A propos de : Restaurants BREDA à Amsterdam
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants BREDA qui se trouve à Amsterdam. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
-
Terrasse
-
Repas sur place
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cafés
-
Cocktails et apéritifs
-
Convient aux végétariens
-
Produits sains
-
Spiritueux
-
Vin
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Desserts
-
Places assises
-
Bar disponible sur place
-
Toilettes
-
Wi-Fi
-
Chaleureux
-
Romantique
-
Adapté aux familles
-
Groupes
-
Réservation obligatoire
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
-
Cartes de paiement
-
Paiements mobiles NFC
Les avis (96)
Liste des 96 avis sur le restaurants BREDA à Amsterdam
Susanne.iLe 23/09/2023 à 21:09
nous étions vraiment impatients de prendre notre dernier dîner à Amsterdam au Breda. nous avons quitté le restaurant après 5 plats alors que nous avions prévu le menu 7 plats. Les raisons de cette décision étaient tout d'abord la qualité de la nourriture qui était tout simplement décevante et pas ce à quoi nous nous attendions. les plats n'étaient pas seulement petits, mais aussi savoureux, ni périmés, ni spéciaux comme on pourrait s'y attendre dans un restaurant comme celui-là. une autre raison était le service - nous avons attendu longtemps pour les plats et nous n'avions pas vraiment l'impression qu'on s'occupait de nous.
Yu.Le 21/09/2023 à 16:00
Le restaurant était très propre et élégant. Cependant, c'était aussi très décontracté, j'ai donc pu prendre mon repas dans une atmosphère très détendue. De l'entrée au plat principal en passant par le dessert, tout était très savoureux. Le plat principal à base de viande de canard était particulièrement délicieux. C'était tendre et assaisonné juste comme il faut. Je recommanderais de faire une réservation car il y avait beaucoup de monde à l'heure du déjeuner où nous sommes allés.
Sapir.aLe 10/09/2023 à 20:13
La nourriture n'était tout simplement pas assez bonne, les substituts végétariens étaient nuls, le service était lent
Joris.Le 01/09/2023 à 22:36
Après un été chargé, nous avons eu une soirée en amoureux à Breda, nous avons passé des moments formidables. Le service est exceptionnel, une bonne connaissance des vins et des plats, une conversation sympathique également qui met à l'aise. Nous avons eu le « hele mikmak avec accord mets et vins », qui vaut chaque euro ! Le niveau des plats est bon, pas exceptionnel, mais pour un dîner de 9 plats à ce prix c'est incroyable !! Nous y sommes restés 3 heures et avons apprécié chaque minute ! Hautement recommandé!!
Clemente.iLe 28/08/2023 à 11:26
Bonissimo!🌟😋💗 Breda est un restaurant chic de style "brasserie" et donc le cadre est extrêmement agréable !❤️🔥 Mais la nourriture est encore meilleure !!!🔥 Excellentes matières premières, des légumes au poisson ; Des associations "nouvelles" mais toujours réussies et savoureuses et un service informel et super bienveillant !💥 Sans oublier la belle carte des vins avec de nombreuses alternatives "au verre" et l'excellent pain.🌟🌟🌟 En tant qu'amateur de bonne cuisine, je ne peux dire qu'une chose à propos de Breda : BUONISSIMO !!!🌟❤️🔥❤️🔥
Shani.eLe 21/08/2023 à 17:30
Nous avons passé un moment phénoménal un dimanche soir. Nous avons pris le menu dégustation de 5 plats et nous nous sommes sentis vraiment comme si nous étions en voyage avec le chef. De la saviche déconstruite et des pois paradisiaques (de tous les produits ! Et ils étaient si bons !) jusqu'aux desserts. La nourriture était délicieuse. Mon seul commentaire à ce sujet serait en fait : pourquoi y a-t-il même de la viande ? Le menu dégustation était doux, une fusion d'espagnol et de néerlandais où la mer et les légumes jouaient si bien ensemble, l'agneau (très très savoureux!) Ne rentrait tout simplement pas dans cette histoire. . . Et il y a aussi beaucoup à dire sur le service souriant et détendu. Nous avons eu Elisa (j'espère que j'épelle bien votre nom!) Qui était absolument adorable, invitante et prête à discuter de la nourriture et de la signification qui a vraiment amélioré notre expérience. Nous reviendrons sans aucun doute, la fusion hollandaise est une nouveauté pour nous. Nous l'avons aimé.
S.Le 20/08/2023 à 22:16
Les saveurs n'étaient pas équilibrées. Le service et l'attitude étaient prétentieux et arrogants. L'option végétarienne en particulier n'était pas copieuse. Pas une expérience agréable dans l'ensemble pour ce prix.
Réponse du propriétaire :
Bon après-midi, Merci de votre visite et merci d'avoir pris le temps de porter ce sujet à notre attention. Nous nous fixons des normes élevées et nous sommes désolés de lire que votre expérience n'a pas répondu à vos attentes. Nous aimerions répondre à vos préoccupations spécifiques et arranger les choses. Pourriez-vous s'il vous plaît nous contacter directement à [email protected], afin que nous puissions discuter davantage de votre expérience ? Nous espérons avoir l'opportunité de mieux vous servir à l'avenir. Cordialement, Charlotte L'équipe BREDA
Gabriele.rLe 15/08/2023 à 15:56
Bonne nourriture, pour moi le seul défaut sont les desserts.
Réponse du propriétaire :
Chère Gabriele, Merci pour votre visite et le bon score! Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre expérience au Restaurant BREDA. Notre menu change régulièrement et nous espérons vous impressionner davantage avec notre prochain dessert. Encore une fois, merci pour votre visite et à une prochaine fois ! Cordialement, Charlotte L'équipe BREDA
Karl.aLe 13/08/2023 à 16:07
Nous avons passé un bon repas avec des amis à BREDA et avons apprécié l'expérience. Le service était sympathique et les plats et le vin étaient tous excellents. Nous avions des amis végétariens et un intolérant au gluten et le restaurant a pu répondre à leurs besoins alimentaires sans aucun problème. Recommandé.
Réponse du propriétaire :
Cher Karl, Merci de nous avoir rendu visite et d'avoir pris le temps de laisser une si belle critique ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au Restaurant BREDA, avec une mention spéciale pour les plats et les vins. Encore une fois, merci pour votre visite. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour un autre dîner entre amis bientôt! Cordialement, Charlotte L'équipe BREDA
Stefan.�Le 02/08/2023 à 19:43
Super expérience dans une ambiance cosy. Ce fut l'une des premières expériences de «cuisine raffinée» pour mon partenaire et moi. Nous avons eu un dîner à 7 plats et avons réservé une table à l'avance. Nous avons été bien accueillis et le service était courtois et ouvert toute la soirée. Nous avons vraiment apprécié la bonne nourriture!
