A propos de : Restaurants Betterave à Dijon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Betterave qui se trouve à Dijon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Je dirais que c’est tendance restaurant gastronomique."
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Convient aux végétariens
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Plats végétaliens
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Produits sains
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Vin
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Petit déjeuner
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Betterave à Dijon
Mathilde.Le 25/09/2023 à 13:48
Tout était parfait. Les saveurs exceptionnelles. Niveau qualité/prix très correct.
Estelle.aLe 10/09/2023 à 14:22
Super moment. Les serveuses sont très gentilles et souriantes. Les plats sont vraiment réussis !
Amandine.ELe 07/08/2023 à 11:24
Cuisine très bonne et surprenante. Toutefois, j'ai trouvé que 7 services étaient trop copieux. Je retournerai dans ce restaurant mais plutôt pour déjeuner.
D.Le 06/08/2023 à 05:23
Décevant en tout point - Pas le choix de la boisson comprise dans le menu même si plusieurs parfums. Plats sans saveurs Ambiance pesante Service assez rapide, en même temps c est normal, il y a un seul menu à la carte. Assez cher pour manger des légumes mal mélangés les uns aux autres. Je ne reviendrai pas.
Camille.Le 02/08/2023 à 14:20
Nous avions demandé des menus végétaliens et n’avons pas été déçus. Beaucoup de saveurs et d’originalité, vous pouvez y aller les yeux fermés !
anne-laure.OLe 13/07/2023 à 19:35
Magnifique, des produits de qualité et une cuisine inventive, fraiche, surprenante! Excellent pour les papilles, excellent pour notre santé physique et mentale et excellent pour la planète. Merci au chef et à son équipe pour tout ce plaisir !
Anthony..Le 10/07/2023 à 05:56
C'est toujours un plaisir de revenir dans ce restaurant sans équivalent en Bourgogne. La carte végétarienne change tout le temps et les plats sont toujours surprenants et bien équilibrés. Les vins sont bien choisis et le personnel est toujours très sympathique et prévenant. La terrasse est très agréable. Très bon rapport qualité-prix. Mieux vaut réserver.
Simon.LLe 30/05/2023 à 08:07
Restaurant végétarien au top. Service et nourriture au-delà du réel. Bravo à vous. C'est une vrai réussite.
Hervé.ULe 27/05/2023 à 11:41
Un déjeuner parfait idéal pour notre anniversaire de mariage ! Merci et à bientôt
Alizée.iLe 11/05/2023 à 14:33
Super plats, super accueil, tout était léger et délicieux, l'ambiance est parfaite!
kita.eLe 09/05/2023 à 10:51
Des saveurs extraordinaires!!! La cuisine végétarienne au top....digne d'un restaurant étoilé....chaque fois que nous allons à Dijon c'est le resto incontournable!
Gwendoline.aLe 20/04/2023 à 15:13
Excellent ! Très beau concept et lieu !
Elisabeta.ILe 20/04/2023 à 11:54
Une très belle découverte, cuisine végétarienne, cadre agréable et personnel accueillant
Ariane.uLe 12/04/2023 à 17:04
Tout est parfait. L'accueil déjà primordial, les plats bien présentés et excellents. La décoration zen et donnant l'impression d'être chez soi. Même les toilettes sont très agréables.....A recommander sans hésitation.
Christine.iLe 05/04/2023 à 17:34
Un accueil chaleureux 👍un repas étonnant, délicieux et très bien présenté. Un très bon rapport qualité prix 👍 que demander de plus? Merci aux cuisiniers qui nous ont régalées et aux serveuses pour l'accueil et à bientôt avec plaisir pour une nouvelle expérience 😉
Yaël.Le 02/04/2023 à 09:16
Toujours délicieux. J'y ai mangé le midi et le soir, deux expériences très différentes. Il faut vraiment y aller les yeux fermés, on découvre pleins de saveurs ! L'accord vins/bières-plats est très bien fait. Tous les aliments, toutes les boissons sont locaux, à moins de 200 km de Dijon. Donc c'est bon, beau et local ! La déco est jolie, c'est un restaurant parfait pour un anniversaire ou un rendez-vous amoureux le soir. ✨
Fanny.Le 28/03/2023 à 12:58
Absolument parfait à chaque fois ! Bons produits locaux et saveurs incroyablement originales. Même les non végétariens sont conquis ! Les plats sont super bien présentés. La déco est très jolie et le personnel très sympa. Bravo !
