A propos de : Restaurants Garance à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Garance qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Cuisine française inventive et de saison, avec un large choix de vins, dans un cadre sobre et monochrome. Cuisine française gastronomique, cadre chic.
Tags: Restaurant français, Restaurant.
Plan :
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Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Garance à Paris
Simon.�Le 08/09/2023 à 08:53
J'étais à Garance avec deux amies, et nous avons été complètement bluffés ! Nourriture incroyable, service incroyable, une soirée inoubliable !!! Merci à toute la Garance-Team pour le super travail qu'ils ont fait hier (:
Jb.aLe 15/08/2023 à 16:33
Une cuisine raffinée qui nous a émerveillé ! Un joli mélange de saveurs à chaque assiette. Nous reviendrons sûrement.
Julien.aLe 15/08/2023 à 11:02
Beaucoup trop cher pour ce que c est désoler mais je n était pas satisfait par la 'nourriture et le service
Paul.oLe 26/06/2023 à 22:16
Notre meilleur repas pendant notre séjour de 14 jours en France. Le service était exceptionnel - accueillant, informatif, professionnel. La carte des vins et le sommelier étaient accessibles et abordables. Et la nourriture - délicieuse, astucieuse, bonnes portions. L'agneau était fantastique. Il se compare favorablement aux restaurants étoilés Michelin. Je ne pense pas que vous serez déçu.
Laurent.lLe 05/05/2023 à 07:14
Dîner avec ma fille hier soir. Accueil très très sympathique et alors l’assiette est vraiment superbe. Merci beaucoup. À refaire vite.
Genevieve.rLe 26/04/2023 à 10:47
Cuisine prétentieuse,saveurs insipides ou mauvaises. Carte des vins hors de prix,nombreuses bouteilles de producteurs inconnus affichés à des tarifs incompréhensibles... Cadre et éclairages sinistres Personnel en faisant trop Clientèle pour l'essentiel de touristes étrangers.
Coralie.aLe 24/04/2023 à 09:22
Attention, végans/sans gluten et autres allergies/intolérances s'abstenir. Nous avions réservé en ligne en prévenant bien qu'une des personnes de notre tablée est végane (aucun produit d'origine animal), et au téléphone on nous a dit qu'il n'y avait pas de problème qu'ils pouvaient s'adapter. En arrivant, nous le reprécisons au serveur qui nous répond "oui bien sûr c'est bien noté" pour ensuite revenir et nous demander "mais du coup vous manger quoi? des légumes et de l'huile d'olive?"... Nous comprenons alors que ce n'était pas, en fait, "noté". La personne végane à notre table a dû alors se contenter d'une version moindre des plats du menu: des asperges avec quelques herbes et un chou-fleur brulé. Le tout agrémenté de commentaires du serveur tels que 'Ça, vous pouvez manger, il n'y a rien du tout, c'est nature'. Pas vraiment ce à quoi on s'attend quand on mange dans un restaurant gastronomique: il n'y a aucune adaptation. Pour notre cas, le chef ne s'est pas adapté à un régime végane strict, mais j'imagine qu'il va de même pour les allergies ou les intolérances. Pour finir, nous avons payé aussi cher que si les plats n'avaient pas été diminués... Le seul point positif : la sommelière, très agréable et à l'écoute. Nous n'avons pas tous pu profiter de l’expérience culinaire mais au moins tout le monde a bien bu.
Nick.lLe 16/04/2023 à 04:28
Un tour de force de la ferme française à la fourchette. Il y avait l'accord mets-vins et la nourriture était délicieuse. Ambiance cosy et personnel attentionné. Nous avons passé un bon dîner d'anniversaire ici. Bon appétit!
