Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Aqua qui se trouve à Wolfsburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique, Cuisine européenne, Restaurant de cuisine européenne moderne, Restaurant.
Les avis (162)
Merci pour la soirée spéciale! Nous nous sommes sentis très à l'aise et l'orchestre était bien sûr le point culminant 😉
Simplement fantastique. La nourriture excellente. Les vins sont géniaux. Et le personnel... tellement gentil. Tout le monde nous a accueillis chaleureusement et nous a guidés à travers le menu. nous avons rarement vécu cela. L'ambiance est géniale. La vue est superbe. Tout est tellement magique. Ce fut une merveilleuse soirée et nous aimerions revenir bientôt. Un grand merci à toute l'équipe.
À chaque fois une expérience pour le palais. Rien de plus n’est possible, c’est le niveau le plus élevé. Sven et son équipe sont super.
Pas bon marché mais excellent.
Merveilleux restaurant 3 étoiles. Très détendu et excellent service amical. Je peux à peine écrire sur la nourriture fantastique, les images parlent d'elles-mêmes. Une bonne soirée et un super cadeau.
Aqua est sans réserve un restaurant de classe mondiale. Il était clair pour nous que la qualité de la nourriture serait au plus haut niveau. Mais il est particulièrement remarquable que toute l'équipe ait été dehors toute la soirée avec un bonheur et une chaleur incroyables. Lors de notre visite, il régnait une atmosphère aussi personnelle que discrète, tout simplement merveilleuse. Et Sven Elverfeld a bavardé facilement lors de la finale... Je trouve également digne de mention la sélection très réussie de vins de vignerons allemands à l'open bar !
Nous avons voyagé de Chicago à Wolfsburg spécifiquement pour dîner à Aqua et cela valait le vol ! Élégant mais pas guindé, amical mais pas envahissant. La salle à manger compte 10 tables et beaucoup d'espace autour d'elles pour un service synchronisé. Nous avons ajouté des vins à notre expérience et les avons tous trouvés excellents et bien assortis. Le service était un peu lent à démarrer quand nous sommes arrivés mais ensuite ramassé et a été chronométré de manière appropriée. Au total, c'était une expérience de quatre heures à environ 1 000 €. Si vous y allez, couplez-le avec un séjour au Ritz-Carlton, qui est excellent.
Nous sommes des habitués de ce magnifique restaurant. Dès que vous êtes accueilli, votre cœur fond. L'équipe de service est très sympathique et parfaitement coordonnée. La présentation soignée et belle des plats est déjà un régal pour les yeux. Au niveau gustatif, les plats sont très savoureux - un orgasme gustatif 🥰
Excellent service avec une nourriture fantastique. Merci pour la belle soirée de notre anniversaire de mariage.
Tout simplement génial, j'espère être de retour bientôt !!!
Et encore une fois toute l'équipe d'Aqua nous a séduit et nous avons passé une soirée fantastique hier soir. Les nombreuses heures ont filé. Nous disons merci.
Nourriture exceptionnelle avec un service exceptionnel dans une ambiance agréable. Vaut vraiment une expérience.
Nous avons eu la chance de passer notre réveillon à l'Aqua et ce fut une belle fin d'année à tous points de vue : beau travail en cuisine et tout aussi belle prestation des responsables du service. Nous nous sommes sentis très à l'aise et avons apprécié le menu du Nouvel An.
Le poisson (morue) était malheureusement très sec et l'agneau n'était pas exactement tendre non plus. Pour un menu 7 services avec un vin d'accompagnement et une coupe de champagne à 457 €. Très décevant.
Une belle soirée. Culinaire sans faute. Service très amical et courtois.
Personne ne répond au téléphone pendant des jours, et personne n'obtient de réponse à la demande par e-mail. Certaines choses que vous ne pouvez pas comprendre...
Nourriture incroyable avec un service compétent et amical. J'avais de grandes attentes et je n'ai pas été déçu.
