A propos de : Restaurants Anga à Montpellier
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Anga qui se trouve à Montpellier. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Plats originaux élégamment présentés et vaste sélection de vins dans un restaurant sobre aux murs de pierre. Cuisine française raffinée dans un cadre sobre.
Tags: Restaurant, Restaurant français, Restaurant méditerranéen.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Anga à Montpellier
J..rLe 30/09/2023 à 15:34
Des saveurs très intéressantes dans l assiette. Particulièrement sur le rouget bitternut et le dessert riz au lait de Camargue glace caramel. Un soin particulier dans la sélection des pains et du vin.
aline.eLe 23/09/2023 à 22:27
Certains des plats sont très travaillés et d’autres un peu trop simples par rapport l’attente qu’on peut en avoir. Mise en place pas prête pour 20h et vin blanc pas au frais
Clemosaurus.eLe 19/09/2023 à 23:11
Un moment exquis, dans un cadre très agréable, un personnel à l'écoute et professionnel, hâte d'y retourner !
Jean.hLe 19/09/2023 à 12:18
Excellent rapport qualité prix. Très beau décor, excellent service, très beau travail. Bravo. De nos jours il y a plein de restaurants très mauvais à ce tarif, merci aux vrais professionnels. Venu par hasard, je reviendrai par conviction.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Philippe.�Le 16/09/2023 à 05:56
Bistromonie excellente les plats originaux aux saveurs différentes et combinaisons sucré sale magnifique Ambiance feutré Pour ma part au top mais des quantités un peu juste pour des bons mangeurs Une super adresse à Montpellier
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Pierre.cLe 15/09/2023 à 16:28
Excellent, cuisine recherchée et juste. J’ai adoré !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Mathieu.Le 12/09/2023 à 19:28
Un restaurant à ne pas manquer. Une cuisine inoubliable, avec une déclinaison de plats exceptionnels et variés. Un service impeccable et une belle ambiance. Je reviendrai car ce restaurant est une très belle expérience. Vraiment je recommande le concept de découverte, des plats et vraiment original. Je recommande à 100 %. Vous ne pourrai pas être déçu. Il suffit de lire les commentaires à 99 % positif. Ne changez rien et à bientôt.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻
Pascaline.oLe 10/09/2023 à 21:12
Top! On a aimé l’ambiance, le service soigné, la proximité du ballet sur la cuisine ouverte, les produits de première qualité, la finesse d’exécution, les saveurs marquées, la réalisation des plats, l’accord vin. Merci pour cette belle soirée.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻 la soirée fut très agréable pour nous aussi! Au plaisir!
Didier.ULe 07/09/2023 à 11:27
Une belle soirée: accueil et services souriants et sympathiques, repas délicieux, portions suffisantes( la gourmandise aurait demandé plus bien sûr) et addition correcte. A refaire...
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
joachim.eLe 02/09/2023 à 14:22
Très bonne expérience au sein de ce restaurant que nous avions trouvé grâce au guide Michelin. Le concept du menu dégustation nous a plu, et la possibilité de moduler sa taille également. Nous avons pu déguster différents plats avec plaisir, avec des produits locaux et tracés. Le cadre et sympa et le service efficace et décontracté. Un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Balasse.aLe 20/08/2023 à 07:06
Plats biens cuisinés avec des saveurs recherchées.Nous avons pris repas en 6 temps. 3 plats poissons mais pas de plat de viande. Cela est dommage.
kevin.oLe 19/08/2023 à 22:00
Nous nous sommes rendus avec ma compagne un soir d'été. Cadre chaleureux, cuisine ouverte un bon accueil ! Concernant les plats nous avons malheureusement été déçu. Nous avons trouvé qu'il y avait un manque d'assaisonnement et/ou de maîtrise pour avoir une alliance parfaite entre les saveurs. Pour résumer, les plats était assez simplet dans leur composition et niveau goût on rechercher le "wahou". Bref au vu du prix du menu en 4 temps (50€) on s'attendait quand même à quelque chose de plus recherchée et savoureux. Un Bon pour Anga.
Claire.Le 17/08/2023 à 08:26
Bonne cuisine assez simple, temps de service un peu long même si très aimable, petit bémol sur la note salée trop présente de certains éléments servis.
Isabelle.oLe 12/08/2023 à 18:16
Jolie découverte en 3 séquences. Merci Ånga! Je recommanderai à mes amis et ma famille ❤
Lydea.oLe 10/08/2023 à 22:58
Petite soirée en amoureux, à la table vu cuisine, on a passé un très bon moment. Cuisine et service merveilleux. On reviendra bientôt et on recommande bien évidemment !!
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻
Richard.aLe 09/08/2023 à 19:10
Excellente adresse sur Montpellier. Concept très intéressant. Vous ne savez pas ce que vous allez manger. Vous choisissez juste le nombre de plats. Si des allergies alimentaires existent, elles sont gérées par le chef qui adaptera les mets. La cuisine est excellente et raffinée. L’accord mets et vins est juste parfait. Nous sommes dans un gastronomique, le prix est en conséquence et en vaut véritablement la peine. A faire sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Aurelie.oLe 08/08/2023 à 10:46
Magnifique endroit, un accueil chaleureux et personnalisé. Une vraie expérience culinaire. J’ai hâte d’y retourner !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Peggy.hLe 30/07/2023 à 22:16
Toutes les saveurs sont fraîches. Yuzu et fromage sont une très bonne combinaison
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Pierre-henri.vLe 20/07/2023 à 15:19
Très bonne expérience, cuisine top, excellent rapport qualité/prix. Vins extra. A faire
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Catherine.eLe 19/07/2023 à 21:30
Belle découverte salle contemporaine sobre et agréable, accueil sympathique et cuisine délicieuse avec un menu découverte excellent le tout avec un vin délicieux conseillé par notre hôte bref un très bon moment.merci.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
E.eLe 12/07/2023 à 12:41
Je connaissais l’ancien restaurant. Belle découverte avec le nouveau... encore meilleur!
