A propos de : Restaurants das Alte Haus à Brunswick
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants das Alte Haus qui se trouve à Brunswick. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
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Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants das Alte Haus à Brunswick
Christiane.oLe 11/08/2023 à 07:02
C'était fantastique, la nourriture et le vin d'accompagnement étaient harmonieux... le service était excellent... une soirée super réussie...
Robert.aLe 02/07/2023 à 15:57
7 plats sensationnels, 1 grand chef, 1 serveur attentionné - tels étaient les ingrédients hier soir pour nous faire plaisir à 6 personnes. Le fait qu'un dîner réussisse à augmenter la qualité, la sophistication et l'arôme d'un plat à l'autre sur une période de plus de 5 heures nous a vraiment impressionnés. Le beau restaurant avec ses 20 couverts dégage une atmosphère presque intime pour se sentir bien. Ce qu'Enrico Dunkel envoie ici presque seul de sa cuisine est unique à Braunschweig et peut être comparé aux très grands. Le service courtois et personnalisé de Nico Spalding fait de la restauration une expérience. Bien sûr, tous deux se passent de toute vanité. Merci pour cette soirée.
Maik.oLe 21/06/2023 à 13:42
La nourriture et le choix des vins d'accompagnement étaient excellents. Le service était tout aussi attentionné et pourtant agréablement discret. L'atmosphère était très agréable et vous vous sentez très à l'aise dès le début. Une expérience spéciale, merci beaucoup à l'Altes Haus.
Nicole..Le 10/06/2023 à 10:45
J'y suis allé pour la deuxième fois cette année et encore une fois, la nourriture et le service étaient fantastiques.
Jorge.uLe 07/05/2023 à 09:02
C'est une expérience inoubliable, le service est spectaculaire, le goût de la nourriture est absurdement délicieux. L'explosion de saveurs et d'arômes vous transporte dans un monde magique !!! L'atmosphère du lieu est privée, romantique, cosy et surtout très calme. J'ai célébré notre anniversaire de mariage ici avec mon mari et je peux dire ouvertement que c'était la meilleure fête d'anniversaire de ma vie !!! C'est un endroit vraiment très exclusif et 1000% recommandé. Nos compliments au Chef.
Britta.iLe 24/04/2023 à 15:42
Des arômes et des compositions inhabituels pour Braunschweig, finement assaisonnés, bien tempérés. La sélection des vins d'accompagnement était également impressionnante, mais n'a été versée que très parcimonieusement et n'a pas été remplie. De plus, il y avait un manque d'informations sur les viticulteurs, les zones de culture et les emplacements. Malheureusement, il y avait des lacunes évidentes dans 50 % du service. La dame discrète et courtoise, le monsieur fanfaron, inattentif et désintéressé. Dommage !
Matthias.Le 02/04/2023 à 09:02
Délicieux. Super personnel.
Laurence.tLe 13/03/2023 à 16:55
Hospitalité de luxe ! Nous sommes nouveaux à Braunschweig et venons juste de nous installer. La vieille maison nous a accueillis avec une hospitalité incroyable. Le service, la nourriture et les explications des plats et du vin étaient excellents ! Ce restaurant a un charme et un caractère rarement vus. Après le repas, l'hôte nous a rejoint et nous a offert un verre de vin. Nous nous sommes sentis vraiment les bienvenus. Bravo, nous n'étions certainement pas là pour la dernière fois.
Diane.�Le 21/01/2023 à 07:08
Nous y avons passé une soirée inoubliable hier soir ! Le menu 5 plats avec accord mets et vins était super ! Un grand art culinaire ! Le service était exceptionnel ! L'ambiance très agréable, avec une musique d'ambiance très sympa ! Nous nous sommes sentis très à l'aise pendant les 4 heures et demie !!
