A propos de : Restaurants Atelier Alexandre Bousquet (nouveau concept) à Biarritz
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Atelier Alexandre Bousquet (nouveau concept) qui se trouve à Biarritz. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Romantique
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Réservations acceptées
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Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Atelier Alexandre Bousquet (nouveau concept) à Biarritz
Pierre.aLe 26/09/2023 à 16:37
Au delà du cadre enchanteur, la cuisine d’Alexandre mérite le détour… imagination, mélanges de saveurs, produits d’exception ! L’étonnement se mêle au ravissement…. Accueil simple, chaleureux, absolument pas empesé ! Bref, avons passé un excellent moment dans un établissement digne d’un étoilé ! À découvrir absolument 👍🏻
Liam.eLe 22/09/2023 à 20:14
Pour tout commencer nous avons était accueilli par une personne très sympa qui nous a emmener à la table , ensuite s’en ai suivis le désastre serveuse qui ne dit même pas bonjour et demande directement notre âge . Nous laisse le menu et reviens à peine 3 min après pour nous demandez si nous avion choisi comme si elle était pressé que nous mangions pour partir , nous emmène des bouteille d’eau et du pain sans nous préciser que ceci était paillant et arrivais à la caisse nous avions payer 16€ d’eau seulement . La cuisine en revanche elle est excellente, rien à dire sur ce point ( cuisson demander et respecter ) mais là encore le service était trop rapide et ne nous laisser pas apprécier le moment , l’entre n’était pas finis que le plat était déjà enlever des mains . Arriver à l’encaissement nous agent étaie reçu par une dame dans lequel le sourire n’est pas présent visiblement et manque de respect envers les gens , il manquait à mon amis 6€ et la serveuse lui a fais une réflexion qui nous a déplus je cite « vous jouer au golf à chiberta et vous n’avais pas 6€ sur vous ? » je trouve ce préjugé assez déplacé envers ses client comme une envie de ne pas les faire revenir et ce qui a en revanche bien marché car ne nous n’allons pas retourné la bas .
Mehmoud.aLe 19/09/2023 à 10:22
L' endroit est magnifique. Le service n'est pas à la hauteur, assez hautain je dirais. Les demandes ne sont pas respectées. Pour un restaurant presque étoilé avec ce genre de prix on pourrait faire mieux.
jc.SLe 02/09/2023 à 16:31
Cuisine excellente Belle vue sur la montagne Service et accueil a travailler
Louis.oLe 26/08/2023 à 12:00
Nous sommes venus dîner à l’atelier de Alexandre Bousquet avide d’une nouvelle expérience de terroir raffinée. C’est dehors que nous mangerons en cette soirée d’été, la vue sur les montagnes depuis notre table en terrasse nous met en appétit. Nous nous décidons pour lequel un accord mets/ vin n’est malheureusement pas proposé. En vin à bulles uniquement du champagne est proposé, on aurait apprécié un crémant ou peut-être même un cava (basque par exemple!!). On se rabattra sur un Gin Tonic (fait avec un gin local) qui sera simplement servi sur glace avec du Tonic, pour un gastronomique on s’attendait à un peu plus de caractère ou de créativité. Heureusement les bouchées apéros à partager rattrapent un peu le coup même si tout manque un peu de « peps » pour réveiller nos papilles en ce début de repas… Avant que le menu commence, nous commandons un verre de rouge et de verre sur les bons conseils du sommelier. Pour résumer le menu, le foie gras manquait énormément de goût, l’entrée servie tiède, le premier dessert au fromage bleu et copeaux d’Ossau-Iraty écœurant et manque d’équilibre et le soufflé au Grand Marnier en dessert était trop sucré à notre goût. On retiendra cependant le service poisson cuit a la perfection et sa purée choux-fleurs qui semblait être un nuage en bouche - tres agréable. Pour ce qu’il en est du service, pour un restaurant gastronomique on aurait apprécié plus d’attention de la part du serveur vis à vis de nos assiettes pas finies, notre expérience tout court et puis on aurait aussi aimé être resservi en eau, pain et vin et manger avec des couverts propres pour ne pas devoir mélanger un reste de jaune d’œuf solidifié (de l’oeuf parfait qui précédait) avec l’entrée au foie gras. Nous avons trouvé le serveur brusque et peu sympathique, on s’est pas vraiment senti accueilli. Heureusement qu’on a eu droit au sourire du sommelier et d’une serveuse qui viendra débarrasser notre dessert sucré et qui en vue de nos assiettes pleines nous demandera si ça nous a plu. L’addition se paye au comptoir a l’avant, la bouteille d’eau est facturée 8€, le Gin Tonic simple sans création quelconque 12€ nous laisse sur une dernière note un quelque peu amer… Nous ne reviendrons pas.
Lionel.ELe 25/08/2023 à 09:12
La patronne fait du zèle pour être le plus désagréable possible. Je reviendrai quand elle ne sera plus là. Plusieurs personnes Dr mon entourage ont déjà pris cette décision. Dommage pour L excellent chef Alexandre
Corine.iLe 23/08/2023 à 21:56
Magnifique restaurant dans un cadre idyllique avec une cuisine raffinée, un personnel aux petits soins et très professionnel. Aucune fausse note, merci pour la petite attention d’anniversaire mon amie fut ravie!! Nous reviendrons très vite !! A recommander à 100%
Eliane.oLe 12/08/2023 à 13:51
Très bel endroit avec une belle terrasse donnant sur les Pyrénées. Une cuisine raffinée et moderne. Des amuses bouches au dessert tout était parfait. Nous avons apprécié la convivialité du personnel et de la responsable qui nous ont servi avec attention. Contrairement à certaines critiques, nous avons trouvé la patronne très accueillante et disponible. Nous avons déjà eu l'occasion d'y manger à plusieurs reprises, et la qualité des plats et du service ne nous ont jamais déçu. Nous y reviendrons avec plaisir.... C'est une adresse que nous vous recommandons.
Daniele..Le 11/08/2023 à 16:02
Beaucoup trop cher Pas d originalité pour les plats ou les desserts Mise en bouche payante Pas d accompagnement avec le café Aucun plat à recommander car ceux proposés ci dessous n étaient pas à la carte Bref pour le prix on pouvait s attendre à mieux.
Eric.OLe 10/08/2023 à 06:57
Nous sommes allés déjeuner à l'Atelier en octobre dernier et avions beaucoup apprécié la table et l'environnement intérieur et extérieur, c'est pourquoi nous y sommes retournés cet été. la table est toujours aussi bonne, (peu-être un peu trop de sauce sur le tataki de thon rouge qui masquait le goût de cet excellent poisson). Quant à l'accueil... quel dommage qu'il gâche l'ensemble : la dame qui reçoit la clientèle est en effet sèche et ne sait pas sourire, défauts notables et regrettables dans ce type de métier. Nous y retournerons quand même pour la table et la vue avec "une mise en condition" pour l'accueil. Pour information, depuis l'automne, le tarif des menus a augmenté, les accompagnements d'apéritif sont devenus payants(mais non obligatoires bien sûr), pas de mise en bouche, plus de mignardises, sinon un petit cannelé pour celui qui prend un café.
