A propos de : Restaurants brasserie TORTUE à Hamburg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants brasserie TORTUE qui se trouve à Hamburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Ein tolles Restaurant, mit super leckeren Speisen ."
Tags: Brasserie, Restaurant français, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Grand choix de thés
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants brasserie TORTUE à Hamburg
Rudi.uLe 03/10/2023 à 10:37
Très bonne ambiance et en fait un bon début pour un dîner d'anniversaire. Entrée : La soupe aux huîtres et au homard était très bonne, tout comme le vin et le service. Cependant, la qualité a diminué avec le plat principal composé de filet de bœuf. La viande était "bien cuite" au lieu de moyenne et le service "oubliait" les boissons. La carte des desserts a également mis 10 minutes à arriver et le dessert à la vanille avec expresso est venu sans expresso. Il n'est venu que lorsqu'on l'a demandé. Dans l'ensemble, encore une belle soirée. Mais pour le prix, vous pouvez vous attendre à un bon service tout au long, pas seulement jusqu'à la mi-temps.
Kris.Le 14/09/2023 à 06:17
Expérience totalement différente en tant que non-invité. Attention! J'étais déjà venu ici plusieurs fois pour le dîner et le petit-déjeuner, car j'habite à côté et ma famille et mes amis restent ici lorsqu'ils me rendent visite (il y a à peine 3 semaines). Le week-end dernier, je suis allé prendre le petit-déjeuner avec un ami après avoir fortement recommandé le petit-déjeuner et j'ai été extrêmement déçu de la façon dont ils traitent les non-clients en deuxième classe. Il existe un menu séparé (avec moins d'articles mais le même prix !) Si vous n'êtes pas un invité et qu'ils ne sont pas transparents ou honnêtes à ce sujet (ils n'affichent le menu complet sur leur site Web que pour vous tromper). Même les produits de base comme le pain perdu et l'omelette ont été supprimés. Ils ont une petite sélection de sandwichs ouverts (je pense 4 variétés) et un bol géant de muesli, qu'ils laissent sécher pendant des heures. La salade de fruits brunissait déjà. Des œufs pochés et brouillés ainsi que des crêpes sont préparés sur commande. Je n'ai pas pris de photo parce que c'était vraiment décevant. Ils avaient également tous leurs radiateurs allumés quand il faisait environ 20 degrés et que nous étions assis dehors. Je ne peux le recommander à personne et après cette expérience malhonnête, je dirai même à ma famille et à mes amis de rester dans un autre hôtel. Pour 49 euros par personne, on peut manger bien mieux ailleurs.
Jenny.eLe 03/09/2023 à 17:37
Nous étions ici en famille pour l'été gourmand. Le cadre et l'ambiance du restaurant sont très accueillants et bien entretenus. Malheureusement, la nourriture et le service n'étaient pas très convaincants. Les plats n'étaient pas très assaisonnés et n'ont malheureusement pas répondu à nos attentes. Cependant, une demande de changement de plat a été aimablement reçue. Malheureusement, le service n'était pas non plus génial ce soir-là. On nous a parlé d'autres clients inconnus du restaurant, ce qui n'est pas correct. De plus, le service n'a pas attiré l'attention. Les assiettes ont été posées négligemment sur la table et les composants qui s'y trouvaient n'ont pas été livrés à la table comme la cuisine les avait ordonnés. Dommage !
Réponse du propriétaire :
Chère Jenny Ferry, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires honnêtes. Nous sommes heureux d'avoir répondu à vos goûts grâce à notre atmosphère et notre souci du détail. Nous regrettons beaucoup de ne pas avoir pu vous convaincre par la qualité attendue de la nourriture et de notre service dans le cadre de votre menu Schlemmer Summer. Nous avons discuté de votre commentaire en détail au sein de notre équipe. Nous espérons néanmoins que vous nous donnerez une autre chance. Cordialement, Votre équipe de brasserie
Andrea.uLe 31/08/2023 à 19:03
Nourriture super délicieuse, service très attentionné, ambiance agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour chère Andrea Sura, Merci pour ce gentil retour. Toute l'équipe attend avec impatience votre prochaine visite. Cordialement, Votre équipe JIN GUI
YDS.rLe 06/08/2023 à 21:02
Une expérience absolue pour les papilles. Plats équilibrés, ambiance à couper le souffle et service courtois et discret. Le merveilleux accompagnement de vin était également plus que satisfaisant. Un "must" pour tous ceux qui veulent dîner à Hambourg. cordialement george
Réponse du propriétaire :
Cher Georges, Merci beaucoup pour vos merveilleux commentaires sur votre visite. Toute l'équipe de la brasserie TORTUE est ravie de vous avoir préparé une si belle soirée. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt en tant qu'invité et avoir une autre expérience prête pour vos papilles gustatives. Cordialement, L'équipe de votre brasserie TORTUE
Florian.Le 03/08/2023 à 12:39
Très belle soirée à la brasserie pour un été gourmand. Super ambiance, bonne nourriture et service.
Réponse du propriétaire :
Cher Floriane, Nous sommes extrêmement ravis d'apprendre que vous avez passé une agréable soirée en notre compagnie à la brasserie TORTUE et que vous avez pu apprécier la carte gourmande de l'été. Nous nous réjouissons déjà de vous accueillir à nouveau à la prochaine occasion. Cordialement, L'équipe de votre brasserie TOTUE
Alex..Le 30/07/2023 à 10:46
Vous cherchez une expérience gastronomique française à Hambourg ? Alors celle-ci est pour vous ! Nous y avons passé une soirée tout simplement exceptionnelle avec des amis. Parfait dans toutes les dimensions (service, nourriture, boissons, ambiance)… eh bien, gardez-le pour le prix. Mais ça vaut vraiment le coup! Et si vous pouvez trouver quelqu'un pour partager le Chateaubriand avec vous… allez-y. Cher, mais l'un des meilleurs que j'ai jamais eu.
Réponse du propriétaire :
Cher Alex, quel super retour suite à votre passage dans notre brasserie TORTUE. Merci beaucoup. Toute notre équipe est plus qu'heureuse de rendre votre soirée si spéciale. Nous sommes déjà impatients de créer des soirées plus mémorables pour vous et vos amis. Cordialement, l'équipe de votre brasserie TORTUE
Sarah.bLe 29/07/2023 à 20:31
Nourriture, boissons et ambiance incroyables
Réponse du propriétaire :
Chere Sarah, merci beaucoup de nous faire part de vos compliments. Toute l'équipe est plus qu'heureuse d'entendre ces mots chaleureux. Nous avons déjà hâte de vous revoir. Meilleurs voeux, L'équipe de votre brasserie TORTUE
Joice.Le 15/07/2023 à 13:56
Nous étions à la brasserie TORTUE le 8 juillet et nous nous sommes bien amusés. Nous avions fait une réservation à l'avance pour le "menu schlemmersommer", en y arrivant nous avions un petit coin sympa sous la véranda, qui correspondait parfaitement à la météo. Nous étions 5 personnes, anglophones et tout fonctionnait bien. Le service était bon, la nourriture était délicieuse, l'ambiance, les boissons - je dois dire que les verres d'aperol et de baies sauvages auraient dû être plus complets - de toute façon, tout était très bon. J'ai vraiment aimé le service facile à vivre. Nous reviendrons certainement, et qui sait, peut-être pour une nuit ? Merci à l'équipe TORTUE.
Réponse du propriétaire :
Cher JI, merci beaucoup pour les excellents commentaires. Nous sommes ravis d'apprendre que nous avons pu vous convaincre entièrement avec notre "menu schlemmersommer" et notre service lors de votre séjour dans notre Brasserie. Nous avons déjà partagé vos mots chaleureux avec toute l'équipe. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite et de votre nuitée. Bien cordialement, l'équipe de la BRASSERIE
Mika.rLe 12/07/2023 à 06:57
Si vous recherchez la meilleure cuisine française, c'est l'endroit qu'il vous faut. Nous avons été chaleureusement accueillis et la nourriture était excellente! Super ambiance et super service, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour cher Mika Frahm, Merci beaucoup pour ce super retour. Nous sommes très heureux que vous ayez pu autant apprécier la cuisine et notre service lors de votre visite à la brasserie. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite ici à TORTUE Hambourg. Cordialement, Votre équipe de brasserie
Stefan.uLe 10/07/2023 à 17:46
Nous sommes allés au restaurant pour Schlemmer Sommer. Le personnel était très sympathique et compétent. Tout le restaurant est très sombre. Le menu était relativement simple mais bon. Les boissons étaient tout simplement trop chères pour ça. Une bouteille d'eau 12 € et 6 € pour un double expresso, sans oublier le vin. Ce n'est plus pertinent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour cher Stefan Buehse, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous sommes très heureux des paroles constructives et sommes heureux que vous ayez pu profiter de l'été gastronomique combiné à notre excellent service. Nous serions heureux d'inclure vos commentaires concernant nos prix lors de notre prochaine réunion stratégique. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Cordialement, Votre équipe de brasserie
Torben.rLe 01/07/2023 à 19:01
S'est présenté sans réservation un samedi pour essayer leur légendaire petit-déjeuner, 49 euros par personne. Quelle surprise! Oeufs Benedict de classe mondiale. Je voulais aussi essayer le pain à l'avocat. Pas de problème pour le serveur, qui a organisé une petite portion de chacun. De même pour les boissons avec un assortiment fou de jus et de smoothies. C'était comme être servi par de vrais Jeeves de Jeeves et Wooster! La crêpe était également incroyablement délicieuse - tout simplement de classe mondiale. La meilleure partie a été lorsque j'ai demandé la facture, ils m'ont informé que puisque je n'avais pas «dépensé les 49 euros», ils me factureraient simplement à la carte et que le total était de 42,5 euros. Après cela, j'ai fait le tour de l'hôtel. Intérieur et service de classe mondiale. Je reviendrai ici la prochaine fois à Hambourg!
