A propos de : Restaurants Fred à Rotterdam
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Fred qui se trouve à Rotterdam. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants Fred à Rotterdam
Rick.eLe 15/09/2023 à 05:15
Bien reçu et porté à table pendant tout le rituel Savoureux sommelier qualifié de bulles roses pétillantes Menu pris avec mon fils et ma femme à la carte Chaque plat était délicieux et beau Explosions de saveurs et vin rouge délicieux 🍷 un peu trop cher pour la quantité au verre, je ne voyais que le fond Chariot de fromages une expérience Globalement satisfait, mais très cher Comparé à d'autres stars, c'est une belle chose unique
Gydo.eLe 12/09/2023 à 14:31
Un très bon restaurant avec des plats délicieux ! Vraiment super! Le service est bon et sympathique. Ils sont heureux de réfléchir avec vous. Le restaurant est magnifique et décoré avec goût. Les besoins alimentaires sont parfaitement pris en compte. Par exemple, j’ai pu manger sans gluten, sans lactose, sans ail (oignon et ail) et sans fructanes. Nous avons partagé à l'avance une liste de tout ce que je ne peux pas avoir et chaque plat a été adapté en conséquence. Chaque plat était toujours très savoureux. Hautement recommandé!
Kimberley.eLe 03/09/2023 à 13:30
Nous avons vraiment apprécié notre soirée au restaurant Fred. Très bel endroit et une superbe carte avec des vins assortis. On attend déjà avec impatience la prochaine fois !
Jörg.uLe 03/09/2023 à 12:14
Nous allons au restaurant de Fred Mustert pour la énième fois. Cette année, c'est la première fois dans le nouveau site et, comme toujours, nous avons été impressionnés par le service absolument professionnel, la bonne nourriture et l'ambiance générale. Le directeur du restaurant, Axel, nous a toujours expliqué tous les plats et les vins assortis et a toujours eu le temps de nous faire part de ses impressions personnelles (merci tout particulièrement à lui pour les conseils culinaires à Bangkok. Nous les essayerons tous en janvier). Nous reviendrons certainement et attendons toujours avec impatience l'ambiance géniale et détendue.
Sam.Le 12/07/2023 à 06:06
Le restaurant Fred est un restaurant absolu, une excellente cuisine, des plats magnifiquement préparés et un service hospitalier, amical et compétent. Le menu de six plats avec accord mets-vins était une soirée merveilleuse et copieuse. Nous avons aimé.
Martijn.iLe 05/07/2023 à 14:28
Très bonne nourriture!!! Vins savoureux !!! Mon restaurant numéro une étoile jusqu'à présent
Yvonne.aLe 17/06/2023 à 10:00
Quelques ratés au niveau du service ; - plat principal nous avions fait un ajustement pour 1 personne. Ils ont oublié cela et la nourriture de cette personne est venue un peu plus tard. Pour cette raison, les autres avaient déjà fini le plat avant que cette personne ne commence. - le moctail avait le goût du jus de pomme. Quand on m'a demandé ce que j'en pensais et que j'ai honnêtement donné mon avis à ce sujet, le serveur n'a pas pu bien gérer cela. Il le transmettait à celui qui l'avait fait, mais nous n'avons eu aucun retour à ce sujet. De plus, le verre de ma copine a déjà été emporté alors qu'elle ne l'avait pas encore fini. - J'avais le sentiment que tout le personnel ne correspondait pas à ce restaurant. C'est dommage car un bon personnel détermine également l'ambiance et la complète en plus de la nourriture. - rapport qualité prix pas tout à fait proportionnel Avantages; - Les amuse-bouche, les 6 plats et les délicieuses gourmandises pour le café et le thé. - les tables sont bien espacées les unes des autres
Jeremy.Le 03/05/2023 à 08:01
Excellent service dans ce restaurant spacieux et moderne avec une cuisine ouverte. Le délicieux menu du déjeuner était tout de la mer : hamachi, coquilles Saint-Jacques, langoustine, turbot. La glace Shisho Mint avec le Hamachi était très intéressante. Et le goût de la coquille Saint-Jacques / foie gras / truffe / noisette était excellent, mais c'était la présentation la plus faible de toutes les assiettes. Est-ce que je traverserais à nouveau une frontière internationale juste pour le déjeuner ? Oui. —---- Excellent service dans ce restaurant spacieux à la décoration moderne avec une cuisine ouverte. Le délicieux menu du déjeuner était tout de la mer : hamachi, coquilles Saint-Jacques, langoustine, turbot. La glace à la menthe shisho avec le hamachi était très intéressante. Et le goût de la coquille Saint-Jacques / foie gras / truffe / noisette était excellent, mais c'était la présentation la plus faible de toutes les assiettes. Est-ce que je traverserais à nouveau une frontière internationale, juste pour le déjeuner ? Oui. 2023 05 01. M2.
Romy.Le 15/04/2023 à 14:04
Meilleur restaurant, définitivement mon numéro 1 !! Pur plaisir. Nous ne sommes pas encore allés au nouvel emplacement, mais nous y irons certainement bientôt
Pedro.aLe 06/04/2023 à 07:58
Tout ce que vous pouvez attendre d'une étoile Michelin. Le poisson est meilleur que la viande, mais tout est délicieux. Bon prix
Patrick.aLe 20/03/2023 à 17:47
Nous avons passé un merveilleux déjeuner. Super repas. Bel emplacement et belle entreprise. Je pense que c'est un meilleur emplacement que le précédent. Personnel très gentil. Et une ambiance très détendue. Recommandé !!!!!