Mathilde.aLe 09/08/2023 à 19:46
Nous avons passé un excellent moment dans un cadre magnifique et calme. La cuisine était parfaite, rien à redire, des saveurs à couper le souffle!!! Merci beaucoup pour cette expérience.
Clementine.iLe 07/08/2023 à 21:32
Bonne cuisine mais cadre et service en dessous de tout. Quand je reserve au telephone une table pour 8, la personne me dit de venir tot pour profiter de la belle vue. Nous arrivons tot mais sommes recases dans une salle sans fenetre type couloir ou il fait froid et ou des gens jouent au baby foot a cote car on nous dit qu il n y a plus de place dans la belle salle (j aurais aime qu on me le dise lors de la resa). Sympa quand on paie plus de 200euros par tete pour le diner. A l entree, ma belle soeur trouve un bebe escargot qui se balade sur le bord de son assiette qu on vient de lui apporter... on se demande quand meme comment il se retrouve la. Le personnel s excuse a peine. Service nul pour un etoile Meme si la cuisine est bonne, l'experience est tres decevante, il y a tellement de bonnes adresses dans le coin - on aurait prefere aller ailleurs
Francis.LLe 03/08/2023 à 19:18
Un dîner à quatre à recommander pour la qualité des mets et à la condition première de se préparer à être malmené par la patronne qui gagnerait à éviter le contact avec les clients. Bref. Nous nous passerons de cette arrogance dommageable à l’équipe œuvrant en cuisine.
Liliane.eLe 30/07/2023 à 19:37
Endroit merveilleux, très bucolique avec une magnfique vue. Nous avons déjeuné en terrasse Le menu avait été commandé et le Chef a répondu à toutes nos attentes : beau et délicieux ! Merci à ce Chef que nous aurions eu plaisir à saluer. Le service encadré par Isabelle Caulier était parfait Une belle journée ! Je recommande vivement ce restaurant
Sebastien.Le 27/07/2023 à 20:01
Accueil et service très bien. Vue magnifique Aucun effet wahou sur les plats , ce qui n était pas le cas leur de ma précédente visite dans cette établissement.. Je resterai sur mes souvenirs.
Camguilhem.eLe 24/07/2023 à 14:36
Une belle bâtisse néo-basquaise à la décoration juste et contemporaine sans en dénaturer son histoire. Le restaurant offre une très belle vue sur les Pyrénées et sur un près où se baladent quelques chevaux. La cuisine ouverte montre une équipe professionnelle et attentive qui travaille dans un espace ultra propre et soigné. Question repas (nous avions fait le choix de la formule à 6 plats à 75€) rien à dire. C'est bien fait, bien travaillé avec des associations de saveurs bien travaillées. Un bémol sur une cuisson (fois gras mi-cuit quasiment cru) et une crème acide qui dénaturé le plat. Le café, touche final importante, était servis avec des canelés à certaines tables et une micro pâte de fruit pour nous (...) dommage. A bien améliorer, et le seul vrai bémol, une serveuse (peut être la co-gérante car elle nous a encaissé) dont le sourire manque, comme l'attention vis à vis de ses clients ou des serveurs. Lui coupant la parole lorsqu'ils présente les plats. heureusement ceux-ci ont la correction de balayer cela d'un sourire aimable. Dernier petit point, madame, on évite de commencer à débarrasser les tasses à café 15 mn après l'avoir servis et montrer ainsi que l'on souhaite nous voir partir. Surtout que quelques minutes après depuis le parking nous voyons que la table n'est toujours pas débarrassée (...) Le diable se cache dans les détails je sais. Mais l'excellence aussi. Et ce ne sont que de petits réajustements. Merci pour tout. Je vous conseille donc L' Atelier Bousquet à Biarritz.
Isabelle.aLe 22/07/2023 à 06:37
Superbe lieu. Repas excellent. Très belle présentation. Personnel vraiment très sympa et agréable. Un très bon moment.
Jean.aLe 18/07/2023 à 21:45
un moment privilégié qui laisse obligatoirement un souvenir plus qu’agréable.
christophe.eLe 16/07/2023 à 07:03
Taxi pour un mariage le 8 juillet Contact avec la direction et son équipe très agréable
Nicole.aLe 28/06/2023 à 07:17
Un Havre de paix ,ambiance très zen et décor raffiné Cuisine excellente et recherchée Accueil et service très professionnel . Un vrai moment de bonheur.
Guillaume.aLe 17/06/2023 à 22:48
Très bonne expérience. Menu découverte excellent, savoureux et copieux. Cadre magnifique qui mérite de revenir en journée profiter de la vue sur la Rhune 👌
nadege.oLe 17/06/2023 à 07:02
Accueil et service plus que désagréable par la propriétaire contrairement au jeune homme qui nous a servi le vin,... Vue de la terrasse extérieure magique, et cuisine excellente, bravo au chef.
Anais.aLe 10/06/2023 à 18:34
Vraiment dommage, j’étais enthousiaste à l’idée de dîner ici, réservation faite en ligne, arrivé sur place un écriteau indiquant la privatisation du restaurant. Je me suis donc déplacé pour rien, dommage que ce n’était pas précisé sur leur site
Sail.eLe 24/05/2023 à 18:41
Endroit magnifique, en dehors de la ville, près des chevaux, dans un cadre hors du temps. Service agréable. Notre événement s’est extrêmement bien déroulé, petits fours variés et délicieux, vins de pays excellent. Repas parfait. Cependant, nous avons tous remarqué une fausse note à la fin, qui mériterait d’être améliorée: le cannelé brûlé et sans goût… s’agissant de la touchée finale, elle mériterait d’autant plus d’être mise en valeur pour finir sur une bonne note.
Franck.Le 15/05/2023 à 08:26
Nous avions lu plusieurs avis négatifs sur l'amabilté du personnel et du service en général.Nous avons quand même tenté notre chance , nous n'avons pas regretté. La cuisine est excellente , le service très professionnel ( discret mais présent quand on a besoin ) et la vue magnifique dans un endroit où les tables sont assez espacées pour avoir sa tranquilité. Le prix est très correct par rapport au menu.
