A propos de : Restaurants Charles Barrier à Tours
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Charles Barrier qui se trouve à Tours. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Pigeonneau, spécialités gastronomiques et vins fins dans un cadre opulent avec véranda sur un jardin fleuri. Cuisine fine & décor luxueux avec jardin.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant français, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Charles Barrier à Tours
JJacq.Le 16/08/2023 à 08:10
Ce restaurant est désormais fermé
raphael.tLe 02/07/2023 à 07:34
Dommage que ce retour ai fermé, car c'était un moment très agréable. Cuisine top, service top.
Laura.uLe 12/04/2023 à 12:29
4 etoiles pour la carte de vins et la grande qualité du service. J'ai manqué d'information concernant les produits, (comme je ne mange rien qui vit ou pousse dans l'eau, j'ai reçu une millefeuille à la truffe très decevante, les amuse bouches, les avant et post repas n'etaient pas présentés, souvent des produits de la mère, donc j'ai pas goûté. Je ne retournerai à moins de voir du veau ou du boeuf sur la carte.
JOCELYNE.ELe 23/03/2023 à 16:37
Très déçus par les quantités ! Nous avons pris le menu à 35€ (4 convives). Les parts sont très restreintes ,que ce soit l'entrée, le plat ,le dessert ou le fromage ( tranches très très minces ). Même si les mets sont bons ( sauf le pain ) ,nous restons sur notre faim !
Daly.HLe 05/03/2023 à 20:16
Un bel endroit, une belle cuisine, une carte des vins qui colle très bien aux plats. Des plats pleins d'équilibre, de richesse aromatiques, d'intensité. Le service est très attentif et digne d'un lieu comme cette institution. Nous avons pu avoir de très bons échanges autour des plats et de leurs accords aux vins. La sélection des spiritueux est elle aussi très jolie. Si je pouvais avoir juste une objection, même pas un reproche, c'est que je regrette de ne pas avoir pu avoir un joli gin tonic, parce que Gordon's et Schweppes ne font pas l'affaire su cette question épineuse qu'est le ginto.
Radrak.Le 25/02/2023 à 18:20
Nous avons passé une excellente soirée ! Équipe au top et repas délicieux ! Un grand bravo pour le plat signature et pour le dessert un régal !
Fabrice.Le 10/02/2023 à 10:08
Je garde un très bon souvenir de notre visite. Le personnel était aux petits oignons et les assiettes excellentes.
Jean-Jacques.eLe 20/01/2023 à 10:40
Avec mes amies nous sommes satisfaits de la soirée. L'étoile perdue lors du changement de propriétaire devrait être retrouvée sans problème dans peu. Le sommelier à la hauteur de sa tâche.
Coline.hLe 04/01/2023 à 05:54
Un moment très agréable. Nous avons était servie avec grâce et gentillesse. La Qualité de la nourriture était très bonne. Je conseille vivement. Nous avons pris le menu en quatre temps donc deux entrées + 1 viande et un dessert tout en sachant qu’il y a des amuse bouches avant, pendant et après le repas donc c’est très copieux. ☺️ ils sont également une petite attention pour mon anniversaire !
sebastien.eLe 08/12/2022 à 21:53
Nous avons pris un plat filet mignon farci aux truffes, cèpes….parsemés de truffe fraîche. Nous nous sommes retrouvés avec un filet mignon accompagné de chanterelles sans cèpes ni truffes. Inadmissible !!
Grégoire.OLe 04/12/2022 à 11:42
Très bonne table. Personnel au top. Je recommande.
Julia.Le 28/10/2022 à 21:45
Nous sommes venus à deux reprises et nous ne sommes pas déçus. Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant, le rapport qualité-prix est au rendez-vous, le personnel du restaurant est très agréable et professionnelle. C’est pour moi l’un des meilleurs restaurants de la ville de Tours, merci à vous !
Réponse du propriétaire :
bonjour Julia, nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes ravis d'avoir répondu à vos attentes. Nous espérons vous revoir très rapidement. L'équipe du restaurant Charles Barrier.
Bernard.HLe 18/10/2022 à 18:19
Un repas d'anniversaire magnifique. Une nouvelle carte, un cadre sublime et une équipe au top. Succulent, un vrai regal pour les pupilles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bernard Philippe, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire qui ne peux que nous donner le sourire. Nous sommes honoré d'avoir contribué à ce repas d'anniversaire. Nous espérons vous revoir très prochainement, l'équipe du restaurant Charles Barrier.
Mareleo.aLe 06/10/2022 à 12:40
Service rapide. Une carte simple. C'est frais et bien cuisiné. Portions un peu justes.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marceleo Lagdel, nous vous remercions pour votre commentaire. Le chef et son équipe adapte les portions selon les retours des clients qui auparavant nous ont confié être trop copieuses, ce qui générées beaucoup de gaspillage. Nous prenons en compte votre remarque. A votre prochaine visite n'hésitez pas à nous le faire savoir afin que l'on corrige vos portions. L'équipe du restaurant Charles Barrier.
Muriel.oLe 03/10/2022 à 15:44
J'ai adoré excellent endroit Tout est TOP Le personnel est SUPER Je recommande cet endroit
Réponse du propriétaire :
Bonjour Muriel Rousseau, l'équipe du restaurant Charles Barrier vous remercie pour ses 5 étoiles et votre commentaire. Cela fait toujours plaisir aux équipes qui font de leur maximum our que vous passiez un excellent moment. Nous espérons vous revoir très vite au nom de toute l'équipe.
