HEBE

Le 12/09/2023 à 08:51

Excellent service d'un charmant serveur barbu. Bonne nourriture - le poulpe était parfait et le bœuf excellent.

Le 10/09/2023 à 17:25

La nourriture était délicieuse (surtout les options végétariennes !) et le service était attentionné, amical et professionnel. Je recommande vivement cet endroit !

Le 10/09/2023 à 09:19

Personnel très accueillant ! Les plats sont raffinés et délicieux ; bravo au Chef.

Le 07/09/2023 à 19:52

Excellente surprise ! Nous cherchions un restaurant tardivement et nous sommes tombés sur cette adresse par hasard. Nous avons été accueillis chaleureusement, le personnel est sympathique et de bon conseil. Nous avons pris la formule dégustation à partager, ainsi, nous avons pu goûter différents plats aux saveurs variées, tous très bien conçus. Au delà de la qualité de la cuisine, les portions sont généreuses. Nous reviendrons ! Merci beaucoup

Le 07/09/2023 à 18:41

Nourriture et service impeccables. Nous avons particulièrement apprécié le choix à prix fixe de 2 entrées, 3 plats et 1 dessert pour 2 personnes. Tender Pulpe était le meilleur. Le maki était un peu insuffisamment cuit à notre goût, mais c’est un petit problème personnel.

Le 06/09/2023 à 19:25

Il y a une raison pour laquelle vous écoutez toujours les Parisiens. - recommandation de restaurant par l'hôtel, recommandation de vins par les serveurs, probablement le meilleur repas que j'ai eu en France depuis 15 ans (en fait, peut-être jamais). Service incroyable, mets incroyables, accords mets et vins qui me font soupirer de bonheur 🍷 🥩 🍅 🇫🇷 #paris #gastronomie #2michelinstarchef

Le 05/09/2023 à 08:47

Veste la 2eme fois que nous venons et nous a ons toujours autant de plaisir à revenir. Nous avons découvert la nouvelle carte et nous attendons avec impatience la carte automnale. Grand merci à Ramzy qui ajoute toujours sa petite touche personnelle que nous reconnaissons toujours et un TRÈS grand merci au service en salle, toujours aussi la hauteur et toujours aussi accueillant et souriant Bravo et a bientôt

Le 04/09/2023 à 18:02

Incroyable, futur étoilé aux goûts méditerranéen 👌

Le 03/09/2023 à 14:41

Hébé était incroyable. C’était le meilleur repas que j’ai eu à Paris lors des trois fois que j’y suis allé. Il a été fortement recommandé par un ami et je le recommande désormais fortement. Assurez-vous de réserver pour être sûr d’avoir une table. C'est une super ambiance de quartier et une cuisine délicieuse. C'est si spécial là-bas et nous avons vraiment adoré. Sur la base de certains des autres commentaires, je dois ajouter qu'en tant qu'Américain voyageur, je dois me rappeler que les dîners en Europe se déroulent souvent à un rythme plus lent et tranquille et que c'est là que réside le cadeau de l'expérience. Lorsqu'un restaurant présente des plats à ce niveau, vous avez la chance d'être présent pour les déguster.

Le 02/09/2023 à 11:07

Une excellente adresse, un service au petit soin, de super conseils pour le vin et une façon d’aborder le menu dégustation pour 2 personnes originale. Nous reviendrons!!

Le 01/09/2023 à 12:09

Très belle soirée dans ce bon p'tit restaurant que je recommande ! Un gros coup de coeur pour le tartare de bar.

Le 25/08/2023 à 17:32

Nous avons passé un super moment, une carte originale et variée. Belle carte de vins et possibilite de servir au verre. Nous avons trouvé que les desserts etaient un cran en dessous par rapport aux entrees et les plats

Le 22/08/2023 à 07:08

Expérience culinaire incroyable, vraiment l’un de mes meilleurs repas de ma vie. Nous avons eu la chance de trouver ce joyau à la dernière minute et avons adoré son intérieur unique et confortable. Nous avons opté pour le menu dégustation (Tomate, tartare, risotto, poulpe, poisson), que je recommande vivement car tout ce que nous avons goûté était différent et fantastique. Même le cheesecake était une sensation gustative, une version inattendue d'un dessert classique. Nous avons également rencontré l'un des propriétaires et avons partagé notre gratitude pour cette expérience culinaire.

Le 14/08/2023 à 11:50

Excellent. Je conseille sans hésitation.

Le 06/08/2023 à 12:59

Petit diner en famille chez HEBE, un repas savoureux de l'entrée au dessert (mention spéciale pour le Cheesecake, super bon!) Un hôte formidable aux petits soins qui nous a accompagné dans le choix du vin et dans la dégustation des plats! Merci pour cette belle soirée, nous reviendrons :)

Le 06/08/2023 à 07:11

L'un des meilleurs que j'ai visité à Paris. Le service était parfait.

Le 05/08/2023 à 09:01

Nourriture et présentation absolument incroyables. Super cocktail - Spécial Hebe. Recommande fortement.

Le 04/08/2023 à 13:21

Super menu dégustation - tous les plats étaient délicieux

Le 04/08/2023 à 10:44

Très bonne adresse, des plats travaillés et soignés, une belle carte des vins et un service parfait ! Je recommande.

Le 27/07/2023 à 22:37

Beau voyage gastronomique en Méditerranée au restaurant Hebe, acosté à deux pas de Notre-Dame. On y retrouve une cuisine généreuse et savoureuse, inspirée par les patrons libanais et fruit d’une collaboration entre le chef doublement étoilé Michel Portos et le talentueux Clément Courtemanche, autour d’un menu dégustation à 48€ (35€ en version vegan).

Le 23/07/2023 à 12:39

Nous sommes tombés sur ce petit restaurant et quelle chance nous avons eu ! Personnel sympathique, intérieur cosy. Super cuisine, une fusion de plats du Moyen-Orient et de cuisine française, des accords très excitants. Ambiance familiale avec un accueil de haut niveau. En partant, le propriétaire vous salue en vous remerciant de votre visite.

Le 22/07/2023 à 21:23

La nourriture était excellente; commandé quelques fruits de mer avec beaucoup de saveurs et senti que tout était frais. J'aurais aimé que vous puissiez voir la cuisine mais ils sont hors de vue. Si le lieu changeait, ils pourraient être partants pour un gourmand Michelin ou mieux.

Le 22/07/2023 à 21:19

Très bon ambiance Très belle découverte Merci

Le 22/07/2023 à 18:44

Merci au HEBE pour l'accueil, tout particulièrement à Théo et Vincent pour la gentillesse dont ils ont fait preuve. Les plats étaient délicieux et le vin incroyable. Je recommande à 100%, une adresse incontournable lors d'une visite de Paris.

Le 17/07/2023 à 18:25

Huit d'entre nous sont venus à Hebe après une journée complète à une conférence scientifique. Un bon endroit pour se détendre, discuter avec des amis, prendre quelques verres et un super dîner. L'agneau que j'ai choisi était inhabituel car il était épicé avec des pois chiches. Une influence méditerranéenne certaine. Un service amical et, mieux encore, ils ne nous ont pas dérangés d'être un peu trop bruyants.

Le 13/07/2023 à 15:08

Nous avons passé une soirée très agréable dans ce très bon restaurant que je recommande. Le rouget était excellent mais tout petit. Le riz au lait était excellent également, aux premières bouchées, mais difficile à terminer car il manquait de légèreté. (composé exclusivement de crème fraîche et non de lait) Les sièges manquent de moelleux, un coussin confortable serait le bienvenu. Le personnel est très sympathique et à l'écoute des restrictions alimentaires.

Le 09/07/2023 à 09:41

Repas excellent, super concept ! Peut être voir pour servir les plats les uns après les autres plutôt qu’en même temps pour en profiter pleinement! 😉 Équipe et ambiance très chouette! Nous avons passé une excellente soirée, nous recommandons !

Le 04/07/2023 à 12:07

Chaque bouchées étaient incroyables, chaque plats était incroyable… bonne expérience

Le 02/07/2023 à 16:12

très très bonne expérience, la cuisine est délicieuse, le rapport qualité est incroyable. Très bon service également

Le 25/06/2023 à 17:38

Expérience culinaire exceptionnelle! Chaque plat avait un assaisonnement et des épices spécifiques. Les ingrédients avaient un goût incroyable (par exemple les asperges) et le pied de cochons (n'ayez pas peur du nom :)). Ils proposent un menu pour 2 personnes où chaque plat est partagé, créant une expérience commune qui contribue au bonheur général de la soirée. Hautement recommandé!!

Le 24/06/2023 à 09:07

Très belle soirée Une belle équipe jeune et efficace

Le 24/06/2023 à 07:00

Que de finesse

Le 23/06/2023 à 05:46

La nourriture était bonne mais pas spéciale. J'ai réservé il y a plus d'un mois pour avoir une table. Il s'avère que si vous n'avez pas de réservation, vous pouvez manger à l'extérieur. Mais si vous avez réservé ce n'est pas une option. Nous aimerions aussi en avoir fini avec le beau temps. Malheureusement! Nous avons choisi de prendre le menu partage. Mis à part le pigeon forcé, c'était un joli concept. Juste dommage que lorsque nous avons reçu la facture il s'est avéré que nous avions reçu la bouteille de vin la plus chère et que nous avons donc été débités sans hésitation. Il est donc préférable de toujours décrire le bon vin et l'eau de table afin qu'ils ne vous facturent pas le plus cher. En tout cas, nous n'avons pas eu la meilleure expérience avec Hebe.

Le 20/06/2023 à 14:29

Incroyable ! Un spot incontournable pour déjeuner ou dîner dans le 5ème. L'expérience du déjeuner est différente de celle du soir et très intéressante, c'est un peu le laboratoire d'idées des chefs, qui redoublent d'originalité et de talent ! Allez-y pour découvrir en exclusivité de nouvelles idées qui finiront peut-être au menu du soir. J'y ai déjeuné en terrasse, dans un cadre calme et ensoleillé, et je me suis régalée du début à la fin. Beaucoup de saveurs, un équilibre parfait, des assiettes copieuses, des goûts originaux et de bons produits, le tout pour un prix tout à fait abordable ! Sur les photos : - Amuse-bouche: gaspacho de poivrons vinaigrés, framboise et croûton. - entrée : salade de daikon mariné, pickles de betterave, pèches et magret fumé (rien que pour la marinade au poivre vert il faut le goûter). - plat : fish and chips de lieu noir, patates douces rôties et en chips, yaourt petits pois coriandre. - dessert : pêche pochée vanille cardamome, streusel amandes sésame noir, glace sésame noir et chantilly vanille (à tomber !). Bref, allez-y pour déjeuner si vous voulez bien manger et tester des choses originales et pleines de saveur pour pas cher, ou pour dîner si vous souhaitez l'expérience complète de la carte du chef (qui est proposée également au déjeuner évidemment).

Le 20/06/2023 à 05:01

Recommandé par un local et ayant des attentes assez élevées à ce sujet, mais cela ne semblait pas répondre à cette attente. . .

