A propos de : Restaurants Gastronomie Vierwaldstättersee à Lucerne
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Gastronomie Vierwaldstättersee qui se trouve à Lucerne. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Toit-terrasse
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
Les avis (18)
Liste des 18 avis sur le restaurants Gastronomie Vierwaldstättersee à Lucerne
Markus..Le 10/09/2023 à 19:34
Une promenade en bateau sur le lac des Quatre-Cantons est toujours très agréable ✌️✌️ Nous étions sur le DS Uri, 1ère CLASSE sur le pont supérieur. Le service était excellent, sympathique et rapide. Spesien, le plateau de Lucerne est top, le prix est également correct. Dessert, 2 boules de glace avec de la crème également, vous ne pouvez pas vous tromper. Les boulettes de viande hachées avec de la purée de pommes de terre étaient également bonnes en principe, mais les carottes qui les accompagnaient étaient trop dures. De plus, compte tenu de la taille des portions, c'est plutôt trop cher. Mais sinon ok
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre expérience avec nous sur DS Uri. Nous sommes heureux que tout se soit bien passé, sauf les carottes. Bien entendu, ce n’est pas le niveau que nous souhaitons et nous nous efforçons constamment de former nos employés afin de maintenir une qualité élevée. En outre, la logistique à bord des navires joue un rôle important, ce qui fait également apparaître les prix un peu plus élevés. Cependant, nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt et vous envoyons les chaleureuses salutations du chantier naval. Votre équipe gastronomique du lac des Quatre-Cantons
Beat.aLe 29/07/2023 à 09:30
L'ambiance dans le carré du bateau à vapeur est au top. Juste merveilleux. Astuce : Profitez de la 1ère classe sur le pont principal dans le salon et profitez du soleil sur le pont supérieur.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre note 5*. Nous en sommes très heureux. Nous nous réjouissons de vous revoir bientôt et vous adressons nos meilleures salutations Karin Ahlmalm Responsable Gastronomie Lac des Quatre-Cantons
Brice.eLe 07/04/2023 à 15:14
Vous pouvez toujours compter sur la gastronomie autour du lac des Quatre-Cantons. J'emmène toujours mes invités faire un aller-retour sur le lac des Quatre-Cantons vers Beckenried ou Brunnen, au cœur de la magnifique Suisse, grâce à la gastronomie du lac des Quatre-Cantons. Ma recommandation chaude pour les connaisseurs : le gâteau aux cerises de Zoug et un verre de Prosecco - alternativement expresso - avec ! C'est aussi un excellent moyen de commencer une soirée romantique - au coucher du soleil. Le gâteau aux cerises de Zoug avec alcool est le meilleur ! Les prix sont parfaitement corrects !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre excellente note ! C'est super que tu l'aimes autant avec nous ! Nous apprécions vraiment vos éloges pour notre offre, car nous veillons toujours à ce que les fournisseurs et partenaires locaux soient pris en compte lors de son élaboration. Cela nous montre que nous sommes sur la bonne voie pour atteindre nos objectifs. Nous espérons vous revoir bientôt et vous souhaitons un bel été. Bien cordialement Karin Ahlmalm Responsable Gastronomie Lac des Quatre-Cantons.
fabian.Le 03/12/2022 à 06:20
La nourriture et les boissons à bord sont un peu plus chères mais la qualité est bonne. Et avoir un morceau de Zuger Kirschtorte est presque un must. Les employés sont pour la plupart très sympathiques. Il y a quelques personnes qui sont un peu rudes, mais ce sont des gens - nous sommes différents. Une dame est tout simplement merveilleuse. Elle fait un excellent travail et est très hospitalière. Une courte conversation et un peu plus tard, vous obtenez un conseil pour la planification des vacances. Nous sommes souvent en déplacement sur le lac des Quatre-Cantons et pouvons vous recommander le service et l'offre de restaurants sur le lac des Quatre-Cantons.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre entrée 5 *. Nous en sommes très heureux ! Cela nous montre que nous sommes sur la bonne voie pour atteindre nos objectifs. Nous sommes très heureux de vous compter parmi nos clients réguliers et nous nous réjouissons déjà de vous accueillir à nouveau bientôt à bord. Nous vous souhaitons un agréable temps de l'Avent et vous saluons chaleureusement. Karine Ahmalm. Responsable Gastronomie Lac des Quatre-Cantons.
