A propos de : Restaurants Cromagnon à Bordeaux
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Cromagnon qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Le menu découverte est un véritable voyage gastronomique."
Ce restaurant chic et cosy propose des plats fins, cuits pour certains sur une pierre de sel de l'Himalaya. Cuisine raffinée & cadre chaleureux.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Cromagnon à Bordeaux
Lila.eLe 09/09/2023 à 05:44
Décevant La cuisine peu généreuse de la chef est à l'image de ce qui est servi dans et à côté de l'assiette. Sous couvert d'engagement écologique l'eau est payante et l'eau gazeuse apportée dans une bouteille Sodastream ou équivalent. Nous étions 3 et on nous a apporté en guise de pain, un pain individuel à se partager en 3, ce qui nous a obligé à quémander le pain plusieurs fois. Faire payer 90 euros par personne pour un menu implique un minimum de respect des clients.
Patricia.uLe 21/07/2023 à 06:48
Expérience culinaire intéressante car la cuisine est très inventive créative et recherchée mais elle manque de goût je dirais juste que ça pourrait être excellent mais que tous les plats sont toujours un peu fades. On voudrait pouvoir mettre un peu de sel et de poivre tout simplement. Il ne manque pourtant vraiment pas grand chose pour rentrer dans la cour des grands.
Patrick.iLe 16/07/2023 à 07:59
Alors que nous étions séduits par la diversité et la présentation très colorée des plats, de la saveur et de la richesse des mets proposés au menu à neuf plats à 90€, quelle ne fut pas notre déception de voir sur l'addition la facture d'une eau plate à 7 €. Monsieur le Chef de Rang, il aurait été judicieux de préciser ce prix lorsque vous le proposez à la commande car depuis le 1er janvier 2022, la loi anti gaspillage impose à tout restaurateur de donner accès gratuitement à de l'eau potable. De plus, et compte tenu des tarifs proposés, il serait intéressant de vous documenter sur la provenance (côte de Provence entr'autre) des vins indiqués sur votre carte.
Aliénor.eLe 15/07/2023 à 05:57
Déçu par cette expérience… surtout coté carte des vins pour un restau de ce « standing »…ce n’est pas possible ..! Seulement 4 choix de vin de bordeaux et de la même propriété …très léger vu son emplacement géographique ! Côté plat, de la recherche certes, mais manque parfois d’une « touche »plus expressive ! Le service est bon quant à lui! Malheureusement je ne recommanderais donc pas..
Leslie.aLe 05/07/2023 à 21:18
Menu intéressant et recherché en termes de saveurs , ce qui peut aussi étonner. Manque un coup de peps gustatif sur l'ensemble. Les cocktails sont excellents. Serveur souriant et agreable même si le service s'est perdu dans l'enchaînement des plats à la fin du dîner . Une belle découverte.
moshi.oLe 01/07/2023 à 05:42
Quelle magnifique expérience💥 D’une délicatesse, une cuisine tout en équilibre avec des touches tout au long du menu qui viennent réveiller vos papilles. Un restaurant à NE PAS manquer sur Bordeaux‼️
Antoine.iLe 17/06/2023 à 18:48
Le meilleur gastro que nous ayons fait sur Bordeaux ! Exceptionnel de l’amuse bouche au dessert
Nat.Le 13/06/2023 à 10:15
Nous avons tous été très déçus par ce restaurant prometteur dont les mets sont bien mis en valeurs et décrit par le personnel. A part l'entrée originale au jus d'algue, le contenu des assiettes est décevant, au niveau gustatif et quantitatif. Impression que le chaque plat est une mise en bouche, tellement la quantité (certes bien présentée) est petite. Heureusement, il y a du pain pour ne pas sortir de table en ayant faim.
Côme.eLe 04/06/2023 à 11:24
Fantastique !!! Oxana a un talent fou. C’est gourmand, délicat, juste…. Ma decouverte de ce printemps Bravooo!!!! Terrasse idéale pour les amuses bouches…
Tristan.aLe 03/06/2023 à 21:28
Excellente expérience, je recommande vivement. Personnel super sympa et grosse claque sur la cuisine.
Vincent.Le 02/06/2023 à 20:29
Très bonne surprise au Cromagnon. Associations de saveurs goûteuses et originales, tout est fin et équilibré. Le plat Langoustine petits pois fraise et le dessert pamplemousse agrumes sureau sont un délice. Service au top, les vins de l’accord met vin peut être un peu en dessous des plats (vin sicilien). On reviendra !
Jonathan.Le 08/04/2023 à 17:20
Selon moi, on ne vient pas « manger » à Cromagnon mais on vous convie à un voyage culinaire qui dure 2 heures et 37 minutes pour 7 arrêts ! (Soyez prêt pour cela) Contrairement à d’autres restaurants gastronomiques, je n’ai pas retrouvé ce mélange de saveurs qui provoquent de nouvelles sensations en bouche, mais là j’ai redécouvert le goût de chaque aliment. Chaque légumes, chaque poissons, chaque viandes sont de qualité et cuit à la perfection ! Motion spéciale pour le poisson et le sorbet à la fraise (mon premier vrai sorbet à la fraise, avec un vrai goût de fraises). Un grand bravo à la cheffe et aux hôtes qui nous accompagnent et nous expliquent dans le moindre détail chaque étape de se voyage. Le lieux est convivial, calme, classe et très agréable.
