A propos de : Restaurants Braise à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Braise qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Braise à Paris
Marie.iLe 13/09/2023 à 22:15
Très belle soirée ! Les plats choisis étaient très bons, artistiquement présentés et servis avec explications intéressantes. La sommelière nous a bien conseillés pour accorder mets et vins, un grand merci à elle ! Nous avons été très gâtés ! Cela, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous reviendrons avec plaisir et recommanderons Braise à nos amis.
Thaïs.oLe 13/09/2023 à 16:49
Une très belle expérience, merci à toute l’équipe pour cette soirée inoubliable. Nous reviendrons avec le plus grand des plaisirs.
Nathan..Le 29/08/2023 à 15:27
Superbe expérience des entrées aux desserts. La cuisine est raffinée et créative et le service au top. La caille à la flamme est à tester, c'est incroyable
lefort.lLe 24/08/2023 à 13:38
véritable perle culinaire. Son ambiance chaleureuse et élégante crée une atmosphère agréable. Les plats savoureux et parfaitement cuisinés témoignent de l'expertise du chef et de la qualité des ingrédients utilisés. Belle diversité dans les assiettes, des amuses bouches aux mignardises. Le service attentif et professionnel complète cette expérience gastronomique.
Rayane.hLe 27/07/2023 à 20:25
Une belle découverte ! Un service et des plats excellent 😍
Tdm.Le 27/07/2023 à 15:12
Bon que dire... C'est pas dingo du tout à mettre sur la soirée pas de chance... Des entrées moi langoustines... C'était peu plats avec de retour d amertume que j'ai pas aimé... Le cochon maturé un catastrophe... Trop dur j'ai pas retrouvé le fumé... Comme on était pas content on a pris une côte de bœuf... Rien à dire sur la viande et qualité de la cuisson... Une sauce beurre emulsionnée étrange.. Un peu fort Et pomme terre pas cuite du tt... Super dessert au chocolat et très bon service....faut pas trop être dur cela arrive mais déçu mais on tentera une autre fois
Camille.Le 26/07/2023 à 06:47
Tout était parfait ! De la cuisine au service, en passant par l’accueil !
Arthur.uLe 25/07/2023 à 22:04
Merci pour cette superbe expérience. Menu dégustation parfait de l'amuse bouche au dessert. Une super carte des vins racontée avec passion par la sommelière. Nous reviendrons. Merci encore
Anne.iLe 22/07/2023 à 06:39
Cuisine inventive et savoureuse, service dynamique et sympathique et en plus une super terrasse dans une rue calme de Paris
Florian-..Le 20/07/2023 à 16:55
De passage dans le quartier, mon amie et moi avons jeté notre dévolu sur ce restaurant. Une cuisine qui s’articule autour de la braise ; concept plutôt atypique et plaisant. L’espace se veut sobre et élégant. Nous avons pris le menu dégustation : un régal du début à la fin. Mention spéciale pour l’encornet. Quant au service, nous avons eu affaire à des personnes souriante et dévoué. En résumé : un sans faute, nous reviendrons.
Karine.eLe 18/07/2023 à 20:23
Belle découverte grâce à un ami. Déjeuner parfait sur la terrasse nouvellement installée. Saveur des plats, professionnalisme mais également gentillesse du personnel et du chef. Tout était réuni pour un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Perrot, Merci beaucoup pour votre gentil commentaire, nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment et inauguré les premiers jours de la terrasse ! Au plaisir de vous revoir. Sincèrement, L'équipe de Braise
Samuel.hLe 03/07/2023 à 16:47
Cuisine très inégale pour le prix (menu 4 temps). Dessert excellent, viande quelconque. Entrées correctes (mentin ++ aux encornets). L'accord mets et vin ne valait pas son prix (qualité encore inégale et quantité assez risible, ramené à la bouteille, on s'en sort pour la table à un prix de 150€ par bouteille, et à ce prix-là vous en buvez les 3/4). Service correct et rapide. Salle agréable.
Réponse du propriétaire :
Cher Samuel Chatel Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis sur votre expérience chez nous. Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié notre dessert ainsi que les entrées, en particulier les encornets. Nous prenons en compte vos commentaires concernant la viande et l'accord mets et vin. Votre retour est important pour nous, car il nous aide à améliorer la cohérence et la qualité de nos plats, ainsi que nos offres d'accords mets et vins. Merci encore d'avoir pris le temps de partager votre avis, et nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience encore meilleure. Cordialement, L'équipe du restaurant Braise
adrien.eLe 28/06/2023 à 06:24
Une véritable expérience culinaire, un très bon moment, un personnel attentionné, un cadre qui invite au dépaysement. Cela faisait longtemps que je n avais pas ressenti cela dans un restaurant. Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée
Réponse du propriétaire :
Bonjour Adrien, Nous sommes enchantés que votre expérience chez Braise ait été si agréable autant au niveau de la cuisine que du service en salle. Votre satisfaction et votre enthousiasme sont notre plus grande récompense et sont transmis a l'ensemble de l'équipe. Merci d'avoir choisi notre restaurant et nous espérons vous accueillir à notre table a nouveau. Cordialement, L'équipe du restaurant Braise
Maxime.Le 25/06/2023 à 12:29
Super experience. Nous y avons extrêmement bien déjeuner Le concept est top, la viande était parfaite, l'entrée également, nous avons vraiment passé un très bon moment Seul petit bémol, je trouve que le restaurant est cher pour le déjeuner
Réponse du propriétaire :
Cher Maxime, Nous sommes sincèrement ravis d'apprendre que vous avez vécu une expérience extrêmement agréable lors de votre déjeuner chez nous. Votre satisfaction est notre priorité absolue et notre plus grande récompense. Nous nous efforçons de maintenir un équilibre entre la qualité exceptionnelle de nos plats et un prix juste pour nos clients. Nous tenons à vous remercier sincèrement d'avoir partagé votre expérience positive avec nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous offrir un autre moment a notre table. Cordialement, L'équipe du restaurant Braise
Ch.Le 23/06/2023 à 23:07
Cuisine agréable un peu chichiteuse. Service déplorable. Utilisation des herbes trop accentuée. À doser.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés d'apprendre votre déception. Nous nous efforçons de créer une des plats sophistiqué et savoureux pour nos clients, et nous regrettons que cela n'ait pas été le cas pour vous car, en effet, cela ne correspond pas à nos standards. Vos retours ont été transmis à nos équipes, en cuisine et en salle. Cordialement, L'équipe du restaurant Braise.
Céline.iLe 23/06/2023 à 13:42
Nous sommes conquises! Un accueil chaleureux, des explications détaillées (notre première fois chez Braise), un sommelier a l'écoute, un wagyu français d'exception et pour finir des desserts à tomber ! Franchement c'était une superbe découverte, merci aux équipes pour ce bon moment, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline, Nous sommes enchantés que votre expérience chez Braise ait été si agréable. Votre satisfaction et votre enthousiasme sont notre plus grande récompense. Merci d'avoir choisi notre restaurant et nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt ! Cordialement, L'équipe du restaurant Braise
Jules.ELe 16/06/2023 à 09:50
Très très bon accueil! Ambiance chaleureuse et plats très bien réalisés, je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jules LESAUVAGE, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre lieu, l'équipe et la cuisine de notre restaurant. Merci a vous pour votre visite et vos chaudes recommandations. Sincèrement, L'équipe de Braise.