Annalis.rLe 11/11/2022 à 20:17
Dommage, le personnel de service est si désagréable, La nourriture est excellente, mais la musique est un vrai désastre. Malheureusement, il n'a jamais été clair où nous sommes, ce serait bien de savoir où vous passez.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire un avis. Parce que ce n'est que grâce aux commentaires réguliers de nos Invités, nous pouvons sonder nos points faibles. Je suis désolé que vos attentes n'aient pas été satisfaites à 100%. Nous prenons vos critiques à cœur et discuterons de vos commentaires en interne, et nous ferons tout notre possible pour nous assurer que notre personnel de service soyez plus convivial à l'avenir! Merci de votre visite et meilleures salutations du chantier naval. Karin Ahmed
Ruedi.Le 28/10/2022 à 18:19
Les prix sont totalement gonflés, par exemple 3.3dl Rivella CHF 5.70, les CFF demandent 5.0dl Rivella CHF 4.90. Boulettes de viande aux carottes et frites 30.50. Le menu affaires coûte 49.- avec le restaurant haut de gamme Hotel Montana, ici 59.-, aucune comparaison en termes de service et de qualité. Pas de service ici, petite bourgeoisie des plats. Plus jamais, malheureusement je remplirai mon sac à dos la prochaine fois. Mieux pour l'humeur et le portefeuille.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite et de partager votre expérience avec les futurs clients. Dans la mesure du possible, nous considérons des fournisseurs de Suisse centrale, ne transformons que de la viande suisse et portons une attention particulière à la bonne qualité des produits. De ce fait, certaines offres peuvent sembler chères en comparaison. Cependant, nous sommes convaincus qu'il est important de soutenir l'économie locale et qu'une petite contribution en vaut la peine. De plus, la logistique sur les navires joue un rôle important, ce qui fait également apparaître les prix un peu plus élevés. Je suis infiniment désolé que votre visite chez nous n'ait pas été l'évasion détendue de la vie quotidienne que nous aimerions offrir à nos invités. Je vous assure que le niveau de service n'est pas notre standard cible et nous formons constamment notre équipe sur la convivialité et l'efficacité du service. Nous espérons votre compréhension et que vous nous rendrez visite bientôt. Chaleureuses salutations du chantier naval, Karin Ahlmalm Responsable Gastronomie Lac des Quatre-Cantons
L.Le 25/09/2022 à 12:37
Le trajet était très confortable et magnifique. Mais le buffet du brunch était tout simplement mauvais. Les plats n'étaient pas frais et pas faits maison tout simplement immangeables. Le personnel était débordé et n'avait pas le temps de nettoyer ou de servir des plats de café ou d'œufs. Trouvez-le dommage car il a son prix on peut s'attendre à beaucoup plus. Il y avait trop de monde dans un petit espace. Ce n'était pas sympa du tout non plus. C'est juste dommage... nous ne viendrons plus.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire un avis. Nous ne pouvons sonder nos points faibles que grâce aux retours réguliers de nos clients. Je suis infiniment désolé que votre visite chez nous n'ait pas été l'évasion détendue de la vie quotidienne que nous aimerions offrir à nos invités. Je vous assure que ce n'est pas notre objectif et que le buffet doit toujours avoir l'air frais et bon. Dans la mesure du possible, nous privilégions les fournisseurs de Suisse centrale, ne transformons que de la viande suisse et portons une attention particulière à la bonne qualité des produits. Cela devrait en fait être visible sur un buffet de brunch. Comme nous pouvons voir que ce n'était pas le cas, nous examinerons cela avec l'équipage et ferons des ajustements si nécessaire. Nous serions tous heureux si nous pouvions encore vous accueillir à nouveau. Merci encore et meilleures salutations du chantier naval Karin Ahlmalm, responsable de la gastronomie au lac des Quatre-Cantons.
