A propos de : Restaurants Gästehaus Klaus Erfort à Saarbrücken
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Gästehaus Klaus Erfort qui se trouve à Saarbrücken. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Plan :
Services disponibles :
-
Terrasse
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Vente à emporter
-
Grand choix de thés
-
Parking accessible en fauteuil roulant
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cafés
-
Produits sains
-
Spiritueux
-
Vin
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Desserts
-
Toilettes
-
Chaleureux
-
Haut de gamme
-
Romantique
-
Réservation obligatoire
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
-
Cartes de paiement
-
Paiements mobiles NFC
Les avis (96)
Liste des 96 avis sur le restaurants Gästehaus Klaus Erfort à Saarbrücken
Eva.iLe 26/09/2023 à 06:25
Toujours excellent ! Klaus Erfort est sans aucun doute l'un des meilleurs de sa profession. Le service est également parfait, très gentil et attentionné.
Stiev.�Le 20/09/2023 à 21:16
La nourriture est annoncée au niveau des étoiles, mais n'a malheureusement qu'un "saveur de cantine". Mais ce n'est que mon avis, cela n'a pas répondu à mes attentes personnelles, chacun est invité à se faire sa propre opinion. Si vous avez le bon service, nous passons une très bonne soirée.
Gage.iLe 13/09/2023 à 18:40
L'emplacement était pratique, mais c'était un peu trop loin du centre-ville.
Patrick.aLe 04/09/2023 à 18:38
Une belle soirée dans un cadre magnifique merci c'était parfait et tres bon
Dr..aLe 28/08/2023 à 18:31
Nous sommes allés plusieurs fois chez Klaus Erfort. C'est bien qu'il soit également ouvert les lundis et mardis, déjeuner et dîner compris. si vous devez ensuite dîner à ces heures-là, c'est tout simplement le farceur. Je ne veux pas trop en parler maintenant, mes collègues en ont déjà parlé en détail. Là, je ne serais pas d'une grande aide. Dans l’ensemble, j’ai trouvé que la pâtisserie était peut-être même un peu meilleure que la précédente. La glace à la pêche et la pêche dans un bain de chocolat sont vraiment bonnes. Dans ce contexte, je pense que Klaus Erfort est tout à fait capable de concocter un excellent menu végétarien sans préavis. Concernant la carte des vins, les prix sont calculés équitablement. Le 93 Armaillac était alors au menu mais plus au sous-sol. Dommage qu'il ne disparaisse pas de la carte électronique. Je pense aussi que la carte électronique pourrait certainement être utilisée pour fournir un peu plus d'informations. L'année de fabrication, le nom et le prix sont certes bons, mais l'électronique fournit certainement plus. Les demoiselles du service étaient régulièrement attentives et le faisaient à notre grande satisfaction. Nous serons de retour
Jörn.dLe 21/07/2023 à 13:41
Un régal qu'Erfort et son équipe évoquent sur la table.
D..eLe 08/07/2023 à 10:43
Restaurant de cuisine haut de gamme et très fine, ce n'est pas pour rien que le restaurant s'est vu décerner plusieurs étoiles Michelin. Je trouve l'ambiance très agréable et la décoration très raffinée. Vous devriez faire une réservation, puis vous serez amené à votre table rapidement et très... très bien gâté là-bas. Les plats proposés changent fréquemment, mais font toujours plaisir. Les ingrédients sont toujours frais et bien sélectionnés, la qualité m'a toujours convaincu. Chaque souhait est exaucé et le plus souvent dépassé. La nourriture et les boissons sont parfaitement sélectionnées et préparées. Je cuisine depuis de nombreuses années et j'aime y trouver l'inspiration et de nouvelles idées. Y aller est toujours un rêve. Surtout les vins qui sont proposés avec les plats sont toujours de la plus haute qualité. J'attends déjà avec impatience la prochaine visite. 🤗
Sabrina.Le 06/07/2023 à 07:28
Notre visite a été une expérience. Et dans tous les domaines. À mon avis, le service était de première classe et le menu de l'offre spéciale sélectionnée correspondait parfaitement. C'était un régal pour les yeux et le palais. Nous avons été autorisés à nous asseoir dans le magnifique espace extérieur et nous nous sommes sentis vraiment à l'aise.
Elizabeth.iLe 26/05/2023 à 08:51
Avec une attention aux détails, des plats parfaitement préparés. Chaque cours une petite œuvre d'art.
H...Le 23/04/2023 à 16:42
Nourriture très savoureuse. Chaque cours était un régal! Une petite sélection des plats (voir photos).
