A propos de : Restaurants Kinfelts Kitchen & Wine à Hamburg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Kinfelts Kitchen & Wine qui se trouve à Hamburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Bistro, Bar à vin.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (354)
Liste des 354 avis sur le restaurants Kinfelts Kitchen & Wine à Hamburg
Yvonne.eLe 19/07/2023 à 21:53
Service merveilleux et nourriture délicieuse. Un excellent choix pour les amateurs de vin. Ambiance agréablement calme.
Karsten.Le 19/07/2023 à 14:18
Un bon endroit pour passer des heures agréables en bonne compagnie avec une très grande sélection de vins. Personnel très courtois.
Dominik.Le 19/07/2023 à 08:26
Nourriture excellente, service chaleureux et drôle, ambiance agréable. Ce bistrot haut de gamme vaut le détour !
Marek.iLe 16/07/2023 à 13:16
La meilleure cuisine et le meilleur vin de Hambourg !
Laura.eLe 04/07/2023 à 06:24
Vraiment un super endroit en plein Hafencity à quelques mètres de l'Elbphilharmonie. La nourriture était délicieuse et le service très bon. Nous serions ravis de revenir!
Manuel.�Le 24/06/2023 à 08:34
C'était une belle soirée dans un endroit magnifique. Le serveur était très sympathique et avait une excellente recommandation de vin pour nous. La nourriture était délicieuse, de l'entrée au dessert en passant par le plat principal. Nous aimerions revenir.
Oleksandr.aLe 22/06/2023 à 20:19
Cuisine raffinée. Le service n'est pas de ces temps. Le serveur était expérimenté mais trop amoureux de ses propres compétences: pas axé sur le client et arrogant. Les prix sont plus élevés.
Elisabeth.OLe 18/06/2023 à 09:21
2 français épicuriens de passage à Hambourg. Conseil en vins avisé. Laissez vous surprendre par les excellents vins allemands. Merci à notre charmante hôtesse.
Felix.iLe 10/06/2023 à 18:06
Voici la critique attendue depuis longtemps: c'était la 3 e fois à Kinfelts. L'élégant restaurant de Hafencity sait comment compléter chaque visite avec quelque chose de spécial, de la cuisine au service en passant par le sommelier de la maison. La qualité rencontre l'atmosphère décontractée. Une cuisine exceptionnelle, un personnel amical et compétent avec un niveau d'attention désespérément recherché dans de nombreux restaurants de Hambourg. Quiconque est relativement inexpérimenté dans l'univers des vins en aura pour son argent ici (avec des conseils de professionnels) tout comme le palais averti. Je ne peux donc que recommander un voyage à Hafencity et Kinfelts. À tout moment volontiers à nouveau !
Alessandro.iLe 05/06/2023 à 17:39
Kinfelts Kitchen & Wine est un restaurant fantastique au cœur de Hambourg-Hafencity qui offre une belle atmosphère, une cuisine et des vins délicieux, et bien sûr un personnel très sympathique. Dès que vous entrez dans le restaurant, vous serez impressionné par le décor sophistiqué et l'ambiance élégante. Il n'est qu'à 2 minutes de la Philharmonie de l'Elbe. Je peux fortement le recommander.
Tom.rLe 03/06/2023 à 16:38
En bref : Il n'y a pas de meilleur endroit pour le vin et une bonne soirée à Hambourg. Max et son équipe ne sont que des grenades. Et au fait : le meilleur schnitzel de la ville. 6 étoiles sur 5.
larry.rLe 23/05/2023 à 11:51
Était-il à un événement d'entreprise. Très bonne nourriture, bon service, bonne ambiance. Délicieux vin blanc et rouge.
Uta..Le 21/05/2023 à 15:41
Le meilleur schnitzel que j'aie jamais mangé. Et je mange vraiment (vraiment) de l'escalope de veau, surtout dans les restaurants haut de gamme, dès qu'elle est à la carte. Bravo à la cuisine ! Le service était excellent, pas trop insistant. Avait une belle table près de la fenêtre.
Benjamin.uLe 12/05/2023 à 21:53
Service exceptionnel, très bonne nourriture et excellents vins. Totalement recommandé, nous reviendrons certainement!
Maximilian.aLe 07/05/2023 à 14:31
Incroyablement bonne sélection de vins, plats très savoureux et tout cela avec une vue magnifique sur Hafencity. Recommandation claire : joues de bœuf !
Benjamin.eLe 29/04/2023 à 08:13
Addendum Corona : Nous étions en train de manger là-bas lorsque deux femmes n'avaient pas de preuve valide de vaccination ou ne pouvaient pas présenter de pièce d'identité et ont été invitées à quitter le restaurant. Avec beaucoup de fanfare et d'insultes diverses, le directeur vous a invité de manière parfaite et toujours polie. En tant qu'invité, je ne pouvais que faire l'éloge de cela et je suis ravi qu'il y ait une grande sensibilisation de nos invités et que la sécurité ait également été prise en compte en ces temps. Merci beaucoup. Et bien sûr, la nourriture est excellente, inutile de le dire.
nico.iLe 25/04/2023 à 09:09
Soirée spontanée au Kinfelts Kitchen & Wine Super joliment meublé, les méga hôtes Yasin & Jonas ainsi que les restaurateurs. C'était très amusant avec des gens qui aiment vraiment la gastronomie! Hautement recommandé! Grand choix d'excellents vins, combiné avec un petit menu de haute qualité.
Réponse du propriétaire :
Cher Nico, Merci pour votre visite spontanée et les 5 étoiles. Notre équipe est notre plus grand atout, je serai heureux de transmettre vos compliments aux garçons. J'espère que nous pourrons bientôt vous accueillir à Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Theresia.Le 21/04/2023 à 04:31
Peut-être que j'attendais trop de ce restaurant car les critiques étaient bonnes. J'étais à Hambourg pour 3 jours de visites et je voulais manger de la bonne nourriture dans un bon restaurant. C'était très beau, mais l'assaisonnement a détruit la qualité des ingrédients. Je n'ai pas l'habitude de manger des aliments salés, donc c'était trop salé. Mais pour les locaux, c'est peut-être normal. Je n'ai pas pu continuer, alors j'ai laissé la nourriture et demandé l'addition. Ils ont offert un café, mais je ne voulais pas continuer pour mon estomac. De plus, certaines serveuses n'étaient pas professionnelles. Exemple : Recracher dans l'évier ce qu'elle a bu devant un invité. Je ne suis pas sûr que ce soit de l'alcool ou autre… mais il ne faut pas que ce soit d'une manière dégoûtante…. J'ai perdu l'appétit. Pour visiter ce restaurant, être référé comment ils ont répondu. Aussi les critiques les moins bien notées doivent être prises en compte.
Réponse du propriétaire :
Chère Thérèse, merci pour votre visite et vos retours. Comme je l'ai mentionné lors de votre visite, l'assaisonnement et surtout le sel est totalement subjectif. Nous servons notre nourriture comme nous la mangerions. Désolé si c'était trop pour vous, mais nous avons goûté votre nourriture et ce n'était certainement pas trop salé. Je t'ai aussi offert en compensation un café mais tu n'as rien pris. A notre avis notre serveuse/sommelière était très professionnelle. Parce que nous recrachons nos échantillons de dégustation de chaque vin, pour ne pas consommer trop d'alcool lors du service. Une gorgée de dégustation est nécessaire pour contrôler si les vins sont en parfait état. Peut-être que vous nous donnez une autre chance de vous convaincre de notre nourriture et de notre service. Bien à vous Maximilien Wilm Directeur Général & Sommelier
Familie.aLe 08/04/2023 à 18:55
Restaurant très élégant avec une excellente cuisine. Le service est très attentionné et rapide. Les pâtes aux truffes sont à tomber, mais les classiques comme le schnitzel sont également excellents.
Réponse du propriétaire :
Chère famille Hamann, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez été impressionné par la nourriture et le service. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Huyen.yLe 08/04/2023 à 16:17
Avec de grandes attentes envers la gastronomie de Hambourg, nous avons visité ce restaurant chic et avons malheureusement été très déçus. Les entrées ont convaincu avec une sélection exotique d'ingrédients et de savoir-faire, mais le goût n'était que correct. Pour le plat principal, nous avons commandé le schnitzel et les pâtes à la truffe, même si je dois dire que je n'ai jamais mangé de telles pâtes à la truffe, au lieu de beurre et de truffe, qui ont été ajoutés en abondance, les pâtes avaient un goût de poireaux, ce que je n'ai pas ' Je ne sais pas et je ne recommande pas. L'accueil était vraiment super sympa, mais je ne peux pas en dire autant du service à table, qui parfois même faisait des commentaires racistes et intolérants. Compte tenu des prix élevés, il y a à mon avis un rapport qualité-prix décalé. Quel dommage!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Nguyen, Merci pour votre visite et pour vos commentaires. Je suis désolé de lire que vous n'étiez pas satisfait de votre visite chez nous. Nous sommes heureux de réagir aux critiques immédiatement sur place, si cela nous est communiqué. Cependant, je trouve étrange que votre photo montre des plats que nous avions au menu il y a plus d'un an. Il y a aussi une note sur La Fourchette pour votre visite du 5 avril, qui a été notée 8 points sur 10, pas très bonne mais pas vraiment mauvaise non plus. Nos pâtes à la truffe ont un goût de beurre, de parmesan et une pointe de truffe. Nous sommes actuellement dans la période de transition des truffes d'hiver aux truffes d'été. Pendant ce temps, l'arôme de la truffe est très subtil. Cependant, nous n'utilisons pas d'huiles de truffe synthétiques pour préserver le vrai goût. En fait, je voudrais également être en désaccord avec véhémence sur le fait que notre service est raciste ou intolérant de quelque manière que ce soit. Dans notre équipe, nous avons des personnes de couleur, des personnes issues de l'immigration et l'orientation sexuelle ne joue pas non plus de rôle pour nous. Nous traitons nos clients de la même manière et prenons des mesures directes si un employé ou un invité ne se comporte pas en conséquence. Je suis toujours disponible pour une discussion ouverte et honnête. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Set.rLe 06/04/2023 à 06:50
Ne vaut pas les prix demandés.
Réponse du propriétaire :
Cher Set Iron, merci pour votre visite et vos retours. Je suis désolé que vous n'ayez pas apprécié votre visite chez nous. J'aimerais savoir précisément ce que vous n'avez pas aimé. Parce que nous ne pouvons nous améliorer que si nous apprenons de nos erreurs. Je serais toujours très heureux si vous nous donniez une seconde chance de vous convaincre de notre rapport qualité-prix. Bien à vous Maximilien Wilm Directeur Général & Sommelier
Uwe.hLe 29/03/2023 à 11:55
Un merveilleux restaurant à proximité immédiate de l'Elphi. Un service attentionné, une belle carte, de bons plats et d'excellents vins. Que veux-tu de plus.
Réponse du propriétaire :
Cher Uwe, Merci pour votre note de 5 étoiles. Que demander de plus qu'un avis comme celui-ci ? Rien. Merci beaucoup et nous espérons vous revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Gryillia.rLe 18/03/2023 à 22:18
Côté nourriture, surestimé. Côté vin, c'était trop léger pour moi même si j'en avais demandé un fort. Mais à part ça, tout était bien, y compris le personnel.
Réponse du propriétaire :
Chère Griillia, merci pour votre visite et vos retours. Je suis très heureux que vous ayez apprécié notre personnel. Je suis désolé que vous n'ayez pas aimé notre nourriture et nos vins. J'espère que vous avez demandé un autre vin ? Nous avons environ 45 vins au verre et nous trouverons ce qu'il faut pour tous les goûts. Je serais très heureux si vous nous donniez une seconde chance de vous convaincre de notre cuisine et de nos vins. Bien à vous Maximilien Wilm Directeur Général & Sommelier
Tamara.eLe 13/03/2023 à 21:50
Comme toujours une merveilleuse soirée, j'adore Kinfelts et je reviendrai. Une grande sélection de vins et, comme toujours, de bons conseils de Max et Jonas, dégustation à l'aveugle incluse. Merci beaucoup! 🥰
Réponse du propriétaire :
Chère Tamara, Merci pour ce super retour. Mais je ne peux que vous retourner le compliment : vous êtes tout simplement des hôtes formidables, avec qui chaque soirée devient quelque chose de spécial. J'ai hâte de passer de nombreuses soirées amusantes et riches en vin avec vous et j'espère vous voir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Peter.rLe 01/03/2023 à 23:55
Ambiance élégante, très bonne cuisine et un grand choix de vins. Nous recommandons!
Réponse du propriétaire :
Cher Peter, Merci pour votre visite et la bonne note. Je suis très heureux que l'ambiance ainsi que la cuisine et la sélection de vins aient été convaincantes. J'espère vous revoir bientôt chez Kinfelts Kitchen & Wine. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Dr..hLe 25/02/2023 à 06:56
Nourriture délicieuse, bon vin, service compétent - top!
Andrea.cLe 20/02/2023 à 21:48
Ce soir nous étions invités "en famille" avec vous et nous nous sommes offert des plaisirs bien différents. Mes points forts personnels (également visuellement) étaient les radis marinés, le cocktail de crevettes Büsumer, les Venerereis et .... Je pourrais continuer la liste. Une telle soirée devrait être répétée de toute urgence. Un grand merci à toute l'équipe.
Jens-Peter.eLe 19/02/2023 à 02:38
Très bien situé à Hafencity. Nourriture très savoureuse ... constamment. Nous étions cinq avant de visiter Elphi. Bien sûr... ce n'est pas une aubaine... mais l'emplacement... le service parfait... et une cuisine ambitieuse et surtout très savoureuse. Faites-vous plaisir (surtout les chevaliers de la dépense)
Stefanie.tLe 16/02/2023 à 22:29
Super gentil service amical avec beaucoup d'attention et une excellente recommandation, ainsi que des explications sur les vins! Merci pour l'accueil ;-D
Freddy.aLe 02/02/2023 à 22:25
Malheureusement, je suis d'accord avec les avis critiques, tant pis. Économisez votre argent et allez dans un bar. Ambiance : le restaurant a tendance à être meublé haut de gamme, s'il n'y avait pas les slogans motivants "manger, rire, sourire" qui sont montés à chaque endroit - bien sûr c'est une question de goût, malheureusement je le trouve assez kitsch . Mais à part ça, il faut vraiment parler très fort pour se comprendre, mais en même temps on entend toutes les conversations dans la pièce. Nourriture : bon... pas mal mais pas inoubliable. De nombreuses nuances ne sont tout simplement pas réfléchies, sèches ou trop assaisonnées. On a l'impression que plus de réflexion est consacrée au choix des assiettes et à la "décoration" qu'à la nourriture. Cependant, ce qui est vraiment effronté, c'est un forfait de 3 euros pour partager un plat. Donc, en toute honnêteté, si mon repas de 4 plats coûte 99 euros, cette politique ressemble plus à jouer à FallOut et à devoir faire un achat payant dans le jeu. Conclusion : En général, tout semble très optimisé pour les boissons. L'essentiel est de boire constamment quelque chose, la nourriture n'est que le cours intermédiaire. Le Somali était vraiment gentil et sympathique, il savait de quoi il parlait, mais d'une certaine manière nous n'étions pas assez intéressants quand nous ne voulions plus boire.