Michel.oLe 22/04/2023 à 07:37
J’ai eu la chance de découvrir ce magnifique restaurant tant par le cadre que la cuisine inventive réalisée avec d’excellents produits a sa réouverture Le personnel est au petit soin pour que tout soit parfait et que l’on passe un super moment. Bravo à toute l’équipe je reviendrai avec beaucoup de plaisirs
DE.OLe 19/04/2023 à 15:39
Bel endroit avec parking, très bon accueil, belle petite terrasse avec superbe vue sur les Pyrénées,personnel attentif et très aimable.....et les plats que ça soit visuellement ou gustative ment.... parfait. A recommander sans hésitation. Bravo..! Seul petit bémol 🙄 l'absence de café décaféiné et mon épouse n'a pas eu....de café...😊😭
Elke.hLe 04/03/2023 à 14:56
Encaisser OUI, pour le reste NON Accueil par une cerbère (c'est la Madame du Monsieur ? Au secours.) L'homme qui n'a pas envie de sourire n'a pas le droit d'ouvrir boutique, dit le proverbe chinois. La suite est donnée : rien de chaleureux, rien d'avenant, rien qui ressemble à de la vie. Service nonchalant, carte pas très explicite, 35 minutes d'attente pour la viande. Un cinglant 'nous n'avons pas de fromage' à notre demande d'échanger les desserts. 10 euros le verre de Jurançon= j'estime que nous avons largement contribué aux futurs travaux d'extérieur. 200 euros de perdus et le regret d'un moment que nous souhaitions agréable.
FELM.Le 12/02/2023 à 09:21
A bon entendeur : Ce restaurant n’es pas à la hauteur d’un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin. Mais vraiment pas du tout. Acceuil de la Direction déplorable, limite inexcusable, serveurs pressants, pas attentifs, aucune reconnaissance du client sur le service et sur toutes les tables, après observation attentive. Donc vous l’aurez compris, Acceuil et service 0/20. Concernant la cuisine : c’est 1 atelier et 1 cuisine digne d’un CFA. Produit simple bas de gamme transformé sans saveur. Vraiment aucunes saveurs, tout est dans la présentation de l’assiette, et la déco du restaurant…Bref 1 malheur pour 385e / 2 personnes / Produit transformé frais, mais vraiment ont dirais de la cuisine ALDI amélioré. Croyez moi, les bonnes tables, à la bonne cuisine dont nous sommes habitués n’es pas cette adresse. La finalité, ce restaurant est a fuire simplement, sauf si vous êtes le pigeon de service. Retirer sont étoile serait la meilleur des choses, le temps que la direction repasse sont CAP. A bon entendeur… Commentaires objectifs. Notre cadre : 10/10 Note Acceuil : 0/10 Note cuisine : 1/10 Note rapport qualité : -10/10 (honteux) Cordialement.
françois.oLe 11/02/2023 à 22:57
Nous espérions une belle découverte, un restaurant étoilé, belle décoration, le décor est campé, cette soirée doit être un bon moment. On s’installe dans une salle, ma femme a un peu froid, garde son foulard quand la patronne vient nous voir et nous dit « vous avez froid, pourtant il fait bon » (désolé d’être frileuse). Puis vient le moment du plat de poisson que nous n’avons pas aimé du tout, voire écœurant, et la patronne qui nous rétorque « mais tout le monde s’est éclaté avec ce poisson » (désolé d’avoir si mauvais goût). Je voulais le dire avec un peu d’humour, mais résultat, repas a 320€ pour deux, très décevant, accueil de la patronne déplorable, on vous jette les plats avec une explication ultra rapide et inaudible. Expérience à ne surtout pas renouveler
Pat.Le 11/02/2023 à 22:55
Mouais……. Déception dès les amuses bouches. On a vraiment apprécié 2 plats sur les 6 ! Le reste n’avait rien d’exceptionnel. Le vin c’est mon mari qui faisait le service !!! Le service : expéditif ! Une description ultra rapide des plats et puis s’en va …. La patronne : heuuuuu sourire commercial et elle fait bien sentir que vous êtes les seuls à être déçus … Bref heureusement qu’il y avait le baby foot pour passer une bonne soirée ! A 300 euros ça fait cher la partie !!!!
Steve.aLe 03/01/2023 à 22:46
Cadre magnifique, un repas de la St Sylvestre excellent et un service à l'écoute
Yann.uLe 04/11/2022 à 19:00
Une très belle découverte de plats raffinés et surprenants dans un cadre panoramique, vue sur les Pyrénées imprenable. Un personnel accueillant à souhait. N'hésitez pas ... Vos papilles apprécieront 😁
Lilian.aLe 15/10/2022 à 14:59
Une belle expérience dans l’assiette, un cadre de carte postale avec la Rhune en point de mire. Pourquoi seulement 3 étoiles ? Après avoir écumé bientôt 100 étoilés en France et à l’étranger, top 3 des services les plus mauvais. Pas en terme de timing mais d’amabilité et surtout d’arrogance. Sinon d’un point de vue objectif, c’est une adresse recommandable et une belle cuisine. (Carte des vins attrayantes aussi)
Gaudou.aLe 12/10/2022 à 05:36
Restaurant situé dans un environnement champêtre au calme. Excellent moment à déguster le menu 5 services sur la terrasse qui était parfait ! Accueil chaleureux, la personne qui nous a servi etait très sympathique, et professionnelle. Nous avons apprécié cet environnement classe sans que cela soit surfait ! Belle expérience On reviendra avec plaisir
Sophie.hLe 01/10/2022 à 17:41
Des plats succulents nous faisant découvrir des saveurs méconnues... personnel très gentil... très bon déjeuner devant un très joli paysage... à refaire
Virginie.aLe 18/09/2022 à 05:30
Restaurant magnifique autant pour les papilles que la vue et le service.Un vrai moment de plaisir à déguster le menu 4 services sur la terrasse . L’accord mets et vins était surprenant mais adéquat .
Marie.aLe 16/09/2022 à 09:22
Nous avons dîné entre amis en terrasse au coucher du soleil suivi d’une nuit étoilée tout à fait en accord avec la qualité d’un délicieux repas gastronomique accompagné de vins tout aussi excellents. Sans oublier la beauté du cadre extérieur et l’arrangement intérieur fait tout en finesse avec une magnifique cuisine impeccable visible de tous et une cave à vins impressionnante. Nous avons apprécié l’accueil et la gentillesse de toute l’équipe. Bravo pour cette belle entreprise et bonne suite pour nous régaler encore et encore ! Je vous conseille vivement de goûter à cette table pour un événement spécial ou simplement pour le plaisir des papilles.