Heike.aLe 19/04/2023 à 09:19
C'était à nouveau un régal, chaque plat un délice pour le palais. Merci à toute l'équipe.
Martin.aLe 17/04/2023 à 13:53
Bonne nourriture. Super restaurant. Très bonne prestation : Très attentionné, courtois, bien rangé, pas intrusif, mais charmant et tacheté d'esprit. Top rapport qualité-prix. Nous serons de retour.
Stefan.oLe 14/04/2023 à 12:11
Étaient là pour la énième fois, cette fois pour le déjeuner sur le chemin du retour de vacances. Nous avons opté pour le menu action. Dans l'ensemble, ce fut un séjour merveilleux et donc une très belle fin de notre voyage. Parfait de A à Z. Service super attentionné et très, très sympathique, comme toujours la qualité de la nourriture absolument excellente. Rapport qualité prix surtout ce menu absolument génial ! Absolument top et recommandation absolue! Nous reviendrons certainement, au plus tard en été, pour profiter de tout dans le magnifique jardin
Eva.Le 09/04/2023 à 06:34
Locaux élégants, service très courtois et poli, nourriture excellente. Une après-midi gustativement parfaite ! Nous aimerions revenir.
Kurt.lLe 20/03/2023 à 09:54
Il y a quelque chose de spécial dans ce restaurant. Je peux et dois me demander à l'avance si le menu complet avec boissons pour deux personnes vaut une facture d'environ 600 euros, voire plus. À mon avis, le meilleur temps de Klaus Erfort remonte à 20 ans, alors qu'il avait encore deux étoiles et qu'il travaillait sur la troisième.
Berndt.iLe 04/03/2023 à 23:21
Si vous souhaitez vous offrir quelque chose de très spécial, Erfort est l'endroit idéal pour vous. Ce n'est pas pour rien qu'il est l'un des meilleurs cuisiniers d'Allemagne. Le palais se réjouit.
Christian.�Le 04/03/2023 à 13:54
Une visite dans ce restaurant est définitivement une expérience culinaire au plus haut niveau. Un menu parfait du début à la fin avec un accord mets et vins exceptionnel. La visite a eu lieu l'année dernière, mais nous reviendrons certainement !
Chris.iLe 02/03/2023 à 02:30
Une cuisine unique qui vaut vraiment le détour ! Un grand merci à toute l'équipe pour le merveilleux déjeuner du 1er mars 2023.
Mike.iLe 17/02/2023 à 16:23
Un moment fort pour nous, cette expérience dans la maison d'hôtes Klaus Erfort. Nourriture délicieuse, excellent service, merci aux jeunes filles ! Merci de nous avoir mis si à l'aise avec vous, Klaus Erfort.
Christoph.rLe 19/12/2022 à 13:07
La nourriture était irréprochable. Malheureusement, nous n'avons pas été convaincus par le service dans la même mesure. Il est dommage qu'une impression par ailleurs positive ait été si perturbée par des "personnalités" individuelles que nous n'avons eu qu'une seule visite.
Jochen.aLe 19/11/2022 à 08:57
Expérience gastronomique à son meilleur. Tout vous met à l'aise de la décoration intérieure, des verres sur la table, du service à la nourriture.
Oliver.oLe 18/11/2022 à 09:04
M. Erfort mérite 4 étoiles. Nourriture sensationnelle, personnel de première classe très attentionné. Une expérience inoubliable!
Orisha.pLe 14/11/2022 à 13:19
Mon ami et moi sommes allés là-bas un jeudi soir tranquille pour un dîner de fête. Le service était impeccable. Ils nous ont offert un amuse-bouche et du champagne gratuitement avant la sortie de nos plats principaux. La présentation était stupéfiante. les goûts étaient impeccables. Très bonne carte des vins. 9/10 (l'emplacement n'était pas génial) Mais je reviendrai ici.
Maus.aLe 02/11/2022 à 23:12
Plaisir au plus haut niveau. Notre menu était un poème. Le service par les trois demoiselles attentionnées était également très agréable.
Frank.eLe 10/10/2022 à 10:03
Quoi écrire ici. Probablement la tentation la plus séduisante depuis qu'il existe des chefs étoilés, il suffit de s'arrêter et de profiter de tous vos sens. C'était un très bon séjour et tout était parfait.
