A propos de : Restaurants BAK restaurant à Amsterdam
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants BAK restaurant qui se trouve à Amsterdam. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
-
Livraison
-
Vente à emporter
-
Repas sur place
-
Ascenseur accessible en fauteuil roulant
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cafés
-
Cocktails et apéritifs
-
Convient aux végétariens
-
Plats bio
-
Produits sains
-
Service de restauration ouvert tard en soirée
-
Spiritueux
-
Vin
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Desserts
-
Places assises
-
Bar disponible sur place
-
Toilettes
-
Wi-Fi
-
Chaleureux
-
Romantique
-
Groupes
-
LGBTQ+ friendly
-
Lieu accueillant pour les personnes transgenres
-
Réservation obligatoire
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
-
Cartes de paiement
-
Paiements mobiles NFC
Les avis (392)
Liste des 392 avis sur le restaurants BAK restaurant à Amsterdam
Yun.eLe 13/09/2023 à 02:11
Pour moi, ce menu estival à base de légumes évoque la meilleure poésie de la nature. Il y a des plats précis que je pourrais encore goûter, même si cela fait un mois que je n'ai pas mangé ici. La soupe aux pois (la préférée de tous) était une goutte de rosée matinale d'été absolument magnifique, comme si on se réveillait après un sommeil réparateur dans des draps de soie frais et propres. Là où la soupe aux pois représentait le matin, l'association betterave et nectarine représentait l'après-midi dodu et juteux de l'été, débordant d'une joie enivrante. Avance rapide jusqu'au dessert, la tarte au chocolat et aux cerises était une bouchée de péché riche et décadente qui s'épanouissait au plus profond de la nuit. Mon seul problème était que le service semblait légèrement distant et que les pauses entre les desserts étaient extraordinairement longues, même après avoir demandé à deux reprises que le repas soit accéléré. 1. tomate, pois cassés, souci africain 2. betterave jaune, nectarine, chanterelle 3. maitake, laitue de mer, dulse 4. levain 5. salade d'été, magnolia, bisque 6. lotte, levain, pois beurre, livèche 7. agneau, carotte, blette, laurier 8. abricot, amande, fleur d'oranger 9. tartelette, cacao, chèvre, cerise, hibiscus 10. canele, feuille de figuier
Aska.oLe 11/09/2023 à 08:47
2 invités sur 5 de notre groupe ont eu une intoxication alimentaire. Je ne ferai aucun commentaire sur autre chose, car une intoxication alimentaire est inexcusable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aska, Terrible de lire que deux personnes de votre groupe ont eu une intoxication alimentaire. Nous travaillons quotidiennement avec des produits frais et nos chefs vérifient toujours leurs plats en cours de route. Ainsi, même si cela est peu probable au BAK, il arrive parfois que les choses tournent mal. Nous en sommes vraiment désolés. La prochaine fois, envoyez-nous un message privé ou un e-mail, nous aurions alors pu trouver une solution. Nous espérons que vos invités se sentiront bientôt mieux. Encore nos sincères excuses. Cordialement, BAK
Andre.iLe 08/09/2023 à 20:07
Trop cher!
Bloem.aLe 06/09/2023 à 10:23
Nous avons célébré notre anniversaire de mariage à BAK. Et je ne suis pas un pleurnichard, mais c'était décevant. 9 plats dont la moitié n'était pas savoureuse. Cela peut dépendre de nos goûts et le dîner peut être bien meilleur que le déjeuner. Aucune idée. Heureusement, pour au moins 4 plats, on ne nous a même pas demandé si nous avions apprécié. 🙃 Ils étaient au courant de notre anniversaire, et je ne m'attends vraiment pas à de la fanfare, mais rien ne s'est passé. Peut-être que le personnel était trop fauché pour fournir un service approprié. En tout cas, nous ne nous sommes pas sentis très bien accueillis. Et puis vous recevez un e-mail disant « nous sommes curieux », vous y répondez poliment, mais vous ne recevez pas de réponse. Une vraie perte de temps, baby-sitter et 300€ !
Mike.oLe 05/09/2023 à 13:27
BAK appartient au sommet d'Amsterdam. J'y suis allé plusieurs fois maintenant et à chaque fois j'ai été positivement surpris. A chaque fois une carte renouvelée où chaque plat est préparé de manière inventive. En plus de la bonne nourriture, l'emplacement est également à couper le souffle avec une vue magnifique sur l'IJ.
steven.eLe 20/08/2023 à 18:03
Certainement un bon restaurant avec un service amical mais la nourriture était malheureusement décevante. Surtout un goût amer prévalait.
Liam.oLe 09/08/2023 à 13:00
Préparez-vous à baisser votre pantalon, à écarter les joues et à vider vos portefeuilles… parce que vous êtes sur le point d'être refait du côté BAK par ce restaurant. Lorsque vous dépensez plus de 250 € pour une expérience gastronomique raffinée, vous vous attendez à être "épaté" par chaque plat qui est placé devant vous. Mon partenaire et moi avons choisi la séance de 5 plats, qui consistait en trois plats de légumes aux saveurs étranges, une portion d'agneau de la taille d'une bouchée avec une tranche de saucisse, suivie d'un désert au goût de betterave. Aucun des ingrédients ne semblait se compléter, et nous étions encore affamés après la séance. Les points positifs étaient que le personnel était sympathique, le vin et le pain étaient incroyables, et l'atmosphère et le cadre étaient très uniques. Il est juste de dire que je ne reviendrai plus jamais BAK dans ce restaurant, et je conseillerais aux autres de dépenser leur argent ailleurs!
Fashion_.iLe 07/08/2023 à 14:38
Un repas de jardin printanier. 💐 L'été à Amsterdam pourrait être imprévisible. Mais Bak nous offre un abri pour profiter de la vue avec des plats rafraîchissants et découvrir tous les besoins alimentaires de nos amis. Pas de betteraves, pas d'agneau et de pois. Bingo ! les trois ingrédients font partie des plats originaux. Le menu est composé de 5/7/9 plats. J'ai suivi les 5 cours, et ce n'est certainement pas suffisant pour un homme au cul comme moi. Une seule protéine était incluse dans les 5 plats. Tous les légumes et plantes proviennent du restaurant et presque tous les plats en sont représentés. Le tout étant traité de différentes manières avec l'exceptionnel champignon grillé au charbon de bois, la fraise fermentée ! Non seulement le plat comprend de la terre et des plantes, mais le placage ressemble également à une peinture du peintre hollandais Van Gogh. Le repas se termine par une tarte au chocolat au chèvre et cannelé. Effectivement un cannelé très surprenant. Je n’aime pas le cannelé… parce qu’il est généralement très moelleux, froid et brûlé. MAIS celui-là… il est croquant, moelleux et caramélisé. J'en veux certainement un autre.
Polina.hLe 05/08/2023 à 07:43
Le rapport qualité prix n'est pas bon. La nourriture était intéressante, mais globalement moyenne pour le prix. Les vins naturels sont à son goût.
Marnix.rLe 31/07/2023 à 06:33
Impressionnant et créatif. Pour les clients végétariens et non végétariens. Le menu de cinq plats était charmant, différentes saveurs. Vins et cocktails originaux. Le service était impersonnel et ne donnait pas l'impression d'être très intéressé.
Bob.rLe 22/07/2023 à 19:19
Quelle expérience merveilleuse pour nos vacances à Amsterdam! Soyez prêt pour un monde de saveurs avec des surprises tout au long.
Réponse du propriétaire :
Salut Bob, Tellement agréable à lire que vous vous êtes régalés. Bienvenue à tout moment ! BAC
Mireille.aLe 17/07/2023 à 08:52
Récemment déjeuné à BAK comme d'habitude. Une table magnifique devant des fenêtres ouvertes et donc une belle brise et une belle vue sur l'IJ. Les plats étaient surprenants et délicieux. L'accueil des employés est très agréable. Nous nous sommes bien amusés tous les quatre et nous aimerions revenir bientôt.
Réponse du propriétaire :
Très agréable à entendre ! Merci et à bientôt. POUBELLE
simone.aLe 17/07/2023 à 07:25
Emplacement fou, notre journée il y avait un menu surprise, il y avait 5, 7, 9 plats au choix
Ege.oLe 08/07/2023 à 21:15
BAK est situé dans un endroit très spécial qui rend l'expérience unique. Le service était très attentionné, attentionné au point d'offrir un cadeau d'anniversaire. La nourriture était minime, mais complexe avec des ingrédients et des combinaisons inhabituels. La cuisine était exposée et amusante à regarder. Le pain au levain complémentaire était exceptionnel, je n'ai jamais vu une telle croûte. Certainement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour tes mots gentils. Très agréable d'entendre que vous avez eu une bonne expérience chez BAK. Et je dois dire que nous sommes également assez fiers de cette croûte. BAC
Filipa.aLe 29/06/2023 à 20:54
20 à 30 min entre les plats, laissé sur sa faim. Les plats ne sont pas particulièrement savoureux compte tenu du prix et de l'attente
Réponse du propriétaire :
Salut Filipa, Dommage de lire que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. La prochaine fois peut-être. Bonne journée BAK
Tom.eLe 17/06/2023 à 23:20
Le restaurant est un peu difficile à trouver, mais une fois que vous y êtes, il a une vue imprenable. Le personnel est sympathique, mais moins formel que ce à quoi on pourrait s'attendre pour ce genre de restaurant. L'eau est posée sur la table sans la verser. Les plats sont joliment présentés et proposent des combinaisons originales. La cuisine ouverte est agréable à regarder.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tom, Merci pour votre avis honnête et vos aimables paroles. Bonne journée BAK
Andrés..Le 16/06/2023 à 20:58
Bonne nourriture, vin et service.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Andrés !
Arnaldo.eLe 08/06/2023 à 21:33
Mon nouveau restaurant préféré à Amsterdam
Réponse du propriétaire :
Salut Arnaldo, C'est bon d'entendre! Merci et j'espère à bientôt. BAC
Vincent.iLe 31/05/2023 à 11:32
Nous avons eu un bon déjeuner avec une vue magnifique. Le service était fantastique et tout ce qui touchait nos lèvres était super ! Je recommande vivement de dîner ici et assurez-vous de réserver à l'avance! Ils étaient même assez merveilleux pour répondre à nos restrictions alimentaires.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent Liu, Merci beaucoup pour vos gentils mots et votre jolie photo. Cela signifie beaucoup! BAC
G.Le 30/05/2023 à 07:26
l'un des meilleurs restaurants que je connaisse à Amsterdam
Réponse du propriétaire :
Salut GB, Merci pour ces 5 étoiles ! BAC
Jonne.eLe 29/05/2023 à 22:27
J'ai mangé à Bak pour la première fois depuis des années le week-end dernier. 5 plats avec vin pour 166 euros par personne, donc à mon avis, vous pouvez vous attendre à quelque chose. L'amuse-bouche était savoureux mais les 3 plats ensuite très médiocres. Très acide et/ou amer. Le dernier plat et le dessert étaient à nouveau bons mais loin d'être rassasiants. Sur le chemin du retour (une heure après le dernier plat), nous sommes tous allés quelque part pour manger quelque chose. Le café (filtre) était tiède (et encore aigre) et ils ont oublié la madeleine. Le service était (sauf pour la dame du vin) désintéressé. Je ne t'ai pas regardé quand tu as demandé si tu pouvais commander quelque chose. Pour couronner le tout, les cruches d'eau qu'elle n'arrêtait pas de mettre sur la table sans rien demander se sont avérées avoir été ajoutées à l'addition. Je me suis vraiment senti trompé après.
