A propos de : Restaurants Basho-An à Freiburg im Breisgau
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Basho-An qui se trouve à Freiburg im Breisgau. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Restaurant japonais, Restaurant de sushis.
Plan :
Services disponibles :
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Drive disponible
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Grand choix de thés
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (95)
Liste des 95 avis sur le restaurants Basho-An à Freiburg im Breisgau
A...Le 03/09/2023 à 15:48
Restaurant japonais avec une cuisine délicieuse, notamment des sashimis. Simple, cosy, authentique.
Martin.hLe 28/08/2023 à 20:10
Super sushis. J'y suis allé par hasard lors d'un voyage à Fribourg et j'ai apprécié le plateau de sushis pour 2. C'était en fait un régal. Le rapport qualité/prix est correct.
Lourdes.Le 23/08/2023 à 07:55
La nourriture était délicieuse, mais pour le prix, je n'ai remarqué aucune différence arrogante dans les sushis. C'était agréablement calme, je pense que l'ambiance y est très bien adaptée aux déjeuners d'affaires ou aux banquets tranquilles. Je pensais que c'était super là-bas, mais pour moi le prix n'en vaut pas vraiment la peine.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre note positive ! Nous sommes heureux d'apprendre que vous vous êtes senti à l'aise avec nous et que vous avez tout apprécié. En ce qui concerne le prix, nous regrettons de ne pouvoir vous proposer le coffret combiné à un prix inférieur. Nous proposons au menu des alternatives nettement moins chères pour le déjeuner. Certes, les autres plats ne sont pas vraiment bon marché non plus. Il est important pour nous d'utiliser des ingrédients de haute qualité et d'employer nos collaborateurs dans des conditions équitables. Nous sollicitons donc votre compréhension et espérons vous accueillir à nouveau prochainement ! Votre équipe BASHO-AN
Jeremy.oLe 22/08/2023 à 16:05
J'y suis allé pour le déjeuner. Normalement, il serait difficile de réserver cet endroit, mais peut-être qu'il y avait moins de monde à cause des vacances d'été. ma fille avait le menu du déjeuner, ma femme avait Unagi Don et j'avais le menu Sushi. La nourriture ici est japonaise authentique. Le service est sympathique mais pas aussi rapide que dans d'autres endroits où je suis allé. Cependant, nous n'étions pas pressés donc pas de problème. L'atmosphère est détendue et orientée vers la gastronomie. Le prix est assez cher compte tenu des restaurants similaires à Lörrach, mais cela vaut le détour et peut-être même quelques visites répétées.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite. Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment en famille parmi nous. Avec la chaleur, c'est effectivement un peu plus calme ici que d'habitude, surtout à midi..... le personnel risque d'être un peu lent :) C'est agréable de savoir que vous avez pris suffisamment de temps avec vous et que vous avez pu vous détendre et profiter de votre repas. Nous avons hâte de vous revoir, vous et votre famille !
Tatiana.aLe 11/08/2023 à 11:53
Vous entrez et vous avez l'impression d'être arrivé au Japon avec un téléporteur : accueillis par de sympathiques serveuses japonaises, vous pouvez voir directement au comptoir le maître des sushis au travail, l'ambiance est très simple et en même temps très stylée. Typiquement japonais. Tout est très authentique, définitivement. Et bien sûr la nourriture. C'est juste très bon : frais et savoureux. De quoi d'autres avez-vous besoin?
Réponse du propriétaire :
Merci de nous avoir rendu visite et de nous avoir attribué une excellente note. C'est un grand honneur pour nous d'avoir rendu ce court voyage au Japon possible pour vous (c'est-à-dire métaphoriquement). Être une sorte d'« ambassade du Japon » fait partie de la philosophie de notre entreprise et de notre objectif ultime. Vos aimables paroles sont donc pour nous une véritable motivation. Merci encore d'avoir partagé vos impressions sensuelles avec nous et nous attendons avec impatience votre prochaine visite.
Leontine.uLe 20/07/2023 à 15:57
Quel merveilleux restaurant japonais authentique. Nous avons déjeuné ici. Repas fantastique. Le poisson était si frais. Service très amical. Un très bon rapport qualité/prix. Hautement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite! Pour nous, la plus grande récompense est quand nous avons réussi à vous rendre heureux en tant qu'invité :) Merci pour les excellents commentaires ! Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
Andreas.oLe 18/07/2023 à 20:32
Pour moi le meilleur restaurant japonais de Fribourg ! Des plats du jour de qualité supérieure, absolument frais, authentiques et changeants. Les chefs du restaurant sont de vrais hôtes, le service est très bien. L'ambiance est résolument moderne. Seul bémol en été : il n'y a pas d'espace extérieur. Dans l'ensemble, une merveilleuse recommandation
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires positifs! Il est très important pour nous en tant qu'hôtes que vous vous sentiez comme un invité chez nous (pas comme un client) et nous sommes heureux que vous le ressentiez. Nous travaillons à éliminer notre seul défaut et recherchons un nouvel emplacement. En 2027, notre contrat de location à Merianstrasse 10 se termine et nous espérons vivement trouver un nouvel emplacement plus agréable. D'ici là, nous espérons que vous nous rendrez visite malgré tout, même en été, dans nos locaux climatisés.
