A propos de : Restaurants Cartouches à Toulouse
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Cartouches qui se trouve à Toulouse. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant français, Bistro, Restaurant.
Plan :
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S'identifie comme géré par une femme
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Repas sur place
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Cartouches à Toulouse
Antoine.sLe 26/09/2023 à 12:12
Ça respire la suffisance (sur place comme au travers des réponses du propriétaire ici). Il n'y a pourtant pas de quoi pavoiser : local étouffant, seulement 2 vins rouges au verre (patronne occupée par des questions administratives, en plein service, qui m'informe de façon désinvolte sur le choix), travers de porc très mal cuits et accompagnés de perles de couscous (type moghrabieh libanaise) fades (au lieu de légumes de saison ou d'une bonne purée), air compassé du serveur passablement oisif (à part pour rincer l'argenterie sous mon nez) et questions ridicules typiques pseudo-atmosphère Michelin "ça se passe bien" "tout s'est bien passé" au lieu d'un simple "est-ce que ça vous a plus" ? Et pour répondre par avance aux commentaires désobligeants, j'étais de passage à Toulouse, 2 autres adresses étaient pleines et je suis tombé par hasard sur votre établissement. Je vous rassure donc, je n'y remettrai pas les pieds, mais je vous invite à un peu d'humilité et de saine remise en question.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre rétour. Démasqué 😉
Marie.hLe 22/09/2023 à 19:47
Agréable repas, cuisine originale, goutue et soignée, très bon accueil Bon rapport qualité-prix
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour positif. Cela fait du bien de se sentir soutenu dans la démarche 🙂
Julien.oLe 21/08/2023 à 22:01
Cuisine (2 pers.) et service (1 pers.) dépassés par la charge de travail 2h30 pour 3 plats. Dommage, car la cuisine est fine est innovante. Un lieu à découvrir.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre réponse.
ugo.aLe 11/08/2023 à 07:37
Chef de qualité, repas dans l'ensemble très satisfaisant. Seule bémol, la serveuse. Accueil froid et service expéditif. Elle nous a dit qu'elle n'adaptait pas les plats alors que j'avais bien précisé lors de la réservation que ma femme était enceinte. Elle avait l'air très étonné. Il a fallu insister pour avoir une autre proposition du chef sinon elle proposait d'enlever tout simplement le harang dans son entrée. Elle ne demande pas si les plats qu'elle nous sert nous ont plu. Bref elle manque de tacte et c'est dommage. Bilan mitigé, même si l'équipe en cuisine fait du bon travail.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour.
Thomas.eLe 05/08/2023 à 07:21
Excellent ! Nous avons passé un très beau moment à Cartouche, cuisine fine et vin de qualité. J’y retournerai les yeux fermé.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre retour, c'est très gentil ☺️
Adrien.eLe 24/07/2023 à 13:23
Franchement abusé, malgré une réservation respectée a une table la seule "table" dispo était au comptoir, a côté des plaques de cuissons. Chaleur intense assurée.... pour un repas en amoureux arrivez tôt car outre les réservations les premiers arrivés sont les premiers servis. Face a notre mécontentement la serveuse nous a prit de haut et voulait nous débiter la caution si nous ne restions pas manger. Par chance le chef lui a dit de lâcher l affaire. Il est vrai que cet établissement est au Michelin, mais si les guides avaient été reçus comme nous, ils n y serait pas.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour.
Romain.ILe 21/07/2023 à 20:54
Cadre sympathique, calme, cuisine raffinée, une excellente adresse toulousaine à tester et retester sans hesiter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre retour.
Rémi.eLe 11/07/2023 à 13:54
Un repas exceptionnel en terme de qualité prix. Les saveurs, les cuissons, le dessert... Tout était mémorable. A tester absolument.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos encouragements, c'est très aimable à vous.
Camille.aLe 08/07/2023 à 08:40
Dîner d'anniversaire, nous avons choisi la formule en 4 temps avec l'accord vins. Les plats étaient originaux et plein de saveurs. Les vins associés n'étaient pas communs et permettaient de faire de jolies découvertes. Seul bémol : l'attente un peu longue et la chaleur dans la salle. Mais ravie d'avoir pu testé ce restaurant dont j'avais entendu beaucoup de bien
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre retour.
Adrien.eLe 16/06/2023 à 18:04
Top du top, aussi bien concernant la présentation des plats que les saveurs en bouche. Excellent rapport qualité prix ! Je recommande
Alexandru.oLe 05/06/2023 à 12:48
Un repas exeptionnel
sebastien.eLe 22/05/2023 à 13:00
Un grand moment, des beaux produit de qualité, du goût, de la finesse les vins sont tout aussi bien sélectionnés. Un super accueil en plus de ça Une belle adresse. Sébastien et Manon
Gestion.oLe 03/05/2023 à 21:14
Nous n’avons pas eu le plaisir de manger sur place cependant nous avons été froidement reçus. En effet nous appelons pour une table au dernier moment, certes, on nous soutient qu’il n’y a pas de place alors que nous appelons pour récupérer la table d’un couple d’amis qui venait d’annuler il y a quelques minutes … visiblement ils ont préféré encaisser leur caution et ne pas remplacer la réservation …
K2.RLe 25/04/2023 à 12:57
Excellent accueil et un vrai plaisir gastronomique. Une très belle découverte avec un travail sur de très bons produits; les assiettes sont très bien présentées. Nous nous sommes régalés ; mention spéciale pour le dessert Rhubarbe avec des belles saveurs et des amandes au top ; Bravo 🎊
Quentin.aLe 24/04/2023 à 11:38
Belle découverte ! C'était excellent de l'entrée jusqu'au dessert ! Fromage original qui renferme plein de bonnes surprises
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Quentin 🙏 A bientôt.
