A propos de : Restaurants Demeter, Restaurant Bordeaux à Bordeaux
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Demeter, Restaurant Bordeaux qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservations acceptées
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Demeter, Restaurant Bordeaux à Bordeaux
Maud.aLe 01/10/2023 à 06:35
Service ultra agréable, cuisine délicieuse et abordable. Je recommande ++
Thomas.iLe 27/09/2023 à 06:01
Cuisine au top, ambiance sympa et super service.
Candys.aLe 24/09/2023 à 16:26
Demeter est un restaurant convivial où la nourriture est toujours exquise. Merci pour ce partage de saveurs et de positivité. Et bravo pour vos recettes.
Victoria.Le 16/09/2023 à 22:28
Des plats aux saveurs originales avec un équilibre très juste. Les 2 entrées thon/pastèque et calamar étaient délicieusement épicées sans fausse note. Le plan de poulet était très goûteux. Si je devais faire une critique le plat de pâtes orzo un peu sec (cela manquait de liant) et le riz accompagnant le maquereau à l'inverse un peu gras (cela a écoeuré mon amie). Service très gentil et de bon conseil.
Annabelle.iLe 15/09/2023 à 14:58
Excellent. Une mention spéciale pour les desserts ! Bravo à toute l’équipe et merci pour cet accueil tout aussi délicieux
Pierre.lLe 14/09/2023 à 17:29
Repas délicieux, abordable dans une ambiance cosy et relax.
Fabiàn.Le 07/09/2023 à 06:35
Magnifique petit restaurant l’équipe est super passage obligé si vous êtes à bordeaux
Vivi_yeee.Le 30/08/2023 à 08:26
Jolie restaurant avec cuisine ouverte. Moderne et une cuisine avec des saveurs variés. Une carte avec comme des tapas à partager. Un peu déçu par la mozzarella et pêches il n'y avait pas trop de goût le mélange ne marchait pas trop. Les plats étaient bons et le tartares de poisson bien frais.
Gildas.aLe 29/08/2023 à 16:50
Super ambiance, lieu chaleureux, jamais déçu. Toujours bien conseillé pour les vins qui accompagnent de délicieux et généreux plats. Merci l’équipe Déméter toujours un plaisir de passer chez vous.
Gil.aLe 27/08/2023 à 08:55
Hop hop hop, gros coup de coeur ! Pousser la porte de Demeter, c’est la promesse d’une belle soirée et d’un très beau moment culinaire ! N’est pas une divinité grecque qui veut, mais oui, ici, tout est divin. Nous avons eu la chance de dîner un soir de week-end, en plein rush, au comptoir en face de la cuisine. A la force tranquille de la brigade en cuisine & à la bienveillance de l’intégralité de l’équipe en salle, s’ajoute une cuisine recherchée et raffinée. Une belle cave, une belle cuisine, une belle équipe, oui , Demeter est bien la « mère de la terre ». Maureen & Gil
Julien.eLe 25/08/2023 à 11:44
Un délice de l’entrée au dessert , une cuisine originale et de goût. Service très agréable , vins délicieux et lieu très accueillant, aucune fausse note dans ce super restaurant à deux pas du miroir d’eau.
Madame.aLe 25/08/2023 à 07:09
On a ADORÉ ! Les accords de saveurs et de textures sont maîtrisées à la perfection. Délicieux moment et accueil au top ! À bientôt
Elisa.RLe 06/08/2023 à 16:46
La cuisine était excellente, les plats sont travaillés, réfléchis et subtiles. L’accueil que nous avons reçu était très chaleureux. Merci pour le super service !
Cloé.aLe 05/08/2023 à 21:34
L’un des meilleurs restaurants à Bordeaux, des mets délicieusement préparés devant vous grâce à la cuisine ouverte, des couleurs dans l’assiette qui en mettent dans votre cœur aussi, un service excellent de la part du personnel, et un superbe lieu. Rapport qualité prix parfait, je reviendrai à coup sûr!
Manon.ELe 03/08/2023 à 10:12
Un restaurant avec beaucoup de charme, une superbe carte des vins, cuisine fraiche et créative, mention spéciale pour le service ! serveur très agréable et de très bon conseil, je recommande !