CineTheater.Le 18/03/2023 à 15:07
Très bonne expérience chez Betterave. Cuisine de saison raffinée et Inventive à un prix imbattable pour la formule du midi. Ce n'est pas toujours évident de trouver de bonnes adresses végétariennes, encore moins des restaurants végétariens "gastronomiques", cet endroit sort donc clairement du lot.
Clem.Le 15/03/2023 à 19:17
Incroyable, c'est le meilleur restaurant que j'ai fait à Dijon ! Nous avions réservé pour deux personnes le midi. C'est original, frais et même gourmand avec un service excellent et un prix imbattable ! :D Ça donne très envie de tester le menu du soir !
Céline.aLe 10/03/2023 à 21:53
Restaurant atypique mais très belle découverte. Je recommande
Céline.iLe 07/03/2023 à 08:58
Service au top, dressage raffiné, hâte de découvrir le brunch, je recommande vivement !
Stéphanie.oLe 07/03/2023 à 08:01
Super du début à la fin.
Margaux.Le 03/03/2023 à 21:25
Un lieu incroyable dans lequel nous espérons revenir bientôt. Une expérience culinaire et humaine précieuse ; l'un des meilleurs restaurants de Dijon. Merci pour cette dégustation à l'aveugle de ces 7 plats merveilleux. À bientôt !
lina.Le 28/02/2023 à 12:47
C'est original, c'est bon, c'est beau, quel travail. Bravo à toute l'équipe c'est toujours une super expérience de venir manger chez Betterave. Allez y, vous ne serez pas déçu !
Ocegab.uLe 26/02/2023 à 12:18
Excellent ! Super accueil et très bon service. Une cuisine végétarienne travaillée et recherchée, ce qui est rare. Le tout pour 25€ (verre de vin compris). Nous reviendrons avec plaisir.
Catherine.rLe 26/02/2023 à 12:09
Saveurs inhabituelles, trop de vinaigré pour moi, manque aussi un oeu de mache. Service tres aimable mais un peu rapide
Cath.ULe 19/02/2023 à 09:08
Quelle belle découverte. Lieu en accord avec les plats délicieux servis. Les produits locaux sont parfaitement mis en valeur par une équipe fort sympathique. Bravo. (Il faut aller faire un tour au petit coin, la décoration est sensationnelle).
Francois.aLe 18/02/2023 à 21:37
mois après mois...toujours aussi impeccable!! De nouvelles saveurs à chaque fois, jamais déçu. Equipe toujours au top, merci chaque visite est toujours un moment de plaisir
Annick.aLe 18/02/2023 à 07:16
Ambiance chaleureuse, accueil souriant, repas succulent aux saveurs originales. Une adresse à découvrir absolument !
