A propos de : Restaurants Bouchon D'en Face à Maastricht
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Bouchon D'en Face qui se trouve à Maastricht. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Bar disponible sur place
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Bouchon D'en Face à Maastricht
Ronald.aLe 27/08/2023 à 03:17
J'ai eu de nombreuses petites querelles dans le passé à propos des factures de restaurant. Ici, on m'a facturé seize huîtres, alors que j'en ai commandé huit, j'en ai d'abord été servi 4 et finalement j'en ai eu neuf. J'ai eu une petite dispute à ce sujet et le propriétaire m'a demandé de partir. Servir de la bonne nourriture n’est pas une excuse pour l’arrogance.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur van den Boogaard, nous invitons toujours les gens à nous donner une seconde chance si quelque chose n'a pas été entièrement satisfaisant. Dans votre cas, cependant, je ne le ferai pas, car votre comportement, tant à ce moment-là que dans les jours suivants via Internet, dépasse toutes les limites. Celui qui est en faute, maudissant et insultant grossièrement quelqu'un ne me semble jamais nécessaire. Faire des erreurs est humain et peut arriver à tout le monde. Cependant, nous avons corrigé l’erreur et vous êtes toujours en colère. J'espère que vous pourrez toujours en profiter dans d'autres restaurants. L'équipe Bouchon
Joery.eLe 18/08/2023 à 13:00
Bonne ambiance, service sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Velthuizen. L'équipe Bouchon
Jonathan.tLe 17/08/2023 à 17:36
Nourriture très savoureuse et bon service.
Réponse du propriétaire :
Merci monsieur Steinbrink, à bientôt. L'équipe Bouchon
stefan.lLe 07/08/2023 à 06:38
Repas très bon et service très sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Klinkenberg, à bientôt. L'équipe Bouchon
Hans.oLe 06/08/2023 à 07:05
Vous avez parfois un endroit où vous commencez avec des attentes élevées, mais elles ne se réalisent pas. Le meilleur restaurant français des Pays-Bas promet quelque chose. C'était bien mais on se demande qui d'autre a participé à ce concours.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hokke, nous avons en effet remporté le prix du public du MEILLEUR restaurant français aux Pays-Bas, un prix dont nous sommes très fiers et pour lequel nous faisons de notre mieux chaque jour pour être à la hauteur de cette attente. J'espère que vous voudrez revenir pour nous donner une autre chance. L'équipe Bouchon
Nellie.aLe 31/07/2023 à 14:08
Délicieux repas à trois plats. Champagne et huîtres à l'avance, et tout est délicieux ! Nous l'avons apprécié.
Réponse du propriétaire :
Merci Mme van Wageningen, nous avons hâte de vous revoir. L'équipe Bouchon
Ken.zLe 30/07/2023 à 17:59
Ce fut une soirée fantastique, vous vous sentez immédiatement les bienvenus dès le premier accueil. On rencontre rarement une ambiance aussi chaleureuse. La nourriture était également délicieuse, le menu était définitivement recommandé, tout était délicieux. Mais j'ai fait remplacer mon plat principal par la bouillabaisse. Et c'était un super coup, cette bouillabaisse était vraiment géniale ! Une bombe gustative ! Le rapport qualité/prix est également au top ! Nous reviendrons souvent ici.
Réponse du propriétaire :
Merci M. Szewczykowski, agréable à lire et agréable de vous revoir. À bientôt. L'équipe Bouchon
Wim.Le 23/07/2023 à 20:00
Attention à la nourriture et attention aux invités... Personnel et propriétaires très sympathiques
Réponse du propriétaire :
Merci monsieur Wim. J'espère te revoir bientôt. L'équipe Bouchon
Francois.uLe 23/07/2023 à 07:34
Accueil, service et cuisine au top. Dégustez la délicieuse cuisine en toute tranquillité, à votre rythme. Nous avions un menu de 4 plats avec des plats bien proportionnés, tout était parfait. Nous avons passé une excellente soirée, nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Marco Monsieur Cavalier. Au plaisir de vous revoir bientôt. L'équipe Bouchon
Vincent.eLe 19/07/2023 à 19:04
Quelle belle soirée, des plats délicieux, un très bon service, de beaux produits au menu, tout était vraiment super ! Ce n'était pas touristique malgré l'emplacement central parfait sur la Meuse au cœur de Wyck. Nous serions ravis de revenir!
Réponse du propriétaire :
Merci M. Weggeman, à la prochaine fois. L'équipe Bouchon
Marco.eLe 15/07/2023 à 19:39
Les plats sont bien assortis en termes de prix, de qualité et de quantité. Surtout les huîtres Gillardeau et la morue étaient très savoureuses. Mais au moins aussi important, bien que cela soit souvent sous-estimé, un personnel super attentionné et sympathique. A mangé un jour plus tard (déjeuner) dans un autre restaurant français à Maastricht, qui n'était pas un gardien. Bouchon est certainement
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Bekker, très belles paroles. Nous espérons te revoir bientôt. L'équipe Bouchon
carin.oLe 25/06/2023 à 17:36
J'ai encore apprécié le nouveau menu gourmand hier! Puk et Boris ont réussi à nous surprendre à nouveau et les vins assortis du sommelier Piet étaient également superbes.
Réponse du propriétaire :
Merci Carin, nous espérons vous revoir très bientôt. L'équipe Bouchon
Charlotte.oLe 11/06/2023 à 19:35
Endroit très mignon avec un excellent service! Les boissons et la nourriture sont super savoureuses, j'ai adoré le foie gras, la bavette et la crème brûlée au grand marnier.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces aimables paroles. L'équipe Bouchon
Philipp.tLe 11/06/2023 à 06:29
J'adore cet endroit. La nourriture est exceptionnelle, le personnel était sympathique et équilibré entre décontracté et professionnel. Peut-être une raison de revenir à Maastricht.
