A propos de : Restaurants elmira à Zürich
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants elmira qui se trouve à Zürich. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Plats végétaliens
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
Les avis (77)
Liste des 77 avis sur le restaurants elmira à Zürich
Lucie.eLe 28/07/2023 à 07:35
Simplement génial!
Réponse du propriétaire :
Chère Lucie Rejman Merci pour votre avis court mais très instructif. Merci de visiter le "elmira" et de partager vos impressions ici. Nous sommes ravis d'avoir pu vous convaincre sur toute la ligne et que vous ayez apprécié votre soirée parmi nous. Nous nous réjouissons de vous gâter à nouveau avec des délices culinaires.
Mark.Le 24/07/2023 à 10:15
J'ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant Elmira et je suis ravi de partager ma merveilleuse expérience! Dès l'instant où je suis entré, j'ai été impressionné par l'ambiance charmante et l'atmosphère accueillante. La nourriture était absolument délicieuse; chaque plat a été préparé avec soin, débordant de saveurs et joliment présenté. Le personnel était attentionné, sympathique et compétent, ce qui a rendu l'expérience culinaire encore plus agréable. Le restaurant Elmira est sans aucun doute un joyau caché, et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une aventure culinaire fantastique !
Réponse du propriétaire :
Cher Marc C Wow, nous sommes submergés de gratitude pour vos incroyables commentaires ! Merci d'avoir été notre invité. Cela nous réchauffe le cœur d'apprendre que vous avez vécu une expérience aussi mémorable. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager vos impressions ici. Vos aimables paroles nous remplissent d'une joie et d'une fierté immenses. C'est vraiment inspirant de voir que nous avons pu vous offrir une impression durable. Notre équipe déborde de créativité et de passion, et elle met tout son cœur et son âme pour que nos clients vivent l'expérience la plus inoubliable possible. Nous ne saurions trop exprimer à quel point nous sommes reconnaissants pour votre soutien et vos encouragements. Vos commentaires sont comme une balise de lumière, nous guidant dans notre voyage pour créer des souvenirs précieux pour chaque invité qui franchit nos portes. Encore une fois, merci de faire partie de notre voyage et de le rendre si spécial. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau à bras ouverts et de vous offrir encore plus d'expériences incroyables à l'avenir !
Christian.aLe 06/07/2023 à 11:28
Très très bonne nourriture, service superbe ainsi qu'un accord parfait avec les vins et les jus (je ne plaisante pas, essayez-les et ils sont inclus). . l'ambiance pourrait être meilleure mais au moment où vous commencerez à manger cette excellente nourriture, vous oublierez il. La nourriture végétarienne et végétalienne était délicieuse! 11/10
Réponse du propriétaire :
Cher Christian Hardegger Merci beaucoup d'avoir été notre invité et de partager vos impressions ici. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez aimé la nourriture, les boissons et le service. Les emplacements sont spéciaux à bien des égards et comme la salle était autrefois le grenier de la brasserie Löwenbräu, c'est une salle classée et nous n'avions que peu de marge de manœuvre pour changer les choses. Mais, nous constatons que la cuisine ouverte et les chefs qui servent la nourriture créent toujours une atmosphère intime et conviviale et les gens se sentent bien dans nos locaux. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau dans un futur proche !
Maud.aLe 04/07/2023 à 12:15
Nous avons passé une soirée INCROYABLE à Elmira. La nourriture était délicieuse et les gens étaient super !
Réponse du propriétaire :
Chère Maud van Kempen Merci d'avoir choisi le "elmira" et de partager votre expérience ici. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé une excellente soirée avec nous et que notre équipe dévouée a su ravir votre palais avec ses créations. Ce fut un plaisir de vous avoir comme invité! Nous espérons vous revoir bientôt
Michael.cLe 01/07/2023 à 22:18
Belle ambiance et nous avons été pris en charge avec beaucoup de compétence et d'hospitalité. Nous aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Cher Michael Schertenleib Merci d'avoir choisi le "elmira" pour votre soirée et merci beaucoup pour votre excellente note. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et que vous souhaitiez revenir. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Notre équipe travaille avec amour et passion pour surprendre et ravir nos clients à tous égards. Aucune visite à "elmira" ne ressemble à l'autre. Cela vaut toujours et certainement la peine de revenir.
Azad.rLe 26/06/2023 à 18:44
Nous avons passé une excellente soirée à deux. Le temps a filé lors de la belle tournée culinaire de la soirée et chaque plat (et plat intermédiaire) a été soigneusement préparé et présenté par le personnel cordial. Une expérience en soi !
Réponse du propriétaire :
Cher Azad Brechtanz Merci pour tes belles paroles. Nous sommes très heureux que vous ayez décrit votre soirée à "elmira" comme merveilleuse. Merci d'être nos invités! Et merci de partager vos impressions ici. Pour nous, ceux-ci reflètent exactement ce que nous voulons pour nos clients. Que vous laissiez notre équipe passionnée vous gâter avec des délices culinaires et vous surprendre dans une ambiance chaleureuse et détendue et que vous rentriez chez vous heureux. Nous espérons vous revoir prochainement.
Oli.uLe 23/06/2023 à 19:11
Juste wow! Nous avons séjourné à l'Elmira pour la deuxième fois et nous sommes tout simplement ravis ! Du charme et des connaissances de l'hôte/sommelier Nici aux combinaisons de différents goûts et consistances dans la cuisine, tout était parfait ! Nous n'étions certainement pas là pour la dernière fois !
