A propos de : Restaurants Bouillon République à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Bouillon République qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant luxueux de style ancien servant des bouillons classiques, des plats de poissons et fruits de mer et des desserts. Restaurant rétro de cuisine traditionnelle.
Tags: Restaurant français, Brasserie.
Plan :
Services disponibles :
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Livraison sans contact
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Livraison
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Service de drive
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Boucle magnétique
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Petites portions à partager
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Plats bio
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Chiens admis
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Bouillon République à Paris
Marine.Le 25/09/2023 à 16:12
Très bonne expérience dans ce Bouillon à République : il y avait déjà du monde à l’ouverture un samedi matin mais possibilité de réserver, une file est donc dédiée à ceux qui ont réservé (chose qui n’est apparemment pas possible dans tous les Bouillons de Paris). On est rapidement servi après avoir commandé avec une serveuse qui a été très aimable avec nous même si assez occupée avec d’autres tables, on avait donc un peu de mal à l’avoir, sachant que les autres serveurs avaient refusé de prendre notre demande (juste pour de l’eau). Le rapport qualité prix est excellent, de même au niveau quantité puisque les portions sont quand même je trouve généreuses par rapport au prix. On en a eu pour environ 25€ par personne avec entrée-plat-dessert, et je pense qu’on peut même réduire ce prix en prenant d’autres combinaisons ! Je ne peux que recommander pour manger français à petit prix, en prenant soin de réserver pour s’éviter une horrible queue !
Emma.hLe 24/09/2023 à 12:38
Arrivée sans réservation à 4 avec un bébé, une queue estimée à 1h. Nous avons directement été pris en charge très gentiment. Des serveurs très poli, hyper compréhensif
S.Le 18/09/2023 à 20:52
Très très très très mauvais, à commencer par l'accueil, très désagréable. La qualité des plats est médiocre. Les escargots n'ont pas de goût, les pommes de terre sont réchauffés, la viande est sèche. Le service est long. Le client a priori n'est pas le bienvenu. À éviter.
Carolina.Le 18/09/2023 à 17:28
Très mauvais accueil par le monsieur à la moustache avec la veste marron à cause de qui nous avons dû recommencer à faire la queue malgré le mail de prise en compte pour la liste d’attente. A quoi ça sert de prendre la peine de se mettre sur liste d’attente si c’est pour que l’on nous demande de recommencer la queue ??!! Mauvaise organisation ou mauvaise foi ?…
Curiositown.Le 10/09/2023 à 13:33
Je recommande très chaudement cet établissement ! Chaque plat que j'ai commandé était un régal , entrée ,plat où dessert j'étais a chaque fois surpris par les saveurs. L'affluence dans le restaurant est très importante, probablement grâce à sa réputation et à ses prix plus que raisonnable compte tenu de la qualité des plats,et pourtant le service est impeccable,ce restaurant est à ce jour mon restaurant favoris à Paris.
Célia.�Le 09/09/2023 à 19:38
Pensez à réserver si vous voulez éviter la longue file d’attente. Il faut s’y prendre à l’avance mais ça vaut vraiment le coup. Toute la carte est excellente et à des prix imbattables. Parfait pour un repas entre amis à petit budget !
flowflow.Le 04/09/2023 à 20:45
Nous avons passé une super soirée ! Le service est rapide, les serveurs sont très sympas, et les plats sont très simples mais très bons ! A la bonne franquette comme on dit. Enfin le rapport qualité prix est imbattable. Foncez !
Theo.iLe 31/08/2023 à 19:56
Un restaurant très bien situé, cuisine traditionnelle et surtout avec un rapport qualité-prix IMBATTABLE ! Le service aussi est très réactif, surtout au vu de l'influence immense dans le restaurant. Petit bémol pour la salle qui est très bruyante mais c'est peu cher payé pour la qualité du repas ! Je conseille toutefois de réserver avant d'y aller, car la queue à l'entrée peut être longue ...
Alexandra.iLe 30/08/2023 à 18:45
Nous sommes jamais déçus quand on viens manger ici! Des plats délicieux et copieux. Très bon apport qualité prix.
Tank.fLe 30/08/2023 à 06:13
Pas d'attente, cuisine familiale française dans une grande salle art déco, découverte de ce bouillon. Service moderne, pas de rituel du Chartier. En revanche la salle est immense et fait caisse de résonnance. Trop bruyant à mon sens. Cela sent bon le pain de campagne. A découvrir.
Kathy.eLe 24/08/2023 à 19:10
Un peu bruyant dans la salle maïs le personnel est très professionnel dans le service et son accueil. Cuisine bonne dans l' ensemble . Grand choix au menu : c'est vous qui composez votre menu en fonction de votre appétit la liste des entrées,des plats et des desserts vous permettront de manger pour une addition abordable
Thanh.yLe 23/08/2023 à 20:31
Les plats sont bons, copieux et les prix sont extrêmement corrects pour la quantité présentée. En plus, le service est très rapide, tout s'enchaîne assez rapidement. Par contre, au vu du nombre de couverts, l'endroit est assez bruyant et tout le monde est un peu collés l'un à l'autre. On entend assez facilement les conversations autour de nous. Pensez à réserver si vous ne voulez pas attendre des plombes devant l'entrée !