Katherin.bLe 19/03/2023 à 17:18
Nourriture et accord merveilleux. Le nouvel endroit est vraiment sympa. Malheureusement, nous n'avons pas eu une bonne expérience avec le service. Ils ont oublié notre plat (fromage), un serveur/assistant le sommelier a improvisé avec nos boissons et au lieu de simplement offrir une excuse, leur déclaration était que certaines tables "nécessitaient" plus d'attention que d'autres (ce à quoi on ne s'attendrait jamais dans un restaurant 2 étoiles Michelin ). Fred, s'il vous plaît, passez en revue votre personnel !!!!
Jan.aLe 05/03/2023 à 00:06
J'ai vraiment apprécié la nourriture et l'ambiance
Dennis.oLe 20/02/2023 à 17:04
Wow, quel beau restaurant c'est devenu. L'atmosphère est très différente de l'ancien emplacement, mais reste géniale. La nourriture à Rotterdam est inégalée à mon avis. Le seul bémol selon moi, ce sont les prix sur la carte des vins, qui ne sont pas proportionnels à ce que devrait coûter le vin sur le marché.
Daphne.oLe 07/02/2023 à 07:43
En tant que fan de l'ancien Fred, nous étions bien sûr très curieux de connaître le nouvel emplacement. Le vieux restaurant était déjà si beau, alors à quoi pouvait-on s'attendre. La décoration est d'une beauté à couper le souffle. Quel restaurant chic. Les toilettes, toujours aussi belles qu'avant mais désormais chic et sobre, beaucoup de bois et de beaux matériaux. Mais bien sûr, nous venons pour la nourriture et l'expérience. Nous avons dû attendre quelques minutes dans le hall avant d'être reçus. Hmmm. Mais au restaurant, nous n'avons pas été déçus. On commence par une délicieuse bulle venue de Grèce. Après ce joli menu. En plus d'un délicieux vin blanc, nous avons bu un cocktail sans alcool assorti, mais il était vraiment trop intense pour les plats. Dommage, ce serait bien s'ils proposaient un joli package non alc correspondant. Comme on en a l'habitude chez Fred, de beaux plats et de belles saveurs. Pas trop de fioritures autour du plateau. Le service était bon, mais on pouvait aussi constater que certains n'étaient pas encore complètement aguerris. Nous avons vu mieux dans d'autres cas 2*. Mais était-ce mauvais ? Certainement pas. Nous avons passé une soirée fantastique dans ce restaurant impressionnant. Le service de voiturier était bien organisé. C'est cher, mais vous en avez pour votre argent.
Bas.lLe 05/02/2023 à 10:36
Restaurant de première classe, tant en termes de nourriture, de vins que d'expérience ! Quelle belle flotte Fred a, où la soirée commence avec la voiture du champagne, puis la voiture du Porto, la voiture des fromages et enfin la voiture des digestifs ! Continuez comme ça!
Bart.aLe 01/02/2023 à 15:25
Nourriture super savoureuse, avec un excellent service et un excellent accord mets et vins. En raison des nombreux cours, vous restez assis quelques heures, même au déjeuner. Au prix, donc malheureusement pas pour tous les week-ends.
Dennis.Le 28/01/2023 à 05:55
La nourriture et le service étaient parfaits
Joep.aLe 18/01/2023 à 09:26
La décoration du nouveau restaurant est bien. La nourriture est également bonne à excellente. De nombreuses saveurs différentes, croquantes si possible, acidulées si possible. Le rythme en début de soirée est bon. A la fin, l'attention se relâche et il faut attendre trop longtemps. Nous avons passé une agréable soirée et nous reviendrons certainement.
Miguel.eLe 25/11/2022 à 12:48
Je suis venu mercredi soir pour un fantastique dîner 2 étoiles Michelin. Les 7 plats sont passés assez vite jusqu'au chariot de fromages et au dessert. Nous avons été fascinés par les histoires racontées derrière chaque fromage et à quel point ils étaient délicieux. La nourriture était de qualité supérieure répondant à mes attentes pour un restaurant 2 étoiles. L'attention portée aux détails du service n'était peut-être pas aussi bonne que les autres restaurants 2 étoiles où je suis allé, mais c'était quand même un excellent personnel. Je recommande vraiment l'accord mets-vins, mais nous avons choisi l'option demi-verre, nous n'avons donc pas été totalement saccagés à la fin. Certainement un lieu incontournable de rotterdam pour les gourmets! L'apéritif de foie gras, carpaccio de queue de bœuf et pâté de foie de canard était incroyable ??. Le steak de venaison était comme couper du beurre avec un couteau chaud. Je reviendrais juste pour une dégustation de fromage.
