A propos de : Restaurants Bo-tannique à Bordeaux
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Bo-tannique qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant intimiste et sophistiqué comprenant une cave à vin et proposant une carte saisonnière composée de plusieurs plats. Restaurant raffiné proposant des menus de saison.
Tags: Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (394)
Liste des 394 avis sur le restaurants Bo-tannique à Bordeaux
ines.aLe 16/09/2023 à 15:44
Équipe génial. Accueil et services au top. Quant à la carte nous sommes venus deux fois et rien à redire je recommande vivement rapport qualité prix au rendez-vous. de l’amuse-bouche au dessert on se régale.
Mathilde.ELe 14/09/2023 à 10:37
Les plats étaient bons et pleins de saveurs. Le Mocktail était fort en fruit rouges j’ai appelé. On sent que les produits sont frais et le fait de voir les cuisiniers cuisiner en direct à travers les vitres est sympa. Le serveur était aimable et souriant. Petit point en moins car selon moi le gâteau présent dans le dessert « pêche » avait un goût de trop cuit (cramé) et était trop sec.
Mathew.iLe 10/09/2023 à 09:05
Charmant petit restaurant en centre ville sur une place calme. Sièges intérieurs et extérieurs. Nourriture fantastique, magnifiquement préparée par des chefs passionnés avec un service FOH à la hauteur. Le croustilant de thon pour commencer était exceptionnel, mon plat de porc était un délice mais le clou du spectacle était le dessert à la tomate (une première pour moi d'avoir de la tomate en dessert), c'est un incontournable. Globalement, un excellent rapport qualité/prix pour une cuisine fabuleuse dans un petit restaurant personnel
SMS.Le 10/09/2023 à 09:03
De beaux ingrédients soigneusement préparés par le chef et son équipe. L’un des meilleurs plats de morue que j’ai mangé parmi de nombreux plats de morue à travers le monde. La cuisson était parfaitement chronométrée et les saveurs fraîches et pleines. Le personnel de service était jeune et pourrait être un peu plus attentif mais c'est un détail.
Laura.GLe 08/09/2023 à 20:36
Plats délicieux et très bien présentés !
Dimitri.uLe 08/09/2023 à 10:25
Une équipe au top et des plats toujours excellents et surprenants !! Je recommande vivement.
Erwin.uLe 30/08/2023 à 18:11
Très bien mangé.
Bettina.rLe 24/08/2023 à 19:01
Nourriture exceptionnelle dans une ambiance géniale. Mélange subtil de différentes saveurs-fortement recommandé ! Le service est super attentionné…
Rabia.mLe 24/08/2023 à 11:13
SUPER RESTAURANT BRAVO A TOUTE L'ÉQUIPE
Patrick.eLe 21/08/2023 à 07:38
Très bonne adresse à Bordeaux pour bien manger et se faire plaisir sans trop éclater son porte-monnaie. Ceci dit, toute petite déception pour certains plats ou sauces qui peuvent parfois manquer d'un petit peps (en goûtant les plats de mes comparses de table). Mais pour ma part, je me suis régalé avec la sardine en entrée et le divin cabillaud en plat principal. Avec la pêche en dessert, repas pleinement estival :-) Très bonne sélection de vins.
Sim.Le 18/08/2023 à 22:02
Repas au top , cuisine délicieuse et service très pro. On recommande
Marine.Le 17/08/2023 à 08:54
Délicieux, bravo au chef et à l’équipe, 1 étoile Michelin serait méritée. Belle expérience culinaire à un prix tout à fait justifié et abordable vu la qualité.
Frank.eLe 17/08/2023 à 08:12
Merveilleux endroit pour profiter d'une présentation de très haute qualité et super originale. Toutes les assiettes sont vraiment faites avec passion et se traduisent par une petite œuvre d'art.
Anna.aLe 15/08/2023 à 20:26
C'est la meilleure nourriture que nous ayons essayée en France jusqu'à présent. . . Devrait bientôt recevoir une étoile Michelin. Tout ce que nous avons essayé était incroyable. Vraiment de la bonne nourriture, un personnel amical qui a fourni un excellent service, ainsi qu'une cuisine ouverte pleine de jeunes qui aiment évidemment leur travail. Félicitations à tous, hautement recommandé!
Stanislav.aLe 13/08/2023 à 13:39
Petit restaurant mais très agréable et savoureux
bettu.eLe 11/08/2023 à 12:02
Superbe expérience dans ce restaurant. L'accueil était très accueillant, les plats très originaux mêlant différentes saveurs plus étonnantes les unes des autres sont excellents. Une belle surprise. Suite à un problème technique avec notre plat, nous avons eu une entrée supplémentaire pour nous faire patienter. Un grand merci pour cette attention.
Karim.aLe 08/08/2023 à 20:23
Excellente expérience. La nourriture est bien au-dessus de la moyenne. Bon vin et desserts au niveau de la nourriture. Cuisine très élaborée, saveurs délicates. 50/60 personnes. Je répéterai à mon retour à Bordeaux ! Très recommandable
Rainer.Le 01/08/2023 à 16:40
C'était très délicieux, si nous revenons à Bordeaux, nous reviendrons !
michel.oLe 31/07/2023 à 07:26
Cuisine maitrisée pleine de saveurs Service à améliorer
Laurence.bLe 29/07/2023 à 13:46
Merci pour ce bon repas. La nourriture est délicieuse, très bien présentée. C est vraiment un restaurant que nous recommendons.
Robert.aLe 22/07/2023 à 07:42
Nourriture expérimentale incroyable avec des saveurs uniques. Nous avons tous pris le menu avec du poisson ou des oiseaux comme plat principal et vous ne pouvez pas vous tromper non plus. Des saveurs incroyablement audacieuses et des accords de textures uniques. Hautement recommandé!
Thomas.ELe 15/07/2023 à 18:20
Très belle découverte à l’occasion d’un dîner estival. Cadre cosy et repas délicat. Chaque plat est réfléchi et goûteux. Une très belle adresse bordelaise :-)
philippe.uLe 14/07/2023 à 13:31
Très belle adresse, cuisine raffinée. Serveuse Très agréable et souriante
Johan.Le 13/07/2023 à 19:15
Restaurant qui n'a rien à envier à un etoilé. Une équipe de passionnés qui partage sa passion de la cuisine et du service.
Mary.yLe 12/07/2023 à 11:26
Le plat d'œufs parfait était au-delà de l'incroyable
Alejandra.eLe 10/07/2023 à 14:39
Super expérience, délicieux dîner, variété de vins, service amical.
Clément.eLe 07/07/2023 à 17:36
Menu midi au top du rapport qualité-prix. Des produits simples bien sublimés. Un petit plus serait d'avoir un plat végétarien à la carte même si le chef a su proposer une adaptation minute ! Je recommande++
Bertrand.sLe 30/06/2023 à 20:46
C’est un restaurant aux plats inventifs et aux associations de goûts maîtrisées et plains de finesses. C’est doublé d’une carte des vins (et d’une sélection au verre) inspirée.
Adis-Tesfa.cLe 25/06/2023 à 20:44
Cuisine sophistiquée et intime avec un personnel chaleureux et des standards élevés. Ce fut une expérience très intéressante avec le mélange de différentes textures et saveurs. Nous avons apprécié la soupe de châtaignes qu'ils nous ont proposée en entrée, un délice. Le pâté en croûte de veau nous a moins séduits. Le Cabillaud était doux et moelleux à chaque bouchée. La volaille était somptueuse et super douce aussi mais ce n'est pas la volaille que j'ai préférée en termes de goût. Le dessert, je m'attendais à mieux, nous avons choisi la "Pomme" garni d’espuma et marmelade et de granite de grenade mais ça m’avait donné juste l'impression de manger de la glace rasée.
Aldo.rLe 22/06/2023 à 19:46
j'ai goûté beaucoup de choses ici et j'ai été ravie de tout. Tout était préparé d'une manière très spéciale et faisait plaisir à mon palais.
Anthony.Le 18/06/2023 à 13:14
Tout était parfait Que des belles surprises dans l’assiette Le personnel est dynamique, souriant et vous apporte que des bons conseils Bravo a tte l’équipe
Shannon.Le 16/06/2023 à 15:00
Nous avons adoré notre repas ici. Nous avons partagé tous nos plats, nous avons donc pu essayer une belle variété. Crevettes, merlu, pâté et steak. Les saveurs étaient bien équilibrées et il y avait des combinaisons uniques qui fonctionnaient très bien ensemble. Le personnel était sympathique, accueillant et très serviable. Nous avons également eu une excellente recommandation de vin du personnel. Nous avons eu le dessert aux poires et c'était une fin de repas parfaitement rafraîchissante. Je recommanderais.
Clementine.lLe 10/06/2023 à 19:49
Cuisine fine, savoureuse et joliment présentée. J'ai pris le menu du midi à 24 euros avec "entrée + plat + dessert" - ça vaut vraiment le coup, j'y suis déjà allé deux fois :)
Delphine.iLe 03/06/2023 à 08:46
Nous nous attendions à des saveurs exceptionnelles au vu des commentaires.. Et bien rien de bien incroyable, quantités trop légères, cuissons peu justes et une note très salée pour l expérience. Ce restaurant est sur la pente descendante.. Dommage.
Elisa.aLe 21/05/2023 à 17:15
Une option originale à Bordeaux, restaurant gastronomique pas cher. Les saveurs ont été élaborées avec des associations surprenantes (tartare d'asperges et haddock - incroyable !) et les plats principaux étaient également excellents même lorsqu'il fallait les adapter à mes allergies (noix) sur lesquelles ils ont fait très attention ! Même s'ils nous ont dit que le personnel n'était pas à pleine capacité, le service était efficace et attentionné. C'est aussi très cool de voir le personnel de cuisine travailler. A essayer absolument à Bordeaux !
Gabrielle.ALe 21/05/2023 à 09:42
Très belle adresse bordelaise, je recommande ! Cuisine recherchée et inventive. Le service est attentionné et efficace. Bravo à l'équipe, je reviendrai avec grand plaisir 😉
Maxime.rLe 20/05/2023 à 06:48
Repas en terrasse un midi, en amoureux. L’équipe en salle est très sympa, laissez vous porter en toute confiance par les conseils du sommelier. Le repas était délicieux ! Entrée/plat/dessert à 24€ et des chefs super sympa et sans prétention comparé à ce qu’il se passe dans l’assiette ! A recommander vivement, c’était un plaisir, nous reviendrons sans hésitation !
Giovanni.rLe 19/05/2023 à 12:29
Absolument adoré Bo-tannique. Le personnel était gentil, mais la nourriture était tout simplement superbe. Il ne mérite pas encore une étoile Michelin à mon humble avis, mais ce n'est pas trop loin d'une. Leur menu est incroyable : l'amuse-bouche tataki de boeuf était excellent ! Leur démarreur d'œufs parfait était un moyen idéal pour tromper mon intolérance au lait - c'était tout simplement divin. Parfait équilibre entre mousse, liquide, texture croquante. Leur boeuf mariné était... Wow ! La meilleure marinade de tous les temps (j'ai demandé les ingrédients à reproduire). Inspiration très asiatique. Le dessert (simplement appelé 🍐) était également incroyablement mélangé dans les textures et le goût, seuls les crumbles de glace étaient un peu dérangeants. Bravo à cette équipe ! Le chef devrait absolument essayer Top Chef France !
Britta.Le 18/05/2023 à 12:06
Nous avons passé une excellente soirée au Bo-tannique. C'était délicieux et chaque plat du menu était une surprise pour le palais. Les employés étaient toujours sympathiques et s'occupaient de nous avec beaucoup d'amour. Nous pouvons fortement recommander Bo-tannique et nous promettons que nous reviendrons lors de nos prochaines vacances.
Lars-Erik.uLe 15/05/2023 à 19:54
Nous avons eu une réservation confirmée en février pour fêter l'anniversaire de mes frères et une semaine avant notre dîner, ils ont annulé - aucune explication!
Daniel.eLe 15/05/2023 à 12:48
A découvrir
Océane.lLe 13/05/2023 à 14:16
Du début à la fin c’était un sans faute. L’ambiance est agréable, bonne playlist, décoration végétale et intimiste La cuisine est innovante, de bons choix de produits et d’assaisonnements, c’était un régale, je n’ai pas l’habitude de retourner dans les restaurants où j’ai déjà mangé mais pour le coup j’y retournais plutôt deux fois qu’une ! Merci également aux serveurs très souriants et à l’écoute
Fanny.eLe 30/04/2023 à 18:56
Très bon moment, cuisine ouverte et plats délicieux. Petits bémol pour les desserts, qui n’étaient pas à notre goût, et un peu trop de bruit pour un restaurant de cette gamme
MURIEL.LLe 27/04/2023 à 23:35
Très bon accueil chaleureux ,plats recherchés , large choix au niveau de la carte des vins , toutes les personnes intervenant dans restaurant restent a l écoute et sont proches de leurs clientèle. Merci a vous tous pour cette super soirée avec vous .
Michelle.oLe 24/04/2023 à 09:02
Nous avons vraiment apprécié la nourriture. Bon service et endroit confortable. Le meilleur dessert que j'ai mangé en France ! Nous reviendrons certainement
Cécile.iLe 23/04/2023 à 07:09
Merci infiniment tout était parfait. Excellent service, serveurs souriants et aux petits soins. Côté cuisine c'était succulent... un orgasme culinaire à chaque cuillère. Bravo 👏
Pascalou33.Le 21/04/2023 à 14:30
Personnel très agréable et prévenant La Cuisine est avec des produits de saison En ce moment honneur à l’asperge de l’entrée au dessert un régal Un grand merci
Sabine.eLe 12/04/2023 à 04:48
Ce restaurant est absolument incroyable ! Je le recommande vivement à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire de qualité.
Michael.lLe 08/04/2023 à 15:16
Nous avons dîné ici lors de notre première nuit à Bordeaux. Le restaurant a une ambiance agréable et détendue et le service est bon. La nourriture est la vedette. Les pétoncles et le steak que nous avons eu étaient délicieux, tout comme le pâté en croûte spécial.
Paige.Le 08/04/2023 à 12:39
Nous y sommes retournés deux fois et avons essayé tout le menu car c'était vraiment bon ! Vraiment mérité sa distinction de plaque Michelin. Les plats gagnants étaient définitivement l'oeuf (celui-ci était mon préféré), le saint jacques (pétoncles) et la gavotte !!!
