A propos de : Restaurants Fässle le restaurant à Stuttgart
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Fässle le restaurant qui se trouve à Stuttgart. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Restaurant gastronomique, Restaurant français, Restaurant souabe.
Plan :
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Les avis (96)
Liste des 96 avis sur le restaurants Fässle le restaurant à Stuttgart
Iris.aLe 06/09/2023 à 20:06
Ce lieu a fait de nos 10 ans un souvenir très particulier, nous avons été époustouflés par le talent culinaire des chefs, audacieux et créatifs pourtant la composition est en parfaite harmonie. Tous les plats témoignent de l'expertise et de l'esprit brillant qui les sous-tendent. Le personnel est composé de gens gentils et le chef est venu rencontrer ses invités pour obtenir des commentaires. Cela ressemble à un joyau caché du local (mais une foule un peu tendue). Néanmoins, nous reviendrons toujours quand nous serons à Stuttgart :)
Micha.oLe 03/09/2023 à 13:46
Lorsque vous entendez le nom Fässle, vous vous attendez probablement à quelque chose de souabe. Et puis, vu de l'extérieur, cela ressemble à une halte cosy et chaleureuse. L'ajout du nom « le restaurant » vous indique ce qui vous attend : une excellente cuisine française dans une ambiance souabe. En guise de régal, la plupart des serveurs ont une touche française, c'est pourquoi le beau dialecte français s'est imposé dans le menu tout au long de la soirée. Le rapport qualité-prix s'adapte parfaitement à l'ambiance et à la qualité.
Nicole.aLe 20/08/2023 à 17:17
Nourriture super délicieuse, bonne ambiance et service très motivé.
Hermann.iLe 10/08/2023 à 12:31
La visite au Fässle a été un moment culinaire particulier. Le menu est un régal pour le palais sous toutes ses facettes, accompagné d'un Chardonnay de Bourgogne bien équilibré. De l'accueil de la cuisine au cappuccino final, un portrait de plaisir. Le personnel réservé attentionné et avec une agréable convivialité. Dernier point mais non le moindre : un rapport qualité-prix très constant. Dans l'ensemble, un package complet qui vous invite à le répéter dans un proche avenir.
Karol.eLe 03/08/2023 à 06:32
Super hôtes, bonne cuisine, ambiance chaleureuse!
Martin.eLe 26/07/2023 à 05:31
De merveilleux menus (également végétariens), un excellent service et une très bonne ambiance. L'accompagnement du vin s'harmonise toujours très bien. Hautement recommandé.
Michael.Le 18/07/2023 à 11:41
Grande cuisine créative avec des produits frais de première qualité. Et le service dans l'ambiance élégante du restaurant est tout aussi professionnel que la cuisine. Ici, vous pouvez profiter d'une soirée spéciale dans une atmosphère détendue. Le chef cuisinier Patrick Giboin démontre également ses compétences au déjeuner et enchante avec de merveilleux arômes. Lorsque le temps le permet, vous pouvez dîner confortablement sous de grands parasols sur la terrasse bien entretenue, seule la vue sur les garages, les bâtiments et les buissons n'est pas spectaculaire. Mais vous êtes pris en charge par le service courtois, y compris de bons conseils en matière de vin, et vous vous sentez très à l'aise. Nous trouvons que les prix sont toujours raisonnables pour le service offert.
Frank.cLe 16/07/2023 à 08:50
Était un très bon repas. L'ambiance dans la cour arrière est un peu superficielle. Les prix sont élevés mais la nourriture en vaut la peine.
Peter-Michael.aLe 15/07/2023 à 14:50
Nous sommes encore allés au Fässle pour le déjeuner aujourd'hui. Malheureusement, le contraste entre la très haute qualité de la nourriture et le service presque souterrain était plus grand que jamais. Le menu était délicieux, bien pensé et merveilleusement préparé, les vins d'accompagnement étaient parfaits et le temps d'attente entre les plats était parfait. Les deux employés du service ont détruit dans l'œuf cette approche vraiment agréable. Ils n'étaient pas disposés à ombrager complètement la table (à une température extérieure de 34 degrés et un soleil de plomb sur la terrasse) - nous, en tant qu'invités, nous en sommes occupés nous-mêmes. Il était difficile de comprendre qui voulait quel menu (il n'y en avait que deux..), un invité s'appelait par son prénom sans qu'on le lui demande (nous étions tous plus de 60), on ne savait plus qui avait commandé quoi (un no-go in un restaurant avec cette prétention), vous avez été traité de manière plutôt grossière et non professionnelle - et tout cela, bien que nous ayons payé plus de 630 euros avec 6 personnes. Une visite très ennuyeuse après que nous ayons eu des expériences similaires la dernière fois que nous avons visité F ssle. Aucune recommandation pour le service!
