A propos de : Restaurants Brugmann à Bruxelles
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Brugmann qui se trouve à Bruxelles. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant élégant avec terrasse, bar à cocktails et cave à vin proposant menus gastronomiques et de dégustation. Restaurant gastronomique, bar et cave à vin.
Tags: Restaurant, Restaurant gastronomique, Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Cheminée
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Excellents cocktails
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Service de restauration halal
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Brugmann à Bruxelles
Damiano.Le 29/09/2023 à 23:31
Service maternité au top. Bien encadré et choix personnels respectés.
Christine.SLe 16/09/2023 à 21:46
Nous avions choisi le business lunch et pour la qualité du menu ,du service et du cadre je mets 5 étoiles, nous étions comblés.
small.aLe 16/09/2023 à 06:43
accueil parfait, repas exceptionnel, service moyen...les serveurs ne savent pas faire le descriptif ou mal. Inversion au service des cuissons à point saignant. Oubli de reservir le vin blanc. Magnifique soirée quand même.
Eric.eLe 11/09/2023 à 06:10
Nous avons privatisé le restaurant et la terrasse pour notre banquet de mariage. Tout s'est merveilleusement passé pour nous et nos convives. Le cadre est magnifique (le soleil était de la partie pour profiter de la terrasse), la cuisine est un vrai régal et le service est vraiment gentil et attentionné. Merci au Chef Matthias et à toute son équipe pour ce souvenir inoubliable !
Amin.OLe 08/09/2023 à 21:22
J'ai dîné dans ce restaurant pour l'anniversaire de ma femme, et tout était parfait. La nourriture était délicieuse, le service impeccable, et l'ambiance très agréable. Je tiens particulièrement à remercier le serveur, Tomas, pour son excellent service. Il a rendu notre soirée mémorable. Nous reviendrons certainement bientôt !
pierre.tLe 08/09/2023 à 14:46
Bonne découverte, à refaire . Des produits de haute qualités. Bien sur faut être amateur de la gastronomie.
Audrey.uLe 07/09/2023 à 21:39
Nous avons passé une excellente soirée,de l'amuse bouche, en passant par les entrées,le plat principal, le fromage et les desserts,un vrai délice....accompagné d'une bouteille de chinon"la part des anges",conseillée par Mr le sommelier, parfait..... Merci au serveur qui a été aux petits soins avec nous.Et le summum, le chef qui passe aux tables nous dire un petit mot... En conclusion, une très belle expérience 😊
Gilles.hLe 07/09/2023 à 16:43
Chouette ambiance et service impec. Par contre , le cabillaud en croûte de pain nous a été servi sans croûte de pain et sans aucun mot d’explication ni excuse . Les deux boules de glace vanille que nous avions commandées étaient au 3/4 fondues . Par contre le tartare de bar était au top.
simply.rLe 06/09/2023 à 18:22
Rendez-vous au Brugmann pour une expérience culinaire remarquable!
Lombard.iLe 03/09/2023 à 06:41
Deuxième fois que je dîne dans ce restaurant et j’y retournerai encore. Tout était délicieux, l’ambiance était très agréable et je tiens à mettre en avant Silvia, qui participe à l’atmosphère de ce lieu et sans qui la qualité et le service de cette soirée ne seraient pas les mêmes.
Valerie.hLe 02/09/2023 à 11:11
Un excellent moment au Brugmann avec un business lunch inventif, savoureux et très bien pricé. Un service impeccable et un voiturier.
MCO.CLe 02/09/2023 à 08:30
Si vous n’y avez jamais été , il faut vraiment découvrir ! Nous y avons pris un lunch exceptionnel ! Un serveur charmant et efficace. Une jolie table ronde . Un chef enthousiaste. Des mets raffinés et créatifs. Et en plus, un magnifique jardin …
Ursula.aLe 01/09/2023 à 16:31
Une excellente expérience culinaire ce midi 😋 avec en entrée un tartare de bar couvert de délicieux caviar . A prendre en plat pour en profiter au maximum! Sylvia, Rony et toute l’équipe toujours aux bons soins. Bravo au chef Matthias Van Eenoo!
Aliénor.eLe 01/09/2023 à 12:10
Le cadre est idyllique, la nourriture absolument délicieuse. Un chef talentueux, courrez y pour un moment magique
Yeti.aLe 31/08/2023 à 21:07
Excellent repas, service irréprochable avec une mention spéciale pour Silvia!
Assia.hLe 31/08/2023 à 08:23
Super restaurant ! Leur ambiance chaleureuse, associée à un service attentionné, à crée une expérience très agréable. Les plats étaient délicieusement préparés. Je recommande vivement ce restaurant !
Ibtissam.aLe 25/08/2023 à 15:47
Expérience extraordinaire ! Le service est top, la nourriture exquise et magnifique jardin.