Lotte.Le 05/10/2022 à 14:29
Merci du fond du cœur pour un agréable déjeuner. Le service était détendu, amusant et plein d'humour. Notre menu est excellent, les vins sont excellents. Un grand merci à toute l'équipe, nous reviendrons !
bastia200220.Le 07/09/2022 à 09:12
Nous avons mangé le menu d'été dans la maison d'hôtes deux fois cet été. C'était toujours un régal et toute l'équipe du service est très à l'écoute. Le menu d'été avec tous les cours intermédiaires pour 125 € était un prix absolu pour la qualité. Nous croisons les doigts pour que vous obteniez à nouveau 3 étoiles l'année prochaine.
Ulrich.pLe 29/08/2022 à 15:09
Délicieux déjeuner végétarien à 8 plats accompagné de grands vins. Comme toujours là :) -- C'est comme être en vacances assis sur la terrasse à midi et se faire dorloter par le personnel amical.
pusco.ULe 04/08/2022 à 07:18
Service parfait, nourriture parfaite, hôte parfait. Priver ce restaurant d'une étoile est tout simplement incompréhensible ! Merci pour une expérience toujours unique. Nadia
Michael.oLe 03/08/2022 à 04:41
En raison de nombreuses recommandations, nous sommes venus de Francfort a.M. pour le nouveau menu. L'emplacement en lui-même est fantastique, une ambiance merveilleuse et nous ne pouvons que dire des choses positives sur le personnel, en particulier la gentillesse du directeur du restaurant. Après un amusement très réussi, nous étions en pleine anticipation du menu à venir. Malheureusement, nous avons été très déçus par la nourriture. La nourriture était bonne, bien conçue, elle n'avait tout simplement rien de commun avec un menu 2 étoiles aussi cher. De tels plats peuvent désormais être trouvés dans les meilleurs bistrots français. Il est également incompréhensible pour moi que vous travailliez avec une machine Nespresso. Des petits fours maison et une Nespresso ? Dans l'ensemble, nous avons passé une bonne soirée dans une bonne ambiance, mais malheureusement le rapport qualité/prix n'était pas du tout au rendez-vous
Wolfgang.aLe 02/08/2022 à 16:23
Une référence culinaire pour nous depuis 18 ans, un des doyens de la cuisine étoilée. Après une longue abstinence Covid le 1er août 2022, enfin une nouvelle visite à la maison d'hôtes d'Erforth. Premier jour d'un nouveau menu. Digne du prix d'un hôtel 3 étoiles. Les salutations de la cuisine le feu d'artifice aromatique bien connu. Alors c'était fini ! Artichaut : méconnaissable, avec une essence envahissante et irrésistible de céleri. Tomate : ennuyeuse, sans autre saveur intéressante à part une très subtile note d'anchois... pas assez. Lapin : agnolotti avec une farce non identifiable dans une mousse de truffe bien savoureuse et de bonnes girolles. Selle de chevreuil : une bonne pièce de viande, tendrement préparée avec un jus assez ennuyeux sans aucune ambition gustative et des accompagnements du même genre. Desserts : Peu ambitieux. Sucreries : très bien, impossible de sauvegarder le menu global ayant échoué. Incidemment, le chef de la maison n'était pas dans la maison le jour de la première de son menu. Le feu d'artifice d'arômes dans la maison d'Erforth est évidemment terminé, les étoiles restantes - après la perte de la troisième - vont également bientôt s'éteindre.
Dr..aLe 31/07/2022 à 10:35
Juste parfait! Bonne nourriture, bonne ambiance - nous serions ravis de revenir. Merci pour le point culminant culinaire!
Ant1.sLe 26/07/2022 à 11:56
Je suis allé dîner dans ce restaurant avec ma femme , et nous avons été époustouflés par l'expérience culinaire. Les plats étaient parfaitement équilibrés et préparés avec une grande précision, et les saveurs étaient simplement incroyables. Le service était également exceptionnel, avec un personnel attentif et sympathique qui a su répondre à tous nos besoins. Nous avons été traités comme des rois tout au long de la soirée. Le cadre était tout simplement magnifique, avec une vue imprenable sur la ville et une atmosphère élégante et raffinée. Nous avons passé une soirée inoubliable dans ce restaurant, et nous recommandons vivement cet endroit pour tous ceux qui cherchent une expérience culinaire exceptionnelle. En bref, si vous cherchez un restaurant avec une cuisine raffinée, un service de qualité, ne cherchez plus et réservez une table ici. C'est une expérience culinaire que vous n'oublierez jamais.