Ma femme ne mange que végétarien. Malheureusement, le menu n'était pas le meilleur qu'elle ait mangé. Je n'avais qu'un menu de viande et elle n'avait que les accompagnements sans viande pour le même prix que mon menu. C'était une bonne soirée avec un fil qui claque
Une expérience que nous n’oublierons jamais. Absolument incroyable. Service, ambiance, nourriture, tout est parfait ici.
Tout est ici. De la bonne nourriture et un service complètement détendu, décontracté et souriant au même niveau. C'est ainsi que manger rend heureux.
Une soirée inoubliable ! Toute l'équipe nous a fait passer une merveilleuse soirée au plus haut niveau. M. Elverfeld, toute son équipe très motivée, en particulier Mme Hänisch, vivent leur métier. Ils font preuve de passion et sont tous des hôtes formidables. Détendu et pourtant extrêmement attentif et professionnel. Service drôle et très personnalisé et donc une atmosphère parfaite qui s'accordait bien avec la nourriture délicieuse. Mon frère et moi nous sommes sentis très à l'aise. C'est ce que vous voulez en tant qu'invité. Merci à toute l'équipe !
Une expérience unique !!!!! La nourriture est exceptionnelle, avec d'excellents accords. Le service a fait de l’ensemble un événement spectaculaire. Une jeune équipe qui apporte passion et feu. Nous reviendrons certainement.
J'ai adoré être là avec un de mes amis. Nous avons adoré le service et c'était si rapide et l'ambiance était si classique. Hautement recommandé.
Bonne atmosphère! Service de première classe! Nourriture exceptionnelle! Nous sommes très satisfaits, c'est exactement ce que nous imaginions pour un restaurant 3 étoiles Michelin !
Super restaurant, super chef et super équipe !
Le service, l'ambiance, l'hôtel sensationnel mais surtout ce menu/voyage incroyablement délicieux mérite absolument 5 étoiles ! Plus n'est pas possible en termes de délices culinaires et de présentation créative visuelle ! Ligue des champignons !!,,
Dîner incroyable. Les plats sont tous délicieux et, bien sûr, extrêmement bien présentés. Les 3 étoiles sont bien méritées
Était correct Mais pas le meilleur.
C'est presque ennuyeux de répondre au service amical et professionnel après chaque cours que c'était aussi parfait. Mais c'est comme ça à l'Aqua et il n'y a pas grand-chose de plus à dire sur cet endroit exquis pour les délices culinaires.
De France 🇫🇷 Superbe chef puissant, surprenant et équilibré coup de coeur pour le foie gras mangue et abricot en dessert la sélection de vins pour accompagner ce menu était excellente. accueil, service rien à dire 3 étoiles méritées
Nourriture excellente sans aucun doute. Ce qui rend une visite spéciale, c'est l'excellent service. Le tout ressemble à une chorégraphie sophistiquée et cela seul rend une soirée ici très divertissante. Ensuite, il y avait la nourriture sensationnelle. Plus n'est pas possible…
Une visite au restaurant Aqua, c'est comme fêter Noël et un anniversaire en une seule journée. Les composants des plats sont extrêmement raffinés. Chaque plat est une explosion gustative par excellence. Le personnel s'adapte immédiatement à ses clients et ne laisse rien à désirer. Même si le niveau des prix est très élevé, je reviendrais au restaurant Aqua à tout moment. Les 3 étoiles sont donc plus que justifiées.
Une de mes plus belles soirées. Je ne pense pas que vous ayez besoin d'en dire beaucoup sur Sven Elverfeld. En termes de goût, tout simplement génial (c'est le cas depuis de nombreuses années), optiquement aussi, bien sûr. Une des cartes des vins les plus équilibrées que je connaisse. L'accompagnement du vin aux cours individuels a été parfaitement sélectionné. Personnel de service très, très bien formé, même le patron est venu à notre table et a discuté avec nous. Nous aimerions revenir
Une merveilleuse lueur d'espoir dans un monde de plus en plus dysfonctionnel. Tout était juste ici. Merci pour l'expérience!