Estelle.iLe 12/02/2023 à 11:19
Repas en amoureux exceptionnel, nous nous sommes régalé du début à la fin. Un plaisir de manger dans un vrai restaurant végétarien. Personnels au petit soin. Je recommande ☺️
EDITH.OLe 02/02/2023 à 12:15
2ème fois que j apprécie cette délicieuse cuisine créative et inventive avec mes amies samedi! Un accueil exceptionnel, tout a été mis en œuvre pour que mon amie allergique au lactose et intolérante au gluten puisse aussi se régaler. Le TOP
Jean-Christophe.�Le 30/01/2023 à 14:35
Je ne peux qu'évoquer le menu auquel j'ai eu le droit, étant donné que ce restaurant végétarien en change toutes les semaines. En ce qui concerne la formule du midi à 25 euros par couvert (celle que j'ai eue la chance de tester !), le menu est planifié à l'avance, donc unique (entrée + plat de résistance + dessert + boisson). Ce qui fait que le client a juste à choisir la boisson, compris dans la formule (soit un verre de vin, soit un jus de fruit !). Évidemment, si on a une allergie ou que l'on ne supporte pas un aliment ou que l'on suit un régime végan, il y a la possibilité de le préciser dans le formulaire de réservation en ligne sur le site du restaurant. Le décor intérieur rappelle la boutique d'un apothicaire, ce qui cadre bien avec la philosophie des lieux, à base de légumes, de fruits, d'herbes aromatiques. Rien que les toilettes (impeccablement propres, au passage !) valent le détour. L'esthétisme des plats que j'ai eus le plaisir de manger n'était pas sans rappeler la cuisine asiatique (mais à la française et avec des produits locaux !) avec une soupe en entrée qui n'est pas sans rappeler un ramen, avec même des spaghettis de légumes, un plat de résistance avec une sorte de nem rempli de lentilles. Quant au dessert, je n'aurais jamais pensé qu'une telle utilisation aussi brillante du persil était possible dans un plat sucré. Globalement, c'est vraiment délicieux et raffiné du début jusqu'à la fin, à tel point qu'on veille à ne pas en laisser la plus petite miette ou plus petite goutte dans son bol ou dans son assiette. En outre, le service est rapide et la serveuse est très aimable. La réservation (par le formulaire en ligne ou par téléphone !) est clairement conseillée vu que toutes les tables sont prises, sans exception. Ce qui traduit un succès mérité. Franchement, c'est une des deux-trois adresses que je recommande le plus sur Dijon.
Louis.rLe 15/01/2023 à 11:56
Restaurant chaleureux et agréable. Service impeccable. La carte vaut le détour avec des prix tout à fait raisonnables pour la qualité dans l'assiette ! Évidemment tout est végétarien. Ils s'adaptent aux régimes de chacun au besoin.
laurent.eLe 14/01/2023 à 23:04
Parfait en tous points. Le service est aux petits soins, l cuisine est goûteuse et d’excellente facture. Nous avons passé un excellent moment culinaire.
Marianne.ALe 18/12/2022 à 08:47
Surprenant, aventureux, un végétarien comme on aime découvrir, qui sublime les légumes bon marché de la saison et adapte aux particularités de ses clients pour en faire un +. Accueil et service attentifs, très agréables. Merci pour cette bonne soirée chez vous !
Yorick.Le 15/12/2022 à 12:10
2nd fois dans ce restaurant pour déjeuner, après un passage dans la ville cet été. Toujours aussi délicieux, des accords efficaces, de très bons et beaux produits, et un service extra Pressé de pouvoir j espère revenir pour tester le dîner du week-end Merci beaucoup
Mélanie.uLe 13/12/2022 à 15:15
Endroit très agréable, une table axé sur le végétal qui fais le plus grand bien. Tout est local et travaillé avec un grand respect du produit. Je recommande fortement. Pensez a réserver bien en avance et venir tôt pour avoir une table loin de la porte d'entrée et de ses courants d'air.
edouard.bLe 28/11/2022 à 09:43
Excellent déjeuner, des légumes cuits, confits, rôtis. Tout était parfait et surprenant. Merci
Priscilla.uLe 19/11/2022 à 15:50
Un endroit très sympathique avec une cuisine excellente et très originale. La formule Lunch à 25€ du mardi au samedi incluant une boisson (vin, bière, etc…) est d’un rapport qualité-prix incroyable. Je recommande vivement et nous y retournerons pour tester le menu dégustation. Pensez à réserver pour être sûr d’avoir de la place.
Fou.oLe 17/11/2022 à 14:31
Excellente découverte à ne rater sous aucun prétexte. Menu copieux, prix accessible, des recettes travaillées, une ambiance chaleureuse tout autant que le personnel.
Léopoldine.rLe 07/11/2022 à 13:50
Excellent rapport qualité/prix. Bravo pour cette cuisine innovante et délicieuse.
Maité.iLe 04/11/2022 à 15:08
Très belle découverte, restaurant végétarien très bon. Mélanges de saveurs et de textures très intéressants et très goutus. Réservation obligatoire, je recommande vivement.
