A propos de : Restaurants Erasmus BIO-fine-dining und BIO-Feinkost à Karlsruhe
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Erasmus BIO-fine-dining und BIO-Feinkost qui se trouve à Karlsruhe. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Restaurant gastronomique, Restaurant biologique.
Plan :
Services disponibles :
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S'identifie comme géré par une femme
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Toit-terrasse
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Plats végétaliens
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (209)
Liste des 209 avis sur le restaurants Erasmus BIO-fine-dining und BIO-Feinkost à Karlsruhe
Florian.eLe 14/07/2023 à 08:05
Je me déplace beaucoup et connais très bien la gastronomie en Allemagne et aussi en Italie. Aujourd'hui, après ma deuxième visite au merveilleux restaurant Erasmus, je m'engage. Ce Ristorante italien est le meilleur du genre dans toute l'Allemagne. Cuisine italienne authentique avec des produits de qualité et un savoir-faire artisanal. La carte des vins n'a rien à envier. Ce restaurant vaut le détour.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience ici !!!
Fabio.rLe 13/07/2023 à 07:31
Eh bien, que dire de plus : Gastronomie à la perfection - probablement le meilleur restaurant de Karlsruhe et des environs ! Le seul dommage est que vous ne pouvez pas donner 6 étoiles ici... Absolument TOP à tous égards !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cet avis !!!
Pi.iLe 22/06/2023 à 06:28
Nous avons passé une excellente soirée dans la belle cour. La nourriture était très fine avec une belle philosophie bio. Toute l'équipe était exceptionnellement gentille, nous nous sommes sentis très à l'aise et aimerions revenir. Merci beaucoup!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience ici, au revoir !
Andrea.aLe 18/06/2023 à 13:15
Top pizza dans le cadre du Yummy Tour.
Réponse du propriétaire :
Merci pour le retour, vous pouvez aussi commander en épicerie fine, à la boîte :-)
Clemens.lLe 03/06/2023 à 06:23
Excellentement cuisiné ! Un régal de première classe ! Volontiers encore !
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ici!
Tatka.iLe 26/05/2023 à 20:00
Ce restaurant a répondu à toutes mes exigences. Des notes élevées pour l'hospitalité. L'atmosphère elle-même a contribué à la détente et à un repas tranquille. Oui, je sais qu'il n'y a pas de discussion sur la nourriture Des produits frais de haute qualité, les plats servis étaient non seulement délicieux mais aussi beaux. Nous avons passé un bon moment. Le chef étoilé lui-même m'a impressionné, il a les pieds sur terre (malgré son étoile !) et j'ai aussi remarqué que grâce à sa maîtrise pas un seul plat n'est servi à un invité. Chaque détail, tout était parfait. Merci pour la bonne soirée et le repas parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici!
Axel.oLe 05/05/2023 à 22:19
Cuisine excellente, chère, mais justifiée... Service très sympathique, mais plutôt très lent. Il y a de la force dans le silence ... mais il faut beaucoup de patience de la part de la capitale ....
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires utiles !
Lukas.aLe 30/03/2023 à 20:11
De l'entrée au vin en passant par le dessert, tout était parfait. Vous pouvez vous estimer chanceux d'avoir un tel restaurant avec des gens qui font un tel effort pour que tout soit à la satisfaction des clients de votre région !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, nous sommes ravis de ce retour élogieux !
testiyyy.Le 18/03/2023 à 08:03
C'est de la nourriture à un autre niveau. Personnel très poli, atmosphère agréable et sacrément bonne nourriture
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ici!
Claudio.eLe 10/03/2023 à 15:11
5 étoiles c'est peu…. Profession et art culinaire…bravo Marcello….
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup! À la prochaine!
Angela.aLe 10/03/2023 à 13:47
une expérience à faire absolument si vous voulez éveiller votre palais italien ..... il faut s'offrir un déjeuner Erasmus ..... à revenir absolument 👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience ici. Alla prosima !
Thomas.oLe 02/03/2023 à 10:15
Hier soir une très belle expérience culinaire au restaurant Erasmus à Karlsruhe. Recommandation inconditionnelle. Grâce Mille
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici et de nous recommander!
Olga.oLe 06/02/2023 à 08:58
Cuisine raffinée, ingrédients exquis, belle ambiance, service sensible. Et la meilleure sélection et la meilleure qualité d'huîtres au loin. Ici je suis humain, ici je peux être.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici! Acclamations!
Sebastian.lLe 05/02/2023 à 08:42
Une véritable explosion de goût. Le restaurant gastronomique erasmus convainc par son excellent concept. Petit mais vraiment grand en goût. Tous les produits sont sélectionnés avec amour et vous pouvez les déguster. Vous obtenez toutes les informations car les propriétaires s'occupent des produits. Les composants individuels ont bon goût, mais en combinaison, ils restent inoubliables. Le service est de premier ordre. Restaurant chic sans avoir l'air faux. Vous vous sentez immédiatement à l'aise.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici!
S...Le 28/01/2023 à 16:40
Présentation de la nourriture absolument attrayante - mais tout avait un goût un peu fade (à mon goût du moins - mais c'est toujours assez subjectif). Je n'ai pas du tout aimé les compositions gustatives ni les plats en général. Au moins, j'ai aimé les gnocchis à la betterave. Malheureusement, les portions sont minuscules et après le menu végétarien à 6 plats "Flore e Prato", j'avais encore faim. Le service était très sympathique. La déco est plutôt simple/sobre et l'ambiance du restaurant est un peu " feutrée ". J'ai trouvé les chaises super inconfortables et elles ne vous invitent pas à vous attarder longtemps. Eh bien, avec les petites portions, vous n'avez pas besoin de vous asseoir ou de rester longtemps de toute façon. Nous pensons que "l'idée du bio local" est géniale et nous voulions la soutenir. Mais malheureusement, je n'ai pas pu être impressionné, ce qui est dommage. Soit dit en passant, l'endroit n'est pas du tout pour les enfants. C'était une bonne chose que le fils ne soit pas venu, cela aurait été terriblement ennuyeux pour lui et la nourriture offerte ne l'aurait pas non plus fait crier de joie. Bien sûr, il faut dire directement que le concept du restaurant n'a probablement pas vocation à plaire à la "petite clientèle".
