A propos de : Restaurants Grammons Restaurant à Dortmund
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Grammons Restaurant qui se trouve à Dortmund. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
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Les avis (97)
Liste des 97 avis sur le restaurants Grammons Restaurant à Dortmund
Thomas.eLe 03/06/2023 à 05:18
Nourriture super délicieuse et excellent service avec une sélection très appropriée de boissons d'accompagnement!
BSH.hLe 23/05/2023 à 12:16
Ambiance très agréable et service extrêmement attentionné, doublé d'une excellente carte. L'accompagnement des vins est très harmonieux et varié. La "valeur équivalente" convient également ! Chaque plat du menu définit ses propres nuances et apporte vraiment beaucoup de joie. Si vous voulez critiquer quoi que ce soit... Dans le menu, il me manque quelque chose du "fil rouge" ou de "l'histoire" derrière. Cela améliore la concurrence, ce qui profite à l'impression générale. Les plats, le vin et le service sont toujours excellents - j'attends déjà avec impatience une répétition !
Ralf.uLe 27/04/2023 à 16:36
Die Kücke et Herr Grammons méritent l'étoile. Bonne nourriture bonne sélection de vins et service parfait.
Sepp..Le 01/04/2023 à 23:51
Petit restaurant à l'ambiance tranquille. Menu exceptionnel de 7 plats avec un excellent accompagnement de vin. Pas de choix à la carte. Fort accent sur les poissons et fruits de mer. Personnel à l'écoute, compétent. Rapport qualité prix dans la catégorie avec un "*" Michelin. Recommandation claire!
B.Le 02/02/2023 à 11:58
Plusieurs demandes de réservation par mail et appels avec demande de rappel. Pas de réaction.
Johanna..Le 03/12/2022 à 11:21
Parfait dans l'ensemble ! Recommandation absolue! Toujours merveilleux !
Friederike.aLe 20/10/2022 à 15:03
J'y suis allé pour la première fois cet après-midi ! Je étais impatient d'y être! Personnel très sympa ! Bien mangé ! La seule chose que je n'ai pas aimée, c'est l'ambiance ! Pas bien couvert ! Quelque chose de très impersonnel ! Des serviettes comme à la cantine ! Papier pas cher ! Je dois dire que j'imaginais quelque chose de plus fin ! Nous avons fini par y laisser 260 euros ! Dommage M. Grammons a traversé le restaurant deux fois ! Pas même une salutation
Simone.�Le 15/10/2022 à 21:37
Un délice culinaire de la cuisine. Un moment fort à Dortmund.... Nous serions ravis de revenir....
Michael.rLe 18/09/2022 à 09:16
Nourriture incroyablement bonne, présentée par une équipe incroyablement formidable. Oui, le prix est élevé, mais en raison de la qualité et de l'ingéniosité de Dirk Grammon, cela me convient parfaitement. J'ai 54 ans et j'aime bien manger. J'ai parcouru le monde et la nourriture est toujours une priorité à 50% lorsque je voyage. J'adore le bon canard laqué, les délicieux sushis et le gâteau au sel de Dortmund avec du porc haché et des oignons. Mais je ne savais pas ce qui était arrivé à mes papilles hier. Folie. A cela s'ajoutent une équipe souriante et un sommelier qui a trouvé sa vocation. Juste une super soirée. Et oui, vous faites le plein 😉.
der.lLe 27/08/2022 à 12:17
Ce fut une très belle soirée, avec un menu de 7 plats très savoureux et un excellent accompagnement de vin. Bonne nourriture, excellent service ... fortement recommandé
Heiko.nLe 15/06/2022 à 20:01
Simplement toujours de très bonnes et follement bonnes sauces
Carmen.aLe 15/05/2022 à 14:16
C'est la deuxième fois que nous y allons, et c'est toujours une expérience. La nourriture, le vin et le service sont tout simplement fantastiques et valent chaque euro.
Ömer.rLe 01/05/2022 à 17:54
Merci pour la merveilleuse soirée.
Dogukan.tLe 01/05/2022 à 13:18
Ce sera bientôt l'heure des 2⭐️ à venir. Bravo à toute l'équipe.
