A propos de : Restaurants Itsasoa à Carnac
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Itsasoa qui se trouve à Carnac. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Vin
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Convient aux enfants
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Itsasoa à Carnac
Annie.Le 19/09/2023 à 07:51
Plats raffinés avec de nombreuses saveurs qui éclatent en bouche. Nous nous sommes régalés. Et recommandons ce lieu les yeux fermés.
Claire.eLe 10/09/2023 à 09:08
Service irréprochable et personnel accueillant. Les plats étaient délicieux, savoureux et originaux. Excellent rapport qualité-prix. Nous reviendrons !
Arnaud.ALe 05/09/2023 à 10:59
Nous en avions entendu parlé... L'attente était grande surtout que l'on fêtait un anniversaire... Aucune déception. La cuisine est originale, variée et recherchée. Et l'équipe bienveillante et attentive. Un grand bravo !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Toute l’équipe d’Itsasoa vous remercie de votre retour. A bientôt peut être, Erwann
Gwenola.nLe 04/09/2023 à 09:30
Menu découverte à 44€: très bonne qualité des produits qui sont bien mis en valeur. Très belle présentation dans l'assiette. Belle découverte au niveau des vins
Christine.eLe 29/08/2023 à 20:14
Une expérience peu banale. Surpris de la mise en bouche au dessert. Une très belle variété de goûts sans dénaturer l'unité du plat servi. Un service à table simple, efficace, qui cherche à satisfaire le client. La certitude de produits de qualité. Des cuissons maîtrisées. Une visite inspirée par la sommelière du Celtique que nous remercions de son conseil plus qu'avisé.
Réponse du propriétaire :
Chère madame, Toute l’équipe et moi-même vous remercions chaleureusement de votre retour. Très cordialement Erwann
Herve.lLe 29/08/2023 à 13:18
Après une première très bonne expérience lors d’un déjeuner récemment , nous sommes retournés hier pour dîner. Nous avons choisi le menu 5 plats et le chef Erwann nous a vraiment régalés par la fraîcheur des produits, la créativité des plats , la justesse des cuissons et l’harmonie des saveurs. Très belle carte des vins et service très agréable et professionnel. C’est un excellent restaurant et nous avons hâte d’y retourner vite. À bientôt, Hervé et Karoline
Bernadette.eLe 27/08/2023 à 22:19
Bons produits , bien travaillés,mais arrivés à 20h et répartis à 23h30pour le menu dégustation 5 plats dans une ambiance très bruyante et mauvaise surprise de la part du chef qui nous à posé nos assiettes sans explication ,sans nous avoir même regardé,alors que deux autres tables ont eu droit à ses faveurs , dommage nous sommes carnacois,mais nous ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Mince, excusez moi, chère madame. Je suis passé très rapidement à votre table et je n’ai pas eu le temps de revenir vous voir. Je vous prie de m’excuser… Désolé pour l’attente également, et merci de votre appréciation sur les plats. Je souhaite vivement vous revoir malgré tout afin de m’excuser de vive voix et de prendre le temps de venir vous expliquer nos créations. Merci tout de même de votre note plus que correcte. Très cordialement, Erwann
mart.mLe 23/08/2023 à 09:54
Service impeccable, très bon mélange des saveurs, emplacement très bien, nous recommandons !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre joli commentaire! A bientôt j’espère! Erwann
Olivier.eLe 21/08/2023 à 18:57
Le menu du jour avec un bon rapport qualité prix au vue des prestations du chef en cuisine. Fuyez les zones commerciales et leurs chaînes de restaurants et laisser vous tenter par de vrais artiste de la cuisine.
Aurélie.Le 16/08/2023 à 05:14
Très belle expérience chez Itsasoa! Nous y avons déjeuner et avons opté pour le menu en 3 temps. Un régal pour les papilles comme pour les yeux, du début à la fin. L'endroit est très charmant, reposant et ils proposent des chaises bébé. Bébé qui a par ailleurs eu un repas rien que pour elle. Service souriant, soigné. Le chef ne manquera pas de passer en salle pour vous servir et recueillir vos impressions. Très charmant. Nous recommandons vivement, vous ne serez pas déçu.
Brenda.Le 15/08/2023 à 18:29
Endroit chaleureux. Proposition de plats et menus variés. Cependant les desserts mériteraient peut être d'être plus gourmands :) Bon moment
Jeff.eLe 15/08/2023 à 10:20
On a fait un peu de route pour manger chez itsasoa et c'est sans regrets. Bien au contraire, très belle cuisine entre tradition et modernité. Une cuisine bien dans son temps, créative, savoureuse, locale, esthétique, parfois spectaculaire (3 assiettes pour un plat). Le dessert fut à mon palais moins excitant que le reste du menu, autant dire que le très bon à laisser ça place au bon. Très belle carte de vins. Nous reviendrons certainement.