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci de partager votre expérience ici. Je suis vraiment désolé que nous n'ayons pas pu vous inspirer. Vous êtes la première personne à me dire que nos portions du menu six services sont trop petites. Je tiens quand même à vous remercier pour cela, car cela me donne l'occasion d'interroger plus en détail mes clients à ce sujet. Je partage votre évaluation selon laquelle notre restaurant est plus adapté à cette soirée spéciale lorsque les enfants sont autrement pris en charge. Bien sûr, nous cuisinons des plats séparés pour les très jeunes hôtes, selon leurs goûts, spontanément discutés avec eux ou leurs parents. Nous travaillons sur notre installation. Comme tant de choses de nos jours, il s'agit d'un problème financier qui nous occupera malheureusement pendant un certain temps, notamment à cause des années de pandémie passées. Merci encore pour vos lignes et bonne journée. Andréa Gallotti
Zitta.KLe 21/01/2023 à 15:25
Je suis allé en Erasmus pour la première fois à l'occasion d'un dîner d'entreprise. Le service est très bon, mon plat était impeccable. L'origine des ingrédients est documentée, principalement des produits biologiques de la région. Une bonne idée est d'offrir gratuitement de l'eau potable à Karlsruhe, une taxe de 2 euros est suggérée ici - cet argent sera ensuite reversé à un projet de construction de puits.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici! Tous mes vœux!
Ana.rLe 16/12/2022 à 18:31
Malheureusement, le rapport qualité-prix ne me convenait pas. Néanmoins, mon respect à ce restaurant géré par le propriétaire. Je peux imaginer combien d'efforts sont consacrés à ce métier et cette interprétation de la cuisine italienne est assez intéressante et spéciale. Personnellement, ce n'était pas assez assaisonné à mon goût et l'entrée et le dessert en particulier n'étaient pas en rapport avec le prix, surtout le tiramisu. C'est ma perception personnelle et chacun doit juger par lui-même. Je vous souhaite un maximum de succès pour l'avenir ! hp Le service était courtois et bon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre rapport personnel et honnête. Puisque nous payons nos employés au moins selon la convention collective, utilisons des ingrédients biologiques artisanaux et enseignons notre métier à nos stagiaires, nous ne pouvons pas ajuster les prix à la baisse. Je suis désolé que ces choix nous fassent paraître chers par rapport à d'autres restaurants soi-disant similaires. Merci pour vos aimables paroles et je vous souhaite tout le meilleur.
Nicolas.cLe 12/12/2022 à 16:29
Quiconque veut s'offrir une excellente cuisine à Karlsruhe est au bon endroit.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre évaluation à ce stade.
Sébastien.ALe 02/12/2022 à 07:52
Nous avons eu une expérience fabuleuse avec le menu Terre & Mer hier soir. Le chef et son personnel étaient professionnels et sympathiques, alors que les plats étaient évidemment originaux et parfaitement équilibrés.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici!
Günter.iLe 01/12/2022 à 07:25
Le restaurant rivalise avec la revendication d'une cuisine haut de gamme à des prix élevés. Tout allait bien en termes de savoir-faire, mais le rapport prix n'est pas tout à fait correct. Vous pouvez vous attendre à un peu plus dans cette ligue de prix. La sélection de vins et le service très agréable répondent aux exigences imposées. L'ambiance à l'intérieur était correcte. Le bâtiment lui-même vieillit, mais vous pouvez voir en mangeant. Certains des sièges de fenêtre sont très proches de ce qui se passe dans la rue. Nous avons passé une bonne soirée, mais nous ne reviendrons probablement pas. Même si le service était tout à fait correct, la cuisine ne nous a certainement pas convaincus à ce prix. MAIS : c'est aussi une question de goût. D'autres peuvent se sentir différemment. Le restaurant est très fréquenté. Il y a de bonnes raisons à cela.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Giese, merci beaucoup pour vos commentaires sincères. Merci de reconnaître nos "points forts". Je suis tout à fait d'accord avec vous qu'il est urgent de rénover. Malheureusement, nous n'avons pas pu constituer les réserves nécessaires pendant les années de pandémie, nous et vous, nos invités, devons donc malheureusement être patients. J'aimerais que ce soit différent. En ce qui concerne nos prix : Comme nous n'utilisons que des ingrédients biologiques artisanaux et que nous avons décidé de payer nos employés au-dessus de la convention collective, nos prix sont au-dessus du niveau du marché. Je comprends donc tout à fait votre perception du prix. J'espère que nous parviendrons à communiquer cette valeur ajoutée de manière à ce que vous, nos invités, puissiez l'inclure positivement dans votre jugement. La patience est probablement nécessaire ici aussi, dans ce cas plus de notre part. Merci beaucoup de m'avoir donné l'occasion d'aborder ce sujet avec vos commentaires. Je ne peux qu'espérer que cela vous incitera à reconsidérer votre avis final et à nous rendre visite à l'avenir, peut-être après une rénovation qui aura certainement lieu à un moment donné. Cordialement, Andrea Gallotti
A..iLe 05/11/2022 à 10:10
Merci, nous avons été entièrement satisfaits ! Plats super savoureux, service très sympathique et bonne ambiance. Nous reviendrons certainement...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici!
Luke.Le 01/10/2022 à 13:28
Nourriture très savoureuse avec de bons conseils et suggestions de vins appropriés.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! C'est bien que vous partagiez votre expérience ici.
Sara.rLe 30/09/2022 à 23:53
Cuisine italienne très fine et excellente ! Super apéritif et vins.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! C'est bien que vous partagiez votre expérience ici.
Katharina.oLe 29/07/2022 à 11:48
Malheureusement, nous avons rarement l'occasion de dîner chez Eramus.
Réponse du propriétaire :
Bon. que vous appréciez tant votre visite chez nous ! Merci de partager votre expérience ici!
Luca.eLe 05/07/2022 à 06:03
Rarement une aussi bonne expérience en un seul restauration terminée ! Du service à l'ambiance en passant par la nourriture, tout était tout simplement génial ! A mon sens, le prix est justifié, même s'il parait élevé à première vue. La qualité de la nourriture, la façon dont elle est préparée et toute l'expérience le justifient! Je recommanderais une visite à Erasmus à tout le monde!
Réponse du propriétaire :
Bonjour! Merci beaucoup de partager votre expérience ici! Au revoir!
Dr..dLe 02/07/2022 à 09:59
Merveilleuse cuisine dans une ambiance onirique. Accompagnement parfait du vin au repas. Les menus sont merveilleusement coordonnés.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici! Au revoir!
JoaquinaMercedes..Le 14/06/2022 à 19:42
Bonne cuisine. Bon service. Au total, une expérience super positive
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!