bruno.aLe 24/04/2023 à 11:09
Beau petit restaurant, ambiance sympathique. Les plats sont d’un excellent niveau et le rapport qualité prix est hallucinant. Que demander de plus ?
Réponse du propriétaire :
Merci Bruno, très agréable d'avoir un retour positif sur notre travail. ☺️
Celine.OLe 30/03/2023 à 12:49
Un sans faute : un très très bon déjeuner (excellent rapport qualité/prix), des gouts, des saveurs, des mélanges parfaits, des assiettes copieuses, un accueil chaleureux dans un lieu cosy et cocon ! Je recommande +++
Aristée.HLe 29/03/2023 à 13:03
Beaucoup de soin vis-à-vis de mes allergies alimentaires avec un menu sur mesure par le chef. Excellent rapport qualité prix. On s'est régalé. Je recommande mille fois.
Morgane.uLe 28/03/2023 à 08:31
C’était bon, c’était beau. Le rapport qualité prix est excellent. Je recommande ce restaurant J’ai été très étonnée de l’association champignon/chocolat mais finalement ravie de mon choix. Mention spéciale pour le bœuf Wellington !
Thierry.aLe 25/03/2023 à 12:57
Nicolas Brousse est un Monsieur, et son restaurant est un lieu où emmener des gens qu'on aime, pas des relations d'affaires. Epicurien, et pis c'est tout.
ELISABETH.OLe 24/03/2023 à 08:53
Première fois hier soir dans ce restaurant et certainement pas la dernière ! Une cuisine inventive, créative, une explosion de saveurs, un service au top. J’hésite presque à partager tellement c’était bon et que je garderais bien cette adresse secrète pour être sûre d’avoir de la place pour y revenir ! Bravo à toute l’équipe et merci pour ce petit moment de pur bonheur ! A très bientôt j’espère.
raphael.oLe 21/03/2023 à 20:54
Une très belle découverte. Bistronomie au top avec des plats succulents originaux très bien présentés Enfin à Toulouse une table délicieuse avec des prix sans exagération Continuez, bravo
Anne.aLe 17/03/2023 à 22:05
Ce lieu est magique tout y est juste tant en terme de goût que d'ambiance. Un repas excellent, une sommelière parfaite et extrêmement précise. Un grand repas dans une ambiance chaleureuse. Pour moi le restaurant parfait, cuisine exceptionnelle, humaine et généreuse... ici l'adage donner à manger c'est donner de l'amour prend tout son sens. Pensez à réserver... Bravo à toute l'équipe.
Julie.rLe 16/03/2023 à 20:38
Très bonne cuisine avec un service très agreable
Karim.ALe 07/03/2023 à 08:07
On a pris un menu 5 cartouches (5 plats proposés par le chef). Je n'ai rien d'autre à dire que tout ce que l'on a mangé était excellent, subtile, doux, même si parfois surprenant ! Mais c'est le bien le but lorsqu'on va dans ce genre de restau. Bonne surprise aussi sur le raccord vin. Merci pour votre travail et la qualité de l'accueil !!
Claire.aLe 27/02/2023 à 12:32
Nous sommes allés dans ce restaurant sur les conseils d'un couple d'amis, et nous avons été un peu déçus. Les différents plats proposés ce jour-là n'étaient pas mauvais, mais compte tenu de la note globale, nous nous attendions à mieux. Surtout, nous avons été placés sur une table de comptoir collée à la vitrine du restaurant, avec vue sur la rue. Nous avons donc mangé côte à côte et tout près de la porte d'entrée, nous prenant une vague de froid à chaque fois qu'un client entrait ou sortait... Nous avions pourtant réservé deux semaines avant, et nous ne comprenons donc pas pourquoi les autres clients ont eu droit à une vraie table et pas nous. Dans d'autres conditions, nous aurions probablement apprécié davantage notre repas...
ruoyi.iLe 24/02/2023 à 21:50
Tout était bien, mais la caisse était un peu désagréable. Lorsque nous avons commandé, nous avons dit que nous voulions deux ensembles de menus à trois plats, et nous avons dit que nous commanderions le dessert plus tard. L’entrée et le plat principal que nous avons commandés ont également été sélectionnés dans le menu de l’ensemble. Lors de la commande du dessert, le serveur nous a dit de choisir l’un des quatre desserts (dont deux n’étaient en fait pas inclus dans le menu). Je ne peux que regretter de dire qu’il s’agit d’une tromperie. À la caisse, on nous a dit que parce qu’un dessert n’était pas inclus dans le forfait, il ne pouvait être considéré que comme à la carte. Même si ce dessert était seulement 1 euro plus cher que le dessert dans le paquet, nous avons été facturés un total de 13 euros. Si on nous le rappelle, nous pouvons commander le menu et commander un autre dessert, même sans dépenser autant d’argent. J’espère que si nous indiquons clairement que nous commandons un menu, on ne devrait pas nous dire de commander un autre dessert (et il n’y a pas de rappel qu’il y a un supplément). Je suis allé dans de nombreux restaurants français et c’est la première fois que je rencontre cela. Je suis désolé que mon français ne soit pas bon, sinon nous pourrions en discuter en personne.
