A propos de : Restaurants Hôtel Restaurant La Chaumière à Dole
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Hôtel Restaurant La Chaumière qui se trouve à Dole. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Hôtel raffiné avec piscine extérieure, jardin et restaurant gastronomique renommé. Chambres éclectiques, restaurant raffiné.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Cheminée
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Hôtel Restaurant La Chaumière à Dole
Maxime.eLe 03/10/2023 à 20:26
Le restaurant est incroyable. Le cadre et somptueux, à l'image de la cuisine qui y est proposée. Le service est impeccable et le personnel de l'établissement est au petit soins.
Cathy.aLe 08/09/2023 à 13:16
Très bon accueil et surtout nous avons très bien mangé
Virgilemollier.oLe 10/08/2023 à 19:08
Excellent endroit, Cuisine exceptionnelle
Loic.rLe 08/08/2023 à 19:02
Très belle expérience, à recommander !
Laurent..Le 08/08/2023 à 17:55
Endroit charmant. Belle accueil. Repas divin. Restaurant gastronomique haut de gamme. A ne pas hésiter
Isabelle.OLe 07/08/2023 à 08:02
C'est toujours une découverte fabuleuse. Merci pour votre accueil si chaleureux.
Aurore.hLe 27/07/2023 à 04:54
Très bon restaurant! L'oenologue, nous à fait découvrir des vins que nous n'aurions jamais bu, c'était une superbe découverte. Encore merci. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Danielle.oLe 26/07/2023 à 08:32
Très bel hôtel. Pour trois étoiles manque un nécessaire pour faire une infusion ou un café...mais nous y avons passé un.excellent week-end. Le repas du soir est au top.
Corinne.iLe 19/07/2023 à 08:43
Restaurant très classe mais très cher. La cuisine est gastronomique, donc rien dans l'assiette (80g) de viande a peine ,deux petits champignons émincés et deux coulis de légumes. Idem pour le dessert !! Le plus surprenant c'est le café servi dans une belle tasse en gré mais vous avez juste le fond de la tasse , une gorgée et vous ressortez avec la faim !! Tout ce petit peu pour 120€ à deux!!! C'est pas pour faire de la pub mais vraiment dommage que "le Jardin Fleuri" était fermé ! Resto dans la même rue.
Béa.eLe 18/07/2023 à 12:59
Cuisine inventive et accessible! Le Chef déambule sur la terrasse et s'intéresse aux clients. A chaque fois, on se souvient de l'expérience culinaire passée à la Chaumière. Merci
sylvie.aLe 16/07/2023 à 22:13
Ce restaurant n’est pas à la hauteur des étoiles attribuées. Très décevant. Nous avons testé par deux fois, même déception.
Marie.rLe 10/07/2023 à 08:54
Tres bonne expérience repas délicieux, le chef et très gentil avec beaucoup d'humour, le personnel très agréable et à l'écoute. Je recommande cette adresse, très belle découverte. Merci pour cette très agréable soirée.
Melanie.aLe 10/07/2023 à 06:05
Notre coup cœur sur la route de nos vacances , nous étions a la recherche d'un hôtel pour une nuit après une longue route, et bien a notre grande surprise nous sommes tombés sur ce magnifique hôtel, immense coup de cœur nous sommes même navrés que nous soyons très loin ,mais nous allons revenir et passer un long séjour car une nuit dans ce bel hôtel ne suffit pas , en plus nous avons pas eu l'occasion de déguster le menu chef étoiles au Michelin alors vivement que l'on revienne , une immense merci a toute l'équipe réceptionniste merveilleuse de gentillesse et d'humour , barman distingué et serviable , et d'autres personnels parfait toute l'équipe a l'écoute, sans oublier les dame de ménage qui fonts un super travail car chambre parfaitement propre, a bientôt nous avons déjà hâte merci ne changez rien . Chambre 30 .
Catherine.aLe 09/07/2023 à 08:44
Merci à tout le personnel , des personnes d’une grande gentillesse et très attentionnée . Très jolie hôtel restaurant
Jo.oLe 02/07/2023 à 19:46
Très bon menu, et le personnel et les patrons sont aux petits soins pour leur clientèle.