Jeremy.lLe 30/03/2023 à 06:26
On a rarement aussi bien dîné à Paris. La carte est alléchante - les propositions de plat interprétées par le chef interpellent et créent l’envie. Une fois à table, c’est un véritable festival de saveur - maitrisé, bien dressé, gourmand et très sophistiqué dans les goûts, textures et associations proposées. Le service était humain, convivial, efficace. Très agréable On y retournera c’est certain
Jeanne.Le 20/02/2023 à 14:46
Tres décevant, le mot est faible. On sent la pression des coûts qui s’abat sur ce pauvre restaurant, et à proportion inverse l’inflation n’est pas dans le volume de votre assiette (ni dans l’amabilité): le pain est servi au compte goutte après qu’on l’a demandé, l’assiette à moitié vide même pour un restaurant gastronomique qui se veut parcimonieux pour faire chic… là c’est vraiment vraiment exagéré. Quant au café servi avec trois minusculissimes PASTILLES de chocolat (qu’il a fallu demander…) … c’était tellement ahurissant qu’on en a eu un fou rire. Cuisine pas mal, mais tout ça pour ça! On a envie de leur dire de faire autre chose. L’hospitalité n’est pas leur truc.
lucy.oLe 04/02/2023 à 15:50
La nourriture est bonne, mais l'attitude du service est très moyenne. Ne vaut pas le guide Michelin.
Hélène.�Le 10/01/2023 à 19:57
Nous avons passé une très belle soirée et surtout un réel moment de bonheur pour les papilles à Garance. On s'y sent bien, l'accueil est chaleureux, le service décontracté et très attentionné. Aussi bien du côté des vins que dans les assiettes ce fût un vrai régal. Bravo et vivement la prochaine visite 😊
cyril.lLe 06/12/2022 à 10:28
Accueil chaleureux et attentif. Passion du métier communicative. Échanges très sympathiques . Et qualité de préparation et de présentation excellente. Raffiné et délicat. C’était parfait !!
bruno.uLe 18/11/2022 à 22:33
Cuisine originale et savoureuse. Cadre simple et de bon goût. Acceuil très chaleureux. Adresse à recommander
Claudine.aLe 26/10/2022 à 10:19
Petit restaurant à l'étage, personnel avenant, cuisine très inventive, de qualité mais portions limitées.
Jean-Christophe.aLe 30/08/2022 à 16:16
Des produits frais, en circuit court. Des plats parfaitement exécutés. Bravo !
Giz.Le 21/07/2022 à 20:12
Les plats étaient succulents !! Découverte extraordinaire ❤️
Hui.iLe 09/07/2022 à 19:56
Expérience gastronomique confortable! L'équipage était si gentil de vous expliquer les plats et de s'assurer que vous passiez un bon moment aussi (:
Siu.oLe 09/07/2022 à 14:56
C'était fantastique tout au long. Chaque cours est un délice créatif. N'oubliez pas de prendre le menu dégustation avec accords mets et vins. Un prix avantageux pour une excellente qualité. Surtout à Paris. Service très sympathique et aimable, jeune. Belle découverte. Le restaurant est relativement petit alors assurez-vous de réserver à l'avance.
David.�Le 07/07/2022 à 17:27
Magnifique! Belle carte des vins, carte resserrée et goûteuse. Très bon accueil. Courrez-y!
Clément.aLe 06/07/2022 à 12:28
Beaucoup trop j’aime cher pour ce que c est désoler mais je n était pas satisfait peux mieux faire.
M.eLe 06/07/2022 à 04:14
Moi j’aime ! Le lieu et sa déco avec une magnifique cave au centre , le grand sommelier espiègle et aussi propriétaire, Guillaume , situation assez rare pour être évoquée et bien sûr cette cuisine aussi simple qu’inventive qui ne surprend pas par des associations tarabiscotées mais qui procure joie et plaisir tout simplement !
Jean-Philippe.aLe 01/07/2022 à 09:33
Toujours un plaisir après bientôt 10 ans
Eloïse.iLe 01/06/2022 à 06:05
Super expérience, tous les mets qui nous ont été proposés dans le menu dégustation étaient à la fois très raffinés, très originaux et excellents ! Nous reviendrons dés que la carte aura changé (elle change régulièrement !) Merci au jeune homme qui s’est occupé de notre table, il a été très sympathique et a rendu la soirée encore plus agréable !
jacques.eLe 25/04/2022 à 21:40
Exceptionnel... vins choisis en accord parfait avec les produits venus de la ferme. Petits pois, agneau "vitello", pouilly fuissé, madère....un grand moment.