Marina.oLe 11/09/2022 à 13:35
Déception et incompréhension... J'ai découvert ce restaurant pour la 1ere fois lors d'un déjeuner un samedi où nous fêtions les 70 ans de ma mère. L'établissement n'est pas à la hauteur de son étoile et ce en grande partie à cause du service qui est déplorable. Je n'ai jaimais vu un tel accueil et tel service dans un restaurant. Cela tient uniquement au comportement plus que désagréable voir impoli de la patronne. Et par conséquence la tension est palpable chez les autres serveurs. On se croirait à l'usine avec prise de commande à la chaîne. Aucune place pour la discussion.J'ai eu le malheur de poser une question concernant le dessert : non seulement je n'ai pas eu de réponse et je me suis faite recadrée sèchement par la patronne me faisant comprendre que ma question était mal venue et idiote. Concernant la cuisine,les plats sont globalement bons mais sans grande découverte et ternis par quelques erreurs de cuisson. Au final, nous sommes déçus et nous ne reviendrons pas. Il serait vraiment souhaitable que cette personne (la patronne) change de comportement ou s'en aille au risque de mettre en peril le restaurant. En tout cas, l'étoile n'est pas du tout méritée à ce jour .
Louis.Le 03/09/2022 à 01:27
Restaurant toujours au TOP, produits de qualité, le prix est très convenable et le service à la perfection.
Thierry.uLe 02/09/2022 à 06:56
C'est un très bon restaurant dans un cadre magnifique avec une superbe vue sur les Pyrénées !
Nathalie.Le 20/08/2022 à 19:10
Je recommande ce restaurant pour l'excellence des plats et le très bon rapport qualité prix de la formule déjeuner. C'était très très bon, merci pour cela. Par contre, j'enlève deux étoiles car c'est regrettable qu'on nous ait installés dehors par 42 degrés sans nous donner le choix, et qu'après avoir demandé très cordialement à rentrer car nous agonisions, la réaction n'était pas très bonne, ni très appréciée. Le serveur attitré de notre table limite sympa et le climatiseur d'appoint pas très bon, avec la prise électrique qui passe sous notre chaise, bof. Un établissement de ce type avec ce genre de prestations culinaires se doit d'avoir la climatisation installée, surtout dans cette belle et chaude région. Ça a un peu gâché le plaisir de l'anniversaire surprise de mon mari. Dommage
A.Le 20/08/2022 à 17:10
Le talent d’un chef gâché par l’accueil et le cadre. Excellente cuisine. Mais attention, le restaurant comporte deux salles. Celle que l’on voit sur le site du restaurant, qui offre une vue magnifique sur la campagne, avec des tables nappées. L’autre, très sombre, trop bruyante, donnant sur des wc dont la porte ne ferme pas. Et dans cette salle, on n’a pas le droit à une nappe, pas même un set de table. Je regrette sincèrement ne pas avoir été préalablement averti. J’avais pourtant pris soin de réserver plus d’un mois à l’avance car je sais que mes amis apprécient la cuisine d’Alexandre Bousquet. Notre soirée a malheureusement été gâchée par le cadre mais aussi par l’accueil qui nous a été réservé, très maladroit pour ne pas dire incorrect. Pas très grave car bonnes tables où l’on a su conserver l’accueil chaleureux propre à notre région ne manquent pas
Cyril.aLe 19/08/2022 à 17:38
Il me sera difficile de trouver les mots justes , tellement cette expérience culinaire est fantastique. Nous suivons ce chef après l'avoir connu à l'atelier de gaztelur et il nous émerveille chaque fois que nous avons la chance de nous asseoir à l'une de ses tables . L'équipe en salle est très professionnel et sympathique, et Isabelle sait vous accueillir avec gentillesse et professionalisme. Encore merci à vous pour ce moment de rêve
Laurent.lLe 09/08/2022 à 21:35
Un diner fantastique dans un cadre idyllique. Le personnel est aux petits soins et les plats du chef régalent nos papilles et mettent tous nos sens en éveil. C'est la seconde fois que j'y allais et je n'ai pas été déçu. J'y retournerai avec grand plaisir. Son étoile est amplement méritée.
Michelle.oLe 30/07/2022 à 16:51
Cadre agréable. Service beaucoup trop rapide .... menu 4 services : correcte, mais manque de saveur ++( quelques épices, quelques herbes aromatiques seraient les bien venues !!) Mets peu consistants par ailleurs .... ex : langoustine minimaliste.... ! Miettes de tourteau ! Trop restreint ! Bien Dommage
Emmanuelle.OLe 29/07/2022 à 21:44
Fabuleux moment passé chez Isabelle et Alexandre, accueil chaleureux, vue imprenable sur la Rhune, et plats divins très bien travaillés sans trop de sophistication apparente… les 5 sens aux aguets ! Bravo et merci à l’équipe, le juste ton, la juste présence ! Une réussite à 100% pour notre anniversaire de mariage !
Patrick.aLe 27/07/2022 à 22:29
Merci pour cette merveilleuse soirée. Le menu est un festival de saveurs plus surprenantes les une que les autres. Le service est impeccable. Amateurs de restaurants gastronomiques et étoilés nous vous le recommandons.Nous avons déjà visité des deux étoiles qui n avait pas ce niveau de qualité....merci pour votre accueil.
Frédéric.eLe 23/07/2022 à 22:36
Grosse déception. Soirée rythmée par de multiples couacs et maladresses de la part du personnel qui fait ce qu’il peut. En tout cas, rien ne justifie l’étoile. L’accueil est très approximatif, les plats sans saveur, ni surprise. Fréquenter un étoilé c’est, en principe, aller à la rencontre de surprises gustatives. On s’attend à être bousculé. Ici, c’est la patronne qui vous bouscule. Elle vous expédie pour prendre sa commande, vous oublie par moment et si vous avez le malheur de lui dire qu’un plat était trop salé, elle vous fera remarquer au moment de passer en caisse que « vous avez été le seuls à vous plaindre » . Sous entendu, vous êtes les relous de la soirée. Alors Madame, pour régulièrement fréquenter ici et ailleurs, des restaurants qui méritent leur(s) étoile(s) et même certains qui au regard de la prestation que vous proposez, devraient la revendiquer, un peu d’humilité, parfois, ça ne fait pas de mal. Écoutez les clients, peut-être n’ont ils pas toujours torts et vous toujours raison. Une étoile ça se gagne mais ça peut aussi se perdre.
Sebastien.aLe 23/07/2022 à 14:27
Très belle découverte, on passe par de multiples saveurs, tantôt puissantes florales, fruitées dans un très beau cadre. C'était parfait de la mise en bouche au dessert. A faire et refaire a l'occasion d'un passage au pays basque.
Vincenzo.6Le 19/07/2022 à 15:04
De retour à l'Atelier.......et quelle belle soirée !!!! On sous-estime trop souvent l'importance de tous ceux qui officient dans un restaurant dans son intégralité....y compris et surtout ceux que l'on voit sans les voir. Bravo et merci à tous pour cette soirée. Un grand merci et un grand bravo à la maîtresse de "maison "........qui mène la danse comme personne.......tout en classe et efficacité ......avec une pincée d'humour. Un cadre somptueux.....des plats toujours aussi exceptionnels........qui méritent qu'on laisse un commentaire dithyrambique largement justifié. Merci infiniment pour ce moment de pure bonheur. P.s: prenez le temps de vous faire servir de temps en temps. À très bientôt.
