A propos de : Restaurants Blindcat Saint Chamond à Saint-Chamond
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Blindcat Saint Chamond qui se trouve à Saint-Chamond. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Bar à bières, Restaurant de tapas, Bar à vin.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Cabaret
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Concerts
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Excellents cocktails
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (400)
Liste des 400 avis sur le restaurants Blindcat Saint Chamond à Saint-Chamond
Victor.tLe 28/07/2023 à 18:52
Bonne adresse bon service un petit bémol pour le poulet à la crème et la salade de fruits rouges dommage un petit peu plus de fruits type framboise ou fraise et je passe a 4 étoiles
Corinne.eLe 21/07/2023 à 11:50
Un service excellent et un accueil chaleureux, tarifs très compétitifs et une cuisine élaborée. Adresse à retenir et à sélectionner sans aucun doute.
Léa.rLe 04/07/2023 à 22:01
Un endroit exquis, avec un personnel aux petits soins et une cuisine excellente.
Sandrine.eLe 23/06/2023 à 22:00
Très belle découverte j’y retournerai avec grand plaisir Un lieu de toute beauté avec un personnel très agréable et une cuisine surprenante (sorbet servi avec tomate/mozza bellissimo) et très bonne Une petite fausse note sur le dessert qui à mon goût manquait de fruits Merci pour ce bon moment passé chez vous 😋
Laurent.aLe 17/06/2023 à 22:55
Un endroit à découvrir une cuisine raffinée et un accueil chaleureux bravo
Christophe.ELe 17/06/2023 à 05:36
Très belle soirée. Planches, Focaccia et les cocktails sont excellents. Service aux petits soins. Terrasse à la décoration raffinée et cosy. Avec le fond musical tout est fait pour une soirée réussie.
Thierry.eLe 13/06/2023 à 20:59
Au top, super expérience. Tout est extra.
Maryline.lLe 10/06/2023 à 20:28
Un lieu très agréable et cosy, avec une cuisine raffinée et leur propre bière artisanale brassée sur place à goûter absolument! Le personnel est agréable et à l'écoute. Je recommande
Just.uLe 10/06/2023 à 19:03
Restaurant vraiment très agréable L'agencement ainsi que la déco est soignée et jolie. Le personnel est très accueillant. Les plats sont savoureux et copieux Je ne peux que mettre un 5 étoiles à ce Restaurant J'y reviendrai c'est une certitude
Fred.uLe 03/06/2023 à 18:53
Super lieu, super accueil, très pro ... et très bon. Si je reviens à St Chamond, c'est là que je reviendrai.
Valérie.ELe 31/05/2023 à 11:54
Un endroit sympa pour se retrouver entre amis.
didier.nLe 18/05/2023 à 19:29
Bof bon mais trop cher
thierry.iLe 05/05/2023 à 10:22
Très belle endroit , bien aéré au niveau de l'agencement des tables. , très bonne cuisine, je recommande.
Christophe.iLe 03/05/2023 à 18:41
Très bonne et belle adresse. Accueil agréable, beau restaurant, cuisine raffinée, prix correct
Thierry.lLe 02/05/2023 à 19:10
Excellente adresse. Bon service. Les tables sont bien espacées. Un accès handicapé. Très bonne cuisine.
Sandrine.aLe 30/04/2023 à 14:28
Très bon restaurant, je recommande mais Je n'ai pas compris pourquoi l' accompagnement n était pas inclus avec le plat chaud mais en supplément Parking juste à côté ce qui est très bien
Anne-Cécile.ELe 28/04/2023 à 05:30
Je recommande vivement ce restaurant.
javier.oLe 22/04/2023 à 15:22
C'est vraiment très délicieu cet restaurant. Ma femme et moi avons passé une très bonne moment. La cuisine est très fraiche et sucullente., et la décoration est ravissante. Ca vaut le coup de découvrir.
Amandine.Le 19/04/2023 à 21:07
Nous avons passé un très bon moment dans la partie bar du blindcat. Nous avons mangé une planche de fromage, une foccacia végé et du pâté croûte. Tout était très bon. Le lieu est très joli, la déco est soignée. Les prix sont en effet un peu plus élevés que ceux habituellement observés dans les restaurant du coin mais tout semble préparé avec gout et attention. Le seul vrai bémol est selon moi l'impossibilité de payer en tickets restaurant les planches dans cette partie (bar) de l'établissement (le restaurant c'est OK apparemment 👍🏻)
Mickael.hLe 18/04/2023 à 15:22
Je n'est pas encore tester le menu Mais étant le laveur de vitre la cuisine est de base impeccable nettoyer luster donc la nourriture doit être un délice car fraîcheur assurer. Je met en global 5 car la directrice et agréable on discute bien, et certains(es) serveurs (euses) sont aussi agréable donc l'ambiance doit être pas mal. En tout cas pour une sortie en famille, anniversaire, et peu être d'autre soirée à voir avec la direction c'est plutôt simpa et tarif abordable. JE RECOMMANDE
tevan.Le 16/04/2023 à 17:38
un bel endroit mais horriblement chère ont commande un saucisson coupé a moitie si ont demande de coupé le reste il ne sont même pas capable de coupé le reste....franchement je conseille pas cette endroit ont et a saint chamond pas a Monaco.
Elisabeth.aLe 16/04/2023 à 08:44
Accueil et service très agréables. Une cuisine originale et pleine de saveurs.
Famille.aLe 15/04/2023 à 06:12
Très bonne cuisine, beau décor, je reviendrai avec plaisir. Un peu cher, mais en vaut la peine !
adrien.aLe 09/04/2023 à 16:21
Très bonne soirée : les plats sont bons , l'accueil est très professionnel ,l'ambiance est chic. Le concept des plats à partager est sympa cependant les desserts ( vu leur grosseur et vu leur présentation dans l'assiette)sont pour ma part difficilement partageable. Les prix sont un peu élevés.
Sarah.eLe 09/04/2023 à 07:05
Nous sommes allés au bar du blindcat car une soirée avec les joueurs de basket avait été annoncée sur Facebook. Les joueurs ne sont pas venus (ok pas de problème...) Mais les serveuses étaient très désagréables : regards de travers, réflexions... Nous sommes venus au bar pour passer un bon moment et finir notre soirée. Au final, on nous a bien fait sentir qu'il fallait vite qu'on parte alors que nos verres n'étaient meme pas fini. Dommage pour un beau lieu comme celui ci...
David.aLe 25/03/2023 à 11:09
Belle endroit A recommander sans restriction.
Thomas.iLe 24/03/2023 à 21:46
Une soirée inoubliable ,en écoutant une jeune artiste ,rose milles ,sur la scene ouverte ,tout en dégustant les joues de porc confites et les lasagnes revisitées ainsi que la chaquechouca de mon enfance....quel bon moment !!!!
Nathalie.ELe 23/03/2023 à 09:03
Un lieu plein d'âme avec un vrai style années 20 New yorkais ! Des soirées à thèmes qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Une cuisine raffinée et originale. Une ambiance cosy.
franck.rLe 22/03/2023 à 13:27
Original bonne cuisine
Lucie.oLe 16/03/2023 à 20:30
Merveilleuse expérience ! Je recommande vivement ! Lieu très sympa, nourriture excellente. Personnel extrêmement sympathique et très professionnel.
Joben.Le 10/03/2023 à 09:16
Testé une fois au restaurant, mais client occasionnel du bar. Le service est sans reproche, les plats à partager au bar sont originaux et savoureux, renouvellés de temps en temps. Tout est fait sur place avec des produits de qualité. Le service est parfois un peu long le week end, mais en semaine, c'est correct. Les cocktails sont très bons, la bière maison également. Les tarifs sont corrects, plutôt sur une moyenne haute pour la nourriture. Des animations sont proposées pour les divers évènements annuels (fête de la musique, etc). La gérante, rencontrée à plusieurs reprises, est abordable et a à coeur de faire vivre son établissement dans l'originalité et la rigueur.
Tom.�Le 22/02/2023 à 18:21
2ème expérience aussi excellente que la première. Que ce soit au restaurant ou au bar de dégustation, tout est au top, même les prix. Pour moi un incontournable de la région Stéphanoise.
Laurent.SLe 19/02/2023 à 11:09
C'est encore perfectible en cuisine et au service mais la recherche du soin est évidente, on est bien acceuilli. Quant au lieu, il est tout simplement magique pour un repas de célébration ou en amoureux!
Marjo.aLe 17/02/2023 à 22:42
Plats originaux et goûteux , beaucoup de saveurs
Louise.aLe 10/02/2023 à 23:20
Vraiment excellent , concept très agréable de pouvoir tout partager , personnel très sympathique lieu agréable.
Julien.aLe 02/02/2023 à 14:17
Bien mangé mais la serveuse qui s'est occupée de nous était à la limite du respect des clients...!
michael.eLe 21/01/2023 à 10:02
idéal pour boire un verre et manger. ouvre tard donc on peut facilement se retrouver entre amis pour un apero qui s'éternise !!! je recommande
Nathalie.oLe 18/01/2023 à 14:24
Le service et l'accueil très bien, la cuisine de bonne qualité je recommande
Aurelie.aLe 24/12/2022 à 07:31
Incroyable avec les collègues on a adoré
Christophe.oLe 20/12/2022 à 06:40
Je ne suis allé qu'au bar pour l'instant. Établissement de qualité décor feutré personnel de grand professionnalisme. C'est très agréable de passer un excellent moment après une journée de travail.
Eric.eLe 16/12/2022 à 23:00
Cuisine raffinée, cadre splendide, équipe sympa.
camille.oLe 14/12/2022 à 19:55
Excellent restaurant, avec une équipe toujours très agréable et sympathique Des plats raffinés ! Un service toujours excellent. Merci ! Je recommande vivement !!!
LABIT.HLe 14/12/2022 à 17:13
Merci pour ce délicieux moment... j'ai pris le menu du jour : tout est excellent ! Je reviendrai, c'est sûr ! Un grand bravo à toute l'équipe.
Tessa.eLe 08/12/2022 à 15:19
Nous étions venu avec le boulot, service et cadre chaleureux. On a eu le Karaoke juste après. Vraiment bonne ambiance. Je recommande cet établissement à 💯
Laurence.Le 04/12/2022 à 08:45
Des plats excellents 👌 bravo au cuisinier en passant et un personnel au top , nous avons passé une très belle soirée !
Benjamin.eLe 01/12/2022 à 17:20
Établissement chic avec un service à la hauteur. Personnel sympathique et qui connaît la carte. À essayer !
Marilyne.ALe 26/11/2022 à 06:31
Soirée agréable dans cette très belle maison. Plat délicieux mais on en aurait mangé un peu plus (pour le prix pratiqué). Dommage que le pain et l'eau ne finissent par arriver que lorsque nous sommes en train de terminer notre plat (après avoir demandé 2 fois). Les personnes qui assurent le service sont sympathiques, mais dans un lieu aussi classe et raffiné, nous aurions aimé que le service soit un peu plus professionnel. Par exemple il est dommage que la serveuse n'ait aucun vin à nous conseiller lorsque nous la sollicitons pour accorder un vin à notre dessert. Nous sommes ensuite allés boire un verre à l'étage, ambiance très sympa et bons cocktails!
Pierre.aLe 12/11/2022 à 15:42
Nous y sommes allés le 11 novembre à midi excellent accueil cadre sympa les mets étaient délicieux et le personnel efficace et professionnel tout en étant très souriant un plus à la responsable.
arnaud.hLe 10/11/2022 à 05:18
Très bien
Annie.Le 06/11/2022 à 18:50
Nous avons été invités de mariage récemment, restaurant très classe dans un cadre magnifique, une équipe très professionnelle, un accueil des plus chaleureux, les plats excellents, parking à proximité. Nous recommandons vivement !!!
Anthony.Le 05/11/2022 à 08:28
Lieux chaleureux idéal pour boire un verre entre amis et manger. Deco soigné et personnel très agreable. C est le seul bar dans ce style sur st chamond. Je recommande !
Alban.oLe 04/11/2022 à 20:31
Lieu très sympa pour passer une agréable soirée ( côté restaurant)
Jerome.uLe 01/11/2022 à 20:08
Excellente adresse dans un cadre agréable. Une carte variée pour tous les goûts. Des plats élaborés avec des produits frais et originaux. Un excellent accueil et une équipe dynamique, à l'écoute et très sympathique dont Ilan ( désolé pour l'orthographe) qui est très professionnel pour son âge. Je vous recommande vivement ce restaurant.
Kemila.aLe 01/11/2022 à 12:26
Restaurant très classe, avec un personnel de qualité. Les plats proposés sont goûteux. Il est un peu caché ce qui appuie l'atmosphère intimiste qui y règne. Nous pouvons nous garer facilement grâce au grand parking juste devant. Je recommande ce lieu !