Christine.uLe 01/05/2022 à 12:16
C'était notre anniversaire et nous voulions quelque chose de spécial... et nous avons eu quelque chose de spécial ! L'ambiance est simple et très élégante, la nourriture a l'air et a bon goût et le personnel est toujours serviable et sympathique. Nous sommes arrivés à 19h et repartis à 23h - une soirée merveilleuse!
Lambert.Le 17/04/2022 à 22:02
Très bon restaurant, comme on peut s'y attendre, cuisine raffinée
Christof..Le 09/04/2022 à 22:48
Une bonne soirée avec une nourriture exceptionnellement bonne; Cuisine française. L'étoile Michelin est bien méritée. Service courtois. Accords mets-vins experts avec explications. Bon rapport qualité prix. Certainement recommandable.
Familie.�Le 19/03/2022 à 06:23
Merci pour cette merveilleuse soirée culinaire. Comme prévu, le menu était fantastique et ne peut qu'être recommandé. Il y avait aussi un choix de fromages étonnamment large pour que chacun puisse y trouver quelque chose. Les vins qui l'accompagnent se marient très bien avec le repas. Avant tout, nous tenons à remercier le personnel, qui a rendu la soirée parfaite avec une manière détendue et discrète, des conversations agréables et très informatives. Les informations du sommelier sur les vins sont également très intéressantes. Nous ne pouvons que féliciter Dirk Grammon pour son excellent restaurant et son équipe et nous reviendrons certainement.
Kolja.oLe 02/03/2022 à 15:08
Dîner au restaurant Grammons est toujours une expérience. Ce que Dirk Grammon et son équipe apportent à l'assiette et au verre est tout simplement sensationnel. Des produits de qualité, des vins soigneusement sélectionnés et une équipe formidable pour une soirée presque parfaite. Nous attendons déjà avec impatience le prochain menu.
Christopher.oLe 28/02/2022 à 12:24
Un service au top et un excellent repas très savoureux et finement préparé .. décoré à juste titre d'une étoile .. ce fut une soirée très amusante et agréable au restaurant Grammons.
Mirko.iLe 15/02/2022 à 12:09
Absolument génial! Nous avons commandé l'option de menu sans fromage. Tous les plats ont été préparés avec beaucoup de soin et nous ont été expliqués par la très gentille serveuse, comme il se doit dans un restaurant Michelin. Tous les cours étaient extrêmement bons. Mon préféré : la langoustine ! L'ambiance au restaurant était également très agréable. Je n'ai vraiment rien à reprocher à la visite. Vraiment super expérience!
R...Le 06/01/2022 à 13:59
Les menus de Dirk Grammon sont toujours une expérience gustative.
Petra.oLe 29/12/2021 à 13:08
Si vous cherchez quelque chose de spécial, vous le trouverez ici ! C'est là que l'expression "l'oeil est avec" tire son origine, je pense ! À son meilleur!
Max.rLe 16/12/2021 à 17:24
Vraiment super! Service, qualité des produits et ambiance...
Justine.Le 12/12/2021 à 08:12
Je dois une critique à ce restaurant fantastique depuis longtemps. . . Après plusieurs tentations culinaires dans le centre de Dortmund, enfin un restaurant qui mérite vraiment le mot culinaire. De l'entrée au départ, nous n'avons que des choses positives à signaler. Chaque cours est un poème écrit avec amour, réinventé et fait avec les ingrédients les plus locaux. L'accord mets-vins est un choix doublement fantastique. Le service était impeccable et très professionnel. Le fait que le chef apporte personnellement ses plats à notre table avec esprit et charme n'est que la cerise sur le gâteau. Grammons, merci pour cette merveilleuse soirée !
Cornelia.iLe 12/12/2021 à 07:03
Gastronomie exceptionnelle. Nous avons été invités et avons essayé le menu dégustation avec les vins d'accompagnement.
Erikaähjj.eLe 06/12/2021 à 17:55
Le menu était tout simplement génial et l'ambiance magique.
Hartmut.Le 22/11/2021 à 15:05
Cuisine d'exception, la Saint-Jacques à l'huître Gillardeau et au caviar N25 mérite ***Michelin. L'ensemble du menu était cohérent et plein de surprises culinaires. Service compétent, aimable et professionnel. Que veux-tu de plus? Recommandation complète!