Réponse du propriétaire :
Cher Toben Friis, merci pour vos excellents commentaires et d'avoir pris le temps de partager votre merveilleuse critique. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable séjour. Nous sommes fiers de notre personnel amical et attentionné, qui s'efforce de fournir à tous nos clients un service des plus confortables et dignes de confiance. Nous attendons votre retour! Bien à vous, L'équipe de votre brasserie
Sini.Le 30/06/2023 à 07:26
Je suis allé à Tortue une fois en juin pour le petit-déjeuner et un repas gastronomique d'été. Petit déjeuner : grand choix et le concept "à volonté" cependant sans buffet mais à la carte c'est une bonne idée. Parfois, vous deviez attendre un peu plus longtemps jusqu'à ce que la nourriture arrive ou jusqu'à ce que vous puissiez commander à nouveau. Schlemmer-Sommer : La nourriture était toujours bonne. Je recommande de prendre l'accord mets-vins avec. Notre serveur était particulièrement digne d'éloges et un moment fort de la soirée ! Super sympa, poli et attentionné.
Réponse du propriétaire :
Chère Sini, merci beaucoup pour vos éloges sur la brasserie TORTUE et surtout sur notre équipe. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé un merveilleux moment avec nous pour le petit-déjeuner et le "Schlemmer Sommer Menu" et serions ravis de vous accueillir à nouveau bientôt ! Cordialement, l'équipe de la BRASSERIE
Lina.aLe 28/06/2023 à 12:41
Un merveilleux petit déjeuner d'anniversaire aujourd'hui à la brasserie ! Cela n'aurait certainement pas été aussi parfait sans l'excellent service et la forte personnalité de Till. Un grand merci à la super équipe là-bas, en particulier à Till. Nous reviendrons 😀
Réponse du propriétaire :
Chère Lina, merci beaucoup pour les excellents commentaires. Nous sommes heureux d'apprendre que nous avons pu vous convaincre entièrement avec notre petit-déjeuner et notre service lors de votre fête d'anniversaire. Nous avons déjà partagé vos mots chaleureux avec Till et toute l'équipe. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Bien à vous, l'équipe de la BRASSERIE
Armando.aLe 14/06/2023 à 06:14
Du pain et des pâtisseries ultra frais attendus pour un petit-déjeuner français coûteux. Je n'ai pas compris. Excellents autres choix de petit-déjeuner et tops d'ambiance.
Réponse du propriétaire :
Salut Armando Lara, merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous regrettons de ne pas avoir été en mesure de répondre à vos attentes concernant les produits fraîchement cuits. Nous en avons déjà longuement discuté au sein de notre équipe. Nous espérons avoir une autre chance lors de votre prochaine visite chez nous pour répondre à vos attentes. Bien à vous, vous êtes l'équipe BRASSERIE
Maria.iLe 13/06/2023 à 14:00
Un super restaurant avec une cuisine super délicieuse. De plus, le personnel est incroyablement attentionné et sympathique. Le petit déjeuner est définitivement recommandé.
Réponse du propriétaire :
bonjour chère marie Nous sommes très heureux que vous ayez pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Vos expériences positives lors de votre passage dans notre BRASSERIE font le bonheur de toute l'équipe et nous vous en remercions chaleureusement. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite. Cordialement, Votre équipe BRASSERIE
Kerstin.Le 29/05/2023 à 17:26
Bon menu du midi, service attentionné. Instagram : travel_food_lifestyle_hh
Réponse du propriétaire :
Bonjour chère Kerstin, Merci pour vos commentaires positifs. Toute l'équipe de la BRASSERIE est très heureuse et prête pour votre prochaine visite chez nous. Cordialement, Votre équipe BRASSERIE
AnBeSt.Le 28/05/2023 à 11:45
Restaurant situé non loin du centre, plutôt à un niveau élevé au niveau des prix, mais... Le filet de boeuf était délicieux, il fondait juste dans la bouche. L'apéro a opté pour un verre de vin blanc, "plein de soleil" et délicieux. Le vin rouge (allemand ainsi que le blanc) était également sensationnel. Nous avons passé une bonne soirée dans une bonne ambiance, une cuisine savoureuse, un bon service, un bon sommelier et une belle musique.
Réponse du propriétaire :
Salut AnBeSt, merci beaucoup pour vos commentaires positifs. Toute notre équipe est très heureuse que vous ayez vécu une expérience aussi incroyable lors de votre séjour à la BRASSERIE. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Bien à vous, l'équipe BRASSERIE
phil.mLe 25/05/2023 à 06:02
Soutien-gorge chic à la française dans la Neustadt de Hambourg. L'intérieur et la cuisine ouverte rendent ce lieu attrayant et assurent une atmosphère animée où vous pourrez profiter d'un rendez-vous ou d'un dîner avec vos meilleurs amis. La nourriture est correcte, nous sommes allés chercher le poisson du jour (loup de mer) et les asperges blanches : Bon mais pas extraordinaire. Je m'attendrais à ce qu'ils servent le poisson entier directement à table plutôt que de ne servir que les filets. La carte des vins est assez petite mais propose des choix au verre décents et quelques bonnes bouteilles. Dans l'ensemble, c'est un endroit cool qui vaut le détour à Hambourg.
Réponse du propriétaire :
Salut M. phil smith, merci beaucoup pour vos commentaires positifs. Toute notre équipe est très heureuse que vous ayez passé un bon moment lors de votre séjour dans notre BRASSERIE. Cordialement, L'équipe de la BRASSERIE
Justin..Le 10/05/2023 à 11:25
Très bon petit déjeuner à la carte avec un service très attentionné. Bel emplacement mais étant donné que la brasserie se trouve dans un hôtel, vous avez toujours un flair d'hôtel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour cher Justin K, Merci beaucoup pour vos commentaires positifs. Au nom de toute l'équipe, nous tenons à vous en remercier. Nous sommes très heureux que vous ayez pu profiter pleinement de notre petit-déjeuner TORTUE et nous nous réjouissons de votre prochaine visite avec nous. Cordialement, Votre équipe BRASSERIE
Jasmin..Le 15/04/2023 à 10:00
Nous mourions d'envie de manger des œufs Benedict alors nous sommes tombés dessus. C'est plutôt cher en termes de prix, ce que nous ne savions pas auparavant. Cependant, nous avons été très satisfaits de la nourriture, du personnel et de l'ambiance. Le rapport qualité prix. Avec plaisir encore ;)
Lorena.Le 14/04/2023 à 18:51
Très bonne ambiance, plats délicieux et service très agréable.
Stefanie.uLe 11/04/2023 à 17:25
Exclusif, ambitieux et extraordinaire ! Nous étions à Hambourg pendant quelques jours et avons apprécié le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner via le service de chambre. La qualité de la nourriture est excellente, tout est cohérent et préparé avec beaucoup de précision. Il n'y a pratiquement pas de temps d'attente pour le petit déjeuner et l'équipe de service est très agréable, attentionnée et gentille. Même notre chien n'a posé aucun problème et a été immédiatement abreuvé sans que nous le demandions! Bref, un véritable enrichissement pour la gastronomie et bien d'autres pourraient en tirer une leçon ici !
Silke.hLe 25/03/2023 à 11:19
Ce restaurant sert du foie gras produit d'origine animale sans cruauté. Les oies sont torturées ou empaillées de la pire des manières pour que leur foie grandisse. C'est à boycotter.
Wolfi.iLe 19/03/2023 à 14:14
J'y suis allé début janvier, un groupe plus nombreux, je ne peux pas juger le vin (janvier sec). Mais la nourriture, j'avais un steak, moyen et c'était excellent ! Steak au beurre de Montpellier ! Le service était bon, attentionné. Une recommandation claire. Si vous êtes un petit groupe ou deux personnes, assurez-vous de demander une table tranquille. Sinon, la soirée pourrait devenir involontairement mouvementée.
