al matham al dimascki

Le 08/11/2020 à 07:59

Un coup de chance surprenant à Düren. Je ne m'attendais pas à une cuisine syrienne / arabe aussi authentique ici. Les shawarma sont très savoureux. La portion est un peu plus petite (plus une collation qu'un repas principal) mais tout à fait raisonnable pour le prix. Le biriyani, un plat de riz, a un assaisonnement équilibré et le poulet qu'il contient est de bonne qualité. Fatteh est une salade arabe composée de pain frit et de pois chiches dans une sauce au yaourt. La combinaison peut être un peu inhabituelle pour les goûts allemands, mais elle est très savoureuse si elle est consommée fraîche avant que le pain ne devienne trop détrempé. Les kibbeh ne sont pas séchés, comme c'est souvent le cas, et sont également remplis. De plus, vous trouverez bien sûr du taboulé et du houmous, ainsi que ce qui est certainement le meilleur falafel de tout Düren. Si vous dînez avec quelqu'un qui ne veut pas se laisser aller aux goûts étrangers, il y a les habituels hamburgers, poulet et frites. Je ne peux rien en dire car je ne les ai pas essayés. Dans l'ensemble, un véritable conseil d'initié et j'espère qu'un tel restaurant pourra survivre à Düren. Le personnel est très sympathique et essaie de répondre aux souhaits des clients.