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur State, si vous revenez à Maastricht, nous serons heureux de vous accueillir à nouveau. L'équipe Bouchon
Casey.cLe 09/06/2023 à 10:45
Vous ne pouvez pas trouver un meilleur restaurant à Maastricht ! Le personnel est incroyablement accueillant et sympathique. La nourriture était fantastique et bien assortie avec le vin. Je reviendrai certainement!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces mots super gentils Mme Schaarenburg. Nous avons hâte de vous revoir. L'équipe Bouchon
Xaveria.oLe 07/06/2023 à 15:12
Une soirée merveilleusement bien préparée avec tous les accompagnements. Des plats innovants avec un accord vin parfait par Piet Joosten. Bref, on se sent complètement choyé !
Réponse du propriétaire :
Cher Xaveria, merci pour les belles paroles, à la prochaine fois. L'équipe Bouchon
Cis.Le 03/06/2023 à 20:52
Nourriture délicieuse, ambiance parfaite et service très attentionné. Fortement recommandé pour les amateurs de cuisine française.
Réponse du propriétaire :
Merci Cis, vous décrivez exactement ce que nous voulons être. Grand merci. L'équipe Bouchon
Anneloes.lLe 16/05/2023 à 19:01
Tout était super pris en charge, de la musique de fond française atmosphérique;) , personnel agréable et compétent aux excellents vins. Aussi une nourriture délicieuse où les allergènes pourraient être pris en compte. Recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci Mme Plomp, des mots très agréables à lire. Nous avons hâte de vous revoir. L'équipe Bouchon
Rob.aLe 12/05/2023 à 07:35
Restaurant cher mais excellent
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur van Diermen. L'équipe Bouchon
David.oLe 22/04/2023 à 19:07
Bouchon D'en Face a sorti son menu printanier. C'est sublime - avec tout le poids et le sens que cela apporte : Sublime. Si vous vivez à Maastricht, allez-y en toute hâte et dégustez cette nourriture étonnante, accompagnée de vins exceptionnels, et présentée avec une authenticité et une joie qui font de toute l'expérience un pur délice. Si vous n'habitez pas à Maastricht - allez-y avec la même hâte - c'est la vraie chose !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Mr Townend, à bientôt. L'équipe Bouchon
Ronny..Le 13/04/2023 à 11:51
Bel endroit, bonne nourriture, cuisine classique et Piet sert de bons vins. A répéter.
Réponse du propriétaire :
Merci monsieur Ronny. À bientôt. L'équipe Bouchon
Aljan.aLe 02/04/2023 à 21:06
Restaurant fantastique! Nourriture superbe et service au top ! Tout est correct dans ce restaurant. Je n'ai pas fait un aussi bon repas ces derniers temps (alors que nous mangeons très régulièrement au restaurant). Prix / qualité tout à fait correct. Nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Talens ! Très agréable à entendre. À bientôt. L'équipe Bouchon
Peter.aLe 01/04/2023 à 17:32
Excellent restaurant bon rapport qualité prix excellent service.
Réponse du propriétaire :
Merci monsieur Balk. Team Bouchon
Marc.iLe 26/03/2023 à 13:24
Restaurant de style bistrot au centre de Maastricht à l'ambiance lyonnaise (d'où le nom "bouchon"). Nous avons commencé avec des huîtres, du tartare de bœuf et des escargots au beurre, tous de bons goûts. Ensuite, nous avons tous les deux eu une bavette qui était très tendre et savoureuse. Nous avons ensuite partagé un plateau de fromages (chèvre de Touraine, morbier, époisses et bleu d'Auvergne ; l'un des meilleurs plateaux de fromages que nous ayons eu depuis longtemps) et partagé une crème brûlée très bien faite. Notre repas était accompagné d'une carafe de marsanne (Yves Guilleron) et d'une carafe de loup du Ventoux sud côtes-du-rhône, deux bons vins pour leur prix. Dans l'ensemble, une super expérience! La seule chose serait le service, vous n'avez pas de serveur personnel, ce qui signifie que vous devez demander beaucoup et que vous n'êtes pas très attentif, surtout quand il y a du monde. Et bien sûr, parce que c'est si bon, il y a du monde alors assurez-vous de réserver ! (Environ 12 personnes en petits groupes ont été refoulées pendant que nous mangions ici).
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur. La prochaine fois que vous viendrez, nous essaierons certainement de faire plus attention. L'équipe Bouchon
mrbones.2Le 19/03/2023 à 16:08
Vraiment un restaurant haut de gamme après une journée à Maastricht. Délicieuse carte du chef et vins assortis aux saveurs surprenantes. Le service est également au top !
Réponse du propriétaire :
Grand Merci pour ces mots. C'était agréable de vous recevoir ! À bientôt. L'équipe Bouchon
Georg.�Le 06/03/2023 à 10:40
Bonne nourriture, service très sympathique et atmosphère dans laquelle vous avez envie de revenir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos aimables paroles, j'espère vous revoir. L'équipe Bouchon
Ronald.pLe 27/02/2023 à 00:28
Bistrot français classique et chaleureux avec des classiques bien exécutés dans une atmosphère confortable
Réponse du propriétaire :
Merci M. Opten. Jusqu'à la prochaine fois. L'équipe Bouchon
Gyan.Le 10/02/2023 à 15:32
D'après le site internet, je n'y vais pas... Joli menu de Noël... le reste est introuvable... Dommage.