Stefan.iLe 19/11/2022 à 11:22
Nourriture excellente et prix raisonnable. Le point négatif était le rythme entre les plats. Surtout à la fin, cela a pris trop de temps, donc nous avions eu les cours après 5,5 heures, mais nous avions fini et nous avons sauté le café. Cela aurait été mieux 4-4,5 heures après quoi vous auriez eu le choix, nous aurons un autre café pour finir. Les plats sont fins et bien pensés.
Dominiek.aLe 15/11/2022 à 19:04
Nous avons apprécié le déjeuner, les meilleurs plats et la bonne nourriture, ainsi qu'un très bon service de café. Mais surtout le service, du somelier et du fromagier était vraiment super.
Esther.iLe 01/11/2022 à 23:35
Nous avons encore apprécié ce soir ! C'était amusant et la nourriture était excellente 🤩
Finn.aLe 17/10/2022 à 13:39
Très attendu et l'accueil s'est bien passé, la nourriture était également très bonne. Malheureusement, nous avons dû attendre très longtemps pour notre dessert, il semble qu'ils nous aient oubliés. Après le choix entre dessert sucré ou plateau de fromages, le chariot avec porto est venu immédiatement. Et voilà, le fameux chariot de fromages nous a fait patienter une heure. Au bout de 45 minutes, j'ai parlé à l'un des garçons et il « revenait vers nous dans une minute », mais il nous avait aussi oubliés. Puis à 23h30 (nous y étions à partir de 19h) nous avons décidé de demander l'addition. La clôture est la plus mémorable et normalement vous payez une telle somme avec amour quand tout est top, mais ce n'était pas le cas. Donné des commentaires le lendemain via l'e-mail automatisé de Fred. Aucune réponse à l'histoire ci-dessus. Expérience très décevante.
gerard.pLe 18/09/2022 à 04:58
Non recommandé ! Bon, pas vraiment eu l'idée que nous étions dans un restaurant deux étoiles ! Qualité prix certainement pas en proportion !
Fred.Le 11/09/2022 à 06:08
Beau restaurant, cuisine délicieuse, bonnes saveurs et personnel suffisant, seuls les choix de vins étaient malheureusement décevants, la qualité ne correspond absolument pas à 2 étoiles.
W.rLe 09/08/2022 à 11:36
J'ai beaucoup apprécié la nourriture et le service. Vraiment une expérience culinaire, au-delà de nos espérances ! Nous étions deux et nous nous sommes assis à côté l'un de l'autre à une table ronde, ce qui le rend très intime. Le point culminant était les excellents fromages et un excellent fromager qui pouvait en dire beaucoup sur les fromages avec passion.
X.oLe 18/07/2022 à 18:35
Une très bonne expérience
Bart.uLe 12/07/2022 à 22:00
Totalement génial, que demander de plus que d'être gâté avec tant de délices! Et puis en guise de conclusion un cheese truck qui sert à tout le monde ! Enfin de retour après 2 ans fantastiques ;)
Gerrie.eLe 28/06/2022 à 18:57
Quel bonheur de manger ici. A reçu une expérience culinaire unique de notre plus jeune fils pour Noël. En un mot super. L'entourage, le service, la nourriture et les vins assortis. Beau. Des combinaisons et des saveurs bien expliquées et appétissantes. Je suis tellement content que nous nous soyons rencontrés. Ce sera certainement le début d'une relation de bon goût à long terme !
Andy.eLe 28/06/2022 à 09:10
Un restaurant des plus excellents. Le service est excellent, la nourriture est parfaite et une œuvre d'art. Besoin de réserver longtemps à l'avance si vous voulez le week-end. J'irais chaque semaine si je pouvais me le permettre!
M.Le 10/06/2022 à 12:38
Fred ne manque jamais de m'impressionner par sa créativité et sa combinaison parfaite de différentes saveurs dans chacun de ses plats. Le choix de vins correspondait parfaitement à chaque plat et ce fut une autre nuit mémorable pour nous chez Fred.
Mari.iLe 05/06/2022 à 19:14
Nous visitons toujours le restaurant! La nourriture est de bonne qualité, les boissons. Cependant, nous étions au restaurant le 06/03/22, nous avons opté pour le menu, après le dernier plat, nous avons attendu presque 1h pour le dessert. L'impression était qu'ils nous avaient oubliés. Ensuite, nous avons commandé du thé et du café qui, à notre grande surprise, n'étaient pas accompagnés de bonbons! Pour un restaurant 2 étoiles, et d'un rapport qualité prix élevé, le service se doit d'être parfait !
Cas.aLe 12/05/2022 à 14:58
J'ai passé une super soirée chez Fred ! Plats super, vins assortis, personnel sympathique et agréable. En bref, une expérience au top et a répondu à toutes les attentes!
Sven.Le 08/05/2022 à 18:04
Bonne nourriture et bonne ambiance. 2 étoiles mais pas trop formel. Les plats sont bien pensés et bien exécutés. Les entrées et les plats intermédiaires sont plus beaux que les plats principaux. Explication sur le vin assorti également bien fait.
laura.eLe 04/05/2022 à 21:41
Passé une soirée fantastique. Chaque petit détail a été pensé. Une attention personnelle à chaque invité. La nourriture était sublime. Nous avons passé une soirée fantastique.
Matteo.eLe 17/04/2022 à 08:46
Nourriture et service incroyables, certainement dignes de leurs 2 étoiles Michelin ! L’accord mets et vins s’est parfaitement adapté !