Marina.iLe 25/07/2022 à 12:38
C'est un voyage gustatif que tout le monde doit vivre. Chaque plat est une composition de saveurs, certains s'ouvrent à moi avec de la couleur. Ambiance raffinée pour une aventure inoubliable.
Bernhard.aLe 14/07/2022 à 21:21
Le repas de 8 plats était excellent en partie et l'accompagnement du vin était excellent. Service professionnel, mais le patron ne s'est assis qu'à une table avec des clients réguliers et n'a pas regardé les deux autres tables occupées. Ce ne sont pas de bonnes manières d’accueillir. Il manquait un directeur de restaurant expérimenté capable de créer une atmosphère de bien-être. Une seule visite nous suffit.
H.oLe 20/06/2022 à 11:58
Une soirée très spéciale et réussie! Un repas parfait, des vins au top, vraiment super, un service discret toujours au rendez-vous. Un grand merci à vous tous, nous reviendrons !
Gudrun.aLe 03/06/2022 à 17:31
Ce fut une merveilleuse soirée pour nous. Nous nous souviendrons toujours des délices. Ce que nous avons trouvé dommage, il n'y avait que le menu en allemand. Nos amis sont de Nancy. Nous avons essayé de traduire les couloirs extraordinairement fantastiques. Le personnel ne parlait pas français. Nous avons été servis par un très gentil monsieur du Sri Lanka, que nous n'avons malheureusement pas bien compris avec sa connaissance de l'allemand. On se demande comment les Français savent exactement ce qu'on leur sert.
Ralf..Le 25/05/2022 à 09:25
Encore un très bon restaurant. Les 2 étoiles Michelin sont tout à fait justifiées. Nous avons eu le menu anniversaire avec les meilleurs depuis 20 ans. Un plaisir! Les demoiselles du service font très bien leur travail, mais il n'y a pas de restauratrice expérimentée qui crée une atmosphère d'accueil animée.
Joshua.Le 25/05/2022 à 09:16
La nourriture était excellente, le service était bon et il manquait quelque chose en ce qui concerne l'ambiance.
Thomas.Le 14/05/2022 à 21:23
Trois étoiles tout de suite... Je ne sais pas ce qui a valu au testeur. Super restaurant, super jeune mais très professionnel, service très charmant, la performance de la cuisine ne fait aucun doute. Si je ne me sens pas désolé pour un centime -) mais signifie un régal dont je voudrais me souvenir jusqu'à ma prochaine visite, tout est super, n'est-ce pas ?
Peter.�Le 05/05/2022 à 17:11
2.5.2022 19:30 Accueil sympa. bonne carte. 225.-€ par personne sans vin. 2 étoiles... mais pas plus. Service professionnel mais impersonnel. Le patron était-il dans la maison ??? Rien entre le poisson et l'agneau pendant 1 (une) heure. Aucune excuse et encore moins un rapport sexuel. Je ne pense pas non plus que la troisième étoile reviendra en 2023. Mérité👎 Pas nous encore😕
Margit.aLe 10/04/2022 à 06:31
La nourriture est tout simplement excellente, le personnel est très sympathique, compétent et discret. Nous sommes toujours heureux de revenir.
Petra.lLe 01/04/2022 à 19:19
Mon mari et moi sommes allés hier pour le mien Anniversaire depuis que vous avez apprécié un menu de 8 plats! C'était super savoureux et inhabituel Et le personnel très sympathique 👍🙋♀️ J'ai été surpris par tant de jeunes employés Ce qui m'a surpris, ce sont les invités en vêtements décontractés, dont certains ne me convenaient pas à l'occasion Envie d'y retourner en été 🙋♀️ J'aimerais m'asseoir dehors J'ai déjà hâte 🥳
Andreas.eLe 29/03/2022 à 11:30
Deuxième déjeuner à la maison d'hôtes le 22 février et cette fois c'était juste une super expérience ! La nourriture était excellente et le service était très courtois ! On reviendra certainement. À bientôt...
f.Le 18/03/2022 à 22:49
Juste parfait! Chaque plat est un délice. Nous avons eu le menu complet et avons tellement apprécié chaque plat ainsi que les salutations de la cuisine. Merci pour cette belle expérience. C'était un régal pour les sens
F.Le 13/03/2022 à 05:20
Exiger le II. Premier dîner sous 3 étoiles. Deuxième dîner sous 2 étoiles. Cuisine excellente avec des surprises et des plats vraiment très fins et coordonnés. L'accompagnement du vin était cohérent. M. Erfort était à 5 mètres de nous à la table du chef. Désir. Très long. Il y avait des rires et des histoires. Et c'était bien aussi. Mais un "bonsoir" aux autres convives aurait fait beaucoup d'heureux et l'effort serait minime. Les processus ont du potentiel. Versez de l'eau, essuyez les gouttes. Le chariot à fromage a été une excellente surprise lors de la première visite.