Anna.oLe 02/02/2023 à 20:50
Très confortable, une bonne carte des vins et juste une atmosphère agréable. Tout était délicieux
Anna.Le 31/01/2023 à 09:19
Le menu était de qualité, varié et surtout en quantité, si bien que nous étions tous rassasiés. Un petit ajustement au menu pour les personnes qui n'aiment pas les fruits de mer a été rapide et facile. Les conseils sur le vin étaient super, après avoir nommé mon profil gustatif préféré et mon budget par bouteille, des vins parfaitement assortis ont été sélectionnés pour nous ! Le service était très bon!!. A aucun moment nous ne nous sommes sentis seuls ou harcelés. Au contraire, plusieurs membres du personnel de service étaient toujours à notre table quand nous en avions besoin. L'équipe était parfaitement coordonnée et semble vraiment apprécier son travail. Nous avons été autorisés à terminer la soirée sans être bousculés, même si les heures d'ouverture officielles étaient déjà passées. Exactement ma boutique, nous reviendrons et attendons avec impatience le prochain menu 🫶
Holger.cLe 18/01/2023 à 10:16
Superbe cuisine excellente et une sélection de vins somptueuse.
Mario.iLe 17/01/2023 à 14:10
Très bonne nourriture, bonne qualité, personnel et personnel sympathique. Le vin est bon et aussi cher et il y a certainement quelque chose pour chaque invité. Bien sûr, en raison de la proximité d'ElPhi, il est un peu plus vide à 19h30 au plus tard, mais se remplit à nouveau de nouveaux invités.
Paddy.rLe 08/01/2023 à 12:35
Bonne nourriture, sélection de vins et excellent service. Le seul point de critique serait qu'un forfait d'eau est promis, mais dès que de nouveaux clients arrivent, celui-ci n'est malheureusement plus rempli. Comme c'est aussi très bon marché, ce n'est pas vraiment un gros point
Susana.oLe 08/01/2023 à 01:12
Nous recherchions un bon restaurant pour une soirée spéciale et c'était parfait. Les plats sont bien préparés et l'accord mets-vins était génial. Surprise du jour, vin de Madère servi avec un sopu sauce soja. Super plat. Belle expérience!
Niels.iLe 07/01/2023 à 17:15
Je suis allé à Kinfelts pour la deuxième fois hier. Les prix se reflètent dans la qualité des produits proposés. Grand choix de vins avec de bons conseils. Service au top de l'entrée à la sortie du magasin. Nous reviendrons certainement!
Nils.eLe 19/12/2022 à 21:37
Très bon service et très bonne nourriture. Ambiance agréable. Nous recommandons. Cependant, je trouve le supplément de 3 € pour partager une entrée étrange et inapproprié. Vous devriez reconsidérer cela.
Réponse du propriétaire :
Cher Nils, Merci pour votre visite et pour votre évaluation. Je suis heureux que vous ayez passé une bonne soirée avec nous et que vous ayez tant apprécié la nourriture, le vin et l'ambiance. Les 3 € sont forfaitaires pour l'effort supplémentaire. Il y a des assiettes doubles, des couverts doubles, etc. Bien sûr, tout doit être lavé à nouveau et cela entraîne des coûts toujours plus élevés. Pour les 3 € vous bénéficiez également d'un service supplémentaire. Nous y avons longuement réfléchi et avons été contraints d'introduire ce petit forfait en raison des prix en constante augmentation. J'espère vous revoir bientôt chez Kinfelts Kitchen & Wine. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Maya.Le 19/12/2022 à 19:46
Le rapport qualité prix n'est tout simplement pas au rendez-vous. Au prix, les pâtes auraient dû être faites maison (ou du moins ne pas avoir le goût des pâtes de supermarché standard) et le dessert aurait dû être plus que des pâtisseries rassis. Bien que le dessert ait été à peine touché, aucune compensation n'a été offerte mais facturée en totalité. Tant pis....
Réponse du propriétaire :
Chère Maya, Merci pour votre visite et pour vos commentaires. Je suis désolé que nous n'ayons pas pu vous convaincre de notre qualité. Une pâte maison n'est pas faisable avec les quantités que nous consommons. Cependant, nous utilisons des pâtes de haute qualité et non des pâtes de supermarché. Le prix "élevé" est dû à la truffe. Nous n'utilisons que des truffes de haute qualité et aucune huile de truffe. Nous acceptons les critiques et essayons constamment de nous améliorer. Merci pour vos paroles franches. Je serais très heureux de vous accueillir à nouveau afin de pouvoir vous convaincre complètement de nous et de notre qualité. En ce qui concerne la cuisine Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Vaisakh.pLe 15/12/2022 à 20:48
Super nourriture et gens! Visite essentielle!
Réponse du propriétaire :
Cher Vaisakh, merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis ravi que vous ayez apprécié notre cuisine et notre service. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau bientôt. Bravo et salutations Maximilien Wilm Directeur Général & Sommelier
MK.KLe 07/12/2022 à 22:26
La nourriture était toujours très bonne. Même si c'est un peu cher. Ambiance agréable. Le personnel a estimé qu'une personne était trop peu nombreuse ou légèrement inattentive. Conduit à un peu d'attente ici et là. Toujours très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Cher MKKK, Merci pour votre visite et votre appréciation. Je suis très heureux que vous ayez apprécié notre nourriture et notre personnel amical. Je suis désolé si nous ne vous avons pas donné le service que vous attendiez. Nous essayons toujours d'être là pour nos clients. Nous en discuterons en interne et y travaillerons. Nous sommes également exposés à d'énormes hausses de prix et devons parfois acheter des produits à des prix nettement plus élevés. Cependant, comme nous ne faisons aucun compromis sur la qualité des produits, nous avons également été contraints d'ajuster nos prix. J'espère que nous pourrons bientôt vous accueillir à Kinfelts afin que nous puissions pleinement vous convaincre de notre service. J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Imola.aLe 30/11/2022 à 17:57
Très bon restaurant avec de très bons plats. Le service est excellent et très attentionné. Totalement recommandé si vous êtes prêt à dépenser un peu plus d'argent que dans un restaurant normal.
Réponse du propriétaire :
Chère Imola, Merci pour votre visite et pour les commentaires. Je suis très heureux que vous ayez passé une si bonne soirée avec nous et que vous ayez tant apprécié notre nourriture. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Salutations et à bientôt Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
King.uLe 28/11/2022 à 14:11
Top emplacement dans le port. Lotte très savoureuse. Wiener schnitzel sursalé et pommes de terre frites détrempées.
Réponse du propriétaire :
Bonjour KingSui, Merci pour votre visite et pour vos commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre emplacement et notre lotte. Je suis désolé de lire que notre Wiener Schnitzel aux pommes de terre frites ne vous a pas convaincu. Je serais très heureux si vous nous donniez l'occasion de vous convaincre à nouveau de notre schnitzel dans un proche avenir. J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Michael.aLe 22/11/2022 à 11:08
Nous avons pu y passer une soirée très réussie ! De petits changements dans le menu n'étaient pas un problème. Les recommandations de vin étaient parfaites! Sur le point! La nourriture était excellente - les différentes saveurs et textures des assiettes étaient harmonieusement combinées. Ce fut un réel plaisir de déguster ces plats !
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, Merci pour votre visite et pour les excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez passé une soirée réussie avec nous et que vous ayez pu vous convaincre de nos accords mets et vins. J'espère que nous pourrons bientôt vous accueillir à Kinfelts. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Christian.aLe 19/11/2022 à 00:02
Le menu lui-même et l'accompagnement du vin sont positifs - en particulier le Wiener Schnitzel avec beaucoup trop de panure et toutes sortes de choses 😉 Le personnel à la voix acérée ne connaît aucune critique et sait l'éviter de manière qualifiée. Malheureusement, rien ne peut être ajouté de manière constructive.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chrétien, Je suis ravi que vous ayez apprécié nos vins et notre carte. Nous sommes toujours ouverts aux critiques constructives et les acceptons volontiers. Comme je vous l'ai expliqué directement sur place, je n'avais aucune raison reconnaissable de me plaindre de votre Wiener Schnitzel. Nous servons une escalope de veau pilée classique. Vous aviez peut-être des attentes différentes vis-à-vis du schnitzel, mais nous servons toujours deux schnitzels d'environ 80 g chacun, et le rapport viande/panure est d'environ 60/40. Moins de panure n'est pas possible. Je vous l'ai expliqué sur place de manière amicale et nullement ostensible. Peut-être que vous nous donnerez une autre occasion de vous convaincre de notre schnitzel. En ce qui concerne la cuisine Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Reinhard.cLe 18/11/2022 à 08:23
Fortement recommandé, le service est de classe mondiale et la nourriture est excellente!
Réponse du propriétaire :
Cher Reinhardt, Merci pour votre visite et pour les commentaires de classe mondiale. Je suis très heureux que vous ayez apprécié à la fois la nourriture et le service. J'espère te revoir bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Elmar..Le 16/11/2022 à 12:45
Super! Bonne nourriture, bons vins, service très agréable et compétent
Réponse du propriétaire :
Bonjour El Ha., Merci pour votre visite et les commentaires 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez tant apprécié la nourriture, le vin et notre service amical et compétent. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Tiago.oLe 13/11/2022 à 18:50
J'ai visité le restaurant Kinfelts à HafenCity pour la première fois aujourd'hui avec ma famille, dont 2 enfants. C'était super, la nourriture est excellente, le service était excellent (grade 1), la carte des vins était excellente et c'était familial. Endroit totalement agréable. Nous reviendrons à coup sûr. Merci pour cette belle expérience
Réponse du propriétaire :
Cher Tiago, Merci pour votre visite et pour les excellents commentaires. Je suis ravi de lire que vous et votre famille avez apprécié votre séjour chez nous. Les enfants sont les invités du futur et nous les accueillons toujours. Je transmettrai vos compliments à mon équipe de service et de cuisine. J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
PerfectFriend.Le 29/10/2022 à 09:06
L'emplacement est vraiment impressionnant. La nourriture était vraiment bien préparée et très savoureuse. Le service était courtois, mais j'aurais aimé un peu plus de service. Nous devions souvent nous lever et demander quelque chose. Malheureusement, à notre arrivée, nos quatre verres étaient très poussiéreux. Je ne suis pas comme ça d'habitude, mais c'était extrême et on ne s'y attend pas, surtout dans un si bon restaurant. Donc, honnêtement, je me suis "plaigné" que les nouveaux / renettoyés étaient meilleurs, mais pas comme on pourrait s'y attendre, mais nous n'avons rien dit de plus. Nous avons échangé un cours et tout à coup - pour des raisons de goût - nous avons eu un ordre de menu complètement différent. J'ai pensé que c'était très bien, mais je devais d'abord demander et demander une explication. Nous ne savions pas, par exemple, que nous avions un tarif forfaitaire pour les boissons et vous vous demandez déjà si vous devez ouvrir/créer une autre bouteille de soda ou simplement vous contenter du reste. Ensuite, l'un des serveurs a dit qu'en apportant un cours, cela aurait pris tellement de temps parce qu'ils avaient deux nouveaux chefs et qu'ils étaient encore très lents. . . J'ai trouvé cela très inapproprié et j'ai abordé cela directement. Nous ne l'avons pas trouvé longtemps et ne nous en sommes pas plaints non plus. Dans l'ensemble, cela n'a pas gâché notre grande expérience et nous avons été très satisfaits.
Réponse du propriétaire :
Bonjour PerfectFriend, Merci pour votre visite et pour les commentaires détaillés. Je suis heureux que vous ayez eu une excellente expérience avec nous et que vous ayez pris le temps de nous donner des commentaires honnêtes. Je suis désolé que vous n'ayez pas été satisfait à 100% de notre service et je prends votre critique comme une opportunité de sensibiliser encore plus mon équipe de service afin de rendre notre service encore meilleur. La communication avec vous le soir ne s'est pas bien déroulée, bien sûr, cela ne devrait pas être comme ça. Nous allons travailler là-dessus. La critique constructive est importante, c'est le seul moyen de s'améliorer. Malheureusement, nous avons eu quelques problèmes avec notre lessive. En conséquence, nos chiffons de polissage ont beaucoup gonflé, mais nous avons maintenant pu résoudre ce problème. Je tiens à vous remercier à nouveau pour vos commentaires et j'ai hâte de vous accueillir à nouveau bientôt à Kinfelts. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Kelsey.aLe 22/10/2022 à 18:30
Nourriture incroyable, excellent service et grande sélection de vins. Je le recommande vivement à Hambourg pour un bon repas. Nous avons mangé ici avant la philharmonie et le personnel était formidable et s'est assuré que nous arrivions à temps pour le concert.
Réponse du propriétaire :
Chère Kelsey, merci beaucoup pour votre visite et votre excellente critique. Je suis ravi que vous ayez apprécié notre cuisine, notre service et notre sélection de vins. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau. Sincères amitiés Maximilien Wilm Directeur Général & Sommelier
Raik.oLe 17/10/2022 à 09:18
Bonne nourriture dans une ambiance merveilleuse. Une bonne soirée. Merci beaucoup.
Réponse du propriétaire :
Cher Raïk, Merci pour votre visite et pour vos 5 étoiles. Je suis heureux que vous ayez passé une excellente soirée avec nous et que vous ayez tant aimé notre nourriture et notre ambiance. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Cher.aLe 16/10/2022 à 16:46
Nourriture incroyable et service incroyable !! J'ai aussi adoré le thé pétillant qu'ils nous ont offert à notre arrivée! !
