A propos de : Restaurants KOLLÁZS - Brasserie & Bar à Budapest
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants KOLLÁZS - Brasserie & Bar qui se trouve à Budapest. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant de cuisine européenne moderne, Restaurant de cuisine continentale, Cuisine européenne, Restaurant hongrois, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
-
Terrasse
-
Vente à emporter
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Entrée accessible en fauteuil roulant
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cafés
-
Cocktails et apéritifs
-
Convient aux végétariens
-
Petites portions à partager
-
Service de restauration ouvert tard en soirée
-
Spiritueux
-
Vin
-
Petit déjeuner
-
Brunch
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Traiteur
-
Desserts
-
Places assises
-
Bar disponible sur place
-
Chaises hautes
-
Toilettes
-
Chaleureux
-
Groupes
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
-
Cartes de paiement
Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants KOLLÁZS - Brasserie & Bar à Budapest
Jiaqi..Le 29/09/2023 à 09:57
Nous nous sommes promenés après une visite touristique pour déguster de la limonade et avons été heureux de découvrir qu'ils ne les fabriquaient pas à partir de sirop et à des prix décents avec des collations complémentaires. Le service était également rapide et attentionné 💕
Gal.Le 22/09/2023 à 20:45
Nourriture fantastique! Le service était médiocre, mais dans l'ensemble, c'est un restaurant de très haut niveau. Cher.
Elena.oLe 17/09/2023 à 06:38
Expérience merveilleuse! La nourriture est délicieuse, une expérience gustative incroyable !! Ambiance douce (musique live lors de notre dîner du samedi), service professionnel. Un merci spécial à Andrea et Gabor (j'espère que son nom est correct ?!) pour leur gentillesse et leur professionnalisme, qui ont rendu notre dîner encore plus spécial !!! Hautement recommandé...
ivan.aLe 09/09/2023 à 22:05
Consternant, nous avons attendu tout le repas une sauce qui a été commandée. Le prix est excessif; deux poulets frites et une bouteille de rosé pour 120e. Nous avons été très déçus par le rapport qualité prix du repas. Nous avons expliqué notre mécontentement au serveur, et n'avons même pas eu un au revoir du serveur... a fuire.
Réponse du propriétaire :
Cher Ivan Kapucsik, Nous sommes vraiment désolés d'apprendre votre expérience décevante dans notre restaurant. Vos commentaires sont essentiels et nous apprécions que vous preniez le temps de partager vos préoccupations. Nous comprenons votre déception face à l'attente prolongée de votre sauce ! Cela ne correspond pas à nos normes habituelles et nous nous excusons pour la gêne occasionnée. Nous aborderons ces problèmes avec notre personnel pour garantir que de telles situations soient évitées à l'avenir. De plus, il est décourageant d'apprendre que vous n'avez pas reçu de réponse appropriée de notre serveur lorsque vous avez exprimé votre mécontentement. Nous apprécions vos commentaires et les utiliserons pour améliorer notre service. Vos commentaires nous sont précieux et nous espérons que vous envisagerez de nous donner une autre chance de vous offrir une expérience culinaire plus satisfaisante à l'avenir. Merci d'avoir porté ces préoccupations à notre attention. Cordialement, Zoltan Szelenyi Directeur adjoint de restaurant
Jochen.cLe 08/09/2023 à 17:13
C'est un endroit excessivement cher. Le service est très sympathique et soigné. Cependant, le véritable problème était la qualité de la nourriture, qui était absolument médiocre, notamment en ce qui concerne le rapport qualité-prix (par rapport à d'autres endroits dans la même rue). Le pire était le plat Steak Frites, dont tout le monde sait qu'il est à base d'un bœuf mince, soit une bavette, soit une bavette, soit un haut de surlonge, soit un Porter House, soit un Hanger Steak, ou encore un Filet Mignon caractérisé par un rouge foncé en couleur, goût et gourmandise. Au lieu de cela, on nous a servi un steak de porc rosâtre pâle (presque gris), sans goût, épais et aqueux avec un large bord gras jaunâtre, typique du porc. Face au serveur, il a soutenu qu'il s'agissait de surlonge de bœuf, ce qui était faux. Le vin en bouteille à cet endroit est également ridiculement cher par rapport à la qualité. Mieux vaut éviter cet endroit si vous attendez de la qualité pour votre argent.
Réponse du propriétaire :
Cher Jochen Scholl, Nous apprécions le temps que vous consacrez à partager vos réflexions avec nous. Vos commentaires sur notre service amical et soigné sont appréciés. Nous regrettons cependant votre expérience culinaire décevante, notamment avec le plat Steak Frites. Votre avis sur la qualité des aliments et le prix du vin est pris au sérieux. Nous nous excusons de ne pas avoir répondu à vos attentes avec le plat à steak et pour toute confusion quant à son type. Nous utilisons du bœuf de qualité pour ce plat, et vos commentaires nous aideront à résoudre ce problème avec notre équipe culinaire. Vos commentaires honnêtes nous aideront à améliorer nos offres. Nous espérons que vous envisagerez une autre visite pour une meilleure expérience culinaire. N'hésitez pas à me contacter directement lors de votre prochaine visite, je veillerai à ce qu'elle réponde à vos attentes. Merci pour votre précieuse contribution. Cordialement, Zoltán Szelényi Directeur adjoint de restaurant KOLLÁZS - Brasserie & Bar
Mihalea.tLe 01/09/2023 à 21:50
Mon endroit désormais préféré à Budapest ! Excellents cocktails, service parfait, musique live et le meilleur soufflé au chocolat ! Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ! Un incontournable en ville !
VOINCHET.rLe 28/08/2023 à 16:01
Restaurant très très cher , nous avons mangé en terrasse sans trop regarder les prix J'ai pris un bol de soupe et mon mari un filet de poulet au paprika, nos amis idem plus une bouteille de vin pour 4. Nous avons payé 75 euros par couple....
Réponse du propriétaire :
Chère Brigitte Voinchet, Merci d'avoir partagé vos réflexions avec nous. Nous sommes heureux que vous ayez choisi de dîner sur notre terrasse. Je suis désolé d'apprendre que nos prix étaient plus élevés que prévu et nous nous excusons pour tout inconfort que cela aurait pu causer. Vos commentaires nous sont précieux et nous aident à apporter des améliorations. Nous proposons une variété d'options de restauration pour répondre à diverses préférences. Nous vous remercions de votre visite et espérons que vous nous donnerez l'occasion de vous servir à nouveau dans le futur. Cordialement, Zoltan Szelenyi Directeur adjoint de restaurant
Patrick.eLe 23/08/2023 à 16:01
bonnes boissons, malheureusement, nous n'avons pas eu le temps de manger, nous aimerions essayer ça la prochaine fois, car ça avait l'air bien.
Paul.cLe 19/08/2023 à 16:03
Un beau bar qui se sent profondément luxueux et relaxant. Attila, Christian et Andrea étaient de grands professionnels et ont ajouté à la merveilleuse ambiance.
Réponse du propriétaire :
Cher Paul McLauchlan, Merci pour votre belle critique! Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre bar magnifique et imprégné d'un sentiment de luxe et de détente. Attila, Christian et Andrea sont des professionnels vraiment exceptionnels et nous sommes ravis qu'ils aient contribué à la merveilleuse ambiance de votre visite. Vos aimables paroles comptent beaucoup pour nous et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans le futur ! Cordialement, Zoltan Szelenyi Directeur adjoint de restaurant
Javier.uLe 14/08/2023 à 08:22
Endroit magnifique. Très agréable, le personnel très sympathique et la décoration et la variété des produits à l'avenant.
