Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Kakehashi qui se trouve à Nuremberg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant japonais.
Les avis (98)
C'était comme au Japon (« fantastique »).
Le restaurant japonais légèrement différent. Un menu finement réglé qui ne laisse rien à désirer. Le rapport qualité prix. Une expérience pour tous les fans de cuisine japonaise.
Bon sans compromis. Ce n'est pas "comme au Japon", c'est le Japon. Respect et merci !
Très savoureux ♥️ super personnel très courtois et très gentil, mangez à un très haut niveau le meilleur de Nuremberg 101stern.
Bon restaurant en plein St Johannis. Le service est excellent, personnel sympathique et extrêmement professionnel. Les plats sont aussi un 5/5 onctueux. J'ai eu le menu de 7 plats et je peux seulement dire que c'était fantastique. Le restaurant a également été élu l'un des meilleurs restaurants de sushis d'Allemagne. Si vous ne venez pas ici en tant que fan de la cuisine japonaise, vous manquez quelque chose. Prix/performance top plus que justifié.
Un très joli petit resto tranquille avec une bonne sélection de vins. Les ingrédients du menu utilisés par le maître sont extrêmement bien sélectionnés et de haute qualité. La préparation est soignée et excellente, ce qui signifie que chaque ingrédient est un vrai régal pour le palais. Le service est extrêmement courtois, amical et le client est vraiment pris en charge de manière fantastique.
Super japonais si vous aimez l'authenticité et la bonne cuisine. Certains plats m'ont été proposés qu'on ne m'avait pas encore proposé dans un restaurant hors du Japon.
Meilleur poisson, meilleur vin, meilleur service. Le rapport qualité-prix est définitivement à 100%.
Restaurant japonais original avec un excellent service. Les plats sont de grande qualité et arrangés de manière artistique et créative. Le chef prépare les plats frais avec beaucoup de dévouement
Excellent! J'ai adoré les références à la cuisine allemande comme la soupe miso avec un mini Knödel. Nous avons eu le grand menu du soir et j'ai aussi essayé les 6 verres d'accords de saké - qui étaient tous délicieux et parfaitement assortis aux plats
Fantastique 😍
Très bonne matière première - excellent poisson ! Bon choix de vins au verre - rapport qualité prix - très raisonnable. Service très sympathique- bonne ambiance- quand le restaurant est plein- niveau de bruit élevé- car l'isolation n'est pas optimale. Mais je serai ravi de le faire la prochaine fois...
Absolument le meilleur japonais de Nuremberg et des environs. Cuisine authentique, l'équipe connaît ses produits et surtout le saké. Service amical, divertissant et recommandable. Surtout le menu accompagné de saké est le meilleur choix.
Je ne sais tout simplement pas par où commencer, la qualité et le goût de la nourriture sont excellents, les ingrédients les plus frais sont raffinés à tel point que le goût original ressort encore plus. La plus grande classe. De plus, un service discret mais excellent. A l'écoute, sympathique et arrangeant. Je me sens toujours le bienvenu ici en tant qu'invité et je ne veux pas partir. Nous étions deux et nous avions le menu de 7 plats avec accompagnement de saké. Cela seul vaut le détour, les nuances les plus diverses convenablement coordonnées donnent envie de plus. Je reviens vite
Un Japonais exceptionnel. Le service copieux et discret est très agréable. Nous avions un menu de plats et chaque plat nous était expliqué à table. La recommandation du vin était excellente. Qualité très bonne !!
Nous avons commandé le menu spécial d’Omakase Koichi et avons été surpris. Résultat : un poème ! Chaque plat était un délice et la qualité du poisson était exceptionnelle ! Le saké a aussi été une révélation. Service très sympathique et restaurant sympa !
Ouah! Cuisine japonaise de la classe extra. La dernière fois que j'ai mangé à ce niveau, c'était à Tokyo. Un restaurant pour une occasion spéciale. Une expérience spéciale. Personnel très sympathique.