Christine.rLe 22/02/2022 à 16:02
Nous y étions vendredi et nous l'attendions depuis longtemps à cause de Corona Obligé de reporter d'1 an. Malheureusement, nos attentes n'ont pas été satisfaites. La nourriture était bonne, tout comme le service, mais sans plus. C'était un peu sans âme . Pour couronner le tout, le patron, que l'on aurait aimé saluer, a organisé une fête bruyante dans la pièce voisine.
Mart.iLe 13/01/2022 à 14:39
Nous sommes allés à la maison d'hôtes pour la première fois avec deux amis à la fin du mois d'octobre et nous avons été complètement ravis, c'est pourquoi j'aimerais être à nouveau invité bientôt. Je suis tombé sur des critiques négatives, qui me dépassent complètement. La nourriture (grand menu), l'ambiance et le service étaient excellents sans réservation. J'attends avec impatience la prochaine fois.
Matthias.aLe 14/12/2021 à 06:10
Excellent service et nourriture! Malheureusement, un peu de malchance avec la table voisine : Malheureusement, vous n'êtes pas non plus à l'abri des prolétaires bruyants ici :-( Avant le dernier cours, une des sympathiques personnes de service a fermé la porte coulissante. Un soupir de soulagement parcourut les tables ;-)
Nina.iLe 06/12/2021 à 14:14
Grand respect pour le cuisinier, le personnel poli et l'hôte. C'était un délice indescriptible de par l'explosion de goûts, la présentation exquise et l'atmosphère agréable !!!! **********
Jean-Michel.aLe 14/11/2021 à 16:11
Très bon, très belle soirée à une table très agréable. Forfait vin bien ficelé. Je réserverai à nouveau pour le prochain séjour en Sarre. . .
Joël.hLe 12/10/2021 à 17:49
Malgré la perte de la 3ème étoile c'est un restaurant d'excellente qualité. Pourrait potentiellement travailler sur la créativité et ajouter des plats innovants
Véronique.ELe 30/09/2021 à 11:39
Un régal sans fausse note.
Andreas.aLe 31/08/2021 à 22:35
Une maison d'hôtes dans le vrai sens du terme - ici, vous vous sentez le bienvenu dès la première minute. Le service est sympathique, de bonne humeur et d'un humour extraordinaire, réagit aux demandes de renseignements et aussi aux critiques (ce qui n'est d'ailleurs guère nécessaire) d'une manière extrêmement compétente et professionnelle. Les tribunaux sont irréprochables. Ce que vous pouvez dire, si vous voulez vraiment dire quelque chose, c'est que dans les premiers plats, la créativité a peut-être cédé la place à une "politique de sécurité", qui n'a rien à voir avec la qualité inconditionnelle de la nourriture. Dès le plat de poisson, la cuisine a clairement montré où se situait la référence culinaire, et ce niveau a été maintenu jusqu'au bout. L'accompagnement du vin était absolument précis et a été expliqué très clairement à la fois par le sommelier et les autres membres du personnel de service. C'était aussi incroyablement riche - merci pour cela. Nous attendons déjà avec impatience une prochaine fois !
Alexandra.Le 30/07/2021 à 20:27
Ambiance agréable et agréablement calme, excellent service et nourriture sensationnelle. L'attention portée aux détails dans l'assiette est incroyable. Le goût de la nourriture ne peut pas être dépassé. Je ne peux que louer la maison d'hôtes Klaus Erfort dans les tons les plus élevés et la recommander sans réserve.
Peter.cLe 07/03/2021 à 19:54
Même avec « seulement » 2 étoiles, la maison d'hôtes d'Erfort fait partie des meilleurs restaurants de la région. Ici, les nuances jouent un rôle qui constitue le 3 étoiles. Klaus Erfort est certainement créatif. Son attitude personnelle envers le client a certainement besoin d'être améliorée. Mais son équipe est l’une des plus professionnelles que je connaisse. Il ne faudra pas longtemps avant qu'il récupère les 3 étoiles. C'est un brillant cuisinier.
Lupus.oLe 28/10/2020 à 16:29
Visite à 2 personnes le 15 octobre 2020. En moyenne 4,3 points (y compris ambiance, acoustique, service et goût). Aperçu: ...
