A propos de : Restaurants Culina Hortus à Lyon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Culina Hortus qui se trouve à Lyon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant raffiné proposant des plats gastronomiques végétariens et des vins dans une ambiance rustique-chic chaleureuse. Restaurant raffiné de cuisine végétarienne.
Tags: Restaurant végétarien, Restaurant français, Restaurant méditerranéen.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Plats végétaliens
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Produits sains
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Culina Hortus à Lyon
Knight.Le 01/10/2023 à 16:10
Vraiment super! Excellent service et cuisine recherchée.
Etienne.eLe 26/09/2023 à 18:21
Dommage, tout était parfait jusqu’à la facture 495 € pas de problème sauf six euros d’eau microfiltre un scandale
Laurent.ALe 18/09/2023 à 18:44
De beaux plats végétariens travaillés et savoureux dans un cadre très agréable et un service à l'écoute
Marie-Laurence.aLe 07/09/2023 à 14:47
Accueil chaleureux et explosion des papilles gustatives avec toutes ces saveurs autant exquises les unes que les autres ! Une belle découverte et une éthique très respectueuse de l'environnement ! Bravo 👏
Vosgeslocation.Le 07/09/2023 à 11:52
Excellent Très bel endroit Mélange de saveurs original, goûteux, joli Serveurs très courtois et agréable A faire si vous avez envie de vous faire plaisir avec du végétarien
Blue.uLe 23/08/2023 à 13:20
Expérience sympa Tres bon accueil. La nourriture était de qualité et très bonne. Mets delicieux. Les plats sont un peu legers compte tenu du prix. Conclusion, le rapport qualité/quantité prix n'est pas top. Mais c'est bon
Flavien.oLe 11/08/2023 à 07:55
Nous sommes venus de Reims, et nous regrettons absolument, cuisine excellente et rien à redire sur le service. Je recommande (Il faut réserver minimum 2 semaines à l'avance pour être sur d'avoir une place)
Marie-Christine.uLe 05/08/2023 à 21:47
Cadre et service de qualité. Mets végétariens originaux. Menus a 5 plats. Très petites portions de dégustation. On ne ressort pas le ventre plein mais pas affamé non plus😅
Mathieu.eLe 05/08/2023 à 13:43
Belle découverte. On déguste des saveurs qui ne sont pas habituelles, on sort un peu de sa zone de confort. Nous ne sommes pas spécialement végétarien mais nous avons bien aimé ! Très beau dressage, les produits ont dû goût. On recommande l'expérience
christian.aLe 04/08/2023 à 21:10
Restaurant gastronomique et végétarien, juste les meilleurs, je recommande l'accord vins plats, une expérience extraordinaire.
Valerie.iLe 04/08/2023 à 14:51
Un moment Hors du temps. Chaque plat est d'une grande finesse. Les saveurs et des textures magnifiques. Des émotions à chaque plats.. Le service est parfait, le personnel est discret et présent. Merci pour ce moment de qualité
Cécile.ELe 02/08/2023 à 18:06
Ce menu unique fait son effet du début à la fin...excellent! Je vous recommande de le tester car tout en étant végétarien il est très gastronomique. Le service est agréable et la décoration de la salle est tout simplement très réussit.
Laurent.oLe 30/07/2023 à 13:43
Cuisine végétarienne vraiment délicieuse. Ambiance raffinée entre mur de pierre et bois, service impeccable avec une bonne présentation des plats et vins, accord mets et vins parfait. C'est pro et c'est bon. A refaire...
Anthony.uLe 29/07/2023 à 17:27
Expérience correcte L’accueil était bon, le service était correct mais rien d’extraordinaire, professionnel mais peu plaisant. La nourriture était de qualité et très bonne. Plats remplis de saveurs mais quantité un peu légère. Si il n’y avait pas eu le pain, qui soi dit en passant était bon, nous serions ressorti sans aucun doute avec la faim. A ce prix là c’est embêtant. Conclusion, le rapport qualité/quantité prix est très excessif. expérience globale correcte mais qui s’arrêtera la
Laure.Le 26/06/2023 à 15:23
Toujours un régal pour les papilles... C'était un délice... Le service un peu brouillon, jamais les mêmes serveurs, les petites attentions m'ont manqué cette fois-ci. Menu qui a augmenté, mais vu la conjoncture, je peux comprendre.
Jonathan.oLe 23/06/2023 à 10:57
Nous y sommes allés plusieurs fois et c'est à chaque fois toujours aussi bien. La cuisine, le cadre, le service !
Bérénice.rLe 21/06/2023 à 17:18
Le cadre est très convivial et chaleureux, le personnel attentif et les plats... Tout simplement EXCEPTIONNELS ! Une explosion de saveurs et un repas complet végétarien !Une aventure culinaire passionnante... Je recommande à tous les végétariens et non-végétariens 😉 ! Merci au personnel pour cette merveilleuse expérience !
sordet.oLe 17/06/2023 à 20:48
Excellente expérience ! Service au top, des saveurs surprenantes et délicieuses, je recommande !
celine.uLe 16/06/2023 à 14:17
Véritable expérience culinaire ! Découverte de goûts et de saveurs étonnantes. Délicieux et service au top!