Indescriptiblement délicieux. Nous reviendrons à 100%.
Pour nous, la meilleure expérience culinaire 3 étoiles à ce jour. La nourriture était excellente et le service était extrêmement courtois, mais convenablement détendu. Cela a contribué à créer une très bonne ambiance exubérante et a fait de cette soirée quelque chose d'inoubliable jusqu'à présent.
Le "AQUA" au Ritz Carlton, des semaines d'anticipation ;))). Tout est extraordinairement fin et délicieux... Le menu « My Connectedness » nous a fait plaisir à quatre gourmets amateurs, a chatouillé nos papilles et nous a surpris à un moment ou à un autre. Les amuse-bouche aussi, bien sûr. Notre ami à table a fait la sélection des vins dans une discussion professionnelle heureuse avec le sommelier. Ici, vous pouvez et pouvez discuter des vins de manière professionnelle et vous amuser avec. Le service était très très agréable et pour notre table communicatif et de bonne humeur. C'est toujours agréable de voir à quel point tout le monde est enthousiaste. Sven Elverfeld et son équipe resteront dans nos mémoires. Wolfsburg valait donc le déplacement !!!
Bonne nourriture, légères faiblesses dans le service.
Très savoureux mais aussi très très cher. Le point culminant était le dessert. Un végétarien a été très bien accueilli et un menu séparé a été créé. Merci. Le chef est venu à toutes les tables sauf la nôtre (table de 6 personnes). Voilà comment il devrait être!
Belle expérience. Menu exceptionnel. Très bon service. Une belle soirée tout autour.
Sans mots! reviens bientôt Sven Elverfeld est définitivement l'un des meilleurs chefs du monde ! Respect.
Mes applaudissements ! Très bien situé, soirée inoubliable grâce à la nourriture fascinante et à l'excellente équipe!
Nourriture sensationnelle, service, décoration... merveilleux ! À bientôt!
Extraordinairement imaginatif et bon. Le restaurant, avec un long délai de réservation, a été agréablement généreusement occupé, tant au niveau de l'espacement des tables que du service très sympathique et compétent. Le buffet de fromages est unique avec de très bons conseils, le choix de digestifs est également très bon. L'eau-de-vie de mandarine sicilienne de la société berlinoise "Deutsche Spirituosen Manufaktur" est recommandée. Dans l'ensemble, une excellente soirée, merci beaucoup
Résumé: super cuisine créative parfaitement préparée. Néanmoins, j'ai raté le moment wow. Je pense que je suis plus dans les sauces classiques. La plupart des plats manquent de sauce
Nous étions globalement satisfaits de notre soirée. Le service était excellent. Nous n'étions pas satisfaits de notre table, retour à la chambre et vue sur le jardin moyennement entretenu. Le menu était bien composé, élaboré et de grande qualité. Certaines combinaisons de saveurs ne nous ont pas vraiment plu. Les vins d'accompagnement ont été très bien sélectionnés et nous ont complètement convaincus. Notre conclusion pour ce livre : plus de 2 étoiles Michelin que de 3 étoiles. Voici donc une déduction de points.
Très bien!
Obtenez le conseil de vos amis. Et j'ai fait le long chemin jusqu'à l'Aqua. Vraiment très très fort. Très bien de l'installation au personnel. La nourriture était également délicieuse et valait le coup. Service également 1 classe.
Restaurant raffiné avec un service haut de gamme Ma femme, moi et notre fille de 1 an avons dîné ici le mois dernier. Même avant notre visite, ils se sont renseignés sur les intolérances alimentaires et les demandes spéciales par téléphone - exemplaire. Tout le reste ici, de l'accueil et de l'ambiance à la présentation et à la composition des plats, était de la plus haute qualité. Je tiens particulièrement à souligner le personnel de service toujours très sympathique et courtois, qui a toujours gardé un œil sur les besoins de notre petite fille et nous a ainsi permis de passer une soirée très agréable et détendue.