Thomas.wLe 26/10/2020 à 22:28
Expérience fantastique. Tout ce que vous attendez.
Cornelia.aLe 23/09/2020 à 21:15
La nourriture était tout simplement bonne et un délice. Le service et le personnel qui ont rendu cela possible étaient merveilleux.
Andreas.Le 01/07/2020 à 15:36
J'y suis allé pour le déjeuner, la nourriture est excellente et le service comme toujours !
Thomas.iLe 31/05/2020 à 20:18
Que dire de ce restaurant. Nourriture au plus haut niveau et service parfait. Malgré la situation virale exceptionnelle, une soirée parfaite.
von.nLe 03/03/2020 à 13:44
Nous y avons dîné avec nos patrons. Personne ne sera définitivement rassasié ici. Mais plus pauvre. Si vous n'aimez pas le vin avec votre repas, vous serez servi d'en haut. Bien sûr, le vin rapporte plus d'argent. Et c'est ce que recherche ce restaurant. Il y a beaucoup d'autres restaurants en Sarre. Mais nous ne reviendrons pas sur celui-ci.
HWM.rLe 21/02/2020 à 21:31
Ce que nous avons vécu dans la maison d'hôtes Klaus Erfort ne pouvait plus être appelé nourriture, c'était de l'art pur. Tout était correct, le bon vin, le service correct et l'ambiance. Fantastique!!!
Jill.cLe 22/01/2020 à 14:23
Quand je lis du sensationnel ? 😂😂 Eh bien, au restaurant Le Jardine de l'Alfa Hotel, du début à la fin la carte se succède surprise après surprise ! Délice culinaire, par excellent ! Aussi le restaurant Weismüller dans la Villa Quack, un rêve ! 😁😁 Toujours heureux
Martin.oLe 15/12/2019 à 18:20
Nourriture délicieuse à des prix élevés, bon service et personnel compétent, comme prévu, la nourriture est très bonne et les portions sont suffisantes.
martin.iLe 12/12/2019 à 16:04
La justesse des serveurs est vraiment impressionnante. Juste ce qu'il faut pour pouvoir manger un dessert après. L'emplacement est super facile d'accès ! Les bonnes liaisons de transport facilitent les balades. Cela faisait longtemps que je n'avais pas été aussi impressionné par un restaurant.
Olaf.uLe 23/11/2019 à 13:30
Merci pour une soirée unique !!! Le menu surprise était une expérience gastronomique d'un genre très spécial.Le goût extraordinairement fin des différents plats présentés en 11 plats - avec un travail en filigrane et de nombreux détails - avec des vins correspondants parfaitement assortis nous a préparé un délice culinaire inoubliable et une soirée entre 19h00 et minuit . Nous avons été pris en charge, présentés et servis par une équipe professionnelle attentive et empathique, qui a grandement contribué au succès. Nous tenons à remercier M. Erfurt et son équipe et attendons avec impatience un autre temps fort très spécial.
Ariadne.lLe 17/10/2019 à 09:04
Le service et la carte des vins sont excellents, tout comme la cuisine. Le seul point critique : les desserts. Pour un restaurant 3 étoiles je les trouve un peu banal.
Thomas.�Le 03/09/2019 à 15:54
La bonne nourriture ne pourrait pas être meilleure. Employés sympas et motivés
Christine.iLe 15/08/2019 à 17:16
Tres bien, à tester une fois!
Theo.aLe 27/07/2019 à 17:03
Nous avons fait un long voyage dans le but de découvrir par nous-mêmes la performance culinaire de Klaus Erfort. Tout d’abord, nous n’avons pas été déçus mais nous n’avons pas non plus été agréablement surpris. Les chambres et le mobilier sont très impressionnants. Service plutôt réservé. Menu dégustation complet avec accompagnement de vins. Nous avons été impressionnés par la tarte fruitée aux tomates. Vraiment très réussi et une expérience pour le palais. Les deux plats principaux, turbot et selle de chevreuil, étaient de très bonne qualité sans l'expérience en bouche. Les deux desserts ne pouvaient pas suivre le niveau. Les vins sont corrects et correspondent aux plats individuels. Dans l'ensemble, une soirée réussie, mais sans l'expérience particulière que nous espérions.