Cornelia.eLe 20/09/2022 à 11:08
Service sympathique et rapide, nourriture très savoureuse (boulettes de viande, purée de pommes de terre et légumes). Seul bémol : l'assiette n'était pas chaude
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre excellente critique. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et que tout se soit bien passé. Nous serons heureux de transmettre le compliment à nos employés. Bien sûr, cela ne devrait pas être à cause de la plaque froide, nous examinerons le processus en interne et l'améliorerons si nécessaire. Merci beaucoup pour votre visite et nous espérons vous revoir bientôt sur le lac des Quatre-Cantons. Chaleureuses salutations du chantier naval Karin Ahlmalm Responsable Gastronomie Lac des Quatre-Cantons
Jürg.cLe 14/09/2022 à 09:42
Le 13 septembre 2022 dans la ville de Lucerne (Lucerne à partir de 11h12). La réservation a bien fonctionné. Accueil sympathique. Très bon service. bons vins. La nourriture (menu) était très bonne ! Nous avons été entièrement satisfaits et nous reviendrons certainement. Merci.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre note super 5 * et votre visite avec nous sur le Dampfschiff Stadt Luzern. Nous sommes très heureux que vous ayez vécu une expérience formidable et satisfaisante sur le navire. Nous serons heureux de transmettre cet éloge à l'ensemble de l'équipage. Nous attendons déjà avec impatience une autre fois et vous souhaitons un bel automne ensoleillé. Chaleureuses salutations du chantier naval. Karin Ahlmalm Responsable Gastronomie Lac des Quatre-Cantons
Eugen.hLe 22/08/2022 à 17:02
J'étais sur le Diamant aujourd'hui. J'ai commandé Egli. Malheureusement, le mauvais supplément est venu. La perche se composait plus de pâte frite que de poisson. Mais ce qui m'a dérangé, c'est que vous avez en fait du vin bulgare au menu. Avec une si petite gamme de vins au verre, il ne serait pas difficile de proposer un autre vin suisse.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires concernant votre croisière et pour vos paroles honnêtes. Nous sommes désolés si vous avez quitté le navire déçu. Dans la mesure du possible et du bon sens, nous essayons de travailler avec des partenaires de la région. D'après le son, vous n'avez pas vu toute la carte ! Deux vins blancs au verre sur trois viennent de Suisse, dont un même de Lucerne. Mais cela fait aussi partie de notre philosophie d'ajouter des produits nouveaux et innovants au menu afin d'offrir une large gamme. Nous travaillons à l'échelle nationale avec les vins (mais uniquement à travers l'Europe et pas outre-mer) et avec des partenaires que nous connaissons très bien. La Bulgarie n'est peut-être pas encore l'un des pays viticoles classiques d'Europe, mais nous sommes convaincus qu'elle figurera bientôt sur de nombreuses cartes des vins. Nous avons été impressionnés par la qualité du vin ! Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau et vous souhaitons une bonne semaine. Chaleureuses salutations du chantier naval. Karin Ahlmalm Responsable Gastronomie Lac des Quatre-Cantons
Misaki.kLe 09/08/2022 à 18:23
Malheureusement très mauvais service lors de la balade au coucher du soleil sur Diamant. Le personnel parle à peine l'allemand, n'a rien pour écrire, part simplement lorsqu'il y a 2 commandes pour 5 personnes et qu'il y a une longue attente pour un plat froid. J'ai lu qu'elle parlait gentiment tout le temps. Vous devez envoyer le bureau à l'opérateur et SGV doit penser à embaucher un autre opérateur car quelque chose comme ça peut être très préjudiciable à votre réputation.