Fati.kLe 20/08/2023 à 13:50
J’ai passé une excellente soirée d’anniversaire avec un super service. Mention spéciale a la responsable qui a pris le temps de me souhaiter en chansons avec l’aide des clients un bon anniversaire. Une soirée mémorable ! Je vous recommande cet établissement 👌🏾
sophie.uLe 18/08/2023 à 22:02
Un peu d’attente, minimum 15-20 minutes si vous n’êtes que deux. Tomates farcies avec une farce très compacte, steak dure à couper, par contre tartare de bœuf et frites très bon, œuf mayo à la truffe superbes, café excellent, tarte au fraise, baba au rhum et îles flottantes délicieux ! On y reste facilement 1h30-2h car service très long malgré les serveurs qui se démènent, peut être qu’il en faudrait plus car beaucoup beaucoup de monde. Je précise aussi, environnement très bruyant caractéristique de l’ambiance Bouillon parisien
-..Le 18/08/2023 à 09:49
La mode est au Bouillon sur Paris. On voit les établissements proliférer aux quatre coins de la Capitale avec le succès que l'on connaît. Le Bouillon République s'est ouvert à la suite de la fermeture de la célèbre brasserie Chez Jenny en gardant son esprit intact. C'est principalement ce qui ravit immédiatement le client au premier coup d'oeil, ce lieu chargé de mémoire, à la patine et au décor qui nous plonge dans la beauté de l'histoire des tables parisiennes. La carte récite ses classiques sans surprise, traditionnelle jusqu'au bout de ses plats. On aime. Dans l'assiette ça manque d'élégance, de finesse, les produits n'ont peut être pas la même qualité que ceux qu'on peut retrouver dans des brasseries dîtes plus spécialisées, mais c'est vite rattrapé par les prix riquiquis qui sont appliqués par le resto, le côté convivial indéniable du Bouillon et le goût sûr des plats servis. Un peu surfait? Peut être, surtout quand on connaît le côté bonne franquette et plus franc du collier d'un Chartier par exemple. Reste que l'endroit a tout de la cantine bruyante qu'on aime partager en groupe, famille et ami(e)s, avec de bons convives autour de nous on est sûr d'y passer un bon moment quand le service y est efficace. C'est une très bonne chose que cet établissement ait été préservé dans son jus, il aurait été dommage que le quartier de République perde un si joli lieu de rendez-vous.
Caroline.oLe 17/08/2023 à 08:47
Un régal !!! Service extrêmement rapide, serveur sympathique et agréable.
richard.oLe 16/08/2023 à 15:58
2000 couverts par jour. 450 places. 120 employés. Il faut une organisation militaire pour faire tourner cette affaire. Et ça tourne remarquablement bien... et en plus c'est bon..... et le rapport qualité-prix est imbattable. Bien joué !
Joël.ALe 14/08/2023 à 22:36
Ne connaissant pas le concept, nous sommes arrivés par hasard et nous avons plutôt apprécié. Les plats sont bons, correctement dosés et d'un bon rapport qualité prix. Très peu d'attente. Notre serveuse était au top, très dynamique. Seul bémol le niveau sonore assez élevé dans la salle mais nous reviendrons avec plaisir !!!
Sarah..Le 10/08/2023 à 12:13
Moyen et semblable à une cantine, le poisson soit disant « frais » on se demande si il est frais vu comment c’est dur et sec, plats à moitié froid, les desserts rattrapent un peu notamment la profiterole mais la pâte de la tarte aux fraises était très dur.
Matteo.eLe 09/08/2023 à 18:15
Merci merci merci ! Sandrine notre hôte durant tout le repas ce fut un plaisir que de pouvoir retrouver un espace français et véritable au cœur de la capitale. La nourriture est copieusement servie et elle est délicieuse. Nous avons très très bien mangé, Je recommande vivement
David.oLe 09/08/2023 à 06:19
Toujours autant de ce monde dans ce bouillon mais c'est qui fait l'ambiance. Le restaurant ferme à minuit donc très pratique si vous sortez d'une pièce ou d'un ciné. Idéalement situé. Même à 23h00, il y a toujours une file d'attente mais ça prouve que cet établissement attire toujours autant et pas que des touristes. La carte est renouvelée régulièrement. Il est désormais possible de réserver via leur site internet ou même de prendre a emporter. Les produits sont frais. Les portions sont géneuses et les plats sont bons. Très bon rapport qualité-prix. Il est désormais possible de payer via un QR code posé sur la table. Très pratique, cependant il y aura une commission de 0,49€. Par principe, j'ai préféré attendre le serveur pour payer et éviter ces frais
Laura.eLe 06/08/2023 à 21:34
Toujours sympa de venir manger dans un Bouillon (que ce soit celui-ci, celui de grand boulevard ou le petit pharamon). C’est le vieux restaurant authentique avec sa cuisine classique aux prix plus qu’abordables. Ne soyez pas surpris si les entrées sont très maigres. Mais au vu des prix c’est normal ! Et les plats sont copieux. Entrée + plats + dessert : on a le ventre bien rempli :) Tout est très bon, service excellent et atmosphère authentique (bien que je préfère celui de Grands Boulevards). Vaut mieux réserver si vous voulez être sûrs de pouvoir rentrer et de ne pas avoir à attendre trop longtemps.
Louise.eLe 06/08/2023 à 09:39
J’adore venir dans ce restaurant !! Que ce soit pour l’ambiance, le service et le repas, tout est exceptionnel ☀️🤩 Petit clin d’œil à Vanessa, qui est juste au top. Tout était très bon et le rapport qualité prix imbattable pour Paris.