Beck.aLe 02/07/2023 à 14:55
Pour un repas, et quel repas. Tout est dans le sourire permanent, et des prix particulièrement abordables. Un très bon moment. Une expérience à renouveler lors d'un prochain passage dans cette belle région.
amor.oLe 25/06/2023 à 13:54
Un repas offert par mon épouse Très bien reçu cadre terrasse sympathique.des mets de qualités bien travaillés avec une explication a chaque plat Un chef présent une équipe Formidable Vous savez recevoir .une belle expérience a réitérer Merci a vous
FO.GLe 15/06/2023 à 14:37
Simple et direct JE LE RECOMMANDE !!! Accueil sans faille, personnel très compétent et agréable, chambre impeccable. J'y retournerai sûrement un peu plus longtemps.
Serge.OLe 09/06/2023 à 19:54
Très moyen, beaucoup de suppléments au menu ,portions des plats ridicules, pas de carte pour apéritif ( crémant du jura) facturé 13 € sur l'addition (surprise !). A éviter.
Jean.aLe 27/05/2023 à 09:15
Séjour de 2 jours beaucoup trop court pour apprécier ce magnifique lieu. Les patrons et l'ensemble du personnel sont admirables. Cela fait vraiment plaisir de rencontrer des gens amoureux de leur métier et qui aiment partager leurs passions ... Nous reviendrons dès que possible pour nous ressourcer en oubliant tout et en profitant du cadre très reposant et décoré avec énormément de goût ... Bravo à vous et surtout ne changez pas !
Hélène.oLe 22/05/2023 à 16:08
Hotel + Bistrot en semaine d'un très bon rapport qualité prix. Restaurant gastronomique le week-end qui est très bon. Bonne ambiance. On discute volontiers avec le patron et les autres... Ce n'est pas en ville mais très proche de Dole. Parfait pour une escale ou pour quelques jours à se promener dans la campagne et à nager dans la piscine.
Boulou.oLe 09/05/2023 à 06:40
Belle soirée avec un très bon repas !
Karine.ELe 26/04/2023 à 14:51
Nous avons déjeuné ce midi et ce fut un moment fantastique. L accueil de la patronne, du maître d hôtel et des sommeliers était parfait. Le repas était délicieux, une originalité et des saveurs qui vous surprennent agréablement. Un moment très très agréable. Nous reviendrons.
gwladys.HLe 26/04/2023 à 14:12
Cuisine exceptionnelle. A chaque visite c'est toujours 1 découverte gustative. Le personnel est très agréable et le chef est toujours là pour nous soigner. L'endroit idéal pour passer 1 moment agréable en couple famille ou amis...
JP.OLe 25/04/2023 à 16:31
Accueil irrespectueux de la part de Madame CÉSARI que je cite parce que j’ai fini par lui demander son nom face à une arrogance absolument consternante. J’envisageais de fêter mon anniversaire avec des amis en Août prochain , et elle m’a définitivement dissuadé de sélectionner ce restaurant qui m’avait pourtant été recommandé .
Marie.rLe 08/03/2023 à 12:29
Un régal pour les papilles très raffiné. Je recommande vivement. Et surtout un service au top
Renée.aLe 07/03/2023 à 14:19
Très moyen et tout en supplément ! Du jamais vu à ce niveau de prix...pas de mise en bouche et apéritif ordinaire.
Chantal.rLe 20/02/2023 à 19:38
Très beau restaurant ! Un endroit de qualité, pour déguster des mets exceptionnels, servis par une équipe au top! Un très grand merci à tous, vous avez rendu notre anniversaire de mariage unique!
Marianne.aLe 21/01/2023 à 13:42
Une valeur sûre où nous revenons toujours avec plaisir. Nous sommes sans cesse à la recherche d'un prétexte à célébration pour y réserver une table! Et l'accueil est toujours aussi sympathique.
MC.CLe 08/01/2023 à 11:17
Très bon séjour passé ici. Des repas divins pas forcément excessifs en terme de prix. Piscine très appréciable.
Bruno.RLe 14/12/2022 à 14:55
A recommander. Très bonne qualité d'accueil et de confort (séjour hôtel et petit déjeuner)
Jnfo.Le 07/12/2022 à 20:43
Une découverte pour un agréable dîner. On a adoré le cadre, moderne, chaleureux, ambiance artistique. On a apprécié le confort d’une conversation à voix feutrée éloignés des autres tables. L’équipe et la direction sont très accueillante. Et enfin, un cinq étoiles pour un dîner succulent. Un endroit que je recommande pour passer un agréable moment à tout point de vue. Merci.