Réponse du propriétaire :
Cher Gyan, Nous sommes en train de planifier un nouveau site Web. J'espère que vous aimeriez nous rendre visite à l'avenir ? L'équipe Bouchon
Babette.uLe 05/02/2023 à 09:24
Nourriture de très bonne qualité pour un bon prix. Service sympathique et bonne ambiance au restaurant. Hautement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci Mme Luters, j'espère à bientôt. L'équipe Bouchon
Camille.uLe 02/02/2023 à 20:06
Nourriture délicieuse, cuisses de grenouilles savoureuses, excellent service, bon vin, belle soirée ! Ça vaut vraiment le détour! Bravo aux cuisiniers !
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Quaedvlieg. J'espère vous revoir bientôt. L'équipe Bouchon
Camille.ULe 30/01/2023 à 20:36
Très bon restaurant. Serveuse très sympathique et souriante. Je recommande les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Ducrot, j'espère à bientôt. L'équipe Bouchon
Maike..Le 29/01/2023 à 10:47
Un si bon restaurant ! "Savoir vivre" français au milieu de Maastricht. Personnel sympathique et cuisine extrêmement délicieuse. C'est cuisiné honnêtement, sans fioritures ni trucs industriels. Assurez-vous de réserver à l'avance.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et à la prochaine fois. L'équipe Bouchon
PC.oLe 02/01/2023 à 15:35
Boxing Day : un délicieux repas : dîner 5 plats avec vins assortis. Des accords mets-vins parfaits, où une touche surprenante a été donnée ici et là aux plats traditionnels français. Ce n'est pas pour rien que le restaurant a été élu meilleur restaurant français des Pays-Bas. L'ambiance du restaurant est très cosy et le personnel très sympathique et attentionné. Notre restaurant préféré à Maastricht pour une raison.
Réponse du propriétaire :
Merci à la famille Joosten, j'espère vous revoir bientôt. L'équipe Bouchon
J.eLe 31/12/2022 à 15:34
Nous ne mangerons plus jamais ici, un ami est tombé à travers une chaise, la nourriture était médiocre, le chef n'était pas présent
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Herberghs, dans notre restaurant personne n'est tombé à travers la chaise et 1 des 2 chefs est toujours présent. Je pense donc que vous avez mal jugé. L'équipe Bouchon
Ingeborg.iLe 16/12/2022 à 06:42
Un endroit très confortable avec une cuisine délicieuse et un service amical. Nous reviendrons certainement! 👍🏼
Réponse du propriétaire :
Merci Mme Dijkstra, ravi de vous revoir. L'équipe Bouchon
Stefan.eLe 09/12/2022 à 22:00
Rarement aussi mal mangé. Nous avons commandé des filets de sardines, la photo montre ce que nous avons eu. UNE BOÎTE DE SARDINES. Cela plus jamais. La bouille à baiser n'était pas non plus savoureuse, 2 ou 3 types de poissons, cuits complètement à plat, non assaisonnés. Ils ont donc reçu plus de la moitié de la plaque en retour. On n'osait plus dessert et café. Vins à 45-50 € la bouteille, détail 14-15 euros. Apéritif, entrée-plat 1 bouteille de vin blanc et 1 bouteille de vin rouge, eau du robinet. Payé 350 € pour 5 personnes. Jamais de ma vie je ne me suis senti aussi trompé. CECI PLUS JAMAIS.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Rémy, nous sommes désolés que cela ne vous ait pas plu. Si vous aviez signalé les choses qui ne vous convenaient pas le soir même, nous aurions peut-être pu trouver une solution. Malheureusement, vous ne l'avez pas fait et nous n'avons pas pu nous entretenir avec vous. L'équipe Bouchon
Unknown.Le 09/12/2022 à 18:08
Nous avons visité Bouchon D'en Face avec notre fête du personnel et nos menus ont tous été triés. Excellent travail pour gérer si bien un groupe aussi massif. J'ai apprécié mon séjour (je suis sûr que nous l'avons tous fait) et la nourriture qui nous a été servie. J'ai eu le steak tartare et la morue comme poisson du jour. J'espère visiter à nouveau le restaurant à mon rythme avec mon partenaire.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces aimables paroles. L'équipe Bouchon
Margot.aLe 14/11/2022 à 18:25
La nourriture savoureuse, en particulier le dessert camembert au caramel pipi miso, était incroyable!
Réponse du propriétaire :
Merci Mme van Gils. À bientôt. L'équipe Bouchon
Luis.eLe 07/08/2022 à 08:47
Super dîner, le personnel était incroyable et toute la nourriture était parfaite. J'y suis allé avec ma femme et 2 adolescents et nous sommes tous partis super heureux. Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas à côté de la rivière et profitez de la belle vue, cela vaut vraiment la peine d'aller à cet endroit!
