A propos de : Restaurants CHEZ DELAGARE à Montpellier
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants CHEZ DELAGARE qui se trouve à Montpellier. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Très belle carte, produits de qualité, cuisine gastronomique"
Restaurant contemporain proposant une cuisine à la carte et des menus fixes, avec entrées, plats et desserts. Restaurant moderne, plats à la carte et menus.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Chiens admis
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants CHEZ DELAGARE à Montpellier
Eric.uLe 28/09/2023 à 12:27
Un comportement inadmissible. Je vous le dis tout de suite la cuisine est plutôt bonne . Mais prendre une réservation pour 14 personnes pour un menu dégustation à 55 personnes( 6 plats) et une fois arrivés nous dire que par manque de monde en cuisine on ne l'aurait pas. Proposer sur table un menu photocopié à 33 euros et au moment de l'addition dire que la serveuse a fait une erreur et que c'est 50 euros!!!! Je trouve cela inadmissible et probablement illégal. En tout cas des pratiques très douteuses. Je ne recommande pas.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, vous n'avez pas l'air tout a fait au courant de ce qui a été convenu en amont pour votre dîner! La dame avec qui j'ai échangé nous a indiqué que le forfait à 54 euros était hors budget pour vous, nous avons donc proposé un menu différent à 45 euros. Finalement vous avez sélectionné le menu à 54 euros, mais nous nous sommes mal compris avec cette personne (et il s'agit là effectivement d'une erreur et d'ailleurs de la seule erreur de notre part), et nous sommes donc restés sur le fait que le menu était hors de votre budget et que vous gardiez la formule à 45 euros. Je ne sais pas ou vous avez obtenu l'information que le personnel était manquant et que donc nous changions les menus sans même prévenir les clients. De plus, aucun menu a 33 euros n'est proposé le soir, le tarif minimum proposé est ce menu a 45euros. Il n'y a donc aucune arnaque ! Nous ne proposons absolument pas les mêmes menus ni produits, ni même la même cuisine entre le service du midi et celui du soir ! Donc si vous avez trouvé la cuisine a votre goût, mais avez pensé être lésé au niveau du tarif, je vous conseil de regarder autour de vous ce que vous pouvez manger au même rapport qualité/prix. Merci la prochaine fois de vous renseigner avant de publier ce type de commentaire bourré de fausse accusation!
Jean-Baptiste.HLe 23/09/2023 à 20:02
Une honte de réserver en ligne, recevoir un accusé de réception… Google affiche ouvert votre établissement hors vous avez laissé une pauvre affiche sur votre porte fermeture exceptionnelle. En effet arriver devant un restaurant un samedi soir et fermé cela est très décevant. Déception de ce manque de professionnalisme…
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Effectivement, suite à un triste évènement, nous nous sommes vus dans l'obligation de fermer un samedi soir, et nous nous excusons pour cela. Malheureusement, les accidents de la vie ne choisissent pas leur jour pour survenir. Nous avons donc bien évidemment prévenu l'ensemble de nos clients qui avaient une réservation ce jour là. Visiblement, il y a eu un soucis avec votre réservation, car nous ne l'avons jamais reçue, ou en tout cas pas pour ce soir là. C'est pourquoi vous n'avez pas été contacté.
Aymeric.aLe 17/09/2023 à 15:33
A ne pas rater !! Nous avons choisi le menu Blanc. Une découverte superbe, le chef nous a régalé ainsi que le personnel extrêmement compétent et de bons conseils
Marg.aLe 16/09/2023 à 13:14
Expérience agréable avec des plats de qualités et originaux et un service 100% féminin très efficace. Je recommande
Jean-louis.ULe 12/09/2023 à 07:40
Nous avons beaucoup aimé ce restaurant. La salle d’abord, spacieuse (vous ne dînez pas avec votre voisin), le service prévenant et souriant ensuite. Nous avions choisi la carte blanche. Jolie découverte, avec des plats délicieux et agréablement présentés. La cuisine ouverte est sympa. On se rend compte du travail de l’équipe.
Thibault.ELe 04/09/2023 à 19:19
Avec le menu Blanc vous aller decouvrire une cuisine semi gastronomique avec une qualité de produit incroyable. Je recommande chaudement ce restaurant pour une belle expérience
Najiba.aLe 29/08/2023 à 20:38
Délicieux restaurant, vous avez un menu blanc c’est à dire vous ne savez pas ce que vous allez manger. Très classe.
Clément.�Le 16/08/2023 à 14:26
Très belle, expérience au restaurant Delagare. Les gambas étaient présentées sous forme de toasts, c’était très goûtu. Merci pour le cadre et le service. C’était très agréable.
Jerome.NLe 15/08/2023 à 06:30
Une soiree Incroyablement magnifique avec une explosion de saveurs et des plats parfaitement exécuter dans une cuisine totalement ouverte. Le service y est également impeccable. Le lieu est très bien agencé et la déco est parfaite. Le quartier est pourtant loin d'être réputé mais l'établissement bénéficie déjà d'une recommandation guide Michelin et de très bonne note qui sont clairement à la hauteur de l'établissement. Nous reviendrons avec plaisir, pour le restaurant qui d'ailleurs n'a rien à voir avec le bar et l'hôtel juste au dessus. Vous pouvez y aller sans problème.