Le 18/06/2023 à 20:52

Je ne comprends pas comment ce restaurant reçoit de si bonnes notes. La plupart de la nourriture avait l'air bonne mais était insipide ou avait un goût bizarre. Toutes les viandes étaient insuffisamment cuites ou trop cuites et n'avaient ni assaisonnement ni même sel. Après les entrées, je m'inquiétais de la gravité des plats principaux et cela n'a fait qu'empirer. Le dessert au riz au lait était correct. Ils nous ont donné des limoncellos pour remboursement mais avec ces prix ce n'est pas suffisant et je m'attendais à beaucoup mieux. Le serveur était gentil et sympathique. Edit: Nous avions un menu dégustation de 7 plats, donc je ne pense pas que nous aurions pu trouver mieux. J'ai dit au serveur que je n'aimais pas la nourriture. Peut-être que certaines personnes aiment la viande qui a le même goût que la viande sans sel ni aucune autre saveur, mais ce n'est pas mon cas. Le poisson était insuffisamment cuit et sans goût aussi. J'ai changé mon avis de 1 à 2 étoiles. Ce n'était pas si mal mais la plupart des critiques sont exagérées.

Le 17/06/2023 à 19:35

Très bon et super service! Merci :)

Le 15/06/2023 à 16:41

Merveilleux restaurant avec un concept incroyable. Changeant régulièrement la carte, nous revenons !

Le 14/06/2023 à 08:31

Nous avons passé un excellent moment!

Le 11/06/2023 à 04:40

Très bon dîner chez Hébé. Service sympathique et recettes très innovantes : Associations subtiles et délicates, ingrédients rares, parfaitement exécutés et présentés. Emplacement idéal et calme.

Le 08/06/2023 à 11:35

Petit restaurant mais grande adresse ! Deuxième passage, mais pas le dernier ! Cusine, service, accueil, ambiance, tout était au top, bravo à tous et surtout ne changez rien ! :-)

Le 07/06/2023 à 20:06

Nourriture fantastique, excellent service. Avait le menu dégustation qui était un excellent choix

Le 07/06/2023 à 03:33

Très savoureux, un vrai tuyau d'initié. Excellent service courtois. Cuisine excellente, un régal. Les plats sont très harmonieux et parfois très créatifs. Nous y sommes allés deux fois. Une réservation a du sens.

Le 04/06/2023 à 17:50

Super accueil, service à l'écoute et la cuisine 5 étoiles. On y retournera sans hésitation.

Le 28/05/2023 à 20:56

Juste incroyable ! Tout était vraiment excellent

Le 27/05/2023 à 12:43

Beaucoup de bonnes options pour les végétariens et les omnivores! Très facile d'accès depuis la ligne 10 du métro

Le 25/05/2023 à 10:05

Nous avons visité Hebe pour une réunion d'affaires avec un grand groupe. La propriétaire et son personnel étaient incroyables ! Non seulement ils ont pu nous accueillir et s'assurer qu'ils étaient prêts bien à l'avance, mais une fois arrivés au restaurant, ils nous ont expliqué leur menu et leurs recommandations sur la meilleure façon de profiter de notre repas. I Le maître d'hôtel avait des recommandations impeccables et tout ce qu'il a choisi pour nous était phénoménal. Ce fut une expérience merveilleuse et nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous irons à Paris.

Le 21/05/2023 à 13:12

Petit restaurant très sympa entre le Panthéon et Notre Dame qu'on a découvert grâce à l'application La Fourchette. L'ambiance est très agréable avec de la musique pas trop forte. Les plats sont délicieux et les goûts se complémentent pour le plaisir de nos papilles ! Nous avons pris l'agneau effiloché au chou, pois chiches et sauce poivron et le filet de cabillaud laqué au yuzu avec des légumes printaniers. Les deux plats étaient un régal. Merci au serveur qui était très sympathique et qui nous a offert deux verres de limoncello.

Le 20/05/2023 à 09:21

Nourriture fantastique dans un restaurant moderne! Les plats étaient très spéciaux et tellement bons. Vous devriez certainement y dîner!

Le 19/05/2023 à 20:02

Expérience incroyable! Excellent service et humour des serveurs! La nuit dernière à Paris était incroyable !

Le 16/05/2023 à 17:54

L'un des meilleurs restaurants de Paris, sans aucun doute. Service exceptionnel, amical et accueillant, avec des saveurs vraiment uniques et des ingrédients merveilleusement frais. Absolument génial - merci !!

Le 16/05/2023 à 15:34

C'était la meilleure cuisine française que j'ai jamais eue. Aussi le meilleur service (malgré notre manque de français). Si vous visitez Paris, cet endroit est un must absolu !

Le 15/05/2023 à 21:00

Excellente nourriture, combinaisons spéciales, pigeon comme plat principal et porc comme apéritif sont un must. Menus fixes à un prix avantageux. Ça vaut vraiment le coup !!!

Le 15/05/2023 à 06:09

En tant qu'Américain, lors de mon premier voyage à Paris, j'y ai peut-être mangé hier le meilleur repas de ma vie. Nourriture délicieuse et service exceptionnel de Vincent! Même eu pigeon! Je ne peux pas dire assez de bonnes choses ! Magnifique !

Le 13/05/2023 à 17:40

La nourriture était délicieuse, la présentation des plats impeccable et l'attention merveilleuse. un coup sûr

Le 12/05/2023 à 17:15

Nous avons partagé un beau moment au dîner avec 4 amis. Nous avons apprécié le service parfait ainsi qu'une cuisine fine et subtile à base de produits de grande qualité Le seul regret ou malaise concerne le niveau de prix par rapport à la quantité qui rend un peu toute l'expérience 😬.

Le 12/05/2023 à 13:14

Franchement pas à la hauteur des avis précédents ni de l'addition finale ... c'était décevant

Le 08/05/2023 à 12:15

Serveurs très sympathiques Nourriture raffinée et bien présentée Concept de partage interessant Papilles gustatives en effervescence

Le 05/05/2023 à 20:24

D'accord, c'était génial. Je regrette de ne pas y être allée plus tôt. Obtenez le menu partagé, ça vaut vraiment la peine de se battre. Super personnel, service correct, excellente cuisine. Merci !

Le 02/05/2023 à 17:34

Nous avons eu un repas fantastique à hebe. Excellent service et nourriture exceptionnelle. J'attends avec impatience mon prochain repas là-bas

Le 02/05/2023 à 13:58

Grand mélange de saveurs et de bonnes options végétariennes et végétaliennes. Le service était aussi bon et rapide.

Le 01/05/2023 à 13:49

Nous avons aimé le concept et la nourriture était bonne. Je ne dirais pas incroyable mais vraiment bon. Le service et l'emplacement sont super. Pigeon était super sympa et la sélection de vins aussi.

Le 30/04/2023 à 12:44

Excellent dîner. Bon traitement et nourriture exquise.

Le 30/04/2023 à 07:59

Nous sommes allés dîner, le traitement était très sympathique et la nourriture était très bonne.

Le 28/04/2023 à 14:58

Excellent accueil et plats délicats

Le 27/04/2023 à 09:20

Nous avons eu une expérience fantastique à HEBE! La nourriture était d'excellente qualité, créative dans les ingrédients et la présentation, et aussi très fraîche et saine ! Nous avons été particulièrement impressionnés par la carte des vins, où vous pouvez commander n'importe quelle option au verre, ce qui permet une excellente dégustation. Les serveurs étaient également arrangeants et chaleureux. MERCI HEBE !

Le 22/04/2023 à 18:30

Cela ne nous a pas du tout plu. Le serveur a affirmé que tout le menu avait été modifié. Je n'arrive pas à croire qu'il puisse y avoir un chef qui propose de bons plats au menu deux semaines à l'avance. Sort de tels plats. Une grosse déception pour nous. Dommage

Le 21/04/2023 à 00:56

J'ai réservé via The Fork. Le service était excellent! Tout ce que nous avions était délicieux.

Le 18/04/2023 à 17:24

Une expérience culinaire incroyable. De la présentation, du goût et du timing ..... c'était merveilleux!

Le 17/04/2023 à 11:33

Superbe soirée en amoureux pour les 25ans de ma copine! Reçu avec une petite attention dès notre arrivé. Staff à l’écoute et plats travaillés et délicieux. Je recommande

Le 15/04/2023 à 09:55

Très bonne expérience chez Hebe La cuisine est excellente et très recherchée La qualité ne cesse d'augmenter Je recommande ce restaurant

Le 12/04/2023 à 08:16

tres frais, très bien cuisiné et original !! un vrai coup de coeur

Le 10/04/2023 à 16:19

Nous avons eu un dîner incroyable avec 2 entrées, 3 plats et 1 dessert. Le meilleur canard que j'ai jamais eu (je recommanderais "un point / moyen" ici), aussi le turbot était incroyable! Je reviendrai certainement.

Le 09/04/2023 à 16:02

emplacement idéal pour un bon dîner avec des options végétariennes et même végétaliennes délicieuses et fantastiquement préparées. le service est très compétent et courtois, le menu des vignes propose également de bonnes options abordables. je peux vraiment recommander les carottes et le tapioka-mangue-dessert 🧡

Le 08/04/2023 à 09:56

Excellente nourriture également pour les végétariens, service amical et une bonne bouteille de vin rouge pour seulement 30 euros. Nous étions un peu sceptiques vu le faible nombre d'options végétariennes, mais après avoir parlé aux serveurs, nous avons été convaincus et nous avons fait un tour parmi les meilleurs plats que nous ayons jamais eu à Paris ! Allez vous essayer.

Le 04/04/2023 à 18:51

L’accueil juste au top et les plats juste sublime pour votre palais . Encore merci je me suis régalée

Le 30/03/2023 à 21:12

Délicieuse cuisine et restaurant très charmant !

Le 30/03/2023 à 19:52

Trop cher ,pour des plats moyens, pas de goût

Le 27/03/2023 à 20:38

L'un des restaurants les plus délicieux que je connaisse depuis longtemps. Juste wow. L'entrée aux champignons, le turbo, la morue, l'agneau et les entrées de canard. Juste wow. Nous avons eu la chance d'avoir le co-fondateur Imad comme serveur et il était si adorable et serviable avec notre commande de vin. Si vous êtes à Paris, RENDEZ-VOUS ICI.

Le 26/03/2023 à 08:37

Superbe découverte, une cuisine savoureuse et un concept original de partage a tester ! Un grand merci particulièrement au serveur présent le 25/03 pour sa sympathie et ses conseils.

Le 21/03/2023 à 14:56

On nous a proposé une table près de la porte mais avons choisi une autre table qui n'était pas un problème. La nourriture était incroyable ! Bravo à tous ceux qui ont rendu notre soirée si spéciale.

Le 19/03/2023 à 08:52

Dîner à deux. Accueil agréable, plats délicieux, portions assez généreuses. Carte des vins assez fournie (L'assiette de fromage un poil overprice vs ce qu'on peut avoir ailleurs pour le prix, mais le reste est parfait sinon).