Réponse du propriétaire :
Merci Mr Mendoza, Team Bouchon
Rene.ZLe 30/06/2022 à 20:30
Très bon dîner avec un client (donc dîner d'affaires officiel). Vous pouvez vous asseoir un peu séparé avec 6-8 personnes près de la cuisine. Le chef était extrêmement sympathique et a aidé à la traduction aux étrangers. Les deux serveuses étaient également gentilles, bien qu'elles aient oublié 2 commandes de boissons. . . elles ont compensé avec un sourire. Entrée, plat principal et dessert plus eau et vin représentent 50 à 60 € par personne.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces gentils mots René. Vous étiez un groupe d’invités vraiment sympa. L'équipe Bouchon
Egbert.oLe 13/06/2022 à 09:36
Aller a France sans aller
Réponse du propriétaire :
Merci Merci. Team Bouchon
Christina.iLe 30/05/2022 à 14:10
Les Escargots ! Le service! Un tel trésor, ce restaurant. Leur repas de trois plats était absolument fabuleux et le vin était merveilleux. Notre serveuse était un tel bijou, je l'ai adorée. Elle a un goût merveilleux. Maxine ? Je ne suis pas sûr. Mais tout ce qu'elle suggère, j'irais pour. Quoi qu'il en soit, endroit vraiment charmant.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour les gentils mots Christina. Nous espérons te revoir bientôt. Cordialement, L'équipe Bouchon
Henk.oLe 24/05/2022 à 20:30
Bon repas. Très bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Joosen. Au revoir. L'équipe Bouchon
T.MLe 17/05/2022 à 16:35
Excellente brasserie française. Nous avons apprécié le meilleur steak tartare que nous ayons goûté depuis des années La cuisine sait préparer un excellent tournedos mi-saignant. Ambiance agréable, service enthousiaste, belle carte des vins. Recommandé !!!
Réponse du propriétaire :
Grande Merci pour ces très gentils mots. J'espère vous voir la prochaine fois. L'équipe Bouchon
Gilbert.aLe 17/04/2022 à 21:07
Menu (délicieux) honnête, service au top, tout est possible, bref un restaurant comme il se doit . Carte des vins bonne et aussi en termes de prix. Recommandé
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Aaldijk. A la prochaine fois.Team Bouchon
f.eLe 06/03/2022 à 04:18
Restaurant au top avec un bon rapport qualité prix. Vous vous sentez au chaud dès l'instant où vous entrez. Vraiment recommandé !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces belles paroles. L'équipe Bouchon
lou.eLe 29/11/2021 à 18:51
Délicieux mangé. Ambiance agréable et service amical. Vraie cuisine française. Délicieux!
Réponse du propriétaire :
Merci monsieur de Kok. Team Bouchon
jaïr.Le 25/11/2021 à 14:18
On m'a refusé le service alors que mon petit ami et moi avions juste voulu faire un saut pour un dessert. Il était clair que d'autres personnes venaient juste de s'asseoir et que le restaurant était loin d'être plein. Ils nous ont suggéré d'aller dans un autre restaurant au coin de la rue, se sentant un peu plus comme s'ils n'avaient tout simplement pas envie de nous servir plutôt que de ne pas avoir de place.
petra.Le 31/10/2021 à 13:22
Nourriture super savoureuse et service très sympathique. Est à recommander. Nous y retournons définitivement.
Réponse du propriétaire :
Bons mots, nous avons hâte de vous revoir. Cordialement, L'équipe Bouchon
Nelly.eLe 27/10/2021 à 12:39
Service impeccable, vin et plats- excellent, ambiance- chaleureuse, tout à la française. Merci.
Réponse du propriétaire :
Merci a vous. Team Bouchon
Paul.oLe 15/10/2021 à 03:58
Nous avons passé un fantastique dîner de Saint-Valentin, où l'hôtesse nous a surpris avec un steak tartare en dehors du menu. Grande classe.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis M. Goddery, nous sommes bien sûr heureux de faire quelque chose comme ça pour vous. L'équipe Bouchon
Miriam.Le 26/09/2021 à 19:55
Les cuisses de grenouille (croustillantes) et le canard (pas un filet, mais une cuisse tendre) étaient délicieux. Avec, sur conseil, un verre adapté de vin blanc et rouge (oui, un vin rouge avec le canard !)
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette critique Miriam, j'espère à la prochaine fois. L'équipe Bouchon
Roeland.oLe 04/09/2021 à 20:45
Un endroit phénoménal du début à la fin. Cela commence par un accueil chaleureux et des conseils à table. Après un bon apéritif, continuez avec un beau menu de plats de bon goût accompagné d'excellents vins. Fortement recommandé à tout amateur de cuisine française classique.
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Pol, ces éloges nous font du bien. L'équipe Bouchon
Roel.eLe 15/08/2021 à 10:00
Merci beaucoup à l'équipe du Bouchon D'en Face, vous avez offert à mon partenaire et moi une soirée extrêmement sympathique. Très bon service et nourriture très savoureuse présentée. Vous nous reverrez 👍🏻
Réponse du propriétaire :
Merci monsieur Serpentes, très agréable à lire et à la prochaine fois. L'équipe Bouchon
Kerwin.Le 06/08/2021 à 08:03
Un merveilleux restaurant! L'ambiance est vraiment française. Le menu saisonnier changeant est bien équilibré avec des saveurs et de la structure. Personnel très sympathique et très compétent. La carte des vins est très sympa avec des vins passionnants et surprenants. Un must absolu !