Johan.iLe 27/03/2022 à 10:53
L'un des meilleurs restaurants que j'ai essayé dans le pays depuis un moment. Belle profondeur qui se construit avec les plats. Merveilleuse expérience à la hauteur des attentes.
Lan.uLe 25/03/2022 à 15:03
Nous nous sommes retrouvés chez Fred's via Heerlijk pour un menu tout compris à 5 plats. L'accueil a été chaleureux et convivial. Vous entrez dans un beau et spacieux magasin. Nous avons commencé avec une bulle et quelques apéritifs. Ceux-ci variaient en qualité. Le churro au parmesan était doux et n'avait pas vraiment le goût du parmesan. En entrée, on nous a servi des préparations à base de mousse de tomate et de parmesan. Celui-ci était très savoureux. Le vin assorti était également savoureux. Malheureusement, j'ai oublié ce que nous avions pour le 2ème plat 😅 C'était joli dans cette belle assiette, mais je ne m'en souvenais pas. Le 3ème plat était un filet de sole au vadouvan. Plat génial, pas très excitant et pour un établissement**, je m'attendais à un peu plus. Pour le plat principal, nous avons eu un morceau de veau à la truffe et à la sauce. Pour les préparations dessert au chocolat avec glace poire et noisette. Tous deux savoureux, mais pour une entreprise **, je m'attends à ce que le dessert soit un véritable spectacle. Ce n'était pas ça. Les friandises étaient bonnes. En fait, je donnerais à Fred un 3,5. Les plats étaient savoureux, mais pas très excitants et on peut s'attendre à mieux avec certains plats. Les vins allaient bien avec, des vins pas particulièrement typés, mais bons. Le service est très bon. Nous avons également passé une agréable soirée, d'où le 4. Mais en réalité, celle-ci ne le mérite pas.
Andrea.cLe 15/03/2022 à 11:26
Wow... Un menu fantastique et une équipe super sympa et engagée. Ici, vous vous sentez simplement à l'aise. Nous avons passé une excellente soirée ! Un grand merci à l'équipe Fred !
Melvin.Le 12/03/2022 à 15:41
Délicieux mangé. Sommelier excellent et sympathique. Malheureusement, en raison des mesures corona encore en vigueur à l'époque, nous avons eu une fin de soirée un peu éphémère : friandises en même temps que fromage, café et vin de dessert. Malgré cela une excellente soirée, à refaire !
Justin.eLe 25/02/2022 à 23:17
Super dîner de 5 plats digne de 2 étoiles Michelin. Un incontournable pour ceux qui aiment la grande cuisine et qui aiment se faire dorloter.
Peggy.eLe 29/01/2022 à 16:44
Tellement attentionné, pur et amical. Brigade noire charmante et galante. Une gemme.
Rani.rLe 04/01/2022 à 15:40
La nourriture était bonne et le service était excellent. Les boissons et le chariot de fromages étaient bien.
Stefano.eLe 10/12/2021 à 20:30
Ce n'est pas normal que le prix du menu sur le site Web diffère tellement du prix réel demandé. Et que vous n'êtes pas informé à l'avance des coûts. Petites portions. Deux raviolis comme plat ne sont pas une portion. Melon hors saison, non, plutôt pas. Madeleines que je peux faire mieux. Dans l'ensemble, en tant qu'Italien, je suis choqué par le prix par rapport à la qualité et à la quantité de la nourriture.
Ferlin.oLe 08/12/2021 à 00:47
Nourriture incroyable, excellent service, j'adore toutes les histoires derrière la nourriture. Je suis enceinte, ils ont fait diverses boissons non alcoolisées. Ça vaut vraiment le coup pour Michelin **. Bien sûr, nous reviendrons! Endroit parfait pour un rendez-vous galant ou même un repas d'affaires.
Daniël.aLe 09/11/2021 à 11:57
Malheureusement, nos attentes élevées n'ont pas été satisfaites avec Fred. La plupart des plats étaient délicieux et les vins assortis étaient fantastiques, faisant du sommelier le personnage principal de la soirée pour moi. J'ai aussi été déçu par la corbeille à pain rouillée, la deuxième portion de pain qu'on m'avait promise qui n'est jamais arrivée, la dame qui a versé le vin suivant dans le verre du plat précédent qui n'avait pas encore été vidé, le temps que j'avais attendre le dessert et le serveur qui se promène bruyamment dans toute la place avec son chariot de fromages. Je m'attendais à autre chose d'un endroit avec deux étoiles Michelin.
Eric.dLe 08/11/2021 à 16:58
Excellent dîner, menu inspiré, plats et saveurs superbes. Juste ce qu'il faut d'intimité, personnel attentif et discret. J'ai adoré le menu sans prix pour mon invité spécial.
