A propos de : Restaurants Bouillon République à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Bouillon République qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant luxueux de style ancien servant des bouillons classiques, des plats de poissons et fruits de mer et des desserts. Restaurant rétro de cuisine traditionnelle.
Tags: Restaurant français, Brasserie.
Plan :
Services disponibles :
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Livraison sans contact
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Livraison
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Service de drive
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Boucle magnétique
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Petites portions à partager
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Plats bio
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Chiens admis
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Bouillon République à Paris
Marine.Le 25/09/2023 à 16:12
Très bonne expérience dans ce Bouillon à République : il y avait déjà du monde à l’ouverture un samedi matin mais possibilité de réserver, une file est donc dédiée à ceux qui ont réservé (chose qui n’est apparemment pas possible dans tous les Bouillons de Paris). On est rapidement servi après avoir commandé avec une serveuse qui a été très aimable avec nous même si assez occupée avec d’autres tables, on avait donc un peu de mal à l’avoir, sachant que les autres serveurs avaient refusé de prendre notre demande (juste pour de l’eau). Le rapport qualité prix est excellent, de même au niveau quantité puisque les portions sont quand même je trouve généreuses par rapport au prix. On en a eu pour environ 25€ par personne avec entrée-plat-dessert, et je pense qu’on peut même réduire ce prix en prenant d’autres combinaisons ! Je ne peux que recommander pour manger français à petit prix, en prenant soin de réserver pour s’éviter une horrible queue !
Emma.hLe 24/09/2023 à 12:38
Arrivée sans réservation à 4 avec un bébé, une queue estimée à 1h. Nous avons directement été pris en charge très gentiment. Des serveurs très poli, hyper compréhensif
S.Le 18/09/2023 à 20:52
Très très très très mauvais, à commencer par l'accueil, très désagréable. La qualité des plats est médiocre. Les escargots n'ont pas de goût, les pommes de terre sont réchauffés, la viande est sèche. Le service est long. Le client a priori n'est pas le bienvenu. À éviter.
Carolina.Le 18/09/2023 à 17:28
Très mauvais accueil par le monsieur à la moustache avec la veste marron à cause de qui nous avons dû recommencer à faire la queue malgré le mail de prise en compte pour la liste d’attente. A quoi ça sert de prendre la peine de se mettre sur liste d’attente si c’est pour que l’on nous demande de recommencer la queue ??!! Mauvaise organisation ou mauvaise foi ?…
Curiositown.Le 10/09/2023 à 13:33
Je recommande très chaudement cet établissement ! Chaque plat que j'ai commandé était un régal , entrée ,plat où dessert j'étais a chaque fois surpris par les saveurs. L'affluence dans le restaurant est très importante, probablement grâce à sa réputation et à ses prix plus que raisonnable compte tenu de la qualité des plats,et pourtant le service est impeccable,ce restaurant est à ce jour mon restaurant favoris à Paris.
Célia.�Le 09/09/2023 à 19:38
Pensez à réserver si vous voulez éviter la longue file d’attente. Il faut s’y prendre à l’avance mais ça vaut vraiment le coup. Toute la carte est excellente et à des prix imbattables. Parfait pour un repas entre amis à petit budget !
flowflow.Le 04/09/2023 à 20:45
Nous avons passé une super soirée ! Le service est rapide, les serveurs sont très sympas, et les plats sont très simples mais très bons ! A la bonne franquette comme on dit. Enfin le rapport qualité prix est imbattable. Foncez !
Theo.iLe 31/08/2023 à 19:56
Un restaurant très bien situé, cuisine traditionnelle et surtout avec un rapport qualité-prix IMBATTABLE ! Le service aussi est très réactif, surtout au vu de l'influence immense dans le restaurant. Petit bémol pour la salle qui est très bruyante mais c'est peu cher payé pour la qualité du repas ! Je conseille toutefois de réserver avant d'y aller, car la queue à l'entrée peut être longue ...
Alexandra.iLe 30/08/2023 à 18:45
Nous sommes jamais déçus quand on viens manger ici! Des plats délicieux et copieux. Très bon apport qualité prix.
Tank.fLe 30/08/2023 à 06:13
Pas d'attente, cuisine familiale française dans une grande salle art déco, découverte de ce bouillon. Service moderne, pas de rituel du Chartier. En revanche la salle est immense et fait caisse de résonnance. Trop bruyant à mon sens. Cela sent bon le pain de campagne. A découvrir.