Gata.Le 17/07/2023 à 04:58
Les jours où le maître des sushis travaille, nous pouvons manger de délicieux sushis. Mais quand il est en vacances, je ne mange pas de sushi. Peut-être que je ne viendrai pas.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et de venir régulièrement déguster les excellents sushis réalisés par notre maître sushi. Bien que nous pensions que notre sous-chef, qui travaille avec nous depuis plus de sept ans maintenant, prépare des sushis tout aussi bons, nous vous encourageons à explorer davantage notre menu. En plus des sushis, nous proposons une gamme de spécialités Washoku qui ne manqueront pas de vous ravir. Pourquoi ne pas essayer le bœuf japonais Wagyu, que nous vous proposons en pré-commande. Nous recommandons un vin rouge espagnol Arzuaga. Mais même si vous ne buvez pas d'alcool, nous avons des alternatives pour vous, comme le soda au yuzu ou un thé glacé maison rafraîchissant. Et si vous choisissez nos sushis faits par des maîtres artisans, ce n'est pas un problème. Nous nous ferons un plaisir de vous informer (sur demande) de sa présence/absence lors de votre demande de réservation.
Ray.aLe 10/07/2023 à 20:01
J'ai récemment découvert un restaurant japonais qui offre une expérience culinaire exceptionnelle et authentique. La nourriture est incroyablement savoureuse, préparée avec une rapidité remarquable, vous permettant de la savourer en toute tranquillité. L'ambiance et le personnel attentif améliorent l'expérience globale, ce qui en fait une visite incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour les cinq étoiles ! Nous sommes ravis d'avoir fait de votre visite chez nous une expérience agréable et espérons vous accueillir à nouveau bientôt!
Natalia.oLe 08/07/2023 à 20:01
Le service est excellent, le personnel est très sympathique et arrangeant. Je me sentais très à l'aise avec ma famille. La sélection de plats, de vins et de desserts est plus que convenable. Nous recommandons vivement le restaurant. Les prix sont tout à fait corrects.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis! Le bien-être de votre famille est le meilleur compliment pour notre équipe. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite !
Michael.oLe 06/07/2023 à 02:28
Fortement recommandé si vous voulez des sushis de bonne qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre appréciation de nos efforts! Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt.
Pierre.rLe 30/06/2023 à 19:07
Ma femme a reçu un bon BASHO-AN d'amis pour son anniversaire. Cela fait un moment que nous n'y sommes pas allés et nous en sommes très contents. A la réception, on nous a servi des serviettes fraîches et rafraîchissantes dans la chaleur - tout simplement merveilleux ! (Ils étaient toujours agréables et chauds en hiver). Pour commencer, j'ai commandé des sushis nigiri classiques À LA CARTE - tout était formé avec amour, frais et délicieux. Certainement les meilleurs sushis d'Allemagne ! Ma femme a pris la salade d'algues avec des fruits de mer et était également très satisfaite. Pour le plat principal, j'ai eu le "duo de viande" avec du filet de boeuf et du boeuf japonais. La viande était parfaitement cuite - tendre et juteuse - un vrai régal. Certes assez cher, mais certainement recommandé. Ma femme avait le plateau de sushis et de sashimis Miyabi - ça avait l'air super et je pense qu'elle l'a beaucoup aimé. Les boissons étaient également intéressantes et savoureuses: yuzu, vin de prune et un merveilleux thé japonais. Le personnel de service était sympathique et attentionné. Nous avions l'impression d'avoir fait un petit voyage au Japon. La soirée a été très agréable dans l'ensemble et nous reviendrons certainement bientôt. La prochaine fois peut-être à midi - les prix y sont beaucoup moins chers 😉
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos commentaires extraordinaires et détaillés! Ce fut un grand plaisir pour nous de vous avoir comme invités ce soir. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite ! Aussi pour le déjeuner ;)
Michael.aLe 27/05/2023 à 07:18
Après le mariage au bureau d'état civil de Fribourg, nous y avons déjeuné avec une vingtaine d'invités. La cuisine nous avait présenté le menu à l'avance avec diverses options. Toutes les options étaient fantastiques. Le service était vraiment très sympathique et attentionné, de sorte que nous pouvions tous manger en même temps et que tout le monde était toujours réapprovisionné. Excellent rapport qualité/prix !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre appréciation et la note positive! Ce fut un grand honneur pour nous de vous accueillir en ce jour très spécial. Nous serions ravis que vous fêtiez votre premier anniversaire de mariage avec nous. À bientôt j'espère! Votre équipe BASHO-AN.