Hannah.aLe 26/05/2023 à 19:52
Expérience incroyable tout autour. L'espace est magnifique avec vue sur l'eau. Les plats sont inventifs et uniques et chaque plat était si frais. Le personnel était très sympathique et serviable et m'a même laissé regarder leur liste de lecture Spotify parce que j'ai shazamé chaque chanson Woops. Recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Salut Hannah, Merci beaucoup pour votre avis et puis-je dire que vous avez un bon goût pour la musique ;) J'espère vous revoir un jour. Bonne journée BAK
Lauren.Le 21/05/2023 à 11:12
Le bâtiment est charmant et le service est incroyable. Le restaurant a fixé des attentes si élevées avec son cadre et l'accueil que nous avons reçu, mais la nourriture n'a vraiment pas été à la hauteur. Le vin non plus. Les plats ont tous l'air incroyables, malheureusement peu des plats principaux du menu avaient le goût de quoi que ce soit. Le pain était la vedette du spectacle - délicieux. Le vin n'était pas bon non plus. Ce restaurant pourrait être super, dans l'ensemble très cher et j'ai été déçu.
Réponse du propriétaire :
Salut Laurent, Merci pour votre avis honnête. Nous essayons toujours d'écouter les commentaires et de devenir meilleurs. Heureux que vous ayez aimé le pain; nous en sommes également très fiers. Passe une bonne journée. BAC
Sean.eLe 20/05/2023 à 20:00
Le personnel, l'ambiance, la table ouverte. Ludique, créatif, innovant. Le menu de dégustation était un tour surpassant avec chaque plat.
Réponse du propriétaire :
Salut Sean, Je vous remercie pour vos aimables paroles! Très apprécié. Nous espérons vous accueillir à nouveau un jour. BAC
Lars.oLe 19/05/2023 à 18:38
Passé une excellente soirée! Nourriture spéciale vraiment délicieuse, beaux vins, excellent service. Rien à redire. Peut-être un courant d'air froid aux fenêtres et je ne sais pas si c'est agréable en hiver. C'est tout
Marc.aLe 18/05/2023 à 20:05
Vous devez faire une réservation pour ce restaurant, qui n'a aucune présence dans la rue. L'emplacement du grenier est très agréable et la nourriture est excellente. Nous avons eu le dîner de sept plats. Les cours avaient une bonne taille (assez petite) pour que nous ayons réussi à terminer notre dîner. Les saveurs et les combinaisons étaient excellentes, fortement recommandées. Un inconvénient est que l'espresso n'est pas servi, juste du café filtre. Mais la nourriture était vraiment bonne et intéressante, donc toujours cinq étoiles.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour la critique cinq étoiles.
Ujang.aLe 18/05/2023 à 16:01
Les plats et le service sont très bons. Mais le flux de la nourriture est un peu lent. Et la portion est un peu petite.
Jack.iLe 12/05/2023 à 11:33
Un peu plus cher que certains restaurants gastronomiques alternatifs d'Amsterdam, mais c'est vraiment très bon. Ça vaut le coup si vous voulez vous éclabousser pour une fois
Adam.eLe 01/05/2023 à 18:59
Bonne nourriture, personnel sympathique, excellente ambiance. J'y retournerais à coup sûr!
Hannah.uLe 22/04/2023 à 17:25
Magnifique restaurant intime avec un excellent service et des combinaisons de saveurs surprenantes. J'ai opté pour le menu dégustation de 9 plats autour de 95 € par personne, ce qui recommanderait certainement de s'y adonner!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Hannah ! Pour les gentils mots et les superbes photos. Bien cordialement BAK
Frank.aLe 26/03/2023 à 15:13
Ma femme et moi avons eu le plaisir de dîner au BAK lors de notre récente visite à Amsterdam. Niché dans un entrepôt rénové au bord de l'eau, BAK est totalement funky et sans prétention. Nous avons opté pour 3 plats avec accords mets et vins, et avons été époustouflés par la créativité et la saveur des plats. De plus, le service était incroyable! Nous reviendrons certainement!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis Franck ! Bienvenue à tout moment. BAC
A.Le 19/03/2023 à 12:22
Pas un bon rapport qualité/prix
Beth.Le 19/03/2023 à 07:51
La nourriture était savoureuse et originale; Cependant, le rapport qualité-prix nous a semblé pourrait être meilleur. Le parfait au foie de poulet, bien que délicieux, était une très petite cuillerée sous le radicchio, et un plat consistait en plusieurs tranches de pomme avec plusieurs tranches de betterave et un bouillon. 2 membres du personnel de service se sont révélés distants et impersonnels pour nous. La soupe aux artichauts de Jérusalem était la star pour nous.
Réponse du propriétaire :
Salut Beth, Merci pour vos aimables paroles et vos commentaires honnêtes. BAC
Sjoerd.Le 10/03/2023 à 21:55
Nous avons le plus aimé le vin et le personnel.
Axel.kLe 05/03/2023 à 15:45
Nourriture gastronomique fantastique dans une atmosphère un peu froide
Réponse du propriétaire :
Salut Axelle, C'est bon d'entendre que vous avez apprécié notre nourriture et notre ambiance. J'espère vous revoir un jour. BAC
Tdm.Le 19/02/2023 à 15:32
Si il y a une adresse à ne pas manquer c'est bien celle-ci. Magnifique découverte dans un lieu atypique au troisième étages d'un bâtiment industriel. Les plats s'enchaînent avec passion et créativité...des belles saveurs toujours très légères et subtiles...on a adoré... Addition 70€ par personne...cela devrait attacher une étoile rapidement
Réponse du propriétaire :
Salut Tdm, Merci pour les mots bien choisis. Quel plaisir d'entendre que vous l'avez apprécié. À bientôt! POUBELLE
Misja.Le 18/02/2023 à 22:44
L'un des meilleurs restaurants d'Amsterdam, là-haut avec Choux et De Kas
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Misja!
Kees.lLe 06/02/2023 à 14:18
Des prétentions basées sur peu. Service médiocre, au milieu de la soirée le bouton de volume de la musique était trop ouvert.
Réponse du propriétaire :
Salut Kees, Désolé d'apprendre que votre expérience à BAK n'a pas été bonne. Nous continuerons à faire de notre mieux et espérons que si jamais vous revenez, vous repartirez avec un sentiment différent. POUBELLE
Ravi.eLe 27/01/2023 à 00:31
Le dîner végétarien de sept plats était exceptionnel en termes de créativité et de saveurs. Le personnel est bon. La carte des vins est cependant très décevante et trop chère. Une bonne expérience. Hautement recommandé
Jen..aLe 09/01/2023 à 12:17
Cela aurait dû être 2,5 étoiles au lieu de 2! Mon ami et moi sommes allés dans ce restaurant le soir de Noël parce que nous voulions manger chic. Elle est venue ici plusieurs fois et je ne suis qu'un débutant dans ce monde de la restauration raffinée. L'endroit était très charmant, je veux donner 5 étoiles pour cela. Le service était correct, le personnel était sympathique mais j'ai trouvé que c'était un peu trop chic / tendu à mon goût. La nourriture dans l'ensemble était correcte. Le clou pour moi était la salade d'endives et la caille fumée. Au début, on nous a demandé si nous étions allergiques à certains aliments ou dont nous ne voulions pas. Nous avons mentionné des organes que nous n'aimions pas tous les deux. Et nous avons quand même reçu des cœurs de canard. Nous l'avons essayé bien sûr mais l'avons laissé après un tout petit. Ils l'ont assez bien résolu en servant de la truffe fraîche râpée dans un autre plat en guise de substitut. Pour le prix que nous avons payé, cela n'en valait pas la peine. Bien sûr, nous avons également pris l'arrangement de vin, c'était délicieux. Notre table (presque au bout) faisait face à la cuisine et ce n'était pas vraiment agréable de voir comment ils nettoyaient toute la cuisine alors que les gens mangeaient encore. Dans l'ensemble, j'aime l'endroit, le cadre, l'atmosphère et certains plats mais je ne pense pas que je reviendrai à l'avenir.
Patricia.oLe 23/12/2022 à 10:13
Expérience merveilleuse. L'emplacement est inexplicable, dans un ancien entrepôt du port de bois d'Amsterdam. Le menu dégustation était sensationnel, accompagné de vin et de champagne. Se terminant par deux desserts fantastiques !!!
robin.Le 12/12/2022 à 11:40
Rapport qualité prix. 170 euros pour deux pour une toute petite entrée (pétoncle) et un petit plat (caille), 4 verres de vin. Négatifs : - Petites portions, chères et rien de spécial. - On nous a offert un apéritif. Au final, 10 euros par verre ont été facturés pour cela. - Quail était avec l'un de nous deux était cru et a ensuite dû se disputer à ce sujet. Inapproprié et non professionnel. Point positif : - Le Bourgogne Chardonnay est exquis. - Bel emplacement
Tasha.Le 11/12/2022 à 22:01
Qualité prix, parfois les saveurs et surtout la quantité ne sont pas en équilibre. Le canard s'est avéré être le cœur presque cru. Ils auraient dû te le dire.
Cha.Le 28/11/2022 à 09:01
Le personnel est professionnel et à l'écoute. La nourriture est savoureuse et l'intervalle de temps entre chaque plat est vraiment super, ni trop rapide, ni trop lent. Le prix est très raisonnable pour ce que nous avons vécu, nous reviendrons certainement, nous avons passé une excellente soirée. L'association de boissons non alcoolisées est un must.
Coen.uLe 23/11/2022 à 09:04
J'avais l'intention d'y aller pendant un certain temps car j'ai entendu de grandes choses. Et c'était de grandes choses ! beaux plats, personnel très sympathique et professionnel. Le seul inconvénient est qu'ils ne servent que du vin naturel, ce n'est pas mon premier choix, mais je dois dire qu'ils l'ont merveilleusement associé à la nourriture.
Amaia.aLe 19/11/2022 à 19:44
J'adore le kombucha, la nourriture est distinctive, délicieuse et saine, les vues sont très belles.
Eric.iLe 31/10/2022 à 14:56
Une expérience culinaire incroyable. La nourriture est incroyablement bonne et le personnel est attentif et informatif. Je recommande vivement le menu dégustation pour tout essayer, préparez-vous simplement à rester près de 3 heures!
Marjolijn.bLe 25/10/2022 à 15:57
Restaurant préféré à A'dam. Fini. Incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vin !
Chara.aLe 02/10/2022 à 06:18
Belle cuisine créative et de saison dans un cadre chaleureux et accueillant. Le personnel était merveilleux et chaque plat, une surprise passionnante de saveur et de texture. ?
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup!! j'espère vous revoir bientôt
Mo.aLe 24/09/2022 à 19:54
Service fantastique, plats très raffinés et extrêmement savoureux. Même pour quelqu'un qui ne boit pas d'alcool, de délicieuses boissons adaptées étaient fournies avec le menu. Un must à chaque visite à Amsterdam.
Saira.Le 22/09/2022 à 13:43
Nourriture locale de grande qualité. Menu inventif et menu, vin et service merveilleux!
Hansoli.aLe 20/09/2022 à 20:32
Je ne comprends toujours pas pourquoi ces gars-là n'ont pas encore d'étoile Michelin, ils cuisinent les étoiles du paradis depuis des années. Et Bennie est un gars super sympa, et il pouvait aussi faire de la bonne musique à l'époque.
Adrienne.Le 12/09/2022 à 00:55
Le restaurant est situé à l'arrière d'un entrepôt. L'atmosphère du restaurant est très chère et intime. Ils ont une grande sélection de vins et des plats uniques. Je recommanderais pour une classe de vin et une petite assiette.
David.aLe 11/09/2022 à 18:47
Bonne nourriture, ambiance très agréable et décontractée. Bonnes vues. Accommodant.
