A propos de : Restaurants CARLS Brasserie à Hamburg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants CARLS Brasserie qui se trouve à Hamburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Insgesamt ein solides Restaurant mit noch etwas Potential nach ..."
Tags: Brasserie, Bistro, Restaurant français, Salle de réception, Bar à vin.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Grand choix de thés
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Petites portions à partager
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Plats bio
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
Les avis (388)
Liste des 388 avis sur le restaurants CARLS Brasserie à Hamburg
Sabine.lLe 01/09/2023 à 20:18
Nous nous sommes assis dehors par une douce soirée et avons dégusté un magnum de rosé en grand groupe. Le personnel était courtois et sympathique et bien sûr, l'ambiance était magnifique.
Christine.oLe 31/08/2023 à 08:21
Personnel extrêmement sympa et menu petit et raffiné. La nourriture délicieuse et la vue est superbe.
Ulrike.�Le 29/08/2023 à 21:45
Belle vue. Petite carte raffinée au bistro. Très savoureux le pain au thon et à l'œuf. Prix à un niveau élevé. 8,50 € pour 150 ml de vin rouge... enfin. A ce prix-là, le noble Teopfen devrait aussi être servi dans un beau verre. Bon service.
Werner.�Le 28/08/2023 à 21:35
Emplacement optimal directement à la Philharmonie de l'Elbe et avec un grand espace extérieur. Le service est très orienté client, la nourriture est à peu près acceptable.
WuPpEr.nLe 28/08/2023 à 21:22
Nous y avons mangé les deux derniers soirs car notre résidence était juste en face (Elbphilharmonie). Nous avons eu la salade Ceaser aux crevettes, tout simplement géniale. Très frais, bonne portion (je mesure 1,93 m pour 130 kg) et rassasié. Prix/offre : Très bien. Environ 15 € pour cette salade comprenant 4 grosses crevettes, c'est très bon. Toujours mon plaisir :)
Melek.�Le 27/08/2023 à 17:19
Nourriture très savoureuse. Le personnel de service était très arrangeant !
Thomas.�Le 27/08/2023 à 15:18
Processus de réservation de table facile. Accueil très sympathique par un membre du personnel qui nous a réservé une belle table. Ameublement de bon goût avec des chaises confortables. Une carte pas trop surchargée avec suffisamment de choix pour tous les goûts. Un savoir-faire raffiné en cuisine. Une nourriture très savoureuse est servie ici. Les ingrédients locaux sont préparés selon la cuisine française. Tout en dégustant la nourriture, vous aurez une vue magnifique sur l'Elbe et le port. Nous serions ravis de revenir ici.
Ju.oLe 26/08/2023 à 15:03
Service rapide et amical
Amelid.uLe 24/08/2023 à 05:48
Nous avons récemment décidé d'y dîner avec notre famille après avoir visité l'Elphi. Après une longue attente, une serveuse est venue prendre nos boissons. Nous avons juste commencé à demander à la table qui voulait prendre un verre et après 10 secondes, nous avons été interrompus par les mots très grossiers "J'ai d'autres tables, dépêchez-vous". Incroyablement impoli. Je n'ai jamais rien vécu de pareil. Nous nous sommes alors levés et sommes partis.
Christian.iLe 21/08/2023 à 09:50
L'ambiance est impressionnante, une oasis de bien-être avec vue sur le port. Service très gentil, serviable et courtois. Bientôt encore 👍
Alex..Le 21/08/2023 à 07:57
la nourriture était bonne. Pizette et Salade César. bon service bon emplacement. Ambiance modérée (extérieur)
Le.hLe 18/08/2023 à 15:00
Pour un cappuccino à presque 5 € il faudrait acheter de l'eau à part... sinon ambiance sympa.
Clemens.aLe 18/08/2023 à 06:13
Cuisine d'inspiration française très savoureuse avec des produits locaux. Classiques et réinterprétés. L'emplacement est génial : vue sur le port et l'Elbphilharmonie.
Ingo.�Le 15/08/2023 à 12:15
Ne laissez pas une femme enceinte aller aux toilettes, sans vergogne !
Mariana.iLe 15/08/2023 à 09:25
Plats très savoureux! Viande qui s'effondre et fruits de mer au goût très typé. Délicieux desserts? Ambiance chaleureuse et une vue magnifique.
Emma.tLe 09/08/2023 à 14:28
Merci pour la belle soirée. La nourriture était délicieuse et le serveur a fait un travail parfait. Nous nous sommes sentis très à l'aise.
Daniel.iLe 07/08/2023 à 18:53
Très bon service et un délicieux gâteau, dont je n'ai malheureusement pas de photo 🥲
gamin.iLe 04/08/2023 à 20:16
Excellent service et cuisine délicieuse et copieuse
Brigitte.eLe 02/08/2023 à 16:22
Bonne nourriture, service et ambiance. Face à la Philharmonie de l'Elbe
Monika.rLe 30/07/2023 à 13:57
Personnel très sympathique avec une belle vue sur l'Elbe et accepte très bien les chiens
Christophe.iLe 25/07/2023 à 21:06
Super, avec plaisir à nouveau 😃
Volker.oLe 13/07/2023 à 17:56
Un restaurant super fin avec une excellente cuisine et une très belle vue sur l'Elbe. Cependant, cela a son prix !
Andi.Le 12/07/2023 à 18:53
Malheureusement, je dois refuser la 5ème étoile à cause des prix. Vraiment, c'était absolument délicieux, le service était excellent et la vue parle d'elle-même... mais les prix... trop élevés par rapport à d'autres restaurants haut de gamme !
Lisa.cLe 09/07/2023 à 12:44
C'était la pire glace à spaghetti que j'aie jamais mangée. 1 cuillère à café de sauce aux fraises sur le dessus et 40 minutes de temps d'attente.
A..eLe 08/07/2023 à 23:00
Très bien situé, personnel sympathique, bonne ambiance et 1a tarte aux pommes 😇 Toujours mon plaisir.
Shri.uLe 08/07/2023 à 12:03
Nous avions de la nourriture ici avant d'aller à Philharmonie. La nourriture était correcte. Service moyen sympathique. Ambiance fantastique
Ivan.iLe 06/07/2023 à 20:33
Une mauvaise expérience en essayant de se faire servir ici par une journée ensoleillée de l'été 2022. Nous avons attendu un serveur pendant environ 15 minutes, puis quand un est finalement apparu, j'ai partagé mes inquiétudes sur le fait que cela prenait trop de temps et que nous préférerions partir. Malheureusement, le serveur était très impoli et n'a apporté aucun mot d'excuse, suggérant que ceux qui ne sont pas satisfaits du faible niveau de service doivent quitter l'établissement. Je comprends que le restaurant ait peut-être licencié du personnel plus tôt à cause de Covid, mais il devrait ensuite proposer une formation au service client à ses employés, afin que ceux-ci puissent apprendre à s'excuser devant les clients - après tout, ce sont eux qui paient leurs services. Jusqu'à présent, ma pire expérience dans un café en Allemagne - je recommande de chercher de la nourriture ailleurs à Hambourg. Il y a beaucoup d'endroits sympas, CARLS n'en fait PAS partie.
GERWildcat.Le 05/07/2023 à 18:15
Bon service, bonne cuisine française. Très bon emplacement directement à la Philharmonie.
Marcel.aLe 03/07/2023 à 17:24
Bon restaurant avec un très bon service attentionné!
Emiliano.rLe 03/07/2023 à 11:24
Très bon goût et service très agréable.
Lutz.eLe 01/07/2023 à 20:17
L'emplacement, l'emplacement, l'emplacement. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez en diminuer la qualité gastronomique. Au contraire! Offrir seulement des normes correctes dans ce cadre est décevant.
Andreas.�Le 25/06/2023 à 07:13
Nourriture exceptionnelle et service très sympathique
and..Le 23/06/2023 à 18:50
Nourriture bien préparée rien de spécial. Mais touristique
nachnamehamburg.Le 19/06/2023 à 22:32
Visite spontanée au bistrot. Service attentionné et nourriture très savoureuse. Le pâté "coq au vin" était génial! Prix correct, nous reviendrons :)
Gerhard.Le 19/06/2023 à 22:08
Encore et encore avant le concert à l'Elphi
Andreas.�Le 18/06/2023 à 12:03
Hafencity, vue sur le port, les jetées, l'Elphi. Que demander de plus 😍 Une délicieuse boisson fraîche et le monde va bien 😉🌞😎
Marcel.lLe 14/06/2023 à 16:45
Nous avons juste pris un verre. Le vin était super. Recommandé à tout le monde. La vue sur le port domine encore le tout.
Di.eLe 12/06/2023 à 16:16
5 serveurs au ralenti ensemble et toutes les tables en terrasse avec une pancarte "réservée" équipée... le tout à 18h15 vous n'avez pas à le comprendre.
Wieb.eLe 11/06/2023 à 22:20
Ambiance très agréable avec une vue magnifique. Le service était surtout très sympathique, un serveur s'est démarqué par sa manière un peu effrontée et pas toujours appropriée. Sans exception, les collègues étaient super. La nourriture (carré d'agneau) était très bonne et suffisante. Pour le prix d'un peu moins de 40 € le plat, on aurait cependant pu s'attendre à un peu plus. Pas d'explosion de goût, dans l'ensemble le goût principal était le sel. Le poisson de mon compagnon, par contre, était très bon. Dans l'ensemble, un restaurant solide avec un certain potentiel d'amélioration.
Hans.oLe 10/06/2023 à 14:59
Serveurs grossiers, autoritaires, agacés et hostiles
Karsten.iLe 10/06/2023 à 11:31
Je suis allé à Carls le soir avec des collègues pour la énième fois. Le service est très ambitieux et professionnel. Quant à la nourriture : la soupe veloutée aux herbes d'été a été livrée chaude et les herbes travaillées ont pris tout leur sens. Le maigre filet était poêlé sur la peau et parfaitement cuit. La sauce Bourride avait été bien assaisonnée, mais malheureusement l'oignon était un peu trop fort. Cependant, la brandade de fenouil compensait tout. Le fenouil était parfaitement assorti au poisson. En dessert, une boule de glace à la pistache. La sphère était un peu gérable dans sa taille, mais agréablement réservée sur le sucre. Alors ok. Malheureusement, le double espresso était comme dans de nombreux restaurants : il arrivait un peu frais du porte-filtre à l'invité. Dommage. Cela devrait être mieux fait. Sinon, nous étions au restaurant de 19h00 à environ 23h00 et nous avons passé un très bon moment et avons été servis très amicalement jusqu'à la fin. Un truc rond. Super restaurant. Je reviendrai.
Prof..rLe 09/06/2023 à 20:13
Surpris. Très bonnes pâtes aux truffes. (Bien) Le Sancerre au verre n'est pas non plus une évidence. Très bon service sans enthousiasme. Volontiers encore.
Holger.cLe 08/06/2023 à 07:18
Bon restaurant, juste à côté de l'Elphi. Par beau temps, vous pouvez également vous asseoir dehors ici.
Ngee.eLe 08/06/2023 à 00:13
A une excellente vue.
Lasse.oLe 07/06/2023 à 20:41
Eh bien, relativement conservateur, pas bon marché et, surtout, et la Boullabaise trop salée à mon goût. Bien sûr, la vue est superbe.
K..uLe 05/06/2023 à 05:33
Nous sommes allés au bistro pour une "morsure". Comme on pouvait s'y attendre un samedi ensoleillé, il y avait beaucoup de monde et il n'y avait qu'une seule place à l'intérieur (malheureusement dans le passage vers les toilettes), ce qui n'était pas très agréable. Il est certainement préférable de s'asseoir à l'extérieur. La nourriture était moyenne et correcte. Le service doit être amélioré ou peut-être simplement en sous-effectif. Mais dans l'ensemble ok. Les prix sont relativement élevés, le bel emplacement est certainement en partie responsable ;-))
Cherry.lLe 29/05/2023 à 17:50
À l'arrivée, ce n'était pas si occupé mais bientôt rempli. Accueilli avec plaisir devant la maison et assis près de la fenêtre avec mon partenaire et un ami. J'ai eu le coq au vin pasty et ils ont eu le croque monsieur pasty - à essayer! ! !
Linus..Le 29/05/2023 à 15:35
Une soirée très agréable, des plats très savoureux, bien présentés et tout le personnel s'est mis en quatre pour que nous passions une soirée parfaite. Je ne peux que recommander ce restaurant, également pour les familles avec de jeunes enfants. Si nous revenons à Hambourg, nous reviendrons certainement.
Hannah.rLe 29/05/2023 à 08:40
Excellent service, belle région et la pâtisserie croque monsieur était délicieuse!
Stefan..Le 28/05/2023 à 09:37
Les visuels de la nourriture étaient bons, mais les visuels ne sont pas tout. À un moment donné, il faut en manger. Auparavant, il y avait une soupe aux asperges pour 9,70 € trop ambitieux. A titre de comparaison, il y a une livre d'asperges à 16,50 €. Avec goût juste d'accord. Le prix pour cela est au-delà du bien et du mal. Le schnitzel n'était en fait pas assaisonné, il n'y avait ni sel ni poivre dans la cuisine. La crème aux champignons était trop sucrée pour moi. Les pommes de terre frites étaient certainement la meilleure partie du repas, mais il aurait pu y en avoir plus. Mon avis : 5/10. Je n'ai pas à répéter.
Michael.fLe 24/05/2023 à 21:49
Recommandé, petit bistrot dans un emplacement privilégié, juste en face de la Philharmonie de l'Elbe. Petite carte avec des plats créatifs à des prix raisonnables. Service très courtois. La brasserie est à côté avec une vue directe sur l'Elbe.
Enrico.Le 22/05/2023 à 19:51
Personnel très sympathique et cuisine excellente. Chaque bouchée était un régal 👍
Fabs.uLe 20/05/2023 à 20:40
Fortement recommandé, nous avons séjourné ici après avoir visité l'Elbphilharmonie. Nourriture délicieuse et service agréable.
Philip.hLe 19/05/2023 à 19:46
Absolument excellent ! Excellent service, nourriture excellente! Mieux vaut réserver à l'avance.
Tugba.eLe 17/05/2023 à 19:11
J'ai eu un contact avec un serveur très désagréable.
Madeleine.uLe 16/05/2023 à 18:29
Personnel très sympathique du responsable du restaurant qui nous a donné, à nous et à notre chien, une place optimale Le "service" était également super sympa La nourriture était une cuisine de brasserie typique, donc très bonne, le prix était relativement élevé, l'ambiance était moins attrayante.
Stefan.eLe 11/05/2023 à 18:14
Classe supérieure absolue! Bonne bouffe, super installations et surtout super homme à table ! Ça ne va pas mieux !
Holger..Le 10/05/2023 à 20:44
Très bien situé, bonne nourriture, avec plaisir à nouveau?
Claudia.aLe 08/05/2023 à 12:12
La 2ème fois de suite en peu de temps et les deux fois un très bon déjeuner avec une belle vue sur le port de Hambourg et l'Elphi. De plus, une équipe très attentionnée, sympathique et une ambiance cultivée. Volontiers encore.
Bekzada.eLe 05/05/2023 à 23:08
Aujourd'hui je suis allée dans ce restaurant. Je l 'ai beaucoup aimé. surtout le personnel à l'entrée est très poli et gentil
Niels.lLe 05/05/2023 à 19:00
Endroit très merveilleux au bord de l'eau à Hafen City. Rapport qualité prix et nous avons eu un excellent service
Klaas.oLe 05/05/2023 à 09:14
Bonne nourriture et service
Claudia.aLe 01/05/2023 à 14:23
Très bien situé en face de l'Elphi. Nous avions une super table près de la fenêtre ! Personnel agréable, professionnel, carte pas trop grande, solide, mais sans effets de surprise.