A.Le 13/07/2023 à 21:42
Le meilleur menu du déjeuner en ville (et un excellent rapport qualité-prix). Très occupé, alors faites une réservation. Un peu traditionnel et le service était correct. . . Tous les plats étaient délicieux. Rendez-vous ensuite chez Amatista pour un dessert à la crème glacée 😋
christoph.iLe 05/07/2023 à 22:08
Cuisine très raffinée. Excellente nourriture. Très bon service. Recommandation.
Ruy.aLe 18/06/2023 à 08:47
Magnifique en terrasse ! Cuisine et service parfait comme toujours.
Alina.hLe 07/06/2023 à 20:07
Désormais l'un de mes restaurants préférés à Stuttgart ! Tout est parfait! Personnel sympathique, plats savoureux et juste une bonne ambiance.
Gabriel.oLe 04/06/2023 à 09:30
Très bon déjeuner. C'est particulièrement agréable de s'asseoir en terrasse. La carte est variée, toujours fraîche et de saison. Le service est toujours sympathique et arrangeant. Nous venons au Fässle depuis des années et nous nous sentons toujours très à l'aise ici.
Thomas.eLe 02/06/2023 à 20:37
Très très savoureux. J'ai rarement aussi bien mangé. Service très attentionné et sympathique. Étaient là pour la première fois. Je reviendrai certainement.
Iiro.aLe 28/05/2023 à 15:12
Gastronomie française authentique. Service très amical. Changer d'ingrédients (par exemple certains plats sans alcool ou bien cuits) n'a pas été un problème du tout. La nourriture était absolument délicieuse, bien que pas nécessairement expérimentale. L'ambiance était un ancien bar à vin magnifiquement rénové, chic et confortable à la fois.
Rainer.eLe 20/05/2023 à 18:44
Nourriture délicieuse, créative et unique
Alexander.aLe 16/05/2023 à 20:29
Super restaurant avec une cuisine française raffinée. Nous avons eu le menu 5 plats. Très bien présenté et bon goût.
Pia.iLe 16/05/2023 à 03:58
Un grand merci à l'équipe pour ce merveilleux déjeuner après notre bureau d'état civil ! Le service était très courtois, la nourriture, choisie dans le menu du jour, était superbe et nous et nos invités étions vraiment heureux. Une excellente option pour une occasion spéciale (et à distance de marche du bureau d'enregistrement à Degerloch).
P.aLe 10/05/2023 à 09:39
Excellente nourriture avec un très bon service dans une ambiance agréable. L'accompagnement du vin était également très convenable et délicieux. Le Fässle peut tout à fait suivre le rythme de la gastronomie star.
G.Le 25/04/2023 à 12:05
Excellent service, nourriture très savoureuse, également l'option végétarienne. Les vins sont bien sélectionnés et pas banals.
Sophia.�Le 22/04/2023 à 20:42
Excellents menus du midi à un prix raisonnable. Menu 3 plats et salutations de la cuisine ! Pour 35€ par personne ! Hautement recommandé. Niveau gourmand !
Michael.cLe 22/04/2023 à 09:28
Excellente organisation pour notre fête, le menu était un rêve et le service ne laissait rien à désirer. Félicitations à la cuisine et au service.
Detlev.eLe 14/04/2023 à 06:16
Nous avons été très satisfaits du service, de la nourriture et des boissons.
Andreas.iLe 12/04/2023 à 21:42
Super expérience de dîner. Nous avons vraiment apprécié la nourriture. Le menu du cours fixe en valait la peine.
Lothar.rLe 08/04/2023 à 21:51
Très bonne nourriture. Le service a encore besoin de pratique. Nous aimerions revenir.
Bhavani.iLe 03/04/2023 à 09:00
J'avais un menu végétarien de 8 plats, la nourriture était délicieuse avec un beau placage. L'une des meilleures expériences culinaires que j'aie jamais eues!
Moritz.eLe 24/03/2023 à 09:11
Un méga menu délicieux à un prix raisonnable, une soirée parfaite en tous points. Cuisine étoilée vraiment haut de gamme. Nous serions ravis de revenir.
Ira.Le 12/03/2023 à 19:40
Un restaurant cosy avec une carte simple. Le personnel est très amical.