Thierry.iLe 23/02/2023 à 09:58
Magnifique, un rapport qualité/prix génial, un gout surprenant qui chavire dans un terre-mer renversant. De l'imaginaire et de la surprise dans des valeurs paysannes. Pas de prise de tête, un service souriant et super efficace dans une salle intimiste (pas trop grande) mais ouverte ... aux couleurs reposantes. Il faut que j'y retourne ! Merci Fiston de m'avoir indiqué l'endroit !
Laurence.eLe 20/02/2023 à 14:22
À visiter au plus vite Delicieux Pensez à réserver !
Jean-Luc.aLe 19/02/2023 à 09:03
Cuisine au gré du chef. C'est très bon et bien présenté.
Philippe.oLe 27/01/2023 à 13:06
La plus belle carte des vins et les plus belles assiettes (contenu et contenant) de la ville. Que dire de plus. Et bien que chez Cartouches on soigne les clients mais aussi les détails. La cuisine est constante, maitrisée, raffinée et sans prétention. Bravo pour cette réussite sans faille. On appréciera aussi le sourire du service et l’humour de la cuisine !
simon.oLe 18/01/2023 à 12:18
Nous avons été bien accueilli au restaurant Cartouches. Les plats sont bons, joliment présentés et originaux. Nous pouvons que recommander ! Au plaisir de revenir.
Loïc.HLe 14/01/2023 à 11:40
Accueil très froid. Petite quantité dans les assiettes. Carafe d'eau payante. Assiette de fromages proposée en supplément sans donner le prix. A éviter.
Jérôme.iLe 16/12/2022 à 11:59
La qualité et la gentillesse de l'accueil n'ont d'égales que la créativité et les saveurs des assiettes. C'est délicat, savoureux, dans chichis, bref c'est bon. Vous aimez manger, prendre du plaisir au resto et passer un bon moment ? Allez chez Cartouches ! Mention spéciale aux vins et alcools, magnifiques également.
Céline.rLe 13/12/2022 à 14:15
Inadmissible !!!! Je n'ai pu honorer ma réservation pour cause de covid de mon client et j'ai été prélevée de l'acompte !!! Quel manque de professionnalisme !! 48€ prélevés pour une réservation d'un déjeuner pour deux personnes annulée à 8h du matin, en cliquant sur le lien "annuler" de votre mail de confirmation d'hier. Et à 13h30 on me dit : "si votre client a le covid, il fallait venir avec quelqu'un d'autre". J'ai été reçu au téléphone sur le même ton que vous me répondez ici en niant mon annulation. Vive la technique ! Alors oui, je donne un avis négatif sur votre sens commercial.
Réponse du propriétaire :
Ce qui est inadmissible c'est l'annulation tardive de 43% des tables dans une période Post-Covid dont nous n'avons tous plus besoin de narrer les ravages pour les restaurateurs. Encore plus révoltant, pas une excuse, de l'agressivité, de la violence verbale, à 13h30 aujourd'hui. (Pas ce matin). Un état d'impunité et un manque de savoir vivre, typique d'une clientèle dont nous, ainsi que tous nos collaborateurs souhaitons nous débarrasser au plus vite. Notre métier, suffisamment dur, n'est pas d’éduquer notre clientèle mais de la nourrir. Votre état d'esprit est toxique pour notre métier, et plus largement pour les rapports humains. Heureusement les outils s'adaptent : pour ceux qui le souhaitent nous disposons de l'intégralité des échanges et conditions de ventes : vous mentez honteusement. Vous avez bien fait de vous exprimer ici.
GARCIA.eLe 12/12/2022 à 15:31
Excellente découverte ce midi, très bons et beaux plats, un régal pour les papilles et pour les yeux, excellent rapport qualité prix le tout dans un décor chaleureux. Une de ces bonnes adresses que l'on a plaisir à partager.
Michaël.aLe 28/11/2022 à 10:02
Cuisine succulente, raffinée et gourmande Un accueil chaleureux Une des meilleures tables de Toulouse
mathilde.oLe 18/11/2022 à 09:26
Nous avons passé une excellente soirée ! L'ambiance est très agréable et on se sent vraiment bien dans ce restaurant et le service est chaleureux. Rien a dire sur la qualité des plats, nous avons été charmé par la carte qui allie parfaitement tradition terroirs et inventivité. Une expérience à réitérer pour sur !
Céline.rLe 16/11/2022 à 12:03
Une vrai découverte culinaire,un régal!!! Je recommande +++!!! Et l ensemble du personnel très accueillants! Nous reviendrons avec grand plaisir!