Klaus.�Le 10/06/2022 à 08:03
21/07/2022 En repensant à de bonnes expériences, nous avons visité la table du déjeuner à Erasmus aujourd'hui. Dans une merveilleuse ambiance du jardin, nous avons exprimé le désir de boire un bon Chianti et de mieux se connaître. Le maestro lui-même, Marcello Gallotti, nous a donné des instructions détaillées et d'excellentes recommandations. Mais ce n'est pas tout, il a spontanément conçu une carte adaptée au vin que nous avions choisi. Chaque plat était parfait et préparé avec amour (introuvable au menu !). Merci pour tant d'attention et de respect des souhaits des clients. 28/05/2022 Une soirée parfaite ! - C'était un match parfait. Le menu "Terra e Mare" avec accompagnement de vin était cohérent et à la fois en termes de goût et d'arrangement au plus haut niveau. Choisir des aspects individuels ne rendrait pas justice à la composition globale et je ne peux que recommander de vivre ce plaisir par vous-même. Dans mon cas personnel (je ne peux pas bouger mes mains à cause de la paraplégie), ils ont non seulement demandé si les plats devaient être proportionnés en conséquence (!), mais ils ont également évoqué leur propre arrangement assorti! Le service était tout aussi attentionné et sympathique dans l'ensemble. Ma femme et moi avons vraiment apprécié toute la soirée. Merci beaucoup!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici! Tout le meilleur pour vous et au revoir.
Georg.iLe 07/06/2022 à 20:20
La nourriture était incroyable, tout comme le service. Mais coûte! Si vous cherchez quelque chose de spécial, vous êtes au bon endroit.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ici!
Thomas.oLe 06/05/2022 à 08:14
Nous prévoyons de faire connaissance avec Erasmus depuis longtemps. Il n'y a pas beaucoup d'étoiles vertes Michelin... Et nous avons été absolument ravis. Une belle soirée agréable, qui nous a procuré beaucoup de plaisir. Tout était parfait, plats très créatifs, service agréable et attentionné, ambiance sympa... On a déjà hâte à l'été quand on teste la terrasse !
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir raconté au monde votre expérience ! Rendez-vous sur notre terrasse ! Andréa Gallotti
Stefan.rLe 24/04/2022 à 23:58
Je rendais visite à ma famille pour la troisième fois. Était excellent comme toujours. Je trouve le concept ingénieux et révolutionnaire à notre époque ! La famille Gallotti est super agréable et sympathique. Le service est très attentionné. La qualité de la nourriture est excellente de toute façon, tout est bien présenté et a un goût très délicieux 😋. Les prix sont raisonnables dans tous les cas. Nous reviendrons certainement toujours 😊
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici!
Irene.tLe 27/03/2022 à 16:26
Impressionnant. Délicieux. Délicieux. Délicieux. Le grand art des délices culinaires. Le chef cuisine une classe supplémentaire. J'ai apprécié l'Italie pure. Des plats exquis avec les vins assortis très excitants. L'ambiance parfaite pour un dîner brillant. C'était la première fois mais définitivement à nouveau. Merci pour cette expérience inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cet avis enthousiaste !
Andreas.uLe 03/03/2022 à 21:23
Gastronomie extraordinaire. Tout est ici.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici!
Bettina.eLe 27/01/2022 à 15:40
Nous avons célébré le mariage de ma fille dans ce merveilleux restaurant et avons vraiment apprécié l'espace, le menu (végétalien !) à 4 plats et le service amical. Je ne peux que recommander ce restaurant d'exception pour les fêtes : un grand merci au couple Gallotti, nous n'oublierons pas ce jour spécial !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et tout le meilleur!
H.Le 09/01/2022 à 12:59
23/07 : ....et aussi lors de notre prochaine visite, cette fois sur la terrasse extérieure : nous nous sommes régalés et nous n'avons pas été déçus - un grand merci aux hôtes ! .. 22/09 : lors de notre troisième visite, nous nous sommes à nouveau laissés gâter par des délices culinaires. Cependant, trois cours choisis par nous-mêmes avec la recommandation de vin appropriée nous suffisent amplement... ... plus ne rentre pas 😉 Nous attendons l'oie avec impatience ! Nous y étions deux fois en 2021. En été pour le menu avec vin d'accompagnement, en automne pour l'oie - et nous y retournerons. Nous sommes de grands fans de la "cuisine étoilée". Même si l'Erasmus n'a pas d'étoile (pourquoi ça ?), nous avons été complètement conquis par la qualité ! En particulier, la qualité biologique des produits à base de viande est exactement cela, c'est pourquoi nous sommes prêts à accepter les prix à la production de la catégorie 40 euros/kg ! Et cela et quelques autres détails de qualité justifient les prix ! Voici un conseil pour les "conscients des prix": Chez "Brauhaus et Co." vous obtenez votre qualité de 5 euros. C'est bon aussi et vous pouvez faire emballer les restes pour vous. . . . Mais où d'autre à KA et dans les environs un restaurant peut-il annoncer cette qualité ???? A l'équipe Erasmus : merci beaucoup - tout a bien été..... TB HS
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Scherer, merci beaucoup d'avoir partagé votre merveilleuse expérience avec les autres ! À bientôt. Andréa Gallotti
Sandra.uLe 27/12/2021 à 11:34
Nourriture très savoureuse qui vaut vraiment le prix. Excellent concept. Nous sommes toujours heureux de revenir.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Huber, merci beaucoup de nous recommander ici ! À bientôt. Andréa Gallotti
Anne.iLe 19/11/2021 à 07:35
Nourriture très savoureuse et service excellent et amical!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire! Cordialement, Andrea Gallotti
Justin.cLe 03/11/2021 à 07:07
Très bonne nourriture. Il y a une grande qualité et des variations inhabituelles ici. Mais il y a aussi des prix vraiment salés qui s'appellent. Ambiance générale plutôt raide, non seulement la boutique est en noir et blanc, mais aussi parmi les autres clients des couleurs plutôt sourdes et un volume de conversation très faible. Je suis sûr que beaucoup de gens se sentent à l'aise ici, mais dans notre cas, ce n'est pas le cas. Nous avons quand même passé une bonne soirée, merci.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis. Cela aidera sûrement les autres. Cordialement, Andrea Gallotti
K.Le 22/10/2021 à 13:23
L'une des meilleures adresses de la région de KA, vous devriez vous faire plaisir. Équipement rustique dans le style Bauhaus. Bon accord vin. touche italienne.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour l'avis !