Maurice._Le 29/04/2023 à 09:11
Vous avez une excellente table du côté de l'Elbe avec une vue unique. Reçu avec le meilleur apéritif. A mangé un excellent menu Thomas Martin. Les bons vins ont été recommandés par le service. Le personnel était très sympathique et attentionné. Soirée inoubliable merci
Maz.oLe 28/04/2023 à 10:10
La nourriture était très bonne, et c'était une bonne portion, petite vieille école mais ma petite amie et moi avons adoré la nourriture, spécialement mon plat de poulet principal. Notre jeune serveur à lunettes était incroyable et très attentionné. Je reviendrai certainement pour la nourriture et le service.
Oliver.eLe 27/04/2023 à 16:33
Très bon restaurant, qui ne se compose pas seulement du restaurant proprement dit. Il y a aussi un bistrot et un bar à vin attenant et vous pouvez également vous asseoir à l'extérieur. Ce qui est très agréable compte tenu de l'emplacement. L'ambiance est très élégante et attrayante et vous êtes définitivement dans la scène gastronomique ici, et le service à table est agréablement personnel. Nous avons passé une très bonne soirée et nous reviendrons certainement.
Mamadou.aLe 23/04/2023 à 16:22
Très bien pour passer un bon moment, bel établissement et la viande est délicieuse. Je recommande vivement !
Simon.aLe 23/04/2023 à 16:02
De délicieuses glaces au port de Hambourg avec une belle vue
A.Le 22/04/2023 à 13:17
Les asperges sont trop cuites, la viande est salée, les désirs des clients sont ignorés, le prix est trop élevé. La vue est bonne.
Ariana.Le 22/04/2023 à 13:12
Trop cher pour ce genre de nourriture. Personnel désagréable (serveurs), ils recommandent de manger chez Macdonald's :)
Simon.wLe 16/04/2023 à 06:33
Très bien mangé. Service amical. Meilleure expérience
Mikie.xLe 16/04/2023 à 04:50
Récemment, après avoir assisté au concert d'Elphi, nous avons eu le plaisir de dîner dans la brasserie Carls joliment meublée, dans un emplacement privilégié directement sur l'Elbe. La beauté du restaurant n'était pas seulement dans le décor - la cuisine était également exceptionnelle. Nous avons commandé les asperges en début de saison, joliment préparées et avec une excellente sauce hollandaise et du jambon frais. Ce qui distingue également ce restaurant, c'est le personnel de service. Dès l'instant où nous sommes entrés, le personnel était attentionné et courtois, accommodant à tous nos besoins. L'emplacement du restaurant était également un gros plus. Parce que c'est juste sur l'Elbe, nous avions une belle vue sur l'eau et les bateaux qui passaient. L'atmosphère était à la fois paisible et vivifiante, offrant le cadre idéal pour un délicieux repas. Dans l'ensemble, je recommanderais ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle. Le beau décor, la superbe cuisine et le service attentionné en font un incontournable avant ou après la visite d'Elphi qui aime la bonne chère.
Gesa.tLe 08/04/2023 à 10:55
Bel endroit près de l'Elbphilharmonie
Joerg.cLe 06/04/2023 à 04:02
Excellent service et nourriture de première classe. Plein de points.
H.Le 30/03/2023 à 09:13
C'est comme ça à Hambourg - simple, poli, ordonné et très, très savoureux !
Harald.uLe 29/03/2023 à 06:57
Excellent restaurant avec une super ambiance. Nous étions 6 personnes et avons passé une excellente soirée. Je tiens à souligner les serveuses gentilles et courtoises. Lorsque le collègue a fait remarquer qu'il avait encore besoin de temps car il ne pouvait pas lire correctement la carte, on lui a proposé une sélection de lunettes de lecture. C'est un service d'un genre particulier. La nourriture (j'avais le menu) était très bonne - je n'ai pas aussi bien mangé depuis longtemps.
Theo..Le 28/03/2023 à 20:36
Nous étions au bistro et avons commandé des menus simples. Absolument délicieux à un prix équitable.
Alex.Le 28/03/2023 à 12:10
Très, très bonne nourriture et bien sûr un excellent emplacement.
Simson.aLe 26/03/2023 à 13:01
Un restaurant chic avec une ambiance agréable, une vue magnifique sur l'Elbe et une bonne cuisine. Le prix est tout à fait raisonnable pour ce qui est proposé.
Danny.eLe 24/03/2023 à 12:13
Nourriture super délicieuse et personnel très sympathique. Jusqu'à la prochaine visite!
Erny.oLe 20/03/2023 à 21:42
Super ambiance, gens sympas et bonne nourriture. Pas vraiment bon marché.
Harald.iLe 15/03/2023 à 16:53
Notre visite à "Carls", mais pas la dernière ! Nous avons été accueillis de manière amicale et polie (après notification préalable) et amenés à une belle table. D'un serveur sympathique, nous avons obtenu le menu et l'indice, qui sont également proposés. Les boissons commandées sont arrivées rapidement (très bonne recommandation de vin assortie). Les plats commandés étaient servis au bon moment, étaient à la bonne température, très bien préparés, goûtés très bien équilibrés, techniquement très bons (mon poisson était au point). Le personnel de service était toujours sympathique et attentionné. Recommandation pour le CARLS !!
Michael.eLe 09/03/2023 à 09:28
Nous y sommes revenus après un long moment. Après ce que nous avons ressenti comme une période un peu difficile sous M. P., l'équipe fait une impression claire et fraîche. Excellent service et bel emplacement. La nourriture est (presque) au niveau des étoiles sans ChiChi - et - de bonnes portions, où d'autre pouvez-vous trouver cela? Sans oublier les bons vins. Une belle soirée; Un grand merci à l'équipe - nous serions ravis de revenir!
Manuel.rLe 04/03/2023 à 15:31
Restaurant hautement recommandé avec un personnel de service super sympa et attentionné, super ambiance, très bien situé, menu français classique avec des plats de haute qualité, qui sont cependant un peu plus chers.
Auguste.cLe 03/03/2023 à 04:20
Nous étions au bistrot. Bel emplacement. En raison de la proximité du "Elfi" très fréquenté et bruyant. Néanmoins personnel sympathique.
Volkhardt.iLe 27/02/2023 à 15:18
Je n'y suis allé que pour boire un verre, un excellent emplacement et un régal à Hambourg.
Saeed.aLe 23/02/2023 à 13:40
Très bonne table. Cuisine raffinée et authentique. Merci
Margrit.aLe 19/02/2023 à 15:15
Service magique et cuisine raffinée juste en face de la Philharmonie de l'Elbe
Maja.eLe 17/02/2023 à 18:21
Situé en face de la Philharmonie de l'Elbe. Le personnel est très amical. Les toilettes sont au sous-sol. Les prix, eh bien, sont probablement comme ça à Hambourg.
Christoph.lLe 17/02/2023 à 13:25
Service personnel "old school" - service parfait, super agréable - un vrai plaisir de retrouver un personnel aussi de bonne humeur et serviable ! La qualité de la nourriture était vraiment TOP et la recommandation de vins était parfaite - vue directe et magnifique sur le port - situé juste à côté de la Philharmonie de l'Elbe... que demander de plus à un invité...
Dagmar.cLe 12/02/2023 à 19:52
Nous avions réservé une table après le spectacle à l'Elbphilharmony à 9h15 le 11 février 2023 - nous aurions probablement pu venir sans réserver à cette occasion. L'un des membres de notre groupe était coeliaque et le serveur s'est mis en quatre pour s'assurer qu'elle obtenait du pain sans gluten, qui était également très bon ! La nourriture était excellente et le vin aussi. Eh bien avec le prix !
Lazaro.aLe 12/02/2023 à 06:49
Belle occasion de s'arrêter prendre un café et de s'attarder après l'ELPHI. Bistrot sympa dans une ambiance très agréable, un excellent service et de délicieux gâteaux et gaufres. Entrée pour personnes handicapées, rapport qualité/prix raisonnable. - Le service répond à tous les souhaits et propose toujours de bons conseils/aide pour toute question sur Hambourg.
Johanna.eLe 05/02/2023 à 20:20
Ambiance très sympa, superbe vue sur l'Elbe. Nous avons trouvé la nourriture décevante et nos attentes n'ont pas été satisfaites. Peu de créativité annoncée. Le dessert était bien trop sucré et puissant. La dame de service était effrontée, mais pas dans le bon sens. Un endroit que je ne visiterai plus.
Peter.aLe 04/02/2023 à 11:04
Nous avons dîné ici en groupe. C'était absolument exceptionnel. Le menu est fortement recommandé, le skrei était fantastique. Prix élevé mais tout à fait raisonnable. Nous avions une table avec une vue magnifique sur l'Elbe, magnifique. Le service était très sympathique et attentionné. Veuillez apporter votre temps pour que vous puissiez profiter de l'expérience.
Florian.rLe 31/01/2023 à 14:24
Je me suis promené dans Hafen City avec ma petite amie, puis j'ai bu un thé aux fruits chaud pour me réchauffer.
Zeynep.sLe 30/01/2023 à 04:35
Surpeuplés le week-end, des serveurs arrogants et discriminatoires vous font attendre à la porte pendant 10 à 15 minutes sans établir de contact visuel et sans même vous demander si vous avez des réservations. Nous étions assis à côté d'autres clients qui partaient, avons attendu à table pendant 10 minutes sans que personne ne nous regarde, puis nous sommes partis.
Live.0Le 24/01/2023 à 19:21
Hautement recommandé! Qualité d'accueil de première classe dans toute l'équipe. Amical. Attentif. Avec compétence. Professionnel. De plus, une cuisine de première classe, tout simplement excellente. C'est un pur plaisir d'être invité dans ce restaurant. Meilleur rapport qualité-prix. Oui, même si les prix sont élevés. Mais ici, vous en avez pour votre argent. Formidable.
Bernd.oLe 24/01/2023 à 07:20
Superbes vues sur le port, nourriture délicieuse et excellent service
Ray.oLe 22/01/2023 à 20:44
La nourriture était médiocre à mon avis. Cependant, l'ambiance et la charmante Laura ont définitivement donné à notre restaurant un bon sentiment et une bonne note. Peut-être que nous passerons prendre un verre lors de notre prochain voyage à Hambourg !
Ralf.iLe 20/01/2023 à 17:21
L'un des meilleurs restaurants de Hambourg. Le chef est exceptionnel et vous vivez une merveilleuse expérience invitée et culinaire du début à la fin.
Sebastian.�Le 20/01/2023 à 14:11
Visite incroyablement géniale à l’heure du déjeuner. C'était totalement détendu, un personnel compétent et souriant, une nourriture délicieuse et une vue imprenable. Je suis aussi venu directement en ferry. Cela ne va tout simplement pas mieux. Un grand merci à toute l'équipe pour ce moment fort du week-end.
Jens..Le 19/01/2023 à 00:57
Cuisine locale savoureuse, un peu chère, mais ça vaut vraiment le coup
Gottfried.uLe 13/01/2023 à 23:13
Une excellente cuisine tout en finesse et en allure pour les gourmets gâtés ! Merci à Thomas Martin et à l'équipage et même quelques récompenses !
Karina.rLe 06/01/2023 à 19:21
Nous avons dîné dans ce restaurant ce soir. Le service, la nourriture et l'emplacement sont uniques et nous ne pouvons que recommander le CARLS. Je dois mentionner explicitement la convivialité. Malheureusement, ce n'est plus courant de nos jours, mais le service / patron nous a offert aujourd'hui une soirée merveilleuse et inoubliable. Merci pour ça!
Heidrun.uLe 04/01/2023 à 20:46
Service amical et professionnel comme d'habitude pour un restaurant de ce type. Le steak tartare demande un peu d'adaptation, mais la qualité de la viande est très bonne.
Jo.oLe 03/01/2023 à 01:32
Super restaurant, touche française avec une cuisine délicieuse. Les plats sont parfaitement assaisonnés, le service super sympa. Je n'ai aucun point négatif car je peux lister.? nous reviendrons certainement. Le tartare végétalien est le point culminant absolu.😍😍😍
Larinda.oLe 31/12/2022 à 21:00
Délicieux repas pour une soirée froide et humide. Je me suis assis immédiatement même si je n'avais pas de réservation. La serveuse a été patiente avec moi et m'a fait quelques recommandations en fonction de mes allergies. Excellente truite fumée pour commencer, suivie de la perche et j'ai fait tapis pour le dessert. crème brûlée et glace au caramel, cappuccino et Baileys. Je recommande vraiment cet endroit... dispose de plusieurs espaces... un bistro, un bar et une brassière. Je recommande d'y manger si vous êtes dans le coin.
Lars.iLe 31/12/2022 à 17:02
Le plus important d'abord, une cuisine absolument excellente dans une ambiance de bien-être et avec une serveuse super sympa qui surveillait tout sans être envahissante. Et puis nous étions là-bas avec des invités étrangers qui n'étaient à HH que pendant une courte période et qui ont au moins vu une très petite partie de HH grâce à l'excellent emplacement.
Michael.eLe 30/12/2022 à 19:43
C'est tout simplement une excellente cuisine à un niveau de prix certes assez élevé - mais cela en vaut vraiment la peine. Fête de la moutarde, cassoulet, filet de sandre, bouillabaisse... tous vraiment excellents, j'ai mangé ici plusieurs fois ces dernières années.
Viola.oLe 30/12/2022 à 12:42
Merveilleux restaurant avec une nourriture exceptionnellement bonne. Volontiers encore et encore.
Carsten.iLe 28/12/2022 à 16:26
Très bonne nourriture. Service très sympathique... je ne peux que le recommander
M.Le 17/12/2022 à 06:48
Nourriture : « ok ». Service : peu professionnel. Le prix et les performances ne sont pas corrects. Nourriture "ok". Service : peu professionnel. Performance défavorable pour le rapport prix.
May.Le 15/12/2022 à 10:56
J'avais mangé ici pour la deuxième fois, la nourriture était délicieuse et les serveurs étaient tous très sympathiques. Belle vue depuis les sièges de fenêtre.
Stefan.hLe 12/12/2022 à 21:17
Très bien situé avec vue sur l'Elbe et le port. Nous étions en bas dans le bar à vin, seuls au début, puis il s'est rempli. Une bonne carte des vins, des cocktails aussi, ainsi que quelques snacks. Service très attentionné, prix raisonnables. En été, c'est certainement un bon endroit pour se détendre en plein air à l'ombre de l'Elphi.
Torsten.eLe 12/12/2022 à 06:03
Après la Philharmonie de l'Elbe, nous voulions manger et boire quelque chose. Très simple et accueillant nous avons été gâtés. Et la vue est tout simplement inestimable.
Alfred.eLe 11/12/2022 à 12:19
Dès le début, nous ne nous sommes pas sentis très à l'aise, bien que presque vides, on nous a demandé une réservation, puis nous nous sommes assis à une table d'appoint sans vue. Personne n'est venu non plus, quatre personnes sont juste passées, même s'il n'y avait que quelques invités. Puis le menu est venu plus tard, tellement grand (40 x 60) que les prix semblaient petits, ce qui n'a pas été le cas ;-). C'était plus un restaurant de fruits de mer qu'international, pas à notre goût. Déçus, nous sommes partis, ce qui n'a d'ailleurs aucun intérêt. Le restaurant convient en quelque sorte à Hambourg si vous voulez dépenser votre argent sur le "Neuen Wall". Une déception pour nous.
Prastor.rLe 11/12/2022 à 09:55
Personnel très gentil. La nourriture était excellente (menu avec sandre) Les plats individuels étaient servis en temps opportun. Le serveur était très compétent et attentionné. Hautement recommandé.
Thoralf.cLe 10/12/2022 à 22:54
Nous avons passé une très bonne soirée, même si la qualité de la nourriture n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Dans ce segment de prix je m'attends à un peu plus de "sifflement".
Susanne.�Le 05/12/2022 à 06:31
Petite carte avec des plats très goûteux, déco très sympa - j'ai vraiment apprécié mon séjour !
André.uLe 02/12/2022 à 11:29
Nous nous sommes sentis très à l'aise avec ce bon repas. Rien ne s'oppose à une autre visite dans ce grand restaurant.
Ulrike.iLe 01/12/2022 à 21:17
Nourriture délicieuse, bon service et une vue magnifique sur l'Elbe.