Réponse du propriétaire :
Chère Misaki Akeno Merci pour vos commentaires et pour vos paroles très honnêtes. Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience. Sur la croisière au coucher du soleil, nous avons toujours un nombre extraordinaire d'invités à bord et nos employés sont toujours très sollicités, mais pas vraiment débordés. Je suis vraiment désolé que le service ce soir-là n'ait pas été parfait et qu'il y ait eu des temps d'attente plus longs. Je prends vos critiques à cœur et discuterai de vos commentaires avec l'équipe à bord. J'espère que malgré votre déception, nous pourrons bientôt vous accueillir à nouveau au lac des Quatre-Cantons pour vous montrer que nous pouvons certainement faire mieux ! Cordialement Karin Ahlmalm, responsable de la gastronomie au lac des Quatre-Cantons
Maria.oLe 11/07/2022 à 09:22
Bonne journée. Hier, le 10 juillet, mon mari et moi avons réservé une table sur le navire Diamont. Croisière au coucher du soleil incluse J'ai payé 148 chf pour un menu 3 plats pour 2 personnes. Comme je travaille dans la restauration, j'ai été très déçu. Il n'y a plus de menu à 3 plats, vous pouvez choisir ce que vous voulez. Mais le menu ne propose rien de vraiment bon ou délicieux à manger. Et dimanche, le bateau était presque vide, sans personne ni touristes. Le tartare de bœuf était un désastre complet. Et avec des frites ?Comment faire un tartare avec des frites ? Nous y étions la dernière fois, plus jamais, le personnel n'a jamais été là pour nous non plus. Nous préférerons choisir le lac de Zoug la prochaine fois. S’ils continuent ainsi, cela signifiera la fin de l’entreprise. Je vous souhaite toujours beaucoup de succès et de bonheur. Tu dois absolument changer quelque chose
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Kozackova, Merci pour votre retour et pour votre visite au bord du lac des Quatre-Cantons. Je suis très heureux de chaque conseil, c'est la seule façon de découvrir les points faibles et de nous améliorer continuellement. Nous nous efforçons de concevoir nos offres de manière à rendre heureux le plus grand nombre possible de nos clients. Mais en raison de la grave pénurie de main d’œuvre, nous sommes contraints d’adapter légèrement notre offre gastronomique. Je suis désolé que le tartare ait été une expérience gustative si décevante pour vous et n'ait pas répondu à 100 % à vos attentes. D’ailleurs, nous servons des frites avec le tartare. C'est en fait toujours très bien accueilli par nos clients. Nous avons décidé de ne pas griller des toasts pour des raisons de qualité (les toasts n'arriveraient jamais chauds et croustillants au client). Malgré la déception, nous serions heureux de vous accueillir à nouveau bientôt en tant qu'invité sur l'un de nos navires ! Cordialement Karin Ahlmalm, responsable de la gastronomie du lac des Quatre-Cantons
Lionel.lLe 06/07/2022 à 09:06
Le voyage a été agréable, mais nous sommes très déçus du service et du personnel. Nous avons attendu le personnel au kiosque pendant 15 minutes et avons même demandé, mais personne n'est venu.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lionel Florijan Merci pour votre réponse. Cela nous donne l’occasion de reconnaître nos points faibles. Pouvez-vous nous dire quel jour et sur quel bateau vous étiez ([email protected]) ? Cela nous permet d’examiner les mesures de manière plus ciblée. Malgré la déception, nous espérons vous revoir bientôt sur le lac des Quatre-Cantons ! Karin Ahlmalm, responsable de la gastronomie du lac des Quatre-Cantons
IchMagBäume.Le 10/06/2022 à 10:30