Weingarten.oLe 18/08/2021 à 07:14
Délicieux... mais le rapport qualité-prix n'est pas tout à fait correct... il y a encore place à l'amélioration en ce qui concerne le service...
Réponse du propriétaire :
Merci pour l'examen. Nous sommes désolés de ne pas avoir pu vous impressionner avec notre service et ne semblons pas communiquer suffisamment sur la façon dont nos prix se présentent, pourquoi ils sont encore trop bas. Merci pour le conseil, nous allons améliorer cela. Nous vous souhaitons de nombreuses expériences culinaires enrichissantes.
Yvonne.aLe 15/07/2021 à 21:09
La nourriture est toujours une expérience, les ingrédients sont de haute qualité et les menus sont incroyablement créatifs !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! :-)
Frank.oLe 06/07/2021 à 21:01
L'ambiance historique rencontre la cuisine raffinée, j'ai apprécié. Le corona blues devient supportable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! Chaque fois que vous voulez échapper au blues, nous sommes là !
Sabine.cLe 04/07/2021 à 10:21
Visité à nouveau après 1 an. Je viens de Toscane et j'ai trouvé le moyen idéal pour prolonger nos vacances à Karlsruhe. Tout simplement de grande qualité et bien préparé. meilleurs vins. Beau jardin, excellent service. Que demander de plus 😍❤️
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici!
Klaus.uLe 09/06/2021 à 10:05
Plats excellents, personnel très attentionné et courtois, tout autour pour se sentir bien et se régaler. Astuce : nous avons particulièrement aimé les antipasti.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et au revoir!
Juergen.oLe 31/05/2021 à 22:15
Tout simplement de première classe. J'ai eu une table pour deux même si j'étais seul. J'ai commandé une bière et je l'ai eue. Quand j'ai demandé où j'étais, on m'a dit que j'étais dans un restaurant, j'y retournerai certainement à l'avenir si je ne sais pas où je suis.
Réponse du propriétaire :
Bonne idée! Merci pour l'examen !
Florian.iLe 27/05/2021 à 17:17
Nourriture vraiment savoureuse et exquise, mieux vaut en profiter toute une soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!
Roxana.eLe 12/03/2021 à 19:14
Je n'écris généralement pas de critiques, mais la nourriture (même après avoir été expédiée à la maison) était si merveilleuse que je dois la partager.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir signalé cela ! Au revoir!
Michael.iLe 02/03/2021 à 19:54
Nous avons commandé un joli menu de trois plats à récupérer par téléphone. Nous avons pu apporter nos propres contenants et ainsi économiser sur les déchets. La nourriture était prête à l'heure, bien emballée et également étiquetée. Et c'était juste délicieux. Non, ce n'était pas bon marché mais ça valait chaque centime. Bien qu'il y ait aussi une bonne sélection de vins.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce reportage aussi détaillé ! Cela nous aide, nous et nos (futurs) clients, merci !
Mats.eLe 28/02/2021 à 22:47
La famille Gallotti gère superbement le restaurant. La nourriture est un enrichissement culinaire pour la région de Karlsruhe. Nous sommes allés très souvent à Erasmus et sommes toujours enchantés par les compétences culinaires et l'attention portée aux détails ! Au plaisir de la prochaine fois...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, nous sommes heureux et honorés de nous adresser à des hôtes aussi attentifs ! Merci!
Micha.aLe 31/12/2020 à 17:27
Le menu à trois plats était très savoureux, nous attendions les huîtres avec impatience depuis longtemps. Malheureusement, quelques heures plus tard, nous nous sommes sentis tous les deux très sales et nous avons tout abandonné. Le seul cours que nous partagions tous les deux était les huîtres. Par conséquent : uniquement directement sur le lac.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes désolés que vous associez cette expérience à notre restaurant. A l'ouverture des huîtres, nous vérifions leur fraîcheur, leur vivacité et un agréable parfum marin. D'après notre expérience, déguster des huîtres après ce test est une expérience formidable. Bien sûr, il est également possible que vous n'ayez pas bien digéré la protéine concentrée. Dans tous les cas, nous sommes vraiment désolés et nous espérons que vous nous rendrez visite à nouveau - alors sans huîtres.
Jens.oLe 24/12/2020 à 14:05
Enfin, malgré COVID 19, un changement dans le menu du soir grâce à la petite et délicieuse sélection dans la petite boutique, je recommande par exemple le salami au fenouil, les vins sont également bons.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience ! Au revoir!
Reiner.aLe 22/12/2020 à 08:45
Super sélection, meilleurs produits
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience avec les utilisateurs de Google !
Raphael.rLe 19/12/2020 à 17:59
Bon concept, mais un morceau de lasagne 8x8 cm pour 16€ absolument hors de prix. Le goût était bon, mais rien de spécial. Malheureusement, les intestins des trois crevettes n'ont pas été retirés des pâtes aux crevettes. La mousse à la châtaigne à 8€ est déconseillée non plus, je m'attendais à plus de saveur de châtaigne ici. Vous l'obtenez dans une tasse, la mousse ne remplit même pas un tiers de la tasse et ressemble, comment dire, à un tas et pas très attrayant. Le tiramisu à 8 € était correct, malheureusement un peu sec.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Nous prenons cela très au sérieux et l'utiliserons pour planifier la reprise de notre service de ramassage. Nous sommes vraiment désolés de ne pas avoir pu vous satisfaire.
Peer.iLe 19/12/2020 à 12:33
Boutique très attrayante, bien achalandée, épicerie fine exceptionnelle, personnel sympathique et compétent
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cet avis ! Vous nous aidez et aidez les autres, merci !
Ute.iLe 07/12/2020 à 05:37
Nourriture très savoureuse, de haute qualité, ingrédients bio locaux, collecte dans vos propres plats possible, donc très respectueux de l'environnement, hôtes très gentils (Corona ne nécessite que la collecte, pas de nourriture sur place), très bon rapport qualité/prix. Il est particulièrement positif de mentionner que malgré l'offre exquise (signifie souvent de petites portions) de 4 menus, 5 personnes étaient pleines, dont 3 très bons mangeurs entre 20 et 30 ans. Dès que cela sera à nouveau possible (Corona), nous visiterons certainement le restaurant personnellement, car un menu est encore meilleur lorsqu'il est servi directement. Mais nous serons également heureux de commander et de récupérer à nouveau, tant qu'il n'y aura pas d'autre moyen.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir donné un avis aussi instructif! Nous espérons également pouvoir rouvrir nos portes prochainement. Merci!