Samantha.aLe 20/10/2021 à 21:32
Repas très savoureux. Personnel sympa avec beaucoup de connaissances sur tout ce qui vient dans votre assiette ou dans votre verre
Lennart.rLe 17/08/2021 à 15:03
Merveilleux repas et service fantastique
Daniël.Le 09/08/2021 à 04:10
Nous avons eu un dîner absolument incroyable chez Fred. Le personnel était très arrangeant et sympathique, et le style, avec une bonne dose de fanfaronnade de Rotterdam, est fantastique. Nourriture créative extrêmement haut de gamme, avec une ambiance qui évite que l'expérience soit raide ou formelle. Les différents chariots (que ce soit le chariot à champagne, le chariot à fromage ou le chariot à café) ont rendu l'expérience encore plus amusante. Mais finalement, la nourriture était la vedette : quelle expérience incroyable et délicieuse. Vraiment l'un des dîners les meilleurs et les plus agréables que j'ai eu au cours des dernières années.
Berry.lLe 05/08/2021 à 11:46
Haut. Endroit et déco sympa. Délicieux mangé. 8 plats avec des vins savoureux. Je reviendrai certainement pour célébrer quelque chose.
Q.A.Le 27/06/2021 à 09:26
Un super restaurant 2 étoiles et bien mérité. Top Culinaire ! Service amical et professionnel. Ravi de voir ce qui est servi, étonnamment savoureux et un régal! Félicitations à toute l'équipe de cuisine pour leur passion et toujours au-delà des nouvelles créations. 1 étoile michelin valait déjà 2 étoiles, 2 étoiles vaut même 3 étoiles ! L'équipe Fred se débrouille également très bien avec la nourriture de Rotterdam!
Ilona.eLe 18/06/2021 à 18:40
Quelle fête manger ici! Pas un restaurant étoilé pour rien. Vous êtes traité comme un roi/reine et la nourriture est magistrale !
Marijke.lLe 26/03/2021 à 18:40
Fred, nous avons apprécié ton fantastique coffret n°8 vraiment génial, tout est également frais et bien préparé. Très bonne idée si vous avez quelque chose à célébrer... ou simplement parce que vous en avez envie... Les vidéos d'accompagnement sur la préparation et la mise en page sont géniales 👌👍 et super faciles. Parfaitement agencé jusque dans les moindres détails, tout est soigneusement emballé jusque dans les moindres plateaux. Nourriture délicieuse super bien soignée et très savoureuse.. Merci beaucoup, nous avons apprécié ♥️♥️♥️ Nous reviendrons bientôt dîner en live avec vous..
N.Le 29/09/2020 à 18:54
Tout était parfait! La nourriture, le service, l'ambiance et l'emplacement. J'ai passé une excellente soirée et je n'ai rien mangé qui ne soit pas bon. Il convient de noter qu'il s'agissait d'un menu traditionnel. Donc je n'ai rien mangé de spécial. 5 étoiles et donc fortement recommandé !
Martijn.aLe 10/07/2020 à 21:53
La nourriture délicieuse et l'hospitalité que nous avons vécue sous la direction de Sven, tout semble se dérouler si bien. Les plats Wagyu étaient aussi vraiment top et pouvaient rivaliser avec ceux de Joelia. Dans l'ensemble une belle expérience lors d'une promesse enfin tenue d'aller enfin chez Fred après de nombreux restaurants (étoilés).
Filip.aLe 07/07/2020 à 11:39
La nourriture était certainement savoureuse, mais pour nous, il y a de meilleurs restaurants. Surtout si vous regardez le rapport qualité-prix. La carte des vins est basée uniquement sur des vins chers. Il y a certainement des références à trouver qui peuvent offrir une plus-value, cher ne doit pas être synonyme de bien. Il y a des vins meilleurs et moins chers.
Tessa.eLe 01/06/2020 à 18:32
J'ai mangé chez Fred pour la deuxième fois et c'était au-delà des attentes ! Tous les plats étaient fantastiques, savoureux et créatifs.
Govert.oLe 15/04/2020 à 16:20
Le restaurant vient de subir un important restylage, après quoi l'intérieur prend un aspect plus chaleureux et moderne. Ce restylage s'inscrit également dans la célébration des 10 ans de ce lieu réputé. Il faut le vérifier ! Plusieurs éléments retiennent l'attention lorsque vous entrez dans le restaurant, comme un remarquable tube lumineux accroché au plafond qui s'invite dans tout l'espace comme une grande signature.
Kevin.eLe 26/02/2020 à 23:46
Liens de sac de ventilateur. De bons plats super équilibrés. Complété par des choix de vins délicieux et parfois excitants. En plus, un super carrousel de fromages qui se marie très bien avec la vaste carte rhum + whisky. Tout simplement apprécié.
Juna.eLe 15/02/2020 à 23:56
Expérience incroyable, dépassant de loin mes attentes (élevées). Chaque plat est préparé de manière si réfléchie et méticuleusement, une attention aux deux combinaisons de saveurs ainsi qu'à l'équilibre entre les différentes textures. Je n'ai pas pu choisir de plat préféré, car tout ce qui était servi était absolument magnifique et délicieux à sa manière. Une très bonne équipe de service, tout le monde savait exactement ce qu'il faisait, tout le monde était vraiment sympathique et attentionné. Une machine bien huilée qui a ajouté une grande valeur à l'expérience globale. L'une des meilleures expériences de restauration que j'aie jamais eues, plus que digne de leurs deux étoiles Michelin. Nous reviendrons certainement.
