A propos de : Restaurants Brasserie Wallace à Nancy
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Brasserie Wallace qui se trouve à Nancy. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Brasserie.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Menu enfant
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Chiens admis
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
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Tickets restaurant
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Brasserie Wallace à Nancy
Thomas.ULe 28/09/2023 à 20:51
Pas top , serveur oppressant , des souris aperçues sur la terrasse.
Cam.oLe 25/09/2023 à 18:17
Tous les plats présents sur la carte ne sont pas disponibles. Échanges entendus venant des cuisines laissant deviner que l’équipe y débarque. Ce qui nous est confirmé. Très cher pour la quantité et la qualité dans l’assiette. Avis partagé par l’ensemble de notre table. Dommage le lieu est top.
luisa.hLe 15/09/2023 à 18:07
Un superbe endroit personnel sympathique et cuisine un vrai régal 😉 Je recommande 😁
Eugenie.rLe 13/09/2023 à 14:59
Cadre très sympathique, le service est impeccable. J’ai pris un cocktail sans alcool au cassis le mélange des goûts est très intéressant, très frais. Le repas est parfait, très bien assaisonné, bien servi, prix raisonnables, rien à dire. Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant, on y reviendra manger avec plaisir.
Arnaud.uLe 10/09/2023 à 10:59
Belle terrasse privée , personnel compétent et sympathique , un très bon moment passé ici. Merci à vous !
Jeanne.aLe 05/09/2023 à 20:30
Superbe cadre, des plats excellents parfaitement maîtrisés (cuisson, accompagnements…) et des serveurs aux petits soins. Nous avons passés une très belle soirée !
Geoffroy.rLe 03/09/2023 à 10:45
Du début à la fin, notre dîner n’a pas été à la hauteur (à part pour l’apéritif) : - service très long (plus de 2h30) et nous avons été servis après la table voisine arrivée 30 minutes après nous - globalement les entrées / plats sont peu copieux - pour ma part, le riz à risotto servi avec le dos de lieu noir n’avait rien de crémeux comme indiqué. Le riz servi a tout juste était cuit avec du bouillon mais pas suffisamment pour devenir crémeux - pour le dessert : la boule de glace vanille servie avec le moelleux était fondue - le café n’est pas servi avec le dessert comme demandé . Les excuses du serveur sont gentilles mais un geste aurait été apprécié. L’environnement est agréable un soir d’été, la cuisine correcte mais environ 50€ / personne (plat, dessert, apéritif, verre de vin, café) pour cette prestation me paraît vraiment abusif. Peut être une erreur de parcours ce soir là !
Narhalie.eLe 02/09/2023 à 20:56
Restaurant très sympathique , nous avons mangé en terrasse, très agréable… personnel au petit soin et cuisine à la hauteur de nos espérances.
Maryline.eLe 31/08/2023 à 21:10
Bon rapport qualité/ prix Bon choix de vin Très belle terrasse
Claire.lLe 31/08/2023 à 05:02
Le cadre est vraiment très agréable, les serveurs à l'écoute. La viande était un peu trop cuite.
Pauline.rLe 25/08/2023 à 19:58
Très bonne soirée dans un cadre très agréable. Nous avons très bien mangé. Nous y retournerons.
Florian.ELe 20/08/2023 à 17:52
Moment très sympa.. Petite entrée qui vous transporte dans une cour en vieilles pierres au cadre magnifique. Cuisine à l'ardoise synonyme de travail et de fraîcheur, validé 👍. Un service attentif et souriant. Laissez-vous tenter 😉
Jordan.rLe 20/08/2023 à 07:54
Cadre de restaurant impeccable, l’impression d’être en vacances. Le service est top , les serveurs sont très agréables et les plats sont très bons. Rien à redire, et un retour s’y organisera
dylan.lLe 18/08/2023 à 12:27
Un restaurant incroyable, une petite terasse intimiste et fleurie parfait pour passer un moment privilégié. Un service impeccable de A à Z, les cocktails ont été excellents et le directeur nous a réservé un accueil des plus chaleureux ☺️ L’intérieur est juste « Waou » ! Il manquerait plus qu’un cocktail du nom de « BraveHeart » à l’effigie du personnage William Wallace et ça serait grandiose ! Merci, en tous cas, pour ce moment formidable !
Jean-Philippe.aLe 13/08/2023 à 14:55
Un passage entre amis dans cet établissement. La présence d'une carte réduite est effectivement une bonne chose pour miser sur la fraîcheur des produits mais quand il y a des manques sur cette carte réduite sans contre proposition : cela est décevant vis à vis des ambitions affichées par l'établissement. D'autant que cela n'est pas annoncé des le début, mais lors de la commande. Autre point à surveiller : les délais d'attente, ils étaient vraiment longs. Pour le reste les plats servis étaient bons et biens cuisinés et les équipes aimables et souriantes : en espérant que les choses qui peuvent irriter s'améliorent.
Eric.oLe 12/08/2023 à 11:05
Des amis nous ont amené déjeuner, Les plats que nous avons eu non pas le reflet des photos qui sont sur le site. Nous n'avons pris que des plats à la carte, pas de menu 14€ salade de poulpe et avocat,compote de kumquat , surprise j'ai pensé que c'était Une mise en bouche et non c'était l'entrée,je suis restée sur ma faim,4 morceaux de poulpe il devait y avoir en tout 50 g et autant d'avocat Très bien présenté, je passe sur le reste des plats,bons, bien présentés, mais vous sortez du restaurant vous avez faim. Je suis déçu. Service en salle, aimable, souriant et souriante,sers le vins au client Très bien,pas sûr de revenir
Jérôme.RLe 12/08/2023 à 09:52
Un des pires restaurants de Nancy pour moi .... Poissons et légumes froids... je le verbalise et on me ramène la même assiette froide... Concernant la viande , l''entrecôte soi-disant Polmard ( je demande à vérifier la provenance de cette viande )... pas tendre du tout... cuisson saignante non maîtrisée, la viande était à point. Ma conjointe le verbalise , le serveur revient avec la viande ouverte en deux en disant : le chef à regardé tout dedans et c est bien saignant" .. une honte ! Légumes dignes de Pomona ou d'une immonde cantine scolaire... pas de prise de boissons pendant les repas ... sommes restés à l apéritif du début à la fin... Tout est catastrophique dans cette brasserie à fuir... il.est temps de réagir... additif très salée pour un repas honteux. À fuir vite vite vite .....