Marketa.iLe 25/10/2022 à 13:24
Belle expérience, plats plein de saveur et originaux. Service très sympa. À faire absolument.
Jenny.iLe 16/10/2022 à 18:43
Un super menu, un superbe lieu et les gens qui s'occupent de nous sont vraiment aux petits oignons... La cuisine était délicieuse.. Et le personnel a rendu le repas exceptionnel même pour mon mari intolérant au lactose. Merci ! Je ne mets que 4 etoiles car j'ai été déçue par "dégustation a l'aveugle"... Je pensais que nous nallions littéralement pas voit ce que nous allions déguster,.. Du coup c'était moins "exceptionnel" que ce a quoi je m'attendais. En plus on sait ce quon mange puisqu'on nous l'explique juste avant. Bref Merci beaucoup pour cette jolie soirée
A.Le 04/10/2022 à 06:40
Je regrette vraiment de ne pas avoir vécu l'expérience culinaire décrite dans la majorité des avis. Très enthousiaste à l'idée de découvrir Betterave en soirée, la déception a été crescendo au fur et à mesure du dîner, le pire ayant été le dernier dessert que je n'ai pas pu manger. Pour autant, l'accueil était parfait et les vins excellents.
Philippe.sLe 29/09/2022 à 15:10
Excellent,explosion de différentes saveurs dans le bouche de l'entrée au dessert. Incontournable. Goût, saveur, bravo au chef, personnel très accueillant.
Audrey.eLe 20/09/2022 à 06:25
Nous avons déjeuné dans ce restaurant, le menu du midi est à 25€ (Entrée, plat, dessert et boisson). Le tout est délicieux, cuisiné avec goût et surtout avec des produits de qualités. Le menu du midi change chaque semaine, un vrai bonheur pour les papilles.
Alain.hLe 17/09/2022 à 13:48
Bon acceuil et service impeccable. C'est le type de restaurant qui pourrait me convertir aux légumes. N'hésitez pas à franchir leur porte (après réservation)
Thomas.eLe 12/09/2022 à 20:58
Expérience incroyable. Une cuisine végétale ou les saveurs sont sublimés. Une carte locale, de saison. A refaire rapidement
Virginie.iLe 27/08/2022 à 11:18
Une cuisine végétarienne d'exception. Une vraie découverte gustative. Le mariage des saveurs est exceptionnel et les associations d'ingrédients magiques. Le personnel est hyper sympa et très attentif. Un menu à 25 euros avec boisson comprise. Pensez à réserver. Un grand bravo à toute l'équipe.
Cyrielle.eLe 24/08/2022 à 10:24
Les associations de saveurs sont toujours surprenantes et délicieusement réussies ; les techniques utilisées nous font redécouvrir le goût d'aliments que l'on pensait connaître. Le (les ?) cuisinier ont beaucoup de talent. De la grande cuisine végétarienne (enfin !). J'irai manger là bas tous les jours si je pouvais !
Xellia.iLe 15/08/2022 à 12:10
Une excellente découverte. Accueil au top, cuisine étonnante, recherchée et absolument délicieuse. Un restaurant végétarien directement entré dans mon répertoire. On sent que la passion est de la partie. Bravo !
Cédric.rLe 13/08/2022 à 22:22
Service cool et pro. Cuisine subtile et brute à la fois, utilisation des produits dans leur entièreté. Mention à la raviole courgette et chèvre, cette mayo au shiitake et le jus de rhubarbe en interlude entre sucré et salé. Accord mets et boisson (!) tout en cohérence et quasi indispensable sur certains plats. Rapport qualité prix imbattable. Merci pour cette superbe soirée et d'avoir régalé aussi note fils de 4 ans !
Morgane.rLe 06/08/2022 à 13:13
Très bon. Des quantités correctes. Beaucoup de goût. Juste un peu écoeurée par le dessert mais c'est personnel. Bon rapport qualité-prix.