Mr.Le 14/08/2023 à 15:34
Super restaurant a l’échelle humaine avec un très joli cadre
Natasha.eLe 13/08/2023 à 16:38
Mes compliments au chef Erwann!!! Une merveilleuse découverte culinaire qui vaut absolument le détour (et même de loin!). Le menu 5 services était non seulement un plaisir pour les papilles, chaque plat était au top! Préparé avec beaucoup de passion et amour, les goûts en parfait harmonie! Un grand bravo aussi pour le personnel aimable et très engagé!
David.eLe 12/08/2023 à 21:32
Très belle découverte, laissez vous guider et même pour les vins c est franchement une très bonne table et le service est parfait. 😁
Geoffrey.ILe 12/08/2023 à 20:02
Des plats originaux et plein de saveurs en utilisant des produits locaux et de saison. Très belle découverte
Valentin.oLe 01/08/2023 à 09:14
Expérience mitigée. Une équipe accueillante et professionnelle. Bonne cuisine. Nous ne nous attendions pas à recevoir plusieurs petites portions. On ressent l’envie du chef de rendre honneur aux produits de la région car les assiettes sont remarquablement travaillées. Impossibilité de choisir son vin en fonction des plats puisque l’on ne connaît pas les plats à l’avance.
Ginette.hLe 31/07/2023 à 16:14
Quel plaisir !!! Un vrai régal ! Beaucoup d originalité, d inventivité dans la préparation des plats, très savoureux. Une vraie découverte qui incite à faire la promotion et à y revenir !!! Merci au Chef et à son équipe tous très sympathiques
mylene.eLe 31/07/2023 à 15:51
Expérience incroyable avec des mélanges de saveurs étonnants mais réussis. Service impeccable. Tout était délicieux
Sébastien.iLe 28/07/2023 à 19:37
Excellent moment, des plats remplis d’émotion, une équipe aux petits soins. Je recommande vivement.
Patrick.tLe 22/07/2023 à 13:39
Le menu végétarien est un menu très soigné. Le tout est vraiment très bien.
Emeric.aLe 16/07/2023 à 08:11
Très bon restaurant, avec de belles saveurs ! Nous étions un peu surpris au départ du concept, faute d'informations préalables (on ne choisit pas les plats, menu imposé). Mais au final belle expérience.
Frederique.aLe 13/07/2023 à 20:46
Restaurant créatif, moderne , raffiné , original :) Humilité et gentillesse du chef .. on recommande ITSASOA
Christine.aLe 09/07/2023 à 16:41
Un restaurant gastronomique tenu par un breton revenu sur sa terre d'origine après avoir vécu au pays basque. Produits et vins sont sélectionnés avec beaucoup de soins avec la priorité au circuits courts. Saveurs exquises et raffinées, une excellente cuisine dont on ne se lasse pas car les menus changent régulièrement. La salle n'est pas très grande donc il vaut mieux réserver à l'avance, quelques tables sont possibles en (petite) terrasse lorsque le temps le permet.
Maxime.HLe 08/07/2023 à 21:07
Accueil et personnel très chaleureux tout au long du repas. Les plats étaient délicats, frais et juste ce qu’il faut en quantité lorsque l’on prend plusieurs séquences. 😊
Quentin.uLe 04/07/2023 à 20:55
Un chef basque au pays de la crêpe, forcément ça interroge ! Et après moultes recommandations et une grosse curiosités de notre part, j'ai décidé d'y emmener ma femme pour notre premier restaurant de jeunes mariés. Nous n'avons pas été déçus. Une cuisine savoureuse, des produits de qualités et un service impeccable ! On sent une ambition d'excellence et cela se traduit dans l'assiette. Nous y retournerons sans hésiter et nous ne manquerons pas d'en parler autour de nous ! Un grand merci.
gaelle.aLe 04/07/2023 à 20:48
Un très beau et bon moment! Cuisine délicieuse et originale. Personnel charmant.
Jean-Claude.uLe 04/07/2023 à 11:18
☝️ FA-BU-LEUX !!! Un festival pour les yeux et les papilles, service parfait, aux petits soins, nous nous sentions presque leurs '' invités ''. AUCUNE HÉSITATION *****
Valerie.rLe 02/07/2023 à 06:41
Un pur moment de bonheur ..mets délicieux..carte surprise car à l aveugle ..faite confiance au chef et à son équipe...vous ne serez pas déçu...très bon rapport qualité prix eu égard à la qualité des produits et à une très belle carte des vins
Ana..Le 29/06/2023 à 08:20
Il y a un an, j’ai pu profiter de la belle expérience de ce restaurant avec ma maman et j’en garde toujours un très bon souvenir en espérant y retourner un jour. Nous avons pu rencontrer et discuter avec le chef qui est très sympathique et qui nous a parlé de son expérience et de son restaurant, cela nous a beaucoup plus. Le lieu est très beau, chaleureux et agréable et la cuisine un régal. Les produits sont très frais, originaux, tout est intéressant, cela vaut vraiment la peine d’y passer ! En tout cas merci beaucoup et une très belle continuation !