Pat.NLe 01/04/2022 à 19:48
Excellent, j'ai adoré
Ad.vLe 01/04/2022 à 06:20
Excellent Très belle découverte pour une soirée d'anniversaire en couple. L'accueil et le service sont marqués par une véritable convivialité. Le propriétaire omniprésent pendant le service a l'art de faire partager avec passion son goût pour les produits de qualité qu'il propose tant dans les assiettes que dans les verres. Le menu en 5 étapes est idéal pour découvrir la cuisine originale du lieu. Quant aux conseils du propriétaire pour l'accord des vins, ils sont parfaits et permettent de découvrir des pépites. A noter que le restaurant propose une eau minérale de qualité : l'eau de Velleminfroy. Nous reviendrons pour de nouvelles découvertes.
Timothy.aLe 15/03/2022 à 21:34
Incroyable du début à la fin ! L'originalité, les saveurs, l'équilibre des plats sont exceptionnels.
Aurélien.eLe 26/02/2022 à 18:51
Un vrai délice, une carte des vins superbe, un accueil vraiment sympathique. Retour chez Garance après 7 ans et le plaisir toujours intact. Bravo!
Lm.Le 15/02/2022 à 11:37
Assez lourd
Baptiste.lLe 05/01/2022 à 10:07
Cadre confidentiel et très agréable, menu dégustation impressionnant par sa créativité et la finesse des plats. Un sans faute !
Gautier.aLe 23/12/2021 à 06:31
Mythique, cuisine de haute volée, services très agréable
Quentin.aLe 02/12/2021 à 18:03
Super expérience ! Le chef nous a régalé avec une carte et des inspirations très originales. L'accord mets vins est un des plus adaptés que j'ai testé. Le propriétaire a une approche très locavore totalement à l'ordre du jour et mérite d'être mise en avant. A essayer sans attendre
Jérémy.aLe 25/11/2021 à 10:38
Superbe diner à Garance, la passion de Guillaume nous emporte dans un moment hors du temps dans un lieu cosy, chaleureux ou l'on voyage à travers la France entière entre une sélection minutieuse des vins fins et une cuisine qui met en avant des produits de grande qualité de notre terroir. Un grand Merci à toute l'équipe !
Matthieu.oLe 20/11/2021 à 10:51
Chef Bertand excellent, bonne équipe, belle expérience
Laurent.iLe 25/10/2021 à 17:05
Je m'attendais à mieux
Maxime.Le 07/09/2021 à 18:38
Super déjeuner, cuisine et cave excellentes présentées avec brio et beaucoup de sympathie par le personnel, un grand merci à vous!
Electric.rLe 04/09/2021 à 08:36
Service irréprochable. Mets et vins exquis. Lieu intimiste car peu de tables. Pensez à réserver.
Rebecca.uLe 04/08/2021 à 20:18
L’expérience pour les épicuriens à ne pas rater. Guillaume, restaurateur, sommelier et fermier, propose une cuisine dont les produits proviennent majoritairement de sa ferme. Les produits sont de saison et parfaitement maîtrisés par son chef. Les cuissons parfaites, les alliances sont originales et sans prétention, la cave est un petit coin de paradis et les accords mets et vins bien pensés. La salle est agréable et simple. On s’y sent bien. Hâte d’y retourner. Je conseille vivement !
Thierry.oLe 18/07/2021 à 14:21
Très bonne table. On a très bien mangé
Yohan.cLe 06/07/2021 à 13:23
Très bon repas, des assortiments de saveurs particuliers ET réussis ! Le personnel est sympathique et la décoration rappelle le terroir, ce qui fait lien avec l'histoire du lieu.
Bosdonnat.nLe 30/09/2020 à 22:09
Une carte juste, maîtrisée et audacieuse qui allie un sourcing produit exceptionnel et une belle originalité. La qualité du service vient perfectionner cette expérience inédite et conviviale. Un incontournable !
