Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Kaagman & Kortekaas qui se trouve à Amsterdam. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Les avis (393)
Nourriture délicieuse, avec un service amical et attentionné.
Quelle expérience! Ambiance fantastique, bon accueil, sommelier professionnel, service décontracté et surtout ; la qualité de la nourriture.. Un 10 absolu !
Très bon restaurant. Ambiance agréable, menu délicieux et bon service. Merveilleuse soirée. Fortement recommandé et j'y retournerai bientôt.
Vraiment un beau début. Très bon service. Pas trop formel. Mais un dessert à l'encre de seiche qui se transforme en crasse noire après trois bouchées et décolore toute la bouche coûte 1 étoile hehe
Nous attendions vraiment cette expérience avec impatience. Malheureusement, c'était très décevant. La nourriture manquait de cohésion et le vin était mauvais. Malheureusement, cela ne vaut pas son prix.
Je ne peux pas recommander plus vivement ce restaurant. La nourriture est superbement innovante et artistique. Les chefs élaborent un menu de 6 plats qui s'apparente à un tour des Pays-Bas de la ferme au nez jusqu'à la queue. Le personnel incroyablement sympathique est vos guides touristiques. Chaque membre du personnel s'investit dans l'expérience client. Si vous mangez dans un seul restaurant pendant votre séjour à Amsterdam, assurez-vous que ce soit celui-ci.
QUELLE BONNE NOURRITURE !!! 🤩 Notre départ n'a pas été très bon, nous n'avons pas eu beaucoup d'explications autour des apéritifs et le champagne nous a été un peu imposé. On ne nous a pas non plus proposé la possibilité de prendre des huîtres ou une assiette de charcuterie, ce qui était dommage. Ça avait l'air sympa chez les voisins 🙂 La dame manquait de connaissances ou de motivation. Une fois à table, la soirée a pris une tournure très positive. D'autres serveurs à notre table, qui étaient très sympathiques et professionnels. Et la nourriture était excellente !!!! Chaque plat était une explosion de saveurs, niveau star ! (Seul le dessert était un peu moins à notre goût). À l'intérieur, c'est assez animé et bruyant, mais la nourriture vous fait oublier cela! Lors de notre prochaine visite à Amsterdam, nous reviendrons certainement! Merci pour l'expérience culinaire et pour le service fin et de qualité! Salutations et continuez comme ça! Lise et Hugo
A été recommandé par un ami local. L'expérience est vraiment intéressante car ils essaient d'utiliser des ingrédients uniques dans tous leurs plats. Ils avaient une "salsa verte" qui m'a transporté chez moi au Mexique (une surprise!). Fortement recommandé pour les gourmands aventureux!
Le menu comprenait quelques plats passionnants, en particulier le gaspacho de pomarillo et les «lasagnes» au sanglier et à la langoustine étaient incroyables. Par conséquent, mes compliments à la cuisine. Cependant, le service était l'un des pires que j'ai connu au cours des 12 derniers mois à Amsterdam et cela tue la soirée. Nous avons dû attendre 50 minutes entre deux plats sans contact visuel du serveur/serveuse jusqu'au moment où vous vous dirigez vers eux pour leur demander s'ils n'ont pas oublié votre plat. Aucun commentaire, ou je suis désolé ou quoi que ce soit, j'avais l'impression que c'était normal. De plus, la façon dont ils ont présenté le menu était nouvelle pour moi; ‘Nous avons un menu de six plats.’ ‘-silence’ ‘Si c’est trop pour vous, vous pouvez commander 5 ou 4 plats.’ La façon la plus maladroite que j’aie jamais eue de commander un menu. Néanmoins, un grand merci à la cuisine, ils vous défient avec de nouvelles combinaisons alimentaires. Nous avons aimé certains plats plus que d'autres, mais c'est une question de goût. Ce serait bien pour les chefs si les propriétaires associaient leurs compétences à un bon service afin que les clients adorent revenir!
Malheureusement, c'était très décevant. Les interactions avec le personnel étaient comme s'ils lisaient un manuel de centre d'appels. La nourriture manquait de cohésion et les plats contenaient trop d'éléments qui ne fonctionnaient pas bien ensemble. Les concepts clés ont été répétés entre les plats. Dans l'ensemble très décevant.
Cuisine délicieuse dans ce super restaurant. Plats magnifiquement préparés. Le personnel mérite également un grand compliment. On ne les trouve plus souvent comme ça ! Très gentil, impliqué et très compétent.
Très bel endroit
La nourriture et le service étaient excellents.
Gastronomie de classe mondiale. L'offre est des menus de dégustation de différentes tailles et, le soir où nous y sommes allés, un chateaubriand en alternative. Nous sommes allés pour un avant-goût de cinq plats et avons estimé que nous avions fait le bon choix. Les plats sont délicieux et de la bonne taille - ils m'ont rappelé le restaurant Gordon Ramsey sur Royal Hospital Road à l'époque. Le service est intime sans être envahissant. L'ambiance convient à la romance et aux amis. Nous avons trouvé que l'endroit est irréprochable.
Délicieuse cuisine de la ferme à la table !! Style Michelin avec un excellent service.
Une soirée au top absolu ! Notre première visite à K&K a dépassé nos attentes. Une déco très sympa et décontractée, un personnel très agréable qui a parfaitement senti l'ambiance à table et un super menu surprise 5 services. Fortement recommandé de l'étagère du haut !!
Ambiance merveilleuse. Bonne nourriture. Mauvaise acoustique et donc un peu fatigante
On a adoré!! Service très sympathique. Des associations pas évidentes type coquille saint Jacques, betterave, fois gras et lentilles tout ça accompagné d’un vin très bien choisi. Autre plat que nous avons adoré: courgettes sous différentes formes avec une soupe à la truffe. Bref je recommande de prendre le menu complet avec l’accompagnement mets/vins. Pensez à réserver à l’avance.
Ils ne m'ont pas remboursé l'acompte de réservation de 50 euros mais n'en ont même pas parlé. Oui je sais je suis idiot. Les plats étaient tous bons mais un peu raffinés. Si je pouvais avoir un menu à la carte, j'apprécierais beaucoup mieux le repas. Chaque nourriture servie si tard. Nous avons dû attendre si longtemps chaque plat, c'était ennuyeux.
Cher Keunbo, Je suis désolé que quelque chose se soit mal passé avec le prépaiement. Bien sûr, nous aimerions que vous récupériez le prépaiement. Si vous pouviez m'envoyer un e-mail sur [email protected]. Je peux rembourser le prépaiement dû à la réservation que vous avez effectuée. Fais-moi savoir.
Le meilleur restaurant est Amsterdam ! Kaagman offre une nourriture et une expérience uniques. Des assiettes créatives au personnel adorable. Tout y est incroyable. Ils nous ont toujours surpris avec des correspondances différentes pour les assiettes, apportant quelque chose de nouveau et d'étonnant chaque mois. Le personnel est très attentif et toujours soucieux de comprendre chaque particularité du client (allergies, si quelqu'un est enceinte ou toute restriction). La carte des vins ou les boissons non alcoolisées sont parfaites aussi. Je n'ai rien de négatif à signaler, confirmez simplement que c'est mon endroit préféré à Amsterdam et qu'il vaut le détour en toute occasion.
❤️ Pour être honnête, je voulais venir au restaurant depuis longtemps à cause des bonnes critiques, mais les attentes n'ont pas été satisfaites. Le personnel fait de son mieux, mais pas tout. Je ne voulais pas revenir. Bonnes huîtres, la nourriture était correcte, le vin était probablement mauvais et aucun des articles n'avait un goût sensationnel. Cher mais c'était une expérience. Il y a beaucoup de meilleurs endroits à Amsterdam. Mais je vous recommande de l'essayer vous-même 🥳 et de laisser votre impression.