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Sandrine.aLe 12/07/2023 à 06:00
Je recommande vivement Cuisine de produits frais de saison Très bien présentés avec de bons assaisonnements L accord mets et vin est parfait également
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
SAS.OLe 11/07/2023 à 16:41
Service très agréable, lieu élégant et calme, cuisine de saison créative et audacieuse. Nous nous sommes régalés avec le menu surprise !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Maurice.aLe 07/07/2023 à 13:11
Encore une fois, c'était parfait. Bon choix de vins pour l'accord mets et vins.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Greg.Le 28/06/2023 à 19:46
Surprenante et excellente cuisine. Serveurs attentionnés. Restaurant très classe. Super expérience 👍
Guillaume.Le 28/06/2023 à 19:30
Bonne cuisine, bon service et très bonne ambiance je vous recommande ce restaurant. Merci Mathieu pour avoir pêché le poisson
Nicolas..Le 27/06/2023 à 21:24
1 accueil très chaleureux, 1 cadre et 1 service beau, 1 ambiance douce et intimiste Des plats pleins de (bonnes) surprises, on sent l'intérêt et le plaisir... Aucun regret, bien au contraire
alejandropltz.Le 24/06/2023 à 21:33
Tres bonne et savoureuse expérience avec le menu en 4 séquences. Une cuisine très originale, raffinée et utilisant des produits de saison et locaux ( exemple, merlu du grau du roi ). De l’audace dans les associations de goûts et de saveurs comme par exemple le pre dessert aubergine/chocolat, un régal. Un service très sympathique et efficace dans une salle design alliant charme de l’ancien et détails contemporains de qualité. Une mention spéciale au cocktail sans alcool “humeur du chef” excellent.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
clement.eLe 24/06/2023 à 21:31
Tres bonne et savoureuse expérience avec le menu en 4 séquences. Une cuisine très originale, raffinée et utilisant des produits de saison et locaux ( ex merlu du grau du roi ). De l audaces dans les associations de goûts et de saveurs comme avec par exemple le pre dessert aubergine/chocolat, un régal. Un service très sympathique et efficace dans une salle design alliant charme de l ancien et détails contemporains de qualité. Une mention spéciale au cocktail sans alcool “humeur du chef” excellent.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
jean.vLe 24/06/2023 à 20:56
Un très agréable moment de découverte et de surprise Des accords inattendus et surprenants Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Océane.pLe 19/06/2023 à 07:49
Cuisine excellente, service professionnel. Il manque de la musique pour une ambiance plus chaleureuse, et surtout un menu enfant pour s'adapter au goût et à l'appétit des plus jeunes.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merci de votre retour! Pour le menu enfants, nous préférons adapter nos plats afin qu’ils puissent goûter de nouvelles choses et ne pas consommer comme partout ailleurs
Mohamad.hLe 17/06/2023 à 22:20
Cuisine rafinée, concept original, produits frais et service très sympathique et attentif. Je recommande vraiment ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Nano.Le 17/06/2023 à 15:58
Super lieu, que m’avait recommandé mon fils Lucas de chez Grappe à Gignac…
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
fabrice.aLe 17/06/2023 à 07:13
Restaurant toujours de qualité mais qui semble se reposer sur ses acquis notamment sur les deux plats principaux de notre menu quatre séquences la dernière séquence salée et la dernière sucrée
Coco.Le 13/06/2023 à 14:56
Venu seul pour un déjeuner ! Je me suis vraiment régalé du début à la fin, repas en 3 temps + amuses bouches & mignardises ! Hâte de revenir le mois prochain pour découvrir la carte mensuelle 😄
Réponse du propriétaire :
🙏🏻 au plaisir
Mathilde.lLe 06/06/2023 à 13:09
Je suis si étonnée de lire ces (rares) avis négatifs. C'est un très joli resto, ambiance feutrée, très bon accueil. Nous nous sommes régalés du début à la fin, les mets sont fins et raffinés. Le menu "surprise" nous a transportées et nous reviendrons. Merci pour tout! Et belle continuation à vous!
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Manon.iLe 25/05/2023 à 17:12
C’était bon mais je trouve que le prix est excessif par rapport aux plats. Rien à dire sur les vins
Alison.aLe 25/05/2023 à 14:56
Super rapport qualité prix. Un travail remarquable sur le végétal. Un accord mets et vins intelligent avec à nouveau un super rapport qualité prix. Je recommande!
Koloina.nLe 24/05/2023 à 17:48
Le lieu est très chic et le personnel très aimable (surtout la dame). Notre réservation n'a pas été finalisée pour cause l'empreinte de la carte bancaire. Après quelques hésitations, ils nous acceptent finalement car ils ont encore de la place et nous préviennent qu'il y a un grand groupe de touristes prévu. Malgré cette bienveillance, je suis déçue de l'expérience culinaire. Je n'ai pas eu l'effet "waouh" en dégustant les plats même si les produits utilisés semblent être de très bonne qualité. La quantité est vraiment insuffisante pour le prix. Visuellement, je trouve les plats pas assez travaillés mais cela reste subjectif. Nous avions également pris accord met&vin et pareil, la quantité et le goût n'y étaient pas surtout le goût du pétillant en fin de repas. Il faut tout de même noté que le prix accord met et vin reste abordable mais peut-être en dépit de la qualité. Peut-être qu'on est tombé au mauvais moment où ils avaient le grand groupe à gérer..... Ils nous ont quand même offert un verre supplémentaire pour s'excuser de la lenteur du service.