Hans.uLe 17/05/2023 à 22:17
Un petit bout de Japon en plein Fribourg ! Les sushis sont excellents et la qualité est vraiment au plus haut niveau. Le service est également très attentionné. Pour nous, le seul "vrai japonais" à Fribourg.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour les cinq étoiles ! C'est un réel plaisir pour nous de savoir que nos efforts quotidiens sont bien accueillis par le client. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
Nanou.eLe 06/05/2023 à 06:05
Sélectif
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis! Qu'est ce que tu aimais? Que peut-on ameliorer?
Melissa.eLe 18/04/2023 à 15:33
Délicieux
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d'avoir rencontré votre goût! À bientôt j'espère ;)
Daniel.Le 11/04/2023 à 13:16
Excellent déjeuner. Pas très bon marché et le service un peu inattentif vers la fin, mais la qualité et le goût sont absolument au top.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et la meilleure note ! Nous apprécions vraiment votre honnêteté et continuerons à nous efforcer de nous améliorer. En termes de prix, nous regrettons de ne pas pouvoir proposer des prix inférieurs. Nous espérons pour votre compréhension que : - Ingrédients de haute qualité - Personnel dans des conditions équitables - Emplacement central à Fribourg - Tarifs actuels de l'électricité - et le système fiscal et social allemand sont déterminants pour nos prix. Nous nous efforçons d'offrir la meilleure qualité et nous sommes extrêmement heureux que vous l'ayez goûté. Merci encore pour votre reconnaissance et votre appréciation. Nous espérons vous inspirer à nouveau bientôt!
Li.Le 06/04/2023 à 12:51
Menu de déjeuner super fin, convivial et atmosphérique aussi totalement sympa! Une expérience formidable
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos aimables paroles. Ils motivent notre équipe de cuisine, de sushi et de service à continuer à faire de leur mieux ! Nous vous en sommes très reconnaissants. Reviens bientôt :)
Edivad.dLe 31/03/2023 à 11:47
Nous sommes nés le 30 mars. reçu très amicalement La qualité était TRÈS bonne et le service amical et attentionné reviens la semaine prochaine
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et la bonne note! Nous attendons avec impatience la prochaine fois.
Mark.iLe 25/03/2023 à 12:10
Des sushis incroyables au coeur de Fribourg. Service amical et efficace. Je recommande vivement ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre excellente note! Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
Kerem.aLe 08/03/2023 à 13:45
Ouah! Quel grand magasin. La nourriture a un goût incroyable et ne laisse rien à désirer. Le choix est grand, le goût est superbe et la présentation de la nourriture est un régal pour les yeux. C'est amusant de s'asseoir ici. Vous pouvez également très bien parler (des entretiens d'affaires sont également possibles). Le paiement peut être effectué en espèces ou par carte.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous remercions du fond du cœur pour votre visite, votre reconnaissance et votre excellente note ! Nous nous réjouissons de votre prochaine visite !
JP.Le 04/03/2023 à 21:19
Super restaurant de sushis. Très bonne qualité de poisson. Nous serons de retour.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la bonne note ! Je t'en prie, reviens vite :)
David.!Le 20/02/2023 à 06:37
Le restaurant, le service et surtout la nourriture étaient très agréables.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre bonne critique!
Tatjana.Le 17/01/2023 à 21:57
Nourriture délicieuse d'excellente qualité. Un vrai régal! Service attentionné très poli. L'ambiance est plutôt sobre mais stylée. Réservez car c'est toujours plein.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre merveilleuse critique! Nous sommes heureux d'avoir préparé vos délices culinaires. Je t'en prie, reviens vite! (Parfois spontanée en été)
Lila.eLe 10/01/2023 à 10:46
Nous sommes très heureux ici depuis de nombreuses années. Malheureusement, lors de notre dernière visite, le service laissait beaucoup à désirer et la convivialité n'était pas au niveau habituel. C'est dommage - avant j'aurais plutôt tendu vers un 4-5. Maintenant seulement 3 étoiles.
milka.mLe 07/01/2023 à 14:50
Excellent restaurant quand on aime les vrais nigiri, sashimi, et autres délices japinais. Nourriture de qualité et service également.
Bela.Le 06/01/2023 à 20:17
La nourriture et le service sont une expérience. J'y retournerai ☺️
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez passé une bonne expérience avec nous et nous nous réjouissons de votre prochaine visite!
Mx.Le 31/12/2022 à 16:06
Le meilleur des restaurants japonais que j'ai jamais essayé en Allemagne ;) péage, péage, péage !
Alexandre.aLe 30/12/2022 à 05:09
D'excellents plats japonais, un excellent service et une ambiance très agréable, tout est propice pour passer un bon moment entre amis et en famille.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre excellente critique ! Le fait que vous ayez passé un bon moment avec nous est le vrai succès pour nous en tant qu'équipe. Nous apprécions grandement votre reconnaissance et attendons avec impatience votre prochaine visite!
Lisa.iLe 12/12/2022 à 20:11
Bon dîner en famille. Assez bonne qualité.