Lidia.Le 05/08/2022 à 21:02
C'était magique, du début à la fin, pas de fausses notes, le menu dégustation accompagné par les vins en accord parfait. On a adoré et on va revenir sans doute pour émerveillé nos papilles. Merci pour le beau moment passé chez vous.
yvonne.uLe 02/08/2022 à 13:34
Nous avons dégusté un très bon menu frais et végétarien de 3 plats avec boisson à un prix raisonnable. Le restaurant est situé au centre et joliment aménagé. On y revient ! (la décoration dans les toilettes est amusante..)
Jean.rLe 24/07/2022 à 13:22
Magnifique découverte introduite par la charmante hôtesse du domaine Borgnat. Menu unique mais c'est bien naturel quand on entre dans un domaine aux saveurs inconnues: cuisine végétarienne très savoureuse à ne manquer à aucun prix. L'accueil et le service sont parfaits. Bravo, nous avons beaucoup apprécié ce restaurant insolite.
valentine.rLe 13/07/2022 à 07:50
Restaurant végétarien gourmand comme il en manquait à Dijon! Je dirais que c’est tendance restaurant gastronomique. Le personnel est adorable. La terrasse est très agréable en été, l’intérieur est très chaleureux en hiver. Je recommande
Mély.Le 10/07/2022 à 08:20
Quelle belle expérience culinaire, nous avons pris le menu soir à l’aveugle, excellent du début à la fin, on en a pris plein les papilles. Des produits frais et locaux, chaque plat est original et surprenant. Les serveuses et le chef sont chaleureux donc service impeccable. Rien à redire sauf peut être le prix un peu excessif… mais c’était tellement bon !
THIERRY.Le 03/07/2022 à 15:58
Excellent comme d’habitude ! Des saveurs que l’on ne retrouve pas ailleurs. Pour la première fois que nous testions le brunch était copieux, le service parfait et souriant. L’ambiance détendue est communicative.
Soleine.ELe 28/06/2022 à 14:53
Belle découverte récente ! Il rentre directement dans mon top des restaurants Dijon. Très orignal et un vrai délice !!
Marc.aLe 27/06/2022 à 06:28
Première fois chez Betterave vendredi dernier, le 25. Et c'est une sacrée découverte. Un menu végétarien avec une succession de 10 plats, avec des produits qui viennent de 200 km à la ronde au maximum. Petites portions qui permettent d'aller au bout sans se forcer, et de finir le repas sans avoir faim. C'est extrêmement savoureux, fin, subtil et joliment présenté. Une démonstration de la possibilité de faire de la cuisine gouteuse sans viande. Pas d'attente entre les plats, le service est top, agréable sans en faire trop. La glace à l'asperge et le granité à la roquette et vinaigre (dans deux desserts différents) sont sublimes. Bref une magnifique découverte. Et je ne travaille pas pour le syndicat d'initiative de Dijon, pas plus que je ne suis lié aux personnes qui tiennent ce magnifique restaurant.
Lou.eLe 26/06/2022 à 06:27
Une suite de surprises aussi délicieuses les unes que les autres ! Je conseille de prendre une formule de découverte des boissons en parallèle ! C'était vraiment très bon !
Gîte.eLe 24/06/2022 à 15:05
Un atout pour Dijon et ses environs. Les plats sont très savoureux et originaux. Le service gentil et l'atmosphère agréable en font une très bonne expérience. Vivement recommandé
Olivier.iLe 12/06/2022 à 08:21
Une découverte incroyable, sensorielle, gustative.. Une explosion de saveurs ! Un accueil et un service toute en simplicité sans fausses notes.
Florent.uLe 08/06/2022 à 14:02
Sans doute un des restaurants les plus originaux de Dijon. Menu "surprise" cuisiné uniquement avec des produits locaux et de saison. La cuisine est raffinée, recherchée et excellente
Bérénice.oLe 05/06/2022 à 08:50
Belle découverte au centre de Dijon, qui conjugue expérience gastronomique et cuisine végétarienne. Des plats raffinés et un lieu très agréable, nous avons passé une excellente soirée !
Oeuvrard.rLe 28/05/2022 à 10:57
Très bon rapport qualité prix (midi), original et délicieux, bon accueil dans un joli cadre. A essayer même si vous n'êtes pas végé !