Julien.iLe 10/11/2022 à 10:43
Un excellent moment dans un lieu vraiment agréable et chaleureux. Nous nous sommes régalés, donc nous reviendrons! ;)
Julio.GLe 08/11/2022 à 14:04
Malgré mon comportement douteux (et mes propos loufoques), ma quatrième épouse et moi-même avons été remarquablement bien accueillis, servis et sustentés. Je conseille vigoureusement cet établissement tant pour la qualité gustative que pour l'esthétique des dressages (présenter avec beauté un plat végé c'est pas donné à tout le monde, croyez-moi !). Allez-y !
Olive.sLe 08/11/2022 à 11:15
On aime tout d’abord la déco sobre et choisie avec goût ! On apprécie l’accueil de l’équipe La cuisine ouverte sur la salle permet de voir en direct la conception des plats et c est toujours super de voir les pros dresser les assiettes Après c est beau dans l assiette mais surtout ç est délicieux dans les papilles ! Merci pour l accueil ! Le bois des merveilles est à la carte alors profitez de le savourer avec les cartouches proposées par le chef ! À bientôt pour se mettre des cartouches !
Céline.aLe 03/11/2022 à 07:29
Très bon restaurant avec un très bon rapport qualité prix. Menu entrée plat dessert à 35€ le soir. Carte avec des produits frais de saison, assiettes très travaillées par Nicolas et renouvellement régulier. Quelques plats emblématiques de cuisine française à la carte en plus. Très belle carte des vins proposée par Caroline, avec de supers conseils et des vins au verre. Un lieu chaleureux et convivial.
Maxence.oLe 26/10/2022 à 14:57
Excellent restaurant. L'ambiance est calme et chaleureuse. L'attente pour la commande un peu longue mais les plats sont vites servis et c'est délicieux ! Le prix est également tout à fait raisonnable. Je recommande vivement.
Bou.oLe 25/10/2022 à 13:46
Déçue de la carte : seulement 2 plats et 1 dessert. Les plats sont bons mais sans plus. Le service était très long, nous avons beaucoup attendu. De plus, il est mystérieux qu'à la réservation, le restaurant demande automatiquement une empreinte bancaire ...
Aline.ALe 27/09/2022 à 15:25
Le repas de midi, un vrai régal. Des présentations et des saveurs au top avec un accueil parfait. Restaurant vivement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Laetitia.Le 27/09/2022 à 14:39
Superbe expérience culinaire ! C'est beau et bon ! Je recommande 👍
Réponse du propriétaire :
Au plaisir de vous revoir !
marc.fLe 11/09/2022 à 14:31
Tout simplement du plaisir. Rapport qualité/prix/atmosphère excellent. Mention spéciale pour la glace a la cerise.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup :)
Bstn.Le 02/09/2022 à 15:31
Indéniablement le meilleur rapport qualité prix de la ville. Avis aux amoureux de la resto gastronomique, allez y !
Réponse du propriétaire :
C'est vraiment très gentil !
Brieuc.aLe 31/08/2022 à 07:47
Une valeur sûre à Toulouse, la cuisine et le service sont parfaits. Toujours un très bon moment !
Réponse du propriétaire :
Au plaisir de vous revoir bientôt :)
Antoine.oLe 24/08/2022 à 21:18
Vraiment excellent ! C'est fin, les goûts sont travaillés et rien à dire sur le rapport qualité-prix. Service rapide et très sympathique. On recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci Antoine ! A très bientôt !
Marion.aLe 23/08/2022 à 13:00
Très bon moment dans ce restaurant, testé entre deux confinements l'année dernière. Menu créatif et varié, présentation très soignée, salle calme et paisible (et ça fait du bien!), et bonne carte de vins. Employés très sympathiques, souriants et efficaces.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marion !
A.Le 23/08/2022 à 12:08
Très bel établissement où l'on cuisine vraiment, de beaux accords et un bel équilibre sur les plats. Formules du midi très très qualitatives pour le prix ! Restaurant qui m'a été conseillé et vraiment très bon endroit ! Hâte de tester en soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, à très bientôt !
jean-françois.OLe 16/08/2022 à 05:40
Sans intérêt particulier. Viande de bœuf dure et trop cuite. Il faisait très chaud. L'eau est payante. Le lieu est rempli comme un œuf pour bien rentabiliser l'espace. Le service n'est pas agréable... Bref, je n'ai pas apprécié grand chose.
Réponse du propriétaire :
Nous informons notre aimable clientèle : - oui, c'est l'été. L'été il fait chaud. - oui, l'eau minérale est payante, comme dans tous les restaurants sur la planète. - oui, il y a du monde dans les bistrots, c'est le principe d'aller au restaurant. Bref, toute l'équipe du restaurant Cartouches vous remercie pour cet avis éclairé et constructif ;)
Olivier.iLe 09/08/2022 à 04:42
J'ai passer un très agréable moment , les assietes étaient aussi belles que bonnes . Et le personnel très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Olivier !