Tamas.oLe 30/08/2022 à 17:14
Comme on peut s'y attendre, la nourriture est incroyablement bonne. Nous apprécions personnellement les sources locales et la saisonnalité. Nous avons choisi le menu dégustation et nous ne l'avons pas du tout regretté. Tout est conçu pour vivre une expérience de niveau supérieur. Oh, et ce qui signe et scelle l'accord, c'est l'accord cocktail sans alcool. Merci et salutations au personnel 👍🏻😉
vienna.iLe 29/08/2022 à 04:41
Excellent repas et boissons non alcoolisées.
Fran.eLe 13/08/2022 à 13:01
Délicieux!!!! Personnel super cool avec beaucoup d'expertise! Les vins assortis s'accordaient toujours parfaitement avec le plat ! Recommandé!!! Un autre avantage intéressant est l'emplacement d'origine avec vue sur l'eau
Réponse du propriétaire :
oui, si agréable à lire. Très bon accueil bien sûr !
Tellevro.Le 18/06/2022 à 06:06
Service, nourriture et personnel incroyables! Je le recommande vivement à tous. Surtout notre serveur était si gentil et gentil (il ressemblait à Ted Mosby d'après la façon dont j'ai rencontré votre mère) :)
Réponse du propriétaire :
hahahahahahahahahahahaha
Justin.aLe 12/06/2022 à 18:13
Nous avons assisté à BAK pour un dîner en amoureux et avons été époustouflés par l'expérience et la qualité de la nourriture. C'est probablement la meilleure expérience culinaire que nous ayons vécue à Amsterdam. Le service était incroyablement sympathique, compétent et avait une grande attention aux détails. La nourriture que nous avions était du menu dégustation de 8 plats avec des options de vin tout au long, chaque plat était exceptionnel ! Même lorsque certains plats contenaient des ingrédients que nous ne préférions généralement pas, les chefs ont su combiner les saveurs d'une manière qui rendait le tout agréable. Recommande fortement!
Réponse du propriétaire :
oooh oui !
Pascale.Le 10/05/2022 à 19:41
Nous avons dîné dans ce restaurant. Le bâtiment est magnifique et la vue aussi. Nous avons pris à la carte avec entre plat et dessert. Pain délicieux fait sur place. Beaucoup de saveurs et de créativité. L’agneau était un des meilleurs que nous ayons mangé. Bons vins également. Une belle adresse.
Mark.Le 04/05/2022 à 18:39
Doux Jiminy Noël ! Les chefs ici sont des magiciens de la cuisine. C'était l'un des endroits les plus créatifs et talentueux que j'ai mangé. Allez certainement ici. Le menu est principalement à base de légumes et c'est pourquoi il est incroyable. Les viandes n'ont pas besoin de beaucoup d'habillage mais cours de cuisson au rasoir dans une feuille de romaine rôtie en papiollote ma parole. Qui pense à ça.
Yvon.eLe 17/04/2022 à 10:35
Excellente nourriture et service.
J.Le 16/04/2022 à 11:17
Très recommandé. Fraises et pétoncles ! Qu'est-ce que c'est bon !!
Chantal.oLe 12/04/2022 à 14:43
Emplacement très cool dans un ancien entrepôt. Le personnel est super poli et gentil et lisse. La nourriture était très bonne, même si je dois avouer que j'ai perdu la dernière partie de la soirée (et donc des plats) après 8 plats avec des vins assortis et ayant déjà pris un petit verre avant cela. Ne devrait pas gâcher le plaisir, bonne raison de revenir.
Anton.iLe 11/04/2022 à 19:03
Bel emplacement et vue dans un bel immeuble. Le cerf et le service sont bons, seul le rythme entre les plats est trop élevé avec le forfait vin.
Mark.rLe 15/03/2022 à 15:02
Nous avons récemment dîné avec quatre personnes au BAK. Nous avons commencé la soirée par un apéritif et un petit amuse-bouche aux champignons et avons opté pour le menu multiplats (7 pièces, je crois). Trois d'entre nous optent pour l'accord mets et vins, 1 d'entre nous pour les jus. Le service est sympathique. Le premier plat est un plat de betterave, le vin va bien avec, mais le plat manque d'effet wow. Dans les plats qui suivent, les vins semblent moins bien s'accorder avec les plats, les deux étant souvent plutôt acidulés, ce qui semble se renforcer mutuellement. Il nous manque 1 vin car la cuisine et le bar se manquent, et le plat suivant les vins sont servis à table à la dernière minute. Notre BOB à table est informé à mi-chemin que l'accord de jus est déjà terminé (pourquoi ne pas le signaler immédiatement ?). Le dessert est une délicieuse glace, mais il lui manque une sensation en bouche excitante ou des structures spéciales. Il y a 1 friandise, un macaron avec une garniture (trop ?) sucrée. Nous avons passé une agréable soirée, mais BAK n'a pas pu répondre pleinement à nos attentes (trop élevées ?). Dans ce segment de prix (>600 euros pour quatre personnes : apéritif, menu à plusieurs plats, composition jus/vin et thé), nous avons eu de meilleures expériences ailleurs. Avantages : Propriété, emplacement, vue, gentillesse du personnel. Points négatifs : Trop d'acide (aussi bien dans les aliments que dans les associations vin/aliments), communication sur le vin/jus, rapport qualité/prix.
Fatima.uLe 13/03/2022 à 14:39
Nous sommes venus dans ce restaurant avec de grandes attentes et nous n'avons pas été déçus, voire très positivement surpris, chaque plat a amélioré chaque élément au maximum, le service était super sympa et l'emplacement original et entouré d'un environnement incroyable ! Ça vaut le coup 😊
Kasper.oLe 06/02/2022 à 18:49
Une soirée très réussie en octobre. Un endroit incroyablement agréable sur l'IJ, caché dans un ancien entrepôt dans un endroit qui n'a pas encore été découvert par de nombreux Amsterdamois et touristes (hourra !). Bon personnel, couverts dans votre propre tiroir à table, nourriture délicieuse et bon vin. Ce n'est certainement pas le moins cher mais cela vaut vraiment la peine d'être répété. Nous sommes fans.
Reinhard.eLe 27/01/2022 à 14:39
Vue extraordinaire, emplacement extraordinaire et menu extraordinaire. Dans l'ensemble, une expérience formidable avec un personnel très sympathique et attentionné, qui avait des réponses compétentes à toutes les questions (et vous les avez avec ce menu). La nourriture était au rendez-vous et excellente. Le chien a également été bien soigné et le petit-fils de 8 mois a reçu beaucoup d'attention. Vaut vraiment le détour - même à l'heure du déjeuner.
Christy.Le 05/12/2021 à 22:47
Le cadre est magnifique mais je suis parti affamé après 6 plats. Beaucoup de légumes et pas beaucoup de substance. Et il a fallu 3 heures pour manger. Pour moi, j'aime les dîners plus rapides, mais si les longs repas sont faits pour vous, c'est votre place.
Annabelle.oLe 04/12/2021 à 16:41
Ce fut une grosse déception. J'ai pris le menu à cinq plats et seuls deux plats étaient de la qualité que j'attendais d'un endroit comme celui-ci. La plus grande déception a été un chou grillé au charbon de bois (?) Dans un plat de babeurre qui était à la fois brûlé de l'extérieur et insuffisamment cuit. Le dessert était une glace au panais avec des cristaux de glace à la pêche et à la fleur d'oranger. Une combinaison très étrange de crème glacée avec des cristaux de glace. Les deux plats manquaient de profondeur de saveur et d'imagination. Il ne semblait pas y avoir de vision ou de concept derrière la nourriture, comme cuisiner avec des produits de saison ou cuisiner avec certaines textures ou saveurs qui se marient bien. Vous imaginez pour le prix qu'au moins le personnel serait sympathique et serviable, mais ils n'étaient pas du tout intéressés par nous. Ils ne nous ont même pas demandé si nous avions apprécié la nourriture, tout en débarrassant nos assiettes. Dans l'ensemble, nous avons payé 100 euros par personne pour des plats très moyens et quelques boissons. Je ne recommanderais à personne et je n'y retournerai pas.
Can.kLe 17/11/2021 à 21:13
Le programme des boissons est spécial
Bendert.aLe 07/11/2021 à 16:36
J'y suis allé pour le déjeuner et j'ai eu une expérience fantastique. Ils n'avaient que des options à la carte disponibles et nous avons tous les deux pris 4 plats, y compris un accord mets-vins. Tous les plats avaient une touche saisonnière unique vraiment intéressante. La qualité et la fraîcheur des ingrédients étaient également fantastiques. J'aime aussi beaucoup le service ici.
Paul.aLe 06/11/2021 à 06:38
L'emplacement et la vue sont magnifiques. Le personnel est sympathique (pas toujours aussi présent lorsqu'il s'agit de servir des boissons). La nourriture est vraiment bonne. Beaucoup de légumes (j'adore les options de barbecue) au menu. Petite carte mais suffisante pour faire un bon choix. La rapidité du menu servi est parfaite. Ils servent un café filtre, ce que je pense être une bonne idée. Ils servent des vins naturels. . . des trucs funky aussi, alors donnez votre "goût" avant de commander. . .
christiane.iLe 31/10/2021 à 17:59
Créativité et saveurs, à découvrir sans hésiter
Yunting.uLe 12/10/2021 à 05:28
Très belle expérience chez BAK! La nourriture était excellente, le service est également très bon, ce qui n'est pas toujours une évidence à Amsterdam. Je reviendrai certainement!
Luc.oLe 10/10/2021 à 09:47
Une découverte étonnamment bonne. La vue est à couper le souffle. Le menu dégustation était vraiment mémorable. Obtenez l'option d'accord mets-vins… ça vaut chaque goutte !!! Excellent personnel attentionné!
Bérangère.ULe 03/10/2021 à 21:56
Nourriture incroyable, personnel incroyable, expérience incroyable! Merci beaucoup !
Siu-Fung.hLe 19/09/2021 à 07:36
Endive, tortellini, courgette, dessert, café et une bouteille de vin à 200 euros pour deux. Belle tente branchée, mais assez chère. Le café filtre est un peu dommage, mais il doit y avoir une idée derrière. Le meilleur était le Chardonnay de Bourgogne.
Karina.aLe 11/09/2021 à 13:08
Belle expérience. Très bonne nourriture, service et sélection de vins. Réservez une table près de la grande fenêtre, la vue est incroyable et ils l'ouvrent s'il fait beau
Alexey.rLe 11/09/2021 à 13:07
Des vues incroyables! Cuisine fantastique et excellent service :) Hautement recommandé :)
Pietro.iLe 11/09/2021 à 12:28
L'un des meilleurs restaurants de la ville. Belle carte des vins et cuisine créative. Alerte, peut être un peu trop expérimental pour les traditionalistes. Le balisage peut être excessif sur certains vins.
Mateo.rLe 05/09/2021 à 20:33
L'un des meilleurs restaurants d'Amsterdam
A.T..Le 04/09/2021 à 17:29
A l'écart, dans un immeuble réhabilité, sans vue, à part quelques trous censés ressembler à des fenêtres. Menu et carte des vins un peu prétentieux. Plats excellents et bien composés, savoureux, légers et délicats. dommage que les quantités soient un peu trop faibles. Un peu trop cher pour ce qu'il propose, même s'ils proposent un accueil et une dégustation de dessert avec café. Personnel exquis.
Lizzy.eLe 19/08/2021 à 02:38
Malheureusement plus ce que c'était.
Elizabeth.eLe 17/08/2021 à 20:50
Il n'y a plus de menus. Les prix à la carte sont élevés et donc la qualité prix n'est pas en proportion selon nous. Pour ce qu'on a payé on peut tout simplement mieux manger en ville... Et c'est bien dommage car le personnel est très sympa. Vins et conseils très bons.
