A propos de : Restaurants Bouillon Chartier à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Bouillon Chartier qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant établi de longue date servant des plats régionaux, du vin et des desserts dans un espace élégant de style Art nouveau. Restaurant de longue date, plats locaux et vins.
Tags: Restaurant français, Brasserie, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Plats bio
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Produits sains
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Restauration sur le pouce
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Bouillon Chartier à Paris
Jes.oLe 19/09/2023 à 22:06
On mange bien et à un prix abordable . C’est ça aussi qu’on veut ;) Service impeccable : rapide, aimable .
Pierre.aLe 19/09/2023 à 19:15
Merci pour tout ! Service au top et rapide ! Toujours fiable sur la qualité et la quantité des plats. Merci au serveur n°49 pour la soirée, les discussions et l’humour ! Et merci à tous les serveurs de manière générale, pour leur implication permanente et leur sens du service. Un lieu iconique, avec une magnifique salle et une ambiance unique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre Macadré 🤗😊 Vos compliments nous vont droit au cœur
Nathalie.ELe 19/09/2023 à 15:30
Toujours aussi agréable, une super ambiance et des plats simples et bons qui rappellent la cuisine familiale. Jamais déçus !!
Mélanie.hLe 17/09/2023 à 21:21
C’est typique un cadre d’un bistro français. Cependant j’étais assez choquée par l’emplacement des duos à côté. Donc on mange à la même table avec des inconnus, sauf si vous venez à 4. La nourriture est vraiment digne des plats à la cantine : sans goût, non soigné et de mauvaise qualité.. frite congelé et viande dure alors qu’elle est saignante… Cependant pour son prix à Paris, je crois qu’on a pas le droit de trop critiquer la qualité de la nourriture… Fin bref c’est à tester pour le cadre mais je n’y retournerai plus jamais… il y a beaucoup d’autre restaurants, surtout à Paris, pour qu’on mange au même prix avec une meilleure qualité ! La seule chose que j’ai vraiment aimé était la bouteille de vin blanc 😂 Pour 2 entrées + 2 plats + 1 bouteille de vin = 58€50 PS : venez vers 19h car à partir de 20h il y a une énorme queue !
Réponse du propriétaire :
Cher Mélanie Zhang, Merci pour votre commentaire. Le Bouillon Chartier est l'une des plus anciennes cantines de Paris, nous proposons des plats simples, bons marchés mais de bonnes qualités, préparés majoritairement avec des produits frais (dont nos frites qui sont fraîches). Le partage de la table, du pain et de l'eau, ainsi que l'écriture de l'addition sur la nappe, font partie du folklore. Nous sommes vraiment désolés si votre expérience chez nous n'a pas été satisfaisante. Dans un cas comme celui-là, il ne faut surtout pas hésiter à demander le changement du plat directement sur place. Nous souhaiterions avoir des informations complémentaires sur votre repas afin de pouvoir prendre les mesures nécessaires pour que cela ne se reproduise plus. Pouvez-vous s'il vous plait nous envoyer vos coordonnées à l'adresse : [email protected] avec la référence5Dgrq2 afin que nous puissions échanger sur votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier
georgio.tLe 17/09/2023 à 16:00
Un très bon restaurant parisien, le prix est plus que raisonnable, la qualité est bonne aussi. Il y a une bonne sélection d'entré, de plats, des fromages et des desserts. La baba au rhum est une tuerie, très simple mais très bon. Je reviendrai pour essayer d'avantage.
Réponse du propriétaire :
On est ravis de voir votre expérience positive ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Lumbroso.iLe 10/09/2023 à 16:48
Excellent rapide des serveurs adorables et tout était parfait peut d être d après mes amis la terrine un peu moins goutu merci pour l accueil
Réponse du propriétaire :
Ce genre d'avis nous motive tous au quotidien ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Roper.tLe 09/09/2023 à 21:59
Une facon plaisante de découvrir la bouffe typique parisienne. Un service d'une efficace déconcertante, au point de se sentir obligé de s'aligner sur la même cadence pour finir les plats. Une ambiance populaire à la bonne franquette. Des prix vraiment insignifiants.
rim.aLe 08/09/2023 à 19:26
poulet sec qui fait vieillot non assaisonné, champignons qui baignent dans l'eau avec une sauce tomate froide sorti directement du pot. Ne parlons pas de l'accueil et du service..
Réponse du propriétaire :
Cher rim kaiy, Merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés si votre expérience au sein de notre restaurant n'a pas été totalement à la hauteur de vos espérances. Dans cette situation, il ne faut pas hésiter à demander le changement du plat si celui ci ne vous convient pas. Nous souhaiterions avoir des informations complémentaires sur votre repas afin de pouvoir prendre les mesures nécessaires pour que cela ne se reproduise plus. Pouvez-vous s'il vous plait nous contacter à l'adresse : [email protected] avec la référence p1IXEp afin que nous puissions échanger sur votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier Grands Boulevards
GUIMONNEAU.uLe 05/09/2023 à 13:10
Le restaurant Le Bouillon Chartier est un incontournable de Paris. La cuisine est simple mais très correcte, mettant en avant des plats typiquement français et de qualité. Le service est chaleureux et rapide, les serveurs sont souriants et à l'écoute, ils font tout pour que vous passiez un bon moment. Vous serai projeté dans une grande "cantine" au milieu décor très beau, ancien et vraiment parisien. Il est difficile de ne pas être charmé par l'ambiance unique qui règne dans ce restaurant. C'est un endroit idéal pour déguster de bons plats en compagnie de vos proches ou de vos collègues. L'addition est faite sur le tas, directement sur la table. Les tarifs sont plus que raisonnable, on peu manger pour moins de 15€ par personnes en fonction du choix des plats. Il y a cependant un bémol : entre 12h00 et 14h00, il y a souvent beaucoup d'attente pour obtenir une table. En résumé, Le Bouillon Chartier est un restaurant à ne pas manquer si vous êtes à la recherche d'une cuisine simple, rapide et très correcte, d'un service chaleureux et d'un décor magnifique. Ici l'expression "À la bonne franquette" prend tout son sens. L'attente peut être longue, surtout pendant les heures de pointe.
Marie.iLe 02/09/2023 à 19:12
Une expérience folklorique ! Les plats étaient tous corrects (filet de lieu, bœuf bourguignon, langue de bœuf et poulet) mais les entrées et les desserts beaucoup moins. La compote était immangeable et contenait en plus de la pulpe : la peau, le trognon, la tige et même la branche avec une sorte de parfum à l’amande pour masquer le tout. Le pain tombé par terre a été remis dans les panières. Bref c’était pas cher, pittoresque mais nous ne retenterons pas l’expérience.
