A propos de : Restaurants ICHI Japanese Fine Dining à Kiel
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants ICHI Japanese Fine Dining qui se trouve à Kiel. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant gastronomique japonais (kaiseki).
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Grand choix de thés
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Dîner
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (48)
Liste des 48 avis sur le restaurants ICHI Japanese Fine Dining à Kiel
Lisa.eLe 14/09/2023 à 19:05
Un restaurant au top !! Très authentiquement japonais avec une atmosphère élégante et chaleureuse. Le service est très attentionné et poli et nous recommande un excellent saké. Nous avons commandé les plats à la carte et chacun était une œuvre d'art avec des explosions de saveurs. Les ingrédients étaient de première qualité (surtout le poisson sushi) et vraiment bien préparés ! Nous avons vraiment apprécié la soirée et attendons déjà avec impatience la prochaine fois !
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Termühlen, Merci beaucoup pour vos commentaires extrêmement positifs et vos éloges concernant notre cuisine japonaise authentique et l'ambiance de notre restaurant. Cela nous remplit de fierté d'apprendre que nos plats à la carte et notamment le poisson sushi ont répondu à vos goûts et ont été perçus comme une « œuvre d'art ». Nous sommes également très heureux que vous ayez suivi nos recommandations en matière de saké et que vous en ayez été satisfaits. Nous sommes honorés de recevoir des invités enthousiastes comme vous et nous nous efforçons toujours de dépasser vos attentes. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans un avenir proche. Cordialement, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Jens.hLe 13/09/2023 à 15:11
Excellente cuisine japonaise haut de gamme dans une ambiance très sympa. L'apéritif, le menu 8 plats, l'accompagnement du vin (l'accompagnement sans alcool était également fabuleux) étaient particulièrement et inoubliables à tous égards. Service très attentionné et agréable. Je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Thoben, Merci beaucoup pour votre avis exceptionnel et les éloges généreux que vous accordez à notre cuisine japonaise et à notre service. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez particulièrement apprécié notre menu à 8 plats, les boissons qui l'accompagnent et l'ambiance et que vous avez pu passer une soirée inoubliable avec nous. Votre satisfaction est pour nous la meilleure reconnaissance. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant dans un avenir proche et de vous offrir à nouveau une expérience culinaire unique. Cordialement, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Peter.eLe 08/09/2023 à 15:21
C'était notre première fois à Ichi et nous avons essayé le menu d'automne avec des accompagnements assortis de saké et de boissons non alcoolisées. La soirée a été une expérience absolue, de l'accueil chaleureux à l'entrée au service courtois et à la nourriture incroyablement délicieuse. Nous serions ravis de revenir et attendons avec impatience le prochain menu de saison.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hewel, Merci beaucoup pour votre merveilleuse critique. Nous vous sommes très reconnaissants d’avoir pris le temps de le faire. Nous sommes très heureux que vous ayez passé une agréable soirée avec nous à Ichi et que vous ayez apprécié notre menu d'automne et les boissons qui l'accompagnent. Vos aimables paroles, notamment concernant notre service et la qualité de la nourriture, sont une grande motivation pour nous. Ce serait un plaisir pour nous de vous accueillir à nouveau prochainement et de pouvoir vous présenter notre prochain menu de saison. Cordialement, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Enzo.Le 26/08/2023 à 15:47
La nourriture était excellente, le service était de première classe. 😉
Réponse du propriétaire :
Bonne journée. Merci beaucoup pour votre retour positif, qui nous fait très plaisir. C'est un grand honneur pour nous de vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Axel.iLe 26/08/2023 à 06:45
Menu sensationnel de 7 plats avec des vins fabuleux !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Niesing, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Bien cordialement et à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Hidemi.kLe 21/08/2023 à 19:02
Expérience toujours agréable et soirée merveilleuse. J'y étais 2 fois et j'ai toujours suggéré ce restaurant à mes amis. Ce n'est pas seulement un aliment. c'est de l'art et de la culture, merci pour la nourriture délicieuse et le service charmant. Arigatou gozaimashita\\( >.<)//
Réponse du propriétaire :