Luc.aLe 07/08/2022 à 19:46
Couple charmant aux commandes de cet établissement bistronomique.nombre de places réduites, pensez à réserver .mention spéciale pour les desserts
Réponse du propriétaire :
Merci Luc pour votre passage chez nous ;)
Felix.oLe 07/08/2022 à 07:22
Super restaurant. Menu et vins délicieux. Atmosphère conviviale et sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, à très bientôt !
Camille.rLe 25/07/2022 à 18:59
Dommage que mon ventre n’ait pas été assez grand pour tout goûter. Un régal de l’entrée au dessert. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
C'est très encourageant merci beaucoup ! À très bientôt nous espérons Camille !
Bastien.uLe 10/07/2022 à 06:19
Petite salle mais grande cuisine ! Service impeccable
Réponse du propriétaire :
Merci Bastien !
Julien.mLe 26/06/2022 à 05:46
Excellent restaurant à l'est de Toulouse. Les plats sont bien préparés, et peuvent être originaux. Mieux vaux réserver car c'est assez petit donc les places sont limitées.
Réponse du propriétaire :
Merci Julien pour votre commentaire, à très bientôt !
Felicie.rLe 24/06/2022 à 13:50
Impossible de choisir entre les entrées et les plats. Nous avons donc pris les 4 propositions que nous avons partagé à 2. Délicieux. Pour le vin, Caroline nous a proposé un verre de vin blanc de la cuvée Cartouches! Frais et délicat. un vrai plaisir . Merci !
Réponse du propriétaire :
❤️
Alexandre.uLe 21/06/2022 à 19:48
Très bonne adresse. Des produits frais, bien cuisinés. Ça a du goût! Ce soir, entre la Méditerranée pour l'entrée et la gourmandise de l'est pour le plat, j'ai vu du pays! Si on ajoute à ça une carte des vins monumentales (le resto fait partie du top 100 du tour des cartes 2022) et un service agréable, on a tous les ingrédients pour passer une bonne soirée
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un commentaire de votre expérience. C'est très encourageant pour notre travail.
Valentine.aLe 11/06/2022 à 16:34
Repas très bon mais service déplorable avec 50 min d’attente à table sans carafe d’eau, pain ni même les cartes. Nous avons interpelé la serveuse plusieurs fois pour avoir de l’eau avec comme unique réponse « je viendrai quand ce sera votre tour ». Très décevant au vu de la cuisine de qualité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Comme annoncé dans tous les mails de confirmations, nous ne pouvons pas tenir un service équilibré si les clients ne viennent pas à l'heure des réservations. Nous vous avons accepté quand même avec le retard de 35 minutes malgré notre alerte. Nous ne pouvons vous faire passer avant les autres clients du restaurant, au delà d'une simple question de savoir vivre et d'éducation basique, nous essayons dans la mesure du possible de traiter les gens avec respect.
Serge.uLe 08/06/2022 à 04:33
Moment convivial Une cuisine autant agréable au goût qu'à la vue Une ambiance joyeuse
Réponse du propriétaire :
Merci Serge, à bientôt !
Françoise.oLe 01/06/2022 à 15:39
Après s'être mélanger les pinceaux en prenant la première prise de commande, la serveuse c'est montré arrogante lorsque je lui ai rappelé que j'avais demandé un café en me disant qu'elle n'oubliai jamais Quand mon neveu après avoir fait des renvois positifs au cuisinier lui a fait une recommandation, le cuisinier l'a ignoré délibérément.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires et recommandations Mme Rouzet. Merci beaucoup.
Jeff.lLe 01/05/2022 à 13:24
Un super moment passé dans ce restaurant. Tout est méticuleusement soigné, la décoration, la vaisselle et les plats. En plus d’être extrêmement bons, ces derniers sont originaux et beaux. Bref, c’est souvent complet et on comprend vite pourquoi. Merci à vous, c’était super !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jeff, c'est très aimable à vous, un commentaire qui nous aide à avancer :)
P.Le 23/04/2022 à 06:56
Sans fautes de A à Z, que ce soit l’accueil, l’ambiance, le vin... et la cuisine! Un vrai goût de reviens-y
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup "PF" pour votre retour, à très bientôt nous espérons chez Cartouches :)
ghislaine.rLe 12/04/2022 à 09:22
Restaurant réservé pour mon mari et des amis. Leur retour : Petite salle bien située dans Toulouse. Penser à réserver. Restaurant gastronomique, cuisine fine et inventive, plats excellents de l'entrée au dessert, qualité et quantité en proportion juste ce qu'il faut. Sans oublier les vins. Excellente soirée. Mon mari souhaite renouveler l'expérience en m'offrant une soirée en tête à tête : )
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser vos impressions positives. A bientôt !
Carole.bLe 30/03/2022 à 22:07
Plats bons et sympas , carte de vin très riche mais accueil peu chaleureux. Peu de sourire et amabilité de la part de la personne qui nous a servi, une heure pour avoir une carafe d’eau avec une réflexion peu professionnelle et peu aimable de la part de cette personne . Pour prétendre à un restaurant bistronomique , il y’a certes la qualité des plats, la recherche et la présentation mais il y a également l’accueil qui joue un rôle primordial. J'ai déjà essayé plusieurs restaurants, des plus chers au plus abordables , le sourire et le professionnalisme du service compte tout autant que la qualité de la cuisine .