Estelle.aLe 24/08/2023 à 22:12
Un moment fantastique. Silvia est une serveuse merveilleuse. Elle est l’élément fondateur de ce fabuleux moment. Une cuisine digne d’un étoilé ✨ je recommande vivement
Maria.sLe 24/08/2023 à 11:45
Je recommande! Le service est impeccable et les plats sont super bons. Je reviendrai sans hésiter.
Yohann.aLe 14/08/2023 à 14:44
Très bon moment passé avec une cuisine succulente et surprenante.
Hugo.rLe 11/08/2023 à 02:41
C'est tout simplement le meilleur restaurant gastronomique dans lequel j'ai mangé. Je me suis délecté de chaque plat, de l'amuse bouche au dessert. Original, unique et tellement savoureux. J'ai souvent été déçu dans des restaurants gastro à tel point que je n'avais plus envie de tenter l'expérience. Merci au restaurant Brugmann de m'avoir prouvé qu'il existe bel et bien des cuisines d'exception.
Stephan.oLe 31/07/2023 à 12:54
Malgré un soucis de réservation au début du repas, l’équipe du Brugmann a su réagir parfaitement et nous proposer une solution des plus agréables. La majorité du personnel est serviable et attentionnée. Le cadre est calme et prestigieux. Les différents plats sont recherchés et exquis. On ressent le travail du détail par le Chef et il nous emmène, grâce à ses mets, dans une montagne russe gustative. Une mention spéciale pour le dessert : une dame blanche revisitée, surprenante et appétissante. Le restaurant est facilement accessible et le service de voiturier est impeccable. Je recommande à tout les niveaux cette belle expérience culinaire!
Corrado.eLe 15/07/2023 à 13:14
Téléphoner deux fois et laissé un email. Aucun feedback, endroit à éviter...La gastronomie ne semble pas prévue pour tout le monde. Aucun respect et aucune politesse...
Marir.uLe 09/07/2023 à 15:53
Magnifique expérience dans ce lieu d'exception ! Accueil, service, mets, vins...tout était parfait. Merci à toute l'équipe pour ce bon moment. Nous reviendrons !
marc.aLe 09/07/2023 à 08:26
Saveurs multiples et très bien combinées pour les mets présentation des plats qui met l'eau à la bouche personnel attentif et propageant la bonne humeur sommelier de bon conseil (en l'occurrence un Chinon monocepage qui n'était pas encore sur la carte) et cette magnifique terrasse qui fait oublier totalement qu'on est en ville. Une adresse d'exception
Ishyaka.nLe 08/07/2023 à 11:37
Service catastrophique! Serveurs très très peu professionnel pour un gastro… ils avaient tous la chemise qui ressortait du pantalon et pas repassé … une vrai cata! Et le menu découverte à 65€ qui en vaut 25€.. vraiment aucune découverte/expérience gustative… je pense qu’il y a eu un changement de management.. hélas malgré l’endroit magnifique le restaurant n’offre plus la qualité d’avant.. dommage!!
Marie.aLe 26/06/2023 à 16:05
J’ai été invitée à l’anniversaire de mon filleul et je suis ravie de la soirée que j’ai passée ! Je n’exagère pas en disant que c’était assez exceptionnel ! L’accueil tellement chaleureux, le service personnalisé, l’endroit bien sûr et cette table ronde qui a facilité les contacts. Tout cela sans parler de la cuisine ! Chaque plat générait des chœurs d’ approbation !! Une cuisine très raffinée, délicieuse… Et pour terminer, la présence du Chef : amicale, généreuse, ne lésinant sur rien ! Merci pour la bonne soirée !
Bernardo.eLe 24/06/2023 à 08:24
Nous avons fêter une occasion spéciale, et quel meilleur endroit pour le faire que le Brugmann ?! Le cadre en été est super, l'accueil, les petites attentions, le service, la qualité des produits, la magie des chefs... Bref, je recommande !
Bostoen.aLe 23/06/2023 à 15:50
Extraordinaire. Fraîcheur qualité-prix Tout y est. Un sans faute. A très bientôt
Amaury.eLe 22/06/2023 à 23:41
Excellent. Très bon restaurant. Service, goût et proposition de vins
Sophie.eLe 22/06/2023 à 21:51
Terrasse idyllique au centre de Bruxelles. Nous y avons passé une très belle soirée. Menu délicieux et service des plus agréables étaient au rdv. Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience
cvanderbrugg.Le 22/06/2023 à 21:49
Un service au top, menu excellent, copieux et raffiné! Des mélanges de saveurs généreuses… le tout dans un cadre magnifique. Bref je recommande!!!