Réponse du propriétaire :
Des mots agréables à lire Kerwin. Merci bien. L'équipe Bouchon
Henk.aLe 15/07/2021 à 19:30
Bonne option de restauration. Sur la tournée française avec un staff motivé et dévoué. Peut-être un peu trop français car on parle aussi souvent le français. Notre propre identité devient quelque peu obscurcie et c'est dommage. J'y ai passé une bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette belle critique. J'espère à bientôt : Team Bouchon
gemma.nLe 29/06/2021 à 21:38
la perspective était là… mais elle a échoué. nous avons réservé une table pour deux, première fois dans ce restaurant.. (dernière également) nous avons opté pour un menu trois plats mais nous n'y sommes pas arrivés... l'entrée était une Coquilles farcies au céleri-rave, épinards et escargort... mais la garniture contenait de l'oignon blanc.. ce qui tuait totalement la finesse et la douceur des Coquilles... le deuxième plat ma bavette partenaire qui était bonne. J'ai un filet de cabillaud aux moules cuit sous vide... les moules n'étaient pas bien nettoyées... le cabillaud malheureusement malgré la cuisson avec les moules était fade et pas du poisson frais. mais ce qui nous a terriblement laissé c'est l'accueil... à l'apéritif nous avons opté pour deux coupes de champagne qui malheureusement n'étaient accompagnées de rien tandis que les tables autour de nous recevaient des menus et un plateau de salami tranché en ce moment par le serveur..... Je me demande pourquoi nous ne parlions pas néerlandais ? étions-nous là pour la première fois ? n'étions-nous pas gentils de leur part ? mais tout cela ne l'autorise pas à nous traiter différemment...
Réponse du propriétaire :
Chère Gemma, nous sommes vraiment désolés que vous ayez ressenti cela. Je trouve un peu étrange que lorsque nous vous avons demandé hier si nous pouvions faire quelque chose pour vous, vous ayez répondu que tout allait bien. Je suis désolé que le goût ne vous plaise pas. Nous travaillons avec des produits frais, donc le poisson était vraiment frais, il est arrivé hier. J'espère que vous êtes prêt à revenir pour un nouvel essai et que l'apéro sera ensuite offert par la maison. Cordialement, L'équipe Bouchon
Roos.aLe 25/06/2021 à 17:12
Nous avons passé un délicieux repas ici hier soir suite à une recommandation d'Armand !! Nous avons été chaleureusement accueillis, Maxime nous a bien conseillé pour le vin. Les plats étaient très bien servis et étaient délicieux. Nous sommes vraiment gâtés !! Nous recommanderons certainement votre restaurant à des amis !!! Merci pour une très belle soirée !!
Réponse du propriétaire :
Merci Mme van Boerdonk, nous espérons vous revoir bientôt ! L'équipe Bouchon
Hanneke.uLe 25/06/2021 à 08:20
Nourriture délicieuse dans ce restaurant chaleureux. La combinaison de la cuisine française et de l'hospitalité limbourgeoise est géniale, nous reviendrons certainement ! Merci pour cette belle soirée!
Réponse du propriétaire :
Merci Mme Tullemans, agréable à lire. Nous avons hâte de vous revoir. L'équipe Bouchon
P.rLe 04/10/2020 à 08:39
Fidèle à son nom, délicieuse cuisine française. Des vins étonnamment savoureux servis par un service amical. Coffre-fort Corona meublé.
Réponse du propriétaire :
Merci bien pour cette belle revue. Nous essayons en effet également de nous conformer aux règles corona. J'espère vous voir bientôt. L'équipe Bouchon
Patrick.eLe 27/09/2020 à 13:07
Hier soir, nous avons mangé le dîner de 4 plats avec l'arrangement de vin au Bouchon D'en Face. Nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel. Les boissons et la nourriture ont été expliquées en détail. La nourriture était très bonne et parfaitement équilibrée. Le seul inconvénient est qu'après le troisième cours, aucune attention ne nous a plus été accordée. Ils étaient déjà en train de nettoyer le restaurant. Nous avons dû faire signe pour demander s'ils serviraient le dernier plat.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette belle critique M. Vermeulen. A la prochaine fois, nous serons attentifs à vous jusqu'à la dernière minute. L'équipe Bouchon
Lucas.oLe 26/09/2020 à 20:25
Après avoir été rejeté dans cinq autres restaurants parce que je n'avais pas de réservation, je me suis retrouvé ici. C'était aussi complet mais ils ont réussi à me trouver une place. J'ai commencé avec un merveilleux Steak Tartar, un peu petit en quantité mais l'un des meilleurs que j'ai eu dans la région. J'ai suivi avec une assiette de gnocchis à la ratatouille qui était délicieuse, et qui m'a fait trouver place pour un steak de veau au potiron et frites sauce liégeoise qui était parfait. Je n'avais plus de place pour autre chose et juste un expresso pour terminer un merveilleux repas suffisait. C'était l'un de ces moments étranges où l'on trouve par hasard un endroit formidable qui rend n'importe quel repas encore meilleur. Je recommande fortement l'endroit.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Lucas, c'était agréable de vous avoir comme invité. Nous espérons vous revoir bientôt. L'équipe Bouchon
PzzaLegend.Le 06/09/2020 à 17:48
Nourriture fantastique. Service excellent. Expérience géniale dans l'ensemble. Allez-y ce soir et profitez-en. (Faire une réservation)
Réponse du propriétaire :
Merci monsieur Sharp. Nous espérons vous revoir bientôt. Et pensez à réserver ;) ! L'équipe Bouchon
Arief.rLe 01/09/2020 à 09:44
Un morceau de français à Maastricht. Nourriture délicieuse, service amical et serviable, fortement recommandé !
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle photo et la belle critique, nous sommes heureux que vous l'ayez apprécié. L'équipe Bouchon
Thijs.eLe 19/08/2020 à 07:25
Bon service et restaurant d'ambiance, on se croirait en France quand on mange ici !
Réponse du propriétaire :
Merci M. De Jongh, à bientôt, ça évite un voyage en France ;). L'équipe Bouchon
Johan.iLe 06/08/2020 à 07:35
Une belle expérience culinaire dans une ambiance bourguignonne. De beaux plats de bon goût avec un arrangement de vins délicieux et approprié avec notre dîner de 4 plats. Fortement recommandé pour les amateurs de fine cuisine française.