OnM.appelleBambi.Le 23/05/2022 à 18:36
Un menu unique de qualité , l'acidité du dessert aux sureaux était très appréciable. un équilibre très juste . Je recommande a 100%
Jessica.cLe 13/05/2022 à 09:09
Une découverte magnifique ! Je crois le meilleur restaurant végétarien que j'ai pu faire ! Un menu orignal et de saison qui varie toutes les semaines. Des plats aux saveurs et combinaisons originales et équilibrées de l'entrée au dessert ! Le tarif est vraiment très abordable pour la qualité du travail fourni ! Le personnel passionné est également très agréable. Vraiment un moment à renouveler !
sandrine.oLe 01/04/2022 à 12:59
excellente découverte de ce restaurant végétarien offrant un menu unique à 25 euro le midi en 3 services avec une boisson et un menu découverte 10 plats à 50 euro le soir, plats savoureux et surprenants avec des ingrédients de qualité, ambiance vintage et fleurie, bocaux maisons, petite salle, service très agréable, pensez à réserver!!
jdv.dLe 30/03/2022 à 15:48
Une très jolie découverte. Des assiettes pleines de saveurs dans un joli décor avec une équipe aussi souriante que attentionnée. Une adresse où se rendre sans hésiter. Continuez ainsi à nous transporter !
Max.Le 21/03/2022 à 11:17
Un excellent restaurant proposant des plats végétariens originaux, créatifs, travaillés et délicieux. Une belle expérience. Le rapport qualité prix pour le midi est parfait (25€ pour le menu complet avec une boisson). Le restaurant comporte une pièce assez petite et joliment décorée. Enfin le service était très agréable. Merci de proposer enfin un restaurant végétarien de cette qualité.
Florence..Le 12/03/2022 à 16:56
Un moment absolument délicieux ! Tout était parfait ! Le lieu, le personnel, et cette cuisine ! 😋 5 étoiles ne suffisent pas !
A...Le 09/03/2022 à 15:32
Quelle belle découverte! Que vous soyez végétarien ou non, vous ne pourrez qu'être ravis par vos assiettes! De l'entrée au dessert, des saveurs qui changent et des mariages improbables mais délicieux. Établissement très agréable et personnel fort sympathique! N'hésitez à vous faire conseiller pour les vins!
Yannick.oLe 25/02/2022 à 12:29
Mon dieu que c'est bon! Ce cuisinier est vraiment un génie ! Moi, le roi des viandayrds et des grands vins ... Je suis bluffé....tout y est sauf les viandes animales ..et c'est le but et le gars se la joue pas vegan...non, il adore les légumes et en fait de la super bouffe goûteuse, gastro, et bluffante .... Rapport qualité prix, 10/10. Y a un sacré boulot de recherche et de préparation. Le cuisinier est charmant et n'hésite pas à passer en salle. Son épouse ultra pro, gentille, agréable et efficace Ok Les vins sont bio, un peu chers (mais ça je le comprends vu que c'est bio et vu la qualité, donc ce n'est pas une critique) mais une carte de 5 vins blanc et 5 rouge au verre +/ou 3 ou 4 choix de pichet 50cl pour les bons consommateurs au restaurant comme moi, ça ferait du bien. mais ce que j'ai pu avoir comme vin au verre, du très bon bio, un macon, un pinot, un st veyran et un cremant très bon. Bref 4 verres , un menu du midi entree plat dessert pour même pas 50€. Vu la qualité, c'est gratuit. Ce restaurant doit faire partit du top 5 des restaurants de Dijon , oserais je top3?
Remi.mLe 23/01/2022 à 21:52
En vrai j'étais un peu retissant sur le menu topinambours, mais en réalité c'est super bon et les légumes sont bien préparés. Je ne regrette rien. A refaire
maurice.uLe 22/01/2022 à 21:52
Cuisine exceptionnelle originalité , Créativité au rendez-vous, Accueil à la hauteur des plats, A savourer sans modération, Un jardin dans les assiettes.
