A propos de : Restaurants Daalder Atelier à Amsterdam
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Daalder Atelier qui se trouve à Amsterdam. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant.
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Les avis (65)
Liste des 65 avis sur le restaurants Daalder Atelier à Amsterdam
Mark.aLe 27/07/2023 à 08:25
TRÈS bonne nourriture et - comme prévu - boissons trop chères. Nous avons passé une super soirée et maintenant je suis en faillite. Les seuls points à améliorer sont les sièges (la banquette n'est pas confortable pour les personnes de plus d'1 mètre 80) et la musique trop forte. Astuce : ne prenez pas le(s) champagne(s) en entrée, et ne prenez pas le porto en conclusion. Agréable mais trop cher. Et prenez l'oister en supplément à la place.
Karen.aLe 24/07/2023 à 16:01
Nous avons déjeuné, offre d'été à 3 plats avec forfait vin. Expérience absolument fantastique! Nourriture délicieuse avec des saveurs exceptionnelles, service agréable et bon. Bonne atmosphère. Peut vraiment être recommandé.
Megan.aLe 19/07/2023 à 17:35
Tout dans cette expérience était merveilleux. J'ai fait des réservations pour l'autre endroit et je suis accidentellement allé à l'atelier. Cela a fonctionné en ma faveur car l'ambiance était décontractée et détendue; J'ai reçu plein d'informations concernant les plats. Le martini au foie gras de canard était divin !
Anneke.eLe 03/07/2023 à 08:03
Nous avons passé un bon déjeuner avec un service super sympa. Vraiment digne d'une étoile Michelin et reviendra certainement !!
Shane.oLe 25/06/2023 à 09:01
Super dîner au Daalder Atelier hier soir. La nourriture était exceptionnelle et le service amical et efficace. C'est la deuxième fois que nous y allons et nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous irons à Amsterdam.
Maurice.nLe 19/06/2023 à 09:16
super bon et savoureux
Pieter.iLe 17/06/2023 à 08:19
Quelle expérience. Cela faisait longtemps qu'un restaurant ne m'avait pas fait une telle impression. Plats délicieux, sensations gustatives parfois surprenantes. Belle structure dans les plats. Délicieux. Huîtres Wellington délicieuses. Beau service jeune et frais qui sait bien se connecter avec les clients. Abondante et bonne carte des vins, les vins sont au prix.
Els.iLe 12/06/2023 à 10:05
Tout est toujours avec Daalder Dennis et l'équipage sont un bon match Toujours sympa avec toi
Horace.oLe 11/06/2023 à 16:29
Bonne nourriture. Quand nous sommes arrivés, tout ce que nous avons eu, c'est le menu à prix fixe - très cher. On ne nous a pas dit qu'ils avaient un menu à la carte. Veillez à vérifier les options de menu.
Megan.oLe 16/05/2023 à 14:31
Une merveilleuse nuit à Amsterdam. Après une longue journée de voyage, j'étais soulagé d'aller dîner pour terminer la soirée. Je me suis présenté au mauvais endroit; cependant, j'étais tellement fatigué que je suis resté bien. Je suis allé avec le menu dégustation, qui était charmant. Le martini au foie gras de canard était fabuleux. Grand fan de wagyu, qui était tendre et savoureux. Je dois crier à mon serveur qui a expliqué tous les plats en profondeur et a répondu avec brio à toutes mes questions concernant les ingrédients.
Kaimoehai.uLe 15/05/2023 à 07:25
Quoi qu'il en soit 5 étoiles. Nous avons opté pour le menu 7 plats (plus un plat supplémentaire de Dennis). Cinq amuse-bouche avant que les vrais travaux ne commencent. Avec chaque plat, c'était une surprise de son goût et de son originalité. Nous avons aimé. Et après le dernier plat, vous êtes juste rassasié. Tout est parfaitement équilibré. Dennis et l'équipe Daalder, terima kasi 🙏. Jusqu'à la prochaine fois.
