Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Auberge De La Roussille qui se trouve à Niort. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Fine cuisine traditionnelle dans une belle bâtisse de 1803 installée dans un cadre naturel en bord de Sèvre. Cuisine raffinée dans un cadre bucolique.
Les avis (100)
Expérience à ne pas louper. Le site est magnifique, reposant. L auberge se trouve dans un écrin de verdure et d eau. Le restaurant est très chaleureux, décoration sobre et moderne. Pour notre 32 ieme anniversaire de mariage nous avons pris le menu gastronomique, super découverte, assiettes bien présentées et copieuses, produits de qualité et très bien cuisinés ( cuisson du poisson extra). Le service est fluide et très professionnel avec une petite touche d humour (cf le caviste) , nous avons beaucoup apprécié notre déjeuner. Nous avons aimé aussi le choix des menus entre bistronomique ou gastronomique. Vous êtes dans le coin faites-vous plaisir, vous ne pouvez pas être déçus. Encore merci à toute l'équipe
Petite balade en moto avec mon épouse pour ensuite finir dans ce jolie restaurant .rien as en dire .c'était vraiment extra .Le cadre,le service ,la cuisine . Réservation de dernière minute sur le coup refuser car complet ,mais un appel téléphonique pour nous dire que il y avait un désistement, et le destin nous as amener chez vous .menu gastronomique exceptionnelle, Juste merci pour ce moment et en plus moi et mon épouse fêtons nos 13 ans de vie commune.
Le cadre est super. Le menu gastronomique avec l'accord mets vins est top de l'entrée au dessert 👍. Léger bémol, nous avons un peu attendu la prise de commande, mais ça valait le coup ;-)
Cadre superbe et restauration de haut niveau J'ai apprécié particulièrement un ris de veau délicieux
Agréable décor et reposant
Excellente cuisine dans un cadre très agréable. A découvrir absolument !
Petite pause en randonnée : 1 mojito sans alcool ( 80% de glaçons.....qui n'ont pas fondu car il faisait bien frais donc un grand verre avec un mini micro mojito), arnaque ou erreur? Le barman me dit qu'on lui a appris ainsi!
Très bon accueil repas gastronomique excellent sommelier au top et tous le monde avec le sourire et en plus un super cadre au bord de la sevre
Restaurant dans un endroit magnifique ... Choix du menu original.. service efficace et plats succulents.. je recommande
Très bon repas. Le cadre est toujours aussi agréable.
Tout était parfait. Excellente soirée. Merci.
Lieu merveilleux au bord d'une écluse. Malgré de hautes températures extérieures, un petit vent frais sous le parasol. Cuisine délicieuse, plats aussi beaux que bons. Les photos ne rendent pas le visuel réel. Nous avons mangé le repas gastronomique, très bon rapport qualité prix. À recommander sans hésiter.
Un cadre magnifique et une cuisine excellente. Une adresse incontournable pour qui visite Niort.
Bel établissement, personnel très agréable , menu avec accord mets et vins excellent choix pour les vins ! Nous reviendrons avec plaisir !
Excellent moment avec ma femme pour nos deux ans de mariage. L’endroit est splendide en pleine nature et cette légère mélodie de l’eau qui coule et qui vous berce pendant votre repas. Le plat Houmous d’artichaut avec un filet de Maigre m’a rappelé plein de souvenir. Une merveille! Le sommelier vous fera voyager avec les différents vins en accord avec ce que vous mangez. Le rapport qualité/prix est très bien pour un gastro! Ça change des prix de la région île de France. À très bientôt !!
Un merveilleux restaurant L'accueil est chaleureux et agréable Le lieu est charmant et soigné Les plats délicieux Merci a toute l'équipe pour son professionnalisme et son sourire On recommande vivement
Repas de midi menu bistro correct Je ferai un dîner à la carte pour compléter mon expérience Lieu magnifique à voir
Nous avons passé un moment hors du temps dans cet endroit idyllique et bucolique. Tout était parfait du début à la fin. Un service attentif, une écoute pleine de délicatesse, une bienveillance et une générosité rare tout en restant simple et humaine. Un sommelier qui aime son métier, le connait et le partage avec amour, un chef en cuisine qui avec humilité et magie offre un menu digne d'un restaurant étoilé. L'assiette est un voyage gustatif et visuel qui est un ravissement, Les légumes sont cuits à la perfection, les recettes sont chacune déclinées avec raffinement et une élégance parfaite. Mention très spéciale pour la jeune chef pâtissière dont l'incroyable talent est une vraie découverte. Merci à tous pour ce moment de bonheur intense.