Stefan.iLe 27/11/2022 à 17:07
Toujours mon plaisir. Très bonne nourriture, service amical et professionnel, vue magnifique. Nous avons encore aimé
Jürgen.aLe 14/11/2022 à 17:34
4,90 € pour une petite tasse de cappuccino, c'est exorbitant
Sabine.�Le 05/11/2022 à 21:01
Très bel emplacement et ambiance. J'ai eu une petite mésaventure avec la préparation des aliments retardée à la suite d'un gaufrier cassé, mais tout a été résolu avec charme par le chef de la maison
Benedicte.aLe 03/11/2022 à 21:02
La cuisine est pas mal mais très déçue par le service. Serveur lent, beaucoup d'attente pour être servis .. le café à 3,5€ est vraiment pas bon ....
Erna.uLe 01/11/2022 à 18:42
Nous sommes allés à la brasserie Carls pour le dîner et j'étais plus que satisfait du restaurant, de la nourriture, du personnel et de l'ambiance complète là-bas! Il se trouve à une minute de l'Elbphilharmonie de Hambourg, à 30 minutes à pied de l'Alster (par exemple l'hôtel Meridian) et à 20 minutes de l'Empire Riverside Hotel ou de St. Pauli. Le taxi est également là pour que vous puissiez toujours l'appeler si vous n'aimez pas marcher. :) Nous avons mangé "Tages Angebot" Muscheln mit WeißWein et c'était waouh ! Nous avons également eu Nudeln mit Truffle et nous avons pris une bouteille Prosecco de Rhein Hessen, Cuvée Pinot Brut. C'était tellement bon et j'ai tellement apprécié là-bas que j'ai oublié de prendre des photos de la nourriture et du Prosecco? Mais c'est censé être bon, ou ? Merci pour la soirée incroyable! Je reviendrai certainement!
Ramin.sLe 01/11/2022 à 07:41
La soupe de poisson est un incontournable. A midi, nous avons eu une place près de la fenêtre. Serveurs sympathiques et drôles.
robert.aLe 31/10/2022 à 13:04
Nouvelles saveurs nouvelles et intéressantes, particulièrement délicieuses servies avec courtoisie.
Andree.aLe 29/10/2022 à 13:19
Doit avoir été si vous visitez Hambourg. Ambiance agréable juste à côté de l'Elphi avec vue sur le Kaiserkai.
Sören.Le 28/10/2022 à 16:24
L'ambiance est très agréable, mais malheureusement le service au bistrot laissait beaucoup à désirer lors de notre passage. La nourriture avait l'air très bonne, mais nous n'avons bu qu'un peu.
Nina.Le 28/10/2022 à 16:19
Très bien situé juste sur l'Elphi, bel espace extérieur, service malheureusement très inattentif, lent et grincheux. Tarifs selon emplacement.
Tim.oLe 27/10/2022 à 11:19
Chaque fois un personnel très savoureux, sympathique et compétent (oui, cela existe toujours). Tous les plats sont appétissants et de très bonne qualité. Prix selon Hafencity mais absolument approprié pour l'emplacement et l'ambiance.
Mirko.rLe 15/10/2022 à 18:49
Compléter 5 étoiles une soirée parfaite tout autour. Nourriture et service de qualité supérieure et l'un des meilleurs endroits où j'ai mangé à ce jour. L'ambiance de la Philharmonie de l'Elbe et de l'eau est tout simplement un rêve. Nous y étions avec 9 invités et tout le monde était absolument ravi. Excellent travail et nous serions ravis de revenir.
Jvo.tLe 06/10/2022 à 02:34
J'ai pris un café et un gâteau, c'était délicieux. . . .
Miss.aLe 03/10/2022 à 19:38
Comme toujours très savoureux. Excellent service amical dans une atmosphère détendue.
Daniela.oLe 03/10/2022 à 18:13
Nous aurions aimé mettre plus d'étoiles car la nourriture était délicieuse. Le personnel était également sympathique, mais malheureusement, la commande de nourriture n'a pas fonctionné. Nous étions six personnes avec des plats différents : 1. Apéritifs : une soupe a été oubliée, des cuillères étaient disponibles sur demande 2. Plats principaux : un plat principal a été oublié et n'a été servi qu'après 15 minutes. Les plats de poisson avaient des couteaux à steak. 3. Desserts : Trois desserts ont été commandés, un seul a été servi, deux ont été oubliés... En guise d'excuse, il y avait un double expresso… C'est dommage, pour un restaurant dans cette gamme de prix c'est un peu étrange. Cela mérite une seconde chance.
Travelling.oLe 03/10/2022 à 11:10
Service lent. L'eau trop chère de 9 euros - quelle arnaque! Vin - pas autant de hausse de prix - bouteille moyenne pour 40 euros. Le croque tartine était horrible. Lire avec des œufs, du fromage et du jambon - absolument insipide. Pas une grande expérience.
Tarek.uLe 18/09/2022 à 15:41
Service totalement antipathique, ne venez pas avec un petit enfant. Pas aimé être vu.
Zac.iLe 18/09/2022 à 14:45
Service médiocre, parfois passif agressif, générant de mauvaises ondes. La tarte aux cerises était à 80% de cerises, inacceptable pour le prix élevé que j'ai payé. Le thé est inutilement sophistiqué et généralement pas ce que vous avez commandé
Marita.iLe 16/09/2022 à 22:38
La nourriture était correcte, mais la sauce m'a donné mal au cœur. Le poulet encore plus que rosé, le steak de porc aussi. Le gâteau au chocolat était très amer. La sélection de boissons semblait un peu "pauvre". Les prix sont dans le secteur supérieur. Le service était correct.
Wolfgang.cLe 14/09/2022 à 23:12
Vous attire avec des offres qui n'existent plus. Globalement trop cher. Un peu moins de 5 euros pour une tasse de café normal. Service sympathique mais pas professionnel.
Jens.iLe 07/09/2022 à 20:14
Le service est excellent, professionnel et drôle. Tout le reste aussi très agréable et une expérience
Kerstin.cLe 05/09/2022 à 16:49
Brasserie très cosy, juste à côté de la Philharmonie. Intérieur très cosy. Le personnel de service très sympathique et arrangeant. Nous a recommandé un gâteau aux abricots très savoureux C'était super délicieux et fraîchement cuit. Merci pour la petite pause
Michael.uLe 29/08/2022 à 08:23
Super savoureux, toilettes très propres, cosy très convivial, un incontournable à Hambourg
Urgab.aLe 22/08/2022 à 18:59
Très bon bistrot, malgré de nombreux convives pas beaucoup d'attente
Georg.�Le 20/08/2022 à 12:51
J'ai apprécié le café et le gâteau ici. Les morceaux de gâteau ont la taille parfaite ! Délicieux. Service amical. Juste en face de la Philharmonie de l'Elbe.
Angela..Le 19/08/2022 à 21:15
Comme il faisait très chaud, nous avons cherché une place à l'extérieur. La moitié des tables étaient vacantes avec un panneau "Réservé". Comme nous n'étions que deux, un membre du personnel nous a attribué une petite table pour deux avec la mention "le ou personne d'autre". Nous aurions aimé avoir un peu plus d'espace, mais le choix n'est pas fait par le client. Les "signes réservés" n'avaient en fait aucune signification, sauf qu'en tant qu'invité, vous êtes empêché de vous asseoir quelque part sans qu'on vous le demande. Les serveurs étaient vraiment très sympathiques et serviables et l'un d'eux nous a apporté une chaise que nous pouvions utiliser comme étagère. Nous avons commandé de l'eau et 1 verre chacun de vin, Pinot Gris et rosé, en entrée nous avons pris une salade de tomates des quatre pays pour 16,00 euros, après cela j'ai eu un gaspacho et mon compagnon un steak de tomahawk. Il y avait d'abord 4 tranches de pain très frais et délicieux avec une trempette. La salade de tomates était savoureuse, mais demander 16,00 euros pour quelques morceaux de tomates en gros quartiers, avec un peu de vinaigrette, des herbes et cinq mini gouttes de fromage de chèvre à la crème est complètement hors de prix. Le Pinot Gris à 9,50 euros n'en valait pas la peine non plus. Le steak de tomahawk avait bon goût et était présenté très attrayant à l'œil. Conclusion pour moi : le service des serveurs était très bon et sympathique, la nourriture était bonne, mais le rapport qualité/prix n'était pas bon.
Florian.iLe 19/08/2022 à 11:19
Excellent mangé ! Recommandé! Personnel très sympathique !
Anni.tLe 17/08/2022 à 22:40
Forces de service subtilement submergées et stressées. Lorsque la facture n'est toujours pas arrivée au bout de 10 minutes, je suis allée la payer car je me dépêchais d'aller à un rendez-vous. Je me suis gentiment excusé auprès de l'employé et lui ai dit que j'étais désolé, mais je dois y aller maintenant. Ce à quoi il a simplement répondu avec effronterie : oui, moi aussi ! Je l'ai trouvé un peu inapproprié pour un restaurant aussi chic. . . . La nourriture était correcte, malheureusement un peu trop salée.
Svitlana.oLe 17/08/2022 à 15:11
Incroyable bonne cuisine italienne
C..Le 17/08/2022 à 10:27
L'emplacement juste en face de l'Elbphilharmonie est génial. Le service est de qualité supérieure et à la fois attentionné et orienté client: j'ai eu un aquavit même s'il n'était pas au menu. La nourriture est excellente et très parfumée. Dans l'ensemble, une chose ronde à un niveau de prix raisonnable. Vous devriez certainement le faire - surtout lors de la visite de la Philharmonie de l'Elbe.
Liubov.aLe 16/08/2022 à 15:53
Déraisonnablement cher ! Si vous cherchez un endroit pour déjeuner ou dîner tout en visitant Hambourg, ce n'est PAS l'endroit qu'il vous faut. La soupe de poisson aux fruits de mer et trois petits morceaux de pain coûte environ 40 € - c'est trop non seulement pour Hambourg, mais pour l'Allemagne en général. Les portions doivent être grandes. Les tables avec vue sur l'eau sont toutes réservées. Les serveurs sont agréables.
Kirill.dLe 15/08/2022 à 12:46
Endroit horrible. Service horrible du serveur. Ils interrompent et agissent grossièrement. La nourriture est moyenne. Internet est normal.
Peter.eLe 11/08/2022 à 20:51
Malheureusement, je ne peux pas évaluer la nourriture car nous sommes partis après un verre de roses et une bouteille d'eau malgré une réservation. Réceptionniste très sympa mais dans cette gamme de prix on s'attend à ce que la table soit mise et que le serveur ne jette pas de vieilles serviettes sur la table.
Marco.eLe 11/08/2022 à 20:02
Super service, cuisine impeccable, cuisine haut de gamme ! Merci beaucoup!
kathrin.rLe 11/08/2022 à 11:25
Super super service et bonne nourriture avec de nombreux raffinements. Céleste👌
Shadowrider.ULe 04/08/2022 à 14:16
Les serveurs ne nous ont pas servi depuis longtemps. Quand nous avons pu commander après une demi-éternité, il y a eu une confusion avec les boissons et les prix sont bien trop élevés pour ce que vous obtenez. Les serveurs n'étaient pas vraiment sympathiques non plus, plutôt très calmes et réservés. 😐
Christian.aLe 29/07/2022 à 14:32
Service au top, variation de poisson parfaite, face à la philharmonie de l'Elbe
Martin.Le 28/07/2022 à 16:24
Bon bistrot avec une cuisine délicieuse mais un service très lent. Le bistro est situé juste à côté de l'Elbphilharmonie et est très accueillant. Le service était très sympathique et courtois mais très lent et désorganisé. Il a fallu environ 20 minutes avant que je puisse commander ma nourriture. Le curry était à nouveau délicieux. Donc, si vous avez beaucoup de temps et que vous cherchez un bon bistrot, vous en aurez certainement pour votre argent ici.
Martina.eLe 27/07/2022 à 19:27
Très belle ambiance directement à l'Elbphilharmonie. Très bon service et prix raisonnables. La nourriture était excellente. Nous recommandons
Antwi.Le 23/07/2022 à 22:38
23h05, ville cosmopolite de Hambourg, beau temps chaud, samedi de juillet ! Caisse fermée, pas de possibilité pour un "apéro rapide" à l'extérieur, ben alors...
Michael.cLe 22/07/2022 à 18:11
Très bon service, bon vin et gaufres absolument recommandables. 🥰
Bee.eLe 21/07/2022 à 05:23
Très bonne nourriture avec un très bon service, même si nous avions des opinions différentes sur ce qu'est "moyen rare". J'ai obtenu un autre morceau de viande sans hésitation. La vue sur l'eau est également superbe, juste à côté de l'Elbphilharmonie à Hafencity. Les réservations sont recommandées car il est très populaire ici. Cependant, les prix sont élevés (mais selon la qualité).
A.aLe 19/07/2022 à 18:59
Superbe vue sur le port, la nourriture était excellente ! Le steak était cuit comme demandé, les pommes de terre étaient savoureuses. Ajoutez certainement à votre expérience à Hambourg
Mimmi.Le 11/07/2022 à 20:16
Belle vue, la nourriture et les boissons étaient bien servies et le restaurant avait l'air bien. J'ai d'abord rencontré un gentil serveur et j'ai été servi pour le reste de la visite par un serveur méchant et affreux, cela a vraiment ralenti la visite. Le serveur était patient et désagréable avec les clients ayant des souhaits et des besoins particuliers. La glace était fantastique, les boissons étaient parfaitement distribuées.
Maxime.lLe 03/07/2022 à 08:05
Un peu trop cher pour la qualité, mais l'emplacement le compense. Inacceptable le fait que le restaurant vous demande un surcoût pour les sauces, comme la Mayonnaise et le ketchup.
Der.eLe 02/07/2022 à 15:04
20 minutes après l'ouverture, nous voulions nous arrêter tous les deux. Sur toutes les tables (2 occupées) il y avait des panneaux réservés. Nous avons demandé à un serveur si toutes les tables étaient vraiment réservées. Puis vint la contre-question arrogante : "Quelle est la prochaine question ?" Pour nous, il n'y a aucune garantie, celui qui pense traiter ainsi ses invités potentiels devrait s'étouffer avec son arrogance. Plus jamais!!!
Irina.cLe 01/07/2022 à 16:15
Le serveur était très sympathique et attentionné et nous n'étions "que" là pour le menu du jour du midi. Tout avait un goût fantastique! La purée de patates douces avait des saveurs subtiles et le saumon était tendre et juteux. De petits extras comme du pain à l'huile ou un petit dessert étaient également inclus et le prix était très raisonnable. Volontiers encore quand je suis de retour à Hambourg. La vue sur le port est un petit atout supplémentaire.
Ben..Le 29/06/2022 à 18:51
Un service incroyablement excellent et attentionné. La nourriture et le vin sont bons. Bon emplacement pour un déjeuner d'affaires avec une vue magnifique sur l'Elbe et l'Elbphilamonie.
Arndt..Le 25/06/2022 à 13:56
Délicieux. Bonne ambiance, mais aussi assez cher. Vaut le détour peu de temps avant un concert à l'Elphi. Thomas Martin en est le chef cuisinier, ce que vous pouvez clairement goûter. Et cela est particulièrement évident dans les plats simples : Steak Tartar best one ever !
Maxim.oLe 19/06/2022 à 11:53
Je voulais simplement prendre un café - A l'étage du restaurant principal, on m'a dit de descendre. En bas, il n'y a aucun service. Endroit ridicule - ne peut se maintenir qu'à cause de l'emplacement - non recommandé.