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Williams. Nous avons hâte de vous revoir. L'équipe Bouchon
Jonathan.aLe 03/08/2020 à 19:11
Ma valeur sûre à Maastricht. Si vous recherchez un dîner spécial avec un service de qualité, c'est votre place. Je suis venu ici deux fois et à chaque fois, les repas étaient délicieux et le vin (sélection) était excellent. Merci beaucoup!
Réponse du propriétaire :
Merci monsieur Brennan. Si vous avez envie de parier à nouveau en toute sécurité, nous serions ravis de vous accueillir. L'équipe Bouchon
Maximilien.oLe 20/07/2020 à 21:42
Très beau restaurant ! Magnifique cadre et personnel très sympathique. La serveuse est vraiment au top, nous explique la carte et en français en plus :D Les plats sont très bon et nous remplissent bien l'estomac et ce pour un prix raisonnable. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Grand merci Maximilien. Team Bouchon
Daniela.Le 08/03/2020 à 19:48
FANTASTIQUE! Plats délicieux, bel emplacement et bon service. Comme c'était si bon, j'ai décidé de dîner deux fois et je suis revenu le lendemain ! Très suggéré.
Réponse du propriétaire :
Merci pour l'examen. L'équipe Bouchon
ANNE.LLe 19/01/2020 à 21:19
Accueil parfait. Essaie de parler français et anglais pour que l'on se comprenne Le grand sourire. Le repas savoureux, délicieux et bien présenté. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci bien! Hope to see you again. Team Bouchon
Tim.rLe 11/01/2020 à 18:28
Restaurant atmosphérique avec un menu fantastique. Choisir n'a pas été facile mais après ma première expérience, je peux recommander le Chateaubriand à tout le monde. Un délicieux steak, trois sauces différentes et un vin assorti sur les conseils du sommelier Piet. Tout est soigné dans les moindres détails. Recommandé!!
Réponse du propriétaire :
Merci Tim, à la prochaine ! L'équipe Bouchon
Mehrdad.eLe 03/01/2020 à 08:53
Nous avons passé le réveillon du Nouvel An en famille dans ce restaurant pour le dîner. Le service était très bien, attentionné et sympathique toute la nuit. Le barman a très bien expliqué et présenté les vins, et les plats étaient tous bons, surtout le saumon. Nous avons trouvé le dernier plat (l'agneau) trop copieux et pas non plus de grande qualité (également cuit à point, contrairement à quelques-uns d'entre nous le souhaitaient mais ce n'était pas une option demandée de choisir) mais tout le reste était super et nous avons vraiment apprécié d'y manger. !
Réponse du propriétaire :
Merci pour l'avis, nous espérons vous revoir. Bien cordialement, l'équipe Bouchon.
Bram.eLe 21/12/2019 à 21:08
Nous sommes un groupe de 21 personnes. Toujours difficile de trouver quelque chose. Très bon service des employés. Super sympa, bonne bouffe et une soirée mémorable! De première classe!
Réponse du propriétaire :
Merci Bram, nous avons hâte de vous revoir bientôt. L'équipe Bouchon
teamrushdey.Le 02/12/2019 à 13:06
Ce qui a commencé comme une recherche d'un week-end s'est terminé par : "sélectionner l'hôtel en fonction de notre réservation dans ce restaurant". Ambiance bourguignonne, musique française authentique et éclairage d'ambiance complètent l'expérience ! Personnel sympathique et quelques viandes délicieuses avec du pop-corn à la truffe à l'avance. Les 5 cours ont commencé. L'arrangement des vins est un must! Le sommelier en sait long sur les régions et les domaines. Seuls les vins français sont ce que ce témoin sert. Faut dire que l'histoire et l'explication de la palette gustative n'avaient vraiment rien à mentir. Il se marie parfaitement avec leurs saveurs équilibrées ! Je suis moi-même un "cuisinier amateur", alors lorsqu'on leur a demandé comment leur joue de porc au beurre et au foie gras était faite, le chef et le personnel n'ont eu aucun problème à l'expliquer en détail! Terminé avec un verre offert par la maison et en compagnie du personnel et du chef, a bien ri et bien sûr discuté de la nourriture. Bonne ambiance, beaux plats, gens adorables, ambiance merveilleuse et surtout amusant! Recommandé! Ils peuvent désormais également recevoir cette étoile tant convoitée ! Salutations Ayleen et Barry
Réponse du propriétaire :
Merci Toni, à bientôt lorsque vous serez de retour dans notre belle Maastricht. L'équipe Bouchon
Dennis.rLe 29/11/2019 à 21:43
Délicieux mangé. Bien servi et rapidement. Malheureusement, nous avons oublié notre bouteille de Spa rouge, ainsi que le café avec le dessert. Tout le reste était plus que bien !
Réponse du propriétaire :
Toutes mes excuses pour les erreurs Dennis, la prochaine fois que vous viendrez, nous nous ferons un plaisir de régler ce problème avec vous. L'équipe Bouchon
Gerald.eLe 21/11/2019 à 14:35
Excellents plats. Belle carte de menu. Cadre très sympa. Service un peu lent.