Richard.uLe 19/02/2020 à 17:24
Plaisir de manger avec finesse et accueil très sympa On y revient avec plaisir
Brigitte.oLe 29/01/2020 à 14:08
Très joli endroit à l'accueil chaleureux, repas délicieux avec les produits de leur propre ferme, carte des vins recherchés. Service impeccable. Merveilleuse soirée, à récidiver.
christian.eLe 13/01/2020 à 07:27
Bonne cuisine. Bonne ambiance.
GLADYS.ELe 03/01/2020 à 20:28
J'ai réservé une table pour un dîner pour ce soir nous avons mis 2 h pour venir. Nous arrivons devant un établissement fermé. Ni affiché ni rien quoi. Quelle déception!!!!!!!
Charles.oLe 30/12/2019 à 20:55
Excellent
fazia.aLe 18/12/2019 à 14:31
Merveilleuse expérience au Garance, tout a été parfait du service aux plats en passant par les petites attentions. Nous reviendrons sans hésiter, à bientôt
Théo.oLe 05/12/2019 à 11:04
Très bon accueil chez Garance, venus pour un dîner d'anniversaire en semaine, nous avons été très bien reçus par l'ensemble de l'équipe. Quelques attentions et petites surprises très appréciées lors de notre repas. Nous reviendrons sans hésiter. Mention spéciale pour les saint-Jacques au jus de viande.
Christelle.iLe 18/11/2019 à 19:31
Sans avoir testé, nous soutenons les restaurants qui ont une vrai démarche gastronomique.
Bouziane.eLe 19/10/2019 à 21:26
Tres bon but expensive
Stephanie.Le 13/09/2019 à 05:03
Déçue par le menu
Henrik.aLe 23/08/2019 à 20:41
Environnement calme et confortable. Bonne nourriture et personnel très agréable. La comparaison entre le prix et l'expérience était moyenne (c'est-à-dire dans les limites de ce qui était attendu en fonction du prix)
Camille.oLe 09/08/2019 à 09:48
Moment délicieux dans ce restaurant calme et accueillant. Le chef et l'équipe sont aux petits soins et nous ont fait un accueil sur mesure (car nous étions pressés par le temps). C'est délicieux et la plupart des produits viennent de la ferme du chef ce qui est très appréciable. Une très bonne adresse !
Delphine.oLe 22/05/2019 à 20:39
Le menu surprise des légumes de la maison est extra. Le plaisir des yeux avec des jeux de couleurs et surprenant en saveurs.
hanami.lLe 09/03/2019 à 03:41
Très bon restaurant
Magali.eLe 28/02/2019 à 17:48
Les plats sont raffinés. Le personnel est très professionnel.
Guibert.iLe 26/01/2019 à 10:44
Excellent moment, personnels aux petits soins. Peu de tables ce qui rend l endroit calme et cosy. Plats soignés et gouteux. Bu un magnifique Chateau Rayas. À visiter dans le 7e. Jolie vue sur la vieille Dame de Paris
arnaud.aLe 17/01/2019 à 23:34
Dans un cadre moderne, une cuisine sophistiquée qui sublime les produits et régale les papilles... Un très bon moment !
Carl.oLe 20/12/2018 à 22:50
Des produits de qualité, un service au top allez y les yeux fermés ! Le chef mérite son étoile !
Philippe.iLe 20/12/2018 à 14:01
Dans une atmosphère confidentielle, diversité et originalité de saveurs et textures. Très belle cave.
arthur.aLe 18/12/2018 à 22:28
Service et sommelier exemplaires mais cuisine en deçà d'un niveau bistronomique et encore moins étoilé. Au menu grand cru 6 plats pour 95 euros: coques, pomme de terre, oignon, saumon,piegon et lait. Des grand classiques, sans être des produits de luxe, pas forcément bien exécutés et encore moins revisités. Par ailleurs quantité des produits clairement limite (bâtonnet de saumon contre tranchette de pigeon environ 70g chacun). Bref un très mauvais rapport qualité prix et une réelle déception.
Sandra.rLe 12/12/2018 à 22:42
Excellente expérience culinaire, nous nous sommes fait embarquer !
Julie.iLe 08/11/2018 à 11:13
J'adore. C'est bon, c'est chaleureux oui 5 étoiles ça les mérite.
