Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Kanazawa qui se trouve à Lisbon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant japonais.
Les avis (99)
C'est difficile d'atteindre la perfection mais c'est ce que j'ai ressenti lors de cette expérience. Ce n'était pas un repas, c'était un voyage de saveurs, avec l'attention et le dévouement d'un grand chef. Je ne peux que dire : MAGNIFIQUE !!!!!
Probablement le meilleur restaurant de sushi de Lisbonne. Expérience omakase authentique avec un chef incroyablement sympathique.
Incroyable surprise. Je suis arrivé sans attentes, ne connaissant pas la réputation de cet endroit, mais je peux dire que la réputation est bien méritée. Des sushis très poissonneux mais ludiques d'un grand chef qui est également un hôte formidable. Pour le dîner, il faut réserver longtemps à l'avance, mais pour le déjeuner, vous pouvez avoir de la chance comme moi et trouver une place chez le chef.
Nourriture incroyablement bonne. La nourriture était préparée avec tant de passion et nous avons été traités très gentiment, courtoisement et super !
Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie. Nourriture japonaise et sushi de superbe qualité et "out of the box" du concept traditionnel auquel nous sommes habitués. Simplement extraordinaire!
Hors de ce monde! Qu'est-ce qu'on s'est bien amusés!
Expérience hautement recommandée, menu frais et cohérent. je vais répéter
Probablement les meilleurs sushis et sashimis que j'ai jamais goûtés Série de cours vraiment extraordinaire, incroyablement subtile et savoureuse dans une petite salle de huit places cachée dans un bâtiment indescriptible près de Belem Une expérience unique Cher mais ça vaut le coup
Si vous aimez les sushis et les sashimis, c'est un endroit que vous devez essayer! ! ! Excellent endroit pour manger des sushis et des sashimis très très frais, la combinaison de saveurs est extra ordinaire! Le chef Paulo Morais utilise de vrais produits japonais et les combine avec du poisson et des fruits de mer locaux très frais sélectionnés au Portugal, ce qui fait vraiment une grande différence dans les sushis. Il conduit vers le sud pour sélectionner lui-même des fruits et légumes dans une ferme biologique. Il utilise de nombreux types d'agrumes, ce qui est très rare à trouver en Europe, ce qui nous donne une expérience totalement nouvelle avec des saveurs merveilleuses qui s'explorent dans notre bouche !! Et il explique vraiment tout pendant qu'il coupe du poisson et fait des sushis devant nous. . Expérience très intéressante !!! 5 étoiles!!!
Les sashimis et les sushis sont les meilleurs que j'aie jamais mangés. C'est tellement frais, moelleux et délicieux. Le service est tellement bon ! Le chef est tellement gentil et amusant! C'est un endroit où je veux revenir ♥ ️
Les sushis sont bons et le service est satisfaisant. Gentil et reviendrai. Merci Paulo 👍
Expérience incroyable, super ambiance informelle combinée à une excellente cuisine et à un bon accord mets-vins. Tous les plats étaient excellents en prenant le meilleur de la nature et de ce que la saison a à offrir, une véritable stimulation sensorielle. Le chef Paulo Morais et Hugo nous ont fait nous sentir confortablement chez nous. Dans l'attente de la prochaine visite
Il n'y a pas de mots pour décrire les meilleurs sushis de Lisbonne ! Menu dégustation au niveau des meilleurs restaurants du Japon, avec la qualité du poisson frais de nos côtes ! Quiconque apprécie les sushis de qualité supérieure ne peut pas manquer cette expérience gastronomique !
Remarquable. Dans le style du chef Paulo et de sa merveilleuse équipe à la fois japonaise et portugaise. Un beau mélange.
L'un des rares endroits à Lisbonne a Omokase, prix élevé, mais je le recommande
Nous avons eu un repas végétarien incroyable ici :-) excellent service aussi
meilleur restaurant de lisbonne.
Parfait, fortement recommandé ! Nous avons passé une excellente nuit et les explications en anglais sur la nourriture étaient bonnes ! Merci
Quelle merveilleuse expérience !! Comprenez-vous pourquoi le chef Paulo Morais et son équipe sont les maîtres du sushi n°1 au Portugal ! Simple à gérer, avec un environnement soigné et minimaliste et un service très personnalisé puisqu'il n'y a que 10 places au comptoir et aucune plus !! En parlant du repas en lui-même, ce fut un voyage de saveurs parfait et fantastique ! Je le recommande fortement!! Il est nécessaire de réserver à l'avance au moins pour le dîner !