Anthony.cLe 22/06/2023 à 21:49
Repas sur mesure pour un evenement exceptionnel, merci a l’équipe et au chef pour les découvertes de la soirée.
jean.eLe 21/06/2023 à 12:52
Un vrai bonheur ❤️une harmonie de saveurs . Merci beaucoup a Mathias 🤩bravo à sylvia et à toutes l’équipe fantastique que du bonheur 🤩🤩🥰🙏🏿
Lisa.eLe 14/06/2023 à 21:14
Nous avons passé un très agréable moment lors de notre diner en terrasse à l'occasion de l'anniversaire de mon compagnon. Nous avons été très bien accueillis. Je remercie tout particulièrement Sylvia, qui a veillé à ce que tout se passe bien du début à la fin et qui a pris son temps pour nous expliquer chacun des plats. Une petite attention était également prévue au moment du dessert. De belles découvertes culinaires !
Noé.aLe 08/06/2023 à 18:08
Ce ciel est ouvert à ceux qui ont des ailes Un dédale de noms exotiques, des plats aux appellations cosmiques, suis-je un astronaute du palais, prêt à explorer des galaxies culinaires sans jamais me lasser? La moustache encore frétillante de veau laqué, je plante fièrement le drapeau étoilé sur cette planète désormais occupée, dont la conquête périlleuse aura cependant coûté plus cher que l’anthologique et exorbitante mission Apollo 8. Les grandes aventures nécessitent de grands moyens.
Loubaki.eLe 07/06/2023 à 15:58
C’est un super resto. J’y suis allée ce dimanche avec des amies. Les desserts et les cocktails que nous avons pris étaient délicieux ! L’accueil et le personnel est de qualité ❤️
Ines.oLe 04/06/2023 à 21:29
Cuisine extra, serveur au top. Et franchement heureusement que le voiturier était là pour attendre notre taxi, une personne si aimable je recommande à 1000% merci à toute les personnes du restaurant et surtout au voiturier pour sa gentillesse.
Lauryn.bLe 01/06/2023 à 17:01
Super expérience dans un cadre idyllique ! Nous avons été superbement accueilli autant par le chef que par les serveurs (un grand merci à Rony). À l’occasion de mon anniversaire, j’ai eu une magnifique attention de la part de toute l’équipe, à qui je dis encore merci! Nous comptons revenir très bientôt… Je recommande ce restaurant fortement notamment sa cuisine gastronomique excellente.
Olivier.aLe 25/05/2023 à 20:54
Ambiance terrible, très belle terrasse, gastronomie au top et prix raisonnables. Le très bon choix !
Arnaud.iLe 19/05/2023 à 16:56
Voilà une table digne de son cadre idyllique. Ce fut une délectation remplie de satisfaction pour un service irréprochable. Un magnifique voyage des sens qui invite à revenir. Heureux de cette belle découverte. Arnaud Pijls
Valérie.iLe 17/05/2023 à 19:08
Nous avons pris l’apéritif en terrasse, quel cadre magnifique, une des plus belles terrasses de Bruxelles. Ensuite, nous avons dîné à l’intérieur, atmosphère à la fois cosy et élégante - cuisine ouverte. Rapport qualité prix plus que correct, les plats sont travaillés et soignés, le chef se soucie de sa clientèle, passe saluer la table et est aux petits soins. Nous avons passés une excellente soirée, on y retournera très vite :)
Pierre.aLe 17/05/2023 à 19:00
Le chef lui-même a créé un plat végétarien spécial pour ma copine qui était végétarienne j’ai trouvé ça vraiment très sympathique. La terrasse est sublime et le personnel très bien accueillant. Je recommande!
Jonathan.uLe 17/05/2023 à 14:27
Un magnifique lunch sur une superbe terrasse plein sud ! Un repas incroyable et un service irréprochable . Je reviendrais sans hésitation. Merci
Donald.ELe 17/05/2023 à 12:51
Le meilleur restaurant gastronomique sur Bruxelles au rapport qualité prix absolument imbattable, avec un service impeccable, gentil et attentionné, notamment de la très prévenante Sivia… Et en plus, un service voiturier efficace. Une des meilleure expérience gastronomique en région bruxelloise.