Herve.rLe 19/06/2023 à 07:33
Une très bonne découverte, très bon acceuil, décoration soignée, vaisselle artisanale, 3 menus aux choix 3 plats,5 plats,8 plats très beaux dressages, cuisine originale et raffinée de bons accords, belles cartes des vins
Sarah.eLe 04/06/2023 à 10:20
Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment ! Les plats sont équilibrés et surprenants. On s'est régalés ! La note éthique est vraiment un plus. On peut y aller les yeux fermés. Un très bon gastro qui n'a rien à envier à un étoilé.
Charlotte.yLe 30/05/2023 à 06:38
Encore un sans faute ! de l’entrée au dessert, en passant par les amuses bouches et les petites mignardises. Des mélanges de saveurs audacieux et parfaitement équilibrés. Recommandé à 100%
Réponse du propriétaire :
Chère madame, Toute l’équipe se joint à moi afin de vous remercier chaleureusement de votre retour. Au plaisir de vous retrouver à nouveau à notre table, Très cordialement, Erwann
Bruno.NLe 27/05/2023 à 16:21
Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont exquis. Le personnel est au petit soin. Ça sera un plaisir de revenir lorsque nous aurons l’occasion de revenir à Carnac.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Toute l’équipe se joint à moi afin de vous remercier chaleureusement de votre retour. A bientôt Erwann
Philippe.eLe 27/05/2023 à 10:16
Très belle soirée autour d une cuisine soignée et raffiné
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur, Merci infiniment de votre commentaire sur la cuisine. Très cordialement, Erwann
Nikko.eLe 24/05/2023 à 14:40
Nous avons été rarement aussi bien reçu dans un restaurant. Le restaurant (chef, serveurs) se sont mis en 4 pour me proposer plusieurs alternative culinaire compte tenu d'impossibilité dans le menu (jusqu'à que ça soit bon - on avait quand même prévenu en amont). Les plats étaient parfaits et le vin nature aussi. Probablement le meilleur restaurant du coin, vous pouvez y aller les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci de votre appréciation sur le restaurant, c’était un plaisir. Très cordialement, Erwann
Leo.bLe 23/05/2023 à 13:01
Super expérience que d'être allé mangé à l'Itsasoa. Les produits sont frais et superbement préparés ! Nous nous sommes régalés et reviendrons sûrement !
Réponse du propriétaire :
Chère madame, Toute l’équipe et moi même vous remercions chaleureusement de votre retour. A bientôt peut être, Erwann
Claire-Marie.uLe 23/05/2023 à 11:42
Je recommande ce restaurant, cuisine délicieuse, très fine et très belle présentation des assiettes. Personnel très agréable avec sa clientèle. Des petites surprises culinaires tout au long du repas sont au rendez-vous alors n'hésitez plus 😜
Christophe.aLe 22/05/2023 à 13:23
Le restaurant ne paye pas de mine mais c'est loin d'être le plus important. La cuisine est raffinée, avec un souci de régaler les yeux autant que le palais. Le service est impeccable. Si vous voulez vous faire un plaisir gastronomique, c'est parfait.
Caroline.uLe 20/05/2023 à 20:26
Un dîner absolument parfait, de l’entrée au dessert !
Pierre.uLe 19/05/2023 à 21:25
Je ne trouve pas la 6eme étoile pour noter ce restaurant alors ce sera seulement 5⭐/5! Un délice pour les papilles du début à la fin! Ça vaut vraiment le coup, ce restaurant fait maintenant partie de mon Top 2 personnel 🤩
Cougoulic.lLe 14/05/2023 à 18:53
Petite pépite découverte au hasard des réseaux sociaux, et quelle bonne surprise ! Un restaurant très beau, accueillant, un service des plus agréable, et que dire des plats ! C'était vraiment très très bon, de l'entrée au dessert, en passant par les amuses bouche ! Cuissons parfaites, menus alléchants... Petite mention pour le riz au lait qui était à tomber ! On voit que le Chef est un passionné ! Merci beaucoup pour ce moment passé chez vous ! 👏👏👏
Adrien.hLe 14/05/2023 à 11:24
Un restaurant qui mérite ses bons retours. Le personnel est très sympathique et chaleureux. L’établissement mise sur l’éthique et la cuisine locavore, sans pour autant empiéter sur la qualité de la cuisine qui est très raffinée. Merci pour ce bon moment !
Ammar.oLe 13/05/2023 à 20:00
Service au top. Un vrai regal avec des plats excellents. On recommande les yeux fermés. Merci pour cette parenthese enchantée. Signé les nantais
pauline.nLe 06/05/2023 à 14:40
Très belle table, les plats sont élaborés et remplis de saveurs, le cadre est chaleureux et le rapport qualité prix excellent! A recommander et à tester :-)!
Laurent.aLe 06/05/2023 à 05:44
Petite soirée en famille où nous nous sommes régalés !!! Petit resto, une deco simple, une equipe sympa… et des plats (pouple, rouget, porc…) Quel délice. Merci chef.