Nicolas.oLe 05/08/2023 à 21:24
Les plats sont dans la moyenne le tartare est comme le plus souvent sous vide. Dommage les sauces sont remarquables (aneth, artichauts,...) Malheureusement l'ambiance était à la cantine ce jour et le service devait se terminer.
Adrien.aLe 21/07/2023 à 20:31
Sur les genoux.. Une expérience que je recommande fortement. Les goûts et saveurs sont au rendez-vous, petit coup de cœur pour les desserts.
thierry.aLe 04/07/2023 à 14:22
Nous avons fait pour la deuxième fois un repas en famille, et comme d’habitude tout est excellent, l’entrée, le plat principal et le dessert, les saveurs se marient parfaitement bien dans une ambiance décontractée avec une belle vue sur la cuisine ouverte où l’on voit, le chef s’activer avec son équipe Le personnel est jeune et souriant est le rapport qualité prix tout à fait exceptionnel pour la qualité de mes servi. À recommander de toute urgence.!
Blog.aLe 04/07/2023 à 12:08
On vient une fois de plus d'aller déjeuner Chez Delagare et ça reste pour nous le meilleur restaurant de Montpellier ! Pour 33€ le menu complet est un excellent rapport qualité-prix ! En entrée nous avons pris un gaspacho acide et savoureux en même temps, en plat, le mignon de porc était doux, se coupait facilement et l'accompagnement de purée à la carotte et à l'orange, merveilleux ! En dessert, la tarte feuilletée aux abricots rôtis et le moelleux au citron pour mon compagnon nous ont ravis ! Nous aimons être assis proches des cuisines, pour regarder cette effervescence et voir les chefs travailler. Merci à toute l'équipe pour ce déjeuner.
Caroline.aLe 01/07/2023 à 12:53
Cuisine de très bonne qualité Le personnel est très professionnel
Franco.aLe 28/06/2023 à 07:23
malgré la bonne volonté de la serveuse hyper-fatiguée, le déjeuner est loin du niveau prétendu - les bémols: assiettes cassées et signalé - on continue à apporter des assiettes cassées- entrée oubliée - sur le menu, on lit gambas et vous recevez 2 sandwichs énormes remplis d'une sauce saupoudrée de poussière de gambas- titre accrocheur pour du pain saucé à 24 euros - frittes brûlées - oeuf parfait éclaté - desserts vite préparés et loin du niveau annoncé- 5 personnes pour 180 euros - une fois mais pas 2 - ne vaut pas le déplacement - tout ce qui brille dans cet établissement est loin d'être de l'or - ce que j'écris est simplement une liste de faits malheureusement non exhaustive-
Marcos.ELe 16/05/2023 à 20:07
Dans un cadre agréable, rien de surprenant dans les plats. Ce n'était pas mauvais, mais pas plus. 50 mns d'attente entre la commande et l'entrée, c'est long. Cela ne vaut pas les autres recommandations Michelin équivalentes.
alexis.rLe 09/05/2023 à 15:07
Une belle expérience pour un repas d'anniversaire à 25 convives. Très bonne relation client avec de nombreux mails échangés pour l'organisation, le choix des menus, les allergies possibles.... Un service organisé, souriant et à l'écoute. Ambiance chaleureuse, décoration moderne avec cuisine ouverte sans aucune odeur indésirable. On oublie totalement l'emplacement du restaurant qui est voisin à la gare. Pour ce qui est de la qualité des plats servis, c'est une cuisine raffinée, des goûts prononcés, c'est très bon de ce côté-là. Le seul bémol se positionne sur la quantité, une bonne majorité des convives a reproché le manque de contenance dans l'assiette. De telle sorte que certains sont allés prendre un second dessert ailleurs c'est dommage. Un très bon moment tout de même ! Alexis.
Maxime.Le 04/05/2023 à 22:49
Plus qu'un bon restaurant, une belle expérience ! Une bonne et suprenante cuisine, le tout sublimé par un service de qualité et au petit soin.
Cédric.eLe 03/05/2023 à 12:51
L’accueil et le service sont chaleureux, les plats sont succulents et le lieu est vraiment agréable. Je recommande vivement cette adresse
Lucas.dLe 29/04/2023 à 12:37
Endroit élégant, serveurs adorables, un menu blanc sophistiqué délicieux et accessible!
David.Le 29/04/2023 à 07:13
Bonne table, on s'est régalés ! Une légère surcuisson de la volaille, et un dessert chocolaté qui manquait un peu d'ambition et de rondeur. Le service était super agréable. Un très bon moment!
