Auberge Pyrénées Cévennes

Le 12/09/2023 à 23:50

Ils ont des étoiles sur certains guides gastronomiques, mais je ne comprends pas pourquoi. Tous les plats étaient pour moi les pires de Paris. C'était trop cuit et trop cuit, donc il perdait le goût essentiel des ingrédients. De plus, presque tous les plats étaient super salés ou même salés, il manquait quelque chose, donc un équilibre de goût très étrange. Même les sièges des autres restaurants étaient pleins, leur table intérieure était vacante et la table de la terrasse était complètement vacante. Vous n’avez pas besoin de réserver à l’avance. Vous devriez vérifier l'ambiance avant de décider d'y dîner. Certains d’entre vous, tout comme moi, ont l’instinct que ce serait mauvais. Malheureusement, je n'ai pas le choix puisque j'ai réservé.

Le 08/09/2023 à 06:16

Au moment où j'écris cette critique, je suis toujours étonné par la qualité de la cuisine par rapport à la facture substantielle que j'ai reçue pour mon expérience culinaire en solo, en particulier en notant qu'elle n'incluait aucun vin. Le Cassoulet, présenté comme leur spécial, laissait beaucoup à désirer en termes de saveur et d'assaisonnement. Il s'agissait essentiellement d'un pot de haricots pinto et de viande, ce qui, compte tenu de son prix de 36 €, soulève des questions sur le savoir-faire culinaire derrière sa création de fadeur. On peut se demander si les chefs responsables ont eu l'occasion de s'immerger dans l'art de la gastronomie. En passant à l’apéritif, le pâté n’avait pas la profondeur de goût attendue et la croûte de pâte semblait visiblement vieillie et sèche, probablement parce qu’elle était au réfrigérateur depuis un moment. Le dessert, un Paris Brest, souffrait d'un excès de douceur, attribué principalement à une application trop généreuse de sauce caramel. Ce qui a aggravé mon expérience culinaire, c'est la demande du serveur concernant le fait de laisser un pourboire lors du règlement de l'addition. Cela était même en contradiction avec le menu de l’établissement, qui indique clairement que le pourboire est déjà inclus dans la structure tarifaire exorbitante.

Le 05/09/2023 à 03:27

Ne manquez pas cet endroit. N'oubliez pas de l'ajouter à votre liste des incontournables de Paris.

Le 28/07/2023 à 19:25

J'ai tout aimé de ce dîner. Le personnel était plus que sympathique, merci beaucoup d'avoir rendu notre repas spécial. Nous étions un plus grand groupe de 7, et c'était notre premier contact avec Paris en famille et cela a donné le ton pour tout le voyage ensemble. J'ai adoré toute la nourriture. Délicieux! Je reviendrai certainement la prochaine fois que je serai à Paris.

Le 24/07/2023 à 19:27

Cet endroit est incroyable.

Le 24/07/2023 à 08:36

Constant dans la qualité et le service. Cuisine de nos terroirs avec une touche de modernité et de créativié. Bravo !

Le 22/07/2023 à 11:43

Excellent rapport qualité prix

Le 17/07/2023 à 15:01

Comment est votre blanquette ?

Le 15/07/2023 à 15:58

Super cuisine traditionnelle et honnête. Malheureusement très touristique, peut-être parce qu'ils sont sur le guide Michelin... Soyez prêt pour de grosses et lourdes portions. Super VFM.

Le 15/07/2023 à 07:53

Le vrai sens du service sur tous les points. De passage tardif, ils ont su s'adapté pour nous offrir le meilleur service selon les conditions. L'hôtel est magnifique, la chambre confortable et la cuisine est de haute qualité. Je recommande vivement

Le 09/07/2023 à 17:36

Toujours aussi agréable de dîner dans ce lieu qui maintient un très très bon niveau de qualité année après année. Côté cuisine, le menu en 6 temps avec l'accord mets vins est certes costaud mais mérite de se laisser tenter. Une mention spéciale pour la blanquette. Les vins étaient de très bonne tenue et le service attentionné.

Le 05/07/2023 à 08:24

C'est un excellent restaurant. Service excellent. Belle nourriture. Nous avons fait le menu dégustation avec accord mets et vins. Sans exagération, ce fut l'un de nos meilleurs dîners en France. La surprise à la fin était un soufflé parfait accompagné d'un vin très intéressant! Bravo.

Le 28/06/2023 à 15:06

Un régal ! Personnel super accueillant et efficace et plats à se lecher les doigts.

Le 27/06/2023 à 20:22

Nous sommes allés dîner et avons pris le menu fixe avec 3 plats. Avait l'assiette de fromages au début - c'était très bon. Le steak comme plat principal n'était probablement pas un bon choix. D'autres aiment leurs plats. La carte des vins est grande et le serveur a été utile pour choisir les bouteilles.

Le 27/06/2023 à 18:59

Le restaurant du quartier que l’on aime. Service attentif et très sympathique. Plats traditionnels mais bien exécutés. Terrasse d’été au frais.

Le 21/06/2023 à 08:13

Il a d'abord souligné le bon service et l'attention. Si j'ai été déçu par la nourriture. Je n'ai pas aimé le cassoulet, qui était comme le plat star dans les avis que j'avais lus. Même s'il était très abondant, à mon goût les haricots avaient trop dépassé le point de cuisson et j'avais l'impression que c'était un plat où les ingrédients n'étaient pas intégrés. Cela ne m'a pas semblé, comme un vrai ragoût, avec des saveurs intégrées. De plus, nous avons commandé des saucisses avec de la purée. Et ce qui nous a le plus plu dans le repas, c'est la purée. Le reste très régulier, m. Un détail : nous avons commandé une bouteille de vin et ils nous ont servi dans des verres à eau qui étaient déjà sur la table, seuls quelques convives ont reçu des verres à vin. Il ne ressemble pas à un Michelin Big Gourmet. Il n'y a pas de bon rapport qualité/prix. Je pensais que c'était un restaurant ordinaire avec des prix élevés

Le 17/06/2023 à 04:19

Le restaurant était sympa ! Ils ont une sélection de plats français raffinés - y compris des options de repas pour l'entrée, le plat et le dessert. Le service à table était excellent - notre serveur était très attentif à remplir les carafes d'eau et à débarrasser la table avant chaque plat. Je recommanderais à quelqu'un qui veut essayer la cuisine française lors de son voyage à Paris. Nous avons dépensé environ 50 $ / personne

Le 14/06/2023 à 06:44

Excellent surprise. Au premier abord ça peut paraître cher avec une carte un peu « classique » mais ne vous arrêtez pas sur cette première impression : des escargots à la blanquette en passant par le pain le fromage et le pavé de thon… tout est absolument délicieux. Avec de très bons produits et le sens du détail. Seul point négatif : ma copine et moi ne saurons pas expliquer à nos mères respectives que nous avons trouvé meilleure blanquette et meilleurs escargots ailleurs (désolé maman si tu lis cet avis)

Le 08/06/2023 à 20:51

Nourriture médiocre, service inattentif.

Le 04/06/2023 à 08:46

Restaurant pittoresque avec une excellente cuisine. Grande carte des vins avec des prix corrects. service professionnel.

Le 29/05/2023 à 17:08

Très déçue par le cassoulet , toutefois bons ingrédients

Le 24/05/2023 à 17:44

La blanquette est généreuse et divine, l'équipe dans la salle est parfaite. A recommander.

Le 18/05/2023 à 14:18

100% si vous désirez un repas traditionnel français, correctement exécuté

Le 16/05/2023 à 18:21

Comment résumer en un commentaire ce que je pense de cet établissement.. Tout d’abord, l’auberge porte bien son nom, car quand on y entre, on aimerait y rester plusieurs jours tellement on s’y sent bien ! Si vous êtes gourmand et que vous ne connaissez pas encore cette adresse, dépêchez vous d’y mettre les pieds car vous avez raté un certain nombre de choses : - Une cuisine généreuse et savoureuse confectionnée par un chef expérimenté et talentueux 👨‍🍳 - Un lieu convivial et chaleureux, juste ce qu’il faut pour apprécier pleinement ces mets gourmands 😋 - Un service tout simplement incroyable ❤️ - Une carte des vins qui ferait pâlir de jalousie un grand caviste🍷👌 (pas seulement pour les vins d’ailleurs) - Un juste prix : la qualité a un prix et celui de l’auberge est abordable quand on sait apprécier les bonnes choses 😌 En bref, non seulement vous allez régaler vos papilles mais vous passerez aussi et surtout un excellent moment hors du temps donc n’hésitez plus, foncez ! Et bon appétit 😉

Le 12/05/2023 à 08:31

Excellente découverte sur Paris. Le service est parfait. Nous avons bien été conseillé sur le vin. Le cassoulet est divin et suffisamment copieux. C'est vraiment l'endroit où manger du cassoulet. Le soufflé en dessert est très bon. Le cadre est top, on ne se croirait plus dans Paris. Nous recommendons grandement ce restaurant.