David.uLe 02/06/2022 à 16:19
Que dire ?.. Superbe environnement et une table qui nous a ravie. Le personnel est aux petits soins, courtois, poli et agréable. Il maîtrise et connaît bien les plats et associations des vins. Les cuisines sont visibles derrière une verrière moderne. Décoration des lieux faite avec goût. Déjeuner en terrasse en couple, formule dejeuner avec vins, eau et café. Les plats nous font découvrir des saveurs nouvelles ou des associations qui réveillent les papilles. Une cuisine raffinée et moderne. Vue splendide sur les Pyrénées en arrière plan, des chevaux à proximité, un petit potager où l'on peut trouver quelques aromates... Un agréable moment passé dans cette institution reconnue par de grands guides...
Chris.Le 28/05/2022 à 20:24
Le cadre est superbe avec la vue sur les montagnes. Le menu 6 services est très bon, y'a rien à dire. Le service, les serveurs, serveuses très pro, la vaisselles trés belle. Beaucoup d'avis "négatifs" qui font rires. C'est un gastronomique, c'est normal de passer du temps à table. 3 heures pour nous. Si vous voulez vous faire expédier faut aller dans une brasserie! Les gens qui trouvent ça sans saveur, n'ont jamais mangé au Courtepaille 😅 La seule chose qui me gêne et ça c'est le civisme des gens, c'est les fumeurs en terrasse...STOP au tabac même en extérieur. Un moment de détente gastronomique à respirer le tabac du voisin, ça m'a clairement embêté.
Céline.eLe 28/05/2022 à 13:56
Un avis très mitigé. Le cadre est magnifique pas de doutes la dessus. Un écrin de verdure très apaisant. La cuisine est de bonne qualité ... mais ne vaut pas l'étoile d'après moi. Le service reste mitigé également , on navigue entre des serveurs très sympathiques et des serveurs qui n'ont aucun sens du relationnel. Un restaurant étoilé doit également être un lieu où on se sent dans une ambiance apaisé et positive..mais les tensions étaient palpables. Rien de dramatique mais une pointe de déception..
mbmonta.Le 24/05/2022 à 11:46
Très beau lieu, bon accueil et beau moment de saveurs. Venez sans surprise ou plutôt avec de belles surprises
Jocelyne.7Le 16/05/2022 à 17:43
Cuisine savoureuse, un vrai délice tout simplement excellent. J’adore 👏🏻👏🏻Et, le service est top 👍🏻 Merci
claire.iLe 04/05/2022 à 08:04
Cadre chaleureux, raffiné, accueil et service ensoleillés et le meilleur qui vous amène dans les étoiles, c'est la cuisine avec des plats exceptionnels qui vous invitent à en vouloir encore plus... Le vin rouge, un Bourgogne de choix dont je ne revèlerai pas le nom mais l'année 2017 se boit avec facilité. Tout est réuni pour un plaisir simple mais luxueux, alors... Un seul conseil, découvrez comme moi cette aventure culinaire.
Cmbsjz.mLe 17/04/2022 à 17:13
Service bousculé. Patronne inflexible et pas très agréable et ce n’est pas la 1ère fois, cela devient très regrettable. Certains plats sont très bons et d’autres moindres. Le sar fade est présenté après le turbot qui est délicieux. Le foie gras est poêlé et ce n’est pas précisé.
Claire.aLe 10/04/2022 à 20:02
Nous avons fait appel à l’atelier pour le baptême de nos filles. Tout a été absolument parfait. Nous avons passé un moment mémorable avec notre famille et tout le monde a été conquis. Isabelle, Alexandre et toute leur équipe ont fait que nous garderons un souvenir impérissable de ce moment familial. Merci encore
Ste.dLe 06/04/2022 à 13:28
Repas formule du midi, sans sensation gustative particulière, service inattentif. Froid pour l'ambiance tout comme le plat principal. De le "volaille"? Nommez precisement svp ce qui est servi. Aucun intérêt porté au client. Le chef met ses initiales sur le dessert. En effet c'est signé et c'est un Gros grand BOF.
Irene.iLe 12/12/2021 à 12:20
Déçus dans l'ensemble...belle situation et cadre agréable ; mais pour un restaurant étoilé, aucune originalité dans les plats et sans grand intérêt (fades par ailleurs et dressage des assiettes quelconque) Par ailleurs, accueil à la limite de l'amabilité surtout de la part de la "responsable" plutôt sèche, hautaine et pas du tout avenante...dommage lorsque l'on fait ce métier de partage ! Nous n'y retournerons pas
PGL.aLe 19/11/2021 à 21:42
C'est dommage car la cuisine a très peu de saveur .. nous sommes sortis de table à 15h et à 17h nous avions faim..menu à 4 plats.. Manque de substance , manque de saveurs ..pour un étoilé à 250€ le repas je trouve qu'il ya pas d'effort dans la cuisine et encore moins d'efforts de la part du personnel .. Ça ne vaut pas ce prix. On dirait que le serveur se force à être aimable. Et la patronne n'est vraiment pas agréable ....
Thomas.uLe 13/11/2021 à 23:26
N'ayant pas l'habitude de manger dans des restaurants gastros, nous avons trouvé l'endroit très sympathique. Nous y avons été le soir. Nous avons été très bien accueilli. Personnel très chaleureux, à l'écoute, souriant et disponible. Nous avons pris le menu 6 pièces avec les 5 verres de vins. Rythme parfait, bonne explication des mets et des vins ainsi que du choix de vin par rapport aux mets. Un peu d'attente pour le foie gras poêlé, réconforté par un verre de vin offert ! Pour nous ça n'a pas été un repas mais une expérience culinaire. Nous le conseillons vivement, à essayer et à juger par vous même !
florine.aLe 04/11/2021 à 15:01
Sans aucun doute le meilleur restaurant de la côte. Un accueil très agréable un service impeccable et une cuisine surprenante. Le personnel est toujours au petit soin et très souriant. Des goûts des saveurs des mélanges qui ont sublimé nos papilles. Très belle découverte. Le lieu est très chaleureux. Un moment délicieux passe entre amis. Nous reviendrons très prochainement.
Bénéfix.aLe 28/10/2021 à 06:38
Endroit fabuleux, cadre splendide, vue sur les Pyrénées.. nous nous sommes régalés!! Les plats étaient franchement au top!! Les serveuses et le serveur hyper gentils et de bons conseils notamment pour les vins. Un bémol pour la gérante qui a pris notre commande mais nous a planté au moment où elle nous demandait ce qu on voulait comme apéritif parce qu' untel est arrivé avec une belle voiture... alors elle est parti voir la belle voiture... et nous n avons pas pris d'apéritif.... dommage..