Eloize24.Le 04/06/2023 à 16:29
Le cadre est agréable. La cuisine est recherchée, originale avec des mélanges de saveur étonnantes. Les plats sont visuellement beaux. Néanmoins, je trouve le rapport qualité prix/assez cher. De plus, il est très décevant au moment de payer de découvrir que l'eau plate, proposée en début de repas, soit payante car elle est micro-filtrée... Il serait appréciable de le savoir au début du repas.
Fred.eLe 20/05/2023 à 10:53
Très jolie restaurant. Très bon service😉👍 très bonne cuisine🥰
Philippe.rLe 19/05/2023 à 10:05
Expérience très agréable. Le cadre est superbe, la nourriture très belle et délicieuse, on passe un très bon moment. Les serveurs maîtrisent leur sujet et on a plaisir à les écouter nous raconter les plats.
Celine.iLe 10/05/2023 à 07:49
Le lieu est merveilleux et cosy L'acceuil et le service ont été très agréable La cuisine végétale est très surprenante...certains plats étaient vraiment délicieux d'autres moins à notre goût comme le baba iodé nous a déçu manque de saveur du baba et le bouillon n'apportait rien juste une belle découverte sur la feuille d'huître incroyable ce goût! Nous avons trouvé que les quantités étaient vraiment trop légères, nous sommes ressortis avec l'envie d'avoir manger un peu plus (2 petits plats auraient suffit je pense) Gros coup de cœur pour le plat à base de Navet et d'asperge! Coup de cœur pour le pain et le beurre un délice et la boisson sans alcool à l'eau de miel! Ce menu a été offert pour un anniversaire et j'avais sélectionné celui mentionné sur le site et au final nous n'avons rien eu de similaire! Et même sur la table le menu posé ne correspondais pas à ce qu'on a mangé En effet, il était inscrit œuf/ail des ours/ morilles qui nous faisait très envie et au final nous avons au un autre plat à la place donc déception ! Et le café à 4euros un peu exagéré! Dans l'ensemble nous avons passez un très bon moment dans cet établissement végétale qui est à découvrir!
Benedicte.aLe 05/05/2023 à 17:56
Très bonne soirée. L'association mets et vins permet de découvrir des vins inconnus mais excellents. Personnel souriant.
Florian.aLe 18/04/2023 à 06:55
Culina Hortus est un superbe restaurant. La nourriture est excellente et très bien présentée, avec un choix varié pour les végétariens et les végétaliens. Le personnel est très sympathique et compétent, et l'ambiance est très chaleureuse grâce au décor original. C'est un endroit que je recommande sans hésitation si vous cherchez une expérience culinaire végétarienne de qualité !
Thomas.oLe 03/04/2023 à 10:06
Simplement délicieux ! Une adresse incroyable, des saveurs et des visuels envoutants pour un midi en 7 plats. Tous vos sens seront happés dans cette cuisine végétarienne d’exception. Encore trop rare en France, donc à souligner lorsque c’est justement extrêmement qualitatif. Probablement l’un de mes meilleur repas avec des associations audacieuses qui ravissent les papilles autant que les yeux.
Julian.Le 30/03/2023 à 15:46
Testé en 2022, super menu végan en 7 services (75€) à l'époque, cadre sympa, jeune patron disponible à la fin pour discuter, plats recherchés (gastronomiques), menu du midi plus accessible niveau tarifs.
mathilde.Le 14/03/2023 à 09:38
Pour un établissement qui est moderne et délicat dans sa cuisine et dans sa décoration, l'ACCUEIL des PERSONNES À MOBILITÉ RÉDUITE est le même que dans les restaurants moins standing, à savoir la table à côté de la porte d'entrée avec son courant d'air, même si comme nous, vous aviez fait la démarche par mail et téléphone de souhaiter une table différente et fait votre réservation avec demande d'une empreinte bancaire par l'établissement depuis plus d'un mois, demande à laquelle le restaurant nous avait donné son accord verbal ! Alors oui nous fûmes surpris et mécontents le jour j, quand nous retrouvâmes invités à nous mettre OÙ ? Précisément à la table à côté de l'entrée 😤. Face à nos propos relevés, "entendus par les autres convives" mais respectueux et rappelant juste notre démarche au préalable et le non respect de l'accord qu'il nous avait donné oralement , il nous fut proposer de quitter l'établissement si cela ne nous convenait pas 😳 (justifiant de leur coté qu'ils avaient fait ce qu'ils pouvaient avec leur plan de salle🤔). Dois je rappeler que nous avions réservé depuis plus d'un mois et laissé une empreinte bancaire??? Bref, nous décidâmes une nouvelle fois de prendre sur nous et restâmes pour vivre notre moment entre amis programmé depuis longtemps ! Alors si vous avez des allergies , oui celles ci seront bien prises en compte par le chef, par contre si vous êtes en fauteuil roulant attendez vous même en 2023 dans un établissement 5 radis à avoir la place à côté de la porte et pas plus d'excuses que de geste commercial.
Gianni.aLe 09/03/2023 à 13:32
Vraiment excellent !!! Un sans faute ! Le cadre, le service, les plats (pourtant nous aimons la viande et le poisson, mais ça ne nous a pas du tout manqué!), les vins, le prix...tout est parfait. L'étoile Michelin serait largement méritée !