Kathy.eLe 24/08/2023 à 19:10
Un peu bruyant dans la salle maïs le personnel est très professionnel dans le service et son accueil. Cuisine bonne dans l' ensemble . Grand choix au menu : c'est vous qui composez votre menu en fonction de votre appétit la liste des entrées,des plats et des desserts vous permettront de manger pour une addition abordable
Thanh.yLe 23/08/2023 à 20:31
Les plats sont bons, copieux et les prix sont extrêmement corrects pour la quantité présentée. En plus, le service est très rapide, tout s'enchaîne assez rapidement. Par contre, au vu du nombre de couverts, l'endroit est assez bruyant et tout le monde est un peu collés l'un à l'autre. On entend assez facilement les conversations autour de nous. Pensez à réserver si vous ne voulez pas attendre des plombes devant l'entrée !
Fati.kLe 20/08/2023 à 13:50
J’ai passé une excellente soirée d’anniversaire avec un super service. Mention spéciale a la responsable qui a pris le temps de me souhaiter en chansons avec l’aide des clients un bon anniversaire. Une soirée mémorable ! Je vous recommande cet établissement 👌🏾
sophie.uLe 18/08/2023 à 22:02
Un peu d’attente, minimum 15-20 minutes si vous n’êtes que deux. Tomates farcies avec une farce très compacte, steak dure à couper, par contre tartare de bœuf et frites très bon, œuf mayo à la truffe superbes, café excellent, tarte au fraise, baba au rhum et îles flottantes délicieux ! On y reste facilement 1h30-2h car service très long malgré les serveurs qui se démènent, peut être qu’il en faudrait plus car beaucoup beaucoup de monde. Je précise aussi, environnement très bruyant caractéristique de l’ambiance Bouillon parisien
-..Le 18/08/2023 à 09:49
La mode est au Bouillon sur Paris. On voit les établissements proliférer aux quatre coins de la Capitale avec le succès que l'on connaît. Le Bouillon République s'est ouvert à la suite de la fermeture de la célèbre brasserie Chez Jenny en gardant son esprit intact. C'est principalement ce qui ravit immédiatement le client au premier coup d'oeil, ce lieu chargé de mémoire, à la patine et au décor qui nous plonge dans la beauté de l'histoire des tables parisiennes. La carte récite ses classiques sans surprise, traditionnelle jusqu'au bout de ses plats. On aime. Dans l'assiette ça manque d'élégance, de finesse, les produits n'ont peut être pas la même qualité que ceux qu'on peut retrouver dans des brasseries dîtes plus spécialisées, mais c'est vite rattrapé par les prix riquiquis qui sont appliqués par le resto, le côté convivial indéniable du Bouillon et le goût sûr des plats servis. Un peu surfait? Peut être, surtout quand on connaît le côté bonne franquette et plus franc du collier d'un Chartier par exemple. Reste que l'endroit a tout de la cantine bruyante qu'on aime partager en groupe, famille et ami(e)s, avec de bons convives autour de nous on est sûr d'y passer un bon moment quand le service y est efficace. C'est une très bonne chose que cet établissement ait été préservé dans son jus, il aurait été dommage que le quartier de République perde un si joli lieu de rendez-vous.
Caroline.oLe 17/08/2023 à 08:47
Un régal !!! Service extrêmement rapide, serveur sympathique et agréable.
richard.oLe 16/08/2023 à 15:58
2000 couverts par jour. 450 places. 120 employés. Il faut une organisation militaire pour faire tourner cette affaire. Et ça tourne remarquablement bien... et en plus c'est bon..... et le rapport qualité-prix est imbattable. Bien joué !
Joël.ALe 14/08/2023 à 22:36
Ne connaissant pas le concept, nous sommes arrivés par hasard et nous avons plutôt apprécié. Les plats sont bons, correctement dosés et d'un bon rapport qualité prix. Très peu d'attente. Notre serveuse était au top, très dynamique. Seul bémol le niveau sonore assez élevé dans la salle mais nous reviendrons avec plaisir !!!
Sarah..Le 10/08/2023 à 12:13
Moyen et semblable à une cantine, le poisson soit disant « frais » on se demande si il est frais vu comment c’est dur et sec, plats à moitié froid, les desserts rattrapent un peu notamment la profiterole mais la pâte de la tarte aux fraises était très dur.