Alexis.uLe 07/04/2023 à 20:28
Une expérience unique, avec un chef exceptionnel. Une justesse dans les goûts qui m'a transporté tout au long du repas.
Marie.aLe 02/04/2023 à 14:48
un lieu agréable où la cuisine raffinée et originale nous régale à chaque fois !
bernard.eLe 30/03/2023 à 14:04
Les plats et le service tres bien,la salle et un peu moins chaleureuse
MM77.Le 28/03/2023 à 11:47
La meilleure cuisine française que j'ai jamais eue. Excellent service, nourriture délicieuse - le meilleur. Je recommande fortement la soupe à la citrouille pour les entrées.
Claire.oLe 28/03/2023 à 10:59
Tout simplement parfait! Une cuisine très bonne en bonne quantité avec un service au top! A ne surtout pas louper!
Ludovic.OLe 27/03/2023 à 17:36
Au top, le service était bien, les plats étaient bons. Nous avons passez un très bon moment avec pour seul regret de ne pas avoir goûté les autres plats.
Elias.lLe 25/03/2023 à 20:24
juste excellent ! une vraie decouverte des gouts. le personnel est adorable, l’endroit tres beau. le dessert havotte etait juste incroyable. merci pour ce beau moment ! ce restaurant a un prix mais il est totalement justifié
Esther.eLe 22/03/2023 à 13:01
Excellent ! Super moment, foncez sans hésiter vous ne serez pas déçus. Des plats plein de saveurs qui font voyager le temps d’un repas. Équipe très agréable et souriante, super moment merci beaucoup, on reviendra ☺️
Les.aLe 16/03/2023 à 17:41
La salle est grande avec vue sur la cuisine, décor végétal mais le son rebondit un peu beaucoup. Chez Bo tanique l'équipe est au top, les Chefs cuisiniers s'amusent dans les textures et les associations de goût sont toujours très juste et dans la finesse. Un bib gourmand très mérité, les produits de saison sont mis en valeur, je vous conseille leur classique œuf parfait (qui l'est vraiment) et ne vous privez pas de dessert. La carte des vins est également intéressante si vous aimez la découverte laissez vous guider par le sommelier. L'une des tables incontournables de Bordeaux centre. Merci pour ces belles et bonnes propositions culinaires.
B.Le 16/03/2023 à 12:36
La nourriture est délicieuse.
Caroline.eLe 13/03/2023 à 15:13
Une agréable surprise, repas du midi, rapide, service professionnel mais un seul bémol, être plus attentif sinon la cuisine est un délice.
FRED.RLe 06/03/2023 à 20:54
Très agréable.
stevi.3Le 25/02/2023 à 20:50
Belle découverte, ma compagne m’a invité pour mon anniversaire , tout était parfait de l’amuse bouche au dessert 👌 Je recommande on y reviendra 🔥🙏
amine.hLe 21/02/2023 à 15:41
J'y suis allé sur conseils d'un ami, et je n'étais pas forcément attiré par ce qui était proposé sur la carte. Je me suis laissé tenter par le menu à 45 euros, et je peux dire qu'ils m'ont fait adorer des aliments que je n'aime vraiment pas à la base. C'était tout juste excellent, le service est de qualité et plutôt rapide au vu de la qualité de la cuisine. Je recommande à 100%.
Francois.rLe 19/02/2023 à 15:48
Les plats sont originaux avec des saveurs très agréables. Même si personnellement j'ai très bien mangé, je regrette que ce restaurant ne connaisse pas le sans gluten et semble paniquer à l'idée de proposer un plat sans gluten. Par suite mon épouse n'a eu droit qu'à une entrée banale et un poisson sans saveur. Pas de dessert non plus pour elle. Très décevant pour un restaurant recommandé par le guide Michelin 2020. Enfin, le serveur ne connaissait pas les plats et à la caisse ils ne savent pas faire une règle de trois.
Frédéric.aLe 19/02/2023 à 13:47
Super !! Des parfums dans toute l’assiette
ph.oLe 19/02/2023 à 13:24
Un.peu bruyant mais sympathique et personnel accueillant.
Brittany.oLe 19/02/2023 à 05:31
Aussi bien sinon mieux que n'importe quel restaurant gastronomique que nous avons eu à Paris. Un excellent repas pour notre dernière nuit en France !
Oceane.aLe 18/02/2023 à 15:37
Très bon et bien présenté
Laurence.aLe 17/02/2023 à 22:06
3ème repas ce jour, cette fois pour dîner. C'est à chaque fois une explosion en bouche. Le mélange des saveurs est parfait un vrai plaisir de l'entrée au dessert. L'équipe est agréable et souriante. Une adresse à retenir
Clémence.ULe 16/02/2023 à 19:24
Avis mitigé sur ce restaurant, la cuisine est excellente, de l'amuse bouche au dessert, tous les plats sont copieux et raffinés. Seulement que dire du service ....... Il avait été notifié lors de la réservation au téléphone qu'une personne à la table serait intolérante au gluten (maladie cœliaque), la serveuse avait alors répondu qu'elle en informait la cuisine afin qu'ils s'adaptent en amont. Au moment de passer la commande, panique parmis les serveurs, ne savent pas quoi proposer, un des serveur fait une blague "nous avons tous nos petites allergies ahaha" en n'imaginant pas les conséquences que pourraient avoir la consommation d'aliments avec gluten pour la personne qui nous accompagne. L'entrée arrive avec un morceau de pain sur le rebord de l'assiette..... Quel dommage de sentir que l'on dérange à ce point pour une demande des plus banales en 2023 !!! Il serait opportun de mettre au niveau de votre cuisine, votre service en salle. C'est le minimum que l'on puisse demander pour un restaurant comme le votre qui se dit Bistronomique, qui plus est avec des distinctions Michelin et Gault et Millau.
Vanessa.OLe 16/02/2023 à 09:49
Cuisine excellente, service impeccable. Une soirée très agréable et un régal pour les papilles !
D.nLe 13/02/2023 à 12:06
Restaurant étonnamment épinglé par Michelin et qui, de fait, pratique les tarifs des restaurants gastronomiques mais l’appartenance à cette gamme de restaurant s’arrête là. Tout d’abord, l’intérieur relève plus d’un bistrot que d’un restaurant : tables serrées les unes aux autres où on entend autant ce que disent les voisins que les convives de la table, d’autant que la salle, excessivement bruyante, incite les convives à parler haut pour s’entendre. Des serviettes en papier, les mêmes couverts tout au long du repas. On peut malgré tout noter une recherche dans la volonté de marier des saveurs originales et on s’attend à ce que cela sublime les papilles, mais il n’en est rien, l’ensemble, tout en restant correct, n’a pas de saveur particulière. Des plats à la carte qui gardent des proportions de ceux au menu. Le personnel est souriant et relativement aimable mais manque de professionnalisme. Bref, bien qu’à la mode, on est dans un registre de bistrot, très éloigné d’un gastronomique et même d’un bon bistronomique, qu’on pourrait noter plus positivement si les tarifs appliqués correspondaient à ce standing et non à celui d’un gastronomique. Dommage.
Odile.aLe 11/02/2023 à 12:37
Une deuxième fois toujours aussi excellente que la première 👍, dans un cadre et un accueil très chaleureux ! Plats riches en saveurs. Mention spéciale pour les desserts 👍
Isabelle.sLe 10/02/2023 à 21:13
Une découverte culinaire inoubliable dans un cadre très agréable !
irmine.oLe 10/02/2023 à 07:52
Réservation au hasard et au dernier moment mais le hasard fait très bien les choses ! Très belle expérience avec beaucoup de saveurs dans chaque plat ! A recommander sans hésitation !
JeanMarc.ILe 08/02/2023 à 19:24
Tout simplement étonnant et excellent à faire pour plein de bonnes raisons
Luna.oLe 04/02/2023 à 16:05
Très bon restaurant ! Accueil chaleureux et personnel très sympathique. Très bonne cuisine digne de son rapport qualité/prix. Nous y avons passé une agréable moment ! Nous le recommandons et nous y retournerons lors d’un prochain passage sur Bordeaux !
mylene.iLe 31/01/2023 à 13:08
Très bon restaurant - en tout cas pour le menu du midi
Syl.uLe 29/01/2023 à 19:21
Première découverte de cet établissement, accueil chaleureux, serveuse pro, souriante, fait son possible pour satisfaire le client, dans l'assiette que des saveurs, beaucoup d'originalité, un ravissement pour les yeux, mais surtout en bouche, je recommande vivement la découverte de cet établissement. Bravo à toute l'équipe.
clement.oLe 28/01/2023 à 11:42
Expérience culinaire parfaite. Les plats sont délicieux et en bonne quantité. Le personnel est souriant, avenant et professionnel. Par chance nous étions à côté de la cuisine vitrée, voir les artistes à l’œuvre à été un bonheur. Si vous ne connaissez pas, un seul conseil foncez!
aurelie.Le 25/01/2023 à 20:14
Une bien jolie découverte ! amuses bouche, entrées, plats et desserts absolument délicieux ! la cuisine est inventive et travaillée, ce fut un régal a chaque bouchée. Accueil chaleureux et sans chichis, menu du midi pour une vingtaine d euros, je vous dit a bientot :-)
Bertrand.aLe 22/01/2023 à 17:04
Super accueil, l'expérience dans les assiettes est vraiment super avec pleins de saveurs. La salle n'est pas trop dense et pas trop de bruit de fond. A découvrir!
Ramon.zLe 12/01/2023 à 19:36
Nourriture incroyable, l'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé.
cedric.aLe 07/01/2023 à 14:39
Une féerie gustative, tout simplement ! Merci à Guillaume pour l'accueil, le service et les attentions. Merci à Romain et Flo pour ces merveilles culinaires. Je ne vous dis pas à bientôt mais à très bientôt
Andrea.rLe 04/01/2023 à 19:37
Endroit super cool ! Nous étions là pour le dîner du Nouvel An et avons réservé via l'application Raisin sans trop d'attentes. Nous avons trouvé une cuisine de très haut niveau avec une sélection de vins naturels bien assortis. Le personnel était extrêmement accueillant et sympathique. Nous serons de retour dès que possible. Recommande fortement! Bon travail les gars!!!
Sebastien.aLe 04/01/2023 à 08:04
Juste parfait
F.Le 01/01/2023 à 20:00
Superbe restaurant avec un très bon rapport qualité/ prix. Allez-y :)
MrSevorane.Le 28/12/2022 à 10:03
Un restaurant exceptionnel. On peut y manger des plats extraordinaires, créés avec de la finesse. Même les desserts sont des petits œuvres d’art. Un petit bémol pour la canette aux brocoli, là il manquait un peu de goût.
Quentin.bLe 27/12/2022 à 08:02
Agréablement surpris par la qualité des plats et des desserts
Heidi.uLe 22/12/2022 à 20:52
Excellent dîner Nous avons été conseillé par une amie , aucun regret un accueil sympathique, personnel très agréable. Le chef romain et son équipe nous ont fait découvrir un repas au top . Merci Heidi et fabien les parisiens
Denis.lLe 16/12/2022 à 14:30
Toujours top !!! Un vrai régal et super accueil !!! Merci !
Damien.ALe 10/12/2022 à 14:35
Une cuisine raffinée et originale. Un visuel recherché, une découverte des goûts au fur et à mesure que l'on déguste. Je pense à l'entrée Oeuf et au dessert Orange qui en disent peu au menu mais en disent tant en bouche et en visuel ! Et un excellent accueil ! Je recommande vivement 😊
Mathieu.uLe 07/12/2022 à 13:17
Un endroit chaleureux, un service et une cuisine au top. Des saveurs équilibrées et qui restent en bouche! Un restaurant juste au top! Vraiment un des meilleurs restaurants de Bordeaux !
Isabelle.uLe 03/12/2022 à 14:44
Mais quelle merveille ce restaurant…❤️❤️❤️❤️Gentillesse.. pas guindé .. prévenant.. les cours sont subtils .. j ai encore une fois adoré… nous étions quatre et ce fût unanime … merci à toute l équipe.. vous êtes merveilleux 🥳🥳🥳🥳
L.Le 02/12/2022 à 18:23
Pour nous, tout simplement le meilleur rapport qualité prix parmi tous les restaurants que nous avons pu visiter. La recommandation du Michelin est plus que méritée. On frise l'étoile, vraiment. On nous a servi des mets exceptionnels et originaux, sans excès de prétention. La Dorade farcie, une pure magie. Cerise sur le gateau, un service de grande qualité, un chef qui vient vous voir humblement alors qu'il a tout d'un grand. Ceux-la vont nous revoir c'est sûr !!!
Yoram.Le 27/11/2022 à 18:30
Commençant par un accueil souriant, continuant avec un magnifique menu fixe, ne vous donnant pas l'impression de faire des compromis. Le bœuf était incroyable avec un goût profond que je n'ai jamais connu, le poisson était excellent et tous les autres plats avaient des saveurs compliquées avec de nombreux détails.
jeanlouis.ALe 19/11/2022 à 18:42
Belle experience Le bémol vient du tarif que je trouve un peu excessif
Déborah.oLe 17/11/2022 à 22:51
Endroit assez intimiste et haut de gamme, avec une cuisine savoureuse et originale. Je n'avais encore jamais goûté de plats de ce genre ! Les prix se valent largement. Venue pour une occasion particulière, je ne suis absolument pas déçue !
ERNEST.ELe 13/11/2022 à 18:33
Très bon, copieux, originalité des recettes juste ce qu’il faut, paleron de bœuf un tout petit peu trop salé, super rapport qualité prix
Monica.iLe 13/11/2022 à 18:32
Le service était sympathique et rapide avec un bon set ou un menu à la carte. Je recommande le bœuf aux pâtes, l'œuf parfait au parmesan et le dessert à l'ananas. Sélection variée de vins à la bouteille. L'endroit est assez agréable, spacieux avec une décoration moderne.