Provence.Le 20/01/2023 à 22:28
Oui 👌
Liam.iLe 30/12/2022 à 19:35
Bel endroit pour un petit déjeuner. Les clients de l'hôtel et les étrangers se mêlent. Offre de haute qualité, presque tout était très bon. Les détails tombent un peu, par exemple les macarons et les croissants sont en dessous du reste de la norme. Prix haut de gamme. Personnel amical.
Sten.oLe 30/12/2022 à 11:47
Très bel endroit. Exactement ce qu'on attend d'une brasserie. Occupé, tables proches les unes des autres et bonne bouffe. Le service était également très attentionné et sympathique. Toute la nourriture que nous avions était super !
Tatjana.lLe 29/12/2022 à 15:26
Un restaurant qui propose des plats français classiques avec un excellent service et une atmosphère raffinée. La Brasserie Tortue vous emmène tout droit en France avec ses plats, j'attendais particulièrement la soupe à l'oignon, qui était délicieuse, mais aussi le plat principal parfaitement préparé. Il y a aussi une grande sélection de vins et de boissons. La prochaine fois, assurez-vous de laisser de la place pour un dessert.
Charles.uLe 27/12/2022 à 12:28
Sympa, belle brasserie ! Il est très confortable de s'asseoir dans les cabines ou au comptoir devant la cuisine ouverte. La nourriture est bonne et totalement à la hauteur des attentes. Il y a de la bonne cuisine du monde et des classiques de bistro/brasserie dont vous rêvez régulièrement. C'est bon d'y aller ?
Julia.iLe 21/12/2022 à 20:49
En tant que Hamburgers, nous sommes allés à la brasserie pour le dîner. L'ambiance du Bleichenhof, de l'hôtel, de la brasserie et du bar est magnifique à regarder et vraiment une expérience. Cependant, la nourriture et le vin ne sont que moyens et donc malheureusement trop chers. On peut manger mieux et moins cher à Hambourg avec la même ambiance. Cependant, Raphael du bar ci-dessous était au-dessus de la moyenne amical et arrangeant. bon travail
Sabrina.cLe 18/12/2022 à 10:20
Juste wow! La première fois le vendredi soir, c'est le bar à cigares vraiment mignon. Super ambiance et compliments et merci à Carsten et Marc pour l'ambiance chaleureuse et familiale. Le petit déjeuner du lendemain matin était incroyable ! Merci à Jeffrey ! Vaut vraiment une recommandation. Tu as dû y être...
FuckBarbiieeGoPunk.Le 29/10/2022 à 00:04
La Brasserie Tortue est un restaurant à l'ambiance absolument bien-être, la cuisine est savoureuse mais manque de créativité si une carte de menu ne se développe pas davantage. Le service est poli, attentionné et amical, mais de petites erreurs se reproduisent encore et encore, par exemple une bière sans alcool au lieu d'une bière alcoolisée comme commandé et bien plus encore. Dans l'ensemble, cela vaut le détour, mais il y a encore place à l'amélioration. 😊🌷
M..rLe 28/10/2022 à 19:08
Très bien situé, excellent service et très, très bonne nourriture! Cependant, je suis très consterné que le foie gras (foie gras) soit proposé ici. Spécialité ou pas - je ne suis pas végétalien ou similaire - cependant, comme on le sait, c'est de la cruauté envers les animaux massive, qui est même interdite en Allemagne, et je pense que c'est dommage de soutenir quelque chose comme ça.
Gisele.oLe 21/10/2022 à 16:17
L'un des meilleurs petits déjeuners de la ville, malheureusement un service très médiocre. Et ce n'est pas bien de réserver le petit-déjeuner et de s'asseoir dans la même pièce que les gens qui viennent de se réveiller et de descendre pour manger
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gisèle, merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous sommes vraiment désolés d'apprendre que votre visite chez nous n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons à nous excuser pour tout inconvénient concernant le service. Cependant, nous tenons à souligner poliment que notre petit-déjeuner est principalement destiné à nos clients de l'hôtel et que nous n'avons pas l'espace pour accueillir séparément les clients internes et externes. Nous nous excusons si ces circonstances vous ont causé un malaise. Cordialement, votre équipe de brasserie
lenafaeseke.Le 03/10/2022 à 15:43
L'un de mes restaurants préférés absolus à Hambourg! Le personnel est toujours très sympathique, la cuisine est ouverte, la nourriture est excellente et il y a un grand choix au menu, tout le monde trouvera quelque chose ici et peut toujours être sûr que c'est frais et bon. L'intérieur est super ! 🌟
Réponse du propriétaire :
Chère Léna, Nous tenons à vous remercier du fond du cœur pour la critique amicale et élogieuse de notre restaurant. Cela fait plaisir de lire que nous sommes parmi vos favoris et nous espérons vous revoir bientôt. À bientôt, votre équipe de brasserie
Experte.4Le 02/10/2022 à 07:55
C'était censé être un bon petit-déjeuner entre amis... Malgré une réservation, nous avons dû attendre 40 minutes. Pendant ce temps, il y avait du café et des petites pâtisseries gratuitement. Lorsque nous sommes arrivés à table, nous avons vraiment aimé l'ambiance, mais elle a été immédiatement gâchée par le service peu amical. La nourriture était en dessous de la moyenne et parfois mal préparée. Le café n'était pas bon non plus. Dans n'importe quel café moderne, vous obtenez plus de qualité et de goût. Mauvais rapport qualité prix, donc une seule étoile et aucune recommandation.
Detlef.�Le 22/09/2022 à 04:45
Super menu, haute qualité de la nourriture! Rarement mangé une aussi bonne entrecôte avec des frites très fines et croustillantes. Les escargots en entrée étaient aussi vraiment super ! Et une excellente sélection de vins. Le service est super sympa ! Prix dans la gamme supérieure, mais la qualité est raisonnable.
Florian.uLe 23/08/2022 à 11:12
Bon restaurant servant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Bon choix de plats et de vins. Bonne ambiance, service sympathique. les prix sont élevés.
T.Le 01/08/2022 à 11:21
À quelle fréquence vérifiez-vous les produits alimentaires ET les prix sur la facture avant de payer ? Des plats créatifs et délicieux MAIS pour cette brasserie, la vérification est un must. Nous sommes allés déjeuner et 2 entrées ont été facturées 6 € supplémentaires = total de 12 € supplémentaires. Après avoir informé le serveur, seuls 6 € ont été retirés de la facture, laissant encore 6 € incorrects. Enfin la facture a été corrigée mais perte de temps inutile.
Réponse du propriétaire :
Cher TN, Merci pour votre retour suite à votre visite dans notre restaurant. Nous sommes vraiment désolés que les désagréments concernant votre facture vous aient causé du chagrin. Soyez assuré que ce n’était pas notre intention. Nous vous serions reconnaissants si vous nous donniez une chance de changer votre impression. Bien cordialement, votre équipe de brasserie
Alexandra.nLe 18/07/2022 à 21:44
Notre restaurant préféré à Hambourg ! La nourriture est excellente ainsi que le service. L'ambiance est incroyable, toujours un plaisir de revenir !
Réponse du propriétaire :
Chère Alexandra, Merci beaucoup pour vos aimables commentaires. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié d'être notre invité autant que nous avons apprécié d'être votre hôte. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite à Hambourg. Cordialement, votre équipe de brasserie
Elias..Le 06/07/2022 à 11:11
Restaurant français chic avec des plats sélectionnés ! Tous les employés sont extrêmement sympathiques et l'accent est mis sur l'ambiance.
Réponse du propriétaire :
Cher Elias, Cela fait plaisir de lire que vous avez apprécié l'ambiance de notre restaurant et que nous avons su vous convaincre par la performance de notre équipe de cuisine et de service. N'hésitez pas à nous rendre visite bientôt. Au revoir, votre équipe de brasserie
Kai.lLe 27/06/2022 à 06:07
Tentative de fraude et rapport qualité/prix Nous avons tous les deux eu une soirée menu à la Tortue / Brasserie pendant le week-end. La Tortue/brasserie fait de la publicité avec la "noble cuisine française": Ambiance : Bien Cuisine : ouverte, bonne Prestations : bien Goût des aliments : très bon Présentation des plats : bonne Portion : bonne C'étaient des compositions bien connues qu'un bon chef amateur pouvait facilement réaliser. Les prix sont vraiment élevés (carte voir pièce jointe). La bouteille d'eau de 0,7 l à onze euros n'est même pas au menu. Après avoir reçu la facture, j'ai été étonné du montant de la facture. Un menu était trop facturé ! La serveuse a essayé de me soutirer quarante euros. Pas d'excuses, juste "Oh, il doit y avoir eu une erreur". Même après avoir apporté la nouvelle facture, il a juste dit "Alors maintenant, ça devrait être correct!". Dans un hôtel/restaurant de cette qualité et de ce prix, je m'attends au moins à des excuses, verbales ou sous la forme d'un expresso. Si vous pensez mal, une tentative de fraude aurait pu avoir lieu ici. Nous n'y retournerons certainement pas. A Hambourg, on mange mieux et moins cher. Normalement, je donnerais au restaurant 4 étoiles, seulement 1 étoile à cause des prix et de l'erreur de facturation.