Le 11/05/2023 à 21:05

Un moment gourmand assuré pour tous les gourmets sensibles aux qualités d’une chaleureuse équipe de pro passionnés !

Le 08/05/2023 à 12:13

La meilleure côte de bœuf de tous les temps. Cuisson parfaite, assaisonnement. Le restaurant a une ambiance démodée et sert des plats français "traditionnels". Le personnel est sympathique.

Le 04/05/2023 à 13:48

super tout Grand foie, le cassoulet unique et le soffle imbattable Bon service Prix ​​raisonnable Si vous voulez une cuisine française traditionnelle c'est l'endroit je reviendrai plusieurs fois

Le 04/05/2023 à 12:34

Très bon resto la blanquette de veau est délicieuse 👍👍👌🙏

Le 02/05/2023 à 21:54

La première impression était comme remonter dans le temps. Et immédiatement, il vous vient à l'esprit que c'est un tel piège à touristes. Mais rien n'est moins vrai. Carte avec principalement des plats traditionnels. Le pâté en croûte était mon préféré. Bien sûr une belle carte des vins. Et quand la bouteille a été finie et qu'on a eu droit à un autre plateau de fromages, une très belle carte des vins au verre de vins supérieurs. Délicieux! Personnel correct.

Le 29/04/2023 à 20:34

La pire expérience que j'ai jamais eue dans un restaurant. Plus de 3 heures dans un menu dégustation de 6 moments avec accord mets et vins, dans lequel les verres étaient amenés à table dans le verre sans montrer la bouteille. Des fromages qui n'étaient même pas présentés et des plats banals sans la moindre information. Le pire était les 30 minutes entre la fin de chaque instant et le début d'un autre et les verres à vin accumulés sur la table sans que les employés prennent soin de les emporter. Trop cher pour un service misérable et une nourriture et un vin totalement banals. Bib Gormant en France laisse beaucoup à désirer et ce restaurant est totalement à éviter.

Le 23/04/2023 à 16:08

Excellent repas avec un service très chaleureux. Super carte des vins ! A refaire👍

Le 22/04/2023 à 18:47

Piège à touristes/Michelin. Trop cher et goût moyen. Goûts comme fait maison, mais pas dans le bon sens.

Le 21/04/2023 à 10:41

Bistro de Charme Rustique !!! De la vraie cuisine maison, pas de trucs artistiques ici. . . Le service était sympathique mais un peu lent, mais je leur ai tout de même donné une note supérieure pour la qualité de leur nourriture.

Le 20/04/2023 à 20:05

Incroyable Cassoulet 🫶🏼

Le 19/04/2023 à 07:23

Très bonne table je conseille vivement...merci

Le 18/04/2023 à 18:05

Un incontournable à Paris

Le 16/04/2023 à 14:53

Malgré leur nom, ils servent une cuisine lyonnaise parfaite. Faites confiance à leur carte et aux vins recommandés. Vaut le voyage!

Le 14/04/2023 à 22:24

La nourriture est correcte, le désert était incroyable, un peu trop cher…

Le 14/04/2023 à 13:59

Ma viande était bonne mon amie a été déçu avec le cassoulet.bien accueilli bon endroit

Le 13/04/2023 à 13:06

Excellente cuisine du terroir cadre rustique en plein Paris super

Le 12/04/2023 à 12:59

Très très bonne cuisine mais facture un peu salé quand même pour les prestations globales.

Le 06/04/2023 à 10:27

Excellent restaurant, nous nous sommes régalés. Ambiance chaleureuse. Personnel au top. Une adresse à garder précieusement. Félicitations et merci à toute l'équipe.

Le 02/04/2023 à 20:40

Un cassoulet vraiment excellent , bravo au cuisinier et l'équipe de service

Le 28/03/2023 à 08:06

Tout simplement le meilleur restaurant que j'ai visité à Paris !!

Le 27/03/2023 à 08:36

Emplacement confortable avec de la bonne nourriture

Le 22/03/2023 à 21:30

Cuisine et ambiance françaises très traditionnelles. L'escargot est si simple et délicieux.

Le 19/03/2023 à 18:58

Intérieur cosy. Personnel serviable et maîtrisant l'anglais. Excellente cuisine de bistrot "pays français". Large gamme de sélections de vins allant des vins sélectionnés au verre aux Bordeaux chers de la rive gauche et de la rive droite - la maison Bordeaux (1/2 ou pleine carafe) est d'un excellent rapport qualité-prix. Facile 5-10m à pied du métro.

Le 11/03/2023 à 21:41

Cassoulet qui vaut un cassoulet du sud.

Le 07/03/2023 à 08:46

Lieu atypique de nos jours....déco surprenante mais surtout une cuisine traditionnelle ! Nous nous sommes régalés et avons passés un super moment! L'ambiance est familiale et détendue.

Le 04/03/2023 à 01:07

Très copieux, très délicieux et impeccable

Le 03/03/2023 à 08:51

On est allés y dîner hier avec une belle équipe et il n'y a rien à regretter - si ce n'est d'avoir déjeuner dans la journée. Les quantités y sont copieuses, c'est le moins qu'on puisse dire, et les saveurs y sont au rendez-vous. En plus le cadre est charmant, et les clients partagent un bel état d'esprit. Par ailleurs, si je ne dis pas de bêtises, c'est là-bas que la scène iconique du "ramequin" d'OSS 117 a été tournée.

Le 23/02/2023 à 14:02

Moyen. Ambiance bizarre.

Le 17/02/2023 à 17:20

Super restaurant. Le personnel est très sympa les repas sont de haute qualité et copieux. Vous pouvez y aller sans hésitation

Le 12/02/2023 à 15:41

1h15 d'attente entre l'entrée et le plat principal.

Le 10/02/2023 à 11:44

De la cuisine d antan, riche mais très bien réalisée avec les sauces qui vont bien, portion généreuse, servie dans des caquelons ou poêle à l unité, pour les gourmands à recommander, pour les autres, restez chez vous.

Le 03/02/2023 à 20:20

Excellent..ambiance top..plats superbe. Gentillesse.professionalisme..une très très belle decouverte dans le 11eme

Le 01/02/2023 à 15:36

J'ai demandé de l'eau gazeuse et le serveur m'a proposé 3 options, comme je ne connais pas les marques d'eau françaises, je lui ai demandé de choisir pour nous et il a probablement choisi la plus chère, je veux dire 12 € pour une bouteille d'eau, c'est ridicule. Il aurait dû m'informer des prix. Ensuite, nous avons commandé 500 ml de vin rouge qu'ils ont facturé 38 € mais le vin avait un très mauvais goût, un vin bon marché très moyen sans étiquette, et le lendemain j'ai eu une grave gueule de bois. La nourriture en général est correcte mais j'avais l'impression qu'ils ne traitaient pas aussi bien, ils ne se souciaient que de facturer plus. Je ne reviendrai pas dans ce restaurant.

Le 29/01/2023 à 14:05

La bonne cuisine traditionnelle française, surtout leur excellent cassoulet, le meilleur que j’ai mangé, et très copieux (on a pris à emporter ce qu’on n’a pas mangé au restaurant et deux jours après il était délicieux) Très bon vin également et un service formidable.

Le 28/01/2023 à 13:17

Mon restaurant préféré Un service super merci pour le 44

Le 26/01/2023 à 21:47

Merveilleuse blanquette à la bonne franquette

Le 18/01/2023 à 11:38

Très bonne cuisine française et copieuse dans un cadre chaleureux

Le 17/01/2023 à 19:45

Le top

Le 14/01/2023 à 23:10

Notre premier dîner à Paris.Place du salami au prosciutto du magasin.Ma femme aurait du pacji confit.Parti.Elle avait un risotto aux crevettes.Insipide.Mon souhait et une des raisons de visiter le cassoulet complètement insipide.Je prendrais une bière ensuite.Parti.Décevant et cela ne justifie ni la note ni le prix.Notre pire repas à Paris.Le personnel est poli.

Le 12/01/2023 à 16:23

Très beau. Excellente carte des vins.

Le 12/01/2023 à 13:52

Super endroit avec un bon service et une cuisine française typique.

Le 11/01/2023 à 11:53

Tout était très bon

Le 07/01/2023 à 22:43

Une des meilleures adresses de Paris. On ne se croirait pas dans la capitale et ça fait du bien. Pâté en croûte (élu 4e du championnat de France et on comprend mieux) magnifique. Blanquette et risotto à tomber. Millefeuille et soufflé excellents. Je conseille vivement ce restaurant. À bientôt évidemment !