Réponse du propriétaire :
Grande merci! Team Bouchon
Stefan.oLe 04/11/2019 à 13:38
Délicieux mangé. Ambiance sympa et le service est très sympathique. Il est très courant que vous buviez un verre de vin avec votre nourriture ici. Donc pas de bière pression. Mais certainement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci pour le commentaire Stéphane ! Malheureusement, nous ne vendons pas beaucoup de bière, d'où notre choix de bière en bouteille. Peut-être pourrons-nous encore changer cela à l'avenir. Au plaisir de la prochaine fois! L'équipe Bouchon
R..iLe 23/10/2019 à 21:59
Aucune nourriture n'est mangée ici, mais goûtée, a déclaré le restaurant. La barre était haute, mais les gens passaient juste sous cette barre. Ils suspendaient les manteaux. N'est pas arrivé. Les gens étaient occupés à couper des paniers de pain. Jamais revu. Nous avons commandé le confit de canard et la bouillabaisse. Tous ceux qui ont commandé plus tard ont déjà reçu de la nourriture. Lorsque nos voisins avaient déjà fini leur nourriture, notre nourriture est arrivée. Il n'y avait rien de mal avec le canard. J'ai supposé qu'une bouillabaisse contenait du poisson et des crustacés. C'était donc trois morceaux de poisson. Lors de la commande des desserts, nous avons commandé une crème brûlée et un cheesecake au pamplemousse. La crème brûlée venait de manquer. Et encore ce choco lava cake du grossiste avec mousse au chocolat blanc. Quel que soit le beau nom français, espagnol ou grec que vous lui donnez. Il reste un gâteau au chocolat. La mousse avait un goût aqueux et pas comme du chocolat blanc. Je n'ai pas découvert de cheesecake. Un épais bec blanc. C'était du gâteau ? Non, seulement du fromage à la crème. Nous ne nous sommes pas aventurés dans une tasse de café. J'ai demandé si je pouvais épingler. La dame apportait l'appareil. La facture est arrivée. L'appareil seulement après qu'on m'a demandé à nouveau si je pouvais épingler. Et cela alors que j'avais hâte de payer aussi mon litre d'eau à 6€. Le propriétaire a reconnu qu'il y avait un peu plus de monde que prévu... mais aucun client n'a refusé. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Fisher, Nous sommes désolés que l'expérience dans notre restaurant n'ait pas été à la hauteur de nos espérances. Nous espérons vivement que vous reviendrez afin de nous prouver que certaines de vos critiques ne sont pas courantes dans notre métier. L'équipe Bouchon
Melinda.eLe 04/10/2019 à 20:24
La nourriture et le service étaient excellents.
Réponse du propriétaire :
Merci Mélinda. Content que vous ayez apprécié ! L'équipe Bouchon
Eric.oLe 24/09/2019 à 03:44
La plus grosse déception depuis longtemps, une vraie arnaque à touriste !!! Une facture à plus de 100 €, même un Lunch Garden est meilleur ! Je commande une bonne bouteille de vin, il m'apporte une bouteille sans étiquette. Je déconseille fortement !!!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes désolés que vous ayez eu une si mauvaise expérience dans notre restaurant. Nous espérons que vous reviendrez nous voir un jour. Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir indiquer pendant votre séjour ce qui ne vous plaît pas et ne sera pas négatif par la suite.
Yuliya.nLe 14/09/2019 à 21:08
Absolument recommandé ! Merveilleux endroit avec une excellente cuisine française, un service très chaleureux et amical, de bonnes suggestions. Ambiance très agréable et chaleureuse.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour la belle critique. À la prochaine. L'équipe Bouchon
Stefan.oLe 07/09/2019 à 20:48
Quel super resto ! Nourriture délicieuse, excellent service et une très bonne ambiance. Nous reviendrons certainement ici. Merci pour la belle soirée !!
Réponse du propriétaire :
Merci Stefan, à la prochaine. L'équipe Bouchon
Maurice.uLe 14/08/2019 à 06:16
Une surprise. J'y suis allé sans vraiment m'attendre à quoi que ce soit, mais j'ai été très surpris par l'ambiance et surtout par la nourriture. Cuisine française honnête, grands chefs. Le service est très sympathique et informel. Passé une très bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour l'avis, à la prochaine. L'équipe Bouchon
Martijn.Le 11/08/2019 à 17:28
3 août 2019: La nourriture était délicieuse et les vins assortis étaient bons. Ambiance agréable, décontractée mais pas trop joviale. Kok est venu poser des questions en fin de soirée, je peux toujours l'apprécier. Je reviendrai certainement ici quand je serai à Maastricht.
Réponse du propriétaire :
Merci Martijn, content que vous ayez passé un bon moment. Jusqu'à la prochaine fois. L'équipe Bouchon
Frank.�Le 28/07/2019 à 16:39
Quel merveilleux restaurant ! Nous avons choisi différents plats et les avons partagés. Le steak tartare était délicieusement coupé et non moulu. Pas trop assaisonné, vous pouvez le préparer vous-même si vous le souhaitez. Le steak à la béarnaise était fortement recommandé ; une excellente viande gastrique et savoureuse et tendre. Ensuite nous avons partagé un plateau de fromages, le chèvre était raisonnable, l'époisse très savoureuse. La crème brûlée était excellente, les mouleux avaient un délicieux goût de chocolat profond. Le service était très sympathique et une raison de revenir certainement. Ai-je déjà mentionné que le rapport qualité/prix était excellent ?