Réponse du propriétaire :
Cher Marie Lichtle, Merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés si votre expérience au sein de notre restaurant n'a pas été totalement à la hauteur de vos espérances. Afin que cette situation ne se reproduise plus, vos remarques ont été transmises au directeur de l'établissement. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement
Daneel.rLe 02/09/2023 à 10:48
Ce restaurant est un monument historique. Non, non ce n'est pas une blague, il a ete classe en 1989... C'est une institution parisienne fondée en 1896, sa salle a une décoration incroyable, faisant penser aux halls des gares, ave ces grands porte-bagages au-dessus des tables. Le fer y est légion, ave ces grandes verrieres qui font penser aux passages couverts. Si vous voulez rester dans l'atmosphère de la visite des Passages couverts, c'est le lieu rêvé ! Niveau cuisine, c'est un bouillon. On y sert de la cuisine populaire, familiale et bon marché. La cuisine est bonne, généreuse, ave des entrées très peu chères (2€ les œufs mayo !). Le service est agréable, authentique ave ces servers a tablier blanc et gilet noir. L'addition est écrite sur la nappe en papier et calculée mentalement. Sur la photo : L'andouillette grillée sauce moutarde (11,70€).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Daneel Art ! Merci beaucoup pour ce super retour. L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 😊
Maxime.oLe 01/09/2023 à 06:38
Tout simplement incroyable. A chaque passage c’est encore meilleur que la fois d’avant. Mention spéciale pour notre passage ce mardi 29/09, bel échange avec monsieur le portier et un service super agréable avec Nassim qui a de plus, su nous conseiller parfaitement sur le vin. Rapide, efficace et souriant. Je recommande cette brasserie a tout le monde. La queue à l’entrée vaut le coup. Signé : la belle table de 3 d’escargots et de pieds de cochon purée ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maxime Joly 🤗😊🙂 C'est très encourageant pour nous, merci !
emiliano.iLe 22/08/2023 à 19:37
Qualité prix top ! Un brasserie magnifique ( tres vite et une bonne qualité)
Réponse du propriétaire :
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois. L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🙂😊🤗
Al.Le 22/08/2023 à 18:15
Comme la politique est d’aller vite ça donne lieu à un serveur qui ne dit pas bonjour et quand je dis avoir une question qui me répond : bah dépêche vous pour la question j’ai des choses à faire. Faut pas être exigeant, les plats arrivent superposés les uns dans le plat de l’autre. Préparé trop à l’avance les aliments sont sec ou défraîchis La preuve qu’on ne peut pas faire vite et bien. Mais respect l’idée d’un bouillon mais au service minimum
Réponse du propriétaire :
Cher Al, Merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés si votre expérience au sein de notre restaurant n'a pas été totalement à la hauteur de vos espérances. Afin que cette situation ne se reproduise plus, vos remarques ont été transmises au directeur de l'établissement. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement
ari.aLe 22/08/2023 à 13:05
la recette parfaite pour apprécier cette cuisine typiquement française à petit prix au décor somptueux...1/allez y hors horaire de pointe 2/avoir la chance de croiser le bon serveur (certains sont limites mais moi jai eu le best du best K.),3/ne pas avoir d'humains/portables comme voisins de table (si cest le cas,observez le décor)4/prenez absolument un dessert!!!!,vous avez terminé à 17h30 et c'est un peu tôt pour vous?allez au théâtre!!!!!(ou reprenez des profiteroles!!!)
Neila.oLe 20/08/2023 à 18:16
Nous venons de Londres et avons été accueillies par un staff serviable et très professionnel . Merci encore à Christophe pour son professionnalisme et sa gentillesse! A très bientôt! Nadia et Neila
Réponse du propriétaire :
Bonjour Neila Moussaoui 🙂 Youhou, un grand merci pour votre retour !
M.-Le 20/08/2023 à 12:57
Nous étions 4 et avions envie d'essayer cette succursale depuis plusieurs années. On nous avait conseillé d'arriver tôt donc, le restaurant ouvrant à 11h30, nous étions là pour midi. Aucune file d'attente à nôtre arrivée et un resto qui s'est rapidement rempli avec une file, dehors, quand nous sommes sortis. Niveau ambiance et décor, c'est fidèle à ce que l'on s'attend. Niveau choix de plats, c'est plutôt pas mal. Prix très intéressants. Environ 100 euros pour 4 (incluant l'alcool) Qualité gustative, moyen. Ma pièce de bœuf sauce au poivre ne goûtait absolument pas cette épice. Des vieilles crevettes brunies et poireaux en conserve, dans l'assiette de mon mari. Très bon service, mais mon mari s'est -notamment- plaint qu'on lui avait retiré le panier de pain et mon reste d'assiette, sans ménagement. Sur 4 personnes, voici les notes données : on a 2*9/10 ; 6.5/10 et 2/10 Ce fût une expérience mais le manque de saveurs/qualité gustative ne m'y fera pas revenir.
Frédéric.aLe 17/08/2023 à 18:10
Nous sommes enchantés par notre déjeuner chez Chartier (rue du Faubourg Montmartre). Nous avons été très bien accueillis et immédiatement placés. Les plats étaient frais, bien cuisinés et le repas a été couronné par les excellentes profiteroles Chartier. Enfin, le service était assuré par Julien, un jeune serveur très sympathique et dynamique. Il a contribué à la réussite de notre expérience culinaire chez Chartier. Merci à Julien et ses collègues ainsi qu'aux cuisiniers !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Frédéric Banda ! Un grand merci pour ce super avis ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🤗
Léna.OLe 16/08/2023 à 18:30
Un lieu à absolument visiter à Paris, des plats emblématiques : des recettes simples mais françaises, on s’y sent comme à la maison ! Aucune attente pour nous en arrivant un peu avant 19h et une table partagée avec deux dames charmantes ! Une commande directement faite sur table, j’ai adoré ! Un service en continu et pourtant un chef de rang chaleureux en plus d’être efficace : un grand merci à Christophe qui nous a fait passé un très bon moment ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léna NOEL 😊🙂🤗 Vos commentaires nous font rougir : merci !
Emmanuel.ELe 15/08/2023 à 15:10
Un poil bruyant, mais on est dans un bouillon (normal, c'est un lieu d'échanges où l'on peut être amené à partager sa table avec de parfaits inconnus, c'est aussi l'idée). La cuisine est simple et de très bonne qualité 👍 un bravo à ceux qui s'activent aux fourneaux. En salle, le service fait tout pour satisfaire le client, vite fait bien fait, toujours avec gentillesse (l'organisation est, vu le monde, irréprochable). Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emmanuel LE FRANC, nous sommes ravis de voir cette note🙂😊. Pourriez-vous nous dire en commentaire ce que vous avez aimé lors de votre expérience ? Au plaisir de vous revoir prochainement. L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Kévin.Le 14/08/2023 à 20:23
Très belle découverte, super ambiance. Serveur agréable souriant et drôle. Les repas sont simples mais bons et peu coûteux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kévin 🤗😊🙂 Toute la team vous remercie de votre retour.
Edouard.lLe 14/08/2023 à 11:29
Fidèle à leur promesse, le bouillon Chartier propose des plats simples à des prix abordables. Cadre magnifique typique des années 1900; ce lieu nous renvoie un siècle en arrière. L’équipe du restaurant est très bien organisée. Malgré une queue longue nous avons pu accéder à une table rapidement ( vous pouvez prévoir 20 minutes d’attente). De plus, le service est rapide, aussitôt commandé, aussitôt servi ! En revanche, le personnel est peu souriant et peu chaleureux. Les stocks étaient mal gérés; à notre arrivée les provisions de glace vanille étaient écoulées, alors que ce produit représente un ingrédient primordial de la carte des desserts. Néanmoins, adresse emblématique à faire à Paris !
Christel.ILe 14/08/2023 à 07:34
Excellent restaurant, une cuisine simple et efficace, la gastronomie française est au rendez-vous. Les escargots sont excellents . Un tres bon repas dans une belle ambiance parisienne
Réponse du propriétaire :
Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Marine.uLe 12/08/2023 à 13:01
Nous avons passez un super moment . Le service était formidable,encore merci a la serveuse numéro 3 pour sa gentillesse avec notre fille Alba !!! Le meilleur restaurant que nous avons fait jusqu'ici !!! PS: encore désoler pour le dérangement quand nous avons cru avoir perdu notre poussette alors que ce n'était pas le cas...🤣🤣🤣
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marine Dubois ! Merci merci pour cette jolie note ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🤗
Nina.OLe 09/08/2023 à 20:41
Endroit mythique des spécialités culinaires françaises ! Endroit style „cantine“ comme au bon vieux temps ! Très sympa entre amis :) Les plats sont bons et pas chers (par rapport à la moyenne des restaurants à Paris). Il faut compter environ 10 euros pour le plat principal.