Frederic.uLe 30/10/2022 à 17:50
Accueil, Service, Qualité et Originalité des plats impeccable… Concept des plats à partager super ! Cadre et Atmosphère originale, bref une belle expérience...
J.Le 27/10/2022 à 18:32
Entrée chère pour un Guacamole même si le goût est présent. Plat très bon mais accompagnement en plus (6euros) 290euros à 3 les digestifs auraient été offerts cela ne m'aurait pas choqué, loupé... 22h50 la serveuse fait le tour des tables signalant que dans 10 minutes le restaurant ferme ses portes. 23h02 tout le monde dehors. Dommage
Jean-Marc.oLe 26/10/2022 à 10:43
Excellent site dans un cadre fastueux. Une équipe avenante et chaleureuse. Je ne parle pas du buffet digne de la haute gastronomie. Félicitations et remerciements au chef la directrice et son équipe pour leur accueil et leur professionnalisme qui a ravi l'ensemble des invités. Merci encore à toute la team du blindcat
rachel.aLe 24/10/2022 à 10:55
Nous nous sommes mariés le 1er octobre 2022 dans cet établissement, avec une équipe au top, gentille, à l'écoute et aux petits soins pour nous et nos invités. Le cadre est également très chouette. Et nous n'avons eu que des compliments sur la cuisine. En tout cas, que du positif pour nous, qui mérite largement les 5 étoiles. PS pour Angélique : les photos arrivent bientôt
Isabelle.eLe 24/10/2022 à 08:21
Lieu sympathique. Les serveurs sont très agréables.
petit.rLe 20/10/2022 à 20:10
Très belle endroit accueil chaleureux Et menu Très bon
Célestin.lLe 19/10/2022 à 18:45
Cuisine délicieuse, aliments frais, service impeccable et personnel souriant. Combo parfait pour une soirée réussie
Steph.Le 15/10/2022 à 21:10
Nous avons très bien mangé. Bravo au chef, tout était délicieux. L’équipe est aux petits soins. L’établissement est dans un lieu très beau et la déco au top, bravo à Andy.
patricia.iLe 12/10/2022 à 07:46
Lieu et personnel très sympathique, cependant la carte est très pauvre, certes des produits frais mai. Choix plus que limite. Dommage
scalia.rLe 11/10/2022 à 17:59
Très bonne cuisine raffinée,un concept novateur avec plein de belles saveurs . une équipe jeune et dynamique, chapeauté par chapeauté par maîtresse de maison au top
thibaut.oLe 11/10/2022 à 08:18
Accueil extraordinaire il y’a quelques semaine, reçu pour un anniversaire de mariage comme des roi le serveur « jeune » très très sympathique la cuisine était formidable. Nous étions ravis ! Merci encore de votre accueil nous reviendrons ! !
Apolline.oLe 09/10/2022 à 11:03
Tester c'est l'adopter ! Cadre très sympa pour un verre entre amis, un repas professionnel ou en famille. Service souriant et professionnel. Menu du jour travaillé et maison. Tapas délicieuses ! Petit bémol, les accompagnements sont à prendre en plus du prix des plats.
Mathias.rLe 09/10/2022 à 01:50
Lieu très sympathique. Une soirée à thème au top. Repas exquis. Attention à la temperature du vin toute fois.... Mais sinon rien à re dire. Ma soirée était au top et je l ai déjà recommandé à des amis. Hâte de re passer par là
Cyril.aLe 06/10/2022 à 20:44
Le cadre est sympa, la déco top mais le rapport qualité prix est abominable..... Très cher pour ce qui est proposé, que ce soit boissons ou nourriture !!!
Marine.eLe 25/09/2022 à 16:44
Je recommande vivement! Le service comme la cuisine sont parfaits. Cuisine raffinée je n’ai rien à redire! C’est très convivial, vous pouvez y aller les yeux fermés
Coco.Le 17/09/2022 à 21:45
Nous avons très bien mangé, le personnel est très agréable et le lieu est décoré avec goût. Par contre nous avons trouvé ça très onéreux, à la carte entrée, plat et dessert il faut compter plus de 45 euros. Dommage que l'accompagnement du plat soit payant, 6 ou 7 euros pour un plat à 19 euros ça commence à faire cher. Nous recommandons quand même ce restaurant mais en connaissant le prix.
Amandine.rLe 15/09/2022 à 09:15
Repas entre collègues, les plats étaient délicieux et les serveuses très aimables. Nous reviendrons !
Pauline.rLe 14/09/2022 à 19:03
Un bar très bien situé à Saint chamond où l'on est accueilli avec le sourire, l'ambiance y est agréable et les bières brassées sur place sont bonnes. Je recommande.
Myriam.tLe 05/09/2022 à 17:03
Très bien pour un déjeuner à midi. C'était très bon, et l'accueil était très bien aussi. Une belle découverte
Paul.uLe 05/09/2022 à 04:01
Nourriture délicieuse et excellent service.
Anne.aLe 25/08/2022 à 18:33
Que ce soit le bar de dégustation, le restaurant à midi ou le soir , on n'est jamais déçu! C'est un lieu très agréable et pour ne rien gâcher la bière est très bonne! On reviendra encore!
Ralf.aLe 24/08/2022 à 05:37
Bel endroit avec de la bonne nourriture. Seule la bière n'était pas froide.
Nadj.Le 09/08/2022 à 16:36
Toujours un régale de se rendre dans ce restaurant. Le lieu est magnifique, l’accueil et le service au top. Un restaurant de qualité que je recommande et où je retournerais sans aucune hésitation !
patrice.oLe 05/08/2022 à 14:53
Très belle expérience pour manger ou juste boire une petite mousse maison .
Marylène.aLe 30/07/2022 à 10:39
Très bel endroit la nourriture est bonne et les recettes recherchées
Falcon.9Le 29/07/2022 à 21:05
Restaurant vraiment très agréable. Le concept des plats a partager est idéal entre amis. Ca permet de goûter et partager autour des saveurs que l'on apprécie ou pas.. Le plats sont très bons.. Visuellement sympa. On sent un vrai travail. Un service de qualité. Les prix sont très correct compte tenu de la qualité de ce qu'il y a dans les assiettes... Rien a redire on a passé un très bonne soirée .... On reviendra.
Coline.eLe 28/07/2022 à 16:55
Lieu très sympathique, accueillant et chaleureux. Personnel très agréable et aimable. Produits de bonne qualité, plats et tapas très bons. Prix abordables. Ambiance au top ! Merci.
Delaigue.nLe 28/07/2022 à 16:50
Nous avons passé un excellent moment pour un déjeuner d'anniversaire. Carte partagée étonnante et plats délicieux. Peut-être faut-il rajouter une assiette par personne pour le partage. Les entrées et les desserts nous ont enchantés. Il est prévu de rafraîchir la salle de restaurant, ce sera un plus par les temps qui courent... Le serveur affable et disponible. Je recommande vivement.
a.Le 24/07/2022 à 19:47
Excellent concept pour la terrasse dégustation, plats à partager, super pause pour le soir, vraiment Top d'avoir un tel établissement dans notre ville. Accueil et service parfaits et cuisine excellente !! Merci et bravo
Sonia.aLe 20/07/2022 à 10:59
Nourriture très bonne avec une ambiance très sympa
Nathalie.hLe 05/07/2022 à 21:27
Superbe soirée d’anniversaire, serveurs investis, à l’écoute, le sourire avec le envie de faire plaisir. Merci pour cette belle soirée
Réponse du propriétaire :
La team Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Nous prenons beaucoup de plaisir à fêter les anniversaires de nos clients quand nous sommes dans la confidence. Nous vous souhaitons un très bel été Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie.
joris.iLe 04/07/2022 à 10:48
Dommage ,repas rien a dire très bon! Service très bien! sauf la patrone qui fait aussi le service et presse les gens à choisir leur plats en leurs précisant qu'il ne faudra pas se plaindre si les plats mettent du temps à arrivé !mais tout avec délicatesse !quand tu va au restaurant le soir c'est pour prendre ton temps et profiter du moment !quand on tiens un restaurant on ne presse pas les gens ou on ouvre un bars dans ses cas la !
Réponse du propriétaire :
Cher Joris Viricelle Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un commentaire, et vos compliments seront transmis aux hôtesses et à la brigade de cuisine . Je suis surprise de la 2ème partie de votre message , mais j'en prends note . A l'approche des 22H nous demandons effectivement à l'ensemble de notre clientèle s'ils désirent commander de nouveau un plat chaud, cela vous a peut-être paru inapproprié (avec une arrivée après 21H30), mais comme évoqué, je trouve que 22H pour les dernières commandes de plats et en débutant à 19h notre proposition , cela laisse vraiment le temps de venir sans se presser ! Après 23h , Nous orientons notre clientèle qui désire poursuivre la soirée vers notre Bar Dégustation qui a office de rester ouvert plus tardivement ! Les équipes du restaurant travaillent en coupure et leur bien -être(aussi) fait partie de nos préoccupations . Nous espérons vous recevoir de nouveau afin que votre expérience Blindcat soit plus réussie .
LN..Le 03/07/2022 à 09:04
J'ai pris en terrasse des apéros à partager (purée d'aubergines, guacamole, petites tartines etc...) vraiment très bon, et très agréable en extérieur (si on ne se met pas sous la musique un peu trop forte). Je recommande ! Par contre ils ont changé leur formule le soir de la fête de la musique, et c'était raté : musique trop forte, pas de choix dans la carte (à part des mini sandwich pas top), une trop longue file d'attente, à rester debout, pour un prix trop cher... c'est dommage !
ODIN.aLe 01/07/2022 à 08:12
Soirée privatisée en terrasse très appréciable entre amis.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire. Vos compliments ont été transmis à la brigade de cuisine ainsi qu'aux Hôtesses/ Hôtes Blindcat. Nous sommes tous très investis afin que votre expérience dans notre établissement soit réussie. Nous avons une réelle passion pour notre métier et nous apprécions de le partager et de le transmettre . Votre satisfaction est notre objectif. Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans l’univers Blindcat
Philippe.ILe 29/06/2022 à 18:20
Dommage que l'on vous refuse de couper la partie du saucisson non tranchée sur la planche. Pourquoi alors ne pas l'apporter entièrement tranché.. Sinon cadre agréable.....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bianconi, Nous vous apportons le saucisson artisanal sur planche avec quelques tranches coupées pour bien mettre en avant la qualité de ce produit fait localement et vous laisser la possibilité de couper le reste à votre guise (tranche épaisse ou fine). Nous n'aurions jamais pensé que cela méritait 2 étoiles en retour Google, c'est domageable pour notre équipe qui se donne pour rendre vos moments au Blindcat des plus agréables. Bonne soirée. La direction
David.aLe 26/06/2022 à 11:25
Beau site ,services excellent ,menu vraiment bon Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de noter votre passage notre établissement. Cela a été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Anne.uLe 17/06/2022 à 08:42
Manque d organisation et quantité bof
Emmanuelle.aLe 17/06/2022 à 06:49
Surcoté .... Voilà le mot qui me vient à l'esprit.Déçue par cet établissement que l'on m'avait présenté comme plutôt tendance et haut de gamme . Le rapport qualité prix n'y est à mon sens pas du tout : devoir payer pour des pommes de terre et des courgettes manquant d'assaisonnement (6 euros les deux accompagnements) en plus de mon morceau de poisson déjà cher (16 euros )pour avoir un accompagnement, m'est un peu resté en travers de la gorge... La terrasse est sympa mais mériterait une déco, le personnel est très agréable. Mais le standing annoncé n'est pas au rendez-vous. Dommage !