Jo..Le 10/01/2023 à 17:43
Absolument fantastique. Le service était vraiment super sympa ! De temps en temps, le chef sortait personnellement de la cuisine pour servir ses plats. Tout cela était raffiné et délicieux et en harmonie avec le vin. Ici le plat est adapté au vin. Je vous conseille donc fortement de commander le vin qui l'accompagne ! Certains vins étaient expérimentaux, la soirée était donc en même temps une aventure culinaire. Les cours se déroulaient à intervalles appropriés, de sorte que même quelqu'un qui n'avait pas très faim ou qui avait faim pouvait au moins essayer chaque cours. Juste merveilleux! Merci pour l'expérience :)
Kai-Uwe.cLe 05/01/2023 à 05:41
Il n'y a pas de meilleur endroit pour manger et discuter à Braunschweig. Notre menu a duré 5 heures et nous ne nous sommes pas ennuyés une minute. Merci à Enrico Dunkel et son équipe extraordinaire.
Michael.iLe 16/12/2022 à 09:09
Nourriture délicieuse, belle carte des vins, atmosphère détendue, volontiers à nouveau.
Beate.eLe 18/11/2022 à 23:09
Un poème culinaire ! Un menu fantastique qui offre ce que le cours promet dans chacun de ses cours. La « forêt », par exemple en tant que dessert, transmet en fait une telle vue, une telle odeur et un tel goût, tout comme la « plage ». Ici on cuisine pour tous les sens. C'était la première fois depuis des années et nous n'avons pas été déçus. Ambiance, service et cuisine sont convaincants ! Nous reviendrons bientôt! Le seul souhait : Une alternative - peut-être un peu moins complexe - aux cours individuels. Par exemple, l'anguille fumée ou la coquille Saint-Jacques ne conviennent pas à tous les convives. Au lieu de se passer de ce cours, il devrait y avoir une alternative. D'autre part, il est bien sûr également compréhensible qu'aucune alternative ne puisse être proposée, car le restaurant offre une atmosphère de salon et donc seulement de la place pour quelques convives. Il ne serait certainement pas économique d'offrir des alternatives ici ou cela devrait inévitablement rendre la nourriture plus chère. Nous sommes heureux qu'il y ait un restaurant de cette classe à Braunschweig !
Dennis.rLe 13/11/2022 à 00:31
Soirée divertissante et les délices culinaires n'ont pas été négligés... Ambiance salon... Avec plaisir encore...
Ute.eLe 09/11/2022 à 22:28
Nourriture exceptionnelle - cuisine étoilée! Service très attentionné. Très bon conseil en vin - avec une carte des vins allemands. Le meilleur restaurant de Brunswick !
S.eLe 29/10/2022 à 18:16
En matière de gastronomie, le n°1 de Braunschweig. Peu importe qu'il s'agisse de 5, 6 ou 7 vitesses, cela en vaut toujours la peine. Ni un sucre ni un overland ne peuvent rivaliser avec ça 👍
Co.aLe 27/10/2022 à 21:27
Je pensais que c'était gênant. Yoga pour le palais.
Linda.�Le 21/10/2022 à 22:04
Ce fut une soirée inoubliable avec beaucoup de chaleur, d'hospitalité et de courtoisie. Le simple fait de décrire la nourriture comme "délicieuse" ne rend pas justice à l'expérience. Les six plats sont assortis au vin qui les accompagne - ce n'est pas seulement innovant, mais enrichit sensiblement l'expérience culinaire. Le service est très professionnel mais accessible. Même le chef a servi deux plats. Toutes les compositions des plats et le vin correspondant sont expliqués. Bref, une expérience à ne pas manquer à Braunschweig !
Lukas.iLe 27/09/2022 à 19:31
Les explosions gustatives par excellence !
M.Le 18/09/2022 à 15:00
Nous avons mangé dans "das Alte Haus" et, en plus de nouvelles compositions de saveurs et de bons vins, nous nous sommes promis une belle compagnie. Avouons-le, les histoires de nourriture aussi chères ne concernent pas seulement la nourriture, mais aussi l'expérience globale. Alors, comment la nourriture est-elle présentée, quelle ambiance règne dans la pièce et avez-vous l'impression que l'expérience globale était quelque chose de spécial qui vous reste à l'esprit ? Lorsque nous étions à "das Alte Haus", la personne qui nous a présenté la nourriture et les vins était occupée tout au long de la soirée à mener des conversations privées à la table voisine. Le tout était si visible et présent que j'en sais maintenant plus sur la vie privée de cette personne que sur la nourriture et les vins. Cela aurait probablement été amusant pour moi dans un restaurant ordinaire, mais pas à cette fin. Dans l'ensemble, cela restera dans ma tête et non le sentiment particulier qui, selon moi, devrait être transmis lors d'un tel événement.
