A propos de : Restaurants Edomae à Zürich
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Edomae qui se trouve à Zürich. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant japonais.
Plan :
Services disponibles :
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S'identifie comme géré par une femme
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Terrasse
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Drive disponible
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Livraison
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Tendance
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (324)
Liste des 324 avis sur le restaurants Edomae à Zürich
Anna.eLe 19/08/2023 à 11:12
L'omakase était excellent. Ingrédients de première classe, préparation soignée, vraiment comme au Japon. L'accueil est un peu négligent et l'ambiance cool. La carte des vins est chétive et ne va pas du tout avec un menu à CHF 150. Mais la nourriture était tellement bonne qu'elle obtient tout de même 5 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Anna Belle Merci pour votre visite et pour votre bonne note. Nous prendrons votre critique très au sérieux et traiterons les points mentionnés. Cordialement L'équipe Edomaé
Max.Le 17/08/2023 à 10:22
Sur le site Web, il y a un lien vers le menu pour les jours mercredi et jeudi. La première page du menu montre différents types de sushis. Le fait est, cependant, qu'il n'y a pas de sushis, sashimis, etc. ces jours-là. Il n'y a aucune mention de cela nulle part sur le site Web. Karage, gyoza, saumon, maquereau... Aucun de ces plats n'était particulièrement bon ou mémorable (niveau Asie à emporter au coin de la rue). Malheureusement, je ne peux pas dire le contraire. Le maquereau était le poisson le plus sec que j'ai jamais mangé. Qu'un chef japonais de la cuisine kaizeki soit derrière de tels plats est vraiment dommage pour ce métier.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment désolés de ne pas avoir pu vous proposer de sushi hier. En raison d'un manque de personnel, nous sommes contraints de restreindre notre offre à certaines heures (à savoir entre 19h00 et 20h30). Mais par exemple, les invités qui sont venus hier à 18h30 ont pu profiter de toute notre gamme de sushis. Mais nous recherchons actuellement du personnel et résoudrons ce problème dès que possible. Nous prenons également les autres critiques très au sérieux. Merci.
Khaliun.aLe 15/08/2023 à 10:13
Meilleur japonais à Zurich et bon service. J'aimerais revenir.
Göktug.�Le 09/08/2023 à 11:24
Après avoir attendu une demi-heure pour notre nourriture, nous avons été assurés lorsque nous avons demandé que la nourriture était en cours de préparation. Après une heure d'attente, on nous a dit à la deuxième demande qu'il y avait un désordre et que notre nourriture était en train d'être recuite. Nous avons reçu la nourriture après environ 70 minutes d'attente et avons finalement dû l'emporter avec nous.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment désolés. Aujourd'hui, nous avons eu un problème technique dans la cuisine. Et malheureusement, tous nos invités ont dû attendre si longtemps. Nous nous excusons donc sincèrement auprès de tous nos invités aujourd'hui au service du midi. Nous avons juste réussi à résoudre le problème, et nous demandons sincèrement une autre chance de mieux vous servir. Cordialement de toute l'équipe Edomae
Ryma.lLe 10/07/2023 à 11:02
Service extrêmement lent. Attendu 40 minutes pour 2 plats. La nourriture est arrivée froide. La serveuse est négligente. Vous devez les approcher si vous voulez poser des questions sur quelque chose car ils évitent tout le temps le contact visuel. Ils ont même servi des boissons 35 minutes après la commande. . évitez tout cela ensemble si vous n'avez pas 2h pour un simple déjeuner Réponse au retour d'expérience : les 3 d'entre nous se sont réunis. Donc non il n'y avait personne plus tard. Après 10 minutes à essayer d'attirer l'attention de la serveuse, nous avons commandé et mentionné que nous ne serons que 3 et non 4 personnes. Nous avons attendu les boissons 35 minutes. Un plat pour une personne est venu en 20 minutes et le reste a dû attendre 20 minutes supplémentaires. Nous avons dû manger rapidement (littéralement 10 minutes) pour revenir à l'heure au bureau. Le moment du paiement ne signifie pas que nous avons reçu la nourriture à temps. Tous les autres dans le restaurant ont été servis avant nous même s'ils sont arrivés plus tard. Vous pouvez simplement vous excuser pour le service d'incompétence au lieu d'essayer de faire croire que nous nous sommes trompés d'une manière ou d'une autre ;)
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Ryma Alsharabi. Nous sommes vraiment désolés que vous ayez dû attendre longtemps (20 minutes) pour votre nourriture. Comme on le voit maintenant, à 11h56 à 12h vous avez réservé une table pour 4 personnes. Ils étaient trois, et la troisième personne est venue un peu plus tard. Mais ils ont payé exactement à 13h02. Cela signifie que vous n'aviez pas besoin de 2 heures pour le déjeuner, mais seulement 1 heure. Mais oui, vous avez attendu 20 minutes pour les plats chauds et nous nous en excusons encore.
Reiko.iLe 05/06/2023 à 16:51
Le nouvel omakase (menu de plats de la sélection du chef) est certainement l'un des plus excellents de Zurich ! J'avais l'impression d'être au Japon. Le nouveau chef Ken-San est tout simplement exceptionnel. Hautement recommandé.
Nanako.oLe 03/06/2023 à 12:31
Nous avons eu un excellent dîner Omakase par le nouveau chef en juin 2023. Il était auparavant chef étoilé Michelin dans l'autre restaurant et a récemment déménagé au restaurant Edomae ce printemps. Le dîner Omakase à 150 fr est vraiment un excellent rapport qualité-prix et sa technique et son sens sont tout simplement au top! Je reviendrai certainement!
Oliver.eLe 28/05/2023 à 10:19
Avait l'Omakase, un grand choix de plats de haute qualité, je peux sûrement le recommander.
Donatella.aLe 10/05/2023 à 18:03
Le meilleur chef japonais de la ville. Endroit cool, de haute qualité tout autour.
Andrea.iLe 07/05/2023 à 05:22
Restaurant japonais simple et facile. Nous avons eu le poulet Katsu, très bon, une assiette de sashimi et de sushi, du bon gyoza et du porc, très goûteux. Apprécier.
Réponse du propriétaire :
Chère Andrea Gianotti. Merci beaucoup pour votre visite et vos commentaires. Malheureusement, nous avons vu votre courrier en premier hier soir, nous sommes vraiment désolés. Nous serons heureux de vous revoir pour notre Omakase, Dîner ou Déjeuner. Cordialement, l'équipe d'Edomae
Tyler.oLe 28/04/2023 à 07:37
Omakase a été une expérience fantastique. Des ingrédients de haute qualité parfaitement préparés. Le chef est un artiste !
Réponse du propriétaire :
Cher Tyler Bosshardt. Merci beaucoup pour votre visite et vos commentaires. Nous avons également apprécié votre visite et serons ravis de vous revoir. Cordialement, l'équipe d'Edomae
David.iLe 21/04/2023 à 17:41
Simplement extraordinaire! J'ai eu les nouilles udon avec du boeuf et c'était délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre appréciation. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Cordialement, l'équipe d'Edomae
Mary.lLe 20/04/2023 à 20:03
nourriture absolument exquise, de la soupe miso, salade de radis daikon, donburi, sushi et plats de saumon et de bœuf. Et un délicieux sorbet au gingembre pour finir. Bravo à un chef brillant !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Mary Ellen Woodside. Merci pour votre visite et votre évaluation. Nous avons également été très touchés que vous remerciiez personnellement notre chef. Si vous souhaitez en savoir plus sur l'art culinaire de notre chef, nous vous recommandons fortement d'essayer notre omakase. Cordialement L'équipe Edomaé
Miriam.yLe 18/04/2023 à 11:54
La qualité est vraiment médiocre malheureusement. Cet endroit était incroyable, je pense qu'ils ont changé de propriétaire. Le personnel désagréable a finalement accepté de ne pas nous facturer notre horrible repas. Mon mari et moi avons eu une indigestion et je n'ai même pas mangé la moitié de mon repas. Nous ne reviendrons pas. C'est dommage.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Miriam Tyrangiel. Veuillez nous contacter par téléphone ou par e-mail au sujet de votre indigestion. Cela ne doit pas arriver et nous prenons très au sérieux votre signalement d'indigestion. Malheureusement, nous n'avons pas pu vous trouver dans nos données clients pour vous contacter.