Sabine.uLe 09/08/2023 à 18:40
Tout ce qu’on attend d’un bouillon , les bons petits plats à la française bien servis . Un service efficace et professionnel le tout avec bonne humeur nous font dire « on avait raison de faire la queue ».. une fois entrés dans la salle , on oublie l’attente . Large choix de surcroît, tout le monde y trouve son plat… à petits prix ….expérience incontournable pour une visite à Paris .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sabine Buchmann, nous sommes ravis de voir cette note😊🙂🤗. Pourriez-vous nous dire en commentaire ce que vous avez aimé lors de votre expérience ? Au plaisir de vous revoir prochainement. L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Gem's.Le 09/08/2023 à 17:33
Absolument rien d’exceptionnel ! On est proche du néant et de la médiocrité ! C’est extrêmement regrettable. Et pourtant, j’ai eu la chance de faire d’autres bouillons de bonne qualité mais alors celui-ci… Hygiène, c’est un 0 pointé : 1 corbeille de pain pour deux tables différentes et bien entendu, tant qu’à faire, quand les personnes à vos côtés partent, on vous donne le pain qu’il restait… on est en droit de se poser la question sur le reste, cuisine… Accueil et sourire, c’est pas plus que l’hygiène. Le sourire est peut-être payant. Un petit saut en formation serait peut-être à réaliser pour certaines personnes… Les sets de tables qui sont stockés en lot au-dessus de vos têtes et qui peuvent tomber sur votre face (ce qui m’est arrive, tant qu’à faire…) ! Les plats, c’est pas fou fou. Fade, manque de sel. Le bœuf bourguignon, honnêtement, passez votre chemin. C’est gras, le goût n’est pas extraordinaire… Et bien évidemment, le comble, le serveur se permet d’y mettre un pourboire sans votre autorisation. La technique est la suivante, on vous communique le montant, on vous tend le terminal de paiement histoire de ne pas voir le montant et le tour est joué, vous n’y voyez que du feu ! Très franchement, je ne vois pas d’autres termes que « arnaque ». Si vous y allez, soyez vigilant. Mais mon conseil, il y a d’autres bouillons, et de meilleure qualité. Y compris sur le service !
Réponse du propriétaire :
Cher Gem's, Merci pour votre commentaire. Le Bouillon Chartier Montparnasse est l'une des plus anciennes cantines de Paris, nous proposons des plats simples, bons marchés mais de bonnes qualités, préparés majoritairement avec des produits frais. Le partage de la table, du pain et de l'eau, ainsi que l'écriture de l'addition sur la nappe, font partie du folklore. Nous sommes vraiment désolés si votre expérience chez nous n'a pas été satisfaisante. Permettez-nous de vous assurer que nous accordons une grande importance au confort et à la satisfaction de nos clients, et que le comportement que vous avez décrit est inacceptable et en contradiction totale avec les valeurs de notre établissement. Afin d'améliorer nos prestations, nous souhaiterions avoir des informations complémentaires pour pouvoir prendre les mesures adéquates. Pouvez-vous s'il vous plait nous contacter à l'adresse : [email protected] avec la référence cO4hAO afin que nous puissions échanger de vive voix sur votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier Grands Boulevards
L.Le 07/08/2023 à 15:55
Ma deuxième expérience dans un Bouillon Chartier était géniale. 40 minutes d’attente sont à prévoir pour le service de 14h un samedi. Le service est incroyablement rapide dans ce lieu d’exception. La cuisse de canard confite et ses pommes grenailles sont excellentes. Sans parler de la mousse au chocolat… Vous en avez pour votre argent et ça, c’est appréciable. Merci !
Réponse du propriétaire :
On est ravis de voir votre expérience positive ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Lou.eLe 06/08/2023 à 12:23
Superbe expérience au Chartier Grands Boulevards ! prévoyez d’arriver à 11h15 pour le service de 11h30. Cuisse de canard confite excellente ! Poulet fermier exquis ! A prix très abordable ! Salle vintage et serveuse professionnelle ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lou Verplaetse 😊🤗🙂 La team vous transmet ses remerciements !
Nathou.Le 05/08/2023 à 16:25
Oui mais…. Venus à deux un vendredi soir, on était collés à une table de 4, je veux bien qu’ils rentabilisent l’espace mais là c’est pas vraiment l’idéal. Le serveur prenait un peu trop ses aises, oui c’est un restaurant à la bonne franquette mais bon, je crois que faire des blagues et toucher le client n’est pas le plus approprié. La sangria était bien noyée dans l’eau, le vin rouge me faisait même de la peine tellement il y en avait peu. Je recommande pour venir tester la chaîne de restaurant or ne vous attendez pas à des plats élaborés.
Réponse du propriétaire :
Cher Nathou V, Merci pour votre commentaire. Le Bouillon Chartier Montparnasse est l'une des plus anciennes cantines de Paris, nous proposons des plats simples, bons marchés mais de bonnes qualités, préparés majoritairement avec des produits frais. Le partage de la table, du pain et de l'eau font partie du folklore. Nous sommes vraiment désolés si votre expérience chez nous n'a pas été satisfaisante. Nous souhaiterions avoir des informations complémentaires sur votre repas afin de pouvoir prendre les mesures nécessaires pour que cela ne se reproduise plus. Pouvez-vous s'il vous plait nous contacter à l'adresse : [email protected] avec la référencelHlk5c afin que nous puissions échanger de vive voix sur votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier
Ilann.aLe 04/08/2023 à 10:38
Le lieu est effectivement emblématique mais l'attente peut-être longue. C'est un endroit très bruyant mais cela va avec le contexte du lieu. Le service est vraiment léger et trop peu professionnel. Le serveurs se permettent de parler vulgairement et n'ont aucune once de respect des clients.
Réponse du propriétaire :
Cher Ilann Magny, Merci pour votre commentaire Nous sommes désolés si la qualité du service n'a pas été à la hauteur de vos espérances. Nous ne tolérons pas ce type de comportement au sein de notre établissement, ainsi, afin d'améliorer nos prestations, nous souhaiterions avoir des informations complémentaires afin de pouvoir prendre les mesures adéquates. Pouvez-vous s'il vous plait nous contacter à l'adresse : [email protected] avec la référence XZQ8ug afin que nous puissions échanger sur votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier Grands Boulevards
Leila.Le 03/08/2023 à 10:37
Très déçue !! Je suis allée pour la première fois dans ce lieu qui se dit incontournable! depuis le temps que je voulais tester c'était l'occasion il n'y avait personne en semaine car d'habitude c'est blindé en week-end !! je met 1 étoile car le serveur était exécrable !!! on a été servi que au bout de 30 min alors que une autre table à côté qui sont venu après nous on été servi avant nous... à savoir il n'avait que 2 tables à servir ce n'était pas bondé.... on lui demande de l'eau on dirait on lui a demandé de nous faire un virement le gars !! c'est ton boulot je ne suis pas ta pote hein donc redescend bien sur terre !! j'en ai touché 2 mots au monsieur qui place les personnes qui a dit qu'il allait lui dire mais bon on en sait rien ! bref Il faudrait recadrer certains serveurs qui vous prenent de haut.... on lui demande les sauces plusieurs fois il fait mine de ne pas nous entendre du coup les plats servis étaient froids quand a eu ce qu'on demandait c'est inadmissible donc bah on est parti sans avoir mangé notre plat qui disons le n'était pas ouf !! Le poulet servi était sec et quasi pas de sauce, frites pas bonnes non plus et le tout tiède ! du gros panque de respect... l'entrée que j'ai pris était basique après difficile de rater un œuf dur et des crevettes mayo...Pour un lieu qui se dit incontournable je dis passez votre chemin avec ce genre de comportement... je n'y retournerai pas.