Alexis.eLe 01/08/2023 à 20:08
Très bon restaurant ambiance jeune et dynamique. La cuisine est irréprochable et maîtrisée. Mention spéciale pour le plat végé qui est le coup de cœur de tous ceux choisi. Le service est accueillant et chaleureux. Rapport qualité prix très bon.
Alexandre.eLe 30/07/2023 à 19:13
Une cuisine délicieuse dans un cadre délicieux. On ne sait plus où donner des papilles tant il y a de saveurs dans tous les sens. On a du partager toutes les entrées parce que c’était trop frustrant de n’en manger qu’une
David.lLe 30/07/2023 à 17:39
Le Demeter est clairement un restaurant à tester de toute urgence 😍 ! Tout y est ! Des entrées à partager délicieuses, aux plats pleins de saveurs (poissons, viandes, végé), il y en a pour tous les goûts ! La sélection de vin correspond parfaitement aux plats choisis (l'exilé blanc ❤️). L'ambiance, et le service offert par Garry et son équipe nous donnent envie de rester encore plus longtemps ! Ils savent nous conseiller et font de ce restaurant, une excellente adresse culinaire à Bordeaux, à venir entre amis, famille ou en couple ! Bravo à l'équipe !
lova.ALe 23/07/2023 à 04:50
Accueil chaleureux au top ! Les plats sont raffinés et travaillés ! Vraiment très bonne surprise ! Je recommande 🥹
Lauanne.eLe 19/07/2023 à 10:14
Cuisine incroyable. Le plat végétarien est succulent ! Je recommande vivement
Pascale.eLe 15/07/2023 à 09:12
Au début je ne voulais pas y aller car la carte ne m’inspirait pas. Mais après avoir goûté toutes les entrées, le plat au poulet…le dessert à la crème de marron meringue…. j’aurai regretté de ne pas y être aller . Tous les plats sont un régal, le mélange des saveurs ….c’est franchement délicieux. L’accueil est chaleureux et le personnel est à l’écoute. Si vous allez à Bordeaux n’hésitez pas 👍👍👍😁😁😁
Cindy.oLe 15/07/2023 à 06:41
Très bon restaurant à Bordeaux. Super accueil, cuisine à découvrir, bcp de saveurs très bien mélangées, vraiment un délice. Adresse à ne pas rater ! Merci pour ce bon moment 😊
Iris.oLe 04/07/2023 à 07:46
Nous avons adoré notre moment chez Demeter. Pour commencer, le cadre y fait pour beaucoup.. le bar est magnifique et la voûte en pierre ajoute beaucoup de charme. En ce qui concerne le service, le personnel est accueillant, serviable et souriant : quel plaisir ! Dans les assiettes, c'est un vrai régal. Les plats sont bons, originaux, réfléchis, raffinés. Nous avons privilégié des vins au verre qui ont, à chaque fois, été très bien conseillés. Bref, on reviendra à coup sur, encore bravo !
Jean-Baptiste.rLe 30/06/2023 à 19:00
Simple, gourmand, savoureux sans prise de tête, chic, j'adore !
Edgar.oLe 21/06/2023 à 12:23
Une merveille ! Des serveurs adorables et passionnés, qui vous détaillent la carte avec précision tout en vous conseillant le vin qui viendra parfaire l’expérience. Dans l’assiette, il y a du goût, de la créativité, un assaisonnement parfait et de belles couleurs. Tout cela dans une salle superbe avec une cuisine ouverte pour voir les cuisiniers à l’œuvre. Pas de doute, cette adresse est une des meilleures de Bordeaux, et il me tarde d’y revenir !
Charley.aLe 17/06/2023 à 15:29
Vraiment surcoté! Dans l’assiette c’est pas mal mais pas ouf non plus, mais le pire reste le service. Toujours à l’affût on vient vous enlever l’assiette à peine la dernière bouchée mise à la bouche, pour vous envoyer la suite en direct, à peine le temps d’avaler l’entrée que le plat est là! Si tu veux passer un bon moment entre amis c’est pas le bon endroit, il faut aller vite vite vite pour enchaîner un Max de service et de table! Dommage !