Alice.oLe 09/06/2023 à 16:09
Superbe découverte de ce restaurant ! De belles surprises dans le menu étincelle, gros gros coup de coeur pour le melon/huitre ! Bravo !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alice, Nous sommes ravis que vous ayez aimé notre menu ainsi que les associations du chef Sylvain Courivaud. Merci pour ce joli commentaire qui nous encourage tous, Au plaisir de vous revoir très vite à notre table. Sincèrement, L'équipe de Braise.
Kanganagedara.iLe 31/05/2023 à 16:23
Une très belle expérience culinaire! Une cuisine raffinée plein de surprise. Nous avons pris le menu étincelle qui est décrit servit en 4 plats. C’est plutôt 6 plats que nous avons pu déguster. Ambiance chaleureuse. Serveurs très agréable ! Bon rapport qualité/prix.
Jérôme.cLe 28/05/2023 à 17:21
Dommage, c’est très bon mais… super cher pour la quantité dans l’assiette, les prix sont salés pour des bons produits mais pas forcément nobles (gnocchi, petits pois, aubergines…). Service impeccable mais vraiment trop long. D’autres clients ont formulé le même type de remarques, dans les réponses du propriétaire il est indiqué en tenir compte mais ce n’est donc pas vraiment le cas. Mettez un 👍 si vous jugez cet avis utile et pertinent !
sebastien.iLe 28/05/2023 à 14:55
Très bon, mais très cher : 200 euros la côte de bœuf d'un kg à partager à deux. Sans compter l'accompagnement. Concept du "tout à la braise gastronomique" a essayer.
samantha.eLe 17/05/2023 à 20:51
Baptiste et François en salle pour le plus grand des plaisirs ! Une cuisine émouvante et juste avec en feu d’artifice final des pâtisseries exceptionnelles
marie.dLe 16/05/2023 à 20:19
Une cuisine exceptionnelle ! Des plats assaisonnés à la perfection, idem pour l’ensemble des cuissons. Mention spéciale pour ” l’Encornet à la flamme ”qui m’a émue avec son goût de reviens y ! Le service aux petits soins, cadre très chaleureux et décoré avec goût ! Seul petit bémol d’où les 4* : les portions manques cruellement de générosité, dommage. Je recommande !
Emilio.rLe 14/05/2023 à 16:54
En plus de la scénographie et de l'ambiance parfaitement équilibrées sur la thématique "braise", le service était absolument remarquable et les plats étaient diversifiés et originaux. J'ai passé un excellent dîner qui m'a une fois de plus donné envie de découvrir plus de restaurants de ce genre. Si je peux vous donner un conseil, n'hésitez pas à essayer des plats différents, peu importe vos préférences, car ce restaurant saura vous faire découvrir de nouvelles saveurs et vous les faire aimer. Je tiens également à remercier chaleureusement l'équipe qui était exceptionnelle !
Alix.eLe 14/05/2023 à 16:43
Une expérience gustative inoubliable. De la table à l'assiette, en passant par le service : tout était parfait ! Je reviendrai, et recommande sans hésiter !
Yulia.ULe 12/05/2023 à 20:03
Braise, un concept alléchant avec cuisine ouverte, moderne, jeune. Mais pas à la hauteur du tout. Belle entrée en la matière avec les amuses bouches, et après, grosse déception.. vin rouge servi à la mauvaise température (car la salle est trop chaude). La viande basse côte sans plus, portion minimale et manque d’authenticité (manque de magie). Nous ne trouvons pas le côté « braise » sur nos plats. Sans saveur. Bref pour ceux qui aiment la viande, passez votre chemin. Selon nous, le rapport qualité/prix n’est pas correct.
Titanium.iLe 07/05/2023 à 14:17
Petite perle montante de Paris. Personnel très pro et accueillant. Repas divin !
marouan.'Le 07/05/2023 à 10:24
Très très bon. La cuisson de la viande était idéale ! Les vins conseillés ont parfaitement accompagnés le plat. Quant à l’accueil il était parfait, le personnel en salle est très agréable. Je recommande.
Mathilde.oLe 07/05/2023 à 10:07
Super restaurant, une cuisine raffinée avec des saveurs et un assaisonnement parfait, idem avec l’accueil de la salle merci pour ce magnifique moment. A bientôt
BOUQUEREL.rLe 07/05/2023 à 06:50
Très bonne cuisine. C'est très fin et savoureux. Cocktail et vin idem. Par contre tarifs un peu trop haut.
Victor.eLe 06/05/2023 à 08:09
Une expérience unique ! Des saveurs et des assaisonnements à la perfection ! Cela fait plusieurs fois que je viens déjeuner et où dîner dans ce restaurant et l’expérience et juste incroyable. Que ce soit pour le menu dégustations ou les magnifiques pièces de bœuf (en plus elle sont exposé dans la salle du restaurant 😀😀) le tout est fait avec bon goût ! L’équipe de salle est souriante et super. J’ai eu là chance d’échanger avec ce jeune chef qui est d’une très grande humilité et sympathie ! Un conseil : foncez !!!
Eric.aLe 05/05/2023 à 21:33
Une cote de bœuf a 176€ immangeable ! Et en plus un chef qui vous explique qu’elle est parfaite… Un chef en manque d’humilité totale. Une incompétence proportionnelle à son arrogance. Dommage à cet âge ! Une facture totale à 321€ pour 2. Le vin de Bourgogne heureusement était à la hauteur de sa réputation 😊
Duchaine.aLe 02/05/2023 à 20:35
Très jolie Restaurant. Cuisine impeccable aux saveurs fumées Associée à une service professionnel et convivial Une belle adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Duchaine, Merci infiniment d’avoir partagé votre retour d’expérience avec nos équipes. . Nous sommes très fiers que notre restaurant ait été à la hauteur de vos espérances. Au plaisir de vous recevoir à une prochaine occasion. Sincèrement, L'équipe du restaurant Braise
Laura.Le 29/04/2023 à 11:05
Nous sommes allées chez Braise pour un anniversaire (20 avril). Expérience culinaire incroyable. Nous avons pris le menu découverte que nous vous recommandons fortement ! Nous nous sommes laissés porter par la découverte, c'était top ! Le plat des encornets nous a fait voyager, chaque bouchée était incroyable entre la coloration de la braise et le goût sucré des carottes. Vraiment nous avons été époustouflés par ce plat. Félicitation à l'équipe en cuisine ! Petite dédicace aussi au dessert chocolaté. Le fumé de ce dessert nous a rappelé les thés fumés chinois ! Vous l'aurez compris nous avons été séduit par ce restaurant ! Le personnel est très agréable, l'accord mets et vins super aussi (très bon champagne) ! Les prix sont élevés mais ils sont à la hauteur de la qualité de l'assiette et du service ! A recommander grandement pour des occasions à célébrer. Merci pour ce moment magique ! De la grande cuisine aussi fine que délicieuse !