Caroline.HLe 24/04/2023 à 18:51
Excellent menu blanc gastronomique. Seul point noir le service qui n’est pas forcément à la hauteur de la cuisine et du lieu
Estel.ALe 19/04/2023 à 17:56
Deuxième fois que j’y mangeais à l’occasion d’un séminaire, je ne sais pas si c’est que le menu est adapté et revu à la baisse pour ce genre d’événement ou si c’est toujours comme ça mais clairement, à la fin du repas, on a encore faim ! Les assiettes sont très peu garnies c’est frustrant ! Bref ça donne pas envie de revenir hors cadre professionnel
Alexandre.Le 08/04/2023 à 18:50
Menu du soir, entrée, poisson ,viande dessert. très bon mais pas assez copieux ...
Christine.eLe 18/03/2023 à 14:09
Service parfait, les plats sont excellents. Merci pour votre accueil
Karine.eLe 16/03/2023 à 05:51
15 convives et tout a été parfait. Cuisine raffinée, service irréprochable, bon timing, de bons conseils pour le vin. Merci pour ce bon moment.
sophie.oLe 12/03/2023 à 18:14
Tout est une question d'équilibre et donc même si la cuisine est raffinée, esthétique, avec une explosion de saveurs,le fait d'attendre une heure montre en main entre l'entrée et le plat a gâché l'impression générale alors que nous étions en place à 11h55 donc dans les premiers clients forcément , par ailleurs la carte extérieure ne correspondait pas au menu du jour donc déçue une fois à l'intérieur car le plat me convenait moins, pensez à changer votre carte, c'est un détail mais cela compte forcément,le passage de la clientèle de l'hôtel avec leurs valises entre les tables n'est pas du meilleur effet également, peut être le soir y en a t'il moins , bref, nous sommes certainement mal tombés mais du coup j'ai un sentiment de déception sinon au niveau tarif,ils n'exagèrent pas, c'est un point positif
Caroline.nLe 12/03/2023 à 13:07
Nous sommes allés Samedi soir chez Delagare pour le départ de notre patron. Incroyable découverte, un moment extraordinaire, autour de la table à l’ unanimité. !!!! Une vraie expérience culinaire, le meilleur restaurant de Montpellier sans hésiter. Je félicite le chef et son équipe, tout est travaillé avec perfection, un professionnalisme digne d un grand chef.
pierre-marie.aLe 20/02/2023 à 08:36
Trop de saveurs: tout est mélangé. Espuma, mousse, écume, purée, légume, jus, viande … un peu trop, non ? C’est bon, mais un peu de simplicité ne ferait pas de mal.
Christophe.LLe 18/02/2023 à 13:40
Excellent repas avec des associations de saveurs à découvrir absolument. Je n'ai jamais mangé un filet mignon aussi fondant 😍
jc.yLe 11/02/2023 à 11:19
Excellent !! La situation en face de la gare rebute un peu le soir mais sur un conseil nous avons poussé la porte. Nous avons choisi la table en face de la cuisine ouverte et pris le menu découverte. Tout était parfait avec de très belles assiettes succulentes et avec de jolies portions. Les vins sont d'un prix raisonnable. Digne d'un étoilé si l'on passe sur l'environnement. Je recommande fortement.
Eva.eLe 04/02/2023 à 19:14
Super restaurant ! Un service au top ! Une cuisine délicieuse et une atmosphère chaleureuse. J y suis allée 5/6 fois, et vraiment même complet, le service reste pro, souriant, au top ! Jamais je n’ai ressenti que je devais partir, vite manger, déjà ressenti dans d’autres restaurants dits « gastronomiques ». C’est à chaque fois un moment de bien être, vraiment 😊 Merci à tous !!!
Nicolas.�Le 25/01/2023 à 21:32
Service magique, très accueillant. J'ai pu découvrir de nouvelles saveurs avec un repas très innovant. Je conseil vraiment d'y rentrer au moins une fois pour découvrir une cuisine recherchée et élaborée.
Julia.eLe 20/01/2023 à 19:49
Mauvaise surprise a fuir, nous avons commandé un premier plat de gambas nous nous sommes retrouvés avec un croque monsieur brioché sucré tartiné de céleri avec quelques morceaux de crevettes. L’ensemble proposé avec un mesclun mais en fait nous avons eu de la mâche . Deuxième plat un tacos sans intérêt. Le tout pour 90 euros à deux. Jugez par les photos
Nat.cLe 20/01/2023 à 19:15
Très bon bistrot avec une cuisine raffinée pour un petit prix ! Déco super sympas, restaurant agréable
Tiphaine.Le 14/01/2023 à 11:26
Très belle découvert au pied de la gare de Montpellier ! Les plats étaient exceptionnels, une très belle cuisine ouverte, un personnel très accueillant et à l’écoute. Je recommande vivement !