Astrid.oLe 24/03/2023 à 23:09
Absolument top ! Nous avons choisi le menu en 7 plats. On n’a absolument pas été déçu, tout est très fin, bien mesuré, les portions sont a la bonne taille …. Supers cocktails également sur mesure grâce à une excellente mixologue passionnée par son boulot. Bravo a la cheffe et à son équipe ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci ☺️
Marine.�Le 18/02/2023 à 18:00
Une excellente découverte culinaire avec un service très agréable ! Les plats sont exquis et surprenants, nous avons passé un excellent moment et recommandons fortement ce restaurant pour une sortie mémorable :)
Arnaud.eLe 04/02/2023 à 23:01
Très belle découverte, super cocktails, des vins de Moldavie surprenants, une cuisine délicate recherchée et goûteuse.
Lili.Le 04/02/2023 à 09:17
Incroyable découverte !!! Ce restau m'avait été vivement recommandé par plusieurs connaissances. Il était donc temps de le tester. Des amis étant de visite sur Bordeaux, nous y sommes allés et l'avis est unanime : un sans faute. Les mets sont délicieux, des mélanges de saveurs hyper originaux et très nouveaux, un service très bien. Et mention spéciale pour les cocktails : des cocktails sur mesures qui font rêver et voyager. On adore. Je recommande vivement. Nous sommes habitués des belles tables et celle-ci en fair définitivement partie.
Philippe.aLe 28/01/2023 à 09:52
Une découverte c est certain des accords goûteux glacés... un Esturgeon qui reprends sons sens de poisson et pas que de caviar... interloqué par la truffe .... citron acidité à découvrir.... dessert parfait... Manque le sourire ... difficile de tout avoir ....bonne continuation ...nous reviendrons ..
V.eLe 27/01/2023 à 08:48
Beau restaurant à la décoration soignée, le service est très agréable. La nourriture est raffinée et travaillée. Presque parfait, mais néanmoins au moment de l’addition un « forfait eau » de 7€ est comptabilisée. Or, l’eau servie est certes dans une bouteille en verre mais aucunement une eau minérale. Eau du robinet filtrée ? Démarche surprenante. C’est dommage.
Bernard.oLe 13/01/2023 à 07:56
Habitués des restaurants gastronomiques à Bordeaux nous avons déjeuné en nous appuyant sur les reportages de FR3 et Sud Ouest. Les saveurs étaient contrastées, le hors d'oeuvre et le dessert étaient bons mais le plat insipide. Là où cela ne va plus du tout, c'est sur la consistance des portions....microscopiques. Quant au vin, un verre de petit Gamay à 11 euros, c'est abusé ! Bref nous avons été très déçus et nous ne reviendrons pas.
Anthony.mLe 13/01/2023 à 00:01
De très loin ma meilleure expérience dans un restaurant. Les mets sont d’une finesse exceptionnelle, le cadre est sobre et très agréable, les cocktails et les boissons savamment accordés et le service irréprochable. Et il est si rare de trouver un restaurant gastronomique faisant des plats végétariens, qu’il me semble important de le souligner : il ne s’agit pas de vulgaires adaptations des plats carnés en des versions végétariennes mais de véritables recettes et créations, parfois différentes des plats carnés, parfois similaires, mais toujours consistants dans le thème et le déroulé du repas. Ce qui permet quand même d’échanger autour de nos ressentis avec les personnes qui ont le menu carné, sur la base des saveurs qu’on partage. Clairement, les mets végétariens n’avaient rien à envier aux mets carnés, mieux encore, ils constituent une expérience à part entière, à l’égal des autres mets. Incontournable restaurant, à faire absolument, un sans faute.
Kamal.aLe 09/01/2023 à 08:26
Nous avons réservé par hasard dans ce restaurant et nous avons été très agréablement surpris. De la mise en bouche au dessert, tout était très bon. Les goûts, les cuissons... rien n'est laissé au hasard et tout est réfléchi. C'est rare de trouver un restaurant qui arrive à vous servir 7 plats, tous, au niveau les uns des autres. Et quel niveau! Nous avons en plus eu la chance de manger au bar, et de bénéficier des conseils de la mixologue. Excellent, allez y sans réfléchir.
Anne.uLe 08/01/2023 à 11:04
Cuisine délicieuse, et plutôt très inventive. Malheureusement, le soir où je suis venue dîner, le service était très lent, même si sympathique, plus de trois heures pour dîner c’est beaucoup avec de très longues attentes entre certains plats. C’est vraiment dommage car la cuisine vaut le déplacement. Un bémol également pour moi, pas de vestiaire, on ne sait pas où mettre ses vêtements surtout en hiver, la musique trop présente même si je comprends qu’elle permet d’atténuer d’autres bruits
Centres.BLe 07/01/2023 à 09:05
Ce restaurant est une pépite ! Une tres belle decouverte : tout est parfait ´ le service, lhistoire racontee a chaque plat, des saveurs surprenantes et originales, la decoration, lexcellent rapport qualite prix! Une valeur sûre
Emmanuel.oLe 30/12/2022 à 16:51
Expérience très déroutante: j'ai tenté d'obtenir des renseignements pour offrir un repas à des amis végétariens dans cet établissement, par courriel. Une "directrice" m'a répondu de manière peu chaleureuse qu'elle ne pouvait pas me renseigner sans parler à la Cheffe et et qu'elle me reviendrait, ce qu'elle n'a jamais fait. Au juste: ça sert à quoi une "directrice" dans un restaurant de cette taille?! Voilà qui ne donne pas envie d'aller plus loin.