Réponse du propriétaire :
Chère Laura, Merci pour votre confiance dans la célébration de cet anniversaire et un grand merci pour ces commentaires élogieux. Nous sommes très fiers que notre cuisine ait été à la hauteur de vos espérances. Nous sommes toujours heureux quand nos convives viennent partager un moment important et repartent avec de beaux souvenirs culinaires. Au plaisir de vous revoir à notre table. Sincèrement, L'équipe du restaurant Braise
Joseph.eLe 27/04/2023 à 08:49
Un super moment passé dans ce magnifique établissement. Ma femme m'a fait la surprise d'aller déjeuner hier midi c'était le top!!!! Belle carte des vins, top qualité sur les produits, assaisonnements justes et précis. Très bel échange avec le chef et la sommelière. Un grand merci à très bientôt en Anjou.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bernard, nous sommes ravis de vous lire, merci pour votre retour chaleureux ! C'est une joie de vous avoir reçu et de vous avoir fait vivre une aussi belle expérience. Au plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement ! Sincèrement, l'équipe de Braise
Julien.uLe 08/04/2023 à 07:04
L’odeur a l’arrivée confirme que vous êtes au bon endroit ! La cuisine est fine, et la viande maturée cuite à la perfection ! Le personnel est très agréable et à l’écoute. Une soirée plus que reussie, on y retournera les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Puloc'h, Merci beaucoup pour votre gentil commentaire qui nous touche sincèrement ! Nous sommes heureux que nos équipes vous aient fait passer un beau moment tant dans le service que dans l'assiette. Au plaisir de vous revoir à notre table prochainement. Sincèrement
Maguy.uLe 17/03/2023 à 16:44
Adresse conseillée par une amie. Elle ne sait pas tromper! Nous avons passé un très bon moment. On se sent comme à la maison. Service parfait, à l'écoute et au petit soin. Repas raffiné, savoureux avec des produits de qualités. Merci de l'accueil, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maguy Durand, Nous vous remercions pour votre avis et le temps que vous nous avez consacré. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire fut à la hauteur de vos attentes. Nous sommes heureux de savoir que l'équipe en salle ait su répondre à vos attentes et vos envies tout au long de votre expérience. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour découvrir un de nos nouveaux menus. Sincèrement L'équipe du restaurant Contraste.
Delage.aLe 17/03/2023 à 16:41
Un très bon moment. L'endroit est chaleureux, l'équipe agréable. Les plats sont recherchés et raffinés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Delage Laetitia Nous vous remercions pour votre avis et le temps que vous nous avez consacré. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire fut à la hauteur de vos attentes. Nous remercierons l'ensemble des équipes en salle et en cuisine de votre part. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour découvrir une de nos nouvelles cartes. Sincèrement L'équipe du restaurant Contraste.
franck.tLe 15/03/2023 à 22:51
Complètement par hasard nous sommes rentrés dans ce magnifique endroit tres design la carte avec ces 3 entrées et ces 3 plats ne nous inspirait pas nous nous sommes décidés pour une cote de boeuf Nous avons demandé de la salade comme accompagnement Pas de salade et en p'us notre demande a paru bizarre au serveur Apres 3 entremets insipides et prétentieux La côte est arrivée vraiment bonne C est mieux puisqu ellz nous a couté environ 170e En partant pour faire un peu d humour j ai dit que nous ne reviendrons que si ils proposaient de ka salade verte Le maître d hotel catégorique nous a confirmé que ce serait impossible Cela tombe bien pour une addition a 225e pour une entrée et un verre de vin Cela fait un peu cher.... Malgré des serveurs souriants c est un endroit ou ne retournerons pas Beaucoup de bruits pour rien...
Réponse du propriétaire :
Bonjour franck attal, Nous vous remercions pour votre avis et le temps que vous nous avez consacré. Nous sommes navrés que votre expérience culinaire ne fut à la hauteur de vos attentes. Nous sommes ravis que le décors vous ait plu. Nous transmettons vos suggestions à l'ensemble des nos équipes. En espérant tout de même vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour vivre une plus belle expérience. Sincèrement L'équipe du restaurant Braise.
Gaëlle.uLe 09/03/2023 à 13:10
Dîner incroyable dans un cadre magnifique et original ! Cuisine généreuse et raffinée, coup de cœur pour les encornets et le dessert, merci au chef qui aura su me faire redécouvrir et apprécier les produits de la mer avec beaucoup de délicatesse et de fraîcheur - tout en équilibre et en contraste avec ces mets braisés ! Sans oublier les superbes accords de vins, l’accueil chaleureux du personnel et le service au top. C’est avec plaisir que je reviendrai me régaler chez Braise. ;)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ga¨elle Surget Nous vous remercions pour l'avis que vous nous avez laisser et le temps que vous nous y avez accordé. Nous sommes ravis que votre expérience au sein de notre restaurant ait répondu à vos attentes en terme de dégustation tout comme en terme de service. Nous transmettons vos remerciement et vos félicitations au chef. Nous sommes ravis que les accords mets et vins proposé par notre chef sommelier fut à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes. Sincèrement L'équipe du restaurant Braise
Augustin.oLe 09/03/2023 à 08:07
Une magnifique adresse qui vaut le détour! Tout est maitrisé, décoration magnifique, service soigné, une carte des vins excitante. Et que dire de la cuisine ? Equilibre des saveurs, juste, et ce goût de braise qui revient dans chaque assiette et qui est loin d'être dérangeant! Coup de cœur pour les encornets et le faux filet Jersiais!