Le 05/01/2023 à 21:47

Nous venons de finir de manger dans ce merveilleux restaurant et nous sommes extrêmement satisfaits (et nous ne sommes pas de simples goûts). Bel endroit, bonne ambiance, personnel très gentil et serviable et cuisine vraiment top! Je ne pouvais pas complimenter le chef en personne mais je le fais ici !! Il a rendu mon dernier dîner à Paris vraiment inoubliable 😊

Le 31/12/2022 à 18:55

Nous avons dîné au restaurant le 15/10 pour notre anniversaire. Nous étions mitigés en sortant et avec le recul c'est un très mauvais souvenir. La cuisine est assurément bonne. Mais il y a un grand problème de mentalité : les serveurs sont plus attentifs à l'image du restaurant qu'au client. Je m'explique. 1/ L'attente entre le plat et le dessert a été interminable. D'autres tables ayant commandé le même dessert après nous l'ont reçu avant nous. On nous a finalement expliqué qu'il y avait eu un problème de communication entre les serveurs. Pas une excuse, pas un geste. 2/ Avant de partir je demande à emporter le reste de la bouteille. On me donne un bouchon. Nous réglons, nous levons, nous dirigeons vers la sortie avec la bouteille à la main. Le serveur me court après pour me donner un sac pour la bouteille et me dit "ce sera mieux pour l'image du restaurant". On a compris à ce moment là... Bref quand on en reparle je vois que ma femme garde un mauvais souvenir de cet anniversaire. Je suis très mécontent NB: nous ne sommes pas des clients difficiles et sommes compréhensifs avec quelques excuses et explications, et un minimum de respect des clients

Le 21/12/2022 à 07:38

Très cher pour la qualité et la quantité

Le 17/12/2022 à 00:46

Nourriture délicieuse et ambiance chaleureuse.

Le 04/12/2022 à 17:46

Privatisation des lieux pour soirée d’anniversaire. Tout au top, la cuisine du chef Pierre Negrevergne (son pâté en croute exceptionnel, sa blanquette, son soufflé au caramel…) mais aussi le service aux petits oignons… je recommande chaudement!

Le 03/12/2022 à 18:17

Je vais très souvent à paris. Cet endroit était fortement recommandé mais je pense qu'à paris il y a de bien meilleurs restaurants avec des spécialités françaises

Le 03/12/2022 à 10:11

Une excellente cuisine traditionnelle Française, les portions servies contenteront les gourmets gourmands, vous ne sortirez jamais affamés de ce restaurant. Et pour les cinéphiles, et les fans de Jean Dujardin alias OSS 117 , le décor leur parlera ( votre blanquetteest bonne ??). Le personnel est compétent et de bon conseil et saura répondre à vos besoins, le tout arrosé d'une pointe d'humour appréciée. Très bonne adresse....

Le 01/12/2022 à 22:26

C top!!

Le 01/12/2022 à 21:53

Je partage tous les avis favorables tant en ce qui concerne les plats savoureux (cassoulet et blanquette) que la compétence et la gentillesse des serveurs ... Bravo continuez à nous régaler nous reviendrons très vite ...

Le 29/11/2022 à 07:58

Délicieuse cuisine régionale française. Ambiance parfaite. Les serveurs sont sympathiques mais semblaient avoir du mal à gérer le nombre de convives. J'ai attendu longtemps nos desserts, puis ils ont sorti les mauvais. Pas un gros problème cependant. Le cassoulet était délicieux, l'entrée aux champignons aussi. Tarte tatin ma préférée.

Le 28/11/2022 à 19:31

Le meilleur cassoulet de Paris dans ce restaurant discret du 11ieme proche de la place de la république ! Difficile de finir l’assiette car les portions sont copieuses, surtout si vous avez prévu une des entrées délicieuses comme les escargots ou les œufs mayonnaise… attention à l’addition si vous choisissez une des bouteilles de vin proposées à la carte🍷

Le 23/11/2022 à 07:50

La quatrième fois à cet endroit et je n'ai pas encore fini le cassoulet (la portion est énorme). J'aime beaucoup ce restaurant rustique. Super ambiance et nourriture superbe. À mon avis, le cassoulet d'hier soir n'était pas aussi bon que ce que j'avais l'habitude d'avoir (toujours un bon plat après tout). Première fois que je commande le ris de veau et cela a été exceptionnellement bien fait. Je vais reprendre l'entraînement et revenir finir le cassoulet un jour !

Le 22/11/2022 à 21:30

nourriture très délicieuse, en particulier entrecôte aux pommes de terre fantastique

Le 09/11/2022 à 09:27

Repas bon, les plats sont traditionnels et simples mais très bon. Les produits utilisés sont de qualités Par contre je suis habitué à ce que toute la table doive choisir le même menu, par contre c'est la première fois que je vois un restaurant qui oblige à prendre les vin apaires pour toute la table obligatoirement si une ou plusieurs personnes veulent le commander. Autre problème, pas mal d'attente et plus problématique une personne sur les 4 avait fini son plat quand les 3 autres ont enfin été servis.

Le 08/11/2022 à 00:18

Exceptionnel! Cuisine de qualité, de l'entrée au dessert. Hareng et pommes de terre et cassoulet fortement recommandés. Grand choix de vins de toute la France. Service rapide.

Le 04/11/2022 à 22:00

Excellent restaurant traditionnel. Cuisine de terroir. Prix raisonnables. Accueil chaleureux.

Le 01/11/2022 à 18:03

Chaleureux et invitant! Nous avons apprécié tous nos plats, chacun était équilibré, parfaitement parfumé et bien préparé. Le personnel était très arrangeant et nous a aidés à associer les vins.

Le 01/11/2022 à 09:56

Bon restaurant

Le 28/10/2022 à 06:27

Très bon restaurant traditionnel, on y retrouve les plats du terroir et quelques spécialités, dont le meilleur cassoulet de Paris Au menu pour nous: cassolette de champignons de saison, cassoulet et baba au rhum Petit vin du sud ouest: Cahors et Madiran Et le petit digestif offert

Le 21/10/2022 à 20:45

Super vraie cuisine française typique!

Le 21/10/2022 à 09:04

Ambiance chaleureuse et cuisine raffinée.

Le 19/10/2022 à 14:06

Lièvre à la royale excellent

Le 18/10/2022 à 16:50

La nourriture la plus exquise, un excellent service et une bonne dose d'humour de la part du personnel. Nous considérons cela comme l'une de nos meilleures expériences culinaires en France. Nous valons la visite.

Le 15/10/2022 à 10:28

Les photos ne font pas honneur à la qualité des mets. Tout est exquis ! Excellente adresse

Le 11/10/2022 à 17:09

Merveilleux... un must place.to.dine !

Le 07/10/2022 à 19:54

super! Merci pour votre gentillesse Merci !

Le 07/10/2022 à 04:22

Ce restaurant de cuisine traditionnelle est top . Bravo à toute l'équipe 👍

Le 04/10/2022 à 20:54

Un must pour les dîners d’automne. Super service et cuisine très fine pour un prix vraiment raisonnable. Super expérience !

Le 01/10/2022 à 09:49

Table avec un accueil top et une cuisine excellente autour des plats traditionnels que l’on aime. Dîner régénérant de sensations avec des ris de veau et une blanquette notamment. Parmi la centaine de restaurants parcourus chaque année à cause du travail celui ci fait partie de ceux où je retourne avec plaisir. BRAVO.

Le 29/09/2022 à 22:30

Je voulais vraiment essayer le cassoulet lors de mon court arrêt à Paris et cette boutique m'a été suggérée. Je ne parle pas français et j'avais peur d'y entrer mais le personnel était super sympa et serviable, avec un service client phénoménal. La nourriture était incroyable. Les haricots sont si savoureux et joliment cuits tandis que la viande tombait de l'os tendre. J'ai été époustouflé par la qualité de la nourriture, la meilleure chose que j'ai mangée lors de mon voyage et je me suis sentie si bien en la mangeant. La portion est énorme alors ayez faim et profitez vraiment de ce bon repas. Je n'aime pas trop les sucreries, j'ai donc choisi l'assiette de fromages à la fin du repas et j'étais vraiment content de l'avoir fait. Il y avait un fromage, je crois fait de lait de chèvre qui était un peu dur sec et noisette, j'ai adoré ! J'aurais aimé savoir comment ça s'appelait mais je n'ai pas pensé à demander, juste une super expérience globale.

Le 28/09/2022 à 16:48

Très bonne cuisine traditionnelle française, saine et équilibrée.

Le 26/09/2022 à 15:14

Très très bon.personnel de service excellent

Le 23/09/2022 à 20:55

Excellent cassoulet, portions énormes alors sautez l'apéritif pour économiser de l'espace pour le soufflé.