Leila.aLe 23/06/2022 à 14:19
Je suis allé à la Tortue à la Brasserie pour la première fois aujourd'hui pour mon anniversaire. Le personnel était très sympathique et arrangeant et la nourriture était tout simplement excellente. Merci pour le bon déjeuner et je reviendrai certainement bientôt!
Valerie.Le 15/05/2022 à 15:59
Brunch incroyable le week-end! Seulement 50€ et vous pouvez manger et boire ce que vous voulez dans le Menu spécial ! Je le recommande vraiment :)
Daniel.iLe 10/05/2022 à 07:05
Trouver un restaurant respectable à Hambourg un lundi soir semblait presque impossible jusqu'à ce que je trouve la brasserie Tortue. De la réservation de la table par téléphone à l'atmosphère unique qui entre dans les lieux et au haut niveau de qualité et de saveur des aliments, en passant par le service le plus amical offert tout au long de la soirée, l'expérience a été inoubliable. J'ai dégusté les meilleurs escargots et poulet rôti de ma vie, accompagnés d'un Rosé de Provence léger, fruité et charmeur.
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel, C'est magnifique. Nous sommes flattés par votre retour détaillé sur votre visite dans notre restaurant. Merci beaucoup pour vos aimables paroles et vos compliments envers notre équipe de service et de cuisine. Nous sommes heureux de vous avoir offert une expérience agréable qui, espérons-le, mérite d'être répétée. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite et restons avec nos meilleures salutations, votre équipe de brasserie
Joanna..Le 08/05/2022 à 18:03
J'ai toujours voulu essayer la brasserie. Le début était un peu difficile, mais la fin l'a rendu encore meilleur. Tout a commencé avec notre table réservée qui n'était disponible que 30 minutes plus tard. Malheureusement un peu mécontent après une longue journée de travail. Nous avons apprécié l'apéritif au bar qui, soit dit en passant, était absolument délicieux et gratuit en guise d'excuse. La nourriture était absolument délicieuse et le service très agréable et courtois. Nous avons longtemps pensé si 4 ou 5 étoiles et avons décidé de 4 à cause du temps d'attente. Peut-être que cela fonctionnera la prochaine fois avec 5, car il ne manquait pas grand-chose.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joanna, Nous tenons à vous remercier pour vos commentaires sincères et, malgré les difficultés initiales, nous sommes particulièrement heureux que vous ayez terminé votre soirée avec un vote presque parfait. Merci pour les compliments sur notre cuisine et le service. Nous nous efforçons de vous faire passer un séjour spécial et nous espérons pouvoir vous satisfaire lors de votre prochaine visite. À bientôt, votre équipe de brasserie
Cyril.Le 10/04/2022 à 19:58
Excellente brasserie. Nous avons pris le risotto tortue et les pâtes à la truffe, très bon. Tout comme le dessert avec la tartine tatin et la mousse chocolat blanc. Prévoir un petit budget pour se faire plaisir. Le restaurant se situe à l'étage, au-dessus du bar noir. Service efficace et sympathique.
Réponse du propriétaire :
Cher Cyrille, « Merci beaucoup pour votre revue ». Nous sommes vraiment heureux de recevoir vos commentaires aimables et honnêtes. C'est formidable d'apprendre que vous avez apprécié la cuisine française et l'atmosphère de notre restaurant. Nous apprécions particulièrement vos commentaires sur notre service et espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Bien cordialement et à bientôt, votre équipe de brasserie
Cla.eLe 13/03/2022 à 16:09
Ce fut une excellente soirée avec une cuisine fantastique et un excellent service. Recommandation claire!
Réponse du propriétaire :
Chère Cla Pe, Nous vous remercions du fond du cœur pour vos commentaires positifs et votre recommandation. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et espérons pouvoir vous accueillir et vous chouchouter à nouveau prochainement. À bientôt, votre équipe de brasserie
Jerome.rLe 24/12/2021 à 21:00
Noël, la fête de la famille. Je n'ai jamais connu un accueil aussi désagréable dans un restaurant aussi cher. Toutes les réservations futures doivent en être averties. Les attentes sont particulièrement élevées pendant la saison des fêtes. Le bilan complètement désolant de cette soirée n'en est que plus décevant. Merci de garder vos distances !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Friedrich, Nous attirons votre attention sur le fait que, comme tous les autres restaurants de Hambourg, nous ne sommes pas exemptés des mesures de protection corona actuellement applicables la veille de Noël, de sorte que nous ne pouvons pas accorder l'admission aux clients qui ne répondent pas entièrement aux exigences 2G. Nous sommes vraiment désolés que vous n'ayez pas pu passer votre séjour chez nous comme prévu. Néanmoins, nous attachons une grande importance au strict respect des mesures de protection de nos hôtes et de notre personnel et, dans l'intérêt de tous, nous ne pouvons faire aucune exception, même les jours fériés. Nous vous souhaitons, à vous et à votre famille, une bonne santé et restons avec nos meilleures salutations, Votre équipe de brasserie
Madeleine.iLe 19/12/2021 à 13:13
Très bonne ambiance, délicieuse cuisine française et condition attentive! Un excellent restaurant pour les occasions spéciales.
Réponse du propriétaire :
chère madeleine, Merci beaucoup pour vos commentaires positifs sur notre restaurant et les belles photos. Même si l'occasion ne doit être que de s'offrir un bon moment autour d'un bon vin et d'une bonne table, vous êtes cordialement invités à nous laisser vous gâter. Nous espérons vous revoir bientôt et vous souhaitons tout le meilleur pour l'année à venir, Votre équipe de brasserie
Bull.oLe 17/12/2021 à 19:54
Bonne nourriture, et en particulier, personnel d'attente fantastique. Ce restaurant est caché à l'intérieur d'un hôtel et est un joyau caché à Hambourg. L'ambiance est excellente, très propre et très confortable. Le personnel est compétent, très professionnel et courtois. Le menu est vaste, avec beaucoup de bons fruits de mer et de la viande. Juste quelques options végétariennes, donc principalement pour les pescatariens et les carnivores. La carte des vins est excellente mais assez chère. Certains des millésimes 2009 et 2010 sont époustouflants et valent vraiment le prix. Nous avions une large gamme de plats dans le groupe, des fruits de mer, du risotto et de la viande, et tout le monde a adoré leur nourriture. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Cher Viking en tournée, Nous sommes vraiment flattés de lire votre avis détaillé sur notre restaurant. C'est notre plus grand plaisir de servir des clients qui apprécient autant que nous la nourriture et le vin de haute qualité. Merci particulièrement pour vos compliments envers notre équipe de service. Nous sommes heureux de vous avoir offert une délicieuse expérience culinaire et espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Bien cordialement et joyeuses fêtes, votre équipe de brasserie
Marvin.Le 09/12/2021 à 07:13
La qualité de la nourriture est bonne, je m'attendais à plus, rien de spécial. J'aime très bien manger au restaurant. Surtout à Hambourg. Pour un tel prix, je m'attendais à beaucoup plus. La nourriture était parfaitement correcte, mais ne m'a pas fait dire "wow". Le service était également correct, mais pas ce à quoi je m'attendais pour la Brasserie Tortue. L'ambiance était bonne, j'ai particulièrement aimé la cuisine ouverte. Dans l'ensemble, je ne reviendrais pas ici et préférerais choisir l'un des nombreux autres restaurants plus chers de Hambourg. Hier et ce matin j'étais encore ennuyé d'avoir laissé autant d'argent ici (ex : 11€ la bouteille d'eau, 48€ les 200g de filet de boeuf, entrées à partir de 15€..) Encore une fois, la nourriture était bonne, mais trop chère pour la qualité et le goût. Payer volontiers cher pour de la bonne nourriture. Malheureusement, le rapport qualité/prix n'est pas ici. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Cher Marvin, Il est dommage que votre visite ne nous ait pas laissé une impression particulière et nous ait même agacé. Notre gamme de plats se caractérise par une haute qualité et une fraîcheur ainsi qu'une préparation professionnelle. Nous regrettons de ne pas avoir répondu à vos attentes. Bien cordialement, votre équipe de brasserie
Bianca.iLe 08/12/2021 à 22:15
La nourriture était correcte, mais rien de spécial. Malheureusement, c'était complètement trop cher. Entrées à partir de 15 euros et plats à partir de 30 euros Euro .. malheureusement pas acceptable pour la qualité !! Nous ne reviendrons pas. L'ambiance était agréable... et c'est à peu près tout. Dommage
Réponse du propriétaire :
Chère Bianca, Il est dommage de lire que vous ne considérez pas notre rapport qualité/prix comme étant approprié. Notre cuisine travaille avec des produits frais et régionaux de haute qualité, traités avec un savoir-faire professionnel et une grande attention aux détails pour créer une expérience de restaurant français authentique. Nous sommes désolés si cela n'a pas répondu à vos attentes. Bien cordialement, votre équipe de brasserie
David.oLe 07/11/2021 à 10:58
Il y a peu à dire. La classe tout simplement ! La Brasserie Tortue est un mélange fort de service et d'offre. Pour moi une des adresses pour un brunch décontracté du samedi où l'on peut se concentrer pleinement sur l'autre !