Réponse du propriétaire :
Cher Stefan, 5 étoiles, une note parfaite ! Merci de nous avoir rendu visite et d'avoir pris le temps de laisser un avis. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié l'une de vos premières expériences gastronomiques dans notre restaurant et espérons que vous en apprécierez bien d'autres à l'avenir. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Cordialement, Charlotte L'équipe BREDA
Ñaq.aLe 01/08/2023 à 18:35
J'ai vraiment apprécié ma visite à Breda! Surtout parce que je me trompe d'adresse ! Je pensais avoir réservé la table dans la succursale près de la gare centrale. Quand nous sommes arrivés, nous avons découvert que nous n'avions pas de réservation. Et c'était mon anniversaire !!! Personnel adorable ! Ils ont changé la réservation de cette succursale et… surpris! Nous avions plus d'options ici. C'était censé être là ! Personnellement, je n'ai pas choisi le menu 9 services car mon estomac a beaucoup rétréci ! (Je ne suis pas maigre pour ce que je mange, cependant) hahha Quoi qu'il en soit, la nourriture était PERFECTION ! le vin d'appariement était mon préféré au monde! Juste, intéressant, savoureux, salivez ! Incroyable Au plaisir de visiter Amsterdam pour y retourner!
Réponse du propriétaire :
Cher Naq, Merci pour vos commentaires et la note parfaite ! Nous sommes heureux de lire que vous avez pleinement apprécié votre dîner d'anniversaire au Restaurant BREDA, avec une mention spéciale pour l'accord mets et vins. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite à Amsterdam ! Cordialement, Charlotte L'équipe BREDA
b.zLe 24/07/2023 à 12:35
Tellement créatif, inventif et savoureux que vous avez envie de pleurer. Service attentionné. Ils expliquent chaque plat et chaque vin en détail. Déjeuner de 5 plats fortement recommandé. D'une élégance décontractée. Le paradis des gourmands ! Ouah.
Réponse du propriétaire :
Chère b ezra, Le paradis des gourmands, wow ! Merci de nous avoir rendu visite et d'avoir pris le temps de nous écrire une si belle critique. Nous sommes ravis de lire que vous avez pleinement apprécié votre déjeuner au Restaurant BREDA et serions ravis de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, Charlotte L'équipe BREDA
Tabbe.uLe 17/07/2023 à 13:50
Délicieux dîner, tout le bordel. La nourriture était très bonne et le personnel a couronné la soirée avec un service très sympathique. Recommandé!
Réponse du propriétaire :
Cher Tabbé, Cinq étoiles, fantastique! Merci pour vos commentaires et la note parfaite. Nous sommes heureux de lire que votre expérience au Restaurant BREDA a été entièrement satisfaisante et que notre équipe vous a offert une si belle soirée. Nous avons hâte de vous revoir! Cordialement, Charlotte, Equipe BREDA
Yaisa.nLe 10/07/2023 à 18:44
Cela a été une grande surprise. Le menu était une surprise et la vérité est que tout, absolument tout a été étonnamment exquis. Une merveilleuse fusion et une excellente cuisine. L'endroit est imbattable et le service est très professionnel et sympathique. Nous sommes absolument ravis.
Réponse du propriétaire :
Chère Yaïsa, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes heureux de lire que vous avez pleinement apprécié votre expérience au Restaurant BREDA, avec une mention spéciale pour son menu surprise et son service. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Cordialement, Charlotte, Equipe BREDA
Brigita.aLe 24/06/2023 à 09:23
Dîner fantastique sur la terrasse, menu passionnant avec un accord mets-vin surprenant. Service au top !
Réponse du propriétaire :
Chère Brigita, 5 étoiles, fantastique ! Merci pour votre avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au Restaurant BREDA et nous nous réjouissons déjà de vous accueillir à nouveau. À bientôt! Bien à vous, Charlotte, Equipe BREDA
Chapman.aLe 17/06/2023 à 19:39
Nous avons dîné ici hier soir. Commandé le dîner de 9 plats, qui a bien commencé avec des plats frais et élégants avec des ingrédients locaux. Des intervalles de petites bouchées salées complétaient cela de manière adéquate. Les serveurs ont travaillé dur et ont bien expliqué chaque plat, mais les longs temps d'attente entre les plats principaux et les desserts plus tard dans le dîner, avec des plats résultants moyens arrivant à table, réduisent considérablement le score de Breda pour moi. Compte tenu du prix, Breda a fait de la place pour des concepts créatifs mais des livraisons finales médiocres.
Réponse du propriétaire :
Cher Chapman, Merci pour vos commentaires et d'avoir pris le temps de porter ce problème à notre attention. Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous nous fixons des normes élevées et vos commentaires nous aideront certainement à nous améliorer. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant afin que nous puissions nous assurer que votre expérience corresponde à vos attentes du début à la fin. Bien à vous, Sofia, Equipe BREDA
Pierre.aLe 12/06/2023 à 12:29
Délicieux menu 5 services avec un service de premier ordre.
Réponse du propriétaire :
Cher Pierre, Merci pour votre avis et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale pour le service. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Charlotte, Equipe BREDA
Finn.uLe 22/05/2023 à 20:30
Expérience très agréable. Très bon service. Ils nous ont proposé d'excellents vins qui accompagnaient les plats. J'aime que vous vous asseyiez côte à côte aux tables devant la fenêtre. Vous pouvez voir beaucoup. Très confortable. Merci!
Réponse du propriétaire :
Cher Finlandais, Merci pour vos commentaires et la bonne note. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA autour de nos tables cosy pour deux. Encore une fois, merci pour votre visite. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau ! Bien à vous, Charlotte, Equipe BREDA
Sean.iLe 22/05/2023 à 09:17
Excellent. Une expérience fantastique avec de la bonne nourriture, une carte des vins incroyable, un excellent service. Ce n'est pas l'endroit pour un repas rapide : les 5, 7 ou 9 plats complets prennent du temps mais ça vaut le coup.
Réponse du propriétaire :
Cher Sean, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre dîner au BREDA. Merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Charlotte, Equipe BREDA
Peter.aLe 15/05/2023 à 09:08
De beaux hauts plafonds, un excellent service et un menu exceptionnel
Réponse du propriétaire :
Cher Peter, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Bom.iLe 30/04/2023 à 09:41
Ambiance agréable, mais expérience culinaire inférieure à la moyenne pour moi et mon ami. La nourriture n'avait rien d'extraordinaire. Le poisson était trop cuit et avait un goût de poisson pâteux. L'option végétarienne était du tofu de qualité supermarché avec un accord déséquilibré, la sauce fonctionnerait bien avec autre chose mais pas avec cette combinaison. Le meilleur goût était celui du pain, du dessert ainsi que des vins.
Réponse du propriétaire :
Cher Bom Dia Travel, Merci pour vos commentaires et d'avoir pris le temps de porter ce problème à notre attention. Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous nous fixons des normes élevées et vos commentaires nous aideront certainement à nous améliorer. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant afin que nous puissions nous assurer que votre expérience corresponde à vos attentes du début à la fin. Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Adam.uLe 14/04/2023 à 06:15
Les plats étaient fades, mais quelques-uns étaient en fait désagréables. Des saveurs déséquilibrées et étranges qui ont dominé le tout. Le premier plat était de petites crevettes sur des pommes de terre avec de la sauce, mais c'étaient d'énormes morceaux de pommes de terre bouillies, donc c'est tout ce que vous pouviez goûter. Le deuxième plat était du poisson royal cru sous du poisson royal cuit avec une sauce à la choucroute irrésistible qui est tout ce que vous pouviez goûter. La viande principale était une côtelette d'agneau qui était presque crue et grasse partout, pas du tout saisie. Un autre des 7 plats était un demi-oignon seul avec de la sauce. Le désert était de la glace avec des noix et des fruits qui étaient bien, mais dans l'ensemble, le manque de sophistication pour le prix très élevé et le type de restaurant.