Christel.hLe 06/03/2023 à 11:06
Nous avons mangé à 3 personnes dans ce lieu dont le cadre est magique! les plats sont variés, équilibrés, surprenants! Un vrai régal pour les papilles! Les plats sont très petits, mais en fin de repas, nous étions repus. Le service est attentionné, mais pas surfait. Juste une petite remarque, afin de plus varier le menu, nous aurions apprécié d'avoir un plat sous forme de tarte!
maïa.aLe 05/03/2023 à 19:15
Une expérience incroyable! C’est mon premier restaurant végétarien et j’ai adoré. Les plats sont équilibrés et très goûteux. Les ingrédients sont originaux et très agréable en bouche. Les serveurs sont gentils, à l’écoute, attentifs et le service est fluide. La décoration est très moderne et chaleureuse. J’y retournerai avec grand plaisir très bientôt. Merci aux chefs et à toutes les équipes.
François.oLe 20/02/2023 à 17:05
Excellente expérience pour un repas à midi. Un végétarien plein de saveurs, des jus et des émulsions aux gouts puissants et pourtant pas de fonds de viandes ici. Des fleurs pour la couleur mais aussi pour des touches gustatives. Une mention spéciale pour la sommelière qui nous a servi deux vins réellement surprenant (sur l'amertume et le végétal aussi bien le blanc - un vin orange pour être exacte - que le rouge). Un cadre sobre et beau. Juste peut être un ou deux plats un peu + copieux seraient bienvenue sur l'ensemble du repas...
FAYOLLE.uLe 15/02/2023 à 15:08
Repas pris à midi, menu unique à 35€. Délicieux de l'entrée au dessert. C'est subtil, travaillé et original. La salle est superbe également et le service attentionné. Seul point négatif, le prix de l'eau. Bien qu'elles soient micro filtrées, 2 bouteilles sont facturées 6€, c'est clairement abusif.
Benoît..Le 10/02/2023 à 00:28
Bravo ! 👏👏👏 Un grand bravo à toute l'équipe, nous avons passé une soirée tout simplement... délicieuse ! L'accord mets & vins est remarquable, Notamment pour un gewurztraminer dont on se souviendra ! Le service est parfait : attentionné, discret, bref très efficace. La cuisine ! Elle est de toute beauté, subtile, goûteuse, étonnante : c'est un vrai plaisir des papilles ! Alors, oui, il faut aller à Culina Hortus !!!
Pk.KLe 14/12/2022 à 14:21
Bon mais pas transcendant. Un 5 étoiles pour le beurre et le pain. Attention au prix du vin : €€€€€ Temps à consacrer pour tout déguster : 1h45 Plats végétariens ! La carte étant changeante selon les produits de saison, je retournerai selon les mets proposés pour me faire une opinion comparative sur le plan gustatif. 🖖👍
Jess.eLe 05/12/2022 à 20:32
J'adorerai l'expérience. C'est vraiment la cuisine gourmet. Super original et délicieux. 🤤 (À améliorer: offrir des options différents pour les restrictions d'allergies)
Juliette.uLe 04/12/2022 à 20:13
Super expérience gastronomique végétarienne surprenante et délicieuse. Des goûts juste et des présentations ravisante. La salle est magnifique et personnel est au petit soin.
S.uLe 04/12/2022 à 17:26
Une promenade végétale des sens, tout en douceur et légèreté. Bravo au chef et toute son équipe qui ont été charmant tant au niveau de l'accueil que du service tout au long du repas. Un grand merci pour cette belle découverte à la hauteur de la réputation du restaurant.
Lyia.aLe 13/11/2022 à 17:14
Nous avons passé un très agréable moment dans ce beau restaurant. La découverte de chaque plat était vraiment bien même si on s'attendait à un peu plus de surprise pour certaines associations de saveurs. Le service était irréprochable, le serveur très aimable et la carte des vins incroyable !
Léa.ELe 12/11/2022 à 14:03
Bien plus qu'un repas, j'ai vécu une véritable expérience gastronomique à Culina Hortus. Le lieu, le service, et bien sûr la cuisine étaient exceptionnels. J'y suis allée le jour de la publication des étoiles Michelin et malheureusement vous ne l'avez pas obtenue. Sachez que pour moi vous valez bien plus qu'une simple étoile. La créativité de votre cuisine est extraordinaire, car il s'agit d'un défi immense que de faire oublier l'absence de viande dans un repas. Défi largement relevé ! Culina Hortus est pour moi le meilleur restaurant que j'ai jamais fait. Merci, merci. Je reviendrai très vite.
Vincent.uLe 04/11/2022 à 19:08
Nous avons passé un très bon moment ! La viande ou le poisson nous a pas manqué ! L accueil est au top, service sympathique. Un très bon conseil pour le vin. Je vous recommande cette expérience
Anatoli.hLe 01/11/2022 à 12:40
Une excellente expérience à vivre à Lyon ! J’ai enfin pu tester Culina Hortus et c’était une expérience gastronomique incroyable. Une formule unique avec 7 plats à découvrir nous a été proposée ce samedi midi. Les goûts, la présentation, l’ambiance, l’accueil, tout est juste parfait. Attention, les formules changent tous les 2-3 mois donc si vous voulez y retourner, il faut s’assurer que ce ne soit pas la même formule. On voit bien le travail des chefs et de l’équipe en salle et on se sent bien chez Culina. Tout est pensé jusqu’au dernier détail et les plats sont juste délicieux. Je recommande vivement et j’y retournerai moi-même avec grand plaisir. Bravo !