Réponse du propriétaire :
Cher Augustin Toueille, Nous vous remercions pour le temps que vous nous avez consacré pour nous laisser un avis avec toutes ces étoiles. Nous sommes ravis que votre expérience au sein du restaurant Braise ait répondu à vos attentes. Nous sommes ravis de savoir que l'expérience gustative, le menu et les propositions effectué par le chef vous ait plu. Nous remercierons le chef sommelier de votre part pour la proposition d'accords qu'il vous a proposé. Nous sommes satisfait de savoir que l'équipe en salle ait répondu à l'ensemble de vos demandes et envies. Le décor du restaurant dans lequel vous avez été accueilli est en rapport avec ce que vous retrouvez dans votre menu. Au plaisir de vous retrouver sur une de nos tables parisiennes. Sincèrement L'équipe du restaurant Braise
Stéphanie.Le 07/03/2023 à 20:01
Le menu découverte dans l ensemble est bon mais la quantité est vraiment trop peu. Sans compter l accord met vin qui était plus que décevant, vins bas de gamme et jamais vu une si petite quantité a peine un verre sur la totalité. Au final très déçue du restaurant et des serveurs qui n ont pas tenu compte de nos remarques. Rapport qualité prix ne correspond pas du tout'
Réponse du propriétaire :
Bonjour steph v-m Nous vous remercions pour votre avis et le temps que vous nous avez consacré. Nous sommes vraiment navrés que votre expérience au sein de notre restaurant ne fut à la hauteur de vos espérances. Nous prenons en compte l'ensemble de vos requêtes et suggestions que nous transmettons à nos équipes en salle et en cuisine. Nous espérons tout de même vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour découvrir un autre de nos restaurant ou bien découvrir un autre de nos menus. Sincèrement L'équipe du restaurant Braise
Christophe.iLe 07/03/2023 à 06:56
Très bon restaurant visité le 28 février 2023 pour le dîner. Le cadre est à la fois sympa, moderne et chaleureux. La première impression en entrant est la bonne odeur de cheminée très caractéristique de l'endroit. Nous avons choisi le menu Étincelle en 6 temps à 79 Euros. La cuisine est plutôt généreuse et raffinée et le service professionnel et efficace. La cuisine est principalement préparée au feu de bois, avec des cuissons maitrisées, des assiettes graphiques et parfaitement dressées. Et le plus important, on se régale ! Je recommande vivement cette adresse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe Gilles, Nous vous remercions pour le temps que vous nous avez consacré pour nous laisser un avis. Nous vous remercions pour le nombre d'étoiles que vous nous avez laissé. Ravis de savoir que le décor et l'ambiance dans laquelle nous vous accueillons vous ait plu. Celui ci est en parfaite harmonie avec la cuisine proposé. Nous sommes heureux que la cuisine et le dressage proposé ait répondu à vos attentes et nous remercierons l'équipe en cuisine pour cela. Nous sommes satisfait de savoir que l'équipe en salle ait su répondre à vos demandes et vos attentes en terme de service. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisienne Sincèrement L'équipe du restaurant Braise
Alexandre.Le 06/03/2023 à 13:05
Au TOP !!! Accueil, service, conseil parfait. La cuisine est incroyable avec de nouvelles saveurs, juste parfaite. Super moment. Merci
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre, Nous vous remercions pour votre avis et pour le nombre d'étoiles que vous nous avez laissé. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire ait répondu à vos attentes. Nous remercierons l'équipe en salle qui a su répondre à vos attentes en termes de service de demande et de conseil. Nous remercierons pour finir le chef qui a su vous proposé un menu satisfaisant vos papilles. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisienne. Sincèrement L'équipe du restaurant Braise
Arnaud.Le 04/03/2023 à 14:23
Accueil souriant, service professionnel, un endroit où l'on se sent bien et surtout une cuisine délicieuse! Il est certain que nous reviendrons à nouveau en famille, avec nos amis ou en amoureux! Merci d'avoir su régaler nos papilles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arnaud, Nous vous remercions pour cet avis et sommes ravis de savoir que votre expérience au sein de notre restaurant fut à la hauteur vos attentes tant en terme de service que de proposition culinaire. Au plaisir de vous revoir sur une des tables du restaurant Braise. Sincèrement L'équipe du restaurant
Hanna.Le 16/02/2023 à 10:55
Soirée haute en saveurs! Très belle découverte, on est venus plusieurs fois déjà depuis l’ouverture, avec toujours beaucoup de plaisir. Je recommande autant le menu que les pièces maturees. Coup de cœur pour la table haute. On prend plaisir a dîner au milieu des caves à vin et pièces de viande. Le produit est là, l’ambiance aussi. Merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hanna, Nous vous remercions pour votre avis et sommes ravis que votre expérience chez Braise ait répondu à vos attentes, encore une fois :) La table d'hôte est une pièce unique, sommes plus qu'heureux de savoir qu'elle vous plait autant qu'à nous ! Au plaisir de vous revoir prochainement , L'équipe de Braise
Cath.rLe 03/02/2023 à 15:11
Un déjeuner prévu la veille ...une adresse découverte le jour même....et que dire..une entrée fine, gourmande, une vainde cuite à point avec sa garniture délicieuse ( le risotto...)..le vin rouge fruité...un cadre sobre, classe ...je reviendrai
Réponse du propriétaire :
Chère Cath Erine, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Louise.oLe 29/01/2023 à 14:07
Super accueil, service professionnel et efficace ! Le menu est raffiné, gourmand et généreux, avec une référence subtile à la braise ce qui le rend original. Je reviendrai avec plaisir car la carte change avec les saisons !
Réponse du propriétaire :
Chère Louise Fossorier, Nous vous remercions pour votre visite et cet avis qui nous touche. Votre avis sera transmis à l'équipe du restaurant Braise. En espérant vous revoir très vite pour déguster une nouvelle carte riche en nouveaux plats. Sincèrement Le restaurant Braise.
Anslmi.mLe 28/01/2023 à 20:40
Excellente expérience. Superbe service et accueillant. Cuisine élégante et très bien assortie. Une belle réussite
Réponse du propriétaire :
Cher Aslmi Emmanuel, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Eric.eLe 25/01/2023 à 15:33
Diner à 3 entre amis pour essayer Braise dont on lit dans la presse des critiques dithyrambiques Une déception ! La salle est correcte, de style contemporain, ni belle ni moche. Le service est sympathique sans être prévenant. Les serveurs s’affairent de toute part sans que l’on sache vraiment qui dirige la salle… La cuisine est assez bonne. Viande et poissons sont bien cuit au grill et gouteux. L’addition, quand à elle est très salée : 377 euros pour 3 personnes soit 126 euros par personne ! Et encore nous avons pris le vin le moins cher de la carte. La carte des vins est INADMISSIBLE . 60 euros le premier prix de bourgogne pour un vin très ordinaire qui est vendu dans le commerce 7 euros ! Les autres Bourgogne entre 100 et 280 euros et ceux sont loin d’être des grands crus ! Les portions ne sont pas très généreuses comme apparement d’autres clients l’on remarqué et indiqué dans leur post. Dans la catégorie des mesquineries diverses et variée ont trouve également les pommes frites vendues en « accompagnement » d’une cote de boeuf au prix de 144 euros ainsi que l’assiette de fromage dont les morceaux sont transparents tellement ils sont coupés fin. Enfin, nous avons du endurer toute la soirée une musique techno assez désagréable tellement elle était forte et peu adaptée pour un diner entre 20h et 21h30. Au final, nous sommes loin d’avoir passé un moment inoubliable qui nous donne envie de revenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric Weinberg, Nous vous remercions pour l'avis que vous nous avez laisser. Nous sommes vraiment désolé si votre expérience chez Braise s'est mal passé. Nous faisons remonter votre avis et vos suggestions à l'ensemble des équipes pour que votre prochaine expérience se passe de la meilleure des façons. En espérant vous revoir sur nos tables parisienne. L'équipe Braise
Martin.iLe 25/01/2023 à 14:12
Excellente adresse qui nous a absolument ravis. François nous a accueilli comme des princes avant de nous proposer une cuisine à la fois délicate et généreuse. Super rapport qualité-prix. Nous recommandons sans modération !