Tim.Le 04/03/2023 à 21:56
Absolument délicieux et dégage une atmosphère très chaleureuse. Absolument top à tous égards.
Anita.uLe 04/03/2023 à 17:49
Redécouvert après environ 15 ans. Ici, chez Fässle à Stuttgart Degerloch, la cuisine est exceptionnelle et excellente. Ici, vous pourrez découvrir des moments forts culinaires, qu'ils soient classiques ou innovants. La qualité des produits et le savoir-faire sont exceptionnels par rapport aux autres restaurants. Les produits régionaux sont intégrés au plus haut niveau. Le rapport qualité-prix est cohérent. Service très sympathique. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite!
Thomas.lLe 28/01/2023 à 07:09
Très bonne nourriture et une bonne sélection de vins. Personnel très sympathique et attentionné. Malheureusement, c'était un peu bruyant.
Laura.lLe 21/01/2023 à 20:12
Excellente nourriture, très bon service et une super ambiance. Ça vaut vraiment le détour!
Uwe.aLe 22/12/2022 à 07:18
Restaurant très soigné, bonne ambiance, employés motivés et compétents et menu parfaitement coordonné. L'accompagnement du vin par le personnel très attentif était parfaitement adapté à chaque plat. Gros éloges pour la cuisine et le service.
Michael.uLe 22/11/2022 à 20:21
Nous étions au Fässle ce soir et nous nous réchauffons à la maison - c'était assez froid et inconfortable. Les huîtres Marie Morganes étaient excellentes. Escalope de foie gras de canard rôti et clafoutis aux cerises bon dans l'ensemble. Cependant, nous avons trouvé un peu dommage que les deux aient la même consistance/douceur et qu'il n'y ait pas de contraste sensoriel avec le foie. Le système sensoriel a également été facilement endommagé lors de la joue de veau braisée avec du céleri et des boules de semoule cuites au four. La viande parfaitement cuite n'avait pas d'équivalent dans l'accompagnement, d'autant plus que les boulettes de semoule étaient un peu fades. De même, le médaillon de râble de chevreuil avec tarte au potiron, sauce poire, canneberges & poivre-gingembre - no wow et les accompagnements à doses homéopathiques. 190 euros (hors pourboire) pour 3 plats et 0,5 litre de vin pour deux ça me semble pas si raisonnable.
Pascal.rLe 18/11/2022 à 10:25
C'est toujours un grand moment de déguster la cuisine délicate, gouteuse et parfaitement équilibrée de Patrick Giboin. Et que dire du charmant Pascal Foechterlé, véritable maître des lieux et admirable sommelier qui vous comblera avec son excellente sélection de vins confidentiels et authentiques et son attention discrète! Le meilleur restaurant de Stuttgart.
Marcus.iLe 04/11/2022 à 06:58
Restaurant très agréable et bien entretenu à Degerloch. Cuisine absolument haut de gamme, service très bon et attentionné. Nous avions un menu à plusieurs plats, mon option végétarienne était super.
Ulrich.eLe 05/10/2022 à 19:19
Je vais commencer par les points de critique, parce que j'en serai là, il n'y en avait pas. Nous sommes allés au Fässle pour le déjeuner. Le rapport qualité prix est vraiment excellent, les menus changent toutes les semaines. Il n'y a eu aucun échec négatif avec l'un des composants, juste délicieux. Le service était agréable et discret. Le Fässle vaut un autre péché, nous conduirons à nouveau de Baden à la capitale souabe.
Bernd.eLe 21/09/2022 à 13:56
Cuisine française exclusive, chic et quelque chose pour les occasions spéciales. Prix raisonnable. Ambiance très agréable et calme. Excellent service, attentionné et très sympathique. Il est certainement conseillé de réserver à l'avance.
delatobi.Le 18/08/2022 à 09:56
Nous avons eu le grand menu de viande deux fois. La nourriture et le vin étaient très bons. Un no-go pour nous qui nous a beaucoup étonnés, c'est qu'on nous a demandé de partir à 11h30 un vendredi. Si nous payons 260 € pour deux personnes, cela ne devrait pas être le cas. Nous étions les dernières personnes, mais ils ont dit que nous devions fermer plus tôt à cause des voisins, à cause du bruit. Désolé, je me répète, un no-go!