Sascha.eLe 24/07/2019 à 18:47
Il existe de nombreux endroits propices pour en avoir pour son argent lorsqu'il fait 38° en été - par exemple la magnifique terrasse de la maison d'hôtes de Klaus Erfort, qui a reçu trois étoiles Michelin. Ici, vous êtes assis dans un petit parc et profitez d'une cuisine gastronomique exceptionnelle, de vins merveilleux et d'un service TOP. Bien sûr j'ai ramené quelques clichés de mon petit voyage à Sarrebruck. Vous pouvez voir dessus : 1. Salutations de la cuisine 2. Mousqueton cru mariné à l'huile de coriandre & gel au poivre de Sichuan 3. Champ de légumes au homard breton aux olives croquantes et œuf de caille poché 4. Langoustines »Royales« cuites au sel de mer avec calamars, tomates et aubergines 5. Selle de Chevreuil au cassis, curry violet & crème de céleri 6. Délice de la cerise au vin de sureau 7. fin douce
Melanie.iLe 04/07/2019 à 21:32
Quelle expérience! Le chemin en valait vraiment la peine ! C'était super cool. Le personnel, l'ambiance, le vin, la cuisine... tout simplement incroyable ! Merci pour cette expérience ! Salutations de la Suisse
Sarah.uLe 15/05/2019 à 09:04
Repas incroyable dans un endroit magnifique. Si unique et amusant. Trouvez une occasion spéciale, faites une réservation et faites-le!
Marcus.aLe 15/04/2019 à 17:42
Cuisine unique - vaut toujours le détour.
Fab.Le 06/04/2019 à 22:33
Je m'attends à beaucoup plus pour un dîner dans la fourchette supérieure à trois chiffres. Service pas emphatique, à partir de 22h00 nous avons été pratiquement jetés dehors. Nourriture correcte mais pas wow. Il y a des restaurants beaucoup moins chers avec une bien meilleure nourriture. Le coup : des truffes au chocolat à emporter simplement jetées dans un sac plastique pour que la garniture s'épuise. Absolument le marteau du mauvais service. Plus jamais.
Pierre.iLe 07/03/2019 à 17:09
Beste restaurant Germany
Ark.Le 08/02/2019 à 22:19
Monsieur Erfort est le plus grand Sarre de tous les temps, le grand messie du tourisme sarrois et de la gastronomie allemande. Oui, bien sûr, ils servent une cuisine française classique.
Joy.Le 29/08/2018 à 21:59
Mon restaurant préféré en Allemagne !
Rémy.aLe 01/07/2018 à 08:10
Fabuleux. Le grand menu, un plaisir parfait
Jihyun.oLe 20/06/2018 à 20:38
J'avais quelque chose à fêter, alors j'ai visité avec beaucoup d'enthousiasme, et le plat principal, les entrées et les desserts étaient tous excellents. En particulier, nous avons mangé dans le jardin parce qu'il faisait beau, et je pense que ce sera un bon souvenir car nous pouvons vraiment profiter du plaisir de manger dans un jardin confortable mais ouvert avec suffisamment de temps.
Reinhold.aLe 20/05/2018 à 07:29
Pas pour rien au sommet de la gastronomie allemande ! Volontiers encore. Nous venons plusieurs fois par an et parcourons environ 600 km. C'est toujours payant !
Lars.tLe 26/04/2018 à 20:09
Encore une expérience d'un genre particulier Art dans le goût, la présentation des plats et l'ambiance. Klaus Erford est et sera toujours un point culminant, même en dessous du haut niveau de la cuisine étoilée locale.
Carsten.iLe 16/04/2018 à 17:58
Nous avons été autorisés à passer une très bonne soirée dans la maison d'hôtes, la nourriture était fantastique, bien sûr, et le service n'aurait pas pu être meilleur. Dans l'ensemble parfait
Volkmar.eLe 13/04/2018 à 15:31
Merveilleux menu. Malheureusement, le patron lui-même s'est tenu au comptoir avec 2 invités "spéciaux" pendant deux heures et a parlé fort avec eux sans même jeter un coup d'œil aux autres invités, sans parler de "bonsoir". Pas de bonnes manières d'accueil, d'où une déduction d'étoiles.
Rene.iLe 03/03/2018 à 07:28
Ce restaurant n'a pas besoin de description. Cela parle de lui-même. Une grande maison. Il mérite en fait encore plus d'étoiles. Mais ça brille déjà assez quand l'équipe y fait de la magie. Continue comme ça. Super!
Wie.aLe 09/02/2018 à 14:31
Vaut absolument le détour! Service attentionné, très belle sélection de vins pour le menu et la nourriture de la plus haute qualité.