Il s'agit des ingrédients et de la relation étroite que vous établissez avec le chef pendant l'expérience. L'équilibre parfait. Nous l'avons visité à l'heure du dîner, avec le menu 8 élans et je recommencerais, que ce soit à l'heure du déjeuner ou du dîner. Le menu change tous les mois et vous pourrez découvrir ce qui est frais et de saison. Vous vous sentez entre de bonnes mains, donc tout semble parfait.
La MEILLEURE expérience Omakase! La nourriture était soigneusement préparée et préparée. Le chef et le personnel étaient attentifs, enjoués et très gentils. Ce que j'apprécie le plus dans cette expérience, c'est à quel point c'était sans prétention et tout le monde appréciait la nourriture TRÈS INCROYABLE dans un cadre détendu. Nous avons eu le menu du dîner sashimi et sushi omakase, impatient d'essayer les autres menus à l'avenir. Recommande fortement!
Une expérience inégalée, un service personnalisé et une immense sympathie. Pas de précipitation et pas d'erreurs. De la bonne nourriture, si vos yeux commençaient, non seulement votre ventre était plein, mais il serait également plein de couleurs. À propos de l'espace. Simple et d'une capacité maximale de 8 chaises devant le patron qui accorde l'attention nécessaire aux clients pendant le service. très rarement je donne 5 étoiles à tout parce que je pense que quelque chose échoue, ici je n'ai pas trouvé d'échec.
La meilleure expérience culinaire que j'ai eue jusqu'à présent. C'était cher... mais... c'était bien dépensé. Donc.. ce n'était pas cher.. quand tu sors après le dîner et que tu dis "uau, c'était tout génial" Le riz... le meilleur que j'aie jamais mangé !!! L'ambiance... très cosy et conviviale. Désolé, je n'ai pas pris de photos.. Je n'ai pas eu le temps de le faire.. tout était si bon et si détaillé au goût que je n'ai pas pris la peine de photographier certains plats. Rendre! Je recommande!!
Tout était juste parfait, la nourriture est exceptionnelle.
Malheureusement, j'ai marché jusqu'ici depuis la tour de Belém et ils sont déjà fermés à 13h22. Le site Web indique qu'ils devraient être ouverts jusqu'à 14h30 selon Google. Veuillez mettre à jour vos heures si Google ne les répertorie pas correctement.
Beaucoup de soin dans ce restaurant. Ils achètent chaque produit avec beaucoup de soin et planifient le menu en fonction de la saisonnalité. Fière équipe portugaise mettant l'accent sur les techniques japonaises.
Une expérience culinaire incroyable et très mémorable avec un service et une générosité incroyables.
Expérience sans faille dans un cadre intimiste (8 places). Il est peu probable que ce soit un meilleur restaurant japonais à Lisbonne.
Mon expérience de sushi à Lisbonne, au Portugal et peut-être en Europe
Un vrai restaurant japonais ! Ce kaiseki restaurant sert une cuisine délicieuse - tous les plats sont très bons y compris le dessert - les sushis sont sublimes - je reviendrai dès que possible et je recommande ce magnifique restaurant Il est recommandé de réserver car le restaurant ne peut accueillir que 8 convives Le prix est très raisonnable compte tenu de la grande qualité des plats !
Expérience fantastique. Visite de la cuisine japonaise avec d'excellents ingrédients nationaux. Sans oublier l'extrême gentillesse du Chef et de son équipe qui nous ont guidés et l'ambiance qui s'est dégagée dans la salle.
Le meilleur endroit sur terre
En avril, lors d'une courte visite à Lisbonne avec mes parents, nous sommes heureusement tombés sur cet endroit. C'était 30 minutes avant l'heure de fermeture de leur déjeuner et nous n'avions pas de réservation mais Paulo nous a humblement laissé entrer. Paulo et son équipe sont humbles, aimables et authentiques. Son art et sa maîtrise des sushis sont exceptionnels. C'était une nourriture incroyable dans un cadre intime, et facilement le repas le plus préféré et le plus mémorable de mes parents du voyage. Merci!
Menu omakase exceptionnel. J'ai vraiment apprécié le repas. Ma petite amie avait l'omakase végétarien qui était également préparé avec soin. C'était une occasion rare pour nous de manger ensemble dans un restaurant haut de gamme car souvent les menus de dégustation sont limités car elle est végétarienne. Le service était excellent aussi.