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci infiniment d'avoir pris le temps de laisser vos impressions personnelles sur votre expérience chez nous. L'accueil malheureusement se met aujourd'hui au tempo du comportement agressif et peu civique d'une clientèle qui est certes très rare chez nous mais néanmoins présente parfois. "Je veux ma carafe d'eau maintenant! Allez la chercher" n'est pas une demande que je considère comme recevable. Encore une fois, nous sommes à votre service, pas vos serviteurs. La différence tient dans la politesse, le respect et une pointe d'éducation et de savoir vivre ensemble. Je me permets du coup d'ouvrir un autre sujet puisque il semble que vous donniez des leçons sur l'amabilité : à l'arrivée dans un restaurant ou dans un commerce - on dit "bonjour" ou "bonsoir" suivant l'heure. Quand on arrive en retard, il est d'usage de s'excuser. Et quand on arrive à 3 personnes au lieu de 4, on s'excuse également. Mais je vous laisse dans les bras de mes confrères restaurateurs qui accepteront peut être sans réaction cette attitude. Il y a tellement de bons restaurants à Toulouse :)
Laura.aLe 30/03/2022 à 06:47
Explosion de saveurs en bouche dès l'entrée ! Ils ont réussi à nous faire aimer les desserts ! Très bonne sélection de vins et le personnel est attentionné ! Y aller les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour ! C'est très aimable à vous d'avoir pris le temps de laisser vos impressions sur votre expérience chez nous. A très bientôt !
ROUET.ULe 14/03/2022 à 10:40
Restaurant qui porte bien son nom puisque nous avons pris une cartouche en arrivant par un accueil déplorable ! Nous n'avons jamais été aussi mal reçu dans un restaurant et bien que les plats soient dignes d'un étoilé, les propos de la femme du patron nous ont filé une indigestion. C'aurait pu être une cantine tellement nous nous sommes régalés mais il y a trop de bonnes adresses à Toulouse pour risquer de gâcher un moment qui devrait être agréable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, La "femme du patron" ? Nous sommes en 2022. La "femme du patron" n'est plus un métier. Ma compagne, qui est accessoirement sommelière et la gérante de cette entreprise a eu beaucoup de patience avec vous, si cela avait été moi, vous n'auriez pas eu la chance de gouté à ma cuisine. N'hésitez pas à vous remettre en question sur la façon de vous comporter au restaurant. Belle soirée.
Philippe.eLe 22/02/2022 à 21:11
Génial soirée d’anniversaire ! Superbe cuisine, une équipe de choc.merci nicolas pour le maquereau !!!! Et pour la bouteille pour Mathilde. Nous nous sommes régalés
Réponse du propriétaire :
Merci à vous d'être venus fêter ce "double anniversaire" chez nous ! A très bientôt !
clemegtr.Le 31/12/2021 à 14:04
Très bonne qualité de nourriture et un très bon service Seul point négatif était de manger de manière très serré au bar
Réponse du propriétaire :
Bonsoir ! Belle année à vous ! N'hésitez pas à nous informer lors de la prise de réservations de vos préférences, nous ferons notre possible pour vous placer en fonction. Au-revoir !
Hélène.oLe 30/12/2021 à 10:03
Une belle découverte : vous trouverez de la convivialité, une cuisine raffinée et savoureuse, une salle décorée avec goût, des vins de qualité et un service chaleureux et accueillant. Merci beaucoup !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre venue Hélène et de votre enthousiasme en cette période. Belles fêtes de fin d'année !
Jean.eLe 17/12/2021 à 09:24
Un grand merci à Caroline et Nicola. L'authenticité de leur cuisine n'est qu'un des reflets de leur personnalité. À très vite
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser votre impression sur votre passage chez nous :) A très bientôt !
Cedric.rLe 29/11/2021 à 05:53
Très jolie et bon restaurant. Idéale pour un repas en tête à tête. Plats parfaitement exécutés et équilibrés
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de laisser votre impression sur votre passage chez nous ! A très bientôt :)
catherine.iLe 18/11/2021 à 17:59
Vraiment un très bon déjeuner, des saveurs extraordinaires, une équipe tres sympathique. Une petite carte qui en dit long.... continuez à nous régaler
Réponse du propriétaire :
Bonjour! Merci d'avoir pris le temps de laisser votre impression sur votre passage chez nous ! La carte change tous les lundis, midi et soir; au plaisir de vous revoir prochainement :)
Aurélien.OLe 15/11/2021 à 18:29
Un endroit petit, chaleureux et convivial. Proche des cuisiniers et de leur lieu de travail. Cuisine inventive et délicieuse. Une très belle expérience gustative avec un très vaste choix des vins. Seul problème il faut revenir pour goûter les pépites qu’ils ont à la carte des vins et tester la cuisine de Nicolas. Un très bon moment à prix raisonnable. Merci pour ce délicieux moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A très bientôt Aurélien !