Sami.Le 30/12/2022 à 20:47
Super restaurant ! Nous avons pris le Menu Blanc, nous ne mangeons pas de viande au restaurant et nous ne buvons pas d'alcool, ils ont su adapter nos plats très facilement et rapidement. Les plats sont très bon, les poissons frais, et le service impeccable. Je recommande
Anne.Le 13/12/2022 à 18:32
Très bon repas, belle cuisine, service agréable. Rapport qualité/prix excellent. Pratique à côté de la gare
alban.aLe 02/12/2022 à 22:15
Excellente table, design original et aéré, on sent une vraie cohésion d’equipe, la bonne ambiance, la chaleur de l’accueil et le plaisir de partager un bon moment. J’ai aimé la surprise des plats , c’est tellement agréable . Merci!
mathilde.Le 26/11/2022 à 20:45
Nous avons voulu nous faire plaisir avec mon copain et nous sommes très déçu. Le seul point positif est le vin qui était très bon. La viande était bien cuite par contre un réel problème d’assaisonnement. La garniture pomme de terre, n’était pas très bonne, manque de cuisson. Nous avons ensuite demandé une assiette de fromage, on nous a amené un fromage dur comme de la pierre. Nous nous sommes plaint, et la serveuse nous a expliqué que c’était normal que c’était un fromage sec (on n’arrivait pas à le couper, je pense qu’il y avait quand même un problème). Dans l’ensemble, ce restaurant semble avoir un bon potentiel avec son joli cadre, cependant la prestation n’est pas à la hauteur du prix.
Lucas.oLe 21/11/2022 à 14:13
Une très jolie table dans un cadre soigné, une cuisine de saison et un excellent service ! Rapport qualité prix incroyable !
mathilde.oLe 15/11/2022 à 21:29
Excellente équipe très chaleureuse, Des plats très savoureux et copieux , Des produits frais, Un poisson excellent. Je recommande
François.ELe 27/10/2022 à 21:33
Très sympa et très bonne cuisine. Serveuses à l'écoute. Ils ont spontanément modifié le repas à la suite des remarques sur l'entrée.
Jack.ALe 21/10/2022 à 15:33
Une agréable surprise dans ce restaurant discret situé secteur Gare Saint Roch et attenant à un hôtel 4 étoiles. Un menu "découverte surprise" qui change tous les jours à 52 euros sans les vins. Belle salle confortable avec une vue imprenable sur les cuisines et les trois membres qui composent la brigade. Coté accueil et service, un sans faute. Un placement très aimable suivi d'un sommelier qui connaît ses produits. C'est du sérieux. Coté papilles maintenant. Le chef affiche une cuisine créative avec de belles associations inattendues sur des produits de saison. On le laisse vous faire la surprise. Un grand merci à toute l'équipe !
Chrystelle.uLe 12/10/2022 à 07:45
Des associations réussies et très agréables pour les papilles. Regarder la brigade bien "huilée" et le service était aussi un régal. Le lieu est agréable avec sa cuisine ouverte .
Isabelle.OLe 08/10/2022 à 10:55
Très bon accueil !! Excellent, savoureux, goûteux 😉
Fany.Le 01/10/2022 à 19:05
Très très bon. Troisième fois que nous venons, toujours parfait. Et le menu blanc est vraiment succulent! Personnel au top!
jane.iLe 23/09/2022 à 20:24
Extraordinaire !!! Merciii pour ce moment magique une équipe formidable des plats savoureux avec une recherche et des associations de produits étonnants c’est divin un vrai art culinaire bravo
herve.uLe 14/09/2022 à 13:17
Bonjour , je tiens à féliciter toute l'équipe ! sejour du 7 Septembre à l'hotel et SURTOUT au Restaurant !! GENIAL ! FORMIDABLE !!! a recommander sans aucun problème Bravo à NATHAN ! pour le choix des vins ! cuisine FANTASTIQUE BRAVO A très bientôt ... certainement en Novembre Nous étions 2 ! table un peu en déséquilibre ... REMEMBER? Herve PULTIER/ESPOSITO Claudine
eva.uLe 26/08/2022 à 21:41
Savoureux moment, élégance dans l'élaboration des assiettes. Un régal. Finesse et créativité au rendez-vous. Un service agréable et discret. A découvrir.
Fabienne.ILe 24/08/2022 à 22:38
Tout d'abord j'ai été attiré par le bâtiment original et chic. Puis le menu sur le mur à l'entrée côté hôtel. L'accueil s'est fait avec aisance et bienveillance. Le reste à suivi sans faute . Qu'est ce qu'il est agréable de se laisser porter ainsi gustativement dans une belle ambiance. Je reviendrai avec d'autres personnes...c'est certain... Vraiment très belle découverte ! .
Christophe.iLe 19/08/2022 à 22:44
Menu découverte excellent un voyage de saveurs. Très bonne table
Francky.Le 09/08/2022 à 13:11
Mes amis et collègues de travail m'y ont amener pour mon anniversaire et j'ai été enchanté. Nous avons été très bien reçu et le repas fut un véritable régal de l'entrée au dessert avec une jolie petite intention qui m'a fait grand plaisir.
Valerie.aLe 02/08/2022 à 11:41
Excellente cuisine. Très créative. Jolies présentations. Personnel charmant et souriante
Teddy.iLe 21/07/2022 à 10:49
Une de mes plus belles découvertes depuis que je suis arrivé à Montpellier (et je peux vous dire que j'ai pas débarqué hier...!) . Chez de l’agate est un restaurant ravissant. Si vous cherchez quelque chose de copieux, de qualité, sympathique et romantique, vous voilà au bon endroit cher ami. N'hésitez pas à appeler au préalable pour réserver une table. Je publie rarement sur Google mais là il fallait et je vous le recommande les yeux fermés !