David.Le 08/12/2017 à 16:24
Très bon moment, le service est très agréable et les plats à la hauteur de sa réputation. Gros point positif : la langue Française est maîtrisée. J'ai apprécié le parti-pris par le chef dans ses plats, ça devient de plus en plus rare.
Judith.rLe 30/09/2017 à 22:27
Cuisine superbe, joliment présentée, service excellent et musique pas trop forte ! Le personnel est très sympathique et a eu une conversation agréable avec la plupart d'entre eux. Sans parler du merveilleux vin et autres boissons de la région.
Michael.tLe 08/08/2017 à 20:17
Restaurant exceptionnel de la classe extra, vaut le détour. Excellent service, ambiance très agréable avec des tables judicieusement placées. Sans aucun doute : un délice parfait.
Mike.uLe 09/07/2017 à 08:44
Hier soir j'étais avec des amis, par beau temps, dans le jardin de la maison d'hôtes Klaus Erfort. Il y a 9 ans - à l'époque, je travaillais moi-même dans la Mainzer Straße - j'ai entendu parler pour la première fois de la maison d'hôtes et j'avais prévu de visiter Klaus Erfort, mais je l'ai ensuite gardée pendant longtemps. L'anticipation de cette expérience culinaire était d'autant plus grande, bien sûr. Parce qu'une visite dans un restaurant 3 étoiles est quelque chose de très spécial, même pour un "gourmand amateur" comme moi. Les attentes élevées n'ont pas été déçues. Nous avons passé une belle soirée avec des plats exclusifs, le meilleur service et une super ambiance dans le jardin du parc. Les plats du grand menu étaient toujours parfaitement composés et préparés, de sorte que chaque assiette devenait une expérience. Vous auriez dû manger ici, sinon vous avez définitivement raté quelque chose! J'ai été particulièrement satisfait du service ici, qui montre le mélange parfait de professionnalisme et d'attitude détendue et qui, de temps en temps, converse habilement avec les invités. Nous avons été bien traités et nous nous sommes rarement sentis aussi à l'aise ! #mikefuhrmann #localguide #sarre #foodporn
Armin.aLe 24/04/2017 à 14:22
Après 5 ou 6 menus, nous avons mangé à la carte la semaine dernière... excellent et pas ennuyeux, malgré "seulement" 4 plats ! Nous reviendrons, le nouveau menu sonne bien !
Martina.rLe 20/09/2016 à 20:43
Un vrai restaurant étoilé avec une excellente cuisine, un excellent service, une belle sélection de vins, une très belle ambiance avec terrasse et parc. Très bonnes liaisons de transport. C'était un régal pour tous les sens. Surtout les différentes textures des plats étaient formidables. La deuxième visite fut encore une révélation
MIKI.Le 21/02/2015 à 11:12
Restaurant allemand ☆☆☆. Le nombre de plats et la quantité étaient importants, et ce n'était pas la quantité que je pouvais manger. Très bon vin blanc La perception du vin allemand a un peu changé. 2013/10/17
Ingo..Le 18/07/2014 à 07:07
J'ai séjourné une fois à la maison d'hôtes d'Erfort par l'intermédiaire d'une entreprise il y a quelques années et la nourriture était excellente et très fine. Je n'aurais pas pu me permettre ce luxe en privé, mais dîner comme dans la haute société était intéressant et un vrai plaisir. La qualité de la nourriture est de qualité et exquise, mais je trouve le service et les serveuses dans ce type de gastronomie trop raides, froids et très "à l'ancienne", mais cela sera probablement voulu dans ces milieux et correspondra à la norme. À mon avis, la maison d'hôtes d'Erfort devrait plutôt prendre une villa dans l'Obere Lauerfahrt ou Am Staden, car le quartier y est plus agréable que juste à côté d'une station-service, donc cela convient mieux à cette gastronomie et les parkings sont un peu mieux. De plus, le client peut ensuite faire une belle promenade le long de la Sarre et profiter de la région.
Thomas.iLe 02/04/2014 à 17:44
Nous sommes allés à l'Erfort Guesthouse pour le déjeuner début mars 2014. C'était assez excellent. Un petit groupe d'invités exclusifs a eu le privilège de déguster la grande cuisine de Klaus Erfort. Avec salade de crabe, Saint-Pierre et pigeon, nous avons vite oublié le quotidien et profité de mon anniversaire. L'accord mets et vins était très approprié. En bref : recommandation absolue ! Surtout à midi ! Un grand merci à tous les hôtels étoilés qui sont également ouverts le midi.
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
| Mercredi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
| Jeudi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:00–21:30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?