Matteo.eLe 09/08/2023 à 18:15
Merci merci merci ! Sandrine notre hôte durant tout le repas ce fut un plaisir que de pouvoir retrouver un espace français et véritable au cœur de la capitale. La nourriture est copieusement servie et elle est délicieuse. Nous avons très très bien mangé, Je recommande vivement
David.oLe 09/08/2023 à 06:19
Toujours autant de ce monde dans ce bouillon mais c'est qui fait l'ambiance. Le restaurant ferme à minuit donc très pratique si vous sortez d'une pièce ou d'un ciné. Idéalement situé. Même à 23h00, il y a toujours une file d'attente mais ça prouve que cet établissement attire toujours autant et pas que des touristes. La carte est renouvelée régulièrement. Il est désormais possible de réserver via leur site internet ou même de prendre a emporter. Les produits sont frais. Les portions sont géneuses et les plats sont bons. Très bon rapport qualité-prix. Il est désormais possible de payer via un QR code posé sur la table. Très pratique, cependant il y aura une commission de 0,49€. Par principe, j'ai préféré attendre le serveur pour payer et éviter ces frais
Laura.eLe 06/08/2023 à 21:34
Toujours sympa de venir manger dans un Bouillon (que ce soit celui-ci, celui de grand boulevard ou le petit pharamon). C’est le vieux restaurant authentique avec sa cuisine classique aux prix plus qu’abordables. Ne soyez pas surpris si les entrées sont très maigres. Mais au vu des prix c’est normal ! Et les plats sont copieux. Entrée + plats + dessert : on a le ventre bien rempli :) Tout est très bon, service excellent et atmosphère authentique (bien que je préfère celui de Grands Boulevards). Vaut mieux réserver si vous voulez être sûrs de pouvoir rentrer et de ne pas avoir à attendre trop longtemps.
Louise.eLe 06/08/2023 à 09:39
J’adore venir dans ce restaurant !! Que ce soit pour l’ambiance, le service et le repas, tout est exceptionnel ☀️🤩 Petit clin d’œil à Vanessa, qui est juste au top. Tout était très bon et le rapport qualité prix imbattable pour Paris.
Valentine.Le 05/08/2023 à 22:59
Un restaurant avec un cadre très charmant qui propose de très bons plats traditionnels français ! Le service est efficace, juste comme il faut pour un déjeuner entre amies, et le personnel très accueillant. Juste dommage que leur machine à glace est tombée en panne le midi où nous étions venues... je n'ai donc pas pu testé leurs fameuses profiteroles. Mais bon, ça sera pour la prochaine fois ! Petit bémol : les tables sont très proches les unes des autres !
Bianca.aLe 04/08/2023 à 22:09
A part la file d’attente d’au moins 30 minutes Tout s’est bien passé, le service était très rapide, efficace et très propre. Excellent rapport qualité prix en ce qui concerne la nourriture et les boissons, plats copieux et très bons. Nous reviendrons certainement manger
Flavie.iLe 29/07/2023 à 20:25
Je suis honnêtement une fan du bouillon, mais là le service a franchement été moyen. Une fois le repas fini, mais nos verres encore pleins, on nous a fait très clairement comprendre à coup de regard insistant, qu’il fallait partir car il y a un autre service derrière. Jusque là ok, sauf que la moitié des table de la salle étaient vide, il faut penser à remplir son restaurant avant de pousser les gens vers la sortie. Bref, c’est pas cher certes (quoi que les prix on bien augmentés ), mais le minimum de politesse c’est juste la base.
Elizabeth.rLe 28/07/2023 à 21:36
Repas délicieux et savoureux. Prix abordable. Très bonne ambiance. Personnel assez lent. On a vécu un bon moment ici.
Meriem.eLe 26/07/2023 à 17:57
Le restaurant le moins cher de paris avec des plats délicieux et un très bel accueil. J'y vais au moins 3 fois par semaine.
Justine.eLe 25/07/2023 à 12:44
Service très lent (2h à table pour un plat+dessert) endroit très bruyant, les tables un peu les unes sur les autres. Les plats sont bons mais pas non plus exceptionnel sur la qualité des produits, les frites sont fraîches en revanche le dessert, j'ai pris une coupe de fraises qui ressemblait plus à un petit ramequin avec 4 fraises non coupées et dont la chantilly était en supplément... j'entends bien l'esprit bouillon et simplicité mais je pense que c'est surtout pour jouer sur le concept...je ne reviendrai pas.
Manuela.eLe 23/07/2023 à 15:19
Des plats copieux et bons, un cadre sympa mais très bruyant avec du personnel débordé pour un service très très long..
Lea.tLe 21/07/2023 à 05:41
Toujours aussi prisé d'où le bruit qui y règne ! Les prix sont très abordables et nous avons apprécié nos plats. J'y ai découvert le service à emporter !
Vyckie.Le 20/07/2023 à 09:58
Peu coûteux pour la qualité des plats. Très agréable de retrouver de la cuisine française traditionnelle et de renouer avec des souvenirs d'antan.