Adel.eLe 30/04/2023 à 08:34
Voilà un restaurant qui cherche à mettre la gastronomie à l'honneur !👍👌 plats de qualité, cave honorable, accueil attentif, service soigné et cadre agréable. Bonne idée les menus surprises.. on se laisse emporter surtout si on aime manger de tout. Cuisine ouverte sympa et serveurs sympas et pro, merci. Réservation recommandée surtout en week-end. Je recommandrai sans problème et y reviendrai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻
Amine.Le 25/04/2023 à 07:27
Service excellent Rapport qualité prix incroyable Saveur et associations de vin parfaites Meilleurs gastronomique de Montpellier
David.Le 22/04/2023 à 21:34
Très bonne table, avec des choix audacieux et assumés, évidemment on ne va pas dans ce restaurant si on n'a pas un minimum d'ouverture culinaire. Pour ma part je trouve que les menus découvertes sont là pour nous éveiller à l'originalité, et c est a encourager. Nous avons beaucoup aimé le repas, avec toutefois un bemol (notre passage date d il y a un mois donc peut être les plats ont changé): - une légère sous cuisson du poisson cuit à basse température. C'est dommage car le plat etait excellent, voyez y donc plutôt un message d alerte plutôt qu une critique, il est claire que c est un bon cuisinier qui est aux commandes) - l'entrée végétale un petit peu fade, pourtant avec des goûts intéressants, mais il manquait qqc. Le dessert à l oignon était sublime, et le reste du repas super bon! On reviendra!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour! Au plaisir
Philippe.eLe 18/04/2023 à 10:29
Des surprises à la hauteur, vraiment excellent, et des saveurs inattendues
Emmanuel.GLe 13/04/2023 à 06:52
Pour le dîner, un menu unique 4 ou 6 plats (renouvelé mensuellement). Inventif tout en restant cohérent et équilibré, il fut vraiment intéressant. Une adresse à retenir, où je reviendrai certainement lors d'un passage prochain sur Montpellier. 70€ 6 plats / 20€ 3 verres de vin assortis / quelques euros le café ou thé.
Castell.yLe 12/04/2023 à 13:14
Très bon moment menu découverte et ses vins une belle association seul bémol le meme verre avec 3 vins différents mais nous reviendrons car de nouvelles saveurs nous attendent
Thierry.iLe 27/03/2023 à 14:15
Quelle déception plats fades et sans saveurs, avec que des produits de base ne coutant pas cher (de la pomme, du chou rouge... ou le plat de viande avec 20g de boeuf) pour un menu à 50€. il faut reconnaitre un joli travail du cuisinier sur la composition des plats, beau a regarder mais sans intéret au gouter (à part le dessert qui était beau et bon) . Accord mets vins pour supplément de 20€ pour trois verres avec 2 gorgées par verre, même pas assez pour savourer le vin. Et pour finir serveur qui se permet des réflexions à la limite du courtois et des justification de choix de vins dans l'accord proposé presque risibles car à mon avis 2 des 3 vins ne s'accordaient pas bien avec leur plat
Réponse du propriétaire :
Pour être tout à fait objectif, menu à 50 euros comprenant mise en bouche, 3 plats salés (80g de bœuf aubrac), un pré dessert, un dessert, des mignardises et l’eau plate ou gazeuse microfiltree gratuite là où vous la payez entre 5 et 10 la bouteille ailleurs. Citez moi donc quelques adresses à ce tarif là et avec les produits que nous utilisons car ce sont tous des produits locaux, de petits producteurs, de pêche durable…ce ne sont pas les tarifs de métro ou autres grossistes qui vous vendent des produits polonais. Merci de respecter un peu notre travail sur la qualité et le prix car vous n’avez aucune idée de ce que nous coûte ce menu et ce s’unît nous rapporte .
Nathalie.eLe 25/03/2023 à 23:08
Repas original avec des découvertes de saveurs et de cuisson. Produits de saison mis en valeur . Service professionnel et sympathique. Lieu original. A decouvrir !
Léna.iLe 16/03/2023 à 13:15
La décoration est élégante, nous avons été très bien accueilli. Pour les accords, les 20 vins ont était très bien sélectionnés et sublimaient réellement les plats. Petite touche finale, la visite de la cave à vin. Merci pour l’accueil très agréable.
Bryan.rLe 12/03/2023 à 14:45
Superbe expérience avec le menu surprise en 4 temps. Saveurs et alliances inconnues qui nous ont fortement plu. Personnel souriant et à l’écoute qui nous a guidé tout le long de notre repas pour un moment magique, à vivre sans hésiter !
Chris.Le 04/03/2023 à 15:50
Cette petite mériterait une étoile tant la proposition offerte est intéressante. Tout y est parfait de l’accueil aux plats en passant par le service irréprochable et la jolie carte des vins. Mention spéciale pour l’accord mets vins qui est à la hauteur ce qui est rarement le cas ailleurs.