Une très bonne cuisine avec de beaux mélanges tant au niveau des goûts qu'au niveau des textures. L'ensemble est très goûtu. Service impeccable et bonne carte des vins. Un incontournable si vous passez près de Niort.
L'auberge de la Roussille a su allier le charme du lieu avec une très bonne cuisine. Si vous cherchez un endroit où se ressourcer et savourer un bon repas, l'auberge est la table a retenir !
Tout y est, comme toujours, parfait ! Des plats excellent et des alliances mets-vin à tomber ! Le tout dans un cadre agréable, des tables espacé pour profiter de nos discussions et non de celles des voisins ! Mention spéciale pour le plateau de fromage qui vaut le détour !
Merveilleux cadre champêtre, staff aux petits soins, menu gastronomique et carte des vins complète
Nous avons dîné dehors. Ambiance très sympa avec les bougies. Cuisine de qualité et abondante
Oui il y a eu 1 changement de propriétaire, cependant le cadre est toujours aussi agréable... mais là n'est pas l'essentiel. Ce qui est nouveau ce sont les nouveaux goûts, et parfois ça manque... de goût! justement, à vouloir faire sphofistiqué on perd le goût de l'aliment premier... Mais, oui nous y retournerons. C'est toujours très beau et appétissant dans l'assiette et le personnel fait des efforts. Les tarifs sont corrects.
Cuisine raffinée et savoureuse, accueil souriant et sympathique, lieu très agréable au bord de l'eau, tout est réuni pour passer un excellent moment et déguster de la cuisine de très belle qualité
Sommes venus à 4 il y a un mois et à l’unanimité on a décidé que la Roussille devenait notre restaurant favori 🥰 Merci pour cet excellent moment de classe, d’élégance et de convivialité que vous mettez pour nous servir des mets de qualité ! On sent une belle ambiance et dîner avec le bruit de l’eau a participé a l’extase de notre repas. On n’avait pas envie de partir… Mais on est parti quand même pour éviter la vaisselle!!! 😂😂 Bel été à vous….
Super expérience, très beau site. Service au top, sommelier compétent. Très bon plats. Je conseil vivement.
très bel environnement, cuisine succulente et service parfait
Nous nous sommes arrêtés à la terrasse qui sert des encas copieux pour les promeneurs et les cyclistes. Très bel accueil, très bon rapport qualité prix......au bord de la sèvre niortaise. Nous reviendrons. Se situe sur la Velofrancette
Un bel endroit calme. Un service au top. Belle expérience
Cadre magnifique, excellent accueil, carte gourmande ! Les monstres étaient succulents 😀
Nous avons dîné ce soir dans cette auberge. Nous avons pris le menu gastronomique. Nous nous sommes régalés. Tout était excellent. Le service au top Très beau cadre au bord de l’eau Félicitations à toute l’équipe
La nouvelle direction a effectué des changements mais c'est toujours aussi bon. Superbe ambiance pour superbe menu. Mentions spéciales au sommelier
Incroyable ! Nous y sommes allez pour nos huit ans avec mon conjoint et nous avons adorer ! Merci à toute l'équipe pour cet accueil, leur conseil, leur sourire ! Merci pour cette superbe soirée ! Je conseille fortement !
Super restaurant 😊 accueil chaleureux, une cuisine délicieuse revisité! Un réel plaisir! On s’est régalé! Je recommande vivement 🍀
Un cadre très agréable, une cuisine originale et savoureuse et un service soigné. On passe un excellent moment !
Bonne table dans un cadre idyllique, cuisine inventive, a mon goût dans certains plats un peu trop de mélange de saveurs différentes, mais globalement de très bon niveau. Ayant pris l’accord mets-vins, j’ai peu apprécié les choix. Contre supplément il aurait peut être fallu proposer de resservir un peu de vin. Ce jour ci, il y avait 2 grandes tables ce qui a malheureusement momentanément interrompu le service. Le lieu est en tout cas à recommander.