Andreas.hLe 31/10/2020 à 18:27
Malgré Corona, nourriture parfaite et super visite des vins. Je suis toujours heureux de revenir de Hanovre
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! Nous sommes incroyablement honorés que vous nous ayez sur votre liste de restaurants préférés venant de l'autre côté du pays ! Nous sommes toujours heureux d'être vos hôtes!
Chris.aLe 31/10/2020 à 12:58
Très bon restaurant, ici est servi en plats individuels. Les conditions sont très accommodantes.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! Nous sommes ravis d'avoir pu vous inspirer ! Au revoir!
El.eLe 20/10/2020 à 13:18
Malheureusement, je n'ai pas eu une bonne expérience avec le menu du déjeuner. J'ai eu un porc effiloché pour plus de 10 € qui était annoncé comme ayant du pain frais fait maison, mais ce n'était rien de spécial. La viande était également très sèche et la sauce barbecue n'avait rien de spécial. Rapport qualité/prix malheureusement pas donné, car on peut trouver la même chose chez le boucher du coin pour une fraction du prix et, malheureusement, c'est même meilleur.Néanmoins, le service était excellent, très sympathique et rien à redire . Cependant, si le goût n'est pas bon, cela n'aide malheureusement pas non plus. Chers mesdames et messieurs du restaurant, je n'habite dans la région que depuis avril et j'ai donc reçu ce porc effiloché il y a moins d'un an lorsque votre restaurant a proposé le déjeuner en raison du verrouillage corona. L'expérience avait moins de six mois au moment de l'examen.
Réponse du propriétaire :
Bonjour El Mendongus, merci pour les commentaires. Puisque nous proposions le porc effiloché, comme vous l'avez décrit, il y a environ 2,5 ans (en parodie de la tendance de l'époque et non en concurrent du boucher du coin), j'aimerais vous demander, dans l'intérêt du les personnes intéressées par les avis Inform Google, merci de rédiger vos avis un peu plus rapidement.
Ulrike.iLe 12/10/2020 à 14:01
Tout simplement délicieux ! Ici, les produits biologiques frais et de haute qualité sont transformés en délices culinaires. Merci également pour le service amical et courtois, qui a rendu la soirée parfaite.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis!
Susanne.�Le 20/09/2020 à 15:13
Super savoureux et bio!
Réponse du propriétaire :
Jusqu'au point! Merci beaucoup pour l'avis ! À bientôt.
Licht.iLe 15/09/2020 à 10:34
Délicieuse!!
Réponse du propriétaire :
Merci!!!
Melanie.eLe 16/08/2020 à 06:11
Nous avons passé une soirée fantastique à Erasmus. Le service et les conseils sur les accords mets-vins étaient très bons. Le patron et la patronne sont tous les deux très gentils et la nourriture était excellente. Surtout, la recommandation d'essayer le poisson. Super!
Réponse du propriétaire :
Merci!
Melanie.aLe 15/08/2020 à 22:11
Vraiment unique à Karlsruhe et dans les environs. Beaucoup d'attention aux détails et aux produits.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! À bientôt!
Sophy.tLe 13/08/2020 à 20:27
Merveilleuse soirée. Nourriture incroyablement bonne. Nous fêtions une occasion spéciale et avons parcouru 4 parcours. Je suis maintenant rentré chez moi très rassasié et très heureux. Merci pour la soirée extraordinaire!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer ! Merci pour l'avis et au revoir!
Anette.eLe 05/08/2020 à 08:28
Nous avons dîné mercredi dernier avec notre fille végétalienne. Ce fut une belle expérience gustative pour nous tous. L'équipe de service a été très à l'écoute et a fait de ce mercredi soir un événement très particulier. Merci encore pour cela.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis. Aussi, merci d'aborder la possibilité de bien manger végétalien. Nous sommes heureux d'être à nouveau vos hôtes!
Papick..Le 01/08/2020 à 18:29
Que vous ayez besoin des signes extérieurs dépend de vous, je ne veux pas du tout en juger. Le choix était tel que j'ai eu le malheur d'être très limité dans mes choix avec mes goûts et mes aversions. Le fait qu'il ne m'ait pas renversé n'explique peut-être pas la note. Le prix et la quantité ne correspondent pas. Environnement bruyant grâce à la route et aux nombreuses mouches gâchées toute tentative d'ambiance. Donc chacun a une expérience différente.
Réponse du propriétaire :
Merci quand même d'avoir partagé votre expérience ! On peut donc travailler sur les points faibles. Merci.
Giacomo.rLe 26/07/2020 à 06:36
Le meilleur
Réponse du propriétaire :
Merci!
Suwat.aLe 24/07/2020 à 20:48
Pas particulièrement savoureux ou confortable. Des temps d'attente éternellement longs et puis il y a des mini portions pour beaucoup d'argent. Non recommandable.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment désolés de ne pas avoir pu répondre à vos attentes.
Ursula.aLe 13/07/2020 à 08:36
Ça ne va pas mieux ! Le service, le patron, le menu tout simplement 5 étoiles. Nous sommes ravis. Aussi l'idée avec l'eau - l'eau de Karlsruher (plate ou pétillante) apportée sur la table dans de jolies bouteilles moyennant un don de 2€ pour permettre le forage de puits. Le patron est à l'écoute, conseille et est très patient. C'est à trois heures de route de Constance à Erasmus - mais nous reviendrons quand même.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! Votre long trajet est un grand honneur pour nous, merci de partager votre expérience ici ! Au revoir!
Maurizio.aLe 12/07/2020 à 11:08
Molto buono e da consiliare solo le porzioni solo troppo piccole la cuisine est recommandée la qualité est très bonne seule la quantité ne suffit pas
Réponse du propriétaire :
Grazie de consiglio. Merci pour le conseil. Au revoir!
Alexander.Le 11/07/2020 à 09:35
L'équipe Erasmus nous a offert, à nous et à nos amis, une merveilleuse soirée ! A commencer par le service incroyablement sympathique, les conseils parfaits sur le menu et la carte des vins et les plats magistralement préparés et servis, la soirée a été un plaisir absolu ! Nous avons été particulièrement impressionnés par la fraîcheur des produits et l'ingéniosité du chef à tirer le meilleur de chaque ingrédient ! Nous sommes complètement ravis et l'Erasmus compte désormais quatre nouveaux invités réguliers !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience ici! Nous sommes très heureux de vous avoir ravis ! Au revoir!
Dorothea.iLe 01/07/2020 à 20:06
Certainement une cuisine raffinée. Bon service, mais pourrait être un peu plus personnel. Des prix attractifs.....