Absolument incroyable. Ausgezeichnet. יוצא מן הכלל. Je reviendrai certainement la prochaine fois que je serai à Lisbonne.
Merci beaucoup pour le temps précieux, nous avons vraiment apprécié le dîner fantastique (menu Sushi omakase).
Meilleur sushi que j'ai eu à Lisbonne
C'est 5 étoiles plus que méritées. L'espace et l'environnement sont parfaits, mais le plus important est la rigueur dans le choix et la cuisson des plats qui nous sont servis. C'est une expérience gastronomique comme peu d'autres restaurants. Les ingrédients sont de la plus haute qualité et la maîtrise avec laquelle ils sont préparés et servis rendent le repas divin.
Restaurant incroyable. Le meilleur sashimi de tous les temps. Le sashimi est frais avec un gras parfait. Le chef est sympathique et attentionné. J'adore ce restaurant. Sera de retour.
La nourriture est exceptionnelle !! Ambiance raffinée et le chef explique ce que l'on va déguster.
Je suis originaire de Kyoto, au Japon, et j'ai déménagé à Lisbonne l'année dernière. Hier soir, j'ai trouvé que ce restaurant répondait à mes besoins et à ma soif de plats japonais authentiques. Le chef Paulo s'est parfaitement intégré au comptoir et j'ai eu l'impression d'être au Japon. Les ingrédients étaient tous très frais, beaucoup rarement trouvés sur les marchés européens, et j'en ai été très impressionné et reconnaissant. Le chef Paulo perpétue la tradition du kaiseki japonais, et son ingéniosité, son originalité et ses compétences rendent chaque plat très spécial. Par exemple, le riz à sushi est mélangé avec du vinaigre de riz rouge plus doux, du kizami-wasabi ainsi que du wasabi ordinaire, et de la sauce soja mélangée uniquement avec de l'uni et des agrumes, etc. - subtil, mais apporte certainement une nouvelle expérience des goûts. Le menu à 7 plats a rendu mon palais très heureux et les souvenirs agréables d'un dîner spécial resteront longtemps avec moi.
Très bonne expérience avec le chef Paulo… ça valait le coup, des produits frais, accompagnés de bons sakés. J'ai aimé!
Meilleur restaurant japonais de Lisbonne! Le chef Paulo Morais nous emmène au Japon dans une expérience gastronomique incroyable.
Environnement absolument délicieux, plats extrêmement frais et uniques, et un service à la hauteur.
Tout ce que vous direz sera en deçà de ce qu'il était. Ce n'est qu'en expérimentant que vous pourrez savoir. Attention, il faut réserver et il y a une attente considérable
Très bien. Le prix correspond à la qualité et à la variété. En répétition.
Un restaurant où vous pourrez déguster une authentique cuisine japonaise kaiseki créative. Le propriétaire japonais n'est plus là, mais l'apprenti portugais qui a repris le restaurant fait bien le travail. Il n'y a que 6 places au comptoir.
Surpris, ce n'est pas une étoile Michelin. Nourriture et expérience incroyables! Normalement, je ne laisserais pas d'avis, mais vous devez y aller, il vous faudra peut-être réserver quelques semaines à l'avance.
Paulo est un chef extraordinaire et gentil. nous avons eu l'un des meilleurs dîners de ma vie !
La nourriture est bonne mais si la serveuse espagnole n'est pas là, il n'y a aucun moyen qu'ils vous comprennent, je ne donne qu'une étoile pour la jeune fille, elle est au courant de tout et est très gentille. Les autres ne valent rien. Et le livreur est aussi très gentil. Si c'était pour eux, je leur donnerais 5 étoiles, mais à chaque fois que l'autre femme me servait, elle ne savait rien recommander et m'apportait ce que je voulais manger, elle ne comprenait rien, elle me mettait des choses avec fruits de mer et je lui ai dit que j'étais allergique, ça va être un désastre jusqu'à ce que l'autre fille, la jeune sévillane, commence à nous tenir
Tant d'amour du détail, la meilleure qualité de poisson, un personnel très sympathique, des ingrédients de saison et un menu qui change tous les mois. Le meilleur restaurant de sushis de Lisbonne, à égalité avec les autres métropoles. Une expérience de dîner très intime, j'y retournerai certainement.