Le 16/03/2023 à 15:28

Service gentil mais tres cher pour ce que c'est (bon mais petite quantité et rien de revolutionnaire) . Le quartier regorge de restaurant avec un meilleur raport qualité prix.

Le 13/03/2023 à 22:14

Excellent accueil. Repas exquis. Mais gros problème dans la comptabilité obscure des plats au moment de l’addition. Les plats tapas les plus chers sont exclus de la formule. C’est très dommage de finir sur cette déception comptable.

Le 13/03/2023 à 20:28

Petit restaurant mais très charmant. Faire une réservation. Le menu est vaste, donc il y en a pour tous les goûts. Les menus dégustation à tester sont également une bonne idée. Préparation raffinée, présentation impeccable. Combinaisons d'arômes au-delà des compositions habituelles, très harmonieuses, ingrédients de grande qualité. Grande carte des vins à des prix raisonnables. Seul le service semblait un peu pressé lors de notre soirée dans le restaurant entièrement occupé, mais était professionnel, même s'il était évidemment pressé par le temps. Le seul petit inconvénient était le volume élevé dans le restaurant entièrement occupé, certainement dû à certains invités, mais au détriment du confort. Néanmoins, recommandation absolue avec une excellente cuisine. Haut!

Le 13/03/2023 à 10:44

Très bonne expérience malgré des bémols. La raison pour laquelle nous allons au restaurant est pour découvrir de nouvelles saveurs que celles que nous savons cuisiner et Hébé rempli très bien ce critère. Néanmoins, la canette était une trop petite portion avec 2 cuillères à soupe de purée de panais. Il faudrait augmenter les quantités servies pour les plats principaux au vu du prix. Concernant les gnocchis, il faut prévenir le client que c’est assez relevé ou proposer une version non épicée pour éviter cette déconvenue. Je tiens tout de même à souligner un très bon service et des très bons plats.

Le 12/03/2023 à 10:53

Endroit incroyable, nous y sommes allés deux fois pendant notre séjour à Paris. L'un des chefs est 2 étoiles Michelin ⭐ mais les prix sont plus que raisonnables. 57 € pour un repas de 3 plats, c'est hallucinant. Tout sur le menu est excellent. Même leur thé. La carte des vins est bien choisie. Notre serveur était serviable et attentionné, a expliqué tout ce que nous avons demandé patiemment même si l'endroit était plein à craquer. C'est une visite incontournable !

Le 07/03/2023 à 07:28

Une superbe expérience gastronomique parisienne. Dès que nous sommes entrés dans le restaurant, nous avons été chaleureusement accueillis et pris en charge tout au long de notre soirée. La nourriture servie ressemblait plus à une expérience qu'à un repas. Chaque plat était un délice et assemblé si délicatement. Les saveurs méditerranéennes étaient subtiles et magnifiquement mises en valeur dans chaque assiette. Aucun plat n'était trop épicé ou trop impertinent, le tout cuit en équilibre et à la perfection absolue 👌 Nous avons eu la chance de rencontrer et d'être assis à côté des restaurateurs Imad & Carole qui ont partagé leur passion et leur souci du nouveau menu. Merci pour cette soirée fabuleuse. Nous avons hâte de découvrir vos autres restaurants du quartier! Recommandations / coups de coeur - la carotte et l'agneau.

Le 28/02/2023 à 17:56

Tout est parfait! Telle est notre conclusion après un menu 3 services à Hébé. Nous avons tous des normes très élevées de qualité, de goût, de service et de sophistication. Quelle que soit la hauteur de l'attente, elle remplit le maximum qui peut être atteint dans chacun de ces points. Tout est parfaitement assaisonné, cuit et combiné. Nous avons suivi la recommandation du vin rouge et avons commandé 2 caisses sur le chemin du retour car c'était aussi un moment fort absolu! Cela s'applique également à la recommandation de vin blanc pour le poisson. Bon à savoir : La carte change tous les trois mois et il y a aussi un autre restaurant, "Ya Bayté". Merci pour cette super soirée dont nous nous souviendrons toujours !

Le 27/02/2023 à 18:25

Excellent repas, service au top. Je recommande les yeux fermés !

Le 27/02/2023 à 08:14

Excellente nourriture; joli concept de partage. Bon service. Nous avons passé une excellente soirée !

Le 26/02/2023 à 09:03

L'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu. Très accommodant avec leurs options sans gluten et le personnel était très conscient des allergènes, ce qui était super. Nous avons eu le menu dégustation avec 2 entrées, 3 plats et un dessert. Parfait pour partager à deux. La nourriture était divine. Tant de saveurs et tout était cuit à la perfection. Le personnel était également très gentil et sympathique. J'y retournerai à 100% la prochaine fois que je serai à Paris.

Le 21/02/2023 à 08:47

Parfait! Je recommande les yeux fermés. Nous avons pris le menu dégustation avec mon compagnon, et tout était vraiment délicieux. Des portions adaptées, des saveurs incroyables et une cuisson impeccable. Aucune attente, le personnel est également adorable. Vous ne regretterez pas d'y aller!

Le 20/02/2023 à 22:12

Très bon accueil Tout était excellent avec de belles découvertes de saveurs Je recommande

Le 15/02/2023 à 11:12

Très bon repas chez Hebe. C’est très fin et délicieux ! Je recommande pour un dîner en amoureux. Ils sont au petit soin et c’est vraiment bon !

Le 15/02/2023 à 10:45

Lieu chaleureux et cuisine recherchée Je recommande fortement

Le 14/02/2023 à 21:00

Nous avons passé un délicieux moment dans ce restaurant Service rapide et de qualité, de bons conseils sur le vin Et des plats exquis… Merci encore

Le 09/02/2023 à 13:20

Merci encore pour l’accueil incroyable, des produits de qualité, et des gérants adorables !

Le 05/02/2023 à 11:58

Le service et l'ambiance étaient bons, le menu est créatif, ça avait l'air et ça sonnait bien mais ce n'était pas vraiment bon à mon avis.

Le 04/02/2023 à 10:13

Excellents plats, très recherchés. Déco réussie, service très agréable. On ne peut que conseiller ce restaurant.

Le 03/02/2023 à 16:48

Nous avons pris le menu du jour. Bon rapport qualité prix. Plats très savoureux et inventifs

Le 06/01/2023 à 19:07

Nous avons rarement aussi bien mangé ! Exceptionnellement bon, merveilleuse combinaison de différentes saveurs. Le menu dégustation pour 2 est parfait pour profiter de toute la gamme de la cuisine. Le prix est tout à fait raisonnable ! L'ambiance est agréablement simple, très agréable. Un service attentionné et amical à la hauteur. Un moment fort à Paris !

Le 01/01/2023 à 11:00

Des petites assiettes d'exception, toutes incitatives et créatives. Excellent service, bon rythme confortable. Essayez la dorade, les carottes et, oh, le veau (options végétariennes également disponibles)

Le 30/12/2022 à 18:13

Excellent restaurant très proche de Notre Dame avec une cuisine particulière et savoureuse. A souligner la gentillesse du personnel en salle, c'est un plaisir d'être accueilli avec le sourire et de déguster de délicieux plats. Merci pour l'expérience agréable!

Le 30/12/2022 à 13:13

Plats raffinés et ingrédients de qualité, belle carte des vins

Le 30/12/2022 à 10:06

Absolument délicieux. Des saveurs excitantes et d'excellents prix. Convient aux végétariens. J'y retournerais. Tapioca à la mangue et sorbet aux fruits de la passion était un moment fort.

Le 30/12/2022 à 08:44

L'un des meilleurs restaurants où nous sommes allés à Paris. Le service était de premier ordre. Tout était très bon de l'entrée au dessert en passant par la bouteille de vin.

Le 29/12/2022 à 10:10

Nourriture au top. Des plats gastronomiques avec une attention aux détails. Matières premières très fraîches. Les gars qui dirigent l'endroit sont très gentils et professionnels. Emplacement élégant. Si vous êtes à Paris, vous ne pouvez pas le manquer. Hautement recommandé.

Le 29/12/2022 à 02:33

Remarquable. Artisan. Innovant. Savoureux. Très bon service. Abordable et élégant. Le menu et les images parlent d'eux-mêmes. Prix ​​très raisonnable pour la qualité.

Le 27/12/2022 à 11:22

Nous avons passé un excellent dîner en famille chez Hébé, dans le Quartier Latin. Dans un intérieur cosy et intimiste, ils proposent une cuisine innovante et créative, avec pas mal d'options végétariennes. Ils ont vraiment livré, et même le plat de carottes ou la purée de panais, aussi banales qu'elles paraissent, se sont avérées incroyablement savoureuses ! Le service était très sympathique et efficace tout au long.

Le 24/12/2022 à 07:01

Avantages: La nourriture était excellente et le canard était vraiment bien préparé. Doit commander pour moi serait la langue de boeuf et le canard. Les inconvénients: Atmosphère, je pense qu'il devrait y avoir juste une légère amélioration de l'ambiance. Peut-être un meilleur éclairage, un dîner pour lui donner une ambiance plus privée ?

Le 16/12/2022 à 00:40

Excellente surprise que de découvrir ce petit coin de paradis pour les papilles en plein cœur de Paris. L’accueil était tout aussi parfait que la qualité des mets servis, de l’amuse bouche au dessert en passant par les vins.

Le 14/12/2022 à 21:10

Nous sommes venus et avons eu le menu de partage. Tout était incroyable. Pas un mauvais mot à dire. Le service était excellent. Vraiment apprécié notre repas.

Le 11/12/2022 à 10:22

Petit restaurant mignon qui a pour philosophie le partage. Vous pouvez choisir la formule menu pour 2 ou 3, les plats choisis sont servis au centre de la table pour favoriser le partage. La cuisine française aux influences méditerranéennes les plats sont bien cuisinés et avec des notes gustatives particulières, même les plats végétariens sont riches et savoureux. Ce que je ne trouve pas correct, c'est le coût, environ 70 € par personne n'est pas justifié dans un environnement spartiate, le service est sympathique, mais par exemple dans le cas du vin au verre la bouteille d'origine n'est pas indiquée ce que je pense est incorrect.

Le 29/11/2022 à 14:43

Nous sommes venus ici pour le dîner. Nous avons dû réserver une table, comme c'est l'habitude à Paris. Quant à la nourriture, c'était très bon. Le plat principal était le meilleur, du poisson avec une sauce délicieuse. Nous avions tous les deux des poissons différents et les deux étaient super. Bonne sélection de vins. Vous paierez environ 75 par personne si vous voulez un cours complet. Le service était bon. Je recommande vivement de prendre des fruits de mer.