Bayara.mLe 04/04/2023 à 20:54
Le chef était extraordinaire. La meilleure expérience que j'aie jamais eue ces 12 dernières années à essayer de trouver un bon endroit japonais à Londres et à Zurich. J'ai vraiment apprécié la nourriture et le service ici. Je recommande l'ensemble Omakase.
Réponse du propriétaire :
Chère Bayara. merci beaucoup pour votre visite et votre retraite. Nous attendons avec impatience votre visite. Cordialement, l'équipe d'Edomae
Dulmaa.eLe 04/04/2023 à 20:50
Excellent
Réponse du propriétaire :
Chère Dulmaa. Merci pour votre visite et votre appréciation. Cordialement, l'équipe d'Edomae
Christian.eLe 01/04/2023 à 12:30
Super endroit avec un personnel amical. Les sushis frais étaient vraiment savoureux. Le gâteau au fromage était également excellent et nous sommes restés bien plus longtemps que prévu. Je peux vraiment recommander d'y aller.
Réponse du propriétaire :
Cher chrétien. Merci pour votre visite et votre appréciation. Cordialement, l'équipe d'Edomae
Sandro.aLe 27/03/2023 à 16:04
Bonne cuisine assez authentique. Mais malheureusement, le prix surclasse de loin la nourriture. Il est facile de trouver de la nourriture japonaise tout aussi bonne (ou meilleure) à des prix plus bas à Zurich de nos jours. De plus, le design / décoration d'intérieur est peut-être un peu moderne et tendance, mais pour moi, c'était juste froid et ennuyeux (et pas japonais du tout, à l'exception des 3 affiches de magasins de mode japonais, je suppose).
bianca.uLe 24/03/2023 à 21:43
La nourriture était bonne, le service était correct.
Marian.cLe 18/03/2023 à 22:37
Je mange régulièrement à Edomae depuis quatre ans et j'apprécie la qualité des excellents plats japonais, le service toujours sympathique et les prix équitables. Aujourd'hui, j'ai eu omakase pour la première fois et j'adore ça! La préparation habile de nombreux plats merveilleux, la symphonie de saveurs et la variété de poissons et de viandes étaient excellentes et une belle expérience! Merci beaucoup, chère équipe Edomae! Vous êtes dans une classe à part !
Jessica.eLe 12/03/2023 à 21:21
Incroyable!!!
Andrei.oLe 03/03/2023 à 20:02
Sushis très délicieux. Probablement le meilleur que j'aie jamais goûté !
Christine.uLe 01/03/2023 à 20:53
Nous avons fait l'expérience Omakase pour le 18 e anniversaire de mon fils. La nourriture était absolument incroyable et il y en avait beaucoup. Vraiment une super soirée.
Hyeon.iLe 12/02/2023 à 20:59
J'ai visité pour le déjeuner un jour de semaine et il n'y avait pas trop de monde. Le service était très rapide et c'était une bonne composition pour un repas. J'ai commandé un bol, mais seules des baguettes étaient fournies, vous pouvez obtenir une cuillère en la demandant séparément.
Stefan.eLe 05/02/2023 à 01:37
Le restaurant se présente comme un restaurant de sushis, mais la moitié du soir, vous ne pouvez commander qu'un grand plateau de sushis pour deux, sans choix individuel, et le chef sushi n'est pas là. Jusqu'à présent, je n'ai pas vu où l'on peut lire en ligne quand il y a vraiment un choix de sushis et quand il n'y en a pas. Ce que j'ai ensuite commandé n'était pas très impressionnant. La soupe miso accompagnait le poulet katsu au lieu d'un à la fois, et ni l'un ni l'autre n'était écrasant. Les morceaux de poulet étaient beaucoup trop gros pour être mangés avec des baguettes. L'ambiance n'invite pas non plus immédiatement à s'attarder si quelques tables sont simplement placées dans une salle.
Réponse du propriétaire :
Cher M. Stefan Geisseler, Merci pour votre visite. Notre plateau de sushis est également disponible pour une personne sur demande. Vous auriez dû contacter notre service après-vente. Les zones où vous avez photographié et qui étaient vides, FERMÉES, sont réservées à notre omakase. En conséquence, ouvert du samedi au mardi le soir et il y a le chef sushi. Du mercredi au vendredi, notre équipe de cuisine est en cuisine pour notre menu à la carte. Nous acceptons volontiers vos critiques et nous serions heureux de couper le poulet plus étroit la prochaine fois.
Carolina.Le 03/02/2023 à 13:56
Excellent emplacement situé au centre. Réservation également recommandée pour le déjeuner. La nourriture est super fraîche et très savoureuse. Le service client et la convivialité pourraient être meilleurs, mais je peux comprendre que cela fasse défaut lorsqu'il n'y a qu'une seule personne présente à l'heure du déjeuner.
Simon.bLe 17/01/2023 à 18:49
L'Omakase est une déception absolue et la qualité de la nourriture et des offres est incroyablement inférieure à la moyenne - presque effrontée pour le prix. Il y a de meilleurs sushis dans chaque succursale Migros. Une déception totale ! Addendum : Le menu est préparé et présenté par une ménagère pour la modique somme de 150 CHF par personne. Les Nigiris sont gros comme un BigMac - et oui, vous êtes mieux chez Migros ! Même le bœuf de Kobe n'a pas été mangé (sic !) !
Réponse du propriétaire :
Cher M. Simon Schnellmann. Nous sommes vraiment désolés que notre omakase n'ait pas répondu à vos attentes. Malheureusement, nous ne savons pas encore que Migros propose également du bœuf de kobe, du chutoro, du crabe softshell, etc. 15 plats. Dans ce cas, nous continuerons à travailler sur notre menu Omakase et à viser la qualité Migros. Merci pour votre visite.
Marco.Le 16/12/2022 à 20:03
Lieu et ambiance très sympa. Grande portion et vaut vraiment le prix?
Lili.uLe 06/12/2022 à 10:26
La nourriture est correcte. Service plutôt mauvais.
Sarah.'Le 28/11/2022 à 17:07
Mauvaise expérience dans l'ensemble - était là pour le déjeuner. La nourriture était décevante et le personnel pas très attentionné ni sympathique.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme O'Neal Hier à 10h57 vous avez fait la réservation pour 11h45. Cela signifie seulement 30 minutes à l'avance. Comme vous pouvez le voir par vous-même, nous étions complets. Comme dernière réservation, vous avez malheureusement eu la mauvaise table, à savoir à la porte. Chez nous, ceux qui ont réservé plus tôt obtiennent les meilleures places. A votre demande, notre employé vous a apporté une portion supplémentaire de wasabi et de gingembre. Si vous vouliez plus, vous devriez nous contacter à nouveau. Nous avons donc pris votre commande tout de suite, apporté les boissons tout de suite et vous n'avez pas eu à attendre longtemps pour la nourriture non plus. Également offert comme alternative de meilleurs sièges près de la fenêtre. Vous avez aussi aimé la nourriture. Ce n'est que lorsqu'ils se sont éclaircis qu'ils se sont plaints du moins de wasabi et de gingembre, où nous ne pouvions rien faire de plus. Il y avait aussi 40 à 50 invités avec vous. Nous devons les servir comme vous. Nous sommes vraiment désolés de ne pas avoir été assez attentifs à vous.