Alex.iLe 10/04/2023 à 15:57
Quelle déception le déjeuner à Breda était les plus petites portions de tous les temps! ! ! Nous avions de nouveau faim à l'extérieur et des couverts propres à chaque plat étaient trop demander. Dans l'ensemble ne vaut pas le déplacement
Dr.eLe 04/04/2023 à 18:29
Malheureusement non recommandé Lors de la réservation en ligne, vous devez payer 25 € par personne à l'avance Le marteau découvre qu'il n'y a pas de carte Ala mais un menu surprise De minuscules petites portions et le vin cher n'est pas une seule fois versé par un serveur. 236€ pour deux personnes et vous avez encore faim
Réponse du propriétaire :
Cher Georgios, Merci pour vos commentaires et d'avoir pris le temps de porter ce problème à notre attention. Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous nous fixons des normes élevées et vos commentaires nous aideront certainement à nous améliorer. Nous travaillons en effet avec un acompte, comme presque tous les restaurants d'Amsterdam le font de nos jours. Ce montant est déduit de votre facture, ce n'est donc pas que vous gaspillez ce montant. Nous voulons que nos clients profitent pleinement de leur expérience avec nous, c'est pourquoi je souhaite vous accueillir à nouveau au BREDA. S'il vous plaît, n'hésitez pas à m'envoyer un e-mail la prochaine fois que vous souhaitez dîner avec nous, même si c'est dans quelques mois. Si vous souhaitez nous donner une autre opportunité, merci de m'envoyer un email ([email protected]) afin que nous puissions vous accueillir avec quelques bulles et s'assurer que vous profitiez pleinement de votre repas et de votre soirée au BREDA. Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Willam.eLe 01/04/2023 à 22:33
Quelle soirée culinaire surprenante ce fut, pleine de saveurs particulières. Nous avons apprécié le menu 9 plats ! Et puis le service : quelle approche professionnelle et personnelle. Très satisfait de cette expérience particulière.
Réponse du propriétaire :
Cher William Berix, Heureux que tout ait été à votre goût. Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant Breda !
Markus.eLe 31/03/2023 à 20:01
Pour le prix la nourriture était bonne. Ils proposent un menu du chef surprise, vous ne savez pas ce que vous obtenez à l'avance. J'ai eu le menu de sept plats qui était assez bas pour moi. Rien que vous n'ayez jamais vu auparavant mais bien cuisiné et présenté, personnel attentionné et gentil. A mon goût, la musique était trop forte.
Dimitri.eLe 30/03/2023 à 07:37
Incroyable repas de 9 plats, chacun d'entre eux étant délicat, super savoureux, bien présenté et à la bonne température pour tous les invités. Le service était parfait, l'ambiance géniale et favorisant les discussions. Le prix est vraiment raisonnable pour une expérience aussi fantastique. Les vins étaient corrects mais pas mémorables.
Cal.aLe 26/03/2023 à 12:40
Du personnel d'attente à la nourriture, c'est prétentieux, un concept haut de gamme et peu de livraison. 1. Les serveurs ne connaissent pas la nourriture, les ingrédients, l'accord mets et vins. Ils n'y ont pas goûté non plus. Renverser de l'eau, laisser tomber peut être pardonné, mais au moins essuyez-le. J'avais un serveur qui introduisait le fromage le plus fort en premier, puis le plus doux. De toute évidence, elle ne connaissait pas les fromages. Je ne blâme pas les serveurs. Je reproche aux restaurateurs de ne pas s'être entraînés. 2. La nourriture, rien d'extraordinaire mais haute en présentations. Intéressant à regarder mais la saveur est meh. Les ingrédients sont meh. 3. Nourrissez-vous votre personnel ? Je les vois se faufiler du pain avec du beurre derrière le bar ? Ils ne peuvent pas servir s'ils ne connaissent pas la nourriture ou le vin, ou s'ils ont faim. Vous pensiez que les Néerlandais avaient de bons programmes de protection sociale ? Résumer: La burata chaude est une burata chaude. Morue pochée, même saveur que je peux faire à la maison. L'agneau trop salé Belle tentative mais PAS OÙ près de Michelin comme quelqu'un l'a suggéré. C'est un bel espace pour un restaurant : si vous ne vous asseyez pas dans le couloir latéral. Puis, pendant qu'ils utilisent le lave-vaisselle, ils passent avec de la vaisselle mouillée. Pas un aller à .. peut-être quand ils arrêtent la prétention et livrent réellement les marchandises. Tellement déçu.
Tom.uLe 16/03/2023 à 22:59
Nourriture incroyablement bonne. Créatif, mais alors que de nombreux créatifs sont intéressants mais pas toujours réussis, cet endroit réussit. Tout fonctionne. Magnifiquement. Cela pourrait facilement être un 1 étoile Michelin, sauf que les serveurs sont amusants et ont de la personnalité et que l'ambiance est détendue. Comme si vous étiez là pour simplement profiter de la nourriture remarquable. Les accords mets-vins étaient bons, plutôt discrets pour garder la nourriture en avant. C'est un menu fixe, 5, 7 ou 9 plats. Je suis vieux alors j'ai décidé que je ne pouvais pas faire 9 cours, jusqu'à ce que je découvre ce que j'allais manquer. Neuf cours était un bon choix. Quel merveilleux restaurant. Neuf plats révélateurs avec accord mets-vins, 129 euros, plus pourboire. C'est vrai : 1 2 9 euros.
Réponse du propriétaire :
Cher Tom, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Brigitte, TEAM BREDA
Dani.iLe 03/03/2023 à 14:09
Finalement, j'ai eu la chance d'essayer cet endroit et j'en ai entendu beaucoup de bonnes choses ! le menu est fixe, surprise, et peut être de 3, 4 ou 5 plats. J'ai opté pour le lot complet (5) et j'étais un peu sceptique en tant que végétarien, car généralement les offres/choix sont toujours "les mêmes" et limités ! Fortement recommandé à tous les végétariens du coin, agréablement surpris et vraiment impressionné !! vins superbes et service d'une fille très professionnelle appelée Federica.. la très mauvaise partie de l'expérience a été la fin, quand je voulais demander un café.. définitivement Nespresso et café ne peuvent pas être dans la même phrase, surtout quand il sort d'une capsule et ce n'est absolument pas un produit de qualité. J'ai été TRÈS TRÈS déçu de reconnaître qu'après une merveilleuse expérience culinaire, j'ai dû choisir de ne pas prendre de café à cause de la mauvaise qualité. pour trouver les meilleurs ingrédients et ensuite vous voyez un produit de non-qualité comme celui-là... probablement un peu biaisé parce que je travaille dans l'industrie du café, mais s'il vous plaît, élevez votre jeu de café comme tout le reste ! Je reviendrai certainement, mais pas pour le café !!