Thorsten.cLe 18/06/2022 à 12:46
Feuille de gâteau maison et café au lait chaud très bon, la bouteille d'eau est déjà ouverte et servie sans couvercle. De nombreux convives ayant pris place à des tables libres sont renvoyés par le serveur en référence à une annonce de la direction car il y a un manque de personnel.
christian.iLe 13/06/2022 à 20:04
Très bon dîner .. Huître fraîche, soupe aux girolles avec d'excellents poissons et plat principal de poisson très délicat! Belle serveuse ça vaut vraiment le coup! Je reviendrai certainement
Tim_yt.rLe 12/06/2022 à 18:45
Une belle conclusion après la Philharmonie de l'Elbe. Le cappuccino était délicieux, le cupcake avec de la glace à la pistache et des fraises fraîches était fantastique, un grand merci à Sanny pour sa recommandation et pour l'excellent service. Employé très charmant et sympathique :) belle apparence ;)
Khadijah.LLe 12/06/2022 à 16:59
Je ne suis pas fou de la nourriture, c'est moins que ce qu'elle avait l'air
Toto.nLe 11/06/2022 à 15:14
Bien situé mais pas donné non plus 😃
Bull.oLe 09/06/2022 à 16:42
Excellent restaurant avec un très beau coin salon extérieur et un personnel très sympathique (et drôle). Nous avons apprécié un dîner en fin d'après-midi à l'extérieur et nous avons été extrêmement satisfaits du service. Nous avons essayé le poisson et le steak frites et nous avons été plus que satisfaits des deux. Le service est rapide et professionnel et la vue sur la Philharmonie de l'Elbe est magnifique, surtout au coucher du soleil. C'est un quartier animé de Hafencity et nous reviendrons - surtout pour le steak frites qui était excellent.
St.ALe 08/06/2022 à 16:51
Oui, nous voulions certainement manger quelque chose ce soir en plus de notre coucher de soleil. Nous sommes entrés dans la terrasse des invités presque vide vers 18h15. Sur toutes les tables la mention "réservé". Après avoir demandé au serveur si chaque table ici était réservée ?! il a répondu non, mais vous devez toujours demander à notre réceptionniste d'abord. Après que ladite dame nous ait alors demandé si nous avions réservé ?, nous avons répondu non. Oui, si vous voulez seulement boire un verre ici, nous devrions utiliser la terrasse voisine (surpeuplée), car la consommation sur cette terrasse (comme je l'ai dit était vide à l'époque) est obligatoire.... Bon, en attendant, nous avons ni la terrasse vide du jardin ni utilisé la terrasse bondée. Nous avons mieux investi notre argent dans la gastronomie voisine. "Alors", vous ne pouvez ni gagner d'invités ni faire de ventes.
Mia.oLe 07/06/2022 à 20:34
Savoureux et pas cher. Exactement en face de la Philharmonie de l'Elbe. Petit bistrot raffiné
Sven.iLe 07/06/2022 à 17:53
Emplacement idéal en face de la Philharmonie de l'Elbe avec vue sur le port. Personnel super sympa, bonne recommandation de vin et nourriture sensationnelle. Recommander les pâtes à la truffe et le filet de boeuf au jus de truffe. Y avait-il deux soirées de suite, c'était toujours une expérience. Si j'habitais à Hambourg, j'y réserverais une table toute l'année. Prévoyant de se rendre à nouveau à Hambourg en juillet, Carls-Brasserie est prêt. Je ne peux que le recommander, une visite s'impose....et merci pour les deux merveilleuses soirées!!!!!!
U..iLe 06/06/2022 à 13:21
La nourriture est très bonne. Mais le prix n'est justifiable que compte tenu de l'excellent emplacement. Temps de réponse/d'attente parfois longs et employés impolis.
Guido.aLe 03/06/2022 à 19:37
Toujours très content, bière et expresso au top. Mais malheureusement, le Jever n'était pas frais aujourd'hui, il faisait trop chaud. Donc immangeable. Très malheureux.
Martin.uLe 03/06/2022 à 18:46
Nourriture délicieuse, service très agréable. Nous serons de retour.
Salla.uLe 02/06/2022 à 21:36
Restaurant avec un bon emplacement et de la bonne nourriture, c'est un peu chic. Aussi quelques options végétaliennes / végétariennes, deux entrées et deux plats principaux. Le service est également très bon, le serveur s'est assuré que nous ne manquions jamais de boissons 😉
Matthias.dLe 02/06/2022 à 04:08
Ambiance agréable et personnel très sympathique. Meublé avec goût avec une cuisine ouverte. Nous serions ravis de revenir la prochaine fois que nous irons à Hambourg.
Kees.cLe 31/05/2022 à 11:57
A l'arrivée jusqu'ici tout va bien avec une belle table donnant sur l'eau. Menu haut de gamme avec de bons plats et du bon vin. Une chose nous a vraiment dérangés avec un hôte un peu autoritaire qui n'a pas pu apporter les plats à table devant tout le monde en même temps. 4 avaient presque fini de manger, 3 attendaient toujours. Interrogé à ce sujet, les plats étaient sur la table en quelques secondes. La cuisine était à blâmer, mais il n'a pas livré les plats car il a passé beaucoup de temps à une table. Il ne contrôle pas ses tables. Nos 3 plats ont passé tout ce temps sous la lampe chauffante que nous supposons.
Isa.eLe 28/05/2022 à 20:35
Super soirée, bonne bouffe et serveuses très agréables. Nous recommandons !
CHALET.�Le 11/05/2022 à 20:01
Très beau restaurant bien tenu, service TOP, plats savoureux et super bien préparés ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Diane.cLe 11/05/2022 à 09:27
Super ambiance, super service ! J'ai mangé ma première huître 🦪 là-bas. La nourriture était incroyablement délicieuse?
Ulrich.eLe 10/05/2022 à 19:38
Une belle soirée commence au restaurant avec la réception à la porte et se termine par une facture que vous êtes heureux de payer ! Si, comme ici, la nourriture est toujours excellente, alors vous avez passé une bonne soirée. Merci encore et salutations de Düsseldorf
Ducky.Le 08/05/2022 à 20:42
Le Carls à l'Elbharmonie se compose de 3 lieux : restaurant, bistro et bar à vins. On peut manger et boire partout, tous avec terrasses et vue sur l'Elbe et Elfi. Nous avons choisi le bar à vin. Vins assez chers, il est préférable de choisir une bouteille tout de suite. L'eau est alors gratuite. Tout à l’intérieur, y compris les toilettes bien sûr. Il est dommage que la manifestation ukrainienne d'aujourd'hui, avec les bruits de guerre et les alarmes à la bombe, ait considérablement réduit la durée de notre voyage depuis Hambourg.
Björn.�Le 08/05/2022 à 14:40
Bon café/restaurant/bar directement à l'Elbphilharmonie. Service rapide par un personnel de service agréable. Il y a quelque chose au menu pour tout le monde !
Gerd.eLe 01/05/2022 à 11:14
Nourriture de la classe supplémentaire aux prix les plus élevés. Super service ! Pas tous les jours, mais une fois par mois......
Gaëtan.iLe 26/04/2022 à 22:30
Prix exorbitants pour les boissons. Les bols sont vraiment bien cuisinés. Les Tartines aussi. Le personnel est parfois débordé. Les solutions de charme aident... ça n'a rien à voir avec le style brasserie.
Addi.iLe 25/04/2022 à 13:10
Nous voulions juste prendre deux coupes glacées et profiter de la vue. Cependant, il a fallu beaucoup de temps avant que le serveur (passé plusieurs fois devant notre table) vienne noter nos souhaits. La glace était plutôt de classe moyenne.
Henry.iLe 23/04/2022 à 08:02
Boeuf Bourginion
Dorothea.uLe 17/04/2022 à 17:34
La carte des glaces est fortement recommandée. Presque toutes les variétés sont également disponibles végétaliennes.
Oliver.iLe 15/04/2022 à 06:09
Hambourg sans poisson ? Alors Carl's Boeuf Bourguignon directement à la Philharmonie de l'Elbe... Équipe/Service ? Parfois toujours très chaleureusement !
Heike.aLe 12/04/2022 à 14:08
Une merveilleuse journée à la brasserie, avec une belle vue et un personnel hautement qualifié ! C'était excellent !!
Peter.oLe 10/04/2022 à 12:33
Très bonne nourriture, bonne ambiance, doublé d'une bonne ambiance. Un service amical complète l'ambiance
Carmen.Le 09/04/2022 à 05:35
Nous sommes allés à la brasserie pour le dîner et avons eu l'entrecôte du menu du jour et le cordon bleu du menu régulier - les deux étaient excellents et si vous voulez manger un cordon bleu de haute qualité, vous devriez tenter votre chance. Le service était également très attentionné et sympathique. Nous serons de retour.
W...Le 08/04/2022 à 16:34
L'ambiance est agréable, le service sympathique jusqu'à ce que je me plaigne. Le steak était dur; Plaintes inutiles : j'en ai pris environ la moitié pour mon chien !
Stjepan.aLe 07/04/2022 à 18:23
Je suis allé dîner, j'ai demandé une table pour 1 personne. la dame m'a emmené à la table et c'était la fin. Je n'ai pas eu de menu du tout, et personne ne viendrait me voir, les serveurs passaient à côté de moi mais personne ne voulait me regarder. Après 15 minutes, j'ai décidé de partir. À la sortie, j'ai dit à la dame que j'étais assis pendant 15 minutes et que je n'avais pas de menu, mais elle s'en fichait du tout. quoi que ce soit.
Ingo..Le 07/04/2022 à 05:31
Bon restaurant. Je suis allé sur une recommandation. Et on nous a recommandé le boeuf bourguignon. C'était un rêve. Le service est très sympathique et a une bonne blague. Cela rend votre séjour encore plus agréable. Lors de notre deuxième visite, tous les plats étaient toujours délicieux. Prix moyen à élevé. Vous devez réserver un zisch à l'avance, ce qui peut également être fait en ligne. Si vous obtenez l'un des sièges juste à côté des fenêtres, vous avez une vue magnifique sur l'eau. Fortement recommandé et nous serions ravis de revenir. C'est pourquoi je donne 5 étoiles complètes ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Carina.oLe 06/04/2022 à 21:11
Très bon service, très bonne nourriture et belle vue sur le port
Viktoria.aLe 05/04/2022 à 09:40
Service très agréable et compétent, belle vue et décor/ambiance. Cependant, nous n'étions pas très enthousiasmés par la nourriture: même si elle était bien préparée, des portions raisonnables, c'était tout sauf finement assaisonné / assaisonné. Pour le prix je m'attendais à un peu plus, donc pas encore pour nous
Stefan..Le 04/04/2022 à 13:27
La brasserie Carls vaut le détour. Je peux recommander le Cordon Bleu. Ambiance agréable, service agréable et juste en face de l'Elfi. Volontiers encore.
Roman.�Le 29/03/2022 à 14:30
C'était un repas inspirant à tous points de vue avant le concert à l'Elbphilharmonie en face. Que ce soit de la viande ou du poisson, parfaitement préparé et servi. De plus, un service sympathique et compétent, et une bonne carte des vins.
Reinhard.cLe 23/03/2022 à 13:43
Emplacement très bien situé avec une excellente cuisine et un personnel encore plus excellent. Extrêmement courtois, amical, serviable et très expérimenté et avec un grand savoir-faire. Très sympa aussi la "drôle", si on le souhaite, la communication. Nous avons été extrêmement satisfaits Volontiers encore !!!
Ban..oLe 26/02/2022 à 15:57
Je suis d'accord avec les autres : juste à côté d'Elphi, super ambiance, le service était très sympathique, attentionné, discret, la nourriture était très bonne. En ce qui concerne Corona, il y avait une diffusion régulière ici, pas de tables placées les unes à côté des autres, mais beaucoup d'espace entre les deux, calme et détendu. Nous l'avons beaucoup aimé.
Roman.�Le 13/02/2022 à 17:59
La proximité du Konzerthaus nous a incités à réserver Carl's. La culture de la table était modérée, pas de nappes blanches, mais des serviettes en tissu. Pas de couteau supplémentaire pour le pain et le beurre. Le vin et la nourriture étaient bons, mais pour le prix, je m'attendais à un peu plus d'engagement. Service agréable et courtois. Vue sensationnelle Il y a plus!
Nils.iLe 12/02/2022 à 18:52
Le personnel était sympathique, mais il a fallu un certain temps pour prendre notre commande. La sélection de bières est très claire (en bière HH de la Frise...). Le «chocolat chaud» a été fait avec de la poudre Nesquik. Dans l'ensemble, juste à côté de l'Elbphilarmonie et avec des plats inhabituels et haut de gamme, vous pouvez vous attendre à plus...
Marcela.aLe 02/02/2022 à 12:02
Je suis allé dîner au travail et l'attention et la nourriture étaient excellentes, je reviendrai probablement seul à l'avenir
Mareike.tLe 28/01/2022 à 16:56
Très bon service! Christian mérite une mention particulière : très attentionné et arrangeant ! Nourriture au top ! Ce n'était certainement pas la dernière visite !
Christoph..Le 28/01/2022 à 16:09
Chaque fois que je suis à Hambourg, je vais chez Carls, soit au bistro, soit à la brasserie. L'emplacement est très agréable, meublé avec style et avec une belle vue sur l'Elbe. La nourriture est toujours bonne aussi. Ce n'est pas vraiment bon marché mais la qualité est tout à fait raisonnable. Jusqu'à présent, il n'y a jamais eu de quoi se plaindre en termes de service, bien au contraire.
Julia.eLe 27/01/2022 à 22:51
Très belle réception. Bonne nourriture savoureuse. La serveuse Vicky était super gentille avec nos enfants. Je peux seulement dire que nous nous sommes tous sentis très à l'aise, je ne peux que recommander Carls et nous reviendrons certainement bientôt.
Andreas.cLe 13/01/2022 à 09:26
Super ambiance, vue exceptionnelle. La nourriture à un bon niveau, mais les prix aussi ! Le service semble mouvementé, la compétence en matière de vin est plutôt maigre, le calcul des jus de raisins est presque outrancier si l'on connaît les prix d'achat. A l'ère des smartphones, n'importe qui peut les googler immédiatement, ce dont les opérateurs ne semblent pas se soucier ?! Tu ne peux pas expliquer ces marges avec un regard, des frais de fonctionnement, tu devrais t'améliorer ici, parce que c'est comme ça que je préfère boire du vin à la maison et une bière ici. Politique de prix 2 étoiles, tout le reste 4, fait un total de 3...
Thomas.eLe 09/01/2022 à 12:57
Super emplacement, super personnel, bonne bouffe. Merci aussi à la cuisine, que l'on peut observer depuis la salle à manger. Les chefs font une impression très bien établie et professionnelle.
Thomas.aLe 07/01/2022 à 18:48
Quel endroit de bien-être juste sur le port avec une vue parfaite et l'Elbphilharmonie à côté. Je tiens à vous remercier pour la nature extrêmement amicale du personnel, les conseils d'experts. S'il vous plaît essayez les huîtres incroyablement bonnes, la viande la plus tendre du marché ...... les meilleures tagliatelles aux truffes et au fromage local. Vous devenez un client régulier lorsque vous vivez tout cela. J'espère sincèrement que le merveilleux Carls traversera bien la pandémie. Cordialement Thomas.
Juan.Le 30/12/2021 à 20:36
Je donnerais 0 étoiles si cela était possible. La pire expérience. personnel non professionnel.
Stefanie.eLe 30/12/2021 à 08:16
Bistro moderne et pourtant très cosy, personnel très sympathique
Astrid.cLe 20/12/2021 à 23:17
Service parfait, belle offre, bonne qualité dans une ambiance très agréable.
J...Le 10/12/2021 à 18:42
Belle ambiance chic, très bien situé, personnel agréable. Nous n'étions là que pour une courte période et avions un vin chaud et un cappuccino. Le cappuccino était un peu cher pour sa taille à un peu moins de 5 euros. Sinon tout va bien.
Moritz.uLe 05/12/2021 à 20:26
L'ambiance est très agréable et les boissons sont bonnes, bien qu'un peu plus chères que d'habitude. Le personnel du bar à vin était extrêmement débordé. Le bar à vin était plein aux 2/3, il n'y avait que 2 membres du personnel de service et pas assez de menus de boissons pour les invités. La patience et le temps doivent être apportés.
sabine.tLe 04/12/2021 à 21:38
Les employés étaient très nerveux. Ok, peut-être qu'ils passaient une mauvaise journée, mais malheureusement, la nourriture et le rapport qualité-prix global n'étaient pas bons. Le plateau de fromages était une vraie blague ! L'emplacement est très agréable, mais c'est à peu près tout.