Personnel peu aimable, même en 1ère classe. Suis un peu déçu.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Cela nous donne l’opportunité de voir où nous pouvons nous améliorer. Pouvez-vous s'il vous plaît nous donner des informations plus détaillées (jour et expédition) afin que nous puissions lancer des mesures d'optimisation spécifiques ? Cela nous aiderait beaucoup ! Vous pouvez les envoyer à [email protected]. Salutations ensoleillées Karin Ahlmalm, responsable de la gastronomie du lac des Quatre-Cantons
Cristina.rLe 06/06/2022 à 10:33
Hier soir nous étions sur le MS Diamant (croisière au coucher du soleil). C'était notre sortie annuelle du personnel, malheureusement, cela ne s'est pas passé comme nos patrons l'avaient imaginé. Beau navire, belle vue, bon voyage, nourriture globalement misérable. Nous avons attendu 3/4 heures jusqu'à ce que quelqu'un du service fasse même l'effort de venir à notre table. Aucune chance de prendre un apéritif, presque pas de temps pour manger après car nous sommes maintenant de retour à Lucerne. NOURRITURE : Sur 8 repas, seule l'assiette végétalienne était bonne. Nourriture froide, mauvaise commande. Aucun amour et/ou aucune envie de cuisiner. Pour moi, ce n'était pas la première fois que je mangeais sur le MS Diamant, c'était toujours bon, mais hier c'était une déception totale.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires et pour vos paroles très honnêtes. Nous apprécions vraiment que vous prenez le temps de nous parler personnellement de vos expériences. Cela nous donne l'occasion de reconnaître où nous pouvons nous améliorer. Nous sommes vraiment désolés que vous soyez si déçu. Nos employés ont été très interpellés ce soir-là et ont effectivement couru tout n'est pas parfait et nous nous en excusons. Nous avons vos commentaires avec notre personnel débattus afin d'éviter que de tels incidents ne se reproduisent. Nous espérons que malgré la déception que nous avons été pour vous bientôt pour pouvoir vous accueillir à nouveau au lac des Quatre-Cantons, pour vous montrer que nous pouvons certainement faire mieux. Nous vous souhaitons une belle journée et un bon début de semaine ! Salutations ensoleillées Karin Ahlmalm, responsable de la gastronomie au lac des Quatre-Cantons
georg.aLe 15/06/2021 à 19:22
Aujourd'hui, j'ai pu vivre une belle journée sur le bateau-déjeuner, un service excellent et amical, mais malheureusement, on m'a servi des mini-hamburgers pressés prêts à l'emploi au lieu de Nidwaldner Hacktätschli. La purée de pommes de terre, les légumes et la sauce étaient super. Les soi-disant Hacktätschli étaient secs et je pense qu'il s'agissait d'un produit fini congelé, je suis heureux de vous envoyer la recette originale de Nidwaldner Hacktätschli.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Banz Merci pour votre visite et d'avoir pris le temps de partager vos expériences avec les futurs invités sur cette chaîne. Merci pour les mots positifs sur la purée de pommes de terre, les légumes et la sauce. Mais c'est vraiment dommage que vous ayez eu une expérience aussi négative à cause de notre viande hachée. Nous nous efforçons de concevoir nos offres de manière à pouvoir satisfaire le plus grand nombre possible de nos clients. Dans la mesure du possible, nous nous approvisionnons tous nos produits en région ou en Suisse. Nos galettes de viande hachée sont fabriquées à Wolfenschiessen selon notre propre recette par la boucherie Gabriel. Quelque chose a dû mal se passer lors de la préparation sur le navire et nous nous en excusons. Nous prenons à cœur vos critiques, avons déjà discuté des retours en interne et continuons à faire tout notre possible pour garantir que nos spécifications de préparation soient toujours respectées. Nous sommes impatients de vous revoir bientôt sur le lac - malgré votre déception. Salutations ensoleillées Karin Ahlmalm, responsable de la gastronomie du lac des Quatre-Cantons
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