Réponse du propriétaire :
Grande Merci, heureuse de savoir que vous avez autant apprécié. L'équipe Bouchon
Christelle.rLe 11/04/2019 à 10:50
Plats soignés, prix menu correct, nous étions dans les tables près de la cuisine et nous avons apprécié car plus calme qu en salle. Deco très sympa aussi et sercice très bon !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. L'équipe Bouchon
Rossano.aLe 26/03/2019 à 22:03
Très bonne nourriture et boissons! Le service de restauration est excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. L'équipe Bouchon
Pia.Le 28/10/2018 à 10:17
Je suis passé plusieurs fois devant au fil des ans. Regardé à l'intérieur pendant des années. Pendant des années, il a dit: "Nous devrions manger là-bas un jour." Pas fait depuis des années cependant. Nous avons entendu toutes sortes d'opinions sur Bouchon d'en face. Nous avons entendu des commentaires ces derniers temps comme : 'ça ne vaut pas le coup pour ce prix'... ou 'ils veulent que ça ait l'air français mais ce n'est pas le cas'... Alors il est temps que nous le fassions nous-mêmes juger. Je suis entré selon les spécifications et j'ai obtenu un siège! Au bout de quelques minutes, ils ne pouvaient pas se tromper : à notre demande, nous recevions simplement une « carafe d'eau » avec le vin, gratuitement, comme en France. Un petit geste avec un grand effet, c'est ce que nous croyons en l'hospitalité ! Un résumé de notre expérience complémentaire : un accueil chaleureux, une ambiance chaleureuse et cosy, donner de bons conseils sur le choix du vin avec le repas, demander si vous voulez attendre un peu entre les 'services' ou si vous voulez continuer tout de suite, la nourriture est savoureuse, juste très savoureuse! Le personnel a une bonne idée de qui peut gérer quel humour. Pour nous, c'est un restaurant avec un gros clin d'œil français, où nous allons certainement manger à nouveau. Rob et Pia Maastricht
Magalie.aLe 27/10/2018 à 18:43
Première fois à Maastricht mais comme toujours bien préparé pour connaître les meilleurs spots le soir et certainement réserver ici à temps !! Bouchon d'en face, savoureux, cosy et aussi l'accueil à son meilleur, de l'apéro au dessert. Je me sens complètement chez moi ici! Fortement recommandé pour ceux qui aiment le poisson ou la viande savoureux et confortable.
Bettina.aLe 20/09/2018 à 10:55
Un très bon restaurant. Un petit endroit en France au milieu de Maastricht. Personnel très sympa et cuisine excellente. Mais il faut absolument réserver à l'avance.
Pieter.aLe 04/08/2018 à 15:27
Un de mes endroits préférés à Maastricht pour manger de la cuisine franco-belge. Le menu propose toujours des classiques bien préparés comme le steak tartare, les escargots, les oisters, la bouillabaisse et de bons plats de bœuf français classiques avec les sauces classiques. Ambiance classique de bistro français (avec la même collection de classiques de la musique française en boucle pour ceux qui y viennent souvent). Sélection de vins décente. Bon prix pour la qualité servie et un excellent service par un groupe de personnes sympathiques. En hiver et le week-end, il est toujours préférable de réserver à l'avance.
Merijn.aLe 21/06/2018 à 08:33
Personnel sympathique et nourriture très savoureuse, rien à redire.
B.aLe 14/06/2018 à 18:43
J'ai choisi une offre en ligne aujourd'hui pour essayer ce charmant petit restaurant. Je ne savais pas trop à quoi m'attendre, d'ailleurs c'était probablement de la cuisine française. Notre dîner à 3 plats prédéfini nous a permis de choisir parmi 3 plats du menu chaque plat. Les entrées, carpaccio et langoustines à l'ail, étaient savoureuses mais rien d'extraordinaire pour un restaurant à Maastricht. Décidé de demander le foie gras en supplément qui était servi avec de la compote et de la brioche rôtie et avait un goût brillant. Les plats principaux étaient cependant incroyables. La bavette était préparée à la perfection, rouge à l'intérieur et presque noire à l'extérieur. La viande était si belle et délicieuse. Le canard à l'orange avait la meilleure sauce à l'orange que j'ai eue depuis longtemps. Belle épaisse et douce et pleine de saveur. Le canard lui-même était cuit lentement et s'est effondré au toucher de la fourchette. Cela faisait longtemps que je n'avais pas nettoyé mon assiette, mais cela semblait être un tel gâchis de laisser quoi que ce soit derrière moi. Le personnel était sympathique et serviable et l'entourage est très agréable et chaleureux. Excellent choix si vous recherchez une cuisine française de qualité à un prix raisonnable. J'espère juste que vous pourrez obtenir une table.
jean-marie.rLe 21/04/2018 à 16:51
Bel endroit,cuisine française de bonne qualité, personnel sympa. Prix relativement élevé.
Sven-olaf.aLe 06/04/2018 à 18:00
Absolument une expérience 4 étoiles! Un petit choix de menu, ce qui fait que tout ce qui est proposé est frais au possible !! Il est très difficile de mentionner une spécialité, car tout ce que nous avons essayé au fil des fois où nous y sommes allés était d'excellente qualité. Vous pouvez aller à la carte ou au menu. Super tous les deux ! Peut-être que le plus important ici est que vous devez absolument faire une réservation quelques jours à l'avance. Bravo les gars, continuez votre bon travail!
Marc.Le 01/02/2018 à 13:24
Cuisine Française, cadre agréable, prix élevé !
Möbel.eLe 30/12/2017 à 16:45
bistrot authentique avec de la bonne nourriture, une belle carte des vins et un bon service. Recommandation!
Caroline.eLe 19/12/2017 à 13:47
Délicieux!
Mickaël.RLe 25/08/2017 à 06:35
Musique rétro française + décor sympa + cuisine goûteuse = bonne soirée
Jen.pLe 29/04/2017 à 07:47
Service chaleureux et amical; un joli menu trois services à 30 € ; excellente recommandation de vin. Un dîner parfait lors d'un city trip à Maastricht. Je recommande leur apéritif avec le Provençal Volmer... vraiment adorable. Faites une réservation!
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