Lila.Le 07/08/2021 à 09:32
Tellement bon ! Nous sommes venus il y a deux semaines, mon beau-père n'a pas apprécié mais nous autres, donc quatre d'entre nous ont été bluffés par le goût des plats. C'était subtil, parfaitement équilibré, parfait
Suzanne.lLe 06/08/2021 à 12:48
Pas du tout satisfait de l'expérience au restaurant BAK. Ajout d'un commentaire à notre réservation et pas de suivi par le personnel. Donc, pour m'assurer que le commentaire était suivi de manière appropriée, j'ai passé un appel juste avant d'aller au restaurant. J'ai parlé à l'un des membres du personnel, qui était vraiment antipathique et pas accueillant du tout. Cependant, elle a précisé que le commentaire avait été suivi. En arrivant au restaurant, nous avons découvert que le commentaire n'avait pas été suivi. Nous n'avons pas été bien accueillis au restaurant, nous n'avons même pas vu le visage du personnel. Lors de la commande de champagne, on nous a servi un champagne sans bulle. La nourriture est probablement bonne, mais elle est partie avant que le dîner ne soit servi, donc je ne pourrais pas le dire. La bonne nourriture n'est malheureusement pas assez bonne pour nous pour être un bon restaurant. Nous préférons un personnel amical et non arrogant. Je ne recommanderais pas du tout cet endroit et je ne reviendrai plus ici.
Ali.bLe 24/07/2021 à 20:07
J'ai eu une expérience très mixte dans ce restaurant ! J'ai goûté 6 plats et n'en ai aimé que 2 ! Je n'ai pas aimé les desserts non plus ! Peut-être un peu trop expérimental à mon goût comme le sorbet au concombre. Mais le pain fait maison, le homard de mer à la fraise et le plat de betterave jaune étaient fantastiques. Le service est très bon et sympathique, ils s'adaptent à vos demandes…
Erik.uLe 17/07/2021 à 14:34
Nourriture chère mais très bonne. Les portions sont modestes mais cela est communiqué à l'avance. Très bon vin et connaissance. Le service est également excellent!
Rebecca.eLe 22/05/2021 à 08:37
J'aime venir ici le matin, confortable et toujours calme
Samuel.uLe 13/01/2021 à 15:43
BAK est installé au-dessus de l'IJ, offrant aux convives une vue magnifique sur Amsterdam-Nord et tous les bateaux et quais à proximité. La salle à manger est une longue pièce qui se termine dans la cuisine, ce qui permet une interaction très ouverte pour les convives assis près des cuisiniers. Les variations de texture et de couleur sont très courantes sur le menu, ce qui entraîne un peu de plaisir dans chaque plat en plus de saveurs soigneusement équilibrées. Les desserts étaient une merveilleuse surprise, comprenant souvent quelque chose de salé ou de funky pour éviter une surcharge en sucre à la fin d'un repas tout aussi léger. La carte des vins et le service étaient tous deux de premier ordre, faisant du repas un régal complet.
Julian.aLe 12/10/2020 à 18:44
Ambiance géniale, nourriture de grande qualité et composition géniale - je ne peux que recommander BAK pour passer un bon moment.
Kornelis.eLe 11/10/2020 à 19:21
Délicieux mangé à nouveau, mon préféré! Personnel sympa !
Lynda.aLe 25/09/2020 à 06:42
Je suis allé deux fois maintenant et j'y retournerais sans hésiter. Ce n'est pas bon marché mais les saveurs sont excellentes. Je ne sais pas si les 15 € supplémentaires pour le tarbot en valaient la peine. Je pourrais sauter et opter pour le cours de fromage la prochaine fois. Leur sélection de vins est très bonne et l'accord avec les plats a parfaitement fonctionné. (Pour ceux qui ne peuvent pas gérer un verre plein par plat, ils servent volontiers des demi-verres.) Lors de notre première visite, nous avions une table à côté d'une fenêtre ouverte - c'était un régal en soi. Cette fois-ci, nous étions à côté d'un mur moins inspirant.
Bryan..Le 24/09/2020 à 01:33
La nourriture était si bonne; vaut chaque centime pour nous les touristes de New York. Nous avons trouvé que le menu de dégustation court était suffisant pour nous et que les accords mets et vins en valaient la peine. Espace incroyable et incroyable surplombant le port.
Hope.iLe 01/09/2020 à 10:01
J'avais une réservation à 20h pour mon anniversaire, je suis parti à 23h30, ce qui aurait été bien sauf que nous sommes partis très affamés. De longs temps d'attente entre les cours. Accords mets et vins servis et finis avant l'arrivée des plats. En regardant autour de moi, j'ai vu beaucoup de silence, des vérifications de montre, des bâillements. Le service semblait également fatigué. Je pense que j'ai littéralement mis ma tête sur la table à un moment donné. Des étoiles pour la nourriture et un espace magnifique.
Nils.aLe 19/08/2020 à 21:29
Expérience culinaire intéressante. Les plats ont une grande variété de goût. Le prix est quand même assez élevé.
Nicolaas.Le 28/07/2020 à 09:25
Restaurant à la décoration sobre dans un lieu un peu anonyme. Mais on est à l'aise et une fois à l'étage ça avait aussi quelque chose d'intime. Le service était excellent. Sincère et bien informé. La nourriture était... spéciale. « Savoureux » ne semble pas toujours être le critère le plus important. La nourriture est intéressante, sobre aussi et peut-être même un peu calviniste. Personnellement, après de nombreux cours avec quelque chose de fermenté, j'avais aussi besoin de saveurs plus accessibles. La carte des vins est très spéciale et belle et le personnel peut vous en parler avec enthousiasme. Parfois, seul le lien avec la vaisselle manquait. Dans l'ensemble, ce n'est pas une expérience négative pour nous de manger au BAK, mais la soirée n'a pas été à la hauteur des attentes élevées que nous avions.
Michael.rLe 25/07/2020 à 20:59
Étonnamment bon !!!
Adam.eLe 21/06/2020 à 16:56
Bonne nourriture. Service lent. Déjeuner de 3 heures.
Clare.uLe 15/06/2020 à 07:56
Nourriture incroyable, j'ai adoré chaque plat! Bon service avec une atmosphère détendue.
Elton.oLe 15/06/2020 à 00:24
Nous avons opté pour le menu, mais nous n'avions que deux plats qui nous plaisaient, exigences à l'entrée du restaurant, à cause du corona virus, mais ils ne remplacent pas le papier et le savon liquide dans la salle de bain. Rien d'impressionnant, deux très bons plats.
Werner.tLe 15/06/2020 à 00:17
Emplacement cool avec des limites. Nourriture d'accord. 2 cours étaient excellents. Le reste ok. Service bon mais pas exceptionnel. Carte des vins correcte mais rien de vraiment recommandé. NO GO : salle de bain sans savon !!! Salle de bain sans (aucune sorte de) nettoyage des serviettes/mains, pas de désinfection... rien... Mais .. inscription par téléphone/appli obligatoire ? Obtenez votre service de base de barrage fait !!!
Ware.aLe 22/05/2020 à 12:49
La version courte, j'aime tout dans ce restaurant ! C'est caché. La nourriture est absolument délicieuse. Le service est amical, charmant, plein d'humour et authentique. La cuisine ouverte est un plaisir absolu à regarder. C'est calme et détendu. Les vins sont excellents. Je pourrais continuer encore et encore, mais je ne le ferai pas. Un petit coin de paradis. Un endroit pour se faire plaisir.
Michele.iLe 07/05/2020 à 19:17
Fortement recommandé aux gourmets! Un siège près de la fenêtre est une expérience !
Jack.oLe 23/03/2020 à 20:26
Un menu dégustation exquis !
Ted.uLe 08/03/2020 à 18:01
Il suffit d'oser.... Lancer un restaurant de 3 étages au fond d'un entrepôt ! Vue, intérieur, cuisine et service confirment le succès. Nous avons eu un excellent déjeuner, mentionnant que les exigences alimentaires ont été très bien et rapidement satisfaites. Une cuisine fraîche, légère et pleine de saveurs. Le fromage, que nous avons pris en supplément, est venu comme une gifle. Là la cuisine avait subitement plongé dans la cave à calories.. Belle carte des vins, bon Champagne maison et une Eva enjouée à table. Merci!
ted.uLe 08/03/2020 à 16:54
Nous avons passé un bon déjeuner léger.
Jesus.rLe 02/03/2020 à 09:08
Le meilleur restaurant que j'ai essayé à AMS jusqu'à présent
Ruben.eLe 01/03/2020 à 21:51
Au mieux médiocre et bien trop cher pour ce que vous obtenez. Exemple, 4 demi-verres (100 ml) de vin coûtent 50 euros. Il s'agit d'un prix étoilé Michelin avec une livraison moyenne. Les cours comprenaient une entrée d'oignon avec carotte et bouillon (simple), un plat principal d'un morceau de poisson de 60 grammes et un amuse-gueule salé à une / deux bouchées. Vous prendriez presque un hamburger sur le chemin du retour après avoir dîné à 90 euros par tête. Le personnel est correct pour certains, mais désagréable, inattentif et ne parle même pas le néerlandais pour d'autres. De plus, pour une raison quelconque, le restaurant n'a pas de machine à café, juste du café filtré, ce qui signifie pas d'espresso ou de cappuccino dont je ne vois vraiment pas la valeur ajoutée. Je n'y retournerais pas, nourriture prétentieuse et très moyenne pour des prix vraiment élevés.
Bas.Le 08/02/2020 à 22:21
Trop cher et hype. La nourriture était bonne mais le goût ne nous a jamais vraiment enthousiasmés. La plupart des 7 plats avaient un peu le même goût (du moins ce n'était pas vraiment surprenant... seul le dessert était un peu spécial). Nous avions une table au milieu du restaurant et il y avait beaucoup de monde avec le personnel qui se promenait tout le temps. De plus, le personnel venait assez souvent à la table et interrompait la conversation. Il n'y avait pas de bière blanche et pas de cappuchino (seulement du café filtre). Pas trop de choix si vous souhaitez commander des vins au verre (la plupart des vins ne peuvent être commandés qu'à la bouteille). Il y avait une meilleure nourriture pour ce prix, donc trop cher à coup sûr. Ils demandent des prix étoiles mais ne fournissent pas une qualité étoile. Nous avions vraiment hâte de dîner à Bak mais nous avons été un peu déçus.
Ahu.uLe 08/02/2020 à 16:19
Bon service endroit confortable
Maria.Le 19/01/2020 à 20:34
Nourriture Okaish - nous avons dîné sur le menu du chef. Certains articles étaient incroyables, d'autres moins. Mais il faut vraiment un certain temps entre les plats. Aujourd'hui, cela fait 25 minutes entre eux. J'ai adoré mon dîner en compagnie, mais tout le monde autour de nous (et nous y compris) finit par regarder dans le vide avec avidité, alors que nous attendons 25 minutes entre chacun des délicieux dégustateurs. Alors ne venez pas affamé ? 🤷🏻♀️De plus, les serveurs ne semblent pas trop se soucier du temps. Si vous en parlez, ils remettront en question votre expérience, plutôt que de ne pas savoir – offriront une réponse polie ? Nous n'y retournerons pas. Choisissez plutôt le Wolf Atelier si vous êtes dans cette partie de la ville et que vous souhaitez dépenser dans cette gamme de prix. Les plats de l'Atelier sortent plus rapidement et le personnel est poli et attentionné.
MvdD.Le 12/01/2020 à 10:01
Des saveurs surprenantes, de beaux plats légers, de délicieuses boissons maison sans alcool, un bon rapport qualité/prix, un personnel attentionné. Ici les gens travaillent avec passion et ils ne sont pas du tout prétentieux. L'un de mes restaurants préférés aux Pays-Bas.