Charmant petit restaurant avec un service vraiment sympathique. Pour moins de 80 €, vous pouvez obtenir un menu omakase d'une qualité que l'on ne trouve que dans des villes comme Londres en Europe. Tout était vraiment harmonieux et la qualité des ingrédients était exceptionnelle. Pour le prix, il y avait des ingrédients vraiment haut de gamme, du hamachi à la poitrine de thon et au saumon royal en passant par le vrai wasabi frais et le yuzu frais. Mais ce n’est pas ce qui l’a fait. Le dashi au bok choy et au tofu frit ou l'aubergine tempura étaient également excellents. Grâce à la cuisine intégrée à la salle à manger, vous pourrez également admirer directement le calme et la précision avec lesquels les plats sont préparés. Rien de tout cela ne semble stressé, juste habile. Pour moi, à côté de la saucisse au vinaigre, le point culminant de Nuremberg.
Un très bon japonais. La qualité des ingrédients et des plats est très élevée. La présentation des plats est également très sympa. Si vous aimez la cuisine japonaise et souhaitez vous offrir quelque chose de spécial, vous êtes entre de bonnes mains ici. Le service est très gentil et arrangeant.
Le meilleur d'Allemagne ! Pour la première fois, Nuremberg et mon ami ont recommandé ce restaurant. Pour être honnête, au début je n’avais pas beaucoup d’attentes, venant d’Asie, nous avons le meilleur restaurant japonais. Nous avons appelé dans l'après-midi et demandé si nous pouvions avoir une table ce soir, la dame était super gentille (je peux entendre grâce au téléphone de mon mari, en train de jouer et polie) Entré à l'heure, j'ai été placé sur la table du bar, ce n'est pas grave puisque nous n'avons fait la réservation qu'à la même heure, mais nous avons eu une bonne vue sur la cuisine du chef. Commandé le cours Omakase 6 58 €. Nous pensions que 6 plats nous suffisaient. Le chef était super propre et organisé, on voit qu'il est calme et précis ! Esprit détaillé ! La serveuse était très réactive et attentionnée, explique très bien la nourriture ! Dans l’ensemble, l’expérience a été parfaite, je ne dis pas facilement parfaite puisque nous allons si souvent dans de bons restaurants, mais avec le prix et le rapport qualité-prix, haut la main à ce restaurant japonais, c’est sûr !! Ils méritent de réussir ! Ils sont si polis, si sincères, sourient de tout leur cœur, travaillent dur et, surtout, la nourriture était incroyable !! Il faudra y retourner lors de notre prochaine visite à Nuremberg !
Cuisine japonaise authentique et délicieuse
Le meilleur omekase de Nuremberg que j'ai jamais essayé Un menu créatif/rafraîchi vous sera servi. Je ne dirai pas grand-chose, allez-y et essayez. P.s : Ne manquez pas le saké froid ;) Je voulais dire froid pour de vrai
Cuisine japonaise authentique avec la meilleure qualité que Nuremberg a à offrir. Recommandé sans réserve.
Absolument authentique. Service supérieur
Un seul mot : classe mondiale
Le Kakehashi offre une atmosphère très agréable avec une nourriture incroyablement bonne. La carte reste très minimaliste, car ici, contrairement à la plupart des restaurants, on ne commande pas un plat spécial, mais un menu que le chef compose ensuite et qui est ensuite servi au fur et à mesure. Les ingrédients sont frais et les goûts sont très bons ! J'étais absolument ravie, d'autant plus que vous apprenez à connaître tant de choses différentes sur la cuisine japonaise et que vous n'avez pas à vous engager dans quelque chose de spécifique en faisant une sélection précise de plats. Je voudrais également mentionner expressément l'excellent comportement, à mon avis, de nos serveuses! Tous deux gardaient toujours un œil sur la table et savaient exactement à quel moment il était préférable de débarrasser les assiettes vides, d'apporter un nouveau plat ou de demander discrètement et discrètement d'autres souhaits. Nous ne nous sommes jamais sentis "dérangés" dans notre conversation et avons pu nous détendre et profiter de la soirée ensemble. Je recommanderai et recommanderai certainement le Kakehashi et je reviendrai certainement! Continuez comme ça!
Menu très réussi, goûts différents dans une ambiance très cosy avec un service très bon et sympathique
Astuce
Meilleur japonais à Nuremberg. Il n'y a rien à dire à ce sujet. Essayez. Excellent service.. bonne nourriture.