Karoline.eLe 04/05/2023 à 08:41
Une très belle adresse où le chef Erwan donne tout pour régaler ses clients avec ses produits frais et sa créativité. Nous reviendrons !
Armelle.eLe 03/05/2023 à 17:13
Découverte de cette pépite lundi soir avec ma belle fille et ma petite fille , tout était délicieux . Une cuisine inventive pleine de saveur comme nous aimons .Bravo au chef avec qui nous avons pu échanger quelques mots et bien sûr à toute son équipe On revient cet été …
Maxine.eLe 03/05/2023 à 11:45
Super accueil, super cuisine, super service. Honnêtement rien à dire. Cuisine de qualité, saine, locale, et surtout excellente ! Je recommande vivement !
Beatrice.eLe 01/04/2023 à 20:08
Superbe rien à redire De l entre au dessert ...en passant par le pain .... tout est excellent et raffiné Un plaisir...on reviendra 🙏💜👍
FAIVRE.�Le 28/03/2023 à 14:10
Belle découverte, accueil chaleureuse, produits de saison et d'assez bonne qualité. On a pris deux menus à 64€ avec une bouteille de cidre (à 20€), un peu cher au premier abord mais avec tout ce qu'ils proposaient (gougère + 3 minis entrees découvertes + cannelé /personne), nous avons été rassasiés. L'agneau était peut etre un peu gras, mais dans l'ensemble les plats étaient suffisamment garnis pour un restaurant à la limite du semi-gastro. Merci, je recommande si vous pouvez y mettre le prix.
Camelya.hLe 23/03/2023 à 08:41
Un excellent moment dans ce restaurant d'un rapport qualité prix exceptionnel. Une réelle expérience culinaire. Personnel agréable et chaleureux. Je recommande vivement !
damien.oLe 12/03/2023 à 17:49
Personnel très sympathique. Le patron cuisinier est venu nous voir à la fin du repas. Les plats sont raffinés et la présentation soignée. A recommander.
Orfee.rLe 28/02/2023 à 12:48
Superbe découverte, les plats sont bien étudiés, on mange local et c’est aussi beau que bon, le personnel est agréable, souriant et la déco est top, merci pour ce moment plein de saveurs .
Jean.vLe 15/02/2023 à 20:56
On vous accueille par un formulaire indiquant la sublimation des produits locaux. En fin de compte seule la facture est sublimée car dans l’assiette vous avez rien à manger c’est de l’arnaque. Exemple : une noix de Saint-Jacques coupées en tranches de révélant des goûts inédits mais plus le goût de la Saint-Jacques.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci d’avoir pris de votre temps afin de laisser un commentaire sur votre expérience à Itsasoa. Comme vous l’avez bien écrit, nous mettons en valeur les acteurs économiques locaux, producteurs, maraîchers, éleveurs, pêcheurs, ostréiculteurs, fermiers, céramistes, fleuristes, boulangers… Notre « formulaire » comme vous dites, que je préférerais appeler une introduction à un joli moment passé chez nous, met en relief notre volonté très forte de vous proposer une cuisine de qualité, et surtout bien sourcée. Concernant le tarif, pour un menu à 64€, vous vous verrez proposer, une gougère de bienvenue, trois amuses bouches , et dans votre cas les noix de saint Jacques, qui, malgré vos dires, sont servies convenablement, un plat de votre choix, un dessert et des mignardises en fin de repas… Comme vous l’avez bien remarqué, elles étaient agrémentées de saveurs originales, que nous nous efforçons, mon équipe et moi même, de travailler pour votre plaisir. Je ne peux malheureusement pas vous laisser écrire que c’est une « arnaque »… D’ailleurs, je vous laisserai apprécier les commentaires précédents, qui qualifient notre travail. Pour finir, être jugé aussi sévèrement par une personne qui laisse des notes sur des supermarchés de grande distribution, me laisse perplexe, et me conforte dans l’idée que notre travail ne peut pas être apprécié de tout-un-chacun, et fort heureusement! Je vous souhaite donc une bonne continuation dans votre quête, et vous prie de croire, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
Mélanie.uLe 29/01/2023 à 16:11
Nous sommes arrivés par hasard dans ce restaurant, et comme le hasard fait bien les choses nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert, avec des saveurs et des associations divines. Une cuisine généreuse , gourmande et raffinée mêlant terroirs breton et produits du sud ouest. Ce restaurant vaut le détour et mérite une étoile sans problème. Je recommande à 100% Merci
leonard00z.Le 25/01/2023 à 18:16
Repas exceptionnel. Le chef est quelqu'un de très généreux qui veut faire partager sa passion. Meilleur restaurant que nous avons fait.
jean-pascal.hLe 23/01/2023 à 13:47
Merci pour ces bons plats délicieux et originaux. Très bons vins, bravo. Merci à la serveuse discrète et sympathique, et à la présence du chef en fin de repas pour échanger simplement.