Réponse du propriétaire :
Cher Dany, Merci pour vos commentaires et pour un score fantastique! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre dîner et votre service au BREDA. Nous prenons vos commentaires très au sérieux et examinerons notre café. Encore une fois, merci pour votre visite et à bientôt ! Bien à vous, Brigitte, TEAM BREDA
Mari-Lee.eLe 25/02/2023 à 11:31
Beau restaurant gastronomique. Le personnel est sympathique et explique bien le menu/concept. Je suis allé déjeuner et j'ai vécu l'expérience de 4 plats
Réponse du propriétaire :
Chère Mari-Lee, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Brigitte, TEAM BREDA
Hans.nLe 19/02/2023 à 19:01
Les 16, 17 et 18 février, j'ai mangé avec des amis dans différents restaurants d'Amsterdam. Nous avons été agréablement surpris par la gentillesse, le service et la bonne nourriture. Mais ce n'était pas le cas au restaurant Breda (vendredi 17). C'était une grosse déception. Les tables sont très rapprochées. On s'entend à peine à cause de la mauvaise acoustique. Le service a fait de son mieux mais a été gâché par un collègue très impoli. Cela a commencé quand il a mis le mauvais vin sur la table. Lorsque nous en avons parlé, il nous a immédiatement blâmé parce que nous avions commandé la mauvaise bouteille. Il a refusé d'apporter la bonne bouteille. Il n'arrêtait pas de se cogner contre nos sièges, était très dur lors du service et du nettoyage et était inintelligible lors de l'explication des plats. La nourriture n'avait rien de spécial non plus. Le rapport qualité/prix est ici complètement perdu. Ils ne nous reverront plus jamais.
Réponse du propriétaire :
Cher Hans en Marja, Merci de nous avoir rendu visite et merci d'avoir pris le temps de porter ce problème à notre attention. Nous nous fixons des standards élevés et nous sommes désolés de lire que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Veuillez nous contacter directement à [email protected] afin que nous puissions discuter de ce qui s'est passé. Bien à vous, Lévi || Gérant de la restauration du Bréda
Irina.aLe 08/02/2023 à 17:21
Tout simplement excellent. Bravo 👏 👍👍👍
Tricia.Le 04/02/2023 à 21:49
L'un de nos plats préférés à Amsterdam en 2022. Nous avons pris le menu déjeuner à 3 et 4 plats. A été recommandé par un ami et était également sur notre radar depuis un certain temps. Des ingrédients qu'on n'aime pas d'habitude comme la betterave par exemple, ils ont réussi à s'accorder avec une belle sauce ou du fromage bleu (eeks !) avec du yuzu (toujours un OUI chez nous !) = combinaison gagnante. J'ai hâte d'essayer de dîner ici dans une autre saison !
Jan-Erik.rLe 27/01/2023 à 20:15
Nous avons déjeuné à quatre. Menu 3 plats avec divers vins blancs et rouges. Quelle surprise. De bons plats de bon goût. Très subtil. Absolument parfait. Les meubles sont modestes mais attrayants, classiques et modernes avec beaucoup de bois et de hauts plafonds (?). Service anglophone parfait, jeune femme irlandaise qui a vraiment "très bien" fait. Absolument recommandé.
Nadège.Le 21/01/2023 à 20:18
Très belle expérience. Vous pouvez faire confiance au chef qui propose des plats orignaux et maîtrisé en goût !
Elena.aLe 05/01/2023 à 14:23
repas délicieux, et association des goûts surprenante et bien équilibré! Je recommande!
Kim-Anh.oLe 22/12/2022 à 09:57
Enorme déception. Je n'ai pas eu un si mauvais repas et une si mauvaise expérience depuis des années. En entrant, l’atmosphère était déjà froide. Vous avez été ignoré alors que les serveurs passaient plusieurs fois. Il n’y a pas eu de rire, même pendant le dîner. Indiqué à l'avance que je ne mange pas de fromage, j'ai reçu un plat de fromages en entrée, un plateau de fromages pour le 'vrai' dessert - rien ne remplace ceux qui ne mangent pas de fromage et pire encore : le dessert sucré en contenait encore du fromage dessus comme une surprise. Nous avions un menu de 7 petits plats dont 2 plats de poisson et 1 lapin sauvage, le reste était des légumes. Nous avons tous quitté le lapin sauvage après une bouchée, ça sentait mauvais et c'était vraiment immangeable. Le service a pensé que c'était de notre faute car nous n'avions pas indiqué à l'avance si nous le souhaitions. Réaction très étrange étant donné que nous le mangerions s'il était préparé correctement. En bref, la nourriture était bien en dessous de la moyenne, le service n'était pas professionnel et peu amical. Je déconseille fortement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Chère Kim Anh, Merci d'avoir visité le Restaurant BREDA et merci d'avoir pris le temps de porter votre expérience à notre attention. Nous maintenons un niveau élevé et sommes donc vraiment désolés de lire que votre expérience n'a pas répondu à vos attentes. Nos plus sincères excuses pour cela. Nous souhaitons répondre à vos préoccupations spécifiques afin de pouvoir remédier à ce problème. Souhaitez-vous nous contacter à [email protected], afin que nous puissions discuter davantage de votre expérience ? Nous espérons vous offrir une meilleure expérience à l’avenir, comme il se doit. Cordialement, Charlotte, Equipe BREDA
FADILA.ALe 09/12/2022 à 14:07
Bon restaurant gourmet je conseille selon les finances
Réponse du propriétaire :
Chère Fadila, Merci pour votre excellente note ! A très bientôt au Restaurant BREDA
Hendrik.aLe 29/11/2022 à 19:23
En tant que local, nous avons traversé Breda plusieurs fois et nous nous sommes dit que nous devions visiter. Ce week-end, nous avons enfin réservé une table. Nous aimons que vous puissiez vous asseoir côte à côte, ce que nous faisons de toute façon la plupart du temps. L'ambiance est géniale, le personnel était divertissant et c'était une joie d'être servi par eux. Des vins incroyables pour un bon prix et la nourriture... La nourriture... Faites-vous une faveur et découvrez Breda avec un ami, une famille et/ou un être cher. Notre nouveau restaurant préféré à Amsterdam.
Réponse du propriétaire :
Cher Hendrick, Merci pour votre merveilleuse note. Vraiment agréable à voir ! En espérant vous revoir très bientôt dans notre restaurant. Cordialement, BREDA
Ronja.cLe 03/11/2022 à 11:35
Nous avons pris un menu de 5 plats. Toutes les intolérances/allergies (gluten, œuf, lait, soja) ont été prises en compte et ont été parfaitement mises en œuvre. Les plats étaient très bons et les ingrédients ci-dessus ont été parfaitement remplacés. Le service était également bon.