Alicia.Le 30/10/2022 à 12:10
Menu original et végétal très belle expérience
Manon.uLe 13/09/2022 à 11:20
Un sublime cadre pour un concept réfléchis jusque dans les détails. La cuisine se veut moderne et recherchée. Les saveurs des plats sont vraiment puissantes et subtiles à la fois, c'est vraiment un voyage gustatif ! Restaurant très intéressant pour une expérience gustative à partager en couple ou en famille. Nous avons précisé notre intolérance au gluten, qui a été parfaitement respecté avec un menu sur mesure adapté en conséquence. Le seul petit point négatif peut être le service vraiment long, plus de 3h sur place pour un repas en 10 services
Alban.uLe 10/09/2022 à 11:56
Expérience agréable et aussi un peu mitigée. Le cadre est magnifique, le service et l'accueil impeccable et soigné. Par contre on peut reprocher le service de 3h (au minimum) un peu long. Il faut en effet anticiper quand on vient de loin. Les mets ne sont pas très généreux mais je n'avais pas plus faim que cela en partant non plus. Par contre les saveurs étaient bien au rendez-vous, c'était simple et surprenant à la fois. Consultez mes photos pour vous faire une idée.
Cedric.eLe 03/09/2022 à 17:38
Ne laissez pas passer cette superbe expérience ! Un menu gastronomique 100% végétarien qui se renouvel toutes les 6 semaines. Je comprends tout à fait que ce restaurant ait reçu ne nombreux prix, c'est le meilleur restaurant végétarien que j'ai testé. Les saveurs explosent en bouche. Je me suis sentis comme dans le film Ratatouille ! Compté 35€ pour les 7 services du midi et 70€ pour les 10 services du soir. Le personnel est discret et le service rapide. Vous pouvez accompagner le menu d'une excellente bière maison ou de nombreux vins de leur cave. Pour finir le lieu est très beau et pas du tout bruyant. Reservation obligatoire pour avoir une place !
Cuisine.oLe 24/08/2022 à 11:35
J’y suis allée à deux reprises cette année : en hiver et en été. Le résultat est le même à chaque fois : un délicieux moment dans tous les sens du terme 🙏. La formule déjeuner à 35€ pour 7 services est idéale 🤩. Les goûts, les saveurs, les textures sont dingues ! Le lieu est très agréable tant au niveau de la décoration que l’intimité entre les tables. cuisinemoi.fr | IG : cuisinemoi_fr
Lluc.Le 11/08/2022 à 09:58
De temps en temps, en me promenant dans le centre de Lyon, j'étais passé et j'étais curieux de connaître l'endroit. Enfin, en juin dernier, j'ai décidé d'essayer ce restaurant gastronomique végétarien. Ce n'est pas un type de cuisine que j'essaye habituellement, avec une carte fermée avec 7 plats à essayer et des quantités réduites. Mais pour une fois, je voulais vivre une expérience totale et profiter de la cuisine dans toute sa splendeur. J'ai passé un très bon moment. Chaque plat met en valeur ses ingrédients et respecte la période de l'année dans laquelle nous nous trouvons. Comme ils nous l'ont expliqué, nous ne retrouverons pas le même menu tous les jours. Le travail réalisé est magnifique. Le service impeccable et très attentionné et le lieu lui-même est incroyable. Le prix est conforme à ce qu'ils nous ont proposé, très approprié. Ce fut une expérience inoubliable et sera répétée à l'avenir
Etoile.lLe 09/08/2022 à 21:55
Fabuleux ! Exceptionnel ! Excellemment bon! Parfait du début jusqu'à la fin. Les accords de vin avec les plats sont excellents. Le service au top. Chaleureux, bienveillant, vive le végétarien avec toutes ces couleurs, ces fleurs et jeunes pousses et le mélange des saveurs.
Octavio.rLe 09/08/2022 à 20:29
Un lieu magnifique ! Une cuisine d'une qualité rare et un service tout aussi incroyable. Une adresse à avoir dans ses petits papiers, idéal pour faire des découvrir un autre aspect de la cuisine.
Thibaud.LLe 03/08/2022 à 11:02
Excellent restaurant ! C'est un vrai plaisir de pouvoir goûter à la cuisine gastronomique tout en étant végétarien. Le cadre et le service sont chaleureux, on se sent les bienvenus et on est chouchouté par toute l'équipe du restaurant. J'ai été épaté de la créativité des chefs qui vous emmène dans un voyage gustatif qui ne laisse pas indifférent. Une expérience a tenter au moins une fois, même si vous n'êtes pas végétarien vous ne le regretterez pas, le prix du service complet le soir reste très accessible au vu de la qualité.