Samir.aLe 08/11/2022 à 17:25
Restaurant cool et branché avec d'excellentes options de menu. Le menu n'est pas défini, il variera donc à chaque visite, en fonction de ce qui est disponible et frais. Les options de menu sont toutes bonnes, vous ne pouvez pas vous tromper avec aucune option. Tout a bon goût et est très bien fait. Il y a aussi de bonnes options pour le vin et les bières locales. Vaut vraiment le détour pour un bon dîner, assurez-vous simplement de faire des réservations.
Jean-Baptiste.Le 31/10/2022 à 18:46
Repas vraiment délicieux. Merci pour ce très bon moment.
Patricia.oLe 29/10/2022 à 15:36
Très belle découverte
Laetitia.LLe 28/10/2022 à 14:34
Une très belle découverte! Tous les plats étaient absolument excellents, un vrai régal pour les papilles! L'accueil a été très agréable et quel plaisir que le menu enfant se compose des mêmes choix que le menu adulte. Nous reviendrons, c'est certain
Sarah.Le 25/10/2022 à 13:21
Attente extrêmement longue alors que l'on a bien signalé que l'on était pressés (arrivée 12h45, repartis 15h ... !) Très bon canard mais il ne pas s'attendre à quelque chose de copieux (normal pour un gastronomique), mais quelque peu gâché par la sauce à la coriandre. Ma collègue a eu son plat froid. Personnel moyennement agréable. Dernier point négatif : très peu de choix.
Estelle.uLe 21/10/2022 à 15:34
Quelle expérience magnifique ! Un Régal ! Merci.
Paul.eLe 21/10/2022 à 05:55
Étonnante cuisine de style fusion, élégamment plaquée, servie par un personnel incroyablement sympathique et attentionné dans un coin tranquille en plein milieu de la zone piétonne de Bordeaux. Le menu peut être limité à environ 4 entrées, 6 plats principaux et 3 desserts mais vous aurez probablement encore du mal à décider quel plat délicieux choisir. La bonne nouvelle : vous ne pouvez pas vous tromper. Comme le menu change probablement, je n'essaierai pas de recommander un plat en particulier mais dirai simplement "attendez-vous à l'inattendu" et dans le cas de Bo-tannique, c'est une très bonne chose !
Christine.wLe 20/10/2022 à 14:49
Lieu très sympathique cuisine raffinée et inventive
Nathalie.ALe 16/10/2022 à 10:59
Un bon point pour le chef et un moins bon pour le Patron dont le comportement manque clairement de professionnalisme. Heureusement que le serveur était sympa
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nous sommes sincèrement navré que votre expérience dans notre restaurant n’est pas été à la hauteur de vos espérances et que le comportement de l’un d être nous n’est pas été assez professionnel à vos yeux. Nous mettons cependant toute en œuvre pour satisfaire notre clientèle. Dans notre restaurant il faut savoir que 2 des patrons sont des cuisinier et le troisième sommelier, il est actuellement en vacances . En espérant vous revoir dans de meilleur condition dans notre établissement. Je vous pris d’accepter nos excuses, cordialement Florent presse (chef et propriétaire)
Jlouis.aLe 15/10/2022 à 15:45
Quel accueil ! Un patron qui devrait se recycler dans un autre métier. Il manque de savoir vivre. Je déteste le restaurant.
Christopher.iLe 12/10/2022 à 16:00
Excellente adresse ! Un restaurant où l’on se sent bien. Tout commence par un très bon accueil. Les plats sont très beaux et très bons ! Une cuisine qui vous fait voyager et vous permets de s’évader le temps d’un repas. Les vins sont soigneusement choisi et bien présentés. En fin de repas, tout le monde est aux petits soins pour échanger avec vous. On sent un réel plaisir tant pour la cuisine que la proximité. Un grand merci à toute l’équipe de Bo-tannique pour ce merveilleux moment. Mention spéciale pour Florent, ne change pas. Je vous souhaite toute la réussite ! Hâte de revenir sur Bordeaux pour divertir mes papilles !
Barbara.Le 10/10/2022 à 18:45
Ambiance décontractée, cuisine inventive à découvrir absolument !
stephanie.Le 10/10/2022 à 11:36
Les plats sont exceptionnels, super rapport qualité / prix Je recommande à 2000%
Rr.Le 06/10/2022 à 08:38
Je l'aime tellement, le restaurant est dans la rue piétonne animée, et c'est un excellent emplacement séparé de la foule bruyante ! Le prix des trois plats est très acceptable, l'environnement du magasin est super, chaque employé a un bon sourire et chaque plat est fini ! Reviendra!
Christian.iLe 30/09/2022 à 12:23
Super adresse. Cadre tres sympa . Les plats sont aussi bon que beau. Personnel au top. A ne pas manquer.
NutreatWorld.Le 29/09/2022 à 08:58
Très bonne adresse le menu du jour était exceptionnel ! Félicitations à l'équipe.
Pierre-Philippe.aLe 26/09/2022 à 10:06
Superbe adresse qui offre une carte rafinée. Mention spéciale pour leur menu de midi qui offre un rapport qualité/prix juste parfait! Accueil sympa.
Dave.aLe 25/09/2022 à 19:39
Sans aucun doute l'une des meilleures expériences culinaires que Mme et moi ayons jamais eues, nous reviendrons à Bordeaux et ce restaurant en est la raison.
Vix.hLe 24/09/2022 à 13:46
"Tannique" car votre langue se suspend aux délicieuses saveurs sucrés, salés, acides et amers pour un voyage immédiat. "Bo" car les plats donnent vraiment envie. On sent l'Asie derrière ces assiettes avec la coriandre le soja notamment. Une cuisine vraiment créative (menu 100% fraise, un "oeuf parfait" vraiment innovant). Sans oublier d'excellents choix de vins. (Coup de coeur sur le Cahors). Un incontournable à Bordeaux.
Paulo.oLe 22/09/2022 à 16:19
quel horreur!!!
Chapron.lLe 22/09/2022 à 12:02
Superbe expérience ! Qualité au top. Une chouette soirée
Frederic.eLe 21/09/2022 à 16:40
Un menu à 21 euros le midi en semaine comprenant Entrée et Plat assez simple et sans trop de recherche..la salle est joliment décorée mais très bruyante. Difficile de s entendre parler..Le service est correct malgré un temps d attente entre chaque plat assez long. J ai personnellement décidé de partir avant d avoir mon assiette de fromage commandée plus de 20 mn avant.
Véronique.iLe 19/09/2022 à 19:05
Bon repas et bon vin un peu excessif à notre goût, l entrée œuf super bon un peu déçu sur le plat cochon, morceau petit et accompagnement trop salé trop de sauce dessert leger et frais... ça gâche un peu l assiette le vin délicieux. Service impeccable accueillant et sympathique je recommande
Marie.aLe 13/09/2022 à 17:00
Très belle surprise gustative présentation des assiettes au top Personnel très agréable et de très bon conseil Nous avons passé un très bon moment C est une adresse que nous recommandons vivement
Bénédicte.uLe 10/09/2022 à 16:51
Tout est juste parfait! Nous venons à chaque changement de menu, et nous n'avons jamais été déçus, de la mise en bouche au dessert! L'accueil est très chaleureux, les prix très corrects pour ce que l'on mange, l'assiette est bien travaillée avec des produits de qualité. L'un de nos retaurants préférés à Bordeaux. Nous reviendrons!
Richard.aLe 04/09/2022 à 08:34
Quel délicieux dîner ! Tout était SI BON. Des saveurs riches mais bien combinées. Nous avons décidé de prendre 2 menus et avons changé l'une des entrées afin de goûter autre chose également. Le service était excellent, le personnel était très poli et souriant. 100% recommanderaient cet endroit.
Marina.aLe 30/08/2022 à 22:35
Nous avons essayé le menu fixe appelé «Tomate» et avons été très surpris de toutes les façons dont le chef l'a utilisé!
Juliette.uLe 30/08/2022 à 09:29
Super adresse dans Bordeaux. Les plats sont généreux et il y a du choix à la carte.
Amelie..Le 27/08/2022 à 10:01
Nous avons vraiment apprécié l'entrée Oeuf, un vrai délice. Le cochon était bon. Nous avons moins apprécié le dessert Pêche. Une cave à vins bien fournie mais des prix qui font vite monter la note. Terrasse agréable. Formule dîner à 42 euros.
hélène.oLe 26/08/2022 à 20:09
Incontournable, Cuisine qui mériterait amplement une étoile, Rien a redire sur le service et les conseils du sommelier,
Lucie.uLe 26/08/2022 à 16:54
Excellent rapport qualité prix le midi. Merveilleux le soir aussi et très copieux. Toujours un de mes restaurants préférés à Bdx. Je n'ai jamais été déçue et toujours agréablement surprise par le choix et la nouveauté. Service très sympathique. Ce midi encore j'ai pu apprécier le geste de la maison pour remplacer le dessert du menu. Bravo, il n'y a rien à changer !
Amirouche.oLe 25/08/2022 à 12:24
EXCELLENT ÉTABLISSEMENT !!!! Produit frais toujours au rendez-vous !
Yanyi.oLe 21/08/2022 à 13:27
Nous avons eu une expérience délicieuse à Bo-tannique! Nous n'avions pas vraiment prévu de dîner ici, mais après quelques recherches de dernière minute, nous avons lu de très bonnes critiques et avons décidé de manger ici car nous voulions un repas un peu plus décontracté et sans prétention à Bordeaux. Et cela n'a pas déçu 😋 C'était aussi une agréable surprise quand nous avons découvert que c'était sur le Guide Michelin. Comme beaucoup de restaurants français, le dîner est un menu à quatre plats avec amuse-bouche, entrée, plat et dessert. 🔸Ils changent fréquemment de menu - nous avions le poisson et le porc et les deux étaient bons, en particulier le poisson qui était assez délicat. 🔸Le désert était ce combo pastèque & glace pilée, qui avait l'air vraiment aléatoire à première vue mais joli et tellement bon. 🔸La carte des vins était assez longue, et nous avons eu l'aide du sommelier qui nous a recommandé le bon accord avec nos plats principaux. Le service était super !
F..DLe 20/08/2022 à 13:42
Délicieux et équipe au top !
Cécile.aLe 20/08/2022 à 05:24
Mousseux, savoureux, épicé, coloré, accueil cordial. Slow food, ça fait du bien ! Petite suggestion, expliquer le plat lors du service de l'assiette. Et ce sera encore plus parfait ! Bon voyage pour les papilles !
Jean-Michel.OLe 19/08/2022 à 14:11
Excellente cuisine raffinée, goût exquis avec une belle présentation des ingrédients Personnel très sympathique, à l'écoute, disponible Merci pour le choix du vin
Pierre.oLe 19/08/2022 à 12:34
Excellent, subtil, travaillé et service au top!
Maxence.oLe 18/08/2022 à 20:56
Nous sommes allés dans ce restaurant avec ma compagne pour son anniversaire et c’était absolument parfait de A à Z. Ce fut un sans faute total de l’amuse bouche au dessert. À ce jour le meilleur restaurant que j’ai fais, qualité-prix incroyable, je suis même allé en cuisine en fin de repas pour les remercier !
Boulangerie.aLe 18/08/2022 à 20:31
Cuisine de haute voltige.. du goût et des produits de qualité !!! Magique
camille.eLe 17/08/2022 à 10:21
Menu du jour excellent. produits très bien cuisinés. Excellent rapport qualité-prix. Qualité toujours au rendez-vous.
Mathilde.Le 17/08/2022 à 07:39
Très belle découverte ! Les portions sont généreuses (excellent rapport qualité-prix), les goûts et les cuissons sublimes et l'équilibre parfait. Nous y reviendrons avec grand plaisir !
Richard.rLe 16/08/2022 à 20:54
D'accord. Probablement l'un des repas les plus agréables que j'ai eu. Privilégié d'être assis à côté de la fenêtre de la cuisine et de regarder la délicieuse cuisine préparée. Je ne peux pas recommander plus.
Cristina.aLe 14/08/2022 à 13:40
Dîner parfait ! Des aliments créatifs et innovants avec une incroyable combinaison de saveurs 😋 un grand plus est le personnel et les chefs qui font de leur mieux pour s'assurer que vous avez la meilleure expérience
Chiara.eLe 13/08/2022 à 11:29
Restaurant au centre de Bordeaux. Esthétiquement bien fini et spacieux. Nous avons dîné avec le menu à 42 euros qui comprenait une entrée (un délicieux œuf avec des pommes de terre et une mousse de parmesan) un plat principal (du porc à la sauce teryaki cuit à basse température vraiment délicieux ) et un dessert rafraîchissant à la pêche. Je ne mets pas la cinquième étoile (Et je suis désolé) parce qu'il faisait trop chaud dans le club : il n'y a que deux climatiseurs qui ne suffisent pas pour la chambre (ces jours-ci il faisait 40 degrés dans la ville). J'ai lu des critiques de personnes qui étaient froids en hiver donc c'est un problème qu'un club De ce niveau, présent dans le guide Michelin, il ne peut être sous-estimé. J'espère revenir et mieux profiter du dîner
Alex.aLe 11/08/2022 à 07:05
Ce restaurant a été une surprise très agréable avec tout plat étant bien travaillé, dosé ainsi que présenté. Le lieu était bien décoré et avait une bonne ambiance. La terrasse était bien accommodé et il y avait une belle sélection de vins et d’alcool. L’entrée avait beaucoup de saveurs qui marchaient très bien ensemble, thym basilique tomate et ricotta était particulièrement intéressant: acidulé, poivrée, crémeux du fromage et juteux de tomate, sorbet basilique parfait; équilibre entre acidulé sucré et fraîcheur. Le plat principal était vraiment original: le maïs amène une note sucree et croustillante, la crème de patate douce un côté doux et onctueux avec le lait de coco, émulsion amène un côté aéré avec un peu de peps du curry, la volaille forte en goût (bien sélectionnée) cuite avec perfection avec un peu de beurre rappel un classique français sans être trop lourd et la citronnelle amène ce goût unique et rafraîchissant, une assiette vraiment créative sans devenir trop bizzare pour le client. Le Dessert était vraiment une belle fin au repas, le sorbet cerise amarena était une très belle découverte, la crème était forte en fruits rouge et la tartelette était vraiment excellente grâce à sa générosité en beurre (qui devait être un très bon beurre). Le service était efficace mais aurait pu être un peu plus attentionné envers le client: le plat n’était pas systématiquement présenté, lors d’une question rapide les serveurs semblaient déconcentré (répondait à côté de la question), le tout était un peu trop speed même considérant le haut débit qu’il y avait. Le verre de vin pour son prix aurait pu être un peu plus original et un peu plus aromatique et plus sélectionné par rapport au repas proposé. Pour un prix relativement très bas, on peut espérer avoir de la cuisine gourmande, sophistiquée et créative tout en restant compréhensible. Ce restaurant propose certainement l’un des meilleurs rapports qualité-prix de la ville, hautement recommandé.