Pascal.Le 20/11/2022 à 13:21
Bonne nourriture et service!
Vanessa.Le 08/11/2022 à 16:47
Était là pour Omakase, nous avions tout le restaurant pour nous tous seuls ! Le chef et la dame qui nous servait étaient très sympathiques et gentils, nous avons eu une très bonne conversation avec le chef, l'ambiance générale était géniale. je re-visiterai !
Andreea.iLe 04/10/2022 à 19:54
Bel endroit pour le déjeuner, il y avait l'udon tori et c'était délicieux. Le service est un peu bizarre - ils sont venus et ont sorti des menus avant même que nous ayons commandé, puis la dame a oublié ce que nous avions commandé… y retournerait cependant.
Marvin.Le 29/09/2022 à 10:02
Très bon restaurant japonais avec une excellente cuisine😍🇯🇵
Joon.aLe 14/09/2022 à 17:50
Je n'avais pas de sushis. Tempura udon était agréable. La nouille était moelleuse et savoureuse. Le bouillon était super. Il faisait un peu chaud à l'intérieur mais le service était attentionné et sympathique.
Olga..Le 21/07/2022 à 09:48
Le site Web de cet endroit avait l'air vraiment bien et convenait à un dîner chic. L'option du dîner "omakase" d'un chef japonais donne l'impression que vous devez réserver une table. En fait, le restaurant était absolument vide quand nous sommes arrivés, et à juste titre. La nourriture est ridiculement chère et n'a même pas un goût authentique. On peut dire que c'est asiatique ou "fusion", mais ça n'excuse pas pour autant le riz vieux et mal cuit. Les membres du personnel étaient absolument indifférents aux clients et semblaient parfois antipathiques. Énorme déception.
Tom.oLe 12/07/2022 à 11:27
Au début, ils ne voulaient pas de riz, puis il a fallu une éternité pour que la nourriture vienne. Rabais? aucun
Chris.uLe 13/06/2022 à 10:40
C'était l'occasion de manger à nouveau des sushis après une longue période... Mais nous avons opté pour des sashimis... Très bons, bien préparés... le service aurait pu sourire davantage... Bref, un bon déjeuner... Avec plaisir encore.
Marc.iLe 08/06/2022 à 16:03
Equipe de cuisine dédiée. Très authentique et 😋
Dominic.lLe 04/06/2022 à 17:17
Plateau de sushi malheureusement très décevant appelé "okamase pour deux". Mentionné au serveur, aucun suivi. Certainement la dernière fois dans ce restaurant.
Damian.eLe 04/04/2022 à 08:47
Nourriture délicieuse dans une configuration simple et moderne.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre évaluation. Jusqu'à la prochaine fois.
David.Le 07/03/2022 à 16:11
D'accord
Marius.uLe 28/02/2022 à 19:54
Alors que le premier omakase était vraiment bon, la deuxième fois que je suis venu, je n'étais pas satisfait de la qualité des ingrédients.
Leo.Le 03/02/2022 à 09:20
Lieu de déjeuner incroyable, personnel superbe et bon rapport qualité-prix à la carte. Mais désolé, l'Omakase a été comparé à ceux que nous avions partout dans le monde pour des prix similaires, une vraie déception (par exemple, vous supposeriez obtenir au moins un thon d'une qualité chu-toro dans un tel dîner et non un morceau maigre d'Akami qui on dirait que c'est dans le menu du déjeuner - désolé mais c'est exactement ce à quoi je m'attendais pour cet argent. Alors je préférerais payer plus et aller à Shin pour un bon Omakase puis payer trop cher pour une qualité de niveau moyen. Aussi le dernier rouleau était simplement une très mauvaise combinaison de cuisine sans poisson et d'épices intenses folles - quelque chose qu'aucun chef Omakase au monde ne nous a jamais servi auparavant et qui, selon nos goûts, n'a pas de sens). Soit vous devez jouer au bon niveau, soit vous ne devriez pas essayer d'être un bon endroit Izakaya et Omakase en un.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre commentaire. Nous nous efforçons de répondre à vos attentes et continuerons à faire de notre mieux.
Gabriele.iLe 30/01/2022 à 13:09
Cuisine japonaise savoureuse dans un lieu central et minimaliste. Notre serveuse était sympathique et nous avons trouvé le service généralement bon. J'ai trouvé le mélange d'ingrédients dans le plat bien équilibré et le prix final du repas était aligné sur la moyenne des restaurants similaires à Zurich.
Adi.eLe 22/01/2022 à 18:00
Joliment décoré, très sympathique, bonne nourriture, fortement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Cher Adi. Merci pour votre visite et votre note. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite. Cordialement L'équipe Edomaé
Yui.hLe 14/01/2022 à 23:24
L'un des meilleurs sushis de la ville, bonne coupe ❤️❤️❤️
Réponse du propriétaire :
Cher vous Chan. Merci beaucoup pour votre visite et vos commentaires. Nous sommes ravis d'avoir pu vous convaincre avec nos sushis.
Simona.iLe 03/01/2022 à 07:55
Edomae est un restaurant japonais minimal et chic situé juste en face de "Luigia" dans la Talstrasse. Nous sommes entrés par hasard puisque nous allions manger une pizza chez "Luigia", mais l'endroit était plein, et nous avons dû trop attendre. Nous avons donc choisi d'essayer EDOMAE, et nous avons été très satisfaits de notre choix ! L'endroit est agréable et élégant avec un long bureau devant la fenêtre du trottoir où il est possible de manger. Nous avons essayé un tartare de saumon avec avocat et sauce (génial), un ramen de crevettes tempura et poulet frit + soupe miso, légumes et riz. Les saveurs étaient délicieuses et typiques. Le poulet était parfaitement cuit et frit. , tandis que les ramen aux crevettes étaient savoureux et très bien préparés. Le service est rapide, et les serveurs sont gentils, nous avons été ravis de l'expérience et reviendrons définitivement pour goûter plus de plats ! Les prix sont élevés mais assez alignés sur les standards zurichois.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre évaluation.
lina.aLe 17/12/2021 à 17:09
le playce est amyzing j'espère que vous l'aimez
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre évaluation.
Till.iLe 11/12/2021 à 16:59
C'était très bien, j'ai eu l'anguille qui en soi donne des points bonus simplement parce qu'ils ont de l'anguille. Mais la tempura avait l'air sacrément délicieuse, je prendrai ça la prochaine fois.Le personnel était super sympa, l'ambiance était calme et posée, le service était super.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez tant apprécié notre anguille. Bien sûr, nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
Parker.oLe 03/12/2021 à 20:38
La nourriture est excellente mais le service était assez insuffisant. De longs retards pour obtenir notre nourriture et plus tard la facture. Je recommande fortement la livraison cependant
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et commentaire. Nous espérons pouvoir vous convaincre de notre service lors de votre prochaine visite avec une équipe complète (sans personnel malade, absent). Je suis vraiment désolé que vous ayez dû attendre si longtemps pour votre nourriture et votre facture.