Réponse du propriétaire :
Cher Javier Murchante, Merci beaucoup pour vos aimables paroles et d'avoir choisi KOLLÁZS - Brasserie & Bar. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre temps avec nous. Notre équipe est fière de fournir un service amical et attentionné, et nous sommes ravis que vous ayez remarqué nos efforts pour rendre votre expérience spéciale. Nous sommes également ravis que le décor et la variété de l'offre aient répondu à vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à Kollázs à l'avenir. Cordialement, Zoltan Szelenyi Directeur adjoint du restaurant, Four Seasons Budapest
Rufat.uLe 13/08/2023 à 22:23
Nous avons passé une nuit inoubliable ici grâce à Andrea, Fanni et tout le reste du personnel. Ils étaient très gentils et professionnels. Aussi les plats étaient délicieux
Réponse du propriétaire :
Cher Rufat Mustafayev, Merci d'avoir partagé votre merveilleuse expérience à KOLLÁZS - Brasserie & Bar. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé une nuit inoubliable avec nous et nous apprécions vos aimables paroles à propos de notre personnel, en particulier Andrea et Fanni. Notre équipe est très fière de fournir un service à la fois chaleureux et professionnel, et il est vraiment gratifiant de savoir qu'ils ont eu un impact positif sur votre visite. Nous sommes également ravis que vous ayez apprécié nos délicieuses offres. Si vous décidez de nous rendre visite à nouveau, n'hésitez pas à nous contacter. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour une autre expérience mémorable. Cordialement, Zoltan Szelenyi Directeur adjoint du restaurant, Four Seasons Budapest
Guillaume.eLe 04/08/2023 à 09:52
Restaurant du Four Seasons de Budapest proche du Danube. Service à la hauteur et très correct : tous les desserts offerts car un des convives a eu son plat en retard. Excellent vin rouge de la région de Eger Plats et produits très correct niveau Brasserie supérieur
Réponse du propriétaire :
Cher Guillaume Hell, Merci pour votre avis sur le restaurant Four Seasons à Budapest. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'excellent service et les plats corrects. Nous sommes fiers d'offrir des desserts et des vins de qualité supérieure, comme l'excellent vin rouge de la région d'Eger. Vos commentaires nous sont précieux et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Zoltan Szelenyi Directeur adjoint du restaurant, Four Seasons Budapest
Xiao.uLe 28/07/2023 à 06:38
Belle soirée avec KOLLÁZS pour fêter l'anniversaire de ma mère. Tibor et Andrea nous ont servi. Très professionnel. Plus important encore, la nourriture est incroyable! BTW, merci pour vos fleurs et votre gâteau surprenants!
Réponse du propriétaire :
Cher Xiao Lu, Merci d'avoir choisi KOLLÁZS pour fêter l'anniversaire de votre maman ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé une belle soirée avec nous. Tibor et Andrea sont des membres appréciés de notre équipe, et nous sommes ravis de savoir que leur service professionnel a contribué à votre expérience positive. Nous sommes ravis d'apprendre que les fleurs et le gâteau que nous avons préparés pour l'anniversaire de votre maman ont été une agréable surprise. Célébrer des occasions spéciales avec nos invités est quelque chose que nous chérissons, et nous sommes heureux d'avoir pu rendre la soirée encore plus mémorable pour votre famille. Encore une fois, merci pour vos aimables paroles et pour avoir célébré cette étape spéciale avec nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau, vous et votre famille, à KOLLÁZS pour des moments encore plus inoubliables. Cordialement, Zoltán Szelényi Directeur adjoint du restaurant, KOLLÁZS
Veronica.Le 17/07/2023 à 12:54
L'un des meilleurs endroits pour le petit déjeuner dans la ville. La nourriture était bien préparée. Le service était attentionné et agréable. La sélection de menus et les prix sont moyens. Un gros avantage de cet endroit est son emplacement. C'est à l'intérieur de l'hôtel Four Seasons, ce qui, par défaut, attire davantage les clients de l'hôtel que les habitants ou les touristes ne séjournant pas sur place. Vous pouvez donc manger en toute tranquillité, sans la foule. Recommande fortement. Vous ne pouvez pas vous tromper ici.
Réponse du propriétaire :
Chère Véronique, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre petit-déjeuner dans notre établissement et que vous avez trouvé les plats bien préparés. Vos compliments sur notre service attentionné et agréable sont vraiment appréciés. Nous sommes également heureux de savoir que la sélection du menu et les prix ont répondu à vos attentes. Notre emplacement privilégié offre en effet un avantage unique, et nous sommes ravis que vous puissiez profiter de votre repas dans un cadre paisible. Nous sommes honorés par votre recommandation et ravis que vous ayez vécu une expérience aussi positive. Si vous décidez de nous rendre visite à nouveau, nous sommes impatients de vous offrir une autre expérience culinaire exceptionnelle. Cordialement, Zoltán Szelényi Gérant adjoint de la restauration
Timir.iLe 12/07/2023 à 12:01
J'aimais venir ici et profiter de l'excellent service et de la nourriture délicieuse. Malheureusement, je vois comment la qualité diminue et je trouve cela un peu triste. Nourriture: Esthétiquement superbe, j'ai commandé le goulash - qui, étant en Hongrie et dans cet endroit de choix, devrait être une valeur sûre. Mais c'était très salé, le mélange d'herbes était fort, le bouillon très simple et il manquait le paprika épicé. J'ai pris quelques cuillères et je n'ai pas pu le manger. Service : accueillant, courtois. Mais j'avais commandé de l'eau plate, mais avant que je puisse mentionner la température ambiante, ils avaient déjà la bouteille froide et un verre rempli sur la table. Peut-être parce qu'ils pensent que nous sommes tous américains et que nous n'aimons que les boissons froides. J'ai demandé l'addition, mon bol de soupe au goulache était plein. Personne n'a pris la peine de demander si quelque chose n'allait pas avec la nourriture. Ils l'ont juste facturé, aucun intérêt pour la satisfaction du client, sont venus avec la facture et sont partis. Dans n'importe quel restaurant de cette ligue, on s'attendrait au moins à un signe d'intérêt ou peut-être à offrir une alternative au repas. Dans l'ensemble, une expérience décevante, et j'y retournerai peut-être, mais probablement juste pour un café et un gâteau, car j'adore le bâtiment. Mais le restaurant ne correspond pas à la grandeur du bâtiment et à son histoire.