Pedro.oLe 06/07/2022 à 20:08
Un très beau restaurant avec une décoration sobre et chaleureuse en même temps. Une cuisine ouverte (très belle cuisine) où on peut se régaler à manger une bonne cuisine classique en observant les gestes de l'expérimenté Chef et sa brigade. Dommage qu'en salle le, soit disant responsable, mâche du chewing-gum pendant le service. Ce petit geste 'insignifiant' qui ne veut rien dire mais veux aussi tout dire, est le miroir de tous les problèmes de la salle ou son personnel démotivé et pas assez formé pour suivre la hauteur de la cuisine. Étouffés par l'arrogance de son 'maître' - manque d'expérience. La carte des vins est aussi insatisfaisante. Dommage... Merci et bravo à la cuisine.
CHOLLEY.ELe 04/07/2022 à 09:36
Déjeuner entre collègues pour notre séminaire annuel. Très bon accueil, personnel disponible et sympathique! Nous avons passé un déjeuner très agréable. Je ne peux que recommander pour vos rdv pro.
Zeïlya.aLe 24/06/2022 à 15:16
Nous avons eu l'occasion de manger dans ce restaurant car nous avons été à l'hôtel juste au-dessus. Très bon, restaurant qui permet de découvrir de nouvelles saveurs, lieu sympathique et service assez rapide
Max.Le 20/06/2022 à 18:36
J'ai particulièrement apprécié le menu blanc à 50€, rempli de surprises et de saveurs subtiles. La formule comprends, mise en bouche, entrée, poisson, viande, dessert et mignardises. Le tout en quantité suffisante et adaptée. Au final un très bon rapport qualité-prix. Mais attention, si vous voulez manger à la carte le choix est très limité.
Hervé.oLe 07/06/2022 à 12:33
Excellente adresse : plats fins et copieux. Les formules du jour sont à 24 €. L'accueil est attentionné et réactif avec une cuisine ouverte sur la salle. Je recommande sans hésitation !
Coralie.Le 03/06/2022 à 20:50
Restaurant très agréable avec vue sur les cuisines ouvertes. L'équipe est accueillante et la cuisine délicieuse !
Cathie.aLe 23/05/2022 à 07:53
Très bon accueil, cadre sympa. Par contre, à deconseiller aux végétariens. Je n ai eu que l accompagnement du plat sans viande malgré ma précision lors de ma réservation. Et bien sûr pour le prix d un menu normal
Chris.Le 26/04/2022 à 15:12
Lorsque l’on habite dans Montpellier même il faut une bonne dose de curiosité pour aller déjeuner dans un lieu situé entre une station de taxi et une gare. Heureusement, une fois la porte passée on est agréablement surpris par le décor à la fois moderne et de bon goût. Hélas la température suffocante ce jour-là alors qu’il faisait à peine 20 degrés dehors a gâché le plaisir. Quant au déjeuner pas de véritable surprise. C’est bon (en dehors d’une lotte un peu tiède et caoutchouteuse) et plutôt bien servi. Néanmoins, pas d’émotion dans les plats et une note de 4 étoiles grâce à la gentillesse des serveuses faisant leur possible pour rafraîchir l’atmosphère. Mention spéciale également pour l’excellent pain servi à table. Rapport qualité prix dans la moyenne montpelliéraine.
B.TLe 26/04/2022 à 13:48
Mon restaurant préféré ! J aime tout ! Les plats sont originaux et les alliances sont parfaites ,les techniques sont maitrisées. L' ambiance apaisante et la vue sur les cuisines conviviale. Charlie et ses excellents conseils me manquent ...
B..rLe 03/04/2022 à 12:17
Le rapport qualité prix est imbattable. Les plats sont excellents et joliment montés. A la fin du repas je n’ai pas plus faim. Rien a redire de ce restaurant, le meilleur de Montpellier pour moi, continuez comme cela.
Gwendoline.HLe 31/03/2022 à 09:52
Pour mon anniversaire, nous avons choisi le menu blanc qui est une aventure surprise en 5 mets ! Nous ne regrettons pas car chaque met est une véritable surprise en saveurs ! 😍 Par contre, on est resté un peu sur notre faim à la fin. Je recommande !
alexcat13.Le 30/03/2022 à 11:20
Dîner excellent, cuisine raffinée de qualité, avec de bonnes quantités aussi. Le service/accueil est au top du top! Vraiment bravo, on reviendra c'est sûr !
Lea_.Le 05/03/2022 à 19:28
Le restaurant Chez Delagare a l'ambiance chic et convivial. Personnel gentil et agréable de plus la cuisine créative leur réussit bien et les produits ont l'air qualitatif. On y mange très bien et il y a également l'hôtel Golden Tulip (qui est un 4 étoiles) qui se raccorde avec ce restaurant.
