A propos de : Restaurants Chakaiseki Akiyoshi à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Chakaiseki Akiyoshi qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Restaurant japonais.
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Les avis (45)
Liste des 45 avis sur le restaurants Chakaiseki Akiyoshi à Paris
Antonia.OLe 29/09/2023 à 12:21
Plus qu’un repas c’est une véritable expérience authentique. Les saveurs sont exceptionnelles. Une parenthèse dont on se souviendra longtemps. Encore merci.
Famille.HLe 29/09/2023 à 08:03
Excellent restaurant, cuisine très fine et bien assaisonnée, je recommande !!
Kunde.Le 27/09/2023 à 11:18
Belle expérience. Excellent service et personnel très poli. Le cuisinier a pris plus de temps pour nous expliquer chaque repas et où les ingrédients étaient produits. Inspiration pour ma cuisine maison 😃.
Marie-Sylvie.aLe 22/09/2023 à 15:13
Excellente cuisine, raffinée et savoureuse. Les sakés sont délicieux et d’un goût peu commun.
Hieu.eLe 19/09/2023 à 16:07
Très belle expérience gustative et visuelle. Des plats aux saveurs inédites, une très jolie présentation et un chef qui exécute son art tel un spectacle devant nous. Un beau voyage culinaire.
Suhan.Le 10/09/2023 à 07:02
Une expérience intimiste au cœur de la culture japonaise ! Le chef Akiyoshi et toute son équipe vous accueillent avec bienveillance pour déguster un menu unique en 10 ou 13 plats choisi lors de la réservation. Technicité, maîtrise des mets et des accords et qualité sont au rendez vous pour une immersion la plus totale dans un décor intégralement japonais de la verrerie au mur. Vous aurez l’occasion de voir le Chef exécuter certaines préparations avec une grande précision mais aussi voir la dressage de vos assiettes. Le restaurant peut accueillir une quinzaine de personnes, cela permet de profiter au maximum de l’expérience. Nous avons aimé les 13 mets sans exception (nous étions 4 adultes) et les accords au Saké et Thé ont été extrêmement bien choisi et expliqué à chaque service. Nous recommandons chaudement ce restaurant.
Max.Le 05/09/2023 à 20:34
Juste incroyable! Bienvenue au Japon 🙌🏻🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Dimitry.eLe 02/09/2023 à 23:48
Expérience culinaire magistrale. Merci pour cette découverte gustative. Service atypique, surprenant, agréable et efficace.
Hugo.iLe 29/08/2023 à 07:12
Super restaurant !! Nous avons passé un excellent moment. Les plats sont fins, savoureux et originaux. Un vrai délice. Je recommande de réserver au bar si vous êtes peu nombreux afin de voir le chef en action ! Le personnel est attentionné et aux petits soins, petite difficulté à se comprendre cependant mais ce n’est pas gênant ! Nous reviendrons merci !
ALFANO.HLe 25/08/2023 à 20:19
Chakaiseki Akiyoshi est un joyau de culture japonaise au cœur de la ville lumière. C'est un petit coin du Japon à Paris. L'ambiance est tout simplement envoûtante et empreinte de sérénité. La cuisine, quant à elle, se distingue par son excellence et ses saveurs subtiles qui émerveillent les papilles. Associée à un service remarquable et emplit de douceur, il s’agit d’une expérience gastronomique à ne pas manquer. Nous garderons de ce moment un souvenir indélébile.
H-Oanh.iLe 25/08/2023 à 09:30
Une expérience hors du temps avec une cuisine traditionnelle qui permet de découvrir le Chakaiseki. Le lieu invité au voyage et à la détente. Les plats sont fins et délicats, c’était tellement bon ! L’accueil y est exceptionnel !
Stephanie.dLe 23/08/2023 à 21:10
Un 5/5 sur tout les niveaux. Un voyage au Japon garanti grâce au diverses mets. Nous avons adoré cette expérience. Tout était parfait et le cadre intimiste est reposant. Je recommande
Lumi.aLe 02/08/2023 à 05:55
Un voyage au Japon. Merci pour cette expérience, où le chef non seulement vous plonge dans une ambiance propre à Kaïseki, mais devant vous il partage son art de la cérémonie. Omotenashi, est à son apogée à Paris avec le couple Akiyoshi et leur équipe.
hisamitsu.aLe 28/06/2023 à 03:56
J'ai été impressionné par le goût délicat et la texture des ingrédients, qui sont uniques à la cuisine japonaise. L'esprit d'enquête sur les ingrédients a été magnifiquement exprimé avec le goût qui se dégage des ingrédients. Je l'ai particulièrement ressenti dans la soupe aux navets. L'accord avec le vin, bien sûr, l'accord avec le thé était aussi un état merveilleux. J'attends avec impatience ma prochaine visite.