Rachel.eLe 04/01/2020 à 23:46
Nous avons passé une merveilleuse soirée à BAK. Le personnel était adorable et la nourriture, les cocktails et le vin étaient excellents. Saveurs intéressantes et menu agréable. Excellente ambiance. Prix raisonnable.
Patrick.aLe 02/01/2020 à 10:33
Non. Trop cher et hype. Nourriture moyenne. Le personnel est sympathique mais ignore parfaitement ce qu'il vend à la fois dans la nourriture et les boissons: ils bourdonnaient encore et encore avec leurs histoires qu'ils avaient apprises de mémoire comme un étudiant typique sous la normale sur la nourriture et le vin, ayant maintenant une idée de ce que leurs mots signifiaient. Il y avait de belles saveurs mais bourrer un plat plein d'ingrédients ne signifie pas que le goût s'améliore. Discuter également du menu de la semaine prochaine au milieu du restaurant n'est pas professionnel, c'est exhibant.
Erno.oLe 29/12/2019 à 01:43
Cher, mais très très savoureux. Bak se concentre sur un menu fixe et sert un vin assorti ou une boisson non alcoolisée.
Martijn.aLe 28/12/2019 à 09:20
Nous avons passé un excellent repas ici hier. J'ai apprécié que le menu soit fixe, ce qui signifie que tous les excellents plats sont sélectionnés pour vous. Le lièvre et la lotte étaient mes points forts personnels. Mais même le pain au levain était absolument délicieux. Terminé le repas avec du thé et des beignets (ou oliebollen) qui était une excellente touche festive. Le service était également excellent partout. L'accord boisson mérite une mention spéciale. L'appariement sans alcool était très créatif et un excellent moyen d'accommoder les non-buveurs de vin ou ceux qui conduisent. L'association de boissons «régulières» était également très bonne et comportait d'excellents vins. Le Muscat était mon préféré. Mon seul reproche serait que l'acoustique pourrait être un peu meilleure. Avec une salle comble et assis dans un coin, il était parfois un peu difficile d'entendre mon partenaire de dîner. Mais l'âge pourrait aussi être un facteur ici. Dans l'ensemble, je recommanderais vivement Bak pour une soirée détendue et délicieuse.
Chan.oLe 11/12/2019 à 23:27
La nourriture était si bonne. Le service était également incroyable.
Olav.aLe 30/11/2019 à 07:42
Fantastique menu à 6 plats, excellent service et une belle vue sur l'IJ depuis un bâtiment spécial ! Mangez ici une fois, vous ne serez pas déçu.
William.Le 26/11/2019 à 12:54
Nourriture délicieuse et visite incontournable. Réservez si vous voulez un siège côté fenêtre à cause de la vue 😀
Tanja.oLe 25/11/2019 à 09:20
Pour les gourmets
Pablo.iLe 24/10/2019 à 21:10
Pittoresque et accueillant
Emma.Le 17/10/2019 à 13:11
Restaurant préféré à AMS
Tom.Le 06/10/2019 à 14:37
Était très savoureux, s'entendait également bien avec les régimes!
Advocaat..Le 16/09/2019 à 10:59
Super plats. Convainquez-vous !
Luciano.aLe 07/09/2019 à 21:09
Au troisième étage d'un immeuble ancien au bord de l'eau, un lieu élégant et peu fréquenté. Des plats apparemment simples mais aux goûts excellents obtenus grâce à une cuisson délicate et des matières premières. Bon choix de vins. Personnel sympathique mais professionnel.
Karl.lLe 04/09/2019 à 08:35
Donc, notre visite à BAK était super mais j'ai senti qu'il manquait quelque chose dans le menu. Les entrées étaient bien équilibrées mais plutôt petites, une demi-cuillère et c'était parti. Ne vous méprenez pas, les saveurs étaient au rendez-vous mais je sentais qu'il manquait quelque chose à chaque plat, peut-être une dimension de texture. . Je lui donnerais un 5 étoiles mais je ne peux pas, j'avais encore faim quand nous sommes partis. Quelque chose devrait être ajouté au menu ou simplement le recomposer. L'accord mets-vins était fantastique, de bons vins de dégustation. L'emplacement était fou, un vieux bâtiment qui était très usé. BAK était situé au sommet avec de belles vues sur l'entrée de la ville. J'y retournerais certainement mais vous ne devriez pas avoir à partir affamé. .
Rupal.uLe 21/08/2019 à 02:07
Mon mari et moi avons partagé un délicieux dîner dans ce restaurant romantique et inventif. Le chef et le personnel hôte étaient extrêmement attentifs et flexibles et offrent de nombreux détails sur les accords mets et boissons. Nous avons également apprécié de délicieux cocktails ici! Un endroit merveilleux pour un rendez-vous amoureux à Amsterdam où nous avons également vu de grands groupes manger avec convivialité et profiter de la magnifique vue sur le port!
Gabi.rLe 07/08/2019 à 21:49
L'une des meilleures expériences en ville. Grande carte des vins aussi.
Hans.eLe 25/07/2019 à 15:52
Bonne nourriture, bon vin, service amical. Malheureusement, nous n'avions pas de place devant la fenêtre, où vous avez une belle vue sur l'eau. Recommandé. C'est juste dommage que je n'ai pas trouvé d'entrée adaptée aux fauteuils roulants ici.
Karen.oLe 24/07/2019 à 15:24
Super repas
Tim.aLe 20/07/2019 à 18:12
Certains des meilleurs plats que j'ai mangés dans un restaurant ces dernières années. Service amical et compétent. Bon vin, bien assorti à la nourriture. Si vous êtes dans le coin, jetez-y un coup d'œil. Si vous n'êtes pas dans le coin, allez-y quand même !
JJ.Le 16/07/2019 à 15:10
Qualité! Bon vins! Bel endroit!
Julie.oLe 14/07/2019 à 12:49
Difficile à trouver si vous êtes juste à l'extérieur car il est toujours écrit théâtre sur la brique. Personnel adorable et si vous aimez huit petits cours, vous l'aimerez ici
Sagi.rLe 10/07/2019 à 16:01
Une expérience si terrible. La nourriture est moyenne et super chère. A ce prix-là, je peux manger dans tellement d'endroits différents à Amsterdam et ce sera 10 fois mieux. Et je ne veux même pas parler de service. Grand non non !
Floor.aLe 05/07/2019 à 21:11
Nourriture délicieuse avec des plats et des ingrédients originaux, du bon vin, un bel espace et un excellent service rapide et amical. Des portions un peu petites et peu copieuses, il est donc nécessaire de commander un plat supplémentaire en haut du menu. Au final, nous avons mangé et bu pour 110 € par personne (10 % de pourboire compris).
Josen.aLe 02/07/2019 à 15:33
Cuisine au top, service au top et déco sympa ! Recommandé
Thom.oLe 18/06/2019 à 22:23
Amsterdam a une culture culinaire émergente. BAK vaut le déplacement ! Situé au sommet d'un bel ancien entrepôt avec une vue incroyable sur le port et toute la nouvelle architecture passionnante du front de mer, le restaurant est charmant de jour comme de nuit. Le personnel est chaleureux et détendu. La nourriture est équilibrée et ressemble à la nouvelle cuisine nordique. Recommande fortement!!
Simone.yLe 01/06/2019 à 15:03
Superbe vue, bonne nourriture et excellent service. Nous avons eu le petit menu du déjeuner, ce qui était parfait si vous n'êtes pas affamé (et ne mangez généralement pas plus que la moyenne). Assurez-vous également de vous procurer les fromages !
Jan.tLe 31/05/2019 à 21:29
Grosse soirée. De vraies personnes au service sans parler répété. Des joyaux de plats surprenants même pour les mangeurs expérimentés. Accord mets-vins, sans égal. De nouvelles saveurs différentes, uniques et étonnantes. Et cela sur l'IJ dans un joli bâtiment historique. Haut.
John.lLe 25/05/2019 à 20:59
Un restaurant fantastique juste à la périphérie de la vieille ville. Le service client est excellent et la nourriture est vraiment fraîche. Je veux vraiment donner 5 étoiles à Bak mais le temps était extrêmement long entre deux assiettes. Ils ont mentionné qu'ils venaient de changer leur menu à prix fixe, mais ils n'ont rien mentionné à propos des 30 minutes d'attente pour le prochain cours. . . mon ventre avait très faim entre la demi-heure d'attente pendant que la cuisine essayait de se faire en ordre.
Natascha.eLe 25/05/2019 à 06:33
Bel emplacement. Très bonne nourriture. Et un arrangement de vin surprenant (petits verres).
Leray.lLe 24/05/2019 à 16:47
Nourriture délicieuse, endroit incroyable!
Anna.eLe 23/05/2019 à 14:24
Menu bon et original ! Bonne nourriture aussi!
Joost.aLe 10/05/2019 à 22:03
Nourriture incroyablement bonne, ambiance agréable, emplacement spécial et service amical, fortement recommandé!
James.eLe 27/03/2019 à 13:03
Nourriture et service fantastiques! Je suis allé déjeuner et j'ai eu le menu de 6 plats et tout était incroyable. J'ai vraiment aimé essayer certaines des différentes combinaisons de saveurs que l'on ne trouve pas couramment.
Rebecca.nLe 27/03/2019 à 07:22
Dîner absolument spectaculaire. La nourriture était follement bonne. Le personnel était très attentionné. Les chefs sont venus livrer la plupart des repas. Sensation gustative. J'ai hâte d'y retourner Recommande fortement.
Dirk.eLe 26/03/2019 à 11:53
Cuisine savoureuse et carte originale. Peu de viande/poisson, mais toujours des plats savoureux et originaux, ce qui est très positif. Bon forfait vin, avec la possibilité de prendre un demi-forfait, il y avait aussi une bière assortie avec un plat, très belle touche. Service très sympathique, donc c'est super. Certains ne parlent que l'anglais, ce n'est pas un problème pour nous, mais c'est bon à savoir. Pourquoi pas 5 étoiles; c'était beaucoup trop précipité ! Dernière bouchée de votre assiette, en quelques secondes elle était partie et le plat suivant était sur la table très rapidement. Verre encore plein, etc. C'était vraiment dommage car il y avait une belle sensation de confort et de luxe, mais on se sentait très pressé.
Tomer.rLe 24/03/2019 à 19:07
Nous avons eu un déjeuner parfait à BAK! Plats très spéciaux et délicieux! Je ne peux pas attendre la prochaine fois.
espen.�Le 24/03/2019 à 12:29
Excellent service, nourriture et timing. Fantastique
Ferdinand.Le 22/03/2019 à 22:18
Chaque plat était acidulé (avec peu d'équilibre), même le dessert... Si vous êtes une personne aimant l'aigre, bien sûr, je suppose.
Michael.dLe 11/03/2019 à 15:24
Nourriture délicieuse ici avec une belle vue, fortement recommandé! Le bar était très bon, la première fois que je le mangeais cru. Revenez certainement ici.
Maria.uLe 04/03/2019 à 09:51
Expérience très agréable à Bak ce week-end ! La carte est fraîche, axée sur les produits locaux et très dynamique. J'ai adoré leur chariot de vin et toutes les bouteilles que nous avions pendant la nuit étaient parfaites, en particulier le Saumur Blanc 2013 et le Chablis Domaine Pattes Loup. La crème glacée au topinambour et la crème au babeurre étaient mon plat préféré de la nuit. Je reviendrai certainement pour un dîner en famille!