Günter.uLe 18/11/2021 à 17:33
Très bon service avec une excellente cuisine. Nous aimerions revenir.
Tina.oLe 28/10/2021 à 14:46
Tout simplement génial, c'est amusant !
Stefanie.gLe 24/10/2021 à 07:23
Nous avons passé une merveilleuse soirée ! Nos attentes ont même été dépassées. Des cours parfaits avec un accompagnement de vin parfait de M. Jakob. Nous avions le siège directement devant l'équipe de cuisine - mon point culminant personnel ! Merci à Dirk Grammon et à toute son équipe ! Nous serons de retour!
Armin.mLe 16/10/2021 à 15:08
Nous étions quatre le 15 octobre 2021 dans ce restaurant qui était nouveau pour nous. Nos attentes étaient élevées et nous n'avons pas été déçus. M. Grammon et son équipe méritent honnêtement leur étoile Michelin. Le menu à 119 euros a tout ce que l'on attend d'un restaurant de cette catégorie. En commençant par les deux salutations de la cuisine, en passant par tous les plats jusqu'au petit four, du grand art. Il était positivement remarquable que le maître "lui-même" trouve de temps en temps le temps de se montrer à ses invités et soit disponible pour de petites questions. Le marteau absolu était le chariot à fromage. Une sélection de fromages de cette ampleur est très rare, même en France. Nous avons été parfaitement pris en charge par Mme Fois pendant près de cinq heures et le sommelier Peter Jakob connaissait des histoires passionnantes à raconter sur chaque vin. L'atmosphère du restaurant était détendue et décontractée, donc un restaurant étoilé Michelin est également un match parfait pour Dortmund. Comme d'habitude dans les restaurants de cette classe, l'apéritif au champagne, le menu varié et l'accompagnement de vin à la fin n'étaient pas une soirée bon marché, mais nous avons trouvé le prix final assez raisonnable. Et y avait-il quelque chose de moins positif ? Peut-être le niveau de bruit. Bien que le restaurant ne soit pas trop grand, il était parfois assez bruyant. Mais cela n'a pas vraiment gâché le plaisir. Nous aimerions revenir.
ShanghaiKid.Le 01/10/2021 à 07:50
Très belle soirée avec un menu incroyablement élaboré et surprenant. Un restaurant cher et fascinant.
Dr..aLe 17/09/2021 à 19:52
Était là pour le dîner en septembre 2021. A été reçu très amicalement. C'est une plus grande maison moderne "convertie" au Knappschaftskrankenhaus à Dortmund. La carte de suggestion de menu correspond assez bien à ce que j'aime manger. On dirait qu'il a une touche française avec des sauces pour tous les plats du menu. L'amusement hurle..et tous les plats sont tels que vous éclatez à la fin de la moitié des plats mais que vous en voulez toujours plus. (L'accompagnement de vin du sommelier "Stephan" sonnait également bien - mais j'ai préféré celui-là Pommard dans le année plus âgée qui était vraiment sympa. Les histoires de Stephan ont également enrichi la soirée et sonnaient comme s'il était dans le métier depuis 50 ans. Jürgen D. serait certainement satisfait de la composition et des textures. Des petits tours de carottes, du poisson frit à point et aussi du bon fromage de l'Affineur W. Et de la pâtisserie qu'il ne faut pas manquer. Alors maintenant, les éloges suffisent. . allez-y!
Bianca.rLe 09/09/2021 à 06:07
Grands vins très sympa bonne bouffe
Frank.eLe 07/09/2021 à 12:56
Super restaurant, bonne bouffe alors à bientôt.
Birgit.aLe 19/08/2021 à 05:57
On s'y sent très bien.
Daniel.eLe 04/07/2021 à 15:45
Juste parfait. Il n'y a plus à parler !
Will.rLe 29/06/2021 à 10:19
Excellente cuisine, belle équipe, bonne ambiance
Andreas.tLe 27/06/2021 à 05:04
Excellent!!!