M.Le 28/07/2022 à 13:21
Que dire si ce n’est que c’est incroyable !? Le lieu est beau, on sent que tout a été étudié (matériaux haut de gamme, acoustique, lumière etc…), le service est avenant et chaleureux et les assiettes sont époustouflantes ! C’est une explosion de saveurs en bouche, on en prend plein les papilles : un peu de miso par ci, une petite herbe acidulée par là… les quantités sont parfaites et les plats s’enchaînent tel un ballet savamment orchestré tout en nous faisant passer un agréable moment. C’était ma 2e fois là bas, j’y suis retournée et j’y reviendrai très prochainement !
Thibaut.aLe 24/07/2022 à 05:54
C'est fantastique tout simplement. Le décor est merveilleux alliant l'ancien et la nouveauté. Le menu unique est une idée de génie, on vient pour déguster des plats qui sont parfaitement maîtrisés. Pas de fausses notes dans ceux ci. Les saveurs sont la et chaque petite herbe aromatique vient sublimer le goût de chaque plat. Pour couronner le tout, les serveurs et le sommelier sont agréables et ont la discussion facile. Très bon choix de vin et découverte d'une bière de dégustation acidulée fantastique. Je n'ai que des bonnes choses à dire.
Paul.Le 16/07/2022 à 10:23
Un excellent restaurant gastronomique végétarien. Plusieurs petits plats plus savoureux les un que les autres défilent. Des goûts très marqué et des découvertes de saveurs. Vous pouvez demander de l'aide de leur Sommelier pour vous aider dans le choix de votre vin Des serveurs adorables
Thibault.iLe 22/06/2022 à 16:50
Déco simple et soigné de cet établissement. Le service a été parfait. L'accord mets et vin super. Mention très bien au sommelier pour ce super moment. Notamment sur la dégustation flash de saké. Remarquable. Les plats se sont enchaînés tous de bonnes factures. Goûteux et fins manquent pour ma part un peu de gourmandise notamment sur (des jus). Les quantités sont trop légères sans pour autant vouloir se gaver. Point négatif la présence de fleurs certe comestibles mais qui sur certains n'apportent pas de plus value sur certains plats.
Ingrid.Le 21/06/2022 à 08:20
Une belle expérience dans l’univers gastronomique végétarien ! 🔥
Tess.iLe 14/06/2022 à 14:31
C'est la 3eme fois que je mange sur place, le menu change souvent et est à chaque fois original, surprenant et succulent. Le personnel est top !!
Damien.aLe 14/05/2022 à 23:05
Tout simplement excellent. Une véritable découverte culinaire, très au dessus de mes espérances (angoisses?) de carnivore invétéré ! La note est évidemment un peu salée mais c’est le juste prix de la qualité d’un gastronomique, qu’il soit veggie ou non. A refaire sans hésiter.
Alicia.aLe 07/05/2022 à 15:07
Je ne dirais rien de nouveau en disant que tout était parfait ! Je souhaiterai juste préciser que si vous venez dans ce restaurant, c'est parce que vous l'avez décidé et pas parce que vous êtes tombé dessus par hasard. Il s'agit en effet d'un restaurant végétarien gastronomique avec un menu unique, il n'est donc pas nécessaire de s'attendre à autre chose. Par contre si vous vous êtes bien renseigné et savez à quoi vous attendre alors les plats et le service dépasseront vos attentes. C'est une superbe expérience, d'autant que le personnel est vraiment disponible et d'une très grande gentillesse, on est en aucun cas pressé (si vous l'êtes passez votre chemin) et l'atmosphère est très sereine. Vraiment cela fait beaucoup de bien de voir des restaurants qui ont à cœur de faire partager une expérience plutôt que de faire le maximum de services et de client. En conclusion, renseignez vous bien avant de venir !
exoart.xLe 27/04/2022 à 13:08
Une très belle table lyonnaise, dans un endroit lumineux, esthétique épurée, pierre, bois et métal. La cuisine est extrêmement recherchée, avec le végétal a l'honneur. Tous les plats sont équilibrés, avec des complexités d'accords de saveurs et de textures. Tout y est du premier regard, la première bouchée, la longueur, les saveurs, les textures, une précision extrême qui explose les papilles. Avec en plus une recherche d'accord mets et vins pointu. Je recommande à tous. Profitez et éduquez vos papilles.
Elodie.rLe 26/04/2022 à 09:29
Très bon! Bel experience le midi et le soir ! Service peut etre un peu lent mais nous etions pressés.
clement.oLe 27/03/2022 à 17:36
Très bonne expérience. Des plats très travaillés dans une belle salle et où on est très bien accueilli. A refaire rapidement !
Ishtarella.hLe 23/03/2022 à 13:41
Mets parfois étonnants, tous délicieux. Le service est enthousiaste et attentionné sans être envahissant.
loulou.9Le 20/03/2022 à 11:52
Très agréable moment passé en famille. Du début à la fin, découverte de saveurs végétales. Par contre nous avions trouvé qu’il manquait ce petit coup de « pep’s » sur tous les plats excepté sur le dessert persil. Sinon les textures sont intéressantes et là salle est très belle !
si..nLe 08/03/2022 à 16:51
Une super expérience, pleine de saveurs, une ambiance calme, cosy et classe. Un service impeccable et la sélection du sommelier est délicieuse. C'était tellement agréable ! Vivement la prochaine fois.