Corey.aLe 15/01/2020 à 08:57
J'ai adoré ce restaurant mais mon amie l'a déclaré son restaurant préféré dans le monde ! La nourriture était absolument de première classe. Le service était sympathique mais pas trop familier. Exactement le bon équilibre. Nous adorons ce restaurant et y sommes allés plusieurs fois. Il ne nous a jamais déçus. Une cuisine et des vins excellents, un service fantastique et des gens passionnés par ce qu'ils font.
Jos.rLe 22/12/2019 à 09:18
Deux étoiles, donc bien sûr une cuisine délicieuse ! Un plat du déjeuner avait une expérience gustative plus élevée et une combinaison de saveurs plus fine que l'autre. Bon service et personnel très attentionné. Les informations sur les prix sur le site Web en combinaison avec la vente incitative tactique à la table peuvent être quelque peu déroutantes.
Paul.iLe 17/12/2019 à 06:58
Bonne soirée. Laissez-vous gâter par des délices culinaires à chaque fois. En un mot TOP
Soledad.aLe 10/12/2019 à 21:59
Nourriture délicieuse, excellent service, bonne soirée!
Dicky.uLe 08/10/2019 à 15:35
Arrivé ici cette fois grâce à une offre de menu d'été. La signature peut éventuellement être commandée en supplément. Le menu était parfaitement assorti et contenait du poisson et de la viande. Les plats étaient bien préparés et particulièrement préparés. Nous pouvons discuter du goût, mais nous avons pensé que c'était délicieux. Si savoureux que nous avons nous-mêmes trempé la sauce ou la sauce avec le pain (ce que nous ne faisons jamais en fait) Les vins au menu étaient également bien assortis et avaient la bonne saveur
Joy.Le 26/08/2019 à 12:58
Super déjeuner avec un prix raisonnable!
Laurens.eLe 24/07/2019 à 08:58
Déjeuner au top et service en douceur délicieux! ??
Francis.tLe 18/05/2019 à 15:13
Restaurant fantastique! Vous pouvez goûter la passion et l'amour dans chaque plat. Carte des vins fantastique et super service!
Karim.lLe 12/05/2019 à 12:12
Inspirations de menus. Une belle carte avec des créations délicieuses et accrocheuses. Personnel très attentif, hospitalier et accessible. Les plats s'enchaînent à un bon rythme. Bien que nous ne soyons pas amateurs de vin, le sommelier a su nous recommander une excellente alternative et a même trouvé, à notre demande, un vin qui nous plaisait toujours. J'ai passé une excellente soirée ! On attend avec impatience le prochain menu !
Sjakie.eLe 20/03/2019 à 04:38
Nous avons mangé ici grâce à la promotion de la semaine du restaurant Nous avions déjà visité des restaurants 1 étoile. Et maintenant Fred..de 2 étoiles. Les attentes étaient élevées. Nous avons été reçus avec beaucoup de gentillesse. Les plats étaient délicieux. Mais toujours au fur et à mesure que la soirée avançait .. des erreurs ont été commises qui ne devraient pas être commises dans 2 étoiles. L'eau n'a pas été remplie. Nous avons vraiment dû demander plusieurs fois de l'attention pour pouvoir commander un autre verre. Nous avions discuté du fait que nous voulions terminer avec du sucré et souhaitions également qu'un thé soit servi. Le thé est venu après le dessert et nous avons dû nous indiquer où se trouvait le thé. . et était un peu froid .. peut-être qu'il attendait depuis plus longtemps. Et le thé n'était pas accompagné de sucre ou de miel. Et nous avons dû le demander aussi. Et puis est venu à la table assez tard. Et à ce moment-là, le thé était froid. Maintenant, tout cela semble un peu lancinant, mais cela ne fait pas partie d'une expérience 2 étoiles. Dans l'ensemble... bien sûr une cuisine délicieuse... mais quand même... pas seulement à cause des dernières erreurs.
Paul.aLe 06/03/2019 à 22:14
Très bonne nourriture servie dans un rythme agréable. Bonnes saveurs et combinaisons. Joli placage également. Le personnel est bon et il y en a quelques-uns. L'endroit a aussi une atmosphère agréable. Amoureux du fromage, pensez à laisser de la place au chariot à fromages. Le menu offre une bonne variété et un bon équilibre. Un vrai régal à manger ici.
Patricia.aLe 04/03/2019 à 14:18
Mon restaurant préféré à Rotterdam ! Qualité fantastique, il n'y a pas d'autre moyen avec 2 étoiles. De plus, des employés super sympas. À maintes reprises, je reçois un accueil chaleureux et ils en font vraiment une fête!
P..Le 15/02/2019 à 14:06
Hier, nous avons apprécié un dîner de 5 plats comprenant un arrangement de vin approprié (l'alternance avec des boissons non alcoolisées était également possible). Le restaurant est très atmosphérique et même les toilettes sont joliment décorées. Le service était également très attentionné, très sympathique. Les plats étaient servis au bon moment et clairement expliqués. Tout était délicieux, il n'y avait pas un plat que je n'aimais pas.
Rob.rLe 08/02/2019 à 23:40
Fred est à la hauteur des attentes. Des plats merveilleusement équilibrés. Avec également un fonctionnement agréable et fluide.