Antoine.oLe 17/06/2023 à 11:22
Très belle découverte. Équipe sympa Cuisine originale avec des assaisonnements inhabituels.
Mathilde.rLe 22/05/2023 à 12:59
Je le place dans mon top 3 des restaurants sur Bordeaux, lieu à découvrir. La cuisine est excellente, le personnel au petit soin et le choix des vins est parfait. Franchement, rien à redire, très agréablement surprise !
Pierre.aLe 21/05/2023 à 12:33
Une vraie pépite ! Un lieu que je recommande fortement, une cuisine avec des saveurs subtiles et harmonieuse. Une carte du midi qui change toutes les semaines. Et que dire du service, une équipe au top ! Je recommande a 200%
Sandra.oLe 13/05/2023 à 13:22
Excellent moment, une cuisine raffinée, des produits frais, un service au top, avec explications, suggestions, conseils. Un grand merci, on s'est régalé !!!
PHILIPPE.ELe 10/05/2023 à 10:13
Très bonne adresse. Carte réduite, souvent signe de qualité. Les produits et les assaisonnements sont excellents, les plats sont rafinés. Ambiance décontractée mais le professionnalisme est au rdv. Carte des vins très intéressante. Conseils avisés sur les vins. La note grimpe un peu selon les vins mais que du plaisir :)
Vale.nLe 08/05/2023 à 12:16
Magnifique !! Qualité-prix exceptionnelle, service très agréable et plats délicieux. J'y reviendrai sûrement si je passe par Bordeaux
Nicole.aLe 06/05/2023 à 14:01
Une belle salle accueil simple et chaleureux un beau vin d alsace ...très déçue par le plat principal ..insipide..julienne legumes et coquillettes(sic)pesto menthe trop concentré et amer et poisson sans assaisonnement...dietetique certes mais aucune saveur ..trompés par des avis très (trop)élogieux...je ne recommande pas .
Louise.uLe 03/05/2023 à 17:00
Meilleur restaurant de Bordeaux : carte de saison avec que des produits de qualité, recettes originales et généreuses, très bonne ambiance, équipe chaleureuse et de bons conseils, tout est parfait
Quentin.iLe 29/04/2023 à 15:43
Superbe accueil, chaleureux et amical. Plats de saison et dans l'assiette c'est un régal ! Carte des vins qui fera le bonheur de tous :) J'y retournerai !
Julien.eLe 29/04/2023 à 13:57
Pas au top sur la gestion du 2eme service (nous avons du attendre 20min sur une table en haut avant de pouvoir être placé) mais une fois installés ce fut une super expérience. Assiettes délicieuses, service au top, carte des vins chouette, prix raisonnables pour la qualité des prix. Très bien donc, avec un petit effort pour rappeler aux clients du premier service qu'ils doivent libérer la table à une certaine heure :-).
El.iLe 27/04/2023 à 11:50
Le chef est très talentueux, le serveur est très simpa, la playlist est très cool, on passe un très bon moment 😁
n.oLe 23/04/2023 à 17:54
Cadre sympa. Excellent accueil. Mention spéciale à Louis pour sa gentillesse et ses conseils tant sur le vin que sur les plats. Côté cuisine, c'est frais et original toutefois il manque un petit quelque chose pour mettre 5 étoiles, encore un peu plus d'audace dans l'originalité peut-être.
Hervé.pLe 23/04/2023 à 12:46
Très surcoté … Le service est vraiment léger, parfois impoli. Le rapport qualité/quantité/prix n’est vraiment pas correct. Les entrées sont bonnes mais ce n’est pas le cas des plats qui sont fades au possible.
Debo.iLe 22/04/2023 à 22:58
Super bon restau ! Les serveurs sont adorables et les plats délicieux ! Mention spéciale pour le céleri !!!