Roger.aLe 27/02/2023 à 15:35
Que de mauvaises surprises ce restaurant nous aura réservé. Obligation de commander un menu qui vous impose les plats sans que vous n'ayez ni le choix, ni même l'information sur ce que vous allez "déguster" (dans tous les sens du terme). Les entrées manquent de saveur. Le plat de viande est acceptable... Là, on se croit "sauvé"... Malheureusement arrivent les douceurs du dessert et c'est la douche froide l'un est puissamment aromatisé à l'oignon et l'autre à l'ail noir... Immangeable. Pour couronner le tout nous sommes assurés que le personnel du restaurant assume ses choix... Comprenez: Nous les clients n'avons qu'à apprécier... Si nous avons monté la marche d'entrée pensant gravir vers le génie, nous avons pénétré dans la suffisance!!!
Réponse du propriétaire :
A priori les avis de vos camarades de tables ne suffisaient pas, il vous fallait en rajouter une couche! La suffisance est malheureusement notre seule arme face à l’hypocrisie et à la critique facile à travers l’anonymat ! Il reste encore une personne à votre table qui n’a pas donné son avis! Nous l’attendons avec impatience! Encore une fois, vous n’êtes pas obligé d’apprécier notre cuisine, qu’elle ne soit pas à votre goût, c’est une chose. Que vous nous descendiez en flèche car vous n’avez pas apprécier, c’est juste de la bêtise! Encore une fois , je vous invite à regarder les avis vérifiés sur notre site! A priori, 95% des clients ne sont pas de votre avis et généralement ce qui n’ont pas appréciés le disent avec plus de nuances et de bienveillance!
Benjamin.ALe 23/02/2023 à 19:51
Grosse déception ! Malgré un beau cadre et trés bon service, très décevant au niveau des mélanges de saveurs. Desserts à éviter si vous n’aimez pas l’oignon et l’ail dans du chocolat…le chef/pâtissier est imbu de sa personne et critique sa clientèle en plein restaurant !! C’est dommage pour ce standing…
Réponse du propriétaire :
Cf réponse précédente puisqu’il s’agit de la même table.
mouna.eLe 23/02/2023 à 19:44
très grosse déception, À FUIR nous avons commander un menu 4 sequences le plat manquais d’assaisonnement ,fade et sans saveurs au niveau des desserts les mélanges de saveurs étaient immondes (oignons prédominant dans le dessert au chocolat et ail prédominant dans le dernier dessert, IMPOSSIBLE à manger ) Le personnel ne se remet pas en question et ose nous dire que nous n’avons pas de palais apprenez à vous remettre en question ! J’ai l habitude d aller dans des restaurants gastronomiques voir étoilés mais la c’est le pire que j’ai fait . Ne gaspiller pas votre argent pour ce restaurant ABSOLUMENT À ÉVITER
Réponse du propriétaire :
Malheureusement nous ne pouvons pas plaire à tout le monde…mais tout de même 95% de notre clientèle (cf avis par ailleurs ou sur notre site). Chacun sa sensibilité au niveau des goûts et des saveurs. Cela dit, l’orque l’on dit à quelqu’un que sa cuisine est immonde, il faut s’attendre à ce que cette personne n’apprécie pas vraiment. De plus, pour quelqu’un qui fréquente souvent les restaurants gastronomiques ou étoilés, je suis étonné que vous ayez passé une bonne partie du repas assise par terre avec votre ordinateur. Enfin, il y a quelque chose qui s’appelle la nuance. Vous avez tout à fait le droit de ne pas apprécier nos saveurs, il y a des façons de le dire et descendre en flèche une équipe qui travaille et qui reçoit plus de louanges ou de critiques constructives que d’avis « immondes » n’est pas ce que l’on peut appeler de la nuance. Ordonner aux potentiels futurs clients de fuir notre établissement, c’est ne pas penser à l’économie de notre lieu, au personnel et à tout ceux qui ont un palais différents du votre , au point de mettre des avis totalement différents et nuancés (cf encore une fois notre site, le guide Michelin, le guide Gault et Millau). Et pour terminer, se moquer de chaque présentation de plat au moment où ils vous sont servis est un manque de respect total pour le personnel et son travail. La critique fait partie de notre métier, la nuance et la compréhension devraient faire partie de votre vocabulaire. Désolé d’avoir osé faire de l’humour avec votre palais, ce doit être effectivement les 95% de notre clientèle satisfaite qui n’en a finalement pas. Fuyez donc si vous le souhaitez mais évitez d’influencer malhonnêtement les autres clients. Rien ne vous oblige à mettre un commentaire si désobligeant si ce n’est l’envie de faire du mal à toute une équipe et toute une économie. Vous n’imaginez pas les répercussions sur le moral de l’équipe. Les joies de la critique facile à travers les réseaux sociaux alors qu’il vous suffisez de « fuir »
Kevin.hLe 11/02/2023 à 22:49
Super moment, un grand merci à Romain et à toute l'équipe, un accueil chaleureux et une cuisine qui vaut le détour ! Vous pouvez y aller les yeux fermés c'est le cas de le dire !