Réponse du propriétaire :
Cher David, "tout simplement génial" nous pensons aussi à votre excellente note. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable et agréable moment avec nous. Jusqu'à votre prochaine visite, nous restons avec nos meilleures salutations, Votre équipe de brasserie
Anne.iLe 31/10/2021 à 07:20
L'allemand essaie le français... mais ne comprend pas. En arrivant, on est tout de suite poussé à partager 2-3 entrées pour deux, oui, puis le plat principal (le poisson fait directement 400g, il n'y a pas plus petit). Les portions sont beaucoup trop grandes, pas la norme française. Chateaubriand était excellent. La purée manquait beaucoup de saveur/originalité. Les frites je me demande encore à quoi elles servaient / à quoi elles servaient. Pour le prix, un peu de légumes aurait été approprié. Conclusion : Brasserie sans aucune finesse, dont les prix dépassent même les meilleurs établissements parisiens, qui proposent bien plus dans l'assiette. Je cherche aussi des arguments pour facturer une bouteille de San Pellegrino à 11€. Cela n'a aucun sens. Le service était très sympathique. Après cela, nous sommes allés au bar noir où les cocktails étaient également excellents, tout comme le service et l'ambiance / cadre. Nous n'avions pas de réservation mais ils ont immédiatement essayé de nous trouver une place. Haut!
Réponse du propriétaire :
Chère Anne, Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre impression. Nous regrettons profondément que votre note pour notre brasserie soit si triste. Les recommandations de notre service doivent vous permettre de vous confier à notre cuisine lors du choix des plats et d'avoir un aperçu de notre carte. Notre objectif est de créer une expérience culinaire française authentique en utilisant des ingrédients frais et des choix de menus classiques, et nous nous excusons si nous n'avons pas pu le faire lors de votre visite. Nous sommes d'autant plus heureux que vous ayez pu terminer la soirée dans une ambiance décontractée à notre bar noir. Nous espérons pouvoir vous convaincre de nos délices culinaires lors de votre prochaine visite. Cordialement, votre équipe de brasserie
Kristian.nLe 29/10/2021 à 18:02
Il n'y a pas beaucoup d'occasions où un lieu mérite 5 étoiles, mais Tortue est plus que méritant. Pas une seule chose n'allait pas. Le personnel était super sympa et accueillant, la nourriture était tout simplement immense et le service était incomparable. J'ai hâte d'y retourner.
Réponse du propriétaire :
Cher Kristian, Nous sommes très flattés par votre superbe critique pleine d'éloges et de compliments. Merci beaucoup. Vos commentaires nous remplissent d'une grande fierté d'avoir atteint notre objectif d'offrir une expérience culinaire délicieuse, authentique et mémorable. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien cordialement, votre équipe de brasserie
Macaw.oLe 06/10/2021 à 08:13
Bonne nourriture. Délicieux et la salle privée avec des miroirs est spectaculaire. Le service et les vins. Os super recommandé. C'est clairement un endroit cher "Luxus" super recommandé si vous voulez un dîner romantique. J'ai adoré pour mon prochain dîner romantique 🥰
Réponse du propriétaire :
Chère Diane, Quel plaisir de lire votre merveilleuse critique. Merci beaucoup pour vos compliments sur notre sélection de plats et de vins ainsi que sur notre service. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. « À bientôt », votre équipe brasserie
LUCKY.OLe 30/09/2021 à 12:47
Super endroit, cuisine française très authentique à la brasserie. Lieu animé mais service calme et professionnel. Ils doivent trouver une solution pour toutes les personnes qui laissent la porte ouverte en allant sur la terrasse pour fumer - toute la fumée de cigarette va directement à l'intérieur du restaurant et ça sent mauvais ! Peut-être qu'une pompe de porte peut aider les fumeurs désespérés avec une chose relativement petite comme fermer une porte ? Globalement, bonne expérience
Réponse du propriétaire :
Cher chien chanceux, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires constructifs. C'est formidable d'entendre que notre cuisine française et notre service ont été à votre goût. Nous apprécions vos commentaires sur votre expérience avec la fumée de cigarette et nous examinerons les solutions possibles pour offrir une expérience culinaire tout aussi agréable et non perturbée à tous nos clients. Nous espérons vous revoir bientôt. Bien cordialement, votre équipe de brasserie
Mike.Le 19/09/2021 à 12:46
Ambiance très agréable, service attentionné et petit déjeuner français très savoureux
Réponse du propriétaire :
Cher Mike, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre petit-déjeuner gastronomique français. Nous espérons que nous vous avons permis de bien commencer la journée et nous serons heureux de répéter cela lors de votre prochaine visite ! Bien cordialement, votre équipe de brasserie
Simon.lLe 13/09/2021 à 08:21
Une bouteille d'eau pour 11 euros, un prix salé. Entrée (foie gras de canard) et plats super délicieux. Le Chateaubriand-cuisson parfaite, excellents accompagnements et sauces. OUAH! Le tartare de boeuf et thon sans imagination. Service à peine au rendez-vous, rien d'expliqué, dessert servi sans paroles. Avec cette ambiance et la politique des prix, on s'attend à mieux. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Cher Simon, Merci d'avoir partagé votre expérience avec nous. Nous tenons à nous excuser si la performance de nos services n'a pas répondu à vos attentes. Nous serions reconnaissants de recevoir vos commentaires afin d'améliorer nos performances à l'avenir et de vous convaincre de nous rendre visite à nouveau. Bien cordialement, votre équipe de brasserie
Lea.cLe 13/09/2021 à 08:20
Un peu déçu... Malheureusement un peu cher pour ce que vous obtenez L'apéritif (tartare de bœuf et de thon) était trop assaisonné. . . Le plat intermédiaire (crème de homard) était très savoureux Plat principal : Châteaubriand était également très bon , Nous avions un dessert à partager… c'était moyen… J'aurais aimé que les plats soient mieux expliqués, j'attends ça d'un restaurant haut de gamme. L'eau pour 11 € était un peu élevée. Généralement les prix un peu élevés Et nous aimons bien manger et savons qu'une telle visite au restaurant peut parfois coûter cher. Le service était correct, mais malheureusement on ne vous a pas vraiment dit au revoir quand vous avez payé la facture, c'était plutôt comme ça : payez et partez. je ne semble pas intéressé
Réponse du propriétaire :
Chère Léa, Merci beaucoup de nous avoir fait part de manière si impressionnante de votre expérience et de votre déception suite à votre séjour dans notre brasserie. Nous tenons à nous excuser si le service que vous avez expérimenté n'a pas répondu à vos attentes. Votre commentaire a été transmis au chef de service. Nous sommes désolés que votre séjour chez nous vous ait laissé une mauvaise impression et nous espérons y remédier lors d'une prochaine visite. Cordialement, votre équipe de brasserie
Siddharth.rLe 08/09/2021 à 14:06
C'était peut-être ma première expérience gastronomique à Hambourg et je n'ai pas été déçu. . Résumé comme ci-dessous - Samedi soir, la place était comble. Intérieurs chics et chics. Quelqu'un récupère votre veste à l'entrée, vous guide jusqu'à votre table. Bien joué. - Je vous conseille la Soupe à l'Oignon, le Chouf leur (chou-fleur au four) et le Châteaubriand (Steak de Boeuf) - Grande carte des vins - Le service est excellent. J'ai manqué de demander son nom, mais j'apprécie tout particulièrement notre serveur, la dame allemande qui parle un français parfait. J'espère que mes commentaires lui parviendront. Profitez de votre expérience ici.
Réponse du propriétaire :
Cher Siddharth Arora, Nous sommes heureux d'apprendre que votre expérience avec nous a été si merveilleusement mémorable. Nous sommes très fiers de fournir un excellent service du début à la fin et nous accordons une grande attention aux détails. Il nous fait plaisir de rediriger vos éloges vers notre talentueuse Nathalie, qui vous fournit d'excellentes recommandations en français, allemand ou anglais. Vous êtes les bienvenus pour nous rendre visite prochainement, pour une autre soirée pleine d'indulgence et de plaisir. Cordialement, votre équipe de brasserie
Felicia.Le 29/08/2021 à 20:20
Nous avons eu un brunch fantastique, nous avons été servis très chaleureusement et cordialement. Les prix sont raisonnables pour la qualité de la nourriture. De la hollandaise aux œufs Benedict au tartare et au pain perdu, chaque plat était assaisonné à la perfection et composé d'ingrédients frais de haute qualité. À chaque bouchée, vous pensiez : "Wow, comme c'est délicieux !" Le service était très courtois et cordial. Nous nous sommes tout de suite sentis à l'aise ! Je recommanderais la brasserie TORTUE à tous ceux qui ont envie d'un brunch spécial à la carte !