Virginie.oLe 10/11/2022 à 21:14
Mon mari et moi-même avons passé un très bon moment dans ce restaurant étoilé. Un service aux attentes avec un personnel irréprochable. Un repas très délicieux. De l'entrée au dessert aucune faute. Moment très chaleureux aussi bien du côté de l'assiette que du personnel. Nous y retournerons très prochainement.
marie-anaïs.iLe 02/11/2022 à 15:26
Horrible! Sale! Marine la femme de l’accueil agressive. Elle exige de faire payer une deuxième fois. Pire expérience de tous les hôtels.
nikita.nLe 01/11/2022 à 17:51
Une soirée d'exception ! Un service irréprochable et agréable dans un cadre magnifique. Que dire de ce repas absolument merveilleux ! Chaque bouchées était un feu d'artifice !
Isabelle.HLe 28/10/2022 à 11:07
Un très bel hôtel dans lequel nous avons passé une nuit. Confort, cuisine raffinée, service irréprochable, accueil agréable étaient au rendez-vous. Nous avons beaucoup apprécié l atmosphère sereine et chaleureuse des lieux très joliment décorés. Nous reviendrons avec grand plaisir dans ce charmant établissement.
Daniel..Le 25/10/2022 à 18:56
Dans un environnement chic et décontracté, le sympathique et talentueux Chef J. Césari propose une cuisine inspirée et originale.
Danièle.ILe 05/09/2022 à 10:23
Jolie chambre style baroque. Une belle sdb avec baignoire .WC séparé un plus. A 2 pas de la piscine avec un temps magnifique. Le resto au top sur une terrasse à côté d un parc.. on reviendra. Personnel super
francoise.lLe 26/08/2022 à 17:09
Manger en terrasse est un réel plaisir. Cuisine toujours aussi succulente, plaisir des yeux et des papilles. Accueil chaleureux , personnel agréable. On ne peut que recommander....
Nicolas.oLe 25/08/2022 à 22:22
Découverte du bistro de la chaumière. Une expérience des plus agréables. Rapport qualité prix rien à redire pour un chef étoilé ! 36e le soir avec entrée plat et dessert. A découvrir en couple 💑 Bonne dégustation.
Loic.uLe 25/08/2022 à 16:12
Pour nous , le TOP à Dole , cuisine créative , personnel attentionné , on ne peut même pas dire que l'addition soit élevée , nous passons toujours un excellent moment lors de nos visites à la chaumière.
Nathalie.ALe 24/08/2022 à 13:49
Nous avons été agréablement surpris, accueil des plus chaleureux, hôtel très agréable, restaurant au top. Gentillesse et bienveillance de tout le personnel. Je recommande car cela devient rare 👍
Stephane.gLe 19/08/2022 à 08:40
Venu en semaine avec ma femme nous avons découvert cette belle table (bistromique la semaine et gastronomique le weekend) nous aurions tant aimé découvrir la carte gastronomique.mais la présence du chef et de sont équipe nous tellement plus que nous sommes revenu 2 soirs de suite afin de découvrir les autres plats, tous plus savoureux les uns que les autres.encore un grand merci pour cette belle decouverte.
eliane.iLe 18/08/2022 à 15:34
Tres bel hotel et le personnel est vraiment sympathique. Les chambres sont très confortables. La cuisine du chef raffinée.
Renaud.ILe 11/08/2022 à 09:13
Accueil très agréable. Personnel aux petits soins. Précieux conseils de visites. Table merveilleuse. Chef disponible et brigade très impliquée. Je recommande vivement pour une visite de Dole et du Jura.
Stephanie.hLe 29/07/2022 à 03:59
Pitoyable. Je prends la peine d'informer dans la journée de mon arrivée plus tôt que prévu (15h30). L'accueil téléphonique est froid, irrespectueux... Quelques minutes plus tard je reçois un email disant que ma carte de paiement n'est pas acceptée (ce qui est impossible). La propriétaire avoue avoir annulé la réservation à son initiative de cette façon. Pourquoi? les clients qui passent une nuit et ne dinent pas chez eux ne les intéressent pas. Une étoile Michelin n'excuse en rien le manque de considération des clients, la malhonnêteté et l'absence totale d'amabilité. Fort heureusement ils m'ont rendu grand service en annulant. A éviter
Guy.iLe 25/07/2022 à 07:33
Chambre non conforme à la réservation. Annulation de la deuxième nuit pour cette raison. Malgré la promesse du patron de ne rien faire payer, il s'est empressé de débiter la somme correspondante à cette deuxième nuit. Si vous avez la malchance de vous arrêter dans cet établissement, méfiez vous des affirmations du patron. Comportement pas très honnête
POULET.NLe 24/07/2022 à 19:05
Très déçue, je tiens à le préciser, même si le repas était excellent, mon mari et moi avions un bon cadeau "menu plaisir " d'une valeur de 230 euros.Au moment de l'addition : 91 euros en supplément : eau, vin (qualité très moyenne), cafés...normalement inclus, pas du tout. !!! Je n'ai vu l'addition qu'après, mon mari n'a pas osé réclamer. J'ai gardé la facture. Le personnel est professionnel mais pas aimable du tout. Bref, je déconseille vivement cet endroit.