Michele.oLe 14/06/2022 à 16:55
Accueil super sympa. Les plats sont savoureux et la formule "à partager" permet de goûter plein de plats et desserts
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de noter votre passage notre établissement. Cela a été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Joelle.oLe 12/06/2022 à 04:12
Très agréable et personnel charmant
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de noter votre passage notre établissement. Cela a été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Stelle.nLe 09/06/2022 à 20:14
Concept restauration très sympa. Le serveur et la serveuse sont très acceuillants et prévenants. Cadre cosy. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de noter votre passage notre établissement. Cela a été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Marine.MLe 07/06/2022 à 06:34
Déjeuner rapide (- d'une heure) avec réservation à la dernière minute. Personnel pro et accueil très sympa. Qualité des plats généreux ! Très bon rapport qualité / prix. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de noter votre passage notre établissement. Cela a été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Auré.iLe 30/05/2022 à 13:31
Cadre chaleureux et accueillant Plats bien présentés et délicieux Super moment !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. C'est un véritable plaisir que de vous savoir séduit avec nos différentes prestations dans notre complexe Blindcat ! Notre cuisine bistronomique de partage propose des mets élaborés et imaginés par notre chef, à partir de produits frais de saison, et nous sommes très heureux de lire vos compliments à ce sujet ! Et chaque midi , une proposition de menu du jour est disponible avec le même respect des produits et des saveurs . Je ne manquerai pas de transmettre vos félicitations à nos hôtesses Blindcat ainsi qu'à notre brigade de cuisine. Nous avons également la chance de pouvoir proposer nos propres bières brassées sur place dans la Maison des Chanoine, pour info la dernière en date : la Summer IPA brassée par Mathilde !. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
jonathan.eLe 25/05/2022 à 05:37
Super endroit jamais decus
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. C'est un véritable plaisir que de vous savoir séduit avec nos différentes prestations dans notre complexe Blindcat ! Notre cuisine bistronomique de partage propose des mets élaborés et imaginés par notre chef, à partir de produits frais de saison, et nous sommes très heureux de lire vos compliments à ce sujet ! Et chaque midi , une proposition de menu du jour est disponible avec le même respect des produits et des saveurs . Je ne manquerai pas de transmettre vos félicitations à nos hôtesses Blindcat ainsi qu'à notre brigade de cuisine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
ahai.iLe 21/05/2022 à 23:07
Musique a fond jusqu'à 1h du matin voir plus malgré plusieurs interventions de forces de l'ordre et constatation. Le gérant ne prend même pas la peine de fermer les fenêtres et de respecté les voisins qui sont pour la pluparts des personnes âgées . J'espère que ce message va être lu et des mesures pour le respect des voisins seront mise en place. Bien cordialement
Sophie..Le 21/05/2022 à 14:08
Un petit cocon pour un verre en toute tranquillité, un hôte et des hôtesses très sympathiques!
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire élogieux sur notre établissement Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat et Paul, s'investissent jour après jour afin que votre expérience dans l'univers Blindcat soit réussie . Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour des moments uniques. Au plaisir de vous recevoir dans notre univers
Marina.eLe 18/05/2022 à 18:57
Au top 😊
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de noter votre expérience dans notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
jean-francois.oLe 16/05/2022 à 07:22
original vaut un essai
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser une note après votre passage dans notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Adeline.aLe 08/05/2022 à 11:13
Très bon moment passer au Blindcat. Les plats sont très bien présentés et nous nous sommes régalé.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Stephanie.OLe 07/05/2022 à 03:58
Un seul mot, excellent
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Perlita.oLe 06/05/2022 à 17:45
Je recommande à 300%. Tout simplement délicieux. Cadre magnifique. Personnel au top. Ça fait du bien de voir de la bonne gastronomie dans la vallée. Ça change des brasseries,ou autre. Les prix sont abordables. Allez y !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Léonie.aLe 05/05/2022 à 07:47
Lieu très sympa, accueil très agréable et plat délicieux ! Je recommande
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Aurelie.Le 03/05/2022 à 16:53
Lieu magnifique, les plats excellents, concept de partage sympa, tout est parfait
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Pierre.OLe 03/05/2022 à 07:36
Bonne ambiance le samedi soir !!
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser une note sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Claire.lLe 25/04/2022 à 10:24
Magnifique repas au bar de dégustation du Blindcat. Le lieu est chaleureux, les plats à partagés généreux, les cocktails délicieux et le service parfait! Un grand merci à l'équipe du vendredi soir pour les attentions faites en l'honneur de l'anniversaire de mon conjoint.;
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat du Bar Dégustation ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
patrick.ELe 23/04/2022 à 22:16
Sourires à l'accueil, service avec le sourire, plats très corrects, addition raisonnable et digestif au bar très sympa. Bref, une excellente soirée...
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Matthieu.aLe 21/04/2022 à 20:54
Produits de qualité, service dans la bonne humeur. À faire et à refaire !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Jeremie.sLe 19/04/2022 à 08:37
Nous avons passé une agréable soirée, l'accueil et le service est de qualité, une super déco qui nous plonge dans une ambiance d'un restaurant des années 30. Bière brassé sur place, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Zaza.Le 19/04/2022 à 02:48
C'est execivement chère....
Joëlle.Le 17/04/2022 à 18:51
Déco sympa, plats très bons, service parfait.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
PHILIPPE.ELe 17/04/2022 à 11:13
Plats de qualités
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie idéal afin de retrouver ses différentes atmosphères ! Notre pari est réussi ! Et la satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Cécile.aLe 16/04/2022 à 06:56
Cher rapport qualité !! Et quantité 😒😒
Catherine.oLe 14/04/2022 à 22:44
Je vous le conseil...super extra génial... Accueil .cadre. déco.personnel souriant très à l écoute du client .... Concept plat à partager très convivial et novateur.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
vincent.ALe 08/04/2022 à 10:48
Superbe Merci aussi aux 2 Adorables serveuses. A faire à St Chamond Ke reviendrais vous voir en juin avc mon ami Je suis de Marseille..merci de votre réponse
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. C'est un véritable plaisir que de vous savoir séduit avec nos différentes prestations dans notre complexe Blindcat ! Notre cuisine bistronomique de partage propose des mets élaborés et imaginés par notre chef, à partir de produits frais de saison, et nous sommes très heureux de lire vos compliments à ce sujet ! Et chaque midi , une proposition de menu du jour est disponible avec le même respect des produits et des saveurs . Je ne manquerai pas de transmettre vos félicitations à nos hôtesses Blindcat ainsi qu'à notre brigade de cuisine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Mr.iLe 06/04/2022 à 11:24
Service ultra long, j’ai jamais autant attendu dans un restaurant
Réponse du propriétaire :
Nous avons pris note votre retour. Votre commentaire a été transmis à notre brigade de cuisine. Nous sommes désolés pour la gêne occasionnée ainsi que pour l'annulation de vos desserts que vous n'avez pas eu le temps de prendre ! Nous mettons à cœur la satisfaction de notre clientèle et il est très dommageable pour notre équipe d'avoir un retour tel que le votre. Nous ne manquerons pas d'apporter une amélioration sur le point évoqué. En souhaitant vous recevoir à nouveau afin que votre expérience Blindcat soit réussie.
Astrid.uLe 05/04/2022 à 13:29
Tout a été parfait de l accueil, au dîner en passant par la serveuse Nous reviendrons pour la nouvelle carte
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Pauline.uLe 02/04/2022 à 21:34
Super endroit, serveuse agréable, repas super bon, cadre magnifique, un super moment a passé entre amis, en famille, ou simplement en couple... Je recommande... Seul petit bémol, revoir le coulis du cheesecake...
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire élogieux sur notre établissement Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat s'investissent jour après jour afin que votre expérience dans l'univers Blindcat soit réussie . Nous avons bien pris note du point évoqué. Pour information le cheesecake ne sera pas conservé sur notre prochaine réactualisation de carte . Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour des moments uniques. Au plaisir de vous recevoir dans notre univers
BenEnduro.Le 01/04/2022 à 19:37
Surprenant et savoureux
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire Nous sommes ravis que votre expérience culinaire soit réussie La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Chantal.aLe 01/04/2022 à 13:29
Un bon moment passé au Blindcat. Personnel très sympathique. Bonne présentation des plats, original.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement . C'est un vrai plaisir que de vous lire. Votre retour très positif a été transmis aux hôtesses Blindcat. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’univers Blindcat
Saïd.rLe 23/03/2022 à 07:38
Excellent accueil 😉
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre établissement. Les Hôtesses Blindcat sont très engagées afin que vos moments parmi nous soient à la hauteur de vos attentes . Vos compliments ont été transmis ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Muriel.ELe 20/03/2022 à 09:58
Très beau cadre, accueil sympathique, nous nous sommes régalés, très bon rapport qualité/prix, je recommande !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Frederic.oLe 19/03/2022 à 20:05
Bonne cuisine, très bons vins. Personnel très sympathique, je conseille.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Le Blindcat a investi la magnifique Maison des chanoines. Les Hôtesses Blindcat ainsi que la brigade de cuisine s'investissent jour après jour afin que vos moments parmi nous soient à la hauteur de vos attentes . Vos compliments ont été transmis . Notre carte des vins évolue et de nouvelles références seront ajoutées d'ici peu . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Eric.rLe 17/03/2022 à 12:08
Cadre agréable, menu du jour au top. Servi rapidement. Bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat propose différentes prestations culinaires : - le restaurant propose le midi une formule du jour de 13,50 € à 23;50€ + une sélection des plats de notre carte bistronomique à partager. - Une carte bistronomique à partager (ou pas) pour les services du soir. - Et une carte au Bar Dégustation, servie en format tapas ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui vous convient . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Martine.rLe 16/03/2022 à 06:04
Très convivial côté Bar dégustation avec Pauline jeune artiste Saint-Chamonaise en solo sur scène ! Un super moment, une voix extraordinaire qui nous a donné l'envie de faire la fête, de danser et chanter avec elle. Bravo le Blindcat d'organiser ce genre d'événement !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux . Pauline, Blindcat 'talent du jeudi 10 mars, a su créer l'atmosphère sur notre scène découverte. Nous en profitons pour remercier nos jeunes talents qui nous permettent d'organiser ces évènements et de faire rayonner le Blindcat lors de ces soirées . Très prochainement nouveau casting pour nos futurs(es) Blindcat ' Talents ! Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques . On mange, On boit, On rit, On vit … Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Alexandrine.iLe 12/03/2022 à 09:36
Très bon menu gastronomique le délice des papilles et très bon accueil et service irréprochable
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Nous vous présentons tous nos vœux pour l'année 2022 Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Matt.RLe 10/03/2022 à 20:12
Service agréable, mais dans l’assiette (tapas) ça ne vaut pas le prix affiché!
Ragnar.aLe 10/03/2022 à 18:25
Cuisine de qualité, service au top vous pouvez y aller les yeux fermé !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Gérard.rLe 02/03/2022 à 20:16
Un super accueil plein de sourire et de très bon plats Bravo Bravo
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire très positif sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes . Votre satisfaction et votre retour sont une très belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Gioacchino.aLe 25/02/2022 à 11:40
Au top acceuil impeccable service au top et les Plats sont une au rendez vous Complimenti bravissimi
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire sur notre établissement. Notre carte bistronomique à partager permet effectivement de composer sa propre expérience culinaire en créant son menu "dégustation" sur mesure, et ceci en ayant la possibilité de (re)commander à tout moment du service . Notre chef conçoit une carte 100% maison à base de produits frais et de saison, en travaillant avec des producteurs de la région. Nos équipes sont toutes très engagées, et votre satisfaction est notre plus réussite ! Vos compliments seront transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat.
