A propos de : Restaurants De Kok & De Maître à Amsterdam
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants De Kok & De Maître qui se trouve à Amsterdam. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"C’est un restaurant gastronomique juste en dessous de l’étoilé."
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Vin
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
Les avis (28)
Liste des 28 avis sur le restaurants De Kok & De Maître à Amsterdam
Patricia.aLe 12/05/2023 à 19:27
Expérience unique dans un lieu chaleureux! Personnel et cuisine à la hauteur d’un macaron Michelin! Nous avons apprécié chaque instant dans ce restaurant ! Robert et Miguel étaient absolument aux petits soins pour tous les client ! Plats surprenants et goûteux! Quelle magnifique surprise , magnifique découverte ! Accord mets vins d’une justesse et double finesse ! A conseiller et à essayer rapidement ☺️
Rosanne.iLe 03/05/2023 à 20:11
Nous avons également eu un repas fantastique dans le nouvel emplacement. Donc service et orienté client, en plus, de belles histoires sur l'origine de tous les vins. Nous avons passé une très bonne soirée et de délicieux plats et boissons!
Gustave.eLe 01/05/2023 à 20:50
Super Dîner proposé par Miguel et Robert. Des associations recherchées et singulières dans l’assiette, des vins dénichés avec soin pour l’accord met et vin. Le service est porté avec soin avec une touche de proximité appréciable. Nous avions eu une expérience désastreuse la veille dans un restaurant référencé Michelin. Quel réconfort de trouver une adresse comme celle-ci !! C’est un restaurant gastronomique juste en dessous de l’étoilé. Très bon rapport qualité prix pour Amsterdam centre. Je conseille à tous d’y passer.
David.yLe 07/04/2023 à 08:42
Toutes les cases sont cochées sur toute la ligne ici, sans exception ! Il n'y a pas assez de superlatifs dans mon vocabulaire pour rendre justice au soin que Robbert et Miguel ont collectivement mis dans leur entreprise. Des portions à plusieurs plats délicieusement arrangées et parfaitement dimensionnées du menu de dégustation que Miguel a élaboré, aux vins que Robbert a amoureusement sélectionnés pour chanter en parfaite harmonie avec ces plats, il n'y a pas de faux pas sur leur chemin soigneusement tracé vers le nirvana gastronomique. OK, OK, peut-être que j'exagère un peu trop ici avec la prose, mais je vous le dis tout de suite : je placerais leur popup face à n'importe quel Michelin de haute cuisine étoilé de chaque côté de l'Atlantique, et je ' d parier cent grammes de tartufo bianco que ces gars sortiraient avec un podium ! Allez-y et voyez par vous-même............ PS: les options végétaliennes ne sont PAS une réflexion après coup ici, elles sont tout aussi bien pensées que les cours réguliers, et dans certains cas à mon humble avis encore mieux (dessert, par exemple) - demandez simplement à ma fille adolescente qui aime le chocolat!
Réponse du propriétaire :
Cher David, merci pour votre avis incroyable et vos aimables paroles, c'était un plaisir de vous avoir, vous et votre belle fille, invités! Espérons que nous nous reverrons.
Iuliia.aLe 07/04/2023 à 07:13
Expérience extraordinaire. Non seulement la nourriture et les vins assortis étaient excellents, mais le service était au-delà de l'incroyable! Le chef Miguel, l'hôte Robbert et leur équipe font de leur mieux pour en faire une soirée inoubliable.
Sonia.iLe 26/03/2023 à 19:35
C'était vraiment une expérience incroyable! La nourriture était incroyable, beau mélange de saveurs, très bien équilibré. L'atmosphère et le service très uniques. Merci pour cette soirée incroyable. Je le recommande à 100% à tout le monde!
Anne.rLe 24/03/2023 à 10:49
Les soirées chez De Kok & De Maître sont toujours des expériences délicieuses. Non seulement les plats sont délicieux et créatifs, mais les vins sont excellents et parfaitement assortis à la nourriture. Mais les magnifiques emplacements choisis par les propriétaires pour leur restaurant éphémère sont également à chaque fois parfaits. Ils se l'approprient, ce qui signifie que l'ambiance est toujours chaleureuse et accueillante. J'ai hâte de découvrir leur nouvel emplacement !