Decereen.aLe 04/12/2022 à 11:38
Nourriture merveilleuse qui vous fait voyager avec toutes les saveurs. Le personnel est également super sympa et essaie d'accueillir autant d'invités que possible compte tenu de la distance sociale toujours appliquée. Chaque centime vaut chaque plat.
Mo.iLe 24/11/2022 à 11:01
Très bon sushi, rapport qualité prix correct, personnel extrêmement sympathique, certainement l'un des meilleurs restaurants japonais où je suis allé. L'ambiance pourrait être un peu plus cosy, mais vous pouvez aussi emporter la nourriture.
julian.aLe 12/11/2022 à 17:35
Un bel endroit, le service parfait 👌 félicitations aux gars, la nourriture est fraîche et très bonne, le vin est délicieux.
Patrick.oLe 28/09/2022 à 13:19
Un de mes restaurants préférés depuis de nombreuses années. D'une manière ou d'une autre, je me sens dégoûté par les nombreux magasins de sushis éphémères pour de l'argent bon marché. Chez Basho an, je suis convaincu que chaque plat est préparé avec le plus grand soin. Personnellement, j'aime aussi beaucoup m'asseoir au comptoir et regarder les maîtres sushis au travail. L'emplacement lui-même est un peu sobre. Le personnel est donc toujours d'une propreté et d'une retenue extrêmement polies et japonaises. Mais au final, tout est une question de qualité. C'est toujours vrai.
Mattemann.4Le 16/09/2022 à 18:29
Cuisine japonaise traditionnelle avec les meilleurs sushis que j'ai mangés jusqu'à présent. Heureux invité au restaurant depuis de nombreuses années avec un bon service, une bonne ambiance et de bons prix! Un peu de vacances quand je visite le restaurant.
David.aLe 12/07/2022 à 12:45
La qualité de la nourriture (sushi) est bonne mais le service vraiment pas aimable ; que vous n'ayez pas de réservation et que vous soyez renvoyé ou que le chauffage se soit éteint en février et que les propriétaires pensent que c'est normal... malheureusement je ne reviendrai plus maintenant...
Ludo.eLe 01/07/2022 à 12:17
Différents styles de cuisine japonaise originale. L'ensemble de notre groupe de 12 personnes originaires de 4 pays, dont le Japon, était très heureux de visiter ce restaurant.
Kristia.aLe 31/05/2022 à 08:26
Restaurant japonais incroyable. L'ambiance, le service et surtout la nourriture étaient incroyables. Je n'ai jamais mangé de sushis aussi bons.
Théo.Le 25/04/2022 à 11:44
Ce n’est pas la première fois que nous visitons cet endroit et une fois de plus nos papilles ont été en éveil au contact des assortiments de sushi, sashimi, nigiri, makimono, etc… ainsi que de succulentes petites entrées variées. Le service est très agréable, dans un lieu à la déco épurée et de taille raisonnable. Manquerai juste une terrasse extérieure pour parfaire le tout. Bien que les prix soient supérieurs aux autres restaurants et sushi bars de la ville, le détour en vaut la peine.
Anto.iLe 05/04/2022 à 15:29
Belle expérience. J'y suis allé pour deux à l'heure du déjeuner. Service très sympathique, ambiance super agréable et seulement la meilleure nourriture. Même si le prix est un peu élevé, ça vaut le coup d'y aller.
Anja.rLe 02/03/2022 à 16:33
Nous tenons à vous remercier pour cette belle soirée avec l'excellente nourriture. Ce n'est vraiment pas un régal bon marché, mais c'est un plaisir d'y manger. La qualité des ingrédients est très élevée et constitue un plaisir pour les yeux et le corps. Nous pouvons fortement le recommander !
Niklas.aLe 13/01/2022 à 20:08
Qualité de la nourriture vraiment excellente. Le service est également excellent, mais est-ce suffisant pour cette gamme de prix ? Vraiment génial. Déduction d'une étoile. Dans une telle catégorie de prix je m'attendais à plus d'ambiance. La nourriture n'était pas super extravagante non plus. Mais la qualité du poisson/sashimi est vraiment exceptionnelle. Vraiment bien, mais souvent vous ne pouvez pas vous le permettre. En termes de goût complet 5 *
Sp.aLe 07/01/2022 à 21:35
Basho-An est à juste titre un restaurant du Guide Michelin. Grâce à son emplacement au centre de Fribourg, il est facile d'accès. Les chambres épurées ont un aspect authentique et correspondent au style japonais. Le décor sobre est harmonieux et accueillant. La chambre d'amis est également lumineuse et claire grâce aux grandes baies vitrées. Les sushis sont excellents et se caractérisent par la meilleure qualité ! Les variations de sushi sont complétées par des plats classiques tels que le steak Wagyu. Du vin de prune et du thé complètent le menu japonais traditionnel. Le personnel est extrêmement arrangeant. Hautement recommandé!