Réponse du propriétaire :
Chère Martin lichtenberg, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Gaëlle.eLe 24/01/2023 à 23:07
En un mot ? Bluffant ! Nous sommes venus diner un soir, chaudement recommandé par des amis et nous n'avons pas été déçus bien au contraire. Dès notre arrivée nous sommes immédiatement plongés dans cette univers tournée autour de la flamme. À chaque étape de notre repas (car nous nous sommes tous laissés emporter par le menu étincelle en 6 temps) nous avons retrouvé des notes de fumé, de barbecue et même de braises sous nos yeux ! Un véritable voyage sensoriel qui nous a émerveillé. Même le dessert reste dans cette thématique !! Sans vous spoiler les différents plats, je tiens quand même à apporter une mention spéciale au tartare de veau et huitres où au moment d'être servis, notre serveur à snacker l'huitre sous nos yeux. Au delà de l'effet visuel qui ne rate pas son effet, le goût est à la hauteur de la mise en scène. En bref, une cuisine et une équipe en salle au petit soin qui vous fait voyager à travers les flammes ! Merci pour cette soirée inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gaëlle de Pompignan, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Thomas.eLe 24/01/2023 à 15:29
Bilan mitigé sur ce restaurant. Nous avons choisi de faire confiance en sélectionnant le repas en 6 temps avec 1 accord mets et vins. Je pense que ce n'était pas judicieux : autant la nourriture était vraiment délicieuse... mais côté quantité nous n'étions pas au rdv (on mange beaucoup de pain pour combler le manque!) et alors côté vins : nous servir un entre 2 mers rouge pour aller avec le boeuf...on repassera. Conclusion : ne faites pas confiance et prenez directement à la carte.
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas Herson, Nous tenons à vous remercier pour ce retour qui nous touche sincèrement. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous prenons note de vos remarques afin de continuer à améliorer nos recettes. L'ensemble de vos suggestions seront transmise à l'équipe du restaurant Braise. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne pour une meilleure expérience. Sincèrement, L'équipe de Braise
Jeremy.Le 22/01/2023 à 17:27
Expérience incroyable ! Nous avions réservé avec mon collègue un midi. Le cadre est vraiment unique ! Accueil vraiment sympa, les serveurs était très professionnels et passionnés. Les plats m’ont vraiment créé une émotion que je n’avais jamais ressenti auparavant… le côté fumé était vraiment agréable et s’accordait parfaitement dans l’assiette. Le vin qui nous a été conseillé était parfait et s’accordait merveilleusement avec nos plats. Merci au chef pour cette expérience incroyable, unique et merci au personnel de salle pour leur bienveillance. Une table à faire absolument à Paris !
Réponse du propriétaire :
Cher Jeremy T, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Martin.eLe 19/01/2023 à 23:01
Un super moment de dégustation et de partage ! Nous avons déjeuné à Braise un midi avec des amis et nous avons tous commandé le menu déjeuner. Tout le monde s'est régalé et a passé un super moment culinaire. J'ai particulièrement adoré la finesse et l'originalité des plats réalisés avec des techniques de cuisson qu'on ne voit que trop peu souvent et les associations de goûts. Les conseils et recommandations de la sommelière ont été excellents et nous avons pu déguster un très bon vin rouge naturel de Cahors pour accompagner notre repas. Mentions spéciales pour l'entrée au caparccio saint jacques et surtout pour le dessert qui m'a particulièrement impressionné, tant par les techniques que par les associations de goûts osées mais parfaitement maîtrisées. Pour finir, le service était vraiment impeccable, le personnel accueillant, très souriant et efficace. Nous avons même eu la chance de voir certains de nos plats apportés par les cuisiniers ! J'y retournerai sans hésiter pour y manger un soir et pouvoir déguster les autres plats de la carte.
Réponse du propriétaire :
Cher Martin Lechaptois, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Paul.eLe 17/01/2023 à 15:18
Bravo, nous avons adoré. L’originalité, la recherche des plats et l'accord avec le vin. Le service excellent. Merci pour cette très belle expérience culinaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paul Terrade Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous transmettrons le message à l'équipe du restaurant braise. L'originalité restera au rendez-vous si vous revenez car la carte est régulièrement mise à jour. Sincèrement L'équipe du Restaurant Braise
Jasmine.Le 11/01/2023 à 15:54
Cuisine subtile et très bonne cuisson mais les quantités sont ridicules et on a faim en sortant. Les prix sont excessifs tant pour les plats et les vins.
Réponse du propriétaire :
Chère Jasmine, Nous tenons à vous remercier pour ce retour qui nous touche sincèrement. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous prenons note de vos remarques afin de continuer à améliorer nos recettes. L'ensemble de vos suggestions seront transmises à l'équipe du restaurant braise. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne pour une meilleure expérience. Sincèrement, L'équipe de Braise
Philippine.ELe 11/01/2023 à 08:19
Braise propose une cuisine fine et subtile qui va bousculer vos papilles. Tout a été pensé pour rechercher la nouveauté dans vos palets er c'est un délice ! Les touches de poissons ou viandes ou légumes braisés, fumés ou mâturés... C'est succulent. Le chef est brillant : les associations de saveurs proposées sont inédites et remarquables. Clémentine + Butternut ? Saint-Jacques + Chou-Fleur ? Des très agréables surprises assurées. Je vous recommande très fortement le menu Etincelle qui vous donnera un bon aperçu de tout ce que Braise peut proposer. Le service en salle est également excellent : l'équipe est de bon conseil tant sur les plats que sur les boissons et la relation clientèle est elle-même très attentionnée. Un grand bravo à cette belle équipe qui a fait un travail titanesque depuis quelques mois pour un résultat époustouflant ! That's smoking hot cuisine!
Réponse du propriétaire :
Cher Philippine MEDEVIELLE, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Alexia.oLe 10/01/2023 à 22:18
Un des meilleurs restaurants gastronomiques de Paris. Un chef brillant et créatif, une équipe aux petits soins. Desserts d'une grande finesse. Une petite perle
Réponse du propriétaire :
Chère Alexia Poulain, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Ludovic.iLe 30/12/2022 à 23:34
Service optimum, aux petits soins et de bons conseils. Une carte simple et efficace. De belles textures, de belles découvertes végétales et une cuisson de viande au top.
Réponse du propriétaire :
Cher Ludovic Riaute, Nous vous remercions pour votre avis et sommes heureux de savoir que l'expérience culinaire ait répondu à vos attentes. Nous sommes ravis que l'équipe en salle ait répondu à vos demandes. Nous transmettons vos félicitations à l'équipe en cuisine. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes. Sincèrement L'équipe du restaurant Braise.
Isabelle..Le 28/12/2022 à 05:46
J'ai passé une agréable soirée dans ce lieu et les mets étaient très bon mais les prix sont complétements injustifiés notamment sur les plats qui n'apportent rien. Les différents choix de vins méritaient le prix. Je garde un gros bémol au final sur le prix final de la soirée. J'ai un peu regretté. Je ne le referai pas
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle D. Nous vous remercions pour votre avis mais aussi le temps que vous nous avez consacré. Nous sommes vraiment navrés que votre expérience ne fut à la hauteur de vos espérances. Nous sommes ravis de savoir que l'expérience culinaire fut à la hauteur de vos espérances. Nous remercierons le chef de votre part. Nous transmettrons l'ensemble de vos suggestions et remarques à l'ensemble de nos équipes en salle mais aussi en cuisine. Au plaisir tout de même de vous revoir sur une table appartenant à notre groupe ou pour redécouvrir un de nos menus. Sincèrement L'équipe du restaurant
François.uLe 16/12/2022 à 23:19
Une étoile en moins pour le plat, trop salé. Dommage le reste était excellent.