Nat.cLe 05/02/2023 à 09:47
Très bonne expérience dans ce restaurant. Déco moderne et faite avec goût, la cuisine ouverte sur la largeur est top ! Le service est aux petits oignons tout au long du dîner, ainsi que la cuisine raffinée. Je conseil vivement d’aller manger a Anga pour profiter d’une agréable soirée. A refaire
Guillaume.eLe 27/01/2023 à 19:46
Le restaurant se veut innovant mais les préparations sont très en dessous de ce que l'on peu imaginer : goût dominant, mélange sans intérêt et présentation décevante Pour la première fois de mes expériences je n'ai fini aucun des 6 plats! A éviter
Réponse du propriétaire :
Navré de cette mauvaise expérience. Cela dit nous ne revendiquons pas être un restaurant innovant ou gastronomique. Nous faisons notre cuisine et essayons de faire plaisir aux gens. Contrairement à vous, il semble selon les avis reçus sur notre site ou ici même qu’une majorité de clients apprécie notre approche de la cuisine. Que cela ne soit pas à votre goût est tout à fait acceptable. En revanche « à éviter » me semble un peu de trop. Laissez donc les gens se faire leur avis et à priori il est bien different du votre. Libre à vous de nous éviter si ce n’est pas à votre goût! Vous avez été malade? Vous avez vu des cafards se balader dans votre assiette? Les produits vous semblaient avariés? Le personnel vous a t il insulté ?Et puis vos assiettes étaient bien vides dans l’ensemble pour quelqu’un qui n’a pas réussi à finir un seul des 6 plats…merci de nous éviter et de juger de manière constructive. Des problèmes de cuisson, d’assaisonnement, de chaleur, cela nous intéresse et nous permet de nous améliorer car nous sommes perfectibles . En revanche que ce ne soit pas à votre goût…il est quasi impossible de faire l’unanimité , c’est notre métier. Nous faisons simplement en sorte de servir de bons produits, bien assaisonnés, chauds quand il le faut et nous essayons d’offrir une expérience dans l’assiette, différente de celle que vous pourriez avoir ailleurs ou même chez vous. Et finalement, vu les retours, nous avons raison de continuer à travailler comme nous le faisons et nous n’avons de cesse de faire toujours mieux avec les moyens qui sont les nôtres
Dimi.oLe 23/01/2023 à 22:09
Excellent dîner avec le menu 4 séquences. Produit frais, de qualité avec un vrai travail au niveau des saveurs. A refaire!
Réponse du propriétaire :
Merci! Ravis
William.uLe 23/01/2023 à 11:36
Restaurant découvert il y a environ 1 mois. Les + Déco agréable et soignée, bon accueil, Les - Cuisine sophistiquée mais rien de sensationnel, des plats originaux mais sur le plan quantitatif à revoir trop léger. La carte des vins pas sensationnel 6/10
Nadone.aLe 20/01/2023 à 21:30
Magnifique , cadre sympathique , service au top et plats délicieux et les produits sont de qualités
C.Le 14/01/2023 à 02:38
Ce restaurant est une pure merveille, l'accueil, le voyage culinaire, on a pris l'accord des vins pour accompagner celui-ci .Guillaume est super sympa, ça fait du bien de tomber sur un vrai passionné qui prend le temps de te raconter l'histoire des vins et des mets . Comment vous parler de Sebastien au plus juste, un passionné de son métier qui vous raconte l’histoire de votre assiette… Bref je recommande Anga !! Angalé a 💯
Frederique.iLe 27/12/2022 à 07:04
Des produits simples et bien travaillés et un accord mets vins parfait. Super expérience, merci au chef et à son équipe.
A.Le 23/12/2022 à 14:53
Malgré une réservation très anticipée côté gastronomique, nous apprenons en arrivant qu'il n'y a de place qu'au comptoir puisque le restaurant a pris la réservation de nombreux groupes. Pas d'excuses, pas d'attention particulière pour cette annonce. La courtoisie commerciale aurait voulu que nous en soyons avertis avant notre arrivée et non pas mis devant le fait accompli. Le chef de salle peu aimable ne nous a pas regardés lorsque nous sommes partis, ce qui ne nous a pas permis de nous adresser à lui. Sur un autre site, et suite à un premier avis négatif, il nous est reproché d'avoir manqué de courtoisie : mais encore aurait-il fallu que le chef de salle s'intéresse à nous et ne nous tourne littéralement pas le dos. On comprend que le résultat de fin d'année prime sur le service client. Aucun avis sur les plats donc puisque nous sommes partis pour ne pas passer un mauvais moment. Enfin le restaurant a eu le culot, suite au 1er avis négatif, de tenter à 8 reprises d'activer l'empreinte bancaire laissée à la réservation. Il est clair que nous ne remettrons jamais les pieds à cette adresse. Pour le même prix, il existe des gens charmants, créatifs, chez qui aller diner ou déjeuner à Montpellier. Quel dommage !
Habiba.eLe 22/12/2022 à 20:50
Une belle découverte! Une cuisine raffinée et subtile, une très belle carte des vins et un service bien agréable! Merci, nous avons passé une excellente soirée dans ce lieu que vous faites vivre avec passion.
Hervé.eLe 13/12/2022 à 15:18
Dîner vendredi soir dernier. Très bel établissement, cuisine remarquable, service très pro et sympathique ! Accompagnement Mets et Vins au Top ! Largement au niveau de certains nos étoilés montpelliérains ! Merci !
Valérie.uLe 11/12/2022 à 14:05
Excellente expérience culinaire tout est parfait , service excellent je recommande fortement
Thierry.ALe 05/12/2022 à 16:35
Très belle découverte pour ce restaurant au cœur de la vieille ville de Montpellier. Belle présentation des plats. Beaucoup de goût et très belle carte des vins. On recommande vivement.
toto.aLe 04/12/2022 à 10:29
Content d'avoir choisi ce restaurant, les plats étaient tous au même niveau et aucune fausse note. L'équilibre des saveurs est vraiment respecter et très surprenant. J'ai beaucoup apprécier le fait de devoir deviner les ingrédients. Une mention aussi pour le service qui sait très bien gérer les temps d'attente et ce n'était ni trop long ni dans le rush. 3h que je n'ai absolument pas vu passé et c'est quelque chose de rare. Je recommande fortement ce restaurant .
emma.uLe 27/11/2022 à 11:00
Quelle déception plats fades et sans saveurs, accord mets vins pour supplément de 80 euro avec 2 gorgées par verre même pas assez pour savourer le vin ( on aurait pu se payer une super bouteille à ce prix là). Service très long …. On n’a vraiment pas passé une bonne soirée dommage
Ludovic.iLe 15/11/2022 à 11:04
Nous avons passé un agréable moment ce soir là. Installés au comptoir nous nous sommes laissés accompagner dans la découverte des 3 entractes. En somme une belle découverte et nous reviendrons volontier.