Carole.ELe 26/02/2022 à 23:02
Tout était parfait! Un accueil et service très professionnel et agréable, une cuisine ultra créative avec un mélange de saveurs subtil et surprenant! Un moment fort agréable et nous reviendrons!
Clément.oLe 12/02/2022 à 17:27
Endroit génial autant pour un cocktail ou pour un magnifique repas. Prenez un cocktail au bar avant d’aller déguster le menu blanc élaboré par un chef complément passionné par la cuisine !
Cecile.oLe 09/02/2022 à 06:43
Par où commencer....je ne sais si l'on peut qualifier cet endroit de restaurant tellement la carte est pauvre et le service à l'avenant. Des plats sans saveurs, gras, si bien que vous ne savez pas en définitive ce que vous mangez. Je dirai pour résumer cadre froid et cuisine qui n'en a que le nom...à fuir absolument à moins d'avoir envie d'être pris pour un pigeon
Réponse du propriétaire :
Effectivement, le concept du restaurant étant basé sur un menu dégustation, à côté, le choix à la carte est plutôt court, d’autant qu’il s’agit uniquement de plats faits maison à base de produits frais du jour. Lorsque vous avez choisi le tourteau par dépit « ce que vous n’avez pas manqué de souligner à la commande », nous vous avons bien précisé qu’il s’agissait d’un sandwich à base de brioche dorée au beurre, de chair de tourteau et de mayonnaise iodée. Autant dire, que vous saviez que ce n’était pas un choix de plat des plus light, même le plus riche de la carte. Petit conseil pour votre prochaine sortie au restaurant, il est préférable de regarder la carte à l’avance pour éviter toute déconvenue, c’est à cela que sert internet.
Charlie.ELe 24/01/2022 à 22:36
Une soirée délicieuse, Chez Delagare est vraiment un restaurant stupéfiant. L'équipe en salle nous a donné un accueil merveilleux. Au petits soin tout au long du repas. Enfin repas, je dirais plutôt ''voyage gustatif''. Nous avons opté pour le menu blanc, un menu en 4 temps au gré des saisons. Chaque plat était une surprise, nous avons juste precisé à la commande nos intolérances. Les cuissons des produits sont maîtrisées à la perfection. Un grand bravo à toute la team et à très vite bien sûr.
EnD's.eLe 30/12/2021 à 15:54
Très mauvaise expérience. Dans son menu blanc dégustation n’est pas marqué que tu vas attendre plus de 90 minutes pour avoir ton deuxième assiette, et quand tu demandes quand il va arriver, la responsable des tables vient te raconter qu’ils sont en manque d’effectifs et que nous devrions savoir qu’un menu de ce type prends sont temps. Une très jolie forme de jeter son problème de gestion sur les clients (que vont payer très cher). Aussi remarquer que pour un resto de “clase” il fallait changer le vestiaire des serveurs et serveuses et pas les laisser aller en baskets blanches salles. Ou on a la classe ou pas…
Paul.oLe 11/12/2021 à 22:48
Très décevant ! Menu réduit au minimum, pas d'entrée, 3 plats dont un sandwich au tourteau pratiquement sans crabe mais surtout du céleri... Un menu dit blanc que la serveuse présente tellement vite qu'on ne comprend rien. Service ultra rapide ; nous avions à peine fini l'apéritif que nos plats arrivaient et il a fallu attendre plusieurs minutes pour que la bouteille de vin arrive etc etc Personnel peu compétent et moyennement aimable. A revoir et beaucoup de boulot.... que qu e
Kadwan.Le 19/11/2021 à 07:27
Test de ce restaurant d'hôtel qui me tentait, et bien au final pas déçu du tout ! Un menu "blanc" découverte plein de saveur même si au début on peut croire que la quantité fera défaut. Mais une fois le repas terminé que nenni, satiété et volupté font la paire. Merci également à l'équipe, parce que sans un bon service l'expérience ne serait pas complète ! Nous reviendrons
C.aLe 11/11/2021 à 18:44
Concept sympathique de manger face aux cuisines Très bons plats Petit regret pour le dessert mais la carte change régulièrement donc ne pas hésiter donc que le service est très sympathique
Jean-Pierre.aLe 30/10/2021 à 05:45
On frise la perfection. Et je pèse mes mots. C’est simple. 1) le chef est un chef étoilé 2) le menu entrée + plat est à 24€ (pas de typo !) incluant un amuse-bouche ET le café. Alors oui je pourrais m’étendre sur le design moderne et de bon ton, les expériences variées de type “mini salon privatif” ou “déjeuner rapide au comptoir” et la qualité du service (qui gagnerait à se détendre un peu) mais c’est juste les saveurs et la créativité du saumon Gravlax qui vous étonnera Les papilles. Quant au poisson la finesse de sa chair et la perfection de sa cuisson est simplement admirable. C’est à mon avis la meilleure adresse de Montpellier.