Mauclet.aLe 15/05/2023 à 13:18
Très bonne expérience gastronomique. Le personnel est très sympathique, courtois et attentif.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire très positif, notre équipe vous remercie. Il doit y avoir une erreur car vous avez noté qu'une seule étoile. Merci pour votre retour. Voici notre adresse email: [email protected]
NADINE.ALe 14/05/2023 à 21:50
Endroit magnifique, cuisine exquise, service impeccable, le personnel hyper gentil , le chef juste fabuleux , très professionnel et bienveillant. Une pépite de bonheur, cet endroit est juste Extraordinaire . ✨
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre commentaire. au plaisir de vous accueillir
Ardalan.zLe 08/05/2023 à 07:32
Au niveau du positif, nous avons été très bien reçus par le restaurant, accueil chaleureux, présence d'un voiturier. L'atmosphère et la décoration sont sobres mais soignées. Concernant la nourriture, je retiens surtout le veau qui était savoureux, et la dame blanche qui était superbement présentée et délicieuse. Plusieurs choses nous ont un peu déçu en revanche: - les 2 apéritifs qui n'arrivent pas en même temps, c'est vraiment pas terrible, surtout quand le premier servi a des bulles. - le serveur, certes sympathique, mais qui ne sait pas nous dire ce qui accompagne la viande sur l'assiette (ce n'est pas comme s'il y avait 40 plats sur la carte) - l'absence de conseil sur les vins (y a-t-il un sommelier?) alors que 3/4 des bouteilles sont à plus de 100€! - le duo d'asperges (mise en bouche), où la "praline" d'asperge verte était TRES froide, comme tout droit sortie du frigo (pas de souci avec ça mais penser à les sortir un peu à l'avance) - l'oeuf en entrée était très quelconque pour son prix. En conclusion, je dirais qu'il y a de la qualité mais selon moi certains détails non négligeables sont à corriger pour justifier les prix pratiqués.
C.aLe 06/05/2023 à 17:37
Un excellent service, une cuisine d’exception, le chef Mathias et son équipes sont très attentionnés, un service voiturier tout confort et sans oublier la plus belle terrasse de Bruxelles. A recommander!!!
Julien.hLe 05/05/2023 à 13:12
Repas : Divin. Service : Excellent. Cadre : Magnifique. 10/10 !
Virginie.aLe 02/05/2023 à 07:54
Excellent restaurant. Le menu fixe du 1er Mai était copieux (amuse-bouches, 3 (!) entrées, plat, fromage, dessert) pour un prix très raisonnable pour un restaurant de cette qualité un jour férié. Le service était aux petits soins et le chef, qui est venu nous voir plusieurs fois, était très sympathique! A faire et re-faire sans hésitation!
Isa.eLe 30/04/2023 à 07:10
Dans l’assiette : Menu expérience 5 services 65€ : belle présentation…le pré dessert est inutile et sans saveur pistache Le vin : 65€ /bouteille + 1 verre 12€ Ok on valide Le personnel : Notre serveur était très peu chaleureux et peu professionnel Le lieu : 5 étoiles 🌟 🌟🌟🌟🌟 Service beaucoup trop rapide et un stress palpable dans l’équipe Nous avons bien mangé mais expérience moyenne Nous ne renouvèlerons plus l’expérience au Brugmann
Mireille.oLe 23/04/2023 à 12:06
Très beau restaurant..agréable personnel Le grand plus..le voiturier
Lauria.oLe 20/04/2023 à 16:45
Superbe et délicieux comme d habitude .
U.Le 25/03/2023 à 09:57
Personnel amiable et belle ambiance. Malheureusement le menu végétarien n’était pas inventif, un peu fade en goût et assez cher pour la petite quantité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre franchise, j'en informe notre cuisine.
Alexis.rLe 21/03/2023 à 10:05
Cadre sublime, repas évidemment excellent ! Si vous souhaitez faire un beau cadeau c'est un très bon lieu
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire.
André.eLe 16/03/2023 à 09:25
Un des meilleurs restaurants de bruxelles si pas le meilleur. Mon avis 2 étoiles au Michelin et 16,5 au Gault et Millau. Tout était parfait,le restaurant était complet,et la satisfaction générale se voyait sur tous les visages. Lunch à 29E imbattable .
Laila.mLe 13/03/2023 à 17:01
C'était juste magnifique ! Personnel très attentif, très professionnel et aimable. Cuisine excellente, bravo a tout l'équipe de cuisine On reviendra sans hésitation. 10/10
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous acceuillir
Mehdi.aLe 24/02/2023 à 12:34
Que dire à part que telle la Terre qui tourne autour du soleil, Brugmann s’inscrit dans la continuité de l’excellence et l’élégance. Service toujours aux petits oignons ( mention spéciale à Sylvia pour sa gentillesse, son humour et son professionnalisme) et mets de qualité, le tout pour un rapport qualité prix imbattable sur Bruxelles. Toujours un plaisir d’y passer un moment de dégustation et de détente. Encore merci au chef Matthias Van Eenoo et toute l’équipe du Brugmann.
Laurent.oLe 21/02/2023 à 15:46
Bon service (sauf le sommelier qui a réussi a oublier le vin!) et excellente présentation, mais déçu par la qualité de la nourriture qui n'est pas au niveau du prix(entrée tiède et poisson trop cuit). Un bel écrin!
Margaux.yLe 19/02/2023 à 07:19
Repas très agrèable dans l'ensemble. Nous avons parfois trouvé les sauces un peu fortes en goût. Peu de places de parking (préférer les transports).