Fi.aLe 27/07/2022 à 19:27
La nourriture est excellente, chaque plat est un plaisir. Le service a été excellent. Une soirée fantastique Hautement recommandé.
by..lLe 09/07/2022 à 21:14
Un peu déçu par ce qui semble être un restaurant Michelin. La terrasse était bien organisée. Le restaurant manquait un peu de personnalité. La viande était bien cuite. Mais je n'essaierais pas à nouveau ce restaurant.
Gerid.aLe 05/07/2022 à 09:50
Probablement le meilleur repas que j'ai jamais mangé de ma vie. Le prix en valait facilement la peine. J'ai également apprécié les accords mets et vins sélectionnés. Endroit très étonnant !!
Sandra.uLe 18/05/2022 à 06:15
La nourriture était fantastique, non seulement dans le goût mais aussi dans la façon dont elle était présentée. Le service était très attentionné, par exemple en remplissant les verres à vin, et flexible avec des demandes spéciales.
Jo.oLe 08/05/2022 à 20:28
Nous y avons fait une petite fête de famille : l'équipe était très sympathique et a toujours essayé de répondre à tous nos souhaits. De plus, la nourriture était vraiment bonne et avec beaucoup d'idées belles et créatives ! Vaut vraiment le détour!
jeremy.yLe 27/04/2022 à 20:26
C'est magnifique!
M.lLe 02/04/2022 à 14:18
Nourriture de haute qualité dans une ambiance détendue. Apprécié le service attentionné. Bonne soirée. Vous devez réserver. La carte des vins est correcte.
Michael.cLe 12/03/2022 à 19:55
Comme son nom l'indique : une cuisine primée avec une touche française. Délicieux. Volontiers encore.
Robert.aLe 03/02/2022 à 11:39
Je n'ai déjeuné qu'à Fässle et c'était toujours excellent. Ce qui est servi ici sous forme de menu 3 services à petit prix est extraordinaire ! Et un service au top ! Je dois absolument essayer le grand menu du soir, je pense que ce sera aussi un moment fort. J'ai hâte d'y être.
Kevin.kLe 02/02/2022 à 07:56
Ambiance très agréable et calme. Nous avons chacun eu le menu de 4 plats avec accompagnement de vin. Un végétarien et un avec de la viande et du poisson. Les plats pouvaient être échangés à volonté. Par exemple, j'ai préféré le steak Black Angus au pigeon. Tout n'était pas un problème, j'ai vraiment aimé ça. L'accord mets et vins était toujours harmonieux et approprié, et les vins étaient toujours expliqués et présentés. Les ingrédients étaient très frais et de bon goût. Dans l’ensemble, ce fut une très belle soirée avec de nombreux goûts et impressions différents. Si vous souhaitez manger dans un restaurant gastronomique, c'est le bon endroit pour vous. Merci pour cette belle soirée
Andrej.iLe 16/01/2022 à 15:47
Je suis venu sans aucune attente. Le positif d'abord : Le personnel est 1A. Top service et incroyablement confiant dans leur sujet. Par contre, je n'ai pas particulièrement aimé la viande. Je ne l'imaginais pas trop dur et 3 pièces de bord bien faites. Puisque 2 de mes compagnons ont commandé la même chose à côté de moi et le plat était composé exclusivement de morceaux moyens parfaits. J'espère que ce sera différent la prochaine fois. En ce qui concerne l'ambiance, eh bien - pas la mienne.
Nico.eLe 04/01/2022 à 04:57
Super restaurant. Si vous voulez bien manger, vous devriez y aller et profiter du menu. De bons ingrédients, de belles compositions et une très belle ambiance!
Julia.Le 05/11/2021 à 11:01
Merveilleux restaurant français. Nous avons mangé ici plusieurs fois le menu accompagné de vin. Bref, une expérience que vous ne pouvez pas facilement reproduire à la maison. De bons ingrédients de haute qualité, une préparation passionnante et excellente, ainsi que des vins sélectionnés pour chaque plat. Le service est formé, explique tous les composants et vins et sait également répondre à des questions détaillées. Profitez bien de votre séjour au Fässle, c'est toujours fini trop vite !
Christine..Le 12/09/2021 à 06:50
Une telle équipe super sympa et amicale - wow! Toujours mon plaisir ! Et puis il y avait la nourriture très savoureuse avec un grand choix de boissons non alcoolisées dont un apéritif ! Seulement à recommander! (si utile, cliquez alors ;-))
Wolfgang.cLe 05/09/2021 à 21:33
Un restaurant gastronomique. Étaient là avec une plus grande entreprise. Le service était bon, sympathique et arrangeant. Le processus a été bien coordonné. Un restaurant pour les grandes occasions, mais aussi pour les occasions spéciales !