K.mLe 11/09/2022 à 15:13
Très bon moment, cuisine délicieuse et staff agréable. L’entrée de langoustines rôties est absolument fabuleuse.
Fifi.Le 27/08/2022 à 13:14
Découverte de ce restaurant pour un déjeuner « au fil de la Loire »pris sur la jolie terrasse .On peut regretter à l’arrivée dans cet établissement de renom , une déco très désuète voir un peu décrépie, et constater que le site web n’est pas à jour concernant les menus..une faille de nos jours pour ce genre de restaurant.. Concernant nos assiettes( service de Limoges conçues pour le restaurant Barrier) , des plats savoureux et subtils,bien conseillés pour les vins ,un peu déçu avec notre dessert ,une Pawlova « revisitee « mais pas de meringue moelleuse , le point fort de ce dessert , et présence de glace..le service est quant à lui impeccable et très professionnel . Petits pains confectionnés sur place , tradition de la maison Barrier ;délicieux.
Médéric.eLe 25/08/2022 à 21:28
Très déçu par la rapport qualité/prix sachant qu'on a eu certains services trop cuits et qu'on devait remplir nos verres d'eau et vin nous-mêmes (bouteilles posées à côté de la table). Nous ne nous sommes pas sentis considérés par le personnel. D'un point de vue plus subjectif, il faut aimé les endroits à décoration très très classique, ce qui est moins mon cas. Je pense que Tours à mieux à offrir. Les réponses du restaurant à certains commentaires négatifs sur Google font douter d'un certains professionnalisme de l'établissement.
Aurélie.Le 21/08/2022 à 13:57
Menu du soir au top. Cadre magnifique. Nous en avons pris pleins les yeux et les papilles. Service très agréable et cuisine succulente. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Aurélie pour ces 5 étoiles , votre commentaire nous motive 100% à poursuivre notre progression
David.iLe 17/08/2022 à 16:55
Très très bon,très raffiné service impeccable..on passe un très bon moment
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup David pour ces 5 étoiles, nous avons eu beaucoup de plaisir à vous recevoir
Alexandra.aLe 09/08/2022 à 07:21
Une expérience inoubliable. Le menu est très réfléchi, les saveurs et les textures se mêlent impeccablement. L'association mets et vins est de grande qualité. J'ajouterais bien une 6e étoile pour le Vouvray. Le service est discret et impeccable. Une adresse en or.
Réponse du propriétaire :
Quel bonheur de recevoir autant de compliments ! Merci beaucoup Alexandra pour ces 5 étoiles
Francisco.iLe 03/08/2022 à 16:44
Très belle expérience gastronomique et service au top. Sans doute à conseiller!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Franciscet votre satisfaction est notre meilleure récompense Merci beaucoup Francisco pour ces 5 etoiles nous avons été très heureux de vous recevoir et votre satisfaction est notre meilleur encouragement
Marie.rLe 31/07/2022 à 08:34
Excellente cuisine, soignée et raffinée. Service vraiment irréprochable. Tout était parfait pour une soirée très agréable passée en terrasse !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marie Françoise pour ces 5 étoiles, vos compliments nous vont droit au coeur et toute l"équipe de Charles Barrier vous décerne 5 étoiles pour votre gentillesse
Angela.oLe 27/07/2022 à 07:17
Exceptionnel. Du service au repas tout est parfait. A goûter absolument avant le dessert,la poire tapée cube de fromage et cube croustillant de pain d épices ,c est divin . Une belle découverte pour notre dernière soirée à Tours.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Angela pour ces 5 étoiles et ce commentaire argumenté, toute l'équipe de Charles Barrier est très fière de sa relation sympathique avec les clients " vrais gastronomes "
claude.ALe 17/07/2022 à 09:19
Super moment des plats qui activent vos papilles. Un service irréprochable avec un personnel toujours à votre écoute L'accord mets vins est à recommander afin de découvrir les vins du Val de Loire Nous sommes rentrés à notre ho ravis
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Claude pour ces 5 étoiles et cet élogieux commentaire qui nous incite à poursuivre nos efforts
Didier.aLe 28/06/2022 à 14:17
Cuisine excellente à un prix relativement abordable. Décor un peu daté. Jardinet de ville agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Didier pour ces 4 étoiles et ce gentil commentaire qui valorise notre chef de cuisine Florian Cellier. Nous avons été très heureux de vous recevoir
Daniel.ELe 18/06/2022 à 10:23
Pour notre rassemblement familial, j'ai beaucoup apprécié l'accueil et bien sûr le raffinement des plats. L'espace extérieur très agréable pour notre soirée à table. Un petit bémol : les bruits urbains ....
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Daniel pour ces 4 étoiles et ce très gentil commentaire, vous étiez des convives très sympathiques, tels qu'on les aime
Philippe.oLe 02/06/2022 à 07:15
Une institution tourangelle où vous serez reçus par une équipe efficace. Des mets délicieux et raffinés. Testés le 1 et juin au soir. A recommander sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Philippe pour ces 5 étoiles et ce commentaire élogieux, il n'y a pas meilleur encouragement pour notre équipe très motivée pour donner à nos clients la satisfaction maximum
Elisa.oLe 29/05/2022 à 13:47
Soirée mémorable Des serveurs jeunes mais tellement professionnel et à l'écoute des clients. Un chef de salle courtois et attentionné Des plats délicats et savoureux. Pour les vins, nous avons fait confiance au sommelier. Il nous a permis de changer nos codes, nos habitudes et là encore se fut génial. Si je devais apporter une remarque, celle-ci se porterait sur le désert qui à nos goûts était un peu trop sucré. Celà reste une appréciation de goût personnel. Merci beaucoup à tout le personnel de nous avoir permis de passer une excellente soirée
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Elisa pour ces 5 etoiles et aussi pour ce commentaire extremement élogieux qui rend hommage au personnel. Il faut dire aussi que notre travail est facilité lorsque la communication avec les clients est franche et directe. Merci merci merci
Catherine.eLe 27/05/2022 à 12:06
Très bons plats gastronomiquement parfaits. Accord mets-vins un peu décevant. Les vins de Valencay et de Saint Nicolas de Bourgueil étaient excellents.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Madame pour ces 4 étoiles qui nous encouragent fortement à progresser.