Tobias.�Le 28/11/2021 à 00:15
Très décevant! Nous n'avions pas de table réservée, nous avons donc dû nous asseoir près de la vitrine! Le service était antipathique, puis elle nous a apporté la mauvaise nourriture deux fois ! Nous avons été très déçus car cela nous avait été recommandé !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tobias. Merci pour votre commentaire. Nous prenons vos commentaires très au sérieux et essayons de faire en sorte que de telles erreurs ne se reproduisent plus. Cordialement L'équipe Edomaé
Jan.iLe 26/11/2021 à 16:21
Très bonne cuisine authentique, ambiance calme et prix très intéressants. J'aimerais revenir!
Réponse du propriétaire :
Cher Jan. Merci pour votre avis et votre visite. Cordialement, l'équipe Edomae
Florian.oLe 25/11/2021 à 23:47
Le poulet katsu est très bon, le miso au rendez-vous, le personnel sympathique, tout est super
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre évaluation. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
otterpalmtree.Le 19/11/2021 à 20:29
Quand j'ai demandé pourquoi la nourriture était si horrible mais le prix si élevé, le chef a répondu "c'est juste Zurich". Honnêtement choqué. Le pire resto de Zurich, ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé d'aussi mauvais, j'étais abasourdi... Je n'ai pas pu le manger, tout était chauffé au micro-ondes, ce n'était pas du tout frais, les sushis était évidemment durcie après avoir été placée longtemps au réfrigérateur, l'anguille je l'ai achetée dans un supermarché.Le soi-disant rôti de porc est tellement désagréable que même les plats à emporter chinois à la gare ne peuvent pas le faire. La chose la plus dégoûtante est le sophisme constant après s'être plaint au chef. 75 francs suisses par personne, qu'est-ce qui n'est pas délicieux ? ? La cuisine japonaise la plus basse.こんなままずい饮食初めて。 Bol d'anguille au gingembre rouge ? ? ?いいAddition et soustractionにしなさい. Le chef nous a expliqué qu'ils n'avaient pas de cuisine, alors comment diable avez-vous l'audace de mettre GRILLED ELLE, YAKINIKU et TEMPURA sur votre menu ???? Tout a le goût de produits surgelés achetés au supermarché et réchauffés par micro-ondes Lorsque nous avons demandé si c'était bien fait maison comme annoncé, il a dit oui, en effet, nous avons fait la sauce ! Le sushi d'entrée a le goût du sushi COOP, quand nous avons demandé si c'était de COOP, le chef a dit que c'était un plat de bienvenue alors… hmmm ????😅😅😅 Honnêtement, je suis étonné de la façon dont le chef peut servir cette qualité de nourriture à n'importe quel client. La nourriture coûte 75 CHF par personne et ne vaut que 50 Rappen. L'attitude est la plus basse. Ingrédients frais ではないです. Lettre honnête じれない. Die Qualität war sehr schlecht… alles aus microwelle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Otterpalmtree. Merci pour votre commentaire et votre temps. Tout d'abord, nous sommes vraiment désolés de ne pas pouvoir simplement pêcher et griller l'anguille du lac de Zurich. Deuxièmement, le yakiniku (bœuf) est sorti de notre boucherie zurichoise le même jour, a été coupé le même jour et servi dans votre assiette le soir même. Nous sommes également désolés que ce ne soit pas assez frais pour vous. À cause du prix, vous aviez toujours une entrée, un plat principal, de l'eau et du saké. 2 cours avec saké et eau dans la ville de Zurich, district 1 sur la Paradeplatz, pour 75 CHF, c'est juste la norme du marché. Je m'excuse également beaucoup d'avoir offert à nos employés des salaires suisses, une assurance, une caisse de pension, de l'électricité, un loyer.
Dillon.Le 03/11/2021 à 20:04
Cuisine au top et service au top ! Ambiance très détendue et personnel très sympathique. Riz, gyoza, poulet, salade de sésame et sorbet umeshu étaient exceptionnels ! Cependant, je dois recommander le gâteau au fromage de saison à tout le monde. Une fin brillante à chaque menu 👌🏽
Reb.hLe 19/10/2021 à 08:12
Très bonne nourriture et personnel sympathique, intérieur plutôt simple et discret. Nous étions satisfaits :-)
Dan.uLe 08/10/2021 à 13:40
Bon, mais pas exceptionnel.
Kai.bLe 06/10/2021 à 10:35
C'était un excellent plat à emporter. Maintenant, ils réduisent la taille et la polyvalence des portions et oublient les éléments, par ex. pas de vinaigrette sur la salade aujourd'hui. Quand j'ai posé des questions sur le changement, on m'a répondu que rien n'était différent… . Triste.
Patric.eLe 18/09/2021 à 17:26
Excellent restaurant japonais traditionnel avec une petite touche moderne. Intérieur simple, quelques petites tables à l'extérieur juste à côté de la route (peut être bruyant dehors). Menu petit mais vraiment bon. Personnel gentil.
Oliver.�Le 14/09/2021 à 14:14
J'ai déjeuné chez Edomae à Zurich sur Talstrasse. La nourriture est correcte, les boissons sont un bon choix et l'ambiance est agréable et propre. Le service était correct, mais réduit les performances, car vous n'êtes pas traité vraiment amical ici. Malheureusement, vous n'êtes pas flexible à l'heure du déjeuner, vous ne pouvez commander qu'à partir du menu du midi. Malheureusement, les plats signatures, comme le poulet au curry katzu ou le curry tonkatzu (porc), n'ont pas pu être commandés. Sinon, la nourriture est bonne et vous pouvez prendre un bon déjeuner ici. Si vous n'attachez pas une grande importance à un très bon service, alors il est fortement recommandé.
Strauss.lLe 10/09/2021 à 20:51
Cet endroit est excellent pour la cuisine japonaise traditionnelle. De l'entrée au dessert. Tout était finement assaisonné et savoureux. Le personnel était très amical
Yannick.oLe 09/09/2021 à 20:26
Cuisine japonaise authentique, des sushis délicats au curry copieux. Carte claire mais très polyvalente. Des prix équitables pour un restaurant japonais du centre-ville.
Roberto.aLe 19/08/2021 à 12:12
Meilleur rapport qualité/prix pour les japonais à Zurich. Pas votre lieu de sushi traditionnel cependant
Martin.iLe 15/08/2021 à 01:59
Cuisine japonaise authentique très raffinée. Je ne peux que recommander. Merci beaucoup
D...Le 03/08/2021 à 09:49
Nous avons dû attendre une heure pour la nourriture. Nous avons dû attendre 30 minutes juste pour commander la nourriture. Nous avons même réservé une table. N'a rien fait. Mauvaise organisation. Très mauvais service ! Au début, mes collègues et moi attendions vraiment la nourriture avec impatience. Parce que sur Tripadvisor on ne lit que de très bons commentaires. Après avoir mangé, nous avons tous été très déçus. Il ne faut pas se fier aux commentaires des autres. C'est la première et la dernière fois que j'irai à Edomae !
Luc.Le 18/07/2021 à 10:32
Très bon mangé chez Edomae, définitivement recommandé!
Andrew.cLe 17/07/2021 à 20:05
Les gyoza sont formidables, mon nouveau restaurant ZH préféré. Le personnel est super gentil et serviable, j'ai vraiment apprécié y manger.
vic.YLe 13/07/2021 à 11:26
Un japonais solide sans aucune créativité, le genre de sashimi et d'udon que l'on trouve partout, du moins pour le déjeuner. Je veux voir quelque chose de différent de la part d'un vrai chef japonais, comme ils le prétendent.