Réponse du propriétaire :
Cher Leila D, Merci pour votre commentaire Nous sommes désolés si la qualité du service et des plats n'a pas été à la hauteur de vos espérances. Dans cette situation, il ne faut pas hésiter à demander le changement du plat si celui ci ne vous convient pas. De plus, nous ne tolérons pas ce type de comportement au sein de notre établissement, ainsi, afin d'améliorer nos prestations, nous souhaiterions avoir des informations complémentaires afin de pouvoir prendre les mesures adéquates. Pouvez-vous s'il vous plait nous contacter à l'adresse : [email protected] avec la référence GdVvYP afin que nous puissions échanger de vive voix sur votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier Grands Boulevards
Jeanne.oLe 02/08/2023 à 20:50
Restaurant très sympathique : le décor style belle époque est agréable, les serveurs sont rapides, efficaces et serviables. La cuisine, typiquement française, est très bonne. Le rapport qualité-prix est plus qu'important. Nous étions sept et nous nous sommes tous régalés
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jeanne Poncelet 🤗 Vos commentaires nous font rougir : merci !
Cécile.iLe 02/08/2023 à 19:05
Une adresse emblématique avec une vraie cuisine française à des petits prix. Et le décor est vraiment beau. J’ai trouvé cela très typique décrire la commande sur le papier de la table. Les plats sont très bons cependant un peu dommage que le poulet soit un sec. Le serveur était serviable et drôle
Louis..Le 30/07/2023 à 15:25
Adresse emblématique de Paris, les bouillons Chartier sont ouverts en continu jusqu’à minuit et vous permet de vous restaurer à tout heure. La nourriture typiquement française est bonne et pas chère, les portions ne sont pas très grandes mais sont en corrélation avec les prix. Vous retrouverez des tarifs défiant toute concurrence comme des entrées à 1,50€ ou des desserts à 3€. Je ne recommande pas la mousse au chocolat en dessert qui est très farineuse et sans goût de chocolat. Le service est hyper rapide et efficace. Bonne adresse pour manger à toute heure sur Paris
Alejandro.ALe 29/07/2023 à 23:16
Restaurant traditionnel pas cher. Le cadre est magnifique et les service très rapide. Toujours un énorme choix de plats pour un prix plus que correct
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie pour vos notes et recommandations. L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🙂
Cendrine.ULe 25/07/2023 à 09:10
Arrivés à l'ouverture à 11h30, nous n'avons pas attendu avant d'être placés. La salle est magnifique. Les serveurs portent les tenues traditionnelles : chemise blanche, gilet et pantalon noirs, tablier blanc, noeud papillon. La commande est griffonnée sur la nappe en papier (c'est cocasse !). Le service est rapide, les assiettes généreuses et sans fioriture. 2 bémols concernant le pain (qui était clairement de la veille) et l'avocat en entrée que j'ai renvoyé 2 fois en cuisine car impossible d'y planter ma cuillère. Les prix sont doux pour Paris. Je reste sur ma fin... mais pas sur ma faim !
Chauwin.uLe 23/07/2023 à 11:31
Excellent. Choix variés et très abordables. Bon moment en famille. Notre serveur (49) a été très gentil et serviable. Il a partagé quelques anecdotes du Bouillon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chauwin Aurore ! C'est un plaisir de lire votre avis ! 😊🙂
Bruno.oLe 22/07/2023 à 16:18
Bonne surprise malgré la longue file d'attente (presque 3/4 heure). Décoration d'époque art déco années 30. Nombreux plats traditionnels français à des tarifs très corrects (tête de veau, boudin noir, escargots, langue de boeuf, etc). Bon rapport qualité prix. Par contre faut aimer les ambiances cantine très bruyante (suis pas fan). Bravo aux serveurs qui courent partout. Service rapide.
Jérôme.Le 22/07/2023 à 15:38
1/ serveur aimable comme une porte de prison (serveur avec des lunettes type videur de boîte) commande impossible en arrivant. Le serveur nous calcule même pas. Idem pour le paiement de l'addition. 2/ vaisselle particulièrement sale ! 3/ un confit de Canard > cuisse dur comme de la pierre et froide. Pomme grenaille molle et sans goût. 4/ brochette de boeuf sauce chimichurri > viande froide et frites chaudes. 5/ profiteroles passable. Je ne comprends une telle dégringolade dans la qualité de service et les plats. Vous perdez un client. Dommage pour vous.
Réponse du propriétaire :
Cher Jérôme N, Merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés si votre dernière expérience au sein de notre restaurant n'a pas été totalement à la hauteur de vos espérances habituelles. Dans cette situation, il ne faut pas hésiter à demander le changement du plat si celui ci ne vous convient pas, surtout si la qualité de celui-ci ne correspond pas à celle de vos dernières visites dans notre établissement. Nous souhaiterions avoir des informations complémentaires sur votre repas afin de pouvoir prendre les mesures nécessaires pour que cela ne se reproduise plus. Pouvez-vous s'il vous plait nous contacter à l'adresse : [email protected] avec la référence mntp4b afin que nous puissions échanger sur votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance, Cordialement Bouillon Chartier
ziyan.uLe 20/07/2023 à 22:57
J’aime bien les plats, délicieux et moins cher, même si bcp de clients, on n’attend que 30mins.
Réponse du propriétaire :
Merci, merci et merci de la part de toute l'équipe! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🙂
danielle..Le 20/07/2023 à 17:12
Les tarifs du restaurant sont raisonnables, la nourriture acceptable et le personnel rencontré était plutôt sympathique. Le hic, c’est qu’il faut savoir quoi commander pour choisir les bons plats. Malgré la multitude de restaurants dans ce quartier, si vous passez par là et qu’il n’y a pas de file d’attente, c’est un choix vraiment excellent.
Laura.aLe 16/07/2023 à 09:38
Endroit magnifique, repas atypique, nous étions sur une table de 4 alors que nous étions 2. Il a été installé à côté de nous un couple c’est agréable et conviviale. Terrine maison excellente, œuf mayonnaise ( attention maison !! ) poireaux parfaitement cuit. La daurade excellente, bœuf bourguignon a croire que c’est mamy qui l’a fait ! Fromage blanc et riz au lait de qualité et copieux. Merci pour tout Notre serveur fraîchement arrivé et il s’en ai sorti comme un chef !!!! Seul petit bémol la qualité du pain mais cela ne change rien !!!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura Narcisse ! Tout simplement : un grand merci ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🤗😊🙂
Céline.aLe 12/07/2023 à 16:00
Une vraie expérience parisienne ! Arrivés à 18h30 au mois de juillet, nous avons été placés de suite. Décoration superbe, serveur caustique, choix, prix et qualité de la nourriture rien à dire. C’était parfait : entrées/plats/dessert et pichet de vin pour 71€ à 4.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline Lafond 😊 Nous tenons à vous dire un grand merci !