Super ambiance et service nickel. Entrée et dessert génial. Plat de poisson un peu classique . C'est très bien quand même Super site.
L accueil par les nouveaux propriétaires des lieux est fortement apprécié.leur écoute est permanente et la justesse de la cuisine suit bravo
Délicieux du début à la fin. Le cadre est tout simplement sublime. L'accueil est chaleureux. Tout ce que nous avons mangé était absolument délicieux. L'accord mets-vins a Sublimé l'ensemble. Une expérience unique, à ne pas manquer dans la région de Niort ! Nous avons hâte de revenir et recommandons vivement ce lieu !
Une cuisine alliant des saveurs harmonieuses et osant des associations étonnantes. Un service impeccable et bien sûr un cadre tout à fait exceptionnel et incontournable dans le Niortais.
Nous avons testé la nouvelle équipe et la nouvelle carte ! Nous sommes ravis ! Accueil chaleureux ! Cuisine pleine de saveurs ! C’était goûteux et le vin excellent ! Le cadre est modernisé tout en respectant le charme ancien du lieu . À refaire !
Excellent moment en famille avec un très bon repas arrosé de vins bien sélectionnés , un personnel très agréable et à l’écoute et les responsables des personnes vraiment charmantes.
Bon repas bon accueil mais prix un peu élevé menu à 49 € avec du filet de lieu en plat ??
Cadre exceptionnel, service exceptionnel, cuisine et pâtisserie exceptionnelles, en bref une expérience extraordinaire qu’il faut au moins s’offrir une fois dans sa vie ! Un restaurant gastronomique certes, mais au rapport qualité / prix inégalables et dont vous ne ressortirez pas la faim au ventre. Et ça, ça métrite vraiment d’être souligné ! L’innovation, l’audace et l’originalité se trouvent partout dans l’assiette avec de jolies découvertes. Tout est bien pensé avec un menu prévu pour tous (y compris les vegans), la cuisine semie-ouverte, la magnifique terrasse panoramique sur la Sèvre et un service aux petits soins où vous n’avez pas besoins de réclamer quoi que ce soit, on pense à tout, pour vous ! Les chefs de rang et le sommelier se relaient dans une ambiance joviale, détendue et avec une pointe d’humour tout en restant professionnels et très élégants. Prendre le temps de papoter avec les clients au-delà du simple moment en couple, famille ou amis que l’on est venu chercher dans ce havre de paix, est plus qu’appréciable et permet d’apprécier d’autant plus ce lieu unique et sa nouvelle décoration. Une belle première fois ici pour nous, et en apprenant qu’il s’agissait d’une reprise toute récente, on ne peut que feliciter le vent frais et dynamique qui est venu souffler sur cet établissement a tout point de vue. Bravo à tous pour votre investissement. Déjà tellement hâte d’y retourner ! Seul hic, il faut penser à réserver tant les délais d’attente sont longs pour obtenir une table.
Accueil, service, assiette… nous avons tout apprécié Un très bon moment à table
premier repas depuis le changement de propriétaire accueil parfait repas de grande qualité innovation de l'entrée très réussie table à recommander Nous reviendrons
Un dîner en amoureux dans un endroit sublime, à déguster des plats raffinés, goûteux et savoureux. Personnel fort sympathique et attentif à tout. Dépêchez-vous! Michelin va bientôt leur décerner un étoile et les prix ne seront pas les mêmes! 👍
Un cadre idyllique pour un bon moment entre amis ou amoureux. Une cuisine raffinée et savoureuse, une équipe à nos petits soins et discrète. Très agréable et à découvrir ou redécouvrir....
Une Pépite Le cadre est magnifique Le repas Excellent un mélange de saveurs Un régal pour les yeux et les papilles Le personnel et très agréable et chaleureux Merci à toute l’équipe et bonne continuation
Excellent tout simplement. Cadre magnifique. Service parfait. Plats excellents et soignés. Plusieurs gammes de prix pour toutes les bourses. Vraiment rien à redire ! Tellement dans l'ambiance que je n'ai même pas pensé à prendre de photos donc allez y sans hésiter !!