Bruno.eLe 09/07/2021 à 13:14
Déjeuner avec un collègue aujourd'hui. J'étais ici pour la 1ère et la dernière fois. Rarement mangé aussi mal (curry japonais) - qu'est-ce qui est japonais à ce sujet et ce que la sauce épaisse et horrible a à voir avec des morceaux de viande au curry complètement trop cuits reste un mystère pour moi. Rapport qualité prix inacceptable.
Kriti.Le 27/06/2021 à 15:15
Nous avons mangé ici pour le déjeuner et nous avons vraiment apprécié. Les nouilles udon étaient très bonnes, mais la prochaine fois, nous prendrons tous les deux les plats de poisson (sashimi, ou les bols) car ils semblent être des spécialités du lieu). J'ai hâte de revenir pour l'omakase.
Sandro.iLe 07/06/2021 à 10:46
HAUT!
Alex.iLe 06/06/2021 à 14:19
Grand cours d'omakase pour un prix très raisonnable. Le chef Toshiro et le personnel amical en font une expérience aussi divertissante que délicieuse. C'est ce qui se rapproche le plus de Zurich pour essayer d'incroyables sushis de saison sans avoir à se rendre au Japon.
Daniel.eLe 02/06/2021 à 19:02
Les meilleurs sushis de la ville
Luca.aLe 02/05/2021 à 14:28
Très bon, pas cher du tout mais pas de sushi... (?)
Miho.Le 17/03/2021 à 19:39
J'ai essayé pour la première fois avec Uber Eats. J'ai eu un carpaccio de hamachi incroyable! ! J'ai hâte de commander à nouveau :)
Philippe.eLe 12/02/2021 à 19:44
Les plats à emporter sont aussi bons que le restaurant habituel l'était avant le verrouillage. Super d'avoir cette option pour manger de la bonne nourriture pendant la pandémie
Joshua.hLe 30/12/2020 à 17:52
La meilleure cuisine japonaise de Zurich !
Tee.Le 09/12/2020 à 19:54
La nourriture était vraiment bonne et bien préparée. Cela vaut vraiment la peine de vérifier quand vous êtes prêt pour une soirée6
alexandre.rLe 02/12/2020 à 04:43
Japon pur, encore une fois
Chris.pLe 24/11/2020 à 19:10
Ambiance simple, service très sympathique. Le thé Sencha était un peu atypique dans une grande tasse à café aux parois épaisses, ce qui ne va pas bien avec la délicatesse de ce thé. La nourriture, surtout la tempura, était très bonne, les sushis bien coupés, mais le saumon était malheureusement très poissonneux, ce qui a clairement gâché le plaisir. Néanmoins, une belle soirée, même si on aurait aimé quelques plats japonais plus insolites ou plus traditionnels au menu.
Valentina.Le 16/11/2020 à 19:48
Super restaurant japonais meublé simplement. Nourriture délicieuse et service très courtois. Prix dans le segment moyen. Hautement recommandé!
Tabita.iLe 07/11/2020 à 20:15
Nous étions deux et toute l'expérience était tout simplement unique !! C'est vraiment intéressant de voir comment tout se prépare. Il explique ce qui est fait et quels ingrédients sont utilisés. La nourriture était DÉLICIEUSE, tout était super frais et le chef et l'assistant étaient super sympas. Nous reviendrons !
Massimo.aLe 18/09/2020 à 19:41
Bonne nourriture, bonne ambiance, super service. Modifier: J'ai maintenant essayé à la fois le restaurant ordinaire et le bar à sushis. Les deux sont super bons, mais le bar à sushis est bien sûr plusieurs échelons au-dessus en termes de style et de qualité. Prix en conséquence, mais j'y retournerais
Michelangelo.oLe 08/08/2020 à 12:57
Emplacement spartiate, bien cuisiné et présenté, prix honnêtes, service amical et décontracté.
Kersten.eLe 30/07/2020 à 11:38
Endroit hyper sympa. Laissez-moi prendre une conférence téléphonique à l'intérieur même s'ils étaient sur le point de fermer pour l'après-midi. La nourriture était super aussi.
Eddie.aLe 07/07/2020 à 13:58
Cuisine japonaise fraîche et bien préparée à des prix normaux (suisse). Le sashimi était assez frais, le point culminant étant les crevettes sucrées et le steak était cuit à point avec une belle sauce piquante. Je n'ai pas pu profiter de l'omakase, je reviendrai donc.
Sujeong.iLe 27/06/2020 à 10:31
Fantastique! Nous avons essayé Omakase, c'était la même qualité que le Japon. Ça vaut vraiment le coup d'essayer :) Nous reviendrons pour essayer Omakase c'est sûr :) Le personnel est très sympathique, merci pour votre performance incroyable. Je pense que tu es le meilleur Sushi de Suisse 👍
Gunther.aLe 03/03/2020 à 12:43
Grande expérience de goût et un bon choix en fait! Bien joué
Jeanette.iLe 01/03/2020 à 15:41
Le meilleur et le plus authentique restaurant de sushi de Zurich qui propose également un menu Omakase. C'est notre restaurant à emporter quand on a envie de manger des sushis au Japon.
Khun.oLe 25/02/2020 à 18:13
Super nourriture japonaise du côté cher
Daniel.eLe 25/02/2020 à 12:57
Bols très savoureux
A.Le 20/02/2020 à 16:25
Des tablettes en plastique pas chères, pas de place pour les baguettes, pas d'humeur non plus, mais le pire c'était les maux d'estomac que j'ai eus et qui m'ont coûté la nuit de sommeil ; Je n'aurais certainement pas dû manger le pulpo, qui sentait mauvais. Peut-être que c'était mieux avant, peut-être que c'était juste une mauvaise journée pour le chef - malheureusement, je n'ai pas aimé ni apprécié.
Oliver.eLe 15/02/2020 à 21:56
Edomae offre la soirée parfaite de tout. Du service, l'hospitalité, la qualité de la nourriture et des boissons. Presque comme au Japon ! C'est probablement l'un des restaurants qui présente la cuisine japonaise de la manière la plus authentique. Les menus changeants font de chaque visite un événement.
Ilya.aLe 13/02/2020 à 20:45
J'ai eu des sashimis ici et c'était incroyable! Ils ont aussi un délicieux gâteau au fromage et de la bière Kirin.
Eka.aLe 31/01/2020 à 20:05
Jamais allé au Japon et curieux de leur vrai goût de la nourriture, venez visiter ce restaurant. Je suis venu ici pour le dîner. Veuillez faire votre réservation avant votre visite (si vous souhaitez découvrir le menu Omakaze). J'aime le menu et le geste des gens qui servent la boisson et nettoient la table. Vous payez pour l'expérience et la qualité, mais vous ne le regretterez certainement pas. Si vous voulez essayer la cuisine japonaise à Zurich, je vous suggérerai d'essayer ce restaurant.
claude.tLe 25/01/2020 à 10:55
top sashimi, meilleure qualité
SleepyBear.Le 18/01/2020 à 09:46
Nous avons eu l'Omakase, c'était génial. Tant de goûts différents et intéressants. Chaque plat était accompagné d'une explication et d'une petite histoire sur le Japon. Je l'ai aimé. Merci beaucoup de nous avoir accueillis, nous allons certainement le refaire.
Claudia.aLe 28/12/2019 à 21:42
Belle nourriture et hospitalité. Merci pour le merveilleux dîner! - Vos amis d'Australie :)
Soenke.eLe 27/12/2019 à 21:44
Pour être honnête, la nourriture est bonne, pour ZÜRICH, mais surtout gourmande. Je l'ai trouvé trop cher. Probablement un mélange entre spectacle et nourriture. Je ne réessayerai pas.