Giovanni.iLe 23/02/2022 à 20:38
Super endroit super équipe merci encore a Angélique toujour très pro
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes . J'en profite pour remercier l'ensemble de mes équipes : Les Hôtesses Blindcat : Shania, Sahona, Charline ,Margaux, Ines et …Paul , qui jour après jour vous accueillent dans l'univers Blindcat . Ainsi que notre équipe de cuisine Julien, Corentin, Raïna, André, Valérie qui sans eux , rien ne seraient possible ! Notre objectif , votre satisfaction. Le pari est donc réussi ... A titre personnel, un grand merci pour la confiance que vous m'accordez afin d'avoir l'opportunité de vous recevoir jour après jour ! Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Margaux.rLe 22/02/2022 à 19:34
Le bar dégustation est un lieu sympa pour une soirée entre amis ou en famille, les plats à partager sont délicieux, l’ambiance est festive et agréable. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Atmosphère feutrée côté restaurant et ambiancée au Bar Dégustation! Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Fabbrizio.aLe 21/02/2022 à 06:04
Très sympathique
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire. C'est un vrai plaisir que de vous lire et de nous confirmer que notre univers Blindcat aura correspondu à vos attentes . Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour des moments uniques . La Maison des Chanoines est un lieu de vie idéal pour apprécier les différentes atmosphères Blindcat. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Sébastien.ULe 20/02/2022 à 12:29
Superbe endroit..!! Un accueil au top et des plats à partager délicieux. Je recommande +++
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire élogieux sur notre établissement. C'est un vrai plaisir que de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes . Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous ! Merci... Au plaisir de vous recevoir dans l'univers Blindcat
Océane.ALe 20/02/2022 à 10:04
Très bien reçu, super concept ! Repas très bon, serveuse très agréable. Au plaisir de revenir rapidement ☺️
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire ! C'est un véritable plaisir que de lire vos compliments. Ceux-ci seront transmis aux hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. Merci pour votre confiance Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Bertrand.OLe 19/02/2022 à 19:48
Un service remarquable, des tapas à tomber, un lieu chaleureux et contemporain… A visiter sans tarder pour partager des moments entre amis !!! Impatient d’y retourner 😉🙏
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat propose différentes prestations culinaires et évolue dans sa proposition : Menu du jour de 15€ à 23,50€ + une sélection de la carte bistronomique à partager. Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui convient. Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison en respectant au mieux les circuits courts. Votre satisfaction est notre plus belle réussite Nos équipes sont ravies de vos retours positifs . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Yvette.iLe 19/02/2022 à 18:49
Très déçues 😡😡😡 Avons réservé le 18/02 pour 7 personnes, voulions le menu du jour, plus de viande à midi 30, seulement de la raies ! On me propose un plat chaud à la carte, j’explique que quand on réserve à l’avance, le restaurant se doit d’avoir suffisamment le nécessaire pour ses clients. Je demande que le plat chaud soit mis au prix du menu du jour, la réponse est non ! Du coup je mange un velouté de champignons et une île flottante. Je vérifie la note une bouteille de vin en + facturé à 34€ et 3 cafés en + facturés ! Je ne recommande pas ce restaurant 😡😡😡
Réponse du propriétaire :
Madame Ricci Je ne suis pas surprise par votre commentaire. Lors de votre départ hier à midi, vous m'avez fait part de votre déception pour la rupture d'un des plats du jour , effectivement c'est aussi ce qui fait la garantie d'une cuisine qui est proposée uniquement à partir de produits frais . Nous avions un 2ème choix de plat du jour " Aile de raie et vierge de légumes" que vous avez refusé! Soit ! Notre hôtesse vous a dirigé sur la carte bistronomique et en fonction des choix cela aurait généré un prix différent (moindre ou plus ) Vous avez préféré ne rien prendre . Soit ! Votre réservation était pour 6 personnes , vous nous avez appelé pour ajouter 2 personnes supplémentaires , Nous nous sommes adaptées ! Nous avons pris le temps de reprendre ensemble l'intégralité de la note en réception. Et effectivement , il y avait 2 erreurs , le vin rouge et 1 café (non 3) que j'ai bien sûr supprimé et nous nous excusons pour cette erreur d'écriture. Nous sommes très fiers de ne proposer que des produits frais , nous respectons notre clientèle , les produits et nos valeurs. Le Blindcat a été créé pour être un lieu de vie , Toutes nos équipes sont très engagées et la bienveillance est une valeur importante pour nous . Cela concerne aussi bien notre clientèle que l'ensemble de nos collaborateurs. Malgré des commentaires comme le votre, nous continuerons à exercer notre métier avec passion. Il aurait été facile de supprimer votre message , mais il est important que les points évoqués soient éclaircis . Fabrice et Nicolas, créateurs et concepteurs de l'univers Blindcat m'ont confié leur entreprise et je suis extrêmement fière d'assumer cette responsabilité avec des équipes absolument formidables autour de moi. Au plaisir de recevoir les personnes qui apprécient l'engagement et d'aller au bout de ses convictions Angélique Directrice Le Blindcat
Mélanie.aLe 17/02/2022 à 15:36
Lieu d'exception pour un super moment, le principe de plat a partager (ou pas) est très sympa et permet de découvrir une bonne partie de la carte avec gourmandise.
Réponse du propriétaire :
L’équipe Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur votre venue dans notre établissement. Vos compliments seront transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Cloudmakers.oLe 11/02/2022 à 10:40
Accueil et service parfait, locaux, parfait, plats délicieux et originaux.. Une merveilleuse expérience ! Merci au blindcat
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Sandrine.uLe 08/02/2022 à 15:47
Lieu très sympa, concept de repas assez special pour le " à partager" , ambiance Kool, serveuse hyper sympathique
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Sylvie.aLe 04/02/2022 à 13:19
Super cadre et service top en ce qui concerne le bar à vin
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre retour positif sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses du bar dégustation. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Olivier.aLe 23/01/2022 à 09:20
Deuxième soirée que nous y mangeons, les deux fois ont été agréables, l'équipe du restaurant est adorable et efficace, le cadre est magnifique, l'ambiance est chaleureuse et la carte est visiblement renouvelée régulièrement, ce qui pour moi est un bon point. Malheureusement ma note porte aussi sur le rapport qualité prix, je ne mets pas en cause le choix des produits ni la qualité qui est clairement au rendez-vous mais la première fois, on était 4 et on s'est fait plaisir à gouter un peu de tout, 2 bouteilles de vin et apéro, on s'en est tiré pour 400€ Hier on a pris du faux filet de boeuf et malheureusement, je rejoins d'autres avis, 21€ pour 70/80 grammes de viande pas vraiment tendre, un peu trop cuite et sans l'accompagnement qui est à choisir à part pour une expérience ultime, (exemple: patates 6€) ça pique un peu je pense... Mais pour conclure, ça reste un bon restaurant.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Nous avons pris note des points à améliorer et nous Ne manquerons pas de faire évoluer notre proposition! Notre carte a été réactualisée et le faux-filet de bœuf a été supprimé de la carte. La cuisson basse température ne nous permettait pas d'obtenir des cuissons "bleu ou saignant". (pour information le poids servi était de 160gr par portion). Nous restons à l'écoute de notre clientèle et les critiques constructives nous permettent de vérifier et rectifier si besoin les points évoqués ! Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat propose différentes prestations culinaires et évolue dans sa proposition : - Menus du jour ( de 15 € à 23,5€) + une sélection de la carte bistronomique à partager, pour le service du midi côté restaurant ! - Carte bistronomique à partager( ou pas) pour les services du soir, côté restaurant ! Ex : Fondant de veau braisé cuit 7h, jus lissé au chocolat blanc et fèves de Tonka, à découvrir... - Proposée en mode Tapas au Bar de Dégustation ! Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui convient . Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison en respectant au mieux les circuits courts. Votre satisfaction est notre plus belle réussite Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Fabien.aLe 23/01/2022 à 08:56
Un moment agréable légèrement feutré
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que notre univers Blindcat, aura correspondu à vos attentes. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. La Maison des Chanoines est un lieu de vie idéal pour apprécier les différentes atmosphères Blindcat. Feutrée côté restaurant et ambiancée côté Bar dégustation. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Mickael.oLe 23/01/2022 à 00:06
Accueil chaleureux, cosy, conviviale, jolie deco moderne retro, lieu charge d histoire, curry d' aubergine excellent, je recommande les yeux ferme.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. C'est un véritable plaisir que de vous savoir séduit par nos différentes prestations dans notre complexe Blindcat ! Notre cuisine bistronomique de partage propose des mets élaborés et imaginés par notre chef, à partir de produits frais de saison, et nous sommes très heureux de lire vos compliments à ce sujet ! Nous conservons une proposition de menu du jour, le midi, avec le même respect des produits et des saveurs . Je ne manquerai pas de transmettre vos félicitations à nos hôtesses , Andréa, Nell et Ines pour leur accueil ainsi qu'à notre brigade de cuisine. 1ère micro-brasserie St Chamonaise. Nos bières Blindcat sont brassées sur place ! La Maison des Chanoines est un écrin fabuleux que nos créateurs et concepteurs ont optimisé en créant l'univers Blindcat . Sans eux, l'aventure Blindcat n'existerait pas ! Merci à eux Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Laura.rLe 22/01/2022 à 00:19
Partie bar . Les serveuses sont top Shania et sahona très bon accueil , réactives souriantes et agréables !! Ambiance chaleureuse et conviviale .
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. Merci pour votre retour sur notre espace Bar Dégustation. J'en profite pour remercie Shania et Sahona , les hôtesses du Bar Dégustation pour leur engagement, leur professionnalisme. Elles vous accueillent du mardi au samedi dès 18H dans une ambiance "apéro Mix" Votre satisfaction est notre plus belle réussite ! Un grand merci pour votre fidélité Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Laura.eLe 14/01/2022 à 21:58
Découverte du bar à dégustation, ambiance sympa. Et surtout super service, filles du bar au top, souriantes et attentionnées. Je recommande
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Merci pour votre retour sur notre espace Bar Dégustation. Un grand merci aux hôtesses du Bar Dégustation, Shania et Sahona , ainsi que pour leur engagement, leur professionnalisme et leur sourire(derrière le masque!) Elles vous accueillent du mardi au samedi à partir de 18h au Bar Dégustation dans une ambiance Jazz Swing ! Votre satisfaction est notre plus belle réussite! On mange , on boit, on rit , on vit ! Voici notre philosophie Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat.
Laure.eLe 24/12/2021 à 07:32
Nous sommes venus pour le menu de Noël. Le rapport qualité-prix est bien moins intéressant que pour le menu du midi habituel. Pour un tarif similaire on privilégiera le menu d'un restaurant gastronomique. Cependant les plats étaient très bons, joliment présentés et bien cuisinés, avec des produits de qualité. Mais quel dommage de ne pas avoir eu un seul amuse bouche avec l'apéritif, surtout pour un menu à 40 euros ! Un peu pingre... Dommage également que le vin rouge ait été servi froid. La bâtisse est très belle, bien rénovée. Le service est agréable. Mention spéciale également pour la bière, très bonne. Il manquait fortement un établissement de cuisine "bistronomique" à Saint Chamond. Nous reviendrons pour le menu du midi 3 plats à 20€.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Nous avons pris note des points évoqués et nous ne manquerons pas de faire évoluer notre proposition ! Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat propose différentes prestations culinaires et évolue dans sa proposition pour le midi : - Menus du jour ( de 15 € à 23,5€) + une sélection de la carte bistronomique à partager, pour le service du midi côté restaurant ! - Carte bistronomique à partager( ou pas) pour les services du soir, côté restaurant ! - Proposée en mode Tapas au Bar de Dégustation ! Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui convient . Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison en respectant au mieux les circuits courts. La bâtisse des Chanoines est un lieu de vie absolument superbe, avec en plus la possibilité de se garer très facilement avec les différents parkings à proximité. Vous retrouverez une atmosphère tamisée côté restaurant et au Bar Dégustation, une ambiance plus jazz, swing avec un programme d'animations ! Les Hôtesses du Blindcat ainsi que la brigade de cuisine vous présentent leurs vœux pour cette nouvelle année 2022 que nous souhaitons pleine d'optimisme, de bonheur autour de moments de partage Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
a1102b_.Le 21/12/2021 à 08:42
Superbe soirée passée au Blindcat Samedi soir, une bonne ambiance accompagnée d’une carte de grande qualité! C’est à chaque fois un plaisir de venir manger chez vous. Sans compter sur la gentillesse de toutes les hôtesses qui nous ont accompagnés du début à la fin.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. C'est un véritable plaisir que de vous savoir séduit par nos différentes prestations dans notre complexe Blindcat ! Notre cuisine bistronomique de partage propose des mets élaborés et imaginés par notre chef, à partir de produits frais de saison, et nous sommes très heureux de lire vos compliments à ce sujet ! Et chaque midi , une proposition de menu du jour est disponible avec le même respect des produits et des saveurs . Je ne manquerai pas de transmettre vos félicitations à nos hôtesses Blindcat ainsi qu'à notre brigade de cuisine. Nous avons également notre propre micro-brasserie installée dans la Maison des Chanoines. Cela nous permet de vous proposer nos bières Blindcat brassées sur place . Alexis, notre brasseur vous proposera sa dernière création dès mi-janvier ! L'équipe de Blindcat vous présentent leurs vœux pour cette nouvelle année 2022 que nous souhaitons pleines d'espoirs, d'optimisme et de bonheur ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Coco.oLe 18/12/2021 à 21:00
Roule de lasagne extrêmement déçu. Très peu de quantité pour un prix exorbitant. Même si elles étaient très bonne j ai encore très faim. Déçu 😞
Christian.oLe 18/12/2021 à 20:53
9 euros pour 5 lasagnes et sortir avec la faim bcp trop cher j ai vraiment l impression d avoir été pris pour un pigeon mais le pigeon ne reviendra pas
Réponse du propriétaire :
Monsieur Couzon Nous avons pris note de votre commentaire et nous tenions à revenir dessus . Vous venez dans un restaurant de partage où dès votre arrivée, notre concept de cuisine de partage vous a été présenté par une des Hôtesses Blindcat ! Pour rappel, ceci est noté sur notre carte et annoncé verbalement! Pour découvrir notre cuisine, toute notre carte est à partager . "Compter l'équivalent de 2 à 3 plats par personne pour commencer et pour les plus gourmands , recommandez par la suite." A quel moment avez vous établi qu'en ne prenant qu'une seule lasagne , la quantité serait suffisante pour remplacer un vrai repas ? Vous nous en tenez rigueur mais ...9€ pour un repas dans un restaurant, Cela vous parait cohérent ? Effectivement, nous ne sommes pas une sandwicherie ou un lieu de vente à emporter d'où l'on repart avec un seul produit alimentaire . Vous choisissez un établissement, un restaurant qui vous propose une prestation de service et de cuisine à table . Une équipe est à votre disposition tout au long de votre soirée, il suffisait de demander à un membre de notre équipe et nous aurions pris plaisir de vous accompagner dans vos choix. Nous mettons à coeur la satisfaction de nos clients et il est très décevant pour notre équipe , d'avoir un retour comme le vôtre ! Nous vous souhaitons de trouver des établissements qui correspondent à l'idée que vous vous faites d'un restaurant.