Le 23/09/2022 à 17:26

Merveilleux dîner avec un groupe de 4 hier soir. Je le recommanderais à tout le monde, excellente cuisine française. Les soufflés étaient exceptionnels ! Merci pour le super souvenir de notre séjour à Paris !

Le 19/09/2022 à 13:15

Super bien et service!

Le 01/09/2022 à 12:53

Un accueil chaleureux, une cuisine bonne et généreuse, des prix tout à fait corrects. Que demander de plus pour passer un moment. Je compte y retourner en famille dès le mois de septembre.

Le 30/08/2022 à 09:33

Entrée, plat comme dessert étaient tous très bons et bien copieux. Un cassoulet et une blanquette de veau juste parfaite. Accueil très sympathique, serveurs très agréables. Je recommande fortement pour un séjour à Paris. 👏👏

Le 29/08/2022 à 20:20

Excellent restaurant ! Très traditionnel, de la bonne nourriture française comme on aime ! Le cassoulet est sublime ainsi que la blanquette de veau ! Les serveurs sont également super gentils, très aimables et drôle ainsi que de bons conseils culinaires ! Je recommande

Le 29/07/2022 à 12:18

Des entrées excellentes, cassoulet délicieux, un sans faute !

Le 26/07/2022 à 14:05

J'y ai mange avec mon frère c était très bien et j'y retourne avec lui et ma mère vraiment très copieux et bon.

Le 18/07/2022 à 23:27

La nourriture la plus délicieuse de Paris! Nous nous souvenons encore de ce restaurant avec mon mari et nous avons envie d'y retourner.

Le 10/07/2022 à 12:31

Le dernier jour du voyage, j'ai mangé le cours d'accords vins le plus cher de 100 euros ! Je n'ai pas essayé beaucoup de plats français, mais les portions sont généreuses et délicieuses, je pense que ça mérite un Bib Gourmand Michelin ! Surtout, la plupart d'entre eux sont des locaux et les serveurs étaient si gentils.

Le 09/07/2022 à 12:54

Le service est bon

Le 27/06/2022 à 16:07

Je suis vraiment curieux de comprendre comment il se fait que cette petite merveille n'ait "seulement" que 4.5/5 étoiles alors qu’elle en mérite franchement une 6e! Dès le départ, une réception chaleureuse d’un jeune homme charmant qui nous a rapidement informé des options importantes du menu, et qui, au vu de notre désir réel de tout dévorer, nous est revenu avec une proposition du chef qui était beaucoup plus raisonnable que notre demande initiale. Ensuite, le chef qui justement, a modifié son menu dégustation juste pour nous, pour y inclure leur cassoulet (qui ne s’y trouverait pas autrement), et bien sûr, une mention spéciale à Diana qui aura assuré un service impeccable tout au long d’une soirée merveilleuse, ponctuée de son humour renversant. Et alors le repas! Délicieux, du début à la fin. Le menu dégustation se trouve à être composé ce soir là, par chance, de tous les plats que nous voulions le plus essayer (+ le cassoulet rajouté pour nous). Le pâté en croûte qui mérite absolument son prix 2015, le tartare de saumon et hareng incroyablement harmonieux, chaque saveur se complémentant à la perfection. Les portions sont incroyablement généreuses, autant pour le vin que pour les mets, du fait qu’après le 3e de 6 services , nous nous demandions sérieusement si nous pourrions en voir le bout! Au final, nous avons été si ravis de toutes ces découvertes, que nous avons voulu étirer la soirée, et notre estomac, un peu plus, et donc goûter quelques desserts supplémentaires. Et heureusement, car le mille-feuille était complètement ahurissant, et de loin le meilleur que nous ayons mangé de notre vie! Un merveilleux souvenir que nous ramenons donc au Canada, et gardons certainement en tête pour notre prochaine visite sur Paris!

Le 04/06/2022 à 19:52

Excellent service amical et nourriture délicieuse pour tous les cours. Le risotto aux asperges était parfaitement léger pour le printemps. La valeur et la quantité de nourriture est une bonne affaire pour le prix. Ambiance générale sympa aussi.

Le 27/05/2022 à 08:49

Excellent! Service parfait, nourriture parfaite! Doit avoir expérimenté! Asperges à la vinaigrette, entrecôte, tarte tatin à la crème aigre (ce qui est incroyable !)

Le 25/05/2022 à 08:35

Visité avec un grand groupe d'amis et le personnel était incroyablement gentil et arrangeant. Toute la nourriture était incroyable et j'aurais aimé que mon estomac ait assez de place pour essayer tout le menu. J'y retournerais sans fin.

Le 17/05/2022 à 13:01

Dînez hier soir avec mon épouse, on s'est régalés. On est ressortis la peau du ventre bien tendus. Quantité et qualité sont au rendez vous! Service de qualité, les deux serveurs étaient super sympa et souriants. Merci a vous, a bientôt.

Le 17/05/2022 à 09:32

C'est toujours un plaisir d'aller à l'Auberge : nourriture généreuse et délicieuse et personnel très compétent et sympathique.

Le 16/05/2022 à 20:31

Valeur incroyable et endroit idéal pour des plats classiques français avec des portions généreuses. La formule du dîner est une bonne affaire et chaque plat était merveilleux. Le service était attentionné et sympathique.

Le 14/05/2022 à 09:45

Décor authentique, service d'une gentillesse rare à Paris. Plats goûteux et copieux. Très bonne adresse !

Le 11/05/2022 à 12:04

Emplacement confortable avec de la bonne nourriture

Le 09/05/2022 à 15:03

Restaurant confortable pour essayer une cuisine française très traditionnelle. Les plats étaient correctement cuisinés. La suggestion de vin n'était pas très impressionnante cependant

Le 07/05/2022 à 20:29

Je ne comprends pas les avis ou alors le chef était malade quand je suis venue mais probablement un des pire restaurant dans lesquels j’ai dîné. La carte se veut authentique mais les plats somt saveurs et très loin des recettes. La seule chose décente était le pain et la purée. Service cata aussi. Des serveurs super stressés qui jètent les assiettes sur les tables. Mon ami s’est retrouvé avec de la blanquette partout sur sa veste, le serveur ne s’est même pas excusé. Je suis choqué que ce niveau de restauration existe encore en 2022.

Le 07/05/2022 à 06:01

Bonne adresse.

Le 04/05/2022 à 09:57

Nous avons passés un exellent moment et très bien déjeuné.

Le 30/04/2022 à 18:08

Cuisine française hardcore dans une ambiance d'auberge cosy. Attention, tous les plats ne sont pas également accessibles au passant sans méfiance, comme les cuisses de porc panées. Le cassoulet est incontournable ! Service attentionné.

Le 28/04/2022 à 17:32

Excellente cuisine, excellent service.

Le 27/04/2022 à 11:02

Fabuleux Personnel extra Mon fils a adoré la blanquette de veau Je recommande à 100%

Le 26/04/2022 à 15:39

Restaurant de qualité préparant de bons plats traditionnels. Menu à partir de 28 euros. Petit clin d'œil à l'agent d'OSS117 qui y fait une apparition 😊

Le 22/04/2022 à 15:19

Une table parisienne dont la réputation n'est plus à faire.

Le 19/04/2022 à 19:58

Delicieux repas de qualité. Serveuse très aimable.

Le 17/04/2022 à 21:50

Restaurant français traditionnel, les plats sont savoureux. Le personnel est sympathique.

Le 11/04/2022 à 10:12

Personnel sympathique mais service extrêmement lent. La casserole était énorme mais avait un goût fade. Le risotto était vraiment sympa, mais (pour moi) trop cher à 27 €.

Le 06/04/2022 à 11:52

Superbe cassoulet et serveur Antoine au top

Le 03/04/2022 à 20:37

Plats bons. Serveuse agréable, le monsieur un peu moins.

Le 01/04/2022 à 14:39

Top rien à redire

Le 22/03/2022 à 22:00

Plats français authentiques, très bon service à un prix raisonnable

Le 19/03/2022 à 11:06

Excellente cuisine française traditionnelle

Le 18/03/2022 à 18:30

Excellente cuisine française. Nous avons opté pour le menu dégustation à 38 € et testé le rustique avec foie gras, charcuterie, risotto aux asperges et speck et 2 soufflés, l'un au caramel beurre salé et l'autre à la Chartreuse. Les meilleurs plats étaient le Risotto et le soufflé au caramel, superbe !