J'essayais de réserver en ligne, j'ai trouvé que le nombre minimum de personnes que je pouvais choisir était de 2, mais j'ai voyagé en solo cette fois… très chanceux que le walk-in soit toujours disponible ce jour-là :) J'ai commandé 5 cours et j'aime la plupart d'entre eux! Tout va plutôt bien avec le cava, j'aime particulièrement les pâtes aux truffes. Le vin rouge était incroyable avec le plat principal. Enfin et surtout, j'ai commandé un dessert et le jeune chef est super mignon, voulait presque commander une deuxième assiette :)
Ce restaurant nous a été fortement recommandé, donc j'ai trouvé décevant quand la nourriture n'était pas tout à fait à la hauteur des attentes et franchement du prix. Le service était bon; tous les serveurs étaient très sympathiques et professionnels. Peut-être en demander trop, mais tous les serveurs ne connaissaient pas le vin, ce qui signifiait qu'il y avait 1 ou 2 personnes qui se précipitaient vers les tables pour le faire. Concernant la nourriture: nous avons choisi de faire le menu à 6 plats, et dans l'ensemble, c'était un peu hasardeux. La soupe aux pois était probablement la vedette du spectacle pour moi. Sinon, il y avait beaucoup trop d'agneau tout au long des cours, ce qui était très répétitif. On ne nous a pas non plus dit que les plats différaient entre les menus à 4, 5 et 6 plats; Si nous avions su, nous aurions probablement opté pour un menu différent. En fin de compte pour le rapport qualité-prix, je ne pense malheureusement pas que je reviendrais.
Une ambiance très cosy, où votre dîner se transforme en une expérience mémorable, tant que vous êtes prêt à leur donner le contrôle💖 Il n'y a pas de menu, vous choisissez simplement le nombre de plats que vous désirez avoir (4, 5, 6) et vous les informez si des allergies et votre nuit ultra savoureuse sont laissées entre les mains compétentes de leurs chefs et chaque plat qui vient à votre table ouvre une porte d'émotions, de couleurs et de sentiments🙏
Je suis venu ici pour un dîner de travail et mon collègue connaît les propriétaires. Ils étaient très sympathiques. L'emplacement est facile d'accès et proche des transports en commun et des quartiers animés du centre d'Amsterdam. L'espace est unique et intéressant, avec la cuisine essentiellement à l'intérieur du restaurant. Ils n'ont que des menus de dégustation. La qualité de la nourriture était bonne, mais nous avons commencé tard, donc seulement 4 plats à cause du temps. Ils ont fait d'excellents accords de vin avec des vins uniques. Il aurait été préférable d'avoir plus de cours, car ils étaient petits. Le pain fait maison qu'ils ont fait était également superbe. Je reviendrais ici.
Tout dans cet endroit est exquis. Ramon obtient 5 étoiles! J'ai hâte d'être de retour x
Repas super savoureux. Le service était sympathique et serviable. Le rapport qualité prix des plats est bon. Nous avons pensé que le vin (également savoureux) était très cher. Il y a une énorme carte des vins, mais pratiquement aucune option abordable. Pour le vin le plus simple, on atteint vite les 60 la bouteille. Ce n'est pas tout à fait conforme aux prix de la nourriture, ce qui en fait une soirée très chère. Nous l'avons apprécié!
Une expérience si délicieuse - en avion de San Francisco, Californie cet après-midi et perché au bar sans réservation. Les serveurs sont tout à fait charmants: magnifiques, faciles à vivre, compétents, attentifs, observateurs et invisibles. Ils ont complimenté les appariements délicieux et créatifs de saveurs pour créer une expérience belle et mémorable. Bravo KK !!
Personnel vraiment professionnel et très gentil et surtout très patient puisque je ne parle pas anglais !!
La nourriture délicieuse, menu de 6 plats avec accord mets-vins, était super. La nourriture était de très bonne qualité et les vins étaient étonnamment bons. Je recommande cette tente à tout le monde
J'adore la nourriture et les vins! Prenez définitivement les fromages à la fin !!
J'ai essayé le menu à 5 plats avec accord mets-vins et c'était tellement délicieux.
Une nourriture divine et joliment présentée servie avec talent et soin dans un espace agréable où une musique de danse étrangement assez forte est jouée, ce que le personnel apprécie probablement mais que nous avons trouvé dérangeant. Reviendra-t-on pour la délicieuse soupe de panais à la truffe ?
Salle séparée pour les groupes privés !
Le personnel était très attentionné et gentil. J'avais peut-être des attentes trop élevées, mais malheureusement, la nourriture était un peu décevante. Les vins étaient super cependant.
Nourriture délicieuse, plats spéciaux avec des ingrédients uniques. Nous avons eu le menu de 5 plats et aussi des huîtres à l'avance et du fromage entre les deux. Vous pouviez commander le fromage par morceau, nous décrivions ce que nous aimions et le personnel choisissait le fromage. Le personnel amical explique chaque plat en détail et recommande les vins assortis, j'ai pris des demi-verres. Au total environ 100 euros pp. et ça valait chaque euro! Fortement recommandé si vous aimez la cuisine raffinée dans une atmosphère décontractée.
Grande expérience culinaire. Quelles belles associations de saveurs. Gens sympas au service et très bonne cuisine. Cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé
La nourriture et l'ambiance étaient exquises. Bram et sa compagnie nous ont fourni une belle table tranquille qui répondait parfaitement aux besoins. Excellents accords vins également. Recommande fortement.
Très délicieux
Bilan difficile pour moi car : l'accueil était bien (sentiment d'accueil), l'ambiance était bonne (pas trop formelle), le service était excellent (attentif et au bon rythme) mais la nourriture était trop excitante (l'os à moelle était un exemple de ceci ; trop et trop lourd). Cependant, les vins assortis ont compensé.
J'avais vraiment hâte d'y être, malheureusement ce fut une mauvaise expérience. Nous avions réservé un dîner de Noël d'équipe ici pendant 2 mois, la dernière semaine avant la date à laquelle ils nous avaient dit qu'ils allaient déplacer notre réservation à 17h30 afin qu'ils puissent déplacer les tables et montrer le football à 19h30. Nous n'avons pas pu trouver de réservation pour toute notre équipe à la dernière minute ailleurs où nous voulions aller. L'entrée et le dessert étaient très savoureux. Le plat principal, le boeuf, était médiocre. Nous ne pouvions pas choisir comment le faire cuire, il était servi froid, super dur, nous étions fatigués de la mâchoire en le mangeant. Ce n'était pas trop cuit, c'était juste une viande de mauvaise qualité. Le service était bon, les serveurs étaient sympathiques et serviables. Ils présentent une image de connaissance de leurs viandes mais ce fut une mauvaise expérience et donc trop cher.
Délicieuse cuisine exclusive avec des vins assortis. Service très sympathique et serviable. Ça vaut vraiment le coup de revivre.
Personnel sympa, mais la nourriture n'était vraiment pas savoureuse. C'est dommage car on peut s'attendre à cela pour le prix.
La nourriture pour notre dîner privé était immangeable ; poitrine de porc caoutchouteuse, magret de canard dur comme du cuir avec une petite patte d'oiseau à côté (peut-être 10 grammes de viande dans tout le plat), portions minuscules dans l'ensemble, combos étranges qui n'ont aucun sens, Riesling chaud (si triste !), et après des années à le faire, ils ont encore mis au hasard une seule moule sur des plats de viande. De plus, le copropriétaire Bram est d'une grossièreté choquante. Ils avaient une bonne réputation, mais ils ne la méritent plus.