Fabian.Le 18/08/2022 à 14:55
Le meilleur restaurant de Brunswick.
Emily..Le 09/08/2022 à 18:17
l'un des meilleurs restaurants de Braunschweig, recommandation Michelin, cuisine délicieuse, très bon service (bonnes clarifications pour chaque plat, et le serveur a vu que mon ami apportait des fleurs, nous a apporté un vase.) Cependant, comme pour tous les Michelin, il n'y avait pas d'exception, un repas prenait un temps relativement long.
Selly.uLe 17/07/2022 à 07:23
Nous avons passé une excellente soirée à la vieille maison. Nous avons opté pour 5 plats et nous n'avons pas été déçus. Grande qualité de la nourriture. Bonnes combinaisons. Le personnel de service était extrêmement sympathique et très compétent. Très bonnes recommandations de vin. Des demandes spéciales ont été reçues. L'ambiance était également très harmonieuse. Dans l'ensemble, un grand succès et je ne peux que le recommander. Performances de prix très raisonnables!
Elke.�Le 29/06/2022 à 09:46
C'était PARFAIT, équipe très sympathique, tout simplement délicieux !
1000and.mLe 02/05/2022 à 17:57
Oui c'était bien. Et le menu à 7 plats a vraiment fait la différence. L'accompagnement du vin était vraiment de première classe et j'ai vraiment aimé ça. Déductions dans la catégorie B, car il n'y a pas d'alternatives végétariennes ou sans viande. Quelque chose que je peux supposer de nos jours. Le service était bon. J'ai raté un peu plus de professionnalisme de la part de l'un des messieurs. Mais c'était une très bonne soirée et la nourriture était excellente.
Tobias.Le 20/04/2022 à 20:43
Vraiment superbe ! Chaque plat! Honnêtement, la nourriture était meilleure que certains plats que j'avais dans des restaurants avec une étoile Michelin. Certains plats sont vraiment ancrés dans une cuisine maison terre-à-terre - par exemple, le pain copieux n'est pas accompagné d'huile d'olive ou de beurre mais de fromage et de charcuterie comme dans un snack allemand très traditionnel, et l'un des sept points forts du Le menu de sept plats comprenait une tranche de boudin incroyablement savoureuse - tandis que d'autres impliquent de la pure magie, comme la glace au café blanc (!) et le plat de fromage qui était moitié dessert, moitié cuisine moléculaire. L'accord mets-vins était également un délice : composé entièrement de vins allemands, c'était aussi un trésor après l'autre ! Si vous avez le moindre doute sur la capacité de l'Allemagne à produire de bons vins, vous vous en débarrasserez ici... Le service fantastique complète l'expérience, avec une touche vraiment agréable étant le menu comportant les noms du chef et des fabuleux serveurs. . Ne manquez pas ce joyau !
Martin.oLe 03/04/2022 à 07:38
De loin le meilleur restaurant de Brunswick. La culture culinaire la plus élevée est un véritable feu d'artifice. Merci!
Le.cLe 22/03/2022 à 15:34
Nous avons mangé avec 4 personnes, chacune un menu de 7 plats, qui coûte 100 € chacun et a une bonne note de 3 étoiles. Le chef et le service sont assez idiosyncratiques. Le choix de nourriture est très limité. Chaque table doit commander la même chose en raison de l'ordre du menu. Le dicton sur le menu est significatif: je choisis parmi l'offre régionale et décide de son goût... (cité de manière analogue). Jusqu'à présent, j'avais pensé que l'invité décidait s'il l'aimait...