Ce n'est pas seulement le meilleur restaurant de sushi de Lisbonne, il pourrait facilement être l'un des meilleurs restaurants de l'époque. Ce joyau caché est sans prétention et très ancré dans un décor japonais simple. Paulo, le chef est un artiste et se soucie vraiment de la nourriture ainsi que de votre bien-être. Il sélectionne des ingrédients qui délivrent des saveurs fortes mais naturellement saines pour vous. Paulo passe son temps à réfléchir à davantage d'innovations tout en gardant toujours ce pur esprit japonais qui consiste à offrir la perfection en chaque morceau. Je serais heureux d'y retourner chaque mois étant donné que le menu change tous les mois. Un festin de confiance et certainement l’un des meilleurs repas que j’ai eu en Europe.
Sans l'ombre d'un doute l'un des meilleurs restaurants de la ville et le seul restaurant japonais... tous les autres en comparaison ressemblent au japonais :)
L'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu. Certainement cher, mais ça vaut le coup.
très bien
Où est la 6ème étoile ?! Le chef Paulo Morais et son équipe créent une expérience où le goût, le nez et les yeux mangent en même temps. C'est incroyable de voir le chef préparer les sushis de manière traditionnelle. Personnel très professionnel et sympathique. Shake servi à la demande, cuisine japonaise à son meilleur. Vous savez que c'est bien quand les japonais y mangent. Chef Domo Arigato !
Revenir, même avec la pandémie. Produits utilisés de la plus haute qualité et excellente représentation du Portugal. Un endroit à ne pas manquer.
Le meilleur restaurant japonais que je connaisse. Le chef est très sympathique
Expérience kaiseki / omakase haut de gamme à Lisbonne. C'est à peu près le seul restaurant omakase de toute la ville. Pour votre information, et pour ceux de Londres, pensez à sushi tetsu / Endo à la rotonde, etc. L'ensemble des lieux ne peut accueillir que 6 à 8 personnes car il s'agit d'un seul comptoir. Nous avons opté pour le menu de dégustation complet en tant que tel, avec des plats intéressants fantastiques (y compris wagyu sukiyaki, palourdes, chawanmushi et plus), suivis d'une symphonie de délicieux nigiri frais avec la plupart des poissons venant du Portugal. Le chef qui nous servait (qui travaillait aux côtés de Paul) était fantastique - vraiment compétent, passionné par la nourriture, sympathique et accueillant. Ils ont également servi un accord de sakés et / ou de vin blanc, ce qui était très bien aussi. 300 € pour nous deux, ce qui pour cette cuisine de grande qualité est en fait un bon rapport qualité/prix. Je le recommande vivement aux amateurs de cuisine japonaise sérieuse. 18/20
Service impeccable fait avec courtoisie et soin. Un menu bien servi qui a du goût à apprécier. La prochaine visite sera pour le dîner. Toutes nos félicitations
Expérience inoubliable de qualité et de convivialité. Pas de 6 étoiles ? 😜
Petit, confortable. Plats bien préparés. Saveurs orientales.
"Le luxe est dans les moindres détails." ~Coco Chanel Meilleur Lisbonne Kaiseki, expérience 5+++ étoiles.
Expérience supérieure mais le prix est encore plus élevé!
Belle expérience. Le meilleur restaurant japonais de Lisbonne. Un chef extraordinaire, Paul, travaille au restaurant. Merci pour ce délicieux dîner. Ils ne servent que 8 personnes par jour, mais pendant la crise du coronavirus, seules 4 personnes doivent être réservées à l'avance. Personnel sympathique et serviable.😍
Le kaiseki et les menus du déjeuner sont excellents.
C'est une expérience fabuleuse. Des plats préparés devant nous, toujours accompagnés d'une explication du Chef Paulo Morais. Saveurs incroyables!
Recommande totalement. De loin, la meilleure expérience de cuisine japonaise que j'ai eu l'occasion de goûter.
Un repas fabuleux. La gentillesse du chef Paulo Morais est extraordinaire. A refaire sans aucun doute.
Une des meilleures expériences de ma vie. Le chef est affectueux et a un vrai don pour ce qu'il fait. À propos de la nourriture, je ne sais même pas quoi dire. . . de la présentation au goût, en passant par la créativité et le soin évident dans le choix des ingrédients. donne-le.
Il y a des restaurants de sushis et puis il y a des expériences comme Kanazawa ! Unique dans l'excellence des plats, la convivialité et l'espace. Certainement l'un de mes endroits préférés!
Nous avons eu un délicieux repas savamment accompagné de vins pour compléter l'expérience. Pas un à manquer à mon avis. Hautement recommandé.