Gé.DLe 18/01/2022 à 09:12
Quel plaisir pour une végétarienne de pouvoir enfin aller dans un restau qui conjugue végétarisme et gastronomie. 2ème visite et 2ème régal ! Le topinambour rôti est un des meilleurs plats que j'aie mangé. Tarifs très raisonnables.
Romane.lLe 13/01/2022 à 19:27
Nous avons passé une soirée sublime chez Betterave. Par où commencer cette avanlanche d'éloges ? La décoration est à la fois chaleureuse et soignée. Les serveuses nous ont régalées de leurs explications et de leur amabilité. Les chefs ont réussis à concoqueter des plats à la fois végétariens, de saison (au mois de décembre !!), hauts en couleurs, en saveurs et en textures ! Quelle créativité ! Nous nous sentons vraiment très reconnaissants pour le moment que nous avons vécu. Nous avons eu un immense coup de coeur pour Betterave et nous ne manquerons pas de revenir lors de notre prochain passage à Dijon.
Estelle.Le 09/01/2022 à 15:50
Un magnifique moment, une dégustation de plats plus fins et les uns que les autres . Explosion de saveurs à chaque bouchée . Avec la Dégustation de 10 plats , je conseil vivement de prendre les boissons en « expérience » boissons assorties aux plats . De belles découvertes également. Nous avons passez une soirée vraiment parfaite . Nous reviendrons c’est certain . Merci Et vive les légumes
Passarelli.hLe 09/01/2022 à 08:08
Un régal, des amuses bouches aux desserts en passant par les boissons où tout était surprise. Aucune fausse note, le travail en cuisine est colossal et les légumes sont plus que respectés avec des cuissons, des lactos réalisés à la perfection, le tout dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Merci et à bientôt. 👌 Foncez-y les yeux fermés.
Fabien.eLe 08/01/2022 à 23:15
Si vous avez déja eu l'occasion de déguster un menu 10 services, oubliez ce que vous savez. Le travail de la cuisson, des arrangements, de l'assaisonnement et surtout des ingrédients utilisés ne ressemble à rien de ce que vous avez pu goûter auparavant. Le légume est l'unique star de ce repas mais l'équipe en cuisine et en salle vous le fait redécouvrir tout au long de la soirée. Si -pour quelque raison que ce soit- vous avez l'envie d'essayer un repas végétarien, Betterave est le bon endroit pour commencer et probablement vous convaincre de réitérer l'expérience.
ismael.aLe 23/11/2021 à 23:32
Délicieux restaurant végétarien! On (re)découvre des légumes anciens et des saveurs originales, c’est frais et bien cuisiné, un régal.
Pierre-Etienne.eLe 14/11/2021 à 14:02
Restaurant découvert lors d'un brunch. Très belle expérience culinaire. Plats goûteux, légumes découverts sous des formes dont on a pas l'habitude, vraiment très bon. Je recommande.
Isabelle.aLe 11/11/2021 à 16:22
Accueil chaleureux, menu unique déjeuner 25€ avec boisson. Cuisine raffinée, saveurs délicates, bien présenté dans une jolie vaisselle. Très belle expérience !
boye.aLe 07/11/2021 à 12:48
Bonne adresse pour ceux ou celles qui veulent passer un merveilleux moment de convivialité autour de succulents mets. Accueil chaleureux mais et surtout les papilles bien titillées. Expérience à revivre avec le plus grand plaisir.
Malik.hLe 31/10/2021 à 16:22
Magnifique restaurant avec des plats délicieux et recherchés, tout végétarien, local et frais, accompagné d'un service excellent. Conseillé a tout les amateurs de bonne cuisine
Camille.rLe 31/10/2021 à 14:28
Super menu unique à 25euros avec boisson entrée plat dessert, quantités supers, ensemble de saveurs très équilibrées, chouette deco, accueil très sympa ! Allez y les yeux fermés
jover.iLe 13/10/2021 à 20:31
Deux fois que je mange là-bas. Un menu a 25 euros le midi entrée plat dessert + boisson. Ca vaut largement le prix, n'ayez pas peur vous serez ravis. Un menu a chaque fois travaillé et très plaisant. Bravo à vous. 👏👏
Damien.aLe 12/09/2021 à 08:24
Alors par quoi commencer.... Accueil souriant et attentif , beau cadre Menu surprise ,10 services +/- surprenant ( en goût tout comme en texture) , assiettes soignées on ressent un bel esprit d'équipe Si vous êtes aventureux! Allez y les yeux fermés , vous passerez un bon moment !