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires, afin que nous puissions nous améliorer. Merci!
Prof..rLe 18/06/2020 à 21:02
S'asseoir sur la terrasse du restaurant est très agréable et le service amical et compétent et la nourriture préparée avec imagination étaient exceptionnels (encore une fois).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour l'avis ! Nous rénovons actuellement notre terrasse de jardin. Nous espérons vous gâter à nouveau bientôt !
Mag.aLe 14/06/2020 à 21:49
Je n'ai jamais aussi bien mangé à Karlsruhe. DÉLICIEUSE !!! Chaque assiette est comme un rêve. Dommage que je n'ai pas découvert ces restaurants avant. C'était du temps perdu. Seulement à recommander !!!
Azadeh..Le 08/06/2020 à 21:03
Excellente cuisine, créations très savoureuses, le dessert était mon moment fort personnel ! Ont été servis très amicalement et avons eu une belle conversation avec M. Gallotti ! Fortement recommandé, nous reviendrons 👍
Muller.eLe 13/03/2020 à 22:25
Cas typique du chef "star" en herbe qui n'a pas grand-chose à proposer à part l'addition salée correspondante !
Natalie.aLe 10/03/2020 à 14:23
Très savoureux, ambiance agréable, service amical
Erich.eLe 03/03/2020 à 23:46
Félicitations pour la première étoile Michelin pour la durabilité ! De cette façon, vos réalisations exceptionnelles et votre cuisine de première classe sont reconnues.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! Pour nous, la plus grande reconnaissance reste des invités heureux, mais vous avez raison : le prix confirme et vous fait du bien.
Johannes.RLe 26/02/2020 à 19:26
Tout bon à très bon
Gauss.iLe 15/02/2020 à 12:35
Nous avons apprécié un menu de 5 plats dans une atmosphère agréable, qui ne laissait rien à désirer, des fruits de mer au faisan en passant par l'oie et la truffe. Malheureusement, les coquilles Saint-Jacques étaient trop cuites et le dessert, une tarte à la mousse d'orange, était un peu décevant. Les vins d'accompagnement étaient excellents, pas de vins banals, mais de très bons vins de caractère, le service était sympathique et attentionné, les places de parking juste devant le restaurant, nous reviendrons.
Martin.aLe 29/01/2020 à 23:30
Ce fut une merveilleuse soirée culinaire. Merci beaucoup pour la nourriture délicieuse, l'accord des vins approprié et le service amical.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Halfen, Un grand merci de ma part et de toute l'équipe Erasmus ! Arrivederci Marcello Gallotti
Har.oLe 29/01/2020 à 07:40
Simplement une expérience : Sur la langue et en bouche. Support très sympathique et compétent du patron. Une ambiance merveilleuse pour les amis du style Bauhaus. J'ai séjourné plusieurs fois et je le resterai.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dochat, Merci pour votre super avis !!! Lire quelque chose comme ça met de la joie dans mon cœur. la grâce ! Cordialement Marcello Gallotti
David.eLe 28/01/2020 à 12:09
Bonne nourriture, une expérience!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! :-)
Desiree.aLe 26/01/2020 à 10:24
Nourriture fantastique, vin fabuleux, service exceptionnel. Un indispensable !!
Réponse du propriétaire :
Chère Mademoiselle Ballantyne, Merci beaucoup pour votre avis ! J'espère vous accueillir à nouveau bientôt dans mon restaurant Cordialement Marcello Gallotti
Robert.oLe 28/11/2019 à 21:32
Visiter Erasmus a été une expérience culinaire !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Polly, Je tiens à vous remercier, grâce à des encouragements comme les vôtres, nous savons que nous faisons de notre mieux ! Merci encore Avec mes meilleures salutations Marcello Gallotti
Erik.eLe 28/11/2019 à 16:21
Bonne nourriture. Cependant, vous devez apporter beaucoup de temps avec vous. Un déjeuner de 4 plats a pris 3 bonnes heures, même s'il n'y avait pas beaucoup de monde. Cela doit s'améliorer
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hein, désolé pour la longue attente, nous avons amélioré les performances de notre personnel avec un jeune maître d'hôtel dévoué. j'espère que vous nous donnerez une autre chance. Merci pour votre critique. Cordialement Marcello Gallotti
Surah.aLe 08/11/2019 à 15:07
J'ai l'impression que les convives sont servis selon leur statut. S'il a l'air riche, il sera bien servi, vous ressemblez à une personne de la "classe moyenne", pas tellement hostile. Au début, on nous a pris nos vestes, etc. Mais à la fin, nous avons dû les prendre nous-mêmes et les employés ne voulaient pas non plus nous dire au revoir. La nourriture n'était pas bonne et était très très chère et fade. Pour moi, c'était la première et la dernière visite d'Erasmus.
Réponse du propriétaire :
Chère sourate Sara, Je suis une personne qui prend extrêmement important chaque personne. Je suis vraiment désolé pour ce que vous écrivez. Merci Marcello Gallotti
Matteo.iLe 07/11/2019 à 21:47
Tout simplement fantastique, endroit super accueillant, nourriture 5 étoiles, service 5 étoiles, lieu 5 étoiles, tous super excellents dignes du Made in Italy
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Matthieu, Quel plaisir de lire ces mots d'un compatriote à bientôt! Marcellus
uwe.lLe 04/11/2019 à 20:16
Sau bien !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! :-) :-) :-)
Peter.rLe 29/09/2019 à 05:20
Super expérience, Gropius aurait apprécié la nourriture, les boissons et l'excellent service
ivano.iLe 24/09/2019 à 13:16
Félicitations à Marcello Gallotti, un jeune Chef qui suit les traces des enseignements et des directions culturelles du réalisateur Paolo Sorrentino. Comme dans la tradition de la culture italienne et européenne, les plats de la cuisine de Frau Andrea&Marcello sont une expression de la Beauté : des tentatives appréciables et proches du but, BRAVI ! L'esprit qui anime le chef Marcello est honorable, la soif de comprendre comment atteindre les goûts et la satisfaction de ses clients : un vrai chercheur, suffisamment scientifique pour impliquer ses clients dans ses voyages culinaires... de la Renaissance italienne. J'ai mangé des huîtres... divines. Une entrée au saumon, sur gelée de Marsala, qui reste encore - vivante - dans ma mémoire cérébrale. Et puis Marcello, né à Rome d'un père napolitain, étudié dans le Piémont et adopté par Genzano est l'exacte synthèse du bon goût ! Compte en adéquation avec les travaux effectués. Nous reviendrons, FÉLICITATIONS !!!