Joseph.oLe 02/03/2019 à 14:37
Un défi à trouver mais qui en vaut la peine - de beaux ingrédients parfaitement préparés dans un espace magnifique et unique. Le chevreuil servi sur le menu du cours le jour où nous y sommes allés était la perfection absolue. Le personnel était gentil et bien informé sur les allergies, toujours une délicate attention.
Nora.oLe 02/03/2019 à 13:32
Un peu difficile à trouver, mais vaut la chasse au trésor. Bel espace et nourriture vraiment excellente et intéressante. Escapade parfaite pour le déjeuner après une matinée à jouer au touriste.
Mark.rLe 22/02/2019 à 08:14
J'ai mangé ici avec d'anciens camarades de classe. La nourriture était très bonne et nous avons bu du très bon vin avec. Belle propriété dans un endroit spécial. Il faut d'abord monter quelques marches, où l'on commence vraiment à se demander si c'est bien, mais finalement on arrive dans un bon restaurant.
Matt.aLe 17/02/2019 à 00:23
Nourriture fantastique avec un service à la fois professionnel et décontracté
Lindsay.aLe 15/02/2019 à 12:42
Nous avons passé un excellent repas à Bak pour la Saint-Valentin! Chaque plat était très savoureux, le moment où chaque plat était livré à la table était parfait et l'ambiance générale était absolument charmante. Je recommande vivement à tous ceux qui viennent ici pour un rendez-vous galant, un dîner entre amis et / ou même pour un groupe de travail.
Seçil.uLe 08/02/2019 à 10:27
Mon nouveau préféré ! Quand ils viennent d'ouvrir, j'y suis allé aussi et puis ce n'était pas encore au niveau qu'il est maintenant. Été gâté du début à la fin avec le menu de 8 plats. Tous les plats étaient surprenants et rafraîchissants, en particulier le plat de carottes. Si vous pouvez rendre la carotte savoureuse, vous avez déjà gagné à mes yeux. Les vins étaient tout aussi spéciaux! Emplacement top aussi, pas trop raide, bel immeuble et belle vue ! Convient à toutes les occasions. Bref 1 grande fête !
Richard.iLe 20/01/2019 à 21:56
Beau restaurant, service maladroit et nourriture plutôt médiocre (au mieux). De la réception de notre commande d'apéritif à notre premier plat, nous avons attendu environ 25 minutes. Nous voulions avoir des accords boissons avec notre nourriture, mais notre serveur n'est pas venu nous le demander avant que notre premier plat ne soit servi. Notre 3ème plat de vin rouge a été versé avec notre 2ème plat d'huîtres. Les appariements et le rythme ont été manqués; alors que les rouges peuvent travailler avec du poisson, je ne pense pas qu'ils aient vraiment fait quoi que ce soit pour les plats, ou vice versa. Le levain maison avait beaucoup de saveur, mais avoir un plat de pain froid après trois plats froids / semi-chauds ne semblait pas à sa place. Notre repas a duré un peu plus de 3 heures. Suite à cela, il y avait un plat tiède de calmars grillés avec du kimchi, des jaunes d'œufs, des radis et une sauce à base d'encre de seiche. C'était le plus gros raté de la nuit; l'œuf était moelleux et lourd et n'ajoutait vraiment pas de richesse de manière élégante au plat. Ça me collait juste aux dents. Les desserts étaient également un échec, les deux étant plutôt salés. Le wasabi et la livèche avec un sorbet crémeux avaient le goût d'un plat de salade ou même d'un intermezzo. La glace aux cèpes m'a manqué, trop savoureuse et terreuse. Je voulais aimer cet endroit et j'applaudis l'utilisation d'ingrédients de saison dans chaque plat, mais il y avait tout simplement trop de ratés sur la nourriture et plusieurs faux pas de service au début du repas.
Elena.uLe 18/01/2019 à 09:57
excellente nourriture naturelle
Gemma.nLe 08/01/2019 à 14:59
Repas familial fantastique. Ambiance agréable, service professionnel et proche... une cuisine délicieuse avec des produits de qualité, ainsi que la boisson qui servait chacun des plats de dégustation... de bons vins à choisir par votre sommelier.
Loes.Le 05/01/2019 à 22:04
Merveilleux repas, super service
Marina.hLe 30/12/2018 à 18:35
Malheureusement, BAK est devenu notre expérience infructueuse et décevante. Nous ne reviendrons certainement pas. Pour être honnête, le personnel était vraiment gentil et attentionné, mais en ce qui concerne la nourriture - oh mon Dieu, c'était un désastre, à mon avis. Nous avons ce qu'on appelle un menu festif de 10 plats. C'étaient de minuscules portions servies avec des pauses de 15 minutes - rythme très agréable pour une personne affamée, hein :) L'un des plats était du pain au beurre. Vraiment les gars ? La corbeille à pain cuite à la maison est quelque chose qui vient comme une chose naturelle et qui se remplit dans les restaurants de votre classe. Les trois premiers plats que je considérerais plutôt comme des amuse-bouche. Ainsi, le menu 10 plats se transforme en 4 plats, corbeille à pain et 2 "desserts". Les desserts étaient une histoire absolument spéciale. Je ne pouvais imaginer aucune circonstance dans laquelle ces goûts incompatibles pourraient être combinés : glace aux champignons, confiture salée de cassis, gaufre au levain et crème fouettée. Dans l'ensemble, nous avons à peine apprécié 2 plats sur 10, et bien sûr du pain comme plat. D'un autre côté, le café et les cocktails étaient délicieux et nous avons apprécié la vue typique sur le port néerlandais.
Paul.oLe 26/12/2018 à 09:04
Une cuisine délicieuse dans laquelle on goûte clairement la créativité du chef. De bons vins et une belle vue.
JM.aLe 09/12/2018 à 11:11
Bon service bel emplacement (pas mon restaurant de choix, en terme de quantité et de menu, mais il y a une 1ère fois pour tout). Il faut chercher car il y a plusieurs entreprises, etc. dans 1 bâtiment. Oh oui et sonne la cloche !
Lonneke.iLe 01/12/2018 à 10:44
J'ai mangé ici pour un dîner d'anniversaire la semaine dernière. Le cadre était fantastique et la nourriture était délicieuse ! Cependant, l'expérience a été un peu décevante. le service était sympa mais un peu confus et impersonnel. Le fait que les assiettes soient arrachées de la table dès que la dernière bouchée était dans notre bouche n'a pas aidé. Cela m'a fait laisser de la nourriture dans mon assiette pendant très longtemps afin que nous puissions dîner tranquillement et ne pas avoir le prochain plat sur la table dans les 3 minutes. De plus, le forfait boissons n’était pas ce à quoi je m’attendais ; les boissons et les plats peuvent si bien s'annuler, mais malheureusement ce n'était pas le cas. Partager une demi-canette de bière à 2 pour 15 euros est à mon avis excessif. Bref dommage car encore une fois, la nourriture est délicieuse mais je n'y retournerais pas si vite.
Tim.aLe 28/11/2018 à 14:40
J'ai adoré la nourriture, le service très sympathique et l'emplacement est également de premier ordre. Je recommande vivement de manger ici. Cela a un prix mais cela en vaut la peine.
Efi.aLe 20/11/2018 à 07:46
Super nourriture intéressante.
maria.rLe 11/11/2018 à 20:48
Un si bon endroit! La nourriture et le service sont excellents !! S'il vous plaît essayez-le !! Inventif et détendu et sanglant savoureux !! Excellent accord de vin aussi..inopinément bon..
Kristel.oLe 01/11/2018 à 22:57
Quelle expérience exquise, mon ami et moi avons eu à BAK ce soir. Ne vous embêtez pas à lire le dîner fixe de 8 plats, attendez simplement que les assiettes soient servies par les cuisiniers qui préparent les plats. Des saveurs et des combinaisons inattendues, qui fonctionnent. Chaque plat était une petite fête culinaire, dans le goût, la couleur et la présentation. Le restaurant adapte sa carte en tenant compte des allergies, intolérances et préférences si vous en avez. Nous avons bu un beau vin italien biologique, assez herbacé et bon en goût (j'ai complètement oublié le nom, mais c'était un vin blanc avec une teinte rosée). Le personnel était sympathique et très instructif. L'atmosphère générale était agréable et confortable et la vue sur l'IJ était tout simplement exquise. Nous avons passé une excellente soirée et je ne peux que recommander ce restaurant. je reviendrais!
Yue.hLe 28/10/2018 à 09:59
Je voulais donner 4,5, mais il semble qu'ils n'aient pas l'option. Les plats sont tout à fait exceptionnels, surtout le cerf qui est très riche, doux et sauvage, assez impressionnant ! Outre le temps d'attente un peu long pour les desserts et le peu trop de graines de tournesol sur le topinambour, cela vaut totalement un 5 étoiles. Service professionnel, excellent accord des vins.
Serge.nLe 26/10/2018 à 09:37
Un grand moment de bonheur. Je recommande chaudement. Aucune fausse note, top
Jaren.oLe 22/10/2018 à 23:30
Les plats sont incroyables. Le service va au-delà. Ma seule critique est que le temps entre les cours nous a laissés affamés et impatients que le prochain cours arrive.
C.Le 03/10/2018 à 18:08
Belle expérience! Lieu génial et la majorité de la nourriture était irréelle. Nous avons eu le menu dégustation de 7 plats. Les 4 premiers plats étaient incroyables, le canard était l’un des meilleurs plats que j’ai jamais mangé. L'utilisation des arômes a été savamment réalisée. Les desserts les ont malheureusement un peu déçus, ils n'étaient pas aussi bons que les salés. Le service était de haut en bas, certains plats étaient les uns après les autres, certains duraient 20 minutes entre les plats, donc une certaine cohérence dans les horaires serait bonne. Lors de ma réservation, j'ai noté qu'il s'agissait d'un repas d'anniversaire, mais il n'y a eu aucune confirmation, ce qui était dommage. Dans l'ensemble, je le recommande vivement.
George.iLe 30/09/2018 à 19:31
Excellent menu de dégustation dans un espace vraiment confortable parmi les chevrons d'un ancien entrepôt. Le personnel était super pour expliquer les cours et très sympathique. Les points forts du menu de saison en septembre étaient le sorbet de betterave aux myrtilles et un fantastique morceau de turbot grillé sur une tranche de levain croustillant, avec un beurre blanc de racine de persil.
Han.eLe 24/09/2018 à 17:23
Trop cher mais professionnel
MNGM.hLe 23/09/2018 à 05:50
Donnerait 6 étoiles si je pouvais
Cattery.tLe 03/09/2018 à 13:27
Nourriture fantastique dans un endroit magnifique. Recommandé!
Olivia.aLe 01/09/2018 à 18:30
Incroyable! Nous avons passé un beau déjeuner de 7 plats.
Jessica.bLe 31/08/2018 à 22:56
Absolument tout dans ce restaurant est merveilleux. Le cadre, les vues, la nourriture, le service et le vin. Je pourrais manger ici tous les soirs et ne jamais m'en lasser. La carte des vins est vraiment spéciale et les serveurs très compétents.
Roope.iLe 28/08/2018 à 14:28
L'excellence pure. Personnel très sympathique et professionnel. La nourriture était belle et savoureuse. Le restaurant lui-même était très bien situé près du port, très confortable et bien décoré. Super sélection de vins et j'ai même eu du lambic (bière fermentée spontanément)!
Nadya.aLe 12/08/2018 à 15:11
Nourriture et emplacement incroyables. Le service est excellent.
Johannes.aLe 12/08/2018 à 14:56
Super tente, portions plutôt petites.
mike.aLe 11/08/2018 à 21:14
Excellente nourriture, excellent service. Serveurs compétents. Une aide précieuse pour l'accord mets-vins. Vin à la bouteille à prix très raisonnable.