Audrey.Le 09/08/2022 à 15:09
En weekend à Bordeaux, nous avons choisi ce restaurant par pur hasard. C’est une pépite ! Vraiment excellent et prix raisonnables. Je le recommande fortement
M.sLe 05/08/2022 à 20:41
Incroyable ! Une adresse à retenir sur bordeaux !
christophe.aLe 03/08/2022 à 12:52
Ça fait belle lurette que je n’avais pas été aussi subjugué par ce mélange de saveurs. Etonnant et succulent ! Bravo !
Blandine.OLe 01/08/2022 à 11:59
Une adresse à ne pas manquer!! Un accueil et un service au top! Les plats sont travaillés, et délicieux! Belle découverte!
justine.aLe 29/07/2022 à 16:42
Toujours très bon! Mention spéciale pour l'oeuf parfait
Aurelien.Le 20/07/2022 à 16:44
Bravo à toute l’équipe, ce restaurant un peu caché est une merveille, d’un côté les plats sont originaux et savoureux, de l’autre les serveurs sont très agréables, patients et accommodants, envie d’y retourner très bientôt ! 👏🏼
Sandra.Le 20/07/2022 à 13:27
Un endroit agréable, avec des serveurs attentifs et agréables. La présentation de la nourriture spectaculaire. Endroit recommandé si vous voulez bien manger et que vous ne vous souciez pas tant du prix.
Nicolas.Le 19/07/2022 à 18:50
Restaurant découvert lors d’une visite à Bordeaux, nous avons pris le menu du jour. Excellents mets proposés dans un cadre convivial, personnel accueillant et attentionné tout au long du repas. Réservation conseillée, je vous recommande cette adresse les yeux fermés.
Françoise.uLe 18/07/2022 à 08:12
Parfait
MICHAEL.OLe 16/07/2022 à 12:41
Un super resto au centre de Bordeaux ! Botannique, un accueil chaleureux, un service soigné et sympathique, une excellente cuisine de qualité, précise, équilibrée !! Dans mon top 5 des restos de Bordeaux !
jean.aLe 08/07/2022 à 10:59
Excellente adresse très bien située à bordeaux proposant une cuisine originale et raffinée , la sélection et le conseil pour les vins étaient parfait. On recommande vivement
tiphaine.uLe 07/07/2022 à 23:14
Extra! Cuisine fraîche et raffinée. Excellents produits. Gérant au top
Salaun.uLe 07/07/2022 à 11:58
Excellent repas mais attention marqué en tout petit que les menus sont uniquement le midi en semaine. Le service est très long et accueil pas très chaleureux.
Julien.rLe 03/07/2022 à 07:33
Une pépite ce restaurant grâce au dynamisme de son équipe. Carte simple avec 4 entrées 4 plats 4 desserts. Belle présentation des assiettes. J'ai sur kiffe l'artichaut en entre, super bien assaisonné avec du peps qui te remue les papilles. Aussi j'ai adoré le mélange des saveurs entre la dorade et le parmesan. Je recommande.
M.pLe 02/07/2022 à 11:51
Absolument incroyable! Tout est parfaitement préparé - l'équilibre entre les saveurs, la salinité et l'acidité est exact pour chaque plat. Optez pour une dégustation complète du menu.
Moad.Le 30/06/2022 à 16:16
Très bon accueil par le personnel qui a su nous guider dans nos choix. Excellent repas, nous nou sommes régalés du début à la fin (mention spéciale à l'Oeuf qui est incroyable!) Et merci à l'équipe pour la petite surprise à la fin du diner : la glace maison à la pistache était vraiment bonne. 5/5 !
Steve.oLe 24/06/2022 à 15:05
Nous avions de grands espoirs avec la note de 4,7. Nous avons tous les deux opté pour le menu du dîner à 42 € et avons trouvé l'entrée Oeuf fantastique : une délicieuse création en mousse dans un bol en verre frais. Le plat principal Dorade était correct mais était un autre plat en mousse et le désert de Pomme une sorte de mousse. Tout va bien si vous avez mal aux dents mais manque de variété pour un menu fixe. Ma femme avait le plat principal Cochon, ce qui était correct, mais elle ne pensait pas que cela fonctionnait avec la sauce tomate (en conserve?), Et nous n'avions pas non plus l'impression que les combinaisons dans le désert de Pomme fonctionnaient. C'est toujours de la bonne nourriture et le service était bon mais nous avons été déçus par l'expérience. C'est plus 3,7 que 4,7.
sab.aLe 24/06/2022 à 10:00
Dîner avec mon fils. Accueil chaleureux,service très pro, cuisine excellente :Un pur moment de bonheur !
Drey.rLe 22/06/2022 à 05:42
Bô-tannique m’a permis de profiter d’une entrée et d’un plat, tous les deux du jour, pour une somme tout à fait correcte. Ajoutez à cela un bon verre de vin du bordelais bien rempli et vous aurez un déjeuner qui contient tout ce qu’on pourrait vouloir y trouver.
James.Le 12/06/2022 à 19:36
Le cochon est l'un des plats les plus étonnants que j'aie jamais mangés - et l'accompagnement de légumes était tout aussi époustouflant. Vins chers mais l'hôtesse vous trouvera une bouteille à un prix raisonnable.
Andreea.Le 09/06/2022 à 19:54
Mention bien méritée dans le guide Michelin. Cet endroit offre une merveilleuse expérience gastronomique sans chichi. Les plats sont joliment présentés et merveilleusement cuisinés offrant une expérience gustative à la fois complexe et accessible. Le menu est court avec quatre choix pour chacun, entrée, plat et dessert. Les offres de menus du soir et du midi sont assez bien fixées à un niveau de prix bas à moyen pour la qualité proposée. La carte des vins est presque écrasante, mais le sommelier de la maison est prêt à vous aider. Le service est impeccable, aimable et attentionné.
Bryan.iLe 09/06/2022 à 16:40
Repas leger en quantité. Plat principal vegetarien fait d'un demi chou et de sauce tomate trop simple et economique pour un menu a 21 euros.
othenin.nLe 04/06/2022 à 20:00
Cela fait plusieurs fois que nous venons et c’est toujours un plaisir. Les plats sont délicieux et finement travaillés, le personnel est aux petits soins, je vous le recommande vivement.
nicole.aLe 27/05/2022 à 16:32
Plats très goûteux, originaux et excellent accueil. A recommander.
Rémy.Le 26/05/2022 à 20:36
Une belle cuisine fraîche et gourmande. L'assaisonement est parfait et les cuissons justes. De beaux produits et une équipe qui s'éclate! Bref un sans faute...
Elise.iLe 23/05/2022 à 21:36
De loin une de mes meilleures adresses à Bordeaux. Que ce soit pour la cuisine fine, juste et toujours surprenante ; les vins toujours bien sélectionnés et conseillés ; autant que pour les gérants ! 🙌🔥😘 Une pépite.
Réponse du propriétaire :
🙏🙏😇
Elisabeth.lLe 14/05/2022 à 20:27
Cuisine originale,tout est très bon , personnel adorable, l'endroit charmant
Orell.aLe 11/05/2022 à 10:51
Cuisine excellente, personnel adorable, une de mes adresse préférées (le cocktail passion est dingue !)
Yohan.Le 07/05/2022 à 18:14
Accueil parfait, équipe très sympa. Le chef m’a fait aimer les huîtres:)
Daniel.oLe 03/05/2022 à 13:20
2ème déjeuner dans ce restaurant. Toujours autant de saveurs et de fraîcheur, je reviendrai. Bravo au chef et à l'équipe. Merci
Liang.Le 03/05/2022 à 06:48
L'environnement est propre et lumineux et la décoration est chaleureuse. Pendant que vous mangez, vous pouvez voir les chefs cuisiner. Les repas sont excellentes !!
khudermunkh.hLe 30/04/2022 à 12:57
C'était très bon, merci beaucoup.
Maxime.iLe 30/04/2022 à 11:41
Super expérience!
Et.bLe 30/04/2022 à 09:22
Joli décors, des plats recherchés et savoureux sans être prétentieux en portions généreuses et un service d'une grande sympathie. L'impression de dîner chez des potes surdoués de la cuisine 😊 Un grand merci
Damien.Le 29/04/2022 à 19:49
Alors quoi dire sur ce restaurant testé hier soir entre amis. La 1 ère chose qui choque c’est le prix, à 18€ l’entrée ça fait mal. Effectivement les plats sont travaillé et très bon pour certains et d’autre les associations ne sont pas parfaite comme du kumquat avec le merlu ça m’a beaucoup gêné (c’est mon avis personnel). étonnant on a pas forcément envie de revenir. La chose qui m’a aussi dérangé, je demande des vins bio car rien d’indiqué sur la carte, la serveuse me dit que 95% des produits sont bio sur la carte je peux choisir sans problème ! Mais bizarre y a rien d’écrit. Elle me sert le saumur champigny et je me rend compte trop tard qu’il n’est pas bio, manque de bol j suis tombé sur les 5% restant…. Rien de grave mais c’est pas professionnel.
MICKAËL.eLe 22/04/2022 à 12:22
Juste excellent !! Faites le déplacement car ça vaut le détour !!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Joris.uLe 20/04/2022 à 21:14
Top trois des restaurants de Bordeaux la qualité du service et du menu est exceptionnelle. Une équipe de qualité comme toujours après de nombreuses fois où j’ai pu avoir la chance de venir.
Nicole.uLe 20/04/2022 à 20:18
Définitivement dans le top 3 de tous restaurants Bordelais. Le service, la cave, les cocktails et bien entendu l’ensemble du menu. Toujours un plaisir et toujours surpris de la créativité du chef. Un équipe adorable.
curlyk84.Le 15/04/2022 à 05:34
J'ai voyagé loin et comme le premier repas de ma sœur en France l'a amenée dans ce restaurant à cause des bonnes critiques. Le placage de la nourriture et l'ambiance du restaurant étaient agréables. L'apéritif aux œufs était agréable. Cependant, les plats principaux que nous avons commandés (morue et canard) étaient très salés à notre goût, même avec la combinaison des autres éléments plus sucrés du plat. La nourriture dans l'ensemble est de style fusion et je pense que le chef s'est vraiment inspiré des sauces asiatiques comme la sauce soja japonaise et le curry vert. Cependant, je pense que plus de douceur devrait être ajoutée dans la nourriture pour équilibrer le goût. Dans l'ensemble, nous avons été déçus 😔. Juste mes pensées, j'espère que les commentaires vous aideront.
Léonne.aLe 15/04/2022 à 05:29
Une expérience exceptionnelle, un moment hors du temps qu'il s'agisse de l'assiette ou encore de l'ambiance ☺️. De grands passionnés qui partagent... On se sent privilégié, ils ont tout compris, encore merci !! 🙏
julie.oLe 10/04/2022 à 05:41
Fabuleux, de l’entrée aux desserts … J’ai de la peine à me remettre de la vertu ne à la mandarine tant c’était spectaculaire, surprenant et inédit… Je ne vous en dis pas plus mais je valide à 400% … Notre réservation ayant été égarée, ils se sont plié en 4 pour nous accueillir quand même un samedi soir ou toutes les tables étaient occupées et nous avons vraiment apprécié! Super service, pas guindé, sympa pro et la nourriture est à tomber… Le tout à prix très doux!
Isabelle.uLe 09/04/2022 à 08:25
Un endroit insolite au coeur de bordeaux Des papilles sollicitées et enchantées du début à la fin Des saveurs des couleurs des sensations formidables Servis par une équipe aux petits soins sympa et prompte aux conseils A tester absulument
Megane.eLe 08/04/2022 à 09:22
Mes amis et moi avons passé un très bon moment au Bo-tannique. Le repas était délicieux et le personnel a été très sympathique avec nous ! C'est le bon compromis pour un repas de grande qualité et surprenant pour un prix très correct.
nicolas.eLe 03/04/2022 à 16:42
Chauffage limité, service léger sans compétences réelles mais toujours avec le sourire ! Quelle déception... Quel dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas ! Nous sommes désolés d’apprendre que vous avez vécu une mauvaise expérience aujourd'hui. Tous les commentaires, y compris le vôtre, sont importants pour nous afin d'améliorer notre service. Nous prenons bien en compte votre retour et veillerons à ce que ces problèmes ne se reproduisent plus au sein du restaurant. Nous serions ravis de vous voir revenir dans notre restaurant pour une bien meilleure expérience. Et toujours avec le sourire. -Bo-tannique
Steven.'Le 31/03/2022 à 19:37
La nourriture était tout simplement superbe. Je n’ai pas mangé de meilleur repas depuis si longtemps. Du début à la fin, chaque plat était si finement composé et bien équilibré, chaque saveur et texture se complétant parfaitement les unes les autres. Le vin était riche et complet, ce qui faisait encore ressortir plus de saveur à chaque plat. Le personnel était très attentionné et extrêmement serviable. C'était un service fantastique. Recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Steven d'avoir pris le temps d'écrire cette belle critique ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite au restaurant et nous vous accueillerons à nouveau avec grand plaisir. -Bo-tannique
Héloïse.oLe 19/03/2022 à 22:51
Un endroit parfait. Le lieu est décoré avec beaucoup de goûts et la cuisine est excellente. Une très belle découverte. J'y retournerai avec grand plaisir!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de rédiger ce beau commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre venue au restaurant et nous vous accueillerons de nouveau avec grand plaisir. -Bo-tannique
benjamin.oLe 15/03/2022 à 22:24
Super restaurant on voyage avec chaque plat merci a l'équipe qu'elle soit cuisine ou salle changer rien vous été au top
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Benjamin pour votre commentaire ! Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié votre venue au restaurant. Au plaisir de vous revoir ! -Bo-tannique
Jean.iLe 15/03/2022 à 16:04
LA BISTRONOMIE COMME NOUS L AIMONS. DES PLATS GOÛTEUX PRÉSENTÉS AVEC SOIN ET RÉALISÉS AVEC AMOUR. DES PRODUITS FRAIS ET DE SAISON.. DEUX CHEFS TELENTUEUX EN CUISINE. UN PERSONNEL DE SALLE SOURIANT EFFICACE ET ATENTIONNE. QUE DEMANDEZ DE PLUS POUR UN PRIX DEFFIANT TOUTE CONCURRENCE
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci Jean Pierre pour votre commentaire. Nous sommes ravis que votre venue au restaurant ait été à la hauteur de vos attentes et espérons vous revoir bientôt ! -Bo-tannique
Christian.hLe 12/03/2022 à 19:37
sympathique, bon, mais une carte des vins à revoir , un petit effort déplacer vous , ou contacter les oenologues qui vous aideront même en biodynamie vous pouvez élargir très facilement votre offre
Réponse du propriétaire :
Merci Christian pour votre commentaire ! Nous prenons en compte votre remarque et espérons que tout sera parfait la prochaine fois. -Bo-tannique
Vincent.Le 09/03/2022 à 19:01
Très bonne découverte grâce au menu du soir à 42 euros. Mélange de saveurs grâce aux associations entre émulsions et produits croquants, c’était un plaisir à chaque plat. Le dessert frais et glacé termine très bien la soirée accompagnée de bons vins au verre (blanc sec de bourgogne et rouge pomerol). Décors sobre mais efficace en rapport avec le nom du restaurant. A faire!