Catherine.eLe 02/03/2022 à 08:24
Une magnifique expérience ! Un menu gastronomique 100% végétarien, qui nous a fait découvrir de nouvelles saveurs, parfois surprenantes, mais délicieuses. Je recommande l'accord mets et vins, qui nous a permis de savourer d'autant plus notre menu que le mariage avec les boissons était parfaitement travaillé. Le cadre contribue également à la soirée, le restaurant se situe dans un bâtiment ancien, avec un plafond à la française et d'anciennes portes médiévales. Le mariage avec la décoration épurée en bois et métal noir est apaisant et agréable. Et enfin, le service est parfait, discret mais très professionnel.
Estelle.uLe 27/01/2022 à 18:03
Allez y les yeux fermés et laissez vous porter par la découverte ! Tout etait parfait : les saveurs, les produits, les vins et jus proposés, les sauces, le service, la deco ! Rien à redire on a passé une excellente soirée!
Guillaume.eLe 21/01/2022 à 21:18
Amis fléxitariens n’hésitez plus ! 🏄🏻♂️🏄🏻♂️ Excellente découverte pour une soirée en duo. Nous avons adoré découvrir toutes ces saveurs. L’équipe est adorable et le chef maitrise ce qu’il fait ! Un dîner en 10 plats ! Parfait ! Ps : ne vous bourrez pas de pain bande de gourmands. Contrairement à ce que l’on pourrait penser vous n’aurez plus faim en sortant ! Promis ! Je recommande fort ‼️✅
VODA.OLe 30/12/2021 à 21:39
Une sublime découverte. Ravis d'avoir mangé en famille dans un restaurant gastronomique végétarien aussi incroyable ! Un service irréprochable. Des plats savoureux et gourmands qui s'accordent entre eux et qui font sens. Des plats visuellement prenant où l'on ne mange plus simplement avec notre bouche mais aussi avec nos yeux. Je recommande l'expérience ! Au moins une fois pour ceux qui n'aurait pas forcément les moyens. (Le rapport qualité-prix et aussi au rendez vous)
Kego.eLe 23/12/2021 à 22:50
Cuisine succulente, surprenante, raffinée et recherchée. Service parfait et très sympathique. Nous avons passé un superbe moment. Nous recommandons les yeux fermés.
Amaury.iLe 04/12/2021 à 07:45
Nous nous sommes rendus dans le restaurant afin de célébrer mon anniversaire. Le concept m’avait été présenté avant de venir : Restaurant gastronomique, végétarien et 7 services. Arrivés dans le lieu dans l’optique de se laisser porter par la découverte, nous n’avons pas été déçus par l’expérience ! Les assiettes, très bien présentées, nous ont proposé une grande diversité de saveurs, qu’elles soient surprenantes, rafraîchissantes ou bien réconfortantes. Coup de cœur pour nous concernant le pain d’épice au curry rouge, nous en parlions encore hier. Étant particulièrement attentif quant à l’ambiance, c’est aussi avec plaisir, et soulagement, que j’ai découvert un lieu à l’ambiance feutrée et reposante qui invite chaque convive à faire attention quant à son volume sonore. Petit plus encore pour la jeune femme qui était au service ce jour là. Elle a su rendre l’expérience d’autant plus agréable de par sa chaleur, son sourire et son attention. Son service n’a fait que renforcer notre envie de revenir !
BOB.Le 08/11/2021 à 18:49
On voulais tester vu les avis dithyrambiques. Et bien c’est fait depuis samedi soir. Nous n’avons pas été déçu… humour De qui se moque t’on. Menu à 70€ pour 10 supposés services. Sachant que chaque « bouchée » est considérée comme un service (regardez bien les photos…) donc comme les amuses bouches comptaient 3 micro bouchées + 1 pré dessert + 2 desserts, nous avions donc 4 « vrais » services. Rappelons au passage que menu vegan donc aucun produit noble au vrai sens du terme. Présentation au top, saveurs également… ça fait pas tout. Venons en maintenant à l’accord mets et vins que nous ne prenons jamais mais G voulu essayé et là on atteint le comble du foutage de gueule. Après « 10 minutes » d’explications sur la philosophie de cet accord, on a encore maintenant toujours rien compris. De plus 35 € pour 4 verres non pas de 12,5cl classique mais de … 8 cl, j’hallucine, non précisé sur la carte mais avec une mauvaise fois de sommelier qui nous assure de haut avec dédain et arrogance nous l’avoir annoncé lors de ses explications… et C reparti pour à nouveau 5 min d’élucubrations. Donc 8x8cl soit même pas une bouteille au prix de 70€ et pas de vins qui sortent de l’ordinaire. Ah oui champagne avec le dessert… un truc de bobos Quand même du positif. Présentation et saveur ainsi que Le cadre est surtout la gentillesse et le professionnalisme du jeune serveur en blanc et de la serveuse en noir que j’ai d’ailleurs remercier personnellement. Avec 2 coktails en apéro, la note s’élève à 255€…oups Habitués des gastro étoilés ou pas on ne reviendra pas. À réserver aux bobos lyonnais
isabelle.oLe 11/10/2021 à 19:31
Excellent restaurant végétarien Menu unique mais somptueux, esthétique magnifique, on se régale avec les yeux tt d'abord, puis en dégustant. Mélanges de saveurs étonnant, mais sublime. Félicitations a tte l'équipe j'ai hâte d'y retourner ds l'année.