Léa.aLe 25/12/2022 à 19:12
Nous avons dîné au Cromagnon pour le soir de Noël, nous n’avions pas connaissance du menu et avons été très agréablement surpris. Nous avons eu un menu unique en 9 temps, et avons découvert de nouvelles saveurs et des produits originaux très bien travaillés. Nous recommandons vivement ce restaurant aux personnes souhaitant découvrir des saveurs inédites. Les conseils du sommelier et les cocktails créés sur mesure ont été également très appréciés. Un grand merci à l’équipe pour cette belle soirée de noël.
Nicole.aLe 14/12/2022 à 22:17
Un lieu atypique. Une cuisine raffinée et tellement savoureuse. Un service particulièrement attentif et soigné. N'hésitez pas, allez-y et faites-vous préparer un cocktail sur mesure. Un vrai bonheur pour les papilles avant d'être comblés par le repas. L'adresse à ne pas manquer.
Nicolas.LLe 21/11/2022 à 11:37
Un des tous meilleurs restaurants testé à Bordeaux. La cuisine est vraiment excellente et originale.
Tonio.Le 31/10/2022 à 06:57
Exceptionnel. Un restaurant à ne pas rater. Service impeccable et plat sublime.
Aurore.eLe 08/10/2022 à 15:58
Restaurant qui se veut huppé et à l’écoute de sa clientèle… réservé par mon conjoint pour mon anniversaire et lorsque nous sommes arrivés et que nous avons pris le menu (le seul qui est proposé donc pas vraiment le choix) on nous a demandé nos allergies, mon conjoint a précisé les poissons et crustacés pour moi, comme il l’avait déjà précisé dans le mail envoyé au restaurant lors de la réservation. Et là on nous dit que ça va poser problème vu que tout le menu est autour du poisson. Aucune solution alternative donc nous sommes repartis 5 min après avoir été installé. Mémorable mais dans le mauvais sens du terme
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, En effet nous sommes proches de nos clients mais nos clients sont aussi proches de nous. Par exemple ils savent que nous proposons un menu unique et cela encore avant la pandémie, par respect pour nos fournisseurs et les produits utilisés, par conviction également et par respect des équipes et tous simplement car l’époque dans la quelle nous vivons ne nous permet pas de faire autrement… Nos clients savent aussi que 90% de notre carte contient des propositions végétales, florales et marines et nous avons une seule viande dans le menu. A la reservation, sauf erreur de notre part le menu unique est spécifié ainsi que la phrase « Menu unique végétale, florale et à connotation marine » est bien affichée. Vous avez aussi été appelés le jour de votre venu pour des precisions… Nous nous adaptons avec plaisir et respectueusement aux contraintes de nos clients pour proposer une alternative en cas de besoin mais ils nous est impossible de changer 8 plats en plain service étant donné que les algues n’étaies pas appréciés également et cela constitue le produit far de notre menu actuel. Vous nous avez indiqués à ne pas aimer les mollusques et les huîtres des produits qui sont ni poissons ni crustacés… A aucun moment vous nous avez indiqués que vous ne consommes aucun produit de la mer… Pour finir nos clients ne nous mettent pas une étoile sur cinque en n’ayant jamais goutés notre cuisine et ils nous connaissent assez pour savoir que nous ne sommes pas « huppés » mais certainement passionnés de ce métier et que nous partageons avec plaisir notre cuisine et notre ouverture d’esprit sur l’évolution de la consommation aujourd’hui. Nous vous conseillons peut être de vous renseigner également sur le choix de vos restaurants avant d’y aller et d’éviter la diffamation des petit endroit comme le notre en y passant 5 minutes... Nous vous prions de bien vouloir retirer votre avis car vous avez décidés de partir et non car nous n’avons pas remplis nos engagements… C’est un peu injuste, vous pensez pas?
Mariannick.HLe 24/09/2022 à 21:24
Tout était parfait. Convivialité, petits soins des serveurs, superbe présentation des plats pour une excellente cuisine. Jolie découverte.
Réponse du propriétaire :
♥️
Bignon.eLe 21/09/2022 à 18:38
J'ai pu découvrir ce merveilleux restaurant grâce au guide Michelin. Quelle finesse et raffinement dans la cuisine de cette cheffe !! Tout était absolument délicieux, un vrai régal ! Le service est parfait également, et le cadre très réussi. Formidable!!!
Réponse du propriétaire :
❤️
aurore.hLe 20/09/2022 à 20:41
Tous les plats servis étaient excellents. Nous nous sommes régalés. Un des meilleurs restaurants sur Bordeaux. Service parfait
Réponse du propriétaire :
❤️
Keavan.eLe 13/08/2022 à 18:03
Super expérience, la cuisine et les vins sont excellents , merci à la cheffe Oxana pour son accueil et à Corentin pour le service , nous avons passé un super moment . Allez y les yeux fermés !
Valérie.oLe 11/08/2022 à 08:42
Excellent dîner, un vrai régal avec des saveurs peu courantes. Chaque plat était une découverte gustative. Équilibre dans chaque plat et cuisson parfaite. Service très agréable et efficace. A l’évidence la cuisine de cette chef mérite une étoile au Michelin.