wioletta.jLe 11/08/2023 à 05:14
Une soirée délicieuse dans cet endroit plein de charme. Une très bonne dorade avec un café gourmand au top. Le service aux petits soins. Je reviendrais avec grand plaisir et je fais déjà de la pub, car vous le valez bien 😉
Rachel.rLe 09/08/2023 à 17:03
Au calme et situé idéalement près de l'église Saint Epvre, vous pouvez simplement boire un verre ou manger. Le cadre est très sympa et le service agréable. J'y retournerai 😉
Vic.OLe 09/08/2023 à 09:17
La déco est plutôt jolie, mais ne correspond absolument pas à une brasserie. J ai été surprise du service qui se laisse paraître haut de gamme avec présentation du serveur et torchon sur l avant bras mais également surprise des tarifs et propositions de plats qui ne correspondent pas à une brasserie. Mais une fois sur place on reste et on se dit que les prestations dans l assiette seront adéquates avec les prix. En réalité , pas du tout malheureusement! Certes la viande dans le Burger était bonne mais le pain équivalent à un pain sachet de grande surface, et les lasagnes ratatinées dans l assiette. En bref, il ne s agit pas d une brasserie malgré le nom et bien trop onéreux par rapport à la qualité et choix des plats proposés.
sebastien.rLe 07/08/2023 à 07:38
Service sympathique, nourriture excellente, rien à redire on a passé un bon moment.
fox.eLe 04/08/2023 à 12:17
Le cadre est calme, le service est rapide. Le personnel est discret, intentionné, professionnel et très sympathique. La cuisine est délicieuse, les lasagnes végétariennes avec une petite sauce au comté est tout simplement succulente.
Magalie.uLe 02/08/2023 à 21:10
Un lieu très cosy en vieille ville, des cocktails originaux et des plats de grande qualité. De plus, le service est au top. À faire et à refaire sans hésiter !
isabelle.aLe 29/07/2023 à 21:32
Une très belle table dans un endroit raffiné Le service est à la hauteur d une adresse de beau standing Et avec un excellent rapport qualité prix
Ophélie.rLe 26/07/2023 à 19:57
C'était un très bon repas. Je regrettais de ne pas avoir plus de frites avec mon burger. La salade qui accompagne n'était pas assaisonnée dommage. J'ai également aimé le dessert ☺️
Yoann.eLe 23/07/2023 à 10:07
La pire expérience culinaire de ma vie ! Entrée : cevice de saint Jacques crème de balsamique et coulis de mangue, sur 3 assiettes, une manquait la crème de balsamique. Ni sel, ni poivre ou autre... Déjà que c'était fade, mais alors là... Après demande, l'assiette revient avec un rinçage de bouteille a l'eau. Preuve des deux photos d'assiette, une vide avec un reste de crème de balsamique bien noir, l'autre avec de la flotte ! En parlant de flotte, observer la vidéo de la sauce servie ensuite avec l'entrecôte a 55 euros... et si on veut des frites avec cette entrecôte, c'est en supplément... Pour couronner le tout, l'amabilité du patron qui a fait un geste commercial en reconnaissant les faits, est entachée par la réaction outrageuse des serveurs, qui se pensent certainement, dans leur grande sagesse acquise tout au long de leur années (sic), hors de tout reproche, et qui perdent totalement la notion de relation clientèle. A fuir.
Angel.Le 19/07/2023 à 20:20
Très décevant, beaucoup d'attente, des plats bons mais sans plus, un mojito à peine moyen avec de la menthe très défraîchie, aucune communication de la part des serveurs/serveuses... Première et dernière expérience !
Francois.oLe 18/07/2023 à 16:30
Service extrêmement long, plats servis en décalé, pain du cheeseburger carbonisé et frites trop cuites. Hormis le cadre, je n’ai rien de positif à indiquer
M..aLe 11/07/2023 à 13:33
Vendredi 2 juin, en début de soirée, je me présente à la porte de l'établissement. Un membre du personnel me demande si j'ai une réservation. Je lui réponds que je n'avais pas de réservation. Il me dit que malheureusement, ils sont complets. Devant mon regard ahuri, qui se pose sur l'ensemble des tables vides, il finit par me demander si c'est pour boire un verre ou manger. Je lui demande ce que cela peut bien lui faire, que ce soit pour boire ou manger, vu que c'est complet. Je quitte l'endroit et je tombe immédiatement sur l'un des potes avec qui je devais justement passer la soirée. Je lui raconte ce qui se passe et lui demande d'aller voir, au cas où... Ben du coup, une table lui a été proposée ! Je ne vous ferai pas l'affront de vous décrire la principale différence physique entre mon pote et moi. C'est peut être un restaurant très bien par ailleurs, mais j'imagine que je ne le saurai jamais. Bonne continuation....
Aurore.ELe 11/07/2023 à 13:30
Un cadre exceptionnel pour ce restaurant mais nous avons été très déçues le service beaucoup trop long ... Quasiment 1h30 pour plat et dessert (du jour)... Alors que nous avions signalé à notre arrivée que nous avions un "timing".... Pas de pain pour accompagner le plat ni de carafe d'eau... Dommage pour une première...
Laura.Le 08/07/2023 à 14:57
Nous aurions dû lire les commentaires avant de nous y rendre… Nous commandons les boissons, celles ci n’arrivent qu’en même temps que les entrées, soit 45 min après Bouteille de rosé vendue 22€ pour un vin de bien mauvaise qualité et pas frais Difficile d’obtenir les glaçons que nous avons réclamés à plusieurs reprises Menu enfant à 10€ : nuggets mous et frites franchement pas bonnes Bruschetta molle également Salade grecque : concombre tomate (olives noires absentes contrairement à ce qui est annoncé à la carte) et feta dans une feuille de brique non croustillante Poke bowl sans sauce Bref on peut faire aussi bien, si ce n’est mieux à la maison La note salée me reste quelque peu en travers de la gorge au regard de la qualité médiocre des plats A fuir, c’est un des pires restaurants que j’ai pu faire à Nancy
Karl.oLe 08/07/2023 à 05:18
Une bonne adresse pour amener un grand groupe. Bons plats, savoureux. Service très aimable ; peut-être un peu lent quand il y a un grand groupe, justement...