A.Le 11/11/2021 à 16:29
Le magasin était complet malgré l'heure du déjeuner; une réservation est donc recommandée. Au comptoir, vous pouvez regarder les maîtres sushis au travail - une expérience très cool, vous vous sentez comme si vous étiez au Japon. Aussi parce que vous êtes accueilli directement en japonais. Nous avons eu le plateau de sushi exclusif (chacun 1x par personne). Bien qu'il soit complet, la nourriture est arrivée rapidement à notre table. Les sushis étaient extrêmement délicats, le poisson et le riz avaient bon goût. (5 étoiles sur 5) Pourquoi je ne peux donner qu'un total de 4 étoiles : Sous "plateau de sushi exclusif", j'aurais imaginé un peu plus d'exclusivité. Des sélections similaires sont également disponibles à des prix bien inférieurs. Mais 39 euros le midi (par personne, notez bien) c'est un peu cher - quel que soit le bon goût et la qualité éventuellement supérieure. De plus, j'ai été un peu déçu du service - après avoir reçu le plateau nous avons dû nous battre pour tout service supplémentaire, par exemple on ne nous a pas demandé si nous voulions un autre verre alors que nos verres étaient vides depuis un moment. Ceci est un avis subjectif. Chacun peut décider par lui-même si le "mu" de meilleure qualité justifie l'énorme différence de prix par rapport aux établissements japonais conventionnels. Je ne pense pas, donc je ne peux pas donner la note maximale.
dorothy.rLe 22/10/2021 à 19:50
le personnel le plus gentil et la cuisine japonaise la plus fiable et la plus fantastique de la région. nous venons ici depuis un certain temps maintenant et c'est toujours un régal.
Yang.eLe 23/09/2021 à 11:32
La qualité du poisson pour les sushis n'est que correcte, mais l'anguille grillée n'est pas mauvaise. J'aimerais donc essayer les fruits de mer cuits plutôt que les crus.
re.�Le 10/08/2021 à 16:54
Une belle expérience, culinaire mais aussi l'accueil sympathique du personnel. En fait, tout était complet, mais nous avons pu utiliser un créneau horaire avant que les invités ne soient attendus 90 minutes plus tard. Merci et merci de réserver pour toute personne intéressée.
Kornson.eLe 06/08/2021 à 20:00
Cuisine délicieuse et surtout authentique. Je recommanderais et nous reviendrions certainement
Didi.Le 05/08/2021 à 19:54
Je suis un habitué de Basho-An depuis plus de 10 ans, toujours super 👍 maintenant même le dessert 👏
Yu.aLe 29/07/2021 à 16:30
Nous y étions allés plusieurs fois, alors quand nous étions à Fribourg hier, nous avons essayé d'y déjeuner (sans réservation). Malheureusement les tables étaient toutes réservées. Ce qui nous a beaucoup déçus, ce n'est pas que nous ne pouvions pas y manger, mais l'attitude / le comportement des serveurs. Ils n'étaient même pas polis mais plutôt impolis. Totalement ruiné notre impression de service japonais! J'espère qu'ils pourront l'améliorer à l'avenir.
AnBeSt.Le 25/07/2021 à 16:18
De loin les meilleurs sushis que j'ai mangés de ma vie... de vraies expériences, des niveaux complètement différents. Les prix ont tendance à être plus chers et le service très sympathique, serviable et courtois 👌 Déduction 1 étoile car les portions sont très petites
Triene.iLe 25/07/2021 à 10:21
Cuisine japonaise authentique. Wir waren begeistert Merci beaucoup. C'était vraiment délicieux. La prochaine fois peut-être! ! ! ravi de vous rencontrer
Die.eLe 02/07/2021 à 08:25
Cuisine japonaise vraiment authentique et une ambiance agréable. Nous recommandons. Les prix sont malheureusement aussi au Japon, mais 1 à 2 fois par an, vous pouvez vous faire plaisir ! 😊
Fernando.Le 27/06/2021 à 18:59
Il est conseillé de réserver une table ou une place au bar. Le personnel est vraiment sympathique et très attentionné. La vérité est que tout était très riche. Genre de qualité. Des prix pour "célébrer quelque chose de spécial".
Jonny.hLe 26/05/2021 à 15:58
Hier nous avons pris notre tout premier repas sur place après les longues fermetures. De plus, c'était notre première visite ici. C'était juste un début parfait. Personnel extrêmement sympathique. Amoureux, authentique et sympathique. La nourriture est très spéciale mais également recommandée, c'est juste un vrai restaurant japonais et rien de faux. Les prix sont plus élevés mais certainement raisonnables pour la nourriture, l'ambiance et le service. Je recommande vivement à tous ceux qui aiment les sushis de dîner ici. Malheureusement, nous ne sommes pas d'ici, sinon nous regarderions certainement plus souvent.