Miranda.aLe 18/12/2019 à 16:13
J'ai déjeuné ici. J'ai adoré le bouillon de la soupe Udon et les lanières de tamago qui s'y trouvaient. Le service était très sympathique. Je donne rarement 5 étoiles. Pourquoi pas 5 étoiles ? C'était juste le déjeuner et le thé (pas un dîner copieux), ce qui est plus facile à faire. Je pensais que la tasse qu'ils ont donnée pour le thé était très maladroite. (juste un détail, je sais). Et une autre petite chose, j'aurais aimé une cuillère plus petite pour la soupe de nouilles. Je sais, choix personnel :) .
Sonja.uLe 30/11/2019 à 21:11
Le restaurant est une folie absolue, tout simplement fantastique. La qualité de la nourriture est tout simplement exceptionnelle. Je n'ai jamais mangé d'aussi bonne cuisine japonaise. Nous sommes allés au Edomae Omakase qui comprenait une variété de plats japonais. Chaque plat était sensationnel. Nous avons beaucoup aimé l'ambiance, un établissement très simple, qui a beaucoup de charme. Je peux recommander cette belle expérience culinaire à tous ceux qui valorisent la qualité et sont ouverts aux bons plats surprenants. Félicitations au personnel très sympathique et arrangeant. Nous serions ravis de revenir.
Benedikt.eLe 29/11/2019 à 09:15
Superbe omakase, servi très gentiment
Michael.aLe 02/11/2019 à 15:18
J'ai eu un dîner exceptionnel ici directement du chef du bar à sushis. On nous a présenté un menu unique avec plus de 12 plats originaux. Le savoir-faire du chef est inégalé à Zurich. J'ai rarement vu un tel souci du détail. Il a servi une variété de poissons de haute qualité, ainsi que des soupes intéressantes. C'était sans aucun doute le meilleur sushi que j'ai eu à Zurich. Tout cela à un prix très raisonnable. Je ne saurais trop recommander cet endroit.
Armanda.uLe 25/10/2019 à 09:51
Edomae était extrêmement charmante. La nourriture était excellente, fraîche et très savoureuse. Nous avions commandé des crevettes tempura et un plat à base de saumon et ils nous ont apporté le mauvais plat. Cela ne nous dérangeait pas car celui-ci était extrêmement charmant aussi, mais ils ont insisté pour nous apporter un avant-goût du plat que nous avions initialement commandé. Cela a fini par être à nouveau une grande assiette de nourriture incroyable. Je le recommande vivement ! Et le personnel est l'un des plus adorables que j'aie jamais rencontrés dans un restaurant :)
Vicente.eLe 20/10/2019 à 07:24
Malheureusement, je suis venu le jour sans réservation et je n'ai pu m'asseoir que sur un comptoir mural. C'était ok, juste réduit, peu de lumière et devant le mur. Par contre, la qualité des produits était très élevée et très délicieuse. Surtout pour moi, c'était le sashimi et le gâteau au fromage avec du thé vert. Le service était très sympathique, pas toujours aussi rapide mais je le comprends puisque l'endroit était complet. Malheureusement, le vin rouge et un plat que j'ai choisi n'étaient pas disponibles ce jour-là. Pour les sushis, il faut prévoir et réserver à l'avance. Je vais certainement l'essayer.
Pierre.oLe 10/10/2019 à 22:48
J'ai essayé le nouveau menu du dîner à la carte, pas l'omakase. C'était bon mais pas incroyable, et je pense qu'il y a des options légèrement meilleures dans la même gamme de prix à Zurich (par exemple Samurai). Je le recommanderais quand même pour une cuisine japonaise authentique à Zurich.
Kristine.iLe 10/10/2019 à 19:11
Le porc tonkatsu était plus épais que prévu mais pas mauvais au goût. Quand nous nous sommes préparés à partir, quelqu'un fumait dans le restaurant.
Evelyn.yLe 09/10/2019 à 08:09
Bonne offre de déjeuner.
GINO.TLe 01/10/2019 à 21:22
Super beau local en bon état
quo.aLe 28/09/2019 à 05:51
Était déjà plusieurs fois à Edomae pour le déjeuner et parfois cette semaine ma première expérience Omakase. L'expérience a été excellente et les sushis kaiseki et nigiri étaient vraiment délicieux. Surtout les sushis Saibling - c'était si tendre! Les repas du midi (bols poke, soupes udon) étaient également très délicieux. Les prix sont raisonnables et le service est très sympathique et attentionné !
daniel.dLe 15/09/2019 à 18:22
Il n'y a tout simplement pas de meilleur restaurant japonais à Zurich. Omikaze est une expérience unique et exceptionnelle à ne pas manquer. Il a son prix, mais compte tenu de la qualité de la nourriture et du service, cela en vaut vraiment la peine ! Offrez-vous un merveilleux dîner!
Hassan.aLe 13/09/2019 à 19:20
Frais Bien sincèrement Amical Recommandé
M.Le 11/09/2019 à 19:07
Unique à Zurich
CYBSTEF.Le 05/09/2019 à 15:26
c'était sensationnel - une intensité incroyable, c'est là que les sushis traditionnels rencontrent une qualité incomparable - merci beaucoup ! un enrichissement pour Zurich - définitivement réservé à omakase !
Amy.eLe 24/08/2019 à 19:50
L'expérience omakase était excellente ! Le service est également très attentionné et sympathique. Je reviendrai certainement.
Laura.rLe 23/08/2019 à 17:31
Déjeuner correct, menu froid uniquement, pas de sushi. Les desserts n'étaient pas géniaux, mais la nourriture était autrement. Nécessite une réservation
Felix.vLe 21/08/2019 à 11:52
Bon endroit. Avait un délicieux bol de sushi.
Georg.bLe 19/08/2019 à 19:55
L'Omakase était exceptionnel.
David.wLe 04/08/2019 à 16:15
Super dîner avec un chef divertissant. Omikaze est dans une zone de rideaux pour 8 personnes, toutes assises en rang face au chef alors qu'il prépare votre nourriture.
Phil.vLe 01/08/2019 à 16:00
Un plaisir japonais authentique avec un dévouement incroyable et une attention aux détails dans les créations du menu. Quelques places pour l'edamame permettent une atmosphère personnelle et une qualité plutôt qu'une quantité. J'attends avec impatience d'autres créations japonaises.
Katya.oLe 31/07/2019 à 11:57
Super déjeuner et ambiance, service un peu lent
Christian.oLe 23/06/2019 à 02:31
Décision difficile si 4 ou 5 étoiles. Le propriétaire est très compétent et serviable et la configuration est très agréable et je suppose unique pour Zurich. Néanmoins, la nourriture, bien que bonne, n'est pas exceptionnelle compte tenu du prix du dîner.
Sanae.uLe 30/04/2019 à 08:36
Excellente nourriture et service amical.
Hüseyin.�Le 29/04/2019 à 07:00
Mon endroit préféré où aller quand je veux manger japonais à Zurich. Le personnel est très amical! L'omakase ressemblait à un retour à mon dernier voyage à Osaka! :)
K...Le 28/04/2019 à 22:12
Un petit voyage au Japon au milieu de Zurich. Les amateurs de sushis et de poissons seront gâtés avec la meilleure qualité. Non seulement cela plaît au palais, mais avec l'Omakase le séjour est une expérience culinaire. Un véritable conseil d'initié.
Fatma.�Le 27/04/2019 à 09:16
Meilleur restaurant japonais de la ville
Chet.Le 16/04/2019 à 20:35
Malheureusement, 3 des 4 membres de notre groupe ont eu une intoxication alimentaire après avoir mangé ici. Dommage, car c'est une expérience vraiment différente.