Réponse du propriétaire :
Chère Félicia, Nous tenons à vous remercier d'avoir partagé votre expérience avec nous lors de votre visite à la brasserie. Nous sommes très heureux que vous vous sentiez à l'aise dans notre ambiance et que nous ayons pu vous convaincre par la qualité de notre nourriture et de notre service. Nous sommes heureux de transmettre les éloges ! A la prochaine, votre brasserie TORTUE
M.Le 21/08/2021 à 17:23
Nous nous sommes assis dans la cour sur le balcon. L'ambiance est très agréable et conviviale. Le service est très sympathique et attentionné. Les connaisseurs apprécieront la soupe de poisson. Le steak était délicieux et cuit à la perfection. La cerise sur le gâteau, cependant, ce sont les frites de tortue - un must à chaque visite ! Malheureusement, je n'ai pas pris de photo du délicieux dessert. Mais c'était aussi très savoureux. Le restaurant mérite les cinq étoiles ! J'y retournerais sans hésiter et j'attends avec impatience la prochaine visite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour MK, Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire une critique aussi chaleureuse et détaillée. Nous sommes extrêmement heureux d'avoir reçu votre note la plus élevée pour nos réalisations et de vous avoir donné envie de recommencer. Nous serions heureux de transmettre vos compliments à l'équipe de service et de cuisine. En attendant votre prochaine visite, nous restons avec nos meilleures salutations, Votre équipe de brasserie
Yvonne..Le 20/08/2021 à 09:05
Restaurant magnifique et cosy ! Le personnel était très gentil, attentionné et arrangeant ! Le goût de la nourriture est imbattable ! :) Tout était parfait! :) Ce restaurant est à recommander sans réserve !
Réponse du propriétaire :
Chère Yvonne S, Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié tous les aspects de votre séjour chez nous et que nous avons pu vous convaincre par notre service et notre cuisine française. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous donner votre avis et de nous recommander. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau prochainement pour une autre soirée pleine de confort et de plaisir. "À bientôt", votre équipe de brasserie
Stephan.rLe 15/08/2021 à 16:33
Maintenant, je peux dire avec conviction qu'il n'y a rien à redire. Le service est presque parfait, la gentillesse du service semble déteindre sur les convives. Et bravo encore à la jeune française qui m'a recommandé le vin et a fait de ce repas une expérience incomparable. Merci à votre équipe, je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Grohs, Nous tenons à vous remercier du fond du cœur pour vos commentaires amicaux et les éloges pour toute l'équipe. Notre plus grand effort est d'offrir à nos clients un séjour unique dont on se souviendra avec un service de première classe. Nous sommes ravis d'avoir réussi et de pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement. "À bientôt", votre équipe de brasserie
K..rLe 08/08/2021 à 18:23
Belle brasserie, décorée avec goût et souci du détail. Cuisine ouverte qui attire le regard. Rarement la viande aura été aussi bien mangée. Origine, qualité & niveau de cuisson parfaits. Grands vins et service très bon et chaleureux. Prix raisonnables. Nous reviendrons certainement et recommanderons avec un très bon sentiment. Grand éloge. J'ai cependant une critique à formuler. S'il vous plaît, débarrassez-vous de tous les t-shirts. Vous ne vous rendez vraiment pas service en faisant cela, cela dévalorise la performance globale & c'est vraiment dommage.
Réponse du propriétaire :
Cher K Franke, Nous avons été ravis de lire votre excellente critique, pour laquelle nous tenons à vous remercier du fond du cœur. Outre la fraîcheur et l'authenticité de nos plats et boissons, nous attachons une grande importance à la qualité de notre service et nous sommes ravis d'avoir pu vous faire passer un agréable séjour, qui a d'ailleurs donné lieu à une recommandation. Merci beaucoup pour cela. Vous êtes invités à nous rendre visite à tout moment. "À bientôt", votre équipe de brasserie
Jamie.oLe 30/07/2021 à 08:57
J'aime beaucoup le concept du petit-déjeuner : on peut commander tous les plats de la carte pour 42 euros, et il y a aussi un petit buffet sucré. Comme j'étais seul et que je n'avais pas beaucoup de temps, j'ai commandé deux plats séparés, absolument frais et délicieux. Le service était également très attentionné et sympathique. Globalement vraiment excellent !
Réponse du propriétaire :
Cher Jamie Morrison, Comme c'est bien que vous partagiez votre expérience positive de notre petit-déjeuner avec nous. Nous vous encourageons à prendre votre temps et à essayer notre copieux petit déjeuner gastronomique et laissez-vous dorloter par notre service. De nombreux plats sucrés et salés vous attendent, des crêpes au chocolat aux œufs Bénédicte, tout ce que votre cœur désire. Merci beaucoup pour les commentaires positifs et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt. "À bientôt", votre équipe de brasserie
Mario.iLe 05/07/2021 à 13:51
Wow - un très bon petit déjeuner et une équipe super sympa. Nous nous sommes sentis très à l'aise depuis l'accueil jusqu'aux adieux. Le fait que nous ayons même eu une place à l'extérieur après une courte attente était la cerise sur le gâteau ;-) Au plaisir de la prochaine fois !
Réponse du propriétaire :
Cher Mario Siering, C'est formidable que vous ayez été impressionné par notre vaste menu de petit-déjeuner et notre service. Nous voudrions inviter nos invités à se détendre avec nous et à en profiter à leur guise. Nous souhaitons donc vous accueillir à nouveau prochainement pour un copieux petit-déjeuner. Cordialement, Votre équipe de brasserie
M.hLe 25/10/2020 à 13:15
Nourriture délicieuse et ambiance agréable. Situé dans une agréable cour avec terrasse.
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas, Nous sommes très heureux que vous ayez passé une agréable visite dans notre brasserie et que nous ayons pu vous satisfaire pleinement ! N'hésitez pas à revenir à tout moment - nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Cordialement, votre équipe de brasserie
Michael.iLe 11/10/2020 à 19:07
Donc, l'ambiance était géniale, mais le personnel de service était une déception absolue. Avec environ 10 invités et 4 serveuses, nous avons dû attendre 25 minutes et parler deux fois au personnel pour être servis. Cela ne devrait pas arriver avec les prix!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hild, Nous tenons à vous remercier d'avoir partagé votre expérience avec nous. Il est dommage d'apprendre que vous n'étiez pas satisfait de la qualité de notre service et qu'il y ait eu un temps d'attente plus long. Notre plus grand effort est d'offrir à nos clients un séjour parfait avec nous. Nous regrettons vivement de ne pas avoir pu vous convaincre. Nous serions ravis si vous nous donniez une seconde chance pour vous convaincre du contraire ! Cordialement, Votre équipe TORTUE HAMBURG
Volker.eLe 09/10/2020 à 16:32
Très bonne ambiance avec des plats parfaitement et rapidement préparés. Nous avons apprécié le foie et la piccata milanaise. Les deux sont tellement référentiels qu'on le pense prochain séjour à Hambourg directement à l'hôtel ai réservé. Insolite et aussi très louable, que l'excellente baguette est 'emballée' a été donné.
Réponse du propriétaire :
Cher Volker, Merci pour tous ces compliments - merci beaucoup ! Cela nous rend fiers de vous avoir comme client de retour et de vous avoir inspiré pour notre hôtel ! Nous avons hâte de vous voir bientôt. Cordialement, votre équipe de brasserie
Moritz.aLe 08/03/2020 à 12:09
A propos de la nourriture: tout simplement très bon. Bon savoir-faire, vraiment bien cuisiné, fantastiquement assaisonné. Tous les cours étaient un rêve absolu. Soupe à l'oignon, ceviche et ragoût de lapin tout simplement génial! À propos du service : Avec des hauts et des bas. Au niveau de prix qui est demandé, je m'attends aussi à un service adapté et attentionné. Devoir souvent remplir les verres à vin soi-même, c'est mieux. Mais au fond un service jeune, sans passion et souverain. Cependant, un arrière-goût fade demeure. Oui, un restaurant n'est souvent pas financé par la nourriture, mais par les boissons. J'ai moi-même travaillé dans la gastronomie pendant des années et je comprends les calculs. Mais 10€ la bouteille de Pellegrino, sérieux ? C'est une honte absolue. À part le Haerlin, je ne vois aucun restaurant en Allemagne qui facture un prix aussi élevé pour une bouteille d'eau. Même dans les restaurants 3 étoiles que j'ai visités, vous ne payez pas un tel prix pour une bouteille d'eau. Toujours 5 * parce que la nourriture était vraiment délicieuse. Mais vous devriez reconsidérer cela avec l'eau.