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Vincent pour ce super commentaire ! Nous espérons vous revoir bientôt. -Bo-tannique
Brigitte.oLe 08/03/2022 à 20:57
Parfait tant au niveau de l’accueil que du contenu des assiettes.
Réponse du propriétaire :
Merci Brigitte pour cet agréable commentaire ! Au plaisir de vous revoir bientôt. -Bo-tannique
L'Atelier.eLe 05/03/2022 à 21:46
Beaucoup de finesse, magnifique de A à Z
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire ! Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau. -Bo-tannique
Magalie.eLe 25/02/2022 à 09:36
Très bon restaurant gastronomique les mets sont excellents et les saveurs un émerveillement pour les papilles ! Merci au chef ! Très belle carte des vins ! Déco sobre et chaleureuse ! Service parfait! Endroit incontournable où je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci Magalie pour ce commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre venue chez nous, et nous espérons vous revoir bientôt. --Bo-tannique
Lucille.eLe 23/02/2022 à 21:13
Un moment délicieux Je recommande les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Lucille pour ce super commentaire ! On espère vous revoir bientôt. -Bo-tannique
Irina.aLe 19/02/2022 à 21:42
Cuisine très soignée. Un peu bruyant. Manque au niveau de service ( personne ne pense remplir vos verres de vin) et d'hygiène ( l'etat des tables )
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment navrés pour ce désagrément Irina, nous faisons remonter l'information et espérons vous revoir dans de meilleures conditions. -Bo-tannique
Romain.aLe 15/02/2022 à 08:02
Un excellent restaurant, Service impeccable, cadre et déco très très sympa. Merci à l'ensemble de l'équipe, c'est la deuxième fois que nous venions avec ma compagne et c'était divin à chaque fois. Continuez comme ça !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Romain pour ces belles étoiles et pour votre généreux commentaire, nous espérons vous revoir bientôt ! -Bo-tannique
Mario.lLe 12/02/2022 à 22:41
L'une des meilleures expériences culinaires de ma vie et je n'exagère pas. Plats intenses et équilibrés. Toutes nos félicitations. Incroyable canard, thon et poulet. Et la banane pour le dessert est incroyable.
Réponse du propriétaire :
Merci Mario pour votre commentaire généreux, nous espérons vous revoir bientôt! -Bo-tannique
Catherine.ELe 06/02/2022 à 21:22
Une très belle découverte, mélange subtil de saveurs et de textures …. Le dessert à la banane était à tomber … notre prochaine visite à Bordeaux sera pour vous 😋🤗
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Catherine pour votre succulent commentaire ! Au plaisir de vous revoir bientôt. - Bo-tannique
Damien.Le 03/02/2022 à 16:08
Une excellente adresse qui mettra vos papilles en ébullition et vous fera découvrir de nouvelles saveurs. Cadre agréable, vous pouvez voir les cuisiniers au travail. Excellent rapport qualité prix pour le menu du jour à 24€ avec entrée + plat + dessert. Personnel attentif et disponible.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Damien pour votre chaleureux commentaire ! Au plaisir de vous revoir bientôt dans notre restaurant. - Bo-tannique
Vida.oLe 22/01/2022 à 17:19
Pépite !! Je recommande très fortement . Equipe au top autant en salle qu'en cuisine !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Vida Loca pour votre super avis, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Angélique..Le 12/01/2022 à 22:25
Très agréable moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Angélique pour votre avis ! - Bo-tannique
Globe.rLe 12/01/2022 à 20:17
Excellent restaurant Décoration jolie et raffinée Personnel très aimable avec une bonne ambiance entre eux Service impeccable Plats de qualité, travaillés avec des ingrédients originaux et goutus
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Globe trotteuse de Nourriture pour votre super avis, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Xavier.oLe 12/01/2022 à 16:57
Bon. Beau. Cadre atypique. Cuisine recherchée et travaillée avec ce qu'il y a de meilleur par 2 jeunes Chefs au palmarès impressionnant : Florent et Romain. Humbles, bosseurs, ne se prenant pas au sérieux. On s'appelle tous les jours..et parfois le soir/week-end end. Jolies portions. Carte des vins surprenante, rationnelle, raisonnée et éclectique. Réserver à l'avance pour avoir la chance d'y être reçu. Une pépite.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Xavier pour votre généreux avis, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant! - Bo-tannique
nicolas.eLe 06/01/2022 à 23:49
Le chef breton maîtrise parfaitement la cuisson du Saint Pierre et de la Dorade. En revanche, il faisait un froid de canard dans la salle !
Réponse du propriétaire :
C’est sa la Bretagne Il fait pas toujours chaud, le mistral sûrement 😁 😂 Vraiment navrez pour se désagrément et à très bientôt dans de meilleur conditions. Cordialement l’équipe Bo-Tannique
Agnes.uLe 30/12/2021 à 18:12
Excellent...service au top et cuisine délicieuse le tout dans un cadre très agréable
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Agnes pour votre super avis! - Bo-tannique
Enora.oLe 30/12/2021 à 12:57
Nous avons pris un menu du midi, excellent rapport qualité-prix. Le poisson était excellent et nous avons adoré l'entrée végétarienne ! Service rapide et aimable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Enora pour votre super avis, au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
David.zLe 29/12/2021 à 21:03
Personnel très sympa. Cuisine inventive et de qualité. Mise en bouche TRÈS savoureuse. Pour le plat, Poisson frais. Nous avons été très déçu par l’accompagnement du barbu. Manque de saveur et impression de sur cuisson. La sauce a la moutarde ne convenait pas avec un poisson (pas a notre goût en tous les cas) On nous a proposé un autre accompagnement mais nous ne nous voyons pas attendre un deuxième accompagnement alors que nous avions fini le poisson. (Mais le geste est appréciable) Dessert « poire » excellent avec plusieurs textures. Belle carte de vins. Un peu trop d’attente ce soir, mais rien de dramatique. A refaire peut être avec un autre plat ;-)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup David pour votre avis qui décrit très bien notre cuisine, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Sean.cLe 29/12/2021 à 18:26
Repas excellent, service top, et chef qui fait le tour des tables après !!
Réponse du propriétaire :
Merci Sean pour votre avis rempli de gentillesse, au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Elena.aLe 19/12/2021 à 23:46
Découverte inattendue. Il faut aimer des goûts de la nouvelle cuisine, poisson pas très cuit. Belle décoration
Réponse du propriétaire :
Merci Elena pour votre super avis! - Bo-tannique
Catrice.aLe 19/12/2021 à 16:23
Etant sur Bordeaux pour 2 jours nous avons mangé au Bo tanique pour le menu du midi acceuil chaleureux et la cuisine francaise melangée à des epices asiatiques un vrai regal que nous avons reservé une table pour le soir meme pour deguster d autres plats serveurs au top ainsi que la brigade de cuisine.Encore merci pour ces bons moments
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Catrice Marie pour votre généreux avis! à bientôt dans notre restaurant. - Bo-tannique
Philippe.Le 17/12/2021 à 12:14
Encore Un bon restaurant à Bordeaux 🙂
Réponse du propriétaire :
Merci Philippe pour votre super commentaire ! à bientôt dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Petite.aLe 12/12/2021 à 14:53
Bravo pour votre cuisine inventive ! Un excellent moment passé en votre compagnie, Florent, Romain, et tous les autres, puisqu'on vous voit cuisiner en direct ! Mention spéciale au foie gras à l'embuchu, au dessert au miel tout simplement fameux, et couronne décernée au céleri cuit avec sa peau , inédit, génial et goûteux !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Petite Racaille Dans La Prairie pour votre super avis, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Joël.oLe 10/12/2021 à 22:03
Très bonne adresse à découvrir , une cuisine recherchée avec une explosion de saveurs en bouche et une apothéose au dessert
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Joel pour cet avis rempli d'éloges, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant! - Bo-tannique
Julie.oLe 09/12/2021 à 13:40
Très belle découverte pour notre déjeuner ce midi. Explosion de saveurs, service impeccable, c'était délicieux du début à la fin, rien à dire ! Le lieu est très beau. Encore merci !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Julie pour cet avis adorable ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant pour tester d'autres explosions de saveurs . - Bo-tannique
Pilar.eLe 07/12/2021 à 22:26
Cuisine exquise et service très gentil et amical. Ils ont répondu à nos demandes et ont proposé un test délicieux et très bien préparé des plats. L'excellent vin.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pilar pour votre gentil commentaire, au plaisir de vous revoir dans notre restaurant! - Bo-tannique
Kristin.Le 01/12/2021 à 23:52
Ce vin... nous devions en acheter un pour rentrer chez nous. C'était absolument délicieux et la nourriture aussi. Nous y sommes allés dès le premier dîner de notre séjour à Bordeaux et rien ne l'a surpassé par la suite. N'oubliez pas de venir à Bordeaux ;)
Réponse du propriétaire :
Merci Kristin pour votre charmant commentaire, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour dans notre restaurant ! N'hésitez pas à repasser dans notre restaurant si vous revenez à Bordeaux. - Bo-tannique
Grégory.aLe 30/11/2021 à 06:46
Très bon plats classiques avec une petite dose asiatique ou originale. Un foie gras poêlé bien généreux, des riz de veaux parfaitement exécutés avec un accompagnement original et un dessert miel esthétique et gourmant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Grégory pour cet avis, nous sommes ravis de vous avoir conquis avec nos plats. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Grégoire.eLe 28/11/2021 à 01:37
Une honte . Alors que nous nous faisions une joie de venir retrouver notre fils à Bordeaux , que nous voyons rarement , pour un bon moment partagé ... nous avons passé notre soirée dans un courant d’air glacial , puisqu’une table a été disposée dans le passage près de la porte d’entrée , à part de toutes les autres . Réservation passée depuis plusieurs jours pourtant . Comment peut on accueillir des clients dans de telles conditions alors que l’on propose une cuisine de qualité ? Nous aurions dû refuser la table ....mais n’imaginions pas un tel désagrément à mesure que défilaient les clients qui entraient ou sortaient du restaurant en nous envoyant l’air bien frais d’une soirée de novembre .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Grégoire, Nous sommes navrés du désagrément, le confort et bien être de nos clients est très important pour nous, autant que la qualité de nos plats. Si une situation similaire venait à se reproduire (ce que nous ferons en sortes d'éviter), n'hésitez pas à nous faire part de votre inconfort afin que nous puissions vous servir dans les meilleurs conditions. - Bo-tannique
Paul.aLe 21/11/2021 à 18:24
Joli cadre et repas pleins d'idées. On y reviendra entre amis.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Paul pour votre avis, c'est avec grand plaisir que nous vous attendons avec vos amis ! - Bo-tannique
Gil.rLe 19/11/2021 à 16:55
Savoureux Un repas d'une grande richesseculinaire. De l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance tout était parfait et d'une qualité gustative remarquable. Adresse à recommander où j'y retournerais avec un plaisir réel. Bravo et continuez Un régal pour les papilles.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre super avis Gil, c'est avec un grand plaisir que nous vous réaccueillerons dans notre restaurant ! - Bo-tannique
bruno.eLe 15/11/2021 à 19:00
Excellent repas, cuisine recherchée, produits frais, ac utiles parfait. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci Bruno pour votre super avis et recommandation, à très bientôt dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Alicia.aLe 09/11/2021 à 20:57
Très bonne découverte! les plats sont originaux et consistants, le personnel est vraiment sympathique je recommande à 100%!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Alicia pour votre recommandation ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant. - Bo-tannique
Jack.eLe 08/11/2021 à 17:25
L'un des meilleurs repas de ma vie - je me souviendrai toujours avec amour de l'expérience ici! Des saveurs et une présentation super intéressantes qui, pour moi, incarnaient ce que devrait être un repas gastronomique
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jack pour votre commentaire si gentil et généreux! C'est toujours un plaisir d'avoir un retour positif de nos clients. J'espère vous revoir bientôt dans notre restaurant. - Bo-tannique
Dimitri.eLe 07/11/2021 à 08:23
Super restaurant bistronomique. L équipe est dynamique et la cuisine est superbe!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Dimitri pour votre commentaire sympathique! Au plaisir de vous revoir dans notre restauarant. - Bo-tannique
Koud.0Le 05/11/2021 à 07:03
Cuisine raffinée dans un joli cadre. Bon service. Carte renouvelée a chaque saison. Belle sélection de vins.