pauline.pLe 05/05/2023 à 10:21
personnel sympathique et nourriture délicieuse. Nous avons passé une excellente soirée là-bas. Chaque cours était très savoureux
yellow.rLe 29/04/2023 à 08:21
En un mot FANTASTIQUE ! Quelle surprise quand vous entrez ici. Ce qui ressemble à une brasserie de l'extérieur est en réalité un restaurant haut de gamme. Les bouchées à l'avance vous rendent immédiatement curieux des plats et nous n'avons pas été déçus une seule fois par ces plats. Des saveurs fantastiques, bien dosées et audacieusement associées. Bon service aussi 👌🏼👌🏼
Silin.hLe 29/04/2023 à 04:21
Choqué de découvrir que cela a 1 étoile Michelin. Service médiocre (le sommelier étant l'exception), ambiance bruyante (ressemblant davantage à un café) et surtout, chère (plus de 300 € dépensés par personne) mais nourriture médiocre. Jamais auparavant je n'avais espéré atteindre la fin des cours jusqu'à ce que je vienne ici. Décevant.
Henk.wLe 25/04/2023 à 08:09
Excellente cuisine et vin dans une atmosphère sans prétention mais soigneusement gérée. Une cuisine délicate et créative sans fioritures. Pas bon marché, mais un bon rapport qualité/prix. Personnel de service professionnel sympathique et compétent. Nous avons été bien pris en charge.
Jenny.oLe 14/04/2023 à 08:31
Expérience fantastique, personnel super sympa et super ambiance, surtout avec le choix de musique. La nourriture était fabuleuse et a même été servie par le chef pour l'un des plats, je le recommande vivement, en particulier le menu du chef et l'accord mets et vins. Le vin était parfaitement assorti, servi avec une grande connaissance pour chacun. Ils ont même fait un dessert "Joyeux anniversaire" pour mon mari.
Wayne.iLe 04/04/2023 à 07:53
Une super cuisine dans un espace détendu et confortable. Excellent rapport qualité/prix pour une cuisine de qualité étoilée Michelin. Les amuse-bouche étaient spectaculaires et les assiettes solides, une cuisine de haut niveau avec quelques touches inventives. J'y retournerai certainement.
Luis.oLe 22/03/2023 à 18:36
Plats délicieux, personnel sympathique. Jamais vu de champagnes au verre aussi chers sur la carte.
Timur.aLe 15/03/2023 à 15:44
Belle expérience. Service très courtois et professionnel. La nourriture était imaginative et savoureuse, et délicieusement bien présentée.
Suus.nLe 12/03/2023 à 08:11
La meilleure expérience que j’ai jamais vécue ! Tout était parfait, pas seulement la nourriture ! Tout le monde qui y travaille sait quoi faire et comment le faire !! Une équipe formidable, sympathique et expérimentée ! Fortement recommandé 👌
Raimondo.iLe 11/03/2023 à 07:06
J'ai essayé ce restaurant pour un petit-déjeuner d'affaires. Tout était très bien. Du vin au verre aux dégustations. J'ai essayé du poisson comme plat principal - c'était délicieux. Les goûts sont très délicats et équilibrés.
Zaheera..Le 05/03/2023 à 19:50
Mon partenaire m'a emmené à Daalder Atelier pour mon anniversaire et nous avons vraiment apprécié le dîner de 7 plats du début à la fin ! Les plats étaient superbes et étaient expliqués dans les moindres détails. Les vins assortis recommandés étaient étonnamment savoureux et s'accordaient très bien. Même si mon mari souffre de nombreuses intolérances, il a quand même pu profiter de toutes les alternatives. Dans l’ensemble, une super expérience et une équipe incroyablement hospitalière !! Dennis, merci beaucoup pour cette conversation inspirante, en tant que chef, mon mari a une énorme admiration pour vos combinaisons de saveurs ! Il a dit : Continuez votre bon travail frère !! Grâce à vous j'ai passé un super anniversaire !!
Barbara.iLe 03/03/2023 à 22:15
Impressionnant !!! Nous avons pris le menu en 5 plats, chacun est léger, très parfumé délicieux ! De la haute voltige ! Et personnel super pro, super agréable ! Très bons conseils dans le choix des accords mets/vin. Très très bonne expérience ! Hâte de revenir !!!