S.BLe 25/06/2022 à 09:39
Ce restaurant est un pur délice. Les plats sont raffinés, recherchés et vraiment excellents. Les vins proposés avec les plats sont tout aussi excellents et originaux. La chef n’était pas présente ce soir là mais son équipe a parfaitement assuré le service aussi bien en cuisine qu’en salle. Merci à tous pour ce merveilleux moment.
Matthias.oLe 24/05/2022 à 06:29
Lieu remarquable. Le menu découverte est un véritable voyage gastronomique.
Dominique.RLe 14/05/2022 à 09:55
Une jolie salle, un bon accueil, un service top, et des plats inventifs. J'ai bien aimé l'accord mets-vins, avec la découverte des vins moldaves. Et l'attention de la chef au moment de partir qui vient vous voir. Une très belle expérience pour un très bon rapport qualité-prix. J'y suis revenu aujourd'hui (28/10/22), c'est toujours aussi bon.
Pascal.iLe 28/04/2022 à 15:11
La cuisine est toujours excellente. Par contre , nous n'apprécions pas trop le fait de n'avoir aucune indication sur le menu. Cette nouvelle tendance dans les restaurants ne nous convient pas (pas de choix possible ) Le service est toujours très agréable et efficace.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascal, Merci pour votre commentaire et vos retours. Le menu a été imaginé dans le but de faire vivre un voyage culinaire et surprendre. Il est unique car la cheffe Oxana Cretu y raconte son histoire, des amuses-bouches aux desserts. Il ne répond pas à un effet de mode mais est un choix bien réfléchi. Cette formule permet également d’être plus soucieux de l’environnement en contrôlant au maximum la quantité et la qualité des ingrédients utilisés. Toutefois, nous veillons toujours à respecter les restrictions alimentaires de chacun de nos convives. Ce menu évolue très régulièrement, nous espérons pouvoir vous faire découvrir une nouvelle version prochainement. L'équipe Cromagnon
Michel.oLe 23/04/2022 à 23:51
Whaou bonne expérience ! Pas déçu de cette découverte très bon service excellente assiettes et les cocktail sont divin ons à passer une superbe soirée merci toutes l équipes ! Je le recommande vivement
Céline.Le 21/04/2022 à 20:35
Exceptionnel du début à la fin, tant gustativement que visuellement. Salle intimiste. Equipe sympathique. Le vin Torralbenc de Minorque est une superbe découverte. A faire sans hésiter !
Leslie.oLe 14/04/2022 à 20:11
Mon mari et moins nous sommes régalés au cours des six temps ! Une cuisine de grande qualité originale et rafinée. Nous reviendrons à l'occasion d'un nouveau séjour à Bordeaux.
julie.oLe 10/04/2022 à 05:47
Ce fut une soirée vraiment mémorable … Le menu surprise en 5 plats était exquis! L’accord mets et vins est bien construit… C’est de la très très jolie cuisine légère, inventive, féminine. Le resto est petit et pas bruyant, le service est très sympa (un peu lent à mon goût car j étais avec ma fille et j’aurais aimé que ça soit un poil plus rapide) mais tout est fait minute alors je comprend aussi qu’on ne peux pas tout demander… Une très jolie surprise à tester en amoureux ou entre amis !
STEPHANIE.OLe 09/04/2022 à 12:25
Excellentissime ! Quelle belle découverte, tout est parfait. Un gros coup de coeur et quel plaisir les petits pains. Accord mets et vins excellent.
edouard.aLe 01/04/2022 à 20:39
Sautez sur cette superbe occasion de decouvrir une cheffe au potentiel remarquable. une cuisine tonitruante et pourtant si maîtrisée, des tentatives ambitieuses et si surprenantes d'evidence , une impro de saveurs lointaines envoûtante ... vivement la prochaine fois...
Constant.oLe 30/03/2022 à 21:41
L’erreur serait de ne pas tenter ce restaurant. Une cuisine d’une finesse et d’une élégance digne d’un 2 étoiles. Ma compagne et moi-même avons fait beaucoup de très bon restaurant, souvent à une étoile. Cette adresse discrète est digne d’être dans le guide sans aucune hésitation. L’équipe est au petits oignons et bienveillante. A refaire et a recommander sans fautes. Bravo bravo bravo !!!
Gilles.eLe 23/03/2022 à 21:03
Ce n’est pas un voyage, c’est une immersion. Oubliez tout et laissez vous emporter dans cette expérience. Les papilles comme les sens semblent transportés dans un autre monde, une autre dimension. Une suite de plats tous aussi bons les uns que les autres pour ne pas dire tous plus sublimes les uns que les autres. Les saveurs sont exploitées dans la finesse, c’est un réel voyage dans un autre monde. La chef est une artiste, les plats se suivent sur un rythme agréable et dans une continuité des sens. La personne qui apporte les plats et qui s’occupe du service est souriante, agréable et présente. De bons conseils et présentant les plats avec les bons mots. Des grands chefs devraient en prendre de la graine. Merci encore pour ce moment.
Philippe.oLe 13/03/2022 à 09:21
Une très belle découverte Une cheffe particulièrement inspirée et créative Une table sans étoile mais pas pour longtemps
Cécile.oLe 22/02/2022 à 12:34
Nous avons passé un moment exceptionnel dans ce restaurant, association des textures et des saveurs incroyables!!!! Un cadre charmant et paisible et un service irréprochable. Tout y est pour passer une soirée formidable.