valentine.lLe 23/04/2022 à 17:08
Nul. Pas de champagne. Propose du rose mais double prix. On commande un sancerre blanc. Le serveur nous sert un sancerre rouge. On redemande le sancerre blanc. Il n'y en a pas. 45mn pour nous annoncer cela. A fuir
Réponse du propriétaire :
Vous devez faire erreur nous n'avons pas eu votre visite au restaurant !
Virginie.Le 22/04/2022 à 20:36
Experience tres bonne: dejeuner sur la terrasse ombragée, service au top, repas excellent. Hate d'y retourner!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Virginie pour ces 5 étoiles et pour ce commentaire qui fait énormément plaisir à toute l'équipe . Des clients comme vous on en redemande !!
Emmanuel.aLe 22/04/2022 à 08:17
Nous sommes venus en famille et avons passé un moment merveilleux et éblouissant du début à la fin du repas. Personnel d'une très grande amabilité, d'un grand professionnalisme, qui a su parfaitement nous conseiller et nous présenter les plats. Magie des yeux et saveurs extraordinaires. Nous conseillons vivement ! Et nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Merci cher Emmanuel pour ces 5 étoiles et ce superbe commentaire qui rend hommage a toute l'équipe , nous avons gardé un excellent souvenir de votre passage parmi nous
Fx.iLe 17/04/2022 à 00:06
Expérience pas du tout incroyable! Le service pas top du tout et la nourriture n’est pas du tout à la hauteur du prix annoncer. Très fortement déçu, je ne le recommande pas du tout.
Réponse du propriétaire :
Fx Dieu = faux Dieu ? peut-être mais surement faux gastronome, nous respectons tous les avis et leurs auteurs sauf lorsqu'ils sont malhonnêtes !
Chantal.uLe 10/04/2022 à 09:07
Accueil et service impeccable dans ce lieu chargé d'histoire. Une belle cuisine genereuse et pleine de saveurs. Un grand chef en devenir. Un vrai bon moment. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Chantal pour ces 5 étoiles et ce commentaire élogieux. Vous recevoir a été un réel bonheur et nous vous décernons à notre tour 5 étoiles en hommage à votre gentillesse
damien.iLe 09/04/2022 à 22:06
Nous avons passé une bonne soirée à 4 la nourriture était délicieuse nous y retournerons très vite
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Damien pour ces 5 étoiles votre commentaire fait chaud au coeur et toute l'équipe est motivée grâce à vous pour poursuivre ses efforts
Marie.eLe 08/04/2022 à 20:08
Accueil et cadre agréable. Néanmoins, déçu des prestations: Les plats ne sont pas assez élaborés pour un gastronomique. Ne tiennent pas compte des intolérances pourtant indiquées au téléphone et en début de service. Plats servis parfois tièdes et quantités disproportionnées : soit trop peu soit trop importantes notamment avec un dessert servi pour une table de 6 personnes alors que nous n’étions que deux. Concernant le service à table, former des futurs professionnels serveurs/euses est une très bonne chose mais cela ne peut pas être facturé à hauteur d’une réelle prestation. Ce n’est malheureusement plus le restaurant qu’il était auparavant.
Cindy.iLe 01/04/2022 à 08:18
De loin la meilleure table de Touraine, plaisirs des yeux et des papilles étaient encore au rendez-vous... Après une seconde soirée passée jeudi, nous avons hâte de vivre notre prochaine "expérience Charles Barrier" Merci à vous pour ce moment de bonheur! C.chantepie
Camille.ALe 26/02/2022 à 13:07
Très bon accueil. La cuisine est fine et raffinée. Le personnel a de bonnes suggestions.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup chère Camille pour ces 5 étoiles qui nous font chaud au coeur et nous encouragent à persister dans cette voie du raffinement
Anne.oLe 21/02/2022 à 15:53
Rapport qualité-prix excellent ! Nous avons passé un très bon moment, les serveurs et serveuses sont très agréables. La cuisine est délicieuse et pleine de surprise avec les amuses bouches entre les plats. Je recommande à 100%.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup chère Anne pour ces 5 étoiles et ce délicieux commentaire qui réjoui toute l'équipe de Charles Barrier
Fafa.aLe 18/02/2022 à 13:01
Accueil chaleureux. Compétence du personnel. Cuisine originale, méritant d'être connue. Peut être un manque de mignardises accompagnant le café, excellent au demeurant. Je recommande cette table. Mes respect au chef.
Sylvain.oLe 17/02/2022 à 17:28
Excellent accueil et service impeccable. Cuisine rien à redire. Valeure sûre. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup cher Sylvain pour ces 5 étoiles et pour l'élogieux commentaire, l'équipe de Charles Barrier vous est très reconnaissante et poursuivra ses efforts pour les mériter encore longtemps
Philippe.ULe 30/11/2021 à 15:05
Le calme, la sérénité dans le service de haute qualité comme sa cuisine vraiment travaillée comme des fous.Un délice sans oublier le pain de la nostalgie.Je recommande sans aucune hésitation, cordialement Philippe GUESDON
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup cher Philippe pour ces 5 étoiles et surtout le commentaire qui nous fait chaud au coeur . Comme quoi nos efforts à vous satisfaire sont récompensés.