Wilson.bLe 20/10/2021 à 20:39
Service "sec" sinon désagréable de la patronne (pressant, ricanements à nos questions pendant la commande..) qui nous éloigne de l'expérience attendue dans un restaurant étoilé... En conséquence, une maigre connexion aux plats pourtant délicieux, et accord des vins somptueux. Dommage.
Marc.aLe 11/09/2021 à 19:32
A 42 euros le menu 3 services, cela vaut le déplacement. Un macaron au Guide rouge bien mérité. Pour 60 euros, vous aurez le menu accompagné de deux verres de vin (très peu remplis) et le café. A la carte, les vins sont onéreux. Il y manque quelques bouteilles "abordables". Pour le soir, ce seront les 4 ou 6 services... Le service est à la hauteur des attentes. Plusieurs sortes de pains, excellents. La vue sur la Rhune est magnifique. Seul petit bémol, le bruit de la route... Les lieux d'aisance recueillent la note de 14,5 sur 20 Propreté : 3,5/5 Espace : 3/4 Emplacement : 1/1 Aération : 1,5/2 Odeur : 1/1 Décoration florale : 0/1 Ouverture portes : 0,5/1 Sèche-mains : 1/1 Papier : 1/1 Séparation H-F : 1/2 WC personnes handicapées : 1/1 Un petit investissement et rafraîchissement pour ce lieu ne serait pas inutile. Belle expérience globale.
Charles.cLe 08/09/2021 à 20:57
A tomber. 6 plats a découvrir. Un délice de saveurs. Aucune hésitation. Rapport qualité prix sans défaut.
corinne.aLe 06/09/2021 à 14:04
Très mauvaise surprise Mauvaise expérience pour ce restaurant étoilé dont la majorité des plats ne mérite pas cette distinction. Aucune prise de risque. Rien qui n'éclate en bouche. La responsable de salle très hautaine se contente de poser les plats. Aucun partage alors que c'est ce qu'on attend de professionnels de ce niveau qui doivent être passionnés. Ce n'est pas un service digne d'un étoilé. Par contre elle s'attarde sur certains clients (certainement des habitués qui sont traités nettement mieux que d'autres) Bon point pour les jeunes serveurs qui sont nettement plus sympathiques que leur responsable. En bref rien d'extraordinaire dans les assiettes en dehors du beurre au citron et câpres C'est bon sans plus. Et qu'elle ne fut pas notre surprise quand le pain est arrivé accompagné d'un cafard (voir photo sur TripAdvisor). Nous sommes habitués à dîner dans des étoilés ( une et deux étoiles) depuis des années mais là grosse déception. Restaurant à ne pas découvrir, il y a nettement mieux dans les environs. Un peu d'humilité ne nuirait pas à la créativité. des cookiesPlan du siteFonctionnement du site Cette version de notre site internet s'adresse aux personnes parlant français en France. Si vous habitez un autre pays ou une autre région, merci de choisir la version de Tripadvisor appropriée pour votre pays ou région dans le menu déroulant. plus
Geneviève.ELe 04/09/2021 à 12:09
L’ Accueil a été très agréable et efficace ( proposition pour un repas anniversaire)et le service parfait. Les mets étaient excellents et sublimés par le chef . Nous avons déjeuné sur la terrasse et la vue est magnifique sur les montagnes . Table à recommander
Coco.oLe 23/08/2021 à 06:58
Excellent restaurant de la côte Basque à 7 minutes du centre de Biarritz ! Nourriture fine, délicate, de qualité et réalisée au moyen de produits locaux.
laurent.eLe 21/08/2021 à 16:41
Dîner à 3 avec le Menu en 6 services de très haut niveau où textures, saveurs, originalité, esthétique se mêlent parfaitement dans un lieu apaisant. Ce fut un beau voyage d’épices variés et dosés avec soin.
Didier.iLe 21/08/2021 à 14:48
Le panorama est superbe, la décoration de très bon goût. L’accueil est sympathique et le service impeccable. La cuisine est très recherchée, voire trop complexe, ce qui induit des émulsions difficiles à apprécier. Cette cuisine ne convient pas aux moins de 13/15 ans, pour lesquels un menu approprié n’est pas proposé. On est content d’y être allé, mais restons malgré tout un peu déçus par la cuisine qui nous a laissé perplexes.
Quentin.uLe 19/08/2021 à 19:41
Ce restaurant est super, il a une très belle vu sur les Pyrénées et sur les chevaux. Pour ce qui est du personnel il est très disponible et très accueillant. Le repas était juste délicieux de l’entrée jusqu’au dessert bref ce restaurant est à refaire je le conseille !
Jean.aLe 15/08/2021 à 13:03
Dîner dans un décor bucolique qui se retrouve dans la déclinaison des différents plats dégustés. Les assiettes se succèdent telles des palettes de peintre et tous les sens sont sollicités par les œuvres présentées accompagnées par un vin adapté à chacune d elle.Une expérience pleinement réussie à recommander. Coups de coeur sur la déclinaison foie gras et sur l anguille fumée .
Didier.ILe 15/08/2021 à 06:50
De passage dans la région lors de nos congés, nous avons choisi de passer une soirée sympathique dans un restaurant etoilé. L'établissement semblait avoir tous les atouts nécessaires (proximité, emplacement privilégié, stationnement...) Nous avons cependant été mal accueillis par la gérante, visiblement agacée par une averse juste avant le début du service, et la nécessité de servir en salle et en terrasse. Les plats proposés dans le menu 6 passages n'est franchement pas à la hauteur de nos attentes. L'accord mets-vins n'est pas non plus adapté et sans surprise Nous n'y retourneront pas
Florian.aLe 12/08/2021 à 06:35
Nous avons passé un très bon moment, le cadre est magnifique et le service parfait. La cuisine sucré salé n'est pas celle que je préfère mais je me suis laissé porter par certaine Saveur, d'autre moins. Dans une région comme celle-ci je pensait retrouver un peu plus de pep's dans les assiettes, j'aime bien être chahuté par quelques Plats relevé. Seul bémol, à aucun moment le pass sanitaire nous à été demandé... J'espère ne pas avoir dîner avec des non vacciné. Étant moi même restaurateur nous n'avons peut-être pas les mêmes règles 🤔🤔
Lele.uLe 27/07/2021 à 13:27
Un écrin magnifique sur les hauteurs de Biarritz avec une vue sublime sur une pâture où des chevaux galopent devant les Pyrénées... unique. L'assiette est belle, de saison avec des produits locaux (sauf les fromages Il n'y en a pas). On vous propose 2 menus aux saveurs souvent (trop?) sucré/salé. La carte vins est correcte pour ce niveau mais les bouteilles sont chères, notamment pour les vins locaux (coef 3). Un dernier bémol concerne la patronne qui ce soir là ne devait pas être dans un bon jour et cela se voyait (remarques sur certains clients, vis à vis du personnel...). Bref des petits réglages à effectuer pour bien assurer ce redémarrage.