Ja.aLe 01/03/2020 à 23:13
Ambiance sympa, menu authentique, cuisine excellente, mais qu'est-ce qui n'allait pas dans le service hier soir ? Sans inspiration, autoritaire et aucune réponse aux plaintes concernant la nourriture tiède! On peut s'attendre à mieux d'un établissement de ce genre - c'était la première et dernière fois là-bas et c'était dommage pour une belle soirée !
Wilfried.Le 24/02/2020 à 20:19
Très très bien! Alles super!
Réponse du propriétaire :
Cher Wilfried Wulff, Merci pour tous ces compliments - merci beaucoup ! A la prochaine, votre équipe de brasserie
Massi.aLe 20/02/2020 à 22:37
J'étais ici pour la Saint-Valentin avec ma petite amie et j'ai été très impressionné. Certainement l'un des meilleurs restaurants de Hambourg. Les serveurs sont très attentionnés et arrangeants. Le filet de bœuf accompagné de la purée de tortue était incroyable !
Réponse du propriétaire :
Cher Massi Faaiz, Nous sommes très heureux que vous ayez pu profiter de cette journée spéciale avec nous. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau à tout moment ! Votre équipe de brasserie
Larissa.cLe 11/01/2020 à 19:27
Excellent! Très convivial et délicieux ! Bons vins et très bonne ambiance. Très amical. Cuisine ouverte. Très très savoureux. Merci 😊
Réponse du propriétaire :
Chère Larissa, Merci pour votre excellent retour. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau à tout moment ! Cordialement, Votre équipe de brasserie
Jean-Francois.eLe 04/01/2020 à 23:44
Repas fantastique et ambiance chaude
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-François Venturi, Merci pour votre avis. Nous sommes heureux que vous ayez été pleinement satisfaits et espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement Votre équipe TORTUE HAMBURG
Torben.oLe 16/12/2019 à 15:16
Un après-midi inoubliable, j'ai mangé pas mal d'oies, mais je n'ai jamais eu une oie aussi parfaite. C'était un match parfait. Personnel très sympathique. Volontiers encore. Merci à l'équipe
Réponse du propriétaire :
Cher Torben Kotzian, Merci pour vos merveilleux commentaires. Nous voulons que nos clients se sentent à l'aise avec nous dès le début, c'est formidable que vous ayez tant apprécié votre séjour chez nous ! Nous aimerions vous accueillir à nouveau à tout moment, Votre équipe de brasserie
Beate.iLe 11/12/2019 à 23:07
Excellent dîner avec un excellent service! Super ambiance ! Tout simplement excellent!
Réponse du propriétaire :
Chère Beate Ziehm, Merci de partager vos expériences positives avec nous. Si nos invités passent un bon moment chez nous, nous sommes également satisfaits. N'hésitez pas à nous rendre visite à tout moment, nous avons hâte de vous revoir ! Votre équipe de brasserie
Hans-Peter.iLe 08/12/2019 à 06:19
La nourriture et les boissons étaient absolument magnifiques. Cela vaut vraiment 6 étoiles ! Malheureusement, je n'en déduis ici que 2 car, malgré l'événement fermé et donc un vestiaire séparé, mon cash (le jackpot pour cette personne) a été volé dans ma veste. 😔 Il y aurait plus de déductions d'étoiles, mais il me restait toujours les papiers/cartes. Oui, je sais, je dois m'occuper moi-même de mes vêtements... C'est pour ça que je n'en fais pas toute une histoire.
Réponse du propriétaire :
Cher Hans-Peter Fischer, merci beaucoup pour vos commentaires. Nous sommes désolés que cet incident ait gâché votre impression générale positive. C'est bien sûr à notre plus grande discrétion que tous nos clients, qu'ils soient des visiteurs externes du restaurant comme vous ou des clients de l'hôtel, puissent passer une agréable soirée. Cependant, l'attention de notre équipe est toujours sur l'invité et sur la garantie d'un bon service pendant le dîner. Nous aimerions clarifier l'incident plus en détail et serions heureux si vous nous contactez personnellement. Volontiers à [email protected] ou 040334414013. Encore merci et meilleures salutations, Votre équipe TORTUE HAMBOURG
sara.aLe 02/12/2019 à 08:20
Ce fut une expérience horrible, la viande dont je ne me souviens plus du nom d'environ 80 euros était bien, le reste de la nourriture laissait beaucoup à désirer. Le pire était le compteur, qui nous a traité avec une table de second ordre, il leur a fallu une éternité pour nous servir, ils ne nous ont pas servi en même temps, ils ont oublié quelques verres,... En plus, le monsieur était 0 Grace de toute façon, je n'ai pensé qu'à sortir de là et ne jamais revenir. Endroit parfait pour avoir une décoration art déco exquise et payer en moyenne 70 euros par personne pour une nourriture médiocre et un service minable. Je vous laisse des photos de ce que j'ai commandé, ce qui ressemble à du saumon sans grâce est du "ceviche" et ce qui n'est pas connu pour être avec de la tomate est du "calamar", qui soit dit en passant n'était pas frais. je ne recommande pas du tout
Réponse du propriétaire :
Chère Sara Catalán Calatayud, Merci beaucoup d'avoir pris le temps pour ce retour honnête. Tout d'abord, nous regrettons beaucoup que vous ne vous soyez pas senti le bienvenu et que nous n'ayons pas pu vous convaincre de nos normes de qualité élevées. Nous vous assurons que garantir cela est l'une de nos préoccupations les plus importantes en tant qu'hôtes. Nous avons immédiatement transmis vos critiques aux collègues concernés afin d'obtenir des améliorations. Ce serait vraiment dommage que vous ne nous donniez pas une autre chance de nous présenter sous un meilleur jour ! Nous espérons que vous avez fait un bon voyage de retour et serions heureux de vous accueillir à nouveau. Cordialement, votre équipe TORTUE HAMBURG
Jens.aLe 08/11/2019 à 21:28
Super brunch - je le recommande, un peu occupé le dimanche car les clients de l'hôtel et les visiteurs externes se mélangent, mais pour 35 € à la carte plus un buffet à choix libre, c'est fantastique ! - très bonne qualité et choix incroyablement large au menu !
Réponse du propriétaire :
Cher Jens Jacobeit, Merci beaucoup pour ce joli retour sur votre brunch avec nous. N'hésitez pas à nous rendre visite à tout moment ! Cordialement, Votre équipe de brasserie
Nils.nLe 25/10/2019 à 17:04
Ambiance moderne de bon goût, un gérant de restaurant très sympathique et bien sûr Carsten (anciennement Casse Croute). Même si parfois je ne comprends pas bien le menu, les plats précédents ont toujours été absolument excellents et vraiment savoureux. Surtout le pain au début, flanqué de bon vin, fait de l'expérience une grande évasion luxueuse de la vie quotidienne, même à l'heure du déjeuner !
Réponse du propriétaire :
Cher Nils Andrés, merci beaucoup pour ce super retour. Nous sommes très heureux d'avoir déjà pu vous convaincre plusieurs fois de notre qualité et nous nous réjouissons de votre prochaine visite ! Cordialement, Votre équipe de brasserie
Alex..Le 16/10/2019 à 21:19
Super nouvel hôtel avec un bon restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alex T, merci beaucoup pour vos excellents commentaires. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau à tout moment ! Cordialement, Votre équipe de brasserie
Marcus.rLe 14/10/2019 à 05:52
C'était vraiment délicieux. Le service était très arrangeant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marcus Kramer, Merci pour les bons commentaires. Nous sommes ravis que vous ayez passé un merveilleux moment avec nous. Nous serions heureux de vous préparer de nombreux autres beaux moments. Cordialement, Votre équipe de brasserie
Ronjon.Le 28/08/2019 à 14:31
Bonne ambiance, bonne nourriture, quelque chose pour tout le monde. Une brasserie correcte. Avec les vins, un peu plus de classe au lieu d'une compatibilité de masse serait bien, mais cela ne devrait décourager personne. Comme je l'ai dit, il y en a pour tous les goûts. Service attentionné et sympathique.
Réponse du propriétaire :
Saluez Ronjon M. Sarcar, Nous sommes ravis que vous gardiez un bon souvenir de votre passage dans notre brasserie ! Lors de votre prochaine visite, n'hésitez pas à jeter un œil à notre carte des vins rares. En plus de notre carte brasserie, nous vous avons concocté une sélection des plus belles qualités. Encore merci et meilleures salutations, Votre équipe de brasserie
Andrea.aLe 08/08/2019 à 16:38
Plats excellents, voire copieux (vu le prix), bons en cuisine, serveurs sympathiques. C'est dommage qu'en demandant une simple "eau plate" on m'ait servi l'eau la plus chère. Contrairement à tous les autres invités, j'étais le seul à avoir cette bouteille (evian)... Je ne comprenais pas pourquoi. Je ne connais pas grand chose en vin mais même le verre que j'ai pris était peut-être un peu exagéré... Autre petit détail, étant donné que les prix sont importants, la table tremblait et il manquait une assiette pour les déchets de crevettes. Environnement pour messieurs d'âge moyen, manquant de "fraîcheur".