Très bonne nourriture et personnel super professionnel. TOP très court
Nous avons passé une excellente soirée, mais nous sommes repartis avec un souvenir négatif. Réservé à 4 personnes + acompte versé (4x25€). 1 presse n'a pas pu venir en raison d'un test covid positif de dernière minute. Au final nous avons mangé à 3 pour 400€, mais ces 25€ ont été déduits pour la personne malade. C'est un peu triste. Le directeur a défendu la décision et est également compréhensible si une table entière ne se présente pas, mais c'est dommage dans ce cas. Après discussion, le gérant a voulu rendre les 25 €, mais le mal était déjà fait. Nous venons de donner les 25 $ au pot de pourboires.
Trop bien manger et boire. Bon service. Nous avons passé une merveilleuse soirée. Vaut totalement l'investissement (en euros)!
Quelle expérience nous avons eu ici! Nous sommes venus dîner ici par une belle soirée pour mon anniversaire. Je n'ai qu'un mot : TOP ! Nous nous sommes régalés de saveurs délicieuses et aventureuses. La passion éclabousse chaque assiette et vous pouvez la sentir et la goûter ! Le service merveilleusement personnalisé de l'incroyablement charmante Mariette et de tous les membres de l'équipe a porté le tout à un niveau encore plus élevé. Les ris de veau avec raviolo de potiron et sauge et crevettes hollandaises doivent être les meilleurs que nous ayons mangés cette année. Comme cerise sur le gâteau (littéral), ils ont fourni un dessert supplémentaire pour mon anniversaire. Nous reviendrons certainement ici et recommanderons cet endroit à tous ceux qui viennent à Amsterdam.
terrible. nourriture trop difficile et prétentieuse et tout simplement pas très agréable. les menus de dégustation ne sont pas vraiment mon truc pour être juste, mais même ainsi, je n'ai vraiment apprécié aucun cours (sauf peut-être la soupe de céleri-rave avec boulette de fromage bleu qui était correcte). MAIS mon groupe de 4 dames et un homme, tous d'un certain âge, s'amusaient malgré la nourriture quand un jeune whippersnapper d'une serveuse est venu à notre table et nous a demandé de nous taire. nous avons tous été très surpris par cela car nous ne savions pas que nous faisions un bruit excessif, mais nous nous sommes excusés et avons demandé si d'autres clients se plaignaient, et elle a dit non, c'était sa préférence personnelle. peut-être qu'une bibliothèque serait un lieu de travail plus approprié pour elle ?
Visiter K & K toujours dans AMS. Et c'est toujours un plaisir et une surprise ! Merveilleuse nourriture nuancée dans une atmosphère fantastique, libre et conviviale. Et demandez avec défi l'accord mets-vins !
Bonne nourriture mais pour ces prix je m'attends à mieux en terme de service. Longues pauses entre les cours, non merci après le pourboire et le vin cher pour la qualité du supermarché. Les plats se ressemblaient souvent et la seule viande utilisée était le canard. Je trouve que 15 euros pour une planche à viande qui devrait passer pour une charcuterie c'est vraiment ridicule. C'est bien d'avoir essayé mais Amsterdam a de meilleurs restaurants à offrir en termes de prix, de qualité et de service.
La nourriture était bonne, mais rien de spécial. Les cours étaient trop similaires dans le goût et l'utilisation des ingrédients. Dans cette gamme de prix je m'attends à plus de variété dans les différents plats. La charcuterie et les vins étaient bons, mais rien de spécial. Le plus gros problème était le service. Les gentillesses obligatoires ne pouvaient être faites que de justesse, le service n'a pas dit un mot de plus que nécessaire et un sourire ne pouvait pas s'en débarrasser. À la fin de la nuit, le serveur n'a même pas pu dire merci quand nous avons donné un pourboire. Nous ne reviendrons pas.
Nourriture délicieuse (sans gluten), excellent vin, professionnel et sympathique.
Mon restaurant préféré à Amsterdam. La nourriture est tout simplement excellente, le personnel est vraiment sympathique et détendu, l'atmosphère informelle.
Bel emplacement, bonne ambiance, bon menu avec des vins fantastiques. Malheureusement c'était très bruyant. Pas de conversation possible sans crier.
Bien que les portions soient vraiment un peu trop petites, la nourriture était très unique et de bon goût, une expérience intéressante à coup sûr. Le service était IMPECCABLE !
Par où commencer. Cet endroit est un arrêt incontournable si vous êtes à Amsterdam. Non seulement la nourriture était délicieuse et la présentation incroyable, mais le service était tout aussi bon. Un grand bravo à Roisin pour avoir rendu notre expérience au-delà des attentes. Nous serons de retour!
Merci pour la super soirée ! Des gens très authentiques et sympathiques. Aussi une nourriture luxueuse incroyable dans une atmosphère informelle et confortable. Je reviendrai certainement la prochaine fois.
Je recommanderais de réserver le dîner ici si vous êtes à Amsterdam. Le restaurant propose un menu de dégustation de haute qualité qui se marie bien avec le vin et dans une atmosphère détendue. C'est incroyable de voir que vous n'êtes qu'à une rue de la place bondée du Dam, mais le restaurant se trouve dans une ruelle calme à moins de 2 minutes à pied. Le service était irréprochable et compétent.
Endroit fantastique au centre d'Amsterdam! À mon avis, une cuisine digne d'une étoile Michelin, de bons vins et une ambiance agréable. Des ingrédients frais qui s'associent vraiment à l'origine où la viande et le poisson sont combinés pour les meilleurs goûts! Nous avons commencé avec des huîtres, puis du chou-fleur au thon, du rouleau de printemps (accompagné de Riesling), des pâtes de courgette aux truffes (bien fou), du ceviche de saumon aux noix de pécan, des plats principaux surf + turf (avec un incroyable cabernet franc de la Loire) pour finir avec du fromage et un dessert.
Excellente. Quelques défauts cosmétiques mineurs Mais certainement de retour.
Un endroit préféré absolu! Des connaissances et de la familiarité de l'équipe à l'ambiance - toujours au point. La nourriture est exceptionnelle et vaut bien un détour
Super restaurant Menu fixe avec des plats audacieux et des ingrédients que vous n'avez jamais eu auparavant. L'endroit était plein à craquer. Personnel travaillant dur.
Je n'ai pas aussi bien mangé depuis des lustres ! Personnel très sympathique et vins délicieux :) Très chaleureusement reçu par Kaagman lui-même.
Le meilleur restaurant dans lequel j'ai mangé à Amsterdam. Le menu comprenait des abats (langue, cerveau) et c'est un endroit idéal pour l'essayer si ce n'est pas quelque chose que vous mangez normalement. Ambiance animée un mardi soir, accueil chaleureux et service professionnel tout au long, carte des vins solide mais accessible avec un accent sur la France et les petits domaines de charme. Tous les résidents d'Amsterdam qui s'intéressent à la gastronomie (et à la compagnie mutuelle) devraient le visiter et en faire l'expérience !
Soirée parfaite, c'est juste ici.
Un menu délicieux et surprenant, une carte des vins complète et des gens passionnés et inspirés! Quel délice
Un environnement très atmosphérique avec un beau bar. Chaque bouchée est une surprise d'un haut niveau, de délicieux arrangements de vins qui peuvent également être servis au demi-verre. Service super sympa et attentionné. Cette étoile de moins est purement personnelle : après le cours quatre, j'ai commencé à abandonner, trop d'explosions de goût. Après 6 plats, je me tenais dehors et je ne pouvais pas dire ce que j'avais mangé, seulement que le pain fait maison était si délicieux. Mais comme je l'ai dit, c'est très personnel. Si vous reconnaissez cela, optez pour les 3 ou 4 plats et vous passerez une soirée fantastique. Pas d'étoile encore, imbécile !
Nourriture sublime dans une ambiance très cosy. Très bon service compétent qui dégage de l'enthousiasme. L'amour de la nourriture et de la vie est central ici. C'est ainsi qu'un restaurant devrait être.
Expérience fantastique. La nourriture était sublime et l'atmosphère était décontractée et amusante. Un personnel incroyable qui a rendu notre expérience encore plus agréable.