Une expérience vraiment incroyable avec le service le plus amical de Paulo et Hugo. Nous avons eu les neuf plats avec boissons (150 EUR par personne) et chaque plat nous a étonnés. Le sashimi et les sushis étaient frais, tirant parti des fruits de mer locaux dans la mesure du possible (y compris l'oursin). Un plat axé sur les tomates et chaque pièce était unique et spectaculaire. Ça vaut bien le prix et si neuf plats c'est trop, optez pour les cinq plats que d'autres avaient. Une reconnaissance également à la fille de Pauli qui plie les plus petites grues en origami que j'ai jamais vues.
Restaurant incroyable, meilleure expérience à Lisbonne
Le meilleur restaurant japonais de Lisbonne...
Expérience intimiste exceptionnelle très bon conseil
Expérience unique! Grand moment ! Merci!
un vrai voyage au Japon ! divin!!!
Absolument spectaculaire. 6*. L'art dans la cuisine. Tous excellents.
De loin l'une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais eues, c'est un peu cher, mais je suppose que les bonnes choses coûtent beaucoup d'argent. . .
Excellente cuisine kaiseki, présentée avec la créativité et la qualité du chef Paulo Morais
Sushi intéressant, avec une belle variété de plats artistiques et de sashimi / nigiri. Le chef était très décontracté et extrêmement accueillant, un énorme plus! Un peu cher mais ça vaut vraiment le coup si vous aimez chaque plat. J'ai eu mieux cependant, mais je pense que c'est une question de goût personnel.
Sushi de haute qualité dans une expérience très intime.
Excellente nourriture et excellente attention personnalisée du chef Paulo Morais. Une expérience inoubliable
Super environnement, les chefs sont tellement gentils et la nourriture est incroyable! J'ai tout simplement adoré !
Paulo San propose la meilleure et la plus authentique cuisine japonaise d'Europe, je le crois honnêtement. Cet endroit se rapproche de la perfection
Restaurant japonais incroyable ! Une expérience vraiment phénoménale, un beau menu, des sushis et sashimis explosifs. Le chef Paulo Morais est un merveilleux maestro et magicien. Pour ceux qui aiment l'esprit de la cuisine japonaise.
Meilleure cuisine asiatique à Lisbonne !!! Par le grand chef Paulo Morais.
Si vous aimez la cuisine japonaise authentique, vous devez absolument réserver ici. Un excellent service, une belle ambiance et les excellents plats sont un vrai délice. Un délice culinaire qui vaut chaque centime.
Probablement le meilleur restaurant japonais du Portugal. Cependant, pour le prix qui est facturé, je m'attendais à beaucoup plus. C'est "bon", mais pas "incroyable". Le chef est vraiment sympa, donc c'est un 4 * (sinon, ce serait un 3 *).
Nourriture japonaise exceptionnelle. Tous les ingrédients sont de saison, les meilleurs fruits de mer et poissons que vous puissiez goûter
Une expérience incroyable meilleure que la plupart des restaurants Michelin de Lisbonne
Nourriture et service exceptionnels, tout impeccable. Passion pour la saveur clairement visible dans chaque plat, y compris le tofu fait de la même manière que le queijo fresco, au lieu de dans une presse (la manière habituelle). Etoile Michelin sûrement en route ?
C'est une grande expérience japonaise au Portugal et en Europe. En fait, c'est le goût le plus proche que j'aie jamais goûté du Japon en Europe. Ça donne envie d'y retourner bientôt !
Expérience incroyable. Le meilleur Sushi Master du Portugal est de retour pour vous offrir un merveilleux repas japonais
Nourriture japonaise incroyable. Ils ne servent que 8 personnes par jour, il faut donc vraiment réserver à l'avance. Très cher, mais ça vaut le coup. Personnel super sympa aussi.
Nous avons fait une réservation pour 3 personnes pour le 10 janvier 2016. Le restaurant n'a pas répondu à notre réservation. Nous sommes restés à la porte pendant 30 minutes à attendre qu'ils s'ouvrent et personne n'est venu. Un dîner d'anniversaire a été gâché. =(
Le grand Tomoaki Kanazawa a rouvert son univers culinaire pour que 8 convives puissent goûter à sa vision particulière des menus Kaiseki. Mais tout a un prix : 150 € par convive, thé et saké compris.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 19:00–23:00 |
Mercredi | 12:00–14:30 19:00–23:00 |
Jeudi | 12:00–14:30 19:00–23:00 |
Vendredi | 12:00–14:30 19:00–23:00 |
Samedi | 12:00–14:30 19:00–23:00 |
Dimanche | Fermé |
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