Réponse du propriétaire :
Merci Koud 10 pour votre super avis! à bientôt dans notre restaurant. - Bo-tannique
Célia.aLe 02/11/2021 à 13:55
Adresse vraiment au top ! Plats délicieux, cadre très agréable ! Je recommande +++ !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Célia pour votre super avis qui nous fait plaisir +++ ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Alain.ALe 31/10/2021 à 19:43
Allez y... vous me direz !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Alain pour votre super conseil... Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Henri.hLe 30/10/2021 à 12:56
Hors un service un peu long, des plats exquis
Réponse du propriétaire :
Merci Henri pour votre avis, victime de notre succès nous étions un peu débordés. Nous sommes désolés pour le temps d'attente. Hélas, au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Maureen.lLe 28/10/2021 à 18:39
Excellent et constant! Une des plus belles découvertes à Bordeaux! Plats originaux et produits délicieux, que ce soit pour se régaler au diner ou pour l'excellent rapport qualité-prix du menu déjeuner! Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Maureen pour votre génial avis! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant. - Bo-tannique
S..uLe 28/10/2021 à 16:57
Mon restaurant préféré à Bordeaux !!! C'est excellent, raffiné, gourmand et le personnel est très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Soizic pour votre précieux avis ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
amrane.eLe 26/10/2021 à 13:27
Amuses bouches et plats d'exceptions! Service très sympathique et cuisine semi ouverte ! Super rapport qualité/prix À recommander
Réponse du propriétaire :
Merci Amrane pour votre super avis, au plaisir de vous revoir dans notre restaurant! -Bo-tannique
Maro.aLe 20/10/2021 à 12:38
Mets de qualités avec un très bon rapport qualité prix ! Des vins superbes et pour tous les goûts avec un sommelier qui vous guidera vers ce que vous cherchez. Allez y les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci Maro pour votre avis précieux, au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
JF.Le 15/10/2021 à 12:35
Plats excellents, service sympa et serviable. Qualité prix correct. Un menu à 39€ sinon choix directement à la carte avec très peu de choix mais gage de qualité. De bons conseils également pour le vin. Pour moi c'est une très bonne adresse à Bordeaux. Le plus voir les cuisines directement. C'est propre mais aussi une très belle déco. Allez voir
Réponse du propriétaire :
Merci JF pour cet super avis. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant Bo-tannique! - Bo-tannique
TYKA.4Le 14/10/2021 à 15:49
Belle découverte... restaurant d'exception c'est une belle aventure qui commence par regarder puis par sentir et enfin par déguster. Mélange d'épices et de saveurs exceptionnels et originaux qui laissent rêveur. Bravo à tout le personnel qui oeuvre avec beaucoup de gentillesse. Il faut le découvrir ça ne se raconte ça se vit...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup TYKA 24 pour votre retour très flatteur. Nous sommes ravis de pouvoir partager une expérience gustatif avec vous. Au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Christophe.oLe 12/10/2021 à 21:12
Carte très originale, parfaitement réalisée (la lotte est un délice, le dessert aux figues à tomber). Merci à Pauline pour sa maitrise et des conseils accord mets vins
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Christophe pour cet super avis, au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Sylvie.OLe 10/10/2021 à 10:31
Tous les sens en éveil ! La vue, l odorat, le goût... Le personnel était attentionné et prévenant. Une expérience sans pareil !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Sylvie pour cet adorable avis! Nous faisons de notre mieux pour partager une expérience gustatif et le transmettre à travers nos plats. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Eleonore.ILe 01/10/2021 à 19:55
Restaurant kids friendly. Plats excellents. Service attentionné. A recommander ! A noter qu'il ne faut pas avoir une énorme faim. Les portions sont moins généreuses que la moyenne
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Eleonore, ravis que les plats vous ait plu ! Nous prenons en compte votre avis pour nous améliorer. - Bo-tannique
Sylvia.lLe 23/09/2021 à 11:59
Magique !
Réponse du propriétaire :
Merci Sylvie pour vos gentils mots! En espérant vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
C.Le 22/09/2021 à 18:05
Soirée très agréable. Carte courte mais tout fait envie. Les plats sont savoureux et originaux. Produits frais. La carte des vins fait la part belle au vins natures. Et l'accueil fait qu'on se sent tout de suite bien. Je recommande vivement
François.rLe 21/09/2021 à 19:39
Excellente cuisine, excellent service et excellent rapport qualité prix, ce genre de restaurant manquait à Bordeaux! Cuisine inventive et pâtisseries maison. Le patron amateur de ski, est un peu speed mais de tres bon conseil, A tester absolument
Katja.lLe 20/09/2021 à 19:27
Bon rapport qualité prix. Cuisine française moderne. Restaurant petit et décontracté.
Renyic.oLe 20/09/2021 à 16:23
Nouriiture excellente presque minimaliste mais très bon
Pascale.aLe 14/09/2021 à 05:39
Juste parfait !! Tout y est... le cadre, l'équipe au top, et surtout les goûts, les saveurs... un moment rare et suspendu !! Un peu cher certes mais ça les vaux largement
Dominique.oLe 11/09/2021 à 19:10
Vraiment excellent et surprenant
Seb.uLe 10/09/2021 à 13:59
Un cadre super sympa, un service au top , un menu vraiment gourmand pour un tarif très correct !! Bref , une très bonne expérience , merci a vous
Aymeric.ELe 07/09/2021 à 20:04
Tout simplement excellent, personnel très gentil. Nous reviendrons !
Suzy.ALe 31/08/2021 à 13:31
Belle découverte. Très bon rapport qualité prix. Chef disponible et à l'écoute, service irréprochable.
Romane.ALe 28/08/2021 à 08:31
Super restaurant, une cuisine très fine et esthétique aux saveurs du monde et de notre enfance. Personnel et cuisiniers détendus et proche du client Allez y sans hésiter
Justine.aLe 26/08/2021 à 06:21
Mon seul regret : ne pas habiter bordeaux pour y venir plus souvent ! Nous avons pris le menu du jour a 24e entrée plat dessert, un prix extrêmement intéressant pour la qualité de leur cuisine ! Prochain passage a bordeaux jy retourne sans hesiter !
Claire.eLe 22/08/2021 à 09:23
Très très bon moment, dans un cadre agréable, ici on sait de quoi on parle et on sait se que l'on sert. Habitué aux bonnes tables toute l'équipe nous a régalé et surpris, de la salle, en cuisine tout le personnel ADORABLE, nous recommandons vivement ! Et la bise à JC, un habitué fort sympathique ☺️
Sebastian.iLe 21/08/2021 à 20:53
Excellente nourriture avec un rapport qualité/prix raisonnable. Cuisine créative, une vraie surprise !
Laura.rLe 21/08/2021 à 19:19
Très belle découverte ! Ce restaurant est top, le personnel est très acceuillant, les plats son excellents (mélange de saveurs et de texture) un vrai régal ! Recommandé à 100% pour passer un bon moment et réveiller vos papilles !
Manon.aLe 21/08/2021 à 19:09
Une belle découverte lors d'un passage en vacances. C'est un vrai régal ! Cuisine raffinée, personnel discret mais sympathique, n'hésitez pas à vous arrêter si vous voulez faire un BON restaurant
Piermarco.Le 18/08/2021 à 22:05
Sur les 3 plats, 2 délicieux (dessert et entrée) et 1 bon mais perfectible. Dans l'ensemble, une bonne expérience est un service adéquat.
Harold.aLe 14/08/2021 à 14:10
Une belle expérience gustative
Réponse du propriétaire :
Heureux que vous ayez apprécié notre restaurant Harold, à bientôt au Bo-Tannique. - Restaurant Bo Tannique
GDL.Le 10/08/2021 à 00:24
INCROYABLE !
Julien.uLe 08/08/2021 à 15:06
Côté cuisine c'est du très bon niveau, un régal, des produits travaillés avec respect et le plus possible sans gaspi ! Côté vin c'est pareil, biodynamie, sans sulfites... Beaucoup d'alternatives au sacro-saint bordelais très tannique !! Enfin l'accueil à été très agréable, une équipe souriante, même derrière le masque 😁 petit bémol, juste parcequ'on peut toujours s'améliorer... Il a plus d'un coup, les gens en terrasse sont donc rentrés et nous qui étions à l'intérieur avons subi une petite heure de retard sur le déroulé de nos plats, de plus la musique était un peu trop présente à mon goût mais c'est un avis perso... Sans ça je recommande vivement l'expérience et le travail accompli est très remarquable !
Fanny.oLe 04/08/2021 à 09:19
J'ai découvert ce lieu pour fêter l'anniversaire d'une amie et j'ai été ravie de mon expérience : convivialité, déco au top et plats délicieux pour une addition plutôt raisonnable pour un menu "bistronomique". Le personnel est top et souriant et le vin conseillé nous beaucoup plu. Le seul point d'amélioration serait de mettre un plat 100% végétarien à la carte.
Rafaella.eLe 02/08/2021 à 09:03
Restaurant avec décoration sympa. Nous avons commandé du boeuf en entrée et oeuf parfait. Plats super bons, intelligents, réfléchis. Pour les plats on a pas eu de chance, le serveur nous a indiqué que le maigre était de la viande. Nous avons donc commandé le maigre + l'agneau. Ils se sont trompés, envoyé encore la même entrée... + de l'agneau. Longue attente... Retour avec le Poisson + l'agneau. Nous voilà avec les vrais plats du menu, certes, mais avec le "maigre viande" du serveur en tête. Les plats très simples, rien de exceptionnel. L'agneau du a l'attente peut être, sans intérêt. Allez on commande du desert: Pavlova bien réalisé mais avec un goût d'oeuf très fort. Pour le citron: très basic. Une déception !
Doris.hLe 31/07/2021 à 19:41
Très bon repas
Patricia.aLe 28/07/2021 à 15:38
Très bon restaurant , accueil , service et cuisine vraiment succulente même pour le menu du midi 👍🏽👍🏽👍🏽 nous reviendrons
Marc.iLe 27/07/2021 à 07:24
Très bonnes recettes adapté à la saison, des gens adorables.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marc pour ce généreux commentaire ! Nous espérons vous revoir bientôt. -Bo-tannique
Federico.aLe 26/07/2021 à 14:05
Excellent. Personnel sympathique et super serviable qui vous accueille comme si vous étiez chez vous, un bel endroit avec une cuisine ouverte et des tables confortables, aussi bien à l'intérieur qu'en terrasse donnant sur une petite place, le tout au calme en plein coeur de Bordeaux. Une grande attention aux plats, tant dans l'assiette que dans la sélection des ingrédients et des techniques de cuisson qui permettent de savourer des goûts non quotidiens. Nous vous conseillons le menu dégustation avec amuse-bouche, entrée, entrée et dessert pour vivre pleinement l'endroit. Des prix au-dessus de la moyenne mais absolument justifiés par la recherche en cuisine, viser l'étoile !
Emmanuel.eLe 15/07/2021 à 09:23
Alors n'hésitez pas une seconde : pour moi le Bô-tannique est le meilleur restaurant de Bordeaux; quand j'arrive à Bordeaux je vais directement là-bas😂... 3 jeunes chefs se mettent en quatre pour vous régaler ! Une excellente adresse, sans le falbala des restaurants étoilés, mais avec de la cuisine de très haut niveau ! Ils sortent en permanence de nouveaux plats, les saveurs explosent en bouche ! Et il y a bien sûr quelques flacons (de 75 cl) issus des caves des meilleurs vignerons de France à découvrir.... Bravo à ces artistes, ils font un super boulot, midi et soir
Fabien.eLe 13/07/2021 à 12:36
Tres bon moment merci beaucoup belle découverte nous reviendrons rapidement
Thomas.Le 05/07/2021 à 19:16
Tout simplement excellent, un vrai régale pour les papilles, une cuisine intense et des cuissons parfaites... Magnifique !!!
Claire.hLe 04/07/2021 à 13:54
Cuisine gastronomique avec des goûts francs et percutants. Le menu du déjeuner entrée plat dessert à 24 € donne un rapport qualité/ prix imbattable et je me suis régalée. Le service est soigné mais pas chichiteux. Une très belle adresse.
Nicolas.oLe 01/07/2021 à 15:59
Meilleur restaurant gastro à Bordeaux, simple et puissant. Grande cave à fin. C’est de la cuisine française et fusion à la fois. Les 3 chefs sont jeunes et créatifs. Je recommande, il faut absolument essayer.
Fabrizio.aLe 30/06/2021 à 19:16
Un vrai petit bijou cet endroit. Découvert via le site du Michelin, la terrasse était pleine, du coup nous avons mangé en intérieur. Quelle chance! Notre table était juste à côté de la vitre de la cuisine, formidable d'assister à la préparation des plats. Et la plats, quel régal! J'avais vu la photo du poulpe sur le site du Michelin et je l'ai commandé. Poulpe aux saveurs d'agrumes, j'en salive encore. En plat j'ai eu de la volaille avec une espuma crémeuse sur un lit de légumes. Mon ami lui a pris le menu, tout aussi excellent. Bref, un petit bijou cet endroit que je recommande chaleureusement!
Lam.oLe 26/06/2021 à 06:51
Restaurant référencé par le guide, j'ai pris le menu à 39€ pour le midi car le menu du jour à 24€ n'est plus disponible, Oeuf parfait a la mousse de parmesan, Dorade en Croûte et Dessert Citron. Tous sont très bons tout en étant dans les saveurs classiques. Je pense que leur menu de déjeuner a de meilleur rapport qualité prix que ce menu. Le service est attentionné et la place en terasse est agréable.
Vincent.Le 19/06/2021 à 12:51
Quel talent !!!! Une cuisine moderne aux saveurs thaï J’ai passé un moment savoureux Merci
Amaury.eLe 14/01/2021 à 11:40
Même s'il y en a eu forcément moins que les autres années... il s'agit de ma meilleure adresse découverte pour 2020. J'y retournerai dès que possible.
mathias.oLe 27/10/2020 à 21:51
Un acceuil plus que sympathique, avec un personnel chaleureux. Un menu excellent que je recommande fortement ! Une adresse incontournable de bordeaux pour y déguster un bon vin ou y manger à sa convenance
Foulques.eLe 27/10/2020 à 21:50
Acceuil chalereux! On y mange très bien et les proportions sont bonnes La cave est excelente Je recommande !
Ben.xLe 22/10/2020 à 17:45
Félicitations à l équipe du bo tanique. Non seulement ils sont super sympas mais tout est excellent, les conseils super! Superbe adresse sur Bordeaux!