Difficile de dire exactement à quel point notre expérience a été merveilleuse dans ce restaurant…. disons simplement comme ça.. Je vis à Napa Valley en Californie et il y a deux semaines, j'ai dîné au French Laundry (3 étoiles Michelin) et je peux vous dire deux cours à K & K ont surmonté chaque plat à la blanchisserie. De plus, le service était incroyable et le chef / propriétaire a livré notre plat principal et il était humble et gentil. Absolument un must si vous venez à Amsterdam. Cinq étoiles ⭐️
Nourriture incroyable et service charmant. Le menu végétarien était la meilleure nourriture que j'ai mangée depuis des années
Ici c'est correct. Je donne rarement 5 étoiles car le service n'est tout simplement pas à la hauteur. Mais ici, chacun sait ce qu'il fait. Quel goût et quelle expérience.
Très délicieux et original, mais entre les plats on digère presque ! Très bonne qualité et vous en payez le prix !
Nourriture très savoureuse, beaux plats avec du gibier et de la viande d'organe.
Nous avons eu la chance de manger dans quelques bons restaurants à Amsterdam, mais cela a remporté le prix. La nourriture est absolument exceptionnelle. Nous avons eu un menu de cinq plats qui était excellent, inventif et original. L'accord mets et vins était très bon. L'ambiance est plus détendue que d'autres restaurants haut de gamme; d'autres convives ont amené leurs chiens (bien élevés). Le service était absolument stellaire et nous avons passé un moment formidable. Si vous deviez manger au même endroit à Amsterdam, ce devrait être celui-là.
Restaurant haut de gamme.
Si vous aimez la cuisine culinaire dans une atmosphère informelle, c'est parfait. J'ai aimé la nourriture, mais ce que je n'ai pas aimé, c'est que je sentais parfois une odeur d'égout. Il se pourrait aussi que ce soit celui avec qui je dînais... sans blague. Dans certains endroits, j'ai senti et. (Ex. Près de la fenêtre de la salle à manger étroite)
Quelle bonne chose ! Passion et travail acharné! Malgré une pénurie de personnel ce soir-là en raison de la couronne, avec quelques remplaçants, un service de qualité supérieure a été fourni. Cela a pris un peu de temps de temps en temps, mais nous avons pu constater que tout le monde a fait de son mieux pour organiser une soirée au top et c'est de cela qu'il s'agit ! La nourriture était bonne aussi, et les vins, plus le sommelier encore mieux ! Top suggestion « Morgon : Côte du Py 2015 » Jusqu'à la prochaine fois!
Vraiment fantastique, service chaleureux avec une approche très personnelle. Nous nous sommes sentis comme chez nous dans ce restaurant. La nourriture était délicieuse avec de bons vins (plus d'options de vins tranquilles sans alcool auraient été bien). Pendant les cours, nous voulions changer quelque chose de dernière minute à notre menu deux fois, et cela a été très bien géré et rapidement !! Nous reviendrons certainement :)
Bonne nourriture, excellent service, super ambiance! J'ai adoré venir dans un endroit aussi gezellig après plusieurs mois de regard.
Très bonne nourriture
Bonne nourriture. Des gens formidables
L'un des meilleurs restaurants d'Amsterdam. Nous y allons aussi souvent que possible et sommes toujours surpris par la variété des plats qui suit les saisons des ingrédients disponibles. Demandez l'accord vin, vous ne serez pas déçu.
L'expérience était bonne, mais pas géniale. Le plat principal qui était du pigeon était définitivement trop cuit. C'est pourquoi une étoile est éteinte
Nourriture étonnante et le service était encore meilleur. Merci du Danemark
J'y ai mangé plusieurs fois, mais maintenant qu'il a été décidé d'exclure une partie de la population et de refuser l'accès, je préfère manger ailleurs. Dommage, mais bon. Et non, j'ai été vacciné.
Quelle belle expérience. Des combinaisons vin-mets spéciales, des ingrédients spéciaux et une approche personnelle.
Quel bel endroit pour passer la soirée, service sympathique, ambiance très agréable et plats excellents. Hautement recommandé!
Soirée parfaite, plats surprenants, belle interaction entre la cuisine et le service
Exceptionnel.
J'ai mangé ici avant Corona et j'en rêve encore régulièrement. Digne d'une étoile Michelin. Le restaurant pour une soirée culinaire. Ici, vous pouvez aller tranquillement pour impressionner votre partenaire. J'espère vous voir bientôt!
Nourriture délicieuse. Mauvais service. Délai de commande très long, personnel inattentif.
Bonjour les gens, j'ai vraiment apprécié le poisson, la viande, les vins, etc. Tout était parfait, des saveurs surprenantes en bref, je reviendrai certainement ici. Et quel enthousiasme parmi les gens qui y travaillent.
Classé par le guide Michelin. Wow quelle expérience gustative. Des saveurs exotiques, des plats emblématiques, tous des œuvres de génie artistique culinaire et absolument délicieux. L'atmosphère et le service étaient 5 étoiles. Si vous souhaitez étirer vos papilles gustatives en dehors de la normale et essayer quelque chose de nouveau et d'excitant, ce restaurant vaut vraiment le détour. Les plats principaux ci-dessous provenaient du menu dégustation de 5 plats. Fortement, fortement recommandé.
Super menu, vins et service!
excellent service et menu surprenant
Excellent cuisine!
Je suis vraiment impressionné par ce restaurant, tout était parfait : l'emplacement, le lieu, le service et la nourriture.
Ambiance au top, plats au top, service au top ! Des plats renouvelés, des serveurs sympathiques et impliqués et une ambiance calme mais cosy. Vous payez plus pour cela, mais la nourriture délicieuse en valait vraiment la peine pour moi. Le seul inconvénient pour moi est que certains éléments/styles sont parfois réutilisés dans un plat ultérieur, ce qui a rendu un ou deux plats moins innovants. (Nous avions un menu de cinq plats.) Mais ça vaut vraiment le coup!
Vraiment mauvaise expérience.
Bonne nourriture et service amical. Le plat principal était décevant mais cela a été immédiatement résolu de manière très réfléchie. Je reviendrais certainement
Délicieux repas et excellent service. De bons conseils sur le vin avec le dîner.
Nourriture super confortable et délicieuse! Personnel super sympa. Fortement recommandé à Amsterdam !!!
Oh My, kaagman et short cheese.. mon préféré à Amsterdam. Je pars toujours d'ici très heureux. Les plats comme les vins sont passionnants, purs, surprenants. Nous avons été accueillis très chaleureusement et personnellement sur la terrasse chauffée. Comment faites-vous cela ! Goûts comme plus! À bientôt!
Champignon savoureux et fantastique dans la Vegabox avec des instructions claires. Dommage qu'il manque les feuilles de moutarde de Jacqueline.
Pris en charge le menu Ready & Ready vendredi dernier. Nourriture délicieuse et instructions claires sur la préparation (facile). A répéter !
pivot incroyable pendant le confinement. nous recherchions une option à emporter indulgente, et le menu à 3 plats de Kaagman était exactement ce dont nous avions besoin un samedi soir. c'est interactif à faire - ils ont même un explicateur vidéo professionnel dans le cadre du processus de consommation. ingrédients de haute qualité et souci du détail. nous l'avons aimé! ramasser en magasin a également été une expérience formidable - personnel très gentil, musique branchée, intérieur confortable et beaucoup de vins que vous pouvez parcourir pour ajouter à votre repas. meilleure partie: le prix est idéal à seulement 32 euros par personne pour l'entrée, le plat et le dessert. le recommanderais!
Les temps de COVID sont difficiles. Pour tout le monde. Commander un repas incroyable chez Kaagman & Kortekaas ressemblait à des vacances. La nourriture était parfaite et juste ce dont nous avions besoin. Superbe expérience culinaire dans le confort de notre propre maison.