Sara.aLe 10/07/2023 à 18:39
Célèbre restaurant avec de longues files d'attente, mais je ne le recommande pas. Je n'ai pas aimé l'ambiance générale du restaurant, il y a tellement de monde qu'il faut crier pour parler ! Il a des serveurs très professionnels, mais s'ils oublient quelque chose, vous devez leur rappeler plusieurs fois ou ils vous apporteront votre commande. Et en général, on y mange relativement bien.
Réponse du propriétaire :
Cher Sara Masoumzadeh, Merci pour votre commentaire. Le Bouillon Chartier Montparnasse est l'une des plus anciennes cantines de Paris, avec son ambiance typique et authentique des bouillons parisiens. Le partage de la table, du pain et de l'eau, ainsi que l'écriture de l'addition sur la nappe, font partie du folklore. Nous sommes vraiment désolés si votre expérience chez nous n'a pas été satisfaisante. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier
Who.aLe 10/07/2023 à 12:53
Les prix sont abordables mais c est la seule chose de positif. La vaisselle était sale, certain d’entre nous avaient pas de verres ni de couteaux. les crevettes doivent être décortiquées! La mayonnaise est une gelée sans goût. Le temps d’attente est insoutenable, des personnes qui sont arrivés après nous, sont partis avant nous ( nous avions le même nombre de personnes). On aurait cru que les frites étaient décongelées et réchauffées. Les pâtes bolognaises n’avaient pas de gout et les pâtes trop cuites. La viande n’était pas assez cuite, on ne nous avait pas demandé quelle cuisson était désirée et elle avait la texture d’une chaussure. La saucisse était entrain de se noyer dans la sauce, la purée était froide. Le Coca-Cola venait d’une bouteille certes mais il paraissait dilué.
Réponse du propriétaire :
Cher Who Cares, Merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés si votre expérience au sein de notre restaurant n'a pas été totalement à la hauteur de vos espérances. Dans cette situation, il ne faut pas hésiter à demander le changement du plat si celui ci ne vous convient pas. Nous souhaiterions avoir des informations complémentaires sur votre repas afin de pouvoir prendre les mesures nécessaires pour que cela ne se reproduise plus. Pouvez-vous s'il vous plait nous contacter à l'adresse : [email protected] avec la référence 7aiKa9 afin que nous puissions échanger de vive voix sur votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier
Ilona.uLe 10/07/2023 à 11:04
Premier bouillon parisien, expérience incroyable grâce à notre serveur n°8 Service fluide et courtois, prix attractif Un incontournable à Paris
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super commentaire et votre visite ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🤗🙂😊
Alexandre.aLe 07/07/2023 à 22:50
Je recommande vivement ce restaurant typique parisien. Le service est au top. Service jusqu’à 00h00. Cuisine de qualité, service de qualité et qualité prix au rendez-vous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre TRUONG ! Nous sommes comblés, un grand merci ! 😊
Loïc.eLe 07/07/2023 à 12:45
Un vrai bouillon. L'ambiance est excellente, le rapport qualité prix est imbattable sur Paris. Une expérience de restauration a faire.
Mathilde.rLe 02/07/2023 à 16:50
Tout ce qu'on attend d'un bouillon: cuisine française de qualité, service rapide et sympathique (merci au serveur 49), dans un cadre d'époque. Un très bon moment entre amies.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathilde Gressier 🤗😊🙂 Notre équipe vous dit un grand merci !
Bruno.OLe 02/07/2023 à 16:28
Lieu à la déco style vieille brasserie, service au top,accueil au top, cuisine simple et en rapport avec son prix abordable à 2 pas de la gare Montparnasse,adresse à retenir.
Cédric.oLe 30/06/2023 à 14:57
Cuisine simple, traditionnelle avec un rapport qualité prix imbattable. Service impeccable rapide et efficace. Enfin une belle découverte cette ambiance bouillon, c’est à faire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cédric Rousseau ! Merci de votre retour super positif 🤗🙂😊
Marina.nLe 28/06/2023 à 10:41
Nous avons passé un super moment! Le service est impeccable, merci à Paul notre serveur! Souriant et sympathique. La cuisine est excellente 👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marina Andriamaro-Raoelison 😊🤗🙂 Repassez nous voir quand vous le souhaitez !
Marjo..Le 26/06/2023 à 19:48
C'est que l'on m'avait conseillée cet endroit... Ni une ni deux, nous voici à une table à l'étage, pour notre plus grand bonheur ! En entrée les escargots étaient un régal. Suivis de la pièce de rumsteck et frites fraîches ... Pour terminer par un riz au lait, tout ça sans une fausse note. Une adresse que l'on conserve bien precieusement, tant pour son ambiance, son atmosphère que pour sa cuisine !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cet avis et pour votre visite. L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🤗😊🙂
patrick.eLe 25/06/2023 à 08:45
Première expérience au bouillon Chartier, rapport qualité prix excellant, leur vin à la carte du jour était très bon. Seul bémol le bruit de toutes les discussions du restaurant.
Nicolas.iLe 24/06/2023 à 18:40
J'ai récemment dîné au Bouillon Chartier et voici mon avis. La nourriture était satisfaisante, sans être exceptionnelle, et les prix étaient raisonnables. Cependant, un point négatif majeur est la chaleur excessive à l'intérieur du restaurant. Malgré ces inconvénients, le service était efficace. En résumé, le Bouillon Chartier propose une expérience culinaire correcte, mais la chaleur étouffante a affecté mon appréciation globale.
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas Filion, Merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés si votre expérience au sein de notre restaurant n'a pas été totalement à la hauteur de vos espérances. Nous prenons en considération vos retours. En espérant avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement
THE.OLe 17/06/2023 à 22:09
Franchement j'ai testé tout les bouillons et de tous c'est de loin le plus mauvais. Mauvaise cuisson de viande ( cuisson demander saignant ) les oeufs dur mayo aucun effort pour bon standard français très déçu .
Réponse du propriétaire :
THE BOY BICS ARM, nous sommes désolés si la qualité de la nourriture n'est pas été à la hauteur de vos espérances. Dans un cas comme celui-là, il faut le signaler au responsable afin qu'il puisse faire le nécessaire. N'hésitez pas à nous contacter à l'adresse [email protected] afin que nous puissions échanger sur votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier Grands Boulevards
Thiro.hLe 15/06/2023 à 19:29
Beau restaurant vintage, mais réputation un peu surfaite… si vous aimez la foule et les places exiguës, je vous le recommande… L’attente des plats est interminable ! La décoration intérieure est intéressante. A voir une fois quand même.
Réponse du propriétaire :
Cher Thiro Thiro, Merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés si votre expérience au sein de notre restaurant n'a pas été totalement à la hauteur de vos espérances. Afin que cette situation ne se reproduise plus, vos remarques ont été transmises au 1er maître d'hôtel. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement
Coralie.eLe 13/06/2023 à 14:04
Vraiment un endroit à faire c'est super cool, très bon et vraiment pas cher. C'est hallucinant de manger bien et de payer aussi peu
Réponse du propriétaire :
Très heureux de savoir que cela vous plait ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Tony.eLe 09/06/2023 à 13:24
E restaurant est vraiment très sympa cela fait penser à une cantine tu peux te retrouver avec n’importe qui à côté et c’est ça qui est super ! Les serveurs sont super sympathique et très réactif la cuisine quand à elle est vraiment délicieuse je recommande très fortement !