Laura.Le 18/02/2023 à 22:23
Je recommande à 100%! Le personnel est serviable, courtois et bien informé. Explosion de saveur en bouche et expérience unique dans un cadre prestigieux. Du début à la fin nous étions satisfaits, et même triste de partir tant le lieu était chaleureux. (Menu Saint-Valentin)
Pierre.oLe 14/02/2023 à 20:55
Un restaurant magique Nous sommes habitués aux restaurants étoilés et je dois vous dire que le chef Matthias mériterait largement 1 étoile au guide Michelin nous sommes allez dîner à villa in the sky 2 étoiles Michelin et j’ai trouvé le dîner moins bon qu’au Brugmann En plus le chef est très friendly il passe vous voir à table Je vous recommande vivement ce restaurant qui est une perle sur Bruxelles et qui est ouvert le dimanche Le sommelier Willy est de très bon conseil et adorable tout comme Sylvia qui déplacerait des montagnes pour vous faire plaisir Vraiment un moment merveilleux et nous y retournerons avec un grand plaisir Je vous conseille cette pépite culinaire
Derya.aLe 09/02/2023 à 09:28
J’ai passé un agréable moment, les plats étaient délicieux et petit clin d’œil à la serveuse Sylvia qui a été très sympathique et chaleureuse ! Nous y reviendrons avec grand plaisir
Stella.aLe 27/01/2023 à 23:24
Incroyable restaurant, jamais déçu! Les produits sont exceptionnels, les plats travaillés et le service au top - surtout Silvia qui est la meilleure
Christiane.lLe 25/12/2022 à 17:10
Restaurant exceptionnel : accueil très bon ; personnel de service très à l’ écoute et très professionnel Le chef passe à chaque table pour demander aux clients leur satisfaction et alors je parle maintenant du repas de Noël : une explosion de saveurs et de couleurs, les assiettes joliment décorées. Un grand moment de bonheur que je recommande vivement.
Victoria.dLe 21/12/2022 à 19:32
Agréable moment passé au Brugmann pour un lunch business à midi. Produit frais et de qualité. De l’entrée au dessert, mes papilles étaient ravies. Merci aux personnels pour le service impeccable.
Dominique.oLe 15/12/2022 à 08:12
J'étais invité à la fête d'anniversaire d'une amie grande fidèle de cette table que je ne connaissais pas. Superbe découverte. Une succession de saveurs et de produits de grande qualité. Des vins bien assortis. Un personnel attentif. Que demander de plus? Édit: nouvelle visite. Toujours aussi séduit, cette fois par la belle terrasse ensoleillée et aussi toujours par les plats lumineux de créativité et de saveurs. Un business lunch de cette qualité à 29 € est totalement exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Merci M. Foucart pour ce magnifique commentaire.
Michaël..Le 18/11/2022 à 21:56
Une excellente expérience ! Un service aimable, chic mais pas guindé. Un très sympa sommelier qui fait découvrir des beaux vins. Une cuisine raffinée dans un lieu original au cœur de Bruxelles. Et le petit plus qui fait toujours plaisir, un mot du chef pour terminer le repas. On y retournera sans hésiter.
Aurélie.eLe 06/11/2022 à 19:02
Excellent restaurant, avec des menus originaux réalisés avec des produits de qualité. Le personnel est charmant et à l'écoute, je recommande vivement,
Veronique.aLe 02/11/2022 à 11:02
Dans un cadre élégant et confortable, avec un service digne de son étoile Michelin, Le Brugman est un lieu de pur plaisir des papilles ! Tout vous ravira ! Pour les amateurs de dégustation, un événement exceptionnel sans trop de bruit,... Un pur bonheur !
Géraldine.iLe 09/10/2022 à 16:54
Décevant dans le cadre d’un repas professionnel. Service « bâclé », plats avec peu de saveurs ou même de goût pour le standing offert ou proposé par l’établissement. Manque d’originalité et associations des goûts parfois étranges. Légumes crus dans l’assiette, poisson trop cuit presque sec. C’est la deuxième fois que j’y suis conviée et déjà la première fois, j’avais gardé un souvenir mitigé qui s’est confirmé pour notre deuxième visite. Rapport qualité prix déraisonnable
Guillaume.eLe 08/10/2022 à 22:11
Un repas pas mauvais mais pas à la hauteur des prétentions du lieu et des prix pratiqués (niveau une étoile Michelin pour une cuisine très en deçà). Le service est catastrophique: 30 min avant de passer commande et une entrée servie sur un menu dégustation au bout d’1h30. Dommage car l’endroit a du potentiel.