Betty.lLe 31/01/2019 à 14:21
Quelle nuit fantastique! On mange toujours bien au Restaurant Fred, mais hier soir c'était phénoménal ! Cours après cours, nous avons été surpris par des assiettes magnifiquement présentées de plats aussi beaux, raffinés et de bon goût. Ouah! Chaque cours a un vin assorti qui est expliqué avec enthousiasme par la sommelière très jeune et très compétente. De plus, le personnel crée une atmosphère détendue avec suffisamment d'espace pour discuter longuement avec nos amis.
Geert.Le 31/01/2019 à 13:55
Nourriture fantastique et les serveurs étaient très compétents et très sympathiques. Exactement comme on peut s'y attendre d'un restaurant avec une telle allure.
Dennis.aLe 27/10/2018 à 22:27
Restaurant fantastique avec une cuisine au top ! Le service est bon mais manque juste un peu d'enthousiasme.
Jan.uLe 21/10/2018 à 15:47
Toujours mon plaisir. Pour moi personnellement, c'est maintenant le meilleur restaurant que j'ai pu connaître jusqu'à présent. La légèreté, mais aussi les combinaisons des plats sont absolument parfaites. A cela s'ajoutent le savoir-faire et le savoir-faire des sommeliers, qui trouvent toujours les bons vins pour le plat. Bien sûr, le chariot massif et légendaire chargé de fromages sensationnels doit également être mentionné. Le personnel est très professionnel et extrêmement sympathique. Vous vous sentez toujours comme Dieu en France.
sonolesette.Le 07/10/2018 à 17:43
Nous sommes entrés et avons demandé s'il y avait de la place pour deux personnes. Notre tenue était plutôt sportive mais le serveur qui nous a accueillis n'a pas dû aimer. Ils nous ont laissés debout au milieu de la pièce et nous ont remis le menu lourd, nous laissant là sans se considérer. Nous sommes partis. Ce restaurant est le roi de la grossièreté. Un client n'est pas traité de cette façon.
Jeroen.iLe 24/06/2018 à 11:55
Coup de coeur depuis des années ! Nourriture délicieuse. De beaux vins. Bonne atmosphère. Chariot à fromages impressionnant. Tout pour une soirée fantastique. Après un moment où l'on avait l'impression que c'était un peu moins, Fred est de retour avec une nouvelle cuisine et un nouvel intérieur. Une cuisine haut de gamme avec un service Rotterdam « ordinaire ». Pas raides mais réels et passionnés par leur métier. La nourriture est toujours délicieuse et constitue de véritables œuvres d'art. A déguster entre amis dans une ambiance intimiste. Alors Fred est chez vous.
Tad.cLe 23/06/2018 à 22:12
Nous voyageons beaucoup à l'étranger et c'est facilement l'un des meilleurs restaurants où nous sommes allés. Le service était de classe mondiale. . . super attentionné et sympathique, sans être exagéré ni prétentieux. La nourriture était plus que délicieuse et les plats n'arrêtaient pas d'arriver. Nous avions 4 personnes dans notre groupe, toutes avec des allergies et / ou des préférences alimentaires différentes, et elles ont ajusté les cours sans effort, comme si toutes nos demandes spéciales étaient leur offre standard. Nous reviendrons certainement lors de notre prochaine visite à Rotterdam.
Olaf.aLe 18/06/2018 à 21:06
Nous avons vraiment eu un merveilleux repas ici ; chaque collation et chaque plat est une surprise et comporte plusieurs niveaux en termes de goût et de structure. Et tout est si beau et le fonctionnement est impeccable. Nous avons passé une soirée fantastique ici.
Robin.eLe 16/06/2018 à 21:55
2ème fois Fred. Et je sais déjà qu'il y aura une 3e fois. Quel régal. Ça coûte quelque chose mais ensuite vous avez aussi quelque chose 😋
Fred.uLe 20/05/2018 à 05:27
Quel restaurant fantastique. Un vrai plaisir de manger ici.
Michel.uLe 18/05/2018 à 21:56
Fantastique, la meilleure nourriture de tous les temps !
Jeffrey.oLe 24/04/2018 à 12:37
Belle expérience ! Nourriture parfaite et personnel très compétent, poli et pourtant agréable et nonchalant ! Je reviendrai certainement ici un jour.
Maarten.aLe 04/04/2018 à 11:18
FANTASTIQUE! Les entrées étaient exceptionnellement bonnes (le snack au filet américain était vraiment wow). Tout était aussi bien que ce à quoi on pourrait s'attendre. Le service est également excellent. Le chariot de fromages est un MUST ! Le témoin derrière le chariot était un salaud, mais wow, quels fromages. Les vins accompagnant les plats étaient vraiment irréprochables. Je ne choisis jamais vraiment d'accord mets et vins car c'est souvent décevant (je suis un snob du vin), mais celui-ci était superbe (et bien servi) et c'était aussi sympa qu'ils jouent avec la température des vins. Ensuite, nous avons pu jeter un coup d’œil dans la cuisine, qui est toujours fraîche. Merci Axel et les autres pour cette super soirée/expérience !