Réponse du propriétaire :
Chère Chère, merci beaucoup pour votre visite et vos commentaires. Je suis heureux que vous ayez apprécié notre nourriture et notre service exceptionnel. Le thé pétillant de la Sparkling Tea Company est une belle alternative non alcoolisée. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau bientôt. Sincères amitiés Maximilien Wilm Betriebsleiter & Sommelier
Mario.oLe 01/10/2022 à 19:53
Excellent service, excellents vins
Réponse du propriétaire :
Cher Mario, Merci pour votre visite et pour les 5 étoiles. Je suis ravi que vous ayez particulièrement apprécié les vins et notre service. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts bientôt. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Olivia.eLe 27/09/2022 à 05:58
J'ai passé une super soirée comme toujours. Personnel très sympathique et attentionné. Grand choix de vins pour accompagner la nourriture. Les pâtes aux truffes sont délicieuses et la caille était excellente. Nous avons aussi eu le caviar avec de la vodka
Réponse du propriétaire :
Chère Olivier, merci pour votre visite et vos super retours. Je suis ravi que vous ayez passé un si bon dîner chez nous. Je me réjouis de vous accueillir à nouveau bientôt et je promets également d'être présent en personne la prochaine fois 😉 Salutations et tous les meilleurs Maximilien Wilm Directeur Général & Sommelier
Liv-Reidun.rLe 26/09/2022 à 22:12
Pas de rapport qualité prix raisonnable. L'ambiance et l'intérieur sont très réussis. La vue sur le Sandtorhafen fait le reste. Cependant, le menu n'était pas particulièrement convaincant, bien qu'il y ait le choix entre un menu et à la carte. Cependant, les plats au menu sont très riches en viande, c'est pourquoi je ne peux pas recommander ce restaurant aux végétariens et certainement pas aux végétaliens. Mon compagnon a ensuite pu prendre des plats végétariens parmi les entrées pour le plat principal, ce qui n'était pas non plus un grand choix. Pour un restaurant plutôt digne, la musique house et dance n'était pas vraiment adaptée non plus. Malheureusement, à mon avis, c'est un restaurant qui surévalue la nourriture qui ne peut être justifiée. Je pense que les prix élevés sont davantage dus à la zone plus touristique et aussi aux prix de location à Hafencity. C'est dommage, car les Kienfelt avaient du potentiel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Liv-Reidun, Merci pour votre visite et vos commentaires détaillés. Je suis heureux que vous ayez tant aimé notre ambiance et la vue. Cependant, je ne comprends pas très bien la critique de notre menu. Environ 1/4 de nos plats sont végétariens. Nous proposons toujours une sélection de viandes, de poissons et de plats végétariens. Les plats végétaliens ne font généralement pas partie de notre offre, mais nous ne les proposons pas non plus activement. En gros, nous proposons une petite sélection de plats car nous produisons tout frais et presque tout nous-mêmes. Bien sûr, le goût de la musique est toujours dans l'œil du spectateur. Nous sommes un restaurant jeune et moderne et nous aimons quand c'est un peu bruyant. Nous ne sommes pas et ne voulons pas être un restaurant digne. Les prix de nos plats se justifient très bien du fait des matières premières utilisées. Nous sommes situés dans la HafenCity touristique, mais nos clients sont principalement des Hamburgers. Je serais très heureux si vous nous donniez une autre chance et j'espère que nous pourrons vous convaincre de la qualité de notre nourriture. En ce qui concerne la cuisine Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
J.Le 23/09/2022 à 20:14
Meilleure expérience œnologique et culinaire à Hambourg
Réponse du propriétaire :
Cher JE, merci beaucoup pour votre visite et cet excellent retour. Je suis ravi que vous ayez apprécié nos vins ainsi que nos plats. Je suis impatient de vous accueillir à nouveau bientôt. Sincères amitiés Maximilien Wilm Directeur Général & Sommelier
Max.rLe 22/09/2022 à 18:13
Bonne nourriture - l'une des meilleures listes de vins à Hambourg. Nous avons eu une brève discussion car nous aurions aimé échanger un plat de viande. Dans l'ensemble une soirée ronde. Merci pour ça
Réponse du propriétaire :
Cher Max, Merci pour votre visite et pour les 5 étoiles. Je suis ravi que vous ayez tant aimé notre cuisine et notre carte des vins. Nous avons pu dissiper rapidement le petit malentendu. J'espère que nous nous reverrons bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
ignition.5Le 21/09/2022 à 19:27
Excellent. Tout était à la meilleure satisfaction.
Réponse du propriétaire :
Cher allumage, Merci pour votre visite et pour les 5 étoiles. Je suis très heureux que tout ait été à votre satisfaction. J'espère que nous pourrons bientôt vous accueillir à Kinfelts. Sincères amitiés Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Tobias.iLe 14/09/2022 à 06:04
Sommelier engagé avec accompagnement vin créatif !
Réponse du propriétaire :
Cher Tobias, Merci pour votre visite et pour les 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez apprécié la soirée avec nous. Nous aimons ce que nous faisons et sommes heureux de partager notre passion avec nos clients. C'est pourquoi nous sommes toujours pleinement engagés. a bientôt, j'espère Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Kim.�Le 10/09/2022 à 22:59
Le personnel était sympathique, professionnel et arrangeant dès le début - bien qu'aucune réservation n'ait été faite, un siège a été immédiatement fourni. Le rapport qualité prix était plus que raisonnable. Les plats étaient un régal pour le palais et le travail de chaque plat se dégustait. De plus, l'expertise viticole vous a donné envie de plus à tous égards ! Le cours du menu à cinq plats était caractérisé par un personnel amical, qui excellait par sa présence constante. Du fait de cette expérience plus que positive, je ne peux que recommander ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
chère Kim, Merci pour votre visite spontanée et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez passé une si bonne soirée avec nous. Nous sommes toujours passionnés à 100% en cuisine et en service et je suis content que cela se ressente ainsi. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Lars.oLe 10/09/2022 à 21:30
les vins étaient une expérience et de mauvaise qualité, la nourriture en revanche était de bonne qualité.
Réponse du propriétaire :
Cher Lars, merci pour votre visite et vos retours. Je suis heureux que notre nourriture ait satisfait votre goût. Les commentaires sur notre accord mets-vins sont durs et, à mon avis, injustes. Le goût est quelque chose de très subjectif. Peut-être que les vins n'étaient pas à votre goût, mais la qualité était tout sauf médiocre. Vous avez commandé notre wine flight avec le menu 5 services et nous vous avons servi les vins suivants : 2019 Albariño, Pazo Torre Penelas, Rias Baixas Un seul vignoble Albariño de grande classe avec seulement 5000 bouteilles de production. 1976 Terrantez Vintage Madère, Blandys, Madère Millésime 1976 suffit de mots 2016 Trousseau Combe, Californie Insolite mais ce vin est produit par deux vignerons de grande classe 2019 Cabernet Franc, Sept Winery, Liban Un vin rouge élégant mais intense pour le plat principal 2020 Bukkuram Passito de Pantelleria, Marco de Bartoli, Italie Un vin liquoreux hors des sentiers battus Pour moi, c'est un accord de vin de grande classe, ce à quoi je m'attendrais dans un restaurant étoilé Michelin. Mais comme je l'ai dit, les goûts sont différents. Si quelque chose n'est pas à votre goût, cela ne signifie pas que la qualité des vins est faible. Pensez-y. Bien à vous Maximilien Wilm Chef sommelier et directeur de restaurant
Jan.eLe 10/09/2022 à 12:40
Une merveilleuse soirée qui nous a été préparée par l'équipe axée sur le service. La nourriture et les boissons proposées étaient très bien. Si vous voulez vous faire dorloter, c'est l'endroit qu'il vous faut. Et le fait que le chien ait été autorisé à entrer dans le restaurant était la cerise sur le gâteau
Réponse du propriétaire :
Cher Jan, Merci pour votre visite et pour les excellents commentaires. Je suis ravi de lire que vous avez tant apprécié notre cuisine, notre service et nos boissons. Les chiens sont toujours les bienvenus chez nous. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Sara.eLe 05/09/2022 à 05:58
Très bel endroit, nourriture très savoureuse, service très gentil.
Réponse du propriétaire :
Chère Sara, merci beaucoup pour votre visite et pour votre avis. Je suis ravi que vous ayez apprécié notre cuisine ainsi que notre service. Je me réjouis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Sören.eLe 02/09/2022 à 17:37
Super restaurant. Très bon service et grande sélection de vins. La nourriture était excellente et est fortement recommandée!
Réponse du propriétaire :
Cher Soren, Merci pour votre visite et vos commentaires adorables. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre cuisine, notre service et notre sélection de vins. J'espère que nous nous reverrons bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Andre..Le 27/08/2022 à 08:42
Petit restaurant bien placé, très sympathique, avec une équipe dynamique. Peu de plats mais faits maison, avec de belles présentations. Nous conseillons.
Réponse du propriétaire :
Cher André, merci pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis ravi que vous ayez apprécié votre séjour dans notre restaurant. Tout le meilleur et merci Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Ina.eLe 22/08/2022 à 20:19
Restaurant insolite Excellente cuisine, excellents vins et la meilleure équipe de tous les temps !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Ina, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis heureux que vous vous sentiez si à l'aise avec nous et que vous ayez tout apprécié. A bientôt et meilleures salutations Maximilian Wilm & la meilleure équipe
Lutz.cLe 22/08/2022 à 18:12
Service super sympa
Réponse du propriétaire :
Cher Lutz, Merci pour votre visite et les commentaires 5 étoiles. J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Erg.eLe 14/08/2022 à 19:57
Personnel très savoureux, gentil et courtois - nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
cher erg, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. Je suis heureux que vous ayez apprécié votre repas avec nous et que vous ayez tant aimé notre service. J'ai déjà hâte de vous revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Peter.aLe 14/08/2022 à 15:53
L'un de mes restaurants préférés absolus à Hambourg. L'emplacement idéal sur l'Elbe près de l'Elphi en combinaison avec le service assidu crée une atmosphère très agréable. Ici, les gens savent de quoi ils parlent et j'apprécie vraiment les recommandations. La nourriture est exceptionnelle !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hansen, Merci de nous rendre visite à nouveau et pour la bonne note. Y a-t-il plus grand éloge qu'un restaurant préféré ? je ne crois pas! J'espère que nous nous reverrons bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Kristian.oLe 11/08/2022 à 20:34
Service et nourriture incroyables. Nous avons passé la soirée la plus fantastique - et recommanderions cet endroit à tout le monde
Réponse du propriétaire :
Cher Kristian, merci pour votre visite et vos 5 étoiles. La soirée la plus fantastique est bien la meilleure rétroaction qu'un restaurant puisse obtenir. Merci beaucoup pour ça. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant lors de votre prochain séjour à Hambourg. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Christoffer.oLe 02/08/2022 à 15:47
Service vraiment sympa et nourriture excellente, le foie gras de canard est un incontournable. Le seul inconvénient, c'est que l'eau plate a été remplie sans demander avant notre départ et qu'elle nous a versé un demi-verre pour nous, et c'est 4 € de plus. Mais vous devez visiter si vous aimez le vin et la nourriture
Réponse du propriétaire :
Cher Christoffer, merci pour votre visite et vos retours. Je suis heureux que vous ayez apprécié notre service et notre nourriture et oui, le foie gras de canard est un incontournable. 😉 Nous facturons 4€ par personne pour notre eau et non par bouteille. C'est un forfait. Je me réjouis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Monika.aLe 01/08/2022 à 07:58
Était un peu déçu par la nourriture. le service était bon
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Baumgart, Merci pour votre e-mail et vos commentaires. Je suis désolé que vous n'ayez pas aimé notre repas. Je serais heureux si vous pouviez m'expliquer par e-mail ([email protected]) ce qui vous a spécifiquement déçu. Nous ne pouvons nous améliorer que si nous connaissons nos erreurs. Cependant, je suis très heureux que vous ayez apprécié notre service. Chère Madame Baumgart, Je serais heureux de vous accueillir à nouveau prochainement au Kinfelts afin que nous puissions vous convaincre de la qualité de notre cuisine. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Michael.dLe 24/07/2022 à 07:43
Nous sommes allés à Kinfelts Kitchen & Wine hier soir et avons passé une soirée très agréable. Nous avons été chaleureusement accueillis et conduits à notre table. Ensuite, notre serveuse est venue prendre notre commande d'apéritif et d'eau. En apéritif, nous avions opté pour un Prisecco sans alcool, qui était délicieux. Le menu nous a été apporté et les plats non au menu nous ont été expliqués. En entrée, nous avons commandé une essence de champignon et la boulette asiatique. Plat principal Rumpsteak Wagyu et omble chevalier. Il y avait d'abord du pain et du beurre de truffe. Le démarreur est arrivé dans un délai raisonnable. Non seulement ils avaient l'air bien, mais ils avaient aussi bon goût. Les plats principaux étaient servis et nous n'avons pas été déçus ici non plus. Un haut niveau de goût et d'apparence. J'ai bu un verre de Château Margaux Bordeaux de 2014 avec le rumsteck et ça s'est parfaitement déroulé. La recommandation était excellente. Pour le dessert, nous avons partagé une crème brûlée à la mangue et un parfait exotique. Le dessert était également excellent. Le service était excellent et très attentionné sans être envahissant et il y avait suffisamment de personnel présent. Les incompatibilités ont été bien gérées. Nous pouvons pleinement recommander le restaurant.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Adam, Merci pour votre visite et vos commentaires très détaillés. Une recommandation sans réserve témoigne du fait que vous avez passé une très bonne soirée avec nous. Je suis très heureux que vous ayez tant apprécié la nourriture et notre service. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Jens.cLe 24/07/2022 à 07:35
Service : très bonne sensation. Un service très professionnel associé à un peu de museau de Hambourg, le tout emballé dans un look noble et jeune... Le service est toujours venu au bon moment et jamais dérangé, les demandes ont été satisfaites immédiatement, il n'y avait pas de temps d'attente non plus, tout était parfaitement chronométré. Les recommandations de vin correspondaient parfaitement comme un gant;) Manger: Que ce soit en apéritif, en entrée, en plat (avec la recommandation de vin) ou en dessert, ils sont parfaitement et harmonieusement coordonnés et un plaisir. Ambiance: Endroit très détendu avec un mélange de classe et de nouvelle mode. Rempli d'un mélange de restaurant et de bar.Des petits panneaux partout avec des citations et des anecdotes amusantes sur le vin et les conséquences de la bonne nourriture, qui complètent le tout. Dans l'ensemble une ambiance très décontractée où beaucoup de travail se fait avec humour. Vaut toujours le détour en raison de l'apparence décontractée et détendue mais en même temps professionnelle des employés. Je pense que ça suffit pour l'instant... Conclusion on reviendra :)
Réponse du propriétaire :
Cher Jens, Merci pour votre visite et vos commentaires très détaillés. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié votre visite chez nous. Il devrait être exactement comme vous le décrivez : détendu, professionnel, savoureux et parfait. J'espère que nous nous reverrons bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Mike.aLe 22/07/2022 à 13:03
La sélection de vins était très bonne, mais pas bon marché non plus, c'est pareil pour la nourriture, la bonne qualité a son prix. Le service était très sympathique et arrangeant.
Réponse du propriétaire :
Salut Mike, Merci pour votre visite et vos commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre sélection de vins, notre service et notre nourriture. Bien sûr, les prix sont toujours dans l'œil du spectateur. Surtout quand il s'agit de vin, nous veillons à ce qu'il y en ait pour tous les goûts. Une bouteille de vin est disponible à partir de 25€ et on démarre aussi à 5€ le 0.1l le verre. Bien sûr, comme c'est si souvent le cas, il n'y a pratiquement pas de limites supérieures. Comme je l'ai dit, il devrait y avoir quelque chose pour tout le monde sur notre carte des vins. Mais nous ne faisons aucun compromis quand il s'agit de qualité, et quand il s'agit de la nourriture, bien sûr, cela a un prix. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Jeonguk.eLe 11/07/2022 à 18:21
Le beurre de truffe sur le pain d'avant repas est délicieux Avoir un bon schnitzel
Réponse du propriétaire :
Cher Jeonguk, merci pour votre visite et votre avis. Je me réjouis de vous accueillir à nouveau chez nous. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Hugo.hLe 10/07/2022 à 19:04
Fortement surestimé et trop prisé. Le service était correct et le personnel était sympathique, même s'ils semblaient parfois oublier que nous étions là. Le schnitzel était servi avec juste des pommes de terre et une salade de concombre, et pas de citron. Tout était un peu sec. Le personnel nous a dit que c'était le meilleur de la ville. Je suppose que cette affirmation est au mieux biaisée. Les pâtes aux truffes étaient bonnes. Les repas pour enfants, schnitzel et pâtes au saumon, étaient également trop chers. La sélection de vins était bonne et le restaurant lui-même est intime avec un design moderne.