Le 25/11/2022 à 10:07

Une expérience unique en son genre… la qualité et la présentation des aliments sont impressionnantes. Carte des vins complète et ambiance agréable

Le 19/11/2022 à 19:00

J'y ai fêté mon anniversaire cette semaine avec ma copine. Tout était incroyable - l'ambiance, le service et bien sûr - la nourriture. Nous avons commandé un menu partagé en 3 étapes - une entrée, 3 plats et 2 desserts. N'importe quel repas était incroyable et tellement délicieux! Ils ont servi les repas les uns après les autres afin que nous puissions partager la dégustation. Langue de boeuf en entrée, assiettes de canard, boeuf et poisson. Tout cuit parfait et délicieux! Et à la fin - nous avons commandé 2 desserts au chocolat. C'était l'un des meilleurs déserts que j'ai jamais essayé. Et perso j'ai mis une bougie sur mon dessert donc c'était comme un gâteau d'anniversaire ! Merci Hebe pour cette soirée incroyable.

Le 19/11/2022 à 07:21

Nous sommes venus à HEBE trois fois et nous l'avons toujours apprécié, que ce soit pour un rendez-vous amoureux ou pour amener un groupe plus important de famille en visite. La nourriture est délicieuse, intéressante et joliment présentée. Le personnel est sympathique et arrangeant pour les anglophones, la carte des vins est adéquate et le restaurant est beau et propre. Les prix sont bons pour l'expérience et l'emplacement.

Le 05/11/2022 à 09:44

Excellent restaurant dans lequel j'avais un événement à fêter. Assiettes à partager excellentes à bon prix pour la qualité. Digestif offert

Le 01/11/2022 à 08:40

Nourriture incroyable et bel emplacement, mais j'ai vu la cuisine en bas et ce n'était pas si propre.

Le 27/10/2022 à 17:29

Mon mari et moi avons visité Paris pour la première fois en septembre et avons eu le plaisir absolu de profiter de deux merveilleux dîners à Hebe. Je dis deux car nous avons passé un moment exceptionnel le premier soir où nous sommes revenus plus tard dans la semaine pour mon dîner d'anniversaire. La nourriture était exceptionnelle - un français moderne que je traduis par "des plats sains pleins de saveurs subtiles". Chaque plat était un bonheur. Nous ne mangeons pas de viande mais avons trouvé de nombreuses options sur le menu pour en profiter. La sélection de vins était phénoménale. Le restaurant est chaleureux et lumineux et j'ai adoré regarder les lumières des rues pavées à proximité. C'était presque magique. Mais ce qui a vraiment fait ressortir Hebe, c'est l'attention que le personnel a portée à chaque invité. Ils ont patiemment répondu à nos questions, fait des suggestions réfléchies et précises et se sont assurés que nous étions plus que satisfaits de chaque aspect du repas. Et que nous l'étions. Nous sommes revenus pour fêter mon anniversaire car nous savions que, comme avant, ils en feraient une soirée très spéciale.

Le 25/10/2022 à 10:42

Délicieusement préparé et présenté. Le mélange des saveurs était excellent et tout était cuit à la perfection. Je ne suis pas végétarien mais il y avait beaucoup d'options végétariennes.

Le 15/10/2022 à 22:25

Les plats étaient excellents: très fins et très bien réfléchis. Les serveurs nous ont très bien accueillis et connaissent aussi bien la carte Je recommande vivement

Le 12/10/2022 à 19:46

Expérience de saveur incroyable pas un simple dîner, chaque assiette était une explosion de goût. Le menu végétalien était époustouflant. Vraiment recommandé!

Le 12/10/2022 à 09:23

Un excellent accueil dès la réservation. Un véritable régal pour le sens gustatif. De très belles découvertes grâce aux conseils prodigués. Un moment privilégié tout simplement. À découvrir.

Le 08/10/2022 à 16:09

La nourriture est créative, présentée de manière intéressante et bien préparée. Ce qui a détruit, ce qui aurait dû être une expérience autrement agréable, a été une expérience extrêmement désagréable avec la serveuse qui était incroyablement condescendante. Des questions simples sur le menu et la façon dont les assiettes étaient préparées ont rencontré des regards vides. Les demandes de renseignements sur la carte des vins n'ont abouti à rien. Moi, avec les autres à notre table, j'ai été complètement abasourdi par son comportement. La bonne nouvelle est que je n'aurai jamais à retourner à Hébé. J'espère que cette serveuse ne travaille pas aussi au restaurant jumeau, didon, car j'aimerais garder didon dans ma rotation de restaurant.

Le 05/10/2022 à 19:57

Magnifique découverte vendredi dernier que ce restaurant. Très bon accueil 😉 avec du champagne. Excellent service et très bon conseil pour le choix des vins. Très belle carte de vins. Plats originaux. La formule dégustation pour 3 est originale. Tout était excellent. Je conseille vivement ce restaurant. Il me reste à découvrir les autres adresses de la maison.

Le 04/10/2022 à 12:11

J'y suis allé pour mon dîner d'anniversaire. la nourriture était excellente (nous avions le combo thon et végétarien). le dessert au maïs était le préféré, c'était tellement délicieux et inattendu !

Le 22/09/2022 à 15:53

C'était incroyable!!! <3 Mets et vins de rêve, offre super variée, je ne peux que recommander le menu à partager ! Des trois soirées que nous avons passées ici, j'aurais adoré y aller tous les soirs 😊 À tout moment!!! Un rêve!!

Le 17/09/2022 à 21:10

Nous avons visité Hebe pour la dernière fois avant le covid en 2019 et notre dernière visite montre que Hebe continue de livrer… à peu près. Les ingrédients utilisés sont tous très frais et proviennent évidemment de toute la France. Certaines des combinaisons n'ont pas fonctionné pour moi, par exemple l'huître et le steak, mais c'est une plainte assez mineure dans une expérience autrement agréable. Le vin est plutôt bon (bonnes recommandations du personnel) bien qu'un peu cher, et le service est assez bon pour la plupart. Bien que le niveau soit toujours élevé, il ne se compare pas tout à fait à l'excellent repas que nous avons pris à Hebe en 2019.

Le 15/09/2022 à 07:51

Dellicieux, acceil de qualité, on recommande !!!

Le 09/09/2022 à 21:07

Le temps passé était une expérience très. La nourriture était de la plus haute qualité et le serveur était extrêmement attentionné. En tout : 5+

Le 08/09/2022 à 19:22

Hé bé ! UN DÉ-LICE ! Une adresse à découvrir sans attendre : menu dégustation vraiment bon et généreux, des plats délicieux, des assaisonnements impecc' vraiment on recommande. Petit moins bien : le loup de tempura qui en soi n'était pas détonnant mais le condiment aux olives Kalamata était OUF !!!!! Le dessert au chocolat est un carton ! On s'est vraiment régalés dans un format qui nous a vraiment permis de nous faire plaisir. Plutôt abordable 118€/personne pour 1 entrée 3 plat 2 desserts ! 👌🏼 Belle carte des vins 🍷🍷 Merci pour ce moment !

Le 08/09/2022 à 08:50

Nous avons eu une expérience merveilleuse à Hébé. Nous avons partagé le menu dégustation accompagné d'un merveilleux rosé. La nourriture était très bonne, des produits frais, de bonnes combinaisons, préparées à merveille. Après notre dîner, le propriétaire nous a invités à prendre un verre sur la terrasse. Nous avons eu une très bonne conversation et quelques vins et cela a rendu notre soirée complète. Nous souhaitons à Imad et Carole tout le meilleur avec leurs restaurants !

Le 28/08/2022 à 05:52

Encore un peu déçu par ce lieu, notamment par les touristes, très fréquenté. Vous remarquez que les ingrédients sont de très bonne qualité. Les combinaisons sont moins réussies. Le chef essaie mais échoue à en faire quelque chose de plus spécial. Les huîtres avec l'excellent steak bvb étaient un vrai échec. Le vin était aussi outrageusement cher pour la France. Les plaques n'étaient pas toujours remplacées. Vous avez donc mangé de nouveaux plats dans des assiettes avec la sauce de l'entrée. De nombreuses tables ont vraiment dû demander à nettoyer la table. Chez Op Si vous allez ici, en tant que Belge, vous aurez un peu le mal du pays pour les meilleurs restaurants belges. En bref : la qualité de la nourriture est très bonne. Service sympathique mais le service pourrait être meilleur. Vin trop cher. Les associations de saveurs pourraient être meilleures. Je n'ai pas essayé le végétalien, donc aucun commentaire à ce sujet

Le 18/08/2022 à 17:17

Très bon restaurant avec un mélange de cuisine française et méditerranéenne. Vous pouvez obtenir un menu à partager (ou non) et choisir l'assiette que vous voulez sur le menu. Tout était si bon ! Service parfait. Je recommande d'aller ici.

Le 06/08/2022 à 18:53

Excellente table, personnel aimable et souriant. Restaurant original et surtout plats excellents

Le 01/08/2022 à 22:07

L'un des meilleurs restaurants que nous ayons visités à Paris. Tout servi était beau et bon goût. La nourriture était définitivement préparée avec soin et amour. Leur steak tartare était délicieux. Chaque plat était un art en soi. Le désert était tellement bon et meilleur. Je recommande vivement le désert de maïs. Qui aurait cru que le maïs et le sésame noir pouvaient si bien se marier ? Moins une étoile pour le manque de service pour les prix élevés pratiqués. Peut-être que si nous parlions français, la serveuse serait plus disposée à s'arrêter à notre table pour nous surveiller. Espérons qu'elle sera de meilleure humeur la prochaine fois. Un de mes nouveaux restaurants préférés à Paris.

Le 30/07/2022 à 15:31

Bon service (souriant et serviable), nourriture savoureuse (je dirais plus prétentieux en ce qui concerne le menu), je recommanderais d'avoir le menu dégustation pour plus de portions, car séparément une entrée et un plat principal n'assuraient pas un repas complet déjeuner et pourrait laisser quelqu'un en redemander. Bon restaurant.

Le 28/07/2022 à 22:47

style simple et plusieurs options de menu. le service était très attentionné et parle anglais (menu également). nous avons profité de notre temps avec des amis la réservation est recommandée.

Le 27/07/2022 à 08:30

Accueil très agréable et chaleureux, service irréprochable et les plats étaient très bons également ! Je recommande :)

Le 27/07/2022 à 08:28

L'un des rares et sympathiques restaurants parisiens du lundi soir. Nous avons vraiment apprécié le repas, ils avaient beaucoup de combinaisons intéressantes. Ils offrent des portions généreuses, donc un menu suffira. Recommandé.

Le 26/07/2022 à 21:53

Moment plus qu’agréable passé dans ce restaurant, l’équipe est très professionnel et on y mange vraiment bien, à bientôt j’espère

Le 24/07/2022 à 06:53

Excellent moment. Possibilité de mixer les plats sur une table de 2 pour pouvoir apprécier une plus grande variété de mets.

Le 21/07/2022 à 09:48

Très bon moment dans ce restaurant. Nous avons adoré le menu à partager pour pouvoir goûter au plus de choses. Très belle carte de vins. Accueil nickel.

Le 19/07/2022 à 06:05

Deuxième visite et toujours aussi excellent ! Le partage des plat rajoute vraiment quelque chose à l’expérience !