Jean.iLe 16/12/2021 à 14:13
Lieu charmant. Personnels très serviable, repas de très bonne qualité.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur votre venue dans notre établissement. Vos compliments seront transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience soit réussie. J'en profite pour remercier l'ensemble de mes équipes : Les Hôtesses Blindcat : Andréa, Ines, Nell, Sahona et Shania qui jour après jour vous accueillent dans l'univers Blindcat. Julien notre chef de cuisine et sa brigade : Lambert, Corentin, Raïna et Valérie qui sans eux, rien ne seraient possible. Et Alexis notre brasseur qui vous proposera sa dernière création mi-janvier ! Merci pour votre retour positif Nous souhaitons à tous une année pleine d'optimisme autour de moments de partage ... Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
ezequiel.eLe 15/12/2021 à 08:55
Lieux exceptionnel et chaleureux, vous êtes accueilli par un personnel agréablement sympathique et aux petits soins, je me suis régaler, des mets très bien réalisés avec une belle présentation même pour un menu du jour en semaine. Je recommande fortement cette endroit.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Nous vous présentons tous nos vœux pour l'année 2022 Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Marc.eLe 12/12/2021 à 17:39
Entré bien plat pour moi faut filet très nerveux 21€ accompagné de gratin de courge 6,50€ pour ma compagne 5 noix de st jacques plutôt des petoncles vue la grosseur 16,80€ avec 6 pommes-de-terre grenaille a 6€ un vin rouge à 25€ et une assiette de fromages 13,50€ plus un demi et un verre de vin blanc 117€ je trouve sa chère
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement ! Nous sommes attentifs aux retours de notre clientèle et nous ne manquerons pas de vérifier les points évoqués. Effectivement, ne travaillant qu'avec des produits frais, nous avons rencontré un problème de gabarit concernant les Noix de St Jacques, nous avons momentanément arrêté ce plat qui ne remplissait plus les critères attendus ! Nous proposons une cuisine bistronomique de partage 100% fait maison, cela garantit la fraicheur des plats proposés avec "parfois" des imperfections . Toute notre équipe n'a pour objectif que la satisfaction de nos convives, Nous espérons que nous aurons l'occasion de vous faire revivre une meilleure expérience . Pour information, notre carte est réactualisée tous les 2 mois environ. L'équipe du Blindcat vous présente tous ses vœux pour l'année 2022 . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Chrisine.OLe 11/12/2021 à 21:06
Cadre bien rénové. Personnel sympathique. Plats bien présentés. Tarif trop élevé pour un bœuf trop cuit et des quantités limites.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Nous avons pris note des points à améliorer et nous ne manquerons pas de faire évoluer notre proposition! Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat propose différentes prestations culinaires et évolue dans sa proposition : - Menus du jour ( de 15 € à 23,5€) + une sélection de la carte bistronomique à partager, pour le service du midi côté restaurant ! - Carte bistronomique à partager( ou pas) pour les services du soir, côté restaurant ! - Proposée en mode Tapas au Bar de Dégustation ! Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui convient . Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison en respectant au mieux les circuits courts. Votre satisfaction est notre plus belle réussite Les Hôtesses du Blindcat ainsi que la brigade de cuisine vous présentent leurs vœux pour cette nouvelle année 2022 que nous souhaitons pleines d'espoirs et de positivité . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Olivier.uLe 03/12/2021 à 22:12
1ère fois et sûrement pas la dernière, très bon et copieux
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement ! Toute notre équipe n'a pour objectif que la satisfaction de nos convives, et c'est un véritable plaisir de lire vos compliments ! Notre chef ne manque pas de créativité et de passion lorsqu'il s'agit de surprendre vos papilles, et nous sommes heureux de lire votre ressenti concernant les mets qui vous ont été proposés ! L'implication de nos équipes est entière. Plaire à tous pour que chacun puisse apprécier un moment autour d’une cuisine qui rassemble. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! Votre satisfaction est notre plus grande réussite Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre univers Blindcat.
Frederic.iLe 03/12/2021 à 20:54
Bar dégustation, bonne ambiance
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Merci pour votre retour sur notre espace Bar Dégustation. J'en profite pour remercier les hôtesses du Bar Dégustation, Shania et Sahona , et les féliciter pour leur engagement, leur professionnalisme et leur sourire(derrière le masque!) Elles vous accueillent du mardi au samedi à partir de 18h au Bar Dégustation dans une ambiance "apéro Mix" ! Votre satisfaction est notre plus belle réussite! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat.
GUERIN.OLe 01/12/2021 à 06:19
Magnifique endroit, déco qui vous transporte dans le temps, repas très bon et personnel très agréable. Tout les ingrédients sont là pour passer un bon moment !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Nelly.oLe 28/11/2021 à 17:18
Très bonne cuisine, plats très bons et bien préparés. Après, le concept de partage des plats, je suis pas fan. Par exemple, concernant une entrée l'oeuf mollet, très bon mais pas très pratique à partager en 3 ou les noix de St Jacques et cromesquis, on était 3, il y en avait 4 de chaque, pas simple de séparer la dernière portion en 3. Et avec ce concept, au final ça revient vite cher... Voilà, après c'est un avis personnel sur le concept mais je tiens à souligner que l'équipe était très accueillante et la cuisine très bonne cependant !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Nous avons pris note des points à améliorer et nous ne manquerons pas de faire évoluer notre proposition! Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat propose différentes prestations culinaires : - Le restaurant propose le midi, des menus du jour ( de 13,5€ à 20,5€) - Sa carte bistronomique à partager( ou pas) pour les services du soir. - Et la carte du Bar Dégustation servie en mode Tapas , évolue pour partager la cuisine Blindcat! Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui convient . Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison en respectant au mieux les circuits courts. Votre satisfaction est notre plus belle réussite Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Léo.Le 10/11/2021 à 20:46
Accueil chaleureux, plats et vins de qualités, seul ou en groupe, le restaurant est une très bonne expérience.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis à l'ensemble des équipes Notre passion pour notre métier reste intacte et votre expérience positive dans l'univers Blindcat est notre plus belle récompense. Et nous ne manquerons pas de continuer à faire évoluer notre proposition afin que l'expérience Blindcat soit une réussite ! Merci pour votre confiance renouvelée. Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année! Prenons le temps de vivre des moments de partage Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre univers Blindcat
caroline.ALe 07/11/2021 à 08:39
Lieu top convivial et classe
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que notre univers Blindcat, aura correspondu à vos attentes. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. La Maison des Chanoines est un lieu de vie idéal pour découvrir les différentes atmosphères Blindcat. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
murielle.ILe 06/11/2021 à 20:01
Que dire ? Le "Blind Cat" ou l'art de sublimer la cuisine et conjuguer le plaisir de la Table à tous les temps.... Quand la qualité de l'accueil s'associe au talent d'une brigade de cuisine
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire ! C'est un véritable plaisir que de lire vos compliments. Ceux-ci seront transmis aux hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. Merci pour votre confiance Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Murielle.aLe 06/11/2021 à 12:00
Lieu convivial, on se sent à l'aise. La bière est excellente, la plancha un délice
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur votre venue dans notre établissement. Vos compliments seront transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine , notre brasseur ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience soit réussie. Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Quentin.Le 04/11/2021 à 05:52
Très très bonne adresse. Décoration impeccable, service agréable. Les plats sont maîtrisés, la bière et le vin sont bons. Je reviendrai goûter plus de plats 😁 Je recommande vivement. 👌
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis à l'ensemble des équipes Notre passion pour notre métier reste intacte et votre expérience réussie dans l'univers Blindcat est notre plus belle récompense. Et nous ne manquerons pas de continuer à faire évoluer notre proposition afin que l'expérience Blindcat soit une réussite ! Nos bières Blindcat (blonde, IPA et Neipa )sont brassées sur place, et notre brasseur, sera ravi de votre retour positif. Possibilité de visiter notre micro-brasserie. A titre d'information, notre nouvelle série limitée est prête à déguster : La APA Et la dernière création est dans les fermenteurs . Vivement janvier ... Les coffrets bières Blindcat sont disponibles en vente à emporter toute l'année en réception ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre univers Blindcat
Laurent.iLe 03/11/2021 à 23:15
Terrible ! Un endroit super sympa, un concept génial, une très bonne ambiance et le personnel au top.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire très élogieux sur notre établissement. Notre carte bistronomique à partager permet en effet de personnaliser son expérience culinaire en créant un menu "dégustation" sur mesure, et ceci en ayant la possibilité de (re)commander à tout moment du service . Notre chef conçoit une carte 100% maison à base de produits frais et de saison, en travaillant le plus possible avec des producteurs de la région. Nos équipes sont toutes très engagées, et votre satisfaction est notre plus réussite ! Vos compliments seront transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat.
Malou.Le 02/11/2021 à 22:18
Nous avons testé le côté bar, on recommande ! En couple ou entre amis, joli cadre, serveuse et gérante très sympathiques, et on s'est régalé. Des petits plats pleins de saveurs 😊 Petit bémol : certains plats un peu cher de notre avis même si très bon.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis à l'ensemble des équipes Notre passion pour notre métier reste intacte et votre expérience réussie dans l'univers Blindcat est notre plus belle récompense. Et nous ne manquerons pas de continuer à faire évoluer notre proposition afin que l'expérience Blindcat soit une réussite ! Nos bières Blindcat (blonde, IPA et Neipa )sont brassées sur place, et Alexis notre brasseur, sera ravi de votre retour positif. N'hésitez pas à nous demander si vous désirez visiter notre micro-brasserie. A titre d'information, notre nouvelle série limitée est prête à déguster : La APA Et la bière de Noël est dans les fermenteurs ... Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre univers Blindcat
Fa.Le 01/11/2021 à 19:17
Merci au Blind Cat pour la fabuleuse organisation de mon pot de départ au bar dégustation du Blind Cat. Tout était si parfait ! Angélique a su exactement ce que je voulais je vous remercie énormément pour ce bon moment. J’appréciais déjà venir dans votre établissement, j’apprécierais encore plus ! À très vite. Fanny
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. A titre personnel, un grand merci pour la confiance que vous m'avez accordée, et d'avoir eu ainsi l'opportunité de vous accompagner lors de ce moment précieux pour vous . Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. Sachons apprécier les moments simples qui nous rassemblent , d'autant plus dans ce contexte de crise sanitaire ! Votre satisfaction est une belle récompense pour nous tous . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Simon.oLe 28/10/2021 à 21:23
De l accueil client au dessert, rien à dire. Parfait,excellent. A ne pas rater lors d un passage à Saint Chamond
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Le Blindcat a investi la magnifique Maison des Chanoines depuis août 2020! Toutes nos équipes, les Hôtesses Blindcat ainsi que la brigade de cuisine, sont très engagées afin que vos moments parmi nous soient à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’univers Blindcat
MM.Le 28/10/2021 à 12:58
Très bien, Super accueil et service excellent. Aussi bien à midi que le soir. A recommander.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. C'est un véritable plaisir que de vous savoir séduit avec nos différentes prestations dans notre complexe Blindcat ! Notre cuisine bistronomique de partage propose des mets élaborés et imaginés par notre chef, à partir de produits frais de saison, et nous sommes très heureux de lire vos compliments à ce sujet ! Et chaque midi , une proposition de menu du jour est disponible avec le même respect des produits et des saveurs . Je ne manquerai pas de transmettre vos félicitations à nos hôtesses Blindcat ainsi qu'à notre brigade de cuisine. Nous avons également la chance de pouvoir proposer nos propres bières brassées sur place dans la Maison des Chanoine, pour info la dernière en date : la APA !. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Georges.oLe 24/10/2021 à 08:45
Bon accueil et bonne cuisine
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur votre venue dans notre établissement. Vos compliments seront transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience soit réussie. Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Benier.lLe 23/10/2021 à 18:47
Super
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. Notre chef conçoit une carte 100% maison à base de produits frais et de saison, en travaillant avec des producteurs de la région. Nos équipes sont toutes très engagées, et votre satisfaction est notre plus réussite ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat.