Réponse du propriétaire :
Cher Timir Simona, Merci d'avoir pris le temps de partager vos commentaires sur votre récente visite! Tout d'abord, je tiens à exprimer mes sincères excuses pour les lacunes dans la qualité de notre goulasch. C'est en effet l'un de nos plats signatures, et je regrette que nous n'ayons pas réalisé que vous ne l'aviez pas apprécié. En ce qui concerne le service, je suis heureux d'apprendre que notre personnel était accueillant et poli. Cependant, je m'excuse pour l'oubli avec la préférence de température de l'eau. Nous aurions dû vous demander votre préférence avant d'assumer. Vos commentaires seront partagés avec notre équipe pour améliorer notre communication et notre attention aux préférences de nos clients. Nous apprécions sincèrement votre patronage et il est décourageant d'apprendre que votre expérience globale n'a pas correspondu à la grandeur de notre bâtiment historique. Nous nous efforçons de créer des expériences mémorables pour tous nos clients, et nous utiliserons vos commentaires pour apporter les améliorations nécessaires afin de garantir que chaque visite réponde aux attentes de nos clients. Je voudrais également vous offrir mon aide au cas où nous aurons l'occasion de vous accueillir à nouveau à Kollazs et de regagner votre confiance ! S'il vous plaît voir mon adresse e-mail ci-dessous: Bien à vous, Zoltan Szelenyi [email protected]
András.oLe 08/07/2023 à 23:43
Excellent restaurant, bâtiment exclusif, personnel exceptionnel. Le steak était cuit à la perfection, le foie gras et la confiture d'abricot sont une excellente combinaison et le pain perdu est vraiment crémeux tandis que la fraise et la glace le rendent parfait pour l'été. Hautement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Cher Andras Hoffmann, Merci pour votre merveilleuse critique. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez eu une excellente expérience culinaire dans notre restaurant et que vous avez trouvé le bâtiment exclusif et notre personnel exceptionnel. Nous sommes heureux d'apprendre que le steak a répondu à vos attentes et qu'il a été cuit à la perfection. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la délicieuse combinaison de foie d'oie et de confiture d'abricots. La description du pain doré crémeux à la fraise et à la crème glacée brosse vraiment un tableau délicieux. En effet, c'est un dessert préféré des convives tout au long de l'année. Votre recommandation compte beaucoup pour nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une autre expérience culinaire exceptionnelle. Cordialement, Zoltán Szelényi Gérant adjoint de la restauration
Lal.uLe 25/06/2023 à 13:04
Charmant restaurant attenant à l'hôtel Four Seasons. J'étais là pour un déjeuner d'affaires et je me suis habillé de manière plutôt décontractée, donc j'ai eu une réception un peu glaciale jusqu'à ce qu'ils réalisent que j'avais une réservation. La nourriture était délicieuse et de la norme à laquelle on pourrait s'attendre. Le service après la réception initiale glaciale était également excellent.
Réponse du propriétaire :
Cher Lal Hussain, Merci d'avoir partagé vos commentaires, principalement C'est un plaisir de voir que votre expérience culinaire s'est déroulée comme prévu et que nous avons pu répondre à vos attentes concernant le concept Business Lunch et le service fourni. Par contre je tiens à m'excuser pour la première impression à votre arrivée, soyez assuré que ce n'est pas notre standard d'accueil des hôtes. Je procéderai certainement à d'autres vérifications afin que la prochaine fois vous fassiez l'expérience d'un accueil joyeux à votre arrivée. Votre précieux avis a été pris au sérieux et a déjà été partagé avec les parties concernées et sera suivi en conséquence. J'espère que nous pourrons vous accueillir à nouveau à Kollázs pour vous assurer une expérience globale unique. Bien à vous, Cintia Tézli Superviseur F&B
Josh.tLe 19/06/2023 à 11:14
Nous nous sommes arrêtés pour un petit rafraîchissement liquide. J'ai commandé une bière pression locale et une bouteille d'eau. L'endroit est vraiment magnifique, Four Seasons, Art Déco/Belle Epoque Style. Zsolt a offert un service cinq étoiles et a été très gentil avec nous. Merci pour les recommandations! :)
Réponse du propriétaire :
Cher Josh Stragra, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos précieux commentaires. Je suis heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre visite et que vous avez passé une agréable expérience à Kollázs Bresserie & Bar. Je veillerai à ce que vos adorables commentaires soient partagés avec l'équipe, en particulier avec Zsolt, qui est clairement un atout majeur pour notre organisation. J'espère sincèrement que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un avenir pas trop lointain. Bien à vous, Cintia Tézli Superviseur F&B
Henry.iLe 07/06/2023 à 11:08
Beau restaurant. Très bon service. Très bien situé près du pont des chaînes (côté Pesh) et situé à l'hôtel Four Seasons. Je donnerais à la nourriture 3,4 à 4 étoiles, surtout pour le prix. L'escargot était trop cuit (sauce séchée), les cuisses de grenouilles étaient très savoureuses, mais super petites ! Mon steak était bien cuit, mais manquait de saveur. Les crevettes étaient correctes, mais trop saturées. Le litchi martini était le point culminant. C'était un cocktail amusant. Notre serveur, Mate' (Matt), était super. Le restaurant a automatiquement changé un pourboire de 14 %. 100$ par personne pour le repas.
Réponse du propriétaire :
Cher Henry Ting, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires constructifs. Tout d'abord, permettez-moi de vous exprimer ma sincère gratitude pour avoir donné une belle rétroaction en termes de qualité du service. Je veillerai à ce que vos commentaires soient partagés avec l'équipe, en particulier avec Máté qui est clairement un atout majeur pour notre organisation. Par contre, je regrette de voir que la qualité et les saveurs des plats n'étaient pas au rendez-vous, veuillez m'en excuser. Vos précieux commentaires constructifs sont importants pour nous, c'est pourquoi la direction de la cuisine améliorera les domaines mentionnés en conséquence. J'espère vraiment que nous pourrons vous accueillir à nouveau à Kollázs Brasserie & Bar dans un avenir pas trop lointain. Bien à vous, Cintia Tézli Superviseur F&B
Zdenuš.aLe 15/05/2023 à 16:53
Restaurant Kollázs, Budapest🇭🇺 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• C'est un restaurant tellement chic. Nous n'avions que des boissons. Ils ont également apporté des noix, des olives et des craquelins crus. Ils ont automatiquement ajouté 12% de tringelt au prix.
Réponse du propriétaire :
Cher Zdenus Ka, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre avis constructif avec nous. Cela m'attriste de voir que vous n'étiez pas satisfait de l'expérience du bar à Kollázs Brasserie & Bar. En termes de frais supplémentaires, il est indiqué sur nos menus que 14% de frais de service sont automatiquement calculés sur la facture finale en ce qui concerne tous les types de consommation. J'espère sincèrement que cela ne vous découragera pas de revenir un jour parmi nous. Si vous avez besoin d'aide supplémentaire, n'hésitez pas à m'envoyer un e-mail à l'adresse e-mail ci-dessous. Bien à vous, Cintia Tézli Superviseur F&B [email protected]
Balázs.oLe 14/05/2023 à 06:08
Desserts de style français de qualité supérieure du célèbre chef pâtissier Attila Menyhárt. Gresham est l'un des hôtels les plus élégants de Budapest. Attendez-vous à des prix en conséquence.
Réponse du propriétaire :
Cher Balazs, Au nom de l'équipe culinaire, nous aimerions apprécier vos aimables paroles. J'espère sincèrement que nous pourrons vous accueillir à nouveau dans un avenir pas trop lointain. Bien à vous, Cintia Tézli F&B Kollázs
Secret.sLe 12/05/2023 à 05:07
Beau restaurant avec un service accueillant et attentionné et une ambiance chic mais décontractée. Andrea nous accueille toujours avec le sourire et nous apprécions la bonne nourriture. Un point culminant est le bar où ils servent les meilleurs cocktails de Budapest.
Réponse du propriétaire :
Chère Sophie, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience exceptionnelle avec nous et aussi d'avoir mis en valeur Andrea, qui a su répondre à vos attentes en termes d'élément de service. L'équipe et moi-même sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans un avenir pas trop lointain. Bien à vous, Cintia Tézli Superviseur F&B
Boglárka.oLe 07/05/2023 à 15:38
Je suis sûr que c'est un super endroit avec de la nourriture délicieuse, mais je viens de recevoir des macarons d'ici, et laissez-moi vous dire que les saveurs m'ont donné mal à la tête, j'avais l'impression de manger du savon. Veuillez changer les saveurs. Merci pour votre réponse, sans aucun doute la qualité était excellente, c'était juste le goût pour moi qui a causé des problèmes. A part ça, les macarons avaient l'air super et la texture était parfaite aussi. J'adorerais essayer les autres saveurs la prochaine fois que je passerai.