Ilana.iLe 28/08/2022 à 08:51
Délicieux dîner Personnel charmant et attentionné sans être « oppressant » une belle soirée entre amis
Vincent.eLe 08/08/2022 à 09:27
Lunch en terrasse... cuisine inventive, assiettes tres jolies, belle carte des vins, bien conseillé par le sommelier... petit bémol pour le service qui manque un peu de justesse et il faudrait veiller, lorsque l´on porte des baskets blanches à ce qu'elles soient propres sinon belle expérience. Réservation pour l´annif de mon épouse déjà faite ... j'ai hâte
Ramalho.aLe 07/08/2022 à 11:57
* Service catastrophique * Menu très limité ( 3 choix de viande et 3 choix de poisson) * Carte de vin aussi très limité * Erreur dans la cuisson de la viande * oublié dans la demande d’un cocktail ( même pas d’excuse après la constatation) * Énorme attente pour avoir l’addition Conditions de payement avec American Express sur condition de l’addition supérieur à 600€ ( pas d’information au préalable). Le seul point positif à signaler est le cadre, très agréable en terrasse.
C.Le 27/07/2022 à 22:06
Service d’une arrogance étonnante. Je suppose qu’ils pensent que ça fait chic ?! “S’il vous plaît soyez contents d’avoir été autorisé à dîner ici.” C’est comme si nous dérangions le maître d’hôtel par notre présence et nos consommations. Les serveurs plus juniors sont très agréables, mais le “senior” qui nous servait ne se sentait plus. Pour une addition à plus de mille euros… je me demande le traitement pour les plus petites notes. franchement triste parce qu’ils ont gâché ce qui aurait dû être une super soirée.
Chris.Le 02/07/2022 à 06:54
Un plaisir de découvrir à chaque fois des plats ravissants et originaux. Par contre, le prix des vins (récemment bien augmenté) est prohibitif, que ce soit au verre ou à la bouteille. Belle terrasse mais certaines places sont très inconfortables en cas de grosse chaleur car les parasols ne sont pas disponibles selon les besoins. A éviter par grosse chaleur donc. Nous avons été un peu bousculés, arrivés à 13h30. Après tout ceci, je ne suis plus sûre de vouloir y retourner
Grégory.aLe 22/05/2022 à 16:33
Excellente découverte ! La terrasse est magnifique et reposante, le service était au reste de nos attentes et nous a permis de vivre un agréable moment culinaire ! Merci des bons conseils de nos serveurs, notamment Lucas pour l’attention portée à notre égard. Nous retournerons !
Alain.eLe 21/05/2022 à 13:47
Dans un restaurant d'un tel niveau, il n'est pas normal d'imposer la prise d'un seul menu par table - raison invoquée: facilité en cuisine et au niveau du service. Carte intéressante et diversifiée à la lecture, mais énorme déception dans l'assiette. Belle présentation, mais sans aucune saveur et d'une grande banalité ! Totalement déçu. A noter aussi les prix totalement prohibitifs par rapport aux mets proposés. Cependant, mention spéciale pour le personnel souriant et attentif. Much ado about nothing !!!
Jean.aLe 06/05/2022 à 07:58
Notre deuxième expérience a confirmé notre avis de la première "EXCELLENT " et accueil irréprochable ! Merci à toute l'équipe ! Nicole et Jean (Bruxelles )
bruno.uLe 02/05/2022 à 07:10
Cadre sympathique. Voiturier, très utile. Personnel efficace et diligent. Par contre plats pas très enthousiasmants..Elaborés mais comme une certaine cuisine contemporaine, un peu dans l'artifice. Chacun ses goûts ceci dit..
Martine.Le 08/04/2022 à 11:52
Un réel enchantement. Assiettes magnifiques et produits extras. Décor superbe même si un peu de lumière supplémentaire serait agréable le long des tables à la fenêtre le soir. Personnel très accueillant même si un peu familier pour l une et un peu froid pour l autre au départ. Mériterait une étoile Michelin à tout le moins. Terrasse à essayer aux beaux jours car à l air très agréable. J y retournerai sans hésiter.
Sabrina.aLe 16/03/2022 à 18:52
Que dire à part félicitations au Chef et à l équipe !? Atmosphère très agréable dans laquelle on retrouve un service d exception. Quant aux plats.. un pur délice pour les yeux et les papilles. Nous nous sommes tout simplement régalés ! Félicitations et merci beaucoup !