PATRICK.ALe 18/10/2021 à 16:21
Repas très agréable dans un super cadre au centre de ST CHAMOND , un très bon rapport qualité prix , les serveuses très sympa et souriantes , Rien à dire , j' y retournerai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat propose différentes prestations culinaires : - Le restaurant propose le midi, des menus du jour ( de 13,5€ à 20,5€) - Sa carte bistronomique à partager pour les services du soir. - Et depuis le 12 octobre , la carte du Bar Dégustation évolue pour partager la cuisine Blindcat en mode Tapas ! Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui convient . Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison en respectant au mieux les circuits courts. Votre satisfaction est notre plus belle réussite Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Elodie.Le 15/10/2021 à 11:21
Génial! Super bon, je recommande . Accueil et service au top! Les serveuses sont super gentilles et au petit soin.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire sur notre établissement. Notre carte bistronomique à partager permet effectivement de composer sa propre expérience culinaire en créant son menu "dégustation" sur mesure, et ceci en ayant la possibilité de (re)commander à tout moment du service . Notre chef conçoit une carte 100% maison à base de produits frais et de saison, en travaillant avec des producteurs de la région. Nos équipes sont toutes très engagées, et votre satisfaction est notre plus réussite ! Vos compliments seront transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat.
Franck.Le 12/10/2021 à 09:16
Un lieu devenu incontournable dans le département et au coeur de Saint-Chamond. Pour les amoureux de la bistronomie, des brasseries locales et des ambiances marquées d'une identité forte, remarquable et accessible.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis à l'ensemble des équipes Notre passion pour notre métier reste intacte et votre expérience réussie dans l'univers Blindcat est notre plus belle récompense. Nos bières Blindcat (blonde, IPA , Neipa et APA) sont brassées sur place, et notre brasseur, sera ravi de votre retour positif. Nouvelle carte d'automne disponible depuis le 12 octobre ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre univers Blindcat
virginie.aLe 06/10/2021 à 20:02
Incontournable, remarquable, parfait.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement ! Nos équipes n'ont pour objectif que la satisfaction de nos convives, et c'est un véritable plaisir de lire chacun de vos beaux compliments ! Nous sommes heureux de lire votre ressenti concernant les mets qui vous ont été proposés ! Votre satisfaction a été transmise aux Hôtesses Blindcat, et nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous, votre expérience sur la qualité du service ainsi que sur l'atmosphère de convivialité. L'implication de nos équipes est entière. Plaire à tous afin que chacun puisse apprécier un moment simple et gourmand autour d’une cuisine qui rassemble ! Votre satisfaction est notre plus grande réussite Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre univers Blindcat.
Thierry.'Le 05/10/2021 à 09:28
Nous avons passé un agréable moment Accueil sympa et professionnel Cuisine méditerranéenne
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. La Maison des Chanoines est un lieu de vie idéal pour découvrir les différentes atmosphères Blindcat. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Karine.iLe 27/09/2021 à 19:52
Une super expérience! Nous nous sommes régalés du début à la fin avec un service impeccable et sympathique dans un cadre très chouette! Un petit regret: les accompagnements des viandes en supplément. Nous reviendrons c'est certain!
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement. C'est un vrai plaisir de vous lire et de nous confirmer que cette dégustation et notre accueil, dans notre univers Blindcat, auront correspondu à vos attentes. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les Hôtesses Blindcat sont très investies afin que votre expérience culinaire soit réussie. Nous avons pris note de votre remarque sur les accompagnements ! Ils sont proposés séparément pour que vous puissiez créer votre propre "menu dégustation" et de créer votre moment culinaire sur mesure du début à la fin (et à partager !) Le Blindcat est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s'allient pour l'écriture de moments uniques. La Maison des Chanoines est un lieu de vie idéal pour découvrir les différentes atmosphères Blindcat. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Wyssou.ALe 25/09/2021 à 19:21
Superbe endroit, classe sobre et bon accueil des serveur
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire sur votre passage au Blindcat ! Votre satisfaction est notre plus belle réussite. À très vite dans l’univers Blindcat
Richard.iLe 23/09/2021 à 07:06
Restaurant ayant un cadre très sympa et qui sort de l'ordinaire. Service de qualité à prix raisonnables
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Le Blindcat a effectivement investi la magnifique Maison des Chanoines depuis août 2020! Toutes nos équipes, les Hôtesses Blindcat ainsi que la brigade de cuisine, sont très engagées afin que vos moments parmi nous soient à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’univers Blindcat
Patrick.eLe 16/09/2021 à 12:36
Décor agréable, insonorisation correcte, personnel accueillant , souriant et compétant, plats savoureux et raffinés ( choix limité (le midi ) mais suffisant )vins au verre un peu cher mais menu rapport qualité/prix tout à fait correct . A refaire un soir ainsi que le bar à bière/vins .
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Nous prenons note de celui-ci. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat articule ses propositions culinaires avec différentes prestations : - Le restaurant propose le midi, des menus du jour ( de 13,5€ à 20,5€) - La carte bistronomique à partager pour les services du soir - Et le bar dégustation a une carte "Finger Food" Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui parait convenir . Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison. Notre carte bistronomique sera réactualisée mi octobre , et je ne manquerai pas de faire évoluer la carte des vins et plus particulièrement la proposition concernant des verres de vin en même temps ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
A.Le 11/09/2021 à 19:45
Un service parfait pour une carte de qualité !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire sur notre établissement. Notre carte bistronomique à partager permet effectivement de composer sa propre expérience culinaire en créant son menu "dégustation" sur mesure, et ceci en ayant la possibilité de (re)commander à tout moment du service . Notre chef conçoit une carte 100% maison à base de produits frais et de saison. Nos équipes sont toutes très engagées, et votre satisfaction est notre plus réussite ! Vos compliments seront transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat.
A.K.aLe 11/09/2021 à 00:29
Excellent, zéro attente accueil chaleureuse cadre idéal. Prix respectable. Une petite surprise niché au cœur de Saint Chamond. Endroit idéal pour les couples, réunions entre vieux amis ou tout simplement pour de fin gourmet et gourmand. A recommander sur le champs.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur votre venue dans notre établissement. Vos compliments seront transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Lucrezia.oLe 10/09/2021 à 22:33
Lieu sympa. Personnel agréable et souriant.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire et c’est un véritable plaisir que de lire vos compliments. Ceux-ci seront transmis aux hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. Fabrice et Nicolas ont effectivement investi la bâtisse des Chanoines pour en faire un lieu de vie absolument superbe . Notre passion pour notre métier nous permet d'apporter l'harmonie nécessaire au bien être de notre clientèle. Merci pour votre confiance Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Marie-claire.eLe 10/09/2021 à 19:30
Restaurant très agréable, du personnel très compétant, un nouveau concept intéressant. Des mets de qualités et très bien présentés. A refaire sans hésiter
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat propose différentes prestations culinaires : - Le restaurant propose le midi, des menus du jour ( de 13,5€ à 20,5€) - La carte bistronomique à partager pour les services du soir - Et le bar dégustation a une carte "Finger Food" ( de 4,8€ à 13,5€) Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui convient . Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison en respectant au mieux les circuits courts. Votre satisfaction est notre plus belle réussite Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Tis.oLe 07/09/2021 à 09:53
Service très sympathique, bières délicieuse brassée sur place
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis à l'ensemble des équipes Notre passion pour notre métier reste intacte et votre expérience réussie dans l'univers Blindcat est notre plus belle récompense. Nos bières Blindcat (blonde, IPA et Neipa )sont brassées sur place, et Martin notre brasseur, sera ravi de votre retour positif. N'hésitez pas à nous demander si vous désirez visiter notre micro-brasserie. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre univers Blindcat
Marine.oLe 07/09/2021 à 07:25
Très bons plats à partager et le personnel est très sympa.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire ! C'est un véritable plaisir que de lire vos compliments. Ceux-ci seront transmis aux hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. Merci pour votre confiance Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Qern.uLe 06/09/2021 à 23:05
Très belle adresse. Service impeccable, que ce soit côté bar que côté restaurant. Côté bar : les bières maisons ont été appréciées. Apprécié également le fait qu'on nous demande si la musique n'était pas trop forte. Côté resto : Recherché,et très réussi. Pas très copieux par contre. Le "danger" dans les restaurants gastronomiques.
Réponse du propriétaire :
L’équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire. Vos compliments ont été transmis à l’ensemble des équipes. Nous sommes tous très investis afin que votre expérience dans notre établissement soit réussie. Votre satisfaction est notre objectif. Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans l’univers Blindcat
Nicolas.eLe 04/09/2021 à 19:34
Quelle belle découverte ! Tout était parfait
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe du Blindcat s’associe à moi pour vous remercier de votre commentaire élogieux sur notre établissement. Notre cuisine bistronomique de partage est un concept où chacun d’entre nous compose sa propre expérience culinaire. La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre univers Blindcat
frédéric.oLe 21/08/2021 à 19:13
Repas délicieux. Service trés agréable. Bonne adresse à recommander.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe du Blindcat s’associe à moi pour vous remercier de votre commentaire sur notre établissement. Vos compliments seront transmis à l'ensemble des équipes. Que ce soit côté restaurant avec le midi une proposition de menu du jour (13,50 € à 20,50 €), le soir la carte bistronomique de partage, qui permet à chacun d’entre nous de composer sa propre expérience culinaire ou au bar dégustation avec une carte "Finger Food"! Nos équipes sont toutes très engagées afin que votre expérience culinaire soit réussie. La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre univers Blindcat
pomel.aLe 21/08/2021 à 10:28
Pour passer bonne soirée, entre amis ou en couple. On mange très bien et le personnel très agréable. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
La team Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat propose différentes prestations culinaires : - Le restaurant propose le midi, des menus du jour ( de 13,5€ à 20,5€) - La carte bistronomique à partager pour les services du soir - Et le bar dégustation a une carte "Finger Food" ( de 4,8€ à 13,5€) Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui parait convenir . Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison en respectant au mieux les circuits courts. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
chris.Le 21/08/2021 à 05:27
Terrasse tres agreable, plats excellents, personnel au petit soin. Nous y avons passé une très agréable soirée.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement ! Nos équipes n'ont pour objectif que la satisfaction de nos convives, et c'est un véritable plaisir de lire chacun de vos compliments ! Les Hôtesses Blindcat et la brigade de cuisine vous remercient ! L'implication de nos équipes est entière. Notre jeune chef ne manque pas de créativité et de passion avec une proposition d'un menu du jour pour le service du midi et la carte bistronomique de partage pour le soir . Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Alice.rLe 20/08/2021 à 20:23
Accueil et personnel super accueillant et cuisine au top ! Nous reviendrons pour essayer le bar dégustation.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre venue dans notre établissement ! Vos compliments seront transmis aux différentes équipes L'univers Blindcat s'articule autour de différents concepts : Au déjeuner, nous avons une proposition de plat du jour à partir de 13,50€ , notre carte bistronomique à partager pour le dîner le bar dégustation avec sa carte "Finger Food", afin que chacun puisse trouver l'ambiance, la proposition culinaire qui lui convient. L'équipe du bar sera ravie de vous accueillir dans leur espace . Au plaisir de vous avoir de nouveau parmi nous dans l'univers Blindcat .
Em.oLe 19/08/2021 à 10:46
Une étoile de moins pour le prix. Sinon très bon.
Réponse du propriétaire :
L’équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire sur votre passage dans notre établissement.. Toutes nos équipes sont très investies afin que votre expérience culinaire soit une réussite ! Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre univers Blindcat
Mickael.eLe 08/08/2021 à 09:11
Endroit magnifique Accueil,service, qualité des plats sont au top. Ça fait du bien d'avoir un endroit si bien à Saint-Chamond
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire et c’est un véritable plaisir que de lire vos compliments. Ceux-ci seront transmis aux hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. La bâtisse des Chanoines est effectivement est un lieu de vie absolument superbe avec en plus la possibilité de se garer très facilement grâce au nouveau parking construit en contrebas du restaurant ! Merci pour votre confiance Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Fanny.eLe 03/08/2021 à 08:31
Cadre superbe. Très belle présentation. Très très bon, mais beaucoup beaucoup trop cher.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe Blindcat vous remercie pour votre commentaire . Nous prenons note de celui-ci. Vos compliments ont été transmis aux différentes équipes. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Le Blindcat articule ses propositions culinaires avec différentes prestations : - Le restaurant propose le midi, des menus du jour ( de 13,5€ à 20,5€) - La carte bistronomique à partager pour les services du soir - Et le bar dégustation a une carte "Finger Food" ( de 4,8€ à 13,5€) Cela permet à chacun de choisir l'expérience culinaire qui lui parait convenir . Tous nos plats sont élaborés et travaillés avec des produits frais, de saison en respectant au mieux les circuits courts. Au plaisir de vous recevoir à nouveau
jean.rLe 29/07/2021 à 18:15
Restau au top, toute l'équipe au top, bière artisanale excellente et produits de qualités.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur votre venue dans notre établissement. Vos compliments seront transmis aux différentes équipes. Martin notre brasseur sera ravi de votre retour positif. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Merci pour votre retour positif Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Thierry.oLe 29/07/2021 à 15:52
Excellent restaurant. Des bières locales de qualité. Service attentionné
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Les hôtesses Blindcat, Andréa Eden et Inès seront ravies de vos compliments. Je transmets également à Martin notre brasseur ainsi qu’à la brigade de cuisine. Votre satisfaction est notre plus grande réussite ! Nous vous souhaitons un très bel été Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Frederic.oLe 27/07/2021 à 16:41
Très convivial et délicieux a refaire
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci pour votre commentaire. Celui-ci a été transmis à l'ensemble des équipes Blindcat. Notre passion pour notre magnifique profession reste intacte, et ceci malgré les conditions particulières imposées par la situation de la crise sanitaire… . Votre expérience réussie est notre plus belle récompense Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Julien.iLe 22/07/2021 à 20:56
Très bel endroit. Ambiance sympa. Cuisine de qualité. Parfait pour passer un très bon moment à deux ou entre ami(e)s.