Fantastique adresse de boudin noir maison et autres gourmandises à continuer à préparer chez soi
Commandé à la maison. Super savoureux et créatif. Le préparer soi-même était également très facile et bien expliqué. Vous recevrez également des conseils sur la façon de rendre la planche belle. Super!
Le menu K&K: Ready & Ready a été livré via Deliveroo ce soir, et c'était encore une fois vraiment fantastique ! L'entrée avec du fromage "Hansje" et du café était délicieuse, tout comme tout ce qui a suivi. Après le confinement c'est définitivement au programme de venir manger au restaurant.
Très impressionnant. Des combinaisons audacieuses et de bon goût, un cadre agréable et satisfaisant malgré les restrictions liées au covid.
Hôte fantastique et dame Panter, nourriture délicieuse, vainqueur absolu au centre d'un "dam
Excellente expérience. Nous avons eu le dîner de cinq plats avec accord mets-vins. Chaque plat nous a absolument émerveillés. Le facteur distinctif de chaque repas était le facteur surprenant des ingrédients inconnus (mais savoureux) et des produits locaux. Notre hôte Bart a fourni un service superbe, un énorme bravo à sa vision et à l'exécution de l'hospitalité. Nous recommandons vivement Kaagman & Kortekaas et attendons avec impatience notre prochaine visite. Trouvez une impression ci-dessous!
Hospitalité fantastique et nourriture incroyable.
Super ambiance, personnel très compétent et sympathique. Menu mensuel du chef rempli de plats et de vins (et de saké !) très originaux (et parfois provocants). Hautement recommandé!
Restaurant très cool, le personnel était extrêmement professionnel et gentil. La nourriture avait non seulement l'air bonne mais aussi excellente Réserver à l'avance c'est mieux
Quel bonheur de manger ici. 🙏🏻 définitivement recommandé 2020 realfood goût incroyable
Nous avons visité le restaurant avec nos deux filles et avons passé une merveilleuse soirée. L'accueil a été très sympathique, le personnel a été extrêmement attentif tout au long de la soirée et les plats étaient créatifs, délicieux et composés d'ingrédients spéciaux. On nous a proposé d'examiner les légumes salés et nous avons obtenu des informations intéressantes sur l'origine ou la préparation lorsque nous les avons demandées. Nos filles de 13 ans ont été traitées comme des adultes et ont eu droit à des boissons spéciales. Ils ont adoré. C'était une atmosphère très réconfortante et nous reviendrons certainement bientôt.
Tout était vraiment très bien. J'ai dû manger une fois !
Quelle expérience fantastique nous avons vécue. Nourriture très savoureuse, bon vin et sans oublier un service au top. Nous reviendrons certainement lorsque nous serons à Amsterdam à nouveau!
Délicieux dîner de 5 plats au K&K. L'emplacement est surprenant. Typique d'une rue que vous traversez à Amsterdam et ne savez pas qu'il y a un excellent restaurant là-bas. • Service excellent • Menu surprenant La nourriture n'est pas au niveau de celle de Rijks, par exemple, mais elle est quand même très savoureuse. L'amusement était peut-être le plat le plus savoureux. Nous reviendrons peut-être à l'avenir.
Je ne recommande pas de manger dans un laps de temps de 2,5. 5 plats c'est vraiment trop fanatique. Vous êtes parti en vous sentant mal à l'aise et l'expérience de la "soirée" s'est évanouie car vous êtes plus préoccupé par le fait de manger rapidement que les uns avec les autres. De plus, le service n'était pas si détendu (peut-être à cause de cela). Dommage car la nourriture était savoureuse, mais n'a pas pu en profiter. Ce serait peut-être une idée d'offrir une option de 3 cours pour l'ancien quart de travail ?
5 étoiles ne suffisent pas. Absolument fantastique!
Bonne nourriture, dans un endroit agréable, avec une excellente cuisine et du personnel.
Excellente cuisine et service que vous devez visiter à tout moment dans le centre-ville d'Amsterdam.
D'accord, j'avoue qu'en raison du covid et de la livraison de plats raffinés à la maison, ce n'est probablement pas la même expérience qu'au restaurant et nous y avons pensé. Cependant, pour le prix et les bonnes critiques, je m'attends au moins à la moyenne. . . J'ai commandé 2 fois un menu végétarien (vol au vent artisjok) une viande (perlhoen en boudin blanc). L'entrée était une soupe froide aux asperges avec différents éléments. C'était correct mais vraiment aigre, vinaigre pour moi. Le plat principal... le perlhoen n'était pas assez cuit il était encore assez rouge sur l'os (et oui je sais que c'est peut-être moins blanc que le poulet mais quand même) le goût était correct mais on n'a pas osé le manger... la pâte feuilletée et l'artisjok était trop salé et tout était recouvert de truffe, comme si l'on voulait couvrir le goût. Le boudin blanc était le meilleur malheureusement vous n'avez reçu qu'un petit quart d'heure... ??? Le dessert était assez sucré, le coulis / garniture était bon, mais pour un bokkenpot, je m'attends à ce que le chocolat soit tempéré, ce qui n'était absolument pas le cas et avec tout le chocolat blanc, c'était vraiment trop sucré. . . De plus, la trempette n'était plus liquide . J'ai bien mis le dessert au frigo alors peut-être que ce n'était pas le but, mais ce serait bien d'avoir une note avec disant qu'il ne faut pas le mettre au frigo ! Dans l'ensemble, ce fut une expérience aigre-douce et salée pour mes partenaires bday, nous avons été vraiment déçus et ne pouvons absolument pas le recommander!
La nourriture était trop expérimentale : moelle osseuse et cerveau. Pas d'option à la carte, seulement un menu fixe.
Service exceptionnel et plats excellents avec des ingrédients intéressants et des combinaisons de saveurs uniques. Tout simplement merveilleux.
Personnel incroyablement arrangeant et sympathique, atmosphère haut de gamme avec une atmosphère décontractée et des cours incroyables. Le menu était aventureux et unique, des accords impressionnants et intrigants. Faites une réservation et obtenez la dégustation de 6 plats 👍😁.
Quelle expérience incroyable. Si vous aimez les surprises dans votre menu et êtes prêt à dépenser un peu d'argent, vous êtes au bon endroit !
Super service, nourriture au top. C'est bien que vous connaissiez le chef à l'avance. Très bien situé, peu de touristes heureusement. Très bon vin par plat, le personnel le sait aussi. De belles assiettes, des saveurs très variées préparées avec soin. Grandes conversations, belle vue sur la cuisine. Peu d'attente.
Bonne nourriture et vin. Expérience fabuleuse dans la salle à manger privée. Les légumes étaient bien servis, mais les assiettes de viande et de poisson étaient également superbes.
Un bon restaurant sans fioritures. Des associations savoureuses mais pas de peinture dans l'assiette. Souvent une combinaison de poisson et de viande. Le service est bon et fluide. L'hospitalité est d'une importance primordiale. Très bonne bière brassée maison ! Hautement recommandé!
Merveilleuse expérience où quelques cours peuvent être excentriques et saisissants. Service très sympathique, mais dès qu'il y a plus de monde, le rythme change trop entre les plats.
Très savoureux, service très sympathique. Belle cuisine ouverte, mais bâclée, bruyante et peu appétissante.Dîner désagréable en raison du rythme fortement changeant auquel les plats étaient servis.
Bonne nourriture, bonne ambiance, bon service. Tout ce que vous voulez pour une soirée spéciale pour le dîner.
Une expérience gastronomique à noter. Le service est incroyable, ils se mettent vraiment en quatre pour s'assurer que vous êtes satisfait. Même s'il s'agit d'un menu fixe, il est personnalisé en fonction de vos préférences alimentaires, peu importe ce que c'est ! L'ambiance et la configuration générale sont excellentes. La cuisine est ouverte, vous pouvez donc vivre la magie au fur et à mesure. Ça vaut vraiment le coup d'essayer!
restaurant fantastique avec une cuisine surprenante intéressante et pourtant toujours très reconnaissable, d'excellents vins, un excellent service et une bonne ambiance. Au plaisir d'être de retour.