Koichiro Yoshida est un ambassadeur de la cuisine japonaise à Nuremberg. Le nom du restaurant - Kakehashi - signifie "petit pont". Un tel pont est construit ici entre les anciennes traditions familiales et la cuisine moderne. C'est écrit dans la description du restaurant. Ce qui attend le client, ce n'est pas un autre stand de sushis en ville, mais un tout petit restaurant au mobilier moderne, qui a parfois une pile de caisses de vin dans le coin. Ce que vous devez apporter avec vous en tant qu'invité, c'est du temps. Nous vous conseillons de commander un menu (58 €). La description est spartiate, par ex. par exemple.: SPÉCIAL KOICHI apéritif, soupe, sashimi, tempura, barbecue, sushis. Le chef, qui travaille seul derrière un comptoir et peut être observé, décide en détail de la composition du menu le jour de la visite. Une affaire passionnante qui vaut chaque visite. Nous reviendrons certainement!
Cuisine japonaise authentique, préparée avec une attention toute particulière, adoré chaque bouchée et goût, nous reviendrons très bientôt 😀
J'y suis allé dîner avec des amis samedi dernier. J'ai commandé le mini omakase et j'ai tout simplement adoré. Nous n'avons jamais mangé une cuisine japonaise authentique aussi délicieuse et fraîche. C'est un beau restaurant, un service très sympathique et le chef connaît son métier ! Fortement recommandé et nous reviendrons!
Directement fait notre prochaine réservation après le dîner ce soir = nourriture incroyable, bonne ambiance et service parfait que nous avions ❤️ Peut sentir l'effort et la qualité de chaque plat, très recommandé!
C'est ainsi que fonctionne omakase ! Merveilleux
Authentique et haut de gamme absolu!
Absolument phénoménal comme toujours. Je ne connais aucun autre japonais d'aussi bonne qualité. L'équipe est tellement chaleureuse et prépare tout avec amour. J'adore aller à Kakehashi. Cette fois, nous nous sommes également offert le Wagyu - un rêve. Encore et encore.
Cuisine japonaise de la classe extra! De l'extérieur, le petit restaurant semble discret, mais une fois à l'intérieur, on remarque rapidement l'attention portée aux détails. Le chef japonais évoque l'artisanat dans l'assiette sous forme de menu. Servie par le personnel amical, la soirée devient une expérience culinaire. Plein de 5 étoiles pour cette rare réalisation "master" :-)
tellement délicieux ❤️
Les meilleurs sushis d'Allemagne
Je l'ai aimé. Le service était fantastique et attentionné et ma grand-mère et moi avons apprécié l'expérience. La nourriture était fantastique et nous y retournerons certainement. GEMME CACHÉE!!
Difficile à décrire avec de simples mots. Si vous ne voulez pas "seulement" manger japonais, mais que vous voulez faire l'expérience de la cuisine japonaise, rendez-vous chez Kakehashi ! Les réservations à l'avance sont recommandées. Selon la saison, il peut être complet longtemps à l'avance, car le nombre de places est limité. Le menu est inhabituel car il n'y a pas de plats individuels à choisir, mais plutôt un choix de directions de menu. Ce qui vous sera servi à la fin est décidé par le chef, qui prépare également les plats lui-même. Dans tous les cas, vous apprenez à connaître la diversité de la cuisine japonaise. Nous étions très satisfaits ! Le goût des plats individuels était parfait. C'est un peu plus cher que d'autres restaurants, mais l'expérience gustative en vaut la peine. Nous y retournerons bientôt.
Cuisine japonaise la plus authentique par niveau de prix élevé. Service comme un restaurant de première classe mais sans aucun sentiment d'accueil chaleureux qui s'adapte à l'âme de la plupart des gens de cette ville. Enfin à ne pas recommander.
Nourriture fantastique. A ne pas comparer avec les habituels restaurants « viande, sauce, riz ».
Expérience culinaire incroyable! La qualité de la nourriture, la présentation était exceptionnelle. Nous avons eu le mini menu et le menu régulier et ils étaient tous deux exceptionnels. Le sashimi était frais et de grande qualité. Le thon était particulièrement délicieux.
Hautement recommandé! Un très bon restaurant avec un service agréable et une super ambiance ! La nourriture est à tomber par terre ! Vraiment savoureux et de haute qualité !!! Nous n'avons jamais rien mangé de comparable nulle part. Une fois que vous aurez mangé ici, vous ne voudrez plus jamais manger ailleurs.
Nous avons eu le menu Omakase "Koichi's Special" et c'était exceptionnel! Prix/performance au top. Des sushis japonais authentiques et enfin pas de chichis californiennes. Tous ceux qui sont déjà allés au Japon apprécient beaucoup cet endroit. Famille extrêmement hospitalière qui gère l'endroit. Nous recommandons!