Valentine.Le 05/08/2023 à 22:59
Un restaurant avec un cadre très charmant qui propose de très bons plats traditionnels français ! Le service est efficace, juste comme il faut pour un déjeuner entre amies, et le personnel très accueillant. Juste dommage que leur machine à glace est tombée en panne le midi où nous étions venues... je n'ai donc pas pu testé leurs fameuses profiteroles. Mais bon, ça sera pour la prochaine fois ! Petit bémol : les tables sont très proches les unes des autres !
Bianca.aLe 04/08/2023 à 22:09
A part la file d’attente d’au moins 30 minutes Tout s’est bien passé, le service était très rapide, efficace et très propre. Excellent rapport qualité prix en ce qui concerne la nourriture et les boissons, plats copieux et très bons. Nous reviendrons certainement manger
Flavie.iLe 29/07/2023 à 20:25
Je suis honnêtement une fan du bouillon, mais là le service a franchement été moyen. Une fois le repas fini, mais nos verres encore pleins, on nous a fait très clairement comprendre à coup de regard insistant, qu’il fallait partir car il y a un autre service derrière. Jusque là ok, sauf que la moitié des table de la salle étaient vide, il faut penser à remplir son restaurant avant de pousser les gens vers la sortie. Bref, c’est pas cher certes (quoi que les prix on bien augmentés ), mais le minimum de politesse c’est juste la base.
Elizabeth.rLe 28/07/2023 à 21:36
Repas délicieux et savoureux. Prix abordable. Très bonne ambiance. Personnel assez lent. On a vécu un bon moment ici.
Meriem.eLe 26/07/2023 à 17:57
Le restaurant le moins cher de paris avec des plats délicieux et un très bel accueil. J'y vais au moins 3 fois par semaine.
Justine.eLe 25/07/2023 à 12:44
Service très lent (2h à table pour un plat+dessert) endroit très bruyant, les tables un peu les unes sur les autres. Les plats sont bons mais pas non plus exceptionnel sur la qualité des produits, les frites sont fraîches en revanche le dessert, j'ai pris une coupe de fraises qui ressemblait plus à un petit ramequin avec 4 fraises non coupées et dont la chantilly était en supplément... j'entends bien l'esprit bouillon et simplicité mais je pense que c'est surtout pour jouer sur le concept...je ne reviendrai pas.
Manuela.eLe 23/07/2023 à 15:19
Des plats copieux et bons, un cadre sympa mais très bruyant avec du personnel débordé pour un service très très long..
Lea.tLe 21/07/2023 à 05:41
Toujours aussi prisé d'où le bruit qui y règne ! Les prix sont très abordables et nous avons apprécié nos plats. J'y ai découvert le service à emporter !
Vyckie.Le 20/07/2023 à 09:58
Peu coûteux pour la qualité des plats. Très agréable de retrouver de la cuisine française traditionnelle et de renouer avec des souvenirs d'antan.
Anne.oLe 20/07/2023 à 09:20
Recevoir une soupe avec les bords aussi sales, avec une cuillère sale (car soi-disant le lave vaisselle a mal fait son boulot).... + l’eau du robinet qui sent les toilettes Résultats : la chiasse assurée ! Heureusement que ce n'était pas ma première expérience dans un Bouillon, car je ne reviendrais plus jamais a celui de République !
Sabrina.aLe 19/07/2023 à 21:51
Au top je vous conseille fortement Le rapport qualité prix est incroyable ! !!! Je recommande la profiterole et l'île flottante :D
Axelle.aLe 18/07/2023 à 13:14
Grand restaurant, à la cuisine française traditionnelle, une qualité à des prix défiants toute concurrence. Une adresse permettant de se faire plaisir les yeux fermés. Je viens de découvrir cette enseigne, qui va rapidement devenir mon nouveau QG. De plus il y a une large variété de choix. C'est vraiment une bonne adresse, très heureuse d'avoir fait cette découverte.
Jemima.iLe 18/07/2023 à 09:28
Nous avons réservé sur le site internet pour 16 personnes en avance pour 19h. Veillez à être TOUS présent pour entrer ensemble. Il n’y a pas eu beaucoup d’attente entre les repas. Par contre c’est très très bruyant on ne s’entendait même pas parler. Sinon RAS niveau service, repas et lieu. En ces temps de chaleur, il y avait la Clim et de l’eau qui était à disposition et renouvelée fréquemment. Bon restaurant avec des plats abordables et typique parisien.
jeremie.aLe 17/07/2023 à 18:36
Resto typique parisien , plein de bruit et d'animation , repas au top , service génial je recommande
Sophie.HLe 16/07/2023 à 09:33
Heureux de retrouver le beau cadre de "chez Jenny", l'ambiance brasserie associée à celle du bouillon type Chartier. Très bonne cuisine et des prix abordables ! Le demi jarret caramélisé est excellent; je vous le conseille ...vous ne serez pas déçus ! Tous les plats méritent de vraies frites maison (et non pas des allumettes). Réservation conseillée Un vrai plaisir dans un beau cadre
Valeria.iLe 15/07/2023 à 19:09
Restaurant français très économique, où on peut prendre une entrée, un plat principal, un dessert et un boisson en payant à peu près entre 20-30€. Le plat principal était okay, la viande était un peu sèche mais le reste était superbe. Service rapide et impeccable. Il faut réserver beaucoup en avance sur leur site internet.