Olga.Le 25/11/2021 à 18:36
Endroit charmant avec un personnel attentionné. La nourriture est de grande qualité, mais sans côté aventure Le vin était très bon. J'ai donné 4 étoiles car c'est trop cher pour ce que c'est
Hartmut.aLe 20/11/2021 à 15:18
Excellent service et nourriture délicieuse fortement recommandée
Holger.lLe 04/11/2021 à 19:07
Un bon restaurant, a un grand choix. Le personnel est très sympathique.
L.Le 01/11/2021 à 17:24
Très très agréable, service sympathique. Ambiance très cosy. Ce fut un plaisir. Délicieux repas.
Jan..Le 22/10/2021 à 07:01
Personnel super sympa, attentionné et à l'écoute des clients. Nourriture très, très savoureuse et joliment présentée. Ambiance de bien-être avec une superbe vue sur l'Elbe. Et maintenant, à l'époque de Corona, nous avons beaucoup aimé le fait que les documents étaient vérifiés très soigneusement et que les lucarnes électriques étaient régulièrement et brièvement ventilées !
Frank.rLe 18/10/2021 à 10:11
Personnel sympa et compétent et la nourriture était également très bonne. Palais, que veux-tu de plus ?
Ariana.lLe 05/10/2021 à 16:12
Presque personne n'était ici. Je voulais un petit quelque chose. Tout était gratuit à l'étage. Non, tu devrais aller dans un bistrot pour ça. Mais vous n'avez pas la vue là-bas. Si vous ne voulez pas de clients... Vous ne devez vous présenter ici que si vous souhaitez commander plusieurs cours. Inutile.
Der.eLe 01/10/2021 à 18:56
Une visite après un concert d'Elphi était une bonne conclusion. Le placement était quelque peu délicat et prenait beaucoup de temps. Le service du jeune employé colombien était excellent. La nourriture était excellente mais chère. Avec plaisir encore.
Elke.eLe 27/09/2021 à 12:24
Nourriture fantastique et service extrêmement amical et courtois. Nous y étions peu de temps avant le départ de notre bateau de croisière et avons pris un délicieux repas. Continuez comme ça s'il vous plait.....
Claudia.rLe 26/09/2021 à 04:55
Brasserie juste à côté de la Philharmonie de l'Elbe. Très bonne cuisine. Ambiance agréable. Service amical et attentionné. Vue sur le port. Mangez certainement des huîtres.
Markus.oLe 15/09/2021 à 11:15
Mon mari a eu de très mauvaises expériences ici avec ses amis la semaine dernière, c'est un peu dans le sens du racisme puisque tout le monde vient d'Asie. Service très antipathique, temps d'attente extrêmement long, l'apéritif a été posé sur la table sans aucun commentaire et sans savoir de quoi il s'agissait. À la table voisine (invités allemands), on a demandé si tout allait bien, on a annoncé l'entrée, etc. Finalement, il y a eu une forte dispute avec le serveur parce que mon mari ne voulait pas supporter le comportement du serveur. Désolé, mais il y a d'autres restaurants à proximité qui ne font pas de distinction entre les clients. NON RECOMMANDÉ ET NON DANS UNE VILLE MONDIALE COMME HAMBOURG !
Sven-Uwe.lLe 13/09/2021 à 20:32
Dommage ! C'était en fait mon restaurant préféré à Hambourg. . . jusqu'à présent. . . La réception : 0 . Alors que tout était gratuit, nous avons été refoulés, eh bien, on nous a alors attribué une table en bois. Entrecôte avec frites bernaise maison.. la nourriture était bonne comme toujours. Malheureusement tout le reste souterrain. Un arrière-goût rassis reste à 185 eur pour 2 steaks, un dessert et 3 morceaux de fromage.
stefan.pLe 12/09/2021 à 10:11
Compliment au Boeuf Bourguignon +++ "Fine Restaurant" ++++ CARLS (le restaurant) nous a été recommandé par l'hôtel Henri, également propriété de Louis C. Jacob. Dès l'accueil : Serveurs agréables, professionnels, à l'écoute. Pas un "lieu hype" non plus, clientèle agréable en apparence. Menu : Filet de boeuf (avec frites) d'une part et Boeuf Bourguignon d'autre part. Ce dernier était excellent, merveilleusement "moelleux" avec une bonne sauce. compliment ! Il y a du vin ouvert : du Pinot Noir rouge ainsi que du Pinot Blanc, tous deux bien sélectionnés. Niveau de prix assez élevé, mais une adresse à "suivre" pour la prochaine visite à Hambourg.
Sassi.uLe 10/09/2021 à 18:32
Ce restaurant était le pire que j'ai jamais eu! Le service est vraiment mauvais et désagréable ! Le serveur n'est vraiment pas professionnel ! Le service n'est pas à la hauteur du prix que nous payons ! Plus jamais!!!!!
Amy.Le 02/09/2021 à 05:56
Endroit très pratique pour dîner avant un concert. Le menu dégustation était délicieux et à un prix raisonnable. J'ai oublié de prendre une photo de la crème brûlée, car elle est allée à la mauvaise table ; Heureusement, c'était une table à côté de moi et le couple a immédiatement réalisé que c'était la mienne. Les verres et les bouteilles de vin sont trop chers et les versements n'étaient pas cohérents d'une table à l'autre. Le personnel a un peu décalé le timing de mon menu de dégustation, même s'il savait que je voulais me rendre au concert 30 minutes plus tôt. Avec 15 minutes à perdre, je me suis précipité au concert. Malheureusement, je n'ai pas eu l'occasion de me promener dans ce magnifique bâtiment et de prendre des photos du soleil se couchant sur la ville à travers les habituelles fenêtres en verre de l'Elbphilhsrmonie.
Michi.Le 29/08/2021 à 14:03
Un bistrot vraiment sympa et confortable juste derrière l'Elbphilharmonie. Ceux qui s'y arrêtent se voient offrir de délicieux petits plats et gâteaux. Le service est très très sympathique. Bon appétit 😃
Leonard.eLe 13/08/2021 à 19:44
Août 2021 (Corona): Jeté à nouveau malgré une protection vaccinale complète. Nous voulions nous asseoir au café car tout était plein à l'extérieur. Lorsqu'on leur a demandé, ce n'était pas un problème tant qu'il y avait un certificat de vaccination ou un résultat de test négatif. J'avais une protection vaccinale complète en cas de maladie et de vaccination et j'ai pu le prouver avec tous les documents. Que cela soit considéré comme complètement vacciné n'a pas été accepté et nous avons été renvoyés. Très mauvais quand chaque restaurant a ses propres virologues.
Ananas.aLe 13/08/2021 à 17:18
Nourriture super délicieuse et personnel sympa. Bon emplacement directement à l'Elbphilarmonie. Malheureusement, les boissons étaient très chères et il n'y avait pratiquement que des bols à manger.
Martin.aLe 07/08/2021 à 20:16
Personnel très sympathique qui a essuyé le mobilier d'extérieur pour permettre aux clients de manger à l'extérieur. Juste après l'averse. Les plats semblent inhabituels et créatifs, mais peuvent encore être améliorés en termes de goût. Les prix sont assez élevés, mais cela est aussi dû à l'emplacement.
Greenotion.Le 02/08/2021 à 14:50
Très bon magasin, personnel agréable et sympathique, et même des demandes spéciales sont possibles. J'ai commandé une boisson spécifique en 2019 qui n'était plus au menu et on m'a d'abord dit que malheureusement elle n'était plus disponible, mais plus tard, le serveur a apporté la boisson souhaitée. Extrêmement heureux😁👍
Hx.Le 01/08/2021 à 09:13
Super personnel, encore meilleure nourriture et un excellent emplacement. Les gens qui se plaignent des prix ici devraient considérer dans quelle partie de la ville et à quel endroit ils se trouvent et à quelle qualité ils s'attendent. Oui, ce n'est pas bon marché, mais il y a une super ambiance, un très bon personnel et une superbe vue sur l'Elbe. Nous sommes toujours heureux de revenir!
Marita.iLe 29/07/2021 à 18:54
C'est dommage, le serveur ne m'a même pas demandé comment j'aimerais mon steak. La qualité était certes bonne, mais lorsqu'elle a été coupée, beaucoup de sang s'est mélangé à la sauce. Mais les frites étaient probablement plus longues dans la friteuse.
F.Le 28/07/2021 à 10:13
Excellent service, nourriture délicieuse
Eugen.oLe 17/07/2021 à 06:59
Sélection de plats très modeste, qualitativement aussi, avec des prix inappropriés. Tout était fait pour que nous n'y soyons allés qu'une seule fois.
SH.Le 12/07/2021 à 18:21
L'ambiance est très digne et bien adaptée aux réunions d'affaires. Un peu plus de choix de steaks ferait du bien à l'endroit.
Jessi.Le 11/07/2021 à 19:51
- un service super sympa, courtois, discret - cuisine excellente - bonnes portions - Bon rapport qualité prix - mérite une visite à nouveau
Ingo.�Le 09/07/2021 à 09:21
Eh bien, que puis-je dire... un restaurant où les serveurs sont plus étroits que leurs clients lubriques ! Une carte extraordinaire avec des plats qui ont tout pour plaire. Donc pas en termes de contenu à travers les ingrédients, mais à travers le prix demandé qui y est proposé à la vente. Presque imbattable ! Les plats semblaient intéressants mais n'aiguisent pas l'appétit pour plus ou quoi. Le chef a probablement essayé d'assouvir son ego. Commandé un apéritif et une bouteille d'eau par nécessité. J'ai essayé de bâillonner encore et encore l'eau pendant quelques heures de "jouissance" afin de pouvoir justifier le prix. Ou était-ce l'apéro ??? Nous ne le saurons plus. Ces 20€ sont partis... À l'intérieur, vous vous asseyez bien et avez une vue magnifique sur le mur de l'Elbphilharmonie et un peu sur le port. C'est toujours délicieux là-bas. Conclusion : Non, ce n'était rien. En tout cas pour moi...
Helga.cLe 03/07/2021 à 10:46
J'aurais aimé mettre 0 étoiles. Très impoli. Ont été renvoyés à nouveau parce que manger n'était autorisé que dans une zone. Cependant, tout y était gratuit et dans la "zone des boissons", tout était occupé. Très ennuyant.
Zoë.eLe 30/06/2021 à 16:01
Nourriture excellente, en plus très bon service, très aimable et compétent, qui s'occupe de tous les désirs. Vue fantastique sur l'Elbe.
Rudi.Le 18/06/2021 à 15:46
Les entrées coûtaient 20 €. 2 boulettes de viande avec purée de pommes de terre à 26 €. Malheureusement, le goût n'était que moyen! Les couverts n'étaient pas propres et l'un des serveurs voulait être drôle mais s'est montré arrogant. Nous y étions pour la dernière fois.
Steven.rLe 11/06/2021 à 14:19
Très cher pour un café. 9€ pour une eau et 6€ pour une bière c'est un peu démesuré... Très déçu. La sélection de boissons était également très médiocre.
Annie.uLe 11/06/2021 à 07:31
Point de vue de classe mondiale sur l'Elbe Nord ! Super bonne nourriture !!!
Paolo.aLe 04/06/2021 à 16:44
J'y suis allé avec ma copine pour un apéritif et nous avons adoré. Délicieux cocktails, le serveur était gentil et arrangeant et très serviable. Nous aimerions revenir et le recommander. Désolé l'allemand, mais je ne le parle pas bien.
Britta.rLe 27/10/2020 à 10:40
J'aime y aller lorsque je suis dans la région de temps en temps. La nourriture est bonne, il y a aussi d'excellents plats végétariens. Je viens de déguster la barigoule aux artichauts, un poème ! Mon compagnon a été ravi du steak de bœuf parfaitement cuit (MVP élevé au pâturage selon le serveur). Bien sûr, ce n'est pas donné, mais si vous voulez vous faire plaisir, c'est un bon endroit où aller. Le service est sympathique, même l'espresso sans caféine est bon (rare !) et il faut absolument s'offrir un macaron avec ou sans le punch de son café. Ou même deux ?
frank.lLe 25/10/2020 à 17:31
Super bistro avec un très bon service
Spezialist.�Le 14/10/2020 à 06:51
Avis sur Brasserie. Bien sûr, l'emplacement est génial, surtout quand il fait beau sur la terrasse. Ambiance cosy. la nourriture est correcte Les plats sont joliment présentés. J'ai choisi la morue, négligeant malheureusement le fait qu'il n'y avait pas de vrais plats d'accompagnement. (Celui qui sait lire a un net avantage 😀). Cependant, je recommande également de garder un œil sur les prix, car ils sont élevés et à mon avis ils ne correspondent pas à la qualité mais à l'emplacement. Cependant, j'ai été déçu par la sélection de plats du jour, elle était faible, voire inexistante, 4 plats dont deux font partie du menu général. Le fait que le vin ouvert ne soit proposé qu'en 0,15 et à un prix élevé pour correspondre au cadre général m'incite à le laisser à cette seule visite.
Flo.cLe 07/10/2020 à 17:29
Le bistrot est top, toujours de fines gourmandises, un vrai conseil
Nicole.lLe 02/10/2020 à 19:37
Lors de notre visite, le Carls (restaurant) n'a pas seulement marqué avec de superbes installations et une vue fantastique. En plus du bel extérieur, le goût et le service incroyables nous ont convaincus en premier lieu. Quintino n'était pas seulement très compétent en termes de recommandations et de service, il était surtout - contrairement à des restaurants similaires de classe supérieure - facile à vivre, amical et pas raide. Nous nous sommes vraiment sentis très à l'aise. MERCI QUINTIN ! Ps. les plats de saison actuels à la citrouille sont définitivement recommandés ! Un plat de pâtes « simple » est particulièrement (bon) ici et le filet de bœuf était parfait ! Cependant, nous aurions préféré moins de chocolat et plus de vanille pour la tarte au mascarpone (question de goût, mais délicieuse).
Ingrid.aLe 29/09/2020 à 15:34
La nourriture était très bonne, même si certaines choses sont un peu trop chères compte tenu de l'emplacement. L'ambiance avec vue sur l'Elbe était également agréable. Malheureusement, le service était un peu débordé par les boissons.
RO.Le 16/09/2020 à 11:16
J'y étais le 27 août 2020 vers 14h30.... Je peux seulement dire que c'était un "" ABSOLUTE FAIL "" !!!!! DÉSOLÉ !!!..... nous SOMMES TOUJOURS MÉGA DÉÇUS !!!!! Nous avons eu ...... 2× CAFE Crème à 3.50€ / OKAY 2× gaufres nature a 3.50€ / TOTALEMENT cuites SOMBRE et NOIRES sur le bord !!!! En plus nous avons 2 × portion, ""Ice cold"", dégoûtant Gagnez des cerises à 2,00 € l'unité + 1 boule de glace à la vanille à 1,50 €...... Nous avons été tellement déçus que nous ayons demandé s'ils avaient du Prosecco (car ce n'était pas sur la carte distribuée) pour avoir au moins un "" POINT FORT POSITIF "" !!!! CHOC quand nous avons reçu l'addition. !!!!. ...... c'était une FRANCIACORTE !!!!!!""" ...... Donc avec TOUT amour, quand l'invité demande du Prosecco et votre serveur commente que "BIEN SUR ", alors vous êtes " VOUS " dans l'OBLIGATION d'informer CORRECTEMENT le client du prix ou de lui signaler que vous avez une alternative à 9,00 € dans votre bistrot !!!! ALORS, EN TANT QU'INVITÉ, J'AURAIS LE CHOIX MOI-MÊME, SI JE COMMANDE 2 VERRES OU JE LE VEUX !!!!!! Je suis prêt à payer un prix raisonnable, mais pas de cette FAÇON... CONCLUSION, j'aurais pu brûler les 39,00 € tout de suite !!!! .....puisque je travaille moi-même dans la gastronomie depuis 38 ans & qu'avec cœur et âme, je ne peux dire qu'"UNE chose", un bon emplacement seul NE SUFFIT PAS !!!!!