Un vrai restaurant japonais tenu par un chef japonais.
Meilleur restaurant de sushis de tous les temps
Délicieux! Une cuisine originale est réalisée ici et nous reviendrons vers ces gens sympathiques. Nous aimons aussi 100 points. Salutations de Selb et de Taiwan
De loin le meilleur restaurant japonais de qualité à Nuremberg.
De loin le restaurant japonais le plus authentique de la ville ! Va là-bas! Service affectueux, bonne nourriture Bonne sélection de saké!
Merci pour l'excellent service, la bonne nourriture et les boissons.
Nuremberg propose désormais une cuisine japonaise plus authentique et ce restaurant emprunte la voie de la cuisine japonaise raffinée. Et le prix est également très bon, les ingrédients sont très frais et en plus ils ont de très bonnes huîtres.
Prudence! Si vous avez envie de grignoter des sushis à 2,50 €, ne vous arrêtez pas là. Grâce à ce restaurant, il faudrait dévaloriser tous les « japonais » (enfin, il n'y a que Ishihara et Kome Kome, tout le monde est vietnamien) à Nuremberg. Une révélation, un délice absolu ! Un prix élevé, mais adapté à la qualité exceptionnelle. Les sushis à eux seuls sont dans une ligue complètement différente de TOUT le reste à Nuremberg. Même le wasabi n’est pas une poudre bon marché habituelle, mais il a un bon arôme. Et d’abord les délicieux plats de poisson et de tofu cuits au charbon de bois. Unique. Le tout est complété par un véritable highball japonais au whisky Kakubin.
Il n'y a rien à améliorer là-bas. grande qualité Incroyablement bon goût. Personnel très gentil. Astuce : si vous arrivez assez tôt (au moins 3 jours à l'avance), demandez s'ils font du tofu aux cacahuètes. Est-ce quelque chose de très spécial (est principalement mangé sur les îles d'Okinawa) et a un goût - du moins pour moi - beaucoup.
C'est mon restaurant japonais préféré en Allemagne. Si vous partez en voyage à Nuremberg, venez ! ! C'est un restaurant populaire, nous vous recommandons donc de réserver environ deux semaines à l'avance. La nourriture, les boissons telles que le saké abondant et l'atmosphère sont toutes merveilleuses. Beau couple, je veux y retourner ~. C'était un bon moment heureux. . Repas plat (comparaison des prix du marché, trop bon marché..), plat recommandé, etc. Il pourrait y avoir un menu secret que tout le monde veut manger ! ? C'est plus délicieux que d'autres restaurants étoilés Michelin, et vous pouvez voir l'engagement du maître envers le goût et les ingrédients. . . Hollis !
Je n'ai jamais mangé un aussi bon menu japonais et je ne peux qu'être d'accord avec les autres critiques 5 étoiles. Le thon était exceptionnellement bon.
Très bonne nourriture et surtout excellent service.
Très bonne qualité, ambiance agréable et personnel sympathique. Toujours mon plaisir.
Joli petit restaurant, discret de l'extérieur, mais joliment et discrètement meublé à l'intérieur. La nourriture est délicieuse, de très haute qualité et fraîchement préparée dans la cuisine ouverte. Le service était extrêmement gentil et très arrangeant. Rarement connu un aussi bon service. Les questions ont été répondues en détail, les conseils sur le saké étaient extrêmement intéressants et bien expliqués. La nourriture était toujours apportée à table avec une explication. Nous étions tous enthousiasmés par cette belle expérience et serions ravis de revenir. Le rapport qualité prix est très bien équilibré.
J'ai essayé plusieurs plats, tout, vraiment tout était un régal pour le palais, très, très savoureux. Mais malheureusement, je n'ai jamais vraiment été rassasié. Le personnel, y compris le patron, était très sympathique, arrangeant et toujours souriant.
Grande cuisine japonaise. Le restaurant le plus authentique que j'ai vu à Nuremberg jusqu'à présent. Super Service. La qualité des sushis était exceptionnelle. Les détails sont parfaits aussi, comme une super soupe miso, un très bon gingembre, un verre réfrigéré pour la bière.
Les meilleurs sashimis et sushis que j'ai jamais mangés. Service très amical et une atmosphère très informelle.