Réponse du propriétaire :
Chère Ronja, Très heureux que vous ayez passé un bon moment à Breda. Nous faisons toujours de notre mieux pour être aussi flexibles que possible, donc très heureux de lire que cela a bien fonctionné pour vous. J'espère vous revoir bientôt à Breda! Cordialement, Lévi
Anthony.eLe 01/11/2022 à 13:14
Deuxième fois que j'ai visité cet endroit et je n'ai pas été déçu: bonne nourriture et personnel formidable. La nourriture est très originale sans être trop transformée et avec un fort accent sur les légumes et les combinaisons de saveurs originales. La seule chose qui m'a dérangé, c'est qu'il y avait beaucoup de monde, ils essaient vraiment de s'adapter à beaucoup de monde. Nous étions au milieu du restaurant et étions constamment entourés de personnel et d'autres personnes, donc pas exactement une soirée tranquille. Mais c'est vraiment une chose mineure et nous n'avons pas eu de chance, il y a beaucoup de tables sur les côtés qui semblaient mieux s'en sortir.
Réponse du propriétaire :
Cher Antoine, Merci pour votre merveilleuse critique. Très agréable de lire que vous avez passé un si bon moment dans notre restaurant. Pour cette raison, nous espérons vous revoir très bientôt. Cordialement, Lévi
Waew.hLe 02/10/2022 à 13:54
Vraiment un excellent repas, nous avons déjeuné à 4 plats avec accord de vin! ! Les saveurs sont tellement incroyables et profondes. Je ne sais pas s'ils voulaient faire en sorte que le repas ait la même palette de couleurs ou non, mais un peu de vert pourrait aider les plats à paraître plus élevés. Côté goût, rien que je voudrais changer et épater la chèvre ?! Je pensais que c'était censé être un jeu fou, mais ce n'est pas le cas ! J'ai l'impression de manger quelque chose qui est croisé entre le bœuf et l'agneau. Gloire! L'accord vin se marie très bien avec la nourriture aussi ! Je reviendrais certainement à coup sûr!
Réponse du propriétaire :
Cher Waew, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre déjeuner au BREDA, avec une mention spéciale pour les plats et le service. Merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Jukka.oLe 20/09/2022 à 21:53
Cette visite ne sera pas oubliée. Les Finlandais ainsi que les habitants d'ici sont de grands fans du goût de la «marmelade» finlandaise originale Salmari. Naturellement, la cuisine et le service étaient exquis. Salmari - profitez-en 😉
Réponse du propriétaire :
Cher Jukka, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale pour les plats. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Marc.aLe 02/09/2022 à 14:15
Tout à Breda a dépassé les attentes. Breda est à la fois décontractée mais spéciale, inventive mais accueillante, relevée mais pas difficile. Le menu de sept plats était bien rythmé, bien proportionné et agréable à déguster. Alors que les plats étaient tous présentés par les serveurs comme ayant de nombreux composants avec toutes sortes d'ingrédients locaux, biologiques et créatifs, les plats étaient globalement concentrés, cohérents et délicieux. Les accords mets-vins - souvent composés de choix biologiques et non filtrés - étaient intéressants, bien choisis et heureusement offerts par le demi-verre. Le service était particulièrement agréable - notre serveur était joyeux, attentionné et arrangeant. Je recommanderais chaleureusement Breda à ceux qui recherchent une expérience culinaire créative dans un espace relativement décontracté à des prix non stratosphériques.
Réponse du propriétaire :
Cher Marc, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale pour les plats. Merci de votre visite et à très bientôt. Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Stefan.rLe 26/08/2022 à 20:45
Cuisine, accords vins et service parfaits. Recommandation 10/10.
Réponse du propriétaire :
Cher Stefan, Merci pour votre avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale pour les plats et votre expérience de service. Encore une fois, merci pour votre visite et à bientôt j'espère ! Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Stephanie.oLe 19/08/2022 à 11:46
J'ai des sentiments mitigés sur le restaurant. Ce fut une très belle expérience, le personnel était formidable et l'accord mets et vins était bon. Cependant, je n'ai pas aimé la nourriture, c'était intéressant et inventif mais tout n'a pas fonctionné comme un menu cohérent progressif. Le point culminant pour moi était le poisson qui était bien préparé avec des saveurs riches.
Réponse du propriétaire :
Chère Stéphanie, Merci pour vos commentaires et d'avoir pris le temps de porter ce problème à notre attention. Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous nous fixons des normes élevées et vos commentaires nous aideront certainement à nous améliorer. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant afin que nous puissions nous assurer que votre expérience corresponde à vos attentes du début à la fin. Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Famille.oLe 10/08/2022 à 12:41
Très belle découverte à Amsterdam, menu dégustation surprise qui s’est révélé plein de découvertes gustatives intéressantes … nous nous sommes régalés et le service est excellent !
Réponse du propriétaire :
Chère famille, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite. Nous sommes ravis de lire que vous avez pleinement apprécié votre expérience au restaurant BREDA. Merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Bastien.oLe 08/08/2022 à 03:27
Je viens d'emménager aux Pays-Bas et c'est déjà mon restaurant préféré. Nourriture absolument incroyable avec un personnel super sympa dans une super configuration. J'ai hâte de revenir
Réponse du propriétaire :
Cher Bastien, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale pour les plats. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Jesse.eLe 21/07/2022 à 08:12
Nous avons apprécié un délicieux dîner de 7 plats avec des plats originaux et une très bonne ambiance. L'accord mets-vins est également fortement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Cher Jesse, Tout d'abord, merci pour votre retour et votre note élevée ! Nous sommes heureux de savoir que votre séjour a répondu à vos attentes et que vous avez autant apprécié l'ambiance. Merci encore et nous espérons vous accueillir une prochaine fois ! Cordialement, Lévi, BREDA
Matt.iLe 04/07/2022 à 21:38
Nous avons dîné à Breda et obtenu le menu dégustation de 9 plats avec quelques accords mets et vins. La quantité et surtout la qualité de la nourriture étaient incroyables pour le prix. Chaque plat se reflétait bien sur le suivant, était super savoureux, joliment présenté et vraiment amusant et excitant à manger. Le personnel était très sympathique, accueillant et arrangeant face à mes allergies alimentaires. Les points forts pour moi ont été les haricots verts grillés avec de la mayonnaise nori et du fromage hollandais, ainsi que les pommes de terre bouillies avec du hareng, du babeurre et du caviar. J'y retournerai certainement la prochaine fois que je serai à Amsterdam.
Réponse du propriétaire :
Cher Matt, Merci pour votre avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez pleinement apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale pour les plats et les recommandations du personnel C'est tellement agréable ! Merci encore pour votre visite et à la prochaine. Bien à vous, Lévi
Alice.Le 01/07/2022 à 11:54
Nourriture vraiment incroyable, le skate fish était très spécial et tout simplement parfait, le service et l'emplacement sont vraiment bons! ! nous recommanderons certainement cet endroit et nous reviendrons !!
Réponse du propriétaire :
Chère Alice, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale au plat. Merci pour votre visite et à la prochaine! Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Timo.aLe 28/06/2022 à 13:46
Superbe restaurant avec un coeur ! La nourriture était délicieuse et intéressante, le service était attentionné et sympathique. Je recommande de réserver une table à l'avance bien qu'ils facturent 25 € par personne à l'avance, évidemment remboursés plus tard. Nous avons déjeuné, espérons avoir la chance de dîner aussi un jour.