Le 09/07/2022 à 14:24

Pas à la hauteur des commentaires précédents Thon : cuisson à revoir. La sauce pas terrible et accompagnement inexistant, tout ça pour 35 euros le plat !! En revanche le dessert au chocolat était excellent ! Bref addition salée, il y a largement mieux ailleurs dans cette gamme de prix !

Le 03/07/2022 à 17:07

Excellent endroit, la nourriture est exquise et l'attention est également très bonne. L'un des serveurs parle espagnol et anglais. Il n'y a aucun problème avec le menu. Il est suggéré de faire une réservation sur place.

Le 29/06/2022 à 05:26

Nourriture délicieuse et bonne ambiance. J'espérais ajouter une personne à notre table et la serveuse est devenue vraiment timide à ce sujet… nous a embarrassés publiquement… pas cool.

Le 12/06/2022 à 08:52

Une très belle expérience culinaire, nous nous sommes régalés ! Cadre sympathique et services impeccable, à la hauteur de la qualité des assiettes. Merci à Darryl pour son accueil, sa gentillesse et les nombreuses explications sur les plats servis. A bientôt !

Le 11/06/2022 à 06:55

Je suis surpris des bonnes critiques. Soit la qualité de la bonne nourriture a chuté rapidement, soit nous avons été très malchanceux. Le menu végétarien était épouvantable, à l'exception du dessert moyennement bon. Les radis de l'entrée étaient sans amour et coupés trop gros... rien dans la vinaigrette ni dans la préparation ne nous a rattrapé. Le plat principal était un bouillon avec des gnocchis et une énorme quantité de petits pois. Chaque ingrédient est correct mais aucune sensation gustative sur le plan de la composition. Le service est prétentieusement amical, désintéressé. En fait, on a l’impression qu’il faut partir rapidement. Pour ce type de restaurant, l’impression générale n’a absolument aucun sens. dommage

Le 09/06/2022 à 10:58

Excellente nourriture et excellent service 👌

Le 30/05/2022 à 20:52

Nous avons passé un bon dîner avec mon ami. Le restaurant était accommodant nous permettant d'arriver quelques minutes en retard. La sélection de plats était excellente et tout était très bien cuisiné et j'ai adoré les saveurs.

Le 29/05/2022 à 20:28

Une pepite! Les plats sont tous très bons et le travail des ingredients et saveurs est vraiment intéressant et bons :) le personnel est très attentionné et bienveillant !

Le 29/05/2022 à 09:12

Confortable et charmant, nous avons eu la chance de trouver ce joyau. J'ai eu beaucoup de repas mémorables à Paris, mais celui-ci s'est démarqué; chaque cours était spectaculaire. Plus précisément, j'ai eu le veau et leur dessert cacahuète / chocolat, mais j'ai vraiment besoin d'y retourner et d'essayer tout le menu. Ça vaut bien la visite!

Le 28/05/2022 à 20:44

Le menu 3 entrées, 4 plats et 3 desserts à partager ..Tout ça imaginé par un chef 2 étoiles ancien meilleur chef Gault et Millau (2012) et cuisiné par le Jeune Talent Gault et Millau 2020. A conseiller

Le 18/05/2022 à 22:42

Très bonne cuisine, équipe très à l'écoute et super sympa. Mention spéciale pour le poulpe mais tout était bon. Nous reviendrons avec plaisir !

Le 14/05/2022 à 07:41

Le partage en fil conducteur autour d'une cuisine extrêmement fine et goûtue. Je suis longtemps passé devant sans forcément m'y attarder, erreur réparée.

Le 13/05/2022 à 20:15

Super dîners ! Excellent dîner... dans une rue calme, ce petit restaurant propose une dégustation "ouverte", une cuisine française et avec d'excellents produits. Service et courtoisie tout aussi excellents... à ne pas manquer !

Le 10/05/2022 à 05:33

Petit resto très sympa. Plats sélectionnés. De bonnes idées au montage et délicieusement préparées. Carte des vins bien garnie et à prix raisonnable. Menu gastronomique seulement 3€ de différence de prix par rapport au menu "normal". Nous avions l'option végétarienne (avec du poisson pour le plat principal) et nous avons été très satisfaits. Le dessert en particulier était super.

Le 10/05/2022 à 05:11

Le menu de dégustation est la façon de le faire. La nourriture est incroyable. Les pétoncles sous forme de cappacio, le poulpe à base de risotto et le porc étaient tous délicieux. Ils apporteront d'abord les plats de légumes, avant les plats de viande, alors assurez-vous de leur faire savoir si vous voulez que tout vienne en même temps. Le service était excellent.

Le 03/05/2022 à 13:14

Nous avons eu une bonne expérience dans l'ensemble. Certains des plats l'ont fait sortir du parc. Certains d'entre eux nous ont semblé manquer d'un peu de punch ou de quelque chose d'unique - en d'autres termes, ils étaient décevants pour le lieu et le prix. Super endroit si vous ou quelqu'un de votre groupe est végétarien.

Le 30/04/2022 à 07:56

Excellent ! Chaque plat de l’entrée au dessert de la formule dégustation était parfaitement équilibré en goût et au niveau de la présentation. Mention spéciale pour la qualité du service et l’accueil des propriétaires, aucun doute nous reviendrons !

Le 28/04/2022 à 07:55

Bonne cuisine française moderne. Le service n’était pas aussi réactif et rapide qu’il aurait dû l’être. La nourriture était bonne mais un peu trop chère.

Le 27/04/2022 à 11:37

Une jolie découverte gustative pour un rapport qualité prix intéressant ! Ils ont eu la gentillesse de nous accepter entre 2 réservations. Jolie carte des vins et ambiance décontractée malgré un niveau très élevé dans l’assiette. Plaisir des sens assuré.

Le 25/04/2022 à 17:33

Menu délicieux, personnel chaleureux et accueillant, expérience incroyable. 😊 Si vous cherchez à profiter d'un repas inoubliable à Paris, ne cherchez pas plus loin que Hébé ! La carte de saison met en avant des saveurs fraîches et des plats parfaits pour accompagner et partager. Notre dîner a été accueilli avec des sourires chaleureux, un excellent service et un aperçu intéressant des créations du chef. Quelle bouffée d'air frais dans une ville où un bon service n'est pas toujours de mise! Je ne saurais plus recommander Hébé pour une expérience culinaire parisienne vraiment merveilleuse!

Le 25/04/2022 à 14:38

Toujours aussi bon. Ils savent sublimer les saveurs de la Méditerranée. Service toujours très accueillant

Le 17/04/2022 à 18:05

Notre expérience a été excellente. La nourriture et les saveurs m'ont rappelé ma jeunesse et avaient une tournure spéciale et intéressante. Nous serons de retour! Merci d'avoir également accepté notre chien au restaurant !

Le 14/04/2022 à 16:01

Bien. Même si nous n'avons mangé que le menu du jour, tout était très correct. Je suppose que les menus dégustation seront encore meilleurs.

Le 05/04/2022 à 11:48

Lieu intimiste à la cuisine française d'avant-garde, très réussie. Des plats très élaborés avec des mélanges de saveurs qui fonctionnent parfaitement. Grand soin pour les intolérances alimentaires, en particulier le gluten. Personnel très sympathique et bon rapport qualité prix. Expérience gastronomique hautement recommandée

Le 04/04/2022 à 07:04

Restaurant incroyable et j'y retournerai certainement! Tout était super, de l'ambiance aux plats délicieux et bien composés. De plus, le personnel était adorable aussi !

Le 30/03/2022 à 11:51

J'aime beaucoup le concept des plats a partager. Cela permet de découvrir en un seul repas beaucoup des saveurs offertes par la très belle carte de ce restaurant! Avec une jolie carte des vins pour accompagner le tout et un service impeccable c'est une belle découverte dans le quartier. Attention toutefois, la qualité de paye et l'addition peut vite grimper

Le 24/03/2022 à 10:52

Très bon mais petites portions. Belle déco et service efficace

Le 23/03/2022 à 20:48

Superbe table ! Je recommande vivement ! Une carte variée fabuleuse ! Des plats succulents à partager entre amis ou en famille, Hebe est l’endroit où il faut aller dîner !

Le 13/03/2022 à 16:41

Mauvais rapport qualité/prix. Carte des vins excessivement chère. Je n'ai pas apprécié les entrées, les plats principaux étaient médiocres - poisson trop cuit et mal assaisonné. Il devient très difficile de trouver de la bonne nourriture à Paris, mais il existe de nombreuses meilleures options que celle-ci.

Le 06/03/2022 à 22:00

Très bon restaurant, très bon rapport qualité prix. Certainement sur la liste la prochaine fois que je visiterai Paris.

Le 02/03/2022 à 17:52

top ! lieu agréable, service sympathique et efficace, cuisine inventive et menu midi de semaine très abordable pour la qualité de l'assiette. Une très bonne adresse !

Le 27/02/2022 à 20:06

Parfait du début à la fin ! Super service également !

Le 25/02/2022 à 21:33

En plus d'une carte assez variée, bien que peu étendue, ce petit restaurant propose plusieurs formules de menus entre 40 € et 55 €. La cuisine est vraiment créative, le service à table est très efficace et la gentillesse de la serveuse polyglotte est indiscutable. Il y a un inconvénient : le prix ; Autant le voyageur s'attend à trouver des prix abordables dans ce quartier, autant il n'est pas facile pour la couverture de descendre en dessous de 35 €. Bref, un restaurant fortement recommandé pour les budgets avoisinant les 50€ le couvert.

Le 19/02/2022 à 10:16

Une équipe très agréable en salle et un accueil chaleureux mais un trop dysfonctionnement en cuisine. Aucune régularité sur les délais entre chaque plats, discours en cuisine qui laisse entendre que le job est pris à la légère alors que les prix sont élevés. Déception! Merci aux serveuses pour leur gentillesse et compréhension

Le 15/02/2022 à 14:05

Superbe, cuisine étonnante et très fraîche aux saveurs méditerranéenne 😋

Le 13/02/2022 à 21:54

Très bien à tout niveau...assiette, service, prix

Le 13/02/2022 à 17:03

Prix ​​un peu élevés, bon service et plats excellents !! Toujours recommandé!

Le 01/02/2022 à 19:12

J'adore les repas partagés, heureusement car tout me faisait envie! Et tout était délicieux des entrées aux desserts. Merci Hebe pour l'accueil et ces belles découvertes !

Le 27/01/2022 à 11:04

Cadre simple et accueillant; service efficace et bien sympathique. Une cuisine originale, avec une association étonnante de goûts. Belle présentation des plats. Je vous le recommande

Le 24/01/2022 à 10:06

Concept de la carte au départ difficile à comprendre car finalement on peut faire plein de choses : menu classique, menu dégustation à 2 mais où on choisit. J'étais paumé malgré les explications. Mais au final on a pu faire un truc sur mesure où on a goûté 1 entrée, 3 plats et 2 desserts pour 55€ par personne. Avec des portions plutôt généreuses. L'ambiance est agréable même si c'est un tout petit peu brouillant. Concernant la cuisine, aucune déception. Y'a du travail, notamment sur les condiments qui viennent donner du peps. Y'a de l'originalité sans que ce soit des associations trop bizarres. Adresse à tester !