Sabine.aLe 28/11/2021 à 08:33
Cadre magnifique, repas surprenant Très belle carte de vin Equipe de salle très pro Seul bémol, pas de choix sauf viande ou poisson. Ce serait un plus si il y avait au moins deux choix au menu ou des alternatifs.
Tatiana.eLe 15/11/2021 à 14:13
Accueil impeccable par une jeune équipe motivée et professionnelle. La carte traduit la passion du chef pour son métier et qui ose des associations surprenantes. Tant mieux pour nous! Glace au choux rouge, dessert au maïs (à gouter absolument!). La cuisson des poissons et des viandes maîtrisée, des légumes croquants, un large choix de pain maison. Excellents vins de Loire. On a passé un bon moment. Un seul bémol, cette partie de la ville de Tours , rive droite, semble être oubliée aussi bien par les politiques que par la population. Un no man's land animé par les trams et les voitures. Heureusement que la salle du resto donne sur un joli patio!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup chère Tatiana pour ces 5 étoiles et surtout pour ce commentaire élogieux qui prouve bien votre compétence en matière de gastronomie . Vous avez laissé un bon souvenir et nous avons hâte de vous recevoir à nouveau.
William.oLe 12/11/2021 à 06:22
Certaines associations de saveurs sont osées mais, et c'est tout le talent du chef, ça fonctionne ! Sinon, le cadre est très beau et le service est bon (peut-étre un peu trop de précipitation pour récupérer les assiettes).
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup cher William pour ces 5 étoiles et pour ce commentaire qui révèle un vrai gastronome
Philippe.oLe 31/10/2021 à 18:13
en weekend avec un couple d'ami, se samedi 30 octobre nous avons réservé une table. Belle découverte, un lieu qui a gardé une déco anciennes en harmonie avec les châteaux de la Loire. Cuisine excellente, service impeccable et disponible à nos questions. Le patron très sympathique qui a pris le temps de discuter avec nous après le repas. Un grand MERCI
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup cher Philippe pour ces 5 étoiles et ce commentaire élogieux, sachez que nous avons tous (cuisine et salle) apprécié votre gentillesse et votre capacité à découvrir les saveurs subtiles élaborées par notre chef Laurent Reversé.
Soriyactra.uLe 13/09/2021 à 11:33
Excellent moment. Nous avions une contrainte pour partir plus tôt, aussitôt nous avions prévenu le service que nous avons vu la cadence augmenter et les choix nous être proposés pour se plier à notre contrainte. Service +++, cuisine excellente cuisson parfaite associations exquises. Sur plusieurs restaurants gastronomiques faits récemment sans doute le meilleur dans tous les domaines. Petit bémol : le bruit dû à la route qu’on aimerait oublier mais on ne peut pas tout avoir ;))
Adrien.uLe 02/09/2021 à 08:50
Une superbe découverte au restaurant gastronomique Charles Barrier en août 2021. Un cadre agréable et des plats excellents avec des mariages de saveur qui changent et incroyable. L'accompagnement des vins est top. Et très large choix de digestif très intéressant. Je reviendrais
lenet.rLe 29/08/2021 à 16:56
Accueil chaleureux et on y déguste une cuisine avec des bonnes saveurs et des succulentes associations de goûts, dans les assiettes tout y est pour passer un moment gourmand et raffiné. Un restaurant à conseiller !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Arnaud pour ces 5 étoiles et cet élogieux commentaire . Toute l'équipe de Charles Barrier est fière de vous avoir fait passer un bon moment
Laurence.ALe 18/08/2021 à 06:41
Une soirée mémorable Arrivée à 20 heures commande prise à 20h 40 premier plat servi à 21h30 deuxième plat 22h30 Nous avions choisi un accord vin menu le vin blanc a été servi bien avant l arrivée des plats donc chambre lors du service du plat Aucune explication de la part de l équipe en salle si ce n est que lirsqu on les a interrogé sur la lenteur du service qu il nous a été indiqué qu il y avait un problème de four ! Mais que dans 5 minutes maximum notre plat serait servi il nous a fallu attendre encore un grand moment Il nous a été proposé en dédommagement une coupe de champagne avec notre dessert ce que nous avons décliné Si les plats été délicieux il n en reste pas moins que notre expérience a été tres désagréable et c est la premier fois que dans un établissement répertorié tant au guide Michelin que d autre guides nous avons eu une si mauvaise experience
Kat.aLe 15/08/2021 à 11:41
Très bon accueil, des serveurs agréables, attentifs, présents sans être intrusifs, une cuisine fine. En outre, nous avons pu dîner dans la cour. Nous avons passé une excellente soirée. Nous recommandons.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Kat Va pour ces 5étoiles et votre élogieux commentaire, des gastronomes comme vous sont notre raison de vivre et leurs avis nous aident à progresser
Mimi.oLe 14/08/2021 à 22:17
Les plats sont bon, ainsi que les vins, le seul inconvénient c'est que c'est trop long, on attends nos plats pendant 30-40 minutes, on a passés un peu près 4h pour manger entrée, plat, dessert, et cela a cause du fait que cela prend trop de temps à venir.