Martina.aLe 08/08/2018 à 18:12
Super endroit, de très bons vins et de vrais plats gastronomiques. Choix de nourriture très authentique, viande incroyable et ingrédients toujours frais. Malheureusement, dans certains plats, l'équilibre des goûts n'était pas parfait.
lizzy.rLe 08/08/2018 à 09:01
Nous avons célébré l'anniversaire de ma mère de manière inoubliable dans ce restaurant intime et spécial. Même si c'était un peu trop de plats à mon goût (5 à 6), ils étaient tous seuls, avec de délicieux vins assortis. De plus, nous étions un groupe spécial avec des végétariens, pas de mangeurs de poisson, une intolérance au lactose et pour couronner le tout il y en avait un avec une allergie aux noix; pas de problème et tout était difficile savoureux!
Kristian.�Le 23/07/2018 à 12:18
Voici les unités, pourquoi n'avez-vous pas laissé ma dame utiliser les toilettes alors qu'elle voulait attendre que moi et les enfants mangions chez vous... alors vous faites semblant de ce que vous voulez. Honte à toi.
Vittorio.oLe 20/07/2018 à 23:43
Une des meilleures expériences culinaires ! Excellents vins et bonnes combinaisons
Charlotte.rLe 19/07/2018 à 21:36
Menu du midi incroyable!
Brian.Le 07/07/2018 à 19:01
De délicieux menus mensuels dans une ambiance sobre (mais élégante). Idéal pour une fête ! La sélection de boissons est excellente et les recommandations sont toujours un succès : essayez les bières acidulées et les vins orange !
Margriet.uLe 23/06/2018 à 09:29
Ce qu'ils font avec les légumes là-bas est fou ......... plus savoureux !!!!!
Claudio.aLe 19/06/2018 à 14:31
Vue incroyable, menu incroyable, vin incroyable, service incroyable... Vous l'avez compris : c'était incroyable. Notre menu à base de légumes de saison était un régal pour les 5 sens ! Merci pour cette expérience et à la prochaine fois !
Paulien.oLe 15/06/2018 à 23:53
Belle présentation et très savoureuse, mais sérieusement, les prix sont bien trop élevés pour des légumes uniquement.
julia.aLe 06/06/2018 à 11:33
Très belle expérience, bonne nourriture dans une atmosphère plus détendue. Le rapport qualité-prix est excellent et l'emplacement ajoute à l'expérience.
Simon.ELe 04/06/2018 à 10:03
Très bonne expérience. La nourriture était incroyable et le service parfait.
Eliane.oLe 03/06/2018 à 21:37
Très bonne nourriture. De superbes combinaisons de goûts, bien que quelques ratés avec l'appariement des goûts, mais dans l'ensemble trop bon pour Amsterdam et surtout de la ferme à la table. Deuxième prouvé, prendre plus de 3,5 heures du début à la fin est tout simplement trop, même si vous aimez votre ou vos compagnons, c'est trop long. J'y retournerai certainement à l'automne, mais s'il vous plaît, augmentez le service entre les cours - pas le personnel, ils sont adorables, juste le rythme
R..aLe 26/05/2018 à 23:27
Nourriture superbe avec un goût raffiné et des plats très spéciaux! La touche finale est l'excellent service et la gentillesse du personnel.
MK.Le 21/05/2018 à 05:45
Nourriture délicieuse, fraîche, originale, beaucoup de légumes. Très bon service compétent, bon vin, bel emplacement.
Iri..Le 19/05/2018 à 09:53
Exquis.
Khanh.yLe 18/04/2018 à 06:35
BAK était sur ma liste depuis un bon moment, j'ai enfin trouvé un moment pour le visiter. Nous y sommes allés avec un groupe de 4. Le personnel est très sympathique et compétent, ils ont été très utiles pour trouver le bon vin pour que nous puissions profiter de cette soirée. Les cours étaient minuscules mais bien composés, c'était bon mais pas exceptionnel. Certains plats manquaient de saveur. Dans l'ensemble, l'expérience a été bonne, mais ne pas trouver le bon vin était pour nous un facteur décisif. Nous avons fini par payer 100, - chacun, ce qui est à mon avis beaucoup en comparaison. Si vous voulez essayer un repas végétalien exquis, oui, je vous recommanderais de visiter BAK. Si vous n'aimez pas du tout les "vin natures", je reconsidérerais votre décision.
Johannes.lLe 17/04/2018 à 13:12
Nourriture fantastique et service vraiment sympa. Ce serait bien d'en savoir un peu plus sur les raisons des vins spécifiques de l'accord, mais nous avons néanmoins passé un moment fantastique et nous reviendrons.
Bernt.iLe 09/04/2018 à 18:33
Service super sympa avec beaucoup de connaissance des vins et des ingrédients. J'aime toujours venir ici. Vous remarquerez qu'ils font toujours de leur mieux ici pour faire exploser vos papilles !
Kathryn.uLe 04/04/2018 à 12:43
Nous avions une réunion à Amsterdam avec certains de nos amis des États-Unis, nous avons donc décidé de faire un repas plus agréable au BAK. L'intérieur du restaurant était charmant. C'est dans un ancien bâtiment qui ressemble à un ancien entrepôt. Au niveau de la rue, vous devez être sonné à la porte d'entrée en appuyant sur le bouton. Vous prenez ensuite un ascenseur jusqu'au dernier étage et vous dirigez vers la porte d'entrée du restaurant. Le menu est configuré comme un menu de plats prédéfinis. Nous avons également opté pour les cours supplémentaires et les accords mets-vins. Je pensais que les options de vin / bière étaient super. Chaque cours était bon, même si j'ai trouvé qu'ils étaient servis un peu trop éloignés. Je pense que mon plat préféré était le dessert, mais tous les plats avaient des saveurs créatives et une bonne présentation.
Pieter-Paul.eLe 26/03/2018 à 16:30
Belle tente et la nourriture est expérimentale. . . il faut l'aimer. C'était bon mais pour le prix je m'attendais à mieux. Les vins étaient excellents.
martin.aLe 18/03/2018 à 16:19
Délicieux
Toon.rLe 17/03/2018 à 23:22
Excellent service, excellente carte des vins, atmosphère agréable, bel emplacement. Trop d'acidité, il nous manquait des éléments plus riches dans notre menu monotone. Tous les cours ont été très bien exécutés, mais nous avons eu faim, au sens propre comme au figuré. Cela ne me dérange pas de dîner gastronomiquement sans avoir l'estomac trop plein. Cependant, je préfère ne pas payer cher pour la faim et les crampes d’estomac.
Aneta.zLe 28/02/2018 à 21:07
Nourriture extraordinaire, vraiment savoureuse et pas commune :-)
Nave.iLe 25/02/2018 à 07:52
J'ai été très déçu car il n'y avait pas de viande d'aucune sorte et j'attendais de la viande de chasse. La nourriture était délicieuse mais ne valait pas le prix
davide.oLe 16/02/2018 à 13:19
Top expérience!
Suellen.aLe 13/02/2018 à 14:39
Délicieux déjeuner avec de bons vins!
Alexandra.uLe 10/02/2018 à 16:56
Deux ans plus tard et je rêve toujours de ce repas...
Donny.oLe 23/01/2018 à 19:10
Je suis venu pour un dîner d'anniversaire et je n'ai pas été déçu. C'était un menu dégustation de cinq ou six plats et tout était délicieux. Les serveurs étaient tous super sympas et le prix du repas était correct. Mon seul reproche est leur manque d'assortiment d'alcool. Je voulais du bourbon mais aucun disponible. Néanmoins, cela ne devrait pas vous empêcher d'y aller car leur carte des vins compense largement.
Michiel.pLe 14/01/2018 à 19:08
Menu délicieux, vin parfait et bonne ambiance calme.
Bob.eLe 30/12/2017 à 23:08
Gastronomie et vin : la nature à son meilleur
Younes.oLe 24/12/2017 à 20:05
L'un de mes favoris d'Amsterdam, une cuisine fraîche et honnête et d'excellents vins naturels
Greg.lLe 15/12/2017 à 16:55
Je ne comprends toujours pas pourquoi BAK n'a pas encore reçu d'étoile. Ce n'est pas seulement très bon au goût, mais aussi vraiment de l'art dans votre assiette. De plus, le service est très bon, le personnel est très sympathique et on se sent vraiment comme un invité ici.
Rebecca.aLe 27/11/2017 à 09:15
Nous avons passé un excellent séjour à dîner ici lors de notre visite à Amsterdam. Des saveurs exquises et intéressantes dans chaque plat. Nous avons également fait l'accord mets-vins, ce que nous referions si jamais nous revenions. Le service était excellent et les serveurs étaient sympathiques. L'ambiance était propre et simple. Dans l'ensemble, un vrai bijou à Amsterdam.
Tony.aLe 24/11/2017 à 21:59
Je dois dire que j'avais des attentes assez élevées sur ce qu'il fallait obtenir après avoir lu les différentes contributions des autres. Obtenir 7 plats, 5 végétariens, un poulet et un dessert. J'ai été déçu d'avoir le faible niveau de nourriture végétale, je m'attendais à plus. Un seul qui était du poulet, pas de viande et c'était une déception. Le vin, comme je suis un amateur de vin, n'était pas correct. Des combinaisons très étranges. Je n'ai jamais été là-dedans auparavant. Le personnel était très serviable et soucieux du service
Clarke.hLe 19/11/2017 à 15:01
Exquis - D'abord trouver le restaurant n'est pas aussi difficile que beaucoup l'ont écrit. Le taxi / uber nous a livrés au bâtiment et il y avait un drapeau / panneau pour le restaurant. Une fois que vous entrez dans le bâtiment, il y a plus de panneaux pour prendre l'ascenseur à l'étage. Le restaurant est installé dans un ancien entrepôt à usage mixte. La seule bizarrerie (probablement pour le son ou la lumière) est l'entrée du rideau. Si vous êtes intéressé par une vue à l'extérieur, assurez-vous de demander lors de la réservation. Le service était superbe avec de nombreux membres du personnel affectés à une table mais assurant que leur service était présent mais pas précipité. C'est un repas à prix fixe donc il n'y a pas d'options, on vous demande lors de la réservation et à la table toute allergie. Je vous suggère totalement d'ajouter l'ajout de vin à une collection étonnante que je n'aurais pas vue ailleurs. (Rivant la dégustation de vin chez Cyrus à Healdsburg) Avec 8 cours, ils sont correctement dimensionnés pour que vous soyez satisfait mais pas rassasié à la fin. Certainement dans mon top 3 des restaurants aux Pays-Bas.
Phoebe.eLe 16/11/2017 à 10:13
fantastiques accords de vins naturels, chaque cours était passionnant, avec de délicieuses saveurs axées sur les ingrédients frais. espace vraiment cool et bons serveurs. reviendra certainement
Tobias.uLe 12/11/2017 à 22:22
Certainement au-dessus des attentes. Merveilleux menu avec de nombreuses surprises. Je vois une étoile Michelin arriver. Service très terre à terre et sympathique sans aucun snobisme. Très bon rapport qualité/prix. Emplacement intéressant avec vue sur la zone portuaire ouest. Un vrai bijou.
Set.oLe 26/10/2017 à 17:35
Je viens d'arriver @ 1925 a fait une réservation il y a 3 semaines mauvaise table à côté pas de numéro de portable local donc réservation annulée et j'ai suivi toutes les règles. et c'est notre nuit d'anniversaire, merci Bak l'a mentionné et ils s'en fichent. Le service est correct, la nourriture est bonne mais les autres (locaux qui n'ont pas fait de réservation) ont de bonnes places. Sa différence jour et nuit. Fini comme une expérience négative. Partenaire intolérant au lactose, le lendemain.....