Erwin.tLe 23/02/2023 à 13:35
Prenez l'expérience Dennis en particulier. Tout était bon et correct. Des gens sympas aussi
Thomas.lLe 15/02/2023 à 10:24
Avant, c'était un prix plus raisonnable. La nourriture est bonne, mais pas à la hauteur de ce à quoi on peut s'attendre avec une étoile Michelin et dans cette gamme. Idem pour le service, certains membres du personnel sont excellents (dont le sommelier), d'autres semblent juste étudiants et servent avec nonchalance. Après avoir précisé mes souhaits, le chef m'a annulé en prétendant qu'il préparerait parfaitement mon Wagyu, ce n'était pas le cas. Il semble qu'ils se concentrent davantage sur la livraison du même plat sur plusieurs tables à la fois que sur sa préparation selon les souhaits des clients. Dommage pour quelqu'un qui préfère même les viandes grasses du côté le plus cru, ce qui a été évoqué... La grande quantité de beurre était un point fort.
Vivianne.lLe 12/02/2023 à 08:19
La nourriture était excellente, le vin était bon, l'accord des deux n'a pas fait grand-chose. l'expérience n'était pas bonne, pas d'ambiance, pas d'explication du concept, ne servant que 3,5 verres de vin avec le menu 5 plats à 145 € avec accord mets et vins, les 5 Le menu des plats comportait 2 desserts dont 1 était un biscuit (on aurait pu simplement l'ajouter au café et servir un bon 5ème plat), les plats étaient servis avec trop peu de temps entre les deux. Menu et prix pas comme sur le site internet. Dans l'ensemble, c'est beaucoup trop cher par rapport aux autres excellents restaurants de la ville (même aux restaurants voisins). C'était comme si nous étions là pour déposer notre argent au lieu que le personnel soit là pour nous chouchouter et nous permettre de passer un excellent après-midi.
Ahmed.Le 08/02/2023 à 16:38
Personnel sympathique et professionnel. L'expérience vous emmène à travers un voyage de goûts différents
Richard.aLe 12/01/2023 à 22:09
Nourriture excellente et personnel attentionné, nous sommes allés fêter mon anniversaire et rien à redire. Même eu un cours inattendu avec un cierge magique.
Inge.iLe 08/01/2023 à 01:29
Nous étions ici il y a 4 ans. Alors c'était super. Maintenant, c'était un peu comme si nous nous étions retrouvés dans un café de chauffeurs bruyant de troisième ordre. Nous n'avons pas compris le serveur lors de l'explication de la nourriture à cause du bruit, de la musique trop forte, des autres clients bruyants. 1 plat était brûlé et le pigeon était très nerveux. Près de 600 euros dépensés. Nous aimons la bonne nourriture et voulons vraiment payer pour cela, mais cela n'en valait pas la peine. Toutes sortes d'individus qui entraient et sortaient constamment tard dans la nuit sans rien consommer étaient également dérangeants. Le début avec les collations était bon, tout comme le waigu
Mary.aLe 30/12/2022 à 09:53
J'y suis allé pour fêter les 40 ans d'un ami. L'expérience n'aurait pas pu être meilleure, de la nourriture au vin en passant par le service. Nous avons adoré chaque minute et avons hâte de revenir.
Rubio.oLe 21/12/2022 à 12:51
Quelle bonne nourriture délicieuse de tente. Le personnel est au top. Hautement recommandé!!!!
Ramon.aLe 20/12/2022 à 12:17
Nous avons passé une excellente soirée à Daalder Atelier. De A à Z ; quelle expérience! La bouffe, les boissons, l'ambiance, l'équipe… On en profite toujours. Merci pour cette merveilleuse soirée, l'équipe Daalder Atelier !
Jorim.hLe 13/12/2022 à 18:28
Nous avons passé une soirée incroyable samedi dernier ! La nourriture était de niveau supérieur, les boissons étaient parfaitement assorties et l'équipe / le service était exceptionnel!
JH.Le 29/10/2022 à 13:54
Surpris qu'ils aient des options végétariennes / végétaliennes. La nourriture était assez bonne mais je ne sais pas si elle correspondait à la facture de 1000 euros que nous avons payée. L'intérieur ne correspond pas non plus à ce que vous attendez d'un restaurant étoilé Michelin / gastronomique.