Christine.ELe 10/01/2023 à 08:27
Une adresse exceptionnelle ! Tout y est : - le cadre, feutré et accueillant avec une jolie déco - une serveuse discrète et efficace - et dans l'assiette 🤩... Un régal pour les papilles😋 ! Un mélange de saveurs, des produits de saison, une présentation magnifique dans une jolie vaisselle. Waouh, vraiment ! Bravo au chef 🧑🍳!
Réponse du propriétaire :
Chère madame, Toute l’équipe se joint à moi afin de vous remercier chaleureusement de votre commentaire. A très bientôt, Erwann
Christophe.OLe 08/01/2023 à 08:25
Dans un cadre chaleureux et épuré, l'accueil et le conseil sur les menus emoustillent les papilles. La dégustation confirme les dires ! De superbes recettes à découvrir.
Nadia.ALe 25/12/2022 à 19:37
Un grand moment de plaisir le midi avec le menu à 26 euros. Des plats savoureux et joliment présentés. Service efficace.
Erwan.Le 22/12/2022 à 21:51
On s'est régalé ! Nos papilles remercient Erwann et son équipe. Très belle philosophie (circuit court) produits frais, cuisinés avec passion, vin nature et dans les assiettes ... je laisse la surprise On reviendra c'est sûr ! .
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Toute l’équipe et moi même vous remercions chaleureusement de votre retour. A bientôt, Erwann
nguyen.hLe 10/12/2022 à 11:03
Très belle cuisine. On adore la fraîcheur des plats, la gentilesse du service. Merci Erwan et toute l'équipe de nous régler
Réponse du propriétaire :
Chère madame, Toute l’équipe se joint à moi afin de vous remercier de votre chaleureux retour. Erwann
Isa.aLe 20/11/2022 à 20:21
Je suis loin d’être une critique gastronomique mais une chose est sûre, manger est l’un des grands plaisirs de ma vie, et quelle joie de le faire chez Itsasoa. Je suis venue plusieurs fois en un an, en toute saison et à toute heure, en tête à tête ou plus nombreux et la régalade est toujours au rendez-vous. La cuisine est sophistiquée et inventive mais n’en oublie pas pour autant d’être généreuse et extrêmement savoureuse. Le bœuf Jersiais aux betteraves et aux coques du week-end dernier m’a laissé un souvenir mémorable. La démarche de sublimation de produits locaux, de saison et de qualité, avec une carte courte et changeante, me parle beaucoup. Le lieu est décoré avec goût et sens du détail, du choix de la vaisselle à celui des fleurs ou des tableaux. L’espace à taille humaine crée une ambiance paisible et intimiste, lumineuse comme les personnes passionnés qui y travaillent. Je suis ravie d’avoir pu découvrir cette adresse grâce au menu du midi à 25€ en semaine, je suis ravie d’avoir pu la redécouvrir lors d’un dîner de fête le week-end dernier et j’ai hâte d’y revenir, on y est toujours bien accueillis. Du goût, du talent et de la convivialité, c’est tout ce que j’aime !
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de vous lire! Je vous remercie chaleureusement, au nom de toute l’équipe!
Memelle.hLe 20/11/2022 à 08:53
Un régal pour les papilles et un délice pour les yeux. service attentionné je conseille fortement
Marie.eLe 07/11/2022 à 21:17
Une première réservation au mois d'août nous a comblés, une deuxième au mois de novembre plus que déçus : un menu à 44 euros avec des suppléments de 7 euros (sur 2 plats sur 3 au choix) et des assiettes plus que réduites. Nous n'y retournerons pas.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci d’avoir pris le temps de laisser un avis sur votre expérience chez nous. Sachez, madame, que nous faisons du mieux que nous pouvons pour travailler des produits de très bonne qualité, et de tenir des prix de menus cohérents, malgré l’inflation que nous subissons, tout comme vous. Concernant les quantités, vous me voyez surpris, étant donné que le maître mot ici est la générosité dans les assiettes. Il se peut qu’il y ait eu une assiette plus légère, auquel cas vous auriez du en référer, nous aurions volontiers fait une portion supplémentaire.Je rappelle que des plats avec supplement étaient dans les menus cet été également. En espérant que la cuisine était tout de même à votre goût, nous espérons vous revoir afin de ne pas rester sur une impression négative. Je vous souhaite, au nom de toute l’équipe, une bonne continuation.