Excellent à tous points de vue !!
Excellent club sandwich
Quatre d'entre nous ont choisi le premier des deux menus au choix et avons été déçus. Nous avons raté l'ancienne sophistication de la sélection de plats, c'était notre quatrième visite en 10 ans. La préparation était de grande classe, mais toujours bien en deçà de ce à quoi nous sommes habitués des autres restaurants étoilés. Le personnel est très professionnel, mais il n'y avait aucune ambiance personnelle dans les 4 heures. L'accompagnement du vin a eu des hauts et des bas, la sélection de fromages a été proposée de manière très passive.
Tout simplement fantastique
L'hôtellerie et la gastronomie valent toujours le détour. Excellente cuisine, personnel très sympathique et attentionné. Petit déjeuner également très bien.
Incroyablement bon, tant la nourriture que le service. Ça vaut le détour.
Excellent
Visite à 2 personnes le 17 octobre 2020. En moyenne 4,7 points (y compris ambiance, acoustique, service et goût). Aperçu: ...
Nous nous sommes à nouveau offert le plaisir particulier de dîner à Aqua. Sven Elverfeld, le chef de cuisine, est un génie et a reçu à juste titre 3 étoiles au Michelin depuis de nombreuses années. Et la particularité : il n'arrête pas de se réinventer, il n'y a pas de routine avec lui. Les photos montrent quelques points saillants du menu d'hier
Mérite vraiment d'être numéro 1 dans tous les classements ! Tout était ici. Cuisine sensationnelle et le meilleur pigeon que j'ai mangé. Les dames assurent également un service exceptionnel et expliquent les plats de manière très authentique. En plus, l'ambiance est très sympa. Même le chef est venu à notre table au début. Nous avons vraiment apprécié la soirée et le restaurant valait le détour ! Le menu était vraiment convaincant dans chaque plat.
Nous avons passé une très bonne soirée à l'Aqua, mais le concept général du restaurant - nourriture, présentation, ambiance, intérieur, etc. ne peut malheureusement pas suivre à 100% les autres restaurants 3 étoiles. Cependant, le personnel est très professionnel et sympathique.
Très bon restaurant, service très sympathique et courtois, absolument attentionné Des créations vraiment insolites et délicieuses Plusieurs menus de cours au choix Grand choix de fromages et de chocolats Bons vins et boissons non alcoolisées Bel emplacement dans le ritz carlton Wolfsburg Sven Elverfeld accueille personnellement chaque invité à table Les trois étoiles sont absolument méritées Le rapport prix/performance est tout à fait correct
Cuisine exceptionnelle depuis des années
Œuvre d'art culinaire sensationnelle. Chaque bouchée - un plaisir.
Pour moi personnellement, c'était la première fois dans un restaurant trois étoiles Michelin. C'était le cinquième anniversaire de ma femme et moi. C'était juste pour ça. À chaque plat, vous êtes fasciné par le fait que les ingrédients, qui semblent étranges au début, ne vont pas du tout ensemble, puis à chaque plat, vous êtes positivement surpris et enthousiasmé par ce qui a été évoqué dans l'assiette. J'appellerais ça de l'art culinaire ! Ce n'est pas "rigide" du tout, c'est assez lâche. Code vestimentaire : élégant et décontracté Les dames et messieurs du service connaissent leur métier au moins aussi bien que les maîtres de cuisine. L'ambiance est simple et élégante. Musique "légère" en fond sonore. Je n'ai pas pu goûter le vin, mais je prévois de me rattraper en passant une nuit au Ritz en été. Bien entendu, M. Elverfeld est également venu saluer personnellement les invités.