Patoche03trn.Le 12/07/2023 à 19:53
L entrée et le dessert était très bon ,nous étions plusieurs et tout le monde a été plus ou moins déçu par le plat principal. Entre autre le poisson pané n était pas top,le 1/2 jarret vraiment trop cuit,les frites congelés type mc do. Le steak était très bien par contre! Mais pour le prix doit on s attendre à autre chose? Le service était très bien et rapide Je ne sais si nous renouvellerons l expérience, dommage!
Daniel.iLe 08/07/2023 à 15:58
Une carte bien étoffée et prix pas cher pour la capitale , dans une ambiance sympathique et digne…., un service agréable..dans l assiette enfin , des bons produits donc des bons plats ..c est à faire ..j allais oublier..boisson très abordable !
Lise..Le 01/07/2023 à 21:52
Possibilité de réserver en ligne. Avant 20h il n’y a pas beaucoup de queue et vous êtes vite placés. La salle est bruyante (pour les sensibles ça peut poser problème). Je recommande à 200% les ravioles aux poireaux un délice 👍
Lu.aLe 27/06/2023 à 14:52
Nous sommes venues déjeuner avec mon amie et nous avons été très bien accueilli par Mélanie. Le repas était parfait comme d’habitude ! Je recommande fortement, constatez par vous même les assiettes vides !
Fabienne.uLe 27/06/2023 à 10:26
Bon accueil, prix très abordables pour une cuisine familiale et délicieuse,des plats originaux un peu perdus de vue qu'on ne trouve plus ailleurs,un peu d'attente mais ça vaut vraiment la peine, j'adore et je recommande vivement
Jean.aLe 23/06/2023 à 08:17
Un bouillon incontournable ! La file d'attente en heure de pointe est d'environ 20/30mn je vous conseille de ne pas y aller par groupe trop grand aux risques d'attendre. À l'intérieur l'ambiance est un peu bruyante si vous cherchez un lieu calme ce n'est pas la bonne adresse. Côté service les serveurs font au mieux et son dans le rush perpétuel. Côté nourriture rien à dire par rapport à ce que nous avons prit ! La quantité et la qualité au prix proposés est imbattable.
Pauline.oLe 19/06/2023 à 15:56
Excellent comme tous les autres bouillon que j’ai pu faire ! Pensez à réserver ! Prix plus que correct et personnel au top !
Cathy.uLe 16/06/2023 à 21:30
Nous avons déjeuné avec une amie et nous avons beaucoup apprécié le repas. Tout était très bon, dans les bonnes proportions et le rapport qualité prix imbattable. Je salue le cadre qui est charmant et rustique ainsi que le personnel qui était très aimable et chaleureux.
Gem's.Le 11/06/2023 à 20:39
Des plats copieux et de bonne qualité ! J’ai trouvé le lieu gigantesque et le personnel vraiment agréable. Les prix sont relativement corrects pour la qualité délivrée. Rien à dire également sur le personnel. Sympathique et agréable. Un service très professionnel et sans fausse note. Je recommande ce restaurant / bouillon. Si vous avez la possibilité de réserver avant, n’hésitez pas à le faire directement sur leur site internet. Cela pourra vous éviter une éventuelle attente sur place.
Sarah.aLe 06/06/2023 à 09:10
Un déjeuner parfait avec une amie. J'avais réservé pour midi via le site web. Accueil souriant et personnel aux petits soins. Nous avons demandé à être au 1er étage si possible, c'était plus calme. Les oeufs mayonnaise sont divins avec du bon pain... le tartare de boeuf frites parfait. Un petit café pour finir. On peut régler via un qr code directement depuis notre table. 15€ par personne pour entrée / plat / café c est imbattable sur Paris. A refaire!! 😋
Jean-Emmanuel.ALe 29/05/2023 à 13:44
Voici ce qu'il reste de l'épaule de porc. Un très bon restaurant avec un EXCELLENT rapport qualité/prix. Je recommande fortement vous n'en serez pas déçus.
Cécile.iLe 27/05/2023 à 06:21
Restaurant que je voulais tester depuis un moment et j’ai enfin eu l’occasion! J’ai bien aimé le bœuf bourguignon avec ses coquillettes, une bonne cuisine française et à petit prix ! Le personnel et aimable et super efficace
Audrey.Le 25/05/2023 à 08:19
Bon rapport qualité prix ! Service très rapide ! L'épaule de porc un peu sèche cependant. Les serveurs très occupés ne nous voyaient pas donc c'était difficile de commander un dessert. Je reviendrai quand même et je recommande !
Keller.aLe 23/05/2023 à 10:47
J'ai adoré Un restaurant charmant avec des plats délicieux. J'ai pris des escargots en entrée, délicieux, un demi jarret de porc caramélisé qui fondant dans la bouche et enfin une tarte citron meringuée très bonne Le tout avec un quart de vin et tout cela pour seulement 27€. Un rapport qualité prix incomparable dans un restaurant proche du marais, un des plus beaux quartiers de Paris Service un petit peu long de mon côté mais peut être dû à une serveuse en apprentissage, je ne sais pas. Je recommande !
Harry.Le 22/05/2023 à 18:07
1 ère visite et première impression très positive, l'accueil est bien rôdé (un dimanche jour calme) le service très efficace et souriant, les entrées, plats et desserts sont variés tous à des prix modiques, pareil pour les boissons, c'est bon voire très bon (oeuf mayo à la truffe d'été) on passe un très bon moment et on sort avec une addition légère.