Julien.rLe 22/04/2023 à 11:44
Assez déçu du dîner, une jolie carte réserrée mais des saveurs qui s’entremêlent de manière non harmonieuses et qui rendent le plat fade (poulet ivre), ou trop épicés (Strataciella et topinambour). De fait un rapport qualité/prix pour un bistronomique décevant. Enfin un service trop pressant
ROCHET.aLe 21/04/2023 à 11:08
Accueil adorable, service au top et plats ultra fins et recherchés. Bravo au chef!!
samuel.hLe 20/04/2023 à 19:01
Petit resto sur recommandation... Et je n'ai pas regretté. Tout est travaillé, recherché, les conseils sont bons. Chaque entrée, plat, dessert est un équilibre parfait entre saveur, texture et couleur. Bravo a toute l'équipe ! 🤘 (en fait si, je regrette de ne pas avoir ce resto en bas de chez moi!)
anna.Le 16/04/2023 à 13:11
Les plats n'étaient pas à la hauteur de nos attentes et encore moins du prix. L'entrée était délicieuse pourtant, d'où l'incompréhension sur le plat principal. Le riz dans mon plat était sec et formait des petit cailloux aggloméré. Nous avons eu une réaction assez déplacé de notre serveuse concernant une allergie alimentaire. Je suis venue car le fooding vous a recommandé et je trouve que l'adresse tranche avec leurs autres suggestions qui sont en générales excellentes. Quand j'ai prit le temps de répondre aux retours demandé par le restaurant "pour améliorer l'expérience client" dans ma boite mail et que j'ai fait part de mon ressenti mitigé, le gérant m'a envoyé un long mail pour me dire "qu'il ne savait pas d'où ça sort" et qu'il fallait que je fasse la différence entre ce qui est bon et ce que je n'aime pas. Infantilisant et méprisant. Un ambiance au top.
Thibault.Le 15/04/2023 à 14:03
Belle carte où tout fait envie, des produits de saison très bien travaillé. Un belle adresse. Seul bémol: dommage de ne pas avoir pu bénéficier de la formule déjeuner un samedi midi comme annoncé sur l’insta du restaurant…
Martin.eLe 13/04/2023 à 00:01
Expérience moyenne, service vraiment léger (parfois impoli), dans l'assiète le rapport qualité/prix est correct. L'ambiance du lieu est agreable. Au final, un restau OK mais vraiment absolument rien de notable.
Ca.iLe 12/04/2023 à 15:04
C’était délicieux avec des serveurs qui connaissent bien le vin, c’est agréable ! 4 étoiles car c’était un tout petit peu cher par rapport au quantité.
M.Le 09/04/2023 à 15:32
Cuisine créative comme j'aime, une qualité irréprochable et surtout trop bon! J'ai adoré
Nina.Le 09/04/2023 à 11:48
Très bonne expérience culinaire, carte réduite, produits de saisons et originalité. Très bon service, serveur très agréable, à l’écoute et souriant.
MrLucasben.Le 06/04/2023 à 21:13
Très bon nouveau restaurant qui propose une cuisine française revisitée à prix raisonnable. Bon service agréable, pro et chaleureux.
Jacques.aLe 06/04/2023 à 11:32
Excellent ...de belles présentations en plus d'être excellent...bon conseil pour le vin...allez y sans hésiter...nous..on y reviendra !
Guillaume.aLe 05/04/2023 à 20:23
ORIGINAL ! Peu de choix ce qui reflète réellement la qualité du menu. Pleins de saveurs comme le service. Adresse où il faut s'arrêter. 🔥
Sarah.uLe 03/04/2023 à 22:03
Tout était excellent de l'entrée au dessert ! L'équipe est top. Je recommande !
Carl.aLe 01/04/2023 à 21:24
Installation au bar malgré réservation au préalable (chaises hautes pas très calées), entrées excellentes et super bien présentées mais déception pour le plat, qui est bon mais beaucoup moins travaillé que l'entrée, c'est dommage. Les vins sont excellents on s'est régalé a ce niveau. Nous sommes partis avant d'êtres débarrassés. Les toilettes ne sont pas propres.. (même si on va pas au resto pour ça, ça fait parti du service). Globalement un peu surcoté on s'attend à un meilleur standing a la lecture des avis, même si dans l'assiette c'est bon.
retro.iLe 01/04/2023 à 09:12
Un restaurant où tu t’enfiles de TRÈS bonnes assiettes sans te faire enfiler… Tout est juste et maîtrisé ! Ça devient rare ! Bien joué les gars… On reviendra
Elsa.aLe 29/03/2023 à 21:51
Restaurant très agréable, délicieux et kids friendly (on n'a pas demandé de chaise haute mais ils ont été arrangeants sur le menu et ont donné des coloriages).