Jacqueline.eLe 07/07/2023 à 18:34
Cadre très dépaysant qui mériterait une cuisine agréable a défaut d une bonne cuisine ! Jambon cru jeté sur le melon , aucun sens du raffinement. Même pas envie de manger la suite . Cuisiniers bruyants. Bref très mauvaise expérience. Sans rancune . Mais on ne le recommandera surtout pas
Emilie.aLe 01/07/2023 à 20:08
Je suis venue avec des amies, avec beaucoup d’envie car le lieu me paraissait agréable, et la nourriture (d’après les photos) bonne et de bonne qualité. Grosse déception, dès l’entrée je me suis rendue compte de l’escroquerie, en effet la mention « stracciatella » dans la description de l’a bruschetta n’était qu’un leur. Ce qui a été servi se résume à deux morceaux de pain timides, et…. Des petites billes de mozzarella que l’on trouve chez Leclerc. Aucun goût, et surtout rien à voir avec de la stracciatella comme il est précisé. Amateurs de salade, vous serez servis ! La moitié de l’assiette est composée de salade iceberg. Concernant le plat, même topo pour la salade, de plus c’était froid, tout droit sorti du frigo. J’ai pris le mi-cuit de thon, normalement servi en sortant de la poêle, qui finalement était gelée. Le tout était accompagné d’une bonne dose de riz fade, qui faisait des blocs, confirmant encore plus mon idée que cela sortant d’un Tupperware au fond du frigidaire. Il était notifié « mousseline de carotte » en « accompagnement », il s’est avéré que cette mousseline n’était qu’une mince cuillère étalée sous le thon, froide évidemment. Je ne recommande vraiment pas ce restaurant en vue du prix. 10€ pour du pain et des billes de mozzarella, et 20€ pour un plat gelé, que nous avons attendus pas moins de 40min. Il semblerait que l’on est été oublié en cuisine… mais toute bonne enseigne respectable s’excuse et ne sert pas des plats de cette miséreuse qualité. Il en était de même pour le plat de mes amies, qui avait pris un maki de cordon bleu, très sec et plus que tiède. Point positif : les cocktails, très originaux et très bons.
Biloo.Le 01/07/2023 à 17:46
Belle découverte que la brasserie Wallace, terrasse calme et conviviale à l’abri de la basilique Saint-Epvre, déco tendance, personnel attentionné mais surtout, cuisine raffinée et délicieuse. De quoi passer un bon moment !
Hapsatou.iLe 30/06/2023 à 20:04
Très déçu, de l’apéro au plat rien n’allait, le thé glacé maison n’avait aucun goût, ensuite le plat : un mi-cuit avec du riz, un gros plat de riz froid sans saveur. Une amie avait prit en plat une bruschetta avec de la «stracciatela » c’était en réalité de simple bille de mozzarella. Sans parler du temps d’attente entre les plats. Il J’étais venu en janvier, on s’était régaler mais aujourd’hui ce fût une déception totale.
Jordan.lLe 25/06/2023 à 20:19
Restaurant très beau, situé sur une place calme. La décoration est dans son jus, le service plutôt rapide. Toute la table était satisfaite de la qualité des plats. Petit - sur le pavé de saumon servi dans du cellophane qui sort du four..
Franck.Le 25/06/2023 à 16:12
Le cadre est au rendez vous car chaleureux et bien agencé. L'accueil est conforme du standing qu'on en attend mais malheureusement le service n'est pas présent. Les plats viennent en retard voir par du tout: un café gourmand sans café c'est dommage n'est ce pas ? Sachant que le serveur nous a dit qu'il viendrait nous le ramener 2 fois en 20 minutes. Aucun geste commercial. La carte des desserts vient seulement lorsqu'elle est disponible (?!?!!) Pourtant la cuisine est excellente, on se régale ! Dommage que le service ne suive pas car pour deux plats et deux, desserts on est resté plus de 2 heures.
Thomas.Le 24/06/2023 à 19:57
Honteux Pourtant bien commencé avec un cadre sympa en terrasse et une entrée acceptable Le mojito de l'apéritif sans alcool et rempli de sucre ... Et là on commande les plats et c'est le drame. Un verre de vin commandé 2 fois qui n'arrivera jamais. Un burger a 19 euros saignant qui arrivera a point accompagné de patates grenailles ultra sèches et sans aucune sauce pour les faire tremper. Ma compagne commande un poke bowl a 19euros reçu avec 4 bouts de saumon qui se battent en duel, une tomate 1er 1er prix découpée sans aucun goût, 4 bouts de mangue pas mure et un riz blanc accompagné de sauce soja sucré juste mis dans un ramequin Bref c est clairement un attrape nigaud Ils misent tout sur le cadre mais pour la cuisine fuyez !!!!!! Au résultat 70 euros pour cela on a l'impression de s' être fait voler
Mag.Le 24/06/2023 à 19:46
Cocktail incroyable, service top par contre plat & dessert indisponibles donc vraiment déçue de ne pas pouvoir manger ce que j´avais choisi initialement
Bariza.uLe 23/06/2023 à 20:21
Cadre très joli, équipe en salle sympathique, accueil chaleureux. En revanche, côté cuisine, je suis déçue. Peu, voir pas d'accompagnement avec mon plat. Pour mon conjoint, plat fade, avec un cordon bleu qui s'avère être juste du poulet pané... du coup, nous n'avons même pas pris la peine de goûter aux desserts. Dommage au vu du prix des plats.
djos.Le 23/06/2023 à 05:19
Une belle découverte dans une petite cour pavée rare sur Nancy. La carte est alléchante plats originaux sans rapport avec une brasserie. Desserts un peu trop chers au regard de la quantité dans l assiette
Didier.uLe 22/06/2023 à 22:15
Très bon restaurant.le service génial et le repas très bien. Je le recommande vivement
Mylene.Le 15/06/2023 à 10:30
Endroit sympathique, décoration charmante et proposition d’une petite carte synonymes de produits frais , en revanche un peu cher pour Nancy
Melanie.iLe 13/06/2023 à 22:07
Plats corrects mais sans originalité particulière et une présentation qui serait à retravailler pour certains plats. Serveurs jeunes et sympathiques bien que parfois maladroits. Le cadre reste très agréable.