Lou.Le 20/02/2022 à 10:22
Très bonne soirée malgré qqs bémols : desserts et AB en dessous de la qualité des plats, AB pas servi en même temps que l'apéro. Le cadre très sympa et les plats délicieux.
Emmanuel.ELe 18/02/2022 à 10:34
Que de chemin parcouru depuis l'ouverture et un restaurant alors bon mais basique orienté "pierrades". Aujourd'hui il est digne d'un étoilé Michelin et les assiettes du menu en 8 temps (75€) sont toutes exquises. Cadre sympathique, service sans fausse note. Table du fond un peu bruyante car cuisine ouverte...mais elle permet de voir Oxana Cretu travailler dans sa "minuscule" cuisine.
Genevieve.ALe 06/02/2022 à 13:30
Nous recommandons vivement cette adresse, tout y est simplement parfait que ce soit l’accueil et la gentillesse des propriétaires, le service ainsi que la qualité des produits. Très bonne adresse!!
M.aLe 05/02/2022 à 08:32
merci de m'avoir permis de fêter mes ""presque 50 ans ''de la plus raffinée des façons . L'expérience a votre table est goûteuse. et savoureuse,et toute l'équipe a les yeux qui pétillent .Je reviendrai pour la prochaine carte sans aucun doute
Goupil.oLe 14/01/2022 à 10:09
Gros coup de cœur pour le restaurant Cromagnon. Nous y avons dîné deux fois depuis que nous sommes sur Bordeaux. Découvert à la base via la Fourchette (désormais The Fork), nous avons été agréablement surpris. La cuisine est savoureuse et surtout très originale. La cheffe Oxana est passionnée. les prix sont un peu élevés mais ça en vaut clairement le coup ! Vous pouvez aller au Cromagnon les yeux fermés !
Patrick.Le 07/01/2022 à 22:54
Une très belle découverte. Une cuisine très raffinée, de très belles surprises gustatives dans les assiettes avec des touches japonisantes, de la technique, un bel univers de la Cheffe Oxana Cretu et Cromagnon. Le cadre est Très beau et épuré . Très bon accueil. A recommander vivement.
I..aLe 11/11/2021 à 21:30
Parfait. Tout est délicieux et raffiné. Service attentif et discret. A ne pas manquer à Bordeaux
thomas.aLe 07/11/2021 à 21:20
Gros coup de cœur pour le restaurant cromagnon. Le cadre et les plats sont excellents.le service est parfait. Cromagnon propose un menu à l'aveugle qui peut être adaptable. Une très bonne adresse à découvrir et à refaire
Louise.rLe 26/09/2021 à 16:55
Pour notre 3ème visite avec mon compagnon, et 1ère découverte de la nouvelle carte en 11 plats à 65€, nous n'avons, une fois de plus, pas été déçus. La carte des cocktails est originale et présentée par le barmaid (qui m'a concoctée un cocktail sans alcool sur mesure). Nous avons adoré l'ensemble du menu, avec mention spéciale pour le pigeon fumé et le houmous d'amande (une des entrées), le bouillon corsé de tomate (transition végétale), l'étonnant cheesecake salé au chèvre et le dessert sucré avec son sobert pastèque-bergamotte + les biscuits moldaves pour terminer. Et à nouveau, nous avons eu le plaisir de discuter quelques minutes avec la cheffe qui a pris le temps de recueillir notre ressenti. Service impeccable. Nous reviendrons. 😊
Bénédicte.uLe 19/09/2021 à 16:47
Superbe expérience que je renouvellerai. Accueil, service, plats, cocktail, tout était vraiment parfait. La cuisine est excellente, 11 dégustations à découvrir. Merci pour ce très bon moment.
Gaultier.uLe 01/08/2021 à 13:21
Très certainement l'un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Les plats sont harmonieux, originaux et très bons. Les cocktails sont excellents. Le cadre très sympa et le service très personnalisé. Rapport qualité-prix irréprochable. À découvrir !
Christophe.aLe 27/07/2021 à 22:55
Excellent repas où chaque plat est préparé à perfection et où les saveurs se découvrent une à une tout en se mariant avec harmonie. Dès les cocktails -à ne surtout pas manquer- nous savions que la soirée allait être exceptionnelle et nous n’avons pas été déçus. Il y a une note japonaise dans le choix de certains ingrédients mais nous sommes bien restés à Bordeaux: le pigeon et la cannette (entre autres!) nous ont laissés sur un petit nuage.
Lucie.aLe 17/07/2021 à 07:06
Tout était parfait L accueil,le service,les explications et la découverte de chaque plat très joliment préparé. C etait raffiné et bon. Un plaisir et un régal. Un tout grand Merci à cette équipe qui se donne du mal pour nous satisfaire. Bonne continuation
Diane.�Le 03/07/2021 à 21:21
Nous sommes déçus de notre repas. Mauvais service, non rattrapé par la qualité hétérogène des plats. Rapport qualité/prix décevant. Il y a bien mieux à proximité.
Laurent.oLe 25/06/2021 à 04:50
Une vraie table un plaisir pour les amateurs.
Isabelle.eLe 08/06/2021 à 20:32
Délicieuse découverte ! Les accords mets et cocktails sont originaux ! Nous nous sommes régalés. A découvrir en se laissant surprendre !