Réponse du propriétaire :
Cher Hugo, merci pour votre visite et votre avis. Surestimé et trop prisé est une rétroaction qui ne me rend pas heureux. Si vous avez eu le sentiment que nous ne nous sommes pas occupés de vous et de vos enfants, j'en suis désolé. Nous essayons toujours de satisfaire tous les clients de la même manière. Je m'excuse de ne pas vous avoir donné ce sentiment. J'ai appelé notre Schnitzel le meilleur de la ville, car c'est ainsi que je le vois. Je dois m'excuser, nous avons oublié le citron. Ce n'était peut-être pas notre meilleure journée, mais j'espère que vous reviendrez pour nous donner la chance de vous convaincre également de notre service et de notre nourriture. Tous mes vœux Maximilien Gérant de restaurant et sommelier
Juliane.iLe 24/06/2022 à 11:32
Restaurant de bon goût avec une excellente cuisine et un très bon service amical. Bien que nous soyons arrivés une heure plus tôt et que l'endroit était occupé, nous nous sommes assis sans aucun problème. On vous conseille particulièrement la soupe de homard, les ris de veau et la tendre joue de bœuf beurrée.
Réponse du propriétaire :
Chère Julienne, Merci pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre nourriture et notre service. La soupe de homard et les ris de veau sont aussi mes préférés 😉 J'espère te revoir bientôt. Salutations des Kinfelts Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Maëva.hLe 21/06/2022 à 07:27
Qualité de service incroyable, la carte des vins est à tomber par terre, la carte des plats est très savoureuse. Mieux vaut réserver à l'avance si vous le pouvez.
Réponse du propriétaire :
Chère Maéva, merci pour votre visite et votre avis. Cela me rend vraiment heureux que vous ayez apprécié votre visite, notre nourriture, notre service et notre carte des vins. Je me réjouis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Andreas.eLe 20/06/2022 à 10:29
Vous devriez prévoir de dépenser un peu plus lorsque vous visitez ce restaurant. Cependant, nous avons très bien mangé et les portions étaient tout à fait correctes. Une petite portion de caviar, chacun un plat différent (I Wienerschnitzel pour 33 €) comme joue de veau, pâtes aux truffes... La carte des vins propose un large choix de vins (0,1 pour 15 € ou plus). Nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Béran, Merci pour votre visite et votre appréciation. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié la soirée avec nous. Nous n'achetons que les meilleures qualités et bien sûr celles-ci ont aussi leur prix. Mais surtout en matière de vin, nous veillons à ce qu'il y en ait vraiment pour tous les goûts. Bien entendu nous proposons aussi du vin à 15€ et plus le 0,1l. Mais notre sélection commence à 5€ le 0,1l. Bouteille par bouteille on commence à 25€. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts Kitchen & Wine dans un proche avenir. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Michael.eLe 12/06/2022 à 07:37
En fait, tout était super. La nourriture, la recommandation de vin et le service. Le fait que le prix soit un peu plus élevé est également justifié. Néanmoins, personnellement, je ne l'ai pas trouvé si confortable, un peu froid de l'ambiance et aussi des courants d'air. Mais ensuite, chacun doit décider par lui-même et les goûts sont différents.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Mentz, Merci pour votre visite et pour vos commentaires. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié notre recommandation de nourriture, de service et de vin. Le confort est certainement toujours dans l'œil du spectateur, mais il ne devrait pas vraiment y avoir de courants d'air. Veuillez excuser cela. Je serais toujours heureux de vous accueillir à nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Mascha.nLe 30/05/2022 à 20:54
Cuisine raffinée, bien sûr ! Je n'ai rien à redire sur les plats et l'accord mets et vins était également très bon. Pour moi personnellement, il manquait ce certain quelque chose auquel on peut s'attendre dans cette catégorie de prix. Peut-être que j'ai besoin d'avoir une seconde impression.
Réponse du propriétaire :
Chère Macha, Merci pour votre visite et pour vos commentaires. Je suis très heureux que vous ayez apprécié nos plats et les vins qui les accompagnent. Je serais très heureux si vous pouviez faire une deuxième impression et j'espère que nous pourrons alors pleinement vous convaincre de nous et de notre qualité. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
El.eLe 29/05/2022 à 18:02
Nourriture et vin très savoureux dans une très bonne ambiance. Nous avons eu une table là-bas à court terme. Vous pouvez certainement le recommander!
Réponse du propriétaire :
Cher El He, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. Je suis très heureux que vous vous sentiez à l'aise avec nous et que vous ayez passé une bonne soirée. Nous sommes toujours heureux des recommandations, mais j'espère que nous vous reverrons bientôt chez Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Andrea.iLe 25/05/2022 à 18:32
Nourriture excellente et service très agréable!
Réponse du propriétaire :
Chère Andréa, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. Je serais très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Sarah.Le 24/05/2022 à 07:08
Nous sommes ravis d'avoir découvert ce restaurant. Ce fut une expérience gustative vraiment incroyable, le menu à 5 plats est vraiment recommandable, le timing était parfaitement coordonné et la nourriture était délicieuse, de grands compliments à la cuisine! Le personnel était super sympa, attentionné et professionnel, avec une grande connaissance du vin. Merci pour cette merveilleuse expérience, nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous irons à Hambourg!
Réponse du propriétaire :
Chere Sarah, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez passé une si bonne soirée avec nous et que vous ayez été entièrement satisfait du service et de la cuisine. Je serais très heureux de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite à Hambourg. J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Petra.cLe 20/05/2022 à 20:09
Service fantastique, bonne nourriture. Le restaurateur et le personnel sont eux-mêmes des gourmets crédibles et attachants et enivrants dans leur enthousiasme. Une soirée tout à fait réussie. Nous sommes venus à cause du vin Spiess, nous reviendrons pour 100 autres raisons !
Réponse du propriétaire :
chère Pétra, Merci pour votre visite et pour les commentaires 5 étoiles. Je suis très heureux que notre enthousiasme se soit propagé jusqu'à vous. 100 raisons de revenir c'est super. Mais bien sûr, nous avons toujours du vin Spiess. 😉 J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
S.Le 18/05/2022 à 17:24
Restaurant vraiment sympa dans la Hafencity à proximité immédiate de l'Elbphilharmonie! Les pâtes étaient super et nous avons vraiment aimé l'ambiance en général.
Réponse du propriétaire :
Cher invité, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre ambiance et nos pâtes. J'espère te revoir bientôt Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Rebecca.oLe 15/05/2022 à 17:58
Ils ne sont pas timides avec la truffe. J'y suis allé pour une belle soirée de rendez-vous et les serveurs étaient tous vraiment gentils. Mes pâtes aux truffes étaient bonnes et le vin recommandé le complimentait. Même si la quantité de truffe était un peu trop pour moi. Le petit four Dessert n'avait rien de spécial. Je le recommanderais totalement pour une date ou un événement festif
Réponse du propriétaire :
Chère Rebecca, merci pour votre visite et votre appréciation. Je suis content que vous ayez aimé notre service et nos pâtes et oui nous ne sommes pas timides avec la truffe. 😉 Au plaisir de vous revoir lors de votre prochain voyage à Hambourg Bravo et salutations Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Evalotta.tLe 11/05/2022 à 20:12
Bon restaurant avec une très bonne nourriture et un personnel extrêmement compétent et sympathique. Recommandé!!!
Réponse du propriétaire :
Chère Evalotta, merci pour votre visite et votre avis. J'espère vous revoir, quand vous serez de retour à Hambourg. Cordialement Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Michael.aLe 10/05/2022 à 17:53
Des plats très savoureux dans une ambiance agréable. Nous y étions avant de visiter l'Elphi, qui s'est avéré loin d'être idéal car nous aurions aimé rester un peu plus longtemps. Le service est attentionné, bien que la vente incitative puisse devenir un peu insistante.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Salzgeber, Merci pour votre visite sur Elphi et pour vos commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant apprécié notre cuisine et l'ambiance. Pour nous, la vente incitative fait partie d'un service de qualité et attentionné, car nous aimons proposer diverses boissons et vins avec nos repas. Il ne s'agit pas d'abord de vendre, mais d'offrir des moments privilégiés de plaisir. Je suis désolé si c'était trop insistant pour vous. Mais je serais très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Sneu.Le 02/05/2022 à 07:43
Nous avons passé une belle soirée à Kinfelts Kitchen! Les joues de veau et l'omble chevalier sont de très bons plats et le service était tout aussi excellent. Nous aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Cher invité, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié la nourriture et le service. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Jacqueline.cLe 18/04/2022 à 07:43
Nous avons dîné au Kinfelts hier et nous avons été époustouflés. De l'équipe motivée et sympathique à la bonne bouffe et à la bonne recommandation de vin. Une attention a également été portée au fait que nous avions des billets pour la comédie musicale de 19 h et que tout était parfaitement chronométré. Merci et nous attendons avec impatience notre prochaine visite 😊
Réponse du propriétaire :
Chère Jacqueline, Merci pour votre visite. Je suis ravi que vous ayez autant apprécié votre séjour chez nous. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Vanessa.iLe 16/04/2022 à 07:46
Formidable! La nourriture était parfaite, mais ce qui était particulièrement spécial, c'était le service exceptionnel ! Et c'est exactement ce qui a fait de cette soirée une expérience culinaire inoubliable. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.
Réponse du propriétaire :
Chère Vanessa, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez vécu une expérience inoubliable avec nous. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Morten.jLe 14/04/2022 à 13:37
Nourriture super délicieuse et vins fantastiques
Réponse du propriétaire :
Cher Morten, merci pour votre visite et vos retours. Je suis vraiment heureux que vous ayez eu de la bonne nourriture et des vins fantastiques chez nous. J'espère vous revoir bientôt. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Ib.nLe 28/03/2022 à 08:23
Quelle expérience culinaire délicieuse et exquise. L'emplacement ne fait qu'ajouter à l'ambiance dans le restaurant qui est chaleureux d'une manière élégante. Pour commencer, nous avons eu le thon à nageoires jaunes et c'était une combinaison parfaite de fraîcheur et de texture. Pour les plats principaux, nous avons commandé la poitrine de porc et l'omble chevalier qui étaient tous deux cuits à la perfection, juteux et accompagnés de légumes. Le dessert tarte à la rhubarbe était hors de ce monde avec un goût de gingembre merveilleusement accompagné de la sauce sucrée et du sorbet. Les coupes de champagne et de vin que nous avions étaient toutes les deux exceptionnelles. Le personnel était attentionné, sympathique, drôle, compétent et respectueux. Nous reviendrons chaque fois que nous irons à Hambourg.
Réponse du propriétaire :
Cher invité, merci pour votre visite et vos super retours. Je suis vraiment heureux que vous ayez vécu une si belle expérience dans notre restaurant. Je me réjouis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Claire.nLe 25/03/2022 à 09:22
Nourriture délicieuse avec des accords mets et vins réfléchis (mais pas tout à fait efficaces à 100%). Personnel amical et efficace qui a définitivement ajouté à l'expérience. Mais voici le « mais »… en fait, quelques-uns d'entre eux. A la réflexion, j'ai eu l'impression que nous étions un peu "vendus", ce qui s'est traduit par une facture plus élevée que prévu. Deuxièmement, le prix global était tout simplement trop élevé. Ayant mangé dans de nombreux restaurants du même calibre et de calibre supérieur, il n'y avait aucune justification évidente pour que ce repas coûte le même prix qu'une semaine de vacances. Peut-être que ce n'est qu'un truc à Hambourg, et c'est sûr que la plupart du prix était du vin et pas de la nourriture ! La taille des portions aurait pu être un peu plus grande, mais la nourriture était surtout délicieuse. Je pense que la mousse au chocolat est un peu un flic quand vous payez pour une expérience culinaire, bien qu'ils changent bientôt ce cours apparemment. En conclusion, si l'argent n'est pas un problème, ou si c'est un régal vraiment spécial, Kinfelts est en effet une excellente soirée et nous l'avons vraiment apprécié. Peut-être pourraient-ils simplement vous demander si vous souhaitez autre chose, plutôt que de proposer des suggestions difficiles à refuser et qui deviennent plus difficiles à faire lorsque vous avez bu quelques vins ;)
Christian.rLe 22/03/2022 à 06:23
Super ambiance et nourriture très savoureuse à partir d'un petit menu! J'y suis allé pour mes 30 ans. Aussi des alternatives végétariennes très savoureuses!
Réponse du propriétaire :
Cher Brugi, Merci pour votre visite et vos commentaires. Je suis heureux que vous ayez passé un bon anniversaire avec nous. J'espère que nous nous reverrons bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Hendrik.aLe 13/03/2022 à 20:31
Super service, petit restaurant avec une ambiance réussie et une excellente cuisine.
Jasmin.Le 13/03/2022 à 16:57
J'y suis allé pour la première fois dimanche après-midi. Belle vue, bon service et super qu'il y ait un forfait d'eau pour 4 euros par personne. Les deux plats principaux (omble et carrelet) étaient vraiment délicieux. L'apéritif au thon ne collait pas du tout avec 22 euros plus 3 euros pour le partage du rapport qualité prix. Petit, pas particulièrement savoureux et le fait que le plat n'ait pas été divisé en 2 assiettes malgré le supplément ne le rend pas recommandable. En revanche, la mousse au chocolat. Savoureux (un peu amer) et assez copieux. La carte des vins en propose pour tous les goûts et tous les budgets à partir d'environ 45 euros la bouteille. Le vin a été rempli encore et encore. L'accueil était sympa, l'ambiance particulièrement lumineuse et proche de l'Elphi.
Réponse du propriétaire :
chère jasmin, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez passé un bon déjeuner avec nous. Je suis désolé que le thon n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous facturons les 3 € pour les assiettes supplémentaires et les couverts doubles. Cependant, nous servons toujours des soupes, etc. sur 2 assiettes. Notre carte des vins démarre en effet à 27 €. Donc vraiment quelque chose pour tout le monde. Je serais heureux de vous accueillir à nouveau prochainement à Kinfelts afin de pouvoir pleinement vous convaincre de notre cuisine. Salutations des Kinfelts Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Inga.eLe 13/03/2022 à 07:14
La nourriture était délicieuse et joliment présentée. Il y a une grande carte des vins. En termes de prix, par rapport à des restaurants similaires à Hambourg, les plats et les boissons sont très chers. La serveuse a essayé dur mais c'était un peu trop à notre goût. L'emplacement au bord de l'eau est agréable.
Marc.oLe 02/03/2022 à 17:39
Une cuisine vraiment excellente, qui vaut plus que 5 étoiles en termes de goût. Le service était aussi vraiment de première classe, très attentionné. Nous avions une bouteille de vin et ils surveillaient de près nos verres et se remplissaient plus que tôt. Nous reviendrons certainement lors de notre prochaine visite! Merci pour la merveilleuse soirée avec vous, nous nous sommes sentis très à l'aise.
Felix.eLe 24/02/2022 à 18:53
Nourriture exquise, grands vins et service de première classe!
Mila.Le 21/02/2022 à 16:49
Cuisine exceptionnelle Service exceptionnel Ambiance exceptionnelle Absolument recommandé, nous reviendrons!
Kirill.oLe 20/02/2022 à 20:14
Bonne nourriture, service charmant et attentionné, belle sélection de vins. Je reviendrais certainement ici
Gerard.iLe 20/02/2022 à 19:34
Nous avons eu un bon repas accompagné de très bons vins. Nous étions contents de ne pas avoir choisi le menu 4 ou 5 plats car les entrées (salade César et soupe de homard) et le plat principal (cerf pour nous deux) étaient nombreux ! Je dois admettre qu'avec d'autres commentateurs, le prix était un peu élevé pour l'expérience totale. Mais si vous pouvez vous le permettre, la nourriture et les vins étaient délicieux !