Cadre calme et agréable, très bonne cuisine et le personnel est très agréable.
Un cadre très sympathique le restaurant est situé sur une île entourée de cours d'eau. Lieu calme et personnel accueillant. Des plats bien exécutés.
Superbe lieu auberge entourée d'eau, une formidable découverte. Grande salle avec vision sur la rivière et les passes à poisson, un endroit bucolique. Cadre très agréable, épuré, avec un personnel dévoué. Les plats du chef vous emmènent en voyage au pays des mets raffinés et délicats. Je recommande fortement ce lieu.
Quelle découverte! Le cadre est magnifique, l'accueil parfait, le service au top et la cuisine merveilleuse. Je ne suis pas prêt d'oublier cet œuf parfait, Pleurotes Eryngii, Lard de Colonnata, Noisettes, Sabayon Cèpes Grillés: tout simplement fa-bu-leux Nous y reviendrons
Un plaisir incommensurable de venir se restaurer chez vous. Merci pour cet accueil, cette diversité de vins grâce au sommelier et aux plats délicieux. Nous reviendrons très bientôt!
L'un des meilleurs restaurants de Niort. J'y vais depuis mon arrivée à Niort (4 ans). Cela reste ma référence lorsque j'ai une occasion à fêter. Le cadre est magnifique et le service est impeccable, sans parler de l’amabilité du personnel ! Ps : Je crois que ça a changé de propriétaire récemment mais le niveau reste le même, j'espère que cela va durer :)
Très bon accueil,produit maison
Cadre magnifique même en hiver. La nouvelle équipe est très accueillante et la cuisine est excellente. Nous avons passé un très bon repas en famille où toutes les générations se sont régalées!
Agréable voyage culinaire,le chef propose,ose, laissez vous emporter par ses créations De plus le service vous raconte l'origine des produits et vous détaille ce tableau qui compose votre plat Cadre agréable j'y retournerai de jour pour profiter de la Sèvres toute proche
Je recommande vivement cet établissement pour son emplacement atypique donc charme et nature sont au rendez-vous ainsi que le personnel de salle vraiment agréable. Côté assiette le menu bistronomique est au Top. Conclusion: Fréquence Lunch en mode "Régalade".
Accueil très chaleureux, cuisine raffinée, originale avec des mariages de produits qui vous régalent les papilles ! Le service est efficace, rapide et discret. Et la chaleur des lieux est augmentée par la présence bien agréable d'une cheminée. Nous y retournerons avec beaucoup de plaisir !
Très bon accueil avec un personnel agréable et à l écoute. Un repas délicieux avec une proposition variée et appétissante. Offre de choix de saveur éveillant la curiosité gustative. Cadre mélangeant modernité et authenticité avec une belle flambée dans la cheminée. Petit bemol, parking en bord de chemin. Très bon moment. A découvrir.
Les plats sont beaux et savoureux. Vous pouvez faire confiance au sommelier pour les accords mets et vins. Le personnel est très agréable. Nous avons passés une excellente soirée, dans ce cadre très agréable. Je recommande vivement ce restaurant.
Cliente depuis 15 ans maintenant, j'ai eu beaucoup de plaisir à voir que la relève était parfaitement assurée. A ceux qui sont tombés amoureux de cet endroit, n'hésitez pas à y retourner les yeux fermés. Belle continuation aux nouveaux propriétaires et à toute l'équipe !
Jamais déçu, service au top malgré une arrivée un peu tardive de notre part, et toujours très bon ! Un super rapport qualité prix. Merci pour l'accueil, nous reviendrons.
Bonjour, Nous avons passé un agréable moment dans votre établissement. Un accueil chaleureux des nouveaux dirigeants.La qualité prix est au RDV. Une petite remarque sur le quasi de veau qui pour moi est trop neutre sur l'ensemble . Nous reviendrons avec grand plaisir. Félicitations à toute l'équipe.
Encore la découverte d'une jolie petite pépite cachée au abords de Niort, dans un superbe cadre en vielles pierres et tout prêt du bord de la Rivière. Une jolie table bien placée à côté de la cheminée, et hop le charme du lieu nous a déjà envouté. La bonne humeur et le professionnalisme de l'équipe, viennent s'ajouter au bonheur de la découverte du repas que nous avons déguster avec un énorme plaisir. Un grand merci à tous pour ce moment, qui nous fera revenir par évidences. .