Quentin.aLe 05/06/2023 à 19:24
Une bonne expérience avec des plats de qualités à bas prix. On s’en sort avec une moyenne de 20€ par personne avec entrée plat dessert et boisson ce qui est vraiment raisonnable. Pour le plat j’ai pris le Confit de canard pommes grenailles, qui était délicieux cependant je conseille grandement de prendre en plus une portion de champignons à la provençale ce qui rendra le plat moins sec. Enfin pour le dessert j’ai pris la Pomme rotie maison glace vanille qui était excellente ! Je recommande grandement ce restaurant !
Marjory.oLe 31/05/2023 à 15:26
J'y amène mes élèves quand on fait un voyage à Paris : ils découvrent un vrai restaurant avec des plats typiques, un service à la parisienne et une superbe déco.... Il ne faut pas venir là pour être au calme par contre ! Une mention spéciale pour les serveurs particulièrement accueillants et sympathiques qui n'ont pas hésité à prendre du temps pour découper la dorade !
Réponse du propriétaire :
On vous revoit très vite pour une nouvelle expérience. L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🤗🙂😊
Jocelyn.NLe 28/05/2023 à 21:57
Bien entendu bon rapport qualité / prix, c’est ce que l’on attend d’un bouillon. Le cadre est sympathique mais j’ai été agréablement surpris de la qualité du service. En effet, en prenant compte du rythme que ce type de concept doit tenir, notre serveur était très agréable et attentionné avec un brin d’humour. Nous y avons passé un bon moment.
Véronique.Le 21/05/2023 à 17:41
Un incontournable de nos virées parisiennes ! A conseiller plutôt en dehors des heures classiques de repas pour éviter la queue.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Véronique B 😊🤗🙂 Vos commentaires nous font rougir : merci !
Aurelie.aLe 13/05/2023 à 13:08
Rapport qualité prix imbattable Nous avons pris entrée (3-4€), plat (13-14€) , dessert (3-4€) + une bouteille de vin (15€) Le service était super et efficace Nous y reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
C'est un plaisir de vous lire : mille mercis ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Ana.iLe 09/05/2023 à 16:14
Le bouillon reste une expérience, ça se vit. Mais il ne faut pas s’attendre à une cuisine de qualité, un moment calme et reposant. Le service est très rapide, à la limite de stressant, on vous demandera rapidement de bien vouloir libérer votre table. Mon plat a été servi avec une étiquette datée du 14.01.2022, regrettable pour un service de Mars 2023. Je conseille d'aller avant 19h pour éviter la file d'attente.
Lucie.ELe 09/05/2023 à 05:56
Bon restaurant français, servant des classique de la gastronomie française. La décoration est sympa, charme de l’ancien atypique et appréciable. Service à revoir, plats sans vraiment de saveurs, et serveur non chaland… Oeuf mayo classique qui sont « balancés » dans l’assiette, paté sans goût, frite surgelés… les coquillettes au bœuf bourguignon étaient bonnes ainsi que les haricots vert, ça remonte la note. En revanche les prix sont très raisonnables 😊
Lucas.rLe 08/05/2023 à 17:10
🍴 Si vous cherchez un restaurant typique de la cuisine française, Le Bouillon Chartier est un excellent choix. Leur menu offre une variété de plats savoureux à des prix raisonnables. 👨👩👧👦 Cependant, il est vrai que l'espace est un peu serré et vous pourriez vous retrouver un peu trop "proches" de vos voisins. Mais cela fait partie de l'expérience française, non ? 😉 👍 Le service est efficace et rapide, avec des serveurs polis et serviables. Les plats sont bien préparés et savoureux, en particulier leur soupe à l'oignon, qui est un incontournable pour tout amoureux de la cuisine française. 😋 🍷 Le Bouillon Chartier dispose également d'une excellente sélection de vins français pour accompagner votre repas. 👀 Cependant, il peut être un peu bruyant et bondé, donc si vous cherchez un endroit calme pour une conversation intime, ce n'est peut-être pas l'endroit idéal. 👌 En conclusion, Le Bouillon Chartier est un excellent choix pour une expérience culinaire française authentique à des prix raisonnables. Assurez-vous simplement d'arriver tôt pour éviter les foules et profiter de votre repas en paix ! 🍷🍴
Laure.Le 07/05/2023 à 21:41
Tout est bon, dans l assiette, le service, les vins..et le prix plus qu abordable. Idéal en famille ou entre amis. Arrivé à 19H pour 45 minutes d attente en sirotant une sangria. Le créneau idéal pour ne pas trop attendre. Mais de toute façon ça le vaut largement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laure ! Merci à vous pour cette super note ! 🙂😊
A.uLe 07/05/2023 à 16:11
Très bonne expérience... cadre superbe et repas avec des prix raisonnable... Personnel très sympathique. Je recommande. Merci pour ce bon moment
Réponse du propriétaire :
Très heureux de savoir que cela vous plait ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Ani..Le 06/05/2023 à 21:10
AU MOINS UNE FOIS ! Lieu historique ! Merci de garder des lieux intacts comme celui-ci. La cuisine est simple, traditionnelle, très abordable. On s'amuse du ballet des serveuses et serveurs qui ont un sacré rythme ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ani. S ! Merci pour ce retour très positif ! 🤗😊🙂
Claire.eLe 06/05/2023 à 16:43
Cuisine à la française, service très rapide, serveurs efficaces, petits prix mais beaucoup de monde. Selon l'heure, l'attente avant d'avoir une table peut être un peu longue. Mais une adresse atypique à ne pas manquer lors d'une visite à Paris.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claire Mendras 😊🤗🙂 Youhou, un grand merci pour votre retour !
Thérèse.Le 04/05/2023 à 22:14
Nous sommes venus en famille à 6 personnes. À 12h, nous avons fait la queue 40 mn gérée par une personne. Nous avons été agréablement accueilli et servi par Pablo (serveur 14), toujours souriant et attentif. Il a notamment proposé de servir les enfants plutôt alors qu'ils n'avaient pas pris d'entrée. Très bonne cuisine française. Le prix est très raisonnable. Le site est original presque un musée. Nous avons passé un très bon moment. Merci Pablo d'avoir pris soin de nous.
Réponse du propriétaire :
C'est un plaisir de vous lire : mille mercis ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
Gwenaelle.ULe 04/05/2023 à 15:00
Nous y avons dîner, 1 pichet de sangria maison à l'apéro, puis entrée, plat, dessert pour nous deux , 1 buzet rouge en 75cl. L'accueil fût souriant et chaleureux, Gratien notre serveur fût souriant et efficace Bref nous y avons passés un excellent moment😊😊
Nabil.LLe 02/05/2023 à 16:55
Cette adresse vaut vraiment le détour car vous allez y retrouver des plats traditionnels des brasseries parisiennes avec des prix ou des rapports qualité/ prix qu'il difficile voir impossible de trouver ailleurs à Paris. Le service est tout à fait correct sans plus. Les plats sont bons sans être gastronomiques. Le lieu est sobre et vous serez installés confortablement.
Pecirtap.Le 02/05/2023 à 15:01
On ne le présente plus Pas de réservation pour manger à toute heure . Plats bien cuisinés et rapport qualité / prix exceptionnel. Le cadre est typique du bouillon. Nous avons bénéficié d’un service impeccable,gentil et bienveillant avec une touche d’humour. N’hésitez pas une seconde .