Jean.oLe 24/04/2021 à 08:04
Merveilleuse formule de service à emporter à la hauteur du niveau gastronomique du restaurant. Raffiné, original, dosage de saveurs parfait avec conseils personnalisés et accueil charmant... Et présentation dans de la vraie vaisselle de restaurant...!!! Nous avons passé une excellente soirée:à la maison comme au Cromagnon!!! Encore bravo à la chef...
Patrick.iLe 05/04/2021 à 15:25
Un superbe menu en click & collect. Une jolie découverte, de jolis plat. Hâte de pouvoir y dîner une fois la situation sanitaire passée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Patrick ! Au plaisir de vous revoir rapidement ! Belle journée à vous !
Elsa.Le 16/12/2020 à 01:18
La cuisine est raffinée, ludique et contemporaine ! Nous avons testé leur amuse-bouche avec accord met-cocktail qui est absolument délicieux 🙂
Réponse du propriétaire :
Merci Elsa et Cyril pour votre retour ! Nous espérons pouvoir vous recevoir très bientôt!
Alvaro.aLe 30/09/2020 à 08:39
Excellent restaurant gastronomique, ma femme et moi sommes passés en août pour fêter notre anniversaire de mariage, et le menu à six temps était a l'ordre du goût, les plats sont un délice et la composition du menu est cohérent pour ne rien laisser passer en bouche. Leur carte de vin n'est pas très grande mais les vins proposés sont de très bonne qualité puis díficil de les trouver dans le commerce donc cela vaut son prix. Le personnel est a l'écoute et les serveurs n'improvisent rien, ils ont connaissance des plats qu'ils vous servent à table. La propreté des installations et aussi a la hauteur de grands gastronomiques. Nous reviendrons c'est sur, et je recommande de venir dans ce restaurant, sans regarder les prix car la qualité n'a pas de prix.
Réponse du propriétaire :
Merci Alvaro ! Nous serons heureux de vous recevoir à nouveau. Cordialement!
Pétronille.iLe 04/03/2020 à 22:08
Nous avons passé un très bon moment. Mets délicieux et raffinés. Cadre agréable. Chef adorable. Service parfait. Ravis.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Cordialement!
JeRoDe.Le 17/02/2020 à 19:56
Excellent service, cuisine créative. Accord mets et vin un peu trop cher.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ! Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau dans des conditions optimales !
Kevin.aLe 12/01/2020 à 08:53
Belle présentation, goût au rendez vous, serveur attentioné, seul hic longue attente avant le dessert, je recommande quand même cet excellent restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ton commentaire Kévin. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau !
Maginoss.Le 30/12/2019 à 10:19
Le restaurant est délicieux, les plats sont splendides, la création des différentes assiettes sont très jolie. Les différents vins sont correct. L'attente des plats son defois long.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau !
Jean-Louis.oLe 22/12/2019 à 09:22
En choisissant d’appeler leur restaurant Cromagnon notre imaginaire a tendance à nous conduire sur des aliments ayant une certaine rusticité. Il n’est en rien. Et si le nom peux nous plonger à l’aube de l’Home sapiens c’est à un tout autre voyage fait de saveurs subtiles et d’associations de produits qui enchanterons vos papilles. Nous avons choisi le menu découverte à 5 temps et nous sommes allés de découvertes en découvertes. Pour chaque plat, de la mise en bouche au dessert, c’est d’abord un visuel fait de subtiles présentations ; c’est raffiné composé artistiquement tout en restant sobre. Vient en suite la dégustation où chaque mets apporte un mélange de saveurs qui raisonnent en harmonie et où les associations des produits des plus exotiques sont parfaitement équilibrées –entre l’acidité, le sucré le croquant etc..- réveillant ainsi tous vos sens gustatifs. On sent l’engagement pour chacun des plats les préparations sont exécutées avec précision et maîtrise et le service est sur le même diapason. Et tout ça dans un cadre convivial où vous sentez chez vous. Nos ancêtres ont, avec le feu découvert la cuisine et depuis ils n’ont cessé de la sublimer. Le Cromagnon est la parfait exemple de cette évolution contemporaine de la cuisine moderne. Un réel plaisir que nous avons pu partager en famille.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ton beau commentaire Jean-Louis. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau ! Cordialement.
alainmeiar.Le 05/10/2019 à 21:30
Formidable découverte. Une succession de compositions réussies. Tout était parfait et les accords avec le vin au top. Le service était pro et chaleureux. Un sans faute. Une très belle adresse, peut être la meilleure à bordeaux, je recommande. Merci et bravo à toute l’équipe 👍
Réponse du propriétaire :
❤️
Philippe.iLe 14/09/2019 à 20:29
En route pour l'étoile ? Excellent et innovant. Une cuisine raffinée, originale et rassasiante. Carte des vins un peu courte mais peu importe. Salle confortable et service attentif. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ton commentaire Philippe. Nous serons heureux de vous recevoir à nouveau ! Cordialement!
Juliette.uLe 10/04/2019 à 22:15
Délicieux et service impeccable et très sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Nous serons heureux de vous recevoir à nouveau dans des conditions optimales ! Cordialement!
roland.eLe 23/03/2019 à 07:27
Tout simplement délicieux, original. De belles subtilités de saveur. Service un peu lent, mais qui rassure sur la préparation des plats. Rapport qualité /prix normal en dehors du prix des vins excessif comme toujours en France.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Nous serons heureux de vous recevoir à nouveau dans des conditions optimales ! Cordialement!