Gisele.aLe 15/07/2022 à 13:19
Bel établissement et très belle terrasse Cuisine audacieuse avec des saveurs parfois perturbantes ! Le personnel est aux petits soins Nous y reviendrons probablement
Virginie.Le 27/05/2022 à 21:19
Très bel endroit, repas délicieux avec une équipe souriante et professionnelle, chambre contemporaine, très jolie et très belle terrasse.
Titofff.ZLe 23/05/2022 à 06:49
Très déçu ! Vraiment cher pour ce que c'est ! Beaucoup d'hôtel de même catégorie ( 3étoiles ) offre autant voir plus de service et pour moins cher ! On nous as refusé de nous servir à boire à la piscine alors qu'ils ont servi d'autre personne devant nous ! plateaux repas refusé alors que c'est clairement indiqué dans la chambre, Bon a fini par laisser tomber, la déco de la chambre assez vieillot. 14€ le petit déjeuner pour un œuf un yaourt une tranche de brioche et une compote, du jamais vu..... Seul point positif : il y a une piscine et la déco des lieux communs était très soignée ! heureusement seul un Monsieur ( le chef de cuisine ou responsable de l'établissement ) était très sympathique ! Couple de passage à Dole
Rani.rLe 15/03/2022 à 18:32
Très grande surprise, les chambres sont propre et spacieuse...le personnel est vraiment au top, la décoration est magnifique.... le restaurant est juste sublime aussi bien sur la deco, la restauration et le personnel.......
sarah.eLe 20/02/2022 à 10:42
312€ pour deux personnes. Bon… Avis plus que mitigé pour un restaurant 1 étoile, menu unique a 110€ pour 3 plats (si vous n’aimer pas les poissons passer votre chemin) l’ensemble des plats marchaient bien mais pas plus de recherche que cela (ingrédients basique) pas de « bouchées surprises » entre les plats. Les vins.. bons mais.. certains sont assez spéciaux, match bien avec le plats mais pas seul. Concernant l’accueil, il était de qualité mais il manque une touche chaleureuse. Nous avons été installés dans la salle principal, il faisait un peu froid, la vmc des toilettes faisait beaucoup de bruit. Globalement ; bon restaurant mais bien trop cher pour la prestation ainsi que les plats proposés
Emmanuelle.uLe 25/01/2022 à 15:07
Au delà des échanges très froids et peu commerciaux que nous avons pu avoir avec cet établissement, je déplore le fait d'avoir été "jeté" après avoir spécialement acheté un coffret Smartbox pour bénéficier de la prestation affichée dans la liste de partenaires. "Veuillez nous excuser mais nous ne souhaitons plus travailler avec smartbox ! leur politique de prix ne nous convenant pas". Copier coller ! Imaginez si tous les établissements tenaient ce genre de discours... C'est lamentable, et même pas sûr que cela soit légal. Bref, des pratiques commerciales douteuses je ne recommande pas !
Odile.oLe 11/12/2021 à 22:04
Nos enfants nous ont offert une dégustation dans votre restaurant nous tenions à remercier le chef joel tout le personnel qui nous a accompagné tout au cours de ce dîner. Un repas extra, une découverte des saveurs je recommande à tous cet établissement En ce moment de cadeau pensez à offrir un repas à vos proches joel se fera un plaisir de vous faire découvrir ses talents et son menu merci à tous
Marie-Laure.oLe 26/11/2021 à 21:33
Excellent ! De l'apéritif au dessert, nous nous sommes régalés ! Des saveurs subtiles, des textures variées, un vrai bonheur !
Julie.iLe 26/10/2021 à 15:26
Visite au restaurant irréprochable. Serveurs souriants et efficaces. Repas de qualité et original. Rapport qualité prix impeccable. Je recommande les yeux fermés !