Réponse du propriétaire :
Cher Oli Lue Merci pour votre excellente note ! Tellement agréable que vous ayez séjourné à l'elmira pour la deuxième fois et que vous vouliez revenir. Merci de partager vos impressions avec tout le monde ici! Notre Nici sera très heureuse d'entendre cela. Oui, il est joyeux et passionné par son travail. Toute notre équipe est toujours pleine de passion et de créativité et met tout en œuvre pour offrir à nos invités une soirée agréable et toujours positivement surprenante à tous égards. Une belle équipe dont nous sommes très fiers. Et toujours de grands invités comme vous, c'est très amusant ! Merci et nous attendons avec impatience la prochaine fois!
sandra..Le 17/06/2023 à 08:39
Pure symphonie de plaisir ! Et chaque mouvement dans la cuisine est parfait. Une véritable chorégraphie entre chefs. Nous sommes enthousiasmés par le plaisir, l'ambiance et le personnel : et les Arbustes offrent une réelle valeur ajoutée ! Nous serons de retour! #enjoymentexplosionsky
Réponse du propriétaire :
Chère Sandra E. Je vous remercie pour vos aimables paroles. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous convaincre avec toutes nos créations et que vous ayez également été satisfait du service et que vous vous soyez senti à l'aise dans notre ambiance. Merci de partager vos impressions ici ! Oui, nos chefs sont de petits artistes et une équipe rodée et surtout ils ont une passion incroyable pour ce qu'ils font. Tout comme notre Nici, qui fabrique lui-même avec amour ces arbustes et kombuchas pour surprendre encore et encore nos invités. Nous serions très heureux si vous reveniez et nous pourrons à nouveau vous gâter avec des délices culinaires !
Savannah.eLe 07/06/2023 à 09:05
J'ai passé une soirée très confortable avec un dîner extraordinairement raffiné! Je recommanderais l'Elmira à tout le monde !
Réponse du propriétaire :
Chère Savane Je vous remercie pour vos aimables paroles. Nous sommes très heureux que vous ayez passé une agréable soirée à "elmira" et que vous l'ayez appréciée avec nous. Merci d'être notre invité et de partager vos impressions ici!
Manuel.iLe 06/06/2023 à 14:34
En me promenant dans Zurich, je suis tombé sur le restaurant Elmira. Non seulement les visuels et le design ont immédiatement suscité mon intérêt, mais j'ai été époustouflé par le concept. Ce qui nous attendait était une expérience culinaire durable. Et nous n'avons pas été déçus : l'ascenseur nous a conduits à la « cave » de l'ancien grenier à grains. En descendant de l'ascenseur, on entre immédiatement dans une atmosphère agréable de ce site historique. La pièce a été délibérément conçue dans les moindres détails et le charme de l'ancien grenier a été conservé et se fait encore sentir. Le concept comprend également la cuisine ouverte moderne. Il donne un aperçu passionnant de ce qui se passe dans la cuisine. Nous avons été chaleureusement accueillis par le sommelier Nici. Nous avons opté pour le menu purement végétal et puis nous nous sommes lancés. Ce que nous avons tout de suite remarqué : Chaque cours est préparé avec le souci du détail. Nous prêtons consciemment attention à la régionalité et à la saisonnalité, c'est pourquoi nous avons également utilisé des asperges ! La passion et l'enthousiasme des employés ont été immédiatement perceptibles. Les chefs servent les plats eux-mêmes et sont disponibles pour toute question. Chaque cours était une expérience gustative absolue! Un incontournable à Zurich, que ce soit en couple ou entre amis et en famille !
Réponse du propriétaire :
Cher Manuel Merci pour votre excellente critique et le temps que vous y avez consacré ! Et bien sûr merci beaucoup d'être notre invité. C'est formidable que votre enthousiasme initial n'ait pas été déçu lors de votre visite! Nous sommes extrêmement heureux que vous ayez apprécié votre soirée à elmira et que vous ayez été impressionné par la nourriture, les boissons, l'ambiance et le service. C'est exactement ce que nous voulons pour nos clients. Merci de partager votre expérience ici. Peut-être pouvons-nous encore vous gâter avec des délices culinaires à l'elmira ?
Erika.cLe 01/05/2023 à 09:45
Quel régal pour les yeux et le palais ! Chaque plat est un chef-d'œuvre culinaire, préparé de manière créative avec des produits régionaux et de saison. Il y a un vin différent pour chaque plat et le sommelier nous a raconté l'histoire derrière. Il convient également de mentionner l'accompagnement sans alcool avec des jus fins, pour la plupart auto-créés, qui avaient vraiment un goût extrêmement intéressant. Le restaurant est également agréable : urbain et pourtant informel et calme. Un grand merci à toute l'équipe d'elmira pour cette soirée inoubliable !
Réponse du propriétaire :
Chère Erika Ouah! Je vous remercie pour vos aimables paroles. Merci de partager vos impressions positives avec tout le monde ici. C'est super que nous ayons pu vous convaincre par nos créations, notre service et l'ambiance. Merci d'être notre invité. Nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir une soirée inoubliable. Que pourrait demander de plus un hôte ?
Anabel.aLe 29/04/2023 à 22:25
Nous avons eu un dîner incroyable avec une sensation gustative après l'autre. La nourriture et les boissons étaient incroyables et le service était chaleureux et personnel. Quelle belle soirée. Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Anabel Merci beaucoup pour vos aimables paroles. Nous sommes très heureux que vous ayez visité notre restaurant et que vous partagiez ici vos impressions positives. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez pu vous convaincre avec nos créations culinaires, avec les accords et avec notre service. Que demander de plus que d'avoir pu offrir à nos invités une belle et mémorable soirée. J'espère pouvoir vous accueillir à nouveau bientôt
Mikhail.yLe 22/04/2023 à 07:28
Endroit incroyable, nourriture, service et atmosphère! Cela a considérablement élargi mon horizon gastronomique. Les boissons sans alcool sont super surprenantes. Essayez-les absolument.