Uwe.aLe 10/03/2022 à 14:01
Super restaurant. L'ambiance est moderne mais très bien assortie à l'ancien bâtiment - il y a beaucoup à découvrir. Le service est excellent et très sympathique. Nous y avons passé une très bonne soirée. Le menu contient un menu à sept plats, à partir duquel vous pouvez choisir ou commander l'ensemble du menu. Nous avons opté pour les sept cours. Chaque plat était délicieux. Nous reviendrons à coup sûr. Nous y étions encore cette fois en famille. C'était aussi génial que la première fois.
Minzi.hLe 03/03/2022 à 07:32
Ambiance agréable et service absolu! Le menu est également très raffiné et diversifié, certains se marient très bien, d'autres ne sont pas à mon goût, mais en un mot. Meilleur restaurant de Braunschweig, mérite certainement une autre visite.
Monika.lLe 14/01/2022 à 22:25
Le meilleur de la scène gastronomique braunschweig actuellement disponible. Bonne nourriture et service attentionné. Haut!
Matthias.aLe 24/11/2021 à 12:57
La nourriture était de haute qualité et bénéficiait d'une préparation et d'une présentation appropriées. Le service était très compétent et courtois. 120 € pour 7 plats + apéritif + rafraichissements + chocolats c'est plus que correct pour la nourriture et le service proposé. J'aimerais revenir.
Sabine.iLe 21/11/2021 à 20:02
C'était inoubliablement beau et délicieux. Merci beaucoup.
Y.lLe 21/11/2021 à 05:27
Probablement le meilleur restaurant de Braunschweig ! La nourriture est très bonne et le service est excellent ! Le service est au moins le meilleur de la ville. Les portions sont raisonnables, après 6 plats on est rassasié sans être trop mangé. Le menu était un mélange réussi de gastronomie française classique avec des touches locales, avec une touche du 21e siècle. Vous pouvez dire que le chef réfléchit à la combinaison des plats et à la composition du menu. J'ai eu l'accord mets et vins qui a été réussi avec de bons vins à des prix corrects ! Un petit point critique - mon compagnon ne voulait que 3 verres de vin pour les 6 plats, donc la sélection du vin d'accompagnement n'était pas très adaptée. Ce serait bien que les plats "sans vin" soient un peu plus pris en compte lors de la sélection du vin. Nous reviendrons certainement et apprécions la communication - y compris le fait que les réservations se font par téléphone au lieu d'utiliser le formulaire en ligne.
Evelyne.aLe 27/09/2021 à 18:22
Juste délicieux ! Le service était très courtois et toujours là rapidement. Les vins étaient tout simplement géniaux. S'est bien passé avec les plats. Le restaurant est très joliment meublé. Vraiment un excellent emplacement à Braunschweig qui ne peut qu'être recommandé. Nous reviendrons à coup sûr.
Silke..Le 25/09/2021 à 04:36
Super ambiance Très bon service Très très bonne nourriture Cependant, 4 heures, c'est trop long pour moi pour un menu à 6 plats. Je dois dessiner une bouteille de vin pour deux
C..aLe 13/09/2021 à 11:44
Le menu qui se trouve sur Internet ne correspond pas forcément au menu qui est distribué au restaurant. Que la nourriture devait être échangée serait compréhensible. De plus, certains cours ne peuvent soudainement plus être combinés et un cours de plus que celui réellement souhaité doit être commandé. discussion avec le personnel. En fin de compte, cependant, notre commande a été prise comme demandé. Un seul des cinq cours commandés était très bon - pas assez à plus de 150 € par personne. Au lieu de demander aux clients leur numéro de téléphone chaque fois qu'ils effectuent une réservation par téléphone, on pourrait également noter les numéros des clients réguliers. Certains membres du personnel sont très difficiles à adapter aux clients.
Veit.lLe 11/09/2021 à 20:56
Une très bonne expérience culinaire. Vous pouvez choisir parmi 7 cours possibles. C'est une atmosphère très détendue. La nourriture est très bonne. Très bon service. Une excellente carte des vins avec du vin allemand.
Anika.Le 11/09/2021 à 20:35
La nourriture et le service sont tout simplement incroyables ! Nous avons passé une merveilleuse soirée dans la Vieille Maison.