Le 20/01/2022 à 10:40

C'était excellent ! On pourrait croire que la quantité n'est pas suffisante mais c'est parfait. Moi qui aime manger, j'étais satisfait! Pas fan du goût du fromage en dessert, un petit morceau de 50gr pour 14€ ça fait mal. Le dessert noisette par contre était incroyable !

Le 13/01/2022 à 14:40

Expérience très sympa dont on valide chaque étape ! On a pris un menu découverte pour 2 ( 1 entrée + 3 plats + 2 desserts). Tout était bon qu'il s'agisse de la courge rôtie en entrée, du cabillaud, des saint jacques ou encore de la canette en plat ! Les desserts sont également très bons. Il est génial de voir une carte aussi équilibrée en terme de qualité ! Je vous le recommande

Le 13/01/2022 à 13:00

Accueil et service très agréable, cuisine délicieuse et originale merci au chef et à toute l’équipe !

Le 08/01/2022 à 19:50

Restaurant sympa et calme en dehors de la zone super touristique du Quartier Latin. Le service était très attentionné, où nous avons trouvé une sympathique serveuse italienne qui a su nous conseiller. De très bons plats et nous avons apprécié la possibilité de choisir des options végétaliennes où il était possible d'apprécier la vraie connaissance de la nourriture ! Informé

Le 06/01/2022 à 11:56

Première fois au restaurant HEBE et VOUS DEVEZ y aller !!! L'endroit est très cosy et convivial, idéal pour une soirée romantique ou simplement se détendre entre amis lors d'une soirée chill. Nous avons eu une superbe expérience de dégustation pour 2, avec de délicieuses assiettes de haute qualité, une sélection de vins et le meilleur dessert que j'ai jamais goûté. Le personnel était serviable et connaissait bien le menu, offrant d'excellentes recommandations. Je recommande vivement et c'est devenu de loin mon restaurant préféré à Paris.

Le 29/12/2021 à 10:51

Cuisine créative, spot très cool, et service incroyable grâce à Eden ! L'étoile en moins, cest l'accueil du patron qui dit à sa serveuse, alors que nous étions devant lui, que c'est ok pour nous prendre sans réservation, à condition qu'on ait bougé pour 21h. Ça aurait dû nous faire partir immédiatement. Vu notre faim, on a choisi de respecter notre estomac plus que notre dignité. Et finalement, c'était chouette !

Le 24/12/2021 à 15:56

Très bon restaurant, un emplacement idéal et un cadre charmant. Des plats savoureux et un service au top.

Le 24/12/2021 à 10:49

Incroyablement décevant. Tout était au plus "bien". Pour ce genre de prix, vous pouvez manger tellement mieux à Paris. Partons avec quelques exemples. La pieuvre était trop cuite, très sèche avec une texture semblable à du coton ainsi que ce avec quoi elle était servie. Vous obtenez une bouchée, vous voulez instantanément boire de l'eau. Il est également venu avec des choux-fleurs trop salés. Le bœuf était trop cuit, dommage car c'était du bœuf de bonne qualité. Le canard était bien cuit mais la peau n'était pas du tout croustillante, elle a cette texture douce et élastique que vous ne voulez tout simplement pas avoir. Retirez la peau quand vous ne pouvez pas la rendre croustillante. Le "ceviche" était bon, c'était une bonne surprise. L'entrée et le dessert étaient corrects. Vraiment rien d'incroyable et il manque des compétences de base en cuisine telles que le niveau de cuisson et l'assaisonnement.

Le 21/12/2021 à 09:00

Excellent restaurant. Quatrième fois que je viens chez Hébé et je suis toujours autant satisfait de la qualité des plats. Mention spéciale pour la biche qui était excellente.

Le 21/12/2021 à 07:49

DÉCEPTION!! Nous sommes allés manger à cet endroit guidés par les avis puisque nous voulions manger ce jour-là dans un restaurant typique de l'endroit et quelque chose de plus spécial. Nous avons commandé le menu du jour qui était de 39€ par personne avec une boisson, et je ne parle pas des prix des boissons... car ils sont vraiment abusifs, mais bon, vous êtes à Paris !! Malgré tout, cela ne nous dérangeait pas trop car ce jour-là nous voulions manger dans un restaurant typiquement parisien... manger mieux... enfin, d'abord : 3 croquettes, très bien présentées, oui, mais les plus sèches et les plus insipides que j'ai 'ai jamais mangé de ma vie, c'étaient des brins de viande séchée qui laissaient beaucoup à désirer. Nous n'avions toujours pas perdu espoir et nous pensions que peut-être le choix du premier n'avait pas été le plus réussi, alors voici le second : au menu ils mettaient du boeuf aux légumes, et du boeuf aux légumes il y avait, mais c'était un piètre ragoût avec des pommes de terre bouillies un peu dures. Conclusion : nous avons annulé les desserts vu comment la carte évoluait... je ne peux pas commentaire sur les plats du menu, mais pour un restaurant avec un prix moyen élevé on s'attend à MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUMAY PLUS de la qualité de la matière première.

Le 14/12/2021 à 06:23

Restaurant absolument incroyable. Cette visite a été l'un des points forts de notre dernière visite à Paris. Ils avaient de nombreuses options pour les régimes végétariens et pescatariens. La nourriture était très bonne et assez bien préparée. Rien n'était trop inventif (ce qui peut parfois être un peu trop) mais les plats avaient tous une belle tournure. C'est un petit espace donc je recommande fortement les réservations. Nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous irons à Paris !

Le 13/12/2021 à 21:46

Le dîner d'espèces le plus incroyable que nous ayons eu à Paris et même dans le monde entier ! Des saveurs incroyables, j'adorerais revenir!

Le 12/12/2021 à 23:56

Super adresse 😍 Une bonne soirée en amoureux avec le menu dégustation

Le 11/12/2021 à 23:29

Beaucoup de bonnes idées mais certaines incohérences. Nous avons pris le menu a 42€ comprenant entrée plat dessert. La courge était une belle découverte mais nous n’avons pas compris l’intérêt de l’autre entrée composée d’artichaut et feta. Si le premier était bien équilibré et où les saveurs se mariaient bien, autant le deuxième n’avait vraiment aucune surprise ni saveur spéciale. Ça manquait d’un quelque chose qui aurait marié le tout. Le plat principal composé d’une truite, agrume et œufs de saumon était bon et équilibré. L’autre plat principal, la canette avec sa purée de panais était également bien exécuté. Le dessert au chocolat était très bon et félicitation pour la qualité du chocolat. L’autre dessert était plus surprenant mais également bon. Au final pourquoi 4 étoiles? Tout simplement car si rien n’a été mal fait sauf peut-être l’artichaut, l’attente était peut-être trop haute? De plus, le service nous a un peu mis mal à l’aise. Cette sensation de ne pas pouvoir dépasser les deux heures annoncées et du coup d’avoir une rapidité dans la succession des plats mets un peu mal à l’aise.

Le 10/12/2021 à 10:15

Cuisine raffinée, originale et délicieuse. A découvrir !!!

Le 09/12/2021 à 18:06

Restaurant savoureux et tout le personnel prend les mesures de sécurité pour covid tout en gardant une très bonne ambiance

Le 07/12/2021 à 20:16

Les desserts pourraient être à mon avis un tout petit peu meilleurs, notamment le gâteau aux carottes. Mais dans l'ensemble, c'était un repas splendide !! Fortement recommandé si vous souhaitez essayer un mélange de cuisine méditerranéenne et française.

Le 06/12/2021 à 01:01

Visité avec des collègues pour le déjeuner. Endroit merveilleux et service amical. La nourriture est tellement fraîche et savoureuse. J'adore que ce soit une nourriture simple et saine, et c'était aussi un repas substantiel à un excellent rapport qualité-prix. C'était une joie de trouver dans une région avec beaucoup de choix alimentaires mais qui ne sont pas nécessairement sains. Je recommanderais certainement une visite ici.

Le 05/12/2021 à 21:39

Une adresse formidable ! Excellente cuisine, accueil plein de gentillesse et surtout un concept de partage original et convivial, je recommande vivement.

Le 04/12/2021 à 22:32

Malheureusement, nous n'avons même pas eu la chance de goûter la nourriture… mais le service était si peu accueillant qu'après 15 minutes assis, à attendre que quelqu'un prenne nos commandes, ou au moins nous donne un verre pour boire notre eau, nous avons compris il vaudrait mieux partir. Nous avons réservé une table au restaurant environ un mois à l'avance. Mais quand nous sommes arrivés, on nous a proposé une table si près de la porte que chaque fois que quelqu'un entrait ou sortait du restaurant, nous devions en fait déménager. Les gens qui sont entrés et ont parlé avec l'hôtesse ont littéralement posé leur derrière sur notre table. Peut-être que la nourriture a des critiques positives ici, mais j'éviterais certainement cet endroit en raison de son personnel non professionnel.

Le 02/12/2021 à 18:26

Le concept de Hebe est "le partage", donc bien que vous puissiez commander des plats séparés, ils recommandent leur menu pour 2/3 personnes. C'est ce que nous avons choisi, il coûte 55 € par personne et comprend 6 plats à partager (pour 2 personnes). Un restaurant FORTEMENT recommandé si vous recherchez une cuisine plus raffinée que dans les bistrots typiques et avec un rapport qualité/prix très correct à Paris. La cuisine surprend et c'est aussi très bon. Avec une boisson, vous pouvez sortir pour 65 € par personne env. Je recommande vraiment et je reviendrai!

Le 28/11/2021 à 22:13

Nourriture exceptionnelle, également des options végétariennes et végétaliennes données. Quelques belles touches fusion données où les plats traditionnels rencontrent la haute cuisine. Personnel sympathique et ambiance agréable. Je reviendrais certainement :)

Le 24/11/2021 à 12:43

Googlé meilleur restaurant à venir à Paris et cela est arrivé! Tout ce que je peux dire, c'est que c'était le meilleur repas que j'ai jamais eu à Paris ! Il y avait le menu dégustation pour deux et c'était parfait. La taille n'était ni trop grande ni trop petite pour deux. Le gâteau au poulpe, au boeuf et aux carottes était incroyable! ! ! Réservé le 19h et toute la nourriture coulait parfaitement à l'heure d'un plat à l'autre. Dois essayer!

Le 21/11/2021 à 10:13

Délicieux, on s'est régalés, la team est adorable, on est contentes d'être passées et on garde l'adresse ! Merci !

Le 18/11/2021 à 10:41

Bonne qualité prix un peu trop élevé service long

Le 17/11/2021 à 00:01

Un menu découverte vraiment plein de saveurs ,varié et de qualité avec un service très chaleureux On y retournera pour le reste de la carte. Merci à Ness,Éden,Hugues Et Joël pour leur très bonne accueil .

Le 13/11/2021 à 17:13

Bonne nourriture. J'ai adoré chaque plat que nous avons essayé. Vous aurez peut-être la chance d'être servi par la super sympa Ness qui rendra votre expérience encore plus agréable ! Propriétaire libanais qui est vraiment adorable aussi!