Thierry.hLe 09/08/2021 à 17:53
Afin d enterrer le monde sans pass :-(... notre vénérable institution CB est restée une valeur sûre de la gastronomie tourangelle. De la passion dans les plats, de la générosité dans la quantité et des alliances maîtrisées, tout est dit. Bon courage à vous
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Thierry pour cet élogieux commentaire c'est un véritable encouragement pour gagner la 5ème étoile
noem.-Le 06/08/2021 à 20:45
Plats raffinés, l'ambiance est vraiment très agréable.
Réponse du propriétaire :
Vos compliments, chère Noem , nous touchent énormément , merci du fond du coeur
Clotilde.oLe 04/08/2021 à 06:53
Excellente table et service attentionné dans ce restaurant tourangeau au cadre très agréable. Nous nous sommes régalés avec des mets raffinés et assortiment originaux de saveurs de l’entrée au dessert. Nous reviendrons pour sûr.
Victor.aLe 31/07/2021 à 21:10
Superbe cadre, le dîner était magistral tant au niveau des succulents plats que par le professionnalisme et la sympathie du personnel. Nous avons passé une merveilleuse soirée et nous y retournons le 14 Août. Victor et Isabelle Jouandou
Lele.uLe 23/06/2021 à 07:15
Le restaurant bien qu'un peu vieillot a un côté charmant avec un service traditionnel à l'image du lieu. La terrasse plus moderne est très belle. La cuisine est savoureuse, les produits sont respectés et les conseils du sommelier sont pertinents. Sans oublier le pain qui est formidable. A faire lors de votre passage à Tours.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Lele Yuku pour cet élogieux commentaire c'est un encouragement pour persévérer . Toute l'équipe a été heureuse de vous recevoir
Ronan.HLe 10/11/2020 à 06:29
Excellente table à la cuisine de haut niveau. Le service est très agréable, la salle chic et peu bruyante. Un gros coup de cœur pour la terrasse ombragée les soirs d'été. La sélection des vins est un vrai succès. Je recommande vivement.
Sophie.eLe 02/10/2020 à 15:46
j'ai adoré l'accueil chaleureux et bienveillant, l'ambiance du lieu (mélange de l'ancien et du contemporain, notamment avec des sculptures) et le repas, une merveille! merci au chef et à toute l'équipe! en semaine pour le déjeuner: menu + 2 verres de vin, nous avons payé 51€/pers. en un mot: parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sophie pour ces 5 étoiles et surtout pour le commentaire élogieux qui récompense les efforts de toute l'équipe.
Mimi.iLe 18/09/2020 à 21:47
C'est toujours un plaisir de revenir. L'accueil, le service, les plats tout pour plaire. Des melanges d'ingrédients surprenants. Je recommande +++
Jean-Pierre.pLe 23/08/2020 à 19:30
C’est un bel endroit, et, une belle et bonne cuisine Le personnel est compétent et charmant. Il accompagne avec talent une cuisine pleine de saveurs, inventive. Nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Quelle joie de lire votre commentaire ! Merci beaucoup Jean-Pierre revenez vite nous avons encore beaucoup de saveurs à vous faire découvrir.
Christophe.aLe 16/08/2020 à 08:57
Restaurant gastronomique de Tours. Cuisine de saison, fraiche, raffinee.mais sans chichi. Une decouverte en permanence de nouvelles saveurs et association. Lieu subtil et chaleureux. Budget entre 60 et 80e par personne. A découvrir
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Christophe pour ces 5 étoiles et surtout pour votre présence et votre expérience . Nous sommes ravis de vous avoir reçu et très satisfait de votre commentaire.
Thomas.iLe 18/07/2020 à 22:22
Un avis mitigé. La cuisine est vraiment très intéressante avec de belles découvertes comme la Bière de Langoustine ou le dessert à la rhubarbe. A noter toutefois que l’ail noir a été oublié sur le silure. Par contre sur le service, le niveau n’y était pas. Nous avions demandé une table à l’extérieur, ce pour quoi on nous a demandé de venir à 21h et ça n’a pas été respecté. On nous a installé dos à toutes les autres tables (en terrasse) tournés vers la salle vide... Le sommelier nous sert les plats principaux et ne nous sert pas les vins. Et ce qui me dérange le + c’est que nous avons fait ces remarques au sommelier ( qui faisait vraisemblablement office de maître d’hôtel ce soir) qui n’a su nous répondre que « j’en parlerai au maître d’hôtel » ce qui nous clients nous fait une belle jambe... il me semble qu’il y a des façons plus élégantes de rattraper ses erreurs.
Lucile.eLe 08/07/2020 à 06:29
Très bon diner dans ce restaurant qui ne déçoit pas ! Nous avons diné sur la terrasse, agréable grâce au lierre et aux bougies réparties pour décorer. Les plats sont très raffinés et recherchés, plutôt copieux pour un gastro, avce de nombreux amuse bouches entre les plats. Mention speciale au sommelier qui a su accorder le vin aux plats grâce à un grand professionnalisme et une grande gentillesse. Bravo au service rapide et soigné. Nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Un vrai plaisir de lire ce merveilleux commentaire. Les beaux jours sont, en effet, l'occasion de profiter de notre terrasse tranquille et ombragée. Toute notre équipe est ravie de pouvoir ravir de nouveaux gourmets et gourmands. Au plaisir de vous accueillir pour une future occasion.
ana.aLe 04/07/2020 à 20:36
Une adresse à découvrir. Repas raffiné et excellent. Une équipe très professionnelle. Un accueil parfait. Avons passé un bon moment gastronomique. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce chaleureux commentaire qui nous ravit. Notre carte change régulièrement alors n'hésitez à revenir découvrir notre cuisine.