Le 17/03/2022 à 20:15

Nous avions des attentes assez élevées à l'égard de ce restaurant, étant donné qu'il était recommandé dans le guide Michelin. Notre serveuse était très sympathique et parlait un anglais parfait. Nous avons décidé de commander le menu à 3 plats à 38 euros pour notre famille. Pour les entrées, nous avons eu : harengs et pommes de terre, assortiment de coupes de porc (charcuterie), tarte française au foie gras et canard et escargots de Bourgogne. Le Hering était probablement le meilleur et les escargots étaient les plus décevants (manquaient de saveur et les escargots étaient petits et coriaces). Pour les plats principaux, nous avons eu : des pétoncles rôtis avec du riz noir (une combinaison un peu étrange), un risotto aux asperges vertes (un peu trop de beurre), un faux-filet de bœuf français (bien cuit) et un cassoulet (portions énormes, pourrait nourrir 3 personnes, mais manquait beaucoup de profondeur et avait un goût un peu trop simple). En dessert nous avons eu : une assiette de 3 fromages (comme un autre petit repas avec plus de salade, mais les fromages n'étaient pas très intéressants), un gâteau 1000 feuilles de pâte feuilletée (excellent !), une tarte tatin (médiocre), un soufflé (froid au milieu et détrempé). Dans l'ensemble, le repas comportait des portions très généreuses, mais la qualité de la cuisine et le goût des aliments que nous avions ne correspondaient tout simplement pas à nos attentes par rapport à ce que nous attendions d'un restaurant recommandé Michelin.

Le 15/03/2022 à 08:45

La qualité des plats sont extraordinaires en plus du très bon service. La serveuse a fait un excellent travail, très attentionnée et toujours avec le sourire. Le menu est à conseiller. Un pure délice. Vraiment à conseiller

Le 08/03/2022 à 09:36

Restaurant dans un esprit auberge comme son nom l'indique. Décoration à l'ancienne, portions ultra-généreuses avec une cuisine qui reste savoureuse, nous nous sommes régalés comme on dit dans le Sud. Un grand merci pour le service vraiment aimable et attentionné. Grâce à vous, mon époux a eu une belle soirée d'anniversaire ! Merci encore.

Le 06/03/2022 à 09:23

Excellente cuisine et accueil chaleureux.

Le 23/02/2022 à 22:29

"Excellent franchouillard" est ce qui décrit le mieux ce resto. De la très bonne cuisine française classique, on mange bien, le vin est très bon, les serveurs sont très sympas. On a passé une super soirée de Saint-Valentin. Un grand merci.

Le 14/02/2022 à 22:09

J'étais venue dans ce restaurant il y a des années. J'en gardais un super souvenir. Du goût, de la quantité et un accueil super chaleureux. C'est pour ça que j'ai proposé ce resto pour une soirée entre amis. Cette fois-ci, même si les plats etaients très bons c'est vrai, l'accueil était déplorable : les serveurs désagréables et ultra speed. Le vin est posé sur la table, on se débrouille, pas de test. On nous dit que les desserts sont "dégueulasses" quand on pose une question sur ceux-ci. Bref, on n'a pas compris. Nous sommes tous ressortis très déçus du resto et surtout énervés d'avoir été traité ainsi.

Le 05/02/2022 à 09:42

Un de ma meilleure mille-feuille à Paris

Le 02/02/2022 à 13:34

Comment est votre blanquette ??

Le 02/02/2022 à 00:05

Très bon cassoulet 👀

Le 01/02/2022 à 08:35

cuisine savoureuse et ambiance très sympa. Le patron est très proche et ça donne un style joyeux

Le 20/01/2022 à 08:12

Très bon cassoulet dégusté à la table de George SIMENON. Service sans reproche et à l'écoute, cadre plutôt agréable.

Le 07/01/2022 à 23:56

Tout était très très bon, que ce soit le pâté en croute (exquis), le civet de lièvre avec ses pâtes parfaitement cuites. (Attention tout de même, pour ceux qui n'en n'ont jamais mangé, mais le lièvre est une viande relativement forte). Le soufflé quant à lui était bon, quoiqu'un peut trop sucré ! Enfin, le pain était excellent et le service pareillement. Je recommande !

Le 26/12/2021 à 07:07

Le meilleur cassoulet de Paris et de loin!

Le 12/12/2021 à 17:48

Cuisine classique comme on l'aime magnifique

Le 10/12/2021 à 09:58

Nourriture et service excellents

Le 05/12/2021 à 09:47

Je précise que c'était la première fois que je mangeais de la cuisine traditionnelle française, mais j'aurais préféré plus de clarté sur la carte pour comprendre ce que je commandais, ne connaissant pas les plats. Service lent du fait qu'il y a très peu de personnel en salle, des plats un peu lourds et à revoir dans une touche moderne.

Le 03/12/2021 à 09:57

Très bon restaurant avec des spécialités françaises

Le 26/11/2021 à 21:59

On s’est régale ,vraiment la meilleure cuisine d’hiver,l’accueil très très gentil..on reviendra

Le 26/11/2021 à 21:57

C était mais trop trop bon, il connait les bonnes adresses cet Hubert bonisseur de la batte 😉

Le 26/11/2021 à 21:56

Tout est bon Meilleur cassoulet du farwest

Le 19/11/2021 à 10:46

Endroit où il fait bon passer le déjeuner ou le diner, le service est agréable et les plats sont très bons. Mention spéciale pour la blanquette de veau. La salle est très chaleureuse, une vraie pause dans la journée. Idéal pour un repas professionnel ou personnel.

Le 13/11/2021 à 10:47

Nous avons vraiment apprécié notre dîner. Les plats étaient très savoureux et les portions généreuses. Nous avons particulièrement apprécié le cassoulet même si nous n'avons pas pu tout finir. Hautement recommandé.

Le 06/11/2021 à 08:37

Excellente adresse !

Le 22/10/2021 à 20:14

Peut-être même 4,5 étoiles. Un rappel de pourquoi la cuisine française est la meilleure du monde. Menu assez varié pour trouver quelque chose à votre goût, personnel sympathique et serviable, nourriture délicieuse. Assez occupé avec ce qui semblait être principalement des locaux. Miam miam miam ! je reviendrais.

Le 19/10/2021 à 21:40

Tout était excellent et fait maison. Une adresse à garder précieusement.

Le 12/10/2021 à 14:56

Excellente cuisine personnel sympathique et pro. Impeccable, le mille feuilles est juste exceptionnel

Le 08/10/2021 à 22:35

On a passé une super soirée! Personnel super sympa et attentif. Très bon plats malgré une petite déception pour le soufflé. Je recommande cette adresse 😊

Le 29/09/2021 à 23:40

J'ai eu l'occasion d'y souper à de nombreuses reprises, malheureusement l'éloignement et le COVID ne m'a pas permis d'y aller dernièrement ! J'ai donc découvert qu'il y avait eu un changement de propriétaire et de carte... Résultat, la qualité n'est plus au rendez-vous, le choix et la quantité non plus ! Par-contre coté tarif rien n'a changer... Payer cher pour passer un tres bon souper OK ! Mais là franchement... Si j'ai conseillé pendant des années ce restaurant à mes Amis, cela ne sera plus le cas. C'était la derniere fois que j'y allais, dommage... C'était une tres bonne adresse, c'est maintenant juste passable ! Il y a même des plats qui sont en photo sur le site qui ne sont plus proposé sur la carte... Extrêmement déçu !

Le 20/09/2021 à 20:45

Excellente nourriture à des prix qui correspondent à la qualité. Le service est impeccable.

Le 16/09/2021 à 10:20

Excellent repas, excellents vins, et service au top. Nous avons adoré !

Le 06/09/2021 à 16:31

que de bons souvenirs

Le 31/08/2021 à 21:16

Correct mais des prix effarants pour ce que c’était. La qualité a franchement baissé depuis que le proprio a changé

Le 26/08/2021 à 14:11

Tout a été parfait ! La cuisine, le décor, l ambiance , les personnes !

Le 25/08/2021 à 11:39

Le service était très lent..le plat, (blanquette de veau), dérisoire pour un prix exorbitant..un fiasco

Le 22/07/2021 à 11:19

Diner en famille à 11 personnes hier soir, je suis un peu déçu. Le décor est sympathique, la qualité des produits et surtout des vins presque irréprochable. Par contre le service fut assez...laborieux par rapport à une autre expérience au train bleu la semaine dernière. Cassoulet copieux et de bonne facture, soufflé au caramel intéressant, mais gros problème avec le hareng à l'odeur très prenante, le serveur nous ayant répondu que cela dépendait de la marinade...qui n'existe pas pour ce plat!!

Le 11/07/2021 à 22:57

Très bonne expérience pour qui aime la cuisine française traditionnelle pâté en croute exceptionnel, cassoulet goûteux, sole meunière généreuse tout cela accompagné de Très bon vin

Le 10/07/2021 à 07:08

Excellent!

Le 07/07/2021 à 11:29

Magnifique blanquette / tarte tatin Service irréprochable

Le 27/06/2021 à 16:45

Excellent généreux et les serveurs serveuses adorables

Le 26/05/2021 à 18:51

Haut gamme très bon

Le 16/04/2021 à 05:06

Expérience unique du menu cocotte à emporter ou livré. Délicieuses blanquette de veau et tarte tatin. Un régal et des équipes conviviales et chaleureuses.