Réponse du propriétaire :
Cher Francois Guilllaumln Nous vous remercions pour votre avis et le temps que vous nous avez consacré. Nous sommes ravis que votre expérience fut à la hauteur de vos espérances. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour déguster un de nos nouveaux menus. Sincèrement L'équipe du restaurant Braise
Mehdi.jLe 08/12/2022 à 10:08
Très belle découverte suite à un dîner d’équipe. Service impeccable, amabilité mais aussi flexibilité. Très bonnes saveurs, bravo au chef et à l’équipe. J’y reviendrai très vite.
Réponse du propriétaire :
Cher Mehdi Djebbar, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Pierre.�Le 02/12/2022 à 18:00
Nous avions été chaudement recommandé par des amis de venir souper dans ce nouveau lieu parisien, ma petite femme et moi même n’avons pas été déçu, bien au contraire. Une cuisine pleine de goût et d’odeur, sans fausse note avec un service au petit soin. A noté une mention spéciale pour la biche et ses délicieux céleris confit. En bref, une pépite parmi les flammes à découvrir à des prix encore raisonnable avant je l’espère, pour eux, une belle étoile à mettre sur le maillot. Merci encore et nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère Pierre Médevielle, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Gonzague.uLe 24/11/2022 à 08:32
Très bonne soirée chez Braise, les plats sont délicieux, et l'ambiance chaleureuse. En plus de passer un bon diner nous avons vécu une expérience
Réponse du propriétaire :
Chère Gonzague Julienne, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Stef.Le 23/11/2022 à 08:55
La première impression en entrant est la bonne odeur de cheminée qui vous enveloppe ! Ensuite, déco moderne et agréable, service efficace et décontracté. Choix sympathique de vins. Et enfin et surtout, la cuisine, intégralement préparée au feu de bois, avec des cuissons superbes, de très jolies assiettes, délicates et graphiques, et on se régale ! Un seul petit bémol (pour l'hiver) : le froid qui entre dans la première salle à chaque ouverture de porte, préférez la salle du fond si vous êtes frileux
Réponse du propriétaire :
Cher Stef P, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Lena.RLe 19/11/2022 à 12:33
Un repas raffiné dans un lieu décoré avec goût ! La cuisson de la viande était absolument parfaite, les saveurs et les assaisonnements sont recherchés et la présentation est très soignée. La sommelière est de très bon conseils afin d'accorder mets et vins. Je recommande à 100%, nous avons hâte de revenir chez Braise 🤗
Réponse du propriétaire :
Cher Lena BRISOTTO, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Thea.Le 15/11/2022 à 18:49
Très belle expérience culinaire ! Service soigné, chaleureux. Les plats étaient très bons et soignés, desserts également, Une cuisine raffinée, gourmande et généreuse mention spéciale au dessert chartreuse et à la saint Jacques ! Un bon rapport qualité prix! Nous recommandons vivement T & T
Réponse du propriétaire :
Cher Thea D, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Marion.eLe 08/11/2022 à 10:03
Nous avons passé un excellent moment. Les 3 entrées ( encornets, bao et lieu fumé) étaient très goûteuses. Coup de cœur pour la Saint Jacques avec un accord de saveurs aussi surprenant que parfait et pour le dos de biche au barbecue. Le service était très agréable, merci pour le petit plus avec la bougie d’anniversaire. 🙏🏼
Réponse du propriétaire :
Chère Marion Heurtaux, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Edouard.eLe 08/11/2022 à 09:03
Je réserve via leur site internet une table pour trois, Lundi 7 Novembre. Belle devanture laissant apparaître les cuisines. Le restaurant à notre arrivée à 20h est quasi vide, on nous installe dans la seconde salle à l'arrière, une pièce à l'aveugle. Je suis pour ma part installé sur une banquette, coincé d'un coté par le mur des toilettes et de l'autre par mon voisin de table, avec pour vue principale une petite pièce leur servant de débarras avec un lave vaisselle... Service correct. Carte courte mais prometteuse.Agneau et côte de bœuf : bonne viande servie avec une garniture de pomme de terre .... 8 potatoes pour être exact. Dessert intéressant 586€ pour 3, soit 400€ pour 3 sans les vins. Bon bistrot, mais pas en rapport avec les tarifs pratiqués !
Thierry.Le 06/11/2022 à 12:31
Je n’ai pas compris, ni le rapport quantité / prix, ni le rapport au temps pour les plats. On voit bien l’intention. Elle est forcément bonne. Un petit encouragement pour que vous réussissiez comme vous en avez l’envie et l’ambition.
Réponse du propriétaire :
Chère Thierry, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement navrés que vous n'ayez pas trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous prenons en compte chaque avis afin de nous améliorer quotidiennement. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Maxence.rLe 05/11/2022 à 16:19
Super expérience culinaire entre finesse et Gourmandise. L'equipe est formidable avec une mention spéciale pour le pâtissier qui propose des choix incroyable. Je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Cher Maxence Grouffal, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Diane.ELe 02/11/2022 à 07:26
J’ai passé une excellente soirée entourée de mes amies autour d’une belle table au sens large ! Lieu agréable, cuisine délicieuse et ambiance chaleureuse, merci à l’équipe ! Bravo pour l’ouverture de ce nouveau restaurant dans lequel je reviendrai avec grand plaisir prochainement ✨
Réponse du propriétaire :
Cher Diane RETORD, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Léo.eLe 31/10/2022 à 16:13
Nous sommes venus pour le déjeuner. Nous nous sommes régalés du début à la fin, complexité, créativité, générosité, il y avait tout. Le service en salle est de haute qualité et très fluide. Je vous conseille ce restaurant spécialisé autour de la braise, à 100%. N’hésitez pas, foncez !
Réponse du propriétaire :
Chère Léo Bertolami, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Illiana.Le 31/10/2022 à 16:09
Lieu très chaleureux et classe. Très bel accueil, service fin et agréable. La cuisine exceptionnelle ! Travaillée et équilibrée, les assiettes sont très bien présentées ! Merci à toutes l’équipe 🔥
Réponse du propriétaire :
Cher Illiana, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Ella.eLe 31/10/2022 à 00:22
Incroyable ! Je ne serais par quoi commencer ! Un grand bravo au Chef et toute son équipe qui m’ont fait vivre une expérience vraiment inoubliable ! Un délice du début à la fin ! Des découvertes et des associations que je n’aurais jamais imaginé ! Vraiment grand bravo ! Hâte de revenir ❤️❤️❤️
Réponse du propriétaire :
Cher Ella Medjkoune, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Marc.hLe 29/10/2022 à 19:54
Personnel très agréable, souriant et serviable. En revanche, pour une note à 160 euros pour deux, nous nous pouvions nous attendre légitimement à recevoir des assiettes plus garnies et avec plus de saveur. Les accompagnements étaient en supplément et les plats sont trop onéreux au regard de la qualité reçue. La VMC bruyante au fond de la salle, où nous étions installés, rendait l'expérience peu agréable.