Jean-Marc.aLe 27/10/2021 à 21:45
Le lieu est sympa. .. l'accueil est très sympa. .. la carte des vins est très très sympa. .. quand à l'assiette, elle n'est pas sympa... elle est topissime.. elle est sublime.. En conclusion, rare de trouver un restos aussi bien en Occitanie, avec un tel rapport qualite prix.. Si vous n'avez pas réservé, faut pas y aller... c'est plein...! Les toulousains savent... donc réservent..
Réponse du propriétaire :
Merci merci et merci :)
Philippe.ALe 22/10/2021 à 10:33
Accueil et service très sympathiques. Produits frais. Plats travaillés. Cuisine excellente. Très bon conseils et choix des vins
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser votre impression sur votre passage chez nous, au plaisir de vous revoir bientôt !
Olivier.hLe 15/09/2021 à 21:41
Que dire de ce restaurant, tellement l'expérience est exceptionnelle ? Des plats savoureux, cuisinés à la perfection, préparés devant vous et magnifiquement présentés. Des amuses-bouche au dessert, tout était succulent. Et toute l'équipe, de la patronne au chef, est d'une grande gentillesse et vous reçoit dans une ambiance très décontractée. Un lieu où j'irais manger tous les jours si j'en avais les moyens. En photo, un baba au rhum maison avec un délicieux sorbet basilic.
Réponse du propriétaire :
M. Chopinet merci pour ce retour vraiment encourageant. Nous espérons pouvoir vous procurer le même plaisir prochainement :) A très bientôt ! Caroline et Nicolas
Eva.oLe 15/09/2021 à 16:49
Tout était délicieux. Servi avec finesse et avec des saveurs qui se marient bien. En plus, il y avait une bonne ambiance.
Réponse du propriétaire :
Merci Mme Cornell pour ce retour de votre expérience chez nous ! A très bientôt :)
Alazard.aLe 15/09/2021 à 08:09
Une belle découverte pour ce restaurant qui, de prime abord, de part le quartier dans lequel il se situe et sa décoration assez neutre et simple se cache bien d'être si soigné et gustativement fin. Le dressage est très raffiné mais ne sert qu'à souligner le travail recherché des associations de textures et saveurs des plats. Un restaurant donc très prometteur dans lequel je reviendrai avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour Malika sur votre expérience chez nous :) Nous vous accueillerons avec plaisir à nouveau. Belle journée, Caroline et Nicolas.
Laetitia.lLe 08/09/2021 à 11:47
Restaurant agréable et soigné. Cuisine raffinée très bon rapport qualité/prix ! Nous avons vraiment apprécié notre repas !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour, c’est très encourageant pour l’équipe • 😊
pansart.oLe 01/09/2021 à 16:09
excellent Restaurant je recommande vivement ce petit restaurant qui va vite devenir un lieu prisé des gastronomes Encore merci pour cette superbe soirée
Réponse du propriétaire :
Merci Norbert pour votre retour d'expérience chez nous, c'est très agréable de lire du positif :) A très vite Quartier Saint Aubin ! Caroline et Nicolas
L'Hois.aLe 27/08/2021 à 07:25
Un restaurant exceptionnel ! Accueil chaleureux, plats savoureux, originaux et très travaillés. Nous aimons beaucoup ce restaurant, nous y reviendrons sans aucun doute. Merci beaucoup à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mariane ! C'était un plaisir de vous recevoir =-)
Bousquet.oLe 04/08/2021 à 07:17
Excellent 👍 accords de saveurs très subtil, cuisine fraîche, savoureuse, inventive. Un régal pour les papilles. De très bons vins à la carte. Rapport qualité/ prix a noter car rare sur Toulouse sur un tel niveau. Très accessible. A noter l'accueil et le service topissime, sympathique et très pro.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'être passé nous voir :) Bel été à vous et à très bientôt nous espérons.
Madeleine.eLe 19/07/2021 à 22:11
Cuisine bien travaillée et élégante! Nous avons beaucoup apprécié nos 5 cartouches et recommanderons ce restaurant à nos proches.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour, à très bientôt chez Cartouches !
Ricky.aLe 19/07/2021 à 19:28
Super cher ! Ok le repas est okay, rien de spectaculaire, l’ambiance est bof… mais désolé c’est trop cher… 104€ pour deux petits morceaux de viande, 3 petit morceaux de fromage et 1 bouteille de vin… “a place not to go.” Je suis allé une fois pour accompagner un ami, mais c’était sûrement la dernière fois. Personne du staff a porté le masque... ni la serveuse ni les cuisiniers... Un horreur ! On est encore dans une crise sanitaire ! Je invite le direction départementale de la protection des populations (DDPP) et la direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP) à rendre une visite à ce restaurant et vérifier s'ils portent les masques pendant les horaires de service ! Sûrement pas ! PS : il y a des autres restau à Toulouse beaucoup mieux… run away for this one… PPS : j’ai lu les autres avis et j’ai vu que le propriétaire a un peu de mal d’accepter des critiques… ha ! Mince ! Oops PPPS : j'ai lu leur réponse à mon avis... "vous n'avez pas payé la note..." and so what? Je m'arrange comme je veux avec mes amis... vous n'avez pas le courage de partager vos avis avec nous à voix haute, est-ce que je suis obligé ? non, je ne suis pas ! ha ! Merci de porter les masques les gars !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment de partager votre avis à propos de notre offre, c’est très aimable à vous Ricky de prendre ce temps. Nous aurions préféré qu’au lieu d’écrire cet avis sur votre GSM en face de nous, vous partagiez vos doléances avec nous, c’est dommage de ne pas trouver le courage d’assumer un avis aussi intéressant :) Partir avec le sourire que vous aviez au visage nous laisse penser que vous avez apprécié la soirée, ou bien que vous faites preuve d’hypocrisie ? Aller, sans rancune, de notre côté nous espérons revoir votre ami, (celui qui a réglé la note que vous trouvez trop chère :) … ) qui s’est révélé être un convive charmant et qui s’est montré agréable malgré la gêne qui vous lui avez infligé au début du repas avec votre manque de savoir vivre et votre agressivité. Nous vous souhaitons une excellente fin de soirée à tous les deux. Caroline, Nicolas et Louis.