Le 10/11/2021 à 21:29

Soirée parfaite à tous les niveaux. Le cadre est parfait pour un repas à deux, superbe accueil de la part du personnel, conseils avisés du sommelier, qualité incroyable des produits proposés. Foncez.

Le 07/11/2021 à 21:49

Une adresse tout simplement magique ! Ici, les plats sont cuisinés et raffinés et le service détendu et parfait !!! De bonnes vibes dans les assiettes !!! * mention spéciale au menu découverte 😉👌 On reviendra Olivier & Mame Anta

Le 31/10/2021 à 18:24

Presque parfait du service a l'assiette exceptionnelle. Vous perdez une étoile à cause de la musique beaucoup trop forte, inadaptée et très inutile. Merci pour ce moment incroyable ❤️

Le 26/10/2021 à 19:58

Restaurant de charme et pas seulement : la cuisine est inventive et raffinée, l'accueil et le service sont attentifs sans jamais être pesants, les prix sont étudiés, enfin c'est un très bon restaurant où je passe toujours un moment très agréable.

Le 21/10/2021 à 18:04

Menu dégustation en 5 services. C'était délicieux, un voyage gustatif. Incroyable expérience.

Le 19/10/2021 à 22:02

nous avons trouvé ce restaurant en cherchant sur google maps… que dire… si vous êtes à paris il faut y aller. cuisine excellente, menu différent de d'habitude, avec des plats innovants et un excellent rapport qualité/prix. personnel super sympa. je recommande à tout le monde !

Le 19/10/2021 à 12:38

Dernièrement, nous avons eu la chance de venir déguster le "Menu dégustation pour deux". Ce fût une très bonne expérience. Les plats étaient riches en saveurs, en textures. Un voyage culinaire de l'entrée au dessert ! Mentions spéciales pour les entrées qui étaient très bonnes. Les serveurs étaient très professionnels, très serviables et attentionnés.

Le 17/10/2021 à 16:43

Ma femme et moi avons découvert ce restaurant par hasard. Nous avons trouvé la nourriture excellente. Certains des meilleurs que nous ayons mangés depuis longtemps. Les portions sont petites et destinées à être partagées. Le service était très sympathique et l'endroit est très familier. Le seul reproche est que les places sont très serrées, comme dans certains restaurants parisiens.

Le 13/10/2021 à 15:12

Super endroit et présentation des plats. Malheureusement, nous avons eu de la viande de mauvaise qualité. On s'attend à une bien meilleure qualité pour le prix élevé et les bonnes critiques lues précédemment

Le 13/10/2021 à 11:28

L'endroit et le service étaient agréables et la présentation des plats était également agréable. Cependant, je m'attendais à mieux de la qualité de la nourriture, compte tenu du prix élevé. Le boeuf et le canard étaient décevants. Le canard était extrêmement moelleux et 2 tranches de bœuf n'étaient pas comestibles (plus de graisse que de viande et avaient partiellement des tendons). Le reste de la nourriture était correct. Rien de spécial vu le prix.

Le 06/10/2021 à 14:44

Très belle expérience culinaire . La sauce chimichuri est à tomber avec le bœuf. Service professionnel et très belle carte de vin

Le 02/10/2021 à 13:31

l'une des meilleures expériences culinaires de paris ! J'ai eu l'Angus argentin et c'était tout simplement parfait. les plats d'accompagnement sont si créatifs et spéciaux. terminé ce repas exquis avec un dessert au chocolat; céleste! J'ai hâte d'y retourner et d'essayer tout leur menu.

Le 26/09/2021 à 14:58

Délicieux, joli cadre, personnels serviables et proche de la cathédrale Notre-Dame.

Le 24/09/2021 à 12:01

Un établissement très savoureux. La première fois, c'était lors d'un dîner de gala. La nourriture est excellente! Maintenant, c'est mon restaurant préféré. Les repas ici sont incroyables aussi!

Le 19/09/2021 à 20:25

Un accueil chaleureux et des plats exquis, une magnifique decouverte, je le recommande chaudement pour les palais délicats 😊😊.

Le 19/09/2021 à 16:21

Excellente adresse. Voici un vrai bon restaurant : raffinement, qualité des produits, originalité, beaucoup de personnel en cuisine - gage de qualité et d'investissement. Cerise sur la gâteau : le service est formidable

Le 19/09/2021 à 12:23

Excellente cuisine et service

Le 19/09/2021 à 06:56

Endroit charmant, nourriture délicieuse et propriétaires très gentils. Super ambiance, nous avons apprécié notre nuit à HEBE. Recommande fortement

Le 18/09/2021 à 18:48

Plats excellents, service correct. Prix un peu élevés, mais c'est une bonne table du quartier Saint Michel !

Le 12/09/2021 à 22:13

Le repas était magnifique ! Le service au rendez-vous ! Le vin incroyable ! Une si belle soirée !

Le 11/09/2021 à 08:27

Très bonne adresse. A recommander

Le 03/09/2021 à 08:09

Exceptionnel!

Le 24/08/2021 à 19:39

Excellente expérience gustative

Le 22/08/2021 à 09:19

Beau restaurant. De la présentation aux détails des plats. Grande carte des vins. Grands apéritifs. Recommandé est le Hebe frais pour l'été. Il y a du choix pour les végétariens. Poisson et viande. Le canard pour entrée s'est vraiment démarqué pour moi. Le steak au chimichurri est également délicieux. J'y retournerais !

Le 19/08/2021 à 20:36

La nourriture était au-dessus de nos attentes. De nouvelles notes savoureuses ont été imaginées à partir d'ingrédients "simples". Personnel très sympathique. Cuisine raffinée, hautement recommandée. Un véritable régal pour les yeux et l'estomac.

Le 16/08/2021 à 13:50

Nous avons pris le menu déjeuner, excellent rapport qualité prix avec des plats très savoureux. Seul petit regret sur le service qui n’est pas à la hauteur des plats.

Le 05/08/2021 à 13:34

Honnêtement, l'un des meilleurs repas que nous ayons eu en mémoire. Je suis allé sans attentes et j'ai été époustouflé par la qualité. Très bon rapport qualité prix et service sympathique aussi! Je recommanderai à tous ceux que je connais qui vont à Paris.

Le 01/08/2021 à 18:23

Plats originaux et extrêmement bien cuisiner ! Restaurant cosy dans lequel on passe un bon moment !

Le 01/08/2021 à 13:36

Cuisine excellente, de l’entrée au dessert. Serveur très sympathique. Serveuse moins… dynamique, disons. Je recommanderai vivement !

Le 01/08/2021 à 07:48

Un super restaurant !! Le menu dégustation est vraiment délicieux, les goûts sont excellents, les mélanges de saveurs sont fins. Le menu dégustation est à partager un moyen encore plus agréable de partager un bon moment. Très belle carte des vins. Le personnel est très pro et accueillant. Je recommande très fortement !

Le 30/07/2021 à 07:09

Excellent ! Nous avons pris le menu dégustation a partager a deux : 1 entrée 3 plats 2 desserts. Rien a redire on s'est régalés du début à la fin. Serveurs très sympathiques.

Le 29/07/2021 à 15:48

Pour le prix c'était correct. Pour les prix pratiqués par le chef, j'ai trouvé les plats un peu sans imagination. J'ai eu le menu à 42 €, l'entrée était bonne, j'ai été déçue par l'agneau en plat, le poisson était sans doute meilleur. Le gâteau aux carottes était trop parfumé pour moi, j'ai préféré le dessert au chocolat. Dans l'ensemble, ce serait correct et d'un prix raisonnable, je m'attendais juste à quelque chose de plus ambitieux.

Le 27/07/2021 à 17:50

Excellent restaurant, une explosion de saveurs en bouche, une variété de mini-plats très originaux et réussis ! Service parfait et sympathique. Je recommande +++

Le 23/07/2021 à 17:29

Excellent, les plats, les vins, le service. Bravo!

Le 23/07/2021 à 16:52

C'est incontestablement un bon restaurant. L’accueil est impeccable, le lieu est décoré avec goût. Néanmoins, je mets une telle note car il faut savoir qu'il est indispensable de prendre le menu à midi pour manger à un prix raisonnable. Nous n'avons pas pris cette option et nous sommes aventurés dans la carte. 16 euros les gnocchis : dans l'assiette 7 gnocchis. Très bon plat certes mais ça fait cher à la pièce.... Plus de deux euros chacun ! Nous n'avons du coup pas tenter la salade de fraises à 15 euro en dessert préférant arrêter les frais. Le couple à côté de nous avait pris le menu et les quantités semblaient correctes. Il est vraiment difficile de manger dans ce quartier touristiques........

Le 23/07/2021 à 06:56

Tout était parfait! Accueil chaleureux, service aux petits soins, cuisine délicieuse: produits raffinés, explosion de saveurs, expérience gustative unique! Probablement le meilleur restaurant que j'ai goûté à Paris!

Le 22/07/2021 à 22:36

Une expérience culinaire hors du commun et un patron fort sympathique ! Je recommande !

Le 22/07/2021 à 08:44

Je ne peux tout simplement pas en avoir assez de Hebe! Je recommande de prendre le cours multiple afin que vous puissiez goûter différentes choses. La qualité et l'association des saveurs sont extraordinaires ! Le personnel est super sympa et gentil - ne le manquez pas !

Le 17/07/2021 à 23:39

Menu dégustation à 3 ( 55€ par personne ). Les entrées étaient plutôt bonnes. Par contre, il faudrait peut être revoir la présentation du magret de canard car on a eu du mal à trouver le plat. Concernant les plats, le lieu et le boeuf étaient très bons. Mention spéciale pour la sauce beurre blanc. Cependant, on a été un peu moins été emballé par l'agneau, la dorade et le bar. La garniture de la dorade était trop amer. Pour le bar, il faut vraiment aimer le maïs. De plus, la présence de popcorn n'ajoute rien au plat. L'agneau était bon mais rien de surprenant. Pour finir, les desserts étaient bien exécutés avec différentes textures. La glace au sésame noir accompagne parfaitement le chocolat. Le carrot cake était un plot trop acide avec la présence de pickles de carottes et des morceaux de citrons.

Le 16/07/2021 à 20:21

Cuisine inventive ... bravo

Le 20/06/2021 à 15:42

Exceptionnel. Excellentissime !!!! J'ai passé un merveilleux moment. Merci !

Le 18/06/2021 à 15:00

Un lieu découvert un jour, un peu par hasard... et jamais déçus. Des mets fins, extrêmement bien accommodés, servis avec le sourire (visible sous le masque :)). Un grand plaisir de vous retrouver après cette triste parenthèse. Longue vie à Hebe !

Le 18/06/2021 à 05:27

C'est l'un de mes préférés à Paris. La nourriture est délicieuse et les serveurs sont incroyables.