Jérémy.aLe 25/03/2023 à 16:32
Repas ce midi chez DEMETER, accueil et service très sympathique. Nous avons pris toutes les entrées de la carte car c'est ce qui nous faisait le plus envie pour découvrir le plus de choses dans la cuisine du chef et nous n'avons pas été déçus ! Tout était très bon, bien assaisonné, bien cuit, de belles associations, nous reviendrons !
bruno.uLe 24/03/2023 à 21:22
Tout ce que j attends d un restaurant, un personnel souriant, accueillant qui connaît sa carte et ses vins. Des produits mis en valeurs, des saveurs qui sortent des sentierd battus et agréablement mêlés. Au top.
Thomas..Le 18/03/2023 à 23:11
Très honnêtement je n'ai pas grand chose à dire à part que l'équilibre est quasiment parfait pour ce restaurant magnifique, autant au niveau du goût dans l'assiette que de la décoration très bien choisie. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, les assemblages sont délicieux (petite préférence pour le pesto à la menthe qui accompagne le poulet ivre). Une très très belle découverte pour un prix qui reste dans la moyenne d'un bon restaurant. Ne changez rien, sauf si c'est pour vous améliorer (bonne chance).
Maxime.aLe 10/03/2023 à 22:10
Du plaisir en bouche ! La cuisine est vraiment excellente, le service est super. Bref, un super endroit pour passer un super moment et manger d'excellentes préparations !
Earth.Le 04/03/2023 à 13:49
Un très bon moment dans un lieu convivial. Le service et l'accueil à été plus que parfait, pour ce qui est de la cuisine vous pouvez y allez les yeux fermés. Je recommande très fortement
Naëlle.eLe 27/02/2023 à 18:39
Mériterait 10 étoiles ! Que dire ? Incroyable. Super cadre, splendide carte, suprême accueil. Table pour trois, dont 2 végétariens. On s’est tous régalés. C’est fin, c’est raffiné, c’est équilibré, c’est coloré, c’est beau. Un grand merci au serveur de la salle à l’étage de nous avoir partagé sa passion et nous en avoir mis plein les yeux. Merci aux cuisiniers de nous en avoir mis plein les papilles. Merci à ce restaurant d’exister. À très très vite…. 🌞
LAURA.LLe 23/02/2023 à 12:27
Excellent restaurant avec un menu (plat + dessert) à 20€ le midi. Les plats sont copieux et faits maison et le cadre est très agréable. Je recommande !
Alain.Le 19/02/2023 à 09:44
Cuisine avec un mélange d'origines et de saveurs d'une justesse incroyable. Service impeccable, attentionné et souriant. Ambiance chaleureuse et sympathique. C'est chaque fois un régal.
Calypso.tLe 13/02/2023 à 13:12
Très bonne adresse. L'équipe est accueillante et vraiment passionnée : on vous explique la carte et les produits avec enthousiasme. Les plats sont délicieux et l’ambiance est très agréable. À faire sans hésitation !
A-S.RLe 04/02/2023 à 08:26
Tout simplement excellent !!!!! Cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé qq chose d’aussi raffiné et si bien cuisiné. Entrées à partager, un délice puis le plat était encore une autre expérience excellente!!! C’est vraiment une tuerie. Mention spéciale pour le service qui est juste extra!!! Serveur adorable, de très bons conseils (nous avons bu du Pokémon!!) et avec qui nous avons beaucoup rit!!! On retiendra forcément cette adresse. Il faut absolument tester!!!
cha.Le 14/01/2023 à 09:31
Bonne nouvelle adresse !!! Bien cuisinés et copieux. On peut opter pour les entrees à partager quand on est deux. Elles sont excellentes. Endroit chaleureux en plus de Ca ! Merci pour ce bon moment
Fab.ALe 21/12/2022 à 12:11
Testé samedi dernier avec quelques amis. Je suis encore très indécis, j'ai adoré l'anguille fumée en entrée ! Divin ! Par contre le choix de plat principal pour un samedi m'a perdu ! C'était bon mais pourquoi ces choix de plats ! Comme je suis un gourmand, j'y retournerai avec plaisir pour me faire une idée plus précise. Une difficulté cependant le volume de la musique, trop forte à mon goût.