Réponse du propriétaire :
L’équipe du Blindcat vous remercie pour votre commentaire sur votre passage dans notre établissement.. Vos compliments ont été transmis aux différents services. Toutes nos équipes sont très investies afin que votre expérience culinaire soit une réussite ! Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre univers Blindcat (Translated by Google) The Blindcat team thanks you for your comment on our service. Your compliments have been sent to the various departments. We look forward to welcoming you back to our Blindcat universe
Audrey.LLe 22/07/2021 à 19:32
Superbe découverte !!! Nous avons été charmés par les plats cuisinés et savoureux, autant que par le service soigné et rapide. Nous reviendrons pour tester le reste de la carte ! Le cadre est agréable également, allez-y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
nicole.eLe 22/07/2021 à 16:23
enchanté trop BON ..et JOLI visuellement ..bonne idée pour goûter plus de plats l'idée du partage très bien reçu personnels très sympa
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe du Blindcat s’associe à moi pour vous remercier de votre commentaire élogieux sur notre établissement. Notre cuisine bistronomique de partage est un concept où chacun d’entre nous compose sa propre expérience culinaire. La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre univers Blindcat
david.aLe 21/07/2021 à 19:01
Bon accueil, produits de qualité et cadre authentique
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire sur votre expérience Blindcat. Vos compliments seront transmis aux différents services concernés. Comme évoqué lors de votre venue, Nous mettrons tout en œuvre pour nous rendre plus visible sur les moteurs de recherche Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre univers Blindcat
Arnaud.ALe 21/07/2021 à 17:37
Bonne soirée passée entre collègues de travail, service impeccable, de bonne choses à boire ou à manger.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre univers Blindcat. Vos compliments seront transmis aux hôtesses Blindcat ainsi qu’à la brigade de cuisine. Au plaisir de vous avoir à nouveau parmi nous
Suzanne.aLe 19/07/2021 à 22:18
Bonne qualité et présentation des mets. Cadre agréable et accueillant.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire et c’est un véritable plaisir que de lire vos compliments. Ceux-ci seront transmis aux hôtesses Blindcat ainsi qu'à la brigade de cuisine. La satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. Merci pour votre confiance Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'univers Blindcat
Karim.eLe 16/07/2021 à 15:46
Bel endroit sympa
Réponse du propriétaire :
L’équipe Blindcat vous remercie pour votre commentaire. Au plaisir de vous avoir de nouveau parmi nous
Sandy.uLe 15/07/2021 à 06:29
Bonne ambiance dans un cadre raffiné et élégant. Les mets sont travaillés et aboutis et pleins de saveurs. Concept original qui mène à la convivialité. Et l'accueil est au top. Bref un incontournable de mes adresses préférées
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire et je transmets vos compliments à la brigade de cuisine ainsi qu’aux hôtesses Blindcat. À très vite
géraldine.iLe 14/07/2021 à 18:39
Super cadre, produits frais, bon rapport qualité prix et personnels à l'écoute. Je recommande grandement
Réponse du propriétaire :
L’équipe du Blindcat vous remercie d’avoir pris le temps de laisser un commentaire. Vos compliments seront transmis à la team Blindcat. À très vite
LAURENT.SLe 12/07/2021 à 14:20
Super site, super qualité entrée plat dessert, et très bonne bière 5 étoiles bien méritées.
Réponse du propriétaire :
L’équipe Blindcat vous remercie pour votre commentaire et votre satisfaction est notre plus grande réussite. À très vite pour une autre expérience culinaire
Anne-Sophie.Le 11/07/2021 à 12:48
Beau cadre très sympa. Terrasse agréable. Les plats sont raffinés et bons.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire. Vos compliments seront transmis à nos équipes. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre complexe Blindcat
Yoann.ELe 11/07/2021 à 11:29
Ambiance moderne et serveurs sympas. Carte de tapas excellente ! A faire entre amis !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire. Vos compliments seront transmis à l’équipe du bar dégustation Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre complexe Blindcat
Mickaël.oLe 10/07/2021 à 21:19
Premier resto de l’année, une soirée au top! Le cadre (repas en terrasse) est super, on se croirait en vacance. Les serveuses ont fait preuve d’un grand professionnalisme et de bon conseil, et les plats servis… il n’y a pas de mots! Félicitations au chef! J’y retourne les yeux fermés !! Plus que conseillé !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur votre soirée parmi nous. Je transmets vos compliments aux hôtesses Blindcat ainsi qu’à la brigade de cuisine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’univers Blindcat
Dominique.aLe 03/07/2021 à 07:34
Tout est très bien, de l accueil au dessert
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire. Vos compliments seront transmis à l’ensemble des équipes. À bientôt dans l’univers Blindcat
krystyna.OLe 27/06/2021 à 06:37
Très belles terrasses, très beau restaurant, bien situé. Tout est excellent : l’accueil en premier lieu, les mets, les boissons… un très bon concept qui manquait dans la ville. Je conseille vivement !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour le temps que vous avez pris pour faire part de votre satisfaction dans l’univers Blindcat. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Au plaisir de vous recevoir à nouveau Angélique « Cat Mom »
François.oLe 25/06/2021 à 14:58
Excellent accueil, tout est très bon .. Par contre deux bouteilles de rosé, "sans grande prétention" facturées 60 euros .. j'avoue que ça a du mal à passer ... Et pour le reste environ 45 euros par personne, ça reste cher, très cher... Pour ce prix il y a d'autres tables.. de très bonnes tables dans la région, qui proposent de meilleures prestations culinaires.. Pour finir, quand on paie 45 euros, se voir amener des plats quasi froids, même si c'est très bon.. Vous comprenez pourquoi je ne vous mets que 2 étoiles. Autre chose, le menu par QRCODE... c'est pas très classe.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre passage chez nous et nous prenons note des points évoqués ! Merci pour vos compliments concernant l'accueil et la qualité des produits. Pour rappel le prix de nos bouteilles de vins débutent à 22€. En ce qui concerne le QR code, il est fortement recommandé en période de crise sanitaire mais nos cartes papiers restent bien sûr disponibles sur demande. Nos équipes sont à l'écoute et très motivées afin que notre clientèle soit satisfaite , nous ne manquerons pas de nous améliorer sur les points soulignés dans votre message. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre univers Blindcat afin que votre expérience soit réussie.
François.ILe 23/06/2021 à 22:37
Superbe endroit L équipe est formidable et la qualité des mets proposé est somptueux Très belle découverte avec une excellente bière artisanale. 😎
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe Blindcat vous remercie pour votre commentaire élogieux . Vos compliments seront transmis aux différentes équipes. Martin notre brasseur sera ravi de votre retour positif. La brigade de cuisine ainsi que les hôtesses Blindcat s’investissent jour après jour afin que votre expérience dans l’univers Blindcat soit réussie. Merci Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Maureen.hLe 21/06/2021 à 13:08
Nous avons passé un excellent moment samedi soir. Le cadre est très beau sur la terrasse. J'avais réservé sur Internet quelques jours avant et ils ont bien pris en compte toutes mes demandes. Les consignes COVID sont respectées, les serveuses sont toutes très aimables et serviables. La nourriture est vraiment de qualité. Je reviendrai avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments seront transmis aux hôtesses Blindcat ainsi qu’à la brigade de cuisine. Au plaisir de vous avoir de nouveau parmi nous dans l’univers Blindcat
yann.lLe 20/06/2021 à 05:38
Belle expérience culinaire basée sur le partage. Moment convivial et accueil chaleureux. A bientôt
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement Au plaisir de vous revoir dans l’univers Blindcat
Patricia.rLe 17/06/2021 à 17:34
Très bon raffiné peut être un peu cher
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience Blindcat Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
dojo.2Le 13/06/2021 à 16:31
Venu au restaurant avec plusieurs amis, nous avons été reçu parfaitement. La bière brassé dans leurs micro-brasserie est excellente. Nous en avons eu pour un peu plus d'une quarantaine d'euros pas personne, un prix correct au vue de la qualité de la nourriture qui était tous bonnement merveilleuses. Le personnel en salle on été très sympathique, usant de trait d'humour très bien place et très drôle. Nous avons vraiment passé une super soirée!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Les hôtesses Blindcat, Andréa éden et Inès seront ravies de vos compliments. Je transmets également à Martin notre brasseur ainsi qu’à la brigade de cuisine. Votre satisfaction est notre plus grande réussite et je suis heureuse de savoir que le petit brin d’humour a été apprécié. Un peu de légèreté dans cette période de crise sanitaire… Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat À très vite Angélique « Cat Mom »
Claire.aLe 11/06/2021 à 13:28
Excellent accueil, terrasse parfaite, équipe aux petits soins! Merci beaucoup!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Je transmets vos compliments à mes hôtesses Blindcat. Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
tardy.eLe 10/06/2021 à 20:16
Restaurant irréprochable. Seul bémol, les horaires du week-end. Cela reste personnel,mais je souhaiterais que pour le week-end le Restaurant soit ouvert le temps de midi. Merci
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments seront transmis à mes hôtesses Blindcat ainsi qu’à la brigade de cuisine. Nous sommes ouverts du mardi au vendredi midi avec une proposition de menu du jour, du mercredi au samedi soir avec notre carte bistronomique à partager et le bar dégustation est ouvert dès 18h du mardi au samedi. Il a fallu faire des choix pour le bien être également des équipes. Nous serons ouvert 1 dimanche midi par mois à partir de septembre . Suivez nous bien sur nos réseaux sociaux ! Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Sylvie.aLe 10/06/2021 à 05:06
Lieu sympa, resto à tapas excellent, ambiance musicale...a refaire
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire et je transmets à l’équipe du bar dégustation, l’ensemble de vos compliments. Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Yousra.lLe 09/06/2021 à 21:11
Je recommande vivement, personnel très agréable et les plats au TOP. Bravo!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre établissement. Vos compliments seront transmis à mes hôtesses Blindcat ainsi qu’à la brigade de cuisine. Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Ines.HLe 09/06/2021 à 20:47
Tout était parfait, service au top, tout était délicieux. On recommande fortement!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments seront transmis aux hôtesses Blindcat ainsi qu’à la brigade de cuisine. Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Éric.aLe 09/06/2021 à 20:10
Une bonne cuisine avec un service volontaire mais manquant un peu d'expérience que l'on excuse facilement.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre établissement. Nous prenons note de votre remarque et nous ne manquerons pas de continuer à nous améliorer. Mes hôtesses Blindcat sont très engagées et la satisfaction de notre clientèle est notre but. Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Nelly..Le 09/06/2021 à 19:27
Très bon accueil dégustation top merci
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments seront transmis à mes hôtesses Blindcat ainsi qu’à la brigade de cuisine Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Amina.aLe 31/05/2021 à 05:46
Une très bonne surprise un dimanche soir à St chamond : terrasse en hauteur très agréable, l accueil et le service aux petits soins : un mélange parfait entre professionnalisme et chaleureux. Le repas sous forme de dégustation tapas orignaux très savoureux et les cocktails "signature" sont absoluments à tester. Parfait de la prise de réservation par téléphone à l encaissement. Nous y retournerons c'est certains 5 étoiles mérité 🙂
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Je transmets l’ensemble de vos compliments à nos équipes qui pendant la période des terrasses du Blindcat s’étaient « mélangées » afin d’avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau. Les hôtesses Blindcat, ainsi que la brigade de cuisine ont tous la même passion ! la satisfaction de notre clientèle est notre plus belle réussite. Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat Angélique « Cat Mom »
Ludivine.eLe 29/05/2021 à 18:45
Cher pour ce que l’on a dans l’assiette et dans le verre ! Par exemple la plancha de saumon à 17€ sans le moindre légume en accompagnement, la coupe de champagne à 15€...mais l’accueil est charmant.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre établissement. Vos compliments seront transmis à mes hôtesses Blindcat ! Notre cuisine de partage permet de se créer sa propre expérience culinaire en choisissant chaque plat ( entrée, poisson, viande, veggie, accompagnement, dessert…)et ceci à tout moment du service. Nous prenons note de vos remarques et espérons que vous viendrez de nouveau « tester » soit notre carte à partager (bistronomique le soir), ou les plats du jour le midi ( accompagnements inclus dans cette dernière proposition) Au plaisir de vous avoir de nouveau dans notre univers Blindcat
Enzo.eLe 25/05/2021 à 07:07
Tres bien malgré la pluie
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Yannick.rLe 20/05/2021 à 19:09
Félicitations pour une réouverture malgré le contexte, serveuses très agréables... En tant que collègue de la même profession Bon courage à vous
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci pour votre commentaire. Vos compliments seront transmis à mes hôtesses Blindcat. Nous vous souhaitons le meilleur . Et restons autant passionnées par notre magnifique profession , cela fera notre réussite… Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Kim.Le 20/05/2021 à 18:42
Super endroit Menu correcte, le hotcat très bon ! Service de qualité pour une réouverture la brigade est au top
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre établissement. L’équipe du restaurant s’est effectivement « appropriée » Les terrasses du bar dégustation pendant la période du 19 mai au 6 juin . Vos compliments seront transmis à mes hôtesses Blindcat. Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Chrystelle.rLe 29/10/2020 à 20:00
Très bien Très bon Très original Très bien présenté Concept de partage : ça fait du bien Vivement le déconfinement que l on y retourne en famille ou entre amis
Réponse du propriétaire :
Chère Chrystelle, toute l'équipe vous remercie. On a hâte de vous accueillir de nouveau. Prenez soin de vous. À très bientôt.