Christelle.eLe 26/10/2021 à 12:25
Notre smartbox offerte par nos enfants pour un rendez-vous gastronomique avait trouvé une très belle adresse. Malheureusement, l'établissement, lors de la résa de 2 nuitées, a refusé catégoriquement la smartbox pour un menu gastronomique.Très déçus, nous n'avons donc pas testé le restaurant étoilé du chef Cesari
Renaud.sLe 17/10/2021 à 17:25
Accueil excellent. Personnel attentionné et attentif. Plats créés avec beaucoup de goûts, les saveurs sont très agréables, présentation remarquable. Un chef méritant haut la main son étoile. Merci pour cette excellente soirée passée dans votre établissement.
Jade.ILe 16/10/2021 à 13:51
Excellent repas gastronomique ! Tout était parfait de A à Z. Large choix de dégustation: poularde, morille, langoustine, escargots, saint Jacques il y en a pour tous les goûts ! L’un des meilleurs restaurants que j’ai pu découvrir ! Le service était également impeccable et le chef est très sympathique et souriant
Jean-Pierre.oLe 21/09/2021 à 07:59
Pourquoi « la Chaumière »? Quelle modestie! Ici, nous nommes déjà dans les hautes sphères de l’hôtellerie gastronomique! Un chef souriant, attentif, exceptionnel dans ses œuvres, un personnel aux petits soins, heureux d’être là…un cadre magnifique, de très belles chambres…Ce week-end de septembre, en famille, et par un temps d’été, laissera des traces…
antoine.uLe 17/09/2021 à 19:29
J'ai découvert ce magnifique endroit grâce au cours de cuisine avec le Chef Joel Cesari que l'on m'a offert. J'ai pu découvrir une équipe en or et très soudée. Chacun partage son expérience et ses astuces avec plaisir et envie malgré la somme de travail énorme qu'ils ont a réaliser. J'ai découvert l'envers du décors et j'ai été très surpris par la qualité des produits et la précisions des gestes et techniques utilisées. Pour résumer TOUT est fait maison ! Mon immersion s'est terminée par un repas extraordinaire, les plats était divinement bons. Le service était également exceptionnel, une équipe de passionnés. Merci à vous Chef pour cette expérience partagée avec vous et vos équipes ! Merci à Alexandre pour le partage de tes connaissances en pâtisserie, merci Kader pour m'avoir appris à "toquer" un oeuf, merci Jean-mi pour tes astuces de découpe de viande et les astuces pour des sauces délicieuses ! Merci à Maria pour ton sourire. Côté service merci à Lucas pour ta connaissance en vins et tes explications, merci à Loïc et César pour votre gentillesse et votre passion ! Et merci à Mathilde pour l'accueil chaleureux. Je vous dis à très vite, merci encore ! N'hésitez pas une seconde pour découvrir ce lieux !
Tom.eLe 24/08/2021 à 12:21
Déçu de n'avoir pas pu manger en terrasse par cette belle soirée d'été. La terrasse était fermée. La cuisine est très originale et de qualité. Le personnel est très sympathique.
Yohann.nLe 23/08/2021 à 12:43
Un repas incroyable et un accueil très chaleureux ! Il n'y a pas eu le moindre grain de sable négatif lors de notre visite...nous reviendrons avec grand plaisir !
catherine.oLe 21/08/2021 à 08:52
Accueil relativement bon Quelque peu déçus par la carte du midi (il n’est précisé nulle part que les cartes sont différentes entre midi et soir) mais le repas était bon La chambre relativement agréable
al.aLe 03/08/2021 à 06:35
Restaurant récemment rénové doté d'une belle terrasse très agréable. Service adorable, cuisine de haut vol et rapport Q/P remarquable le midi.
Claude.ALe 12/07/2021 à 15:50
Pour une étape vélo en venant de Montbéliard et en direction de Dijon. Le patron nous avait réservé un garage pour nos deux vélos. Chambre très sympathique avec petite bouteille d'eau de Vittel et des petits savons. Très jolie piscine et patio. Petit déjeuner au top : oeuf parfait, fruits frais coupés, pain frais, briche et gâteaux, yaourt du Jura...
Joël.JLe 27/11/2020 à 08:47
Hôtel très calme, personnel agréable. La chambre était vraiment jolie et moderne. J'ai passé une très bon moment dans cet hôtel, je le recommande. Je n'ai malheureusement pas eu la chance de tester le restaurant..
Frédérique.oLe 16/09/2020 à 20:08
Nous étions venus il y a 2 ans, nous avions pris le menu Pasteur, il y avait en tout 7 plats (en comptant les mignardises). Nous y retournons cette année avec le même menu facturé 8€ de plus et avec SEULEMENT 3 PLATS !!!!!! Les prix des apéritifs sont horriblement chers. Nous ne reviendrons pas ! Cependant le personnel est sympathique et très compétent.