Simone.rLe 25/11/2020 à 20:46
BASHO-AN- toujours une expérience depuis 20 ans. Si nous voulons nous offrir quelque chose de spécial, nous allons chez BASHO-AN, nous n'avons jamais été déçus !!! Excellente nourriture en combinaison avec un service chaleureux et compétent, une recommandation sans réserve. Mon conseil à l'époque de Corona : BASHO-AN TO GO & AT HOME - fonctionne parfaitement !
clarissa.oLe 13/10/2020 à 11:13
C'est mon endroit préféré absolu dans la région de Fribourg. La nourriture (midi et soir) est toujours un plaisir, le saké fin, le personnel vraiment accueillant. J'hésite à recommander car je suis un peu tenté de garder pour moi ce joyau d'un restaurant japonais de quartier. Nous venons toutes les 4 semaines à Basho-An depuis Bâle.
David.aLe 08/10/2020 à 11:20
Une occasion unique dans la région de découvrir une cuisine japonaise authentique. Qualité exceptionnelle et excellent service. Il faut absolument le réserver à l'avance car le restaurant est souvent complet même en semaine. Hautement recommandé!
Marcel.�Le 11/09/2020 à 12:42
Nourriture très chère mais aussi très savoureuse. Ça vaut vraiment le coup si vous aimez ou voulez essayer la cuisine japonaise. Si vous ne voulez/pouvez pas dépenser des centaines d'euros, ça ne fait pas de mal de venir le ventre complètement vide 😉 Un seul point déduit ici, car l'ambiance n'est pas assez japonaise pour moi.
Glowing.aLe 07/09/2020 à 11:35
Personnel très sympathique et qualifié, nourriture excellente. Vous pouvez partiellement regarder la préparation. Seuls des ingrédients frais et de haute qualité (en particulier le poisson) sont utilisés. Les prix sont définitivement justifiés. Convient également aux petits groupes (mais pas sans obstacle). Cependant, une réservation est nécessaire de toute urgence à l'avance! Intérieur très agréable et classe, relativement lumineux et moderne. Aussi une grande carte de boissons. Ambiance et nourriture super !
Felsenherz.Le 06/09/2020 à 11:38
Plus aussi bien par rapport à l'époque où le restaurant était à côté de l'hôtel Colombi. Dans le passé, le restaurant était plus grand, moins fréquenté, la plupart des japonais travaillaient dans le restaurant, ce que l'on pouvait ressentir dans la qualité et l'authenticité du service. Tous ces détails ont changé à mon avis et ont transformé le restaurant en un restaurant de sushi moyen.
EMELINE.ELe 19/08/2020 à 19:47
Délicieux c'est le mot parfait, merci
David.Le 19/08/2020 à 08:02
Tous les plats que j'ai essayés jusqu'à présent étaient délicieux et fraîchement préparés. Il y avait aussi des plats chauds de poisson et de viande. Je trouve aussi la salade saveur pâte de prune japonaise très savoureuse ! Certes, je mange aussi principalement des sushis, car ils sont incroyablement bons chez Basho-An. La haute qualité de la nourriture (surtout le poisson) vaut chaque centime pour moi. Le service est toujours agréable et courtois. Le thé vert très savoureux est naturellement réapprovisionné gratuitement. D'ailleurs, c'est moins cher le midi. Il existe ensuite un menu de déjeuner plus petit avec par exemple le plateau de sushis Basho-An pour 15 EUR, un petit menu avec entrée, légumes cuits à la vapeur, plateau de sushis et soupe miso pour 17 EUR ou divers plats chauds pour environ 15-25 EUR. Cependant, on ne peut pas préparer les sushis individuellement à l'heure du déjeuner, ce que j'aime toujours faire personnellement.
Matthias.iLe 09/08/2020 à 13:10
Meilleur restaurant japonais. Vous pouvez regarder la préparation. Le personnel est très bien formé et très sympathique. La qualité de la nourriture est au plus haut niveau. Cela est particulièrement vrai pour la fraîcheur du poisson cru : comme s'il venait d'être sorti de la mer. L'ambiance est simple, élégante et très agréable. Pour l’expérience globale, les prix relativement élevés sont tout à fait corrects.
N..hLe 29/06/2020 à 07:40
Petit restaurant japonais proposant de délicieuses spécialités de sushi. Le personnel ici est très sympathique et serviable.
Ilo.aLe 22/03/2020 à 06:07
Nous y sommes allés il y a un mois pour célébrer le jour B de Gf. Endroit charmant, bon service et nourriture incroyable. 1 des meilleurs sushis que j'ai jamais mangés en Allemagne. Véritable style japonais.
Barbara.aLe 12/03/2020 à 21:09
Très bonne cuisine japonaise et en effet au niveau japonais élevé. Merci c'était un super sushi d'anniversaire! Service très agréable et coopératif :) 12 points positifs sur 10 :)
Thomas.eLe 09/03/2020 à 08:51
Très savoureux et dans une atmosphère agréable au milieu de la belle ville de Fribourg. Nous n'avons pas eu de chance car un serveur a oublié de commander le plat principal. .après "Rappel" c'est allé très vite. À mon avis, il peut suivre le "japonais normal" à Düsseldorf
Anke.eLe 15/02/2020 à 11:19
Vraiment pas si bon comparé à d'autres restaurants japonais. Oui, la nourriture est bonne, mais le choix est restreint (n'y a-t-il même pas des gyoza ?), le riz n'est pas inclus dans le repas et les prix sont exorbitants ! Je ne suis jamais sorti d'un restaurant japonais affamé non plus. Et last but not least, l'ambiance est assez ennuyeuse. Je suis allé dans de nombreux restaurants japonais mais celui-ci m'a vraiment laissé tomber. Nous chercherons une alternative.
