A propos de : Restaurants Hyperbols à Le Mans
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Hyperbols qui se trouve à Le Mans. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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S'identifie comme géré par une femme
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Convient aux végétariens
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Menu enfant
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Plats végétaliens
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Produits sains
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Chaleureux
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Décontracté
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Hyperbols à Le Mans
nath.rLe 21/09/2023 à 11:50
C'est toujours parfait 👍 je recommande vivement ce petit resto 😋
Severine.aLe 18/08/2023 à 18:20
Une découverte, Un lieu très sympa, dommage pour la météo, nous n'avons pas pu profiter du jardin et de la terrasse. Une raison pour y retourner !
Clarisse.uLe 09/08/2023 à 12:44
Un endroit accueillant, reposant, au calme où fait bon prendre sa pause déjeuner. Des plats sains et savoureux
Mathieu.ALe 29/07/2023 à 09:42
Cuisine de qualité avec des produits frais. Equipe agréable. Nous avons passé un très bon moment. Je recommande.
Laurence.oLe 13/07/2023 à 09:45
Accueil, calme , très bon
Franck.eLe 12/07/2023 à 15:53
Dans une ville où, il faut bien le dire, les restaurants où l'on mange des plats cuisinés sains et équilibrés ne sont pas nombreux, Hyperbols fait partie des bonnes adresses. Le déjeuner dans la cour verdoyante avec le chant des oiseaux en fond musical était parfait. Je recommande.
Elodie.eLe 08/07/2023 à 19:41
Allez y absolument.
régis.OLe 25/05/2023 à 08:32
Endroit sympa. Encore mieux quand on peut déjeuner dans le jardin
nabiky.aLe 17/05/2023 à 16:55
Super restaurant accueil agréable pris raisonnable. J'ai super bien mangé, les salades sont consistantes et très bonne malgré que je ne soit pas une adepte de se genre de cuisine ou recette la un vrai plaisir gustatif . Je vous le recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Merci beaucoup pour votre message . Heureuses de savoir que vous avez passé un bon moment et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Abi et Emma
valerie.eLe 15/05/2023 à 11:32
Accueil et service au top Plats raffinés Mélange de saveurs qui ravi les papilles BRAVO
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire. C’est toujours très encourageant ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Abigail et Emma
ludivine.uLe 03/04/2023 à 16:06
Premier déjeuner pour ma part et certainement pas le dernier. Tout a été parfait du plat au dessert et un service très agréable. Prix de la formule vraiment correcte, vivement le prochain déjeuner en terrasse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Un grand merci pour votre chaleureux commentaire… Nous serons ravies de vous accueillir à nouveau. À bientôt ! Les filles Hyperbols.
Guilaine.eLe 31/03/2023 à 18:36
Bowls élaboré avec des aliments frais et de saison ! Accueil chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions infiniment pour votre commentaire sympathique ! C’est toujours très agréable . Au plaisir de vous revoir, Abigail et Emma
Fanny.eLe 24/03/2023 à 20:58
Excellent et copieux. Bols originaux. Ma petite cantine !😉
Réponse du propriétaire :
Fanny, Vous vous remercions pour votre commentaire positif. Toujours un plaisir de vous accueillir. Abi et Emma
Valerie.cLe 20/03/2023 à 15:45
Un accueil super sympa et une qualité des produits extra, Bravooo 👏
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre sympathique commentaire Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Thom.Le 18/03/2023 à 00:24
Pensez à réserver au cas où avant de venir ! Peu de choix mais c’est signe de qualité. Les bowls sont originaux. Les desserts sont très bons et en été vous pourrez profiter du jardin que propose le restaurant. La serveuse qui nous a accueilli a été très agréable et souriante. Merci à elle pour son service.