Réponse du propriétaire :
Chère Boglarka, Merci de partager vos commentaires avec nous. Cela m'attriste de voir que vous n'étiez pas satisfait du goût des macarons. Ce fait me surprend, car nous avons reçu des retours positifs de nos clients jusqu'à présent et l'équipe de pâtisserie accorde une attention particulière à la sélection d'ingrédients de haute qualité. Les saveurs des macarons changent selon la saison, j'espère sincèrement que vous serez les bienvenus chez Kollázs et que les saveurs suivantes répondront parfaitement à vos attentes. Bien à vous, Cintia Tézli Superviseur F&B
Alexander.aLe 05/05/2023 à 10:48
La nourriture est bonne. Ce n'est pas excellent, mais à la hauteur de ce à quoi on s'attend dans un établissement comme celui-ci. Cependant, le serveur a commenté que je ne mangeais pas toute ma nourriture en emportant l'assiette. Une pointe! Si vous essayez de gérer un restaurant haut de gamme, ne dépréciez pas vos invités en ne mangeant pas tout dans l'assiette. Vous êtes un restaurant, pas ma mère.
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre, Merci pour votre avis. Veuillez accepter mes plus sincères excuses au nom de toute l'équipe pour ces commentaires. Soyez assuré que ce n'est pas notre norme de service et que vos commentaires ont été pris au sérieux et seront certainement partagés avec l'équipe de service. J'espère sincèrement que cela ne vous découragera pas de revenir un jour parmi nous. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Melissa.uLe 21/04/2023 à 15:20
KOLLÁZS - Brasserie & Bar Il est situé dans le Four Seasons Hotel Gresham Palace. L'extérieur du bâtiment est impressionnant. Nous avons commandé SOUPE TRADITIONNELLE AU GOULASH Nouilles POULET PAPRIKASH Pâtes au fromage blanc hongrois, craquelins de porc RIS DE VEAU Asperges vertes, sauce crémeuse aux morilles C'est une introduction à la cuisine hongroise. Nous avons apprécié le profil gustatif avec le paprika ! j'adore 🥰
Réponse du propriétaire :
Chère Mélissa, Merci beaucoup d'avoir pris de votre temps pour nous faire part de ce joli retour. Je suis heureux d'apprendre que le concept et le caractère unique de la cuisine hongroise ont répondu à vos attentes. J'espère que l'équipe et moi-même vous accueillerons à nouveau dans un avenir pas trop lointain. Bien à vous, Cintia Tézli Superviseur F&B
alberto.aLe 10/04/2023 à 16:02
Brasserie historique contextuelle au luxueux hôtel Four Seasons, où j'ai également eu le plaisir de séjourner dans d'autres endroits en Europe. Les notes positives sont certainement le lieu qui rappelle un mélange entre un café français et un steakhouse new-yorkais. L'autre point positif est le bar qui propose d'excellents cocktails aux étiquettes raffinées. L'accueil d'Andrea a été très courtois, particulièrement attentif à mon enfant de 4 ans. Les notes qui m'ont un peu fait bouder le nez sont la carte et le service. Les temps d'attente étaient assez "détendus" mais pour le soir de Pâques ça peut aussi être là, car il y a vraiment du monde. Ce qui peut être amélioré dans un endroit comme celui-ci, c'est pour moi l'ABC du service, comme ne pas servir la femme en premier, en l'occurrence ma femme, ce qui s'est produit pour tous les plats du dîner. Me laisser terminer le cours et finalement servir ma femme pour deux cours est un vrai dérapage dans un tel endroit. Les plats ne m'ont pas laissé l'envie d'y retourner, j'ai peut-être été conditionné par les longues attentes entre les plats. Hélas, cela ne m'a pas donné envie d'y retourner. Merci quand même
Réponse du propriétaire :
Cher Alberto Lampreda, Tout d'abord, permettez-moi de vous remercier pour vos commentaires détaillés et constructifs et d'avoir mis en valeur notre bar, et bien sûr Andrea notre Guest Experience Agent. Par contre, je suis déçu d'apprendre que nous n'avons pas réussi à être à la hauteur de vos attentes au niveau du service et de la qualité de nos plats. Celles-ci seront certainement étudiées et suivies avec l'équipe. Monsieur Lampreda, j'espère sincèrement que cela ne vous découragera pas de revenir un jour vers nous. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
belen.-Le 31/03/2023 à 10:45
Les desserts étaient à couper le souffle. Et la décoration du merveilleux restaurant. Le reste était correct, mais j'ai l'impression qu'il y avait un manque de saveur pour le prix qu'ils demandaient. Nous avons commandé des salades pour l'entrée et des soupes de snitzel et d'oignon pour le plat principal. Nous venons de Vienne et de Paris en voyage et ce n'étaient pas les meilleurs que nous ayons essayés. Ils ont également pris beaucoup de temps, ce qui nous a déçus car le restaurant était assez vide. Le service est attentionné et très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Chère Belen D-M, Merci d'avoir pris le temps de nous écrire un avis. Cela me déçoit d'apprendre que nous n'avons pas été en mesure de répondre à vos attentes au niveau de la qualité de nos plats, par contre je suis ravi de lire que vous avez été satisfait du niveau de service fourni. J'espère sincèrement que cela ne vous découragera pas de revenir un jour parmi nous. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Samuel.eLe 23/03/2023 à 08:32
Mes amis et moi avons passé un bon moment à Kollazs, nous avons été bien accueillis et traités par Andrea Halasz, une si grande dame, nous avons connu un bon service client, la nourriture était incroyable, je le recommanderai à tous les expatriés comme mon type qui veut bien dîner, Tout valait le prix. Continuez comme ça, nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Cher Samuel, Merci beaucoup pour vos aimables paroles et vos compliments, merci tout particulièrement d'avoir mentionné Andrea. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Gabriel.oLe 17/03/2023 à 15:57
Nous n'avons pas mangé, mais seulement servi des boissons. Cadre magnifique, personnel très poli, terrace avec vue sur le palais Buda
Réponse du propriétaire :
Cher Gabriel, Merci pour vos aimables paroles et compliments, au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement, Gabor Tamasi Directeur général de Kollazs
Fa.ALe 09/03/2023 à 23:11
Endroit sympa, le personnel est professionnel, sympathique, de bon conseils. C'était très bon, tout était parfaitement maîtrisé, mention spéciale pour le dessert, un vrai délice. Merci encore pour votre accueil, au plaisir !
Réponse du propriétaire :
Cher Fa LA, Merci beaucoup pour votre belle critique. J'espère sincèrement que nous pourrons vous accueillir à nouveau dans un avenir pas trop lointain. Cordialement, Gabor Tamasi Directeur général de Kollazs
Shonigal.aLe 09/03/2023 à 21:00
Le jour est venu : nous sommes arrivés au restaurant kollazs ! Vous vous demandez probablement : comment c'était ?! Nous répondons: 1. L'ambiance : des serviteurs bizarres, des images bizarres de Batman, une atmosphère bizarre. CEPENDANT : Avez-vous déjà entendu parler de l'hôtel quatre saisons ??? C'est là. 2. Soupe : nous avons eu deux soupes : soupe à l'oignon 🧅 🍲 et soupe de homard 🦞 🍲. La soupe à l'oignon était incroyable. La soupe de homard était incroyable (+). 3. Canard 🦆 : nous avons eu deux canards. Ils étaient gentils. Côtés bizarres (certains aimés, certains détestés, En fin de compte : neutre 😐). 4. Desserts : nous n'en avions aucun. Direction la boulangerie artisanale ! Le meilleur!!!!!!!!!!!!! 5. En conclusion : 6.