Bastien.oLe 30/08/2020 à 09:49
Très bonne étape sur le chemin où le retour de vacances. La chambre était confortable, lit douillet et salle de bain top. Petit déjeuner excellent et personnel sympathique. Nous n’avons pas pu tester le restaurant gastronomique, à refaire!
Patrick.oLe 27/08/2020 à 15:51
Nous avons découvert ce restaurant grace à un coffret smartbox offert par nos enfants. Nous n'avons pas été déçus, le service est assuré de façon très professionnelle et avec convivialité par une équipe jeune. De très bons plats originaux bien présentés avec qualité, fraicheur et authenticité des produits. L'accord mets-vins est assuré par les conseils avisés du sommelier. Le cadre extérieure arboré de la terrasse est très reposant et calme bien que le restaurant soit situé le long d'une route de grand passage. Ce restaurant vaut le détour et nous le conseillerons et nos connaissances. Un seul tout petit bémol, il serait bien que le chef puisse faire le tour des tables (en a-t-il le temps ?) et nous avons trouvé que l'accueil au restaurant ainsi que le départ du restaurant manque de convivialité.
Emilie.GLe 23/08/2020 à 11:12
Bel hôtel, cadre agréable. Gros bémol sur la propreté de la chambre, poussiéreuse. Le premier jour nous avons retrouvé une moitié de banane pourrie sur la table de nuit. Il serait bon de doter les chambres de la clim et d'un minibar. En pleine période de canicule nous avons eu très chaud.
Rp.5Le 15/08/2020 à 11:27
PERSONEL sympathique et compétant (sommelier). La formule du midi a un peu plus de 30 euros est correct sans plus. Il manque de la garniture. Par contre ne vous écartez pas de ce menu... le moindre écart est facturé à 18 euros. Franchement exagéré ! Je n’y retournerai pas.
aurélie.hLe 05/08/2020 à 21:05
Très bon restaurant, hôtel agréable, bien que les chambres soient un peu petites. Le petit point dérangeant : ce n'est pas très agréable de retrouver un emballage de bonbon dans la taie d'oreiller. A se demander si le linge de lit a été changé ?! Étonnée également de voir que pendant cette période de covid, les serveurs ni la gérante ne portent de masques ?
Samuel.eLe 30/07/2020 à 20:23
Nous sommes restés un long week-end à cet hôtel et avons profité un maximum de la piscine (il faisait super chaud) et avons dîné un soir au restaurant. L'hôtel est très joli, les chambres sont propres, le lit est très confortable, il n'y a pas d'air conditionné mais les chambres restent à une température acceptable même par grande chaleur. Le seul bemole pour la partie hôtel selon moi c'était l'insonorisation des chambres avec le couloir... La grasse matinée dans cette hôtel vous pouvez oublier... 😂 Le restau impec ! Mention spéciale pour le homard, estragon et fruit de la passion ! Une tuerie ! Nous avons très bien mangé et le personnel était très sympathique. La terrasse du restaurant est très jolie. En gros excellente étape pour les gens de passage, et chouet petit hôtel si vous désirez vous évader un week-end... je m'y arrêterai sûrement encore si je passe par cette superbe région.
carre.eLe 16/07/2020 à 18:20
Un lieux convivial. Des saveurs qui vous retournent. Un sommelier qui cerne les attendus très rapidement et de très très bon conseils. Un chef extra autant dans l assiette que dans le partage . Un prix qui fait pâlir plus d'un burger. Ce menu bistro est vraiment adapté à tous le monde . Faites en profiter . MERCI
S.eLe 11/07/2020 à 22:19
Un très bel établissement décoré avec beaucoup de goût. Anciennement un corps de ferme. Un personnel chaleureux.J'ai passé une très bonne nuit, il y a un côté assez intimiste. On apprécie le calme de l'endroit. Rapport qualité-prix top. Le restaurant n'a' pas été testé, mais celui à l'air très bien. Piscine en prime. J'y retournerai c'est sur ! Je recommande évidemment.
Marie.hLe 21/06/2020 à 19:06
Belles chambres, belles couleurs. Très paisible avec une grande piscine pour les journees ensoleillées. Situation idéale. Petits déjeuners copieux avec des produits maison. A ne pas louper lors de vos passages dans la belle petite ville de Dole.