Je ne peux qu'être d'accord avec les orateurs précédents. Ce n'est pas pour rien que le restaurant s'est vu décerner 3 étoiles Michelin à maintes reprises et ce depuis près de 20 ans ! Bravo M. Elverfeld et bien sûr aussi à la super équipe !
Probablement la meilleure expérience gustative que j'ai jamais eue. L'expérience a commencé avec la réservation. Des questions sur les allergies ou la grossesse ont été posées. En fait, ma femme était très enceinte, ce qui a ensuite été pris en compte par les tribunaux. L'ambiance du Ritz Carlton était de très haute qualité et élégante. Même les toilettes étaient très bien équilibrées en termes de goût et extrêmement propres. Le service était phénoménal. On avait le sentiment que quelqu'un voulait vous devancer à chaque mouvement. Chaque cours était modéré et mémorisé parfaitement comme un poème. Chaque cours était une symphonie de goût qui valait absolument le voyage et le prix.
Si un restaurant, comme l'Aqua du Ritz-Carlton, Wolfsburg, dirigé par Sven Elverfeld, a obtenu pendant des années la meilleure note dans tous les guides gastronomiques renommés et occupe donc la première place du classement général en Allemagne, que devrait-on faire grand? dire? De préférence rien du tout, car chaque histoire a probablement été racontée des centaines de fois de différentes manières. Alors tais-toi, assieds-toi, profite et sois reconnaissant de pouvoir passer une soirée à l'Aqua de Sven Elverfeld... comme je l'ai fait hier.
Je n'ai pas grand-chose à dire, notre 4ème visite et à chaque fois une expérience !!
Le restaurant est vraiment meublé avec goût. Ce n'est pas une décoration bon marché, mais la plupart des couleurs étaient très bien coordonnées. L'endroit est toujours agréable et nous y avons passé un bel après-midi. Le personnel a travaillé rapidement, proprement et amicalement. Quelque chose que je peux vraiment supporter, ce sont les desserts. Nous y sommes allés tous les deux pour la deuxième fois et avons testé une pincée de nouveauté à chaque visite.
Pour ma part, j'aime venir ici avec mes collaborateurs et je peux compter sur un service exemplaire. Les décorations de table sur les sièges et dans tout le restaurant sont soignées et esthétiques. Les toilettes sont toujours propres et dans l'ensemble, l'endroit donne une belle impression. J'ai trouvé l'offre très attractive. La plupart du temps, je ne voulais plus partager le dessert avec mon frère. Nous en avons tiré des leçons pour l'avenir et commanderons chacun un dessert la prochaine fois.
bon restaurant
bon restaurant
bon restaurant
La nourriture est très bonne, le service est très sympathique. Rien à redire si ce n'est le petit fait que l'Aqua ferme toujours pour notre anniversaire de mariage
La décoration sur les tables et dans tout le restaurant est appropriée et esthétique. Les toilettes sont toujours propres et dans l'ensemble, l'endroit fait une bonne impression. Il fait toujours beau et nous y avons passé un excellent après-midi. Ici, vous obtenez les deux : un service amical et rapide. La plupart des choses ici sont des délices pour les gourmets. Les portions sont de bonne taille et copieuses. M'a rendu heureux.
Bravo. Les serveurs essaient constamment très fort et toujours polis! Je trouve que la sélection est vaste et jusqu'à présent, la plupart de ce que j'ai été servi devant moi a été absolument génial. Mon mari et moi pensons aussi que les prix sont corrects. Les décorations de table sur les sièges et dans tout le restaurant sont appropriées et de bon goût. La salle de bain est toujours propre et dans l'ensemble, le restaurant donne une bonne impression.
Il n'y a rien à redire ici. Tout est de première classe ici, de l'ambiance au personnel, en passant par la nourriture et les boissons, ainsi que les suites et le service. Je reviendrai certainement et le recommanderai.
Délicieux!!
