A propos de : Restaurants Âma Terra, Restaurant Pierre Gagnaire, Villa Saint-Ange à Aix-en-Provence
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Âma Terra, Restaurant Pierre Gagnaire, Villa Saint-Ange qui se trouve à Aix-en-Provence. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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S'identifie comme géré par une femme
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Chiens admis
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
Les avis (38)
Liste des 38 avis sur le restaurants Âma Terra, Restaurant Pierre Gagnaire, Villa Saint-Ange à Aix-en-Provence
Damien.iLe 17/09/2023 à 17:20
Nous avons dîné au restaurant 'gastronomique'. Les cadres extérieurs et intérieurs sont magnifiques. En revanche, coté restaurant il y a un décalage par rapport au lieu. Les plats étaient simples, le goût peu marqué, pas de relief et pas d'équilibre. Ce n'est pas à la hauteur du chef Gagnaire. Quand au service, très médiocre par rapport au cadre également. Nous avons attendu 1h entre chaque étape (entrée, plat, dessert simplement). Très déçu, nous ne reviendrons pas.
Celine.-Le 13/09/2023 à 08:57
Très beau cadre très beau restaurant …´ en aurait aimé un peu plus dans nos assiettes …
Alexandre.Le 16/08/2023 à 11:47
Quand on voit Pierre Gagnaire en référence, on ne peut qu'avoir un a priori (très) favorable en matière de restauration. Cet a priori sera confirmé a posteriori après le dîner. Tout d'abord le lieu: Niché au cœur de la villa Sainte Anne, elle-même camouflée dans un quartier improbable d'Aix en Provence, le restaurant Ama Terra propose un menu simple mais efficace. Pour cette soirée, nous avons dîné à 3 d'un "accord mets-vins" dans le jardin, un environnement très agréable en ce mois d'été. Les tables sont bien disposées, les convives étant à une distance raisonnable d'une table à l'autre. A noter une très belle qualité de vaisselle et de linge de table. Le restaurant dispose également d'une très belle salle intérieure, le genre avec lustres en cristal à pampilles. L'objet de ce post n'est pas l'hôtel, qui a l'air splendide par ailleurs. Le menu-carte propose 4 entrées, 4 plats et autant de desserts et en plus un menu "spécial homard". Nous nous orientons vers le menu "standard" (95€) et comme nous voyons relativement peu de choix, nous donc espérons l'excellence dans l'assiette. Cet espoir sera comblé favorablement au cours du repas. Une très belle carte des vins accompagne ces propositions mais nous choisissons l'accord mets-vins proposé par le sommelier. Ses conseils auront été judicieux tout au long du repas, (à l'exception du dessert, mais c'était un essai du barman, donc excusable et d'ailleurs excusé dans la foulée par ledit sommelier). Je ne vais pas détailler ici les différents plats qui nous ont été servis, tous excellents tant dans la présentation que gustativement. Le service est irréprochable, présent sans l'être trop, discret mais attentionné. Si l'expérience globale est vraiment très belle, que j'ai passé un très bon moment dans cet établissement, il faut avouer que j'ai quand même un petit goût "d'inachevé". Qu'il suffise de dire que j'ai un sentiment mitigé en sortie. Encore une fois, rien à dire concernant la qualité des plats ou le service, c'est juste que je n'ai pas été "surpris". C'était très bon, mais voilà...Le twist qui fait la différence n'était pas là, du moins ne l'ai-je pas perçu. Peut-être que mes attentes envers ce restaurant étaient trop hautes, je ne sais pas dire, il faudra que j'y retourne ! Quoi qu'il en soit, je ne peux qu'inviter le lecteur à aller déjeuner ou dîner dans cette oasis bien cachée, il ne sera pas déçu. Notre belle région est richement dotée en matière de (très) bonne restauration, ce restaurant ne fait pas défaut.
Manou13.Le 06/08/2023 à 21:40
Merveilleux moment passé avec le menu Homard juste "divin" !! Une équipe jeune et très professionnelle, beaucoup de délicatesse et de gentillesse avec d'excellents conseils de la part d'Elliot le sommelier, que je recommande. Merci encore pour cet excellent moment. Emmanuel Doll
Claire.uLe 05/08/2023 à 14:54
On a adoré l’expérience ! Plats délicats, classiques revisités. Excellent sommelier !