Akanishi Merci beaucoup pour votre très aimable évaluation et vos magnifiques photos. Merci beaucoup d'avoir consacré votre temps précieux à notre restaurant. Nous sommes ravis que vous nous ayez rendu visite deux fois et que vous nous ayez recommandés à vos amis. merci beaucoup. Nous continuerons à faire de notre mieux pour vous satisfaire à l'avenir. Nous avons hâte de vous revoir. Shuichi et Yuko Unno
Marion.iLe 20/08/2023 à 20:53
C'était un régal. Véritable art de la cuisine. Savoureux, parfaitement préparé, excellents vins, service professionnel. Nous aimerions revenir. Est bien sûr une fourchette de prix un peu plus élevée, mais cela valait chaque centime. Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Nielsen, Merci beaucoup pour votre merveilleuse critique et les magnifiques photos! Nous sommes très reconnaissants que vous ayez pris le temps de le faire. Nous sommes très heureux que tout se soit bien passé et que nous ayons pu vous emmener un instant dans le monde du plaisir japonais. Bien cordialement et en espérant vous revoir bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Robert.rLe 16/08/2023 à 21:14
Exceptionnellement bon. Omakase "ichi" à 8 plats avec un compagnon non alcoolisé à 7 plats. Le service était exceptionnel. Chaque cours a été présenté et expliqué. Même les questions ont été répondues avec un sourire. Chacun des 8 cours était super et autonome. Les 7 compagnons sans alcool étaient parfaitement coordonnés et nous ont souvent surpris. L'ambiance est discrètement élégante et la musique de fond légère invite à parler avec l'accompagnement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Franck, Merci beaucoup pour votre évaluation positive et les magnifiques photos. Nous sommes ravis que vous ayez pu profiter de notre menu omakase 8 services et de la boisson non alcoolisée qui l'accompagne. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt. Merci encore pour votre soutien et vos précieux commentaires. Cordialement, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Normen.eLe 16/08/2023 à 20:59
Omakase à 8 plats avec accompagnement sans alcool était fantastique. Grand éloge à tous les employés
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dushinski, Merci beaucoup pour la bonne critique! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes ravis que tout se soit bien passé et que nous ayons pu vous emmener un instant dans le monde du plaisir japonais. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Anne.aLe 24/07/2023 à 07:25
Nous avons passé une soirée fantastique avec une excellente cuisine et un excellent accord mets et vins à Ichi. Tout était parfaitement coordonné, le service était excellent ! Cela n'aurait vraiment pas pu être mieux et plus délicieux.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Bayer, Merci beaucoup pour votre merveilleuse critique et les magnifiques photos! Nous vous sommes très reconnaissants d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes très heureux que tout se soit bien passé et que nous ayons pu vous emmener un instant dans le monde du plaisir japonais. C'est le plus grand merci que nous puissions demander. Cordialement et en espérant vous revoir bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Thorsten.aLe 05/07/2023 à 12:34
Un menu complet qu'il était presque impossible de terminer. La qualité est excellente et nous sommes sûrs que nous reviendrons :-)
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Fermier, Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. S'il vous plaît profitez de votre voyage au Japon. Toute l'équipe se réjouit de votre prochaine visite. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
V.rLe 12/06/2023 à 10:51
Nous avons eu le sushi omakase, sashimi qui mérite vraiment les étoiles 5. Je dis cela en tant que personne mariée à une femme asiatique et vivant en Asie depuis longtemps. Une grande qualité, un plaisir ! Le service était attentionné et très sympathique. Pour nous, c'était la meilleure cuisine japonaise du nord de l'Allemagne. Petite déduction pour le nombre de tables mais lorsque nous avons visité le restaurant, il n'y avait pas beaucoup de monde. Pas bon marché mais vaut le détour.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Greiling, Merci pour votre gentil commentaire et vos belles photos. Cela nous fait grand plaisir de savoir que vous avez apprécié et apprécié nos sushis et sashimis omakase. Vos éloges, notamment en raison de votre vaste expérience de la cuisine japonaise, sont un honneur particulier pour nous. Nous prenons également note de votre commentaire concernant le nombre de tables et examinerons comment nous pouvons optimiser notre capacité sans compromettre la qualité de notre service. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt. Merci encore pour votre soutien et votre avis précieux. Cordialement, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Jens.cLe 10/06/2023 à 15:31