Kevin.aLe 01/05/2023 à 13:53
Une expérience à faire !!! Nous sommes arrivé « tôt » vers midi. Pas d’attente ( elle est arrivée après ) Rapidement placé, nous avons déjeuné entre un couple de japonais et un père et son fils ! C’est rapide et bon ! Cuisine française à des prix défiant tout se que j’ai pu voir ! Une petite erreur d’addition mais le garçon était neuf dans le service ( moins de 7 jours ) mais personnels très aimable ! Je recommande !!!!
Réponse du propriétaire :
On fait notre maximum pour vous satisfaire ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards
yan.Le 30/04/2023 à 12:02
Encore une superbe expérience 😍 Cadre, personnel, bouffe, tout y est ! Nous sommes tombés sur un serveur ultra sympa, avons très bien mangés. Nous y reviendrons très prochainement.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de prendre connaissance de cette note yan J ! Pouvez-vous nous en dire plus sur ce que vous avez préféré 🤗😊. Nous espérons vous revoir très vite ! La Team Bouillon Chartier Grands Boulevards
Vincent.oLe 27/04/2023 à 17:45
Le principal avantage de ce restaurant est la rapidité du service et les prix très attractifs. Il ne faut pas s’arrêter sur la qualité du dressage des plats ou la vaisselle, mais cela fait parti de l’ambiance générale. J’y ai passé un très bon moment avec mes amis et ça fait du bien de manger des bon plats sans chichi ! Attention ! Il y a tout de même pas mal de queue à l’entrée, il faut prévoir de venir en avance et être patient.
Julie.Le 26/04/2023 à 19:51
La nourriture est " normale" et le lieu est joli par contre le bruit est insupportable( beaucoup de monde) Attention il y a la queue ! Nous avons attendu plus de 1h pour avoir une place. Par contre la carte a change attention cela ne correspond pas au site. J'ai pour ma part testé la choucroute et le profiterole en dessert.
Wilfried.oLe 25/04/2023 à 08:48
Lieu incontournable sur Paris brasserie a l ancienne on se croirait revenu dans le passé avec le décoration. Prévoir d arrivé en avance beaucoup d attente arrivée à 23 h attendu 20 mn il vous installe où il y a de la place une table de 4 il font 2 table de 2 donc oublié l intimité mais c est pas le but recherché ici . Plat très simple mais prix défiant toute concurrence sur Paris service expéditif on vous envoie les plats a la volée très bruyant mais la encore c est le charme de cette brasserie c est un vrai spectacle tout autour. Mention spéciale pour le baba au rhum vraiment très bon Allez y c est vraiment a faire vous en garderez vraiment un bon souvenir et une expérience unique.
Yannick.ALe 23/04/2023 à 13:50
Avant toute chose, il faut savoir que ce genre de restaurant a une histoire. Le premier apparait en 1855. Pierre-Louis Duval propose un plat unique accompagné d'un bouillon. aux travailleurs des Halles. Si l'on se base sur ce genre de restaurant, on accepte le fait que le "bouillon" Chartier, serait le plus ancien et le plus connu des bouillons de Paris. Malgré l'idée de cet établissement, il a du se connecter à notre société et notre augmentation des tarifs de toute sorte. Je parle de maintenant. Avec toutes les hausses connues et pas toujours recevables. Certes, l'image reste la même mais en tenant compte, comme évoqué avant, par une inflation démesurée. La cuisine est toujours basique, familière, maison, mais la quantité s'amenuise. Un exemple, un oeuf dur mayonnaise au lieu de deux, il fut un temps. Par contre, on peut trouver un vin du mois très acceptable , pour une quinzaine d'euros. Un conseil, si vous désirez déjeuner ou diner , puisque impossible de réserver, il y a lieu de se présenter devant le restaurant avant l'ouverture.
Laurent..Le 18/04/2023 à 13:33
Un lieu mythique : la conservation de l'architecture du bâtiment et de la décoration "Belle Époque" de la salle a permis son classement aux monuments historiques en 1989. Est-ce pour autant un lieu incontournable de la gastronomie parisienne ? Nous avons eu la chance d'y accéder sans attendre mais attablés dans un endroit exigu près de la porte. Dès l'entrée un vacarme infernale. On vous place rapidement, on vous sert rapidement et on vous fait payer rapidement (sans note) car il faut rentabiliser. Certes, les prix ne sont pas chers mais la qualité n'est plus au rendez-vous : un pied de porc tiède avec des frites surgelées et (surprise) deux coquillettes ! Des profiteroles détestables (choux rassis et glace à la vanille remplie de cristaux)... Même le café qui nous a été offert en compensation n’était pas bon. La commande et le calcul de l’addition effectués sur la nappe en papier me laissent douter de l’exactitude des prix. Heureusement, les touristes semblent adorer et s’extasient devant un œuf dur mayonnaise, des saucisses de Francfort accompagnées de frites et une compote de pommes !
Réponse du propriétaire :
Cher Laurent N., Merci pour votre commentaire. Le Bouillon Chartier, qui existe depuis 1896, est l'une des plus anciennes cantines de Paris, nous proposons des plats simples, bons marchés mais de bonnes qualités, préparés majoritairement avec des produits frais. Nous sommes vraiment désolés si votre expérience chez nous n'a pas été à la hauteur de vos espérances. Dans un cas comme celui-là, il ne faut surtout pas hésiter à demander le changement du plat directement sur place. Afin d'améliorer nos prestations, vos remarques ont été transmises au 1er maitre d'hôtel et au chef des cuisines. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement Bouillon Chartier
Lolita.ELe 18/04/2023 à 07:45
Très bonne expérience. On a eu 45 minutes d’attente mais cela vaut le coup. Le serveur a été très agréable et les plats sont bons et copieux. Le cadre est super sympa. Très bon rapport qualité prix. Nous étions une table de 9 personnes et je recommande pour une bonne soirée entre amis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lolita PERIN ! C'est super de lire votre retour ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🙂
Heloisa.aLe 11/04/2023 à 08:47
Le plat principal était normal (viande et frites), les entrées avec des crevettes étaient très bonnes, mais je n'ai aimé aucun des desserts, ils semblaient être faits avec des ingrédients de mauvaise qualité, je m'attendais à mieux. Le prix est un point positif, il est inférieur à la moyenne de Paris.
minotlaos.Le 07/04/2023 à 05:47
Nous sommes allés au bouillon aux alentours de minuit un lundi soir. Après une attente de 10 min le temps que les serveurs redressent une table, nous avons été installés sur une table au milieu de la salle. Décors magnifiques d'antan. Ambiance chaleureuse, ça parle fort, ça rie. Service très rapide. Les entrées plats desserts entièrement faits maison à des prix plus que corrects sont excellent. Nous avons goûter en entrée les poireaux vinaigrette et le harend pomme à l'huile. Puis la tête de veau excellente l'andouillette 5a énorme. Les profiteroles et la crème caramel un régal. Malgré l'affluence les serveurs sont très souriants et serviables. Un incontournable de Paris !
Réponse du propriétaire :
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois. L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🙂😊🤗
Stéphanie.uLe 03/04/2023 à 19:36
Brasserie parisienne à ne pas manquer. Cuisine bien française à la bonne franquette. Simple mais efficace avec des goûts de plats de nos grands-mères. À consommer sans modération car les prix sont plus qu'abordables en plein Paris.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphanie Muller 🙂🤗😊 Merci beaucoup pour ces super remarques
lea.rLe 31/03/2023 à 19:20
Bonne expérience ! Arrivées à 12:00, il n’y avait aucune file d’attente. Nous avons été bien reçues malgré le monde. Un peu déçue de ne pas trouver le Confit de Canard Pommes grenailles, pourtant présent sur le menu de votre site. À la place j’ai opté pour le Poulet fermier rôti, servit avec ses frites et ses os sans trop de goût… Toutefois, j’ai été conquise par vos desserts, un régale pour les yeux et les papilles !