ANNICK.ILe 30/05/2023 à 11:11
Tout était parfait. Plats excellents et joliment présentés servis avec le sourire!
Morgane.OLe 27/05/2023 à 08:16
Menu pas très cher, Présentation du plat on dirais de la petite gastronomie très bon et le cadre du décore dans la petit cour j’adore Les prix son très abordable et l’ensemble du personnel est très agréable
frederic.oLe 21/05/2023 à 19:31
Nous avons célébré notre mariage au sein de l’établissement le Wallace soirée au top tout le staff ainsi que le gérant on était parfait je recommande vivement cette adresse quantité qualité au rendez-vous bonne continuation
Max.Le 15/05/2023 à 09:51
Juste un joli cadre après les plats non pas grand intérêt. En tout cas pas assez pour avoir envie d’y retourner.
Phil.pLe 11/05/2023 à 11:50
Très bonne soirée, bon plat, prix correct, un cadre agréable et surtout très bon service qui règle les problèmes qui peuvent arriver avec sérieux et efficacité ! une adresse à découvrir
s.Le 07/05/2023 à 09:26
Très bruyant, cuisine sympa mais les prix sont un peu exagérés
Florent.ALe 05/05/2023 à 12:40
Repas à deux un vendredi midi. Si la qualité est plutôt au rendez-vous et la serveuse très aimable, le reste était juste nul. Nous avons attendu 35 minutes entre nos entrées et nos plats. J'avais commandé une entrecôte maturée saignante, plat le plus cher de la carte, accompagnée de pommes de terres grenailles. Elle est arrivée cuite à point, froide et avec seulement deux pommes de terres. J'ai donc renvoyé le plat en cuisine. Il m'est revenu fumant à peine 2 minutes plus tard à l'identique, rien n'avait bougé ! Ah si, la cuisson... C'était désormais bien cuit. Deuxième retour en cuisine. Après 20 nouvelles minutes d'attente et un discours moralisateur du gérant, enfin une très bonne entrecôte bien cuite, avec un bel accompagnement ! Un bon quart d'heure après avoir débarrassée, la serveuse vient seulement demander si nous souhaitions un dessert ou un café... Désolé mais non, c'est trop long. Encore une fois, nous avons très bien mangé. Mais heureusement qu'on était en congés ...
Matthieu.eLe 05/05/2023 à 10:10
Cocktails délicieux, cuisine très bonne également, par contre la vaisselle et les couverts mériteraient un coup de propre... Ça fait tâche quand on se met à table.
Roselyne.rLe 01/05/2023 à 09:36
12 personnes à table, des commandes simples passées dans le menu. Trois quarts d’heure à attendre le premier mouvement du service pour s’entendre dire qu’il n’y a plus en cuisine les plats demandés pour au moins la moitié des convives… Un peu dépités, et n’ayant guère le choix, on commande autre chose… Et à partir de là, 47 minutes (chrono en main) pour voir arriver le premier plat, sachant que les autres convives avaient déjà eux les leurs plus d’une heure avant…. Affligeant ! Sans doute, penserez-vous qu’un geste « commercial » aura été consenti pour faire passer la pilule… Que nenni, ils ont même fait une erreur (à leur avantage) dans l’addition, facturant un apéritif qui n’a pas été commandé. Je plains sincèrement les serveurs qui travaillent dans pareil établissement, tenus de faire avaler les couleuvres d’une gestion de back-office déplorable dénuée du moindre sens de la clientèle.
Nico.Le 23/04/2023 à 13:26
Très beau cadre, la cuisine est bonne, cependant le rapport qualité-prix n'est pas exceptionnel. Service un peu long.
Athenais.nLe 20/04/2023 à 13:29
Un grand bravo à toute l'équipe de la Brasserie Wallace. Des serveurs et leurs professionnalisme, au barman et ses cocktails renversants, en passant par les cuisines dont les plats sont meilleurs les uns que les autres. Entrées, plats, desserts, tout était absolument délicieux. Avec des prix tout à fait raisonnables Le tout, dans un cadre décoré avec beaucoup de gout et d'élégance. Je recommande à 100% et reviendrai le plus souvent possible !
Alexia.ULe 18/04/2023 à 19:43
Plats goûteux et raffinés. Ambiance cosy et chic, accueil chaleureux et convivial. Une bonne surprise
Tony.aLe 15/04/2023 à 21:16
Ma pire expérience dans un restaurant. Tout d'abord la serveuse oublie de prendre ma commande, lorsque je lui fais la remarque elle rejette la faute sur nous en disant qu'on est compliqué (alors que je lui remarque gentillement). Ensuite ils oublient une entrée qu'on doit réclamer plusieurs fois et le plat n'est pas conforme à la carte (absence de garniture). On nous sert même un verre de vin qu'on a jamais commandé ! Le meilleur c'est lorsque la serveuse dit que nous sommes chiants en s'éloignant de notre table. Malgré les 2 autres serveurs qui sont montrés agréables, l'attitude de cette personne gâche totalement cette expérience. Dommage car les plats qu'on a choisit étaient délicieux.
Virginie.ELe 14/04/2023 à 19:28
Réservation faite la veille à 19h pour le lendemain soir et au final pas réservation enregistrée. Pas cool. Et aucun effort de fait pour arranger la situation. Désolant
Nicolas.aLe 23/03/2023 à 06:54
J’ai adoré ce restaurant. Bonne ambiance, calme. Les plats sont très savoureux. J’ai tenté l’entrecôte à partager, la viande était très tendre. Le service est très bien, très pro, efficace et sympa en même temps. J’aurais mis 5 étoiles sur le baba à la mirabelle ne m’avait pas déçu.