Nico.Le 12/04/2019 à 12:16
Menus du midi très savoureux mais plutôt petits
Johannes.uLe 07/04/2019 à 20:16
Meilleur 🍣 en ville! Personnel très sympa !
Star.oLe 27/03/2019 à 11:56
Edomae est un grand changement par rapport aux nombreuses succursales Yoojis que l'on peut trouver à Zurich. Si vous souhaitez déguster une délicieuse cuisine japonaise dans une ambiance non conventionnelle et un service courtois, vous êtes assuré d'en avoir pour votre argent ici (plaisir).
Ano.�Le 20/03/2019 à 13:04
Haut!
Anita..Le 15/03/2019 à 11:30
Simple, délicieux, sans excès de décoration asiatique.
Abdo.bLe 27/02/2019 à 17:51
Expérience extraordinaire. Personnel très professionnel. Chef et cuisine japonaise authentique. Nourriture de bonne qualité. Propriétaire très sympathique. Le seul inconvénient est le prix.
Amy.gLe 25/02/2019 à 13:24
Mon petit ami et moi avons passé un merveilleux moment à Edomae. Il sert de manière traditionnelle (Omakase) mais le sushi lui-même est en partie expérimental, ce qui, à mon avis, est une excellente combinaison, surtout lorsque la qualité est superbe. Pour ceux qui aiment se restaurer dans un cadre calme apprécieront le concept de petits groupes (8 personnes) le soir. Le service était attentionné et le patron lui-même est également très sympathique et ouvert d'esprit. Nous reviendrons certainement.
Maurizio.eLe 25/02/2019 à 11:53
Plats japonais excellents et authentiques. Le Chirachi Bowl avec du poisson frais est exceptionnellement bon.
Long.aLe 17/02/2019 à 16:41
Le déjeuner du samedi était bon!
Steve.oLe 16/02/2019 à 21:00
Très bon sushi, mais j'espérais un menu plus diversifié. Un couple est arrivé en retard, ce qui signifie que le reste de l'expérience du repas s'est senti précipité.
Massimo.aLe 11/02/2019 à 12:31
Super restaurant, personnel agréable, bonne nourriture
C..eLe 07/02/2019 à 19:51
Nous aimons la cuisine japonaise et recherchons depuis longtemps une expérience plus spéciale dans la région de Zurich. Les Edomae ont définitivement rendu cela possible pour nous. Nourriture délicieuse dans une atmosphère très agréable. Vous pouvez dire que le propriétaire et le personnel accordent beaucoup d'attention aux détails et veulent vous offrir une expérience spéciale... Nous ne pouvons que le recommander et nous reviendrons certainement...
Carolina.Le 24/01/2019 à 14:33
vient de passer un excellent déjeuner. découvrez leurs bols !!
Olivier.eLe 20/01/2019 à 11:38
Je suis allé pour l'omakase, j'ai été déçu; la qualité du riz et du poisson n'est pas meilleure que ce que vous obtiendriez, par ex. chez Samurai pour beaucoup moins cher. Présentation plus chic, bien sûr... D'un autre côté, les bols udon réservés au déjeuner ont fière allure et valent le détour.
L.L..eLe 19/01/2019 à 17:09
Modification de mon avis précédent. Je suis venu ici pour la première fois il y a 3 ans et j'ai adoré la cuisine japonaise authentique. J'y suis retourné plusieurs fois depuis. J'ai encore mangé ici la semaine dernière et la qualité semble avoir baissé. Je ne sais pas si le lieu a changé de propriétaire ? L'entrée de carpaccio Hamachi était toujours bonne, mais le curry de canard était vraiment décevant. Le canard était très moelleux. La tempura n'était pas non plus très savoureuse. Vraiment décevant !
Dennis.iLe 27/12/2018 à 09:47
Nous avons expérimenté l'Omakase. La nourriture, le service et l'ambiance étaient très bons. En revanche, tout cela ne légitime tout simplement pas un prix aussi élevé à mon avis.
Gianni.aLe 18/12/2018 à 21:45
Merveilleuse cuisine et service merveilleux. Totalement heureux !!
Ashok.iLe 13/12/2018 à 12:05
Bol Udon super sympa avec Ebi et service très sympathique.
Patrik..Le 30/11/2018 à 14:47
Très bonne nourriture, sensation exclusive le soir en raison de la limitation à 8 places. Cuisine japonaise moderne créative avec des éléments de saison. Service amical, volontiers à nouveau.
Oliver.iLe 30/11/2018 à 10:53
Super délicieux! Il y avait les nouilles udon végétariennes pour le déjeuner.
Cloudia..Le 23/11/2018 à 19:12
Spacieux, agréable et adapté aux bébés. Le menu du midi est super. Je recommande vivement le canard udon;) Pour le dîner Omakase, c'est cher, même si c'est peut-être le seul type de cuisine japonaise appropriée jusqu'à présent à Zurich. L'explication avant de pouvoir commencer chaque sushi pourrait être un peu trop d'informations. Il est compréhensible que le restaurant déploie beaucoup d'efforts pour éduquer les clients et les aider à mieux comprendre les ingrédients japonais et la méthode de cuisson, tandis que pour les personnes qui ont déjà des connaissances, cela pourrait être trop difficile pour l'éducation, en particulier pour les sushis faits à la main, les meilleurs et les plus manière respectueuse est de manger immédiatement lorsque le chef sert. En général, vous pouvez essayer mais je suppose que je ne retournerai peut-être pas pour le dîner, 1/trop pour ce que c'est, 2/ Wakame n'est pas conservé correctement, donc il devient détrempé, ce qui devrait être considéré comme une erreur de débutant. 3 / Certains poissons ne sont pas les plus frais, considérez que le restaurant utilise du wasabi frais (cher).
cdp.Le 22/11/2018 à 12:44
merci beaucoup, absolument génial.
Jean.iLe 17/11/2018 à 14:03
Meilleure cuisine japonaise en ville
Haris.eLe 17/11/2018 à 09:56
C'est le bordel.
Castellana.uLe 14/11/2018 à 07:40
Nous avons séjourné à Edomae pour la deuxième fois le 12 novembre 2018. Une fois de plus, nous avons été enchantés par la nourriture, le service et l'ambiance. Le concept est unique et ce fut une expérience formidable à tous égards. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite dans ce grand restaurant. Cordialement, Nino
Gattina.Le 11/11/2018 à 14:54
Super concept, bonne nourriture et propriétaire sympathique - que demander de plus ?
Zara.Le 31/10/2018 à 08:36
Grand cours d'Omakase le soir! Le menu était très bien choisi et bien joué. L'un des meilleurs de Zurich.
lya.oLe 24/10/2018 à 19:46
Je viens de manger les meilleurs sushis de la ville ! Allez-y!
Cristian.uLe 24/10/2018 à 19:37
Probablement la meilleure expérience de sushi que j'ai eue en dehors du Japon. Bravo et arigatou pour le grand Omakase :)
Nedved.aLe 04/10/2018 à 14:21
Un ami m'a invité, ma copine et moi, chez la charmante Edomae. Au début, je ne savais pas à quoi m'attendre car c'était ma première visite. J'ai quitté Edomae avec une satisfaction que je n'avais pas ressentie après un dîner au restaurant depuis longtemps. Avec beaucoup d'amour, les plats individuels sont découpés, flambés et disposés de manière traditionnelle devant le convive. Chaque plat vous est expliqué et le service est très sympathique. Je peux recommander la cuisine japonaise à tous les nouveaux arrivants et amis expérimentés.