Rui..Le 27/07/2021 à 08:35
Je suis désolé de ne mettre qu'une étoile, mais même si la qualité des plats est exceptionnelle, le service est tout aussi important. La responsable de la terrasse est assez hautaine et se permet des leçons de morale devant les autres clients. Lorsque nous avons demandé un cendrier, sa réponse fut "la terrasse est non-fumeur et il y a des enfants derrière" d'un ton sec et fort, il y a d'autres façons de le dire.. Ensuite je demande un coca, le coca est périmé depuis le mois de février, elle me répond "vous ne risquez rien avec un soda, on en sert tellement peu", je pense que dans un endroit de prestige comme celui-ci, nous nous attendons au moins à des excuses. Bouquet final, je l'informe que je suis allergique aux crustacés, on sentait son agacement de devoir changer certains plats. Bref, bravo quand même à toute l'équipe en cuisine et aux serveurs mais madame, faites un effort sur la communication.
laurence.LLe 28/03/2021 à 18:34
Extrêmement décevant, aucun plat à la hauteur d'un étoilé, présentation grossière, bavarois de butternut sans goût et pas salé, flétan devenu dos de cabillaud? , escalope milanaise sèche et pâtes aux herbes sans intérêt, seul le tartare de dorade était bon. Un prix tout à fait excessif pour un repas plutôt de cantine ...
Clément.Le 29/10/2020 à 15:03
Très belle adresse, une carte épurée pour un maximum de fraîcheur, des techniques culinaires maîtrisées ! Le cadre vaut vraiment la peine quand le soleil est présent. Mention spéciale au sommelier, jeune et passionné qui a de quoi s’amuser avec une carte à faire pâlir bon nombre de cavistes !
Badr.Le 19/10/2020 à 19:05
Restaurant gastronomique d'un excellent niveau. En effet, l'accueil pour commencer est des plus agréable, attentionné et professionnel. L'ambiance est classe, sobre, cosy et élégante. On se sent tout de suite bien et à l'aise. Le lieu est calme, bien rempli(et ça fait du bien) et les tables sont correctement espacées. On vient vous proposer la carte sans tarder avec une explication claire et agréable. Nous étions avec un enfant et notre petit chien. Ils ont été reçus avec grand plaisir, ce qui n'est pas le cas de tous les restaurants(qui plus est gastronomique même si dans certains gastronomiques un peu "huppés" je comprends qu'ils n'aient pas forcément leur place). Menu enfant proposé à la hauteur de notre plat tant au niveau de la qualité que du dressage. Nous avons choisi un menu en 4 plats. Il faut savoir que ce restaurant est atypique dans le sens où le sucré côtoie le salé, ce qui peut être un peu déroutant our les non initiés. Mais il faut tenter l'expérience, ce que nous avons fait. Et bien nous n'avons pas été déçus. Le mariage des saveurs et des textures est parfait. Tout est bien maitrisé, même très bien. C'est un vrai plaisir d'enchaîner les plats et les découvertes. Les plats s'enchaînent à une cadence impeccable sans aucun accroc. Le dessert "Soufflet au Grand-Marnier" est la "cerise" sur le gâteau et quel gâteau! Enfin, la carte des vins est étoffée comme il se doit et les tarifs sont maîtrisés. Donc pour nous ce sera un grand OUI et un grand merci au chef et à son équipe, ainsi qu'à sa femme. Merci pour votre accueil chaleureux, pour votre cuisine et pour le moment que nous avons passé chez vous, dans ce contexte si particulier. Bonne continuation à vous, bon courage et à très bientôt!
Marylène.ELe 04/10/2020 à 16:40
Le cadre est agréable et reposant. La décoration choisie par Isabelle Caulier est chic et sobre : classe ! L'ambiance et l'accueil, par une équipe de jeunes, sont chaleureux et professionnels. Les mets, un mélange audacieux de couleurs et de saveurs qui ravissent notre regard et nos papilles. Une carte toujours renouvelée et des propositions étudiées et délicieuses (plats et vins) pour notre plus grand bonheur. Un moment entre parenthèses comme on aime s'en accorder. Merci à toute l'équipe d'être attentionnée et à notre écoute ! Au plaisir,
Da.Le 03/10/2020 à 13:02
Je vais vous partager mon expérience dans votre établissement: Au détour d’un conversation, avec une personne on a échangé de nos expériences respectives sur 2 établissements étoilés dont un la mérite réellement. Il m’a parlé de votre établissement ; c’est la raison pour laquelle j’ai, hélas, souhaité tenter l’expérience. Quelle surprise de découvrir votre établissement surtout lorsque l’accueil se fait par le sommelier et qui ne trouve pas notre réservation sur son carnet… Ouf… Il nous installe quand même ! A notre table, nous retirons nos masques et je le pose simplement sur la table. Mais la responsable de l’établissement ne l’entend pas de la même manière. Elle vient à notre table pour me dire, sèchement et d’un air hautain, de sortir le masque de la table car on en voit assez. Pour une première expérience, qui je vous rassure sera aussi une dernière, ça refroidi… Cela donne le ton de la soirée (la soirée sera t elle foutu en l’air ? mais je décide de rester pour comprendre si son comportement est le reflet de l’établissement soit disant étoilé !!!! Les assiettes sont belles à regarder (je joint les photos de votre cuisine) mais je la trouve fade, avec peu de saveur, et tristement sans trop peu de goût. Absolument rien de surprenant, rien ne pétille en bouche. On n’en retient rien sauf la patronne fortement désagréable. Le vin que vous proposez pour les plats sont servis par le sommelier bien trop avant le plat et donc, le temps que l’assiette arrive il n’en reste plus grand chose car la quantité de vin servit dans le verre est bien maigre. A n’y rien comprendre est-ce le vin pour le plat qui précède ou pour le plat à suivre !!! Surprenant également lorsqu’il s’agit de la gestion des couverts : on commence les amuses bouches avec une fourchette et cuillère laissées dans l’assiette en fin d’expérience culinaire ; mais le serveur(se) lui (elle) les prends de l’assiette et vous les remets sur le coté… on ne vous les changes pas comme par exemple le couteau qui lui a du faire tout le repas. Pour un étoilé je trouve cela très moyen. Au moment de l’addition la patronne ne vous demande pas si tout c’est bien passé car je pense que c’est le dernier de ses problèmes mais vous tend l’addition…vous payez et voila la soirée ce termine ! Puis le serveur vous demande si vous avez un manteau qui je vous rassure est déjà sur mes épaules car en arrivant personne ne propose de déposera veste au vestiaire Nous restons avec un goût bien trop amer de cette expérience dans votre établissement et j’en tiendrais informé le guide MICHELIN.
Gc.cLe 19/09/2020 à 13:04
Bel endroit. Service impeccable. Accueil chaleureux. Repas excellent. Avons passé un très bon moment.