Mariella.eLe 26/10/2017 à 12:22
Nourriture spéciale avec des saveurs agréables, bon vin. La présentation du vin est inspirante. Seulement nous manquons le lien entre le vin et la nourriture. Ils semblent se débrouiller seuls. Tant pour le moment de présentation (bien avant de servir le plat) que pour l'explication de l'association du vin avec le plat. De nombreux verres qui n'ont pas encore fini de boire sont sur la table, ce qui donne le sentiment d'être présent à une dégustation de vin. Mais cette dégustation donne un aperçu de l'existence de vins spéciaux. Le personnel semble un peu fatigué et garde une distance appropriée avec nous en tant qu'invités. Nous avons apprécié être ensemble avec des amis. La table ronde était parfaite. L'emplacement, la vue est fantastique. C'était une soirée spéciale
Nyla.Le 22/10/2017 à 19:36
meilleur repas de ma vie
Miachel.rLe 22/10/2017 à 17:26
Délicieux, intimiste. Ils ont également été gracieusement flexibles et ont adapté le menu à nos besoins alimentaires. 💯
Benjamin.rLe 08/10/2017 à 20:19
Excellent!
Cláudio.aLe 23/09/2017 à 22:16
Une excellente recommandation, une couronne très locale, la nourriture et le service sont impeccables. Le menu est basé sur les meilleures références que les Pays-Bas ont à offrir. Carte des vins, style et présentation des plats, cocktails, saveurs, ambiance et emplacement sont au rendez-vous, tout ce que l'on peut trouver dans un restaurant étoilé Michelin moderne.
Marco.aLe 21/09/2017 à 10:24
merci BAK, c'était incroyablement bon. comme un voyage de trois heures et demie à travers les goûts et les sens naturels. des arrangements et des compositions très excitants et heureusement pas trop difficiles à être funky dans le menu. somme toute extrêmement bien équilibrée. C'est agréable de voir qu'il y a des endroits à Amsterdam où les gens sont si ambitieux en matière de nourriture et la traitent comme elle le mérite. sans perdre les racines calvinistes durches. le dévouement qui est mis dans la nourriture et tous les ingrédients peuvent être dégustés dans chaque plat. le personnel est très sympathique d'une manière super honnête et prêt pour des explications et des changements spontanés dans les cours. et ça compte aussi pour le sommelier/vin. vous pouvez vraiment sentir l'engagement (pour ne pas dire l'amour) que tout le personnel fait non seulement avec leur place mais aussi avec la nature. c'est une chose rare mais étonnante et devrait être une référence pour tous ceux qui s'occupent de la nourriture. je reviendrai très souvent. Merci beaucoup!
molly.iLe 07/09/2017 à 06:50
Bonne bouffe, excellent service et la wiiiiine?. On reviendra certainement!
Maria.Le 20/08/2017 à 19:07
Bel endroit et personnel poli, nous avons trouvé une place même si nous n'avions pas de réservation, mais à partir du menu de cinq plats, nous avons commandé seulement trois plats étaient bons (première entrée, plat et dessert), le reste n'avait pas de goût comestible et j'étais physiquement malade après. Pas ce que vous attendez pour le prix.
Frank.eLe 16/08/2017 à 21:30
Quelle bonne nuit et encore meilleur service et nourriture. Chaque plat est un grand événement où l'accent est mis sur les légumes et non sur la viande. Le personnel est très sympathique et informel de sa meilleure façon
Cecilia.cLe 19/07/2017 à 07:03
Carte très intéressante
Lisa.iLe 25/06/2017 à 05:53
Nous avons eu le restaurant recommandé par un ami. Ils ont un menu fixe, vous devrez donc avoir envie d'essayer de nouvelles choses. La nourriture était délicieuse et le lieu très spécial... Ça vaut vraiment le petit détour. Personnel très sympathique et attentionné. Nous reviendrons certainement lors de notre prochain voyage à Amsterdam !
Dirk-Jan.mLe 24/06/2017 à 08:57
Super restaurant créatif. Le meilleur que je connaisse depuis longtemps.
ivar.aLe 18/06/2017 à 11:21
Restaurant raffiné mettant l'accent sur les légumes hollandais
May.lLe 15/06/2017 à 15:39
J'adore, expérience unique, personnel sympathique
Smitha.yLe 21/05/2017 à 12:34
Cadre rustique dans un ancien entrepôt. Nourriture incroyable avec des ingrédients très frais. Ils ont un menu de saison. Assurez-vous de réserver une table avec vue.
Jules.hLe 21/04/2017 à 20:52
J'y suis allé il y a quelques mois pour le déjeuner. Excellent service et les gens qui y travaillent. Cuisine bonne et innovante. Je recommanderais certainement.
Davey.iLe 13/04/2017 à 10:00
Bonne nourriture
Steph.rLe 03/04/2017 à 06:51
Superbe. Meilleur service à Amsterdam! La nourriture était excellente, les accords mets-vins merveilleux et l'atmosphère et les vues étaient incroyables. Ils ont également fait un menu végétalien complet qui était délicieux.
Mark.aLe 25/03/2017 à 17:59
Nourriture incroyable. Convivial pour les végétariens - ils sont très créatifs avec les légumes. Proche de l'étoile Michelin en termes de qualité mais ambiance très détendue. Pas bon marché mais ça vaut le coup.
Bianca.Le 20/03/2017 à 10:31
En un mot : Fantastique !! La nourriture est juste de qualité supérieure et le personnel est incroyable! Tout est juste parfait !
Alexandra.oLe 19/03/2017 à 17:02
Je ne peux pas le recommander assez. Menu savoureux et intéressant avec des accords mets-vins CLEVER. Je ne veux pas manger comme ça tous les soirs, mais j'apprécie toujours autant les saveurs que l'idée qui entre dans le menu. Le service est toujours merveilleux. Même le personnel, clairement débutant, est encore bien formé. Lieu fantastique aussi. Quelle vue pendant les mois les plus chauds ! Idéal pour un rendez-vous ou toute occasion spéciale.
Joop.oLe 14/03/2017 à 10:29
Nourriture délicieuse avec des ingrédients surprenants
Jaime.iLe 25/02/2017 à 21:39
J'ai adoré ! Excellent service, excellents accords mets-vins. A la même ambiance culinaire que Noma. Pur mais ludique. Je reviendrai certainement!
Arjen.eLe 22/02/2017 à 21:28
dîner Putain fantastique.
Tom.iLe 18/10/2016 à 11:01
Ces gens savent et aiment servir de la bonne nourriture.
Brian.aLe 18/09/2016 à 13:58
Un peu caché, mais une excellente cuisine à un prix raisonnable!
Roberto.rLe 07/07/2016 à 07:32
Très bel endroit ! Demandez une table à côté de la fenêtre vous aurez une belle vue depuis le port. Bon service et le pain est vraiment gluant tout juste sorti du four, on peut voir le boulanger passer de temps en temps près des tables. Recommandé !
Pieter.Le 05/06/2016 à 09:21
Les meilleurs aliments d'origine locale préparés de manière splendide
Ross.Le 15/05/2016 à 10:07
Super menu dégustation et personnel très compétent.
Merlijn.oLe 06/05/2016 à 13:27
Très très bonne nourriture. Des combinaisons surprenantes avec des produits locaux pour un bon prix.
Frank.cLe 25/04/2016 à 09:52
Waouh, super resto ! J'ai opté pour un menu de 5 plats et nous avons été surpris. Des plats incroyablement originaux avec parfois des légumes dont on n'avait jamais entendu parler. Tous les plats étaient également des œuvres d'art visuelles. Pour le menu, nous avons opté pour un accord mets-vins qui complétait parfaitement les plats, expliqué par un sommelier averti. Délicieux!
Amir.uLe 06/04/2016 à 10:31
Super nourriture fraîche pour le déjeuner ou à emporter. Leur burger est vraiment bon.
Mike.eLe 05/03/2016 à 14:36
J'adore BAK ! Le restaurant est un peu caché au 3ème étage, mais quand on y arrive, ça vaut vraiment le coup. Excellent décor avec des tables bien espacées. Si vous le pouvez, demandez une table près d'une fenêtre, qui possède également des puits de lumière au-dessus, ce qui est vraiment agréable. Nous y sommes allés le samedi midi et c'était étonnamment calme. Ce n'est pas souvent que l'on peut manger dans un restaurant de qualité étoilé Michelin pendant le déjeuner, tout en ayant tout l'espace et le calme pour en profiter. Le service était excellent. La serveuse qui nous a servi était compétente, sympathique et efficace. Côté cuisine, c'est une cuisine intelligente, parfaitement présentée. Chaque assiette a une saveur vraiment différente et nous les avons toutes appréciées. Nous sommes allés avec les 5 plats et l'accord mets-vins, qui sont extrêmement abordables. Les vins sont tous naturels et parfaitement assortis. Dans l'ensemble, c'est une nourriture assez irréprochable et intelligente. Merci BAK!
Jasper.aLe 30/01/2016 à 22:26
Restaurant romantique et confortable au dernier étage. Petit et très personnel. Relativement difficile à trouver, donc la plupart des habitants sont autour Le menu est chic, la nourriture est chic, le personnel est chic. Les prix correspondent à la haute qualité. Endroit agréable et spécial!
Justin.lLe 26/01/2016 à 16:26
Je ne pense pas que ce soit possible et c'est inacceptable
Marijn.aLe 17/12/2015 à 09:41
La nourriture comme art.
Paul.iLe 19/11/2015 à 20:33
Emplacement fantastique, personnel super sympathique et nourriture délicieuse !! :) Fortement recommandé à tous ceux qui souhaitent passer une bonne soirée gastronomique !
Jubin.aLe 23/08/2015 à 18:50
Excellent service, ambiance détendue, nourriture excellente (il y a deux ans). J'y suis retourné récemment et c'était excellent. Nous avons pris un repas de 10 plats, très professionnel et très varié. Les accords mets et vins étaient extrêmement diversifiés.
Roos.eLe 28/05/2015 à 21:29
Bel emplacement, personnel très sympathique, accueil chaleureux du propriétaire, plats raffinés fantastiques et carte des vins intéressante. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un aussi bon repas, je le recommande vivement !!!
Michiel.uLe 24/05/2015 à 06:28
Nous avons passé un excellent dîner : ambiance agréable, personnel très attentionné, cuisine belle et originale, vins très bons et non conventionnels. Seuls les choix à faire : 5 ou 7 plats, avec ou sans vins suggérés. Une très très bonne expérience. Prix : était en fait trop bas, à mon avis !
Andrew.kLe 03/05/2015 à 21:18
Tout d'abord, les photos ne lui rendent pas justice. Ce restaurant a un beau cadre intimiste. Le personnel est attentionné et courtois. Mais surtout, c'est la nourriture. Un menu fixe, spécialement préparé pour la journée, avec de fantastiques vins complémentaires, a fait de notre visite la meilleure expérience culinaire à ce jour à Amsterdam.
Ryan.rLe 17/04/2015 à 07:46
Très bien. Menu avec accord mets et vins très sympa
Jelle.eLe 29/03/2015 à 20:25
De grandes créations avec des légumes dans un endroit spécial.
Carolien.aLe 29/03/2015 à 16:38
haut!!!
Daniel.aLe 17/01/2015 à 20:56
Délicieux mangé! Innovant et créatif. Bon service, bel emplacement.
Piet.aLe 26/10/2013 à 18:40
Bel endroit caché dans un ancien entrepôt. Situé au 3ème étage. La vue est géniale ! Sonnez pour entrer.
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 18:00–22:00 |
| Vendredi | 18:00–22:00 |
| Samedi | 12:30–15:00 18:00–22:00 |
| Dimanche | 12:30–15:00 18:00–22:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
Quoi manger à Amsterdam ?