Felix.cLe 09/09/2021 à 06:56
Imaginatif, très agréable et super savoureux
Justbefede.Le 27/08/2021 à 15:42
La nourriture est unique à Braunschweig et si vous voulez manger très cher et raffiné, c'est un bon choix. A condition de ne pas forcément mourir de faim.
Blanche.aLe 20/07/2021 à 22:19
Un repas très varié, avec des associations très recherchées. Une salle et un service très bien fait.
Ben.oLe 22/11/2020 à 08:06
La cuisine gratte le niveau des étoiles, le service est excellent.
Hans-Dieter.eLe 31/10/2020 à 22:13
Ambiance agréable. Très bon service. La meilleure cuisine de Brunswick. j'ai bien mangé !!
Björn.eLe 22/10/2020 à 21:50
Merci pour ce repas fantastique dans une atmosphère détendue à Corvid 19 fois ! De loin le meilleur restaurant de Brunswick.
Manuel.uLe 26/09/2020 à 08:10
Un endroit pour laisser le palais se régaler. Le service est très attentif et ils nous donneront toutes sortes d'explications sur la nourriture et les vins, nous faisant ainsi approfondir les plats et les vins que nous dégustons. La nourriture a des saveurs imbattables et est présentée de manière excellente. L'accord est phénoménal, ils nous offrent une sélection de vins très réussie. Parmi eux de nombreux Allemands.
Renate.cLe 14/09/2020 à 10:03
Cuisine très créative et délicieuse, volontiers à nouveau.
Dr..lLe 08/09/2020 à 19:58
Génial délicieux! Si vous voulez manger VRAIMENT VRAIMENT SUPER à Braunschweig, venez ici! Aussi un service super sympa - parfait - c'est comme ça que ça devrait être! Merci pour la belle soirée d'aujourd'hui !
Eloisa.aLe 07/09/2020 à 15:56
La nourriture est bien trop surfaite. Le goût des plats n'a rien d'extraordinaire et le service est très lent. Le dessert était un mélange aléatoire d'ingrédients au goût aigre très désagréable. Je ne reviendrai jamais dans cet endroit.
Qiuni.ULe 01/09/2020 à 07:53
Nourriture délicieuse, décor de bon goût
Wolfgang.aLe 24/08/2020 à 12:53
Le voyage culinaire du menu 5 services est une expérience gustative avec un savoir-faire artisanal.. 😊
Julian.tLe 14/08/2020 à 06:22
Nourriture super délicieuse et ambiance chic.
Christian.oLe 01/08/2020 à 09:21
Nourriture super délicieuse, ambiance chic, personnel sympathique et patron super compétent qui fait son travail avec dévouement ! Jusqu'à la prochaine fois! 🥂
Regina..Le 16/07/2020 à 00:14
Nous avons séjourné dans la vieille maison ce soir et c'était tout simplement merveilleux. La cuisine, le service et l'ambiance tout simplement parfaits. Le chef nous a également servi. Pour chaque plat, on nous a dit de quel type de plat il s'agissait. Il n'y avait vraiment aucun souhait insatisfait. Merci vieille maison, nous reviendrons certainement!
Michael.oLe 27/06/2020 à 08:25
Enrico et son équipe font de la magie dans la cuisine, dans la sélection des vins et dans le service. La Vieille Maison est quelque chose de spécial et mérite toujours d'être recommandée. Merci et continuez comme ça !
Wolfgang.cLe 21/06/2020 à 21:47
Une excellente expérience. La cuisine atteint le niveau des étoiles, le service est excellent. Malgré Corona, un sentiment de sécurité avec une grande distance entre les tables occupées. Nous attendons avec impatience la prochaine fois
Lockentony.Le 28/02/2020 à 11:59
Le restaurant est fortement recommandé pour les connaisseurs ! La cuisine de classe mondiale avec ses créations très intéressantes est amusante. Bon service à un prix élevé mais tout à fait raisonnable
Carsten.eLe 02/01/2020 à 21:09
Très bonne ambiance, bonne nourriture et service
Tino.tLe 29/12/2019 à 11:03
Pour moi le meilleur restaurant de la ville. Relativement cher, mais tout à fait adapté à la qualité de la nourriture. Il existe un menu changeant comprenant jusqu'à 6 plats, adapté aux ingrédients de saison disponibles. Le bon accompagnement de vin. Parfaitement mis en scène, servi avec compétence et convivialité.