Sébastien.Le 08/03/2023 à 21:11
L'un des meilleurs restaurants/bars de Budapest. Demandez le dernier cocktail : l'Attila Mezcal sour. Incroyable, merci !
Réponse du propriétaire :
Cher Sébastien P, Merci beaucoup pour votre charmant retour, ainsi que pour avoir mis en avant Attila dans votre avis. L'équipe et moi-même sommes impatients de vous accueillir à nouveau. Cordialement, Gabor Tamasi Directeur général de Kollazs
Gr.nLe 06/03/2023 à 23:46
Nourriture délicieuse! Des saveurs étonnantes! Serveurs servis rapidement et très attentifs. Mon verre n'était jamais vide. Je le recommande et je reviendrais ici. Honnêtement, ce n’est pas trop cher donc ça vaut son prix.
lichard.Le 04/03/2023 à 09:47
Le restaurant de l'hôtel est propre et le personnel est sympathique. La nourriture que nous avons commandée était délicieuse et le café était un peu froid mais ok. L'ambiance du restaurant était agréable et surtout, le personnel de l'hôtel et du restaurant était sympathique.
Jv.oLe 23/02/2023 à 18:04
Après être entré dans le hall du 4 Seasons le Kollazs tout de suite sur la gauche vous accueille. Sourire et bienvenue sont de mise. Accueil très agréable pourtant nous étions habillés en mode ballade et sac à dos. Pause café latte et petits gâteaux. Ici on vous chouchoute. Pour un prix très raisonnable on a passé une petite heure tranquille et douce. Excellent ! À faire.
Réponse du propriétaire :
Cher Jv Wonderland, Merci beaucoup pour vos commentaires charmants et détaillés. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans un avenir pas trop lointain. Cordialement, Gabor Tamasi Directeur général de Kollazs
Julia.lLe 23/02/2023 à 00:01
La nourriture est très bonne et le service aussi. Les cocktails étaient incroyables.
Dominique.iLe 16/02/2023 à 12:45
A chaque visite , nous y revenons et tout est toujours parfait . Mets délicieux, service au top , super sympa ! A recommander ++++++++
Air_424.Le 15/01/2023 à 15:24
La nourriture est excellente, tout était parfait des entrées aux plats principaux, des plats savoureux et des ingrédients frais. Le serveur était vraiment gentil et attentionné avec nos enfants, il leur a même apporté des crayons pour qu'ils puissent dessiner et jouer pendant le temps d'attente, et les vins qu'il a recommandés étaient également très bons. L'atmosphère était plutôt classique et à l'ancienne, ce qui est vraiment sympa. Je le recommande à 100%, s'il veut de la bonne nourriture et profiter de l'atmosphère vintage, et c'est aussi pratique pour visiter le pont des chaînes et le palais royal.
Leut.oLe 04/01/2023 à 22:59
Très belle brasserie française et hongroise, personnel très professionnel et gentil. Tous les plats étaient délicieux, poulpe grillé, poulet fermier et aussi frites à la truffe… fantastique !
Rikun.Le 02/01/2023 à 19:26
Le meilleur service que vous aurez jamais en Hongrie. Demandez Mark le serveur. La nourriture est chère, mais le service est incroyable, les serveurs auraient de petites discussions avec les invités, s'engageraient avec les invités.
Anand.oLe 20/12/2022 à 23:45
Bon déjeuner - cadre très agréable. Le paprikash au poulet est un incontournable. Bien que cher, ce n'est pas scandaleux.
Miriam.oLe 14/11/2022 à 21:07
L'endroit est élégant et peut-être que j'en attendais trop. Le fait est que ma compagne a fait les bons choix (soupe à l'oignon et veau), moi totalement faux (crevettes sauce cocktail et poulet). Je ne sais vraiment pas quoi te dire, je t'envoie la photo du tableau à côté de moi avec un Batman à côté de tonneaux de vin, qui n'a rien à voir avec une bien-aimée, tout comme mon très triste poulet servi avec nouilles trop cuites... ce qui n'est pas là ils n'ont rien saisi !
Giuseppe.eLe 07/11/2022 à 15:20
Aussi fortement recommandé pour une collation, un café ou un apéritif. Lieu étoilé pour vivre une expérience des sens.
Il.oLe 07/11/2022 à 12:09
La prochaine étape du test du petit-déjeuner est le célèbre restaurant Gresham, qui tente d'être à la hauteur de la réputation de l'hôtel. Il convient de préciser dès le départ que le prix n'est pas adapté au budget hongrois et que le responsable en est également conscient, car il ne pense même pas à saluer l'invité en hongrois, que ce soit l'hôtesse ou le serveur. La décoration intérieure est somptueuse, tables et chaises patinées, musique d'ambiance, tout est donné pour un repas convivial. La carte du petit-déjeuner ne réserve pas non plus de surprises, elle satisfait tous les besoins, également couverts par la carte de la pâtisserie disponible dès le matin. Les plats sélectionnés (Benedicts, smoothies, jus d'orange, gâteaux, cafés) sont tous parfaits, copieux, et il n'y a aucun commentaire à leur sujet. Ils facturent un prix, mais ça vaut chaque centime. Le verdict ne peut être autre que : 5/5.
Réponse du propriétaire :
Cher II Dottore, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous écrire un avis, ainsi que pour vos aimables paroles et vos compliments. L'équipe et moi-même sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans un avenir pas trop lointain. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Troy.hLe 06/11/2022 à 14:26
La cuisine est excellente; le service ègalement. Les serveurs; tres bien elevès, à l'écoute des xemandes et efficace. Un bien belle endroit que je recommande bien sure !!! Merci encore^^
patamigo.�Le 30/10/2022 à 12:05
Bar du luxueux hôtel for seasons, nous sommes tombés sous le charme du lieux en passant devant. Il est bien sûr possible d'y dîner mais si vous souhaitez juste passer un bon moment dans un magnifique cadre, le bar vous offrira une belle expérience. Les boissons sont qualitatives et les cocktails sont préparés avec un grand soin et une belle maîtrise. Comptez tout de même 15€ le cocktail et autant pour une assiette de charcuterie mais le moment est plaisant et avec un peu de chance vous aurez même droit à la présence d'une animation musicale.
Réponse du propriétaire :
Cher Patamigo, Merci beaucoup pour vos aimables paroles et vos compliments, au plaisir de vous accueillir à nouveau dans un avenir pas trop lointain. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Liliana.Le 09/10/2022 à 05:55
Au superlatif ! Tous les plats étaient d'un niveau élevé. Personnel aimable, atmosphère relaxante, mais en même temps très professionnel.
Réponse du propriétaire :
Chère Véronique, Merci beaucoup d'avoir partagé vos commentaires avec is. Moi et l'équipe sommes impatients de vous accueillir à nouveau. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Nico.aLe 02/10/2022 à 12:47
Le restaurant est beau, la nourriture est bonne, l'entrée (thon) était fraîche, la sole avec purée de pommes de terre était très bonne, le filet et les frites étaient très bons aussi, je n'étais pas convaincu par la sauce béarnaise. Malheureusement, le service n'était pas bon du tout, le serveur disparaissait souvent et longtemps, il oubliait de dire que le steak n'était pas disponible et il servait le vin alors que l'entrée était déjà sur la table. (1à10) Nourriture : 8 Service : 6 Ambiance : 8
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas, Merci de partager vos réflexions avec nous. Je suis heureux d'apprendre que la qualité de la nourriture a répondu à vos attentes, par contre je suis complètement déçu d'apprendre que vous n'étiez pas satisfait de l'élément service, soyez assuré que cela sera suivi en conséquence. Nicola, j'espère sincèrement que cela ne vous découragera pas de revenir chez nous. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Mike.aLe 30/08/2022 à 07:50
Service et recommandations fantastiques. Nous avons commencé avec la burrata et partagé les plats principaux de steak et de poulpe. Les deux étaient magnifiquement plaqués et cuits à la perfection. Le vin rouge Vida Péter était exceptionnel tout comme la carte des cocktails. Du cadre à la nourriture, tout était merveilleux.