Réponse du propriétaire :
Merci Thom pour votre avis…Nous mettons tout en oeuvre pour que le déjeuner de tous soit un moment agréable. Au plaisir … Abi et Emma (à qui je transmets vos agréables commentaires sur le service)
Hugo.Le 06/01/2023 à 10:47
Personnel sympathique, plats très bons, tarifs abordables...allez-y sans hésiter! :)
Réponse du propriétaire :
Hugo, nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire ! Au plaisir de vous revoir, Les filles Hyperbols
jeremy.BLe 11/12/2022 à 16:06
J'ai déjeuné vendredi pour la première fois à l'hyperbole. Le concept est original, le plat est complet. Il faudra essayer cet été la terrasse qui doit être appaisante. Jeremy
Réponse du propriétaire :
Jéremy, nous vous remercions pour votre commentaire positif. Effectivement, il ne faut pas rater l'été et venir déjeuner dans le jardin...Une toute autre ambiance! Abi et Emma
Patrick.eLe 08/11/2022 à 11:11
Un petit coin dans une maison cosy, décorée avec un goût raffiné. J'adore les bols, une nourriture simple avec de bons produits mais avec des recettes étonnantes. On y passe un bon moment, alors je fais découvrir à des amis et relations
Réponse du propriétaire :
Monsieur, nous vous remercions pour votre sympathique message. Au plaisir de vous revoir, Les filles HYPERBOLS
Thomas.aLe 13/10/2022 à 13:02
Très bon restaurant healty👍👍
Réponse du propriétaire :
Thomas, un grand merci pour votre commentaire. A bientôt, Abi et Emma
Elysa.oLe 13/09/2022 à 11:39
Joli cadre, au calme. Très belle déco. Service et accueil excellent avec un énorme sourire. Merci! Option végétarienne et végétalienne.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre chaleureux commentaire! au plaisir de vous accueillir de nouveau. Abigail et Emma
Janelle.aLe 28/07/2022 à 21:49
Super resto La serveuse est chaleureuse, souriante Les plats sont frais et excellent On peut manger dehors ce qui est fort agréable J’y retournerai pour goûter toute la carte
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre chaleureux commentaire. A bientot pour de nouvelles saveurs. Abi e Emma
Juline.oLe 26/07/2022 à 19:53
J’ai adoré manger dans ce petit restaurant hyper chaleureux et reposant. Le bol zen et la brioche perdue étaient tout simplement incroyable. Excellent rapport qualité prix avec un service au top. Je reviendrai c’est sûr !
Réponse du propriétaire :
Juline, on vous remercie pour votre commentaire sympathique et chaleureux. A bientôt! Abi et Emma
Vidie.iLe 20/07/2022 à 11:44
Hyperbien Très bon Très accueil
Réponse du propriétaire :
Vidie, un grand merci pour votre commentaire. Heureuses de vous avoir accueilli en famille cette semaine … À bientôt, Les sœurs HYPERBOLS
fabienne.rLe 05/07/2022 à 16:53
Très bon, frais, pur et très bel accueil...
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre avis… c’est toujours très encourageant ! Merci encore et à bientôt!! AbigaiL et Emma
C.iLe 13/02/2022 à 09:44
J'ai adoré tant le cadre que le repas et l accueil. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt , AbigaiL et Emma
Claire.uLe 11/12/2021 à 12:52
Je recommande ce restaurant où l on mange toujours très bien et très sain. Les gérantes sont adorables et aux petits soins pour leurs clients 🤗un intérieur cosy et chaleureux et un extérieur campagne en Centre ville.petit plus quand on n'a peu de temps pour manger : bols à emporter 😉
Réponse du propriétaire :
Claire, mille mercis pour votre chaleureux commentaire. Toujours un plaisir de vous accueillir. A bientôt pour profiter du jardin! Abi et Emma
Jean.uLe 19/11/2021 à 10:05
Très bonne cuisine
Réponse du propriétaire :
merci!
Lauranne.eLe 17/09/2021 à 12:00
J'ai enfin pu découvrir ce lieu caché, super bon, super accueil Il est préférable de réserver avant Pressée de revenir
Réponse du propriétaire :
Lauranne, Merci pour votre chaleureux commentaire...c'est très sympa! A bientot, Abi et Emma
Celine.eLe 24/06/2021 à 06:20
Au top, original et très bon Le lieu est superbe avec la petite cour intérieure, on ne se croirait pas en pleine ville
Réponse du propriétaire :
Bonjour Celine et merci pour votre commentaire... Contentes que vous ayez apprécié l’ambiance et la cuisine... À bientôt, Abi et Emma
Aurelie.aLe 17/06/2021 à 12:40
Cadre reposant en plein centre ville. Un vrai régal équilibré et pleins de saveurs. Rien à redire sur l'accueil souriant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce chaleureux commentaire! A bientôt, Abi et Emma
Cam.yLe 16/06/2021 à 12:03
Très très sympa
Réponse du propriétaire :
Merci merci!! A bientôt, Emma et Abi
Thierry.eLe 12/06/2021 à 07:05
Parfait... Beacoup de créativité dans les saveurs.