Rooster.Le 12/07/2021 à 21:37
Excellente soirée ! Un repas savoureux, produits frais, magnifique présentation des assiettes. Nous avons opté pour le 5 cartouches. Et c'était parfait. Hâte de programmer le prochain repas. Merci à l'équipe au petit soin. Mme et mr Rothey
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre passage chez nous ! :)
Audrey.oLe 09/07/2021 à 15:10
première fois dans ce restaurant et pas la dernière ! Nous nous sommes régalés du début à la fin très bon rapport qualité prix et en plus la serveuse est très sympa une belle découverte
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Hue-Quan.uLe 03/07/2021 à 18:17
En famille Déco élégante, plats raffinés et travailles. Service diligent et accueillant Y a pour toutes les faims. La cuisine ouverte nous permet de voir les cuisiniers a l oeuvre! C est bon , très fin !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️ À très bientôt 🔜 !
Matthieu.eLe 29/06/2021 à 12:02
Delicieux. Cuisine fine et surprenante, tout en saveurs. Merci.
Sarah.aLe 28/06/2021 à 13:59
Excellent établissement : nous y avons mangé le midi et nous nous sommes régalées ! La carte est simple mais de l'entrée au dessert tout est savoureux, le cadre est très joli, la décoration soignée et l'accueil chaleureux. Le rapport qualité / prix est plus que correct. Je reviendrai sans hésiter. Merci beaucoup pour ce repas et bravo au chef !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre message ! Au plaisir de vous revoir !
Maud.oLe 16/06/2021 à 12:51
Super bel endroit raffiné avec des mets gastro une belle carte de vins et une belle présentation dans l'assiette. Merci ne pas hésiter.
Thierry.oLe 14/10/2020 à 21:33
Une bien bonne table dans un restaurant juste au top de la cuisine a Toulouse. Original, fin et surtout surtout une cuisine du coeur! C est cette cuisine que j aime parce que le chef cherche simplement à vous donner du plaisir sans se prendre au sérieux. Et puis j aime manger dans un restaurant en me disant que je n' aurai jamais mangé cela a la maison tellement c est travaillé. Clairement une des meilleures adresses de Toulouse.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !!
Frédéric.eLe 13/10/2020 à 05:49
Excellent établissement. Chaleureux et convivial. Tout les plats étaient délicieux, de l'entrée au dessert. Très bonne carte de vin. Je souhaite une longue vie à ce restaurant et à toute son équipe.
Marie.aLe 11/10/2020 à 08:58
Restaurant à recommander. Plats élaborés et excellents pour un prix très abordable. Un régal pour les yeux et les papilles !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir ! Merci d'avoir pris le temps de renseigner nos futurs clients sur votre expérience personnelle de notre établissement :) C'est très aimable à vous. Nous sommes ravis que le rapport qualité prix vous ai convaincu. A très bientôt !
Johnny.aLe 10/10/2020 à 09:56
Bon restaurant, cuisine original et novatrice. Peu de choix sur la carte mais c’est bien car cela nous sort de notre zone de confort. Menu 4 et 5 temps avec un 2 plats surprise. Prix très correct même le soir en we. La carte des vins est bien fournie et la sommelière est excellente ! Super salle en sous sol pour manger jusqu’à 12-14 personnes. A tester ! Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir ! Merci d'avoir pris le temps de renseigner nos futurs clients sur votre expérience personnelle de notre établissement :) C'est très aimable. Merci pour la description de notre offre, nous sommes ravis qu'elle vous ai plu. Nous proposons en effet une carte où nous travaillons 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, ainsi que quelques suggestions "Sous le manteau" en fonction des arrivages des produits. (le midi et le soir) Nous préférons faire le choix d'une carte restreinte mais de bien travailler nos produits et d'avoir un bon roulement pour garder une fraîcheur absolument impeccable sur tous les plats. Nous sommes une équipe de 3 personnes entre la cuisine et la salle, et si l'on veut faire bien il faut faire des choix :) Belle soirée et bonne semaine !
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–14:00 19:30–23:00 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–14:00 19:30–23:00 |
| Mercredi | 19:30–23:00 |
| Jeudi | 12:00–14:00 19:30–23:00 |
| Vendredi | 12:00–14:00 19:30–23:00 |
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