Jörg.tLe 15/09/2020 à 06:08
Belle vue, intérieur confortable et bonne nourriture. Les prix sont fiers et la convivialité peut également être améliorée un peu.
Mario.oLe 04/09/2020 à 10:07
C'était tellement délicieux ! Nous avions passé une merveilleuse soirée avec 3 plats et accord mets et vins. Le fonctionnement, le service, la qualité et l'ambiance s'accordent parfaitement. Nous pouvions voir l'Elbe directement. C'était un rêve! Seulement à recommander!
ana.Le 29/08/2020 à 14:14
Je suis venu ici il y a 3 ans et j'ai adoré le flamkuchen, ravi d'être de retour à Hambourg, cette fois, j'ai commandé l'assiette de New York, et le pain était sec, presque pas frais. Le fromage cheddar était déjà durci et les quiches que nous avons eues étaient froides, l'emplacement est super, mais j'aimerais que la nourriture soit aussi super. Faut dire que notre serveur était super sympa !
Nithin.aLe 28/08/2020 à 21:18
ATTENTION AU VOL !!! J'AI PERDU LE SAC À MAIN DE MA FEMME. Endroit horrible avec un personnel horrible. Ils étaient moins dérangés et n'ont même pas vérifié l'endroit correctement. Ils étaient si négligents et ne faisaient pas attention quand nous posions des questions sur le sac à main. Cartes d'identité importantes perdues et tout. Je ne m'attendais pas à ça d'un restaurant aussi haut de gamme. Très très déçu et frustré de l'expérience. Veuillez conserver vos objets de valeur si vous visitez cet endroit. Ne vous laissez pas tromper par l'aspect de l'endroit. Ils n'ont même pas de protocoles en place et la direction du restaurant était tellement ignorante. Je ne donne généralement pas de mauvaises critiques, mais je voulais alerter les gens ici avant de partir. Lorsque nous leur avons demandé plus de coopération le lendemain pour nous aider à le trouver, tout ce que nous avons reçu, c'est quatre des membres du personnel qui nous ont crié qu'ils ne se souciaient pas moins de ces problèmes, même si cela se produisait dans leurs locaux. Equipe d'accueil épouvantable. Je n'ai jamais eu une expérience aussi désagréable avec un restaurant auparavant.
Tetyana.eLe 23/08/2020 à 13:47
Très bien situé, nourriture excellente et personnel très courtois et sympathique. J'y suis allé plusieurs fois et à chaque fois à ma plus grande satisfaction !
Paale.Le 17/08/2020 à 20:09
Le steak était vraiment bien préparé. Mais seulement quatre étoiles, car je trouve dommage que la plupart des boissons non alcoolisées ne puissent être commandées que dans un format de 0,2 litre. Mais bon, c'est "seulement" un bistrot pour les "petites" faims. Mais à part ça, tout était vraiment délicieux et bien servi. Pouvez-vous recommander!
Michael.lLe 16/08/2020 à 12:41
Le petit déjeuner est une blague absolue pour le prix. Le café doit être commandé séparément. La plaque a dû être changée car elle n'était pas propre. Ici, vous ne payez que pour l'emplacement. Lors du paiement, le pourboire ne correspondait probablement pas au serveur - cela a été commenté très effrontément par le serveur. Désolé, je pensais que 10 % suffisaient - apparemment non. je ne peux que conseiller !!!!
Grit.aLe 16/08/2020 à 10:26
Je n'ai jamais eu une si mauvaise impression d'un restaurant. Je suis totalement outré. Tout d'abord, vous serez ignoré lorsqu'il s'agit de la question d'un siège libre. Ensuite, vous vous asseyez, mais la table est débarrassée, mais totalement sale. Vous recevrez la carte un quart d'heure plus tard. Vous êtes heureux parce que vous pensez que c'est enfin votre tour. Encore 10 minutes plus tard, nous nous sommes levés et sommes partis. Sans boissons, sans nourriture, sans parler d'un serveur à table. NON RECOMMANDABLE !!!!
Nadine.tLe 26/07/2020 à 15:37
La nourriture est délicieuse, mais le service est très grossier et parfois ne nous a même pas remarqués et nous a traités comme des gens de seconde classe.
Renske.Le 18/07/2020 à 12:03
L'endroit a l'air très sympa, mais le contact avec le personnel est très difficile. Nous sommes partis sans commander après avoir attendu 15 à 20 minutes.
Moa.nLe 03/07/2020 à 08:05
14 € pour la salade César la plus petite et la plus étrange que j'ai jamais eue, avec du pain qui était resté dehors pendant au moins une journée. Belle vue cependant.
Haroon.Le 10/03/2020 à 11:05
Endroit assez agréable, personnel très sympathique, avec plaisir encore.
Anika.�Le 08/03/2020 à 16:54
Bonne nourriture mais beaucoup trop cher! La nourriture n'est vraiment pas mauvaise. Cependant, les serveurs m'ont semblé un peu prétentieux. En même temps, ça frôle l'usure de payer près de 9€ pour une bouteille d'eau (!!!). Un curry de légumes assez simple pour un peu moins de 19 € n'est décidément pas justifiable. Dommage. Cela rend une visite à la Hafencity assez peu attrayante.
Sinan.eLe 25/02/2020 à 11:36
Super ambiance et divisé en 3 bistrot/restaurant et bar à vin. J'ai essayé les trois options et j'en ai été très satisfait. Les serveurs sont très bien formés et professionnels. La qualité de la nourriture est très bonne. J'aurais aimé mettre 5 étoiles mais mes huîtres ont été oubliées. Je dois admettre que je ne l'ai remarqué qu'après avoir mangé, mais cela aurait dû être juste pour 5 étoiles. J'aime toujours y aller et je ne peux que le recommander
Lumes.Le 25/02/2020 à 00:14
Quelques plats et boissons insolites. Très bon service et préparation rapide des plats. En dehors des mariages ambiance très cosy et détendue
Marcus.Le 22/02/2020 à 13:27
Éternelle attente du service au bistrot et de la brasserie attenante vous êtes chassé si vous avez juste envie de boire un verre. Rien avec vue sur le port si vous voulez juste un petit café pour vous réchauffer.
Simone.eLe 18/02/2020 à 10:11
Nous y sommes allés en famille pour un dîner d'anniversaire. Nous avons réservé une table à l'avance avec une demande de siège côté fenêtre. Ce vœu nous a été exaucé. Nous avons pris la quantité de 3 plats et avons trouvé le goût assez bon. Le service était très attentionné et bon. Cependant, le serveur n'a pas vraiment compris mon fils et sans aucune discussion ni effort, mon fils a eu son vrai repas, ce qui l'a rendu heureux. Un jour plus tard, Carls nous a appelés et nous a demandé si nous avions oublié une écharpe, ce que mon fils a fait. Ils ont gardé le foulard et je l'ai eu au bout d'une semaine. Tout simplement génial !! Ce n'était pas la première fois que nous mangions chez Carls. Nous avons toujours été satisfaits et reviendrons dans ce restaurant à l'avenir.
K...Le 12/02/2020 à 07:13
Le serveur n'en avait pas du tout envie. Il nous l'a fait ressentir. Nous aurions aimé commander autre chose à boire. Malheureusement, le serveur ne nous a pas prêté attention. Je ne peux pas.
Brigitte.aLe 08/02/2020 à 07:45
Super bistrot, ambiance chaleureuse, bonne nourriture, service amical
Elfi.aLe 20/01/2020 à 06:57
Très bien situé, bon service et nourriture délicieuse.
Johanna..Le 15/01/2020 à 15:58
La nourriture était excellente et le service très sympathique. De plus, la vue est bien sûr très belle, directement sur le port. Vraiment recommandé pour une soirée romantique à deux.
Cilia..Le 01/01/2020 à 13:52
Nous sommes allés au bar à vin le soir du Nouvel An et nous avons vraiment adoré. Le service était excellent et ne laissait rien à désirer et la nourriture était fantastique. L'emplacement est également difficile à battre et offre une vue magnifique sur le port. Recommandation!
martin.aLe 29/12/2019 à 18:32
Endroit cool pour une halte autour d'un plateau de fromages et d'un verre de vin.
M.Le 21/12/2019 à 12:42
Belle vue et bonne ambiance. Un peu cher car c'est juste à côté de l'Elbphilharmonie...
Diana.iLe 14/12/2019 à 18:07
Carl's Brasserie, plus jamais ! Complètement déçu ! La nourriture est bonne, à côté d'une gentille serveuse, les serveurs sont incroyablement antipathiques et impolis. Une mention spéciale au maître snob, il fait de son mieux pour traiter tout le monde comme il vous rend service, même si vous faites une réservation 2 semaines à l'avance !!! Incroyable! Comme je l'ai dit, la nourriture est assez bonne, mais je n'aurais jamais pensé à un dîner d'affaires là-bas. Weg doigt!
Horst.oLe 12/12/2019 à 17:27
Nous avons dîné le 2ème Avent, il y avait le menu "complètement Noël". Nous n'avons pas aimé. Ce n'était pas très Noël, le plat principal n'a pas été à la hauteur de nos attentes pour un festin du standard de Carl. Le plat principal, de toutes choses, était fade au goût. C'était une cuisse d'oie sur des haricots blancs et noirs avec une petite pointe et deux champignons. Déception.
Dril.oLe 19/11/2019 à 21:57
Vue et ambiance fantastiques. Nourriture très très savoureuse. Viande et poisson au rendez-vous. Le dessert un rêve. Le service était très sympathique, courtois et professionnel. 4 personnes plus nouveau-né tous plus que satisfaits. Les prix sont toujours corrects sous les aspects mentionnés ci-dessus. Après tout, vous êtes à Hambourg et juste à côté de la Philharmonie de l'Elbe. D'autres font plus pour moins.
Philipp.eLe 10/11/2019 à 14:54
La nourriture est bonne car j'y étais déjà l'année dernière Le service est vraiment mauvais la femme à la réception a rendu les choses vraiment compliquées car nous avons dit ici que nous aimerions manger et boire quelque chose elle nous a dit à plusieurs reprises que nous devions commander rapidement et a juste fait l'impression qu'elle ne voulait personne dans le restaurant il était 15h20, nous avons donc pensé qu'ils pourraient fermer bientôt, mais une personne plus polie à la réception ne serait pas un mauvais choix à coup sûr
Tobias..Le 27/10/2019 à 14:16
Le serveur était très désagréable car nous ne voulions qu'un café. Ont été mis dans un coin. Non recommandé pour une courte pause. Mis à part les prix, ceux-ci ne sont pas inférieurs à un café à Venise.
Ben.aLe 20/10/2019 à 18:18
Confortable, cher, morveux Nous attendions avec impatience la nourriture, le vin était cher mais nous avons décidé d'en profiter. Nous avons commandé environ 100 € de nourriture et de vin, mais on nous a refusé l'eau du robinet et on nous a dit à plusieurs reprises que nous devions acheter de l'eau en bouteille à 9 € et que "le chef ne nous permettrait pas" de boire de l'eau du robinet en raison de la qualité de l'eau de Hambourg. Aucune excuse faite. Bonne chance avec l'épidémie de choléra, les gars.
Astrid.rLe 14/09/2019 à 22:37
Super emplacement pour les Hamburg Cruise Days ! La nourriture était très savoureuse, pas nécessairement bon marché mais vous êtes heureux de payer pour la qualité et le service. Bon service et bonne ambiance
Jones.bLe 08/09/2019 à 15:21
J'ai trouvé que la nourriture était vraiment moyenne et trop chère pour ça. La bolognaise n'était pas inspirée - la saveur principale était censée être l'excès de beurre sur les pâtes.
Julia..Le 24/08/2019 à 11:43
Cher, comme on pouvait s'y attendre dans ce domaine. Cependant, un service amical devrait être une évidence. Le serveur m'a ignoré et le compagnon en fauteuil roulant de préférence, son collègue a amené deux fois, bien que je l'aie expressément démenti lors de la commande. Pas une trace de perspicacité, a réagi snippy.
Henrike.Le 17/08/2019 à 15:18
Très bon service et gâteaux délicieux. Belle vue sur la Philharmonie de l'Elbe tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. J'ai eu une place malgré le week-end et j'ai été servi rapidement
Salty.rLe 16/08/2019 à 18:49
La nourriture était si délicieuse et c'était si beau. Un restaurant parfait qui vaut vraiment le détour.
Jens.aLe 05/08/2019 à 22:11
La salade au poulet était encore une fois bonne. Parfois les portions sont trop petites, la salade vous rassasie car elle est accompagnée d'une grosse tranche de pain
Thomas..Le 05/08/2019 à 03:59
En tant qu'invité, vous aviez le sentiment que vous n'étiez pas vraiment le bienvenu. Le service ne vous a pas demandé si vous vouliez quelque chose à manger et les serveurs ont accordé aux tables une attention différente. Étant donné que les prix doivent être considérés comme "élevés", on pense qu'il ne faut alors s'occuper que de certains groupes de clients. Plus jamais!
H.aLe 03/08/2019 à 08:57
Le café et la crème brûlée étaient très délicieux et le service était très agréable. David était très gentil et il a été très bien traité. Il existe des options pour s'asseoir. L'endroit est magnifique. Ma seule observation en entrant au dernier étage était la réception de la serveuse, une mauvaise fille et un collègue.
Jan.eLe 27/07/2019 à 18:09
J'ai commandé une bière et un morceau de viande. Le morceau de viande était servi avec une extrême mini portion de frites. La bière (0,33 l) coûte 6 €, ce qui est beaucoup trop cher même pour un bon restaurant. De plus, la viande était beaucoup trop dure et trop froide... Vous auriez pu servir plus avec la viande qu'une très mini portion de frites. À 26 €, on aurait pu s'attendre à beaucoup plus. Surtout dans un restaurant qui appartient au Louis C. Jacob ! La qualité de la viande n'était pas bonne du tout. Chez le boucher Beisser, vous pouvez obtenir une bien meilleure viande pour le même prix ou un peu plus. Pas recommandé du tout!
Martin..Le 25/07/2019 à 20:16
Les Carl. Nous avons été invités et nous ne savions pas à l'avance si c'était un endroit où nous pouvions facilement entrer avec notre poussette sans être regardé de travers. Et nous avons été positivement surpris, sans aucun problème, quelques chaises ont été rapidement écartées pour que vous puissiez facilement accéder à votre table. L'ambiance est chic et décontractée à la fois. L'acoustique était bien aussi, et si vous avez un siège près de la fenêtre, vous aurez une belle vue sur le port. Le service était excellent. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu un service aussi attentionné dans un restaurant, qui était également disponible pour discuter ici et là. Les demandes spéciales de nourriture pour les personnes souffrant d'allergies ont également été prises en charge et exécutées sans aucun problème. Les portions sont conçues pour une entrée, un plat et un dessert et tout le monde devrait pouvoir y trouver son compte. Un plat principal seul ne suffirait pas. Tout a bon goût. Des ingrédients frais, croustillants comme il se doit. Si je pouvais donner quatre étoiles et demie, je donnerais ça à CARLS. Pour cinq étoiles, il me manquait encore l'effet WOW. Mais nous aimerions revenir.
Carl.Le 01/07/2019 à 10:49
Ambiance chaleureuse et cosy. Grands desserts. Bel endroit pour faire une pause dans les visites.
Jamie.eLe 30/06/2019 à 22:09
Super lille café
Martin.uLe 23/06/2019 à 07:35
Bonne nourriture, bel emplacement, bon service
S.Le 22/06/2019 à 20:57
Endroit charmant et bonne cuisine. Ils participent actuellement au Schlemmersommer, vous obtiendrez donc un bon menu dégustation à un prix très raisonnable !!!
Alessa.eLe 21/06/2019 à 17:13
Nous voulions juste prendre un verre chacun. Nous avons essayé plusieurs fois d'attirer l'attention sur nous, mais seuls les invités qui étaient venus après nous ont été autorisés à commander aux tables voisines. Après que nos voisins de table aient déjà été autorisés à commander le deuxième verre, une serveuse a finalement eu pitié de nous avec le commentaire "Je suis là maintenant". Pour les prix (9€ pour deux softs 0.33l) un très mauvais service. Si nous n'avions pas eu aussi soif, nous serions partis après 15 minutes d'ignorance...