Dennis.rLe 20/02/2022 à 15:42
Super petit restaurant cosy. Le service est extrêmement attentionné et sympathique. Ils aiment aussi donner des conseils compétents surtout avec la carte des vins très fournie. Les plats proposés sont orientés selon les saisons et changent donc aussi fréquemment. Ils sont préparés avec les meilleurs ingrédients, le savoir-faire et le souci du détail. De plus, une ambiance agréable et une belle vue vous y attendent. Ça vaut toujours le détour, que ce soit pour une petite bouchée avec un bon verre de vin ou un dîner copieux.
Dragana.aLe 03/02/2022 à 18:27
Bonne nourriture et bon service!
Michael.hLe 01/02/2022 à 10:47
Une soirée très réussie ! Super personnel, bonne nourriture et toujours la bonne boisson pour chaque plat. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons certainement.
Ein.eLe 06/01/2022 à 15:49
J'ai apprécié le flétan très savoureux. Rôti à point. Et les plats d'accompagnement étaient délicieux aussi.
Inna.eLe 30/12/2021 à 19:21
Bonne nourriture, très bon vin, service compétent.
Sirko.tLe 21/12/2021 à 12:22
Ce fut une super soirée. Très bonne ambiance avec vue sur Hafencity et Speicherstadt. La nourriture était excellente, l'accord mets et vins était tout à fait correct et le service était excellent. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Recommandation absolue!
Marc.yLe 19/12/2021 à 17:00
La nourriture était très bien présentée et délicieuse. Le personnel était tout à fait attentionné, gentil et professionnel. C'est vraiment un super endroit pour terminer et commencer vos vacances !
Hendrik.eLe 18/12/2021 à 06:35
C'était fantastique. La nourriture est excellente, le service est amical et attentionné, et l'ambiance est élégante. Volontiers à nouveau dès que possible
Vladyslav.eLe 08/12/2021 à 14:28
confortable mais choses que je n'ai pas eues: eau du robinet pour 4 euros par bouteille, carte des vins de 100 pages répartie par région et nourriture trop chère et pas savoureuse. Je dirais que ce n'est pas un restaurant mais une cave à vin
Réponse du propriétaire :
Cher Vladyslav, merci pour votre visite et pour vos retours. Je suis vraiment désolé de lire que vous n'avez pas aimé notre nourriture. Malheureusement, vous ne nous avez pas informés pendant votre séjour, nous n'avons donc rien pu changer ou vous proposer quelque chose de différent. Vos plaintes concernant la carte des vins, je ne peux pas comprendre. Nous sommes un restaurant à vin et célèbre pour notre sélection de vins. Nous proposons sur 32 pages environ 450 vins différents du monde entier. Et nous le trions par pays et régions. Nous facturons 4 € par personne pour l'eau filtrée et réfrigérée, qui est servie dans des verres polis et remplie tout le temps. Pour ce service, nous pensons que 4 € est un prix équitable. J'aimerais vous accueillir à nouveau pour vous convaincre également avec notre nourriture. Toutes mes meilleures salutations Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Achim.eLe 29/11/2021 à 19:52
Nourriture au-dessus de la moyenne mais le prix ne reflète pas vraiment la qualité. Le cadre est très agréable, décoré avec beaucoup de goût et de belles vues sur le canal. Le service est attentionné et sympathique. Notre expérience avec la nourriture, cependant, était un peu mitigée. La joue de veau braisée était tendre et savoureuse, tandis que la pulpe aux fruits exotiques était un peu caoutchouteuse et il n'y avait que des traces minimes de fruits exotiques dans le repas. Aussi, sachez qu'ils vous factureront 4 € par personne pour l'eau du robinet (joliment présentée dans des bouteilles de vin décorées, mais néanmoins clairement hors de prix).
Réponse du propriétaire :
Cher Achim Berger, merci pour votre visite et vos retours. Je suis heureux que vous ayez apprécié notre service et notre atmosphère et notre joue de veau. Le pulpo est l'un de nos plats signature et je tiens à m'excuser de ne pas vous avoir convaincu. Les fruits exotiques s'ajoutent juste un peu dans le cassoulet aux haricots pour apporter un peu d'acidité. Nous facturons 4 € par personne pour notre forfait d'eau filtrée et réfrigérée. Dans ce 4 € est également inclus le service et le remplissage de l'eau. À notre avis, c'est très juste. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Sincères amitiés Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Ingrid.sLe 27/11/2021 à 11:56
Nous avons tous les trois eu un délicieux repas de 4 plats et avons également beaucoup aimé les boissons (bière, vin blanc, saké). L'eau plate était toujours remplie sans frais supplémentaires. Le service est très sympathique et attentionné. Nous étions maintenant la deuxième fois là-bas. Même la première fois, nous étions très excités. D'autres visites suivront !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Esjott, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
M.Le 16/11/2021 à 10:02
Bonne bouffe et bons vins.
Réponse du propriétaire :
Cher MH, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre cuisine et notre sélection de vins. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Tim.aLe 10/11/2021 à 18:23
Service très savoureux et très agréable, bon conseil en matière de vin et il ne doit pas toujours être le vin le plus cher.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nagel, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis ravi de lire que vous avez tant apprécié notre cuisine et notre service. Avec 450 vins différents, nous en avons pour tous les goûts 😉 J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Angela.Le 07/11/2021 à 19:34
Le menu avait l'air sympa, mais je n'ai pas pu en profiter et être client à cause du comportement insensé du gérant. J'étais assis en attendant que mon ami me rejoigne. Elle est venue directement à ma table. Le directeur l'a immédiatement attaquée verbalement en lui demandant un vaccin et une pièce d'identité (style Stasi), qu'elle a fournis, et j'ai pu voir à quel point il était agressif envers elle. Il lui a dit qu'elle n'était pas la bienvenue parce qu'elle n'avait pas « dit bonjour » à l'entrée. Il a emporté les menus et a dit que nous devrions aller ailleurs parce qu'elle a été «impolie» en ne s'enregistrant pas au restaurant. Je n'ai jamais vu un tel traitement dans l'industrie hôtelière, pour quelque chose d'aussi hors de propos et d'aussi motivé par l'ego. Je sens aussi un peu de misogynie. Cet endroit ne durera pas longtemps, ils renvoient les clients pour les problèmes d'insécurité du gestionnaire. De tels endroits ne méritent pas de clients et ne méritent pas d'être ouverts.
Vera.eLe 03/11/2021 à 18:37
C'était une soirée absolument géniale ! Personnel extrêmement gentil, courtois et attentionné. Nourriture délicieuse et ambiance vraiment agréable ! A tout moment avec plaisir quand je serai de retour à Hambourg !
Réponse du propriétaire :
Chère Véra, Merci pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié la soirée avec nous. Je suis particulièrement ravi que vous ayez tant aimé notre cuisine et notre service. J'ai hâte de vous accueillir à Kinfelts lors de votre prochaine visite à Hambourg. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
nelefrosch.Le 01/11/2021 à 08:32
Belle jeune équipe, très bien situé et nourriture vraiment délicieuse 👍🏻
Réponse du propriétaire :
cher nelefmosch, Merci pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre nourriture, notre service et notre emplacement. J'espère te revoir bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Michael.eLe 26/10/2021 à 11:30
Nourriture très bonne, grands vins, mais rien pour la petite bourse.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gehling, Merci pour votre visite et pour la note. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié notre sélection de plats et de vins. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Chloe.lLe 24/10/2021 à 19:25
Emplacement exceptionnel au milieu des canaux sur les quais de Hambourg. Le personnel est super sympa et compétent et la nourriture et le vin absolument délicieux. Je ne pourrais pas recommander davantage cet endroit.
Regiane.eLe 19/10/2021 à 10:39
Malheureusement service très arrogant... très bonne ambiance mais nous avons été reçus avec beaucoup d'arrogance... donc déconseillé
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Deoliveira, Merci pour vos commentaires honnêtes. Je suis vraiment désolé que vous ayez trouvé notre service arrogant. En fait, nous essayons toujours d'être extrêmement amicaux et courtois. Je voudrais m'excuser si ce n'était pas le cas pour vous. Je serais ravi si vous nous donniez une seconde chance de vous convaincre de notre service amical. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
S...Le 16/10/2021 à 21:06
Excellent! Très bel emplacement, excellent service et bonne nourriture.
Jack.eLe 13/10/2021 à 14:35
ambiance chaleureuse, service amical, nourriture délicieuse, bonne carte des vins complète
Alexander.Le 08/10/2021 à 16:05
Tout a été parfaitement exécuté: des sièges au service en passant par les plaisanteries, la nourriture, l'affichage et l'accord mets-vins. J'ai donné au sommelier une question un peu difficile et il a suivi avec facilité. Un endroit très spécial où l'expérience correspond au repas.
Enrico.cLe 07/10/2021 à 22:32
Excellent service, nourriture très savoureuse et bonne ambiance. Rien à redire
Lars.tLe 05/10/2021 à 18:00
Service extrêmement attentionné et agréable avec une bonne connaissance du vin. Restaurant agréable et confortable avec une très bonne cuisine. Pour nous, tout était tout à fait satisfaisant.
M.Le 27/09/2021 à 17:48
Délicieux. Complètement désexcité. Le chef est super avec les herbes. Et puis un bon vin pour l'accompagner. Et le soleil 🌞 brillait aussi. Que veux-tu de plus!!!!
DM.Le 27/09/2021 à 07:01
Service super sympa et professionnel. Excellente nourriture et vin. Bel emplacement. Vaut vraiment le détour.
Player.uLe 16/09/2021 à 19:07
Très bien, la nourriture était délicieuse, le service était très sympathique et professionnel. Toujours mon plaisir.
Cleo.eLe 12/09/2021 à 21:08
Le service était vraiment lent et la nourriture elle-même tout simplement médiocre. La présentation elle-même était super mais en général je suis vraiment déçu pour le prix que nous avons payé
Sonja.SLe 08/09/2021 à 21:17
En fait, nous voulions juste manger du café et des gâteaux et avons découvert Kinfelts. Très bon service et le délicieux tartare de saumon de ma copine et sa délicieuse crème brûlée avec glace au chocolat..! Un peu plus cher, mais ça valait le coup.
Kersten.Le 02/09/2021 à 10:38
Excellente nourriture, service sympathique et compétent
Chris.rLe 12/08/2021 à 21:41
Bonne nourriture, une large carte des vins avec plus de 400 articles, un service attentionné et amical, et bien sûr un emplacement merveilleux au cœur de HafenCity
Kira.rLe 10/08/2021 à 17:16
Excellent
Jay.iLe 31/07/2021 à 09:24
Gastronomie haut de gamme avec des professionnels de la cuisine et du service. Très savoureux et juste quelque chose de spécial. Grand et très bon choix de vins .. "de à", pour ainsi dire :) Des recommandations fraîches quotidiennes de la cuisine qui ne figurent pas au menu.
nools.0Le 26/07/2021 à 06:18
Tout était super, bonne bouffe, les meilleurs vins et des serveuses absolument sympas - nous avons trouvé un nouvel endroit où aller à Hambourg (merci encore à Katharina (?), Qui s'est juste "occupée" de nous avec gentillesse et compétence tout au long de la belle soirée et nous a finalement recommandé un bar sur le toit où nous aurions aimé nous asseoir jusqu'au lever du soleil. . .
Réponse du propriétaire :
Cher Jools 70, Merci pour votre visite et pour les 5 étoiles. Nous sommes ravis que vous vous sentiez à l'aise sur notre terrasse. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
J.Le 24/07/2021 à 07:05
Bar à vin/restaurant chaleureux. Le restaurant est situé au bord de l'eau du port. La nourriture était très savoureuse et très bien présentée. Le menu a certainement un choix pour tout le monde. De plus il a une très grande carte des vins 😉
Réponse du propriétaire :
Cher JM, merci pour votre visite et votre avis. Je suis vraiment ravie que vous ayez aimé notre cuisine et surtout notre carte des vins. J'espère vous revoir bientôt dans nos Kinfelts. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Stephan.rLe 02/07/2021 à 14:08
Une terrasse magnifique, un aubergiste qui a une idée des vins. Tous ensemble, un excellent magasin, un bon service et une cuisine délicieuse et de très bonnes recommandations de vins. Je suis toujours heureux d'être un invité!
Réponse du propriétaire :
Cher Stéphane, Merci pour votre excellente critique. Je suis très heureux que vous ayez encore apprécié la soirée avec nous. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Viva.aLe 21/06/2021 à 17:58
Bonne nourriture, excellent service, grande sélection de vins. Absolument à recommander. Ça vaut toujours le détour. Pâtes aux truffes (également végétaliennes) sensationnelles. Rendez tout ce que vous souhaitez possible. Un grand merci à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis vraiment heureux que vous ayez autant apprécié la soirée avec nous. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Birgit.eLe 12/06/2021 à 18:47
Grande cuisine avec un service parfait et très agréable.
Réponse du propriétaire :
Chère Birgit, Merci pour votre visite et pour les excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé le service et la nourriture. J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Peter.cLe 09/06/2021 à 07:20
Nous nous sommes assis dehors quand il faisait beau. Sélection de vins assez bonne. En ce qui concerne la bière, il y a moins d'offres et je trouve la bière trop chère. Sinon, j'aimerais revenir.
Réponse du propriétaire :
Cher Peter, Merci pour votre visite et vos commentaires. Comme le nom de notre restaurant l'indique, nous sommes tous tournés vers le vin. Alors bien sûr, nous avons un très grand choix. En ce qui concerne la bière, nous proposons une sélection d'une petite brasserie artisanale de Hambourg (Landgang Brewery). Ces bières sont calculées avec les suppléments habituels et ont leur prix en raison de la qualité. J'ai hâte de vous accueillir à nouveau bientôt pour un verre de vin ou une bière fraîche à Kinfelts. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Anja.rLe 06/06/2021 à 12:50
Le service était sympathique, les prix raisonnables, les entrées délicieuses, les plats principaux malheureusement trop salés.
Réponse du propriétaire :
Chère Anya, Merci pour votre visite et vos commentaires. Je suis très heureux que vous ayez apprécié votre déjeuner avec nous. Dommage que vous n'ayez pas autant aimé nos plats principaux. Bien sûr, le sel est très subjectif et nous en avons déjà parlé à l'heure du déjeuner. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
K...Le 23/05/2021 à 11:27
Très bon service, personnel extrêmement sympathique et un grand choix de plats et de vins.
Réponse du propriétaire :
Cher KJ, Merci pour votre visite. C'est bien que tu l'aies tellement aimé avec nous. J'espère te revoir bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Jan-Dirk.eLe 10/02/2021 à 18:56
Nourriture super délicieuse à emporter. Schnitzel et ragoût de chevreuil sont plus que recommandés !
Réponse du propriétaire :
Cher Jan Dirk, Merci pour votre excellente critique. Nous sommes ravis que notre offre à emporter vous ait plu. Nous espérons pouvoir vous accueillir bientôt à Kinfelts. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Thomas.�Le 29/01/2021 à 17:42
Super ambiance, nourriture de qualité préparée par des professionnels et service amical et attentionné. La sélection de vins est super aussi. Le sommelier vous inspire encore et encore pour une belle goutte. Dans la période de verrouillage actuelle, nous pouvons recommander le Wiener Schnitzel et le ragoût de cerf et le burger est également un must absolu. . .