André.oLe 20/06/2023 à 16:14
Une expérience hors des connaissances, une découverte a chaque plat, des sensations tellement nouvelles, et un dévouement du chef comme de ses collaborateurs. Un très grand moment. Un grand merci.
Meng.Le 19/05/2023 à 07:16
J'ai commandé l'ensemble complet, très content Les assiettes et les tasses sont si mignonnes Les plats sont particulièrement appréciables, la carte des vins peut être parce que nous n'aimons pas trop boire, le propriétaire l'a changé en thé après avoir été prévenant.
Thierry.iLe 17/05/2023 à 22:26
Expérience unique et magnifique du chakaiseki. Il est recommendé de réserver car peu de couvert disponible. Le cadre et l'ambiance vous donnent un sentiment de dépaysement. On se croirait au Japon. Le service est méticuleux et precis. Le restaurant propose un menu du chef avec différent accord possible (thé, vin ou saké) Nous avons opté pour l'accord avec le thé avec 5 verres. Le chef propose une multitude de mets avec des produits de saison tout droit venu du célèbre maraîcher Japonais Yamashita. Les légumes de saison sont incroyablement bien cuisiné, les plats de poisson et de viande également. Nous avons aimé tous les plats proposés par le chef (plus d'une dizaine 😋) avec en prime ils sont préparés et cuisiner à la minute devant vous et avec une précision impressionnante. Une mention spéciale au poisson grille au charbon de bois servi sous la forme de temaki. Ce plat était celui qu'on a préféré. Nous reviendrons pour découvrir d'autres plat du chef.
Kim.cLe 11/05/2023 à 21:15
Excellente expérience de gastronomie japonaise. Merveilleux sushi de maquereau.
nicolas.lLe 28/04/2023 à 20:24
Superbe expérience, la nourriture et le service étaient exceptionnels. Je conseille l’accompagnement avec le thé. Un vrai voyage à Kyoto ! Vivement recommandé.
Emma.pLe 28/04/2023 à 20:23
Nous avons passé un super moment. Expérience unique qui nous fait voyager. Plats et thés exceptionnel. SUPER !
Alexandra.hLe 26/04/2023 à 21:01
Un peu de Japon à Paris. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes transporté dans un autre monde. C'est parfaitement exécuté, beau, serein et délicieux bien sûr
Thomas.eLe 18/04/2023 à 09:21
Expérience incroyable
Aurore.uLe 07/04/2023 à 21:09
Merci pour cette expérience incroyable et toutes ces découvertes de saveurs. Ce fut un magnifique voyage.
A.Le 02/04/2023 à 09:29
Une expérience exceptionnelle, un vrai voyage gustatif mais également physique! En passant le pas de la porte, on arrive au Japon instantanément! Un grand bravo au chef et à toute l’équipe!
Carolina.Le 02/04/2023 à 09:06
Que dire? Expérience magique, méditative, comme fans un cocon, loin de Paris et de ce qui nous entoure. Un repas presque pris en communion, nous n'étions que 7 convives, rythmes par l'observation de la préparation. A essayer pour vibrer par la dégustation et par l'intimité d'un repas au calme et paisible.
Stéphanie.rLe 20/03/2023 à 11:14
J'ai déjeuné au restaurant Chakaiseki Akiyoshi avec mon fils pour son anniversaire et nous avons passé un moment extraordinaire. C'est une vraie parenthèse hors du temps, alliant simplicité et extrême attention portée aux détails. Beaucoup de découvertes gustatives dans les mets et les thés, mais surtout, une parenthèse qui fait du bien car tout est pensé pour nous amener à la contemplation. Merci au Chef et à son équipe!
Dang.iLe 13/03/2023 à 18:57
Dès que nous avons franchi le seuil de la porte du restaurant, nous avons immédiatement été saisis par la sérénité du lieu. Nous avons été chaleureusement accueillis à notre arrivée. La décoration épurée et soignée nous a apporté une sensation de bien être qui ne nous a pas quitté pendant tout le déjeuner. Et nous avons pu suivre la préparation de chaque plat dont la composition nous a été expliquée par le chef, avec sympathie et en toute simplicité. Le chef nous a régalés avec une cuisine raffinée, aux goûts authentiques, mélangeant ingénieusement les produits japonais et français de qualité, dans le respect de la tradition avec une touche de modernité. Nous remercions infiniment le chef, son assistante et toute l’équipe de leur hospitalité et de nous avoir permis de passer un moment inoubliable autour de la cérémonie de thé.