Conss.dLe 11/12/2022 à 10:38
Raffiné sans être prétentieux, Accueillant sans être intrusif. On en sort repus, satisfait avec de nouvelle saveur en bouche. Découverte, saveur, horizon à tout les plats jusqu'au vin. Je ne vais pas oublier cette adresse!
Ingrid.Le 02/12/2022 à 20:47
La nouvelle bonne adresse Bordelaise à ne pas manquer! Des plats de saison et de qualité à prix raisonnable ! Dans un lieu cosy ! Service chaleureux ! 🔥 on y retourne avec plaisir !
Marième.iLe 02/12/2022 à 09:18
Excellent dîner au comptoir. Staff friendly +++ belle assiettes et très bon vin. Merci pour ce moment !
Beryl.eLe 30/11/2022 à 17:39
Toujours un super moment passé chez Demeter, que ce soit pour la qualité des plats ou le service... on est toujours très bien reçus. La carte n'est pas grande mais tout est parfaitement exécuté, sur les bons conseils d'un service souriant et aux petits soins. Une adresse à garder précieusement!!
Edward.uLe 27/11/2022 à 19:29
Excellent restaurant. J'ai seulement testé le menu du jour un midi en semaine. C'était très bon et original sans pour autant en faire trop comme dans certains restaurants. La salle est très sympa tous comme le personnel. Une très bonne adresse. Je recommande
Pierre.iLe 25/11/2022 à 17:20
Superbe expérience pleine de saveurs originales. Petite carte mais de qualité. Ambiance sympa et service attentionné qui n'hésite pas à vous expliquer la carte en détail et à vous proposer les meilleurs mariages vins/mets. Je recommande fortement.
Pépin.Le 23/11/2022 à 18:54
C'était incroyable !! L'accueil est vraiment top, sans parler de la cuisine et des vins le tout dans un lieu ouvert et agréable !! Bravo et à bientôt
Sophie.eLe 21/11/2022 à 10:09
Génial j ai tout adoré!! D abord l endroit ds le vieux Bordeaux, la déco, la cuisine ouverte derrière le bar où l on peut observer et manger au comptoir. La cuisine et ses influences variées, mondiales, super pro. Du vin bon, original et bio si désiré. Un service super pro mais pas coincé, accueillant, passionné... Louis a bcp de charisme... Belle adresse, superbe découverte, je recommande!
Matthieu.�Le 13/11/2022 à 15:18
Arrivés pour le premier service sans réservation, nous avons été très bien accueillis. Placés au comptoir, nous avons pu échanger avec les membres de l'équipe très sympa et impliqués. Entrée, plat, dessert, tout était réussi. Original et savoureux, nous sommes régalés du début à la fin. Longue vie à la jeune équipe de Déméter.
Emilie.eLe 13/11/2022 à 12:42
Accueil très chaleureux et amical dans un cadre très agréable. Les plats sont maîtrisés et se démarquent par leur originalité. Le dessert à la courge a été une révélation à notre table ! Nous ne pouvons que conseiller cette belle adresse ! Merci à toute l’équipe !
Théo.Le 11/11/2022 à 23:13
Mais quel restaurant !!! L'équipe est super accueillante et Louis est sans doute le serveur le plus passionné que j'ai eu, après qu'il ait fini d'expliquer la carte et les produits, on a envie d'absolument TOUT commander ! La carte est réduite mais variée. Le poireau en entrée est simplement incroyable, les cromesquis le sont tout autant ! La bonite en suggestion était excellente aussi, très fraîche. Le curry d'aubergine avec les pois chiches croustillants était délicieux. Mention spéciale à la glace à la graine de courge, une claque de goût tout en légèreté. Foncez vous ne le regretterez pas !