Le 08/11/2020 à 16:00

Vraiment excellent ! De très bonne qualité. Des prix raisonnables ! Le pâté en croute excellent, les riz de veau ainsi que la blanquette et la tarte tatin.

Le 28/10/2020 à 17:31

Personnel accueillant menu délicieux

Le 16/10/2020 à 21:45

Meilleur cassoulet !

Le 09/10/2020 à 10:39

Excellente nourriture et excellent service amical :-) La blanquette de veau était délicieuse

Le 30/09/2020 à 19:36

Pour un des meilleurs cassoulet de Paris. Nous venons aussi à cette adresse pour leur fameux soufflé au caramel (il faut le commander en même temps que le reste). Très bon service, très bon accueil.

Le 26/09/2020 à 20:30

Plats, excellents, très bon accueil...mention spéciale à la blanquette !!

Le 21/09/2020 à 22:35

Très belle adresse, plats authentique et savoureux. J ai hâte d y retourner

Le 04/09/2020 à 20:23

Magique comme d'habitude

Le 27/08/2020 à 21:03

Nourriture campagnarde copieuse très savoureuse, portions plus que suffisantes pour Paris. C'est un restaurant pour les amoureux de l'authentique cuisine française, telle qu'elle était consommée par les paysans occitans il y a des siècles. Ceux qui recherchent un peu plus de sophistication devraient réserver une table ailleurs.

Le 23/07/2020 à 09:43

Repas délicieux et copieux. Personnel drôle et très pro.

Le 14/07/2020 à 14:46

Brasserie traditionnelle et chaleureuse. Excellente nourriture et excellent service. Coup de cœur local

Le 05/07/2020 à 18:32

Excellente adresse, service au top je recommande

Le 23/05/2020 à 21:05

Je conseille à tout le monde ce restaurant superbe

Le 17/05/2020 à 08:00

Cassoulet est très typique et délicieux.

Le 10/03/2020 à 18:11

excellent mais il faut jeûner avant pour tout manger

Le 05/03/2020 à 20:45

Très bonne table, service et accueil très bien

Le 05/03/2020 à 18:20

La carte est au top, vous y retrouvez tous les classiques de la bonne cuisine française de terroir des entrées aux desserts. Produits de grandes qualités, cuissons parfaites le tout orchestré par le Patron qui est en cuisine. En salle le maître d'hôtel et l'équipe sont efficaces et rigoureux le tout avec un humour bon enfant. C'est une belle maison familiale qui vaut le détour quand on est a Paris.

Le 25/02/2020 à 23:08

Très bon, prévoir une diète de 24j après 🤣

Le 24/02/2020 à 22:28

Restaurant très décevant, à fuir. Entrée insipide et prétentieuse servie à 31€... Commandé un steak saignant, qui est arrivé trop cuit, une fois ramené à la bonne cuisson, il est froid est tellement dur à découper qu’il était totalement immangeable. Les desserts semblent être tous droit sortis de la grande distribution, mais pas l’addition qui elle est bien copieuse. Non contents d’avoir un service lent alors que nous étions la seule table restante, nous avons du argumenter avec les deux serveurs pour qu’ils reconnaissent nous avoir surfacturé l’addition. C’est dommage les anciens propriétaires servaient une toute autre cuisine... celle du vrai terroir, pas de l’entourloupe !

Le 23/02/2020 à 18:49

Lieu de convivialité et de gastronomie "roborative“. Décevant que le foie de veau ne soit plus à la carte, bien qu'il figure toujours sur le site web. Mais le reste de la carte est toujours aussi attrayant, choix des vins remarquable, si l'on oublie de commander le soufflé, les autres desserts sont mieux qu'un palliatif. Service attentif, efficace et de bon conseil.

Le 22/02/2020 à 21:24

Excellent restaurant. Cuisine traditionnelle très soigneusement réalisée et très copieuse.

Le 15/02/2020 à 22:14

Excellent accueil excellent plat ! Très bonne quantité et la qualité est top ! Merci beaucoup !

Le 15/02/2020 à 21:11

Excllente cuisine française, venez en ayant très faim et vous serez comblés !

Le 28/01/2020 à 21:25

Excellent repas, service et accueil parfaits, cuisine soignée et délicieuse . Très bon rapport qualité prix Très belle carte de vin. A recommander sans hésiter!

Le 22/01/2020 à 20:22

Le cadre est une auberge champêtre. Le personnel est attentionné et agréable. J'ai pris un menu à 36€. J'ai pris la soupe du jour - velouté de moule vraiment excellent. Puis un délicieux cassoulet au confit de canard, saucisse de Toulouse et travers de lard. Une tuerie ! Pour finir un ananas infusé à la vanille et au Rhum accompagné d'un sorbet citron du MOF Emmanuel Ryon. Mis à part le côté très bruyant de la salle nous avons passé une délicieuse soirée.

Le 21/01/2020 à 19:52

Excellente cuisine française. Carte €€ mais quel régal. Équipe aux petit soin pour ses client.

Le 20/01/2020 à 11:33

L'auberge Pyrénées Cévennes est une institution et qu'il est agréable de pouvoir discuter avec ses voisins de table, d'échanger, de communiquer. Le personnel est aux petits soins et la cuisine est toujours aussi bonne. Oui il y a eu un changement de direction mais le nouveau patron a su garder le fil de cette institution. Les plats sont préparés avec soin et de qualité. Les 2 employés de salle sont hyper serviables. Rien à redire. Longue vie à ce bouchon lyonnais parisien ;-)

Le 16/01/2020 à 08:10

1ere visite depuis le changement de chef/proprietaire... et bien c’est une tres belle relève ! La qualité est au rendez vous (je dirais presque qu’on atteint le niveau des meilleures années du chef precedent) L’equipe en salle est toujours au top (il me semble qu’elle n’a pas changé).

Le 23/12/2019 à 19:58

L'atmosphère de cet endroit vous donne l'impression d'être dans une ferme quelque part dans la France rurale. J'ai eu l'apéritif de canard, le cassoulet pour le plat principal (qui était GIGANTIC!) Et cet incroyable désert moelleux au caramel. Cassoulet avait une viande riche et savoureuse et une saveur globale.

Le 14/12/2019 à 21:51

Bon plat, vin moins bien, déco un peu trop à ancienne à mon goût.

Le 14/12/2019 à 21:36

Changement de propriétaires. Quelle déception. C'est cher pour manger un saumon insipide avec une purée mousseline de couleur blanche à peine chaude. Un soufflé caramel au beurre salé qui ressemblait à un oeuf monté en neige avec un peu de caramel au fond.... nous avons été habitués à une cuisine chaleureuse et goûteuse. Nous ne reviendrons pas dans ce restaurant. La note a été salée. Et je n'ai rien mangé.

Le 09/12/2019 à 17:05

Plats et desserts classiques bien executés / service agréable. Salle confortable.

Le 27/11/2019 à 06:57

Cuisine originale étonnante

Le 20/11/2019 à 22:19

Le service était lent car il n'y avait que 2 serveurs pour tout le restaurant (ils ont vraiment essayé).

Le 20/11/2019 à 06:54

Très bon et copieux. De la bonne cuisine française. Le cassoulet ou la blanquette sont des must.

Le 11/11/2019 à 18:57

Jolie découverte

Le 24/10/2019 à 15:23

Ambiance auberge, comme son nom l'indique. Bon service, bonne bouffe tradi, c'est pas donné mais c'est bon! Carte des vins impressionante. On y passe un super moment à chaque fois! Merci

Le 21/10/2019 à 20:09

Le cassoulete est incroyable !

Le 17/10/2019 à 10:53

Tres bon et très très copieux. Mieux vaut avoir fait 20km de randonnée sans manger avant de s'asseoir à cette table.

Le 08/10/2019 à 11:14

Un classique du vieux monde. La superbe décoration vous donne l'impression d'être dans une vieille propriété de campagne. Les plats classiques comme la frisée, la salade de lardon et le cassoulet sont parfaits pour une froide journée d'hiver à Paris

Le 06/10/2019 à 12:45

Un petit coin de Provence en plein milieu de Paris agité un service à votre écoute en clair que du bonheur

Le 04/10/2019 à 16:20

Bonne table cadre auberge romantique pour pour paris

Le 20/09/2019 à 22:55

De la bonne bouffe, vraiment un régal, les riz de veau, les rognons, la bavette tout est un régal. La carte des vins est colossales. Les desserts délicieux et le service très sympathique et efficace. Bref, c'est du traditionnel des Pyrénées comme on les aime. Je recommande vivement !!