Lysiane.sLe 08/11/2022 à 19:23
Nous avons profité d une carte cadeau en 6 services. Comment dire.... Une surprise exceptionnelle ! Délicieux, goûteux, original, visuellement impeccable. Notre serveuse était parfaite également, souriante, nous donnant une explication précise de chaque plat, mais en toute simplicité. Bref, nous recommandons ce restaurant, mais il faut quand même être gourmet et aimer tout, de façon à profiter au maximum des plats surprises.
Marion.uLe 04/11/2022 à 07:46
Un lieu intime lové dans un hôtel particulier du centre historique. Une équipe aux petits soins, et un véritable régal tout au long du repas! Je recommande les yeux fermés
Ludovic.aLe 25/10/2022 à 08:06
C'était parfait du début jusqu'à la fin en passant par le service et le sommelier ! 🤩 Une adresse raffinée, locavor et accueillante, une vraie expérience culinaire 👌🏻 N'hésitez pas, allez y ! 🚀
Zeze.eLe 25/10/2022 à 07:47
Exceptionnel, Nous avons passé une soirée magnifique culinairement, les plats était vraiment travaillé et original, les quantités sont vraiment bien pour un restaurant gastronomique et pourtant je suis un gros mangeur . Les plats végétariens sont vraiment intéressant et originaux .
karim.oLe 14/10/2022 à 16:28
Après plusieurs visites j aime toujours autant. les plats, les vins, et les cocktails sont délicieux . Les personnel parfait ce n est pas guindé et il n en font pas trop. Ne me reste que le côté gastronomique à essayer.
Didier.ALe 01/10/2022 à 21:23
Cuisine pas trop mauvaise. En revanche venus pour fêter un anniversaire et nous apprenons une fois a table que nous n'aurons droit qu'à la formule bistrot et pas la formule gastronomique parce que le chef n'est pas là ( paternité depuis 1 semaine). Pas de souci sur le fond et félicitations a l'heureux papa, mais nul sur la forme parce que nous aurions apprécié d'être informé en amont afin potentiellement d'avoir le choix de réserver ailleurs pour un repas gastronomique d'anniversaire et pas un repas bistro. Nous en discutons avec la serveuse et malgré ça (même sans avoir rien demandé) aucun geste commercial. Expérience client plutôt très moyenne. Déçu.
Réponse du propriétaire :
Navré de cette expérience. Cela dit vous avez été prévenu par téléphone à l’avance que le menu gastronomique ne serait pas disponible ce soir là. Rien ne vous obligeait à maintenir votre réservation et rien ne nous obligeait à faire un geste commercial.
Serge.aLe 25/09/2022 à 17:25
Une adresse intéressante mais il y a mieux en qualité sur Montpellier. Le rapport qualité prix est bon, le conseil pour le vin très bien dans avec un prix raisonnable. Par contre un menu à l'aveugle et donc pas un grand intérêt d'avoir une carte de vins si importante. Autant la réduire avec des vins qui vont se marier avec le menu (Oui, notre choix de bouteille n'était pas le bon). Concernant le menu, certains plats ne nous ont pas transporté (assez fade). Une adresse à tester
GAC.eLe 17/08/2022 à 16:39
Déjeuner en couple dans ce restaurant intimiste de la vieille ville. Personnel aimable et professionnel. Cuisine ouverte. Deux espaces : gastro et bistro. Nous avons opté pour l'espace gastronomique sans le regretter. Menu surprise goûteux et raffiné revu mensuellement. Belle présentation des mets. Tarification très raisonnable. À refaire sans hésitation.
franck.OLe 15/08/2022 à 15:26
Une très belle expérience gastronomique. Les plats sont réalisés avec soin, attention et bon goût. On y retrouve un melange de textures et de goûts fins. L'assaisonnement conviendra à tous. Le cadre et le service sont agréables. Le chef nous offre une belle aventure gustative et je l'en remercie avec hâte d'y revenir.
Jérôme.Le 05/08/2022 à 06:21
Difficile de faire meilleur rapport qualité / prix ! Après plusieurs passages nous sommes toujours autant ravis ! Le service est impeccable. Une cuisine raffinée et subtile avec des produits très bien sourcés. Des assiettes bien dressées dans une belle vaisselle. Le cadre est raffinée sans être bling bling. A ce prix, on est proche du miracle.
David.eLe 03/08/2022 à 07:11
58€ pour le menu : très bon rapport qualité/prix. Gros point positif pour l'eau gazeuse à volonté. Qualité inégale des plats, certains sont très élaborés et subtiles quand d’autres sont plus simple et moins innovants. Toutefois, ils étaient tous très bons et je ressors de là le ventre bien rempli et prêt à rouler jusqu’à mon appart. Je recommande chaudement !
Agnès.lLe 02/08/2022 à 17:51
Il y a deux types de restauration chez Anga, un gastro et l'autre bistronomique. Deux fois que nous allons du côté bistrot et c'est un délice de saveurs, service impeccable et menu à 22 euros le midi. A ne pas manquer si vous passez par Montpellier. Bravo à toute l'équipe
Stefana.aLe 26/07/2022 à 01:41
Dîner magnifique, expérience divine. Plats, cocktails, ambiance, accueil - tout a été un délice.