Mathilde.oLe 12/10/2020 à 21:16
Restaurant accueillant, chaleureux, repas exquis ! Dommage que nous ne puissions mettre que 5 étoiles 🍴✨😁
Manue.Le 12/10/2020 à 11:42
Très bon, frais, recherché mais pas guindé, chaleur du service à revoir de la part du responsable et porte d'entrée ne se fermait pas complétement et quand on est placé à côté....il fait froid...puis chaud, puis froid, puis....
Christine.oLe 10/10/2020 à 16:04
Magnifique Plats sublimes et saveurs surprenantes A conseiller
Elodie.eLe 08/10/2020 à 19:39
Accueil super agréable. Très bonne découverte de saveurs! Nous avons passé un très bon moment. Ps: Merci pour la bougie 👍
Jérôme.vLe 06/10/2020 à 13:56
Restaurant remarquable ! Le menu du déjeuner, entrée, plat et dessert à 21 euros, est chaque fois fantastique. Attention, c'est une formule imposée : il n'y a pas de choix dans les mets. Quel talent culinaire !
Anaïs.uLe 03/10/2020 à 21:26
Une superbe découverte ! Les serveurs sont aux petits soins et très sympas. Les plats, un délice ! Les chefs sont vmt top!
Cricri.iLe 27/09/2020 à 07:38
On a très bien mangé mais le service n'est pas à la hauteur. Manque de professionalisme évident qui gache le plaisir de ce qu'on trouve dans l'assiette. Je n'y reviendrai pas car ce type de cuisine peut se retrouver ailleurs.
Bruno.rLe 27/09/2020 à 06:42
Cuisine goûteuse et originale
Lydie.oLe 26/09/2020 à 19:12
Un festival de saveurs pour les papilles et un régal pour les yeux!! Un accueil au top. Un restaurant chaleureux. Un service irréprochable. A ce jour pour moi le meilleur restaurant de Bordeaux. J'ai mis un 5 parce que je ne pouvais pas mettre 6!!!!
Carla.nLe 24/09/2020 à 07:27
Cuisine délicieuse et présentation de qualité. Un bon moment de gastronomie ce qui peut justifier des prix forts. En revanche, dommage que le service du midi en semaine soit aussi long et que le personnel manque parfois un peu de sympathie.
Alain.aLe 20/09/2020 à 09:52
Cuisine fine digne selon moi de chefs étoilés. L'accueil fut correct et le lieux décoré avec goût et soins. Pour finir le rapport qualité prix exceptionnel vient confirmer cet établissement comme un incontournable de Bordeaux.
justine.aLe 13/09/2020 à 08:15
Un dîner succulent et des serveurs aux petits soins à la blagounette facile, une belle découverte.
Joelle.ALe 10/09/2020 à 17:46
Un vrai bonheur , un vrai régal, des saveurs inconnues inoubliables, l accueil, la bienveillance du personnel nous ont fait passer un excellentissime déjeuner mère fille...merci la team du BÔ...
Laurent.aLe 09/09/2020 à 16:04
Exceptionnel ! Original et inventif ; c’est une explosion de saveurs à chaque bouchée de l’entrée au dessert. Le service est très pro. Rien à dire, tout est dans l’assiette.
Maeva.gLe 09/09/2020 à 13:43
Restaurant a ne pas rater si vous allez sur Bordeaux. Cadre très sympathique, cuisine DELICIEUSE, plus qu’abordable, et accueil très chaleureux... FONCEZ Y les yeux fermés, vos papilles en seront ravies. Bonne continuation au bo.tannique 👍🏽
Emilie.aLe 07/09/2020 à 19:33
Une cuisine raffinée un personnel très agréable je recommande ce super resto :)
Marion.aLe 01/09/2020 à 15:07
Enfin un restaurant qui vaut le coup à Bordeaux !! Le service était excellent, conseil en vin parfait, menu du midi à tomber, ils nous tardent de venir dîner.... A très vite bo-tannique !
Nicolas.aLe 01/09/2020 à 15:05
Juste excellent
François.aLe 30/08/2020 à 12:08
Une super adresse, un cadre très sympa et une équipe jeune et dynamique. La cuisine est inventive et les prix en adéquation avec la qualité des mets....c'est pour quand l'étoile ?
Job.eLe 29/08/2020 à 07:04
Une bonne adresse dans le centre de Bordeaux. Belle présentation, bonne saveur de plats et accueil chaleureux. Je recommande.
Noémie.iLe 28/08/2020 à 17:13
Toujours agréable d’y déjeuner le midi ! Les prix sont abordables et la cuisine de qualité 🤗
Olivier.iLe 20/08/2020 à 20:41
Bon miam miam chic et choc
Maxime.iLe 20/08/2020 à 10:30
Excellent, original et le personnel est super aimable
Géraldine.Le 19/08/2020 à 18:06
Très très bon resto
Julien..Le 18/08/2020 à 22:48
Très bonne cuisine, originale et soignée. Essayez de demander une table près des cuisines, vous pourrez y admirer les cuisiniers travailler à vos assiettes à travers une baie vitrée !
Marie.CLe 11/08/2020 à 22:45
Une très belle découverte ! Les plats sont délicieux, raffinés et orignaux. Il y a vraiment de la recherche au niveau des textures et des associations de saveurs. J'ai particulièrement apprécié la visite du chef à la fin du repas pour s'assurer que tout s'est bien déroulé et nous partager son expérience/ses astuces. L' Accueil est chaleureux. Le service est impeccable, les serveurs sont aux petits soins. Le cadre est très agréable, cosy. J'y retournerai assurément !!!
69.aLe 10/08/2020 à 15:45
Cuisine raffinée avec un excellent jeu de saveur acceuil sympathique prix plutôt élevé mais cela le mérite dommage que la climatisation ait été en panne
Won.aLe 08/08/2020 à 11:55
J'ai visité pour le déjeuner. Il a un goût vraiment unique et unique. Recommandé si vous souhaitez découvrir un goût particulier. Le personnel est également sympathique.
Jonathan.eLe 07/08/2020 à 22:34
Cuisine originale et savoureuse et équipe fort sympathique
STEVEN.OLe 06/08/2020 à 13:30
A visiter absolument le restaurant est très bien décoré, le service est whaouuuu, la nourriture est incroyable ! Les gens qui y travaillent aiment ce qu'ils font ! Je recommande vivement cet endroit !!!! Réservez avant de partir ! Bravo les gars félicitations 👏👏👏👏👏
Cindy.oLe 05/08/2020 à 09:45
Une magnifique découverte ! Nous avons opté pour le menu du soir, et tout était délicieux ! Une cuisine originale, raffinée, dans une cadre très agréable. Le personnel est aux petits soins, la carte des vins est superbe. Nous reviendrons sans hésiter !
Marie.iLe 03/08/2020 à 14:02
Délicieux, cadre design, service chaleureux
Sophie.aLe 03/08/2020 à 11:54
niché sur cette place toujours un peu bondée, les menus de ce restaurant sont un délice de parfums et de finesse. Partagés avec de bons amis, et la soirée était parfaite !
Audrey.ALe 30/07/2020 à 20:13
Un accueil tellement sympathique, une cuisine raffinée, expressive et savoureuse...nous avons passé un excellent moment en famille grâce à toute l'équipe. Merci tout plein, on reviendra!
Chantal.aLe 30/07/2020 à 12:36
Excellent, très bons produits,saveur délicate, original, de plus un service à vos petits soins, sympathique, très bonne ambiance, un lieu à découvrir.
Marion.hLe 28/07/2020 à 12:40
Attente un peu longue mais bien vite oubliée quand les plats sont arrivés... Mélange de saveurs harmonieux en bouche, plats aussi esthétiques que savoureux, équipe très sympathique... Nous avons adoré et nous reviendrons !
nlecourt.Le 23/07/2020 à 07:10
Une cuisine qui mêle traditions et voyages pour un très bon repas entre amis.
Philippe.oLe 21/07/2020 à 23:18
Alors là je met 5 étoiles sans aucune hésitation. Le restaurant est beau et agréable, l'équipe est très sympathique et chaleureuse, la cuisine est extraordinaire (parfait mariage entre la cuisine française et celles d'Asie), la carte des vins est topissime, le tout à un prix vraiment très correct !! Je recommande très vivement !!!
Nataly.aLe 18/07/2020 à 20:24
Excellent dîner
Alexandra.oLe 18/07/2020 à 02:59
Incroyable ! Que de saveurs. Très bon service, conseil en vin, et terrasse très agréable. Pensez à réserver.
Mathilde.oLe 17/07/2020 à 07:10
Top! Top ! Top ! L'accueil, charmant ! Alors que nous n'avions pas réservé, nous avons été rapidement installé, malgré un restaurant bien rempli ! Tout le monde est souriant, agréable, détendu et très discret, on se sent bien dès que l'on rentre, l'endroit est très cosy. La carte est courte, mais amplement suffisante, tout est délicieux, original(mention ++++ pour la Pavlova, à prendre absolument ;)) Seul regret, le Croze hermitage que nous avons pris ne va plus être produit... Il faudra nous conseiller autre chose la prochaine fois , car nous reviendrons, c'est sûr ! Merci beaucoup pour ce moment.
bakugo_.hLe 15/07/2020 à 13:43
Restaurant très sympa le service c'est juste parfait les serveurs toujours avec le sourire on y mange très bien une super cuisine qui nous fait voyager très savoureux je le recommande👍
Michiel.oLe 14/07/2020 à 20:15
Cuisine très raffinée, je recommande sans hésiter les bars et volailles. Johan est un serveur digne de ce nom. C'est un service que vous ne trouvez plus aussi souvent. Merci à l'équipe pour une très belle soirée.
Mailys.aLe 13/07/2020 à 10:32
Plats très savoureux et situation agréable. Cuisine bien travaillée. Mais temps d’attente beaucoup trop long. Je recommande l’entrée « Tomate »
Rémi.rLe 11/07/2020 à 18:30
Restaurant avec beaucoup de charme et une décoration originale, accueil très chaleureux et amical. Pour la cuisine, parfaite équilibre des goûts et saveurs. C'était vraiment un régal!
Johanna.Le 11/07/2020 à 18:27
Magnifique restaurant ! Que ce soit visuel ou gustative c'était sans faute. Les chefs étaient au top et les saveurs m'ont fait voyager. Service très chaleureux et dynamique. Je recommande à 1000%!
Nicolas.OLe 28/06/2020 à 07:40
Très bon restaurant, produits de qualités, accueil agréable, décoration intérieure et extérieure très sympa. Nous avons passé un très bon moment, juste un peu long sur la fin du service (plus de 30min pour notre dessert) mais je vous recommande ce restaurant sans hésiter.
Lu.iLe 18/06/2020 à 14:05
2023. À la première bouchée, le whaouhhhhh que mes papilles aiment tant. Une adresse coup de cœur qui allie envie, plaisir, gastronomie. Et bien plus à découvrir ⭐️ ⭐⭐⭐⭐
Alexandre.uLe 13/03/2020 à 10:48
Le lieu et beau la cuisine et belle et délicieuse et super menu le midi. Quel plaisir de voir les cuisinier heureux et souriant quand on a la cuisine ouverte!
Matthieu.eLe 10/03/2020 à 23:19
Exceptionnel
Anaïs..Le 10/03/2020 à 09:45
Décoration très sympa, cuisine vraiment chouette, on a adoré! Le gros bémol: le service! L'accueil de la jeune femme qui nous a installé est antipathique au possible, pas un sourire, une chevelure volumineuse pas attachée... Elle nous a pris la commande comme on note les courses, pas vraiment de classe ni de gentillesse, très froide, un peu limite du coup pour ce type de restaurant... C'est dommage car ça ne met absolument pas en valeur le travail de la cuisine qu'on encourage vivement par contre!
L.eLe 09/03/2020 à 18:22
Le meilleur des espoirs de Bordeaux. On peut leur prédire sans forcer un brillant avenir s'ils restent aussi créatifs et fins dans leur recherche. Ils n'hésitent pas à multiplier les composants d'un plat, gage de recherche. N'hésitez pas à tester leurs vins de garage, ça vous transporte loin de Bordeaux. Félicitations
J-C.Le 29/02/2020 à 17:47
Une des plus belles adresses de Bordeaux ! Un gros coup de coeur pour la cuisine et un satisfecit pour la carte des vins (naturels) !! De la niaque, ça claque, patatrac !!!
Christian.iLe 28/02/2020 à 08:58
Un endroit branché , certes, mais un tantinet bruyant et c'est dommage...Car la cuisine est une réussite , une cuisine pleine de saveurs et très "gourmande", Un équilibre mesuré entre le corsé et le sucré (rien d'exagéré) , les vins proposés sont recherchés et "humanisés" , et comme la cuisine, on nous fait voyager...nous avons mis 5 en ne nous rapportant qu'à la cuisine, car l'attente entre les plats était un peu longue, on précisera que nous sommes arrivés très tard egalement.Mais une bonne adresse dans le centre de la ville.
Marie.aLe 26/02/2020 à 19:50
Excellente découverte. Accueil chaleureux tant au service qu'en cuisine. On apprécie le petit mot du chef à la fin du repas qui nous révèle même ses astuces pour sa cuisson parfaite du cabillaud. Jolies saveurs originales et travaillées de l'entrée au dessert un sans faute ! Le tout dans un cadre simple joli et cosy. Bref on recommande et on y revient !
Florence.ALe 26/02/2020 à 08:37
Joli cadre, très bon repas, tout en finesse.
Florent.HLe 20/02/2020 à 20:33
Une très belle adresse, les plats sont recherchés et bien exécutés. Très bonne harmonie dans les saveurs
Marie.nLe 15/02/2020 à 14:45
Arrives un peu par hasard au resto le Bo-tannique car chéri avait lu de bonnes critiques, nous nous sommes retrouvés avec babychou 21 mois dans un gastro +++. La poussette n’a pas effrayé la personne de l’accueil qui a réussi à nous trouver une table appropriée et babychou est devenu la star de la journée ayant eu droit a la visite de la cuisine, aux jouets des enfants des chefs et à des assiettes faites juste pour lui. Papa et maman ont passé un super repas, accueil irréprochable et assiettes fabuleuses!!! À la recherche de nouvelles adresses au top! Foncez y!!!