Catarina.uLe 22/03/2023 à 19:10
Expérience incroyable, de la nourriture au vin et à l'atmosphère! Un délicieux menu de 4 plats avec des ingrédients frais et des combinaisons surprenantes préparés par le chef Miguel, accompagnés de vins spécialement sélectionnés par plat par Robbert. Vous vous sentez le bienvenu dès que vous entrez dans le restaurant et vous aurez envie de revenir pour chaque nouveau menu. Nous y irons certainement souvent !
Robin.eLe 22/03/2023 à 16:19
Si vous en avez l'occasion, rendez-vous chez De Kok & De Maitre ! L'expérience globale était incroyable. L'ambiance était chaleureuse et accueillante, la nourriture était unique et spectaculaire, et Robert et Miguel vous ont vraiment fait vous sentir spécial en tant qu'invité. L'option d'accord mets-vins était phénoménale et Robert a partagé une belle histoire expliquant pourquoi chaque vin a été sélectionné et associé à un plat particulier. Il m'est arrivé d'y manger deux fois dans la même semaine, ce qui signifie que j'ai pris le même repas deux fois et que je mangerais volontiers le même repas encore et encore ! Je suis reconnaissant pour une expérience culinaire que je n'oublierai jamais.
Conrad.oLe 21/03/2023 à 14:22
Merveilleux endroit et attention
Peter.aLe 20/03/2023 à 19:46
Nourriture fabuleuse et vins raffinés, le tout présenté avec style. Ambiance et service sympa. Recommandé!
Peter.iLe 20/03/2023 à 15:41
Fantastique encore ! Dans le nouveau site de De Kok et de Maître, Slagerij de Beurs, près de la Rembrandtplein, les plats et les vins associés ont un goût à la fois familier et surprenant. L'emplacement de cette popup peut changer de temps en temps, mais la qualité est toujours d'un niveau élevé, nous sommes heureux de continuer à les suivre !
julia.uLe 20/03/2023 à 11:18
Notre première expérience gastronomique a été une expérience incroyable avec d’excellents plats accompagnés de vins assortis. Robbert, Miguel et l'équipe nous ont expliqué les origines de tous les aliments et ont expliqué l'accord mets-vins avec les plats délicieux. Merci également à tous de nous avoir mis à l'aise et bienvenus. Comme vous le savez, vous avez rendu notre visite à Amsterdam la meilleure.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Julia, tu étais incroyable aussi ! 😁
Robin.lLe 20/03/2023 à 10:16
Nous avons pris un délicieux repas ici, c'est un endroit sympa et la nourriture est excellente. L'association vin-mets est excellente. Nous reviendrons certainement ici.
Claire.oLe 19/03/2023 à 21:03
Super resto ! Bons vins et menu surprenant avec une touche portugaise. Qualité prix au top, fortement recommandé !
Sjarlotte.uLe 19/03/2023 à 17:20
Une cuisine délicieuse et surprenante avec d'excellents vins assortis à chaque plat et une hospitalité fantastique avec beaucoup d'attention personnelle. Nous y retournerons donc certainement bientôt !
Jolanda.Le 19/03/2023 à 15:51
Je dis quadruple P : Passion, Perfection, Personnel et Fun ! L'ambiance est agréablement informelle, tout comme le contact avec le Cuisinier et le Maître. Chers Robbert et Miguel, Chapeau bas ! (le 5ème P)
Annemarieke.eLe 19/03/2023 à 12:44
Vous pourrez goûter qu'ils cuisinent ici avec amour et passion. Nous avons passé une soirée vraiment fantastique !