Geraldine.aLe 19/03/2023 à 07:50
Une très belle découverte, dans une ambiance cosy, une carte à l'ardoise avec un choix restreint mais suffisant. Des plats gourmands dans des assiettes très bien présentée et un personnel au petit soin. Du cocktail au dessert aucune déception ! Félicitations, on partagera l adresse.
Cédric.RLe 17/03/2023 à 23:08
L’endroit est agréable , pour le reste et l’essentiel retenu : Une Cote de cochon confite à peine cuite. Un Steak tartare (servi préparé) incroyablement fade et sans âme ….et pour lequel on m’a juste péniblement proposé de la moutarde pour tenter de lui donner un peu de corps… Portion minimum pour chacun des plats . Il semblerait qu’en cuisine on envoit trop sûr de soi, manque de goût, cuisson archi ratée . Triste constat Pour une note plutôt salée ! Expérience Décevante. (Heureusement le jeune serveur était très sympathique)
Pilhas.iLe 16/03/2023 à 08:21
Très bonne découverte sur une ville où la qualité globale des restaurants est tout de même élevée Entrée -plats-dessert et 2 ou 3 boissons pour une somme avoisinant les 60€, donc très correcte par rapport à la qualité des produits/plats. Je recommande !
Marie.mLe 11/03/2023 à 13:18
Très bon bar à cocktail, cadre sympa. Par contre je déconseille d’y aller pour dîner.. on y est allé à 20h30, avons commandé des plats qui sont arrivés à 21h45 seulement !! 1h15 d’attente sans une olive ou une cacahuète. Les plats sont basiques. Le service est très agréable.
polo.aLe 04/03/2023 à 15:43
Une belle découverte gustative a Nancy. Déjeuner entre collègues nous nous sommes regalées. Le cadre est magnifique et le personnel très accueillant Une belle terrasse nous attend pour les beaux jours
alexandre.eLe 02/03/2023 à 09:49
Personnel trés sympa et trés pro . Un peu cher par rapport aux quantités proposées et la qualité de l'execution. Notamment concernant le tataki de thon où il y a plus de coriandre que de thon et l'entrecôte qui reste trés fine et du coup cuit beaucoup plus vite et deviens séche. La fregola sarda pas terrible non plus assez fouillie( trop de parmesan ce qui prend le dessus sur tout le reste ) et pas vraiment cuit façon risotto. au total experience pas déplaisante mais l'addition ne correspond a ce qui est proposé.
Anaïs.tLe 22/02/2023 à 20:45
Très belle surprise pour ce restaurant récent en ville vieille ! Service au top ( merci Oussama ) ! Cuisine de marché extra frais , produits locaux et cadre feutré mais pas guindé ! Bravo à l’équipe en place Je recommande vivement
Valentin.aLe 19/02/2023 à 19:15
Très bon repas dans un cadre très tendance. Un tarif tout à fait raisonnable avec des produits frais et des assiettes très bien exécutées. Que ce soit dans le choix des plats ou des vins, il y en a pour tous les goûts, sans en faire trop. Et malgré une grande table, nous avons tous été servis en même temps, preuve du savoir-faire de l'établissement. Une très légère déception sur le cocktail, bien trop cher à mon goût pour ce qu'il y avait dans le verre. Cependant, nous reviendrons avec grand plaisir.
Lisou.aLe 17/02/2023 à 18:47
Nous avons passés un agréable moment en ce lieu très joliment décoré . L'accueil y était très chaleureux et les serveurs au petit soin. Néanmoins, la nourriture y est correcte mais ne vaut absolument pas le prix. Cher par rapport à la qualité gustative. Nous avons l'habitude de manger dans de bons restaurant et nous avons trouvé qu'il manquait un certain level niveau goût pour justifier ces prix. Les plats sont très banals. On trouve bien mieux ailleurs niveau gout pour moins cher ou pour le même prix. Pour environ 40 euros par personne entrée plat dessert, nous ne nous sommes pas régalés... De plus, nous avons trouvé les quantités de l'entrée et du plat insuffisante comparé à de nombreux autres établissements. Et effectivement nous n'avons pas retrouvé l'âme d'une brasserie Voilà, nous n'y retournerons pas à cause du prix qui ne nous semble pas justifié gustativement parlant mais nous avons quand même passé un bon moment et conseillons ce restaurant pour 1fois, ça change :)
Louis.oLe 28/01/2023 à 14:23
Superbe endroit, cuisine de qualité qui manque de goût, dommage. Service qui pâti du manque de personnel qualifié, mais très agréable et souriant. Merci à la responsable de salle pour la visite de l'établissement, un très belle salle de réunion avec bar privatif au sous-sol. Vivement l'été pour essayer la terrasse.
cricri.oLe 24/01/2023 à 09:12
Déçu ! Cadre : moderne mais manque de chaleur. Pour ma part, rien à voir de près ou de loin avec un « style » brasserie. Service : serveur très agréable mais un peu brouillon dans ces explications… Service lent mais le serveur n’est pas en cause, c’est la cuisine qui ne suit pas . Les plats: Carte peu fournie certainement une volonté de la direction mais tout de même…pour un établissement qui se revendique dans la lignée des brasseries, c’est plus que limite ! La quantité : Très limite là aussi. On reste sur la fin et sur sa faim 😔. Assaisonnement des plats pas maîtrisé du tout à la limite de la fadeur. De gros efforts à faire. Le chef devrait goûter avant de servir… Et pour finir, les déserts sont de belles promesses sur la carte mais arrivés dans l’assiette ; les promesses ne sont pas tenues. Malheureusement ! Là encore, il y a du travail en perspective. En conclusion : de belles promesses mais non tenues. La cadre ne fait pas tout… et ne parlons plus de brasserie s’il vous plaît !
j.Le 17/01/2023 à 23:38
Saumon gravlax bon manque juste une note de pep’s en assaisonnement. Entrecôte cuisson respectée et bon légumes dommage pas de sauce pour l’accompagner ( une petite réduction de jus de viande ou une base crème gorgonzola c’est toujours un plus gustativement parlant ) magnum chocolat très gourmand
Crincrin.rLe 30/12/2022 à 18:36
Une belle découverte. Une équipe sympathique et professionnelle . Une carte réduite mais de très bons produits (entrecôte excellente,le lieu très bon,le magnum chocolat est une tuerie),très bons cocktails. Une belle soirée.