Alexander.cLe 15/06/2021 à 22:18
La carte des vins et la variété des plats ne laissent rien à désirer. Qualité supérieure combinée à un service professionnel, c'est ainsi que la gastronomie devrait être :)
Ralph.uLe 14/06/2021 à 20:43
La nourriture au bar à vin est bonne. Malheureusement, l'ambiance laisse beaucoup à désirer Laissé pour compte. Si vous devez vous asseoir dehors le soir, au moins aujourd'hui devrait Des radiateurs et des brise-vent doivent être disponibles.
Brigitta.tLe 06/06/2021 à 20:17
Splendide!
Tina.oLe 02/05/2021 à 16:40
J'ai offert à mon mari une boîte Grammons pour son anniversaire. C'était tout simplement génial. Merci pour cette belle soirée. La recommandation de vin était super.
Josef.aLe 27/03/2021 à 08:37
Grâce à Corona, nous ne pouvons désormais obtenir "que" une GrammonsBox. Facile à finir, de très bons produits et la sauce...
Kerstin.eLe 10/03/2021 à 07:51
Félicitations pour l'étoile Michelin bien méritée 🎉❤️🍽Top👍
Heidi.lLe 06/11/2020 à 15:15
Super menu, bon et service amical
Daniel.iLe 17/10/2020 à 19:02
Très bon service, bons vins et conseils compétents. La nourriture était excellente - nous avions 7 parcours époustouflants. Les sauces sont aussi une spécialité. Enfin, avec un vaste choix de fromages. Simplement génial!
M.iLe 31/07/2020 à 20:05
Une merveilleuse soirée avec un vin très savoureux, une nourriture et un dessert incroyablement délicieux. . . et le service était incroyable! Gros compliments à toute l'équipe ! Nous serions ravis de revenir :)
Gabriele.cLe 25/07/2020 à 08:48
Fantastique camion de fromages et vins de premier ordre !!
Lareine.eLe 17/07/2020 à 13:04
Une explosion de goût !!!! Très 👍 bien
Felix..Le 15/07/2020 à 14:07
Après que l'Il Gambero ait dit au revoir au paysage gastronomique de Dortmund d'une manière aussi indigne, une nouvelle star est apparue dans le même esprit avec les Grammons. Malgré les restrictions d'invités et de services imposées par le COVID-19, ma famille et moi avons eu droit à une merveilleuse soirée culinaire. Hautement recommandé.
Max.lLe 09/07/2020 à 19:04
Remarquable! Nous avons passé une soirée de première classe avec de fantastiques menus étoilés. Recommandation absolue!
Sascha.eLe 05/07/2020 à 10:31
Hier, je suis encore allé à Dortmund, où deux superbes endroits étaient au programme. Tout a commencé chez Grammons, où le chef Dirk Grammon m'a donné un merveilleux aperçu du menu actuel. Comme toujours, les détails seront disponibles en ligne sous peu et, bien sûr, quelques amuse-gueules à l'avance.
Thorsten.tLe 24/06/2020 à 21:02
Excellente cuisine aux ambitions d'étoiles justifiées, très bon service, bel emplacement ! Volontiers encore !
L...Le 17/06/2020 à 11:45
Juste du génie ! Service, ambiance, nourriture - excellent ! Toujours mon plaisir :-) !
Stephan.aLe 19/04/2020 à 14:47
Nous avons célébré un mariage ici avec près de 50 personnes. Excellent service (!), Bonne nourriture, bons vins et une atmosphère très chaleureuse. Aucun souhait n'a été laissé insatisfait, une recommandation absolue. Si nous sommes autorisés à rouvrir (Corona), nous et certains de nos invités reviendrons certainement.
Boris.oLe 03/03/2020 à 14:33
Était-il à un mariage. Méga bien. Personnel très sympathique.
Matt.aLe 13/02/2020 à 20:11
Bonne nourriture, bonne ambiance. Nous recommandons!
Uwe.aLe 05/02/2020 à 21:49
Excellent nouveau restaurant de style maison. compilations originales ; excellente sélection de fromages
Peter.�Le 16/01/2020 à 15:41
Un point culminant gastronomique. Excellente nourriture et vin complétés par un service parfait.