Wolfgang.uLe 14/08/2021 à 15:34
Visite du Fässle en famille (anniversaire) - une très belle soirée. Il faisait beau, donc dehors. L'espace extérieur est comme une arrière-cour - pas beaucoup de verdure mais OK. Le menu est agréablement clair - plats simples et deux menus (viande et légumes), le nombre de plats peut être varié (max. 6 plats). J'ai eu le menu végétarien: le goût était de première classe et un vrai régal - et (également important pour moi) l'œil a également eu sa part au début. Le service était très gentil et arrangeant. C'était encore une fois agréable de s'asseoir, de parler et de profiter dans un restaurant pendant 3-4 heures sans pression de temps et sans créneaux de réservation. Je ne peux que juger par moi-même du rapport prix/prestations - c'est positif, mais cela comprend non seulement la nourriture mais aussi le temps que l'on s'accorde et la joie... c'est un forfait qui vous est proposé dans le Fässle.
Stephani.oLe 05/08/2021 à 21:31
La qualité des plats était bonne à très bonne. Nous avons eu le menu deux fois. Très bien. Complètement en contraste avec le service. Le service était médiocre, voire insuffisant. Un serveur ne pouvait pas répondre aux questions les plus simples sur le menu. Pire encore, le collègue senior a tout simplement refusé d'obtenir deux vins souhaités de la cave "Je ne peux pas obtenir de vin de l'entrepôt pour chaque invité". Eh bien, nous ne reviendrons pas.
Franziska.iLe 03/08/2021 à 20:19
Nous avons mangé le menu à 6 plats. Chaque cours était très bon. Ambiance agréable et suffisamment de temps entre les cours. Le service pourrait être un peu plus convivial.
Stefan.aLe 25/07/2021 à 05:28
Absolument à recommander. L'ambiance est classique. Le service est très professionnel et répond à toutes les envies. Une carte des vins complète. Les services de la cuisine sont visibles sur les photos. L'artisanat associé à l'amour et à la créativité.
Sandrine.rLe 13/07/2021 à 14:51
Très bon restaurant où le chef est français. Je recommande
Jan.uLe 24/06/2021 à 20:30
Après le confinement, il est enfin possible de visiter à nouveau les petits endroits délicieux de Stuttgart. Le Fässle, institution à Degerloch depuis des années (ou des décennies ?), brille encore après la pause COVID avec une petite carte fine, une cuisine fine et délicieuse aux accents français. Ambiance conviviale, bon service - sympa!
Tobias.rLe 15/02/2021 à 07:07
À l'époque de Corona, nous avons décidé de pré-commander et de prendre le menu de la Saint-Valentin au Fässle. Le résultat peut être résumé brièvement, car tout a été un succès. Des retours simples et très sympathiques sur notre précommande par mail. Tout était déjà préparé lorsque nous l'avons ramassé et a été rapidement versé dans les conteneurs que nous avions apportés avec nous. Le repas était excellent. En commençant par la panna cotta de la Fourme d'Ambert (superbe idée, qu'on ne connaissait pas avant), à la bisque de homard aux ravioles de crustacés (la bonne surprise de la soirée, tout simplement géniale !) au suprême de poulet aux plumes noires avec risotto d'orge perlé et morilles, sauce crémeuse au xérès (parfaitement juteuse et équilibrée) et enfin tartelettes au chocolat et aux fruits de la passion (décorées avec amour et assorties à la devise avec des cœurs et une crème de fruits de la passion extrêmement délicieuse). Conclusion: Très savoureux, bien préparé et d'un rapport qualité-prix absolument juste. Volontiers encore !
Alana.oLe 24/12/2020 à 18:17
Le menu choisi ne les a pas rassasiés mais ils ont trouvé leurs choix très savoureux. J'ai également choisi le menu à 3 plats. Il y avait du pigeon pour le plat principal. C'était vraiment délicieux. Très tendre et parfaitement cuit. Mon autre compagnon a choisi le steak et on m'a dit que c'était super. J'ai remarqué que beaucoup de gens choisissaient cela. La portion de viande était plus grande que prévu.
Uwe.aLe 15/12/2020 à 20:34
Restaurant incroyablement bon. Service sensationnel ... courtois et amical et se lit dans les yeux. Excellente nourriture avec ce petit quelque chose en plus. Correspond à tous les goûts en détail. Excellent! L'ambiance reste simple.