Absolument excellent ! Nourriture exceptionnelle, savoureuse, fraîche, originale et joliment présentée; excellent vin d'accompagnement, service extrêmement sympathique : EXCELLENT !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Schroeter, Merci beaucoup pour la bonne note! Nous et toute l'équipe ICHI tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes très heureux que vous ayez tant aimé notre Kaiseki. C'est le plus grand merci que nous puissions demander. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Lasse.oLe 07/06/2023 à 20:44
INCROYABLE! Exceptionnellement bon, artisanat et perfection gustative! J'attends avec impatience la prochaine visite 🥰
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Lommel, Merci pour la bonne note! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes ravis que tout se soit bien passé et que nous ayons pu vous emmener un instant dans le monde du plaisir japonais. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Kerstin.�Le 08/05/2023 à 14:36
Un voyage culinaire au Japon Service au top, nourriture fantastique (suspect Michelin), belle musique de piano, plongez dans l'art de la haute culture culinaire japonaise. C'est incroyable que Kiel puisse en profiter. Un must pour tous ceux qui veulent passer une soirée vraiment spéciale. Merci pour ces instants.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Huebner, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Pierre.aLe 07/05/2023 à 18:30
Une soirée spéciale, un personnel très sympathique qui anticipe tous vos besoins. Le repas ressemblait à une collection de tableaux. Les plus belles compositions aux compositions gustatives parfois insolites.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bartels, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires ! Nous et toute l'équipe ICHI tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les créations de notre équipe - c'est le plus grand merci que nous puissions vous demander. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Michael.iLe 04/05/2023 à 15:58
Excellente cuisine raffinée avec un service parfait. Quelle merveilleuse soirée et nous sommes heureux que vous soyez de retour.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nicolaï, Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Thomas.oLe 15/04/2023 à 21:12
Très bonne ambiance, excellent menu, convivial et personnel.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bohlander, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Nous sommes très heureux de pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Daniela.fLe 09/04/2023 à 20:51
Soirée fantastique. Avait le menu omakase à 5 plats. Chaque plat était un pur délice grâce à la qualité des ingrédients et à la perfection de la préparation. Le service était merveilleusement amical. L'ambiance avec la cuisine ouverte donne à la soirée chez Ishi une ambiance intimiste dans un intérieur moderne. Ceux qui n'arrivent pas à se décider entre un accompagnement alcoolisé / non alcoolisé doivent demander une combinaison ; nous avons eu deux très bons sakés et trois boissons non alcoolisées très excitantes.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Pfister, Merci beaucoup pour votre magnifique avis et vos belles photos ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes ravis que tout se soit bien passé et que nous ayons pu vous emmener un instant dans le monde du plaisir japonais. C'est le plus grand merci que nous puissions demander. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Maja.Le 01/04/2023 à 20:34
C'est une si belle expérience. La nourriture est délicieuse et fraîche. Le service est bon. Le restaurant est magnifique.
Réponse du propriétaire :
Chère Maja, merci beaucoup pour cette merveilleuse revue! Nous sommes vraiment heureux que vous ayez apprécié notre Kaiseki. Nous sommes impatients de vous fasciner à nouveau. Bien à vous, Yuko tu. Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Lisa.cLe 21/03/2023 à 10:32
Cette soirée est et ne sera jamais oubliée. Outre le fait que la nourriture était excellente et d'une qualité exceptionnelle, elle nous a emmenés dans des mondes gustatifs complètement nouveaux. À chaque cours, l’enthousiasme ne faisait que croître. L'accompagnement des boissons, nous avons choisi l'accompagnement du vin et l'accompagnement des boissons non alcoolisées, était parfaitement adapté aux plats et constituait un merveilleux ajout au repas. Mais le couronnement était le service. Nous avons été accueillis très chaleureusement et de manière très amicale et avons été pris en charge sans qu'on nous y oblige. Un simple coup d'œil au bar a suffi à attirer l'attention du serveur sur nous. Je n'inclut intentionnellement aucune photo des allées dans cette revue, préparez-vous à être surpris ! Merci pour cette merveilleuse soirée, nous reviendrons certainement !