Réponse du propriétaire :
Cher Marc Chalon, Nous tenons à vous remercier pour ce retour qui nous touche sincèrement. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous sommes sincèrement navrés que vous n'ayez pas apprécié la cuisine de notre restaurant. Nous y mettons tout notre cœur et notre savoir-faire. Nous prenons note de vos remarques afin de continuer à améliorer nos recettes. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne pour une meilleure expérience. Sincèrement, L'équipe de Braise
Grattier.nLe 27/10/2022 à 21:15
Superbe expérience ! Nous avons passé un très bon moment, de belles découvertes culinaires, des cuissons maîtrisées, un service en adéquation avec le lieu.. nous reviendrons avec plaisir. Merci Baptist & Sylvain.
Réponse du propriétaire :
Cher Grattier Anna, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous transmettons vos remerciements à Baptist et Sylvain. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Nico.yLe 27/10/2022 à 16:51
Superbe ambiance et superbe équipe. Repas au top. De magnifiques saveurs sur des plats magnifiquement présentés. Une belle adresse à recommander. Et un chef qui est même venu passer un moment en salle. Belle continuation
Réponse du propriétaire :
Chère Nico cycling, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
cécile.oLe 27/10/2022 à 10:26
Merci pour ce repas. Nous avons passé un merveilleux moment à deux. La cuisine était excellente et on a tout de suite senti le savoir faire et la passion que l’équipe transmet à travers la cuisine et le service. Nous reviendrons avec plaisir pour pouvoir goûter de nouveaux plat et partager un moment de convivialité.
Réponse du propriétaire :
Chère cécile Gonot, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Audrey.aLe 27/10/2022 à 10:25
Accueil chaleureux et souriant. Cuisine des plus variée et minimaliste. Le Chef Sylvain est des plus inventif. La carte des vins, variée par son prix et sa sélection. Un mélange terre mer qui vous fait voyager. Une odeur et un goût fumé qui s’allie parfaitement bien avec l’établissement. Sans parler de la Chartreuse qui vous rafraîchit et vous permet d’apprécier comme il se doit la fin du repas. Merci au Chef Sylvain et, merci à Eulalie et son équipe de Salle. A très bientôt chez Braise. ++++
Réponse du propriétaire :
Chère Audrey Laloy, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Valentin.iLe 27/10/2022 à 10:14
Nouveau restaurant plein de belles promesses ! Cadre chaleureux avec une très belle décoration intérieur, attirant l’œil le soir avec de jolis néons rouge et un accueil chaleureux. Côté cuisine, gros coup de cœur pour la saint Jacques cuite dans une châtaigne au barbecue, tres grand plat ! Tout y es pour passer un bon moment, avec une jolie carte des vins. Menu déjeuner abordable pour le quartier. Allez y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Chère Valentin Gillet, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Michel.cLe 27/10/2022 à 08:43
Très bruyant. Les convives, collègues du restaurateur passent de table en table et parlent trop fort. Ils essaient probablement de couvrir la mauvaise musique. 3/4 d'h pour le premier plat. 1 heure pour le 2°. Les portions sont ridicules, beaucoup plus petites que les prix et pas très bon. Je n'ai pas pu finir mon assiette... Heureusement le service était attentif: Un ami restaurateur venu donner un coup de main! Le vin était cher mais bon (ils n'y sont pour rien!). Plus inquiétant: Recommandé par le guide LEBEY!!! qui n'a pas discuté quand j'ai demandé à être retiré de sa liste de diffusion. Soit le critique n'y est pas allé, soit il ne connait pas grand chose à la bonne cuisine. Bref, much noise for less than nothing. Je prédis une fermeture dans 1 an.
Réponse du propriétaire :
Cher O S, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire. Nous vous confirmons que Pierre-Yves Chupin est bien venu déguster la carte de notre restaurant. Nous sommes sincèrement navrés que vous n'ayez pas trouvé votre expérience dans notre établissement à la hauteur de vos attentes. Nous comprenons vos retours et allons les prendre en compte. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne pour une meilleure expérience. Sincèrement, L'équipe de Braise
Baptiste.iLe 25/10/2022 à 21:57
Saveurs au rendez-vous. Serveurs et serveuses à l’écoute, disponibles, professionnels et agréable. L’odeur de viande fumée des l’entrée dans l’établissement nous met tout de suite en appétit. Les proportions sont correctes, les plats travaillés et innovants, tout en respectant des cuissons parfaites. Le lieu est également agréable et jovial, tout en restant intimiste. Bref, une cuisine unique que j’ai pris plaisir à découvrir. Merci !
Réponse du propriétaire :
Chère Baptiste Piocelle, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
O.Le 25/10/2022 à 21:20
Mouais….Sincèrement, si les cuissons étaient justes et globalement bien exécutées, il va falloir beaucoup plus de générosité et de peps dans les goûts pour convaincre (surtout à 40€+ le plat…). Nous étions un peu transportés 30 ans en arrière dans la « nouvelle cuisine », marquée par des assiettes un peu vides (trois petits morceaux de cochon, 50% gras…sans être un goinfre, c’est un peu court). Il va falloir souffler sur la Braise pour qu’elle reprenne…
Réponse du propriétaire :
Cher O S, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire Nous sommes sincèrement navrés que vous n'ayez pas trouvé votre expérience dans notre établissement à la hauteur de vos attentes. Nous comprenons vos retours et allons les prendre en compte Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne pour une meilleure expérience. Sincèrement, L'équipe de Braise
René.eLe 17/10/2022 à 20:32
On se sent tout de suite très bien dans ce restaurant par le cadre et l'accueil de l'équipe Les plats sont raffinés et bien équilibrés, les saveurs sont variées. C'est un lieu où l'on a envie de revenir
Réponse du propriétaire :
Cher René Leroy, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
hortense.hLe 14/10/2022 à 17:05
Quelle cuisine ! Tout est parfait, quantité et qualité. Sommelière très sympathique et très souriante. C’était la deuxième fois, on reviendra sans hésiter. Bravo au chef Sylvain qui va devenir un très grand chef.