Kristina.eLe 20/05/2023 à 17:22
Bonne première expérience de la cuisine française pour notre petit groupe d'étudiants ! La cuisine n'est pas raffinée mais elle est généreuse et authentique à un prix abordable: notre tablée de sept personnes ont déjeuné (plat + dessert) pour 120 euros! En plus, l'accueil était aimable malgré le grand nombre de clients. À l'étage, il faisait très chaud mais heureusement on a pu ouvrir la fenêtre un peu.
Florent.eLe 07/05/2023 à 21:33
Une longue fil d'attente mais on sait pourquoi on vient. Une cuisine française simple dans un cadre chargé d'histoire. Je tiens à saluer l'efficacité du service pour un si grand établissement. C est bon et les prix abordables !
Lucie.ELe 07/05/2023 à 11:46
Restaurant avec de la bonne gastronomie française où l’on y trouve les grands classiques. Un rapport qualité prix imbattable, c’était très bon. Je vous recommande les œufs mayo à la truffe, pour le plat le demi jarret les yeux fermés, puis la brioche perdu en dessert. 😋 Serveur souriant, aimable, et gentil, c’était très agréable et appréciable ! Nous avions été servis assez rapidement. Nous n’avions pas réservé, et nous avons fait un peu moins d’1h de queue avant d’être placé. Nous reviendrons sans hésiter, et je ne peux que vous recommander cette enseigne ! 😊
Kevin.oLe 07/05/2023 à 11:43
Accueil très bien ainsi que le service très propre je pensé que sa aurait été bouillant mais non et le meilleur c'est le repas niveau du prix que m'est pas excessive du tout je recommande vivement à ne pas louper
Angy.PLe 23/04/2023 à 14:42
Très beau restaurant. Le service est très rapide et les serveurs sont adorables. Les prix sont très corrects et les plats sont copieux, bons, juste ce qu'il faut. Un coup de cœur pour les profitéroles et sa merveilleuse glace au lait. @Angy_photographe
Sandrine.aLe 19/04/2023 à 17:51
Vrai brasserie où on est serré comme des sardines mais ça fait son charme,discution sérieuse ou intime,s'abstenir🤣🤣tout était très bon et copieux ,les tarifs sont très abordables. La serveuse peu souriante et pas très agréable mais bon....
Jules.eLe 18/04/2023 à 14:26
Si vous voulez goûter à la cuisine française à Paris sans devoir vendre un rein, je recommande cette adresse, entrées autour de 4€, plats autour de 10€,… Pensez simplement à réserver à l’avance si vous ne voulez pas attendre 45 minutes devant le restaurant !
Chou.Le 17/04/2023 à 07:52
Nous avons été surpris par l'accueil d'un jeune homme froid et peu aimable, fort heureusement notre service fût des plus appréciable grâce à notre serveur et aux excellents plats servis, encore merci.
Lanasa.MLe 08/04/2023 à 20:53
Excellent, service rapide, repas efficaces et copieux tout en restant très accessibles. On payé en moyenne 20€/personne pour plat+dessert+boisson Etablissement historique curieusement (ou non) avec une clientele jeune. L'attente en vaut le coup.
grexn..eLe 08/04/2023 à 16:27
Très belle endroit pour manger des plats français traditionnels à un prix très raisonnable! Le service est d’une qualité!
Adrien.mLe 27/03/2023 à 18:32
Je recommande cet endroit exceptionnel. La cuisine française est simple et pas cher. On y retrouve une ambiance d'autrefois. Le service est parfait. Rapide efficace, le serveur a été très sympathique et a su répondre à nos questions, autant sur l'histoire du lieu que sur la cuisine. Si vous êtes en quête d'authenticité, c'est l'endroit où aller pour faire découvrir Paris a vos amis venus d'ailleurs.
Cécile.Le 27/03/2023 à 13:28
Une superbe soirée au Bouillon. Ils nous ont fait passer en priorité malgré une très longue queue lorsque ma maman, pour qui la station debout est insupportable, a montré sa carte handicapée. Un service exceptionnel, des serveurs aux petits soins et toujours souriants même en plein rush ainsi que des plats délicieux pour des prix plus que raisonnables. Merci à vous, on reviendra avec grand plaisir !
Marine.Le 22/03/2023 à 15:29
Un très bon rapport qualité/prix pour une cuisine française. Un large choix de plats et un service rapide. Je recommande de réserver à l’avance.
Clementine.oLe 16/03/2023 à 17:47
Une expérience "bouillon parisien" 100% validée ! Menu aux plats un peu plus sophistiqués par rapport à d'autres, cadre et décors typiques des bouillons parisiens, service rapide, et des prix doux. Le tarama était excellent, l'épaule de cochon avec son gratin dauphinois top, bref, super rapport qualité-prix. Notre serveuse Mélanie était aux petits soins pour nous, encore merci à elle ;-) Petit plus : on peut réserver sur leur site, ce qui évite de faire la file trop longtemps !