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Schrader, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires ! Nous et toute l’équipe ICHI tenons à vous remercier beaucoup d’avoir pris le temps de le faire. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié les créations de notre équipe, c'est le plus grand merci que nous puissions demander. Cordialement, et j'espère à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Simon..Le 12/03/2023 à 09:53
Quand manger au restaurant devient une expérience ! Tout simplement incroyablement bon !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Cordialement, et j'espère à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Tudor.iLe 09/03/2023 à 20:09
Chère famille Umino, cher M. Tanaka, chère équipe du restaurant, Nous tenons à vous remercier beaucoup pour cette merveilleuse soirée! L'ambiance, la nourriture, les boissons et le service étaient au plus haut niveau ! Nous reviendrons certainement plusieurs fois pour revivre le Japon ! Avec mes meilleurs vœux, Famille Tihon どうもありがとうございます すべてがとてもよかったです！
Réponse du propriétaire :
Très fort Monsieur Tihon, Un grand merci pour votre magnifique reportage et vos belles photos ! Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes heureux que tout se soit bien passé et nous vous présentons brièvement le genre japonais. C'est le plus grand merci que nous puissions souhaiter. Il n'y a rien de mal à cela. Aux sillons amicaux, et généralement chauves, Yuko toi. Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Chris.oLe 04/03/2023 à 22:04
Cuisine japonaise au plus haut niveau. Les différents composants sont précisément coordonnés et joliment disposés. Chaque cours nous a absolument convaincus. Il y a des professionnels à l'œuvre ici aussi bien en cuisine qu'au service. Chaleureux, poli et plus que accommodant, vous serez apprécié en tant qu'invité dans ce merveilleux restaurant ; le service est excellent. Nous avons vraiment apprécié la soirée et nous y reviendrons certainement plus souvent.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Johnston, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires ! Nous et toute l’équipe ICHI tenons à vous remercier beaucoup d’avoir pris le temps de le faire. C'est notre passion de pouvoir présenter ici à Kiel la cuisine traditionnelle et authentique de notre pays. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les créations de notre équipe, c'est le plus grand merci que nous puissions demander. Cordialement, et j'espère à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Alexander.rLe 04/03/2023 à 22:00
Une expérience de restaurant tout à fait parfaite et exclusive. La combinaison de l'hospitalité japonaise, d'un service parfait, d'une ambiance merveilleuse et d'une cuisine japonaise du plus haut niveau ne laisse rien à désirer. Chaque plat est parfait en soi et ne laisse que rêver. Nous tenons à remercier le personnel et les propriétaires pour la merveilleuse soirée qui nous ont accueillis personnellement. Je ne peux que recommander chaleureusement à chacun de se laisser convaincre par ICHI, car l'expérience culinaire là-bas est difficile à décrire.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Burland, Merci beaucoup pour votre merveilleuse critique et vos belles photos! Nous tenons à vous remercier beaucoup d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes heureux que tout se soit parfaitement déroulé et que nous ayons pu vous emmener un bref instant dans le monde du plaisir japonais. C’est le plus grand merci que nous puissions demander. Cordialement, et j'espère à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Phillip.oLe 03/03/2023 à 18:27
Hautement recommandé. Un excellent repas, un excellent service, un personnel très poli et une grande touche japonaise. La nourriture reste dans votre mémoire, très créative et le goût est unique. 5 étoiles sur 5, certainement.
Réponse du propriétaire :
Cher M. Johannsen, Merci beaucoup pour cette excellente critique ! Nous tenons à vous remercier beaucoup d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes heureux que tout se soit parfaitement déroulé et que nous ayons pu vous emmener un bref instant dans le monde du plaisir japonais. Cordialement, et j'espère à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
DirtyDozen.aLe 19/02/2023 à 19:03
Une très belle expérience. Nous étions 4 ce soir-là et nous avons pris le menu à 5 plats. Restaurant très élégant. Un service excellent et chaleureux et un très bon repas, explosion de goût incluse. Je ne peux que recommander. Continuez comme ça.
Réponse du propriétaire :
Bonne journée, Merci beaucoup pour les bons commentaires et les belles photos de votre visite. Nous sommes très heureux que vous l'aimiez autant avec nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Ralf.Le 16/02/2023 à 17:13
Ma femme et moi avons passé une très agréable soirée hier. Depuis l'élégante salle à manger, vous pourrez regarder dans la cuisine et être étonné du soin apporté aux détails avec lequel les plats sont préparés. Le menu 5 plats était magnifique et nous avons vraiment apprécié (photo : entrée). Le service est extrêmement poli et communicatif – à notre avis, cela vous plonge vraiment dans la culture japonaise.