Max.uLe 13/12/2019 à 14:15
Les serveurs sont toujours très sympathiques et extrêmement serviables. Cela nous rend, mon mari et moi, absolument heureux à chaque visite. Mes frères et sœurs et moi avons trouvé que la sélection de boissons était excellente ! Toutes les tables ont été nettoyées de manière exemplaire et les sièges étaient extrêmement confortables. Je peux fortement recommander le restaurant!
Sebastian.uLe 08/12/2019 à 20:55
Une excellente adresse pour flatter votre palais. À Braunschweig, c'est de loin la meilleure expérience culinaire que vous puissiez vivre. Ambiance très détendue, excellent service, excellents vins et bien sûr des plats absolument raffinés que vous pourrez déguster.
Georg.sLe 24/11/2019 à 19:32
Visite viticole hautement recommandée. Plats excellents qui changent fréquemment. Comme toujours, une belle soirée culinaire.
Ekkehard.aLe 15/11/2019 à 00:01
Sensationnel. Le service seul est amusant. Sans parler de la nourriture. Un phare de la gastronomie Braunschweig.
Andreas.lLe 24/10/2019 à 12:00
Gastronomie au top dans un cadre très sympa. Le restaurant est meublé avec beaucoup d'amour et a un charme très élégant mais confortable. Il s'agit d'une cuisine créative, d'un service personnalisé et simplement de la bonne nourriture sans vouloir paraître inutilement distant. Le chef aime venir lui-même à table et raconter les compositions de l'assiette. La cuisine est saisonnière et qualitativement et créativement au niveau des étoiles. Le service est attentionné, sympathique et bien formé. Quiconque souhaite passer une bonne soirée avec une excellente cuisine dans une atmosphère chaleureuse et sans prétention est ici entre de bonnes mains. Qui est principalement concerné par "voir et être vu" est dans l'Aqua in WOB vlt. mieux vaut.
Sandra.tLe 11/10/2019 à 08:48
Je ne sais pas où vous pouvez dîner de façon plus exquise à Braunschweig. Une belle ambiance, élégante et chaleureuse à la fois. Très bon service mais la meilleure chose est la nourriture exceptionnelle. Une explosion de papilles. Grand cinéma pour tous les sens. Un grand chef qui peut probablement faire de la magie. 5 étoiles ne suffisent pas pour la note !
Harald.rLe 27/09/2019 à 21:43
Je pense que les prix sont corrects aussi. Je suis heureux de venir ici avec mes proches et je peux compter sur le fait d'être servi avec brio. La décoration sur les tables et dans tout le restaurant est appropriée et belle. Les toilettes sont toujours propres et dans l'ensemble le restaurant donne une impression harmonieuse. Oui,... parfait pour pouvoir encore manger un dessert après.
Mick.cLe 18/09/2019 à 06:50
La cuisine la plus ambitieuse de Braunschweig. De bons produits très bien préparés. Enfin un restaurateur avec un concept. La carte des vins propose de très bons vins allemands à des prix presque raisonnables (pour la gastronomie). C'est aussi amusant de boire un très bon verre de vin ici sans avoir de choc au moment de payer. Le service est attentionné et l'ambiance est élégante et détendue. Le plat principal pourrait être un peu plus gros à mon goût.
Mein.oLe 10/09/2019 à 19:36
Que s'est-il passé là-bas ? Je voulais à nouveau commander une table pour moi et mes parents. Nous avons mangé ici plusieurs fois. C'était M. Dunkel lui-même au téléphone. Lors de la réservation, comme toujours, j'ai souligné que je ne mange pas de viande. Ensuite, on m'a dit grossièrement que je n'aurais rien à manger, que l'animal entier serait toujours transformé. Mon objection amicale selon laquelle j'avais souvent mangé des repas végétariens ici a suscité une réponse encore plus hostile. C'est dommage, je ne comprends vraiment plus le monde ????!!!! J'ai toujours apprécié cet endroit (à tel point, en fait, que je pouvais voir au-delà du décor ennuyeux des années 80). Il n'y a guère de meilleure cuisine à Brunswick. Donc soit ma nourriture était toujours sans viande mais pas végétarienne, soit M. Dunkel devrait rester en cuisine à l'avenir et laisser le service à ses très sympathiques employés.