Thomas.cLe 21/12/2019 à 20:57
Bonne ambiance et bonne bouffe
Brigitte.eLe 13/12/2019 à 21:54
Le restaurant est divisé en plusieurs zones. Il y a une entrée avec quelques tables hautes et un coin bar. Vient ensuite le coin cuisine ouvert avec coin salon attenant au restaurant. A l'entrée, il y a une autre petite pièce avec une table à manger. La nourriture était très bonne. De même le vin. Nous recommandons.
Doris.eLe 01/12/2019 à 21:47
Très bon service, bonne nourriture, très bien préparé, très bon goût. Nous avons été très satisfaits et nous reviendrons certainement. Recommandé !
Simon.iLe 05/11/2019 à 19:22
La nourriture était très bonne et les vins étaient à un prix raisonnable
Carolin.Le 04/11/2019 à 13:55
Le restaurant nous a été recommandé par des amis et je peux seulement dire qu'il y a enfin un autre point fort à Dortmund, et nous n'en avons vraiment pas beaucoup. L'équipe est exceptionnellement sympathique, on nous a donné de très bons conseils sur les vins et la nourriture. La qualité de la nourriture était merveilleuse, il y avait même deux salutations de la cuisine. Que vous soyez mangeur de poisson ou de viande, il y en a pour tous les goûts. Nous visiterons Grammons régulièrement maintenant.
Markus.rLe 03/11/2019 à 20:49
Une nouvelle "star" s'est levée à Dortmund dans la diaspora des restaurateurs de la région de la Ruhr. Tous les produits utilisés ici sont d'une qualité exceptionnelle et préparés professionnellement par M. Grammon avec beaucoup de cœur et d'âme créatifs. Les plats, qu'ils soient à la carte, sous forme de menu ou composés au gré des envies par l'inspiration du chef, déclenchent de véritables explosions gustatives. Sa vaste sélection de fromages est exceptionnelle et sans précédent à Dortmund. Une sélection de vins cohérente et étendue complète ce moment culinaire.
Carsten.�Le 01/11/2019 à 21:24
Un repas de quatre plats pris avec des vins d'accompagnement. Aux emplacements. Le restaurant a l'air plus grand qu'avant. Et plus léger. En guise de salutation de la cuisine, il y avait du foie qui était fantastiquement préparé. Le premier plat était du thon. Puis lotte et canard. Enfin, un grand choix de fromages. Menu de six plats mangé à partir du nouveau menu. Absolument fantastique. J'ai apprécié un fantastique menu de Pâques à emporter hier. Délicieux déjeuner
S.Le 25/10/2019 à 20:31
Quelle soirée fantastique! Voilà le petit résumé... Auparavant nous avions lu des choses positives sur ce nouvel endroit, mais ils l'ont surpassé ! L'ambiance rénovée est très agréable, simple et pourtant confortable (bonnes chaises !!) Du pain frais au beurre salé et un délicieux salut de la cuisine (saumon sur galettes de pommes de terre) ont satisfait la première faim. Le thon en entrée était un rêve, le cerf en plat principal... les mots me manquent. Tellement délicieux ! Les vins recommandés complétaient parfaitement le repas! Problème : garder son sang-froid, ne pas lécher l'assiette... ah, c'est à ça que sert la cuillère à sauce. La crème brûlée était presque naturellement merveilleuse. . . bien que le wagon de fromage en ait presque fait une décision à regretter. En résumé : La meilleure cuisine ici à Dortmund ces dernières années, j'espère que cet endroit aura le succès qu'il mérite ! Souhaitable : Que le paiement par carte soit possible par convive et pas seulement pour la table, surtout si vous souhaitez venir avec un groupe plus important.
Imker.aLe 20/10/2019 à 14:51
Des vins super délicieux pour tous les goûts
Christina.rLe 12/10/2019 à 09:50
Je serais heureux si l'équipe repensait au service, à l'hospitalité et à l'ambiance. Il y a encore beaucoup de place à l'amélioration. La convivialité seule ne suffit pas. Pas de présentation du vin sélectionné. Pas d'eau et des petites viennoiseries pour accompagner le vin. Pas de conteneurs de bouteilles malgré la demande... Pas d'aide à la sélection, pas de suggestions, etc. Beaucoup de gens à l'est de Dortmund font en fait beaucoup mieux. Heureusement.
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