Antoine..Le 07/11/2018 à 05:02
Très bonne adresse, prix raisonnable pour une étoile. Carte peu variée mais les goûts sont travaillés et les plats délicieux. Menu végétarien proposé Personnel serviable et chaleureux.
Claude.eLe 26/10/2018 à 06:59
Royal
Jaehong.iLe 23/10/2018 à 08:59
Après recherches, c'était le restaurant une étoile Michelin le moins cher de Paris. La nourriture est créative et le service est excellent. Vous pouvez choisir un menu de suggestion moyennant un supplément à votre cours et recevoir un délicieux menu en conséquence.
guillaume.oLe 22/08/2018 à 04:20
J'ai été assez décevant avec mon dîner chez Garance. J'y suis allé en août 2018 et n'ai particulièrement apprécié aucun des 4 plats de la carte (75€). Ce n'était pas mauvais mais il manquait toujours quelque chose pour que ce soit bon. Il n'y avait pas d'option à la carte le soir de ma visite. L'explication des plats en anglais était très incomplète et je n'ai pas bien compris ce qu'on m'a servi. Ils pourraient faire mieux en termes de service, de présentation et de goût.
Alexandre.WLe 04/08/2018 à 09:31
Service et lieu impeccable. Formules accessibles. Excellent sommelier. Le poisson manquait de goût mais se mariait bien avec l'excellent accompagnement. Le reste des 6 plats était délicieux. Chaleureux, je recommande.
Lele.uLe 19/07/2018 à 13:10
Tout est juste, les produits, les cuissons, le conseil et la carte des vins. À faire et refaire.
Frederic.aLe 17/07/2018 à 10:03
Tout juste excellent ! Le lieu, le service et bien entendu les plats ! Bravo à vous
patrice.aLe 02/07/2018 à 22:07
Sublime
jean-louis.ULe 27/05/2018 à 19:28
remarquable decouverte. les sauces maîtrisées, bravo
roland.&Le 09/05/2018 à 15:55
Assez bien ! 1 macaron Michelin mérité ⭐
Benoît.aLe 29/04/2018 à 10:33
Une tentative et un succès. Garance à su nous ouvrir les bras tant dans l'assiette que dans les verres. Un petit restaurant étoilé qui nous tend les bras, qui nous emmène dans son monde et nous donne du plaisir. Je réfléchis déjà à y retourner.
Sarah.sLe 16/04/2018 à 13:19
Garance fait partie de ce restreint cercle de maisons étoilées confidentielles et intimistes, au niveau gastronomique irréprochable, mais où on se sent véritablement bien ! Dans l’assiette c’est un sans faute : une cuisine juste, inventive, centrée sur les produits sans oublier de les transporter hors zone de confort. Une adresse chic mais pleine de caractère, où l’on s’imagine aussi bien venir pour un déjeuner d’affaires, en couple le soir, ou en groupe dans la salle privatisable ! Article complet sur Pointus
Bernard.sLe 01/03/2018 à 10:57
Très raffiné, des assemblages de saveurs originaux
Amandine.aLe 16/01/2018 à 19:28
Nous étions enchantés par l'accueil reçu, la qualité des plats proposés, du travail fourni dessus. Un menu déjeuner servi rapidement par des serveurs connaisseurs de leurs plats dans un petit restaurant où il faut absolument réserver. Le patron et sommelier décrit ses vins avec précision et passion, connaît sur le bout des doigts ses produits dont il maîtrise l'origine. Une réelle et agréable surprise !
Edmée.aLe 06/01/2018 à 16:21
Raffinement des plats et des saveurs dans un cadre simple. Service très souriant sans ostentation. Menu entrée plat dessert le midu très accessible. L'étoile est pleinement méritée
Catherine.oLe 05/12/2017 à 11:27
TOP TOP TOP à ne pas manquer ! Nous reviendrons avec plaisir
Sandrine.aLe 29/11/2017 à 12:46
Un menu dégustation généreux, plein de surprises gustatives et visuelles. Même la purée de pommes de terre était étonnamment délicieuse! La cerise sur le gâteau : discuter avec le personnel et apprendre que la majorité des ingrédients cuisinés viennent de la même ferme.