Réponse du propriétaire :
Cher Mikhaïl Merci d'avoir choisi l'elmira pour votre visite et de partager votre expérience ici. Nous sommes ravis d'apprendre que nous avons même pu élargir votre horizon gastronomique. Waouh, quel compliment ! Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez aimé notre accord sans alcool. Et nous sommes très fiers de notre sommelier Nici, qui confectionne lui-même avec passion l'accord sans alcool. Il est - comme nos chefs - très créatif ; parfois aussi audacieux, mais il convainc toujours par ses créations. J'espère pouvoir vous accueillir à nouveau bientôt !
Timofeeva.aLe 22/04/2023 à 06:43
Quand la nourriture est art. Nous avons eu une expérience incroyable avec Elmira, j'ai hâte d'y retourner.
Réponse du propriétaire :
Chère Mariia Merci beaucoup d'avoir été notre invité et de partager votre expérience ici! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre soirée à l'elmira et que vous prévoyiez de revenir. Nous avons très hâte de pouvoir vous gâter à nouveau !
Ann-Christine.uLe 31/03/2023 à 08:09
Accord mets et boissons incroyable !! Équipe super sympa et compétente - merci!
Réponse du propriétaire :
Chère Ann-Christine Merci beaucoup d'avoir été notre invité et d'avoir partagé votre impression ici avec tout le monde. Nous sommes très heureux que vous ayez été satisfait de nos créations, de notre équipe et de notre service. Que demander de plus ! Merci!
Ludovic.oLe 26/03/2023 à 11:53
Merveilleuse soirée chez Elmira. Une équipe jeune et inspirée, sympathique, généreuse et simple. Recommandé de A à Z ! Volontiers encore bientôt, merci!
Réponse du propriétaire :
Cher Ludovic Merci d'être notre invité et de partager vos impressions avec tout le monde ici. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la soirée chez elmira et que vous ayez été satisfait de nos créations et de notre service et que vous vous soyez senti à l'aise avec nous. Que demander de plus à un hôte ? Nous serions très heureux de vous gâter à nouveau bientôt!
Alexander.�Le 18/03/2023 à 12:14
Elmira en 3 lettres : WOW !!! Le concept, la sélection exquise et surtout le personnel incroyablement amical et attentionné ne laissent rien à désirer. Vous pouvez clairement voir que les employés sont libres de se développer et sont donc absorbés par leur travail et l'aiment. Ils expliquent chaque bouchée et chaque gorgée en détail et vous pouvez regarder par-dessus leurs épaules tout en servant. Cela fait de la soirée une expérience inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre Ouah! C'est ce que nous disons de votre note ! Merci pour ça! C'est formidable que nous ayons pu vous convaincre sur toute la ligne. Nous sommes heureux de transmettre vos compliments à notre équipe. C'est génial quand l'invité remarque que notre équipe aime ce qu'elle fait ! Offrir à nos invités une soirée inoubliable est ce qui les motive et nous. Merci d'être notre invité et de partager votre expérience ici!
Johanna.Le 18/03/2023 à 10:10
Waouh Waouh Waouh Jamais mangé aussi bien. Une merveilleuse expérience culinaire avec tout ce qui va avec : des hôtes très chaleureux, une ambiance intimiste et des créations passionnantes et créatives. Revenez certainement!
Réponse du propriétaire :
Chère Johanna waouh de retour ! Merci pour vos aimables paroles et votre visite. Nous sommes très heureux que vous vous sentiez à l'aise avec nous et que notre équipe ait réussi à vous surprendre et à vous gâter. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement pour vous enchanter à nouveau
Luca.Le 30/01/2023 à 22:08
Nous avons pu passer une merveilleuse soirée à Elmira. Du début à la fin, tout a été parfaitement coupé. Les hôtes sont extrêmement sympathiques et ont un très bon sens de l'humour. Une mention spéciale doit être faite aux chefs qui apportent les plats individuels à la table et les expliquent de manière humoristique et passionnante. Chaque plat est unique, de sorte que chaque papille est gâtée. Sans oublier Nici, la sommelière de la maison, qui accompagne les plats avec des vins ou des boissons sans alcool très harmonieux et a toujours un bon mot en réserve. Nous pouvons recommander l'Elmira à tous ceux qui veulent passer une agréable soirée en bonne compagnie
Réponse du propriétaire :
Chère LuMa Merci d'avoir visité l'elmira et merci d'avoir pris le temps pour ces gentils mots! Nous sommes très heureux d'avoir pu vous offrir une soirée parfaite. Avec son concept, l'elmira offre une expérience particulière. La proximité avec les chefs et leur manière détendue mais professionnelle créent une atmosphère agréable. Et leur savoir-faire permet des expériences gustatives très particulières. Nous sommes également fiers de notre Nici. Il est l'hôte parfait et son accompagnement de boissons non alcoolisées faites maison est devenu une légende. Nos invités sont toujours enthousiastes quant au choix des boissons alcoolisées pour les accompagner. C'est bien que vous l'ayez aimé avec nous. Nous serions très heureux de vous gâter à nouveau bientôt.
frei.uLe 30/01/2023 à 01:40
Une merveilleuse soirée avec un excellent service, une nourriture absolument fantastique et une atmosphère magnétique. Nous étions à l'occasion d'un dîner à 4 mains. C'était excellent. Service compétent. Ils ont plié notre serviette après que chacun ait quitté la table. Un grand merci à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Mieux gratuit Luca C'est bien que vous ayez pu vivre la soirée spéciale avec nous. Notre chef Vilson Krasnic a créé un menu extraordinaire de 8 plats avec Pascal Steffen. La cuisine était un peu plus remplie que d'habitude dans l'elmira, ce qui créait une atmosphère particulière. C'est bien que vous et votre compagnon l'ayez aimé. Nous serions heureux si vous nous rendiez également visite pendant les opérations normales, à titre de comparaison. Vous repartirez certainement de l'elmira au moins aussi enthousiaste
Peter.aLe 23/01/2023 à 10:22
Excellente cuisine raffinée
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir été notre invité et pour la bonne critique. J'espère vous revoir bientôt !