Gregoire.oLe 09/09/2018 à 07:41
Très spécial. Super sushis!
Eli.Le 01/09/2018 à 19:51
Mauvais rapport qualité prix.
Reto.cLe 28/08/2018 à 17:53
Nous avons eu un délicieux Omakase. Le restaurant est encore très méconnu, mais très recommandable !
Ravit.hLe 22/08/2018 à 20:53
Une délicieuse expérience omakasa (pour le déjeuner, ils ont un menu plus léger). Super professionnel et unique. Vous donne l'impression d'être au Japon. Vous devez faire une réservation. Ce n'est pas un dîner bon marché, mais vaut chaque CHF. Un vrai Must EAT une fois à Zurich !
Ed.zLe 10/08/2018 à 20:50
Excellents sushis .. plutôt nouveaux à Zürich
Lorena.tLe 10/08/2018 à 12:06
Déjeuner excellent et savoureux!
rakatack.Le 10/08/2018 à 08:16
La perfection!
Daniel.�Le 08/08/2018 à 12:24
Meilleure cuisine japonaise en ville 👌🏻🍣
darina..Le 07/08/2018 à 06:49
Très déçu de la qualité après changement de direction. Les prix ont augmenté, la qualité a diminué. le Chirachi Bowl pour lequel j'ai payé 30 chf contenait beaucoup de riz, du poisson et surtout de la salade avec une bouchée de tranche d'avocat et un champignon. Vraiment triste après avoir aimé cet endroit pendant 3 ans. Au fait, ma complaisance envers le chef n'a pas été prise au sérieux.
Réponse du propriétaire :
Chère Darina. Nous sommes vraiment désolés pour ce qui s'est passé. Hier, j'en ai également été informé et j'en parlerai immédiatement à notre chef et corrigerai les erreurs. Merci pour votre fidélité et vos retours.
Dario.aLe 06/07/2018 à 16:15
Très délicieux, encore et encore
nic.Le 06/07/2018 à 16:14
Meilleurs sushis en ville
Silvan.bLe 19/06/2018 à 19:17
Une merveilleuse expérience au Japon avec une cuisine délicieuse, une équipe formidable et une atmosphère chaleureuse. Nous avons apprécié un très bon dîner et étions heureux de célébrer notre anniversaire de mariage à Edomae !
Ben.aLe 17/06/2018 à 20:14
Repas très intime puisque l'on est à huit assis devant le chef qui prépare et explique ensuite un vaste assortiment de plats. Pas de menu, détaillez simplement vos allergies et asseyez-vous et profitez-en !
Victoria.eLe 12/06/2018 à 13:03
Très bon sushi omakase dans un style moderne!
Simina.oLe 08/06/2018 à 20:38
La nourriture était incroyable ! Très unique et bien présenté; vraiment aimé la façon dont le chef expliquait chaque plat, comme comment et quand il est traditionnellement mangé au Japon. Chaque plat était complètement différent et constituait un bon équilibre entre les sushis traditionnels "traditionnels" et plus "réels" que vous ne rencontrerez peut-être pas typiquement en Europe. Le personnel était également très sympathique ! Fortement recommandé pour une expérience culinaire vraiment agréable.
Regula.Le 07/06/2018 à 18:33
Sensationnel Haut absolu
Noemii.aLe 17/05/2018 à 19:41
Super équipe, très sympathique ! La nourriture était variée et très fine ! Vraiment traditionnel.
Alix.eLe 17/05/2018 à 14:38
Dîner incroyable avec certains des poissons les plus frais que j'aie jamais mangés à Zurich et à égalité avec la norme japonaise. L'équipe d'Edomae et la nourriture étaient incroyables. Je ne peux que recommander l'expérience - cela vous donnera l'impression d'être au Japon.
Pedram.hLe 17/05/2018 à 13:58
Expérience gastronomique de première classe. Vous n'essayez pas de marquer des points avec des éléments de design inutiles, ou de vous faire un nom avec 100 ans de savoir-faire gastronomique. Une idée simple, mise en œuvre avec beaucoup de passion et de courage, est vraiment louable et les traiteurs qui voudraient être grands peuvent en tirer une leçon. Concept et réalisation très réussis.
Thomas.eLe 15/05/2018 à 21:22
Personnel formidable, expérience formidable, mais l'Omakase en tant que tel est principalement composé d'ingrédients communs tels que le thon, le saumon, le carangue, l'anguille et le tofu. Même en Suisse, vous pouvez vous procurer des produits plus excitants.
Jonas.eLe 11/05/2018 à 13:18
Des sushis médiocres, j'ai eu de pires sushis en Suisse, mais certainement pas les "sushi-ya traditionnels et saisonniers" qu'Edomae prétend être : Traditionnel? Utiliser du riz noir, de l'oignon blanc et de la mayonnaise (!) pour les sushis. Saisonnier? Utilisation de pétoncles, de saumon ou de thon en fin de printemps/été, où se trouvent tous les poissons de printemps/début d'été comme la bonite, la sériole ou le maquereau. Pas mal, mais à mon avis, il n'est pas à la hauteur des critiques 5 étoiles.
Anna.Le 09/05/2018 à 13:58
Si vous aimez la culture et la cuisine japonaises, alors c'est un endroit merveilleux. Le repas est préparé sous vos yeux avec des ingrédients de la plus haute qualité. Le prix est élevé, je le recommande donc à ceux qui apprécient beaucoup les saveurs japonaises.
Manuel.rLe 05/05/2018 à 08:46
Exceptionnel, offrez-vous l'expérience Omakase !
charlot.aLe 02/05/2018 à 19:30
Bonne nourriture et excellent emplacement où vous en avez pour votre argent ! Aimer
gregor.RLe 02/05/2018 à 13:26
Excellente recommandation. Le midi mais aussi le soir et au bar.Bonne bouffe et Deniz et son équipe sont aux petits soins pour les convives. Je reviendrai avec plaisir.
Marianne.Le 18/04/2018 à 01:04
Le soir pour le dîner : Nous étions (presque) les premiers invités et avons pu élargir nos horizons en matière de cuisine japonaise, notamment de sushi, avec une expérience merveilleuse. Chez Edomae, les sushis ne sont pas vendus sur la chaîne de montage comme de la restauration rapide, non, pas comme on les appelle autrement sous le nom de plateau ou « à la carte ». Ici, on peut déguster des sushis dans un style cérémonial, le chef et les convives communiquent...le chef prépare chaque plat devant les convives, soit environ 15 plats, chaque plat est expliqué, vous regardez, dégustez et vous émerveillez. Et surtout, profitez-en. CONSCIEMMENT. Vous ouvrez... Ce restaurant est conceptuellement solide et il faut y aller... pour une expérience merveilleuse ! » Nous reviendrons certainement !
Nicola.oLe 11/04/2018 à 17:24
Cuisine traditionnelle et authentique, excellent service
Michael.aLe 07/04/2018 à 12:32
Le sushi comme il se doit d'être mangé. Une expérience intime de saveurs riches et de sushis savamment élaborés par l'un des chefs les plus talentueux de Zurich.
Fabian.tLe 23/03/2018 à 06:35
excellents sushis avec un spectacle divertissant
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 11:30–14:00 18:00–22:00 |
|---|---|
| Mardi | 11:30–14:00 18:30–20:00 |
| Mercredi | 11:30–14:00 18:00–21:30 |
| Jeudi | 11:30–14:00 18:00–21:30 |
| Vendredi | 11:30–14:00 18:00–22:00 |
| Samedi | 11:30–14:00 18:30–20:00 |
| Dimanche | Fermé |
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