Klaus.aLe 16/10/2020 à 22:58
Je suis absolument ravi. Menu très fin et bien coordonné et plats individuels sélectionnés. Un vrai régal pour le palais. La carte est claire. Une petite critique demeure. Peu de choses sont proposées aux végétariens. Il y avait 2 entrées végétariennes et un menu végétarien complet. Mais cela ne suffit pas. Il y avait un peu plus de variété pour les non-végétariens.
Leeanne.aLe 08/10/2020 à 14:00
Étaient ici pour le déjeuner. Menu du jour, excellent et suffisant. Le canard et la sauce un poème. Tout est magnifiquement préparé. Locaux très bien entretenus. Hautement recommandé!!! Je reviendrai certainement bientôt.
Katharina..Le 24/09/2020 à 11:01
Nourriture très savoureuse, personnel sympathique et vous pouvez très bien vous asseoir dehors dans la cour arrière. La crème brûlée était à tomber !
Roxana..Le 21/09/2020 à 12:18
Excellent
Ubi.Le 15/09/2020 à 15:21
Plats et composition vraiment bons, malheureusement très longues pauses entre les plats, certains plats étaient tièdes. Mais dans l’ensemble, fortement recommandé !
Wang.uLe 03/09/2020 à 19:06
A fait une réservation pour une table à l'extérieur pour aujourd'hui pour fêter un anniversaire. Ils ont dit d'accord et ont noté mon numéro. Je suis arrivé aujourd'hui pour le déjeuner mais le serveur a dit que l'espace extérieur était fermé car il faisait froid (c'est une journée ensoleillée en été). Nous avons dit que nous voulions nous asseoir à l'extérieur et ils ont dit non. Je veux dire, c'est du bon sens que les gens veuillent s'asseoir à l'extérieur, surtout pendant le covid et en été. Si vous ne voulez pas ouvrir la section parce que vous êtes paresseux pour la nettoyer, dites-le simplement. En tout cas, je pensais que le service serait meilleur puisqu'ils sont au guide Michelin. Ils auraient dû au moins appeler pour dire que l'espace extérieur était fermé. Tant pis. Je suppose que c'est pourquoi ils n'ont pas d'étoile.
Bernd.iLe 12/03/2020 à 17:49
Excellente qualité, excellent service, ambiance détendue... une soirée réussie en tous points avec les meilleurs amis, pour laquelle je tiens à vous remercier infiniment 😊😊
F.Le 08/03/2020 à 05:42
Nous y étions il y a environ 2 ans et nous pensions que c'était génial même à l'époque, car nous connaissions également l'ancien Fässle. Encore une fois, une cuisine innovante d'inspiration française à son meilleur. Bon conseil en vin. Nous serons de retour.
Malte.lLe 04/02/2020 à 21:15
Le menu du samedi à emporter était un moment fort dans la vie quotidienne morne de Corona. Seulement à recommander. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine occasion de profiter de la bonne cuisine du Fässle.
Ingrid.aLe 24/12/2019 à 13:20
Les cours dans le menu étaient intéressants, si vous le souhaitez, vous pouvez échanger à la carte. Le goût et le traitement visuel étaient impeccables. De notre point de vue, 66 euros pour un menu 5 services est un bon rapport qualité-prix. Le service était attentionné et sympathique. A la fin, H. Giboin est venu à table pour un court moment et a demandé comment il allait - pas tous les jours. Bref, nous nous sommes beaucoup amusés ce soir-là et reviendrons dès que l'occasion se présentera
Ki.iLe 05/12/2019 à 22:41
Nous avons été invités à la fête de Noël ici et si vous êtes invité, vous pouvez y aller - sinon ce serait trop cher pour moi. La question est, bien sûr, de savoir si cela vaut le prix et je dirais, si vous pouvez vous le permettre, oui - tout était excellent, même les choses que je n'aime pas habituellement, comme le gibier et une simple mâche était un expérience. La seule chose que je n'aimais pas particulièrement était le canard, il était trop rouge et trop caoutchouteux pour moi, définitivement difficile à couper. Le personnel était très gentil et arrangeant !