Caroline.eLe 18/03/2019 à 11:51
Un super moment gustatif le samedi 16 mars! 2 supers serveur et serveuse, une chef au top, des plats raffinés...beaucoup de découvertes et que du bonheur!
Réponse du propriétaire :
Merci Caroline ! A très vite !
Agathe.aLe 28/02/2019 à 07:14
J'ai eu le plaisir de découvrir cette adresse hier soir, à l'occasion de mon anniversaire. Ce restaurant est une belle surprise ! Une carte originale, des produits de qualité mais surtout du goût ! Avec mon compagnon ( qui a eu la bonne idée de réserver au Cro Magnon) nous nous sommes régalés : plats riches en saveurs raffinées, vin excellent, accueil impeccable,moment délicieux que nous comptons bien renouveler dans quelque temps! Concernant les prix, c'est environ 55€ minimum par tête pour entrée /plat/dessert et un verre de vin. Pas de doute, ça les vaut ! Merci à toute l'équipe de passionnés qui a rendu ma soirée d'anniversaire parfaite !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Agathe! Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau !
Cindy.oLe 26/02/2019 à 09:20
Excellente expérience! Je recommande à quiconque aime l'originalité. Explosions de saveurs en bouche extraordinaires. Le personnel est très accueillant et agréable. La patronne est une réelle artiste, ses plats sont raffinés et délicieux. J'y retournerai avec grand plaisir!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Cindy! Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau !
Iuliia.hLe 22/02/2019 à 14:10
Un très bon resto! Nous nous sommes régalés d'un repas délicieux et sophistiqué dans une ambiance sympa et chaleureuse. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Luliia! Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau !
Elsa.iLe 01/02/2019 à 14:30
Service très sympathique, délicat et attentionné comme les plats présentés qui étaient en plus délicieux. J'ai eu le plaisir de gouter de la Pluma ibérique super tendre et bien grillée en extérieur comme à mon souhait, accompagné d'un vin moldave soyeux et dépaysant : exquis ! Très belle expérience où l'on sent la présence d'un chef exigent et généreux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Elsa ! Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau !
Pierre-Jean.uLe 28/01/2019 à 16:53
Découvert dans le cadre du festival Bordeaux So'good, le CroMagnon nous a très agréablement surpris, par l'originalité et la saveur des plats préparés par Oxana, la chef en cuisine et son équipe. Les plats sont aussi bons que beaux, originaux et plein d'imagination ! La décoration, comme le service, sont chaleureux et accueillants. Hâte d'y retourner !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Pierre-Jean! Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau !
Ludovic.rLe 23/01/2019 à 00:26
Un bel endroit, par sa carte, son personnel, sa chef. Un lieu pil pool entre l’étoile et la bistronomie ! Continuez !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Ludovic! Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau !
Véronique.eLe 12/01/2019 à 07:00
Accueil et service parfait, cadre apaisant. Après un choix trompeur sur la carte de l'entrée, on me présente une assiette confectionnée par la Chef en fonction de mes goûts sans aucune demande de ma part👍👍👍 Carte très atypique, originale et riche en saveurs. Serveurs et Chef très à l'écoute et attentionnes.😊😊 Je recommande vivement. 👍👍 Merci pour cette belle découverte et ce bon moment. 😉
Réponse du propriétaire :
Merci Véronique pour votre retour ! Nous espérons pouvoir vous recevoir très bientôt!
Sylvain.lLe 13/12/2018 à 21:17
Petite (et rapide) escapade Bordelaise pour voir les copains...et découvrir une excellente adresse originale, créative. Cuisine "fusion" juste et goûteuse et carte des vins sous influence Moldave, déco contemporaine et cosy, service impeccable (merci pour le champagne ;-) À refaire, c'est cro-bon !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sylvain ! Nous espérons pouvoir vous recevoir très bientôt!
Aurelie.lLe 04/12/2018 à 23:12
Une vraie découverte et pleine de surprises au niveau des goûts et des produits utilisés... décor et personnel très sympa. Je recommande franchement pour ceux qui souhaitent une cuisine surprenante
Réponse du propriétaire :
Merci Aurélie ! Nous espérons pouvoir vous recevoir très bientôt!
Noumbe.bLe 27/10/2018 à 11:38
Super adresse, accueil chaleureux, décor soigné et cuisine pleine de saveurs et de produits de qualité. Nous nous sommes réglés de l'entrée au dessert. Nous reviendrons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
❤️
Patrick.Le 10/10/2018 à 03:07
Du changement mais pas forcément positif. Je reprends mon ancien commentaire car il est toujours d'actualité. "Alors là c'est le top du top, des assiettes magnifiques, des goûts qui explosent dans la boucle avec beaucoup de subtilités." Mais nous sommes venus manger le 1 octobre et nous avons été déçu par le manque de simplicité, certes un sommelier sympathique mais qui fait oublier la simplicité d'antan. Les plats toujours aussi surprenants mais le spectacle a été long, bien trop long, 4h... Des clients arrivés une heure avant ont terminé leur repas 1h avant nous pour le même nombre de plats... Il n'y a plus la possibilité d'offrir le repas classique sur le site du cromagnon, seuls 2 possibilités. 140 et 250 euros. Hors de notre budget. Pas de retour lorsqu'on envoie un mail ou un message sur Messenger. C'est dommage et c'était peut-être la dernière fois que nous mangeons ici. Où est la simplicité du début ? Patrick et Sandra.