Melody.aLe 27/10/2021 à 20:50
Simple, efficace et gourmand. Nous avons passé un très bon moment, le service est irréprochable avec beaucoup de sympathie et de chaleur. Les plats ont vraiment été un succès, nous avons adoré le Menu découverte. C’est vraiment une très bonne adresse nous allons revenir. Merci à toute l’équipe pour votre professionnalisme
nath.lLe 16/10/2021 à 07:23
De passage à Montpellier, une belle découverte ! Nous avons choisis le menu dégustation "menu blanc" une explosion de saveurs, des cuissons absolument parfaites, un service très agréable, la cuisine ouverte sur la salle j ai adoré. Manque juste le petit côté cozy dans la salle Merci de ce bon moment passé dans votre établissement
Manon.oLe 24/08/2021 à 20:55
Personnels très accueillant et une cuisine très savoureuse ! Je recommande fortement !
Palestine.Le 22/08/2021 à 21:29
Très belle expérience culinaire. Service impeccable. Cuisine créative. Découverte de l'entrée au dessert avec LE menu découverte. Je n'ai pas été déçu des plats proposés par le chef. Même ma nièce qui m'accompagnait et qui est plutôt difficile à tout apprécié. Par contre c'est dommage qu'à la carte il n'y ai pas plus de choix de desserts. Repas à l'extérieur les tables donnant sur la gare de Montpellier St Roch et la ligne de tram. J'ai eu peur que se soit trop Bryant mai ça pouvait allé. Le seul bémol mais qui n'est pas du fait du restaurateur ce sont les moustiques.
Léa.OLe 13/08/2021 à 17:36
Repas tout simplement délicieux !! Je vous le recommande sans hésitation ! Si nous avons l'occasion de repasser dans ma région nous y retournerons sans hésitation ! Un des meilleurs restaurant que nous avons pu faire ! Merci à l'équipe !
Philippe.'Le 13/08/2021 à 10:33
De passage sur Montpellier, nous nous sommes rendu à l'incontournable Restaurant "Chez Delagare" dont nous avions souvent entendu parler. Nous avons été conquis par le menu découverte et ses nombreuses saveurs. Le tout accompagné d'un très bon vin blanc de la région. L'équipe de salle est très attentionnée tout en nous laissant le temps de profiter du cadre et de passer une belle soirée en couple. Valeur sûre !
Laurence.RLe 08/08/2021 à 05:49
Nous recommandons vivement ce restaurant ! Nous avions découvert la cuisine de Thierry Alix Lorsqu'il exerçait à Sète il y a un dizaine d'années. De retour et installés dans la région, nous tenions absolument à déguster à nouveau son excellente cuisine. Nous avons été enchantés de retrouver ses mets créatifs très goûteux et très esthétiques ! Un régal !!! La cuisine Street food a l'air également délicieuse. Le Chef et une équipe très sympathiques ! Le menu découverte à 45 euros un rapport qualité-prix excellent ! A découvrir absolument
Audrey.hLe 20/07/2021 à 12:52
Délicieux, c'est tres bien preparé. La décoration est soignée, très bon service.
Pascale.rLe 15/07/2021 à 22:21
Une belle découverte. Des plats goûteux et colorés, cuisine raffinée dans un décor original avec une cuisine ouverte donnant sur la salle. Un service de qualité et des saveurs dignes dun grand restaurant ,le menu découverte est une vraie pépite. A découvrir absolument,à souligner également l'accueil y est sympathique et les cuistots au top.merci pour ce bon moment.
Jean-pierre.iLe 14/07/2021 à 08:12
Tout simplement remarquable. Nous avons choisi le menu dégustation du soir (entrée, poisson, viande, dessert à 45€). Superbes compositions, feu d'artifice de couleurs et de goûts, digne d'un niveau étoilé. Cuisine ouverte rutilante. Une équipe jeune et motivée en cuisine autour d'un chef qui garanti le haut niveau ainsi qu'au service qui est aussi convivial qu'efficace. Un préposé aux boissons qui connaît bien les vins proposés.
Matthieu.aLe 10/07/2021 à 21:14
Cela fait maintenant un petit moment que moi et ma copine venons manger ici. Aujourd'hui je fait mon avis sur ce superbe restaurant. Les plats sont tous simplement succulents, élégants et travaillés ! Un régal pour les yeux, le nez et les papilles ! Des recettes toute aussi surprenantes que gourmandes ! Nos félicitations au chef et à la cuisine ! 😁 Le service est impeccable, chaleureux et rapide ! On ne manque jamais de rien et les conseils sur les alcools sont pertinents ! Pourboire obligatoire !!😁 Le cadre est, lui de toute beauté, "chill" et moderne. Nous sommes dans un cadre relaxant qui nous prépare au voyage culinaire qui s'annonce grandiose ! Merci à toute l'équipe pour ces beaux moments ! Nous reviendrons, plus affamés et curieux que jamais ! 😁
Syl.eLe 01/07/2021 à 12:49
Des plats originaux servis dans de la belle vaisselle. Du personnel super agréable. Un super moment ! Merci à toute l'équipe.