VAN.VLe 18/02/2020 à 08:20
Chambres supérieures très bien conçues, même si pas trop grandes. Très propre, excellent petit-déjeuner continental servi à table. Par contre, aucun avantage à réserver en direct ; la patronne facture aux prix Booking, malgré remarque de ma part...pas très commerçant...Dommage....
Sandrine.aLe 08/02/2020 à 20:44
L'hôtel charmant avec une déco recherchée confortable et moderne. Salle de bains aux normes pour les personnes à mobilité réduite . Le restaurant vaut largement le détour : raffiné, produits de grandes qualité, surprenantes et harmonieuses ... Service de très bon conseil sur le choix des vin , chose qui se perd
Florian..Le 26/12/2019 à 08:32
Nous avons reçu un bon cadeau pour un repas par nos amis. Tous les plats étaient vraiment exceptionnels. Une équipe jeune et dynamique ainsi qu'un chef fort sympathique. Je le recommande vivement
paula.eLe 14/11/2019 à 08:55
J’ai séjourné dans cet hôtel à l’occasion d’un colloque. Le dîner au restaurant était excellent, la chambre était très bien, avec un lit et des oreillers très confortables. Mais malheur je me suis réveillé une heure après mes collègues et lorsque je me suis présenté au petit déjeuner (qui ferme à 10h) à 9h10, plus rien. Tout était rangé, plus possible de le prendre, embarras de la personne en charge. Donc attention à vous les gros dormeurs!
AND.ALe 15/10/2019 à 12:19
Habitués des restaurants étoilés nous avons enfin retrouvés les émotions de la belle cuisine, raffinée, goûteuse, standing, beaucoup de restaurants sont étoilés et présentent une cuisine avec des défauts, mais le restaurant La Chaumière mérite amplement son étoile, une deuxième serait tout à fait envisageable! cadre très beau, très propre, chaleureux, chic et intime, serveurs(euses) extra, conseil en vin parfait, accueil agréable, bienveillant, à refaire sans modération, la cuisine est magique, le vin très bon!! merci pour ce merveilleux moment
Nane.eLe 11/09/2019 à 16:07
Les chambres ne cassent pas les barreaux de chaise. Mais la cuisine est raffinée, c'est vraiment de la gastronomie. Le service, les vins et les plats sont excellents. Nous y retournerons avec grand plaisir.
Nadia.OLe 09/08/2019 à 06:20
Endroit magique. 2 nuits au pays des merveilles. Un dîner romantique (digne du grand Chef !) dans un jardin féerique. Le personnel est charmant et chaleureux, à l écoute. Un endroit où il fait bon vivre. Je reviendrai, c est certain.
Philippe.aLe 30/06/2019 à 12:38
Une table exquise. L'assiette est à la hauteur de la réputation de cette adresse incontournable sur Dole pour qui veut sortir des sentiers battus culinaires. Délicieux, inventif, surprenant, ce restaurant mérite votre attention. L'hôtel n'est pas en reste. Les chambres sont confortables, la piscine bien agréable en ce début d'été caniculaire, et la terrasse incontournable pour un dîner romantique. Top adresse.
maryse.eLe 04/06/2019 à 10:28
Cuisine raffiné avec des menus variés. Un chef de cuisine très accessible. Un accueil parfois un peu froid au premier abord. Mais le dialogue fait le reste. Un menu le midi avec un prix d appel intéressant pour découvrir un cuisine de qualité
Road.rLe 19/05/2019 à 16:55
Superbe séjour. Accueil discret et agréable. Chambre propre spacieuse et calme. Petit déjeuner servi à table, très appréciable cela change des buffets. Je recommande à 100%
jean-luc.ALe 27/08/2018 à 07:52
Le restaurant La Chaumière mérite maintenant sa deuxième étoile. L'accueil, le service, la présentation, l'originalité des alliances de saveurs, la modernité de la cuisine.....tout y est ! En plus la salle est décorée avec goût, agréable à l'oeil, bien insonorisée. Le Chef est venu échanger quelques mots avec nous, sa femme également. Ces gens n'ont pas pris "la grosse tête" malgré le succès de leur affaire. Il semble y faire bon travailler car les serveurs sont heureux et très pros. En résumé nous avons passé un très bon moment. Ce fut un sans faute et une belle expérience gourmande. Merci à toute l'équipe sans oublier ceux qui restent dans l'ombre en cuisine et que l'on ne voit pas. Bravo à tous.