Réponse du propriétaire :
Cher Timo, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale pour le service. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Karolina.Le 15/06/2022 à 08:05
Nourriture de bonne qualité avec une sélection de vins bien assortis. Saveurs intéressantes, seul le plat principal (magret de canard) était un peu décevant, mais méritant tout de même 5 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Chère Karolina, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale pour les accords mets-vins. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Lévi
Olga.uLe 29/05/2022 à 18:36
Je peux fortement recommander ce restaurant! J'ai eu un menu de 5 plats, qui était excellent. Les saveurs n'étaient pas simples et «jouaient» vraiment. La partie visuelle était également intéressante, je n'ai pas pu me retenir de prendre les photos. Le matériel était super sympa, rapide et efficace. Dans l'ensemble, j'ai passé un bon moment. Ce restaurant devrait certainement obtenir 1 étoile Michelin.
Réponse du propriétaire :
Chère Olga, Merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale au personnel. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Lévi, TEAM BREDA
Jérôme.Le 29/05/2022 à 17:54
Excellent restaurant. Nous avions choisi un menu dégustation, c'était sensationnel. Des saveurs incroyable et osées. La décoration des plats sont justes sublimes. Nous nous sommes régalés. Personnel très attentionné, souriant, souriant ... A découvrir absolument.
Réponse du propriétaire :
Cher Jérôme, Merci pour votre retour et pour la note parfaite ! Nous sommes heureux de lire que vous avez pleinement apprécié votre expérience chez BREDA. C'est très agréable de savoir que vous avez autant apprécié l'ambiance et la nourriture. Encore une fois, merci pour votre visite et à une prochaine fois ! Cordialement, Levi, ÉQUIPE BREDA
MNGM.hLe 08/05/2022 à 15:38
J'y suis allé pour le déjeuner. Le nouveau chef frappe! De grands plats inventifs aux saveurs précises. Cet endroit est pour votre argent.
Réponse du propriétaire :
Chère chaîne, Merci pour votre retour et pour la note parfaite ! Nous sommes heureux de lire que vous avez pleinement apprécié votre expérience au BREDA, avec une mention spéciale au nouveau chef. Encore une fois, merci pour votre visite et à une prochaine fois ! Cordialement, ÉQUIPE BREDA
Andrei.Le 15/04/2022 à 20:26
Solide quatre étoiles, cependant, je pense que quelque chose n'allait pas pour lui donner cinq étoiles. La nourriture était bonne, certains poissons même parfaits, d'autres étaient juste corrects. Pari sûr de revenir pour une occasion spéciale, mais…
Huge.oLe 15/04/2022 à 15:47
4.25. très belle salle à manger sophistiquée. Nous avons déjeuné à 4 plats avec des vins assortis. Belle chambre et nourriture pour démarrer. Vous choisissez le nombre de cours et ils choisissent le menu. La nourriture était très bien présentée, délicieuse et différente. Jolis vins assortis. Perdu .25 pour la verrerie sale et .5 pour le café d'une machine Nespresso sinon c'était vraiment super.
vacster123.Le 19/03/2022 à 17:29
Personnel très agréable et sympathique qui explique parfaitement les accords mets et vins. Je recommande d'aller à l'aveugle et de prendre un menu de 5 plats avec des accords mets-vins (demi-tasse à moins que vous ne vouliez vous saouler un peu). Vous aurez des plats surprises mais vous pouvez toujours mentionner vos allergies ou préférences à l'avance. Ne publiera pas de photos des repas réels pour ne pas gâcher :)
Irene.uLe 20/02/2022 à 20:45
Nourriture de bonne qualité et personnel très sympathique! Le premier plat d'huîtres et la mayonnaise aux huîtres donnent un nouveau départ tandis qu'ils se marient parfaitement avec la ciboulette dessus. Kabeljauw est parfaitement cuit et la sauce au vin blanc est très délicieuse. L'apéritif du fromage d'Utrecht est très spécial et audacieux, montre leur créativité et leur originalité ! Le goût du désert est bien équilibré entre le sucré de la glace et l'acidité des baies ! Un superbe travail dans la gamme de prix !
James.aLe 21/10/2021 à 08:23
Superbe! Nous sommes allés avec le 7 plats et c'était la quantité parfaite de nourriture et de saveurs intéressantes. Excellent service également. Recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour James, Merci beaucoup pour votre visite et nous espérons vous revoir bientôt ! L'équipe BREDA
Helen..Le 03/10/2021 à 13:23
Nous avons eu le dîner "de hele mikmak" à 9 plats servi avec la moitié de la quantité demandée de vins appariés (naturels). Excellents, riches en saveurs (mmm lekkere sausjes !), plats servis à température idéale, bonne ambiance au restaurant, personnel sympathique et surtout très professionnel et "maîtrisé". Nous avons passé une excellente soirée et je recommande vivement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour la belle revue Helen, quel plaisir de lire que vous avez pleinement apprécié votre soirée ! Dans deux semaines, nous commencerons à travailler avec de nouveaux plats inspirés de l'automne, alors nous espérons vous revoir bientôt pour tous les goûter !
David.oLe 23/07/2021 à 21:40
Beau restaurant avec une nourriture incroyable. Excellente présentation et saveur. Le seul souhait était qu'il y ait plus de cours.
Réponse du propriétaire :
Cher David, Merci beaucoup pour vos commentaires. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié notre menu. À bientôt! Cordialement, L'équipe BREDA
JFVDP.Le 15/02/2021 à 16:48
Quel délicieux menu maison. D'abord une entrée d'un biscuit au fromage avec crème de truffe et ciboulette, puis une délicieuse anguille fumée avec des craquelins de poireaux et de pommes de terre (la sauce était délicieuse, mais aucune explication n'a été donnée). Puis pêchez à nouveau : cabillaud au chou pointu. Jamais eu un chou pointu aussi délicieux ! Épaule d'agneau marinée avec brassicas pour le plat principal - la viande avait une texture parfaite, mais un peu trop marinée pour moi. Les pommes de terre confites étaient délicieuses avec les échalotes ! En dessert panna cotta à l'orange sanguine et crumble d'avoine, qui s'était un peu effondrée, mais toujours très savoureuse. En supplément, il y avait un morceau de fudge miso au chocolat blanc, waouh ! Les portions étaient grandes, mais je recommanderais également de commander du pain à part. Chaque plat a une délicieuse sauce qui est parfaite pour manger avec du pain. Et la playlist Spotify correspondante ? Haut! La meilleure expérience @home à ce jour, à répéter !