Haykel.aLe 15/03/2023 à 15:15
Service long Je vous conseille les huîtres très belle entrée La viande est bonne Belle décoration Propre Serveurs agréables Menu varié Prix légèrement supérieurs aux autres bouillons
Louis.�Le 09/03/2023 à 14:08
Un lieu agréable où vous pourrez manger une cuisine française traditionnelle à un prix abordable! Un large choix de plat typiquement français. Le portions sont généreuses. Le service est rapide le personnel est agréable. Le tartare à cependant trop d'oignons à mon goût. Je vous recommande de venir aux heures creuses ou alors de réserver, au risque de patienter parfois plusieurs dizaines de minutes devant le Brouillon. À découvrir !
William.rLe 08/03/2023 à 11:56
Excellent service ! Rapport qualité-prix excellent. Un peu bruyant lorsque le restaurant se rempli et table très près les une les autres. Satisfait de notre visite, je recommande pour ceux qui veulent manger un bon repas typique français à un prix raisonnable. Réservation recommandé !
Javier.uLe 16/02/2023 à 23:22
Très sympa. Qualité et prix correct. C'est vraiment top l'endroit et le service. Les serveurs sont très amicaux. Il faut arriver tôt pour passer vite
Béatrice.eLe 11/02/2023 à 18:41
Un peu d attente 30 minutes mais l ambiance brasserie est sympa, la carte réduite mais quand même pas mal de choix, le jarret de porc frites ainsi que le porc et gratin dauphinois sont très bons et copieux, le baba au rhum délicieux, tout ça pour un prix sympa 😊 j ajoute que notre serveur était très agréable, souriant et professionnel ! Je recommande sincèrement car c était très bon 😋
Gauthier.Le 09/02/2023 à 12:21
Une bonne adresse vivement conseillée si vous cherchez à manger de la cuisine traditionnelle française à prix attractif 🇫🇷 Niveau rapport qualité-prix, on en a pour notre argent. Tout ça pour un repas de qualité, simple et goûtu 👌🏻 Concernant le service, c'était très rapide 👍🏻
Dario.iLe 06/02/2023 à 21:46
La cuisine française à son meilleur! Tout était délicieux : soupe à l’oignon, bar à la sauce hollandaise et profiteroles crème glacée au lait. Conseil : réservez votre place, sinon armez-vous de patience, la file à l’extérieur est kilométrique! On y retourne? ASSURÉMENT!!! ❤️
Belette.aLe 06/02/2023 à 10:01
Plats classiques mais efficaces et très bons. Service rapide (un peu de hâte à débarrasser alors que certaines à table n'avaient pas terminé par contre !). Bruyant mais c'est le lot des bouillons...
Diman.rLe 05/02/2023 à 16:50
Rapide, efficace et peu cher ! Nous sommes arrivé assez tard, et avons eu tout de suite une table pour 4… coup de chance ! Le pied de cochon était bon. En revanche, il restait peu de dessert en fin de soirée donc allez y plus tôt si vous souhaitez avoir toute la carte.
Maeline.BLe 31/01/2023 à 07:53
Je pense que vous ne trouverez pas une qualité aussi bonne avec des prix aussi bas, c'est imbattable Pensez à réserver pour faire moins de queue dehors! Une fois installés le service est rapide est agréable, merci aux serveurs Restaurant immense avec de grandes salles donc beaucoup de tables et de bruit, ce qui est un peu fatiguant cependant
Guillaume.eLe 25/01/2023 à 20:48
Très bon rapport qualité prix. Pas de grande cuisine mais une cuisine de brasserie de qualité correcte avec de bons produits. Seule la quantité des plats peut être un peu juste. Très bon accueil et service assez rapide. maj mars: saucisse au couteau à peine tiède et service "au couteau" peu réactif et froid... je retire une étoile
jim.Le 23/01/2023 à 12:03
Le bouillon a pris le bouillon. Quel dommage. Vraiment cela partait vraiment bien. Accueil sympathique avec nos réservations top. Par contre pas de menus pas grave on a nos téléphones. Le serveur pro et rapide. Bien habillé contrairement à certains de ses collègues. Je dis ça parce que certains serveurs on les confond avec les clients. Les entrées plats sont bons. Excellent rapport qualité prix. Le responsable vient aux tables « tout se passe bien » oui mr. Le service commence à s’écrouler. « Fallait nous le dire » pour la suite de nos plats. What ? Tu m’oublies mais tout va bien ? « Faut voir avec la personne qui vous a servi. » What ? Les autres serveurs peuvent pas aider les collègues genre ? Excuse-moi le prochain plat arrive dans combien de temps ? « C’est le changement d’équipe madame » What ? J’ai pas à le savoir même si je l’avais remarqué. On ne peut pas dire c’est chose là à la clientèle. Beaucoup de maladresses. Nos voisins touristes vont forcément mettre un 5 vu comment leur service s’est bien déroulé. Et je comprends. Peut-être je ressayerais mais j’aurais bien voulu que le responsable repasse. Les frites aie aie.
Lassus.iLe 15/01/2023 à 01:20
Plats bien servis et savoureux. Les classiques sont bien à la carte a des prix très compétitifs. Longue queue dehors pour rentrer car pas de réservation. Super rapport qualité prix et service rapide. L’endroit est aussi plein de charme !
Aurélien.rLe 14/01/2023 à 15:06
Comme tous les bouillons il s’agit d’un large restaurant qui propose une cuisine de bistrot typiquement française avec un rapport qualité prix assez incomparable à paris. L’endroit est assez bruyant mais on est quand même bien installé, et peu d’attente en deuxième partie de soirée. Notre serveur était un peu lent mais le service est généralement très efficace dans cette chaîne. Les plats étaient tous excellents, je recommande.