Thomas.Le 10/09/2019 à 13:21
Super! Le bon endroit à Braunschweig pour des occasions spéciales. Enrico Dunkel nous a encore une fois inspirés. Ce qu'il (seul !) réalise en cuisine est presque incroyable. Un menu absolument au niveau des étoiles et tellement délicieux ! Merci pour la belle soirée!
Katinka..Le 06/09/2019 à 07:03
Tout rond super! Merci beaucoup!
Andreas.iLe 27/08/2019 à 11:26
Nourriture exceptionnelle... bonne ambiance... très bon service... ne peut qu'être recommandé.
Özkan..Le 25/06/2019 à 16:27
Un grand merci pour l'excellente cuisine et le service amical et attentionné
Lukas.iLe 15/06/2019 à 13:58
Super ambiance, super service et des plats vraiment bien pensés dont le chef peut toujours vous parler. Restaurant vraiment recommandable avec aussi d'excellents vins.
Paul.aLe 02/06/2019 à 00:45
Si vous avez faim, vous mangez mal ici. Le style et le service sont bons cependant.
Paul.eLe 26/04/2019 à 20:52
C'est remarquable ce que M. Dunkel évoque en cuisine et ce que le service extrêmement attentionné apporte à table. De l'interrogation très angoissante, je peux conclure qu'il n'y a pas d'armée de chefs travaillant en cuisine et donc les séquences temporelles des menus sont très longues. Quatre heures pour un repas complet, c'est trop long, mais c'était le seul inconvénient. Pour la cuisine et le service 5*****.
Heide.hLe 07/04/2019 à 19:00
Ce fut une merveilleuse soirée. La nourriture était parfaite et variée. Le service était très sympathique, agréable et attentionné. L'ambiance est très agréable, on se sent très à l'aise. On reviendra certainement!
Karsten.iLe 01/04/2019 à 22:35
Ambiance impressionnante. Service absolument exemplaire !
Iak.eLe 30/03/2019 à 23:17
Nourriture exceptionnelle avec cœur et main. Le meilleur de Brunswick
Dietmar.�Le 03/03/2019 à 10:58
Petit et fin. J'adore les idées créatives de M. Dunkel, qui mènent à des expériences gustatives particulières et sont également agréables à l'œil. Le personnel attentionné, sympathique et serviable. Toujours une expérience spéciale.
Florian.rLe 02/02/2019 à 21:02
Plats préparés avec imagination d'un très haut niveau. Le service est également au top. Nous serions ravis de revenir!
Carol.Le 10/11/2018 à 08:03
Ce fut une telle surprise de trouver un restaurant comme celui-ci à Braunschweig. Très bon service et la nourriture plus que délicieuse.
Helfried.aLe 03/10/2018 à 15:34
Gastronomie haut de gamme, très bonne gamme de plats fraîchement préparés par le chef lui-même.
N.C...Le 14/09/2018 à 18:37
J'ai été invité dans ce restaurant pour mon anniversaire. C'était absolument le meilleur dîner que j'aie jamais eu de ma vie. Au dessert, le chef lui-même est venu nous présenter et nous faire découvrir sa création (il faut prendre la création au pied de la lettre, ce n'était qu'un régal pour le palais...). Les allées étaient parfaites en termes de taille et d'espacement entre elles également. Il y a eu quelques salutations de la cuisine et nous y sommes restés environ 4 heures ! Incroyablement heureux à nouveau!
Claudia.aLe 03/08/2018 à 21:49
Ce fut une excellente soirée avec des plats délicieux.
Jonas..Le 28/07/2018 à 15:39
La folie La nourriture est vraiment plus que de haute qualité. Non seulement le zutab mais aussi le traitement. Le service est très attentionné et prend le temps de rendre justice à chaque convive
J...Le 16/07/2018 à 20:09
Le meilleur repas que j'ai jamais eu. Un chef très sympathique et un personnel très attentionné !