Alexander.�Le 18/01/2023 à 22:20
Expérience impeccable à la fois pour les protéines animales et le menu végétalien, avec une attention égale pour les deux. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une soirée spéciale.
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre Merci d'être notre invité et merci d'avoir pris le temps d'écrire cette excellente critique! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre visite chez nous et que nous ayons pu vous convaincre de nos options de menu. C'est bien que vous ayez trouvé la soirée spéciale. Ça devrait être exactement comme ça ! Ce serait bien si nous pouvions vous accueillir à nouveau en tant qu'invité bientôt.
Chrigi.iLe 15/12/2022 à 12:18
Haut!! Le menu ne laisse rien à désirer et s'inspire de délices à base de produits animaux et purement végétaux. Particulièrement savoureux : le poireau grillé, jus de légumes et ail noir, servi à table par l'équipe de cuisine. De plus, vous pourrez déguster une variété de boissons alcoolisées soigneusement sélectionnées et en équilibre avec la carte.La version maison sans alcool est également très convaincante ! Très réussi pour moi. Merci à l'équipe Elmira !
Réponse du propriétaire :
Cher Chrigi Kini Merci d'être notre invité et merci beaucoup pour votre excellente note! Nous sommes très heureux que notre équipe de cuisine ait pu vous inspirer avec leurs créations et que vous ayez également aimé les boissons qui les accompagnent. Notre sommelier crée lui-même l'accompagnement sans alcool et est également très attentif au choix de l'accompagnement alcoolisé. Content que tout se soit bien passé pour toi ! Oui, vous ne faites pas l'expérience que dans tous les restaurants, vous a) pouvez regarder les chefs cuisiner, b) ils servent les plats et c) ceux-ci ne sont parfois perfectionnés qu'à table. Vous êtes en plein milieu. C'est bien que ça vous ait plu ! Nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau bientôt en tant qu'invité.
Tülay.iLe 12/12/2022 à 16:35
Chaque cours un petit chef-d'œuvre. Une excellente cuisine, un bon accompagnement de vin, ainsi que l'accompagnement de boissons non alcoolisées (jus) comprenant des arbustes et des kombuchas faits maison ainsi que des jus de fruits fins nous ont beaucoup convaincus. Nous avons trouvé très agréable que l'équipe de cuisine serve personnellement leurs créations. Ce restaurant du 5e arrondissement de Zurich est un incontournable et fait partie intégrante de la carte du bon goût. Nous pouvons sans réserve recommander l'Elmira. Merci beaucoup pour cette belle et agréable soirée ! Nous serions ravis de revenir :)
Réponse du propriétaire :
Cher Tulay Siegrist Ravi que vous ayez été notre invité ! Merci pour vos mots d'appréciation. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous convaincre avec nos créations, l'accompagnement des boissons et avec notre équipe. C'est une expérience différente lorsque les chefs servent et présentent eux-mêmes leurs créations. Toujours aussi bon pour nos chefs. Oui, notre accompagnement sans alcool n'est pas le 0815. Notre sommelier le prépare lui-même avec amour. Tout le monde devrait en avoir pour son argent avec nous et ne pas avoir à se passer de quoi que ce soit. Merci pour les recommandations ! Nous espérons vivement vous gâter à nouveau bientôt.
Léonie.�Le 12/12/2022 à 15:12
Une merveilleuse expérience culinaire avec de nombreuses surprises et des combinaisons intéressantes. L'ensemble du menu est également disponible avec des ingrédients purement végétaux - parfaits pour les végétaliens qui veulent faire l'expérience d'un moment gastronomique. Chaque plat est accompagné du bon vin ou d'une alternative sans alcool de notre propre production. Tout est durable et régional, le service est très attentionné et courtois - ça vaut vraiment le détour !
Réponse du propriétaire :
Chère Léonie Küttel Je vous remercie pour vos aimables paroles. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous surprendre et que vous ayez passé une merveilleuse soirée avec nous. Oui, que ce soit à base de plantes ou d'animaux, tout le monde en a pour son argent avec nous. Nous montrons que le végétalien peut aussi être un régal. Notre sommelier trouve toujours le bon accompagnement au cours, que ce soit avec ou sans alcool. La durabilité est profondément ancrée dans notre ADN et nous faisons beaucoup pour apporter des plats régionaux et saisonniers à la table de nos clients à chaque saison. Merci pour les éloges à notre équipe, ils sont tous passionnés par ce qu'ils font. C'est bien que ce soit reçu comme ça. Merci de votre visite et au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement
Nicolas.oLe 12/12/2022 à 13:26
Dans l'Elmira, vous vous sentez à l'aise et vous amusez beaucoup avec la haute cuisine et les hôtes détendus et amusants. Ambiance super cool et un voyage impressionnant à travers les goûts avec un excellent accompagnement de jus. Merci beaucoup !