Inès.OLe 08/01/2023 à 23:10
Super bouillon parisien, les décos sont super belles et anciennes, du charme. Il y a milles choix des entrées, plats er desserts. Presque toutes les cuisines typiques françaises sont proposées et dispos. Même il y a du monde tout le temps, mais ça avance vite le queue
A.rLe 15/12/2022 à 17:57
Bouillon parmi les plus populaires de Paris, et la file d'attente qui va avec ! Pensez donc à venir tôt. La nourriture est très bonne et aux prix bouillon évidemment, le service peut être un peu lent mais c'est normal au vu de la taille très imposante de la salle et du nombre de personnes qui y mangent. Les œufs mayonnaise sont très bons, je n'aurais peut-être pas pu deviner qu'ils étaient "primés" mais je les ai appréciés en tout cas. Les profiteroles sont certainement les meilleures que j'ai pu manger dans un bouillon grâce à leur glace au lait, délicieuse. Je recommande !
L.aLe 15/11/2022 à 00:10
Prix abordable par contre le lieu est trop bruyant. Une cantine scolaire est plus calme. Conseil : réservez à l’avance vous gagnerez 1h d’attente inutile. Paiement par téléphone apprécié et permet de diviser facilement l’addition entre amis, jamais vu ailleurs encore.
Épicurien.Le 03/11/2022 à 06:33
Réservation conseillé pour ne pas attendre :) et faire la queue devant l’établissement ! Un vrai bon Bouillon ! Les entrées, plats et desserts sont bien exécutés et les tarifs sont abordables. Belle décoration traditionnelle de la salle de restaurant Le service est efficace mais très pro ! Je recommande sans hésiter !
Frederic.eLe 01/11/2022 à 10:02
Nourriture : 4 Prix : 5 Service : 1 Ambiance : 3 Personnellement je m'estime très déçu par le service et en particulier le service à l'entrée : arrivé à 18h30, nous aura fallu un peu plus de 1h15 pour avoir une table, alors qu'avant cela aurait été possible en seulement 30 min. Plusieurs raisons à cela. Tout d'abord la mise en place d'un système de réservation. Il suffit maintenant de se présenter à l'heure où dans les 15 min qui suivent le créneau pour avoir sa table et doubler toute la file d'attente : je ne peux donc que vous encourager à réserver. En plus de cela, le manager prioritisait les groupes : arrivés à plusieurs au bout de la file et vous pouviez passer devant... Ce qui est très frustrant quand on attend depuis 10 min devant la porte, mais à deux. De manière générale venez à plusieurs pour avoir plus de chances de passer rapidement : à deux cela semble impossible. Mis à part ça, l'intérieur du restaurant est très jolie et la nourriture est très bonne : la cuisine est simple, mais délicieuse. Je recommanderais tout particulièrement les profiteroles. En revanche, les œufs mayonnaise, qui sont la spécialité du restaurant, nous ont semblé bons mais pas incroyable non plus : un peu déçu de ce côté là du coup. Par contre attendez vous à un peu de bruits, peu d'espace entre les places et des serveurs très occupés : un bouillon classique donc.
Bishajit.aLe 28/10/2022 à 23:41
C'est un bon restaurant à Paris, certes un peu d’attente à l’extérieur mais ça en vaut la peine! Tout est bon de l’œuf mayonnaise, au bourguignon pour finir sur l’indémodable profiterole! Une super soirée garantie. Restaurant français traditionnel, de la décoration à l’assiette. Le service est efficace, le personnel est très souriant. On sent une bonne ambiance et on se laisse rapidement emporter par la folie du Bouillon.
Julien.oLe 16/10/2022 à 08:01
Que dire du Bouillon République, véritable institution Parisienne ! Les prix y sont extrêmement abordables pour la capitale et le service d'une rapidité éclair ! La cuisine, quant à elle, est généreuse même si pas subjuguante ; ce n'est sûrement pas pour cela que vous venez. Plus d'une heure trente d'attente pour être assis un vendredi soir, ce qui malgré tout n'en vaut pas la peine. Privilégiez un moment plus calme pour l'expérience, c'est à faire !
Elisa.Le 19/09/2022 à 12:57
Bon expérience, service assez rapide, beaucoup d’attente, qualité pris 👌. Par contre, nous avons pas apprécié le fait que la serveuse nous ai pas précisé que les salades et frites comptaient pour des suppléments 2,20€ le bol de salade (2 types de salade qui se battent en duel dans un mini bol) nous qui penssait que c’était les accompagnements de nos plats… De plus, nous avons commandé gratin de cabillaud et artichauts (pas un gramme d’artichaut dedans, ni de cabillaud!) car on nous a remplacé le plat par un gratin à la viande 🥩 ! Nous demandons explication à la serveuse, elle nous repond: tout est mélangé à l’intérieur, et pour la viande, c’est pas vous qui l’avait ajouté?!!!!!!! Sachant que l’un d’entre nous avait commandé sans viande… et se retrouve avec une assiette plein de viande. La serveuse nous indique qu’elle va demander à la cuisine des explications… aucun retour jusqu’à présent. Elle nous a oublié. Bon, en même temps ils étaient débordés, trop de clients à leurs porte. Conclusion: à tester au moins une fois pour le fun! 🙂 gastronomie française pour pas cher avec un prix abordable et y aller avec la famille ou les amis
Mattias.ALe 19/09/2022 à 07:48
Je suis très déçu de l’organisation de ce bouillon. Nous sommes arrivés à deux dans la queue pour manger à 15h. Nous avons attendus plus de 50 minutes avant d’être placé sur une table. Lorsque nous arrivons à l’intérieure de nombreuses tables étaient disponibles. Je comprends l’attente d’une vingtaine de minutes, mais créer une queue artificielle à 15h c’est limite. Ça m’attriste cette gestion catastrophique car la nourriture est excellente et le rapport qualité prix aussi. J’espère que vous allez réussir à remédier à ça.