Amit.aLe 19/03/2023 à 00:03
Une cuisine délicieuse, des accords mets et vins impeccables, un kok (chef) incroyable et un maître (hôte) chaleureux et passionné. Tout a été soigneusement pensé et la touche portugaise a donné une expérience gustative unique et passionnante. Les ingrédients étaient frais et les saveurs riches, nuancées et équilibrées. Chaque vin a une histoire unique et complète parfaitement la nourriture. Cet endroit est un joyau, alors prenez une table tant que vous le pouvez et préparez-vous à passer une merveilleuse soirée !
Manon.aLe 18/03/2023 à 22:34
Je connais De Kok & De Maître depuis un moment et j'ai passé plusieurs merveilleuses soirées sur le bateau Lizboa. C'est une véritable soirée où le cuisinier et le maître d'hôtel chouchoutent encore et encore tous les convives. Grâce au menu en constante évolution, chaque visite est une nouvelle expérience, ils savent surprendre à chaque menu ! Des plats délicieux et des vins assortis fantastiques. Le premier dîner dans ce nouvel endroit est déjà terminé, c'était super et comme d'habitude. Les messieurs ne déçoivent pas non plus dans ce nouvel emplacement ! L'ambiance agréable du bateau Lizboa se ressent à nouveau du début à la fin. Merci pour cette belle soirée et à bientôt ! J'attends déjà avec impatience le prochain menu !
Vincent.eLe 18/03/2023 à 18:23
De Kok & de Maître surprend encore, avec un nouvel emplacement génial et encore une fois un menu délicieux. Une touche personnelle très agréable et de nombreuses anecdotes amusantes sur le vin et la gastronomie, de la part du chef et du maître de table. Bons prix pour un menu aussi complet avec des vins assortis. Ils ne sont là que pour quelques mois, j'espère pouvoir revenir bientôt !
Margo.Le 18/03/2023 à 15:40
C'est toujours un plaisir de manger avec le Cuisinier et le Maître, et maintenant encore dans ce nouveau lieu éphémère. L'attention personnelle chaleureuse et la passion pour une cuisine de bonne qualité accompagnée de vins spéciaux font de la soirée une expérience formidable !
carmen.oLe 18/03/2023 à 15:27
Créativité et saveur. Miguel, un professionnel et charmant
Adam.nLe 18/03/2023 à 12:03
Nous connaissions déjà le cuisinier et le maître d'un ancien endroit du Lisboa. La nourriture était encore plus savoureuse et surprenante qu’auparavant. Le concept avec de bons plats et des accords assortis vaut vraiment la peine de passer une soirée avec eux. Le service est également de premier ordre et sait trouver la bonne note. Les besoins alimentaires sont très bien pris en compte.
Philip.aLe 18/03/2023 à 11:55
Nous avons dîné dans ce restaurant éphémère ! Les accords mets et vins sont au top. Je recommande vivement de visiter ce joyau!
Ilinca.uLe 10/03/2023 à 14:48
Aimer! J'ai eu le plaisir de dîner ici plusieurs fois depuis leur ouverture, et chacune a été une expérience exceptionnelle. Le menu dégustation de 4 plats avec accord mets et vins est un vrai délice, et le prix est très raisonnable compte tenu de la haute qualité de la nourriture et du service. Ce qui distingue ce restaurant, c'est le niveau de soin et d'attention aux détails qui sont apportés à chaque aspect de l'expérience culinaire. De l'accueil chaleureux que vous recevez en entrant aux histoires derrière chaque plat et accord vin, il est clair que cette équipe aime vraiment ce qu'elle fait et veut s'assurer que vous passiez une soirée inoubliable. Ce que je préfère dans les repas ici, c'est le fait qu'il y a un menu fixe (ils le changent tous les mois), donc tout ce que vous avez à faire est de vous asseoir, de vous détendre et de profiter du voyage culinaire qu'ils ont préparé pour vous. Et quel voyage ! Chaque plat est soigneusement élaboré et joliment présenté, avec un équilibre parfait de saveurs et de textures.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre belle critique Ilinca!
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Horaire d'ouverture :
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| Vendredi | 18:00–00:00 |
| Samedi | 18:00–00:00 |
| Dimanche | 18:00–00:00 |
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