Clara.oLe 25/06/2021 à 13:06
Comme toujours fabuleux ! Nous revenons à chaque fois car la cuisine est exquise et le personnel aux petits soins. Un réel plaisir que de passer un moment dans ce restaurant. Les prix sont excellent aux vues de la qualité proposée !!
Eymeric.uLe 19/06/2021 à 13:03
Le menu a 45 euros vaut vraiment le coup. On ne sait pas quels plats on va recevoir ce qui rajoute un côté surprise et chaque plat était exquis ! Ambiance romantique et agréable dans les petits box lumineux avec coussins.
Alison.aLe 11/06/2021 à 19:52
Bonne adresse en face de la gare à montpellier. Le menu du soir à 45€ amuse bouche, entrée, poisson, viande, dessert est d’excellent rapport qualité prix. Les produits sont frais, bien cuisinés. Le service impeccable. Je recommande vivement!
Laurence.eLe 22/10/2020 à 22:36
Très bel endroit, contemporain. Terrasse agréable. Service professionnel et accueillant. Bons vins. Cuisine moyenne rapport qualité/prix. Parfaitement situé, face gare, comme son nom l’indique.
Théo..Le 17/09/2020 à 20:24
Superbe expérience ! Nous avons pris le menu à 45euros (2 amuses bouche,1 entrée, 2 plats, 1 dessert et 1 milliardise). Tout était très bon, aucune fausses notes. Les mélanges de goûts étaient audacieux et les cuissons très bien maîtrisées. Le service a été parfait du début jusqu'à la fin du repas, le personnel est très souriant, accueillant et professionnel ! Chez DELAGARE deviendra un incontournable de Montpellier !
Garry.aLe 18/07/2020 à 20:37
A découvrir sans hésiter ! Nous avons pris le Menu Blanc, turbot, homard, veau, fenouille, rhubarbe etc tout cela parfaitement cuisiné, c'était délicieux. Personnel très agréable et professionnel, petite mention particulière au sommelier qui était de très bons conseils, dynamique, merci. Pouvoir observer les cuisiniers en action est aussi très agréable et cela prouve bien la fraîcheur des produits. Le décor du lieux est aussi très appréciable. Nous ne sommes pas de Montpellier mais si un jour nous repassons par ici, nous reviendrons Chez DELAGARE sans hésitez.
Geoffrey.uLe 24/06/2020 à 20:22
Excellent et à recommander les yeux fermés. Devrait bientôt apparaître dans les guides gastronomiques. Cuisine originale, on découvre des saveurs à tous les plats. Et cuisine très maîtrisée, cuisson parfaites et aucun defauts dans l'assiette ! Bonne qualité de vins. Personnel très agréable avec un super service et de bon conseils. Nous avons pris le menu blanc à 45€ (menu surprise) avec entrée, poisson, viande et dessert. Très bon rapport qualité prix.
Hugo.eLe 21/06/2020 à 13:18
Intrigué par la carte nous avons réservé pour fêter notre anniversaire de Mariage. La salle est superbe tout comme la décoration, l’éclairage, et le soin apporté dans choix de vaisselle. Le service est parfait. Les deux serveuses présentent ce soir là étaient adorables et à l’écoute. Nous avons choisis le menu blanc, en précisant les quelques intolérances de ma femme. Le chef s’est parfaitement adapté, et pour avoir goûté les deux plats, il a réussi à préserver les saveurs et l’expérience. L’entrée et le dessert étaient particulièrement marquant ! Une belle adresse et une belle découverte, à confirmer !
Caroline.Le 28/02/2020 à 14:04
Point positif: Cuisine très bien. Nous avons pris entrée+ plat + dessert. Points négatifs: 1) Salle très bruyante. 2) service long voire très long. Nous avons attendu l'arrivée du dessert 45 mn alors que nous avions choisi les desserts dès la prise de commande. Aucune excuse de la personne qui a pris la commande, ni d'autre personne si ce n'est le serveur de notre table qui commençait le service aujourd'hui. Un vrai problème d'organisation. Heureusement le dessert était très bon. Néanmoins, cela a gâché l'appréciation du repas dans sa globalité.
Thibault.Le 02/02/2020 à 14:50
Tres bon rapport qualité prix, le cadre est très agréable et le service est rapide et de qualité! Le fait de pouvoir regarder dans la cuisine est une chose formidable! Je recommande sans hésitation! Surtout le midi!
Comet.eLe 01/12/2019 à 09:02
Excellent restaurant:le cadre est moderne et de bon goût et ce qui est dans l'assiette est fin, créatif et léger. Je recommande" le dîner blanc" dont le rapport prix/qualité est remarquable. Bravo à toute l'équipe aussi accueillante qu'efficace. Bravo au chef qui travaille le produit pour en extraire toutes les saveurs. Nous étions huit:tout le monde est reparti enchanté! J'y reviendrai avec plaisir.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
| Mercredi | 12:00–14:00 19:30–00:00 |
| Jeudi | 12:00–14:00 19:30–00:00 |
| Vendredi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
| Samedi | 12:00–14:00 19:30–00:00 |
| Dimanche | Fermé |
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