Khalid.lLe 19/08/2022 à 14:49
J'ai adoré la nourriture ici, l'endroit est incroyable avec une vue magnifique, la soupe Goulash est la meilleure ici 😍👌🏽 Fortement recommandé et c'est sûr que je vais l'essayer pour le dîner la prochaine fois!
Réponse du propriétaire :
Cher Khalid, Merci beaucoup pour vos gentils mots et vos compliments. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Dora.bLe 16/08/2022 à 18:20
Des boissons et une atmosphère aussi impressionnantes, le bar est très élégant et intime. L'espresso tonic était le meilleur que j'aie jamais eu et le cocktail de forêt enfumée était incroyable.
Réponse du propriétaire :
Chère Dora, Merci de nous avoir fait part de vos adorables commentaires. Moi et l'équipe sommes impatients de vous accueillir à nouveau. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
sonia.eLe 16/08/2022 à 18:18
Que du bonheur. Les plats délicieux servies dans un cadre magnifique . Les desserts somptueux et le service impeccable.
Charlou.Le 13/08/2022 à 18:45
Cocktail originaux et équipe sympathique
Valeria.rLe 06/08/2022 à 12:58
Nous avons eu un bon dîner. La nourriture était délicieuse et le restaurant était calme et magnifique. Il y avait aussi de la musique live. C'est un restaurant incontournable pour passer une bonne soirée à Budapest.
Réponse du propriétaire :
Chère Valéria, Merci beaucoup d'avoir partagé vos précieux commentaires avec nous. Moi et l'équipe sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Emily.lLe 02/08/2022 à 23:22
Repas agréable dans ce restaurant. Le personnel était gentil et efficace. La nourriture était bonne. La viande de mon collègue n'était pas assez cuite et le pain était légèrement sec, mais sinon, le repas était bon. J'ai adoré la saveur de la pêche dans la salade d'été. Je recommanderais également les gougères au fromage. Les accompagnements étaient généreux en portions. J'ai estimé que le restaurant pouvait baisser légèrement l'éclairage pour ne pas attirer les papillons de nuit et créer une atmosphère plus intime.
Farkas.iLe 24/07/2022 à 13:29
La nourriture est paradisiaque !!! Nous n'étions pas entièrement satisfaits du serveur, mais ensuite nous avons expliqué les raisons de l'erreur : il n'y avait pas assez de monde... C'est très médiocre, car nous avons été un peu déçus de cela pour le premier repas, heureusement nous avons demandé le serveur au lieu de "sertodes"... La nourriture était parfaite pour tout le monde. Kulon m'a offert un dessert pour mon anniversaire, c'était vraiment sympa. Les prix sont extrêmement élevés, vous ne pouvez donc pas y aller souvent, mais de temps en temps, cela vaut toujours la peine de s'offrir le paradis. Bonne chance aux élèves très sympathiques et corrects !!!
József.eLe 22/06/2022 à 14:19
Je suis toujours à la recherche du meilleur petit-déjeuner de Budapest. Je suis venu à Kollázs il y a "quelques" jours avec cet objectif en tête. Flore agréable, saveurs délicates, assaisonnées d'une pointe de luxe. Si vous voulez vous immerger dans le sentiment VIP même pour un instant, vous devez absolument leur rendre visite. Je le recommande non seulement pour le petit déjeuner. Le shortcake aux fraises est le paradis même. 😊 Le service reflète fidèlement l'esprit du lieu. Un merci spécial à Andrea pour avoir pris soin de moi afin que je ne manque de rien. Catégorie recommandée pour moi.
Kenneth.aLe 12/04/2022 à 18:19
Situé à l'intérieur du Four Seasons, cet endroit dégage une charmante atmosphère d'antan et des canapés très confortables dans lesquels vous pourrez prendre votre repas. Le menu propose de délicieuses options, du poisson aux viandes, en passant par de bons plats d'accompagnement. Également une bonne sélection de vins, spiritueux et bières. Faites également de la place au dessert, à la fois joliment présenté et extrêmement délicieux. Le personnel est professionnel et poli - quelques assistants plus jeunes, un peu moins, mais ils apportent principalement des repas et des boissons. La nourriture est délicieuse, succulente et également très joliment présentée. En parlant de boissons - pensez à commander leur carte de boissons comme bouchon - ils préparent d'excellents cocktails.
Vitri.iLe 08/04/2022 à 13:56
J'aime l'atmosphère ici, la nourriture était délicieuse et le dessert délicieux, les cocktails étaient incroyables. personnel très sympathique et chaleureux. Je reviendrai certainement dans le futur
Réponse du propriétaire :
Cher Vitri Vit, Merci de nous avoir évalué, je suis heureux d'apprendre que nous avons pu répondre à vos attentes lors de votre service, j'espère vous revoir dans un proche avenir. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Queenie.uLe 05/04/2022 à 07:04
Goût de nourriture incroyable. La daurade était la meilleure que j'ai jamais goûtée. Le prix est de niveau 5 étoiles. Le dessert est sans voix, pain perdu aux graines de pavot.!!!
Réponse du propriétaire :
Chère Queenie, Merci pour votre avis. Vos commentaires concernant les plats ont été partagés avec notre équipe culinaire qui a beaucoup apprécié, au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement, Gabor Tamasi Directeur général de Kollazs
angelica.aLe 04/04/2022 à 23:56
On n'a pas manger , mais nous avons bu plusieurs cocktail.. super bon . Qualité au top service attentionné, avec des attention qui nous servent gratuitement des cacahouètes et olive .. la prochaine fois on testera pour manger .. en tous cas je recommande et le cadre jolie et chaleureux
Pierre.eLe 02/04/2022 à 06:27
Un moment exceptionnel. Le service et les conseils du sommelier sont irréprochables
Káló.nLe 16/03/2022 à 20:24
Très bon resto. Vous serez servi comme un roi. C'est fantastique. Si vous voulez passer un bon déjeuner ou dîner, ce sera un choix parfait.
Réponse du propriétaire :
Cher Andra, Un si beau retour, merci de le partager avec nous. Au plaisir de vous revoir ici à Kollazs. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Teodora.Le 15/03/2022 à 12:18
Essayez certainement le dessert spécial du chef. Pain perdu au-delà de toute croyance! Nous avons également essayé d'autres pâtisseries, super délicieuses! L'ambiance est agréable et cosy
Réponse du propriétaire :
Chère Théodora, Merci d'avoir pris le temps de nous évaluer. Je suis ravi de lire que vous avez passé un agréable moment chez Kollazs, au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous, Gabor Tamassi Directeur général de Kollazs
Scarr.Le 19/02/2022 à 22:16
Rien à redire sur l'accueil, l'ambiance et la propreté des lieux. Un petit point négatif, j'étais surpris par le peu de plats se trouvant sur la carte.