J.Le 06/12/2019 à 20:28
Nourriture absolument délicieuse. Un peu plus cher mais ça vaut vraiment le coup si vous voulez passer une bonne soirée.
Veronika.Le 02/11/2019 à 17:14
Nourriture super délicieuse, en particulier le karaage qui est excellent - croustillant et avec une délicieuse panure. Le poisson est frais et très savoureux et les sushis sont bons. Le service et le personnel qui cuisine en direct sont toujours très chaleureux et gentils. Donc fortement recommandé, mais pas les sushis bon marché, mais je suis heureux de payer plus pour de la bonne nourriture.
Eike.sLe 25/10/2019 à 16:06
Un restaurant japonais chic et très bon. Clairement plus cher, mais vous pouvez obtenir des entrées pour environ 10 € et des plats entre 15 € et 25 €. En plus de nombreux plats principaux de la cuisine japonaise, il y a un grand choix de sushis et de sashimis, qui sont fraîchement préparés au comptoir. Pour un menu le soir vous payez 80€ ou 85€. C'est bien sûr assez cher, mais il y a 5-6 cours et vous serez certainement très complet. Un restaurant très approprié pour une occasion spéciale.
Patricia.rLe 30/07/2019 à 18:18
Endroit simple, nourriture honnête et fraîche! Japonais simple mais super savoureux! Sehr lecker :) il faut réserver le week-end et le mardi pour le dîner c'est complet, j'ai beaucoup aimé la tempura de gambas et légumes, ainsi que le rôle d'anguille grillée Je prends un Asahi, ils ont aussi du Saporo.
Yvonne.aLe 21/07/2019 à 07:56
Une première dans un restaurant japonais
Celine.cLe 01/07/2019 à 18:55
Le meilleur restaurant japonais que je connaisse ! Design simple, très bonne qualité pour la nourriture ! Aimer!
Jonathan.aLe 14/06/2019 à 08:14
La nourriture était fantastique. Nous étions tous très en paix et nous nous sentions toujours bien après le repas du lendemain matin. Les sushis sont très bons, un peu chers mais ça vaut le coup. Pour moi, le meilleur restaurant asiatique de Fribourg. La seule critique punk est peut-être le long temps d'attente. A part cela, je ne peux que recommander ce restaurant à tous ceux qui s'intéressent à la cuisine japonaise authentique.
Etienne.lLe 06/06/2019 à 17:25
De très bons sushis ! Dommage que le rapport qualité/prix ne soit pas un peu meilleur.
Ann-Kathrin.aLe 15/05/2019 à 12:21
Malheureusement, ma copine et moi ne savions pas qu'il fallait réserver une table ici, alors nous nous sommes assis au bar, ce qui était confortable. De là, on pouvait même regarder directement les doigts de 2 cuisiniers de sushi. Nous avons donc non seulement eu de la très bonne nourriture, mais aussi des animations. Le service était très sympa et l'ambiance était vraiment sympa. Le menu est vaste mais clair et les plats que nous avons essayés étaient très savoureux et c'était aussi relativement rapide. Il y avait une ambiance très cosy dans ce restaurant et c'est définitivement un restaurant où il faut prendre son temps. Nous y retournerons certainement et essayerons les plats suhi vraiment délicieux et le menu de saké !
Hans-Georg.iLe 07/03/2019 à 11:41
Un restaurant japonais vraiment excellent dans une ambiance agréable. Les sushis étaient de qualité supérieure et superbement préparés. Le personnel est exceptionnellement amical. À mon avis, l'un des meilleurs restaurants japonais du sud de l'Allemagne.
Destronatic.Le 05/03/2019 à 10:55
Un restaurant vraiment incroyablement élégant. Le personnel est très sympathique, la nourriture est incroyablement bonne. Le service est également pratiquement imbattable. Des offres comme la « dégustation de saké » sont également une chose intelligente à faire. Bien sûr, tout cela a son prix ; le restaurant est assez cher, même si ce prix est définitivement justifié. Fortement recommandé pour un dîner lors d'une occasion spéciale. Une réservation serait souhaitable.
Denny.uLe 27/01/2019 à 18:25
Je ne savais pas. C'est pourquoi je n'y suis allé qu'une seule fois jusqu'à présent, mais je vais vous dire : toujours à nouveau quand je suis à Fribourg. Rarement, servi aussi amicalement et rarement mangé des plats aussi raffinés préparés de façon spéciale. Ma recommandation.