Tanaka.xLe 01/09/2021 à 13:33
Tellement bon ET beau ! Ces personnes ont manifestement le goût des bonnes choses, et de l'esthétique aussi. Les ingrédients sont surprenants et très bien choisis ; les associations sont époustouflantes ; les saveurs riches et inédites. Et qu'est-ce que c'est beau ! Voyez vous-même leur compte Instagram : ce n'est pas juste pour la photo, votre assiette à vous sera comme ça elle aussi ! Le service était parfait également, agréable, de bon conseil et arrangeant, le tout en restant simple et efficace. Le restaurant jouit aussi d'une terrasse très agréable, relativement au calme, du soleil et de l'air, vraisemblablement l'une des meilleures terrasses du quartier à ma connaissance (la seule meilleure connue étant celle attenante). Mention spéciale pour la carte des bières aussi, très bon choix parmi les brasseries locales, indépendantes et passionnées. Enfin le prix est plus que raisonnable au vu de tout ce qui est énoncé ci-dessus. Bravo "Betterave" vous méritez tant d'éloges, bravo, encore bravo et merci aussi. À bientôt !
Will.Le 27/08/2021 à 08:15
Une belle découverte dans le centre historique de Dijon. Un très beau menu, des plats savoureux et originaux et un service attentif et souriant. Une chouette terrasse. Ça fait du bien ! Merci 🙂
Yannou.Le 27/06/2021 à 07:04
Repas à l'aveugle ce samedi. Quelle belle découverte !! De la couleur, des arômes subtils... de beaux mariages inattendus dans l'assiette. Des vins et des bières en accord avec les plats. Cadre sympathique, une équipe jeune, dynamique souriante autour de nous. Un endroit à découvrir. Pensez à réserver.
Lou.aLe 11/03/2021 à 11:05
Un restaurant délicieux, frais, original et des produits de grande qualité. J'ai pris la formule à emporter proposée par Betterave pendant la fermeture des restaurants, et j'ai adoré ! Le rapport qualité-prix est excellent.
christine.oLe 26/02/2021 à 10:12
Découverte de ce restaurant végétarien merveilleux ! Enfin des plats élaborés, des saveurs inédites, de la recherche. Le prix de la formule à emporter est top. Vous ouvrez quand pour des formules en soirée...?? 🥺 bref un grand merci 😄
BOULICAULT.rLe 29/11/2020 à 07:15
Accueil très chaleureux. La salle permet de voir le chef cuisiner. Les propositions sont très originales. J'y ai mangé un midi et je me suis régalé. La formule inclut une boisson, et les propositions sans alcools sont nombreuses et originales. L'offre à emporter en ce moment est à la hauteur de l'établissement. Carte des vins centrée autour des vins sains et respectueux de l'environnement. Je recommande vivement.
Virginie.aLe 16/10/2020 à 21:38
Excellent ! Ici les légumes ne sont pas juste des accompagnements mais sont au centre du repas. Une cuisine très originale, raffinée et en plus d'être bons les plats sont très beaux. Le lieu est décoré avec goût et le service chaleureux est irréprochable. Petit plus : une vaisselle superbe qui sublime vraiment les plats. Un vrai voyage culinaire et un lieu où on se sent bien. Nous reviendrons .
Michel.lLe 10/10/2020 à 04:33
Restaurant ouvert depuis peu. Cuisine végétarienne raffinée et inventive, grande variété de plats : un vrai restaurant végétarien qui plaira à tous. Service très sympathique. Je recommande vivement
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00–14:00 |
| Mercredi | 12:00–14:00 |
| Jeudi | 12:00–14:00 |
| Vendredi | 12:00–14:00 19:30–20:30 |
| Samedi | 12:00–14:00 19:30–20:30 |
| Dimanche | Fermé |
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