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas, Merci pour vos excellents commentaires. Nous sommes très heureux que vous vous sentiez à l'aise sur place et que vous ayez aussi beaucoup aimé notre offre à emporter. J'espère que nous vous y reverrons bientôt. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Annette.oLe 03/01/2021 à 11:44
Service de livraison ou de ramassage. Délicieux. Haut. Comme toujours!
Réponse du propriétaire :
Chère Annette, Merci pour votre note de 5 étoiles. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre offre à emporter. Désormais vous pouvez aussi en profiter sur place à nouveau, nous avons hâte de vous retrouver. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Kristin.rLe 13/11/2020 à 05:10
Merveilleuse soirée avec de la nourriture et du vin fantastiques. Encore et encore.
Réponse du propriétaire :
Chère Kristine, Merci pour votre excellente critique. Nous sommes très heureux que vous ayez autant apprécié la soirée avec nous. J'espère que nous pourrons bientôt vous accueillir à Kinfelts. Salutations et à bientôt Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
David..Le 02/11/2020 à 13:20
Nous avons séjourné au Kinfelts pour la première fois samedi dernier. L'atmosphère et le personnel sont agréablement décontractés, mais très professionnels. La nourriture était très bonne et les prix raisonnables ! Nous pouvons absolument recommander une visite!
Réponse du propriétaire :
Cher David, Merci pour vos commentaires détaillés. Je suis ravi de lire que vous vous êtes senti à l'aise avec nous et que vous avez passé une excellente soirée. Nous espérons vous revoir bientôt à Kinfelts. Salutations et à bientôt Maximilien Wilm Gérant et sommelier
Helmich.tLe 25/10/2020 à 07:37
Bonne nourriture, service très sympathique et compétent.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
J..Le 24/10/2020 à 13:19
Toujours un immense plaisir de dîner au Kinfelts. Leur cuisine n'est rien d'autre que superbe et leur expertise en matière de vin est de classe mondiale ! Ils ont quelque chose pour tous les palais et je ne peux que vous recommander d'aller à Kinfelts si vous vous trouvez à Hambourg. Il ne fait aucun doute que je visiterai ce restaurant à chaque fois que je reviendrai en ville
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos visites et vos excellents commentaires. Je suis ravi que vous aimiez autant notre cuisine et notre vin. Je me réjouis de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite à Hambourg. Le meilleur pour toi. Sincères amitiés Maximilien Wilm Betriebsleiter & Sommelier
Marc..Le 14/10/2020 à 17:59
Super combo de nourriture et de vin et de bons et amicaux conseils.
Réponse du propriétaire :
Cher Marc, Merci pour votre visite et votre appréciation. Je suis très heureux que vous ayez apprécié votre séjour avec nous. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Pascal.rLe 10/10/2020 à 23:22
Nourriture délicieuse et personnel motivé. Nous serions ravis de visiter à nouveau.
Réponse du propriétaire :
Chère Pascale, Merci pour votre visite et votre appréciation. Notre équipe est une grande force. Nous donnons toujours 110% pour inspirer nos clients avec notre passion. C'est bien que tu l'aies ainsi. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Axel.lLe 10/10/2020 à 17:11
Le clou de notre séjour à Hambourg. J'ai réservé spontanément et j'ai passé un excellent repas. Hautement recommandé
Réponse du propriétaire :
Bonjour Axelle, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que nous ayons été le clou de votre visite à Hambourg. J'ai hâte de vous accueillir à Kinfelts lors de votre prochaine visite à Hambourg. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Ueli.aLe 08/10/2020 à 07:48
Restaurant moderne, simple et décoré avec goût. Le service est très, très attentionné et fait preuve d'une excellente connaissance des vins. Cuisine raffinée et créative, avec des suggestions de vins adaptées. Le restaurant est sur le canal.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nuit, Merci pour votre visite et vos commentaires très détaillés. Je suis très heureux que vous ayez apprécié la soirée avec nous. Un service complet et insouciant est notre passion. La combinaison parfaite du vin et de la nourriture est particulièrement importante pour nous. C'est bien que vous l'ayez tant aimé. Nous espérons vous revoir lors de votre prochaine visite à Hambourg. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
ralf.iLe 03/10/2020 à 21:31
Les vins et la nourriture sont fantastiques. En termes de prix, il faut être indolore
Réponse du propriétaire :
Cher Ralph, Merci pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé les vins et la nourriture. La qualité, la sélection et le service offerts sont de la plus haute qualité et qualité, bien sûr cela a son prix. Néanmoins, nous croyons que nous offrons un juste rapport qualité-prix. J'espère que nous nous reverrons bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Sema.tLe 30/09/2020 à 09:51
Moi et ma copine avons beaucoup aimé. Belle vue.
Réponse du propriétaire :
Chère Sema, Merci pour votre retour et votre visite. Je suis très heureux que vous l'ayez tant aimé. J'espère te revoir bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Sabine.iLe 29/09/2020 à 18:36
Spontanément réservé, incroyablement sympathique, courtois. Intérieur moderne, pas trop grand, très belle vue. Nous avons d'abord été gâtés avec du pain blanc frais, servi dans des sacs en papier originaux, et du beurre de truffe maison légèrement mousseux avec de fins grains de sel. Pour le plat principal, nous avons choisi la goberge islandaise et les pâtes aux truffes. En plus un Chardonnay doré profond. Après ces plats tout simplement fantastiques, qui étaient également présentés d'une manière visuellement merveilleuse, nous devions absolument tester si les délices grandioses pouvaient être surmontées d'un dessert final. Oui - incroyablement c'était possible. Mousse blanche, prunes en combinaison avec du chocolat noir, tendres tranches de meringue un plaisir absolu. Pour chaque plat, il y a la possibilité d'obtenir un conseil de vin parfait et bien fondé. L'excellent service, courtois, enjoué, attentionné et sympathique complète cette visite de restaurant. Un nombre infini de Michelin ⭐⭐⭐⭐⭐ devrait briller ici.
Réponse du propriétaire :
Chère Sabine, Merci pour votre avis très détaillé et les belles photos. Je suis très heureux que la cuisine et notre service aient pu vous inspirer. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Andrea.uLe 26/09/2020 à 21:57
Restaurant moderne et élégant dans une atmosphère détendue avec une excellente cuisine. Recommandation absolue! Nous avons été particulièrement impressionnés par la qualité des plats, les vins qui les accompagnent et la super équipe du restaurant. Bon rapport qualité prix. Nous serions ravis de revenir!
Réponse du propriétaire :
Chère Andréa, Merci pour votre visite et vos merveilleux commentaires. Je suis vraiment heureux que vous ayez tant aimé notre nourriture, notre vin et notre service. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
D.S..aLe 18/09/2020 à 16:04
Beau restaurant avec un excellent service et une excellente cuisine!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre nourriture et surtout le service. J'espère te revoir bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Sören.aLe 12/09/2020 à 15:05
Nourriture fantastique
Réponse du propriétaire :
Cher Soren, Merci pour votre avis. Je suis très heureux que vous ayez tant apprécié notre cuisine. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Marco.iLe 11/09/2020 à 07:45
Super endroit, grand choix de vins et de plats. Ce n'est pas bon marché mais ça vaut le coup. Totalement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Cher Marco, merci beaucoup pour votre visite et votre avis. Je suis vraiment heureux que vous ayez apprécié notre nourriture et notre vin. J'espère vous revoir bientôt dans nos Kinfelts. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Juri.eLe 09/09/2020 à 10:33
Pâtes aux truffes et épaule de bœuf exceptionnelles. Ambiance haut de gamme, prix très corrects et personnel sympa, peut-être un peu trop raide ;) Donc si je dois vraiment me plaindre d'une chose, c'est la musique de fond, c'est un peu inapproprié sauf si vous êtes dans un club underground de Berlin à 4h30 du matin Sinon le restaurant parfait pour les amateurs de truffes.
Réponse du propriétaire :
Cher Juri, Merci pour votre visite et vos commentaires honnêtes. Je suis très heureux que vous ayez tant apprécié notre cuisine. C'est un fait bien connu que le goût ne peut pas être contesté, mais il peut être discuté. Dieu merci, il y a des goûts différents dans la nourriture et la musique. Nous ne voulons pas vraiment être raides, désolé si ça s'est passé comme ça. Mais je serais très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement chez Kinfelts. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Verena.uLe 04/09/2020 à 20:27
Service attentionné, bonne cuisine
Réponse du propriétaire :
Chère Véréna, Merci pour votre visite et la note. C'est bien que tu l'aies tellement aimé avec nous. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Markus.rLe 03/09/2020 à 21:51
Excellent service et service courtois! La nourriture était délicieuse, fortement recommandée!
Réponse du propriétaire :
Cher Markus, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant apprécié la soirée avec nous à Kinfelts. J'espère que nous pourrons vous accueillir de nouveau à Kinfelts lors de votre prochaine visite à Hambourg ?! A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm
Moraince.eLe 26/08/2020 à 19:22
Personnel très agréable et la nourriture était excellente
Réponse du propriétaire :
Merci pour la bonne note. Je suis vraiment content que vous ayez tant aimé la cuisine et le service. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Maik.rLe 15/08/2020 à 07:18
Très grande carte des vins variée. Excellente carte du midi. Toujours mon plaisir
Réponse du propriétaire :
cher courrier, Merci pour votre excellente critique. Je suis très heureux que vous aimiez tant notre menu du midi et notre carte des vins. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Nils.aLe 10/08/2020 à 16:00
Il y a tellement de raisons d'aimer cet endroit. Il y a la nourriture. Il est difficile de choisir car tout sur le menu sonne si bien. Et puis ils ont aussi de nombreuses entrées et plats principaux supplémentaires qui ne figurent pas sur leur menu. Laissez-moi vous dire que la nourriture que nous avons commandée était le paradis. Il y a le vin. Quelle excellente liste de vins allemands, français et du monde. Vous avez également une assez petite sélection de vins que vous pouvez commander au verre. L'un d'eux est le Sauternes château d'Yquem ! Ce grand vin français est devenu mon entrée avec le foie gras. Divin. Et vous avez le personnel. Amical, très compétent, serviable, divertissant et éducatif. Vous obtiendrez toutes les recommandations d'accords mets-vins dont vous avez besoin et vous êtes entre de bonnes mains pour découvrir des vins dont vous avez une connaissance limitée et qui se marient bien avec une nourriture incroyable. Même un Riesling très minéral combiné avec du buffle d'eau est dans le domaine des possibilités étonnantes.
Réponse du propriétaire :
Cher Nils, merci pour votre visite et vos super retours. C'est super de lire que vous avez eu une si belle expérience chez nous. Je suis heureux que vous ayez apprécié notre nourriture, notre grande sélection de vins et notre personnel amical. Je me réjouis de vous accueillir à nouveau prochainement dans nos Kinfelts. Sincères amitiés Maximilien Wilm Betriebsleiter & Sommelier
Maxie.tLe 10/08/2020 à 05:39
Vraiment génial. Nourriture délicieuse, vins merveilleux et service très poli, professionnel et courtois (un merci spécial au membre du personnel tatoué qui nous a fait faire un excellent tour de la soirée - désolé, aucun nom connu). Nous attendons avec impatience une réunion!
Réponse du propriétaire :
chère maxie, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié la soirée avec nous. Nous serons ravis de transmettre vos compliments à notre équipe. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
F.Le 09/08/2020 à 13:42
Très bon service, vin et bien sûr nourriture! Volontiers encore !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et vos commentaires. J'espère que nous pourrons vous gâter à nouveau bientôt avec notre bon service, notre vin et notre nourriture. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
P.Le 08/08/2020 à 01:16
Juste wow! La nourriture de toute façon et la sélection de vins, tout simplement géniale! Jusqu'à la prochaine fois chers! Merci pour la belle soirée! ✌️😍✌️
Réponse du propriétaire :
Chère P, Merci pour votre excellente critique et pour votre visite. Un endroit pour se sentir bien, c'est exactement ce que nous voulons être. Et la meilleure façon de le faire est avec une cuisine délicieuse et une très bonne carte des vins. Content de lire que vous l'avez aimé autant que nous le voudrions. J'espère que nous nous reverrons bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
René.aLe 04/08/2020 à 21:39
Accord parfait entre mets et vins
Réponse du propriétaire :
Cher René, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. Je suis ravi que vous ayez eu la parfaite combinaison de mets et de vins avec nous. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Michael.tLe 03/08/2020 à 11:09
Super restaurant avec une très bonne cuisine et une très vaste et très bonne gamme de vins différents. Les conseils et le service étaient au top. Hautement recommandé. Nous aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre cuisine, notre sélection de vins et notre service. J'espère vous voir bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Mirco.lLe 30/07/2020 à 17:46
Bonne nourriture, excellent service, 5 étoiles +
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre note 5 étoiles +. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Salutations et à bientôt Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Till.aLe 29/07/2020 à 11:24
Service super sympa et compétent, rapport qualité prix imbattable à Hambourg
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Schmidt, Merci pour votre visite et l'excellente note de 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre service et notre rapport qualité-prix. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Anthony.eLe 20/07/2020 à 07:49
Nous avons passé un merveilleux moment ici. Bonne nourriture et vin superbe et personnel très sympathique. Très bien situé aussi.
Réponse du propriétaire :
Cher Antoine, merci pour votre visite et vos 4 étoiles. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau lors de votre prochain voyage à Hambourg. Sincères amitiés Maximilien Wilm Gérant de restaurant / Sommelier
Käpt’n.iLe 19/07/2020 à 09:56
En vue de l'Elbphilharmonie, directement sur le Kaiserkai du Sandtorhafen avec vue sur les navires traditionnels, la Kinfelts Kitchen est un endroit merveilleux pour se faire plaisir avec une cuisine de haute qualité et d'excellents vins autour d'un concert ou après une visite de Hafencity avec ses congé d'architecture passionnant. Il n'y a pas que les visiteurs qui se rencontrent ici, les habitants de HafenCity apprécient également cette offre culinaire. Par une douce soirée d'été, le capitaine et sa sirène ont terminé la journée ici. Capitaine Piet et ma femme
Réponse du propriétaire :
Cher Capitaine Piet, Je suis très heureux que le capitaine et sa sirène aient passé une bonne soirée avec nous. Nous sommes toujours heureux lorsque les voisins viennent nous rendre visite. Merci pour la bonne note. J'espère que nous reverrons bientôt le capitaine et syner Fru à Kinfelts. Salutations et Ahoy Maximilien Wilm Gérant, sommelier et marin novice ;)
Sebastian.oLe 08/07/2020 à 12:51
Incroyable connaissance du vin du serveur! Nourriture et service excellents 👌
Réponse du propriétaire :
Cher Sébastien, merci beaucoup pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis heureux que vous ayez organisé un dîner aussi incroyable chez nous. Je suis impatient de vous accueillir à nouveau dans notre Kinfelts Kitchen & Wine. Sincères amitiés Maximilien Wilm Betriebsleiter & Sommelier
Con.oLe 02/07/2020 à 06:57
Nous avons eu une visite gratuite et le point de rendez-vous était très proche de cet endroit. Nous sommes allés boire une bière. C'est super beau et sympa. Les garçons sont très attentifs
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre courte visite pour une bière et votre note de 5 étoiles. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Joachim.iLe 25/06/2020 à 18:22
Steak et vin parfaits. Personnel très compétent et sympathique
Réponse du propriétaire :
Cher Joachim, merci beaucoup pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis content que vous ayez apprécié votre dîner, votre steak et votre vin. Je suis impatient de vous accueillir à nouveau dans notre Kinfelts Kitchen & Wine. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Christian.lLe 25/06/2020 à 17:24
Absolument génial. Service amical. Un conseil d'initié pour les gourmets !!!