Le 12/05/2021 à 12:30

Nous avons dejeuner en couple le rapport qualite prix poir le menu dejeuner est excellent a 29 euros entree platet dessert Produits fraiset belle présentation Service professionel et rapide

Le 12/03/2021 à 15:01

Bonjour Un bon restaurant et service impeccable et serveurs très sympathiques Je vous le recommande

Le 19/02/2021 à 19:10

Superbe restaurant

Le 29/11/2020 à 23:42

Très belle expérience. Bons produits, cuisine inventive et exécutée sans faute. Service un peu lent mais aimable.

Le 15/10/2020 à 19:37

C'était de loin le meilleur repas que nous ayons eu à Paris ! Nous fêtions l'anniversaire d'un ami et la moitié du groupe était végétalienne. La nourriture était belle et délicieuse. Le service était sympathique et compétent. Merci d'avoir été le clou de notre voyage. Nous espérons revenir dès que possible.

Le 13/10/2020 à 06:51

Succulent!

Le 11/10/2020 à 08:02

Excellent restaurant ! Nous étions deux et avons pris le menu dégustation : des supers produits très bien travaillés, les goûts sont fins, identifiables et délicieux (et servis à une parfaite température) !! Un service super et un respect des contraintes liées le COVID

Le 07/10/2020 à 21:29

On reconnaît toujours l'identité du chef Courtemanche pour cette nouvelle carte d'automne. Foncez sur les Saint-Jacques et le pluma les yeux fermés. La terrine de foie gras et le velouté de potimaron, yummy aussi.

Le 04/10/2020 à 18:20

Très bonne cuisine, les saveurs sont très bien maîtrisées. L'accueil et le service sont agréables et rapides.

Le 22/09/2020 à 08:55

Un grand plaisir de découvrir ce restaurant aux tendances méditerranéennes dont nous avions tant entendu parler ! Des plats délicieux de l’entrée au dessert ! Un service très agréable ! Mention pour le poulpe qui était terriblement bon !

Le 21/09/2020 à 15:38

Nous y sommes allés récemment et avons beaucoup apprécié les plats et la fraîcheur des produits. Nous nous sommes vraiment régalés et recommandons le restaurant.

Le 20/09/2020 à 13:15

Le point fort de ce restaurant est son emplacement dans une petite rue calme, idéal quand on veut manger en terrasse. Vous y trouverez une cuisine authentique avec une touche méditerranéenne. Les plats sont bien préparés et extrêmement soignés, les saveurs incroyables. Tout se marie très bien en bouche. L'équipe était vraiment attentionnée, j'ai passé une agréable soirée.

Le 20/09/2020 à 13:02

Ce lieu propose une cuisine sophistiquée des produits de saison pour ravir nos palais ! Les menus dégustation permettent de gouter à tout en partageant, un concept très adapté à une carte où tout fait envie.

Le 19/09/2020 à 21:17

Je suis venu ici à la recherche de plats végétariens bien recommandés. Dépassé jusqu'à présent au-delà de nos attentes. Nous avions des plats végétariens et des plats de viande et ils étaient vraiment délicieux. Des saveurs uniques et un si bon rapport qualité-prix. Je ne suis pas surpris qu’ils soient si occupés. Les hôtes sont gentils et le propriétaire était également engageant. Je reviendrai ici chaque fois que nous serons dans la région. 110% recommanderaient

Le 18/09/2020 à 21:16

Les plats sont excellents, la carte est splendide, restaurant découvert par hasard mais formidable Bon accueil ! Personnel adorable. Un must à Paris !

Le 18/09/2020 à 06:56

Nous avons pris le menu dégustation à 50€ par personne avec partage des plats suivants: 2 entrées 3 plats 1 dessert Ou 1 entrée - 3 plats - 2 desserts Plats bien exécutés et associations travaillées (nous n'avons pas adhérer à tout mais ce n'est qu'une question de goût). Service parfait (serveurs agréables et serviables). Je recommande fortement ! D'autant que la carte change à chaque saison: j'ai hâte d'y retourner pour voir ce qu'ils proposent !

Le 13/09/2020 à 15:28

Restaurant exceptionnel. Plats travaillés avec des produits de qualité, service chaleureux et aux petits soins. Félicitations à la cuisine et à la salle ! Foncez-y !

Le 02/09/2020 à 19:47

Deuxième passage chez HEBE et toujours un régal ! Les plats sont raffinés et le service aux soins !

Le 30/08/2020 à 22:55

Personnel très à l'écoute , souriant , au soin . Repas à la fois affiné , gourmand et goûteux. Vaut largement son prix .

Le 26/08/2020 à 17:45

Excellent restaurant ! Le poulpe et les gnocchis sont merveilleux ! Un service impeccable, la dame a été très patiente, professionnelle et sympathique. Prix très correct au vu de la qualité des plats.

Le 21/08/2020 à 22:01

C'était la nourriture la plus délicieuse que nous ayons jamais eue. La combinaison de différents plats et saveurs - wow! Nous recommandons ce restaurant à tous ceux qui viennent à Paris. C'est quelque chose que l'on doit faire! Et le plus important, le sentiment de famille séjournant dans ce joli petit restaurant. Service excellent. Merci beaucoup pour cette belle première soirée à Paris. ❤❤❤

Le 15/08/2020 à 21:35

Très belle expérience, accueil agréable et tout ce qu'on a mangé était parfaitement préparé. Mentions speciales pour les beignets de courgettes et ricotta, et pour le poulpe !

Le 11/08/2020 à 22:19

Toujours au top

Le 09/08/2020 à 19:50

Nous avons très bien mangé dans ce restaurant gastronomique qui présente des plats très esthétiques et raffinés. Les portions sont petites mais suffisantes. A recommander

Le 07/08/2020 à 15:54

nous sommes arrivés par hasard sur ce restaurant et franchement un délice des entrées jusqu'au desserts. merci et la déco et simple et design très bon resto que j'ai recommandé à mon entourage.

Le 05/08/2020 à 17:38

Je recommande à 100%. Rapport qualité prix hors pair. Plaisir des plats. Service agréable avec de bons conseils sur le vin.

Le 04/08/2020 à 09:22

La nourriture était délicieuse et d'un excellent rapport qualité/prix (nous avions le menu dégustation) - mais le service était le meilleur !

Le 30/07/2020 à 11:55

Mon restaurant préféré à Paris ! Accueil et service très chaleureux et professionnel. Et le menu est tout simplement fantastique et se renouvelle souvent. Allez y en petit groupe pour partager les plats ensembles et découvrir les superbes plats aussi originaux que délicieux.

Le 16/07/2020 à 20:27

le meilleur restaurant que nous avons visité pendant nos vacances à Paris. menu très delicieux et service très sympa.

Le 09/07/2020 à 12:55

Bonnes saveurs et bon accueil. Apéro offert ! Mais vin un peu cher.

Le 07/07/2020 à 07:52

C'était délicieux. Je recommande le menu dégustation qui vaut vraiment le détour, la cuisine est originale et raffinée, chaque plat de leur nouvelle carte est une agréable surprise. En plus de ça le personnel est gentil et souriant.

Le 10/04/2020 à 09:32

J'adore ce restrataunt: Qulité /prix inbatable. C'est delicieux. Carte de vin est très bien aussi. Je recommende les yeux fermés.

Le 11/03/2020 à 22:48

Excellent!

Le 07/03/2020 à 08:46

C'est un endroit merveilleux pour manger. Un restaurant 2 étoiles (sur 3 possibles) en fait l'une des meilleures adresses gastronomiques de Paris. Le menu propose de nombreuses options végétariennes et non végétariennes. Le personnel et le propriétaire sont extrêmement sympathiques et parlent un excellent français et anglais (le menu est également en français et en anglais). Assurez-vous de réserver un jour ou deux à l'avance pour vous assurer d'avoir une place car l'endroit est plus petit. Je le recommande vraiment et la qualité est excellente. Un gros bonus que deux personnes peuvent passer une nuit ici pour environ 80 €, ce qui est une aubaine pour un 2 étoiles.

Le 04/03/2020 à 16:55

Restaurant de concept original mêlant l'art de la cuisine française avec celle du pourtour méditerranéen avec saveurs et goûts subtils Le patron est très accueillant et présent en salle Les menus dégustations sont à recommander et permettent de goûter plusieurs entrées, plats et dessert

Le 29/02/2020 à 14:58

Hébé Un restaurant de style moderne en face de Notre-Dame. Le menu propose de nombreux choix, meme pour les végétariens. Le service est très sympa. La nourriture est fraîche et délicieuse, chaque plat est composé de manière créative avec des ingrédients de saison. — Un restaurant de style moderne près de Notre Dame. Le menu offre beaucoup de choix, même pour les végétariens. Le service est très sympathique. La nourriture est fraîche et délicieuse, chaque plat est composé de manière créative avec des ingrédients de saison. — Un restaurant moderne près de Notre-Dame. Le menu offre un large choix, également pour les végétariens. Le service est très sympathique. La nourriture est fraîche et délicieuse, chaque plat est composé de manière créative avec des ingrédients de saison.

Le 29/02/2020 à 13:26

Excellent ! Merci pour tout ! ⭐️

Le 25/02/2020 à 09:32

Très bon restaurant, excellente adresse.

Le 24/02/2020 à 16:21

Petit restaurant proposant un cuisine goûteuse. Le menu du midi est abordable.

Le 21/02/2020 à 06:31

Commencé par un couple libanais et avec le menu prévu par un chef deux étoiles Michelin, c'est un bon restaurant à Paris qui a ouvert il n'y a pas si longtemps. Le menu propose des produits de saison et propose un bon menu végétarien, la principale raison pour laquelle nous sommes venus ici. La nourriture est excellente mais les portions un peu petites pour ce que vous payez. Le dessert du Mont Blanc était l'un des meilleurs que j'ai eu depuis longtemps, nous avons même commandé un deuxième tour? Vérifiez-le pour un bon équilibre entre les options végétariennes et non.

Le 16/02/2020 à 12:16

Cuisine au top !

Le 01/02/2020 à 10:28

Creatif et convivial

Le 31/01/2020 à 23:57

Plats excellents, le menu dégustation permet de goûter à presque toute la carte si vous êtes 5 ou 6 personnes (49 euros par personne hors boissons). Vins au verre (un peu cher mais bon). Desserts surprenants.

Le 30/01/2020 à 23:09

Lieu très agréable, menu dégustation à deux personnes, découvertes de plats très bien préparer et bien assaisonner, je recommande

Le 24/01/2020 à 22:56

Très bon, les plats sont très bien cuisinés, raffinés et surprenants. Le service est à la fois sympathique et pro. L'endroit est vivant mais reste agréable.

Le 23/01/2020 à 10:39

Génial en couple!

Le 22/01/2020 à 11:48

Excellent!

Le 19/01/2020 à 13:10

Très bonne table, très bons plats, service impéccable. Je ne met que 4 car on peut encore s'améliorer !

Le 19/01/2020 à 09:11

Belle expérience culinaire. Maîtrise parfaite des différentes textures et goûts. Bravo.

Le 15/01/2020 à 12:56

Un émerveillement pour les papilles !

Le 14/01/2020 à 18:37