Nicole.ELe 29/09/2021 à 17:34
Pas extraordinaire du tout car accueil très froid. Réservation d'ailleurs très dictatoriale Les plats sont beaux certes et certains très bons, mais difficultés pour obtenir des explications !
Mathias.aLe 19/09/2021 à 16:37
Toujours un excellent moment ! Même si les prix ne sont plus les mêmes qu au début. Le restaurant vaut toujours le coup !
Ségo.nLe 02/09/2021 à 21:03
Belle découverte mais un peu faim en sortant de table. Décor de qualité et service aux petits soins.
corinne.cLe 31/08/2021 à 08:11
Un moment régal culinaire, inventif. Des plats végétariens de qualité souvent agrémentés de sauce soja. Le midi un tarif abordable.
Marina.Le 11/08/2021 à 19:22
Mon premier restaurant gastronomique, et c'était vraiment top d'en trouver un 100% végétarien ! J'y ai été pour déjeuner , Menu en 7 services à 33€, vraiment très correct comme prix pour la qualité et la recherche des plats (la carte change régulièrement) ! Beaucoup de textures, de goûts différents et originaux ! Je n'aurais jamais pensé manger un sorbet au foin un jour, c'est désormais chose faite grâce à Culina Hortus! Et j'ai même apprécié mon chou mignardise à la pistache, alors que je n'aime vraiment pas les choux en temps normal ! Boissons et cafés hors menu ! Petit bémol, j'ai trouvé le restaurant un peu sombre donc difficile pour les photos, et pas de serveur attitré, un peu étonnant ! Une bonne expérience culinaire !
Charlène.dLe 27/07/2021 à 20:28
Superbe! Mérite largement une étoile Michelin. Nous nous sommes régalés du début à la fin, autant moi qui suis végétarienne que mon conjoint qui ne l'est pas. Les associations sont parfaitement maîtrisées. Le service et la cadence très bien également. Nous y retournerons à coup sûr !
Julie.eLe 23/07/2021 à 19:06
De belles découvertes. En choisissant un restaurant végétarien nous avions une appréhension quand à la gourmandise et au final nous avons était très agréablement surpris. Beaucoup de saveurs, des présentations magnifiques.
Philippe.oLe 11/07/2021 à 11:55
Excellent restaurant, plats raffinés, recherchés et originaux. Service amical et attentionné. Carte de whisky exceptionnelle et vins de petits producteurs choisis avec soins.
Floriane.aLe 02/07/2021 à 16:29
Le repas qui fait voyager en pleine nature. Chaque service amenait son lot de découvertes et de saveurs. Petite pensée particulière aux morilles qui étaient juste à tomber par terre... Je recommande fortement ce restaurant qui a un excellent rapport qualité/ prix
Romain.iLe 28/10/2020 à 17:11
Une adresse végétarienne qui vaut le détour ! Menu gastronomique (3 plats + 2 mignardises) à 30€ le midi, difficile de faire mieux. L'entrée, le plat et le dessert étaient vraiment très réussis ! Le tout accompagné de bon pain, d'huile d'olive fumé maison et d'un beurre au sésame (maison aussi), c'était parfait.
Quentin.Le 13/09/2020 à 12:33
Excellent restaurant végétarien. Tout est vraiment exquis, de l'entrée au dessert. Les plats sont très bien assaisonnés, et pourront également convenir à des personnes non végétariennes. Endroit très chaleureux avec une belle carte des vins. Une perle à absolument tester +++ Par contre, il est indispensable de réserver en amont.
Antoine.eLe 19/08/2020 à 08:44
Excellent et savoureux, végétarien ou non le menu est épatant, et le rapport qualité prix exceptionnel. Bravo, je reviendrai régulièrement !
Céline.Le 01/03/2020 à 18:44
Le lieu est très beau. Le service est impeccable. Les plats sont très bon et cela nous fait découvrir les plaisirs de manger même sans viande ou poisson ! Je recommande fortement d’essayer la formule du midi qui est très abordable. À refaire, merci pour l’expérience !
Xiaolin.ILe 25/01/2020 à 14:07
I love this restaurant, J'adore ce restaurant, 我非常喜欢这家饭店, Pour notre planète, j'essaie de manger plus de repas végétariens, et j'ai trouvé ce restaurant recommandé par un collègues, vraiment top! Menu bien réfléchi, cocktail maison détox, personnel attentif, décoration cosy, please do not hesitate and give a try, you will not regret! Sorry for writing in several languages, as you all see, I am a passionate local guide to present you the City of Lyon:)
Bioutiful'.sLe 18/01/2020 à 15:13
Ce jour était notre 3ème passage dans ce restaurant, la qualité des plats est toujours au rendez-vous ! Les saveurs sont dingues et toujours justes et surprenantes, amis non végétariens venez essayer, le chef sait vous prouver que la gastronomie n'est pas réservée à la chair animale 😊
Arthur.eLe 14/01/2020 à 12:25
Excellent sur tous les points. Petit bémol sur la quantité en fonction de ses choix. Ma femme en sortant avait encore un peu faim. Nous avons l'impression que ces plats était un peu moins fourni que les miens notamment le dessert. Malgré celà nous avons passé un excellent moment autant sur l'ambiance que sur le goût !