Gabriele.pLe 19/09/2019 à 21:01
Excellent service..bonne nourriture
Markus.rLe 14/07/2019 à 11:04
Beau jardin avec de grands marronniers sous lesquels vous pourrez manger de délicieuses tagiatelles aux cèpes maison.
Mike.eLe 01/07/2019 à 11:41
Une cuisine extraordinaire que vous recherchez la même !
Juliette.oLe 22/06/2019 à 14:11
Des plats et des vins très savoureux ainsi que des conseils très avisés.
jogger.iLe 20/06/2019 à 13:53
excellente nourriture. en plus bio, durable, Cependant, cela a son prix.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis honnête et utile!
M.Le 07/06/2019 à 21:10
Toujours un plaisir! L'un des meilleurs restaurants de Karlsruhe !
Patrik.Le 26/05/2019 à 17:16
Nourriture excellente, service exceptionnel. Si vous traversez l'Allemagne en voiture, arrêtez-vous chez Erasmus et savourez un bon repas !
Travel.uLe 27/04/2019 à 20:13
Une cuisine au top avec des plats de très haute qualité et extrêmement délicieux. La carte des vins est également excellente. Toute la philosophie du restaurant est très remarquable, la durabilité se vit ici à chaque instant. De plus, Andrea et Marcello sont des hôtes parfaits. Les beaux locaux, une belle terrasse en été, l'arrêt de tram devant la porte d'entrée et de bonnes facilités de stationnement complètent le tableau. Également fortement recommandé pour les déjeuners d'affaires.
Julian.iLe 20/04/2019 à 13:42
Super sympa et super gourmand
Kubilay.uLe 14/04/2019 à 18:55
La nourriture était superbe et nous avons reçu d'excellents soins de Marcello
Klaus.cLe 30/03/2019 à 22:53
Délicieux!
Michael.aLe 17/03/2019 à 14:05
Le meilleur poisson de la ville. restaurant gastronomique.
Welfentower.Le 09/02/2019 à 20:58
Tout est super
Thomas.eLe 07/02/2019 à 15:07
Nourriture très savoureuse et de haute qualité. bons vins. Service amical. haut niveau.
Julia.rLe 12/01/2019 à 16:03
Mon restaurant préféré à Karlsruhe
rossana.lLe 24/12/2018 à 16:00
C'est parfaitement bien. Mais il y a mieux
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis!
Christian.oLe 20/12/2018 à 22:19
Incroyable cuisine piémontaise authentique. Apportez du temps, car ils prennent le mouvement slow-food très au sérieux.
Markus.�Le 12/12/2018 à 05:54
Top cuisine tout super frais un conseil d'initié absolu à Karlsruhe Rüppurr
Margarita.�Le 09/12/2018 à 21:24
Quatre d'entre nous y sommes allés hier après-midi sur la recommandation de notre fils. Ce fut une expérience formidable: justification, service, recommandation de plats et de vins - tout était super. Nous ne pouvons que recommander vivement le restaurant. 👍😊
matsim0.Le 03/12/2018 à 06:36
Excellent et pas cher pour la qualité
Flo.iLe 13/11/2018 à 10:21
Dès qu'on entre dans le restaurant, on se rend compte que les deux patrons vivent pour leur métier. Accueil chaleureux, excellentes recommandations et surtout nourriture délicieuse! Recommandation claire!
Arne.aLe 02/10/2018 à 11:12
Le week-end nous sommes allés à l'Erasmus pour le baptême de mon neveu. Menu à trois plats avec des crevettes rouges siciliennes pêchées à l'état sauvage avec de la citrouille dans différentes textures en entrée, Fiorentina de bœuf Glan biodynamique avec purée de pommes de terre, haricots cannelli et légumes en plat principal et tiramisu en dessert. En plus un Riesling ou un Chianti très savoureux. Avant cela, il y avait un apéritif avec des délices fantastiques, tels que divers salami, focaccia, parmesan, etc... Tout en qualité super bio que vous avez goûté !! Un super concept qu'Andrea et Marcello Gallotti ont développé et apparemment appliqué ! C'est avec un enthousiasme sincère que je le recommande à tous !! Merci encore, famille Gallotti !!
Giovanni.uLe 26/09/2018 à 09:00
Belle découverte, une cuisine de haut niveau avec des plats raffinés et savoureux, casse les codes traditionnels pour proposer une offre innovante et de grande qualité. Vins et spiritueux d'excellente qualité. Belle découverte, une cuisine du plus haut niveau avec des plats raffinés et savoureux, brise les règles traditionnelles pour proposer une offre innovante et de grande qualité. Vins et spiritueux d'excellente qualité.
Farid.aLe 15/09/2018 à 13:16
Écoutez la recommandation. Ça vaut le coup .. Meilleur vitello tonnato au monde. Grand magasin.
Waltraud.uLe 12/08/2018 à 15:03
Aurait donné zéro étoile si c'était possible. Complètement hors de prix, la serveuse négligemment râpait les truffes avec parcimonie sur les plats après être allée aux toilettes sans s'être lavé les mains au préalable. Les autres invités ont reçu un accueil de la cuisine, pas nous. Bilan : plus jamais ça !
Réponse du propriétaire :
Il doit y avoir une confusion ici, ou une calomnie : 1. Vous ne pouvez pas voir les toilettes du personnel en tant qu'invité dans notre restaurant. 2. Les serveuses ne râpent pas les truffes sur les plats de notre restaurant, seulement le chef lui-même et seulement en hiver, quand c'est la saison des truffes.
Ain‘t.hLe 06/08/2018 à 20:23
Le produit est au premier plan. Des vins grandioses et des plats délicieux. Les propriétaires comprennent et vivent la slow food et la durabilité. Merci
Dorian.rLe 29/07/2018 à 15:56
Nous avons passé un déjeuner très agréable aujourd'hui avec un excellent menu de poisson. Outre les poissons et crustacés de grande qualité, les accompagnements nous ont également séduits ; pas trop chic, mais de grande qualité et avec de nombreuses saveurs différentes. De plus, il y a une très bonne sélection de boissons - même si vous le faites sans alcool. Les prix du menu (60 euros) nous ont un peu fait avaler, mais après en avoir profité nous n'y avons pas du tout pensé - c'était juste ce qu'il fallait. De bons conseils et une flexibilité dans la composition des menus sont également à mentionner. Si vous recherchez une gastronomie haut de gamme dans un cadre agréable, c'est l'endroit qu'il vous faut.