Alexander.rLe 19/02/2022 à 16:48
Ce lieu allie élégance et richesse de qualité dans sa cuisine avec des entrées printanières, un plat principal de qualité et un dessert d'exception. En commençant par les entrées, j'ai commandé du foie gras, tandis que le reste de ma table commandait de la salade et de la soupe au goulasch. Le foie gras était jaune, signe d'un soin de qualité du foie. Quelque chose que beaucoup ignoreraient, c'est même le grillage du pain. Lorsque j'ai étalé mon foie gras sur le pain et que j'ai pris une bouchée, j'y ai grignoté parfaitement pour rendre la texture encore meilleure. La salade n'avait rien de spécial, mais tout au long de ce repas, on pouvait retrouver le trait commun de la qualité. Enfin, la soupe goulasch. C'était probablement l'un des points forts des entrées proposées. La saveur explosait alors que vous pouviez sentir le bouillon et le jus sortir de la viande dans votre bouche. Pour le plat principal, tout le monde à ma table a commandé le schnitzel classique. C'était l'un des meilleurs que j'ai jamais eu. Non seulement cela a satisfait ma faim de la journée, mais aussi des 3 jours suivants. Assaisonné de pommes de terre et de tomates, le poulet était plein et la saveur était d'une texture parfaite. Rien d'autre à dire sauf qu'il s'agissait d'une escalope classique perfectionnée. Pour le dessert, j'ai eu un pain perdu. Ce n'était pas trop lourd et c'était moelleux. J'en ai ressenti l'ambiance du pouding au pain car le sucre fondait pour donner une texture semblable à celle d'un pudding. Apéritif : 8,5 Plat principal : 9 Desserts : 8,8
Chloé.oLe 13/02/2022 à 20:22
Nous voulions nous faire plaisir en allant au restaurant du four seasons et nous n’avons pas été déçues. Autant les cocktails, que les plats et les desserts, tout était très bons. Le service très professionnel et le décor raffiné. Nous avons apprécié ce moment.
Faye.oLe 02/02/2022 à 09:31
Quel bel endroit. Un groupe d'entre nous a apprécié un repas de trois plats ici samedi soir pour l'anniversaire d'un ami. Je n'ai rien à reprocher au service. Le personnel était attentionné, poli et fier de son travail. La nourriture était délicieuse et bien présentée. Ils ont même apporté un gâteau d'anniversaire surprise. J'adorerais revenir!
Réponse du propriétaire :
Chère Faye Howard, Merci d'avoir partagé vos précieux commentaires avec nous. Je suis heureux d'apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement, Gabor Tamasi Directeur général de Kollazs
Martin.zLe 05/01/2022 à 09:29
Eh bien, ce menu n'aurait pas été suffisant même pour un enfant... ça me fait bizarre que le serveur ou le chef qui l'a sorti ne connaisse pas le hongrois 🤷🏼♂️ L'endroit en lui-même est agréable, mais le bretzel sur le rantotthus était plus épais que le hus lui-même. Si je vais à Pest, l'endroit ne m'attirera pas. Bien sûr, il est difficile de publier des publications sur Instagram, mais mon partenaire et moi n'avons pas eu d'impact non plus.
Jean-François.hLe 14/12/2021 à 17:27
Beau cadre bien situé Prix le midi corrects
Réponse du propriétaire :
Cher Jean François, Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis d'avoir pu être à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Kollázs. Meilleur, Kollázs Brasserie & Bar
Bitran.uLe 11/12/2021 à 21:17
Très bon
Tony.nLe 04/12/2021 à 19:24
J'y suis allé avec mon ami qui est venu des États-Unis avec de grandes attentes pour avoir d'excellents cocktails, car cet endroit est également l'un des meilleurs emplacements du portefeuille de Four Season. Nous avons déjà expérimenté celui d'Orlando et de New York. L'ensemble du personnel était très poli avec un grand sourire sur le visage, ce qui est très inhabituel en Hongrie. L'hôtesse nous a suivis jusqu'à la table et a même accroché nos manteaux, ce que je n'ai même pas connu aux États-Unis. Cependant, les cocktails étaient décevants en raison des saveurs fades, ordinaires et fades. Il n'y avait rien de spécial dans les cocktails qui étaient surprenants dans ce type d'endroit. Il serait fortement recommandé de revoir la carte des cocktails pour la hisser au niveau des autres Four Seasons. Nous n'avions rien à manger, donc je ne peux pas écrire sur la nourriture.
Tamas.aLe 20/11/2021 à 08:15
Soutien-gorge parfait dans le centre-ville de Budapest avec vue sur le château de Buda. Le personnel était très poli. Les bons restaurants sont connus pour leur menu plus court et leurs portions plus petites. Vous pouvez donc être sûr que si vous mangez quelque chose, il sera bien au-dessus de la moyenne et vous pourrez manger 3 plats sans être complètement rassasié.
M...Le 17/11/2021 à 22:21
L'une des meilleures expériences. Kollazs est une excellente brasserie avec une incroyable sélection de cocktails et une excellente cuisine. Ils ont fait un effort supplémentaire pour nous aider avec nos demandes. On nous a donné une excellente table à notre demande. Quel service incroyable. Nous avons eu de la bonne viande et du bon vin. Notre serveur était si gentil. Il nous a aidés pour tout, des boissons à la nourriture, y compris les informations sur les allergènes. Nous avons vécu une expérience inoubliable. Merci beaucoup!
Abdelaziz.aLe 12/10/2021 à 15:35
Je n'ai pas aimé la qualité de leur cuisine. La viande commandée était dur comme une semelle !!!
Tim.yLe 04/07/2021 à 15:51
Un ami nous a invités à assister à une célébration du 4 juillet ici et j'étais tellement content qu'il l'ait fait. La nourriture était incroyable et le service impeccable. Quelle délicieuse façon d'élever le tarif typique du barbecue américain. Félicitations au chef et au personnel de cuisine pour cette délicieuse combinaison de saveurs bien exécutée.
Gábor.aLe 30/05/2021 à 14:23
Les plats sont bons mais rien d'exceptionnel. Dans ce bel endroit, la qualité pourrait être un peu supérieure. Le plat d'accompagnement frites à côté du steak ressemble à de l'Aviko surgelé 🙂 Bon, croustillant, savoureux, mais vraiment rien de spécial. Le dessert brioché est le meilleur de la carte ! Si vous avez décidé de manger ici, optez pour la brioche 🙂 Deuxième fois : Les desserts sont tous vraiment bons ici. Beaucoup plus fort que la vaisselle.
Mathias.oLe 20/08/2020 à 13:49
La qualité de la nourriture au top rapport prix qualité. On y mange pour 50€ environ. Plus de monde en apres midi que le soir. La musique est un peu forte le soir mais le service est irréprochable. Les quantités sont dans plus pour les grands mangeurs
Audrey.aLe 22/02/2020 à 10:07
Nous avons pris le menu "blind date" avec option sommelier, et c'était une super expérience !
Oregano.eLe 05/02/2020 à 10:54
Super bar branché, que du bon monde, accueil fırst class. Barman hyper pro, serveuse très aimable et super jolie
Béa.KLe 06/01/2020 à 20:35
Brasserie accueillante avec un charme certain
Nicolas.eLe 02/01/2020 à 16:36
Un cadre magnifique, le personnel est très accueillant et les prix très acceptables (pour nous parisiens) : 1100 HUF le café (~3.30€) Indispensable de s'y arrêter pour un moment détente !