Toujours bon
Excellent, à tous points de vue.
Top 3 à Amsterdam
Nourriture délicieuse, combinaisons spéciales et très bon service!
Comparé à d'autres restaurants avec le même prix, ce restaurant a un service plus lent et moins qualitatif, est bruyant, a des portions plus petites et le goût de la nourriture n'est pas au même niveau, la décoration n'est pas aussi belle. Les vins étaient bons cependant. Donc, dans l'ensemble, cela ne vaut pas le prix par rapport à d'autres restaurants avec le même prix et la même note.
Était vraiment délicieux! Aussi recommandé pour les végétariens.
Super personnel, bonnes huîtres et fromages!
C'était une expérience et de très bon goût. Cependant, une cuisse de perdrix entière avec des clous comme plat principal est un peu exagérée.
Cuisine délicieuse et très bons accords vins conseillés. Il y a plus de vins disponibles au verre que ceux indiqués sur la carte des vins. Recommandé : prenez quelques huîtres avant le menu, elles sont sublimes.
Des plats similaires, ils pourraient mieux faire avec les saveurs.
Nourriture délicieuse, nouveau menu fantastique goûté. Service amical et expert. Point à améliorer : servir le dernier plat et le dessert un peu plus vite.
Pas de mots pour décrire mon expérience. Tout était au-dessus et au-delà! Service incroyable, personnel adorable, vin incroyable et bien sûr NOURRITURE DÉLICIEUSE! Ce n'est pas de la nourriture, c'est de l'art culinaire ! Merci beaucoup d'avoir rendu ma soirée spéciale! Je recommande vivement ce charmant restaurant! ❤️
Trop occupé, trop de bruit aussi. Cher
Nourriture délicieuse, vin délicieux et excellent service
Raisonnablement mangé. Ce n'est pas ce pour quoi le restaurant est connu. Je me suis senti un peu trompé à cause des 2 verres de Morgon pour lesquels j'ai dû payer environ 24 euros. J'ai pensé au vin de l'arrangement de vin. Pas. Aurait pu être signalé je suppose.
Nourriture incroyable, bonne ambiance et service amical / excellent!
Certainement utile. Le chef apporte une combinaison surprenante pour un prix juste. Parfois un peu trop complexe mais toujours avec beaucoup d'attention et de respect du produit
La nourriture était de toutes sortes, bonne, mais pas géniale. Je n'ai pas été époustouflé. Le personnel était très gentil, quand j'ai eu une plainte concernant le vin servi, le serveur a entamé une discussion.
Très belle tente ! Bonne nourriture, bon vin, bon personnel. Amusant aussi bien en grand groupe qu'à deux.
Service lent. 2,5 heures et toujours en attente du plat principal....
La nourriture était parfaite et chaque plat était complet. Le personnel était très professionnel. L'un des meilleurs repas que j'ai eu et un incontournable à Dam.
Merveilleuse nourriture. Super ambiance. Personnel très serviable et professionnel. L'acoustique n'est pas trop bonne cependant, il faut faire des efforts pour entendre la personne devant vous. Les prix sont très acceptables pour la qualité des plats et des vins. Certainement recommandable!
Bonne nourriture et service
J'ai apprécié tous les plats, y compris les vins assortis, qui sont préparés avec beaucoup d'attention. Personnel très sympathique et compétent. Belle ambiance informelle. Ne sautez pas les fromages !
Bon service, nourriture excellente, bons vins. Vous sortez heureux ici.
Magnifique! Explosion de saveurs, à chaque plat. Excellents vins. Nous avons passé une merveilleuse soirée en partie grâce au service super hospitalier et sincère des propriétaires eux-mêmes. C'est agréable d'avoir littéralement « un aperçu des coulisses », afin que vous puissiez voir que le savoir-faire est à l'œuvre ici. Fortement recommandé 👍🏻
Ce fut une merveilleuse soirée! Excellent service, plats fantastiques et bons vins. Nous reviendrons certainement !
Resto très sympa !
Très bonne nourriture et bonne ambiance, le seul inconvénient était que la nourriture était extrêmement salée.
Excellente nourriture et vin. Choix de menus 5 ou 6 plats. Service amical, fortement recommandé.
Excellente nourriture, vin et service, fortement recommandé.
Plats très sympas ! De bons vins et le service de Lore est sublime Artisane !
Décontracté, nourriture délicieuse, bon vin, bon service
Expérience absolument unique. Des plats extraordinaires, d'excellents ingrédients, des combinaisons innovantes et surprenantes. Coût supérieur à la moyenne mais absolument justifié par ce que vous vivez à l'intérieur. Impossible de ne pas y retourner !!!!
Menu fantastique, excellent service et une touche personnelle.
Nourriture vraiment délicieuse et équilibrée, y compris un service sympathique, mieux que le restaurant "étoile" moyen d'Amsterdam!
Très bon restaurant au milieu du centre touristique animé. Un menu fixe de 6 plats. Cher, mais ça vaut vraiment le coup. Le service est bien.
Top nourriture et quels vins
Encore un bon repas, quel régal à chaque fois
Délicieux délicieux ! Tous les plats un délice pour les papilles avec de bons vins au verre. Service exceptionnel. Facture chère mais vaut tout l'argent.
Très belle soirée, la nourriture était bonne et le vin était très bon ! Le service était également très bon, je recommande vraiment le restaurant !
Des ingrédients et des combinaisons surprenants. Service amical. Belle ambiance animée. Moins : le temps entre les cours était trop long.
Savoureux mais pas wow. Je m'y attendais.
L'acoustique du restaurant est très mauvaise. Vous pouvez à peine vous comprendre. Nous sommes venus ici pour dîner avec un groupe de filles et je suis sorti de l'endroit affamé. La nourriture n'était pas spéciale et le service a pris beaucoup de temps et n'était pas cordial. Pas une deuxième fois pour moi.
Top qualité, super savoureux Service très sympathique et professionnel. Merveilleusement surpris
Endroit incroyable. Personnel super compétent et nourriture incroyablement savoureuse.
Belle expérience culinaire
Il y a un an, j'ai eu le meilleur repas de ma vie ici, il se trouve que j'ai envoyé la recommandation à un ami et j'ai décidé d'écrire une critique. Les serveurs étaient si gentils, aussi, pour nous expliquer les plats en anglais à nous deux Américains bouffons.
Eh bien, bien. Nourriture parfaite. Mais pas
Première fois à Kaagman & Kortekaas. Accueil très sympathique par Mr Kortekaas. Ambiance feutrée mais turbulente. Pas de problème pour nous, c'est cool de pouvoir suivre l'intensité de la cuisine ouverte. Le fonctionnement est fluide avec des explications suffisantes. Cela faisait longtemps que nous n'avions pas été "époustouflés". Cuisine très intéressante où M. Kaagman recherche des combinaisons surf & turf sans qu'elles aient un goût trop forcé. De belles assiettes pleines de caractère sans tomber dans le piège des assiettes trop décorées de pois et de fleurs.
Écrémer de la bière avec une paille, peu importe à quel point vous êtes occupé, est un faux pas. Il s'agit d'une tente formule avec de grandes prétentions, qui, à mon avis, offre peu de promesses. Gaspillage d'argent.
En un mot : super !
Un des meilleurs
Tente supérieure
Décevant en tous points ! Longs délais d'attente, aucune explication du concept, nourriture médiocre et mauvais service. Après une soirée très décevante, on nous a alors présenté une facture élevée qui n'était pas non plus correcte. Surtout la dame aux longs cheveux blonds n'est pas une bonne carte de visite : non servie par aucune critique et carrément arrogante et effrontée.