Michelle.iLe 04/10/2018 à 22:24
Super restaurant, allez y les yeux fermés ! Finesse et élégance des plats avec des saveurs recherchés qui rassasient autant que des mets copieux. Service impeccable malgré quelques longueurs par moments. Parmi les vins, le côte de bourg est juste extraordinaire et détrône beaucoup de vins soi-disant supérieurs. En un mot, un régal.
Loulou.uLe 29/09/2018 à 19:07
Restaurant réservé au vu des notes incroyablement hautes. Notre expérience a été plutôt décevante dans l'ensemble : longue attente, vins médiocres au verre - du fait de la pauvreye de la sélection ; plats vus et revus, aucune originalité mais savoureux dans l'ensemble, ce qui sauve l'expérience ; enfin le manque de finesse/classe en nous proposant un digestif qui s'est avéré être un fond de bouteille... Le cadre était agréable malgré tout et les serveurs plutôt sympathiques mais le dîner que nous avons eu ne valait pas un 4,9 !
Bruno.aLe 06/09/2018 à 20:15
A l'occasion d'un repas en amoureux, nous avons opté pour Cromagnon. Dans un cadre vraiment très joli et très très agréable, nous avons passé une excellente soirée. La musique était très bien choisie et la lumière juste comme il le faut. Nous étions par ailleurs installés très confortablement. Le repas était encore mieux : tout était très fin, avait beaucoup de goût, et les cuissons étaient parfaites. La cuisine est de type fusion, les ingrédients sont très bien choisis et assemblés ensemble pour le plaisir de nos papilles. Même si le restaurant est très raffinés, nous en avons eu pour notre appétit : une entrée et un plats suffisent à nous remplir le ventre. Au niveau tarifs, il faudra quand même compter une quarantaine d'euros pour une entrée, un plat et un verre de vin, mais nous ne regrettons pas avoir investi cet argent dans ce superbe restaurant. Mieux : nous reviendrons !
Seif.hLe 17/08/2018 à 19:14
Excellente table, une cuisine raffinée et moderne, alliant produits fins, frais, et bien préparés. Une carte de vins bien sympathique, avec du hongrois et du Moldave ! Et pour finir un serveur très gentil et attentionné. Allez y ça vaut le détour !
Deum.eLe 16/08/2018 à 10:38
Nous avons découvert ce restaurant mardi soir et vraiment je tenais à laisser un avis (chose que je ne fais jamais) car franchement la cuisine est très originale et surtout très bonne. Le cadre est très joli et le service est top, le serveur nous conseil très bien et est au petit soin sans en faire trop. La propriétaire et cuisinière est très inventive et ce qu'elle nous propose c'est de la grande cuisine toute en saveur. N'hésitez pas il faut absolument essayer ce restaurant. Merci pour cette excellente soirée. Nous reviendrons bientôt.
Thibault.oLe 25/07/2018 à 06:40
Produits de très bonne qualité. Le personnel est la gérante sont vraiment agréables et concernés par l'avis des clients. À recommander sans hésitation. Un gros plus pour la décoration également :)
frederic.uLe 06/07/2018 à 19:57
Une découverte... par hasard ! Le bouche (au feminin) à oreille va faire son office ! Ce lieu est exceptionnel. Tout d'abord, l'accueil est très professionnel, haut de gamme, et le service remarquable. L'ambiance et la déco sont très originaux et raffinés avec une touche féminine que l'on va voir se confirmer au cours du repas. Tout est "haut niveau". On peut se contenter d'un verre de fin et d'un plat, les propositions sont étonnantes avec , pour les audacieux, des vins moldaves assez surprenants. Mais... Nous nous sommes laissés tentés par le menu "decouverte"... une tuerie... 5 plats, amuses bouche et 3 vins au verre remarquables et originaux. Voir la carte et les photos. Un grand moment avec une grande finesse, une sensibilité, de l'émotion... Bon... allez-y voir ! 😋 ça vaut une soirée en amoureux ou entre amis...
Réponse du propriétaire :
Merci
Jul.HLe 27/02/2018 à 13:31
J'adore ce restaurant ! Le lieu est chaleureux, l'équipe est super sympa et la nourriture est très qualitative pour un prix très abordable. Je recommande chaudement de tester la cuisson sur pierre de sel de l'Himalaya. C'est une belle expérience culinaire.
Réponse du propriétaire :
Merci Julia, tu es toujours la bienvenue ❤️
Ruxandra.OLe 24/02/2018 à 22:54
C'est un endroit chaleureux en plein cœur de la ville. Super déco. Cuisine raffinée. C'était un vrai bonheur la cuisson sur pierre de sel d'Himalaya. Le tartare de crevettes velouté de mangue retient l'attention de l'œil par ses couleurs et par ses accords de goût.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Ruxi ❤️
Claire.dLe 21/01/2018 à 14:23
J'ai découvert ce lieu un midi, menu du jour, au top. C'était délicieux, servi on time, le service rien à dire, bravo, et belle continuation à vous ! je reviendrai ;)
Réponse du propriétaire :
Merci Claire pour votre avis, à très bientôt
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