Réponse du propriétaire :
Salut Andrea Mazzucato, nous tenons à vous remercier pour vos commentaires détaillés et honnêtes et sommes heureux que vous ayez apprécié votre séjour en ce qui concerne nos services utiles et la qualité de notre nourriture! Nous regrettons de ne pas avoir encore pu vous convaincre dans tous les détails. Cependant, nous avons transmis vos commentaires dans l'espoir que nous pourrons le faire lors d'une autre visite! Il est très important pour nous que nos clients passent un séjour agréable et agréable. Nous espérons que vous avez fait un bon voyage de retour et serions heureux de vous accueillir à nouveau. Votre équipe TORTUE HAMBOURG
Kilo.6Le 20/07/2019 à 19:11
Restaurant français situé à côté du hall de l'hôtel Tortue à Hambourg, nous avons commandé de l'Entrecôte, de l'Escargot, de la bouillabaisse et de la soupe à l'oignon. La nourriture était très moyenne, un peu lourde et manquait de finesse. J'ai été très déçu par la sélection de bières (je sais... Je devrais boire du vin dans un restaurant français mais je préfère la bière)... On s'attendrait à quelque chose de plus excitant que les bières commerciales comme la Kronenbourg et la Carlsberg..... peut-être un peu de bonnes bières artisanales françaises !
Réponse du propriétaire :
Amour/r Kilo 26, Merci beaucoup pour votre avis honnête. Nous sommes heureux que vous puissiez apprécier votre visite sur certains points. Vous avez raison, nous nous concentrons sur les vins - nous transmettons donc votre petit conseil en interne. Si vous revenez à Hambourg, nous serions ravis de vous accueillir à nouveau. Cordialement, votre équipe de brasserie
Ta.oLe 26/05/2019 à 09:46
Nous y étions pour le petit déjeuner le dimanche (réservé). Excellente cuisine française avec un excellent service. Vous avez tellement de choix... Et surtout ce qui est le plus important. La qualité est correcte. Le rapport qualité-prix est définitivement un droit! Je reviendrai sûrement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tamer Goksu, Merci beaucoup pour votre belle critique. C'est formidable que vous ayez pu profiter des moments culinaires avec nous et que vous vous soyez sentis les bienvenus. Nous sommes heureux de vous croire sur parole et avons hâte de vous revoir. Cordialement, Votre équipe TORTUE HAMBOURG
Nora.aLe 27/03/2019 à 10:04
Nous sommes allés ici pour le petit déjeuner. Très bon concept, plats totalement délicieux et insolites. Bien meilleur que le buffet de votre hôtel habituel. De plus, service très attentionné et agréable. Nous vous recommandons :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nora Ramm, Merci beaucoup pour la belle critique! Saviez-vous que nous proposons un petit-déjeuner pour les lève-tard jusqu'à 14h le vendredi saint et le dimanche de Pâques ? N'hésitez pas à revenir - nous serions ravis ! Cordialement, Votre équipe TORTUE HAMBOURG
C.HLe 07/02/2019 à 19:55
L'hôtel est super mais le restaurant est un peu une blague. Ne vous laissez pas tromper par le menu et l'ambiance intéressants. La nourriture n'est pas bonne et le service est doux, mais nul. Sardine Starter - une boîte de sardines avec du pain. Salade Waldorf - salade de chou et crevettes surgelées. Atlantic Sole - oh mon dieu, ils l'ont ruiné. Peut-être qu'il était gelé au départ, mais quoi qu'il en coûte, il avait un goût de caoutchouc. J'ai dû le rendre et le chef était comiquement indigné - comme s'il était un grand chef ou quelque chose comme ça! Une soirée amusante...
Réponse du propriétaire :
Cher blackmojo, Merci beaucoup pour vos commentaires. Nous sommes ravis que vous ayez été globalement satisfait de notre hôtel. Vous pouvez être assuré que nous prenons très au sérieux les critiques comme la vôtre et que nous nous sommes immédiatement enquis de leur situation. Les goûts sont différents et il est malheureusement impossible d'atteindre à 100% le goût de chaque invité. Pour nous, il est très important de ne servir que des plats de haute qualité et parfaitement préparés à nos clients. Bien sûr, cela a également été fait dans votre cas et, comme vous l'avez dit, aucune erreur n'a été constatée dans la préparation. Cependant, nous avons également proposé de vous préparer un nouveau plat. Soyez assuré; Porter un jugement aussi contraire n'est pas facile pour nous, c'est une ligne fine entre notre désir d'offrir une belle soirée à nos invités et les décisions commerciales purement rationnelles. Veuillez garder à l'esprit que notre compréhension de la critique se termine, qu'elle soit appropriée ou inappropriée, par des gestes ou des mots offensants envers nos employés. Nous regrettons que votre soirée se soit terminée ainsi ! Bien à vous, Votre équipe de brasserie
Razvan.oLe 30/01/2019 à 20:06
Cuisine raffinée et délicieuse dans une atmosphère très élégante et savoureuse. Le boeuf était cuit à la perfection et la carte des vins est plutôt bonne. Super soirée, je reviendrai. Vraiment proche du centre-ville. Le personnel nous sommes vraiment professionnels.
Réponse du propriétaire :
Cher Razvan Costache, Merci beaucoup pour vos aimables paroles et d'avoir pris le temps de partager votre merveilleuse critique. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre nourriture et que vous envisagez de nous rendre visite à nouveau à l'avenir - nous l'attendons avec impatience ! A bientôt et cordialement Votre équipe de brasserie
Kai.aLe 24/12/2018 à 13:58
+ Ambiance agréable et calme. la nourriture est très bonne. Sélection diversifiée. Service très attentionné et sympathique (par exemple aide au vestiaire). Intérieur de bon goût. - En dehors des heures de bureau, le quartier est un peu désert. Eau minérale chère.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kai C., Savoir que nous avons pu faciliter un séjour agréable est une appréciation pour notre équipe. Merci beaucoup pour vos commentaires et j'espère vous revoir bientôt! Cordialement, Votre équipe de brasserie
Stefan.iLe 03/12/2018 à 22:37
Aucune évaluation positive sans réserve possible. Le vin blanc que nous avons commandé était beaucoup trop chaud, nous avons donc dû commander des glaçons pour le refroidir. Le tartare en entrée était très bon, la bouillabaisse était copieuse mais goûtait très fade. Le service oscillait entre amical et inattentif. Dans l'ensemble, il y a encore beaucoup de place pour l'optimisation ici...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stefan Willms, Merci beaucoup pour votre retour suite à votre visite chez nous. C'est dommage que nous n'ayons pas pu marquer tous les points lors de votre visite. Nous sommes convaincus que nous pouvons faire mieux et serions heureux d’avoir une seconde chance ! Cordialement, Votre équipe de brasserie
alexander.iLe 28/10/2018 à 13:50
Après environ 10 minutes, nous avons demandé à un serveur d'accepter la commande avec les mots amicaux "nous mourrons de faim sinon". La réponse était "si vous posez des questions plus amicales, je pourrais prendre votre commande!" Au début, j'étais sans voix! Puis vint le plat principal, la sole. Celui-ci était fortement carbonisé et extrêmement sec et solide. J'ai demandé un nouvel exemplaire, qui m'a été servi avec le commentaire du chef que "la première sole était cuite correctement!" Évidemment, en tant qu'invité, je ne suis pas en mesure de juger cela. J'ai demandé les couverts manquants, qui m'ont été remis un couteau à steak. Malheureusement, ma demande de couteau à poisson n'a pas été acceptée car le restaurant n'avait plus de couteaux à poisson. Dans l'ensemble, je suis quelque chose comme ça dans 40 ans n'est jamais arrivé. Dommage environ 195 euros. Cordialement Docteur Gilan Shah
Réponse du propriétaire :
Cher Dr gilan shah, Encore une fois, nous tenons à nous excuser sincèrement et à vous assurer que votre expérience ne répond pas à nos normes de qualité élevées. Vos descriptions ont bien entendu été communiquées en interne et servent de base à des améliorations. Cordialement, Votre équipe TORTUE HAMBOURG
John.iLe 27/10/2018 à 05:16
Très belle brasserie de style français moderne. Excellente installation et bon service. La nourriture était très savoureuse. Nous avons pris le plateau de fruits de mer pour deux juste au comptoir avec vue sur la cuisine. Bien sûr, il y a beaucoup à voir là-bas. La foule était très mélangée et de nombreux clients de l’hôtel y ont également mangé. Très belle ambiance haut de gamme. Super! Nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Cher John Vincent K., Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre plateau de fruits de mer et que vous ayez passé une soirée agréable et divertissante. Nous serions heureux de vous prendre au mot et de vous accueillir à nouveau ! Cordialement, Votre équipe TORTUE HAMBURG
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| Dimanche | 07:00–13:00 14:00–23:00 |
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