Damien.OLe 13/09/2020 à 10:24
Parfait ! Un déjeuner en terrasse avec des plats savoureux et originaux... Sans oublier une "VRAIE" carte de vin, et devant nous une magnifique vue sur les montagnes
Fabrice.iLe 27/08/2020 à 16:46
Déjeuner très agréable en terrasse avec vue sur les Pyrénées. Les plats sont bon et offrent de bonnes surprises en bouche. J'ai particulièrement apprécié la redécouverte du Nem aux 3 saveurs ( assez unique ) et le financier en dessert qui avait une texture parfaite; J'aurais peut être préféré un coeur au chocolat noisette mais je chipote. A tester !
Laurent.oLe 16/08/2020 à 10:16
Le repas en 4 services mérite son étoile, nous nous sommes régalés. La terrasse offre un cadre très agréable. Par contre l accueil n est pas admissible à ce niveau de restaurant ! Nous avons été reçu au lance pierre et cela nous a un peu gâché le début du repas : personne pas aimable, débordé, pressé et un début de service chaotique: La fin du repas était plus à la hauteur
Gwenaelle.oLe 09/08/2020 à 17:14
Le cadre est très agréable. En revanche les plats étaient trop simplistes pour un étoilé : assaisonnement de la truite + manque de folie. Ceci est peut être dû au fait que ce soit un repas de déjeuner. Mais c'est dommage de ne pas profiter de la vitrine du dîner. Malgré ça l'équipe était très aimable et disponible. Les plats étaient tout de même bon mais j'en attendais plus.
Thomas.uLe 09/08/2020 à 06:54
Accueil d'un grand restaurant dans un cadre champêtre avec vue magnifique sur les premières hauteurs des Pyrénées. La cuisine est recherchée avec des quantités raisonnée. Une carte des vins impressionnante. Pour un repas, compter un budget de 100 euros par personne avec un service digne ce nom. Des formules sont proposées le midi d'un autre niveau, ce qui peut permettre de tester à moindre coût. Très bonne adresse !
Arthur.ELe 04/08/2020 à 11:27
J’y ai diné un soir de juillet 2020. L’établissement est très raffiné et on s’y sent à l’aise. La décoration est moderne et de goût. Nous étions installé en terrasse en face d’une très belle vue sur les Pyrénées et les près voisins. Le service est professionnel bien qu’un peu rigide, mais le personnel est au petit soin. Seule la Responsable de salle apporte un peu plus de convivialité à l’expérience. La vaisselle est sobre et de qualité. J’ai opté pour le menu 4 service avec accord mets/vin (3 verres). Pour le vin RAS, les 3 verres se mariaient très bien avec les plats et se révélaient être de belles bouteilles de vignerons. Ce que j’y ai mangé ne m’a malheureusement pas laissé un souvenir impérissable... J’ai beaucoup apprécié les amuses-bouches qui étaient créatifs et subtils. Pour le reste, les produits étaient de qualité, les cuissons et les assaisonnements parfaitement maîtrisés. C’était très bien. Mais je ne peux pas mettre 5* dans la mesure où le nom du lieu « L’atelier... » ne correspond pas à mon sens à ce que j’avais dans l’assiette. Un atelier est pour moi un lieu d’expérimentation et de découverte. Je n’ai pas été surpris ou marqué au vif par un plat ce soir la. Mais ne vous découragez pas, vous y passerez un très agréable moment ! J’y reviendrais.
J.xLe 03/08/2020 à 17:20
Très bel endroit avec vue sur la chaîne de montagne. Un restaurant très confortable, personnel accueillant. Les plats sont marqués par des saveurs prononcées. Le chef a fait le choix d'une cuisine tranchante, qui ne laisse pas de place à un mélange des saveurs. Le chef donne sa touche et sa direction. Un vrai plaisir et une expérience enrichissante.
Christophe.Le 17/07/2020 à 21:34
Nous sommes venus le 14/07/2020 pour une occasion spéciale et nous n’avons pas été déçus ! Le cadre est splendide avec vue sur le magnifique parc et les chevaux. La terrasse est très bien agencée et le service au petit soin. Nous avons pris la formule accord mets et vins et avons passé un très bon moment. Mon seul bémol serait peut être la volonté d’une plus grande prise de risque par le chef. J’aime être surpris par des goûts ou des ingrédients inconnus. Ici ce n’était pas le cas mais tout était parfaitement maîtrisé !
charlotte.nLe 04/03/2020 à 17:38
PARFAIT...... Quel plaisir de passer un moment dans ce restaurant ! Ce n'est pas notre 1ere visite mais chaque fois nous sommes ravis Le cadre est épuré et de très bon goût... La cuisine tout simplement Divine.... La présentation des plats le goût tout y est. La patronne très professionnelle à l'écoute et très agréable Le service parfait.... Très bonne équipe.... Vraiment.... Que dire de plus sur cet établissement sinon que tout est parfait Merci à vous et Respect.... Bravo 👏👏👏👏
Jmarc.Le 25/02/2020 à 23:12
Superbe expérience, menu du jour à 35€ élaboré avec beaucoup de soins. Service irréprochable et accueil le plus cordial. La salle est épurée, silencieuse, aux détails raffinés.
LOMBARD.ELe 19/02/2020 à 06:23
Nous aimons déjà ce restaurant et son chef quand il était à St Charles à biarritz. Nous nous sommes réjouis de retrouver leurs mets et un service admirable dans cette bâtisse qui abritait jadis un très bon restaurant une continuité parfaite. Nous y reviendrons bien sûr, et aux beaux jours pour profiter de cette magnifique terrasse avec vue sur la campagne.
Andrew.eLe 30/08/2019 à 16:30
Super adresse. Repas splendide, accord mets/vins parfait. Si vous êtes dans le coin, ne ratez surtout pas l'occasion d'un excellent repas dans un joli cadre.
Mathieu.eLe 28/08/2019 à 13:07
Très belle terrasse, service impeccable et jolie salle intérieure avec vue sur la cuisine. Sommelier de bon conseil. Produits frais et de saison travaillés avec grand soin, plus une touche asiatique. Excellent rapport qualité prix. Bref 5 étoiles parfaitement légitimes.
Alain.ALe 03/08/2019 à 05:17
Pour déjeuner en terrasse face aux Pyrénées et déguster une cuisine goûteuse
David.uLe 26/06/2019 à 08:32
superbe! Le cadre est très beau, l’accueil et le service irréprochable et j’ai été ravi de retrouver la finesse de la cuisine de l’ancien chef étoilé de l’atelier de gaztelur, Alexandre Bousquet. Ses inspirations du moment réalisées avec brio m’ont laissé un excellent souvenir. Les 5 étoiles de cet avis feront très certainement place à une nouvelle 1ère étoile bien méritée.
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