Sylvain.OLe 13/12/2019 à 21:13
Ambiance mafia mais le cadre est sympa et les cocktails top! Mais je n’y reviendrai pas !
hollie.iLe 01/07/2019 à 20:17
Bel endroit, cuisine très raffinée. Les serveurs étaient très attentifs, offrant des conseils sur la nourriture et le vin. Nous avons été contrôlés à chaque parcours et les assiettes ont été débarrassées rapidement. Quelques petits problèmes qui ont empêché une critique 5 étoiles, nous avons commandé un côté de purée de pommes de terre avec notre plat principal qui a été oublié, nous avons dû le redemander après avoir commencé, donc nous étions presque à mi-chemin de notre dîner quand il a été acheté (c'était délicieux quand il est arrivé). L'éponge au gâteau au chocolat était sèche, tous les autres éléments du désert et le reste du repas d'ailleurs étaient parfaits, mais lorsque vous payez ces prix, vous vous attendez à ce que tout le repas soit absolument parfait.
Pascal..Le 03/06/2019 à 22:05
Brasserie franco Hongroise adossée au Four Saisons. PARFAIT. Supers plats et vins. Accueil chaleureux et personnel au petit soin pour nous servir. Du Palace à prix modérés par rapport à la France. Même des un petit geste commercial par le chef de salle ( cafés offerts ).top pour ce standing. Bravo.
Josiane.eLe 03/05/2019 à 09:34
On peut y prendre café et patisserie ou vienoiserie le matin . Jusqu'à 10h30.
Amelie.aLe 02/03/2019 à 20:30
Tout simplement excellent. Le service est impeccable. Le cadre sublime. Je recommande vivement.
Ivan.vLe 15/12/2018 à 19:20
Cet endroit mérite le mot Krutaten ! Le restaurant est assez grand, un menu "mais" est préparé séparément pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, c'est-à-dire que le choix est plutôt limité, mais la nourriture elle-même est excellente ! Délicieux! Je n'appellerais pas cet endroit cher, mais le prix est égal à la qualité de la nourriture et du service. Après avoir mangé, assurez-vous de sortir par l'hôtel, vous pourrez y prendre de nombreuses photos sympas, le portier vous ouvrira la porte de la rue, un peu, mais sympa! 😉
Geles.lLe 21/10/2018 à 06:32
Cet endroit est magnifique. Le service était parfait, le personnel vraiment sympathique et poli et bien sûr, la nourriture était très bonne. Nous avons dépensé 28000forints et nous avons opté pour les moules en entrée (beaucoup cuisinées dans une sauce crémeuse et avec des frites, délicieuses), je dois dire qu'ils mettent du pain avec du beurre et de la pâte d'olives de la maison, alors n'abusez pas si vous voulez terminer votre repas 😅, nous commandons ensuite de la nourriture traditionnelle hongroise, la cuisse de canard et les kneckels de porc... encore une fois si délicieux. Nous avons bu de l'eau, un cocktail et un verre de vin (c'était le plus cher). Le dessert était un équilibre parfait et des combinaisons de saveurs et de textures, chaudes, froides, croquantes, crémeuses, sucrées et salées. Je recommande cet endroit qui nous a fait vivre une merveilleuse expérience. J'ai oublié de dire qu'il y avait un groupe sympa qui jouait de la bonne musique pour les invités...
Réponse du propriétaire :
Cher Geles Lluna, Merci d'avoir choisi KOLLÁZS - Brasserie & Bar. J'apprécie grandement vos commentaires les plus aimables et il est très gratifiant de lire vos éloges sur le service attentionné que vous avez reçu de notre personnel et sur le fait que votre dîner a été une expérience si agréable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un avenir pas trop lointain. D'ici là, merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience personnelle avec moi ! Cordialement, Yves Giacometti Vice-président régional et directeur général
Vlad33.Le 09/07/2018 à 14:49
Restaurant franco bulgare dans un cadre d'une brasserie parisienne. Sympa
Natasha.iLe 30/06/2018 à 19:29
Endroit haut de gamme. Bonne nourriture, service incroyable. Ambiance chaleureuse. Ils proposent un menu spécial (séparé) pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Nous avons déjeuné et regardé la Coupe du monde, le personnel était très arrangeant.
Veronique.cLe 15/06/2018 à 17:58
belle decouverte
H.CLe 20/05/2018 à 18:49
Mon endroit préféré pour manger à Budapest ! L'atmosphère est délicieuse et le personnel est très sympathique. Le menu propose un bon mélange de plats français et hongrois, tous cuisinés selon un excellent standard. Il change selon les saisons et il existe également un menu du jour. J'aime particulièrement les soupes. Ils préparent également un fabuleux steak de faux-filet ! Mieux que certains steakhouses de Budapest. La carte des cocktails est également très intéressante, et le personnel et les chefs font tout leur possible pour réparer tout problème avec votre commande. Plus cher pour Budapest mais très standard pour les restaurants des hôtels 5 étoiles. Idéal pour les déjeuners d'affaires et aussi pour les occasions spéciales. J'ai été tenté de baisser le nombre d'étoiles parce que leur réponse semble tellement copiée-collée par l'entreprise. Honnêtement, ne vous embêtez pas à répondre si vous souhaitez simplement copier des bêtises standard. Mon troisième edit : la nourriture en a définitivement pris un coup depuis qu'ils ont changé de pâtissier. Finis les soufflés divins remplacés par des raviolis de dessert qui n'ont aucun sens et sont ridiculement lourds et tout simplement bizarres. Le service a également un peu diminué. Mais j’ai beaucoup de loyauté envers cet endroit et j’espère qu’il reviendra à son niveau précédent.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir choisi KOLLÁZS - Brasserie & Bar. J'ai été ravi de lire votre commentaire sur nos services et de savoir que nous pourrions contribuer à votre expérience mémorable à Budapest. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un avenir pas trop lointain. D’ici là, merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience personnelle avec moi ! Cordialement, Yves Giacometti Directeur général
Bruno.PLe 26/03/2018 à 20:15
Je n'ai fait qu'y boire. Le lieu est magique, le service au top et ils sont ouverts très tard dans la nuit y compris en hiver
Réponse du propriétaire :
Cher Bruno TPI, Je vous remercie d'avoir choisi KOLLÁZS - Brasserie & Bar. J'ai été ravie de lire que vous avez appréciez notre service et que nous avons pu contribuer à votre expérience mémorable à Budapest. Nous espérons que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau dans un avenir pas trop lointain. Je vous remercie d'avoir pris le temps de partager votre expérience personnelle avec moi! Meilleures salutations, Yves Giacometti Directeur général
OLIVEIRA.�Le 09/03/2018 à 18:39
Sublime .... j'ai pas d'autre mots .... le cadre est digne d'une vrai brasserie que l'on peut chercher comme a paris ... la cuisine est digne du lieu , le service est au millimètre, une véritable expérience, pour le prix.. je conseille vivement
Benjamin.aLe 06/02/2018 à 19:28
Parfait
Claude.dLe 04/06/2017 à 06:47
Très bon et service accueillant et bienveillant
Christina.yLe 17/04/2017 à 11:56
Nourriture tout simplement incroyable et n'hésitez pas de demander aux serveurs pour l'accord mets vins ! Malgré le terme "Brasserie" dans le nom, il s'agit plutôt du restaurant de l'hôtel Four Seasons, soit le plus grand hôtel de toute la ville de Budapest.
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 06:30–00:00 |
|---|---|
| Mardi | 06:30–00:00 |
| Mercredi | 06:30–00:00 |
| Jeudi | 06:30–00:00 |
| Vendredi | 06:30–01:00 |
| Samedi | 06:30–01:00 |
| Dimanche | 06:30–00:00 |
Comment contacter l'établisement ?