Manfred.rLe 01/07/2018 à 16:26
Un endroit très agréable. Cuisine très savoureuse et imaginative. Sélection de boissons et de vins très étendue. Bref une visite réussie. Il convient également de mentionner que ce restaurant sert de l'eau provenant de la source de Karlsruhe.
Marc.cLe 11/06/2018 à 08:04
Beau restaurant et bonne Table
Christel.�Le 29/05/2018 à 22:24
Excellent
Thomas.eLe 16/05/2018 à 15:55
Recommandation absolue. Excellent service, nourriture délicieuse, bonne ambiance! Une cuisine régionale slow-food qui s'y met corps et âme. Les enfants sont les bienvenus. Si vous voulez vous offrir quelque chose de vraiment bien, Erasmus est fait pour vous. Nous attendons avec impatience notre prochaine visite là-bas!
Maurice.�Le 11/05/2018 à 16:28
La preuve : cuisine parfaite et bio vont de pair. Même si les cuisines "conventionnelles" livrent bien... ici, vous avez simplement un goût différent et très bon d'une nouvelle manière. Restaurant Slow Food sur le Dammerstock à Karlsruhe.
Dagmar.hLe 09/05/2018 à 21:35
Cuisine excellente, assaisonnement et point de cuisson parfaits. Service très sympathique par les hôtes eux-mêmes.Nous serions heureux de revenir.
Ralf.cLe 08/05/2018 à 06:47
Emplacement de classe dans le style Bauhaus. Service très sympathique et compétent. Très bonne nourriture avec une grande importance pour l'origine et la qualité. Ici, vous pouvez prendre votre temps et profiter du dîner. Bonne carte des vins. Pendant les mois les plus chauds, vous pouvez également vous asseoir sous les marronniers derrière la maison. outil.
Fe.iLe 23/04/2018 à 18:36
Vous êtes conduit de salle en salle de manière très professionnelle. Tout vous est expliqué et décrit. Le personnel est respectueux, à l'écoute et très sympathique. Chaque souhait supplémentaire est exaucé de manière créative. Une femme enceinte là-bas ? Aucun problème. Le menu sera ajusté et à la place des vins d'accompagnement, il y aura des jus pétillants et des spritzers assortis. Elles étaient si délicieuses que j'en étais presque jalouse. C'était la deuxième fois que nous essayions le menu Goût de France et nous avons été époustouflés. . . Merci pour la nourriture incroyablement délicieuse et la merveilleuse soirée.
Wolfgang..Le 13/04/2018 à 11:23
Tout simplement génial ! De bons conseils détaillés dans la boutique et au restaurant, une cuisine délicieuse dans une ambiance historique. Soul food à Karlsruhe - c'est génial ! Merci Erasme !
Felix.rLe 29/03/2018 à 18:01
Je suis allé à Erasmus pour un déjeuner d'affaires. Étaient les seuls invités et étaient très bien servis. La nourriture était bonne. Qualité bio ! Karlsruhe avait besoin d'un endroit comme celui-ci !
Hans.tLe 15/03/2018 à 10:05
Surprise extrêmement positive. La patronne nous a très bien expliqué les plats et le goût. ..excellent. J'y suis plus souvent maintenant. Mais les prix sont très élevés.
Norbert.�Le 17/02/2018 à 08:21
Cuisine excellente, mais attention... les aubergistes ne respectent pas les accords pris lors du traitement d'un bon "SmartBox". En tant qu'invité, vous êtes le fou et payez un supplément. Très ennuyeux et déconseillé.
Martin.nLe 02/02/2018 à 12:14
Excellent!
Julius.aLe 23/12/2017 à 19:34
Des gens très sympas et une nourriture incroyablement bonne. Nous recommandons!
Norbert.uLe 29/10/2017 à 12:02
Tout bio, tout le meilleur.
Helmut.iLe 23/10/2017 à 21:16
Restaurant romain 😊 très fin et bio orienté. Excellente nourriture, boissons raffinées, de l'eau potable au café, service discret et compétent et mobilier élégant. Ici les gens peuvent passer un bon moment et le monde 😊 Et quoi d'autre est possible, quand c'est presque fermé, on le voit sur nos photos 😉 Merci - sans réservation !
A.LLe 19/07/2017 à 07:52
Gastronomie haut de gamme. Service très sympathique et excellente cuisine avec de bonnes idées. Une grande valeur est accordée aux ingrédients frais et, si possible, régionaux. En été, très belle terrasse sur le toit et espace extérieur.
Emanuel.oLe 30/06/2017 à 08:33
Qualité des produits sans compromis, niveaux de cuisson parfaits, pas un grain de sel de trop ou de trop peu. Je ne veux pas entrer dans les détails de l'accompagnement des vins, c'était tout simplement parfait : le bon accompagnement à chaque plat, la sélection de vins ouverts est tellement variée.
Dirk.aLe 23/12/2016 à 14:48
Les menus et le prix mais aussi la quantité et le prix sont malheureusement toujours hors de proportion.
María.iLe 13/07/2016 à 14:09
J'ai travaillé au restaurant Erasmus comme lave-vaisselle et M. Galotti ne veut pas payer une partie de mon salaire. Je suis vraiment désolé car c'est un bel homme, mais je n'ai pas attendu ce problème avec elle
Réponse du propriétaire :
Ce n'est pas décrit correctement. Il était de votre devoir d'enregistrer vos heures de travail chaque jour dans une feuille de temps. Des semaines après la paie - sur la base de vos dossiers - vous avez dit que vous aviez travaillé trois jours de plus. Je vous ai donné un jour de travail de plus en guise de geste de bonne volonté après paiement. Je ne me souviens pas si vous avez travaillé là-dessus ou non. Cependant, je suis sûr que vous n'avez pas travaillé les deux autres jours, comme il est indiqué dans votre documentation horaire originale.
M..uLe 26/05/2016 à 19:50
Nous sommes un jeune couple et voulions rendre notre soirée spéciale avec un repas de 5 plats. La nourriture est vraiment excellente ! La qualité et la créativité des différents plats sont uniques. Complété par des faits intéressants sur les plats individuels du propriétaire, ce flair a encore été renforcé. L'accompagnement vin était tout aussi cohérent que le concept global d'Erasmus. Il y a certainement une recommandation claire de notre part! J'espère que tout le monde pourra profiter du restaurant une fois. Un grand merci pour cette soirée réussie à tous points de vue !
Stefan.iLe 09/01/2016 à 19:38
Nourriture délicieuse. Ambiance agréable. Bon service. Volontiers encore !!
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