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas C'est un très beau compliment, merci pour tes gentils mots ! Nous sommes très heureux que vous ayez passé une bonne expérience à l'elmira et que nous ayons même pu vous impressionner. C'est bien sûr l'objectif de notre équipe créative en cuisine. Et notre accompagnement de boissons non alcoolisées est fabriqué à la main avec amour par notre sommelier lui-même. Il est important pour nous que nos invités, qui ne veulent pas ou ne peuvent pas boire d'alcool, reçoivent un accompagnement de boisson de haute qualité et unique à nos créations. C'est formidable que vous ayez trouvé l'atmosphère détendue car nous voulons que nos clients se sentent un peu comme chez des amis. Nous espérons que nous pourrons vous gâter à nouveau bientôt
Alina.aLe 12/12/2022 à 09:52
Une expérience gastronomique unique en son genre ! 💯 Ce restaurant redéfinit le terme "gastronomie". Le service créatif des 7 plats par les chefs eux-mêmes, l'accompagnement individuel de vin ou de jus sans alcool (belle couleur + très bon), les plats délicieux avec la possibilité de choisir une version végétale - chaque petit détail était parfaitement coordonné. Ce que j'ai le plus apprécié, c'est l'échange avec les chefs ainsi qu'avec le sommelier, qui nous a raconté l'histoire de chaque accompagnement vin et jus. Je n'oublierai jamais cette soirée extraordinaire. Hautement recommandé! 👌🏼
Réponse du propriétaire :
Chère Alina Naqvi Ouah! Merci beaucoup pour vos commentaires incroyables. Nous sommes très heureux d'avoir pu répondre à vos attentes et sommes ravis d'avoir même pu vous concocter une soirée inoubliable. Oui, n'est-ce pas une expérience particulière de voir les cours servis et expliqués par les personnes qui les ont préparés ? L'accord sans alcool est fait à la main avec amour par notre sommelier. Et il est très sélectif dans le choix de l'accord alcoolique. Le résultat est un accord de haute qualité, spécial à unique, dans tous les cas, avec ou sans alcool. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau prochainement
Fürst.aLe 12/12/2022 à 09:28
Une SUPER expérience gastronomique! À chaque cours, l'équipe de cuisine a réussi à me surprendre à nouveau, ainsi qu'un sommelier super créatif et la durabilité est au centre de tous les produits. L'intérieur frais, en particulier la glacière avec les bocaux Mason colorés est un très bel accroche-regard. Merci pour votre travail passionné !
Réponse du propriétaire :
Cher Mathias Quels mots gentils ! Merci pour vos excellents commentaires. C'est super que notre équipe de cuisine ait pu vous surprendre avec leurs créations. C'est notre objectif, montrer à quel point la durabilité peut être élevée et savoureuse et que cela ne signifie pas s'en passer. Oui, tous les membres de l'équipe sont passionnés par leur travail. C'est vraiment génial. Notre objectif commun est de chouchouter nos hôtes, de les surprendre et peut-être même de les enchanter. Je suis content que l'établissement te plaise aussi. Oui, les pots Mason dans le réfrigérateur sont très agréables, mais pas seulement : ils nous permettront également de traverser la saison froide et moins fertile. Afin de pouvoir garantir la régionalité et la durabilité à cette période de l'année, divers aliments sont conservés par nos chefs, par exemple avec fermentation. Et comme vous pouvez le voir, avec le bel effet secondaire qu'il a aussi l'air joli. Heureux que vous l'ayez remarqué ! Merci de votre visite et au plaisir de vous chouchouter à nouveau bientôt
JW.6Le 09/12/2022 à 20:13
Restaurant génial! Des cours individuels à l'accompagnement du vin dans toutes les variantes, juste une expérience de très haut niveau. Je ne peux que recommander l'Elimra !
Réponse du propriétaire :
Cher JW 96 Merci pour vos mots d'appréciation. Nous sommes ravis d'avoir pu vous satisfaire sur toute la ligne. Les recommandations sont très importantes et précieuses pour nous, donc bien sûr nous sommes heureux si vous le faites. Et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt en tant qu'invité
Lea.cLe 08/12/2022 à 09:49
Nous avons passé une merveilleuse soirée dans la cuisine gastronomique Elmira. La nourriture était incroyable: de la présentation étonnante du chef et de son équipe au look artistique en passant par le goût. 😍 Une pépite gastronomique à Zurich qui est aussi excellente en accompagnement de vin et accompagnement de jus sans alcool. Super équipe bien rodée, ambiance chaleureuse et nourriture et boissons de première classe, je serai de retour! 😊
Réponse du propriétaire :
Chère Léa Schumacher Je vous remercie pour vos aimables paroles. Le fait que vous décriviez l'elmira comme un joyau gastronomique à Zurich signifie beaucoup pour nous. C'est formidable que vous ayez pu passer une soirée agréable et confortable avec nous. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement. Merci pour votre visite!
Elisabeth.iLe 08/12/2022 à 09:25
Expérience gastronomique extraordinairement raffinée. Ambiance décontractée, urbaine et familiale et excellent service. La nourriture est servie et expliquée par les chefs eux-mêmes. Le sommelier apporte de belles histoires à chaque vin. Parfait pour une soirée spéciale, j'adorerais revenir!
Réponse du propriétaire :
Chère Elisabeth Zirk Je vous remercie pour vos aimables paroles. Nous sommes très heureux que vous ayez pu vivre une soirée spéciale avec nous et que notre équipe de cuisine et de service vous ait convaincu. A bientôt, j'espère! Merci pour votre visite et votre évaluation!