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur, au plaisir de vous revoir ! Abi et Emma
Anne.uLe 09/06/2021 à 21:00
Juste parfait! Les saveurs, le choix, le cadre, le sourire, le prix! Rien à redire
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment !
cec'ile.aLe 09/06/2021 à 05:51
Très sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt! Abi et Emma
Joseph.aLe 24/03/2021 à 14:27
C'est très bien
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Abi et Emma
Marion.Le 16/03/2021 à 12:26
Très bon repas, très bon accueil. Service à emporter top
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marion. Nous vous remercions de votre commentaire qui nous va droit au cœur en ces temps de Covid. On espère vous revoir bientôt, cordialement, Abigail et Emma
G..eLe 07/03/2021 à 14:41
Sain et bon! Un délice! Possibilités vegan et sans gluten. Accueil toujours adorable.
Réponse du propriétaire :
Gaëlle, mille merci pour ce commentaire sympa. Au plaisir de vous revoir. Les sœurs Hyperbols
Martine.aLe 19/02/2021 à 13:03
Pris, aujourd'hui, 2 pokebowls du jour, excellents, bons produits cuisinés, la tarte aux kiwis très bonne, et la personne qui nous a servi était souriante et très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Madame. Nous vous remercions de votre message et sommes ravies que vous ayez apprécié le repas. Au plaisir de vous revoir. Abigail et Emma
V.aLe 09/11/2020 à 20:42
Bons bowls originaux Accueil sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, contentes que vous ayez apprécié ! A bientôt. Abigail et Emma
Raymonde.OLe 23/10/2020 à 15:57
Original, très bon accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, contentes que vous ayez apprécié ! A bientôt. Abigail et Emma
Aurelie.oLe 23/10/2020 à 07:54
Beau décor Chaleureux Convivial Je recommande
Réponse du propriétaire :
Aurelie, merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir. Abigail et Emma
Marie.eLe 25/09/2020 à 15:30
Un excellent endroit où déjeuner le midi ! Les bowls sont délicieux et originaux, avec une nouveauté chaque semaine . Tout est fait maison . Le service est plus que sympathique :)
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions de ce joli message qui nous va droit au cœur!! On espère vous revoir bientôt ! Abi et Emma
Virginie.aLe 24/09/2020 à 15:06
Service et terrasse très agréables, bowls avec beaucoup de goût(s). Très bien ! Devenu un standard pour nous.
Réponse du propriétaire :
Madame, mille mercis pour votre commentaire. Un plaisir pour nous de vous recevoir. A bientôt! Abi et Emma
Chantal.rLe 10/07/2020 à 16:41
Accueil excellent.. qualité des produits nickel..à consommer sans modération
Réponse du propriétaire :
Chantal. On vous remercie pour votre commentaire, c’est toujours encourageant. Merci encore , Abi et Emma
Myriam.oLe 09/07/2020 à 13:20
Concept très sympa, cadre magnifque et menu dynamique, léger et accessible ! Super pour un déjeuner :-)
Réponse du propriétaire :
Myriam. Un grand merci pour ce joli commentaire. Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Cécile.iLe 09/05/2020 à 07:17
Excellent
Réponse du propriétaire :
Cecile, nous vous remercions de votre avis. C’est toujours très encourageant ! Merci.
Mélanie.aLe 13/01/2020 à 12:32
Original. Très bon. Personnel très accueillant
Réponse du propriétaire :
Mélanie. Un grand merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Vincent.iLe 05/12/2019 à 13:59
Restaurant tres province. Menu vege et vegan possible. Tres bon rapport qualité prix. Service très sympathique.
Yeda.oLe 15/11/2019 à 20:44
Comme toujours, le plaisir de découvrir des "belles saveurs"!!🥗🤩
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yeda et merci pour votre commentaire. C’est pour nous un plaisir de faire plaisir! A bientôt, Abi et Emma
Xavier.eLe 09/11/2019 à 23:25
Plats végétariens aux saveurs bien réparties
Réponse du propriétaire :
Xavier, nous vous remercions de votre avis. Au plaisir de vous revoir. Abi et Emma
M.eLe 30/10/2019 à 10:24
Super accueil, très bonne nourriture. Le cadre est décoré avec goût, l'endroit est agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre agréable commentaire ! A bientôt pour d’autres saveurs ! Abi et Emma
Daniel.ELe 23/10/2019 à 11:18
Un bol où un mélange de légumes et de fruits surprend ... Délicieux ... Et l'accueil est chaleureux ...