Réponse du propriétaire :
Cher chrétien, merci pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis ravi que vous ayez apprécié votre séjour et votre dîner. J'espère vous revoir bientôt dans notre Kinfelts Kitchen & Wine. Bien à vous. Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Sophia.Le 20/06/2020 à 21:57
Rarement aussi bien mangé, service parfait - MERCI, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère Sophie, merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis ravi que vous ayez vécu une expérience aussi parfaite dans notre restaurant. J'espère que nous nous reverrons lors de votre prochain voyage à Hambourg. Tous mes vœux Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
European.aLe 24/05/2020 à 23:54
Incroyablement délicieux, excellent service et ambiance!
Réponse du propriétaire :
cher roman, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Carolin.eLe 01/05/2020 à 10:50
Il y avait un rouleau de poisson cuit au four pour aller ici pendant la période Corona. Immédiatement après avoir mangé, nous sommes retournés au magasin pour commander un autre rouleau, c'était si bon. Le meilleur rouleau de poisson de tous les temps!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre soutien pendant Corona et votre excellente note. Nous préparons toujours nos rouleaux de poisson frais et nous sommes très heureux que vous les ayez tant appréciés. Espérons qu'on se verra pour un "vrai" repas chez Kinfelts. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Igor.lLe 14/03/2020 à 09:12
Employés courtois et gentils. La cuisine - de haute qualité, très savoureuse. Rapport qualité / prix - toujours acceptable.
Réponse du propriétaire :
Cher Igor, Merci pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié la soirée avec notre bon service et la délicieuse cuisine. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Alena.eLe 29/02/2020 à 15:29
Des menus très savoureux et une excellente carte des vins - ça vaut le coup!
Réponse du propriétaire :
chère aléna, Merci pour votre excellente critique. Je suis ravi que vous ayez autant apprécié notre cuisine et notre sélection de vins. J'espère que nous nous reverrons bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Andre.iLe 27/02/2020 à 20:10
Notre évaluation du Kinfelt arrive assez tard, mais ce que nous devons rapporter, ce sont les impressions qui sont encore dans nos esprits : Nous avons eu le plaisir de célébrer notre réveillon du Nouvel An à Kinfelts. Nous avons décidé en partie pour le menu et en partie pour la carte. La sélection de plats était excellente: le goût intense rencontrait de belles compositions avec une belle allure. Et le service était si subtil et attentionné à la fois que nous n'avons jamais eu le sentiment qu'il y avait une ambiance agitée malgré une salle comble. Une soirée autonome et réussie. Un grand merci à l'équipe de Kinfelts Kitchen & Wine!
Réponse du propriétaire :
Cher André, Mieux vaut tard que jamais! ;) Merci pour votre excellente critique. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé nos états financiers annuels. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts bientôt. Merci et cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Laetitia.oLe 23/02/2020 à 21:35
Lieu conviviale, classe, à la cuisine fine et delicieuse
Réponse du propriétaire :
Chère Laetitia, merci beaucoup pour votre visite, la critique et les belles photos. Je suis en verre que vous ayez apprécié votre séjour dans notre restaurant. J'espère vous revoir bientôt. Bien à vous Maximilien Wilm Betriebsleiter & Sommelier
Lisa.�Le 18/02/2020 à 10:21
Allez! La nourriture est fantastique, les différents plats sont très équilibrés et créatifs. Il y a aussi une vaste sélection de vins et un sommelier qui vous donnera les meilleurs conseils. L'ambiance est moderne et simple, le service est sympathique et attentionné. Dans l'ensemble adapté pour une belle soirée à deux mais aussi entre amis. Les prix sont un peu plus élevés, mais tout à fait raisonnables pour ce qui est proposé. Un vrai bijou à Hafencity
Réponse du propriétaire :
Chère princesse Eiz, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous vous sentiez complètement à l'aise avec nous. Une cuisine créative, un service amical et attentionné et notre sélection de vins ainsi que des conseils sont au cœur du concept de notre restaurant. Content que tu aies aimé. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Michael.�Le 14/02/2020 à 08:23
Top service, top vins, top food 👍❤️
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Forster, merci beaucoup pour les excellents commentaires. Je suis très heureux que vous vous sentiez à l'aise avec nous au Kinfelts. J'ai hâte de vous accueillir à Kaiserkai bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Lina.iLe 09/02/2020 à 21:26
Nourriture très savoureuse, superbe vue et environnement! Service très courtois. Recommander!
Réponse du propriétaire :
Chère Lina, merci pour votre avis et votre visite. Je suis vraiment heureux que vous ayez apprécié votre séjour dans notre restaurant. J'espère vous revoir bientôt. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
maexxbar.Le 19/01/2020 à 19:45
Tout simplement génial ! Personnel super sympa et gentil. Le sommelier et son équipe se feront un plaisir de vous conseiller sans être envahissant. Nous avions toujours le vin parfait pour accompagner nos repas. Il y a un très bon rapport entre le prix et la performance. Merci pour cette super soirée. Nous reviendrons certainement vers vous les gars.
Réponse du propriétaire :
Chère maexxbar, Merci de votre visite et de vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié votre visite chez nous et que vous ayez apprécié la soirée au maximum. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
S...Le 15/01/2020 à 12:11
Superbe carte des vins, menus délicieux. Très bon service - nous reviendrons P.S Château d'Arlay - essayez s'il vous plait !!
Réponse du propriétaire :
Cher SB, Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre service, notre carte des vins et notre cuisine. Nous avons hâte de vous revoir. Merci et a bientot Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Hans-Christian.eLe 11/01/2020 à 18:19
Prix fous. Si ce n'était pas pour ça, j'y serais plus souvent. Nourriture fantastique avec un excellent service
Réponse du propriétaire :
Cher Hans Christian, Merci pour votre note de 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez apprécié notre nourriture et que vous vous sentiez bien pris en charge par notre service. Bien sûr, la qualité a aussi son prix. Nous n'utilisons que des ingrédients de haute qualité et offrons un service correspondant, et bien sûr cela se reflète également dans les prix. Nos prix sont très justes et raisonnables pour ce que vous obtenez. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Fu.Le 09/01/2020 à 16:39
Très sympa là-bas. Bons vins et ambiance conviviale. Nous aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Cher Fu U, Merci pour la note de 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié votre visite chez nous. J'espère te revoir bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Wolfgang.cLe 01/01/2020 à 00:23
Top, personnel très sympathique et très bonne cuisine !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Schmidt, Merci pour votre visite et vos commentaires. Je suis très heureux que vous ayez été si satisfait de notre nourriture et de notre service. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Kirsten.�Le 22/12/2019 à 21:16
Une soirée parfaite avec de très bons plats accompagnés de bons vins et de leur histoire. Personnel super professionnel qui peut s'occuper d'invités spéciaux. Tous les pouces vers le haut de ma part. Nous serions ravis de revenir!
Réponse du propriétaire :
Chère Kirsten, Merci pour votre visite et la bonne note. Je suis très heureux de lire que vous avez passé une bonne soirée avec nous. Quoi de plus beau compliment que le fait que la soirée soit décrite comme parfaite avec nous. Merci beaucoup. Les invités difficiles rendent le travail intéressant en premier lieu ;) Cordialement et nous espérons vous voir bientôt. Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Marc.aLe 22/12/2019 à 17:09
TipTop : vins 1a, cuisine excellente et créative, prix absolument justes pour le service, ambiance détendue !
Réponse du propriétaire :
Cher Marc, Merci pour vos excellents commentaires et votre visite. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé nos vins, notre cuisine et l'ambiance. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Jonas.eLe 17/12/2019 à 16:08
Hautement recommandé! Vraiment de la bonne nourriture et des boissons.
Réponse du propriétaire :
Cher Jonas, merci pour votre visite et vos super retours. Je suis heureux que vous ayez apprécié votre séjour, notre nourriture et nos boissons. J'espère pouvoir vous accueillir à nouveau bientôt chez nous. Sincères amitiés Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Anita.�Le 12/12/2019 à 20:51
Service très compétent et attentionné. Super conseil en vin. Pas d'heure de réveil. Nous serons de retour
Réponse du propriétaire :
Chère Ani An, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous vous sentiez à l'aise avec nous. Nous attachons une grande importance à notre service et à notre sélection de vins. C'est bien que vous vous sentiez à l'aise. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Axel..Le 08/12/2019 à 14:54
Super ambiance, bon service. Les prix sont un peu plus élevés selon la région. Le steak de filet était préparé à la commande, la truite saumonée était translucide et délicieuse. Les huîtres étaient fraîches et bien servies. Le risotto aux champignons était un peu fade. Nous avons passé une bonne soirée
Réponse du propriétaire :
Cher Axelle, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis ravie de lire que vous avez autant apprécié la soirée et le repas. Dommage que nous n'ayons pas rencontré votre goût avec le risotto aux champignons. Je suis désolé pour ça. J'espère que nous nous reverrons bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Olav.eLe 07/12/2019 à 22:46
Très bons repas et bon vin. Personnel amical. 🙂
Réponse du propriétaire :
Cher Olav, merci beaucoup pour votre visite et vos 5 étoiles. Je suis ravi que vous ayez apprécié votre séjour dans notre restaurant. J'espère vous revoir bientôt. Sincères amitiés Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Sören.rLe 04/12/2019 à 21:47
Très bonne nourriture.
Réponse du propriétaire :
Cher Sorenm, merci beaucoup pour votre vote 5 étoiles. En espérant vous revoir bientôt dans notre restaurant. Cordialement Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Bull.oLe 03/12/2019 à 20:50
Un petit restaurant très élégant et branché dans la belle Hafencity de Hambourg. Idéalement situé à deux pas de la Philharmonie de l'Elbe ainsi que des bars et autres restaurants. La nourriture est excellente, joliment présentée et en juste bonnes portions. La carte des vins est vaste et le sommelier a été récompensé comme le meilleur d'Allemagne. Nous avons apprécié l'épaule de boeuf avec une superbe bouteille de Vega Sicilia Unico.
Réponse du propriétaire :
Cher Éric, merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis vraiment heureux que vous ayez apprécié votre dîner. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans quelques jours. Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Norman.lLe 03/12/2019 à 11:18
Meilleure carte des vins en ville
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Olbrich, Merci pour le beau compliment et les 5 étoiles. La carte des vins est très importante pour moi et je suis très heureux que ma sélection vous plaise autant. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
M.Le 01/12/2019 à 00:58
Très bon restaurant dans un excellent emplacement. Bon choix de vins avec des prix corrects. La nourriture est imbattable pour les standards de Hambourg. A ne pas oublier : Service exceptionnel ! Nous recommandons!
Réponse du propriétaire :
Cher invité, Merci pour votre visite et pour vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant apprécié notre cuisine et notre sélection de vins. Un excellent service est tout aussi important pour nous que notre délicieuse sélection de plats et de vins. Ravie de lire que vous avez été si satisfait de votre visite chez nous. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Fabio.eLe 25/11/2019 à 08:05
Incroyables pâtes Trüffel au parmesan et Schnittlauch. Excellent service et sélection de vins. Espace ouvert mais cosy.
Réponse du propriétaire :
Cher Fabio, merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires. J'espère vous revoir bientôt. Sincères amitiés Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Samo.mLe 11/11/2019 à 15:24
Service fantastique, sélection de vins incroyable.
Réponse du propriétaire :
Cher Samo, merci beaucoup pour votre visite et votre avis. Je suis vraiment heureux que vous ayez apprécié votre séjour avec notre service et notre sélection de vins. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans nos Kinfelts Bien à vous Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Catrin.iLe 11/11/2019 à 10:35
Une super soirée je ne peux que la recommander. Excellent service avec des conseils agréables sur les boissons. La carte est gérable mais suffisante. Et la nourriture est délicieuse. Je suis également ravi que vous puissiez également commander de petites portions à des prix échelonnés ainsi que le tarif forfaitaire pour l'eau. Et le beurre de truffe avec le pain était délicieux. Nous pouvons certainement recommander les pâtes et l'épaule de boeuf! ! ! Nous étions entièrement satisfaits et savons déjà que nous reviendrons. Veuillez rester le même du personnel. L'ambiance est également très stylée.
Réponse du propriétaire :
Chère Catherine, Merci pour votre visite et vos commentaires détaillés. Je suis très heureux que vous vous sentiez si à l'aise avec nous. Je suis heureux de transmettre vos compliments au service et à la cuisine à mon équipe. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Jonas.iLe 08/11/2019 à 19:30
Je suis allé à Kinfelts pour la première fois il y a deux ans, j'ai célébré ma fête de Noël ici avec des amis et des partenaires commerciaux et j'ai apprécié de venir ici depuis. L'équipe autour de Kirill et Maximilian crée constamment des expériences culinaires de haut niveau à un prix absolument juste ! Kinfelts est définitivement dans ma liste des 10 meilleurs restaurants préférés et je le recommanderais à tout le monde, que ce soit pour un dîner décontracté entre amis, un déjeuner d'affaires avec des collègues et des clients ou une grande fête de famille. @Kirill&Team : J'attends avec impatience ma prochaine visite avec vous et je vous souhaite un succès continu !
Réponse du propriétaire :
Salut Jonas, Merci pour votre visite et les 5 étoiles. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié votre séjour chez nous. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Petra.cLe 17/10/2019 à 14:03
Tippitoppi
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Smith, Merci pour le retour et votre visite. Je suis ravi que vous ayez autant apprécié votre séjour chez nous. J'espère te revoir bientôt Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Hans.eLe 11/10/2019 à 20:09
Simplement surmonté le steak à la perfection, l'un des meilleurs que j'ai jamais goûté
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Rehsmann, Merci pour vos commentaires et les superbes photos. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié la soirée et surtout le steak. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Soll.eLe 25/09/2019 à 14:57
Tout d'abord, la bonne nouvelle : le personnel était extrêmement sympathique, le menu était agréablement clair, mais vous n'aviez que l'embarras du choix du côté positif. Le forfait pour l'eau d'accompagnement est une très bonne idée. D'autres peuvent prendre cela comme exemple. Mais ensuite vint la nourriture. Les expériences gustatives ont été décevantes. Malheureusement, les pâtes à la truffe, au prix de 25,00 €, n'ont pas eu l'explosion de goût attendue en bouche. Nous avions cela sensiblement mieux ailleurs. Le dessert cheesecake Manhattan devrait y remédier. Malheureusement, la taille de la portion de 10,00 € ne correspondait qu'à un salut de la cuisine. C'était aussi ennuyeux en termes de goût. Peut-être que la cuisine passait une mauvaise journée. Au vu du rapport prix/performance limite, seuls 3 étoiles y figurent.