Grande qualité
Enrichissement absolu pour Nuremberg. Le menu est fortement recommandé!
Cuisine japonaise fantastique, très intelligemment combinée, d'une qualité exceptionnelle, même si vous avez mangé de la nourriture japonaise à plusieurs reprises à travers le monde. De plus, un service très sympathique, chaleureux et attentionné. Nous serons de retour!
Nous avons été surpris et avons commandé le menu. Tout était très, très savoureux. Malheureusement, on ne peut pas juger s'il est authentique, car nous ne sommes jamais allés au Japon. Mais ce n'est pas grave :-) Le service est extrêmement sympathique. Nous aimerions revenir.
Les meilleurs sushis de la ville. N'est pas comparable aux magasins de sushi habituels. M. Yoshida et son équipe sont de vrais japonais. Commandez le meilleur menu et laissez-vous surprendre. Qualité incroyable et excellent service. Un véritable enrichissement pour Nuremberg. Cependant, les réservations sont obligatoires en raison du nombre de places limité.
Super nourriture japonaise. Merci. J'attends avec impatience la prochaine visite.
😋 un plaisir et très authentique.
Il s'agit d'une véritable retenue japonaise et d'assez grande qualité. Vous pouvez profiter d'un vrai goût comme au Japon! ! ! Tellement sympa !!!
Véritable cuisine japonaise authentique. Très satisfait. 🤙🏾
Qualité imbattable ! L'emplacement ainsi que la nourriture et le service - tout était parfait !
Je rejoindrai probablement aussi les personnes qui ont attribué 5 étoiles au restaurant. C'étaient les meilleurs sushis que j'ai jamais mangés. J'ai commandé le premier plat du menu du déjeuner. Nigiri et maki ont été préparés par le chef lui-même, ce qui convenait vraiment à mon goût. J'attends vraiment avec impatience la prochaine visite.
TL; DR - Nulle part ailleurs à Nuremberg, vous ne pouvez vous rapprocher d'un véritable sentiment de sushiya. Alléluia, que se passe-t-il ici ? Ici, entre autres, des sushis sont servis dans la meilleure qualité possible pour Nuremberg dans une atmosphère détendue. Ainsi, le poisson, le riz et la température de service sont bien coordonnés. Le manque de chichi décevra certaines attentes allemandes, mais c'est ainsi si vous voulez découvrir des plats japonais authentiques dans leur simplicité traditionnelle (avec une toute petite touche de Franconie, par exemple dans la soupe miso). Maintenant, un tamagoyaki ou quelque chose de similaire pour finir et je serais absolument heureux. Oishii !
Très bonne nourriture, tout fraîchement préparé et un personnel très, très sympathique ! J'attends avec impatience la prochaine visite!
Miam miam miam. Très authentique et avec un grand choix. Ça a le goût et l'odeur du Japon :) si vous voulez de la vraie cuisine japonaise, s'il vous plaît allez ici et pas dans les magasins où les sushis sont servis avec une bombe fumigène :)
Les meilleurs sushis de Nuremberg😋
Certainement actuellement le meilleur restaurant japonais de Nürnberg. Les saveurs exquises des ingrédients frais sont habilement combinées et agréables à l'œil. L'atmosphère invitante complimente les plats.
On y mange très bien, l'ambiance est sympa avec la déco, la musique, le personnel est très sympa. C'est un bon endroit où aller avec quelques personnes ou même pour un rendez-vous.
Très bonne ambiance et "mini" omakase très savoureux, fortement recommandé, excellent ajout à St. Johannis !
Super Omakase !
La meilleure cuisine japonaise de Nuremberg. Riche en détails et imaginatif et extraordinairement délicieux.
Cuisine japonaise super authentique, ingrédients frais, hâte de dîner.
Le meilleur restaurant japonais. La qualité de la nourriture peut ressentir un vrai goût japonais.
Nourriture très savoureuse, en raison de la situation de Corona, nous ne pouvions emporter que la nourriture, mais elle était toujours très bien préparée. Je recommanderais fortement. J'attends avec impatience l'opportunité à long terme de manger sur place pour la première fois.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 18:00–22:00 |
Mercredi | 18:00–22:00 |
Jeudi | 18:00–22:00 |
Vendredi | 18:00–22:00 |
Samedi | 18:00–22:00 |
Dimanche | Fermé |
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Quoi manger à Nuremberg ?
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