Cédric.Le 14/08/2018 à 14:12
Quand on voit le prix du premier menu du midi avec un verre de vin compris on s'aperçoit que boucoup de restaurant sont tenus par des voleurs et nous sommes des vache à lait. Je recommande fortement vous ne serez pas déçu de manger des plats vraiment cuisiné.
catherine.uLe 10/05/2018 à 08:29
Reçus par le chef en personne, Un accueil des plus chaleureux. L'impression d'être le seul client. Des attentions tout au long du repas. Des mises en bouche juste parfaites, des déclinaisons de produits régionaux surprenantes et superbes, tant pour les yeux que le palais. Des suggestions de vins en parfait accord avec les plats. Aucune fausse note. Nous avions reçu un coffret cadeau et nous le recommandons chaudement.
Yves.yLe 16/03/2018 à 12:32
Excellente étape gastronomique et nuit d'hôtel parfaite. Tout grand merci pour la gentillesse du Chef et son Équipe de salle avec mention spéciale pour le sommelier. Ce sera un réel bonheur d'y faire une étape en septembre prochain.
chantal.eLe 10/03/2018 à 13:24
L'hôtel charmant avec une déco recherchée confortable et moderne. Salle de bains top. Le restaurant vaut largement le détour : raffiné, produits de grandes qualité, surprenantes et harmonieuses saveurs. Un moment rare ! Merci.
Frederique.oLe 02/03/2018 à 21:44
Une expérience culinaire des plus savoureuses pour les yeux et les papilles. Tout est parfait ..l accueil chaleureux et raffiné..le cadre est superbe et décoré avec goût et originalité...un pur bonheur ..la chambre cosy ..Je recommande cet endroit pour une escale gourmande et reposante
Pascal.CLe 27/02/2018 à 19:44
Un superbe restaurant étoilé. C'était notre première expérience et nous ne sommes pas déçus. Les plats proposés furent à la hauteur de la notoriété affichée. Néanmoins, je me permets quelques commentaires : les Noix de Saint Jacques manquent à mon goût de caractère, il manque un petit quelque chose qui ferait vraiment la différence ; les légumes sont trop conçus comme une décoration et pas assez comme un accompagnement ; l'accueil reste hautain, on aurait aimé plus d'enthousiasme. Présenter un met, c'est aussi raconter une histoire qui fait rêver la clientèle et donner une âme et du sens à un plat.
Anne.tLe 23/01/2018 à 14:19
Petite pause en rentrant de vacances au ski. Excellente adresse ! Service impeccable, menu du midi impeccable, à prix très abordable ! (26€ verre de vin inclus !) De plus, le chef est très agréable ! Je recommande vivement, d ailleurs on reviendra aux prochaines vacances ;-)
Alicia..Le 26/07/2017 à 13:41
Très beau restaurant 1*, accueil et service à la hauteur sans le côté "guindé". Le menu du marché du midi est imbattable en terme de rapport qualité/prix. La cuisine est très soignée, raffinée et simple à la fois, les produits sont frais et respectés. Et le chef M. Césari n'hésite pas à passer saluer ses clients durant le service, s'assurant de leur satisfaction.
Franck.ULe 07/07/2017 à 10:04
Un cadre magnifique, une superbe décoration intérieure, agréable à l'œil, créant une ambiance vraiment plaisante. Terrasse donnant sur le jardin, magnifique lui aussi. Le tableau est complété d'une belle piscine extérieure. Et il faut finir par la carte. Des plats délicieux, superbement présenté, avec un service de qualité. Le personnel est très agréable, à commencer par le chef et son épouse, souriant et abordable, à l'écoute de leurs clients. Vraiment top!
nicolas.eLe 31/05/2017 à 05:19
Accueil parfait et que dire de la cuisine : raffinée, savoureuse, équilibrée. Un superbe moment et pour parfaire tout cela, quoi de mieux qu'une bonne nuit de sommeil ds une chambre spacieuse et confortable à souhait. Pour ma part, c'est le meilleure hôtel-restaurant que j'ai fréquenté...
Gilles.iLe 13/11/2016 à 07:19
La qualité d'un restaurant pour sa cuisine, ne peut se traduire que les émotions qu'elle vous procure.. Passion, talent inventivité,choix du produit, cuisson, présentation,que le talentueux jeune chef nous propose en toute discrétion. Bravo belle soirée riche de rencontre et de surprises... J'adore.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 08:30–20:00 |
|---|---|
| Mardi | 08:30–20:00 |
| Mercredi | 08:30–20:00 |
| Jeudi | 08:30–20:00 |
| Vendredi | 08:30–20:00 |
| Samedi | 08:30–20:00 |
| Dimanche | 09:00–12:30 |
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