Celine.eLe 22/07/2022 à 16:36
En plus de très bien manger, nous avons pu découvrir un vin qui a fait l'unanimité à notre table: la grande ourse, 2019, de Pascal chalon.
Wayne.MLe 02/07/2022 à 07:09
Expérience décevante après des attentes très élevées. On a voulu fêter un évènement spécial avec ma conjointe au restaurant Anga. L'accueil est chaleureux, le restaurant est très beau. Nous étions du côté bistronomique. Les plats à base de viande étaient bons. Le plat végétarien toutefois était tellement décevant. Comparé à mon assiette avec deux bons morceaux de porcs, le plat végétarien n'était qu'une tranche de concombre avec des tranches de pêches très fines, servis avec une petite quantité de lentilles. Bref, ma conjointe a eu l'impression de n'avoir rien mangé. Le goût n'était pas présent non plus. Nous n'avons pas souhaité testé les desserts par la suite. Nous avons averti le restaurant de notre déception et le plat végétarien ne nous a pas été facturé. Merci pour le geste commercial. Vu les avis positifs sur le restaurant, je préfère me dire qu'on y est allé le mauvais jour!!
Marine.aLe 21/06/2022 à 08:03
Il ne faut pas se laisser désarçonné par la lecture du menu et absolument aller manger dans cet établissement les yeux fermés ! La cuisine est d'une très grande qualité, les associations de saveurs originales mais parfaitement maîtrisées, les tarifs dérisoires et le personnel hyper sympa. Dommage que nous n'habitons pas Montpellier, sinon ça serait notre QG.
Isaure.iLe 20/06/2022 à 19:06
Une expérience incroyable ! Nous y avons été plusieurs fois avec mon compagnon et des amis, toujours un régale, des découvertes gustatives, de bons conseils, de nouveaux vins, des produits locaux, et un super staff en cuisine comme au service ! Merci à toute l'équipe d'éveiller nos papilles à chaque fois que nous venons. De loin notre restaurant préféré de Montpellier !
Huizhen.ULe 18/06/2022 à 07:16
Je dirais un bon restaurant, chaque plat est délicieux et il y en a bcp de mis en bouche j’aime bien. Globalement si je devais me faire un avis j'aurais l'impression de dire que ta mousse était bien faite mais un petit peu répétitif au menu un soir et j'ai trouvé la table noire ce qui la rendait moins belle sur la photo, mais c'est inoffensif, je donnerai cinq points pour le goût et service, et l'ai déjà recommandé à des amis.
Romain.uLe 10/06/2022 à 11:13
Une expérience extraordinaire ! J'ai eu le plaisir de déguster des excellents mets dans la partie bistronomique et gastronomique de ce haut lieu de la cuisine montpelliéraine. Les quantités y sont généreuses, aussi bien avec la partie gastronomique et ses 7 assiettes/desserts, que sur la partie bistro. Les saveurs que l'on y découvres sont surprenantes et vraiment attendrissantes. Dès l'entrée dans cet établissement on est tout de suite charmé par ces murs en pierre et ces voutes historiques. Accueilli comme il se doit par les serveurs, nous sommes accompagné tout au long du repas pour nous conseiller sur les boissons/plats et digestifs. En bref, une adresse étonnante, pétillante qui malgré son jeune âge promet une belle vie faite de fantaisie gustative.
Charles..Le 10/06/2022 à 10:20
Nous y sommes allés avec ma compagne, nous étions dans la partie bistronomique. L’entrée était la célèbre tortilla espagnole revisitée, le goût était là certes mais ce sont les portions qui sont infimes, rationaliser à ce point les quantités servies conduit tout simplement à nourrir de la déception et de la frustration chez le client. Le plat était du veau servi avec des haricots verts et des amandes torréfiées. Les haricots verts étaient al dente ce qui n’est pas déplaisant, en revanche les amandes étaient trop présentes au détriment de la quantité de viande, avec un inconvénient majeur, le goût de l’amande est trop marqué et elles ont déséquilibré ce plat. Je comprends qu’il s’agissait là de jouer avec les textures pour amener du croquant mais le pari n’était pas gagnant à mon goût. Pour finir j’ai commandé un verre de vin blanc que le serveur a rempli au minimum pour 9 euros (tarif qu'il ne m'a pas annoncé et que j'ai découvert au moment de l'addition), je précise que les vins au verre ne figurent pas sur la carte. Là aussi le calcul est trop présent, trop évident et ne m’a pas permis de faire de cette expérience un moment agréable. A trop vouloir calculer, rationnaliser, quantifier à l’extrême vous alimentez de la déception rédhibitoire chez des clients avertis. Il faut je crois un juste milieu, et vous avez fait le choix d’une rentabilité qui se perçoit beaucoup trop dans l’assiette, c’est dommage. Dernière précision, le service était un peu trop long. Vous êtes à priori pas très enclin à accepter des critiques qui vous paraissent sans doute injustifiées, mais un restaurant qui fonctionne n'est pas à l'abri de pouvoir améliorer des choses et surtout un client qui s’exprime mérite sans doute un peu d’attention et moins de mépris car son avis n’est peut-être pas si incongru et il peut refléter une forme de vérité qu’il faut savoir digérer et prendre en compte.