Réponse du propriétaire :
Cher, Merci pour ces jolis compliments et la note de 5 étoiles ! Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez été si impressionné par nos plats et que vous les avez tous appréciés. Nous espérons enfin vous accueillir à nouveau dans notre restaurant à l'avenir afin que nous puissions compléter l'expérience. Merci encore et restez en sécurité ! Sincèrement, ÉQUIPE BREDA
Pascal.eLe 10/08/2020 à 08:52
Cuisine raffine bon choix
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal, Merci de nous rendre visite maintenant que nous sommes à nouveau ouverts! Et merci pour vos commentaires et pour la note parfaite ! Nous sommes ravis de lire que vous avez pleinement apprécié votre expérience au BREDA. Encore une fois, merci pour votre visite et à la prochaine ! Bien à vous, Hélène || L'ÉQUIPE BRÉDA
Anelya.Le 25/02/2020 à 08:05
Breda - est le restaurant préféré de ma petite amie à Amsterdam et quand elle a voulu célébrer, elle a bien sûr fait une réservation ici pour le dîner. Nous avons eu un menu de 7 plats, nous avons renoncé aux accords mets-vins, mais nous avons commandé du vin au verre alors que nous explorions chaque nouveau plat. La nourriture était spectaculaire, les saveurs vous surprennent agréablement tout en vous gardant satisfait de chaque assiette. Le vin qui nous a été choisi par le sommelier était splendide et s'accordait parfaitement avec les plats. Le service était sympathique. L'ambiance est un peu rustique, ambiance café/brasserie parisienne. Je me sentais un peu trop habillé car les murs n'étaient pas décorés et n'offraient aucune sensation de confort. J'ai vraiment apprécié la nourriture, mais j'apprécie quand l'expérience culinaire est en concurrence avec le design et l'environnement. Le dîner pour 3 était de 350 € avec les frais de service.
Owain.oLe 22/02/2020 à 20:41
Le repas était de bonne qualité mais aucun plat n'est resté aussi mémorable. Le vin était correct mais encore une fois rien d'enthousiasmant. Pour cette catégorie de prix, au moins un plat devrait susciter plus qu'une simple curiosité. Un assez bon restaurant pour un repas correct pour un groupe.
David.eLe 22/02/2020 à 10:20
Menu de dégustation solide. Nous avons opté pour le plat de 9 plats et la nourriture était plutôt délicieuse. Bonne expérience, avec un service amical mais professionnel. Recommandé
Xenia.uLe 18/01/2020 à 21:30
J'ai trouvé sur Internet qu'il s'agissait d'un restaurant recommandé par Jiang Zhencheng. Il est recommandé de réserver d'abord en ligne. Le restaurant est près de la place du Dam et il faut environ 5 à 8 minutes à pied pour y arriver. Il n'y a pas de menu pour le déjeuner. J'ai commandé trois plats pour 32,5 euros. Il existe d'autres options pour plus de repas. Les prix sont tous différents. L'environnement est magnifique et pas bruyant. Il convient aux rendez-vous et aux repas spéciaux. La dame de service était très gentille. Lorsqu'elle a appris que j'étais malade, elle m'a immédiatement donné gratuitement de l'eau chaude au gingembre avec du miel et du citron. Le service est bon ! Une fois servi, il y a une assiette de pain, de beurre et de fleurs de sel. Le pain est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, et a un goût frais et délicieux. Le premier apéritif, purée de potiron et pommes de terre à l'oignon vert, est très délicieux, a un goût très haut de gamme et s'accorde bien. Deuxième bœuf croustillant à l'ail ou sashimi, le bœuf est très tendre, un peu une combinaison de saveurs chinoises et occidentales, le sashimi est légèrement épicé, ce qui est différent de la méthode d'assaisonnement japonaise. Le plat principal est une poitrine de poulet aux truffes et aux champignons matsutake. Le poulet n'est pas du bois de chauffage et a un peu de goût terreux. C'est un repas délicieux et spécial. Le dessert était du yaourt et de la glace à la cannelle, tous deux délicieux.
Réponse du propriétaire :
Cher 武宣葦, Merci pour la note parfaite et les commentaires détaillés ! Nous sommes ravis de voir que vous avez pleinement apprécié votre expérience au BREDA ! Merci pour votre visite et à la prochaine!
Andrés.uLe 07/01/2020 à 19:15
une belle déco simple. le service est bon. certaines assiettes du menu surprise sont exceptionnelles. Une soupe de choucroute était géniale. servir du poulet est aussi audacieux et bon, le steak tartare, par contre, est courant. peut-être un peu cher pour les offres mais j'ai apprécié mon repas
Ivar.aLe 04/01/2020 à 08:32
Nourriture délicieuse et vins délicieux à chaque plat. Avec 5 plats, nous avions assez mangé. Le service était excellent, même si c'est ennuyeux, et cela ne s'applique pas seulement à Breda, certaines personnes ne vous parlent qu'en anglais. OK, Amsterdam est très touristique et tournée vers l'international, mais Breda n'est pas un restaurant touristique typique... Les prix sont au-dessus de la moyenne pour un restaurant sans étoile Michelin. Intérieur agréable
Anne.Le 29/12/2019 à 21:24
Super repas. Haut niveau! Un accord mets et vins est également recommandé. Délicieux vins naturels. Le service que nous avons eu doit être plus articulé. Presque incompréhensible donc marmonné.. mais sympathique.
Réponse du propriétaire :
Chère Anne, Merci pour la note parfaite et vos aimables commentaires ! Nous sommes ravis de voir que vous avez pleinement apprécié votre expérience au BREDA et nous partagerons certainement votre commentaire avec notre personnel ! Merci pour votre visite et à la prochaine ! Hélène
Thao.aLe 02/10/2019 à 14:50
J'adore tous les plats et les petites portions ici. Ingredients frais. Tout est savoureux. J'adore le dessert
Nadege.aLe 14/07/2019 à 20:15
Très belle table. Très belle présentation des plats. Les plats sont excellents. Les serveurs sont très professionnels. Très belle adresse à découvrir
Réponse du propriétaire :
Cher Nadege, Merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un si bon moment dans notre restaurant. A bientôt!
Robert.eLe 15/06/2019 à 16:15
Cuisine passionnante, emplacement merveilleux. Le menu surprise est merveilleux, délicieux et toujours passionnant. Ayant été ici plusieurs fois, je suis toujours impressionné et je repars toujours avec le sentiment de « j'aurais dû suivre davantage de cours ». Personnel serviable, sympathique et attentionné, qualité de la nourriture suuuuper délicieuse, c'est vraiment une expérience gourmande à ne pas manquer... !
Réponse du propriétaire :
Quel compliment, Robert. Merci beaucoup pour tes mots gentils! Nous garderons à l'esprit de vous proposer la prochaine fois d'opter pour le menu "Tout ce qu'on a". ;)
Mihai.oLe 12/06/2019 à 19:35
Décent de manquer des plats. Ils expérimentent avec moins d'ingrédients, mais l'un d'eux finit toujours par être trop puissant. Belle présentation et service. Pourtant, à la fin, vous sentez que vous avez payé cher pour que votre bouche soit utilisée pour une expérience infructueuse.
Mathieu.eLe 09/05/2019 à 17:47
Une expérience gustative riche. Un personnel au petit soin. Aucune faute de goût. Une très belle table.
Paul.aLe 15/04/2019 à 21:24
Vraiment de la bonne nourriture et un personnel excellent. Ils connaissent le chemin de l'hospitalité. Sachez également ce qu'est la vente incitative ... un joli menu avec tous les articles de saison qu'il contient. Première asperge, agneau, joli plat de morilles. Certainement un pour la liste à visiter à nouveau. De plus, le plateau de fromages avec des fromages hollandais (en grande partie) est un vrai régal.
Arthur.oLe 07/04/2019 à 14:42
Excellent restaurant avec une carte de vin impressionnante et pointue. Nous avons également appréciés l'ambiance et les explications du personnel.