Catherine.aLe 25/07/2023 à 12:04
Très bel endroit au centre d’Aix en Provence cuisine raffinée service impeccable
Madalina.uLe 17/07/2023 à 21:36
Simplement extraordinaire! C'est définitivement un MUST à Aix de Provence. De l'entrée par la personne très sympathique prenant votre voiture et vous accueillant à la villa jusqu'à l'ensemble des membres du personnel de service du Restaurant, tout est parfait. Nous nous sommes vraiment sentis très spéciaux, merci beaucoup! Un vrai joyau caché dans la ville!
Paul.rLe 09/07/2023 à 07:11
A ne pas recommander, trop cher pour ce que c'était.
SD.CLe 04/07/2023 à 09:54
Tout était parfait, cadre intérieur comme à l'extérieur, un service impeccable et d'une gentillesse incroyable. La cuisine un délice saveur en bouche extraordinaire, je ne regrette pas cette belle soirée pour notre anniversaire de mariage et en plus comme cadeau la venue du chef Pierre Gagnaire 🤩🤩
Jean.eLe 27/06/2023 à 16:54
Rien à dire juste parfait, la cuisine de MR Gagnaire et juste magique j'ai retrouver des goûts et des des saveurs d'antan, un service de haut vol, et un lieu idyllique et dans un cadre de verdure exceptionnelle sur Aix en Provence....😉👍
Cyndie.crystelle.oLe 14/06/2023 à 09:00
Lieu magnifique service exceptionnel cuisine pas top pour le prix juste un nom derrière un chef desole
Nathalie.eLe 03/06/2023 à 07:07
Le lieu est magnifique Un accueil aux petits soins , très agréa et professionnel C’était tout simplement délicieux, plein de finesse Une très belle adresse
Dominique.uLe 02/05/2023 à 15:27
Maison raffinée, jardin de rêve . Belle cuisine digne de ce lieu qui va a l’essentiel exécutée à la perfection. Service agréable, professionnel et sommelier passionné. Merci pour cette parenthèse de bonheur.
Cam.eLe 07/04/2023 à 19:40
Bon mais pour du Gagnaire, décevant, manque d'assaisonement.
lucile.oLe 10/03/2023 à 09:05
Une super expérience dans ce restaurant avec un menu dépassant toutes mes espérances ! Le service irréprochable et une équipe très agréable. Je recommande vivement ce restaurant.
Francoise.aLe 09/03/2023 à 21:02
Je me suis rendue le 8 mars 2023 au restaurant. J'ai dégusté une entrée avec daurade un délice. En plat le loup était sublime!!!! J'ai rencontré une équipe de serveurs jeunes, dynamiques et très professionnels!!!! Le top!! Vivement le prochain menu de printemps que j'ai hâte de découvrir !!!!! Je vous conseille de vous y rendre et vous ne serez pas déçus!!!! Un cadre magnifique !!!!!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Baluwe, Nous vous remercions infiniment pour ce très gentil message, c’est toujours un vrai plaisir de vous accueillir au sein de notre maison. Nous passerons le message à notre brigade du restaurant Âma Terra qui sera très touchée par cette attention et sera ravie de vous revoir pour vous faire découvrir notre nouvelle carte de Printemps. Toute l’équipe vous remercie de votre fidélité et vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Restaurant Âma Terra, Villa Saint-Ange
Mario.eLe 04/03/2023 à 13:39
Arnaque ! Franchement rapport qualité prix déplorable 95 euros pour entrée plat dessert ( avrc seulement le choix entre 2 entrées / 2 plats /2 desserts) Restaurant classique. Plats normaux. Bref Vous payer le nom de Gagnaire (est il deja venu ? ) et le cadre du jardin Et deux heures pour déjeuner ( sans apéritif ni café ) ! Service hyper lent
Christian.uLe 03/03/2023 à 10:29
Pour ce déjeuner tout a été parfait.Nous avons pris l’aperitif sur la terrasse.Les plats sont subtils du début à la fin. Le personnel de salle est très agréable,chaleureux et compétent. Nous reviendrons dès que possible. Armelle et Christian Durand
Cabinet.nLe 29/12/2022 à 22:34
Lieu magnifique, cuisine et service excellents. Du goût à tous les étages !
Titi.Le 22/12/2022 à 05:22
Un super repas de Fêtes de fin d'année, un plaisir pour les papilles. Nous étions dans un salon privé, le cadre extérieur et intérieur vaut le détour à lui tout seul. Le repas est la cerise sur le gâteau !!
lE.lLe 16/12/2022 à 18:14
Excellentissime, une cuisine traditionnelle française raffinée et de haut vol. Je ne comprends pas les autres mauvais commentaires. Bravo à Mr Gagnaire et son équipe.