SIH.0Le 22/09/2019 à 07:26
Mauvais service et nourriture avec place à l'amélioration. Pour le plat principal, de la viande avec des légumes aux doses homéopathiques (32€) et une goutte de sauce, ils ont eu le culot de nous offrir un bol de spaetzle (env. 7 cm de diamètre), qui était d'ailleurs assez mal vu du conseil, Servir en portion pour 2 personnes. Lorsque toute la table a demandé plus de sauce, une petite saucière a été apportée. Le plateau de fromages, commandé par environ la moitié des 11 invités, était accompagné de 1 à 2 petits morceaux de pain par personne. La façon dont les nombreuses bonnes critiques sont apparues est un mystère pour moi, je suppose qu'elles ont été achetées
Robbie.Le 07/07/2019 à 05:17
Accueil sympathique. Ne pouvait s'asseoir dehors qu'en été. Nourriture bonne mais pas exceptionnelle. Aurait pu être un peu plus imaginatif. Service sympathique et rapide. Rapport qualité prix toujours correct.
Marc.eLe 20/05/2019 à 09:40
Le Fässle fait partie de Degerloch comme la tour de télévision. La nourriture est toujours au niveau d'une étoile (auparavant une étoile) et est également un délice absolu pour les yeux. Il y a toujours un excellent menu accompagné de bons vins. Le service est excellent et toujours très attentionné. L'ambiance est de bon goût et très classe. Malheureusement, il est un peu difficile de trouver une place de parking.
Jochen.uLe 23/04/2019 à 21:59
Classique à Stuttgart. Depuis de nombreuses années une cuisine très bonne mais pas trop élaborée. Des ingrédients frais et une bonne carte des vins. Service très amical. Faites une réservation et mieux vaut choisir une table dans la salle principale.
Sabine.cLe 18/04/2019 à 11:01
Ambiance de bon goût, nourriture excellente, pour les yeux et les sens. Très habilement !!!. Nous étions une fête d'anniversaire de 11 et tout le monde était excité et heureux. Le service était exceptionnel. Nous reviendrons certainement!
Thommy.aLe 13/03/2019 à 10:41
Gastronomie. Bonne sélection de vins. Ambiance agréable. En plus de ce qui est au menu, il y a aussi un choix de différents menus (il y a aussi un menu du midi, mais nous ne l'avons pas encore essayé). Bonne nourriture dans l'ensemble et très bon service. Rapport qualité/prix : Rapport raisonnable. Nous étions très satisfaits.
Mary.iLe 25/01/2019 à 23:15
Excellent repas ! La bouillabaisse au pot au feu était incroyable et le dessert au chocolat chaud était l'un des meilleurs que j'ai jamais eu. Un service exceptionnel signifie que ce restaurant vaut bien le prix légèrement plus élevé. J'ai hâte d'y retourner !
happy.mLe 11/12/2018 à 08:15
Nous avons déjeuné. C'était 25 euros pour une belle entrée, une soupe ou une salade, un plat principal (canard ou poisson ce jour-là) et un dessert. Il existe des saveurs innovantes et des saveurs traditionnelles, toutes délicieuses et très satisfaisantes ! Je pense que ce restaurant est parfait pour les petites fêtes et réunions.
Alexander.cLe 08/12/2018 à 18:11
Une fois de plus, nous étions entre de bonnes mains ici. Lieu détendu et très confortable, bon accompagnement du bon menu. Le prix est absolument raisonnable pour la haute qualité. Ici, manger devient une expérience. Recommandation claire
Peter.oLe 27/11/2018 à 16:50
Le nom du restaurant suggère déjà quelque chose. Le canon doit être mis à jour. Même le nom ne me convenait pas. Le service est très sympathique et compétent. Il ne faut pas venir vraiment affamé, car les portions sont optiquement un plaisir, mais assez claires, dures contrairement aux prix. La nourriture est bien cuisinée, mais je ne le recommanderais pas aux végétariens.
Heinz-Günther.aLe 25/10/2018 à 16:19
Lors de mes précédentes visites, j'ai toujours eu l'impression d'un service de cuisine digne d'une star. Cette fois, j’ai dû admettre que le Bib Gourmand est probablement la récompense la plus précise. Cette fois, c'était un peu comme un ennui bien entretenu. Le VS des pétoncles poêlés au chou-fleur et aux carottes n'a pas vraiment bien fonctionné à mon humble avis. La douceur de la carotte dominait ; Le chou-fleur n'était pas suffisamment moulu et les pétoncles étaient également dans l'assiette. Peut-être que cela n'aurait pas été aussi visible si le plat principal n'avait pas inclus une citrouille trop sucrée. En termes de savoir-faire, bien sûr, tout est très bien fait et il faut certes se plaindre à un niveau élevé. Et surtout, juste un instantané. Le service, comme d'autres l'ont déjà fait remarquer avant moi, n'était pas à la hauteur de la cuisine. L'accompagnement du vin (que j'ai beaucoup apprécié) était présenté de manière quelque peu ignorante, même avec de mauvaises références (le plat avait apparemment changé sans que le service ne s'en aperçoive). Ce qui me manque toujours est quelque chose comme « l'hospitalité ». Pourtant, c'est un endroit sympa et je lui serai fidèle.