Brice.eLe 09/02/2020 à 16:54
Exceptionnel, du très très grand restaurant, remarcable. Une cuisine surprenante et délicate ! Bravo et merci pour ce très bon moment !
Pierre.eLe 09/02/2020 à 10:35
Caché dans un coin de la place. Entrée minérale et cosy. Salle de taille moyenne avec vue sur les 4 cuisiniers jeunes et concentrés. Sommelier, patron avec deux des cuisiniers, très à l'écoute mais quelquefois tendu. Serveuses jeunes et apprenantes. Carte très resserrée. Plats d'une esthétique, onctuosité et cuisson rares. Chef attentif et venant lui même rectifié une imperfection de service toujours possible. Mets haut de gamme.
Damien.rLe 08/02/2020 à 20:09
Surprenant restaurant situé dans un angle discret de la Place Saint Projet à l'abri des flots de passants de la rue Sainte Catherine. Avec une formule du midi au rapport qualité-prix imbattable et une carte intéressante, les 3 associés qui oeuvraient auparavant dans un restaurant étoilé breton ont réussi à créer une ambiance chic mais sans chichis en plein centre ville. A découvrir. Mieux vaut réserver et arriver en début de service...
lm.cLe 25/01/2020 à 22:11
Une très belle découverte. Cuisine novatrice, pleine de saveurs. Très bon rapport qualité prix. Serveur très professionnel et agréable, de même que le sommelier. Nous recommandons +++
Laure.Le 25/01/2020 à 21:02
Super découverte ! La cuisine est excellente, les plats sont travaillés et les associations de saveur réussis. Le restaurant est agréable, décoré avec goût et le service est impeccable. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons avec plaisir !
Isabelle.eLe 22/01/2020 à 16:47
Excellent restaurant ! C’est aussi bon que beau! C’est inventif, original, plein de saveurs ! Allez-y les yeux fermés vous ne pourrez pas être déçus... Attention avec le succès à ne pas trop faire grimper les prix...
Ophélie.aLe 22/01/2020 à 00:32
Des mois qu'on me recommandait ce restaurant. A juste titre. Tout était parfait, l'accueil, la cuisine, le vin, merci pour ce dîner sans fausse note et bravo !
Harvey.rLe 15/01/2020 à 11:08
J'ai visité ce restaurant hier soir, je ne peux pas en recommander assez, le personnel était adorable, la nourriture incroyable. Un vrai bijou d'endroit. La réservation est indispensable. Le restaurant était rempli de locaux, nous avons réussi à obtenir la toute dernière table.
Heloise.Le 03/01/2020 à 13:39
cadre agréable avec vue sur la cuisine. Carte courte et plaisante. Le chef tient ses promesses avec des plats maîtrisés, cependant une étoile de moins car la déception vient du service en salle … Jeune femme trop présente, désagréable impression d'être pris pour un touriste, surtout pour le choix des vins, dommage. expérience toutefois à réitérer
Esteban.sLe 31/12/2019 à 22:45
Excelent et très copieux. Un gastronomique sans se ruiner. Excellent repas de réveillon et une équipe très agréable souriante et à l'écoute.
olivier.aLe 27/12/2019 à 13:07
Excellente cuisine tout en finesse. Le menu de midi à 21 euros entrée plat dessert est à tomber. Très bonne sélection de vins. Le service est à la hauteur: rapide, de bon conseil. Les cuisiniers au top: ils se font plaisir, sans chichi. En bref, c'est très bon, sincère et inventif.
Lucie.aLe 18/12/2019 à 21:51
Les entrées valaient le coup de fourchette. Par contre les accompagnements des plats et la quantité sont à revoir, surtout pour ce budget. Déçue.
Yves.ELe 17/12/2019 à 16:08
Magnifique endroit superbement conçu pour être aux premiers lignes du labo cuisine... très élaborée légère et savoureuse... un must
Sophie..Le 08/12/2019 à 09:07
Belle décoration, serveurs et sommelier aux petits soins, plats recherchés, goûteux ET généreux. Ça mérite un 5*, c'était parfait !
Julian.rLe 06/11/2019 à 17:07
Deuxième passage, encore un excellent moment de découverte culinaire. L'equipe et la cuisine sont parfaits.
Eric.Le 22/10/2019 à 12:21
Très agréable restaurant au décor zen et reposant. Cuisine inventive et présentation soignée. Les produits sont particulièrement bien travaillés.On sent la qualité et la passion du chef. Très bonne carte des vins et de bons conseils pour accompagner les plats.. Le service est sympathique et souriant . Une bonne surprise.
Motohiro.Le 11/10/2019 à 19:30
J'ai été formé par un Français rencontré dans un restaurant japonais. Je ne m'attendais pas à pouvoir manger le poulpe, et l'agneau était si épicé que j'ai même apprécié le dessert. Lorsque j'ai demandé un accord mets et vins, ils l'ont expliqué d'une manière facile à comprendre. Les toilettes sont spacieuses et je pense que le fait qu'il y ait de nombreux oncles parmi les clients prouve que le restaurant est délicieux. Détendez-vous avec des cocktails jusqu'à 19h30.
TYBO.xLe 10/10/2019 à 07:25
Mon restaurant préféré à Bordeaux ! Cuisine inventive, beauté des dressages, explosion de saveurs, menée de main de maître par deux chefs étoilés dans leur ancien restaurant gastronomique. (ça n'est plus ce qu'il recherche désormais) Cadre avec du charme, plutôt décontracté. Personnel sympathique. Très belle sélection de vin (beaucoup de nature et biodynamie) avec quelques flacons rare pas forcément facile à trouver.
Ensemble.�Le 09/10/2019 à 11:50
Vraiment excellent ! tant en goût qu'au niveau de l'accueil. Du Haut niveau
Psyguana.-Le 04/10/2019 à 15:07
Équipe sympathique, service pro dans un joli cadre, très bonne cuisine contemporaine et recherchée, jolie carte des vins, je recommande vivement
Olivia.aLe 27/09/2019 à 22:57
La cuisine le lieu l'accueil tout y est et un super rapport qualité prix alors........réservez vite !!!!
Cecile.eLe 26/09/2019 à 08:08
Super restaurant au centre de bordeaux ! Le cadre est top! Superbe présentation, goûts raffinés ! Je vous le recommande
Nathalie.oLe 13/09/2019 à 11:54
Toujours aussi bon , très bon accueil , parfait
Réponse du propriétaire :
Merci Natalie pour cet avis agréable, au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Yoyo.uLe 22/08/2019 à 19:11
En sortant de cet endroit hier je me disais (et redisais) qu'il est vraiment agréable de pouvoir trouver aujourd'hui ce type de lieu à bordeaux. Il y a dix ans trouver un menu à 35 euros de cette qualité relevait de l'exeption. Aujourd'hui, sans être, de loin, la norme, on peut le trouver un peu partout. Bravo aux cuisiniers qui bossent comme des dingues pour notre plaisir papillaire! Les produits sont simples mais joliment, bien et beaucoup travaillés. Et ça c'est ce que j'aime!
Apolline.lLe 19/08/2019 à 11:28
Superbe expérience, à refaire ! Repas complet et recherché, très bon rapport qualité prix présentation et service soigné
Bx.cLe 18/08/2019 à 23:56
Repas délicieux et très bons conseils pour les vins
AC.Le 15/08/2019 à 16:47
Étonnée par tous ces commentaires 5*, je suis allé tester et je valide !!! Menu midi très abordable, et propose aussi un menu à 36€ EFD. Cuisine excellente, le plus de cette adresse : les entrées et les desserts sont aussi bien travaillées que le plat !
Dávid.iLe 02/08/2019 à 19:52
Restaurant incroyable, nourriture et vins parfaits. Aller!
D.Le 26/07/2019 à 21:24
Carte simple mais mets raffinés. Un plaisir gustatif. Une table qui mérite le détour.
Julian.rLe 24/07/2019 à 11:27
Excellent, les plats sont jolis et le goût est au rendez-vous. Une très belle découverte. Les serveurs sont très agréables. Je recommande, et j'y retourne volontiers.
melanie.VLe 16/07/2019 à 12:14
Une cuisine toute en finesse et en saveurs. Nous avons pris la formule du jour aux accents thaï ce jour là : une entrée délicieuse et un dessert à tomber!
Florence.aLe 11/07/2019 à 20:52
Délicieux! Une toute petite carte pour des propositions de tre grande qualité
Cico9433.iLe 08/07/2019 à 11:42
La qualité et l'inventivité sont toujours au rendez vous au Bo-tannique. Une équipe jeune et sympathique, des plats soignés avec des produits de saison, tout ce que l''on aime ! une adresse à garder dans ses tablettes sans modération !
Matthieu.aLe 28/06/2019 à 21:50
Accueil au top Plats délicieux Rapport qualité prix au RDV Très bon conseil sur le vin A découvrir sans tarder
Camille.eLe 21/06/2019 à 10:26
Coup de cœurs 💕 pour ce nouveau restaurant en ville ! Très agréable découverte de cette nouvelle carte hier soir ! Un délice autant dans les assiettes que pour nos yeux ! Le menu était parfait ! Je reviendrai avec grand plaisir tester les plats à la carte, notamment la daurade en croûte qui donnait bien envie ! Encore merci et à bientôt ! 🍽️🙂
Deborah.iLe 15/06/2019 à 19:07
Quel délice, quelle finesse dans les assiettes et surtout quelle amour et passion !! Bravo a toute l' équipe qui a brillé ce soir😍 C était la première mais pas la dernière c est sûr
Philippe.aLe 14/06/2019 à 14:44
Super lieu Super resto Merci
Sophie.uLe 11/06/2019 à 19:20
Une explosion de saveurs avec des plats surprenants préparés avec passion et un accueil chaleureux Je le recommande vivement
Jean-Paul.OLe 09/06/2019 à 08:40
Acceuil et deco tres sympa. Il y a de la recherche dans les plats : croute de saumon par exemple mais aussi la tarte au citron ( la meilleure que j'ai pu manger). Une table a laquelle je reviendrai. Ce restaurant a de l'avenir.
Alexis.rLe 08/06/2019 à 12:39
Au top un étoilé sans étoile :) Super je recommande fortement
elodie.eLe 04/06/2019 à 20:51
UN GRAND MOMENT DE PLASIR Nous avons passés un magnifique moment, toute l'équipe est très attentionnée, les mets sont délicieux, magnifiquement présentés, et les saveurs exceptionnelles, les cuissons sont parfaites c'est un pur moment de bonheur des entrées aux desserts un sans faute. Vous pouvez y aller les yeux fermés. J'y retournerai bien évidemment!!!!!! Encore merci pour ce joli moment.
Charlotte.aLe 29/05/2019 à 14:07
Super adresse que nous avons découverte lors d’un deplacement professionel à Bordeaux. La formule midi est parfaite, des produits frais, une vraie recherche des goûts et un prix totalement abordable. Nous y sommes allés plusieurs fois pour boire un verre c’était parfait 😊. Je reviendrai c’est sûr lors d’un prochain passage dans cette belle ville.
Virginie.oLe 25/05/2019 à 21:33
Excellent et bonne ambiance
Emmanuelle.ALe 18/05/2019 à 18:38
Très bon déjeuner ! Beau cadre ! Serveur avenant ! Nous reviendrons !
FX.eLe 14/05/2019 à 13:20
Ouah! La grosse trouvaille de notre semaine à Bordeaux ! Une cuisine délicieuse et imaginative (mélangeant principalement des produits locaux équitables et des influences venues de loin) qui est étonnamment facile pour le portefeuille. N'hésitez pas, satisfaction garantie 😍
Paulino.oLe 10/05/2019 à 14:34
Une équipe vraiment sympathique. Des saveurs renversantes. Ce ne sont plus des plats ... ce sont des chefs d'oeuvre !! Je suis épaté par la créativité des cuisiniers. A chaque fourchette le cerveau est en ébullition pour reconnaitre les différentes saveurs du plat. Mettez vous près des cuisines, la zenitude des cuisiniers est impressionnante à regarder. Belle découverte sur Bordeaux !!
Thomas.oLe 09/05/2019 à 12:13
Excellent déjeuner !
karl.uLe 30/04/2019 à 17:58
Table excellente ! Un vent de gastronomie étoilée ! Romain et Florent œuvrent en cuisine et ont la générosité chevillée au corps pour proposer des plats gouteux et abordables. Guillaume, quant à lui, est un restaurateur vigneron qui a le sourire lorsqu'il parle de ses vins natures qu'il prend le temps de décrire en toute simplicité. Avec mon épouse, nous avons passé un très bon moment et notre soirée d'anniversaire de mariage est devenue une aventure à BO-Tannique ! Tout est fait maison, jusqu'au petit gâteau qui accompagne le café : tout simplement remarquable.
Antepol.oLe 30/04/2019 à 17:55
Excellent restaurant !
lou.aLe 30/04/2019 à 17:19
Une table remarquable à découvrir absoluement Logé dans l'ancienne église Saint Projet, trois amis incroyablement sympathique ont posés leurs valises pour nous faire découvrir les saveur de la cuisine française enrichis des saveurs du monde. Le vin accompagne et sublime le repas. Le lieu permet de se détendre en toute convivialité ! Quelle réussite ! Je découvre et déjà conquise ;-)
rebecca.oLe 27/04/2019 à 13:19
Excellent service, cadre très agréable et un très large choix de vins. Un vrai régal pour les papilles à un prix tout à fait abordable. Je vous recommande cette nouvelle table que vous apprécierez sans aucun doute !
Runstore.Le 26/04/2019 à 20:49
Une très belle adresse avec des saveurs surprenantes, des vins naturels et un service parfait
Ornelha.Le 18/04/2019 à 13:19
Un cadre très agréable. De belles tables et une charmante terrasse à l'abri de la Place Saint-Projet. On se sent bien ! La cuisine est raffinée et très soignée. Excellente dorade ! Cuisson, saveur, présentation, tout pour nous étonner, nous enchanter et nous régaler. Assiette copieuse !! Une vinothèque fournie et de qualité. De nombreux vins à découvrir, là aussi. Service simple et attentionné. Bravo pour cette nouvelle adresse à Bordeaux.
Nicolas.ILe 10/04/2019 à 14:19
Un accueil irréprochable une carte très originale
Thomas.eLe 05/04/2019 à 20:28
Un régal pour le palais!!
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