Bruno.aLe 20/11/2022 à 08:15
Endroit agréable et personnel accueillant sans être trop guindé. La nourriture n'est par contre pas à la hauteur. Un thon avec du poulpe dur immangeable...globalement une cuisine qui mélange beaucoup de produits mais dont on ne retrouve pas le goût dans les plats. Addition totale 300 € pour 2 d'ou une certaine exigence légitime à ce niveau de prix.
Kirlo90.Le 17/11/2022 à 08:18
Bon restaurant dans un des meilleurs Hotel d'Aix-en-Provence. L'endroit est très chic et élégant. Le personnel est sympa. Le chef est bon et cuisine bien les plats traditionnels. Très bon choix de fromage. J'aurais probablement aimé un peu plus de fantaisie dans un restaurant qui vise clairement une étoile Michelin.
Valerie.uLe 07/11/2022 à 10:40
Décor sublime mais service à revoir. Repas bon mais sans plus. Personnel toutefois sympathique mais ce n'est pas suffisant pour ce standing
chloe.oLe 05/11/2022 à 20:31
Très belle expérience culinaire ,un lieu inimaginable pour une aixoise ,manger dans une orangerie un menu d une finesse très belle carte même les desserts sont remarquable .à faire absolument
Anne.aLe 28/08/2022 à 12:09
Accueil charmant, jeunes gens affables courtois....mais très administratifs sur les horaires...Sachez que si vous avez retenu une table pour 13 h 15 et que vous arrivez à 13 h 30...vous serez punis en conséquence privés du menu gastronomique. Nous avions quand même pris soin de téléphoner pour en informer la réception qui ne nous a pas indiqué qu'il serait trop tard pour goûter au menu espéré ! Dommage, c'était pour l'anniversaire de mon époux.
Jérémy.aLe 03/08/2022 à 08:17
Une expérience culinaire au sommet ! Nous avons tous été sous le charme de cet endroit magnifique, et surtout du cadre extérieur des plus soignés, en pleine nature. Des amuse-bouches au dessert, en passant par le plateau de fromages et vins accordés, tout était parfait. Nous nous sommes régalés, profitant également d'un service de haute qualité par des professionnels. Seul petit bémol : je trouve navrant qu'un véhicule pourtant laissé aux bons soins du voiturier se retrouve déverrouillé sans surveillance, et ce à la merci de n'importe quelle personne mal intentionnée. A ce niveau de prix, on s'attend à une remise en main propre des clés...
H.aLe 29/05/2022 à 14:21
Un moment agréable. Des saveurs ajustées et des gouts qui laissent de bons souvenirs. Nous pensions que le label Pierre Gagnaire apporterait un plus vs nos précédentes visites. Pas de révolution de palais. Nous avons dégusté un très bon repas, avec un petit bémol, l’attente un peu longue entre chaque service et quelques arrêtes ds le loup.
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe Villa Saint-Ange vous remercie pour cet excellent retour que vous avez pris soin de partager. Nous avons à cœur d'offrir à nos clients un moment d'exception et nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à Villa Saint-Ange, Villa Saint-Ange, Aix-en-Provence 🌞
Lucius.eLe 03/10/2021 à 18:51
Grosse déception ! Et j'y suis allé manger deux fois... Et le même constat oui le cadre est magnifique et l'hôtel semble au top mais je ne donne mon avis que sur le restaurant : ne vaut absolument pas le prix payé.... C'est bon oui mais rien d'exceptionnel loin de là même. À 65 euros le menu on s'attend à autre chose ! 30 € pour un menu enfant... Oui ça m'a fait bondir... 34 euros pour un apéritif... Bref si vous avez les moyens il existe mieux pour moins chère.... Un bon point pour la carte des vins
Dmitry.aLe 10/09/2021 à 15:59
Great Villa- Hotel avec des chambres somptueuses et un excellent service
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 07:00–10:30 12:00–13:30 |
|---|---|
| Mardi | 07:00–10:30 12:00–13:30 |
| Mercredi | 07:00–10:30 12:00–13:30 |
| Jeudi | 07:00–10:30 12:00–13:30 |
| Vendredi | 07:00–10:30 12:00–13:30 |
| Samedi | 07:00–10:30 12:00–13:30 |
| Dimanche | 07:00–10:30 12:00–13:30 |
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