Marcus.uLe 19/06/2019 à 14:56
Très bon bistrot juste en face de l'Elbphilharmonie. L'ameublement et la décoration, en particulier à l'extérieur, sont très agréables. J'étais ici après ma visite "Elphi" et j'ai pris un délicieux repas et une bière fraîchement pressée. J'ai été particulièrement satisfait du service amical et attentionné et de l'atmosphère détendue et agréable. Je reviendrai certainement ici.
Andres.aLe 18/05/2019 à 13:29
Malgré l'emplacement juste sur l'Elbphilhqrmobie, les prix sont assez raisonnables. Le personnel était très en retard pour nous éclairer suffisamment sur les ingrédients de la nourriture.
Paul.Le 01/05/2019 à 21:02
Bon service et nourriture délicieuse. Le rapport qualité prix est correct.
Leon.iLe 25/04/2019 à 18:29
Très bel endroit avec vue cool.
Luca.eLe 23/04/2019 à 17:35
La seule bonne chose était l'emplacement idéal près du port et de la Philharmonie de l'Elbe. Le serveur était absolument impoli. Il est passé devant vous sans vous regarder et il lui a fallu une éternité pour prendre la commande. Comme la cuisine était déjà fermée à 16h, il n'y avait même pas de glace ! Mais ce manque n'est rien comparé à ce terrible serveur !! Le rapport qualité/prix ne convenait pas du tout.
Robert.aLe 21/04/2019 à 12:01
Service très antipathique, OBLIGATOIRE à certaines tables ! Vous mangez, des plats que vous entendez à la table d'à côté vous ne pouvez pas commander vous-même, le culot absolu du magasin et des prix ! Plus jamais!
Clemens.iLe 19/04/2019 à 16:48
Devenu stupide. Il y a un menu de glaces le Vendredi Saint après-midi, mais vous ne pouvez pas commander de glaces entre 16h et 18h. Dit la cuisine dit le serveur.
to.rLe 17/04/2019 à 18:37
Plats très savoureux, finement préparés. Le personnel est extrêmement arrangeant. Le niveau des prix est supérieur à la moyenne.
Michael.uLe 10/04/2019 à 19:42
Haute gastronomie au pied de l'Elphie. Le Carls est vraiment une bonne adresse pour un déjeuner d'affaires, mais aussi le soir pour un dîner raffiné pour 2 personnes. Je viens tout juste de déguster un délicieux déjeuner végétarien. Le pain était délicieux, le service rapide et professionnel, les deux plats principaux très savoureux. Quand tant de bien vous arrive, est-ce que cela en vaut le prix ? Un plat végétarien le midi à 17 euros ? Chacun doit décider par lui-même...
Daniela.cLe 09/04/2019 à 15:10
Savoureux, bon rapport qualité prix et service (relativement) rapide. Faites une réservation pour le restaurant, sinon vous n'aurez pas de siège; le bistrot en vaut la peine, surtout avant l'ouverture du restaurant.
Sandra..Le 28/03/2019 à 17:00
Bel emplacement, boissons très bonnes, malheureusement trop chères grâce à l'emplacement !
Erik.aLe 14/03/2019 à 13:12
Belle région (port et théâtre), bonne nourriture et service très sympathique.
Ingrid.sLe 10/03/2019 à 13:02
Malgré l'heure d'ouverture officielle de 17h30, nous avons été autorisés à entrer dans le restaurant vers 17h. Nous avons été autorisés à nous asseoir à une belle table de fenêtre, qui était autrement assignée à 18h45 et avons été conseillés et servis de manière très amicale. Le menu à 3 plats pour 49 € était magnifiquement préparé, avait un goût fantastique et les portions n'étaient pas trop petites. Le vin blanc était également très bon et nous avons pu éviter les prix du vin, que je trouvais trop élevés pour des verres de 0,15 litre, en commandant une bouteille entière... C'était ma troisième visite à CARLS et j'ai été très impressionné à chaque fois.
Martin.aLe 28/02/2019 à 06:14
Un établissement très agréable avec une belle vue sur le port et la philharmonie de l'Elbe. Un service jovial, un excellent menu et une riche sélection de vins avant tout. La cuisine est excellente, même les plats connus ont un goût original. Sans surprise, vous devez réserver une table. Je recommande sérieusement !
Olaf.oLe 16/02/2019 à 22:36
Grande gastronomie 🥇 juste en face de l'entrée de l'Elbphilharmonie Hamburg. Que ce soit avant ou après le concert une très bonne adresse pour finir la soirée🍸🍹🥃🥂🍺🍽🍷. Tout est très, très propre. Le service est exemplaire. Ma toute première et durable impression est très satisfaisante. C'est comme ça que ça doit être👍. Lors de ma prochaine visite de concert à Hambourg, j'aimerais retourner à Carls à l'Elbphilharmonie 5 étoiles🌟🌟🌟🌟🌟
Andrea.Le 31/01/2019 à 22:29
Très bonne cuisine et ambiance très agréable.
Georg.aLe 31/01/2019 à 22:10
Je suis allé au CARLS pour le déjeuner deux fois maintenant et c'était très bien les deux fois. Service de première classe, ambiance agréable avec vue sur l'Elbe (particulièrement impressionnante lorsque le soleil brille) et nourriture excellente. Les prix sont tout à fait raisonnables pour l'emplacement et la qualité. Très volontiers encore !
Martin.uLe 19/01/2019 à 14:14
A proximité de la Philharmonie de l'Elbe, vous pourrez vous y arrêter pendant votre pause déjeuner, en vous promenant dans la Hafencity ou avant un concert. Le tout avec une cuisine délicieuse, un service très agréable, dans une ambiance sympa et surtout à des prix très raisonnables. Avant le concert, j'ai pensé à aller dans un fast-food à l'américaine, mais ce bistrot n'est guère plus sympa et il n'est pas non plus significativement plus cher, du moins si vous voulez vous rassasier.
Matthias.aLe 06/01/2019 à 16:03
La nourriture était très bonne. Malheureusement, en tant que mini groupe, nous n'avons été autorisés à commander qu'un seul menu. Le service était médiocre. Dommage.
Simon.eLe 23/12/2018 à 06:07
Ça me rappelle Café Paris. La currywurst est un succès. Le fromage de chèvre était malheureusement froid. Mais dans l'ensemble très savoureux. Super design et super ambiance. Bon service.
Dörthe.iLe 20/12/2018 à 19:41
Notre bureau a organisé une fête de Noël à Carls à plusieurs reprises dans le passé et cela a toujours été satisfaisant. Cette année le rapport qualité prix n'était pas du tout. Très peu a été offert pour le prix. Le plat principal était très clair : un tout petit filet, 1 cuillère à café de purée de pommes de terre et 2 demi-échalotes en guise de légumes. Pour le prix pas vraiment bas, on peut s'attendre à plus. Je ne reviendrai plus dans ce restaurant en privé et ne le recommanderai pas. C'est dommage car les lieux sont très beaux et le personnel très attentionné.
Dorothee.eLe 12/12/2018 à 07:03
La nourriture était très bonne, le service pourrait être plus attentif dans certains cas. Si CARLS souhaite fermer, cela vous sera clairement indiqué. Cela semble très inhospitalier et inconfortable. À Hambourg et à ce stade, vous pouvez certainement commander "dernière commande" " Même après 00h00, d'autres peuvent le faire aussi ! Et conviendrait à une grande ville !
Mina.lLe 07/11/2018 à 16:26
Très bel emplacement et très bonnes offres de déjeuner ! La vue sur l'Elbe est fantastique et l'emplacement est très bon. Le service est bon. Ma recommandation : le magret de canard. Dans l'ensemble, c'est très confortable.
Oliver.tLe 29/10/2018 à 14:10
Après une représentation d'Elphi, nous ne pouvions commander qu'à partir du menu du soir. C'est petit mais sympa. Grande qualité de currywurst, tartare et surtout super le boeuf ! J'adorerais revenir.
Waleed.lLe 18/10/2018 à 23:21
La vue est incroyable ! Le service était bon, mais la nourriture était correcte. Un peu trop cher pour ce que c'est. Je suggère d'y aller uniquement pour prendre un verre
Martin.aLe 15/10/2018 à 16:04
Cet avis concerne le restaurant. Service exceptionnel, bonne nourriture (très bien cuisinée et préparée, le chef est un maître) et de très bonnes recommandations de vins. Belle soirée, mais il faut réserver tôt pour s'assurer d'avoir une place. Malheureusement, le bistrot est à l'opposé. Les serveurs savent qu'ils ont toujours des clients de l'Elphi et ne sont pas avenants. Par exemple, il y a des huîtres au restaurant, mais elles ne sont pas disponibles le même après-midi, uniquement lorsque le restaurant est encore fermé. Aucun effort détectable, ressenti vraiment inconfortable.
Sebastian.Le 07/10/2018 à 12:37
La partie bistrot était super (je ne suis pas allé à la brasserie). Même un samedi après-midi, un service très sympathique et rapide, des sièges agréables à l'extérieur et une délicieuse salade à des prix normaux. Grande surprise dans l'agitation des touristes, merci !
Paul.kLe 05/10/2018 à 18:11
Nous avons eu un menu très délicat. Le service était parfait. La vue sur la Philharmonie de l'Elbe était également intéressante.
Jake.hLe 05/10/2018 à 16:00
Je suis arrivé un peu en avance pour un concert à l'Elbphilharmonie et j'ai dégusté la tartine new-yorkaise ici chez Carl's. Nourriture vraiment excellente et service rapide. Je reviendrais certainement.
Stephan.rLe 24/08/2018 à 18:54
Magasin horrible, pur piège à touristes Les sauces sont pudding, les serveurs pas concentrés, les prix sont hors de prix. Les gens qui n'ont aucune idée de la cuisine haut de gamme sont facilement aveuglés par l'inventaire coûteux. De loin, j'ai connu les gérants de restaurant les plus incompétents ici
Vivian.aLe 19/08/2018 à 15:35
Nous avons mangé ici en août après une visite guidée de l'Elbphilharmonie. Service rapide, aimable et bon rapport qualité prix. Nous recommandons particulièrement les soupes, qui sont servies avec des petits pains rustiques et du pain.
Larah.hLe 18/08/2018 à 07:27
Fabuleuse Brasserie avec une vue inestimable sur l'eau. Plats classiques, mais les crustacés me manquent. Service un peu tendu mais charmant, intérieur chic
Siggi.eLe 10/08/2018 à 21:46
Nous y avons mangé à 8 personnes. C'était un repas lié à la visite d'Elfi. Pour couper court à une longue histoire. ils devraient plutôt ouvrir un restaurant. Et je peux me passer en toute sécurité de toutes les cloches et de tous les sifflets avec les vins correspondants si la nourriture n'est pas un défi. Et cela 6 fois. Nous avons tous beaucoup voyagé à travers le monde pour les affaires et le plaisir. Et c'est encore assez allemand. Nourriture médiocre et service médiocre à des prix élevés. Le saumon avait un goût de moisi, les Gambas caoutchouteux et froids. Boeuf Bourguignon trop salé. Je suis prêt à payer des prix appropriés pour de bons produits. Mais ça..... S'il te plait pas encore.
Mary.eLe 19/07/2018 à 21:16
Service tip top (de 19h07 vers 19h00) super sympa, hambourgeois, décontracté et avec classe. Ambiance géniale, convives détendus, et le délicieux stand de gâteaux avec une sélection de fromages français et jambon, et figues et figues très savoureuses Pain aux noix. Vraiment à recommander, il y a du cœur et de l'âme dedans. Tout simplement magnifique !... oh oui, et de superbes toilettes, également un vrai point culminant ! :-)
John.iLe 05/07/2018 à 08:12
Nous nous sommes assis sur la terrasse et avons profité du beau temps à l'ombre de l'Elbphilharmonie. Les huîtres à l'avance étaient délicieuses. Le tartare était génial et le steak au point. Le service était très bon et attentionné. Tout est parfait! Nous aimerions revenir. Malheureusement, la vue sur l'Elbe était quelque peu restreinte par un parapet à hauteur des yeux.
Nadja.nLe 16/06/2018 à 14:47
Nous étions sur le point d'entrer dans la brasserie à 16 heures (google dit que l'endroit est ouvert jusqu'à 23h30) un dimanche et nous nous sommes assis à une table. . . apparemment, nous ne portions pas les bons vêtements ou quel que soit le problème - un serveuse est venue nous voir avec la question: "Comment puis-je vous aider?" - Je n'ai pas compris la question, alors j'ai juste dit "nous aimerions commander quelque chose à boire" - puis nous avons eu l'information qu'il était censé être fermé et que c'était aussi un endroit pour manger (nous n'avons jamais dit que la nourriture n'avait pas le choix aurait été).. eh bien, le résultat est que je ne recommanderais pas la boutique en tant que simple mortel, même si l'emplacement lui-même est très agréable.
Ka.Le 10/06/2018 à 10:19
Un peu trop cher. Personnel très sympathique, nourriture délicieuse. Vue directe sur l'Elbphilamonie.
heinz.uLe 08/06/2018 à 05:16
Après un concert de jazz à l'Elphi, nous étions invités avec 50 invités de notre Mainz Schönborn Lions Club au Carl's Bistro, qui nous était exclusivement réservé. Le bistro impressionne par son emplacement parfait, son intérieur décontracté mais de haute qualité et le service parfait du personnel amical. La qualité du dîner volant était tout aussi excellente que la sélection de vins et de boissons. Les accords préalables avec la direction étaient également simples et axés sur les objectifs. Plein d'éloges et 5 étoiles de notre part pour Carl's Bistro à Hambourg,
Hubert.iLe 07/06/2018 à 20:22
Personnel très sympa ! Plats raffinés et fraîchement préparés. Super ambiance!
Ivan..Le 02/06/2018 à 16:32
Comme son nom l'indique, ce lieu est situé juste en dessous de l'Elbphilharmonie, la salle de concert nouvellement construite à Hambourg. J'y suis allé avec un ami pour une collation. Le menu (également disponible en anglais et avec des propositions végétariennes) à cet égard n'est pas varié et ne propose que deux choix dans différentes variantes plus diverses boissons. Nous avons choisi une "bruschetta" énorme, bonne et super farcie. Personnel jeune et sympathique qui parle aussi anglais. Au cas où vous auriez besoin, les services sont propres et bien rangés.
Frank.uLe 25/05/2018 à 20:31
Vraiment, vraiment bien ! La nourriture est préparée avec beaucoup d'amour, ce qui se reflète. Personnel super sympa, endroit bien tenu où l'on aime passer du temps.
Günther.eLe 11/05/2018 à 16:05
Hier 10 mai 2018, nous avions tous les quatre une facture de 216 euros plus un pourboire de 34 euros = 250 euros. Mes asperges sont venues sans jambon !!! Une fois que j'ai payé, le serveur a voulu nous laisser, ma femme et moi, finir nos boissons pendant seulement 10 minutes, car il a ensuite dû remettre la table (ce qui ne prend que trois minutes). Il était environ 16h30 et nous et quatre autres invités étions les seuls (!) dans la brasserie. Après environ 10 minutes, il est revenu et nous a demandé de partir. Le serveur est trop jeune pour avoir étudié en RDA, mais c'est précisément lui qui a créé ce « confort ». Il n’y avait aucune contrainte. Alors que nous partions, environ 8 serveurs se sont assis et se sont tenus ensemble et nous ont laissé partir sans nous saluer. Je ne supporterai plus une telle stupidité de service.
Andreas..Le 30/04/2018 à 18:46
Cuisine française, avec une superbe vue et un excellent service. Bonne nourriture pour une occasion spéciale.
Delenn.rLe 01/04/2018 à 19:30
Nous étions à Hambourg en novembre 2017 et avions décidé de dîner au bistrot. Nous avons attendu dans la zone d'entrée. De temps en temps, nous étions regardés de loin par le personnel, mais personne ne se sentait obligé de nous saluer ni même de nous montrer l'une des tables libres. C'était très inconfortable pour nous et une expérience décevante. - Plus jamais! - Nous sommes partis après quelques minutes.