Elisa.lLe 13/02/2020 à 23:03
La meilleure note est tout à fait méritée pour ce magnifique restaurant où l'équipe a été aux petits soins tout au long du repas, et que dire des plats ! De l'amuse-bouche jusqu'au dessert, le goût et les saveurs, la présentation, la qualité et la quantité... Nous avons été plus que conquis ! Un vrai travail d'artiste. Nous reviendrons avec grand plaisir et nous remercions l'équipe en salle qui a su nous mettre à l'aise et se montrer chaleureuse.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Elisa pour cet élogieux commentaire, vous imaginez le bonheur que cela nous procure. C'est un encouragement à persévérer
Shahanee.Le 28/01/2020 à 05:49
Visité dans le cadre d'une soirée d'entreprise, le lieu est très confortable même si certains éléments font un peu trop kitsch à mon goût. Nombreuses mignardises, entrée et dessert excellents, nous aurons apprécié que la pintade servie en plat de résistance soit un peu plus relevée mais le délicieux strudel de champignons servi en accompagnement compensait largement. Rien a redire sur le service, impeccable, efficace et souriant. Je reviendrai certainement pour découvrir ce restaurant dans un cadre non-professionnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis de lire votre commentaire et que vous ayez apprécié votre repas au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir pour une prochaine réservation. Cordialement, Les équipes du restaurant Charles Barrier
Aiss.lLe 02/01/2020 à 14:11
Restaurant sympa et joli a la fois a part le patron qui ne dit pas bonjour ainsi que l'agent d'accueil non accueillant et en plus les plat son chère et en plus le plat arrive froid
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous ne comprenons pas réellement votre ressenti quant à votre passage au sein de notre restaurant. Nos équipes sont accueillantes et bienveillante auprès de tous nos clients. Concernant la température veuillez nous en excuser, nous avons bien évidemment fait remonter l'information à notre chef de cuisine Laurent Reversé. Les équipes du restaurant Charles Barrier
Saïd.-Le 01/01/2020 à 08:30
Cuisine innovante mais pour ma part à la hauteur de la renommer. j'avais convenu à la reservation avec la responsable et le chef lui-même en signalant que je ne mangez pas de porc et halal seulement et là il m'a été servi de la viande alors qu'il était prévu du poisson. Erreur probable de service?
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser votre avis concernant votre expérience au sein de notre restaurant. Nous vous prions d'accepter nos excuses quant à l'erreur de service commise. Nous avions bien pris en compte votre remarque quant à votre régime sans porc ni cerf. Nous saurions ravis de vous recevoir de nouveau et de vous faire changer d'avis sur notre nourriture et notre qualité de service. Cordialement, Les équipes du restaurant Charles Barrier
ECALLE.RLe 25/12/2019 à 17:41
Je me suis pas transporter dans les saveurs. La poularde et le poisson de Loire nous avons adorés mais les autres plats nous avons connu mieux. Désolé vous êtes un restaurant que nous ne reviendront pas .Pour le service nous avons apprécié le jeune homme avec de teint mat.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolé que vous n'ayez pas apprécié notre cuisine. Merci pour votre commentaire quant à notre serveur. Cordialement, Les équipes du restaurant Charles Barrier
laetitia.aLe 17/11/2019 à 12:09
Soiree merveilleuse..le service est parfait...les codes sont là avc cette pointe de simplicite et de gentillesse qui les rendent tres abordables...les plats sont une explosion de saveurs et de decouvertes.les cuissons sont maitrisée et nous pourrions tout couper avec un couteau à beurre...les conseils en vin au top!notre table n a pas ete convaincue par la signature mais nous etions heureux de decouvrir cette originalite Etant une vraie gourmande,je jure de revenir prendre un vrai dessert pr contenter mes papilles!Service un peu long,plus que ds d'autres resto gastronomiques mais nous avons tt de même passé un tres bon moment à 4 et 2 petits enfants...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Lafon, Merci pour votre commentaire auquel nous décernons 5 étoiles et qui encourage le travail de notre Chef Laurent Reversé et de notre responsable de salle Teddy Toualbia. N'hésitez pas à revenir nous voir, pour déguster un autre dessert et contenter vos papilles du début jusqu'à la fin du dîner en moins de deux heures ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Cordialement, SOUCHARD Victor - Commercial
Leeloo37.Le 10/10/2019 à 05:51
C'était très bon très fin mais le pain maison à revoir et prévoir 2h30 pour le déjeuner c'est un peu trop long pour une réservation à midi mais je suis prête à y retourner ss problème 😉
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marie pour vos encouragements, notre chef de cuisine va faire le nécessaire pour réduire le temps d'attente et améliorer la qualité du pain maison, revenez vite nous décerner la 5eme étoile ! Merci
gael.ALe 07/09/2019 à 18:13
Très déçu, a 200€ le menu pour deux, on a le droit à 1h d'attente entre chaque plat et ont est 4 tables. Les plats avec viandes/poissons du moment qui sont pas sont remplacés par des viandes/poissons bien moins chers mais au même prix...seul point positif, la découverte d'un whisky... c'est tout. La brasserie me semble bien plus intéressante !