christine.LLe 07/11/2022 à 19:37
Très bons produits frais, bonne ambiance, excellent service mais malgré vos explications que j’ai essayé de comprendre de vos côtés, sachant que d’après vos dires vous achetez le kg de côté de bœuf jersiaise a 80€/kg alors que notre fournisseur habituel fermier, producteurs de jersiaise certes, dans l’Indre nous a toujours proposé la cote de bœuf pâturée 3 semaines 100% bio et il est très connu nous fait la côte de 1kg à 26€87. Bien préparée car nous cuisinons aussi à exactement le même goût que la vôtre ! Je me permets de revenir la- dessus pour vous faire des économies et d’éviter d’arnaquer le client ! Nous avons passé un excellent moment chez vous mais cependant, nous ne reviendrons pas. Signé madame « client mystère «
Réponse du propriétaire :
Chère madame, Vous me voyez ravi, de la part de toute l’équipe, de votre retour sur la qualité de la cuisine. Cependant, je ne peux vous laisser écrire que je suis malhonnête vis à vis notre clientèle. En réalité, je n’achète pas de côte mais des bêtes entières ou en partie de carcasse que je travaille dans leur entièreté. Et j’ai effectivement mentionné un prix au kilo de 80€, mais c’est le prix que VOUS réglez, après que mon équipe et moi même ayons entièrement travaillé le produit, et le service inclus, bien entendu. Je n’aurais jamais donné mes prix d’achats, malheureusement. Je reviens sur votre cas, chère madame. Vous avez payé moins de 100€ par personne pour deux menus, complets, avec gougères, trois amuses bouches de qualité, deux entrées , cette côte de bœuf d’exception, maturée, deux desserts, vos boissons, et notre petit cannelé offert à l’addition. Cela me semble, au vu du travail engagé par l’équipe , et de la qualité irréprochable des produits travaillés, plus que raisonnable. Je conçois également que ce n’était pas dans votre budget, et que si vous la préparez aussi bien que moi, cela était une perte de temps de venir la déguster ici. Cela étant dit, afin de remettre les choses à leur place et dans un souci d’éthique, je vous rappelle que les prix des menus et des suppléments éventuels sont affichés en gras et en couleur sur la carte. Je vous prie de croire, chère madame, en l’assurance de mes sentiments respectueux.
Gabriel.uLe 30/10/2022 à 15:08
Super resto, cuisine originale !!
Patrice.oLe 28/10/2022 à 18:28
Belle découverte pour mon anniversaire 🎂du début à la fin du repas on se régale d'une cuisine pleine de saveurs et senteurs associant la mer la terre et le végétal, faite des produits frais et locaux. Le décor sobre se prête pour apprécier cette balade gourmande.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Toute l’équipe se joint à moi afin de vous remercier chaleureusement de votre retour. En espérant vous revoir bientôt, Très cordialement, Erwann
M.Le 23/10/2022 à 14:17
Une excellente découverte Un patron très accueillant et heureux de vous faire partager sa joie. Une cuisine raffinée. À ne pas manquer. Nous y reviendrons
Marjorie.uLe 09/10/2022 à 15:01
Je n’ai qu’un mot: parfait! Nous avons été interpellés tout d’abord par les odeurs… nous avons poussés la porte. Nous étions trop tôt mais l’équipe nous a acceptés, bien gentiment car nous ne trouvions nulle pour boire un verre (le temps que l’équipe dîne). Et ensuite ce fut une magnifique découverte: les saveurs, les mélanges, les couleurs… la gentillesse et l’humour de notre jeune serveuse. Bref un grand merci! Au plaisir lors de notre prochain séjour à carnac! Marjorie et Yannick
Irene.ILe 29/09/2022 à 16:33
Restaurant conseillé par une amie. Excellent, belle présentation. Nous y avons déjeuné le 23 septembre il faut absolument réservé. Ce fût une jolie découverte. Bravo au chef et à son équipe. Nous reviendrons l'année prochaine
evelyne.mLe 10/09/2022 à 12:53
Excellente expérience . Les légumes sont à l'honneur et cuisinés avec "art" pour qu'ils révèlent toute leur saveur. Les associations légumes, viandes, poissons sont exquis. Les desserts sont de très grande qualité. Nous avons tous beaucoup aimé. Prix très correct pour cette qualité de cuisine. Tout est fait maison
Rodolphe.lLe 26/08/2022 à 21:19
Une adresse à ne pas laissé passer. Tout est génial et très très bon. Le personnel est au top du professionnalisme. La cinquième étoile n’est pas donnée car les assiettes n’étaient pas chaudes ( le plat était tellement bon qu’il nous à fallu le déguster trop rapidement). Je recommande vivement cette adresse, j’y reviendrai.
G..OLe 25/08/2022 à 19:11
Direction le bourg de Carnac pour découvrir l'endroit. La déco est soignée, le service est prévenant. Menu à 42€ Tout est bien mené, les produits frais sont au rendez-vous. Le mélange de saveurs est juste, les assaissonnements sont maitrisées. Nous avons passé un bon moment.
Line.oLe 23/08/2022 à 08:14
Restaurant réservé au dernier moment sur un « coup de tête » lors de nos vacances à Carnac. Quelle belle surprise ! Très belle accueil, décors soigné, vaisselle remarquable et nourriture très raffinée… Une très belle découverte qui a enchanté notre début de vacances ! Un gros plus pour nous avoir accepté avec nos deux poilus avec une place adaptée ☺️ ! Nous conseillons +++ . Au plaisir d’y retourner un jour. Line et Thomas.