Réponse du propriétaire :
Bonne soirée. Quelle belle critique – merci beaucoup d’avoir pris le temps de l’écrire ! C'est notre passion de pouvoir présenter ici à Kiel la cuisine traditionnelle et authentique de notre pays. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les créations de notre équipe, c'est le plus grand merci que nous puissions demander. Cordialement, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Heike.rLe 11/02/2023 à 08:48
Nous avons passé une excellente soirée avec un repas excellent dans une ambiance magnifique. Chaque cours était excellent et une œuvre d'art en soi. Les propriétaires et la serveuse étaient extrêmement arrangeants. Nous tenons à vous remercier beaucoup et nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Krützfeldt, Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Dr.eLe 06/02/2023 à 07:29
Un feu d'artifice de délices culinaires, un excellent service - une merveilleuse soirée
Réponse du propriétaire :
Bonne soirée. Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Bien cordialement et à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Ju.OLe 05/02/2023 à 20:58
Nous avons passé une excellente soirée avec des plats copieux. Chaque repas était délicieux et beau. Tout était parfait, même le service sympathique. Nous avons passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Yoo, Merci beaucoup pour cette superbe critique et ces belles photos ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de faire cela. Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les créations de notre équipe. Bien cordialement et à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Daniele.rLe 29/01/2023 à 17:34
La nourriture était excellente et préparée avec amour. Je ne peux que recommander chaleureusement le Ichi. Le service est très sympa et ils s'efforcent à l'avance de vous préparer une soirée agréable. Par exemple, vous serez interrogé au préalable sur les intolérances.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Bruns, Merci beaucoup pour cette excellente critique ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de faire cela. Nous sommes heureux que tout se soit bien passé et que nous ayons pu vous emmener un instant dans le monde du plaisir japonais. Bien cordialement et à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Boris.cLe 24/01/2023 à 14:59
Simplement génial
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour la bonne note!
Britta.rLe 15/01/2023 à 18:06
Un banquet! Allez-y et profitez-en.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Brechtel, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Cordialement, et j'espère à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Isabelle.tLe 12/01/2023 à 22:27
Nous avons eu le menu à 5 plats avec accompagnement de saké et nous avons été très satisfaits. Service amical et attentionné, les plats et les boissons ont été expliqués. Les cours sont arrivés à de bons intervalles avec une attente pas trop longue, mais pas trop vite non plus. Le menu se compose d'ingrédients très fins et vous essayez certainement quelque chose de nouveau. Les plats sont plutôt légers, ce qui permet de bien gérer les 5 plats. Une expérience spéciale, qui a bien sûr son prix, mais vaut chaque €.
Réponse du propriétaire :
Bonne journée. Merci beaucoup pour votre excellente note et vos belles photos ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de le faire. Nous sommes heureux que tout se soit bien passé et que nous ayons pu vous emmener un instant dans le monde du plaisir japonais. Cordialement et à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Ne.lLe 06/01/2023 à 16:27
Ambiance très particulière pour une excellente soirée. En tant que fan total du Japon, je suis époustouflé. Tout le monde a vraiment son goût ici et est rassasié. Les textures très différentes des plats individuels y contribuent. Vous pouvez également regarder les chefs au travail. Nous avons également beaucoup aimé la recommandation de vin. Nous reviendrons. Également recommandé à tous les nouveaux arrivants au Japon pour découvrir cet art culinaire authentique.