Shirley.hLe 13/10/2022 à 04:47
Globalement déçu de cette expérience, voici les raisons pour lesquelles je ne reviendrai jamais. Plus de 3 grèves pour ce restaurant, je suis choqué qu'il ait une étoile Michelin. 1) J'ai réservé la réservation il y a des mois à Daalder, l'e-mail a confirmé que le personnel cuisinait sur le site de Baarsjes. Nous nous sommes présentés et ce n'était pas le bon endroit. On pourrait penser qu'un restaurant de ce calibre est capable de communiquer par e-mail l'emplacement d'un dîner Michelin, apparemment non. Ils nous ont envoyés à l'emplacement Lindengracht offrant un apéritif gratuit. Mauvaise communication et perte de temps. 2) il y avait des cheveux dans nos amuse-bouche. Pour 195 € par personne, on pourrait penser que la nourriture a été préparée correctement. 3) le serveur a fait tourbillonner un verre de vin et l'a renversé sur l'un des invités de notre fête 4) le serveur a continué à tousser toute la nuit en présentant nos plats et nos vins. Nous a tous mis mal à l'aise. Compte tenu de tout cela, la nourriture était bonne. Je n'ai pas été époustouflé. Trop de choses avaient donné un mauvais ton à la nuit que la nourriture ne pouvait pas racheter. Mes notes sont basées à moitié sur la nourriture et à moitié sur le service, donc les moyennes de 2 étoiles pour ce restaurant soi-disant Michelin Le coût par personne est de 50 pour le dépôt, 195 € pour le menu du chef, 5 € pour l'amuse-bouche et 99 € pour l'accord mets et vins. Minimum 350 € par personne pour un dîner moyen avec des cheveux dans la bouffe et un serveur malade ? Absolument pas, passe difficile.
Maaike.eLe 02/08/2022 à 10:06
Lors de la réservation d'un dîner surprise pour un ami, il y avait un menu 7 plats à 99 €. A l'arrivée uniquement menu à 180 €. Pas d’indemnisation ni de recherche commune d’une solution. Nous sommes partis et n'avons pas reçu notre caution à ce jour. Ne répondez pas aux e-mails. Je ne mangerai plus jamais ici.
George.rLe 16/07/2022 à 19:35
Je viens d'y aller une deuxième fois hier soir et toute l'expérience était à égalité avec la première fois. C'était à peu près le même menu que celui que j'avais l'été dernier, mais le prix était considérablement moins cher. Le pulpo, les raviolis au rythme rouge et l'amuse-gueule nilgiri sont mes préférés. Je recommande vraiment.
Jean.hLe 12/06/2022 à 21:41
Qualité des prix pas dans l'ordre beaucoup trop cher.
Peter.aLe 12/06/2022 à 21:41
Un si bon dîner végétarien ici ce soir avec un excellent accord mets-vins. Equipe vraiment chaleureuse et sympathique. Et vraiment de la bonne nourriture végétarienne. Joie végétarienne ! 😁
Rabi'a.lLe 08/05/2022 à 08:14
C'était ma toute première expérience culinaire recommandée par Michelin et je suis ravi que ce soit le cas. De délicieux amuse-bouche à base de fruits de mer salés ont commencé le repas, mais pour moi, le véritable feu d'artifice culinaire était dans les premiers plats à base de légumes. Même si je ne suis pas végétarien, je prévois de revenir spécifiquement pour l'option végétarienne. Service détendu et amical aussi de tout le monde, y compris le chef Dennis.
Willem.aLe 04/05/2022 à 16:40
Une entreprise fantastique, une excellente cuisine, un service de qualité et une grande connaissance des vins. Excellente.
Nikita.iLe 02/05/2022 à 21:39
Endroit médiocre avec prétention. Service d'un restaurant hollandais dans un appartement claustrophobe du rez-de-chaussée. La nourriture n'est pas mauvaise mais c'est à peu près tout.