So.Le 12/03/2022 à 19:00
Cuisine au top: les plats sont gourmands, bien présentés, bien assaisonnés, cuisson parfaite. Par contre le service en salle laisse à désirer: coupe la parole, soulèvement du couvercle pas ensemble pour la table (2 fois), carte des vins presque que français (1 seule page pour les vins hors FR sur 8) Dommage
Anissa.eLe 15/02/2022 à 01:30
Un super restaurant et au petit soins, Merci pour cette saint valentin
Maria.eLe 14/02/2022 à 17:49
Un bon restaurant aux mets délicieux et goûts étonnants dans une belle maison de maître. Merci au Chef et à la belle équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère Maria Teresa, Nous sommes ravis que votre expérience a BRUGMANN ait été à la hauteur de vos attentes. Nous ne manquerons pas d’informer le chef et sa brigade. L’équipe BRUGMANN
Mousy.Le 23/01/2022 à 08:10
10ème visite dans ce restaurant dont la qualité est restée constante. Lunch à 29 euros pour un 3 services avec une excellente qualité des mets, un service rapide et efficace et ce sur la plus belle terrasse de Bruxelles. Courez y !
Réponse du propriétaire :
Chère Mousy, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience à BRUGMANN et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Nous informons le chef et sa brigade de vos compliments. L’équipe BRUGMANN
Gérard.iLe 03/09/2021 à 21:29
Excellent moment passé dans ce beau restaurant , les prix sont très correct ... Le chef très sympathique. A bientôt !
Marie.lLe 25/08/2021 à 18:04
Magnifique expérience culinaire. Tout était parfait de l'entrée au dessert avec des accords originaux
Réponse du propriétaire :
Chère Marie Claire, Merci d'avoir pris le temps de nous donner un retour, vos mots nous vont droit au coeur. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment culinaire en notre établissement. Au plaisir de vous y accueillir à nouveau. L'équipe Brugmann
Fabiola.iLe 09/10/2020 à 07:13
Restaurant gastronomique avec un service voiturier, très appréciable dans ce quartier où on peine à trouver une place pour se garer. J'ai pris un cocktail sans alcool à la fraise, au citron et gingembre (12€). Service et plats impeccables.
Réponse du propriétaire :
Chère Fabiola, Nous sommes ravis que votre expérience chez nous ait été un succès. Nous ne manquerons pas de remercier toute l’équipe et de les féliciter. L’équipe BRUGMANN
Sylvia.aLe 24/09/2020 à 19:38
Nous avons fait beaucoup de restaurants gastronomiques, et celui-ci reste dans notre top 5 malgré les autres étoilés. Nous y revenons régulièrement et sommes toujours surpris d'au moins un met qui dépasse les autres. Au delà de la nourriture délicieuse, la cadre est très appréciable. Je recommande ! De plus, le prix est très raisonnable pour ce que l'on a dans les assiettes.
Pierre.aLe 18/09/2020 à 20:48
Du haut niveau, un superbe décor, luxueux avec une terrasse très agréable sous le soleil. Le service est très classe en tout en conservant beaucoup de bonne humeur. Au niveau, des plats, le lunch a 26 € est parfait, fin et élaboré. Une entrée, plat et dessert à ce prix, dans un tel cadre c'est à souligner. Le parking n'est pas toujours aisé dans le coin, pas de soucis, nous avons bénéficié du voiturier. En conclusion, avec le lunch du midi le rapport qualité-prix est optimal.
Réponse du propriétaire :
Cher Pierre, Vos mots nous vont droit au cœur, nous sommes ravis que votre expérience à Brugmann ait été une réussite. Au plaisir de vous y revoir bientôt. L’équipe Brugmann
Mercedes.OLe 15/12/2019 à 15:10
Excellente dégustation d'un menu à 95 euros et un très bon vin (75 euros pour un Pouilly fusse). Une belle découverte de sens autant des yeux que du palais. Tout était vraiment très bon. Pour les gros mangeurs ça risque d'être trop peu mais pour les amateurs qui aiment les nouvelles saveurs le repas au total a pris deux bonne heures et nous sommes sortis de table rassasiés. Le dessert au chocolat était incroyable. Je recommande sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Chère Mercedes, Vos mots nous vont droit au cœur. Nous ne manquerons pas d’informer le chef ainsi que sa brigade pour vos remarques positives et espérons vous accueillir à nouveau à BRUGMANN pour une nouvelle expérience. L’Équipe BRUGMANN
edith.eLe 30/07/2019 à 17:57
Très beau restaurant dans un cadre verdoyant. Le service est soigné. Une décoration florale particulièrement originale, une carte diversifiée où les saveurs se croisent élégamment.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Derzelle, Merci d’avoir partagé votre expérience chez Brugmann, vos remarques positives sont très appréciées. Nous nous forçons d’améliorer sans cesse le service il est donc très important pour nous de savoir comment vous avez vécu cette expérience. En espérant vous revoir très prochainement. L’équipe de BRUGMANN
B.ULe 08/06/2019 à 20:39
Bel endroit, cosy chic, tables minutieusement dressées... Dommage que la nôtre fût dans un courant d’air ! PRÉCISEZ PAS LÀ TABLE UNE ⚠️ Nous avons pris le Menu dégustation 5 services 95€/pp. Adaptable selon votre allergène 👌 Petit bémol pour les poissons 🐠, un était trop cuit et l’autre sans intérêt ! Je retiens surtout les desserts 😍 Les vins sont de qualité supérieure, très belle carte mais très classique UNIQUEMENT française! Le notre n’était pas assez frais, le 1er verre gâché 😢 Nous étions moyennement satisfaits et ne renouvellerons pas l’expérience.