Aleksandra.eLe 10/03/2023 à 11:14
Fantastique ! J'ai eu le Déjeuner du Chef avec accord Vin & saké (et du thé pour moi car je ne bois pas beaucoup). C'était ma première expérience avec la cuisine japonaise authentique, j'avais donc besoin de quelques lignes directrices. Le contenu était extrêmement accueillant et donnait des informations intéressantes sur la cérémonie du thé, l'histoire du restaurant et du chef ainsi que les origines de chaque élément (produits, design, vaisselle). Le repas était un pur délice. Simple et fin, il s'accorde parfaitement avec du vin, du saké ou du thé. J'étais assis au bar et j'ai donc eu l'occasion non seulement de voir la préparation finale, mais également de communiquer avec le chef. Le thé matcha comme accord final était le meilleur que j'ai jamais essayé. Le lieu en lui-même : très calme, moderne, décoré de panneaux de bois et minimaliste. Je ne suis jamais allé au Japon, mais je suppose que c'est ainsi que les maisons de thé y sont conçues. J'ai hâte d'être de retour !
Thomas.oLe 21/02/2023 à 17:18
Incroyable moment dans ce restaurant authentique! Du service à l’assiette, j’ai pu découvrir l’umami ! Je recommande a tous les amoureux de la culture gastronomique nippone!
Camille.eLe 12/02/2023 à 09:57
Superbe expérience au Chikaiseki Akiyoshi ! La nourriture était délicieuse et c’était vraiment captivant de voir le chef travailler depuis le comptoir. L’accueil était vraiment sympathique et l’endroit était magnifique également. J’y retournerais pour essayer un nouveau menu sans hésitation !
Rémi.aLe 04/02/2023 à 18:20
Expérience parfaite au déjeuner. Les mets sont inspirés et délicats, un équilibre réussi entre les saveurs. Les thés servis en accord très bons également. Service très souriant. Bravo. C'était parfait.
NanouSan.hLe 31/01/2023 à 22:42
Merci infiniment pour cette soirée magique ! Le chef et son épouse nous transporte et nous font découvrir la haute gastronomie japonaise à travers différents plats, saveurs et techniques culinaires. Vous ne serez pas déçus c'est certain !
Juliette.lLe 26/01/2023 à 17:20
Comme ci on y était ! A tous les amoureux de la cuisine japonaise, cette endroit est absolument fabuleux! Chaque mets propose des saveurs incroyables. L’accueil est vraiment chaleureux et bienveillant. Bien plus qu’un dîner, c’est une véritable expérience à vivre !
Sébastien.oLe 26/01/2023 à 08:32
Une véritable expérience kaiseki. Très belle décoration, nourriture splendide et service incroyable. On se croirait au Japon pendant quelques heures !
Adrien.oLe 21/01/2023 à 17:17
Alors voilà il arrive enfin en France le premier concept de cha kaiseki : une spécialité de mets Japonais crées à l’origine pour accompagner la dégustation de thés et contrebalancer leur amertume. C’est ici dans un cocon de bois du Japon que nous reçoivent le chef et sa femme, pour une expérience hors du temps. Tout raconter enlèverait du mystère, mais l’on peut dire qu’on a affaire à une expérience à la fois hypnotique et méditative. Les gestes du Chef rythmeront votre repas et chaque mets pourra être suivi de sa conception au dressage dans votre assiette, faisant monter lentement le désir jusqu’à l’étape finale de la dégustation. Un savoir faire rare de concentration, pas un geste n’est en trop. Les yeux, la cerveau et les papilles se régalent de ce balai silencieux. Le retour à la réalité est rude.
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| Lundi | 12:00–14:00 20:00–22:00 |
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| Mardi | 12:00–14:00 20:00–22:00 |
| Mercredi | 12:00–14:00 20:00–22:00 |
| Jeudi | 12:00–14:00 20:00–22:00 |
| Vendredi | 12:00–14:00 20:00–22:00 |
| Samedi | 12:00–14:00 20:00–22:00 |
| Dimanche | 12:00–14:00 20:00–22:00 |
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