Nicolas.iLe 07/04/2019 à 13:50
Personnel charmant, menu surprise (on ne connait pas à l'avance le contenu) de qualité où l'on choisit entre 3 et 5 plats. Terrasse ensoleillée et agréable mais il faut réserver à l'avance pour pouvoir en profiter. Je conseille vivement.
Casper.aLe 23/01/2019 à 22:14
En plein centre d'Amsterdam sur le Singel. Le décor est simple et sobre, mais attrayant et chaleureux, une ambiance française. Le service est jeune, sympathique et très accueillant. La possibilité de s'asseoir côte à côte à une table au lieu de se faire face est également agréable. Il s'agit d'un menu fixe, adapté aux produits de saison, avec un choix de 5, 7 et 9 plats. Les plats sont simples dans la disposition, mais très bons en goût et en équilibre, les portions sont fines. Fortement recommandé pour ceux qui veulent de la bonne nourriture dans une bonne ambiance.
DK.Le 28/10/2018 à 12:32
Remarquable!! Le personnel était plus que serviable c'était mon anniversaire sans réservation l'hôte nous a assis à 18h avec l'intention d'une fenêtre de 2 heures pour dîner. Nous avons rencontré cette fenêtre qui aurait pu rester plus longtemps car la nourriture et le service étaient exceptionnels ! J'y retournerai merci Breda pour une soirée mémorable 😃😃😃
matthew.uLe 15/04/2018 à 20:12
Encore une visite très agréable. Malheureusement, nous n'avons pu réserver qu'une réservation de 2 heures et cela a eu un impact sur le dîner dans la mesure où les cours se sont sentis un peu précipités. Cependant, la nourriture était délicieuse, comme toujours. Inventif et plein de saveurs. Nous sommes repartis le ventre plein et satisfait, et de grands sourires.
Nick.aLe 12/03/2018 à 09:29
Un menu surprise du chef. Chaque plat qu'ils préparent est unique et inspiré par la chaîne des repas. Le vin ici est excellent aussi, ils ont une énorme sélection de vins naturels où vous voulez rester avec votre repas. Je les laisserais suggérer un appariement en fonction de la séquence du repas. De plus, vous y resterez plus de 2 heures, alors installez-vous confortablement. Les photos de ma nourriture sont uniques à la nuit où je suis allée, mais elles ont terminé le repas avec une poitrine et une cuisse de pigeon, ce qui était délicieux et inattendu.
Christophe.ULe 10/02/2018 à 13:00
Une découverte étape par étape selon si vous choisissez 3, 4 ou 5 plats. Laissez vous porter par ces saveurs très subtiles. Le personnel est très sympa dans ce restaurant "haut de gamme" sans pour autant être guindé. Le tout complété par une belle carte de vin.
Andrei.eLe 21/01/2018 à 21:16
Absolument incroyable! Ils ont un esprit pour d'excellentes combinaisons qui sont super délicieuses et d'inspiration locale ainsi que l'utilisation d'ingrédients d'origine locale. Quelle que soit l'option de menu que vous choisissez, vous ne pouvez pas vous tromper !
Gemma.oLe 01/01/2018 à 14:38
Nous avons pris le menu du déjeuner à cinq plats et avons été très impressionnés. Ils n'ont pas proposé d'accord mets et vins en tant que tel, mais nous ont donné des recommandations au verre pour chaque plat. La nourriture était savoureuse et joliment présentée. La meilleure nourriture que nous avons eue à Amsterdam.
Manuel.aLe 29/11/2017 à 20:46
Breda Adam - Un endroit à visiter Nourriture En tant que chef, vous pouvez ressentir lorsque les aliments sont cuisinés et présentés avec amour. Ce méta-niveau est plus un sentiment qu'une connaissance. La cuisine de Breda m'a fait me sentir à la fois surpris, instruit et bienvenu. Chacune de mes 13 assiettes était parfaite, sauf le petit détail que le fromage était servi un peu trop froid. Mais ce sont des cacahuètes dans 13 assiettes... Merci Kitchen ! Service Dans la plupart des restaurants haut de gamme où je suis allé, le service est souvent un peu artificiel. Indirectement, les serveurs vous observent et c’est quelque chose que je n’aime pas trop. Pendant longtemps je ne me suis pas senti aussi bien, authentique et bien servi dans un restaurant. Je pense que la dernière fois, cela s'est produit au restaurant "las ventanas al paraiso" à Los Cabos, il y a de nombreuses années. On sent vraiment que l’équipe est une seule équipe et qu’ils aiment travailler ensemble. À l'exception du premier verre, tous mes neuf «demi-verres» de vin - j'ai adoré qu'ils proposent même cela - se mariaient parfaitement avec la nourriture délicieuse. Le tout était servi avec un beau sourire à la bonne température et le vin me faisait me sentir heureux mais pas ivre. Merci à toute l'équipe pour votre travail extraordinaire ! Conclusion: Super conseil ! Allez-y et profitez de ce superbe restaurant. Je le visiterai certainement la prochaine fois que j'irai à Amsterdam !
N.Le 19/06/2017 à 19:50
Nourriture fantastique! Un plat encore plus surprenant que l'autre. Quel haut niveau de cuisine est fait ici... Nous serions ravis de revenir !
Meng.aLe 08/05/2017 à 13:43
Excellente cuisine moderne utilisant des produits hollandais locaux et quelques touches asiatiques. L'accord mets-vins était également bien fait et le service était très sympathique.
Katherine.tLe 07/05/2017 à 14:39
Excellente cuisine Très raffinée
Roger.eLe 18/03/2017 à 13:13
Cuisine raffinée Service excellent
Chiara.Le 18/01/2017 à 19:06
Nous avons passé un fabuleux déjeuner à Breda. Les plats sont créatifs mais simples et parfaitement exécutés. Le point culminant était le canard sauvage au ponzu et purée de patate douce. La carte des vins était également très bonne et le service professionnel. Je reviendrai certainement!
Howard.hLe 18/10/2016 à 16:43
Ma femme et moi avons passé un bon déjeuner ici. Ils proposent 3, 4, 5 plats sur leur menu du midi. Nous avons commandé le 5 plats et c'était parfait pour notre appétit. Les plats étaient préparés avec soin, ils étaient délicieux et rafraîchissants. Les serveuses étaient aimables et attentionnées. Oh, encore une chose, cet endroit nécessite une réservation.
Charles.eLe 27/04/2013 à 09:44
Quelle surprise de ne voir personne pour le déjeuner dans cet endroit superbe. Service très agréable et plats soignés. Parfait.
Réponse du propriétaire :
Cher Charles, Est-il possible de supprimer votre avis. Ce n'est plus le même restaurant donc j'espère que ce n'est pas un problème. Vous êtes toujours les bienvenus dans le nouveau lieu : le restaurant BREDA ! Merci Cordialement
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–01:00 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–01:00 |
| Mercredi | 12:00–01:00 |
| Jeudi | 12:00–01:00 |
| Vendredi | 12:00–03:00 |
| Samedi | 12:00–03:00 |
| Dimanche | 12:00–01:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
Quoi manger à Amsterdam ?