Pas question que ce soit une sorte de restaurant de style bistrot français. Beaucoup trop de prétention et de vraies portions ridiculement petites. Ils ne sont vraiment pas à la hauteur de leurs prétentions. Arrivé dans votre assiette avec beaucoup de blabla autour. Peu ou pas de sensation gustative, que vous obtenez dans un bon bistrot. Bref, facile de gagner beaucoup d'argent. Dommage
Dégustation du Grand Chef. Recommander à 100 %
Le meilleur endroit où être... on se sent comme à la maison... on a le goût du paradis !!!
Une super expérience mais trop cher pour ce que vous obtenez.
Très belle cuisine, service agréable, mais restaurant bruyant.
Nourriture fantastique
Menu impressionnant
Un vrai plaisir de manger ici ! De très bons plats, de bons vins et le service est sublime ! Des gens très sympas, se présentent gentiment et malgré le fait que c'était un samedi chargé, ils ont pris le temps de discuter et ont donné une bonne explication des combinaisons vin / mets. Nous avons mangé des plats très spéciaux car ils servent vraiment TOUT de l'animal. Nous reviendrons absolument.
Nourriture/vin délicieux. Le nettoyage demande un peu de pratique. Événements DNB. ;-)
Délicieux. Vous ne serez pas déçu. Vaut chaque euro! Excellent service, vin et menu de dégustation créatif.
Le dîner 010 020 a été extrêmement réussi. Bonne chance avec James Beard!
Exceptionnelle!!!!!!!!
De haute qualité et originale. Parfois, le menu contient un manque ou un plat moindre, mais cela est toujours plus que compensé par des plats qui ne seraient pas déplacés dans un restaurant étoilé. Aussi très bon prix.
Nourriture très savoureuse et le service est excellent
Repas fantastique ! Bon service personnalisé. Des vins savoureux ! Quand il faisait beau, nous prenions un délicieux repas dehors, dans la rue, mais il faisait très chaud à l’intérieur. La nourriture était assez salée par endroits. Néanmoins, c'est définitivement un endroit où j'aimerais retourner.
Bonne nourriture et bons vins.
C'est l'un de mes restaurants préférés au coeur d'Amsterdam. Dès que vous vous asseyez à table, vous oubliez ce qui se passe autour de vous. Le service est toujours super sympa et serviable. De très bons vins sont recommandés et les plats sont sublimes !
Fantastique bon restaurant !
Espace méritant, détail du lieu dans une rue voisine, bon service avec des plats importants !
Michelin n'est qu'une question de timing
Des plats divins et un service plus qu'hospitalier. Je viendrai ici plus souvent !
Cuisine originale, inventive et très savoureuse
Un de mes restaurants préférés en ville. Ambiance merveilleuse, gens adorables et nourriture excellente. Toujours une super soirée...
Expérience fantastique. Quelle belle chose.
Super repas. Menu dégustation qui change toutes les semaines.
Expérience fantastique.
Cuisine raffinée à moindre coût. Cette qualité à ce prix n’est absolument nulle part en Corée ! S'il vous plaît, arrêtez-vous
Exquis
Il manque une étoile car ils nous ont demandé d'aller au bar si nous voulions un café à la fin du dîner, car ils avaient besoin d'une table pour les autres clients Nous étions 2 et avons payé 150€. Ce n'était pas professionnel de leur part. Je n'ai jamais vu cela auparavant.
Endroit confortable et plats délicieux. J'ai adoré 👍🏻
Très bel endroit, bonne ambiance, chef créatif, histoire-repas intéressant. Vraiment cool
Nourriture, service et vin incroyables! Nous sommes allés pour les 7 plats avec du vin ! Incroyable!! Je ne mange pas de viande mais je mange du poisson, ce n'était pas un problème pour la cuisine et les carnivores bavaient devant mon bar :) Sera de retour bientôt!
J'ai mangé au Kaagman en Kortekaas pour la 5ème fois et c'était encore une fois excellent ! En particulier, les jeunes prunes, la coquille Saint-Jacques, les ris de veau et le dessert pas trop sucré étaient à la fois surprenants et exceptionnellement bons en goût. Le personnel est superbe. Un merci spécial à Bram qui s'est bien occupé de notre table - avec un invité anglophone pas très facile ! Fat TEN.
C'est un endroit pour les gourmands ! Vous choisissez le nombre de plats, mais pas ce que vous aimeriez avoir - c'est intransigeant et implacable - je vous promets qu'il y aura quelque chose dans votre assiette que vous n'aimerez PAS... et un fin gourmet apprécie ça ! 55 € pour 5 cours est une aubaine !!!!
Une cuisine délicieuse et un service qui prend son métier au sérieux et fait tout pour le rendre agréable. Surmatelas.
Mangez bien ! Certainement par rapport au prix. Service et vins bons, peuvent parfois être meilleurs.
Si jamais vous avez un rein de rechange, c'est ici qu'il faut l'échanger. Si je suis honnête, je suis très satisfait de mes deux reins, donc si c'était possible, je donnerais probablement 4,5 étoiles, mais comme ce n'est pas le cas, je vais pour l'ambiance positive avec un solide 5 sur 5. Pourquoi aurais-je préféré les 4,5 étoiles ? Pour ce genre d'argent et pour ce genre de nourriture, une étoile DEVRAIT être sur le mur. Le service était tout aussi incroyable. Nous avons mangé un dîner de 7 plats. Habituellement, on soupçonne un ou deux plats moins importants entre le groupe, mais pour nous, chaque plat suivant était plus remarquable que le précédent. La pièce de résistance : Glace à l'estragon avec chocolat blanc maison. La marge d'amélioration : la malédiction d'avoir une si bonne nourriture est que le vin doit être à la hauteur des mêmes normes. Même si bon goût, en termes d'appariement un peu moins imaginatif. Jugement: en cas de quelque chose de chic à célébrer, j'y retournerais avec plaisir!
Terrible. Hygiène 0.
Plats variés super savoureux. Personnel avec expertise et attention personnelle. Le chef prend le temps de discuter avec ses clients. Il est recommandé de visiter Kaagman et Kortekaas.
Super endroit, très bon service et la nourriture est incroyable! Les assiettes étaient aussi belles que bonnes, belle expérience.
Excellente nourriture en effet. Il y a un gros mais cependant: ils travaillent par roulement et le personnel vous fait sentir que vous devez vous dépêcher, au lieu de vous faire sentir comme chez vous.
Très bon entourage, cuisine délicieuse.
menu spécial! Malheureusement seulement une carte des vins classique
Excellente nourriture! Ils nous ont expulsés après 2,5 heures car ils avaient réservé la table pour quelqu'un d'autre. Nous étions un groupe de 8
Tout d'abord : je suis un grand admirateur des chefs capables de mettre sur la table un plat mémorable avec 4 ou 5 ingrédients maximum. Vous ne verrez pas souvent de tels plats à Kaagman et Kortekaas. Chaque nouveau plat était une véritable orgie de saveurs, d'éléments, de sauces, de meringues et autres ajouts. J'écris cette critique deux jours plus tard, et pour être honnête, je dois déjà réfléchir sérieusement à ce qui m'a été proposé par le service par ailleurs très enthousiaste et attentionné. Le dessert, je pense, mais c'était plus dû au fait qu'un supplément inopiné de 8,50 a été facturé pour le pain au sucre cuit au four avec un morceau de foie gras vraiment minuscule. Malheureusement, l'arrangement des vins ne pouvait jamais surprendre et n'attirait que dans une mesure limitée. Court et doux: pas exactement l'expérience mémorable que nous avions espérée compte tenu des critiques lyriques précédentes.
Super endroit bonne ambiance bonne nourriture
Restaurant haut de gamme. Chaque plat est une bataille pour voir quelle saveur est la meilleure.
Excellent !