Isabel.eLe 17/05/2018 à 15:42
Quelque chose pour les occasions spéciales. Cuisine exceptionnelle et parfaitement préparée dans une atmosphère à la fois moderne et traditionnelle. Le service est excellent, comme on peut s'y attendre d'un restaurant de cette classe. Comme nous le savons tous, l'œil mange avec nous et en a pour son argent ici.
Thomas.rLe 17/12/2017 à 09:40
Très bonne nourriture. Seuls les gens qui regardent l'argent c'est rien, j'ai trouvé ça génial au début
Christian.aLe 03/12/2017 à 19:44
Hier, nous étions à "Das Alte Haus" pour la première fois et nous étions très excités. Nous n'avons absolument pas été déçus et la nourriture était vraiment très bonne, très créative, harmonieusement coordonnée et l'accompagnement de vins d'accompagnement était également très intéressant (là aussi les vins et le gin en dessert étaient très bien assortis au plat respectif). C'était très agréable de voir comment différents produits étaient combinés les uns avec les autres de manière très créative (par exemple, le dessert Main de Bouddha, qui avait un goût sucré, acide et parfois agréable - ce qui était vraiment très bon). Un beau travail en cuisine ! Une recommandation claire ! A mon avis (et du moins selon Gault Millau) le meilleur restaurant de Braunschweig.
Thomas.cLe 25/11/2017 à 20:03
Certainement la meilleure cuisine de Brunswick.
Frank.Le 18/07/2017 à 05:01
Nourriture de qualité supérieure et bon service. Un restaurant presque étoilé
S...Le 13/07/2017 à 10:39
Une énorme quantité de créativité, toujours la plus haute qualité combinée à des ingrédients de première classe : c'est "la vieille maison" autour d'Enrico Dunkel ! Aucun autre restaurant à Braunschweig ne propose une cuisine aussi excellente. C'est particulièrement agréable sur la terrasse pendant les mois d'été. Les 16 points du Gault&Millau actuel parlent d'eux-mêmes... Nous sommes toujours heureux d'être invités dans la vieille maison!
Isa.eLe 10/06/2017 à 07:21
La nourriture est exceptionnelle ! Une cuisine très imaginative qui non seulement a fière allure, mais qui a aussi bon goût. Le service est extrêmement sympathique et courtois et, tout comme la cuisine, mérite 5 étoiles !
Philipp.rLe 01/03/2017 à 22:24
Une merveilleuse soirée dans tous les domaines et un repas gastronomique absolument exceptionnel à tous égards, que ce soit l'ambiance, le service ou la nourriture. Vous voulez quelque chose de plus classe ? L'argent vaut chaque centime !
Malte.cLe 26/02/2017 à 18:52
Belle expérience! Beau là-bas, délicieux là-bas, ambiance agréable...! Ça doit être une fois par an...!
Andreas.Le 17/01/2017 à 08:41
L'un des meilleurs restaurants de Brunswick. Cuisine créative haut de gamme qu'Enriko Dunkel y sert.
Sophia.sLe 27/10/2016 à 10:54
C'était vraiment génial! Il m'arrive même de rêver de la nourriture que j'ai mangée.
michael.oLe 19/10/2016 à 19:48
Une cuisine merveilleuse, insolite, excellente...... la première adresse des gourmets !
Gerhard.iLe 16/07/2016 à 23:12
Cela a un prix. Mais la nourriture, le service et l'ambiance étaient exceptionnels. Ce n'était pas que de la nourriture. C'était une expérience.
Liwen.hLe 16/09/2015 à 20:29
Eh bien, la meilleure cuisine allemande de Brunn est vraiment à la hauteur de sa réputation. . Il est rare de manger une cuisine allemande aussi exquise.Le magasin est très petit et il est difficile de faire une réservation le week-end.
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Horaire d'ouverture :
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| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 18:00–00:00 |
| Jeudi | 18:00–00:00 |
| Vendredi | 18:00–00:00 |
| Samedi | 18:00–00:00 |
| Dimanche | Fermé |
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