Céline.cLe 08/12/2022 à 08:31
Gastronomie à son meilleur! Le chef Vilson et son équipe nous ont gâtés avec des créations insolites, pensées jusque dans les moindres détails. Qu'ils ont servi eux-mêmes et avec beaucoup d'amour. L'équipe sympathique, l'excellent service et la cuisine ouverte nous ont très bien accueillis - comme à la maison, mais avec des créations culinaires au plus haut niveau ! J'ai aussi beaucoup aimé les délicieuses alternatives de jus pour accompagner le vin et l'accent mis sur les produits locaux. Je suis même fan de radis maintenant ;) Un grand merci à l'équipe d'elmira pour cette soirée inoubliable - nous serions ravis de revenir !
Réponse du propriétaire :
Chère Céline Schleich Merci pour vos mots d'appréciation. Nous sommes très heureux que le travail de notre équipe vous ait autant plu. Nous sommes particulièrement heureux que vous vous sentiez comme chez vous chez nous, car c'est exactement ce que nous voulons réaliser. En fin de soirée, les convives se sentent comme s'ils étaient invités à dîner chez des amis. Nous serions très heureux si nous pouvions vous accueillir à nouveau bientôt et espérons vous offrir une autre soirée inoubliable.
Julia.eLe 03/12/2022 à 23:22
Excellente cuisine, belles créations et excellent service! Hautement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julia, Merci beaucoup pour les excellents commentaires. Nous espérons vous accueillir de nouveau à l'elmira bientôt. Votre équipe Elmira
Silvan.iLe 27/11/2022 à 13:32
Compositions intéressantes. Beaucoup de saveurs réussies. Inspirant pour de nouvelles choses.
Réponse du propriétaire :
Cher Silvan Rickenbach C'est bien que nous ayons pu vous convaincre avec nos créations. Nous espérons que vous vous êtes senti complètement à l'aise avec nous. Nous nous réjouissons de vous gâter à nouveau avec des délices culinaires bientôt.
Samira.uLe 27/11/2022 à 07:55
La soirée à elmira a été une expérience ! Chaque création a été pensée dans les moindres détails. L'œil est définitivement impliqué ici.
Réponse du propriétaire :
Chère Samira Duddek Merci pour vos mots. Nous sommes ravis d'avoir pu vous convaincre avec nos créations. Le plus important pour nous est le goût, la surprise et l'expérience. Ceci est bien sûr souligné par la présentation. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt.
Nadia.uLe 26/11/2022 à 14:56
L'une des meilleures expériences gastronomiques que j'ai eues! Nous avons adoré l'approche durable, l'accord mets-vins (avec une option d'accord de boissons non alcoolisées, ce qui était super aussi), le personnel très sympathique et attentionné et généralement toute l'expérience. Si vous êtes à Zurich, une visite à Elmira est un must absolu !
Réponse du propriétaire :
Chère Nadia Kuhn Merci beaucoup pour vos aimables paroles. Nous sommes tellement heureux d'avoir pu vous convaincre avec nos créations et avec notre personnel et que vous décriviez votre visite comme l'une des meilleures expériences gastronomiques que vous ayez vécues. Ouah! Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une nouvelle expérience culinaire qui, espérons-le, vous rendra heureux à nouveau!
Michaela.rLe 26/11/2022 à 11:15
Super soirée avec de la bonne nourriture et du bon vin! J'y retournerais sans hésiter. Merci pour l'excellent service, la bonne ambiance et la nourriture excellente.
Réponse du propriétaire :
Cher Michel Franck Merci pour vos mots d'appréciation. C'est bien que nous ayons pu vous inspirer autant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement et de vous offrir une autre belle soirée avec nos créations.
Alen.rLe 25/11/2022 à 21:30
Expérience merveilleuse!! Nous reviendrons à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
Cher Alen Arslanagic Je vous remercie pour vos aimables paroles. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt!
Yersinia.eLe 23/11/2022 à 08:21
Une expérience culinaire durable dans une classe à part! Chaque cours individuel est soigneusement préparé et élaboré à partir d'ingrédients régionaux. Vous êtes toujours agréablement surpris par des extras, comme une salade de carottes fermentées selon la recette de grand-mère ou encore un dessert avec une délicieuse variété de pomme devenue presque inconnue ! Aucun souhait ne reste insatisfait et est complété par un bon accompagnement de jus et de vin par le sommelier sympathique et très compétent. Mais il faut aussi mentionner que l'Elmira offre la possibilité en tant qu'invité de se déplacer dans la cuisine ouverte et d'observer le chef directement à l'œuvre. Il est même souhaitable de poser des questions et des suggestions sur les cours et de se plonger dans l'expérience gastronomique interactive. Bref une adresse au top, que je ne peux que chaudement recommander ! Je reviendrai certainement, un grand merci à toute l'équipe d'Elmira!
Réponse du propriétaire :
Chère Yersinia Pestis Wow, que de beaux mots. Merci beaucoup! Cela fait plaisir de voir que nos efforts et notre engagement portent leurs fruits et que nos hôtes sont réveillés par ce que nous voulons réveiller. C'est formidable que vous décriviez votre visite chez nous comme une expérience gastronomique. Merci pour la recommandation ! Nous serions heureux de vous offrir à nouveau une belle expérience gastronomique.
Romy.aLe 15/11/2022 à 16:27
Une visite à Elmira est une expérience unique en son genre - nous avons été gâtés toute la soirée avec un excellent menu, de délicieux jus de fruits et un service exceptionnellement bon. Les aperçus directement dans la cuisine étaient également passionnants - vraiment une super ambiance !
Réponse du propriétaire :
Chère Romy Bacher Merci pour votre gentil commentaire. Nous sommes très heureux que vous et votre compagnon vous soyez sentis gâtés. C'est ce que nous voulons ! Nous nous réjouissons de vous chouchouter à nouveau bientôt.