Sven Elverfeld à son meilleur ! Élu Chef de l'année en 2004. 2002 la première étoile. De Dubaï à Wolfsburg et incomparablement bon ici depuis neuf ans !! Du risotto à la confiture, tout est parfait et n'a jamais été mangé ainsi !
Eu un dîner incroyable
Expérience culinaire cool. Je ne suis pas exactement une gourmande mais j'ai beaucoup aimé leurs créations. Bien que je doive admettre que j'ai eu un kebab après parce que j'avais encore faim. La sélection de vins qu'ils proposent avec le menu était excellente. Le personnel est très attentionné et il y a toujours (!) quelqu'un autour.
Rêve de nourriture. Super personnel très arrangeant. Un peu plus cher mais ça vaut chaque centime !!
Juste parfait! Magique! Une grande salle de cinéma !
Tout est de qualité ici. Service, nourriture, boisson, emplacement - plus n'est pas possible. Continuez comme ça 👍
Tout simplement génial Je suis moi-même chef et je sais ce que je dis. la classe de vin,
Expérience trois étoiles parfaite
Il est difficile de décrire l'expérience d'Aqua avec des mots. Cela commence déjà par la présentation : parfois arrangée comme un mandala compliqué, ou comme un paysage alimentaire miniature. Chaque plat, y compris tous les ingrédients, est si parfaitement mis en œuvre que je manque d'imagination pour imaginer l'effort et travailler pour un menu complet.
Une expérience culinaire incroyablement parfaitement exécutée et livrée. J'ai dîné dans quelques bons restaurants et l'équipe d'Aqua ne doit craindre aucune comparaison. Le seul aspect triste de ce grand voyage, c'est qu'il a pris fin. Même l'accord sans alcool était excellent, et on espère que M. Pagel a une longue carrière culinaire devant lui.
Expérience incroyable créée par le chef Elverfeld. Bat au moins quelques-uns des 50 meilleurs restaurants du monde de San Pellegrino où je suis allé.
J'avais réservé le "Big Pleasure Trip" avec ma femme et je n'ai pas été déçu. L'accueil et le séjour au Ritz-Carlton - que je ne veux pas décrire ni évaluer ici - ont été formidables. Mais le restaurant bat tout ce que nous avons connu jusqu'à présent : le service était extrêmement attentionné et agréable. Les mots ne peuvent pas décrire la nourriture. Ce que nous avons aussi aimé, c'est la visite des vignobles. Des vins adaptés et insolites pour chaque plat. Il y avait même trois variétés différentes de vieux porto et de sherry avec le plat de fromage, dont certaines avaient plus de 30 ans. Pas notre premier repas étoilé, mais certainement le plus rond et le meilleur ! Nous reviendrons.
Plaisir de première classe, le grand voyage d'agrément est un rêve. L'accompagnement des vins à point pour correspondre au menu. De petites modifications du menu dues à des intolérances étaient spontanément possibles et ont été parfaitement choisies. Un grand merci pour la bonne soirée et le merveilleux service. (Le tabouret de sac à main était également une bonne idée pour les dames).
Prendre un repas est une expérience si agréable et amusante, une expérience intéressante pour dîner à l'aqua Wolfsburg de Sven Elverfeld
Un brillant cuisinier/artiste. Ça ne va pas mieux que ça.
N'était pas là. Mais c'est définitivement génial.
La créativité de la cuisine et le charme du restaurant sont tout simplement convaincants !
Restaurant Marteau. J'y ai passé une soirée et je ne l'ai pas regretté. Le service et la nourriture, le vin argentin, étaient tout simplement géniaux de A à Z.
je suis déjà là
Fortement recommandé, surtout pour les petites fêtes
Personnel très compétent et extrêmement attentionné ! Et la cuisine est tout simplement sensationnelle et incroyablement créative ! Un point culminant absolu à chaque fois!
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | Fermé |
Mercredi | 18:00–20:30 |
Jeudi | 18:00–20:30 |
Vendredi | 18:00–20:30 |
Samedi | 18:00–20:30 |
Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
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