Réponse du propriétaire :
Cher Sol Te, Merci pour votre visite et vos commentaires détaillés. Je suis très heureux que vous ayez été satisfait de notre service et que vous ayez tant aimé notre forfait d'eau et la sélection de plats. Je suis désolé que vous n'ayez pas été satisfait de notre service de cuisine et de notre rapport qualité-prix lors de votre visite. La satisfaction de nos clients est très importante pour nous, donc bien sûr nous ne pouvons pas être satisfaits d'un tel service. Je serais ravi si vous nous donniez une autre chance de vous convaincre de notre service de cuisine. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Reinhard.nLe 17/09/2019 à 10:18
chère équipe kinfelts, merci beaucoup, une merveilleuse soirée dans vos belles chambres-nourriture-vin un rêve... nous reviendrons! Cordialement, R gaukler u r.gannn
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gnann, Merci pour vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié la soirée avec nous. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Björn.aLe 08/09/2019 à 09:59
Nourriture parfaite, personnel super, super soirée, merci et à bientôt
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Pardon-Landre, Merci pour votre visite spontanée et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez apprécié la soirée avec nous. A bientôt, j'espère! Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Silvia.Le 31/08/2019 à 10:52
Super restaurant, soirée parfaite !
Réponse du propriétaire :
Chère Sylvie, Merci pour vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié la soirée avec nous. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Jo.dLe 25/08/2019 à 20:50
sardine vintage ? marteau! madère en gaspacho? génial! excellent sommelier, bon service, totalement détendu. superbes assiettes ! mérite une visite!
Réponse du propriétaire :
Chère Jo, Merci pour votre visite, vos commentaires et les superbes photos. Je suis très heureux que tant notre cuisine que notre service et nos vins aient su convaincre. J'ai hâte de vous accueillir à Kinfelts lors de votre prochaine visite à Hambourg. Salutations Maximilien Wilm Sommelier & Responsable des Opérations
Guðmundur.nLe 23/08/2019 à 19:16
Ambiance agréable, nourriture et service fantastiques.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et vos commentaires. Super, que vous ayez apprécié votre séjour dans notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous Maximilien Wilm Sommelier & Betriebsleiter
Vincent.aLe 27/07/2019 à 17:00
Bonne cuisine mais un peu ennuyeuse. Trop cher par rapport à ce qui est proposé
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Kars, Merci pour votre visite et pour vos commentaires. Dommage que nous n'ayons pas pu pleinement vous convaincre. Je suis désolé que vous n'ayez pas aimé notre rapport qualité-prix. Je serais heureux de vous convaincre de notre concept lors de votre prochaine visite à Hambourg. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Jessica.iLe 13/07/2019 à 18:20
Délicieux 🙌
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette excellente critique et nous espérons vous revoir bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Markus.cLe 10/07/2019 à 05:15
Restaurant sympa non loin de l'Elbphilharmonie ! Très bonne cuisine et service agréable.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Ackermann, Merci pour votre visite et vos commentaires. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié votre visite chez nous. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts dans un proche avenir. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Anika.cLe 08/07/2019 à 13:40
Service excellent et qualifié, grande sélection de vins et plats créatifs et délicieux. Reviendra.
Réponse du propriétaire :
Chère Anika, merci beaucoup pour votre visite et vos commentaires. Je suis heureux que vous ayez apprécié votre séjour, notre nourriture, nos vins et que vous ayez également aimé notre personnel. J'espère vous revoir bientôt dans nos Kinfelts. Merci et félicitations Maximilien Wilm Gérant & Sommelier
Steffen.aLe 02/07/2019 à 17:30
Très bon service, très bons conseils et excellent goût
Réponse du propriétaire :
Cher Steffen, Merci pour votre visite et la bonne note. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié la soirée avec nous. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Mick.hLe 27/06/2019 à 12:34
Savoureux, confortable et rapide. Pause déjeuner super sympa
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Sandra.eLe 22/06/2019 à 07:28
Un restaurant vraiment recommandable. Ambiance très cool avec une grande attention aux détails, une excellente cuisine et un excellent service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sandra, Merci pour votre excellente note et votre visite. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié votre visite. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Julian.iLe 20/06/2019 à 20:28
Très savoureux, recommande particulièrement le déjeuner! Gastronomie décontractée par excellence !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, Merci pour votre avis. C'est bien que tu l'aimes autant avec nous. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Bettina.aLe 14/06/2019 à 11:51
Un super restaurant meublé avec une grande sélection de vins et heureusement aussi avec une délicieuse bière pour moi. Le poisson était super, c'est-à-dire une truite avec une croûte super croustillante. Et les fraises à la crème sure, un poème. Le service était également excellent, il n'y a rien à redire. Je reviendrai certainement la prochaine fois.
Réponse du propriétaire :
Merci chère Bettina pour votre nouvelle visite et votre nouvelle note. J'espère te revoir bientôt. Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Johannes.iLe 12/06/2019 à 11:32
Passé une excellente soirée! Merci à toute l'équipe ! Vraiment super classe !! Merci beaucoup.
Réponse du propriétaire :
Cher John, Merci pour votre avis et votre visite. Je suis très heureux que vous ayez tant apprécié la soirée avec nous à Kinfelts. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Peter.oLe 09/06/2019 à 17:55
Excellent service, très bonne cuisine, emplacement cool
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Hogrefe, Merci pour vos excellents commentaires. Je suis ravi que nous ayons pu vous convaincre tant du service que de notre cuisine. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Andreas.rLe 02/06/2019 à 20:19
Nous avons accidentellement pris connaissance des Kinfelts lors de notre visite à l'Elphi et les nombreuses bonnes critiques nous ont rendus curieux. En bref : rien d'étonnant, car c'était la visite parfaite au restaurant. De l'accueil aux conseils en passant par le service très sympathique, compétent et à l'écoute. La nourriture était excellente en termes de qualité, de goût et de composition. Les recommandations de boissons sont également très bonnes. Si jamais nous entendons à nouveau un concert à la Philharmonie de l'Elbe, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Troemel, Merci pour votre avis et votre visite. Je suis très heureux que vous ayez tant apprécié votre visite spontanée avec nous. J'ai hâte de vous accueillir de nouveau à Kinfelts bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Martin.eLe 31/05/2019 à 08:47
Utilisé pour être là juste après son ouverture. L'équipe et l'organisation n'étaient pas bien préparées - et les critiques étaient donc négatives. Maintenant, tout était parfait : sélection, nourriture et timing. En particulier, le service était tout à fait convaincant : Toujours là mais pas intrusif, excellent anglais et extrêmement sympathique. Après des problèmes de démarrage, c'est maintenant une adresse incontournable pour moi.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Zentgraf, Merci de nous rendre visite à nouveau et de nous donner une autre chance. Bien sûr, cela prend un peu de temps au début jusqu'à ce que toutes les roues soient en place. Mais je suis heureux de lire que vous avez été très satisfait de toute la soirée de la semaine dernière. J'ai hâte de vous accueillir, vous et vos invités, à Kinfelts dans un proche avenir. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Jens.rLe 30/05/2019 à 08:17
Merci pour la belle soirée, votre note précédente n'est pas un hasard. Grande expérience du vin blanc, bonne recommandation pour les cours individuels. Chaque menu est une expérience formidable : Vous pouvez discuter de la viande moyenne - en tout cas, mon rumsteck était parfait. Le personnel sans plainte, très sympathique - correspond. :-) Continuez comme ça chère équipe.
Réponse du propriétaire :
Cher Jens Braun, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Nous donnons toujours 110% pour chaque invité et sommes heureux quand cela se passe bien avec nos invités. Nous continuons d'appuyer sur l'accélérateur et nous nous réjouissons de vous accueillir bientôt à Kinfelts. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Nicolas.rLe 22/05/2019 à 05:13
Un très bon restaurant avec une petite carte mais très bien faite. Un vrai régal en termes de goût et aussi visuellement merveilleux. Le service était absolument de première classe, amical, professionnel et pourtant personnel. La sélection de vins n'a pas vraiment besoin d'être commentée, à part "beaucoup" et "haute qualité". Chaque membre du personnel a également pu marquer avec compétence ici aussi. Une bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre cuisine, notre sélection de vins et notre service. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Sommelier & Gérant de restaurant
A...Le 17/05/2019 à 21:03
Nourriture très savoureuse et de bonne qualité avec un personnel de service amical. Une soirée réussie dans un bon restaurant. Serions-nous visiter à nouveau!
Réponse du propriétaire :
Bonjour AJ, Merci pour votre avis. Nous serions très heureux de vous revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Gérant de restaurant et sommelier
Gabriele.�Le 11/05/2019 à 16:16
Si vous pouvez vous asseoir à l'extérieur, vous avez une vue magnifique sur l'Elbe.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos excellents commentaires et nous espérons vous voir bientôt!
Simon.iLe 09/05/2019 à 20:37
Nourriture fantastique et excellent service!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! J'espère vous revoir bientôt!
Anna.Le 07/05/2019 à 20:57
Nourriture vraiment excellente, service très attentionné, meublé avec beaucoup d'amour et de style, très bon opérateur - avec plaisir à nouveau!
Réponse du propriétaire :
Chère anna, Merci pour les excellents commentaires. Nous sommes très heureux que vous l'ayez tant aimé. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Gérant Sommelier
Frank.Le 04/04/2019 à 19:30
Bon restaurant et bonne nourriture. Malheureusement, la ciboulette dans les pâtes aux truffes avait meilleur goût que la truffe.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Schirra, merci beaucoup pour votre visite et votre évaluation. Je suis ravi que vous ayez autant apprécié notre restaurant et nos plats. Je suis désolé que nos pâtes aux truffes classiques n'aient pas été convaincantes ce soir-là. Je serais heureux de vous convaincre de nos pâtes aux truffes lors de votre prochaine visite. Salutations Maximilien Wilm Gérant et sommelier
Peer..Le 03/04/2019 à 18:17
Bonne nourriture, service attentionné, une très bonne sélection de vins et une atmosphère détendue
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos excellents commentaires, cher Peer! J'espère te revoir bientôt.
Jürg.�Le 31/03/2019 à 10:14
Excellente nourriture, excellent service - nous reviendrons aujourd'hui!
Réponse du propriétaire :
Merci et à ce soir !
Janika.eLe 25/03/2019 à 15:56
Boutique branchée avec un personnel de service très sympathique. La nourriture était géniale !! 5 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les commentaires impressionnants. À bientôt!
Foodscout.eLe 20/02/2019 à 12:16
Super bistrot !
Réponse du propriétaire :
Merci et a bientot!
Sven.oLe 10/02/2019 à 00:48
Excellente nourriture, beaucoup de bons vins et un excellent service!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et vos excellents commentaires ! A bientôt, j'espère. Cordialement Maximilien Wilm Gérant et sommelier
Irina.bLe 12/01/2019 à 04:08
Cuisine au top, super service ! La carte des vins du haut est particulièrement accrocheuse ! Sélection de classe ! Les pâtes à la truffe un must !
Réponse du propriétaire :
Chère Irine, Merci pour votre avis. C'est bien que vous l'ayez aimé avec nous. À bientôt Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Theresa.cLe 27/12/2018 à 20:31
La nourriture est délicieuse. Le service est très attentionné et courtois et l'ambiance est également très agréable.
Réponse du propriétaire :
Chère Thérèse, Merci pour votre visite et vos excellents commentaires. Je suis très heureux que la cuisine, le service et l'ambiance aient été convaincants. J'espère te revoir bientôt. Cordialement Maximilien Wilm
Hans.eLe 22/12/2018 à 19:03
Super concept à tous points de vue, service agréable et attentionné, accueil chaleureux, ambiance agréable et surtout une excellente cuisine ! Réussi jusque dans les moindres détails !
Réponse du propriétaire :
Cher Hans-Pierre, Merci pour vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié votre visite chez nous. Bonnes vacances et nous espérons vous revoir bientôt! Salutations Maximilien Wilm Gérant et sommelier
Christian.�Le 18/12/2018 à 12:45
Grande cuisine. Service exceptionnel. La sélection de vins est remarquable. J'adorerais donner 6 étoiles!
Réponse du propriétaire :
Cher Christian, merci pour votre visite et vos commentaires positifs. Je suis très heureux que vous ayez autant apprécié votre séjour chez nous! Au plaisir de vous revoir bientôt pour un verre de vin (ou 2) chez Kinfelts! Salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Christine.eLe 06/12/2018 à 14:27
Le restaurant est vraiment recommandé. Les plats étaient de très bonne qualité et magnifiquement travaillés. C'était l'un des meilleurs services que j'aie jamais connu. Super sympa, compétent et réactif aux demandes particulières. Mais n'oublions pas la fantastique sélection de vins !
Réponse du propriétaire :
chère Christine, Merci pour vos excellents commentaires. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé notre nourriture et notre service. J'espère que nous nous reverrons bientôt. À bientôt! Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Ronny.rLe 01/11/2018 à 06:49
Personnel très sympathique et attentionné Pâtes aux truffes très savoureuses Grand vin Grande installation
Réponse du propriétaire :
Cher Ronny, Merci pour les 5 étoiles et pour votre visite. Je suis très heureux que vous ayez apprécié votre visite chez nous. A bientôt, j'espère! Cordialement Maximilien Wilm Gérant & Sommelier
addi.aLe 17/10/2018 à 13:29
Nourriture super délicieuse, très bon vin maison! meilleur service Volontiers encore :)
Réponse du propriétaire :
Cher Addi Dadi, Merci pour votre avis et votre visite. Je suis très heureux que vous vous sentiez complètement à l'aise avec nous à Kinfelts. À bientôt! Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Timo.iLe 16/10/2018 à 16:41
Très bonne nourriture, service de première classe, bonne ambiance.
FREDERIC.ELe 26/09/2018 à 12:41
Bel emplacement et excellent plat principal
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Leissring, Merci pour les 5 étoiles et pour votre visite. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Maleen.eLe 19/09/2018 à 08:18
Le Kinfelts est fortement recommandé. Les plats sont créatifs et de grande qualité locale. Il y a un menu du déjeuner qui change chaque semaine. Nous avons eu le poisson frit et la salade avec des crevettes sauvages. Délicieuse!
Réponse du propriétaire :
chère Maleen, Merci pour votre visite et pour vos commentaires. Je suis très heureux que vous ayez apprécié votre repas avec nous. J'espère que nous nous reverrons bientôt. Cordialement Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Uwe.oLe 15/09/2018 à 14:35
Quelque chose d'autre à manger ou à boire après avoir visité l'Elbphilarmonie ? Alors le Kinfelts est un bon choix. Des chambres intéressantes et magnifiquement conçues, un service agréable et attentionné, des bières sélectionnées et de grands vins et une cuisine qui explose en goût dans la bouche et impressionne par ses ingrédients sélectionnés.
Réponse du propriétaire :
Cher Uwe Wolf, Merci pour vos excellents commentaires. La sélection et la qualité de nos produits sont très importantes pour nous. Ravi de lire que vous avez tellement apprécié votre séjour chez nous. J'espère vous revoir bientôt à Kinfelts. A bientôt et meilleures salutations Maximilien Wilm Responsable des Opérations & Sommelière
Sandra.eLe 13/09/2018 à 06:28
Un régal pour le palais. La nourriture est indescriptiblement délicieuse, le vin est exquis et l'ambiance séduit par sa simplicité. Personnel attentionné qui vous chouchoute et vous conseille abondamment. D'une beauté indescriptible.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, Sandra ! A bientôt chez Kinfelts
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