Leeloo.aLe 27/12/2022 à 18:35
La nouvelle direction est top! 👍🏼 La carte possède un choix raisonnable et bien pensé pour satisfaire toutes les papilles ainsi qu’un plat du jour. les desserts sont délicieux et les cocktails avec du goût 👍🏼😍 l’équipe est très professionnelle, restaurant de qualité 🤩
Margaux.lLe 21/12/2022 à 20:22
Lieu très agréable, équipe au top et les repas sont délicieux ! Je recommande +++++ ☺️
Alix.iLe 02/12/2022 à 10:55
Le cadre est sympa et les cocktails sont très bons, cependant la carte n’est pas à la hauteur de ces deux premiers, de plus mon amie et moi avons attendu presque 40 minutes entre l’arrivée des cocktails et des grignotages. C’est dommage
Mylène.eLe 27/11/2022 à 09:11
Apéro : classiques + cocktails originaux et quelques tapas (non testés) Repas : présentation des plats à l'ardoise ; variés, pour tous les goûts (viande, poisson, végé etc). Tout était très bon, bien assaisonné, mention spéciale pour les petits légumes qui accompagnent l'entrecôte. Et les desserts maison ! ...👌 Le cadre est vraiment sympa (ça doit être chouette en été également !), et le service est aux petits soins (peut être un peu long si on a des enfants).
Professionnel.RLe 23/11/2022 à 19:51
La brasserie propose une carte avec des plats de qualité, bien présentés et diversifiés (Poisson, viande, végétarien). Le service est agréable, courtois et serein. Les serveurs présentent les plats de l'ardoise et prennent le temps d'échanger avec les clients. Le décor est soigné et dédié à Sir Richard Wallace (1818-1890, fontaines Wallace). Une mention spéciale pour les coktails et les desserts :)
Diane.iLe 19/11/2022 à 09:52
Excellent du début à la fin Le service impeccable, la carte bien expliquée par des serveurs impliqués et professionnels. Le plat un délice, je ne parle pas du dessert le meilleur que j’ai pu manger depuis longtemps ! Un grand bravo pour ce grand chlem culinaire ! Nous reviendront !
Carole.aLe 12/11/2022 à 07:48
Du jamais vu, on nous demande de quitter la salle sur le champs alors que nous n’avons pas fini de dîner. Un service à 19h30 et le second 21h30, pourquoi accepter une réservation si les restaurateurs ne savent pas gérer leur temps de cuisine ? 6 clients jetées dehors sans aucun respect, hallucinant. À fuir, il y a beaucoup d’autres adresses sur Nancy qui eux sont de vrais restaurateurs!!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous prenons bonne note de votre expérience infructueuse chez WALLACE. Après avoir investigué en interne la raison de votre mécontentement, veuillez noter que notre équipe a tout fait pour vous apporter satisfaction dans le cadre fixé au préalable entre vous-même et notre responsable. À savoir, nous avons accepté une réservation de dernière minute tout en apportant à votre connaissance que votre table, réservée ensuite, devrait être libérée pour 21h15 au plus tard. Nous entendions ainsi apporter une réponse positive à votre demande de réservation et préserver tout autant la réservation de second service prévue au planning depuis 10 jours. Ces termes, vous les connaissiez et avez engagé votre accord et parole sur le fait de libérer la table pour les clients suivants. C'est donc avec regret que nous lisons ce jour votre commentaire injuste et faux. Le client est roi, mais le client n'est surtout jamais sans information chez nous sur les termes des réservations. Voilà ainsi la vérité rétablie sur votre sort sur lequel toutes nos équipes se sont penchées pour apporter vérité. Veuillez bien croire en notre désappointement que de devoir établir la juste lumière sur votre expérience via Google Avis. Avec toute notre sincérité, Cordialement, L'équipe Wallace
William.rLe 11/11/2022 à 20:36
Que ce soit du service au dessert, la qualité est au rendez-vous. Vous ne serez pas déçu des cocktails 😉 Je recommande vivement ✨ ( Conseille de réserver deux jours à avance 📅 )
Réponse du propriétaire :
Merci William pour votre commentaire :) il est vrai que le carnet de bal de WALLACE est chargé et qu'il vaut mieux réserver quelques jours avant :) À très vite et merci à vous
Regis.aLe 11/11/2022 à 20:21
Si vous voulez manger vite et vous faire sortir de table... y aller... on n a pas eu le temps de prendre un dessert.. on nous a demandé de partir de suite..... à éviter a tout prix. Se faire sortir avant la fin du repas .... ils veulent faire 2 services qu ils s'organisent....
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci pour votre commentaire. Celui-ci semble faire écho à celui de votre épouse toutefois. C'est pourquoi, nous nous permettons de dupliquer ici la réponse formulée à Madame Martin. Nous avons effectivement pris bonne note de votre expérience infructueuse chez WALLACE. Après avoir investigué en interne la raison de votre mécontentement, veuillez noter que notre équipe a tout fait pour vous apporter satisfaction dans le cadre fixé au préalable entre vous-même et notre responsable. À savoir, nous avons accepté une réservation de dernière minute tout en apportant à votre connaissance que votre table, réservée ensuite, devrait être libérée pour 21h15 au plus tard. Nous entendions ainsi apporter une réponse positive à votre demande de réservation et préserver tout autant la réservation de second service prévue au planning depuis 10 jours. Ces termes, vous les connaissiez et avez engagé votre accord et parole sur le fait de libérer la table pour les clients suivants. C'est donc avec regret que nous lisons ce jour votre commentaire injuste et faux. Le client est roi, vous avez raison, mais le client n'est jamais sans information chez nous sur les termes des réservations. Voilà ainsi la vérité rétablie sur votre sort sur lequel toutes nos équipes se sont penchées pour apporter vérité. Veuillez bien croire en notre désappointement que de devoir établir la juste lumière sur votre expérience via Google Avis. Avec toute notre sincérité, Cordialement, L'équipe Wallace
Lucile.vLe 10/11/2022 à 10:23
Un accueil et un service aux petits soins. Même le chien a le droit à sa gamelle d'eau pendant que nous sirotons nos cocktails delicieux. De l'entrée au dessert, la qualité est au rdv ! Un sans faute pour la cuisine raffinée du chef, le tout dans un décor chaleureux. Je vous recommande ce restaurant qui vous propose une carte variée avec des produits frais et une présentation soignée. Hâte de revenir !