James.tLe 21/03/2018 à 14:40
Bon menu avec une grande élection de vins. Le service était efficace et la vue sur le port était fabuleuse. J'y retournerais avec plaisir lors de ma prochaine visite à Hambourg.
Fredrik.eLe 21/03/2018 à 06:33
Emplacement assez traditionnel avec une touche moderne. Super d'amener vos beaux-parents pour les impressionner 😉. La nourriture et le service sont généralement très bons.
Domingo.Le 13/03/2018 à 22:03
Le Carls à l'Elbphilharmonie est un super endroit élégant. Le service est super ici notre serveuse que nous avons eu ce soir-là était vraiment un rêve, elle a exaucé nos souhaits avant même que nous puissions les prononcer !!!! Tous les plats étaient excellents, tant en apparence qu'en goût, tout va vraiment bien ici 👍 Malheureusement, j'ai été un peu choqué par les toilettes, elles étaient très mal équipées et absolument en dessous du niveau du reste du restaurant, ce qui était dommage. Ça ne sentait pas vraiment agréable non plus ici, je devais retenir mon souffle pour que j'étais déjà nauséeux. Après avoir quitté les toilettes, je pouvais voir dans la cuisine depuis le restaurant. Il y a une grande vitrine de la cuisine au restaurant, pour que vous puissiez tout regarder attentivement, c'est vraiment très excitant. Les prix indiqués par Carls sont absolument justifiés. Rien à redire ici!! Nous serions ravis de revenir et attendons avec impatience notre prochaine visite. Nous l'aimons ici, donc c'est un coup de pouce👍
David.cLe 19/02/2018 à 22:35
Ambiance agréable et haut de gamme dans un emplacement privilégié juste en face de la Philharmonie de l'Elbe. J'ai eu un bar avec de la ratatouille et des pommes de terre au romarin dans le menu du déjeuner. La faim aurait pu en tolérer une grande portion, mais c'était très bien.
Kai.aLe 16/02/2018 à 09:05
Un bistrot sympa dans un endroit bien en vue. Ici, il y a quelques plats petits mais non moins délicieux que vous n'avez pas à attendre longtemps. Il y a aussi une bonne sélection de vins. Mais bien sûr, vous pouvez également prendre un café ou un thé ici. La qualité est très bonne et le flair italien s'intègre bien ici. Il faudra peut-être attendre un peu pour avoir une table car le bistrot est bien fréquenté.
Eckhard.tLe 14/01/2018 à 09:21
C’est ainsi que j’imagine un restaurant bien géré. Merci pour ces 90 minutes de détente avec un excellent service et la haute qualité de la nourriture proposée. J'attends avec impatience un prochain Ma(h)l.
Jonny.aLe 19/12/2017 à 07:35
Avec un nouveau menu inacceptable. C'est dommage, nous aimions aller chez Carls. Désormais, la carte a été réduite : uniquement des "Tartins" = pain bio, par ex. T. cuit au four et trois soupes sont encore dessus. A des prix excessifs qui correspondent à l'emplacement à la Philharmonie de l'Elbe.
Dagmar.rLe 25/11/2017 à 22:02
Très bonne ambiance, nourriture délicieuse et excellent service. Serveur très attentionné sans être envahissant. Nous avons passé une excellente journée à Carls. Nous recommandons!!!
Vimal.uLe 08/10/2017 à 20:50
Très mauvais service. La serveuse était en colère car il y avait trop de monde dans le café. Le WiFi coûte 2 € à utiliser par exemple. chez Starbucks, son utilisation est gratuite.
Edwin.tLe 18/08/2017 à 15:33
Super restaurant avec un excellent emplacement. Nous y avons mangé du panfish et de la currywurst. C'était super. Tout frais. Le service était super serviable et très arrangeant. Je reviendrais à tout moment. Malheureusement, le temps n'a pas vraiment joué le jeu, sinon vous auriez pu manger dehors. Mais il y avait aussi une super ambiance à l'intérieur.
Vivi..Le 17/08/2017 à 15:56
Il y a le bistrot et le restaurant juste à côté. Nous étions au restaurant. Il ouvre à 19h30, avant cela, il n'est ouvert qu'aux visiteurs des concerts de l'Ehlbphilharmonie avec un menu spécial. Après 19 h 30, les tables étaient nouvellement dressées et les clients occasionnels comme nous étaient également autorisés à s'asseoir. La nourriture est trop chère et malheureusement ne vaut pas son prix. Nous avons eu beaucoup de plats délicieux pour le prix. Cependant, le service était sympathique et l'espace sur l'Elphi était magnifique.
Bine.oLe 12/08/2017 à 10:46
En fait, ça ne vaut pas une étoile ! Du moins pas le service. Nous avons d'abord attendu environ 20 minutes jusqu'à ce que nous soyons remarqués, puis nous avons été refoulés du restaurant avec une arrogance et une arrogance incroyables parce que nous voulions juste quelque chose à boire. C'était une brasserie, c'était une autre remarque scandaleuse. Autant que je sache, brasserie se traduit par brasserie/restaurant/café. D'ailleurs, il restait encore au moins quatre tables disponibles pour les clients à la carte qui souhaitaient déjeuner à 14h50. Pas recommandable !!!
Caroline.Le 10/08/2017 à 12:59
Très bon restaurant qui propose des prix acceptables pour une cuisine excellente malgré son emplacement juste à côté de la Philharmonie de l'Elbe. Nous avons eu la Currywurst de Carl, qui était excellente avec une excellente sauce, une salade d'accompagnement et des frites parfaitement préparées. Le service était attentionné et sympathique et la vue sur le port et la salle philharmonique était un avantage supplémentaire.
VincentVEGAAAAA.Le 15/07/2017 à 12:19
Bon service, bonne nourriture. Malheureusement, même avec un groupe de taille moyenne et une boutique vide, on obtient un menu à 42 € le midi, sans pouvoir commander à la carte. Dommage
Paul.iLe 03/06/2017 à 08:13
Emplacement incroyable juste au bord de la rivière - vous pouvez lever les yeux de votre déjeuner et regarder d'énormes navires passer silencieusement devant votre porte et bien sûr l'Elbphilamonie en face. Service amical et nourriture savoureuse.
Martin.aLe 01/05/2017 à 12:58
Super nettes Service
Uwe..Le 26/04/2017 à 13:11
Une cuisine de première classe, un service parfait et une vue unique sont parmi les meilleurs que Hambourg a à offrir. Prix alors aussi de première classe. Mais si vous profitez de la vue au préalable, vous pouvez manger au bistrot, où les prix sont nettement plus bas, mais la cuisine et le service sont toujours de première classe.
Wolfgang.iLe 20/02/2017 à 15:49
Hier à CARLS. Endroit merveilleux. Nourriture moche, crapet sec. Pommes de terre sautées moelleuses, gratinées, fine sauce moutarde. Dans l'ensemble ne vaut pas le prix. Seul le vin hors de prix : bon, mais ce n'est pas la faute de CARLS. Ça y est, on a eu mieux chez Jacobs.
Patrick.eLe 12/02/2017 à 17:48
Le week-end, il faut généralement avoir de la chance pour avoir une place avec plusieurs personnes, ce qui n'est cependant pas surprenant juste en face de la Philharmonie de l'Elbe. Les prix sont élevés mais restent raisonnables et le personnel est très sympathique.
Marc.eLe 08/02/2017 à 22:00
Restaurant très sympa avec des petits plats délicieux, et le personnel est également très gentil et attentionné. Très bien situé, en été, vous pouvez également vous asseoir à l'une des nombreuses tables à l'extérieur.
De.iLe 24/01/2017 à 19:01
Autrefois l'un des plus beaux bistrots de Hambourg. Confortable, bon menu, prix modérés. Depuis l'ouverture de la Philharmonie de l'Elbe il n'y a eu que des "Tartines", à Berlin on l'appellerait succinctement "Stulle". Si vous demandez le mot de passe WLAN, vous serez facturé 2 euros. Nous étions ici très souvent, mais nous ne reviendrons pas. Les touristes devraient-ils tomber dans le panneau ?
Dominic.Le 19/01/2017 à 18:26
Service vraiment très sympathique ! Mais c'est vraiment dommage que les gaufres ne soient plus disponibles, mais la sucree était aussi très savoureuse, mais malheureusement une étoile a été déduite à cause de la gaufre.
Simon.aLe 23/11/2016 à 09:16
J'y suis allé pour le déjeuner après une visite dans les canaux. Ok sélection d'aliments bien préparés. Ils avaient plusieurs plats végétariens et plein de bières différentes. Bonne ambiance - si vous arrivez à midi sans réservation, vous devrez peut-être attendre une table disponible.
Tanja.Le 10/09/2016 à 10:03
Nous avons fêté mes 50 ans avec 10 personnes chez Carls. Nous avons convenu à l'avance que nous aimerions nous asseoir avec vue sur l'eau et avons commandé le menu d'été. Une table joliment dressée nous attendait. La nourriture était un rêve et augmentait de cours en cours. Chacun de mes invités a adoré. Cependant, cela a été couronné par le service. La jeune femme nous a servi merveilleusement tout le temps. Un verre n'était jamais vide, chaque commande de boisson était exécutée immédiatement. Chaque cours a été expliqué en détail et le vin décrit. Je ne sais pas comment surpasser ça. Mes sincères remerciements pour ce merveilleux anniversaire. Nous reviendrons certainement tous bientôt.
Lutz.eLe 01/08/2016 à 06:38
ATTENTION SILENCIEUX DE COMMUNICATION ! A 9 personnes nous voulions passer une bonne soirée au CARLS. 5 bonnes semaines à l'avance j'essaie de faire une réservation par téléphone et échoue. Donc réservé en ligne. Mais cela n'est possible que pour un maximum de 6 personnes. Pas de problème : choisissez 6 personnes et saisissez la demande de plus en incluant les coordonnées en texte libre. Rien n'est venu. pas d'appel, pas d'e-mail - rien. Ma demande n'a tout simplement pas été répondue. Au lieu de cela, nous avons passé la soirée dans un autre endroit. Très agréable, à part l'appel méchamment contrarié de CARLS me demandant où j'étais avec mes invités... C'était suffisant pour me mettre en colère ! Vous pouvez donc toujours appeler. CONCLUSION: La nourriture et l'emplacement peuvent être super si vous allez aussi loin. Je te souhaite du succès. PS Je n'ai jamais laissé expirer une table réservée sans le signaler car je trouve cela irrespectueux et injuste.
Alvaro.oLe 27/03/2016 à 19:03
Super endroit en face de l'Elbphi. Carls propose deux expériences culinaires différentes : la brasserie et le bistrot. Possède une brasserie très élégante, parfaite pour s'amuser avant le théâtre avec de belles vues sur le port. Si vous choisissez l'option la plus abordable, vous trouverez une excellente cuisine française à des prix abordables. Nous reviendrons à coup sûr
Thomas.nLe 05/03/2016 à 13:37
Nous n'y avons encore rien mangé. Jusqu'à présent, nous n'avons visité Carls que pour nous arrêter et nous détendre avec un verre de vin. Le personnel est sympathique, parfois (naturellement) un peu stressé. Au moins en ce qui concerne le vin, le prix est raisonnable pour la qualité. En raison de l'emplacement, il peut y avoir beaucoup de monde là-bas.
Wolfgang.uLe 02/03/2016 à 18:21
Emplacement génial. endroit parfait. Service sympathique mais pas exceptionnel. Mais le rapport qualité prix ne correspond pas. 49,00 € pour une simple sole avec 4 petites pommes de terre bouillies non épluchées et un mini bol de salade de concombre c'est trop cher même pour un restaurant aux alentours de la philharmonie de l'Elbe. Le menu est également très clair. Pas vraiment encore...
Matthias..Le 17/11/2015 à 12:04
Une vraie recommandation quand il fait beau. Très classe, le menu du midi est également bon. Pour la currywurst, cependant, vous devez réserver à l'avance. Sinon, mais prix élevé.
Stephan..Le 04/09/2015 à 10:23
C'était censé être une bonne soirée avec ma femme pour mon anniversaire au restaurant Carls. Réservé une "belle" table au bord de l'eau bien à l'avance, ce que nous n'avons pas eu, même si le restaurant n'était plein qu'au tiers et qu'il restait des places disponibles. Nous étions maintenant assis juste en face. une station-service avec le "trafic" correspondant". Le service était attentionné par endroits, mais nous avons dû faire le plein nous-mêmes toute la soirée par exemple. La nourriture était plus que mitigée : le filet de boeuf à 39 euros était commandé "moyen", mais il était servi complètement cuit et goûté en conséquence; la dorade de ma femme était presque insipide. Le dessert était correct. Dans l'ensemble, le rapport qualité / prix n'est pas au rendez-vous et cela aura été notre première et dernière visite. Dommage!
TRAVELIN-MATE.COM.Le 27/10/2014 à 17:40
+ Savoureuse cuisine fusion franco-allemande, + belle vue sur le port de Hambourg, + recommandé pour les dîners d'affaires, les occasions spéciales et les événements privés Le Carls appartient à l'hôtel Louis C. Jacob et convainc par la même qualité exceptionnelle. Bien que situé dans les points chauds de la nouvelle ville portuaire de Hambourg, Carls attire les gourmets occasionnels. Son intérieur utilise des éléments de brasseries et de bistrots français, dont un pain français complet en entrée. À la Brasserie, les clients peuvent choisir entre des cabines en cuir donnant sur l'intérieur du restaurant et l'Elbe ou des tables à côté des baies vitrées donnant sur le fleuve ou le nouvel Elbphilharmonic. Le menu comprend une cuisine fusion franco-allemande et une carte des vins complète (20 à 390 EUR avec un prix moyen de la bouteille de 40 EUR). Si répertorié, je recommande d'essayer la vichyssoise froide (en fait la meilleure que j'aie jamais eue) en combinaison avec « Carls Fass » un Riesling sec. Soyez prudent en commandant leur taux forfaitaire d'eau, qui n'est pas un véritable taux forfaitaire puisque chaque carafe est finalement équilibrée sur votre chèque ! Le coût moyen par personne, boissons comprises, est d'environ 65 EUR si vous commandez à la carte ou choisissez un menu à prix fixe avec vin. Les personnes à petit budget n'ont pas à s'abstenir de la délicieuse cuisine puisque le Carls' Bistro propose de petites assiettes abordables de 5 à 13 EUR et des vins de 4 à 6 EUR.
Tobias.eLe 11/09/2013 à 18:52
Super vue sur l'Elbe, prix haut de gamme ainsi que l'ambiance pour la nourriture est également très bonne. Le personnel était sympathique à tout moment.
si.aLe 07/08/2013 à 16:01
A 8 personnes - réservation préalable - nous avons visité la brasserie dans le cadre d'un tour de ville. Notre impression : - très bel emplacement - personnel très sympathique - une cuisine excellente (menu d'été gastronomique Hamburger). Nous étions très satisfaits.
Florian.iLe 19/06/2013 à 08:58
service antipathique, vous a fait vous sentir mal accueilli avec une bouchée à manger et une boisson. Son original, vous ne pouvez que vous asseoir ici avec cette petite chose car rien ne se passe pour le moment. La nourriture est bonne, mais les prix ne sont pas forcément justifiés. Pourrait avoir plus d'invités avec un service plus amical. Pendant notre séjour, plusieurs personnes ont été refoulées parce qu'elles ne voulaient qu'un petit quelque chose. Ce n'était probablement pas suffisant pour le personnel de service. Au lieu de cela, il patrouillait dans son patio vide. Ne vaut pas une autre visite pour moi.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–15:00 16:30–23:00 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–15:00 16:30–23:00 |
| Mercredi | 12:00–15:00 16:30–23:00 |
| Jeudi | 12:00–15:00 16:30–23:00 |
| Vendredi | 12:00–15:00 16:30–23:00 |
| Samedi | 12:00–15:00 16:30–23:00 |
| Dimanche | 12:00–15:00 16:30–23:00 |
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