L..uLe 10/01/2020 à 23:48
Juste un mot : PARFAIT !! Service impeccable, superbe lieu et cadre, très bons vins, petites attentions et surtout repas d'une grande finesse, des aliments de haute qualité et une réelle recherche dans les goûts et les textures. Merci pour ce grandiose moment culinaire, en espérant vous voir très bientôt étoilés, cela serait grandement mérité.
Jean-Luc.ILe 08/01/2020 à 22:01
Culina Hortus, en latin, potager en français : restaurant bistronomique au déjeuner, gastronomique le soir, 100 % végétarien. Excellent ! Déco contemporaine (pierres, poutres) : 4,5 ☆ Menu déjeuner en 2 ou 3 récoltes : 22 € - 26 €. Menu du 19 décembre 2019 : Entrées : Carottes, main de Buddha, tagète : avis des Francs-Machins : 4,5 ☆ Crosnes, pommes de terre, tartufata : 4,5 ☆ Plats : Céleri, champignons, berce : 4 ☆ Potimarron, chou palmier, œuf : 4 ☆ Desserts : Clémentine, oseille, gavotte : 3,5 ☆ Chocolat blanc, miel, marron : 3,5 ☆ Un vin rouge de qualité : Clos de l'Anhel les terrassettes (45 € !!) : 4 ☆ 38 € par personne.
Gilles.-Le 18/12/2019 à 14:22
Je voulais tester depuis longtemps, et je ne regrette pas: excellente adresse! Cuisine raffinée, pleine de saveurs, joliment présentée, dans un cadre moderne mais chaleureux. Bravo à l'équipe.
Matt.oLe 04/11/2019 à 11:02
Retour au restaurant avec la réouverture et c’est un moment exceptionnel que ce soit le service, les différents plats, chaque plat pousse à la réflexion et c’est une explosion de saveur. Je ne suis pas du tout végétarien , il faut reconnaître la grande qualité de cuisine que propose ce restaurant. Le service est très bon et les plats excellents. Je pourrais résumer en disant qu’ils m’ont fait aimer des légumes que je ne mange pas d’habitude tellement c’est bien cuisiné.
Nicolas.Le 22/09/2019 à 10:15
Superbe déco pour ce resto végétarien de qualité. Plats très travaillés avec du gout. Nous avons pris le menu à 43 pour 4 plats, copieux. Il mériterait d'avoir un menu à 30e sans le fromage. Le service est efficace mais trop rapide, nous avons mangé les 4 plats en une heure seulement. Les vins sont bons mais cher comparé à ce qui se fait sur Lyon. En tout cas cela fait plaisir d'avoir enfin des plats végétariens de ce niveau
Julio.Le 13/09/2019 à 21:14
Accueille, vin, plat végétarien. Oui oui végétarien... Et magnifiques, saveur alliance croquant fondant... Etc.... Etc... Wouhaou magique, arrosé d'un superbe pinot noir. J'y retournerai c'est sûr.
Manon.Le 22/07/2019 à 13:38
Une super expérience que je recommande à tous. Un lieu agréablement décoré, des plats exquis et un rapport qualité/prix imbattable pour un repas du midi.
Astrig.ALe 04/05/2019 à 23:09
Restaurant chaleureux. Repas gastronomique vegetarien. Les entrées plat et desserts sont limités à 2 sur le menu mais sont très raffinés et la présentation très travaillée. De nombreuses mise en bouches sont servies avant l'entrée. Réservation conseillée à l'avance car vite complet.
Marine.aLe 15/04/2019 à 13:47
Sublime expérience culinaire, que ce soit à midi ou le soir. Le chef joue avec les couleurs, les textures, ça croustille, ça fond en bouche, tout en délicatesse. Tout est un délice : hors d'œuvres, plats, desserts, fromages et mignardises ! Les assiettes sont autant un régal pour les yeux que pour les papilles. Menu renouvelé régulièrement en fonction de la saison. Possibilité de 100% vegan. Et j'oubliais : leur jus frais est toujours à tomber ! Avec paille en verre réutilisable ;-) Et côté déco, le restaurant est superbe : bois et une pointe un peu industrielle, et des assiettes en céramique magnifiques. Service aux petits soins !
Antoine.Le 07/02/2019 à 19:54
Restaurant très très beau, une Modernité présente non seulement dans l'esthétisme du lieu mais aussi dans son concept : 100% végétarien. Le chef est nous à surpris par sa créativité mais aussi son âge : 24 ans ! Il fallait oser lancer ce projet ! Ce restaurant est la réponse à tous ceux qui pensent que les végétariens ne profitent pas de la vie et des bonnes choses dans leurs assiettes. Voyez par vous même les photos ! Enfin le personnel était très gentil et professionnel
Sandshine.Le 05/11/2018 à 09:09
Belle harmonie des saveurs, mise en œuvre agréable et à propos. Assiettes bien exécutées. Des prises de risque à souligner et à féliciter. Ne manque plus qu'à ajuster certains plats et tout sera parfait. N'hésitez pas à sauter le pas de cette aventure végétarienne gastronomique à 32€. Service agréable et soigné.
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