Réponse du propriétaire :
Bonne journée. Merci beaucoup pour votre super retour et vos belles photos ! Nous et toute l’équipe ICHI tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de le faire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les créations de notre équipe, c'est le plus grand merci que nous puissions demander. Bien cordialement et à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Kathrin.oLe 01/01/2023 à 16:19
Nous sommes absolument ravis. L'accueil chaleureux vous a fait vous sentir plus que bienvenu dès que vous êtes entré. La nourriture est vraiment excellente, chaque bouchée était délicieuse, les saveurs indescriptibles. Il n'y avait absolument rien à redire, ni la nourriture, ni les boissons, ni le service attentionné. Nous le répéterons très prochainement et certainement pas pour la dernière fois.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Vollrath, Au nom de toute l'équipe du restaurant, nous tenons à vous remercier pour la note fabuleuse. Nous sommes ravis que tout se soit bien passé et que nous ayons pu vous emmener un instant dans le monde du plaisir japonais. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Luisa.lLe 01/01/2023 à 13:44
La soirée à Ichi était vraiment très spéciale ! Nous sommes de grands fans du Japon et notre demande de nourriture japonaise est très élevée en raison de plusieurs voyages au Japon. À Ichi, nous étions au septième ciel. L'accueil a été très chaleureux, le service très sympathique et avec une bonne aide pour le choix des boissons. Le menu Kaiseki était très varié avec de nombreuses petites gourmandises différentes. Mon point culminant de goût était le tartare de thon et le tofu bouilli/frit. Je ne poste pas toutes les photos, car c'est encore mieux avec une surprise :) Il n'y a vraiment rien à désirer et on rentre chez soi rassasié. Les sushis sont également délicieux, le thon fond dans la bouche comme il se doit. Le menu végétalien était très créatif, bien pensé et délicieux, mais il ne correspond pas tout à fait au menu "normal" en termes d'intensité de saveur. C'est aussi super que vous puissiez regarder les cuisiniers au travail. Le choix de boissons est très large, il y a un accompagnement sans saké, vin ou sans alcool mais aussi suffisamment d'autres boissons, nous avons opté pour une bouteille de rosé, qui en combinaison avec la nourriture rappelait presque le vin de prune japonais. Même les allergies ont été prises en compte dans la préparation. Nous reviendrons certainement à Ichi! :)
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Kleinschmidt, Merci beaucoup pour la merveilleuse critique et les belles photos! Nous et toute l'équipe ICHI tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de le faire ! Nous sommes très heureux que vous ayez tant aimé notre Kaiseki. C'est le plus grand merci que nous puissions demander. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Erik.uLe 30/12/2022 à 12:13
Excellent menu et très bon accompagnement de boissons non alcoolisées. Les hôtes sont incroyablement sympathiques et le nouveau concept nous a convaincu !
Réponse du propriétaire :
Cher M. Kurda, Merci beaucoup pour votre excellente note ! Merci d'avoir pris le temps de faire cela. C'est notre passion de pouvoir présenter ici à Kiel la cuisine traditionnelle et authentique de notre pays. Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les créations de notre équipe. Bien cordialement et à bientôt, Yuko et Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Martin.eLe 30/12/2022 à 09:14
Cuisine japonaise très authentique et haut de gamme. Nous recommandons!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Detje, Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Francois.iLe 28/12/2022 à 22:07
Le menu de cinq plats avec vin d'accompagnement était excellent.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Viain, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires, dont nous sommes très heureux. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Rob.�Le 28/12/2022 à 19:59
Un délice absolu, des ingrédients et des saveurs fantastiques et la disposition des différents plats, ainsi que les descriptions et l'attention du personnel super sympa ! Une soirée inoubliable ! Quiconque apprécie la nourriture spéciale et les expériences culinaires est venu au bon endroit. Merci à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonne journée, Merci beaucoup pour les bons commentaires et les belles photos de votre visite. Nous sommes très heureux que vous l'aimiez autant avec nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Torsten.lLe 25/12/2022 à 18:34
Super restaurant avec une cuisine japonaise exceptionnelle
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Albig, Au nom de toute l'équipe du restaurant, nous tenons à vous remercier pour votre visite et vos aimables paroles. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
Stephan.aLe 25/12/2022 à 15:46
C'est vraiment une expérience de manger ici. Les plats eux-mêmes sont esthétiques et artistiques et bien sûr un délice culinaire, mais le timing entre les plats, l'attention du personnel, l'ambiance et l'atmosphère calme et détendue font également d'une visite à ICHI une expérience inoubliable. Hautement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Pareigis, quelle belle revue et belles photos ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de le faire ! C'est notre passion de pouvoir présenter la cuisine traditionnelle et authentique de notre patrie ici à Kiel. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les créations de notre équipe - c'est le plus grand merci que nous puissions vous demander. Cordialement et à bientôt, Yuko & Shuichi Umino Cuisine gastronomique japonaise ICHI
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