sonja.iLe 15/03/2018 à 05:59
Bien sûr des plats délicieux. Un plaisir culinaire avec tant de variété de saveurs, de couleurs, d'odeurs et toutes les combinaisons possibles de celles-ci. Service très sympathique et correct avec expertise. Nous avons pu goûter cela car Fred a participé à la semaine du restaurant. Magnifique
Hans.uLe 18/02/2018 à 11:34
Excellent service, nourriture délicieuse qui a l'air aussi bonne que savoureuse. Fred a été récemment rénové pour avoir un look plus moderne, et c'est une très bonne chose, l'endroit a l'air fantastique. Toute l'expérience est parfaite. Vous ne regretterez pas de manger ici
Koen.cLe 28/12/2017 à 09:14
Magnifique
Remy.Le 22/12/2017 à 13:29
L'avis a été ajusté. Pour moi, Fred est de toute façon le numéro 1 aux Pays-Bas, malheureusement ils étaient surbookés l'année dernière et ils me l'ont fait savoir pratiquement avant le réveillon de Noël. Je ne pensais pas que c'était professionnel. Maintenant que la colère de l'époque s'était apaisée, je suis allé chez Fred avec mon partenaire hier soir (je n'ai pas pu résister) et j'ai beaucoup apprécié les plats. Les photos parlent d'elles-mêmes. Naturellement, j'ai discuté de mon mécontentement de l'année dernière avec un employé et j'ai eu l'impression qu'il avait fait quelque chose à ce sujet (malheureusement pas sous la forme d'excuses à l'époque, mais d'une accusation selon laquelle j'avais commis une erreur de planification. Manifestement non ) surtout avec les emails). Quoi qu'il en soit... J'ai bien sûr souligné que la journée d'hier a été phénoménale et qu'en ce qui me concerne, cela ne devrait pas gâcher le plaisir. Je pense que c'est incroyablement intelligent de voir comment ils parviennent à surprendre à chaque fois. Cette troisième étoile ne doit être qu’une question de temps.
Jorge.oLe 08/10/2017 à 09:17
Cet endroit m'a donné, de loin, le meilleur service que j'ai eu dans un restaurant. Bien sûr, la nourriture était excellente et ils étaient ouverts pour me faire vivre une expérience culinaire sans viande (ma demande). Le vin était excellent mais aussi toutes les explications derrière les choix. Ils n'ont pas hésité à remplir mon verre chaque fois qu'il était vide. Je le recommande vraiment, et j'essaierai de revenir quand j'aurai l'occasion de visiter à nouveau Rotterdam.
Martijn.hLe 21/07/2017 à 17:39
Une expérience culinaire avec des sentiments mitigés. Peut-être un peu décevant. La nourriture est savoureuse et bien préparée mais aussi un peu fade et fade. Les tons purs des produits sont accentués, mais j'ai raté les explosions de goût ou les combinaisons de saveurs intéressantes que j'ai goûtées dans d'autres restaurants étoilés. J'ai entendu des histoires positives mitigées sur le restaurant de la part de connaissances. Avec deux étoiles, les attentes sont élevées, mais malheureusement elles n'ont pas été satisfaites. Cela ne veut pas dire que nous n'avons pas bien mangé. Les plats sont préparés avec une grande précision et forment un bel ensemble à eux seuls. Le plateau de fromages est un incontournable ! L'ambiance est atmosphérique avec des tables joliment dressées et des chaises confortables. Le personnel est un peu louche et est très lâche et aussi absolument inintelligible. A mon avis un bon restaurant avec une belle cuisine mais surfaite.
Aad.eLe 12/07/2017 à 13:17
À Rotterdam, nous avons visité plusieurs restaurants étoilés ces dernières années ; Cependant, notre Ivy/FG préféré actuel a un concurrent coriace. Trois d'entre nous ont visité ce restaurant qui figurait sur notre liste de souhaits depuis un moment. Après un accueil chaleureux, on nous a attribué une table dans un endroit agréable du restaurant joliment décoré. Nous avons opté pour un menu surprise à plusieurs plats avec vins assortis. Après plusieurs délicieuses entrées, les plats ont été servis à un rythme agréable, le tout - comme on peut s'y attendre - avec de fines combinaisons de saveurs et une belle présentation. L'un des favoris était certainement la langoustine, composée de petites boules de différentes sortes de melons ; Délicieux! Les serveurs faisaient leur travail de manière joyeuse et compétente. C'est toujours bien de les voir remarquer que nous ne voulons pas de couteaux tirés à la table, mais qu'ils contribuent également à l'ambiance autour de la table. Nous avons terminé avec un choix parmi le chariot de fromages exceptionnellement bien approvisionné. Un restaurant sympa avec des plats délicieux et une ambiance très agréable.
Nancy.iLe 31/03/2017 à 20:45
Un mot.... INCROYABLE ! Pure passion que vous vivez ici.
Giulio..Le 06/03/2017 à 23:18
Une expérience incroyable. Vraiment recommandé si vous aimez la nourriture extraordinaire présentée de manière inhabituelle.
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–17:00 18:30–01:00 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–17:00 18:30–01:00 |
| Mercredi | 12:00–17:00 18:30–01:00 |
| Jeudi | 12:00–17:00 18:30–01:00 |
| Vendredi | 12:00–17:00 18:30–01:00 |
| Samedi | 18:30–01:00 |
| Dimanche | Fermé |
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