Le 17/09/2019 à 13:38

Dîner à l'Auberge Pyrénées Cévennes est un cadeau pour le corps et l'esprit. Chaque bouchée est une expérience de la beauté possible de trouver dans la nourriture. Ces moments profonds sont soutenus par un personnel attentionné et une ambiance travaillant constamment ensemble pour s'assurer que chaque aspect se réunit en parfaite harmonie.

Le 15/09/2019 à 13:59

Mon meilleur souvenir

Le 07/09/2019 à 08:31

Bon, le papier peint, c'est clairement pas ça. Pour le reste c'est top. Large choix de plats, Ceux-ci étant savoureux et copieux (presque trop!) Une belle cave et un service efficace et sympathique. Une bien agréable soirée autour d'un bon dîner.

Le 30/07/2019 à 20:05

Bonne nourriture, prix en conséquence. Pas de vrais vins abordables sur la carte. Ça vaut le coup d'essayer.

Le 20/07/2019 à 09:34

J'ai vraiment apprécié la salade frisée au lardon, l'œuf poché et le cassoulet classique. Sièges confortables, climatisés.

Le 18/07/2019 à 16:55

Fantastique. Nourriture incroyable, service attentionné et cadre confortable.

Le 16/07/2019 à 21:47

Superbe. Absolument magnifique. Une cuisine traditionnelle mais pleine d'inspiration. Nous avons adoré. Quel bon moment nous avons passé. Bravo au chef et à toute l'équipe pour ce merveilleux dîner Et en plus à des prix extrêmement raisonnables. Nous reviendrons soyez en sûrs.

Le 15/07/2019 à 21:11

Tellement bon service et la nourriture est difficile à mettre en mots, mais magique est un bon début pour le décrire. Des vins de différents terroirs et une ambiance feutrée. Va là-bas. Vous ne le regretterez pas.

Le 09/07/2019 à 21:11

Restaurant typique bistrot avec un large choix d'entrées, de plats, desserts et vins. Les plats étaient excellents et copieux. Le personnel au top ! Nous reviendrons avec grand plaisir

Le 17/06/2019 à 22:11

Un super restaurant !! :) Le décor, la cuisine et l'accueil sont incroyables !! :) Première fois que je découvrais ce lieu, et j'y retournerai ! Le serveur est adorable ! :)

Le 04/06/2019 à 20:55

Qualité très médiocre et addition salée. Les plats sont tous dégoulinants de (mauvais) gras et sans réelle saveur. Service correct sans plus. Dans le quartier, allez plutôt chez Blue Valentine, un vrai restaurant digne de ce nom.

Le 04/06/2019 à 14:22

Le service était impeccable, nous sommes arrivés sans réservation et ils nous ont pris en charge très rapidement. La nourriture était très savoureuse et le cassoulet était délicieux et abondant. Tout est excellent.

Le 25/05/2019 à 19:58

Acceuil très sympathique et très bonne carte humm

Le 18/05/2019 à 08:20

Excellente nourriture et le chef propriétaire est un gars formidable

Le 09/05/2019 à 22:32

Très bon rapport qualité prix. Personnel très sympa et bonne ambiance. Le cassoulet est top.

Le 20/04/2019 à 19:17

Restaurant avec une belle ambiance. Personnel très sympathique et accueillant.

Le 17/04/2019 à 06:19

L'accueil est chaleureux et le personnel disponible. Par contre l'attente entre deux plats est très longue, le risotto était un peu croquant et les œufs durs un peu trop durs. Bref ambiance sympa mais qualité des plats moyenne,pour le prix (compter 35€ pour un menu)

Le 12/04/2019 à 12:39

Cuisine correcte

Le 12/04/2019 à 08:43

La nourriture était fraîche, bien préparée et d'un excellent rapport qualité-prix. Nous avons dîné avec des amis et nous le recommandons vivement.

Le 10/04/2019 à 11:18

Très bonne adresse !

Le 08/04/2019 à 21:35

Très bonne adresse.

Le 02/04/2019 à 10:02

Une très bonne cuisine, un cadre simple et agréable, un service charmant.

Le 01/04/2019 à 23:58

Bonne nourriture. Délicieux cassoulet.

Le 30/03/2019 à 23:46

Sans plus

Le 25/03/2019 à 21:06

Bonne cuisine typiquement française. personnel très sympathique

Le 17/03/2019 à 17:59

Cadre sympa, service agréable, on passe un bon moment J approuve yalaaaah

Le 09/03/2019 à 15:27

Très bon plat typiques. Essayez l'assiette de cochonnaille. Ou bonne ambiance pour prendre un verre également.

Le 02/03/2019 à 09:51

Un délice pour nos papilles !

Le 01/03/2019 à 16:36

Toujours cette cuisine généreuse, gourmande et traditionnelle. Service décontractée.

Le 20/02/2019 à 22:12

J'ai adoré l'entrée de magret de canard (vraiment savoureuse) et le dessert. Personnel très poli et une déco vraiment sympa

Le 14/02/2019 à 16:02

Je recommande pour la cuisine du chef et de son équipe

Le 06/02/2019 à 16:22

FORMIDABLE Cuisine du terroir roborative a souhait qui donne envie de vite revenir ... Un cassoulet ou une blanquette comme chez notre grand mère et un dessert Paris Brest maison avec un grand M....bref que du bonheur Prix ok pour cette qualité et quantité. A noter pour les amateurs une carte des vins bien fournie et pour une fois de toutes les régions ... Accueil sympa.... bref une maison auberge de province en plein paris centre et déjà centenaire ... on sait pourquoi . A Decouvrir de toute urgence . Réservation conseillée.

Le 31/01/2019 à 21:38

Un service au top, une cuisine traditionnelle excellente, des serveurs accueillants et souriants. Une très bonne adresse que je recommande à tous. Merci encore :)

Le 26/01/2019 à 11:34

J'ai aimé ce restaurant, une cuisine familiale de bonne qualité des Pyrénées. Bon rapport qualité prix en termes parisiens et portions énormes ! J'y suis allé pour le 3 plats et c'était bien plus que ce dont j'avais besoin pour manger (même si je ne me plains pas). Le cassoulet était excellent, et pour le dessert la tarte tartin était un moment fort. J'y retournerais.

Le 20/01/2019 à 14:45

Un incontournable pour goûter aux indétrônables mille feuilles du chef. Ce dessert vaut à lui seul un voyage à Paris.Excellent bœuf à la bourguignon.

Le 20/01/2019 à 07:16

Repas fantastique et excellent service! Le cassoulet est aussi bon qu'on le dit !

Le 19/01/2019 à 08:46

Bonne cuisine de ménage comme on les aime. Beau decor

Le 10/01/2019 à 23:34

Service au top Des plats goûteux avec des proportions généreuses Idéal pour un repas familial ou professionnel. Je recommande

Le 04/01/2019 à 22:52

La Blanquette et le Pot-au-feu étaient vraiment bons. J'y retournerai certainement.

Le 28/12/2018 à 20:15

Service et convivialité au rendez vous. Très bonne adresse

Le 15/12/2018 à 18:20

Au top, a conseiller sans hésitation !

Le 13/12/2018 à 13:24

J'y suis allé hier et j'ai été profondement déçu. Je m'explique, il s'agissait d'un excellentissime restaurant, type bouchon Lyonnais qui proposait une cuisine traditionnelle avec des ingredient de premier choix. Dernièrement le restaurant a changé de propriétaire.. Résultat : plus de la moitié de la carte a disparu et les prix se sont un peu envolés... J'ai payé mon cassoulet 30 euros, la saucisse etait seche, pas de gout de cochon comme avant, il y'avait un ribs de porc....Un ribs ? serieux ? et pourquoi pas une cuisse de poulet? ... Bref ou sont passé les tabliers de sapeur, la magnifique entrecote, foies de veaux, saucissons cuit au pistaches....et Plus d'iles flottantes, profiterolles et babas au rhum.... Quelle tristesse !!!! On est passé d'un tres bon restaurant à un resto "ok" mais trop cher...

Le 02/12/2018 à 10:26

À deux pas de République, l'auberge est incontournable si vous êtes de passage a Paris. La carte est géniale, tous les classiques de la bonne cuisine française de terroir sont là : incroyable cassoulet, la fameuse blanquette, les divins harengs pomme à l'huile, et les desserts ne sont pas mal non plus. Le service est efficace, et le personnel chaleureux a le sens de l'humour ! Cerise sur le gâteau : l'ambiance OSS117. À faire absolument !

Le 01/12/2018 à 11:35

Bof du grand n'importe quoi,service inexistant, le personnel se donne un air familier assez déplacé ,quand aux plats assez passables, ne justifiants pas le montant de l'addition

Le 25/11/2018 à 12:18

Excellente cuisine typique du sud ! Un des favoris à Paris ! Restaurant local. Avec une attention exceptionnelle

Le 12/11/2018 à 21:38

Point negatif: service trop lent. Par ailleurs plats bons et copieux. Carte des vins correcte. Service sympathique quoique familier.