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis éclairé . Un client averti comme vous, aurait du s’apercevoir qu’il ne mangeait pas d’agneau mais du veau. Une addition à moins de 60 euros pour 2 menus entrée / plat et plat/dessert et un verre de vin…je vous mets au défi de trouver un meilleur rapport qualité/prix à Montpellier. Tous nos produits sont locaux et frais, cela demande du personnel et du temps à travailler. Vous parlez de rentabilité sans savoir. Rien que la pièce de veau dans votre assiette nous coûte entre 5 et 6 euros à l’achat. Nous effectuons une marge infime pour permettre de servir un menu de qualité accessible financièrement . Quant au verre de vin, il était servi au minimum, à savoir 12cl et le prix vous avait été communiqué en amont…pourquoi s’en plaindre à ce moment là? Enfin le service un peu long, vous êtes arrivés a 20h30 et partis a 22h…cela ne me semble pas excessivement long et malheureusement pour vous et heureusement pour nous , le restaurant était plein et vous n’étiez donc pas seul à devoir être servis. Si vous êtes pressés, n’hésitez à le signaler. Et surtout n’hésitez pas faire part de vos remarques en direct. Bref un avis plutôt malaisant au vu de tous les autres plutôt très positifs. Mais un plaisir non dissimulé d’être noté au même niveau qu’un Mac Donald…un client averti vous disiez…
Bastien.eLe 02/06/2022 à 12:48
Nous avons passé un moment très agréable, une équipe accueillante, et très abordable pour un gastro vu la qualité des plats . Je recommande vivement
pansart.oLe 28/05/2022 à 17:56
Très belle expérience Un excellent rapport qualité/prix pour ce restaurant gastronomique. Tout était parfait Cadre, service, cuisine et très belle carte des vins Merci pour cette superbe soirée
Mumu.iLe 28/05/2022 à 11:18
Super découverte faite hier lors de mon passage à Montpellier. Ravie d'avoir testé des nouveaux et très beaux plats. L' ambiance est agréable, bon accueil du personnel et belle décoration. A tester sans hésiter :-) :-)
Chloé.oLe 18/02/2022 à 08:19
Superbe expérience ! Une décoration soignée et raffinée dans un cadre intimiste et chaleureux. L'équipe est très accueillante et attentionnée et le plus important le repas : DELICIEUX ! Un vrai menu gastronomique avec de bons produits pleins de saveurs et des plats recherchés tout en restant simples. Vins et mets très bien accordés. On a passé un excellent moment ! Merci ! PS : Nous avions testé aussi la partie bistrot Le Beaulieu qui est également un très bon restaurant : produit frais, de saison et de qualité inspirés de diverses influences ! Le tout à un prix plus que correct ! Et des cocktails au top !
Ophélie.Le 07/02/2022 à 16:13
Très bonne adresse Menu gastronomique plein de saveurs une équipe au top, souriante et bienveillante Je recommande sans hésiter
kathy.eLe 07/11/2021 à 12:13
Très beau restaurant, accueil très chaleureux, décoration soignée, éclairage parfait, et une cuisine délicieuse, nous avons été très bien conseillés aussi pour les cocktails et le vin. Nous y retournerons avec nos amis!
Eric.uLe 04/01/2020 à 21:59
Une expérience à faire, le menu mystère en 5 services. Un cadre cosy, une cuisine de produits frais et locaux. Bref nous n'avons pas été déçus de ce voyage culinaire. Pensez à réserver la salle est petite et les places recherchées.
Camille.aLe 19/09/2018 à 12:36
Belle perf encore ce midi. Toujours frais, coloré, bien assaisonné. Un régal.. et avec le sourire merci à vous 3
Cédric.oLe 14/09/2018 à 15:02
J'ai hésité à mettre 4 ou 5 étoiles. J'aime bien le concept : le soir, vous avez un menu unique "surprise" qui change chaque semaine sans trop avoir le choix, malgré que l'on vous demande ce que vous n'aimez pas pour s'adapter en cuisine. Mais du coup, vous n'avez pas choisi et vous pourriez tomber sur quelque chose que vous n'appréciez pas trop trop (dans mon cas, le sucré-salé) Ceci étant, les assiettes sont bonnes, les produits frais, tout est préparé pour les quelques tables du soir, c'est donc prépare avec soin. L'espace est malgré tout un peu petit et les tables un peu collées, mais le décor et l'ambiance reste agréable. Le prix reste raisonnable ce qui fait pencher la balance sur la note par rapport à la qualité des plats et du service. Le personnel est agréable et attentionné. Un restaurant à découvrir ! Certains accrocheront totalement, d'autres non, mais il mérite d'être essayé et découvert :)
Vince.eLe 15/07/2018 à 10:36
Petite perle culinaire à Montpellier. Le concept est simple le soir, vous avez le choix entre deux menus, entrée plats (viande ou poisson) et dessert ou bien entrée plats de poisson, plats de viande et dessert. Mais attention vous ne choisissez pas votre plats. Indiquez ce que vous ne tolérez pas où n'aimez pas et les cuisiniers vont s'arranger. J'ai eu droit à un plat spécial puisque je ne pouvais pas mangé l'ingrédient dans lequel marinait la viande. En plus de ces surprise, en amuse bouche des sels de saint Malo aromatisés. Toutefois encore plus que l'originalité et l'expertise des chefs, c'est la volonté de tout faire en circuit court et de proximité des propriétaires qui est louable. Ils peuvent vous dire le lieu de récolte ou production de tous leurs produits ainsi que les noms de leurs partenaires locaux. C'est vraiment un endroit à visiter encore et encore sans peur de se lasser
Loïc.ILe 11/08/2017 à 12:46
Une accueil chaleureux et attentionné, un ensemble de plats raffinés aux diverses influences et une carte des vins intéressante pour un prix défiant toute concurrence. A ne pas rater sur Montpellier.
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