Réponse du propriétaire :
Monsieur, on vous remercie de votre chaleureux message. Ravies que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Anne.aLe 30/09/2019 à 12:30
Très bon Concept.
Réponse du propriétaire :
Anne-Laure, nous vous remercions de votre commentaire et espérons vous revoir prochainement. Très belle fin de journée, Abi et Emma
Philip.cLe 27/09/2019 à 06:16
Charmant petit endroit. Excellente nourriture saine, options végétariennes / sans allergies, délicieux repas fraîchement faits maison. Terrasse jardin aussi, pour manger dehors. Confortable et moderne "oldy worldy". Fonctionne très bien. Super accueil en français et en anglais. Recommandez cet endroit!
Réponse du propriétaire :
Philippe. Merci beaucoup pour votre aimable commentaire. Heureux que vous ayez apprécié déjeuner à la maison. A bientôt, j'espère! Abi et Emma
Jeanne.oLe 17/09/2019 à 13:13
Cuisine maison, les 2 sœurs sont très agréables, le cadre est au top. Je recommande vivement cet endroit.
Réponse du propriétaire :
Jeanne, merci infiniment pour votre commentaire. Contentes et vous ayez passé un bon moment à la maison ! A bientôt, Abi et Emma
Patricia.uLe 03/09/2019 à 12:55
On y est re re revenu et on y re re reviendra.. alors allez y !!! (Commentaire de juin 2020). N'oubliez pas de réserver afin de profiter de ce lieu "délicieux" tant dans l assiette que dans le sourire des proprios ainsi que par le charme du lieu (commentaire 2019)
Réponse du propriétaire :
Patricia. Nous vous remercions d’avoir déjeuné à la maison et sommes ravies que vous ayez passé un bon moment, c’est important pour nous... Merci aussi pour votre chaleureux commentaire et à très bientôt ! Abi et Emma
vlad.eLe 29/08/2019 à 13:08
Resto au top, service rapide et souriant! Merci hyperbols
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre commentaire ! A bientôt, Abi et Emma
Sandrine.Le 07/08/2019 à 17:34
Agréable chaleureux abordable... Donc pensez à réserver pour découvrir la carte dans une ambiance comme à la maison
Réponse du propriétaire :
Sandrine. Nous vous remercions pour ce joli commentaire qui nous va droit au cœur et qui nous encourage à faire encore mieux ! Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Delphine.aLe 26/07/2019 à 11:53
Super très bon accueil, repas top merci Hyperbols
Réponse du propriétaire :
Delphine, merci pour votre commentaire! A bientôt, Abi et Emma
Jean.lLe 25/07/2019 à 12:43
Un endroit plein de charme avec un accueil souriant. Des bols différents pour tous les goûts. J adore
Réponse du propriétaire :
Jean, mille merci pour ce joli message. A très bientôt pour de nouvelles saveurs! Abi et Emma
B..iLe 06/07/2019 à 07:32
Cuisine simple mais agréable pour la découverte des mets. Il faut réserver car l'endroit est petit
Réponse du propriétaire :
Beatrice, merci infiniment pour votre message. On espère vous revoir bientôt, abi et Emma
isabelle.hLe 05/07/2019 à 13:54
super cadre personnel au top et bols originaux.
Réponse du propriétaire :
Isabelle, merci infiniment de ce bien sympathique message! A bientôt, Abi et Emma
Charline.uLe 03/07/2019 à 06:14
Lieu sympa, où tout fait penser qu'on est "comme à la maison". Les bols sont bien garnis, la présentation des bols est intéressante et les produits sont frais. Le service est plutôt rapide et très agréable. Une bonne adresse à tester !