Le 03/11/2018 à 18:16

Bone cuisine et ambiance sympa, mais c'est (beaucoup) trop cher !

Le 03/11/2018 à 00:04

Endroit fabuleux et nourriture fabuleuse, Pierre Negrevergne est un bon chef et son restaurant, qui existe depuis un siècle, est ok pour recevoir 5 étoiles !

Le 02/11/2018 à 22:36

Bouffe excellente. Le cassoulet, un incontournable. Ambiance extraordinairement.

Le 27/10/2018 à 22:47

Auberge dans son jus. Un service 5 étoiles, de la convivialité et pleins de bonnes ondes. Une bonne cuisine maison comme on aime. Une bonne adresse à recommander pour toutes les occasions ! :)

Le 27/10/2018 à 17:39

Malgré le départ de Françoise, une institution qui a conservé ce pourquoi on vient. Chaleur, cordialité, bonne bouffe à la Française.

Le 24/10/2018 à 16:59

Et bien voilà cela devait arriver un jour, l'auberge a changé de propriétaire il y a quelques mois. Alors certes, la déco authentique, l'équipe en salle restent inchangés et le cassoulet est toujours aussi bon. Mais le choix de plats à la carte s'est considérablement réduit alors que les prix déjà assez élevés ont encore un peu plus flambé... J'adorais venir 2 à 3 fois par an festoyer en bande dans cette auberge qui proposait des plats du terroir de plus en plus rares à Paris. Maintenant je suis un peu déçu d'avoir perdu l'ambiance bien franchouillarde du lieu et d'être un peu pris pour un pigeon par le nouveau chef. Ceci étant dit, si vous découvrez le lieu pour la première fois et que vous aimez les cuisines de terroir lyonnaise ou du sud ouest, cela vous coûtera un peu cher mais vous apprécierez quand-même la qualité des plats et la jovialité de l'équipe. En résumé, une très bonne adresse qui est devenue une bonne adresse.

Le 06/10/2018 à 17:50

Superbe endroit, avec une ambiance exceptionnelle et un service très professionnel. MERCI à Françoise pour son éternelle bonne humeur et gentillesse ainsi qu'à Daniel pour ses mets succulents...

Le 30/09/2018 à 06:15

Bon restaurant. Le menu à 36 euros est génial

Le 14/09/2018 à 14:31

Cadre et cuisine très classique province

Le 08/09/2018 à 10:00

Le charme des auberges de province en plein Paris. Plats traditionnels savoureux. Un voyage à vivre en couple, en famille ou entre amis.

Le 05/09/2018 à 20:35

Très beau cadre, accueil chaleureux et la nourriture est excellente. Je le recommande

Le 30/08/2018 à 22:32

Le cassoulet est vraiment excellent! Une super carte de vin Mais alors le service... non chaland et tellement isolant! 400€ d’adition a 6, et incapable d’offir un café... Je n’y retournerai plus

Le 29/08/2018 à 15:21

Merci pour ce délicieux moment !

Le 23/07/2018 à 10:35

L'attention est excellente mais les prix ne sont pas à la hauteur de la nourriture

Le 11/07/2018 à 13:50

Chaleureux accueil Bonne table et carte de vins pour accompagner tous les mets.

Le 10/07/2018 à 15:50

Que du bonheur

Le 07/07/2018 à 20:48

Ouf. Incroyable dîner à prix fixe. Salade au foie gras, Pâté, cassoulet, steak au poivre, tarte aux pommes. Cuisine de campagne copieuse et délicieuse et excellent service

Le 05/07/2018 à 23:20

Très bon accueil.Bonne cuisine traditionnelle française. On y revient toujours avec grand plaisir. Ambiance garantie et chaleureuse, bon personnel ....et ça fait 20 ans que ça dure ...Les patrons sont de vrais "pros" qui ont des valeurs.On en redemande. Ce genre d'endroit devient de plus en plus rare....Espace à protéger de toute urgence!

Le 28/06/2018 à 11:55

Les lyonnais ne sont pas dépaysés. C'est très bon et l'accueil est au top.

Le 13/06/2018 à 16:44

Sympathique

Le 11/06/2018 à 17:46

'Allo 'Allo déco amusante pas ringarde. La nourriture est aussi bonne que possible.

Le 04/06/2018 à 19:42

Un peu cher, mais ça vaut le coup

Le 29/05/2018 à 14:02

Équipe très sympa génial

Le 16/05/2018 à 14:58

délices ,saveurs et couleurs pour mon choix salade de lentilles et poisson, fruits. Régal pour mes papilles . tres copieux . Services pro et tres aimaible A conseiller

Le 12/05/2018 à 07:27

Très bon et bonne ambiance familiale faut avoir faim

Le 12/04/2018 à 22:49

Super cuisine française. Vous avez une bonne quantité dans votre assiette et vous repartez plein de joie et de bonne chère. Tout est frais et je suppose fait maison. Si vous êtes un mangeur de viande, c'est un endroit où aller.

Le 11/04/2018 à 09:52

Toujours un plaisir d'y aller dîner. Un des restaurants où je peux choisir quoi que ce soit en toute confiance. À essayer absolument pour les amoureux de la cuisine du terroir.

Le 05/04/2018 à 08:56

Ambiance et accueil chaleureux. Service rapide. Carte rétro typique bouchon lyonnais. Plats délicieux et copieux. Carte des vins complète et variée. Prix moyens hauts. Excellent rapport qualité prix.

Le 03/04/2018 à 07:53

Personnel très délicieux et très sympathique. Tout simplement bon

Le 28/03/2018 à 20:18

Cassoulet incroyable !

Le 24/03/2018 à 22:41

Une visite incontournable pour la cuisine chaleureuse du sud de la France.

Le 21/03/2018 à 20:06

Un véritable régal!

Le 20/03/2018 à 09:52

En plus de la qualité des plats, le service donne envie de revenir avec les propriétaires toujours aussi accueillants et souriants! Je conseille!

Le 19/03/2018 à 19:34

Toujours aussi délicieux et un accueil chaleureux! Merci l’auberge!

Le 18/03/2018 à 17:37

Très bon bistrot de cuisine traditionnelle accueil plus que chaleureux!

Le 01/03/2018 à 19:14

Une carte typique et généreuse dans un cadre chaleureux et convivial !!! Idéal pour un bon repas entre amis !

Le 27/02/2018 à 10:08

Il ne sont pas si nombreux, ces lieux hors des modes, où l'on viens retrouver le temps perdu... Un cassoulet... une tarte tatin... une parole gentille... comme un retour à la maison après un long voyage. Mais peut-être suis-je encore jeune, depuis plus longtemps que la plupart...

Le 24/02/2018 à 21:01

J'ai passé un merveilleux séjour ici avec ma femme et mes amis. Françoise et Daniel sont super.

Le 21/02/2018 à 01:38

Tee chouette pour dîner!!

Le 18/02/2018 à 16:49

Personnel très agréable, l'ambiance est chaleureuse, toute la nourriture que nous avons commandée était exceptionnelle.

Le 14/02/2018 à 21:47

Bonne ambiance bon repas bon service donc bravo

Le 31/01/2018 à 11:59

Excellent

Le 24/01/2018 à 15:30

Un excellent cassoulet dans un cadre pittoresque

Le 23/01/2018 à 07:21

le cassoulet à lui seul vaut le déplacement.

Le 04/01/2018 à 19:24

Le repas était très bon et copieux,... le personnel est très agréable et en particulier une serveuse qui est magique. C’est sur vous la reconnaîtrais.

Le 03/01/2018 à 19:38

Excellente nourriture. Ils sont réputés pour leur Casolet, et ce n'est pas une déception. Il a un goût très similaire à ce que l'on peut trouver dans les restaurants de qualité du Languedoc. La salade fricassée était incroyable. Qualité du service. Ils étaient bilingues.

Le 21/12/2017 à 11:46

Cuisine traditionnelle dans une ambiance rustique.

Le 14/12/2017 à 22:54

Totalement traditionnel. Personnel sympathique. Grandes tablées bruyantes.

Le 02/12/2017 à 20:56

Ambiance chaleureuse et familial ! Personnel agréable !! Vegan s’abstenir beaucoup de viandes !! Restaurant que je vous conseille à 1000% !!

Le 01/12/2017 à 17:48

Super accueil. Prix plus que raisonnable pour Paris. J’y retournerais sans problème.

Le 17/11/2017 à 23:15

C'est super bon !!! Et les patrons sont géniaux !!! Merci pour tout !

Le 07/11/2017 à 22:25

Gourmand et incontournable ! Et quel accueil !

Le 06/11/2017 à 19:29

Menu gastronomique conseillé prix31euros 80 sans vin

Le 08/10/2017 à 13:46