Réponse du propriétaire :
Etant habitués à recevoir 5 étoiles votre notation à d'une seule petite étoile ne manque pas de nous attrister ! Pourquoi avoir attendu si longtemps pour vous exprimer, vous seriez venu en juin dites vous mais nous ne retrouvons trace de votre venue que le 13 avril ! votre addition était de 177 Euros dont 47 Euros de boissons ce qui est tout à fait correct. Les plats de viande et de poisson sont sensiblement au même prix, alors nous ne comprenons pas très bien votre critique. Vous avez raison le Bistrot de la Tranchée est très intéressant avec des plats plus simples et un excellent rapport qualité/prix. Faites nous l'honneur de revenir un de ces jours chez CHARLES BARRIER nous reparlerons de vos attentes déçues.
Thibault.eLe 03/09/2019 à 18:46
Très beau restaurant accessible facilement l' accueil est chaleureux et les mets délicieux 😁 Idéal pour passer un bon moment avec ceux qu'on aime et ce qu'on aime : les bons amis et la bonne gastronomie !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Thibault pour ces 5 étoiles et ce commentaire élogieux, surtout venant d'un connaisseur. Nous avons été très heureux de vous recevoir. A bientôt pour découvrir la nouvelle carte de notre chef Laurent Reversé
Olivier.uLe 21/08/2019 à 12:19
Alors là je dis BRAVO ! service soigné, le personnel est compétent, ils savent ce qu'ils servent et savent mettre à l'honneur le chef et les plats. Un rapport qualité/Prix indiscutable. Bref vraiment ça fait du bien d'etre dans un vrai gastro avec tout ce qui va bien aussi bien dans l'assiette que dans le service et le respect du savoir être et des codes sans se prendre la tête. C'est bon, c'est beau, c'est audacieux, c'est original tout en étant sobre. On reviendra !
Réponse du propriétaire :
vraiment ça fait du bien de recevoir des compliments aussi bien argumentés. Merci Olivier nous ne manquerons pas de vous témoigner notre reconnaissance lorsque vous reviendrez !
Antoine.eLe 07/08/2019 à 06:03
Je connaissais cet excellent restaurant depuis les années 1980. Bien qu'il ait changé plusieurs fois de direction depuis j'y ai retrouvé les mêmes plaisirs au niveau du cadre, de sa cuisine gastronomique, de l'accueil.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire et cette belle notation ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Fred.zLe 01/08/2019 à 14:22
Vermine de couteaux tourteau et fenouil avec couteaux mal nettoyés merci pour le sable! Raviole de foie gras betterave très très sucré! Pied de cochon en l’honneur de Mr Barrier, il doit s’en retourner dans sa tombe.bref repas très lourd... un repas de chasse quoi! Aucune élégance dans l’assiette c’est incohérent. Seul le lieu en plein centre de Tours est agréable. Et puis... qu’est ce que c’est long le service! 7 couverts deux heures trente à table non merci. C’était bien mieux avant et je ne suis pas un ami du précédent personnel promis!
Réponse du propriétaire :
Les subtilités des mets du chef Laurent Reversé vous ont échappées, quel dommage ! Les gastronomes unanimement apprécient notre évolution vers plus de créativité sans pour autant négliger les grands classiques de la cuisine française.
A..Le 08/06/2019 à 12:34
Teddy est fabuleux, la cuisine délicieuse. Nous avons hâte de découvrir le restaurant une fois les rénovations terminées. Table incontournable à Tours.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment. Au plaisir de vous recevoir à nouveau ...
Nicolas.Le 28/04/2019 à 18:07
Une belle table, Saint-Jacques divines, accompagnement du paleron étonnant et « signature »... déstabilisante mais sublime ! Et je ne parle pas de la mise en appétit (soupe aux asperges) 🤩. La jeunesse en salle souriante et aux petits soins. Rien à dire, ah si, n’en parlez pas à Michelin, ça deviendra inaccessible 😜
Réponse du propriétaire :
Votre message nous comble de joie, nous sommes ravis que vous ayez passé un délicieux moment. Merci pour ces compliments qui nous encouragent à faire encore mieux ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau ...
Benjamin.eLe 08/04/2019 à 21:14
Nous avons eu le privilège de dîner dans l'établissement et étions les seuls clients. Les serveurs étaient au petit soin, le repas etait excellent (nous avons pris 2 menus hivernal et avons pu goûter l'ensemble des choix). Mention spéciale pour le paleron au miel Anthony Foulon. Un délice. Pour l'expérience, l'accueil, le goût et l'ambiance, ce seront donc 5 étoiles sans sourciller
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire et cette belle notation ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau ...
Benoit.aLe 16/02/2019 à 12:36
Très bon restaurant, dans un cadres chic et agréable, possibilité de choisir entre la salle, patio ou la terrasse en été. J’enlève une étoile car le service était tres long, certainement du au chef car les serveurs étaient en attente.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire, et nous sommes désolés que vous ayez dû attendre ce jour-ci.
Thomas.eLe 02/01/2019 à 09:47
Recu à cette adresse avec un accueil chaleureux dans un cadre ancien et chic. La cuisine proposée est raffinée et digne des grandes cuisine de la restauration. Si vous prenez le menu sans les vins vous apprécierez le loup de mer et le suprême de volaille Les desserts sont exquis, rien à dire et un bon sommelier pour vous conseiller. Une adresse à recommander.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, merci pour votre commentaire ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Adriane.uLe 01/01/2019 à 01:17
Même si le service est plutôt correcte, la cuisine est sans telle saveur. Quant au cadre entre éclats de peinture sur les boiseries, fleurs artificielles et la bombe de brizz avec son vieux chiffon trônant au dessus de l'armoire dans l'entrée du salon, jamais vu un restaurant à ce prix là avec un cadre aussi misérable.