Heather.hLe 02/05/2022 à 10:19
C'était l'anniversaire de mes amis et j'ai décidé de l'emmener à ce dîner de 7 plats au restaurant, et je suis tellement content de l'avoir fait. L'ambiance du restaurant était confortable, pas exagérée et la musique était absolument magnifique. Nous ne l'avons pas trouvé trop bruyant et correspondait à toute l'ambiance. La nourriture était si intelligemment présentée avec considération, les saveurs étaient si magnifiques (mon préféré était le yuzu) et les serveurs étaient attentifs mais pas trop gênants. À la fin, nous avons eu un dessert d'anniversaire vraiment mignon, ce qui était super parce que nous ne buvons pas d'alcool. Nous avions tous les deux des problèmes alimentaires, donc cela peut être assez difficile mais ils ont parfaitement réussi sans que les plats manquent. Nous avons tous les deux adoré alors merci pour cette très belle soirée!
Jarmo.aLe 21/04/2022 à 20:40
Nourriture très bonne et créative mais le restaurant n'avait pas assez de personnel pour faire le service client. Musique trop forte même j'ai demandé de baisser le volyme. Le prix du vin au verre n'était pas clairement indiqué dans la carte des vins - nous avons eu quelques malentendus. Pas un bon service client dans ce restaurant qualité/prix lewell à arquer avec le client.
Howard.aLe 09/04/2022 à 23:09
Unique.
Ilona.aLe 27/03/2022 à 11:25
Quelle expérience tout était super c'était une merveilleuse soirée.
Manuel.rLe 01/03/2022 à 11:35
Très bonne expérience ! Je ne comprends pas non plus les quelques critiques négatives ici. Nous nous sommes assis dans le bar à la fenêtre, très spacieux (agréable en cette période de Corona). La nourriture était délicieuse et les accords mets et vins étaient excellents! Le service était également de premier ordre et avait même une lentille de contact de remplacement pour moi (qui était tombée de mon œil). Bien sûr, ce n'est pas un restaurant bon marché mais ça vaut vraiment le coup! Nous reviendrons. Merci Daalder Atelier !
Rory.aLe 23/02/2022 à 20:01
Nous avons mangé de la bonne nourriture, bénéficié d'un excellent service et avons dégusté de délicieux cocktails pour terminer une bonne soirée.
Udo.oLe 15/02/2022 à 11:05
Beau travail, service personnalisé. La carte des vins est en cours, mais ira bien. Gideon cuisine ses plats avec un goût élevé, donnant beaucoup de satisfaction. Végétarien aussi très bien.
José.rLe 01/02/2022 à 11:19
Nourriture délicieuse et personnel sympathique.
A..pLe 01/02/2022 à 10:40
Le restaurant a une très bonne ambiance et un bel intérieur. La nourriture est super savoureuse, j'ai particulièrement apprécié les choux de Bruxelles. Le personnel est sympathique et accueillant. Ils savent vraiment de quoi ils parlent. Dans certains cours, nous avons été servis par l'un des chefs, ce qui ajoute à l'expérience. Nous avions opté pour le menu 5 services avec le Wagyu (excellent) avec accord mets et vins. J'y retournerais certainement!
René.oLe 30/01/2022 à 17:15
Le menu du chef était de très bon goût dans toute la variété des plats et notre préféré est le «pigeon d'Anjou». Des vins qui ne sont pas courants et qui s'accordent très bien à tous les repas. Ne manquez pas le vin du désert.
Varun.rLe 26/11/2021 à 23:12
La nourriture était de première qualité, les boissons étaient bonnes aussi. Le goût de la nourriture était également très bon. Mais la raison pour laquelle j'ai donné 3 étoiles, c'est parce que ce restaurant n'en vaut pas la peine. Les prix sont chers et c'est censé être un restaurant étoilé Michelin, franchement, j'ai déjà mangé de la nourriture de la même qualité à un prix moins cher dans d'autres endroits à Amsterdam. De plus, l'ambiance est très bruyante, le restaurant est bondé et une simple personne au parfum nauséabond remplira tout l'air du restaurant, c'est si petit que ça. Donc, pour être honnête, toute l’expérience ne vaut pas le prix ou une étoile Michelin. 3 étoiles seulement parce que la nourriture était vraiment bonne.
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