Barbara.oLe 16/08/2022 à 14:07
Produits locaux, assiettes soignées, vin bien conseillé... Excellente dégustation !
Frederic.Le 16/08/2022 à 11:30
Une très belle adresse sur Carnac . Des bons produits , une belle cuisine . Entrée + Plat à 20 euros le midi , rien à dire , si ce n’est d’en faire sa cantine 😉
Adrien.eLe 11/08/2022 à 21:32
Un excellent moment passé à Itsasoa. De l’entrée au dessert nous fûmes bluffés, les saveurs sont parfaitement équilibrées. Merci encore à Erwan qui est passé en fin de repas et avec qui nous avons beaucoup discuté, quelle belle passion vous nous avez partagé. Mention spéciale à la tomate et au thon en entrée. Allez y les yeux fermés!!
Antoine.Le 09/08/2022 à 11:40
Très bonne surprise ! Choisi en dernière minute grâce aux avis Google, et coup de chance il restait 2 places (donc mieux vaut réserver même le midi). Menu entrée plat dessert à 25 euros vraiment excellent (il y a aussi un menu à 42€). Tout était bon, original et très fin. Même le pain est délicieux. Une super adresse.
Anne.OLe 07/08/2022 à 07:11
Un petit bijou de cuisine gourmande et fraiche autour des produits de la mer et des saisons. Le délicieux contenu des assiettes n'enlève par ailleurs rien au charme du lieu cosy et à l'accueil de son équipe et de son chef. On y vient et revient ! Même avec des enfants.
Fanny.Le 04/08/2022 à 12:15
Super découverte à Carnac! Équipe très à l'écoute des clients, la cuisine est fine, un vrai régal, avec des produits locaux et du vin naturel en prime !
Beuchet.lLe 27/07/2022 à 08:17
Agréable moment pour les papilles! Un très bon rapport qualité prix…on est dans la famille des Gastronomiques ! Cette cuisine vient du cœur et ça se ressent. Le chef met en avant, transforme et magnifie des produits locaux! Merveilleux résultat…on a pas finit d’entendre parler de cet endroit. Bravo
Félicie.tLe 15/07/2022 à 12:15
Excellent restaurant ! Cuisine raffinée et généreuse. Les ingrédients sont parfaitement cuits, les métissages de saveurs créatifs et equilibrés. Le service est discret, attentionné et sans attente. Nous avons passé un excellent moment ! Quel bonheur de voir un chef qui prend plaisir et qui le partage dans l'assiette.
Marie.eLe 25/06/2022 à 11:24
Quel endroit merveilleux ! Chez Itsasoa existe une véritable éthique : celle du bien manger, manger sain, manger local. Le chef sublime absolument chaque produit dans l’assiette. Nous nous sommes laissés séduire par le Menu Gulizia, basé sur les arrivages, le goût et la magie des saveurs. L’accueil et le service furent irréprochables, comme la visite du chef en fin de service pour s’assurer du bien-être de ses clients. Les tarifs sont à la hauteur de la qualité et de l’exigence pratiqués. Une soirée inoubliable pour fêter mes 32 bougies! Merci, nous reviendrons :)
butor6969.Le 22/06/2022 à 08:13
Après être passé chez le barbier (Watson a Plouharnel) nous nous sommes laissés conseiller le restaurant Itsasoa par Justine. Quelle magnifique adresse, avec un accueil comme on en trouve de moins en moins. On sent l'amour de la cuisine dans les plats qui respire le local et le frais. C'était un régal pour les Papilles de l'entrée au dessert. Un minuscule bémol, le fromage, au demeurant excellent, mais en très petite quantité selon moi. Mais je chipote car quand c'est très bon il n'y en a jamais assez. Je recommande donc fortement l'établissement.👌.
Pauline.Le 23/05/2022 à 13:08
Du tout fait maison délicieux avec des produits régionaux et de qualités
richard.aLe 09/05/2022 à 19:07
Nous avons découvert ce lieu avec Beaucoup de plaisir. Accueil très sympathique, bonne connaissance des vins, et pour une fois de la biodynamie. Plats subtils, très bien équilibrés avec de bons mélanges de saveurs, très bien équilibrés. Adresse à retenir.
jean.hLe 25/03/2022 à 07:04
Une très belle découverte, de la vrai et bonne cuisine fraçaise. Des produits locaux et frais de haute qualité. Une cuisine de passion faites par un chef excellent et une équipe motivée, cela se sent. Un acceuil et des conseils judicieux. La carte est renouvelée toutes les semaines. Pour ma part j'ai mangé une sôle meunière de 400g divine, avec un savenniere du chateau de plaisance, que du bonheur. La cave est à tomber par terre, ce restaurant s'est spécialisé en vins cultivés en biodynamie, gâge de grande qualité. Je reviendrais c'est sûr. Restaurant à ne pas manquer sur Carnac. Les prix sont très correctes.