Réponse du propriétaire :
Charline. Un grand merci pour votre message positif! C’est toujours très encourageant, et cela nous force à faire toujours mieux! A bientôt, Abi et Emma
sarah.oLe 26/06/2019 à 11:32
Lieu agréable et cuisine excellente
Réponse du propriétaire :
Un grand merci! Contentes que vous ayez passé un agréable moment ! A bientôt, Abi et Emma
Miriam.sLe 14/06/2019 à 18:32
Bols originaux avec de bons produits biologiques et de qualité mais très cher par apport a la quantité dans le bol
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour vos commentaires chaleureux quant à la qualité des bols. Nous n’avons pas souvent de remarques sur le manque de quantité des bols, bien au contraire. On espère que vous avez goûté nos desserts maison pour combler ce manque! Amicalement votre, Abi et Emma
Amandine.aLe 04/06/2019 à 20:49
Très bon et fin. Cadre agréable
Réponse du propriétaire :
Amandine, merci pour votre sympathique commentaire au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Patrice.�Le 11/05/2019 à 19:07
Ambiance sympathique repas copieux et lieu atypique j'ai adoré
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment !
Laure.oLe 10/05/2019 à 18:20
Accueil très sympathique. Le lieu restreint est propice à un déjeuner calme, en toute intimité. Carte alléchante. Encore un peu plus de vives couleurs dans les bouddhabols et ce sera parfait ! J'en ferai l'un de mes resto de référence. Merci pour le service.
Réponse du propriétaire :
Laure, merci pour votre commentaire et de vos remarques dont nous tiendrons compte! A bientôt, Abi et Emma
Violaine.oLe 07/05/2019 à 22:38
Lieu chaleureux, accueil sympathique, cuisine entièrement maison originale et goûteuse. Un moment très agréable dans un lieu atypique et magnifique. Très belle découverte, à refaire et re-refaire.
Réponse du propriétaire :
Violaine. Un grand merci pour ce chaleureux message qui nous encourage chaque jour à faire encore mieux! A bientôt, Abi et Emma
Marin'.aLe 06/05/2019 à 13:44
Hyperbole à su allier cuisine healthy et et un cadre très agréable. L’accueil est chaleureux, on ressort régalé et en ayant passé un excellent moment. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Marine, merci infiniment pour ce sympathique message ! A bientôt, Abi et Emma
Nathalie.iLe 05/05/2019 à 09:09
Lieu froid, chaises peu assorties et primaires, bols très basics avec fruits en conserve dans la composition. Concept original mais au final décevant
Lulu.eLe 02/05/2019 à 12:40
Je recommande, endroit fort sympathique et très bon j'ai adorée
Réponse du propriétaire :
Merci Lulu!
Maryvonne.eLe 27/03/2019 à 13:17
Très sympathique et bonne cuisine.
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions de votre commentaire et espérons que vous avez passé un bon moment. A bientot, Abi et Emma
Béatrice.ULe 26/03/2019 à 14:48
Un délice avec des produits très frais 😊😘
Réponse du propriétaire :
Beatrice, un grand merci pour votre message. A bientôt, Abi et Emma
Marie-Aline.eLe 26/03/2019 à 14:02
Accueil chaleureux, lieu très sympathique. cuisine soignée et excellente. Concept original, je reviendrai avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
marie- Aline, ravies que vous ayez passé un bon moment. Merci de votre commentaire ! A bientôt, Abi et Emma
Marie.eLe 25/02/2019 à 13:41
Endroit fort sympathique qui change des restaurants traditionnels. J'y ai dejeuné avec deux amies. On a passé un très bon moment autour de ces délicieux bols garnis de tout un tas d'ingrédients. C'est une cuisine maison variée aux accents exotiques (falafels, hoummous, quinoa...) que j'apprécie particulièrement. L'accueil est charmant. Merci et bonne continuation ! Je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Marie-Julie, merci pour votre commentaire et à bientôt pour de nouvelles saveurs.
Francoise.ILe 20/02/2019 à 17:00
EXCELLENT Je vais y retourner car C'est ds ma ville
Réponse du propriétaire :
Madame, merci de votre gentillesse. On espère vous revoir bientôt, Abi et Emma
Katy.oLe 04/02/2019 à 13:01
Très bon, la serveuse très agréable mais un conseil réserver car toute petite salle
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de votre commentaire! Oui les réservations sont fortement conseillées. Abi et Emma
Elodie.uLe 29/01/2019 à 07:57
L’accueil est simple et chaleureux et la cuisine absolument délicieuse. C’est l’assurance de passer un super moment et ne ratez en aucun cas leur cheese cake, c’est une véritable tuerie!