Première fois que je retourne dans ce restaurant depuis le changement de propriétaire...je suis ravie. Bon accueil, salle très agréable avec feu de cheminée...les plats sont très bien présentés et délicieux. Un bon moment gastronomique...
Votre avis, pour le coup très objectif, nous rassure beaucoup pour la suite de cette belle aventure. Nous ferons toujours au mieux pour vous satisfaire. Aussi grâce à toute l’équipe qui nous soutient énormément. Au plaisir de vous revoir prochainement. Merci à vous
Les nouveaux propriétaires sont vraiment adorables. Sourires et compétence sont au menu. Les plats proposés sont de très grande qualité. Laissez vous guider par le sommelier, il vous fera découvrir de très bons vins. Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre magnifique. On reviendra pour fêter notre prochain anniversaire de mariage.
Nous sommes très touchés par ces encouragements, nous n’oublierons pas nos tout premiers clients 😊
Très bon restaurant, je recommande vivement avec le cadre reposant de l'extérieur. Accueil et service très chaleureux. J'ai hâte d'y retourner pour déguster des merveilleux Plats.
merci beaucoup....
Un lieu unique où le temps s'arrête le temps d'un déjeuner ou un diner. Très bonne cuisine ègalement ! Merci encore à toute l'équipe qui a été très aidante pour l'organisation du repas de Baptême.
Merci de nous avoir fait confiance pour cet évènement. Bonne journée.
Lieu très agréable ombragé par des magnifiques platanes au pied de la sevre ! Carte généreuse c'Est un vrai gastro
merci ca fait plaisir bonne équipe, bon retour....
Cadre magnifique ! Déjeuner en terrasse à l ombre des platanes avec le ruissellement agréable et reposant de la Sèvre Niortaise. Accueil et service parfait par un personnel avenant et fort agréable. Repas délicieux et raffiné avec un accord mets vins au top, réalisé par le sommelier. Que dire de plus... Bon vent à vous dans vos futurs projets et le meilleur à vos successeurs à qui vous laissez un charmant écrin.
Merci beaucoup. Ce lieu est chargé de jolis moments pour moi aussi...que dire....rien...tout se ressent quand on y est
Lieu à découvrir une très bonne surprise pour nous. Un cadre très agréable, convivial et charmant. Nous avons partagés des mets parfaits et gourmand, avec un accord plat vin très professionnel, sans oublier l'accueil, le service chaleureux. Très belle découvert de vin du dessert le maury. Félicitations à tout le personnel , ne changez rien. Souhaitant que le changement de propriétaire ne boulverse pas cet accord Bonne continuation dans votre nouvelle vie Cordialement
merci pour ce retour.... service très particulier pour moi ces derniers temps.....MERCI A CHAQUE CLIENT QUI LIRONT CECI
Terrasse agréable avec la fraîcheur des platanes et la mélodie de l eau qui serpente.
Merci à vous, c'est vrai que nous sommes privilégier !!!!
Nous avons passé un agréable moment, en partage avec la nature, gustativement et les saveurs se sont invitées à notre table Merci pour cet instant magique À bientôt
Bonjour Un bel avis que nous partageons avec toute l'équipe pour vous remercier !! a très bientôt pour d'autres saveurs ! merci
Délicieux du début à la fin. Accords mets et vins parfaits. Endroit plein de charme , parfait pour savourer ces délices sans oublier le service discret et sympathique .
Merci au nom de toute l'équipe et à très bientôt
Nous avons passé une superbe soirée, dans un cadre exceptionnel, un repas succulent avec un accord de mets/vin parfait (merci pour vos choix), les petits pains sont délicieux et la bougie sur le gâteau était top 👍. Le rapport qualité prix est très bien aux vues de la qualité de travail fourni et des produits utilisés. Merci pour votre accueil, votre service chaleureux et agréable. Je recommande cette auberge vivement et nous y reviendrons avec plaisir. Merci à toute l'équipe de l'auberge De la Roussille
Plats de qualité et délicieux, en particulier très bonnes pâtisseries Personnel aux petits soins Cadre très agréable au bord de l'eau avec balades digestives aux alentours
Ravi d'avoir pu régaler vos papilles, l'équipe vous remercie vivement !