Réponse du propriétaire :
Merci
Patrick.oLe 16/02/2022 à 18:42
Quelle magnifique découverte ! Tout d'abord un bon accueil, simple et chaleureux. Ensuite, de bons conseils pour le choix du vin. Enfin, un superbe travail du chef qui nous a offert de découvrir de somptueuses saveurs, bien assemblées, des produits locaux et de saison, enrichis par ci par là de jolies notes surprenantes. Ajoutez à cela un cadre naturel, décoré avec goût et enfin une note tout à fait correcte pour deux (66 euros) et vous obtenez un excellent restaurant 😁
Elisabeth.eLe 16/02/2022 à 12:48
Un super menu de St Valentin ! Une cuisine pleine de surprises et de saveurs .De l originalité dans les plats et une grande maîtrise dans la cuisson des produits.Belles découvertes dans les vins.Un service impeccable.Le personnel de service très pro et très sympa.Ce n était pas la 1ere fois que nous venions et certainement pas la dernière! Vous êtes, Erwan Le Pogam ,digne d etre un chef étoile !!!! A bientôt !
Caroline.eLe 14/02/2022 à 11:07
Excellente cuisine et super cadre ! Les prix sont très corrects compte-tenu de la qualité des ingrédients, et le chef est un passionné qui partage avec plaisir son amour de la cuisine. On recommande à 100%!
Jérôme.ULe 07/02/2022 à 08:46
Le dîner du 5 février a été un vrai plaisir. Trois vrais amuses-gueule délicieux, oeuf parfait, risotto aux oursins/poisson du jour, poire dans lemenu à 39€. Une vraie carte des vins avec un bon choix de vins au verre. Service efficace et agréable. Tout était vraiment parfait.
Fanny.rLe 09/01/2022 à 17:43
L'un des seuls restaurants du coin ouvert le 1er janvier au mdi et nous n'avons pas été déçus ! Lieu propre et joliment décoré, personnel très accueillant et à l'écoute, cuisine travaillée et matières premières fraîches... Un vrai plaisir. Vrai coup de cœur pour leur "Mi-cuit au chocolat" !
Flo.iLe 03/12/2021 à 13:59
Nous avons découvert Itsasoa et sommes enchantés. Nous avons pris le menu du jour entrée, plat, dessert à 24 euros. Un rapport qualité prix remarquable. Les portions sont copieuses, les produits du moment de qualité, de belles couleurs dans l'assiette. Et d'excellents vins. Nous encourageons ce jeune chef
Maud.eLe 11/11/2021 à 23:28
Nous aussi, nous sommes venues le 11 novembre : et tout était parfait ! Le service est chaleureux, de bon conseil et le menu un régal. Les calamars de ligne cuits à basse température, accompagnés du jaune d'œuf confit au mirin, de la crème d'épinards et du lard de colonnata sont une découverte de textures et de saveurs, la dorade grise de ligne est subtilement relevée par le jus d'étrilles et mise en valeur par le risotto de riz sauvage parfaitement cuit, et enfin, last but not least, le dessert chocolat noisette nougatine est juste une tuerie! Le chef passe régulièrement en salle servir et saluer les clients, la décoration est épurée, l'ambiance simple mais chaleureuse. Bref, si vous n'avez pas encore mangé à Itsasoa, je vous le recommande vivement ;)
Patrice.uLe 10/10/2021 à 19:10
Nous avons trouvé ce restaurant un peu par hasard, il n’est pas encore très référencé. Nous y avons passé un excellent moment. Les plats sont exquis, inventifs, cuissons parfaites aussi bien celle du quasi de veau que celle du poisson, un mélange très juste de saveurs terre et mer. Nous nous sommes régalés. La carte des vins manque un peu de variété, mais le Morgon que nous avons sélectionné était parfait. Itsasoa ferme pendant une semaine, précipitez vous quand il rouvre.
Nathalie.HLe 09/10/2021 à 05:41
Vous voulez vous régaler ? Alors n’hésitez pas, les plats sont succulents. Pour le midi, menu à 24 euros entrée plat dessert, et c’est un pur délice. Une véritable découverte. Merci beaucoup et bonne continuation !
Manon.Le 11/09/2021 à 21:19
Nous avons passé une excellente soirée dans ce tout nouveau restaurant de Carnac. Nouvelles saveurs, cuisine originale avec les produits locaux et de saison mis en valeur avec beaucoup d'harmonie dans un cadre décontracté et apaisant. Accueil très sympathique avec un serveur très disponible et de bons conseils. Nous avons également apprécié que le chef prenne le temps de venir échanger avec nous sur sa passion. Une jolie découverte, nous reviendrons très certainement !
Florent.Le 22/08/2021 à 19:17
Très bonne table. Le chef est passionné et cela se ressent dans sa cuisine. Les produits locaux sont sublimés. Carte des vins incroyable avec de vraies découvertes.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
| Samedi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
| Dimanche | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
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