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet élogieux message. A très bientôt!
the.oLe 24/01/2019 à 13:14
Je suis passé prendre un bol à emporter ce midi pour le manger au soleil... avec un cheese cake au café... délicieux !!! Merci hyperbols !
Réponse du propriétaire :
Merci thé Boz, contentes que vous ayez passé un bon moment, Abi et Emma
MOREL.ILe 23/01/2019 à 21:39
Enfin du bon ! Quel bonheur ces bols Bel accueil, cuisine très soignée et goûteuse . Joli décor. Tout pour plaire
Réponse du propriétaire :
Monsieur, un grand merci pour votre chaleureux message et de votre soutien. À bientôt, Abi et Emma
Michelle.aLe 23/01/2019 à 11:11
Le cadre est fade.. le concept intéressant. ..mais hélas bien qu' équilibré le contenu manque d épices ...l accueil chaleureux. ..
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, nous vous remercions de votre avis et de vos commentaires bien que ces derniers soient mitigés… Nous n'avons pas vocation à faire de la cuisine épicée (le concept de Buddha bols induit parfois en erreur avec la cuisine asiatique ), pour autant nous tenons à votre disposition toutes les épices et autres condiments dont vous pourriez avoir besoin pour agrémenter nos bols selon vos goûts… Il ne faut pas hésiter à nous les demander… Nous vous remercions cependant pour votre compliment sur l'accueil.
Naomi.oLe 18/01/2019 à 07:21
Concept innovant sur Le Mans Excellent et équilibré 👍🏼
Réponse du propriétaire :
Merci Naomi pour ce joli commentaire ! À bientôt, Abigail
Guilhem.oLe 05/12/2018 à 13:24
En plein coeur du Mans, dans le salon d'une belle maison avec un jardin à disposition, Hyperbols vient d'ouvrir sa sélection de Bouddha Bols, à nos papilles curieuses, de ce mouvement "healthy food" (manger-sain). Sans entrer dans le cliché du dogmatisme qui s'impose de plus en plus en nous faisant culpabiliser de tout, les deux soeurs qui sont aux manettes, concoctent dans une discrétion assumée (discrétion je pense éphémère) des bols Hypers équilibrés et ultra savoureux et carrément nourrisants. Une cuisine à l'instant avec des produits préparés du matin avec une attention et une intention particulières. On sent l'envie de faire du bien et de donner du plaisir sans jamais que ça ne sente l'intellect déplacé de plus en plus courant dans les restaus du genre. Testés: Healthy (végétarien) pourtant je suis un vrai mangeur de viande et poisson. Une bien belle surprise! un caviar d'aubergine tout en texture et aux assaisonnements précis... La sauce yaourt qui vient lié le tout... pommes, fromage, boulgours des graines de courge me semble t il... et une faim bien calmée par ce bol 100% végé ! Ma femme à commandé le Energy à base de pâtes au pesto, Coppa, mozzarella di buffala, spaghettis de courgettes chaudes et d autres petites surprises elle était ravie à tel point que je n'ai même pas pu y goûter... faudra revenir quoique le zen me chauffe bien aussi 🤪 Les desserts étaient de la partie car la gourmandise n'excuse pas que nous nous en privions et on s'est remercié de l'être (gourmands). Un cheesecake pour moi. La madeleine de Proust... comme ceux que j'avais pu goûter en Angleterre avis aux amateurs... Un hyper moelleux au chocolat pour ma femme (auquel j'ai pu goûter car à ce stade son appétit me l'a permis) un gâteau au chocolat qui porte bien son nom carrément hyper moelleux et sans gluten perso je m'en cogne mais je ne savais pas que l'on pouvait obtenir de tels résultats sans farine... merci Hyperbols pour cette découverte. J'allais oublié une belle surprise avec une sélection de vins soignée. Un super choix au verre avec notamment un côte de Gascogne sec qui semble être le chouchou de la maison et qui vous procure un plaisir immédiat. Comme quoi on peut facilement allier plaisir et healthy food en tout cas c est ce que ces deux soeurs font à merveille par leur sympathie, leur serieux dans le choix des produits et leur envie naturelle de vous faire sentir chez elles comme chez vous. Namaste Hyperbols !
Réponse du propriétaire :
Guilhem, on vous remercie pour votre gentil commentaire. À bientôt et au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
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