Cadre magnifique, au bord de l'eau et le calme pour voisin. Je n'ai pas pu y déjeuner mais la carte m'a mis l'eau à la bouche. Une jolie initiative pour octobre rose avec ces nids accroché à l'arbre.
a faire alors, nous avons encore cette année des décorations autour de nos arbres jusqu'au port boinot donc venez vous balader....
Très bon restaurant et très beau Cadre magnifique le personnel très accueillant.
On n'y vient pas par hasard et on ne regrette pas le détour. Jolis plats, très gouteux. Beaucoup d'espace sans chichi mais chic. Il y en a pour tous les goûts
Très beau site, cuisine excellente et les serveuses très sympas, le sommelier très professionnel ! Je recommande à 100% !!
Super agréable de pouvoir prendre 1 boisson dans l aprèm. L'endroit est tellement sympa avec l'ouverture de l'écluse pour le passage de cette belle pénichette.
merci à vous , on va essayer de vous satisfaire de nouveau
Restaurant idéalement situé pour profiter du calme au bord de l'eau à l'ombre de grands arbres. La gastronomie n'est pas en reste avec de bon produits et de très bonne association. On s'est régalé avec le râble au homard par exemple. Service agréable et aux petits soins pour rien gâcher.
Un lieu bucolique Un endoit charmant au calme auprès d'une écluse, nous avons dîné sous les arbres de la terrasse. Superbe lieu. Dans l'assiette, beaucoup de créativité, des mariages inattendus (viande et anchois par exemple), les papilles s'y retrouvent. En ce qui nous concernent nous aurions préféré des mariages plus ronds, mais le plaisir était au rendez vous.
Le cadre est magnifique, nous avons dîné dehors et la cuisine est un vrai festival pour les yeux et les papilles. Un moment de pur bonheur.
C'était très bien mais un petit bémol m'a fille a trouvé 2 arêtes dans son poisson et elle s'est retrouvée une fois à l'hôpital pour cette raison c'est pourquoi elle y est très sensible......... à préciser lorsqu'on commande son menu. Sinon nous recommandons
Très bon repas, malgré les difficultés du déconfinement... Le cadre est magnifique. Y retourner quand il va faire beau !
Plats excellents servis sur une magnifique terrasse en bord de Sèvre. Nous avons passé un très agréable moment.
Une agréable découverte, le restaurant se situe dans un cadre magnifique, l'accueil est chaleureux, les plats gastronomiques sont délicieux , nous avons passé un moment magique
Un pur moment de bonheur ! Endroit magnifique, personnel très agréable, repas délicieux
Très bonne table dans un cadre exceptionnel et paisible. Terrasse sous les platanes devant une passe à anguille. Accueil et service qualitatifs. Une grande vitre permet de regarder travailler cuisiniers et commis de cuisine. Bravo pour cette transparence.
Endroit super agréable personnel sympathique repas gastronomique très bon... À refaire 😊
Excellent, parfait, rapport qualité prix impeccable. Je recommande très vivement ce restaurant où vous pourrez déguster des mets très raffinés et délicieux
Un lieu magique où il fait bon vivre tout en partageant un excellent repas gastronomique. Des produits choisis précieusement et travaillés avec amour. Des plats magnifiques. Ambiance très chaleureux dans cette grande auberge qui propose été comme hiver un lieux magique pour déjeuner.
Accueil très chaleureux Repas avec plusieurs formules de quoi plaire à tous. Produits de qualité et assemblés avec goût
Quel beau cadeau offert par nos enfants. Cadre magnifique. Personnel très prévenant. Cuisine raffinée et délicate. A découvrir
Tellement bon! Le cadre est super! Digne d'un étoilé! Réserver si vous passer sur Niort, très belle ville by the way!
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | Fermé |
Mercredi | 12:15–14:30 19:15–21:30 |
Jeudi | 12:15–23:00 |
Vendredi | 12:15–23:00 |
Samedi | 10:00–23:00 |
Dimanche | 10:00–18:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Niort ?
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