Samuel.aLe 09/11/2022 à 10:37
Un super moment culinaire, une équipe aux petits soins. On se régale, la bande son est top, service impeccable, belle sélection des vins. Allez-y, les yeux fermés, pas trop quand même il s’agirait de ne pas rater ce qui se passe en cuisine !
Tamara.eLe 06/11/2022 à 08:45
Bordeaux a beaucoup de restaurants mais celui-là il ne faut pas le rater. La carte est très petite signe de qualité et de produits de saison. Des saveurs incroyables. Bravo à toute l'équipe super sympa. N'oubliez pas de réserver. Bordeaux = DEMETER.
Chef.aLe 05/11/2022 à 14:00
On est venu manger à trois un samedi midi. Accueil et service parfait. Le chef nous a régalé! Une carte des vins courte avec de belles références. On reviendra vite vous revoir. Merci à toute l’équipe pour ce moment!
Anne-Laure.aLe 05/11/2022 à 07:03
Plats alliant créativité et goût, tout était délicieux. Équipe au top et salle chaleureuse, je recommande ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Harmonie.aLe 03/11/2022 à 23:20
merci merci merci merci : le chef est incroyable, les serveurs conseillent merveilleusement bien (enfin surtout Guillaume parce que…. bon bref) ! Les plats sont fabuleux et pleins de saveurs. (ps: merci pour l’ambiance maritime avec les mouettes), bisous les stars.
Louis.uLe 02/11/2022 à 09:57
Incroyable ! Équipe au top, carte réduite, cusine de saison, plats travaillés et savoureux Prix raisonnables et belle sélection de vins Vous pouvez y aller les yeux fermés
Prescilla.Le 22/10/2022 à 16:24
Très belle découverte! Accueil au top, le serveur était aux petits soins avec nous! Il nous a très bien conseillé, les plats sont originaux et juste délicieux! J'ai complètement craqué pour la glace graine de courge! Les produits sont frais et de saison, tout ce qu'on aime! Un grand bravo!!! A bientôt!
Colombe.eLe 18/10/2022 à 08:45
Nous sommes venus dîner chez Demeter samedi soir dernier, et nous reviendrons !! Nous avons été très bien conseillé par Louis pour le choix des plats, a chaque assiettes nous avions des explications sur la cuisson/ préparation/ composition c'était très agréable ! Bravo aux cuisiniers pour cette belle expérience gustative !
MARUYA.HLe 16/10/2022 à 20:53
Magnifique moment passé à dermeter, le service au petit soin, toute l’équipe est chaleureuse et souriante ça fait vraiment plaisir d’être dans une tel d’ambiance. La cuisine est excellente, des saveurs du monde entier, gros coup de cœur pour la brioche et la poitrine de porc croustillante. Merci encore à toute l’équipe nous reviendrons très vite!
Mathieu.lLe 16/10/2022 à 15:59
Nous avons passé une superbe soirée ! L’accueil ainsi que le lieu sont très chaleureux. Les plats sont inédits, c’était la premières fois que nous goûtions des croquettes aux abats et c’était merveilleusement cuisiné ! Des serveurs à l’écoute et de très bon conseils qui font vivre un moment très agréable ! Un délice, merci à toute l’équipe
nico.aLe 16/10/2022 à 09:58
Un cadre tout en pierre et poutres, une salle bien installée. La brochette de canard en entrée: du beurre de viande, clairement, ça ferait aimer le canard à quelqu’un qui le déteste. Accompagne d’un chimichuri maison et d’un condiment aillé mais si fin. La poitrine de cochon grillé servie dans un bol en fonte, avec une peau si croustillante et une chaire magnifiquement fondante, puis A des prix extrêmement raisonnables. Accompagnés tout au long de la soirée par le très, très cool, professionnel et sympathique Louis, un jeune serveur passionné par son métier, qui nous a expliqué chaque mets, le genre de gars capable de vous faire goûter les plats rien qu’avec des mots. Une petite pépite ouverte il y a quelques semaines seulement et déjà complète : il faudra réserver pour être sûr de pouvoir déguster 😋
Maxime.eLe 16/10/2022 à 09:23
Je recommande les yeux fermées ! Le personnel est accueillant, chaleureux et toujours d’excellents conseils. Les plats sont fins et cuisinés à la perfection. J’ai passé un agréable moment, foncez chez Demeter !