Patrice.aLe 23/03/2023 à 15:00
Ne pas hésiter à arriver tôt car endroit très fréquenté ! File d'attente très bien gérée. Ambiance très sympathique et serveurs a la hauteur. Cuisine familiale comme on aime ! L'ensemble avec une très belle salle
Réponse du propriétaire :
Toute la team vous remercie pour ce retour positif. L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 😊🙂
Badia.aLe 12/03/2023 à 10:09
Une excellente adresse pour se restaurer dès 11h00 à toutes heures dans un cadre splendide, un lieu historique à voir absolument. Si vous cherchez le calme, passez votre chemin car ce restaurant est immense et très bruyant aux heures de pointe. La carte propose un grand choix pour tous les goûts et à tous petits prix. Mention spéciale pour la gourmande profiterole. Le service est rapide et très efficace. Y aller en heures creuses (dîner avant 19h00) pour éviter de faire la queue. Bon moment garanti.
Réponse du propriétaire :
On a hâte que vous nous rendiez de nouveau visite ! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 😊🙂🤗
Singe.rLe 23/02/2023 à 08:55
Chartier possède une ambiance routier, dans un décor de wagon-restaurant sous un toit cathédrale. Les serveurs sont simples comme les plats et les prix sont bas, ce qui n’est pas courant à Paris. Surtout, Chartier fait la part belle aux abats, à tous les plats franco-français délicieux, et nous, on adore ça ! Merci de perdurer cette tradition, car ces plats sont bons et pas si durs à appréhender gustativement. On reviendra, c'est certain.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Singe Urbain 🙂😊 Votre avis fait plaisir à toute l'équipe !
Benoit.iLe 22/02/2023 à 23:35
Très bonne table dans la tradition des bouillons parisiens. Carte avec des grands classiques de la brasserie française. Hareng pomme à l’huile et petit salé aux lentilles. Ça va vite, c’est simple et c’est bon !
Réponse du propriétaire :
Notre équipe et moi sommes honorés par votre avis! L'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards 🤗
Deea.Le 06/02/2023 à 22:04
Vous voulez vous laisser tentez par la cuisine française - c’est la bonne adresse avec un prix inimaginable. L’adresse est plus que connue … le plus compliqué reste à trouver une place aux heures de pointes. Nous sommes arrivés 15 minutes avant le début du programme et nous étions les premiers. Une fois assis le service c’est enchaîné de façon très rapide… on avait le sentiment qu’il fallait vite sortir et laisser sa place. Un sentiment légèrement désagréable. La nourriture très bonne et plutôt des plats classiques. Le prix dérisoire - 20€ pour E+P+D. Il faut essayer mais ne vous attendez pas à des plats trop exquis….simple efficace et bon
Camille.eLe 03/02/2023 à 03:27
Nous avons très bien mangé et peu cher. Le prix défie toute concurrence. Le plat est copieux et les produits sont de qualité. Le serveur était au petit soin malgré le débit et le nombre de personnes à servir. Le décor art déco est très beau. À faire au moins une fois !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Camille Meneghini (Les paravers de Millina) 😊🙂🤗 On est plus que ravis que cela vous plaise !
Christelle.ELe 02/02/2023 à 05:35
Mythique ! C'est un endroit incontournable où aller pour vivre l'expérience du bouillon. L'ambiance est incroyable. Si vous cherchez la convivialité, le bruit et la rapidité de service. Courez y. Par contre, à 2 vous vous retrouverez à la table d'autres couples. A éviter pour un repas romantique, ce n'est pas le principe du bouillon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christelle BEAUPUIS ! Merci pour ce retour très positif ! 😊
Lam.oLe 01/02/2023 à 23:52
Testé par curiosité car souvent il y a une longue queue devant, souvent de touristes asiatiques, a 3 on a attendu environ 20 min à 19h30 pour accéder à la salle. On est dans les propositions des plats traditionnels de la cuisine française populaire. Sur recommandation du serveur, on a pris en entrée la terrine, spécialité de la maison qu'on a trouvé super fade, la tranche est d une minceur ridicule, le veau Marengo qui est pas mal, la pièce de boucher sauce poivre, la viande était bonne mais les frites indignes, le poulet rôti qui n'a pas dû passer beaucoup de temps au rôtissoire. Par contre les desserts, baba au rhum et profiteroles sont excellents. Pour 3, ça fait 62€ avec un pichet de rosé. On était rassasié, c'est impossible de trouver sur Paris de tel prix, mais il faut pas espérer de la grande cuisine. Par contre le décor est magnifique et le service super efficace. J'ai testé mais je ne renouvelé pas
sebastien.hLe 24/12/2022 à 14:35
Brasserie typique Parisienne, ambiance chaleureuse. Plats emblématiques d’une brasserie Parisienne, vaut le détour à faire avec un prix raisonnable. Arriver avant midi sinon beaucoup d’attente.
A.rLe 15/12/2022 à 12:11
Lieu mythique de la gastronomie française et à juste titre. Ne soyez pas étonné de partager votre table avec un inconnu, c'est le principe des bouillons (même s'il se perd au fil de l'époque moderne). Si vous n'êtes pas bavard, vous tomberez peut-être sur un des nombreux travailleurs parisiens qui viennent y manger pendant leur pause et vous laisseront en paix. Si vous êtes plus du type social, vous ferez peut-être de belles rencontres. Je me suis fait des amis internationaux en venant manger au bouillon. Autre particularité "bouillonesque", les serveurs écrivent l'addition au fil des commandes directement sur le set de table jetable. Les plats sont excellents, à des prix à défier toute concurrence, et les serveurs sont incroyablement sympathiques malgré leur travail très ardu pendant le rush du midi et du soir où ils doivent courir en quasi permanence ! La chantilly est à tomber et absolument à essayer. Ce fut une de mes "cantines" à Paris. Peut-être parce que je venais en semaine, je n'ai jamais eu droit à la légendaire file d'attente, mais elle en vaudrait bien la peine.
DANTON.ALe 11/11/2022 à 19:31
Belle expérience culinaire, c'est la bonne cuisine mitonnée que l'on mangeait le dimanche midi en famille, on ne laisse rien dans l'assiette ! le service est efficace. Le cadre magique nous plonge dans un univers hors du temps, nous avons été impressionné par le ballet des serveurs. Mention particulière à Sandrine, notre sympathique serveuse, merci pour ce bon moment.
Réponse du propriétaire :
On fait notre maximum pour vous satisfaire ! L'équipe Bouillon Chartier
Shahinaz.bLe 13/09/2022 à 07:20
c'est une bonne expérience pour les touristes, pour essayer un bouillon , mais il faut pas s'attendre à une bonne qualité des plats. Prix correcte, service rapide limite stressant car il faut choisir, manger, payer et partir rapidement, trop de bruit. Je conseille d'aller avant 19h pour éviter la file d'attente.
Réponse du propriétaire :
Cher Shahinaz Abdel Salam, Merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés si votre expérience au sein de notre restaurant n'a pas été totalement à la hauteur de vos espérances. Afin que cette situation ne se reproduise plus, vos remarques ont été transmises au 1er maître d'hôtel. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance. Cordialement
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