Babar.Le 06/01/2019 à 16:22
Magnifique établissement, service TOPissime, cuisine succulente et carte étoffée, même mieux que beaucoup de restaurants étoilés, décoration genre art nouveau. Bref hautement recommandable.
Sosoph.Le 25/04/2018 à 23:14
Installés dans un salon privatisé, nous avons passé un repas d'une grande qualité. Matthias Van Eenoo est un chef passionné et très impliqué dans son établissement. La carte des vins est comme tout le repas: établie au millimètre et très riche. Une découverte culinaire: le ris de veau présenté sur son barbecue en salle... un délice! Cette table mérite sans aucun doute votre visite. À recommander. BRUGMANN - Menu du 25/04/2018 LES ENTRÉES de 22 à 28€ Chèvre & Figuemacarons, vinaigre de miel, poivre des Cimes, jeunes pousses & sorbet figue Araignée de Mercombawa, salicorne, citronnelle & encre de seiche Langoustine croustillanteSauce & condiment Thaï, Pak choi, Concombre, Goa Cress & Coulis de Coriandre Foie gras du Sud Ouest poêlé myrtille, gel antésite, oignon rouge & brioche toastée Paté en croûte du Brugmannfoie gras, ris de veau, gelée de persil, oignon rouge & jus tranché Huitre Gillardeau n°3 en tartareMangue, Echalote, Coriandre, Bourrache, Emulsion Iodée & Caviar Osciètre Royal Sélection de Caviar Petrossian servit "à la Russe", shot de vodka Tito, blinis maison & condiments Osciètre Royal 30g Baeri Royal 30g LES PLATS de 32 à 49€ Truite des Ardennesavocat brûlé, maki, concombre & condiment thaï Cabillaud rôti au beurre demi selzita, duxelles, parmesan & sauce bordelaise Homard bleu rôti au beurre demi selratte du Touquet, truffe, vinaigrette & jus des têtes8 Suprême de Coucou de Malinesasperge déclinée, noisette & sauce morille Picanha de boeuf Wagyu (180 gr)mousseline de ratte du Touquet & sauce angus Ris de veau grillé au barbecueratte du Touquet, légumes de saison, tonka & jus corsé LES DESSERTS de 12 à 14€ Assiette de fromages affinésFocaccia maison toastée, sirop de Liège, jeunes pousses & fruits secs Dame Blanche du Brugmann Croustillant dulcey, diplomate vanille Madagascar & Gianduja Véritable omelette norvégienneflambée par nos soins Exotique sphérique crèmeux kiwi et passion, brunoise de fruits exotique & coco Macaron du moment accompagné de sa glace
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sosoph, Merci pour vos compliments! Nous sommes enchantés que ce repas vous ait plu. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, L'équipe du Brugmann.
Celimene.Le 03/03/2018 à 12:15
Une tres belle et agréable découverte grâce à des amis. Saveurs et présentation dans un cadre magnifique étaient au rendez-vous. Exposition aussi d'oeuvres d'art dont une sculpture monumentale d'Elisabeth Cibot sur la superbe terrasse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, BRUGMANN rassemble des objectifs, expertises et sensibilités qui vous ravissent. Le travail de Elisabeth Cibot est un plaisir à apprecier sur la terrasse. Merci d'avoir pris le temps de commenter.
farah.aLe 29/01/2017 à 14:53
Superbe restaurant, nous y étions pour le nouvel an. Excellent vin . Plat raffiné! Un grand merci à l'équipe très professionnel. Petit bémol à l'administration qui n'a pas étais à la hauteur de la prestation! Réservation faite depuis plus de 2 mois pour au final arriver le soir même ma réservation n'étais pas prise!!! Malgré plusieurs échanges avec l'administration à ce jour aucunes réactions.... Merci Mme Vanhaelen.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Dades, Merci d'avoir pris le temps de noter BRUGMANN. En 2017, nous avons changé de nombreux points dans nos process de gestion des réservations. Et depuis disons 7 mois pas un problème de résa. On a même les disponibilités en temps réels sur http://brugmann.com/contact.php Nous espérons vous revoir bientôt pour vous faire découvrir notre nouvelle carte. Les menus de fin d'anné sortent :-) à découvrir sur http://brugmann.com/les-menus.php#menu
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| Vendredi | 12:00–14:30 19:00–22:15 |
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