Sarah.eLe 02/12/2018 à 19:16
Très satisfaite. Repas excellent et original. Mélange de saveur inattendu. Mention spéciale à l'ensemble de l'équipe en salle, accueil professionnel, chaleureux, très agréable et sympathique. Absolument rien a redire. Merci à vous messieurs.
Christine.sLe 11/11/2018 à 18:07
Non seulement cet établissement émeut vos papilles mais en plus l attention apportée à la clientèle est extraordinaire. Nous étions 16 pour fêter les 90 ans d une amie,écoute,anticipation,soin du détail...que du bonheur
thiphaine.oLe 20/10/2018 à 09:18
Bon accueil mais la cuisine manque de raffinement quant il s agit d un grand groupe. Quant au thé "lipton" servi à la fin cela manque vraiment de "classe" dans ce type d établissement !
Amandine.rLe 30/08/2018 à 19:16
Accueil grossière, nous nous sommes fait presque recalé du restaurant alors que nous avions réservé comme il fallait. Très très mal accueilli, jamais reçu aussi mal dans un restaurant. Repas plutôt bon. Pas de pain à chaque plat, le responsable n’est jamais revenu à notre table pour nous servir. bouteille servit pour un 2015 au lieu d’un 2011. Aucun geste commercial.
Nicolas.Le 25/07/2018 à 21:08
Cadre fort agréable et service irréprochable. Malheureusement, la nourriture ne suit pas et on nous propose un menu sans prise de risque et sans saveur. Très dommage vu la beauté esthétique des plats. Les desserts étaient céda dit très bons.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Cependant le risque pris quant aux mélanges des saveurs est le principal atout de notre nouvelle carte. La signature du chef Laurent Reversé: Chèvre d'ici, Granny Smith et Chocolat en est un parfait exemple. Nous sommes navrés que vos papilles n'ont pu percevoir cela. Nous espérons vous surprendre à votre retour.
Philippe.eLe 21/02/2018 à 20:18
Restaurant de renommée avec repas à 37 € hors vins plus que plaisant. Un jeune serveur remarquable... dont les échanges sur l'établissement ont ajouté au plaisir d'un repas familial. Un second doté d'un humour grossier (à ma fille de 32 ans au terme d'un plat de gambas "mademoiselle... vous n'aimez pas les queues !")... à éviter... voire plus ! Un chef attentionné en fin de service. Un relooking et cet établissement prendra une VRAIE place dans une cité gastronomique !
Christophe.lLe 03/01/2018 à 13:29
Nous sommes venu pour le réveillon 2016, et nous avons été incroyablement déçu. La cuisine manque d'inventivité, à la limite du quelconque : le suprême de volaille ressemblait à un simple blanc de poulet, accompagné par quelques maigres pommes de terres. Complètement indigne de l'addition de 250€ par personne (vins compris). Le cadre est très chic, et les tables éloignées les unes des autres, ce qui permet de passer une soirée en toute intimité. Le personnel est très présent, mais impersonnel, à la limite de la froideur. Nous ne gardons pas un souvenir impérissable de ce nouvel an.. En résumé : un restaurant chic et très cher, sans âme, alors qu'à ce ce prix, on s'attend à quelque chose d'exceptionnel.
iskachar.oLe 22/11/2017 à 17:59
Très bon repas, agréablement surpris on en a pour son argent. Service compétent, sélect mais pas trop pesant. À essayer.
Noëlle.rLe 01/10/2017 à 20:18
Nous sommes allés chez Charles Barrier pour l'opération tous au restaurant et nous avons été très déçus ! Un menu indigne pour un restaurant gastronomique ! Rien de transcendant ! Aucune saveur découverte ! Nous avons été habitués à mieux chez eux! Rapport qualité prix très décevant ! Nous ne pensons pas renouveler....
jerome.ELe 25/09/2017 à 20:05
Sympa mais pour un gastro j'ai connu mieux certains petit restaurant a tours font aussi bien. Plats pas trop raffiné . Carte un peu cher par rapport aux produits. Sommelier absent et personnels en apprentissage aucune annonce pour la présentation de l'assiette.
Annie.rLe 17/09/2017 à 10:48
Excellent restaurant.la cuisine est fine .les plats sont copieux juste comme il faut, entrée très goûteuse:surtout la nage de rouget aux coquillages que je recommande.la caille farcie au foie gras est superbe.la Beuchelle très bien mais j'aurais aimé un petit champignon des bois (à défaut de morilles) en accompagnement. Le soufflé au grand marnier couronne agréablement le tout. Un repas qui restera dans nos mémoires. À recommander
Stéphane.aLe 20/05/2017 à 20:36
Très bon accueil, sympathique soirée en véranda avec des plats parfaits. Service, cuisine... tout est fût parfait. Merci
Befa.eLe 11/10/2016 à 12:47
Très beau cadre, service agréable. Bonne cuisine mais rapport qualité prix élevé.
Globe.1Le 21/08/2016 à 08:04
Vraiment excellent, nous avons été agréablement surpris par la qualité du service et du personnel , une nourriture digne des plus grands , vraiment à recommander d'urgence pour les fins gourmets
Laurent.eLe 11/04/2016 à 11:45
Nous y allons 2 fois par an. Nous aimons beaucoup la cuisine équilibrée entre le traditionnel et une forme de renouveau. Le service et le conseil ne souffrent pas de critique et M. Lussault prend le temps de voir ses clients en fin de service. Il apprécie forcément les compliments mais est très attentif aux remarques éventuelles... C'est pour nous toujours un très bon moment!
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