Thierry.Le 07/09/2022 à 16:00
Je suis venu ici trois fois. Il est préférable de réserver en avance et, dans ce cas, soyez au complet car au bout de 15 minutes la réservation saute. Les plats sont bien exécutés et abordables, les desserts sont bons notamment la glace au lait (et la profiterole). Le service est courtois et plutôt efficace même s’il est difficile parfois de les solliciter au vue du nombre de clients. La salle devient vite bruyante en raison du nombre de tables assez rapprochées entre elles. La décoration dans la salle du bas ou à l’étage est jolie dans un style très traditionnel.
Auriane.Le 05/09/2022 à 16:24
Anciennement Chez Jenny, Le Bouillon a su conserver tout le charme intérieur avec ses majestueux décors en bois. Nous avons été servis par Pascal qui nous a offert une belle expérience au niveau du service : parfait. Bien sûr sont proposés pour des prix imbattables (entrée à partir de 2€50, plat dès 8€50) des produits frais et bons. Nous sommes arrivés en début de service (19h) et avons peu attendu (même sans réservation!). Si vous craignez l’attente, n’hésitez pas à réserver votre horaire. Concept innovant proposé au moment de l’addition : possibilité de payer en ligne avec plusieurs options (payer l’intégralité, choisir ses plats, partager l’addition en parts égales,… sans oublier l’addition papier traditionnelle !).
Anaïs.Le 04/09/2022 à 06:37
Lieu parfait pour manger des classiques (ou pas) de la gastronomie française. Il faut faire un peu de queue mais ne vous découragez pas, le service a l’intérieur est rapide et chaleureux. Un des meilleurs qualité prix ! Attention aussi, restaurant ayant une grande capacité donc assez bruyant..
Nora.ALe 28/08/2022 à 03:06
Pas ouf Je pense que j’avais trop d’attentes par rapport à cet endroit et que j’ai été un peu déçue Accueil décevant, service à la chaîne, produits pas forcément très bon Autant aller dans une autre brasserie qui vous fera vivre une expérience plus sympa et parisienne. Les œufs mayo était très mayo, escargot plutôt bon, la viande ça passait (rouge et jarret) mais ne prenez pas le calamar. Pour moi les meilleurs plats étaient les raviolis et le gratin. Le seul avantage est le prix donc c’est décevant encore une fois….
wendy.Le 26/08/2022 à 11:24
Excellent restaurant ! Accueil chaleureux et personnel très souriant et très agréable. Bon rapport qualité prix. Les prix sont vraiment très abordable pour ce qu’on mange. Petit bémol le pain était beaucoup beaucoup trop sec. Et Il faut s’attendre à beaucoup de queue (40min d’attente dimanche soir a 19h) Mais globalement très satisfait de ce bouillon mise à part qu’il y avais beaucoup de monde donc très bruyant et on était tous collé les un envers les autres.
Adam.aLe 25/08/2022 à 21:44
Excellent dîner au Bouillon République. Nous y avons très bien mangé : de bons plats, en bonne quantité, et à des prix tout à fait abordables. Comptez entre 2 et 4€ l’entrée, moins de 10€ le plat principal, et moins de 5€ pour le dessert. C’est une très bonne affaire. Le tout, dans une ambiance typique des anciennes brasseries française qui ne tombe pas pour autant dans l’excès. J’ajoute ce lieu à ma liste de restaurants à connaître à Paris et y reviendrai très sûrement !
Paul.oLe 14/08/2022 à 20:53
Très bon restaurant avec un super rapport qualité prix, malheureusement il est un niveau en dessous de celui de Pigalle. Ici temps d'attente beaucoup trop long, le personnel est beaucoup moins efficace et réactif c'est bien dommage 😔 Edit : Deuxième passage ce soir et ça vient confirmer mon 1er avis, mais cette fois ci ce n'est pas le temps d'attente ou le personnel qui est en cause mais plutôt la qualité des plats, pas de sauce du diable comme annoncé au menu, encore moins de pommes de terre au four, mais plutôt un quart de pomme de terre braisé, pour la tomate farcie c'est la farce qui était bien trop sèche et pas terrible niveau goût et consistance. Pour le dessert, la brioche perdu était beaucoup trop "toasté / grillé" du coup, très dur. Je pense que c'est la dernière fois que j'y vais.
Mathilde.Le 29/04/2022 à 20:21
Accueil chaleureux, tout de suite installée avec distribution de la carte. Le restaurant est plus petit que d’autre bouillon, l’ambiance est agréable et conviviale. Le serveur très souriant, agréable mais dans le rush. Les plats étaient très bons, copieux et abordables. Je recommande pour bien manger sans en avoir pour une addition extravagante. Petit plus, on peut payer sur notre téléphone via un QR code.
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