Anne.oLe 20/07/2023 à 09:20
Recevoir une soupe avec les bords aussi sales, avec une cuillère sale (car soi-disant le lave vaisselle a mal fait son boulot).... + l’eau du robinet qui sent les toilettes Résultats : la chiasse assurée ! Heureusement que ce n'était pas ma première expérience dans un Bouillon, car je ne reviendrais plus jamais a celui de République !
Sabrina.aLe 19/07/2023 à 21:51
Au top je vous conseille fortement Le rapport qualité prix est incroyable ! !!! Je recommande la profiterole et l'île flottante :D
Axelle.aLe 18/07/2023 à 13:14
Grand restaurant, à la cuisine française traditionnelle, une qualité à des prix défiants toute concurrence. Une adresse permettant de se faire plaisir les yeux fermés. Je viens de découvrir cette enseigne, qui va rapidement devenir mon nouveau QG. De plus il y a une large variété de choix. C'est vraiment une bonne adresse, très heureuse d'avoir fait cette découverte.
Jemima.iLe 18/07/2023 à 09:28
Nous avons réservé sur le site internet pour 16 personnes en avance pour 19h. Veillez à être TOUS présent pour entrer ensemble. Il n’y a pas eu beaucoup d’attente entre les repas. Par contre c’est très très bruyant on ne s’entendait même pas parler. Sinon RAS niveau service, repas et lieu. En ces temps de chaleur, il y avait la Clim et de l’eau qui était à disposition et renouvelée fréquemment. Bon restaurant avec des plats abordables et typique parisien.
jeremie.aLe 17/07/2023 à 18:36
Resto typique parisien , plein de bruit et d'animation , repas au top , service génial je recommande
Sophie.HLe 16/07/2023 à 09:33
Heureux de retrouver le beau cadre de "chez Jenny", l'ambiance brasserie associée à celle du bouillon type Chartier. Très bonne cuisine et des prix abordables ! Le demi jarret caramélisé est excellent; je vous le conseille ...vous ne serez pas déçus ! Tous les plats méritent de vraies frites maison (et non pas des allumettes). Réservation conseillée Un vrai plaisir dans un beau cadre
Valeria.iLe 15/07/2023 à 19:09
Restaurant français très économique, où on peut prendre une entrée, un plat principal, un dessert et un boisson en payant à peu près entre 20-30€. Le plat principal était okay, la viande était un peu sèche mais le reste était superbe. Service rapide et impeccable. Il faut réserver beaucoup en avance sur leur site internet.
Patoche03trn.Le 12/07/2023 à 19:53
L entrée et le dessert était très bon ,nous étions plusieurs et tout le monde a été plus ou moins déçu par le plat principal. Entre autre le poisson pané n était pas top,le 1/2 jarret vraiment trop cuit,les frites congelés type mc do. Le steak était très bien par contre! Mais pour le prix doit on s attendre à autre chose? Le service était très bien et rapide Je ne sais si nous renouvellerons l expérience, dommage!
Daniel.iLe 08/07/2023 à 15:58
Une carte bien étoffée et prix pas cher pour la capitale , dans une ambiance sympathique et digne…., un service agréable..dans l assiette enfin , des bons produits donc des bons plats ..c est à faire ..j allais oublier..boisson très abordable !
Lise..Le 01/07/2023 à 21:52
Possibilité de réserver en ligne. Avant 20h il n’y a pas beaucoup de queue et vous êtes vite placés. La salle est bruyante (pour les sensibles ça peut poser problème). Je recommande à 200% les ravioles aux poireaux un délice 👍
Lu.aLe 27/06/2023 à 14:52
Nous sommes venues déjeuner avec mon amie et nous avons été très bien accueilli par Mélanie. Le repas était parfait comme d’habitude ! Je recommande fortement, constatez par vous même les assiettes vides !
Fabienne.uLe 27/06/2023 à 10:26
Bon accueil, prix très abordables pour une cuisine familiale et délicieuse,des plats originaux un peu perdus de vue qu'on ne trouve plus ailleurs,un peu d'attente mais ça vaut vraiment la peine, j'adore et je recommande vivement
Jean.aLe 23/06/2023 à 08:17
Un bouillon incontournable ! La file d'attente en heure de pointe est d'environ 20/30mn je vous conseille de ne pas y aller par groupe trop grand aux risques d'attendre. À l'intérieur l'ambiance est un peu bruyante si vous cherchez un lieu calme ce n'est pas la bonne adresse. Côté service les serveurs font au mieux et son dans le rush perpétuel. Côté nourriture rien à dire par rapport à ce que nous avons prit ! La quantité et la qualité au prix proposés est imbattable.
Pauline.oLe 19/06/2023 à 15:56
Excellent comme tous les autres bouillon que j’ai pu faire ! Pensez à réserver ! Prix plus que correct et personnel au top !