Réponse du propriétaire :
Chère Lucile, La team WALLACE est aux petits oignons avec nos amis les animaux. La légende dit même que la brasserie serait maxi DOG Friendly :) Au plaisir de vous revoir
Thierry.eLe 30/10/2022 à 16:35
Très belle nouvelle adresse sur Nancy, le lieu est cosy et très agréable, avec des lumières tamisées. J'y suis allé avec deux amis. Nous avons été accueillis par une jeune femme de manière très pro, qui nous a proposé une table et présenté notre serveur du soir. Personnellement, j'ai apprécié la salade gourmande avec le crottin de chèvre pané, la ballotine de poulet et enfin l'exceptionnel Magnum Wallace tout chocolat! Très belle expérience à renouveler quand je serai de retour sur Nancy!
David.hLe 28/10/2022 à 08:43
Accueil de la serveuse top! Note un peu salé pour un midi 43€ 2bières 1 picon une bouteille de vin la moins chère de la carte entrée plat nous étions quatre. Mais nous avons bien mangé le cadre est très chique !
Kiné.aLe 21/10/2022 à 17:37
Très beau cadre. Plat très simple mais bon. Dessert incroyable il faut le dire ! C’est pour lui que nous venions… En revanche service moyen, expéditif, le plat est arrivé en 5 min. Le cocktail commandé en apéro est arrivé quand nous avions quasiment fini le plat. Sans excuses ni remarques… dommage ! Nous réessayerons peut être une autre fois pour ne pas rester sur une note moyenne.
Mon.eLe 17/10/2022 à 08:56
Cadre très sympa dans une ambiance brasserie effectivement. La deuxième salle est plus intime. La salle du bar est plus animée. Pour les différents plats, le rapport qualité/pris n'est pas le même. Par exemple, le poulet est de moins bonne gamme et la quantité de riz est plutôt chiche. Pour les autres plats c'est bien plus correct. Peut être un effort d'harmonisation et de qualité des plats. Belles présentations. Les desserts sont très bons. Le service est un peu pressant mais sympathique. Attention à ne pas débarrasser trop vite
Andréa.hLe 15/10/2022 à 15:10
Très jolie salle, un service accueillant et agréable ! Des plats qui donnent envie mais un peu insuffisants niveau quantité par rapport au prix… Le problème reste au paiement ou nous avons payé trop, car des verres et certains plats ont été comptés en double, des amis ont payé beaucoup + cher que d’autres à l’arrivée. Une responsable un peu désagréable alors que les comptes n’étaient pas bons. Beaucoup de potentiel car le lieu et le service sont plus que corrects, mais certaines choses sont à revoir !
Kamal.LLe 09/10/2022 à 12:14
Nouvelle adresse sur Nancy que nous avons apprécié en famille, le cadre est superbe, l'accueil au top. Les produits sont frais, quant à la quantité, j'ai pour ma part pris la pièce du boucher qui était délicieuse et que je n'ai pas terminé. La carte des vins est satisfaisante. En bref je recommande cet établissement et nous y retournerons avec plaisir.
Anne.aLe 08/10/2022 à 20:49
On adore!!! On aime l'élégance du lieu et de la décoration. On aime surtout le contenu de l'assiette qui offre Une belle cuisine créative pour un excellent rapport qualité prix . Enfin une carte de cocktail sans alcool qui ne se moque pas des clients qui ne boivent pas d'alcool! Nous avons choisi l'excellent " it's probably me". Délicieux. Merci à toute l'équipe pour la qualité de l'accueil et l'ensemble de la prestation.
Farid.eLe 07/10/2022 à 20:44
Je ne peux que vous recommander ce super endroit. L’accueil est y très chaleureux et tout a était parfait du début jusqu’à la fin. Vous pouvez venir seul(e) , accompagné(e) ou en famille. Du cadre au repas on vous fait voyager à travers une ambiance chaleureuse et des plats à tomber par terre. La carte est très variée, il y en a pour tout le monde y compris les végétariens. L’équipe du Wallace est au top! Et le responsable du restaurant est au petit soin, on sent l’amour du métier de la restauration. Mention très spéciale pour leur super terrasse où on peut se réchauffer autour de leur braseros. J’ai tout aimé tout simplement ❤️❤️❤️
Bérengère.ELe 07/10/2022 à 20:23
Coup de cœur pour ce nouveau restaurant, la décoration est magnifique, l’accueil est très chaleureux, nous y retournerons bientôt, les cocktails sont juste parfaits, le bowl végétarien est un gros coup de cœur… tout comme le saumon, et le magnum… à goûter absolument ! La carte n’est pas une longue liste de produits surgelés, mais tout de même suffisamment variée avec des produits frais, tout ce que je cherche quand je vais au restaurant. Je recommande vivement.
So.oLe 06/10/2022 à 20:01
Je ne suis pas d’accord avec les quelques avis que j’ai lu … NON! On en ressort pas le ventre comme à l’arrivé .. vide! Nous avons tester il y a 2 semaines et vraiment nous avons été accueillis avec soin! Les entrées étaient au top. Nous avons enchaînés avec le filet de bœuf qui été bien copieux ! Les légumes et les pommes de terre un délice ! Et là… les dessert ! Un régal ! Un ORGANISME GUSTATIF ! Je vous conseil le MAGNUM! Pour les fans de chocolat vous ne serez pas déçu!!! Et gros point positif aussi ! La dame qui s’est occupé de nous connaissait très bien ses vins! Alors oui c’est son job .. mais quand même ! Décoration aussi décoré avec goût .