Bernard.uLe 18/10/2017 à 10:27
A deux pas des Invalides, ce restaurant ne fait pas dans le décor qui est très classique, mais le contenu de l'assiette tout comme la richesse de la cave valent le détour. Le cuisine suit le rythme des saisons avec, par exemple, le velouté de perdreaux rouges à l'automne. La cave est sensationnelle avec, aux commandes, un véritable passionné de vins qui saura vous conseiller très judicieusement.
Franck.eLe 27/09/2017 à 06:08
Une étoile en toute décontraction
Françoise.eLe 10/07/2017 à 12:50
Nous avons attendu 30 mns une soupe de fraises qui n'est jamais arrivée et que l'on nous a fait payer car comprise dans le menu, café offet !!!
Marc.mLe 28/05/2017 à 18:43
Lieu historique. Ce restaurant a accueilli une des premières IRL Françaises en 2005. Groupe d'une 50aine de joueurs de la guilde "La Horde Des Débauchés" *HDD* sur World of Warcraft serveur Illidan. Au côté des "Empire", "Esprit" ou encore "Millénium". ^^ Amidala forever.
Theo.aLe 20/03/2017 à 23:20
Incroyable haute cuisine d'un grand chef et d'une équipe. Un service attentif et détaillé et la cuisine ouverte dans l'entrée sont un excellent ajout à l'expérience. Une visite incontournable à Paris pour moi et j'y retournerai. Des petits plats gratuits et des biscuits au café étaient la cerise sur le gâteau.
pascal.oLe 07/03/2017 à 16:02
Tout est bien ! Service impeccable, ris de veau magnifique et un sommelier toujours juste. Merci pour ces moments
Pénélope.aLe 02/03/2017 à 19:31
Un accueil soigné, des conseils chaleureux et adaptés à l'humeur, le goût et le porte monnaie du client. Un accord mets vins extra et des serveurs agréables sans être envahissants, souriants et avec de l'humour. Les plats sont savoureux et très bien proportionnés, le fromage(de chèvre) affiné à la perfection. Bon bref, allez y. Un excellent moment en perspective.
Maria.eLe 01/03/2017 à 23:28
Cuisine raffinée. Beau quartier et restaurant très agréable
Dominique.lLe 14/02/2017 à 12:38
Très bon accueil, les plats sont extraordinaires et le vin divin
Laurent.oLe 09/08/2016 à 09:26
Le meilleur Lièvre à la Royale de ma vie !
michel.rLe 05/08/2016 à 12:30
Vraiment beaucoup de plaisir La table bien sûr mais aussi l'extrême amabilité et compétence du service Ne lâchez rien c'est pour ça qu'on vous aime
Alexandre.Le 03/06/2016 à 10:12
Service attentionné, produits de qualité , et ambiance cosie !
Aline.lLe 23/02/2016 à 18:41
Beau et très très bon
Laurent.rLe 15/02/2016 à 09:39
Diner du 31 décembre 2015, une superbe soirée, un menu de 7 plats parcourant un large répertoire de ce restaurant, réalisation parfaite, cuissons, mélange des saveurs et des textures imaginatives et compréhensible, cette cuisine a du sens. laissez-vous conseiller les vins, leurs conseils sont de très haut niveau, exprimés très simplement et avec le sourire.
Martin.pLe 21/11/2015 à 15:13
Très bon, pas hyper cher pour la qualité. Décoration sympa.
Valentin.rLe 09/02/2015 à 10:15
Très bon, service excellent, qualité des produits au rendez-vous. Le prix affiché correspond ce qu'il y a dans l’assiette, l’expérience culinaire et le cadre proposés valent le détour. On y est bien bien bien. Coup de cœur. :)
Michel.TLe 03/06/2014 à 06:48
Un délice pour les papilles et une très bonne carte des vins. Equipe très sympathique.
Arnaud.oLe 11/01/2013 à 23:45
Tres bon. St Jacques, bouillon reduit de champignons, soja, cardamone, poireaux crayons plancha. Lotte sabayon beurre noisette. Bonne carte des vins mais trop chere. Equipe sympa
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