Anita.aLe 13/11/2022 à 12:49
Cuisine fantastique et créative. Une belle expérience gourmande dans une ancienne cave silo avec une cuisine ouverte et un service sympathique. J'ai apprécié le menu végétalien. J'ai aussi particulièrement apprécié le fait de pouvoir choisir entre vin et jus pour accompagner chaque plat.
Réponse du propriétaire :
Chère Anita Hauser Je vous remercie pour vos aimables paroles. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et que nous ayons pu vous convaincre sur toute la ligne. Oui, notre accompagnement de boisson est presque aussi créatif que notre cuisine et l'accompagnement sans alcool est tout aussi qualitatif que l'accompagnement alcoolisé. Il est très important pour nous que les personnes qui ne peuvent ou ne veulent pas boire d'alcool puissent profiter de boissons délicieuses, exclusives et spéciales avec nous et ne doivent pas seulement boire de l'eau. Nous espérons que vous serez bientôt de nouveau notre invité et nous nous réjouissons de vous revoir!
Petra.hLe 12/11/2022 à 22:47
Nous avons passé une merveilleuse soirée avec de bons vins et un excellent menu dans ce restaurant exceptionnel!
Réponse du propriétaire :
Chère Petra Ohnemus Nous sommes très heureux que vous ayez pu passer une merveilleuse soirée lors de votre visite à l'elmira. C'est bien que nous ayons pu vous convaincre avec nos créations solides et liquides. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt !
Lisa.gLe 11/11/2022 à 21:05
Waouh, quel régal. Excellent service, explosions de goût a gogo, intérieur au top 💪🙌
Réponse du propriétaire :
Chère Lisa Egger Je vous remercie pour vos aimables paroles. Nous sommes ravis que vous ayez tout aimé chez nous ! Nous espérons vivement vous accueillir à nouveau bientôt.
Anna.oLe 10/11/2022 à 21:42
Un endroit très spécial ! Vous pouvez regarder les chefs en action et ils vous servent également les plats qu'ils préparent. La nourriture est incroyable et vous obtenez un vin différent pour chacun des plats. Je le recommanderais vraiment à tout le monde!
Réponse du propriétaire :
Chère Anna Tomaszewska Merci beaucoup pour vos mots gentils et bienveillants. Nous sommes très heureux que vous ayez aimé nos créations et leurs accords. Nous espérons que vous serez bientôt de nouveau notre invité!
TheChifteli.Le 08/11/2022 à 23:28
Nourriture de niveau étoilé Michelin. des plats très créatifs qui stimulent la réflexion, ceux dont vous vous souviendrez. chapeau à l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Cher TheChifteli Merci beaucoup pour tes mots gentils. C'est vraiment un compliment et nous sommes heureux d'avoir pu vous convaincre et de vous laisser une impression durable. J'espère vous accueillir à nouveau bientôt
schweizgenauso.cLe 08/11/2022 à 23:12
belle expérience. pas bon marché, mais nourriture très unique. restaurant spécial, un à surveiller.
Réponse du propriétaire :
Cher Schweizgenauso Merci beaucoup pour vos aimables paroles. Nous sommes ravis que vous ayez passé une excellente expérience dans notre restaurant et que vous ayez apprécié la nourriture et la soirée. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt
michel.rLe 07/11/2022 à 21:56
Menu gastronomique fin, créatif et de saison, tout simplement génial, ne peut qu'être recommandé
Réponse du propriétaire :
Merci Michel pour ce super retour ! A bientôt chez elmira. Votre équipe Elmira
Christine.gLe 13/10/2022 à 20:12
Nous avons déjà eu deux fois le plaisir de manger ou d'être invité à l'Elmira, car c'est bien mieux : grâce à l'équipe extrêmement sympathique, on se sent tout de suite très à l'aise et chez soi à l'Elmira. Le menu est sensationnel; les cours sont soigneusement coordonnés, visuellement un régal pour les yeux et bon goût. Les raviolis à la queue de bœuf en particulier sont divins et ont le potentiel d'entrer dans l'histoire d'Elmira en tant que «plat signature». Quiconque pense à la cure Biotta accompagnée de jus : mauvaise pensée ! Les différents jus sont surprenants, variés et peuvent tout à fait suivre l'accord mets-vins. Un grand merci à toute l'équipe, nous reviendrons ! :-)
Réponse du propriétaire :
chère Christine, Merci pour les jolis mots! Nous sommes impatients de vous accueillir de nouveau à l'elmira bientôt. Cordialement Votre équipe Elmira
René.eLe 07/10/2022 à 20:06
Quel emplacement, quel concept ! J'ai particulièrement aimé la cuisine, qui n'était pas séparée de la salle à manger. Pas de partition, rien ! La proximité se vit ici non seulement en termes d'origine du produit, mais aussi entre la préparation et le consommateur.
Réponse du propriétaire :
Salut René, Merci pour les excellents commentaires. Nous sommes ravis que la transparence vous ait plu. A bientôt, j'espère, Votre équipe Elmira
Stephanie.aLe 06/10/2022 à 17:32
Bonne nourriture, bon vin (!), Super hôtes!
Réponse du propriétaire :
Chère Stéphanie, Merci pour vos excellents commentaires ! Votre équipe Elmira
Corinna.uLe 02/10/2022 à 16:15
L'emplacement, la nourriture et le vin sont chauds!
Réponse du propriétaire :
Chère Corinne, Merci pour ces mots gentils :-) Cordialement Votre équipe Elmira
Laura.tLe 02/10/2022 à 16:15
Emplacement spécial, la nourriture un vrai rêve!