Sophie.ALe 05/10/2022 à 21:13
Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre chaleureux et décoré avec goût. De très bons cocktails, des plats travaillés avec des produits de qualité. Les assiettes sont soignées. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Nous reviendrons bientôt et recommandons à 100% ce restaurant.
Cécile.OLe 05/10/2022 à 16:28
Locaux magnifiques, banquettes confortables et serveurs très sympas ! L’ambiance est très agréable et les cocktails sans alcool sont très bons ! Malheureusement, les plats sont à peine corrects. Le fameux dessert « magnum » n’est pas terrible, seuls les croustillants noisettes sont très bons, le chocolat n’a pas d’intérêt, c’est lourd et pas très fin. Le risotto est bon mais trop simple. La salade de chèvre-figues est pauvre en quantité (un seul pané). On y retrouve des tomates cerises et de la mâche … Plat peu élaboré et à peine assaisonné. Un petit effort sur la carte pour présenter une cuisine un peu plus bistronomique et j’y retourne tous les mois !
Pierrot..Le 03/10/2022 à 07:33
Le lieu est sympa, bien décoré, c'est pour moi le seul point positif. Le plat, cher pour ce que c'est. Les pâtes avec des moules, pleines de sable, pas de goût et fade. Je ne comprends pas les autres avis... Bref très déçu
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Pierrot, Nous vous remercions pour votre venue chez Wallace. Nous sommes désolés d'apprendre que votre plat ne vous ai pas donné entière satisfaction. Nous invitons nous vous invitons à nous contacter par message privé à cette adresse: [email protected] Espérant vous lire. Merci à vous.
PARTY.rLe 02/10/2022 à 16:28
Accueil chaleureux, repas très bon, un véritable repas pour gourmet ! Toutefois, Si la quantité ne fait pas la qualité, la qualité ne fait la quantité non plus ! Autrement dit, on ressort de ce restaurant comme on y est entré : le ventre vide ! C’est certainement pour ces raisons qu’ils nous ont demandé de quitter la table alors que nous finissions notre dessert afin de laisser place au second service. A noter également qu’il manquait de nombreux vins pourtant présents à la carte. Bref, si vous voulez manger des hors d’œuvre hors de prix en un temps record, je vous recommande cet établissement !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Frédéric, Je vous remercie tout d'abord de votre visite. Nous sommes ravis que notre établissement vous ait plu sur son esthétique et sur saveur. Nous entendons les désagréments rencontrés sur votre table en raison d'une erreur d'organisation sur les réservations lors ce cette soirée et nous nous en excusons sincèrement. Nous avons d'ores et déjà modifié nos modalités de réservation suite à cette soirée. Nous espérons vous donner entière satisfaction lors de votre prochaine venue. N'hésitez pas à vous faire connaître auprès de Justine, notre directrice. Au plaisir de se revoir. L'équipe Wallace
SABRINA.ULe 30/09/2022 à 08:38
Un super endroit! Je suis venue manger avec des amies ( deux fois) et ont s’est régalé. De l’entrée au dessert, tout était bon et bien travaillé, avec un coup de cœur pour le saumon et la pavlova . Le prix des plats est adorable. L’emplacement, la décoration, le bar, sont juste fantastiques. Les cocktails sont délicieux. Vraiment c’est une très belle découverte sur Nancy. Je recommande vivement. Par contre, penser bien à réserver car c’est souvent complet.
Edwige.�Le 29/09/2022 à 13:12
Belle découverte. J'y suis allée manger avev mon fils. Le cadre est très agréable, habillé de tons bois foncé et d'un magnifique vert foncé donnant un esprit feutré. Service agréable et très souriant. Repas à la hauteur de nos attentes. Manque un menu pour le déjeuner. Comptez 30 euros en moyenne pour entrée + plat ou plat + dessert. Allez y !
Brice.nLe 23/09/2022 à 15:53
Salle très bien décorée, service soigneux, bon accueil. Emplacement original, à l'écart de la rue qui n'est pas des plus agréables (parking + circulation sur pavés) La carte est en fait une ardoise, les choix sont tout juste suffisants pour satisfaire tous les goûts, avec du végétarien. Plat maîtrisé et bien présenté. On s'est régalé. Un bémol sur le sel un peu trop présent. La quantité est un peu juste, surtout pour un plat qui dépasse les 15€. Ça nécessite forcément un dessert ou une entrée mais là aussi, rien sous les 10€. Au final, ça n'a de brasserie que le nom. Le tarif est élevé et le standing est peut être trop élevé. Par contre la salle est bien grande et peut accueillir des groupes, mais dans ce cas, attention, on ne s'entend même plus parler : inévitable lorsqu'il y a un groupe à proximité. Et là, on se sent nettement plus dans une brasserie ! Update juillet 2023 : Décidément pas convaincu par ce concept où on nous présente d'abord la carte des apéritifs et cocktails, et on prend la commande des apéritifs avant de nous présenter la carte des plats...ça force beaucoup à la consommation de boissons et c'était déjà un constat à ma première visite. Les plats n'ont rien de bien original tant dans la variété, que dans leur description jusqu'à leur élaboration, mais le prix est vraiment élevé. Un poke bowl à 19€ c'est très cher, même si le saumon était délicieux, le reste des ingrédients étaient basiques, pas d'originalité ou de préparation particulière...des quartiers de tomates rondes basiques, du riz blanc basique, de la mangue coupé en cubes, de l'avocat en lamelles...aps beaucoup de travail pour le prix. Les desserts sont toujours à 10€ et on n'a pas envie de prendre le risque d'avoir le moelleux au chocolat métro pour un tel prix. Bref je m'arrête là, je me suis fais mon avis et je préférerai me faire plaisir dans les nombreux autres restaurants du quartier qui sont vraiment originaux pour ce prix.
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