Très délicieux !
Excellente soirée. Par un malentendu, nous sommes arrivés ici une heure plus tôt avec un groupe de 7. Heureusement pour nous, ce n'était pas un problème du tout pour nous asseoir. Nous avons tous pris les repas de 5 plats et en raison de la taille du groupe, nous pouvions bien commander une bouteille de vin par plat. Tous les plats étaient parfaitement préparés mais le meilleur était sûrement le pigeon à la moelle osseuse. Ils changent leurs plats avec la saison donc nous nous assurerons de revenir bientôt.
Lieu atypique accueil chaleureux saveurs explosives... amazing place... Best restaurant in A'dam....
Top place ici
Des plats surprenants et délicieux
Bonne nourriture, menu surprenant
Bistro op z'n best
Confortable mais trop cher par rapport à la qualité
Bonne nourriture!
Bonne cuisine, uniquement en plat de fromage une assiette de 6 petits morceaux de fromage pour 3 personnes. Un peu trop cher pour la qualité.
Je l'ai fait sortir du parc. Absolument gagnant.
Nous avons dîné avec des collègues dans la salle à manger privée. Très belle ambiance de salon et la chambre possède également sa propre cuisine où tout est préparé.
Nourriture délicieuse et aventureuse avec de bons vins, le meilleur de l'année dernière
Restaurant haut de gamme. Excellente cuisine, excellent personnel.
L'un des meilleurs endroits d'Amsterdam et si proche de chez nous. Délicieux mets simples et vins idem. L'ambiance est totalement détendue et le service rayonne visiblement au plaisir des convives. Haut. On va encore y manger jeudi, maintenant avec les voisins et sans enfants, haha.
Faut-il y aller ? Absolument. Hâte.
Une soirée exceptionnellement agréable avec un menu délicieux et un bon service.
Raffiné
Ambiance détendue, nourriture super savoureuse avec un excellent vin!
La bonne nourriture et le service sont au top. Nous avons opté pour un menu surprise de 4 plats. Nous n'avons pas aimé l'un des quatre et un autre plat a été servi sans aucun problème. C'est ce que j'appelle le service. Ce n'est pas le restaurant le moins cher d'Amsterdam, mais ça vaut vraiment le coup de manger dehors. Nous avons également beaucoup aimé le look industriel du restaurant. Nous étions heureux que ce ne soit pas une tente rigide, mais qu'il y ait une bonne ambiance détendue.
C'est mon restaurant préféré à Amsterdam depuis des années. Le jeudi 10 août 2023 a passé une autre merveilleuse soirée. Nourriture délicieuse, personnel sympathique, plats toujours surprenants, ambiance agréable. Félicitations à Kaagman et Kortekaas pour avoir maintenu ce niveau pendant si longtemps. Il y a six ans: Haut, haut, haut !
Plats spéciaux et combinaisons, parfois un peu trop pour de très petites portions du menu. Rien ne peut être fait pour les enfants en dehors de la carte et rien n'est adapté aux enfants sur la carte. Je n'oserais pas appeler un plat de fromage dans le menu avec une petite cuillerée de fromage. Bon choix de vin, sauf pour le dessert. Ce fut une expérience particulière, mais je ne reviendrais que pour la côte de boeuf, à la carte...
Rarement aussi bonne nourriture et excellent service.
Nous sommes tombés sur cet endroit et nous avons de la chance d'avoir une table. Nourriture délicieuse et pas seulement de la nourriture "fantaisie" standard.
Quelques bonnes allures, mais pas plus. Assis longtemps. J'ai attendu très longtemps pour le plat principal. Plateau de fromages très maigre. Juste bien mais je m'attendais à plus. Surtout pour le prix.
Nourriture délicieuse, service agréable, ambiance chaleureuse, nous resterons ici !
Nourriture délicieuse et servie avec soin et attention. Un bel endroit!
Nous avons eu le menu du chef avec le vin assorti. N'hésitez pas à l'appeler le forfait cocooning. Des plats savoureux, des saveurs et des combinaisons spéciales, des vins délicieux. Personnel impliqué (y compris la brigade de cuisine). Super, d'ailleurs, nous n'avions pas de menu très exotique. Joue/langue de veau, œufs de poisson, délicieux, mais pas aussi excitant que prévu ;)
C'est complet quand nous entrons mais ils nous font une place au bar et nous servent ensuite de délicieuses collations. Merveilleuses huîtres et vin blanc. Bon service! Super
Bram a promis qu'on s'occuperait de nous, et nous l'avons été. Nous avons confié nos papilles gustatives à K & K pendant toute la soirée et avons eu une gamme complète de combinaisons de saveurs à travers plusieurs plats. Le service était impeccable, personnel très sympathique. Nous pouvons en fait donner plus qu'une note de cinq étoiles. Appelez à l'avance pour les réservations, cela vaut la peine d'être planifié dans votre agenda de voyage à Amsterdam !
Nourriture et personnel excellents, ambiance conviviale, bon concept! Vous y passerez au moins 3 heures, probablement 4. Ça vaut le temps et l'argent
Un excellent menu de chefs et les gens ici sont vraiment serviables et sympathiques.
....quand la meilleure chose à propos de toute la soirée est le cadre, vous savez que ce n'est pas bon. Avec des attentes considérables, j'ai mangé chez Kaagman & Kortekaas jeudi dernier. Et nous n'étions pas seuls. Le restaurant était rempli non seulement de hamburgers, mais aussi de "Tout Amsterdam". Il est clair que les tatous des canaux ont également découvert ce KK. Considéreraient-ils les célébrités comme plus importantes dans ce restaurant que moi et mon partenaire de soirée ? Ou était-ce la malchance d'avoir dû attendre une heure pour le premier plat d'un Menu du Chef ? Pas même un amusement ? :-/ Nous nous sommes naturellement demandé pourquoi cela avait pris autant de temps. La raison? Il a fallu beaucoup de temps pour mettre nos souhaits dans la caisse. Merci, je pense : voulez-vous s'il vous plaît ne pas faire de votre problème le mien ? Maintenant à propos de la nourriture... Il y avait de très bons plats, mais nous n'avons pas eu un vrai moment wow. Les histoires du personnel étaient bien plus intéressantes que la nourriture. Beaucoup de bla bla et de méthodes de préparation branchées, mais nous n'avons pas pu découvrir une véritable identité dans les plats. De plus, les portions n'étaient pas équilibrées. Nous étions déjà rassasiés après le troisième plat. Non seulement à cause du volume, mais parce qu'un plat avec une sauce soupe à la chicorée était vraiment très puissant. Ma conclusion : un restaurant avec du potentiel qui n'a pas encore ses affaires en ordre. Mais je reviendrai un jour et j'espère pouvoir ajuster mon jugement.
Ouah. Délicieux. Et un endroit sympa avec l'équipe idem.
Mon petit ami et moi nous sommes demandés ici complètement inconscients de la qualité de la nourriture ici. La nourriture était à tomber par terre, avec un personnel extrêmement attentionné qui maîtrise l'art d'être serviable sans être envahissant. A expliqué chaque plat avec des détails exquis et a fourni des informations sur chaque vin que nous avons reçu. Je recommanderais ce restaurant à tous ceux qui visitent Amsterdam.
Tout est parfait!
Cuisine très bonne, service agréable et rapide. Merveilleuse carte des vins. Intérieur très agréable. Le plus parfait
Charmant petit restaurant, je pense que c'est dommage que des endroits comme celui-ci soient si rares dans d'autres parties du pays
Le meilleur restaurant que je connaisse ! L'hôte est également très sympathique et a un grand savoir-faire sur ses produits.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 18:00–00:00 |
Mercredi | 18:00–00:00 |
Jeudi | 18:00–00:00 |
Vendredi | 18:00–00:00 |
Samedi | 18:00–00:00 |
Dimanche | Fermé |
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