Crevette.eLe 19/10/2020 à 23:47
Et bah si je pouvais mettre 6 étoiles je le ferais ! Vous cherchez un lieu pour déguster et découvrir de merveilleux plats tout en passant une excellente soirée ?Vous êtes au bon endroit! Nous sommes donc venues un soir avec des amies découvrir le fameux Blindcat et son concept chic et atypique. Nous avons été accueillie par une dame fort sympathique et souriante qui a donné le ton de la soirée en prenant le temps de nous expliquer le concept et l’histoire de cet établissement. Nous avions pris un peu de tout car difficile de choisir, tout nous faisait envie 🤤 Je dois dire que tout était parfait, nous avons découvert un tas de nouvelles saveurs. L’équipe veille au bon déroulement du repas et vient nous voir régulièrement afin que tout se passe au mieux. Et c’était réussi ! Une fois repues, nous sommes montées à l’étage ( côté bar), c’est juste splendide! Coté ambiance, un saxophoniste était là pour animer et nous plonger dans une ambiance jazzy. Bref merci à toutes et à tous pour cette extraordinaire soirée, nous reviendrons avec plaisir. ❤️
Réponse du propriétaire :
En tout premier lieu, je vous présente toutes mes excuses pour le délai de réponse suite à votre avis absolument formidable sur notre prestation. Milles fois merci L'équipe du Blindcat vous remercie d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire élogieux sur notre établissement. Vos compliments ont été transmis aux Hôtesses Blindcat ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques. Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant ! La satisfaction de votre expérience culinaire est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très vite dans notre univers Blindcat !
Marie.ALe 19/10/2020 à 13:06
Superbe ! Un beau lieu et une très bonne cuisine ! Concept sympa... on recommande !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux Au plaisir de vous revoir à nouveau dans notre univers Blindcat
michael.hLe 15/10/2020 à 22:16
Bon principe de partage des plats super service serveur et cuistot à l'écoute des remarques rien à redire
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Au plaisir de vous revoir à nouveau dans notre univers Blindcat
SYLVIANE.ELe 10/10/2020 à 17:19
Établissement select à la déco feutrée et raffinée....bel endroit pour st chamond pour partager un bon moment convivial autour de bons plats avec un bel accueil chaleureux ...bravo ...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes très heureux de vous lire et toute l'équipe vous dit MERCI. Au plaisir de vous accuillir de nouveau. A bientôt.
Léone.rLe 09/10/2020 à 21:28
Découverte de ce lieu..👍👌agréable moderne branché sur St-Cham. A conseiller en plus la bière est très bonne 🍻
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis 😊 Toute l'équipe est tres heureuse de vous lire. A très bientôt.
Thibaud.eLe 05/10/2020 à 06:11
Nous avons été à l'espace bar. Nous avons beaucoup de choix avec de très bons produits à un prix correct. L'ambiance est vraiment sympa, de la deco à la musique en passant par le personnel. Endroit très sympa pour aller boire un coup et manger un plat à partager.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour le commentaire élogieux que vous nous avez adressé. Au plaisir de vous revoir dans notre univers Blindcat
Sonny.iLe 05/10/2020 à 00:59
Bons produits mais les portions sont minimalistes et l'addition peut vite s'envoler. Bières artisanales en boissons mais un seul choix en pression ( la blanche ) au restaurant. 40 minutes d'attente entre les entrées et les plats.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser un commentaire. Nous sommes attentifs aux remarques de notre clientèle et ne manqueront pas de rectifier les points évoqués dans votre message. La micro brasserie a une production plus importante et nous proposons la neipa et la ipa en pression côté restaurant. Les équipes se sont également complétées et affinées, et nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre complexe Blindcat. Au plaisir de vous revoir
Jessica.eLe 04/10/2020 à 17:13
Je recommande vivement . Accueil et cadre très chaleureux Les plats sont délicieux . Nous y avons passés un agréable moment !
Réponse du propriétaire :
L’équipe Blindcat n’a pour objectif que la satisfaction de notre clientèle. Nous vous remercions pour votre commentaire et c’est un véritable plaisir que de lire chacun de vos compliments. À très vite Angélique « Cat Mom »
Nicole.rLe 03/10/2020 à 21:10
Nous avons beaucoup appréciés,très bonne surprise.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, toute l'equipe sera heureuse de vous accueillir de nouveau.
Laurine.rLe 02/10/2020 à 21:36
Restaurant et accueil très agréable, avec des plats juste trop bon !!! Une ambiance de très bon goût ... Nous reviendrons sans hésitez .
Réponse du propriétaire :
Merciii
Laure.ELe 29/09/2020 à 12:59
Très belle déco et une équipe au top, hâte de revenir tester l'offre du soir plus festive !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous. Au plaisir de vous revoir 🙏
Eliane.aLe 25/09/2020 à 17:39
Parfait, un repas très fin ! A recommander aux fins gourmets !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Au plaisir de vous refaire vivre un excellent moment.
Clement.sLe 25/09/2020 à 13:44
Très bon. Prix légèrement haut pour un midi
Réponse du propriétaire :
Merci.
Cedric.oLe 21/09/2020 à 14:09
Nous l'avons testé samedi soir avec des amis et un seul mot TOP! L’esprit de partage des plats nous a permis de goutter quasi toutes les propositions du chef et nous nous sommes régalé (avec une mention spécial pour le bœuf) De plus nous avons bu l’apéritif au bar juste avant et leurs bières maison sont délicieuses Vivement qu'on y retourne!!!! Cosy atmosphère · Décoration chic · Cuisine innovante · Cuisine gastronomique · Intérieur stylé · Plats excellents
Réponse du propriétaire :
Merci, nous sommes tellement heureux que notre concept vous ai plu. Au plaisir de vous revoir.
Marc.eLe 20/09/2020 à 19:21
Ambiance sympa!
Réponse du propriétaire :
Merci, à bientôt.
Cover.oLe 20/09/2020 à 13:20
Très bel endroit avec une signature année 20 très classe, l'atmosphère et l'accueil sont chaleureux aussi bien au restaurant que dans la partie brasserie à l'étage. Le service, les plats et les boissons sont de qualité avec des tarifs plus que raisonnables (mention spéciale pour la bière brassée sur place). Un lieu à découvrir pour partager des moments en famille ou entre amis. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci, nois sommes heureux de vous lire. À très bientôt.
Juhant.aLe 20/09/2020 à 10:59
Magnifique cadre, ambiance décontractée et en plus vraiment très très bon.👏🏼👏🏼👏🏼
Réponse du propriétaire :
Merci. Au olaisir de vous accueillir de nouveau.
Cube.eLe 16/09/2020 à 19:13
Le bar est top avec des bières excellente, l’accueil est est super mais malheureusement nous avons été déçu du restaurant qui propose de bons plats mais avec des quantités minuscules... dommage car le concept est vraiment sympa.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis et sommes sensible à votre retour. Les plats proposés dans notre concept permettent la dégustation et le partage. Il est conseillé de choisir entre 2 à 3 éléments de notre carte par personne dans un permier temps pour composer votre table et si vous le souhaitez, vous pouvez demander un nouveau plat pendant votre dîner si la gourmandise vous en dit. Également, dans le cas où vous ne souhaitez pas être en partage, vous pouvez commander votre plat avec votre accompagnement pour vous seul. Nous proposons de la bistronomie 100% maison avec des plats travaillés. Nous esperons que nous pourrons vous faire revivre une meilleure expérience au restaurant Blindcat et sachez que notre carte evolue tous les 2 mois maximum. Au plaisir de vous revoir. Équipe Blindcat.
Anne-Sophie.aLe 13/09/2020 à 20:07
Très bon restaurant : design de la salle, concept super de plat à partager, service parfait, présentation des plats. Nous avons très bien mangé. Les bières brassées sur place sont très bonnes.
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe vous remercie pour votre avis, nous sommes heureux de constater votre satisfaction et nous serons ravis de vous faire vivre de très bons moments autant de fois que vous le souhaitez.
Carine.aLe 13/09/2020 à 16:40
Un cadre magnifique pour partager un verre entre amis. Une déco splendide, un personnel au top. Enfin un lieu où l'on se sent bien....
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Toute l'équipe est très reconnaissante et sera toujours attentive à vous faire vivre un moment délicieux.
Klaudia.aLe 10/09/2020 à 08:56
Restaurant à découvrir sans hésiter, repas délicieux avec personnel exceptionnel et cadre magnifique! A très vite !
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe vous remercie pour votre avis. Au plaisir de vous recevoir de nouveau et vous faire vivre un agréable moment.
emilie.oLe 07/09/2020 à 08:05
Un endroit super sympa pour aller boire un verre et régaler ses papilles.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour régaler vos papilles autant de fois que vous le souhaitez en profitant d'un moment de détente.
Karim.eLe 06/09/2020 à 15:45
Très bonne établissement à st chamond qualité ,service , accueil top !!
Réponse du propriétaire :
Tout l'equipe vous remercie de votre retour. Au plaisir de vous accuillir de nouveau.
sordelet.eLe 06/09/2020 à 14:08
Tout y est, le lieu, la décoration, l'accueil, le goût et la découverte.
Réponse du propriétaire :
Tout l'equipe vous remercie de votre retour. Au plaisir de vous accuillir de nouveau.
Abdel.aLe 06/09/2020 à 12:56
Le Blindcat un lieu à faire en couple entre amis et même en famille un concept intéressant Lieu qui A son histoire à SAINT CHAMOND Excellent accueil excellent service une bonne soirée A vous de faire vivre pour SAINT CHAMOND
Réponse du propriétaire :
Tout l'equipe vous remercie de votre retour. Au plaisir de vous accuillir de nouveau.
Moulin.aLe 06/09/2020 à 11:58
Lieu agréable, je recommande 👍
Réponse du propriétaire :
Tout l'equipe vous remercie de votre retour. A bientôt
Alexandre.ALe 06/09/2020 à 11:03
Une belle experience ! Longue vie au Blindcat !!
Réponse du propriétaire :
Tout l'equipe vous remercie de votre retour. A bientôt
Kriss_ailes..Le 01/09/2020 à 21:44
endroit très sympa avec terrasse, bien accueillie
Réponse du propriétaire :
Tout l'equipe vous remercie de votre retour. A bientôt.
Ingrid.Le 01/09/2020 à 09:40
C'est l'ouverture ! Nous sommes au rendez-vous au bar du BLINDCAT. Nous avons, en effet, partagé un bon moment entre amis autour d'une excellente bière, très fraîche, issue de la micro-brasserie ; avec qq plats goûtus à partager. Excellente soirée sous le soleil et le magnifique quartier de Saint Ennemond qui donnait encore un air de Vacances !!!! Reste à décourvrir le restaurant ! Très prochainement, j'espère !
Réponse du propriétaire :
Tout l'equipe vous remercie de votre retour. A bientôt
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