Nikki.eLe 14/07/2018 à 08:33
Des plats de menu intéressants et des plats et des vins délicieux. Nous avons pu parler anglais avec notre serveur et le responsable, ce qui a rendu le repas assez agréable et facile. Nous avons commandé l'assiette de fromages pour commencer et le serveur nous a demandé si nous en voulions un ou deux. Le dîner était copieux sans vous gaver et la présentation était excellente. Toilettes propres et service globalement agréable. Le patio était fantastique sans les abeilles. Des petits gars super énervants mais c'est la nature ! Un restaurant à essayer absolument !
Sabine.eLe 25/06/2018 à 11:00
Entrées et desserts, malheureusement le plat principal n'a pas été photographié. Excellent!!!
Frido.rLe 12/06/2018 à 21:28
Bonne nourriture, prix équitable, service amical. Portions de bonne taille.
Moritz.aLe 03/06/2018 à 09:23
Restaurant exceptionnel à Degerloch avec un rapport qualité-prix spectaculaire. Chacun des plats est créé ici au plus haut niveau et c'est toujours un grand plaisir de pouvoir manger cet art. Excellent service, salle à manger magnifiquement conçue. Pouvoir s'asseoir à l'extérieur serait le complément parfait en été.
Michael.eLe 23/12/2017 à 11:34
Excellent service, nourriture délicieuse et une atmosphère très agréable! Les prix sont "haut de gamme", mais il y a aussi beaucoup d'offres. Nous y sommes allés plusieurs fois et n'avons jamais été déçus. L'accompagnement du vin accompagnait toujours parfaitement le repas.
Philippe.oLe 22/10/2017 à 20:22
Restaurant Gastronomique de haute qualité. Lieu très calme rénové de manière sobre, avec une salle traditionnelle et une salle un peu plus moderne. Explosion de saveurs dans les assiettes! Vraiment un restaurant où dégustation n'est pas un vain mot. Le chef Patrick Giboin qui a déjà eu une étoile Michelin dans son précédent restaurant mérite de la retrouver bientôt. Service agréable. Visite du chef en fin de dîner très appréciée! Carte des vins avec de propositions à tarifs très abordables. Félicitations! (Nous venons de revenir un an plus tard et nous sommes toujours aussi satisfaits)
Tobias.rLe 28/07/2017 à 21:00
Ma femme avait une entrée et un plat principal, j'ai choisi le menu à 4 plats. La nourriture était très bien préparée, le plat principal était très bon pour nous deux. L'apéritif aurait pu être un peu mieux coordonné (les composants individuels ensemble ne donnaient pas un goût global cohérent). Le dessert a parfaitement clôturé le repas. Donc 5 points complets, bien que je ne voulais en fait donner que 4, mais 5 parce que l'entrée est aussi une question de goût.
Felix.rLe 17/01/2017 à 19:29
Super restaurant. Ils servent un menu végétarien complet, très inspiré et de bon goût. Le menu de vignes en option était également excellent. Nous avons apprécié notre soirée surtout parce que le service était excellent. C'est un endroit aussi bon qu'un restaurant étoilé Michelin mais pour seulement la moitié du prix.
Reinhard.oLe 16/03/2016 à 07:49
Malheureusement, il n'a pas été possible pour les propriétaires d'échanger un bon de 150 euros, vieux de quelques années. Le bon déclaré en garantie ne vaut donc rien - que je souhaite ensuite transférer au restaurant. Prendre de l'argent et ne rien faire pour cela - pour un endroit qui se respecte autant - c'est décevant.
Gr.4Le 26/12/2013 à 18:36
Grande cuisine au niveau des étoiles. Nous avons également adoré le menu pour enfants avec différents plats et variantes conçues avec amour. Ici, vous en avez pour votre argent. J'attends déjà avec impatience notre prochaine visite. Je suis venu ici régulièrement avec mon grand-père et mes enfants ont maintenant aussi un restaurant préféré. .
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 18:30–23:00 |
| Mercredi | 12:00–14:00 18:30–23:00 |
| Jeudi | 12:00–14:00 18:30–23:00 |
| Vendredi | 12:00–14:00 18:30–23:00 |
| Samedi | 12:00–14:00 18:30–23:00 |
| Dimanche | Fermé |
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