Réponse du propriétaire :
Chère hortense chaussat, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Nans.ALe 14/10/2022 à 09:34
Chez Braise, on brûle de joie a chaque plat. Pour commencer, la décoration moderne se marie parfaitement avec la jeune équipe, qui saura tout au long du repas vous guider et vous donner le sourire à travers le service et les plats. Pour suivre, la caille rôtie ma personnellement conquis. Sans parler de la côte de boeuf, soigneusement découpé devant mes yeux. Et le dessert au chocolat qui est tout simplement esquisses (je vous le recommande). Pour finir, la promesse de la braise dans chaque mets est réussi. Un grand merci à toute l'équipe pour cette accueil et cuisine exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Cher Nans CAPOLINO, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Emmanuel.ULe 10/10/2022 à 21:13
Une nouvelle adresse du groupe Eclore qui met en avant la cuisson à la braise. Des beaux produits bien cuisinés, une cave éclectique et où on trouve des vins à maturité à des prix raisonnables !! Sans parler du service au top !!! Allez y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Cher Emmanuel AUTIER, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Sylviane.uLe 08/10/2022 à 17:17
Que dire ? Magique sensationnel un cadre magnifique une équipe jeune et dynamique qui vous accueille avec énormément de gentillesse . Des viandes cuite de façon exceptionnelle avec des saveurs qui emportent vos papilles dans le plus beau des rêves, je leur souhaite une longue vie et si vous avez la possibilité de pousser la porte de se restaurant surtout n hésiter pas
Réponse du propriétaire :
Cher Sylviane Hubert, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
François.uLe 07/10/2022 à 15:52
Tout simplement génial ! Un accueil chaleureux, on se sent tout de suite comme à la maison avec un service aux petits oignons ! La cuisine est aboutie, les encornets sont incroyables, le tartare à tomber ! La volaille et le rouget sont parfaitement cuits, le mariage des saveurs est juste, parfait! Que dire des desserts avec un petit retour en enfance avec le riz au lait et la fraîcheur de la pomme chartreuse . Merci pour ce super moment, on y reviendra à Braise !
Réponse du propriétaire :
Cher François Dupont, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Larachiche.vLe 06/10/2022 à 18:00
Tout le repas était exceptionnel, la promesse d'un restaurant à la braise est tenu! Gros coup de cœur pour les entrées! Merci au chef pour cette expérience qui restera longtemps dans mes souvenirs! Félicitation à toute l’équipe et longue vie à braise!
Réponse du propriétaire :
Cher Larachiche Sven-adrien, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
victor.eLe 06/10/2022 à 06:47
Nous sommes venus deux fois depuis l’ouverture avec mon épouse, la première fois était deux jours après l’ouverture et le niveau était déjà élevé ! La deuxième nous avons dîner avec 6 autres aussi sur cette magnifique table d’hôte. La soirée fut grandiose grâce au menu dégustation sur mesure. La cuisine du chef Sylvain Courivaud est d’une générosité et sincérité. Les dessert sont très bon ! L’accueil et le service est géniale ! Une carte des vins super! Les conseils sur le choix des vins par la sommelière était au top du top !! Nous avons déjà envie de retourner dîner au déjeuner dans cet magnifique endroit ! Merci à toute l’équipe !
Réponse du propriétaire :
Cher victor demouge, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
samah.aLe 03/10/2022 à 20:53
Un joli restaurant avec une déco moderne et chaleureuse, l'accueil était très correcte par contre la carte n'est pas variée pas trop le choix dans les plats. Concernant les plats servis ils étaient bons sans plus, pas fameux pour le prix..., Et la serveuse qui oublie un plat... Cependant tous les desserts étaient EXCELLENTS !!
Réponse du propriétaire :
Cher samah kaddour, Nous tenons à vous remercier pour ce retour qui nous touche sincèrement. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous sommes sincèrement navrés que vous n'ayez pas apprécié la cuisine de notre restaurant. Nous y mettons tout notre cœur et notre savoir-faire. Nous prenons note de vos remarques afin de continuer à améliorer nos recettes. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne pour une meilleure expérience. Sincèrement, L'équipe de Braise
Marie.oLe 03/10/2022 à 18:59
Nous avons été extrêmement bien reçu dans un lieu alliant modernité et élégance. Le personnel est particulièrement à l'écoute et s'adapte très bien aux plus exigeants. La carte est très soignée. Concernant les plats ils sont tous excellents. Néanmoins gros coup de coeur pour le tartare, le rouget et le dessert au chocolat. En clair, tout est réuni pour passer un excellent moment ! Nous reviendrons sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Chère Marie Gontier, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Ambroise.lLe 03/10/2022 à 15:50
Expérience culinaire extraordinaire gérer de main de maître entre la cuisine et la salle. Le chef nous a fait vivre un moment exceptionnel et mention spéciale pour la salle qui a été d’une délicatesse étoilée .
Réponse du propriétaire :
Cher Ambroise Allison, Nous souhaitons vous remercier pour cet avis qui nous touche véritablement. Nous sommes sincèrement satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de service que d'association de saveurs. Nous transmettons vos félicitations au chef. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
LAUZUN.uLe 26/09/2022 à 10:26
Une superbe expérience de A à Z ! Accueil chaleureux et avec le sourire, lieu magnifique et unique, surpris de l'entrée au dessert en passant par le vin. Chef souriant et proche de ses clients. Coup de cœur pour le tartare, la caille, le dessert au chocolat et celui à la chartreuse. Hâte d'y revenir !
Réponse du propriétaire :
Chère LAUZUN Aurélien, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement, notamment pour le coup de coeur pout le tartare, la caille, et le dessert au chocolat. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez trouvé l'expérience dans notre restaurant à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Arthur.aLe 22/09/2022 à 06:59
Très bonne nouvelle adresse ! Une déco avec un parti pris rouge et noir ça change. Equipé ultra sympa et attentive. Une carte des vins efficace et originale. Et surtout on mange bien ! De l'entrée au dessert, du goût et de la qualité. Seule petite remarque sur le faux-filet, j'aurais apprécié un peu plus de quantité de viande. Mais bon, les pommes de terre ont largement rattrapé le coup 🤤
Réponse du propriétaire :
Cher Arthur Gambier, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Sacha.aLe 16/09/2022 à 10:17
Vrmt super !!! Les plats sont délicieux 🤤. La cote de bœuf est excellente 🤩. Très bonne sélection de vins également.
Réponse du propriétaire :
Cher Sacha Nadim, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement. Nous sommes particulièrement touchés que vous ayez trouvé la côte de boeuf excellente. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
Romain.eLe 13/09/2022 à 08:54
Top départ réussi! Lieux magnifiques, moderne et chaleureux. Une cuisine généreuse et raffinée, coup de cœur pour le Bao et le rouget! Un service professionnel et efficace, Le menu déjeuner est servit rapidement, parfait pour mon convives avec un temps limité pour son repas.
Réponse du propriétaire :
Cher Romain Pernot, Nous vous remercions pour cet avis qui nous touche réellement, notamment votre coup de coeur pour le bao et le rouget. Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre expérience lors de votre venue dans notre restaurant. Nous transmettons vos félicitations au chef, ainsi qu'a l'ensemble de l'équipe pour vos retours très positifs tant en termes de dégustation que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Braise
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–14:00 19:30–21:45 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–14:00 19:30–21:45 |
| Mercredi | 12:00–14:00 19:30–21:45 |
| Jeudi | 12:00–14:00 19:30–21:45 |
| Vendredi | 12:00–14:00 19:30–21:45 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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