Laurianne.hLe 15/10/2022 à 23:14
Une jolie découverte pleine de fraîcheur. Tenue par une équipe jeune et dynamique très agréable. Les plats sont saints et les saveurs surprenantes (moi qui suis viande et patates). Pour couronner le tout, une musique de fond d'un excellent choix. À refaire.
Laure.ELe 13/10/2022 à 15:39
Cuisine délicieuse, on a passé un super moment entre amis! Le personnel est top, ils prennent vraiment le temps d’expliquer chaque plat et de nous conseiller Gros + pour la tarte au chocolat 😍
Marion.eLe 13/10/2022 à 07:57
Le Demeter rentre dans mon top des restaurants que je préfère à Bordeaux ! La salle est très belle et accueillante et l'accueil qui nous est réservé est au top (petite mention à Louis qui est vraiment très investi et attentionné dans son service). Rien à dire sur les plats c'était excellent (coup de cœur pour le porc en plat qui était exquis !). Une très belle découverte tant sur le lieu que sur la cuisine offerte et travaillée avec soin ! Je reviendrai très vite pour faire découvrir cet endroit à tous mes proches !
Marion.oLe 29/09/2022 à 21:14
Bravo à toute l’équipe pour l’ouverture de ce magnifique lieu qui va très rapidement devenir une référence à Bordeaux. Ça faisait longtemps qu’on ne s’était pas autant délecté tant des vins que des mets. On a adoré l’esprit comptoir et cuisine ouverte. Merci les gars pour cette belle expérience, on revient très vite ! Mention toute spéciale pour la salade de tomates ;)
Yannis.aLe 27/09/2022 à 22:44
Moment agréable passé dans ce restaurant . J'ai apprécié la carte variée, le service souriant et rapide. l'ambiance du lieu aussi. Concernant la cuisine Mention spéciale pour l'entrée avec la figue et la ricotta !!! Et le Shēng jiān bāo (Brioche de cochon ).le maquereau en double cuisson est super aussi!! En somme un trés bon restaurant avec un ambiance parfaite (musique compris!!!).
Paul.oLe 26/09/2022 à 19:06
Un super moment dans ce magnifique lieu. L'accueil chaleureux et professionnel, une cuisine goûteuse, généreuse et pleine d'audace ! Merci pour ce moment je recommande à 100% !!!!!
Marine.oLe 25/09/2022 à 11:48
Une adresse qui va très vite devenir incontournable à Bordeaux ! La cuisine est raffinée, de saison et faîte maison. Mention spéciale pour la bonite ! Que ce soit en cuisine ou en salle le personnel est plein de vie, chaleureux et passionné. Je ne peux que vous recommander de franchir la porte de cet établissement et vous laisser porter par la générosité et la chaleur du lieu et des personnes qui le font vivre !
URPS.KLe 25/09/2022 à 11:32
Une belle découverte ! Les plats sont savoureux, la carte des vins est garnies de chouettes références et le personnel est passionné. Nous recommandons vivement pour les repas professionnels comme personnels !
Marion.Le 24/09/2022 à 09:06
Allez y sans hésiter! Nous avons été reçus par un personnel chaleureux et accueillant. Le service était attentionné et parfait. Carte éclectique. Les mets sont excellents, un savoureux mélange de saveurs et textures. Le vin conseillé était tout aussi bon. Tout cela pour un excellent rapport qualité/prix. J'y reviendrai avec plaisir
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 19:00–22:30 |
| Mercredi | 19:00–22:30 |
| Jeudi | 19:00–22:30 |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:00–22:30 |
| Samedi | 12:00–13:30 19:00–22:30 |
| Dimanche | Fermé |
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