Réponse du propriétaire :
Chère Laura, Merci pour ce merveilleux retour :-) Cordialement Votre équipe Elmira
Johannes.eLe 01/10/2022 à 16:31
Belle expérience!
Réponse du propriétaire :
Salut John, Merci! À bientôt, Votre équipe Elmira
Carmen.aLe 30/09/2022 à 11:41
Super équipe, service attentionné, super idée avec la présentation du menu à lire. Les compositions sont créatives, harmonieuses et, en plus d'un régal pour le palais, aussi un vrai régal pour les yeux !
Réponse du propriétaire :
Salut Carmen, Merci pour les bons commentaires. Cordialement, Votre équipe Elmira
Magnasch.oLe 29/09/2022 à 11:23
L'équipage nous a enchantés avec leurs plats. L'expérience est tout simplement unique ! Hautement recommandé! Merci!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Magnasch, Merci pour les bons commentaires. À bientôt, Votre équipe Elmira
Maggie.eLe 27/09/2022 à 18:58
Quel feu d'artifice ! Nous avons pu passer une soirée inoubliable entre amis à l'elmira et avons été époustouflés par les 7 parcours. C'était cuisiner à un niveau paradisiaque, une soi-disant œuvre d'art. La possibilité de créer un plat principal vraiment savoureux à partir d'ingrédients comme la queue de bœuf, le tofu, les champignons et la livèche (que nous n'aimons pas vraiment beaucoup) est également formidable. Nous sommes fiers de vous. Un pas de plus vers le sommet :)
Réponse du propriétaire :
Chère Maggie, Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent séjour à l'elmira. A bientôt, j'espère, Votre équipe Elmira
Elsbeth.lLe 27/09/2022 à 14:30
Une merveilleuse soirée dans un beau restaurant avec un personnel dévoué Chacun des 7 plats, boissons comprises, est une surprise, surtout le pain et la glace au céleri et au poireau que j'ai beaucoup aimé ! Continue ainsi et bonne chance Elsbeth
Réponse du propriétaire :
Chère Elsbeth, Merci pour les jolis mots! Salutations et à bientôt, Votre équipe Elmira
Michael.uLe 27/09/2022 à 13:52
J'ai passé une merveilleuse soirée avec des amis à (ou à?) elmira. Surtout, l'excellente glace au céleri et les radis m'ont convaincu. Je suis également enthousiasmé par le concept d'éclairage ! Le personnel de service est vraiment super compétent et super sympa... ils prennent aussi le temps pour leurs clients et sont toujours disponibles pour une petite blague... Bravo !
Réponse du propriétaire :
Salut Michael, Sympa, tu as pu passer une bonne soirée chez elmira. Merci. Cordialement, Votre équipe Elmira
Thomas..Le 26/09/2022 à 18:12
Pas de simple apport alimentaire, mais sept plats extrêmement créatifs préparés avec beaucoup d'amour. Une boisson individuelle avec chaque plat complète le bonheur culinaire. En tant qu'amateur de vin, j'ai aussi beaucoup apprécié les jus de fruits et la bière. Une coupe de champagne en supplément ne couperait pas l'appétit... ! Service compétent et sympathique, connaissance approfondie des produits et des boissons servis, avec une attention particulière portée à la durabilité. Une autre visite est prévue.
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas, Nous sommes ravis que votre prochaine visite soit déjà planifiée. Nous serons heureux de transmettre vos commentaires concernant le champagne à notre responsable de service. À bientôt! Cordialement, Votre équipe Elmira
T.Le 26/09/2022 à 16:36
elmira réinvente la gastronomie ! Une soirée parfaite et exclusive que je n'oublierai pas de sitôt.
Réponse du propriétaire :
Salut, Merci pour les bons commentaires ! A bientôt, j'espère, Votre équipe Elmira
Franziska.lLe 26/09/2022 à 11:55
Restaurant super sympa, plaisir de manger authentique avec des produits locaux. Personnel très sympathique, organisé. Chaque cours était une surprise créative et préparé avec une grande attention aux détails. Excellent concept. Chaque plat a un vin différent ou une version sans alcool. Très excitant. Ce fut une soirée inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Chère Franziska, Merci pour les bons commentaires. Nous sommes ravis que cette soirée ait été inoubliable pour vous ! Cordialement Votre équipe Elmira
Remo.eLe 26/09/2022 à 10:45
Expérience de dîner incroyable avec un accent sur la durabilité et l'approvisionnement local. J'ai particulièrement aimé les options créatives de la carte des boissons, vous permettant de passer du vin, de la bière et d'autres boissons alcoolisées à des options sans alcool que vous n'aviez jamais goûtées auparavant. Celles-ci étaient tout aussi excellentes que l'association des boissons alcoolisées. Au menu, mon point culminant était les radis préparés de différentes manières et vous offrant ainsi une gamme sauvage de goûts différents pour le même légume. Vraiment inspirant!
Réponse du propriétaire :
Salut Rémo, Euh oui, le carrousel de radis est une superbe création de notre équipe de cuisine. Merci pour les jolis mots. Cordialement, Votre équipe Elmira
Annina.�Le 26/09/2022 à 10:31
Quelle expérience! Bonne nourriture, super personnel, super concept! J'ai adoré la façon dont chaque plat a été préparé avec une finesse incroyable et goûté de la même manière!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Annina, Merci pour les mots réconfortants. Nous avons pu vous accueillir à l'elmira. Cordialement, Votre équipe Elmira
Damian.uLe 22/09/2022 à 10:34
Emplacement génial, cuisine raffinée par excellence et personnel très sympathique. Super expérience 🧡
Réponse du propriétaire :
Salut Damien, Merci pour les excellents commentaires ! Cordialement Votre équipe Elmira
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