Jon.jLe 21/11/2018 à 20:15
Facilement le meilleur restaurant japonais où je suis allé depuis longtemps. Tout était délicieux. Délicat et simple, et la bonne taille de sushi qui tient dans la bouche, ce qui, pour une raison quelconque, est rare à trouver en Europe. Vaut vraiment les éloges et tous les commentaires positifs et certainement un endroit où retourner.
stefan.rLe 08/11/2018 à 19:18
Très bonne cuisine japonaise, absolument recommandable. Goûtez à un très haut niveau. Les réservations ont du sens, mais il reste souvent des places disponibles au comptoir.
Günter.aLe 05/09/2018 à 16:18
Restaurant japonais traditionnel avec des prix acceptables. Le fait qu'il soit très chanceux d'avoir une table le soir sans réservation parle de lui-même. J'y ai mangé 3 fois jusqu'à présent. 3x c'était extrêmement délicieux et les serveuses courtoises et serviables. mis à jour : 18/06/2021 ; L'entrée de poulpe pané était moelleuse et de texture caoutchouteuse. Les autres plats étaient de la bonne qualité habituelle.
Huyen..Le 01/09/2018 à 08:52
Des sushis très bons et de grande qualité, qui ont aussi leur prix. Le service est très attentionné et arrangeant. Seul bémol : les tables sont toutes très rapprochées, ce qui crée une ambiance un peu inconfortable.
Leo.Le 23/08/2018 à 17:06
Authentique, bon goût avec une nourriture de bonne qualité. La nourriture est un peu chère, nous avons payé 80 euros pour 2 personnes. Mais ça vaut quand même la peine d'essayer. Le service est bon.
Hassana.Le 22/07/2018 à 15:31
Meilleure cuisine japonaise de la région. La dernière fois que j'y étais pour le déjeuner et la nourriture était bonne mais c'était mieux les dernières fois où j'y étais pour le dîner. Le personnel est adorable et le service rapide. La chance Menü est dans la gamme ~ 20 euros, ce qui le rend un peu cher pour frieburd mais vaut bien le coût. La taille de la portion est assez copieuse. Et les options sont toujours bonnes.
Felix.iLe 30/06/2018 à 09:47
Un excellent restaurant avec un personnel de service compétent. Ils répondent à chaque demande, donnent des recommandations et sont très attentifs. La nourriture est très bonne. L'ambiance n'a rien de spécial, mais tout le reste compense. Le restaurant n'est peut-être pas considéré comme bon marché, mais il en vaut vraiment la peine. Si vous n'êtes pas familier avec la cuisine japonaise, n'hésitez pas à demander conseil aux serveurs. Hautement recommandé-
Margot.Le 11/05/2018 à 10:18
Nous voulions y allé mais vu les prix afficher en extérieur, cela nous aurait fais trop cher pour notre petit budget
Kelvin.gLe 14/04/2018 à 15:25
Authentiques sushis japonais 🍣 Plutôt bien 👍👍👍
pawlowski.iLe 13/08/2017 à 07:34
Une belle cuisine japonaise à Fribourg. Une cuisine délicieuse et un superbe accueille.
Thanamard.-Le 02/08/2017 à 22:58
Meilleur restaurant japonais de Fribourg, récemment en partie germanisé, certains plats sont devenus plus salés. Très bon service, un peu cher, mais dans l'ensemble c'est très très bon et à recommander.
Erik.oLe 15/04/2017 à 09:14
Tous les plats que nous avons commandés étaient d'excellente qualité. Les produits étaient hyper frais. Le service était très sympathique et rapide. Ça ne va pas mieux que ça. Le tout n'était pas bon marché en fonction de la qualité, mais valait chaque centime. Vous devez absolument réserver à l'avance.
Anton.aLe 01/04/2016 à 15:06
Les meilleurs sushis de la ville ! On m'a dit que l'un des meilleurs chefs de sushi d'Allemagne travaillait ici. Je suis ravie à chaque fois que je sors du magasin. Assurez-vous de réserver une table! Informations utiles: Au Japon, les sushis ne sont faits que par des hommes car soi-disant seules les mains des hommes les plus fraîches sont à la bonne température pour façonner le riz gluant. Un chef sushi japonais traditionnel doit suivre au moins un apprentissage de cinq ans.
Sara.lLe 25/07/2015 à 16:43
Nous avons été agréablement surpris par le menu du midi. Très savoureux et décoré et préparé avec de nombreux petits détails. Les plats sont toujours très frais. Malheureusement, les tables sont souvent complètes et vous ne pouvez obtenir une place qu'avec une réservation. Ce serait bien si le dimanche midi était également ouvert. Le soir, la nourriture est également très savoureuse, mais les portions sont un peu petites et il faut payer plus pour être rassasié.<
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00–14:00 18:00–22:00 |
| Mercredi | 12:00–14:00 18:00–22:00 |
| Jeudi | 12:00–14:00 18:00–22:00 |
| Vendredi | 12:00–14:00 18:00–22:00 |
| Samedi | 12:00–14:00 18:00–22:00 |
| Dimanche | Fermé |
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